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ktv管理制度優(yōu)選（15篇）
在我們平凡的日常里，很多情況下我們都會(huì )接觸到制度，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編幫大家整理的ktv管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
ktv管理制度1
一、工作服搭配
1、KTV服務(wù)員進(jìn)店或調任時(shí)，各部門(mén)負責人應親自帶著(zhù)KTV服務(wù)員，持人力資源部《入倉單》到倉庫，按配套標準領(lǐng)取工作服及配飾，并辦理登記手續。工作服室應首先選擇同等尺寸的備用工作服。如果新崗位沒(méi)有合適的備用工作服，倉庫應向辦公室報告，經(jīng)行政副總經(jīng)理批準后，通知制造商制作。
2、換工作服時(shí)，工作服室制定各部門(mén)換工作服的時(shí)間（前臺服務(wù)員每周一次，主管及以上人員每月兩次，廚房KTV服務(wù)員每周兩次），并按時(shí)換衣。KTV服務(wù)員更換工作服時(shí)，應將舊工作服帶到工作服室進(jìn)行更換，并辦理登記手續。
3、購買(mǎi)的工作服移交時(shí)，如果KTV服務(wù)員不合身，供應商應負責修改。如果KTV服務(wù)員收到后沒(méi)有特殊情況，一般不會(huì )修改。擅自修改工作服屬于違紀行為，由當事人賠償。
4、 KTV服務(wù)員配件離開(kāi)店時(shí)的付款規定如下：
�、倥L(cháng)襪和襪子：如果在離開(kāi)商店后一個(gè)月內發(fā)放，將按照原價(jià)進(jìn)行補償。
�、谄ば喝绻陔x開(kāi)店后三個(gè)月內發(fā)出，將按原價(jià)賠償。
�、勰幸m：如果在離開(kāi)店后一個(gè)半月內發(fā)放，則以上的物品按原價(jià)賠償，并憑財務(wù)部的現金收據辦理相關(guān)手續。
5、工作服配件由各部門(mén)負責人清點(diǎn)人員名單及配件數量，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后報辦公室。經(jīng)常務(wù)副總經(jīng)理批準后，由倉庫申請采購，由部門(mén)經(jīng)理從倉庫領(lǐng)取并分發(fā)給KTV服務(wù)員。
6、離開(kāi)商店的KTV服務(wù)員必須將工作服歸還工作服室。驗收合格后，庫管員在《辭職通知單》上簽字。
二、工作服損壞
�、賯}庫根據工作服的損壞情況進(jìn)行修理或報總經(jīng)理重新制作。
�、诋敼ぷ鞣䲟p壞需要維修時(shí)，我需要填寫(xiě)《工作服維修申請表》，注明損壞原因，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后方可維修。
�、廴绻ぷ鞣谑褂脡勖鼉纫蚬ぷ髟蚨鴵p壞不能使用，部門(mén)應出具說(shuō)明過(guò)程的證書(shū)，部門(mén)經(jīng)理應在重新組裝前簽字并報告總經(jīng)理。
三、工作服掛失處理
1、損失報告程序
�、賯}管人員統計掛失工作服，報行政秘書(shū)
�、谛姓貢�(shū)對掛失工作服進(jìn)行審批并出具審批確認結果，KTV管理一式兩份（一份交采購部掛失，一份交庫管員存檔）
�、劢�(jīng)行政秘書(shū)批準報損的工作服由倉庫移交采購部，采購部負責辦理報損工作服。
2、損失報告范圍
�、�、因工作需要部分更換的工作服。
�、谝驁蟾娴漠惓Ｊ褂迷斐傻膿p壞而獲得賠償的工作服。
�、鄹鶕ぷ鞣氖褂脡勖褪褂们闆r，KTV統一損壞工作服
�、芤蚬ぷ髟蛟斐蓢乐匚酃负蛽p壞而無(wú)法穿戴的'工作服
四、工作服的更換和清洗
�、� KTV服務(wù)員的工作服不得被他人拿走或更換。
�、诠竟ぷ鞣善渌麊挝幌匆路拷y一洗滌。除公司發(fā)放的工作服外，其他衣物不得洗滌。
�、� KTV服務(wù)員的工作服不得更換、借用或混用。如有特殊情況需要借用工作服，需經(jīng)KTV服務(wù)員工作部門(mén)經(jīng)理簽字后方可辦理借用手續，使用完畢后應及時(shí)歸還。
�、� KTV服務(wù)員在規定時(shí)間內更換工作服，將臟衣服換成干凈衣服。
�、� KTV服務(wù)員的工作服由工作服室編號保管。KTV服務(wù)員不得擅自更改工作服號碼。
五、處罰規定
KTV服務(wù)員在使用工作服時(shí)應注意愛(ài)護，不得隨意修改、損壞或在工作服上灑上各種顏色。倉庫有權拒收嚴重臟污、不能洗滌、嚴重損壞、非正常使用不能穿戴的工作服。
ktv管理制度2
1、經(jīng)過(guò)崗位培訓方可上崗。
2、加強安全巡查，發(fā)現違章及時(shí)糾正。
3、經(jīng)常檢查報警系統，使其處于臨警狀態(tài)，發(fā)現故障及時(shí)排除或報告。
4、發(fā)現報警，及時(shí)處置，如果是誤報，應排除故障。
5、控制室內嚴禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電加熱器具。
6、值班用房?jì)H限值班人員住宿，不準留宿外人。
7、聘用單位要加強對值班人員的教育管理和監督。
8、由于值班人員違反有關(guān)規定造成后果者，視情節輕重予以處罰。
ktv管理制度3
第一條：KTV正式員工工傷范圍及其認定、評殘、待遇等等需要參照勞動(dòng)部發(fā)布的《職工工傷保險試行辦法》有關(guān)條例執行
第二條：工傷認定時(shí)間則是自員工受傷事故發(fā)生之日起十五日內到相關(guān)部門(mén)提出工傷報告，進(jìn)行鑒定確認并享受工傷待遇
第三條：?jiǎn)T工工傷需要將個(gè)人的申請、部門(mén)填寫(xiě)的員工工傷報告以及醫療診治材料等等一并上報到相關(guān)人力資源管理部門(mén)進(jìn)行逐級審批
第四條：當員工申請工傷如果工傷比較嚴重的那么能夠適當的給員工放工傷假，放假期間員工工資照發(fā)
第五條：內部工傷在指定醫院就診的.，給予一次性全額報銷(xiāo)，屬非指定醫院的，就診費用自理
第六條：如果因為個(gè)人原因或者自我技術(shù)問(wèn)題造成的傷害KTV場(chǎng)所不予以報銷(xiāo)，受傷休息期間工資不予以發(fā)放
第七條：違法KTV管理制度中有關(guān)設備使用規定造成的受傷不得認定為工傷
第八條：遵守KTV管理制度中有關(guān)員工工傷其他制度條例資料KTV管理制度中相關(guān)條總而言之員工工傷認定不能簡(jiǎn)單了事，需要嚴格按照例資料執行，綜上我們所看到的是其中部門(mén)資料。
KTV管理制度中有關(guān)優(yōu)秀KTV員工評選標準有以下幾點(diǎn)：
第一條：根據員工出勤守時(shí)狀況看是否能夠評選為優(yōu)秀員工
第二條：?jiǎn)T工工作熱情與主動(dòng)性
給大家舉個(gè)例子當月員工主動(dòng)承擔額外工作并且干勁十足，那么這樣的員工便能夠稱(chēng)之為優(yōu)秀員工。
第三條：?jiǎn)T工工作的數量以及質(zhì)量
要想評為優(yōu)秀員工那么工作的數量以及質(zhì)量在到達標準要求的同時(shí)就應高于其他員工這樣在月度員工評選的時(shí)候才能夠被評選為優(yōu)秀員工。
第四條：?jiǎn)T工個(gè)人所掌握的知識以及技能是否高于其他員工
第五條：?jiǎn)T工個(gè)人儀容儀表以及個(gè)人衛生務(wù)必要到達相關(guān)標準并且處于員工領(lǐng)先的員工
第六條：在工作中對客人或者對同事的禮貌程度也是一個(gè)重要標準
第七條：在處理人際關(guān)系的過(guò)程中水平的高低
第八條：在工作中是否團隊協(xié)作與助人為樂(lè )
第九條：是否主動(dòng)參加在優(yōu)秀KTV員工評選的時(shí)候需要遵守的評選標準便是我們這天在KTV管理制度中和大家介紹的這些資料。
ktv管理制度4
1、 “KTV” 經(jīng)營(yíng)的主要負責人確定為消防安全責任人，責任人履行消防安全職責，掌握本場(chǎng)所的安全生產(chǎn)情況，嚴格依照國家有關(guān)規定進(jìn)行包房裝修，按技術(shù)標準安裝燈光、音響。保證安全工作符合國家法律法規及安全生產(chǎn)技術(shù)規范的要求；
2、 配合酒店保安部檢查及有關(guān)消防安全知識培訓，全體職工都應當掌握保證顧客安全的`有關(guān)知識和防范措施，熟知必要的消防安全知識，會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )組織人員疏散，了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應急救援職責；
3、 確保安全出口和疏散通道暢通無(wú)阻，嚴禁將安全出口上鎖、阻塞；
4、 檢查疏散指示標志、應急照明設施是否完好正常，如有損壞或異常須及時(shí)報保安部；
5、 加強電氣防火安全管理，及時(shí)消除隱患，不得超負荷用電，不得擅自拉接臨時(shí)電線(xiàn)，不得使用液化石油氣，使用的電氣設備進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，防止發(fā)生漏電事故，下班后要及時(shí)斷電；
6、 服務(wù)員要不斷進(jìn)行安全巡視檢查，特別注意發(fā)現未熄滅的煙頭、火柴梗，發(fā)現要及時(shí)清理；
7、 嚴禁帶入和存放易燃易爆物品；
8、 嚴禁在營(yíng)業(yè)時(shí)進(jìn)行設備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè)，特殊情況需動(dòng)火作業(yè)的，要到保安部開(kāi)具《動(dòng)火證》，在采取嚴密的防范措施報方可施行；
9、 禁止明火照明；
10、營(yíng)業(yè)不得超過(guò)額定人數；
11、不得遮擋、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、滅火器材以及其他消防設施。
ktv管理制度5
一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專(zhuān)用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達到迅速有效的撲滅初期火災的目的，必須經(jīng)常檢查保養維修。
二、各部門(mén)配備的`滅火器材必須由專(zhuān)人管理，不得隨意挪動(dòng)，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養使用方法。
三、對所管的消防器材的規模、數量、有效期限要及時(shí)檢查登記，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)報本部門(mén)防火負責人，統一報保衛科。
四、對無(wú)火情、火災動(dòng)用或無(wú)故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無(wú)故損害，原因不明者，一律由本部門(mén)出資如數購
六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風(fēng)、便取之處。
ktv管理制度6
�。ㄒ唬┕芾矸桨�
管理系統分為營(yíng)業(yè)系統、監控系統（質(zhì)檢）和保障系統。其中營(yíng)業(yè)系統又包括資訊系統，管理采取垂直管理，垂直管理下設游戲規劃（工作任務(wù)、工作達標標準、崗位職責及服務(wù)流程），人人都要遵守按照游戲規則去開(kāi)展工作，檢查游戲標尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著(zhù)人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統管理機制人管人，為了擺脫傳統的管理模式，采取科學(xué)的管理方法，就是游戲規劃，管人、約束人，游戲規則是衡量一個(gè)部門(mén)一個(gè)管理者及員工是否遵循執行到達公司工作標準，完成公司所交給的各項工作任務(wù)。管理辦法是：每個(gè)部門(mén)設定工作標準和工作要求，把工作流程表格化、數據化，設定考核標準，大家按照這個(gè)標準去監督檢查，然后評估。
管理模式是圍繞：計劃、實(shí)施、監督、檢查、評估員工守則去開(kāi)展工作。
計劃：年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營(yíng)業(yè)計劃、銷(xiāo)售計劃、等。
管理計劃實(shí)行辦法：每一天領(lǐng)班向主管、副理遞交工作計劃，經(jīng)主管、副理審批后按計劃實(shí)施完成，主管副理向副總經(jīng)理遞交每一天工作計劃，經(jīng)審批后貫徹實(shí)施。其中存在監督、檢查、評估過(guò)程，認真完成此監控過(guò)程，從而對工作完成情景有了明確的了解，根據評估的過(guò)程，做出評論，找出計劃實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題，并加以改正，加強管理，所以建立良好的管理網(wǎng)絡(luò )。
公司的會(huì )議可分為兩大類(lèi)：管理會(huì )議和營(yíng)銷(xiāo)會(huì )議，管理會(huì )議可分：每月員工大會(huì )，管理人員月底總結會(huì )，每周一經(jīng)理會(huì )，每日總結會(huì )，員工例會(huì )（注：會(huì )議要有主持人，開(kāi)會(huì )地點(diǎn)參加會(huì )議人員、會(huì )議資料、記錄人等）。
日常管理會(huì )議：參加的人員有副總經(jīng)理、副理、主管、領(lǐng)班。主持人：經(jīng)理開(kāi)會(huì )地點(diǎn)：經(jīng)理辦公室開(kāi)會(huì )時(shí)間：自定會(huì )議具體事項：由經(jīng)理向副總經(jīng)理匯報一周內的.經(jīng)營(yíng)管理工作，并針對經(jīng)營(yíng)管理現狀提出經(jīng)營(yíng)管理方案，副總經(jīng)理裁決后，把企業(yè)精神及工作任務(wù)布置下去。
每月總結會(huì )：參加人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班，開(kāi)會(huì )地點(diǎn)在經(jīng)理辦公室，開(kāi)會(huì )時(shí)間為每月，主持人：總經(jīng)理，具體事項：全面總結當月的經(jīng)營(yíng)管理工作、營(yíng)收情景、工作表現，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個(gè)月的工作任務(wù)，并裁決。
每月員工大會(huì )：參加人員：全體員工，開(kāi)會(huì )地點(diǎn)：各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項：表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念及經(jīng)營(yíng)思想并把每月的經(jīng)營(yíng)管理情景公布于員工，望員工再接再厲。
召開(kāi)會(huì )議的目的：主要討論管理工作出現的問(wèn)題，我們的經(jīng)營(yíng)管理目標是否達成，工作任務(wù)是否完成，如沒(méi)完成拿出什么方法來(lái)解決此類(lèi)問(wèn)題。
各項會(huì )議召開(kāi)效果；使各項工作任務(wù)、工作計劃得到落實(shí)，責、權、利相結合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項規章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規化，員工思想得到了統一，工作標準得到了統一，增加了員工的工作職責感，崗位規范化、服務(wù)工作程序化、服務(wù)程序系列化，到達企業(yè)的管理目標。
�。ǘ┕芾砟Ｊ郊肮芾碓瓌t、管理辦法
1、管理模式：
公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的職責，并自覺(jué)應用pdca管理模式。
�。�1）plan（計劃）各級管理人均有職責使下級了解任務(wù)或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。
�。�2）do（執行）各級管理人員須將任務(wù)或目標分解落實(shí)到具體個(gè)人，講明任務(wù)性質(zhì)及意義、時(shí)間要求、操作過(guò)程和最終的質(zhì)量標準等，并帶領(lǐng)員工認真實(shí)施。
�。�3）check（檢查）各級管理人員均有職責檢查直接下級的工作進(jìn)展和執行標準情景。負責對進(jìn)行中的工作進(jìn)行培訓、指導，以確保最終質(zhì)量，公司設有全優(yōu)服務(wù)出品督查專(zhuān)員，依表格化檢查所有部門(mén)及人員的工作情景。
�。�4）action（評估）各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價(jià)員工工作結果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。
2、管理原則及管理辦法
�。�1）管理原則
a、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則；
b、堅持以人為中心的管理原則；
c、加強經(jīng)濟核算的管理原則；
d、責權相結合的原則。
管理人員必須以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理職責，保證公司正常運行，同時(shí)切實(shí)遵循以下原則：
一、垂直管理
二、分工負責：每位員工按照分工，對分擔的業(yè)務(wù)負全面職責。
三、責權利相結合：每位員工的責、權、利三方面連帶生效。
四、服從命令：每一位員工必須執行上級的命令。
五、全員督導：每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過(guò)失均有職責和全力制止，糾正或向上級反映。
六、全員參與：每一位員工均有權就本部門(mén)或公司的經(jīng)營(yíng)與管理完善提出口頭或書(shū)面提議。
七、友好協(xié)作：在不影響本部門(mén)部正常運行的前提下，公司各部門(mén)有職責為其他部門(mén)供給所需的協(xié)作。
八、特殊授權：每一們員工均有無(wú)條件理解公司授權人員指揮。
九、獎優(yōu)罰劣：每一位員工的功績(jì)都將受到表彰或獎勵，過(guò)失者也要受到相應的處罰。
十、強化管理：管理人員必須以身作則，權責結合，違規違紀加重處罰。
�。�2）垂直管理原則
a、公司實(shí)行董事會(huì )授權的總經(jīng)理負責制，各級管理人員只對本崗位的直接上級負責，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級：
�。�01）總經(jīng)理
�。�02）執行副總
�。�03）部門(mén)副理
�。�04）部門(mén)主管
�。�05）部門(mén)領(lǐng)班
�。�06）員工服務(wù)員
b、營(yíng)業(yè)部主管或領(lǐng)班在人事管理及營(yíng)業(yè)管理方面的分工界限。
�。�01）人事管理：各主管領(lǐng)班只對所授權管轄區域的人員擁有培訓、管理及獎懲權，并負責接連帶職責。
�。�2）營(yíng)業(yè)管理：當由于輪休或值班只按排一名主管領(lǐng)班在崗時(shí)，由該主管領(lǐng)班負責包括區域內及所有區域的管理工作，對現場(chǎng)人員的表現有及時(shí)訓導權，但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管領(lǐng)班處理（可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管領(lǐng)班處理）
�。�2）管理辦法
一、目標管理辦法
二、標準管理辦法
三、統一領(lǐng)導管理辦法
四、重視人才和智力投資的管理辦法
五、經(jīng)過(guò)監督和評價(jià)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的管理辦法
六、全員參加管理辦法
七、經(jīng)過(guò)良好的溝通方法激勵員工
所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責、權、利相結合，層層落實(shí)，層層把關(guān)，負連帶負任，統一考核標準，采用流動(dòng)式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具備的素質(zhì)：德才兼備、廉潔奉公、嚴于律已、業(yè)務(wù)精通、追求效益、比學(xué)趕邦、做事執著(zhù)認真、追求高效。
垂直管理的效果，服務(wù)無(wú)盲點(diǎn)、全程化、不斷檔、不脫節做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為學(xué)習榜樣及標準，服務(wù)得到了提升，各部門(mén)的服務(wù)出品才能到達最高境界。
對員工采取流動(dòng)性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺(jué)和溫暖。
管理對人、財、物、時(shí)間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固定備品注重保養及維修，消耗品的開(kāi)源節流），所有人員在營(yíng)業(yè)時(shí)間內做好本職工作，為公司創(chuàng )造更大的經(jīng)濟效益。信息也稱(chēng)為資訊，包括內部經(jīng)營(yíng)反饋信息和外部企業(yè)經(jīng)營(yíng)競爭信息，要對所有的信息進(jìn)行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理改革方案作參與依據。
ktv管理制度7
ktv主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務(wù)標準，工作程序。
4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現場(chǎng)督導，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅持在一線(xiàn)指揮，及時(shí)發(fā)現和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見(jiàn)轉告總廚師長(cháng)，以改進(jìn)工作。
6、嚴格管理本ktv的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持ktv的環(huán)境衛生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
領(lǐng)班崗位職責：
1、接受ktv主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、熱情待客，態(tài)度謙和，以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協(xié)助ktv主管擬訂本ktv的.服務(wù)標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當天的工作，紀律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向ktv主管匯報。
7、配合ktv主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和ktv衛生工作。
9、隨時(shí)留意服務(wù)員管理制度客人動(dòng)向，督導員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。
10、要求服務(wù)員管理制度服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。
11、完成ktv主管臨時(shí)交辦的事項。
12、負責寫(xiě)好工作日記，做好交接手續。
迎送員崗位職責：
1、及時(shí)了解當天的餐桌預訂情況及ktv服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負責來(lái)ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向ktv主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入ktv參觀(guān)和衣著(zhù)不整的客人進(jìn)ktv就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在ktv客滿(mǎn)時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。
服務(wù)員崗位職責：
1、按照規格標準，布置ktv和餐桌，做好開(kāi)餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。
6、開(kāi)餐后，搞好ktv的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容。
8、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
9、做好餐后收尾工作。
傳菜員崗位職責：
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。
2、準備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱(chēng)和服務(wù)方式，根據前臺的時(shí)間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(cháng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤(pán)造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。
收銀員崗位職責：
1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、確認臺號，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調整應立即詢(xún)問(wèn)服務(wù)員，確認所有消費項目錄入無(wú)誤后打印賬單。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規定執行。
4、按不同付款方式進(jìn)行結賬處理，將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。
5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的，按規定填開(kāi)發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結賬方式蓋章，并分類(lèi)放好。
ktv管理制度8
運營(yíng)的相關(guān)規定[暫行]
一、日常管理制度
1、作息時(shí)間：
�。�1）白班13:00~22:00，晚班19:00~02:00，若有客人則待客人離店后
下班。
�。�2）按時(shí)打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表：
�。�1）上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
�。�2）女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(cháng)指甲，男員工
不得留長(cháng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
�。�3）工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追
逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷(xiāo)假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。
二、營(yíng)業(yè)操作規范
1、開(kāi)臺：點(diǎn)歌系統開(kāi)臺后，應立即在酒店美食家系統中開(kāi)臺，保證點(diǎn)歌與
美食家兩個(gè)系統中開(kāi)臺時(shí)間和數量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開(kāi)單出庫商品，同時(shí)在美食家系統中錄單操作，
并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對單據，做到賬實(shí)相符。
3、結算：
第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統并打印票據（根據客人離開(kāi)房可調整該步驟）。
第(來(lái)自: 小龍 文檔 網(wǎng):ktv小妹管理制度)二步：清退酒水做好退單，核對賬實(shí)是否相符。
第三步：在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認，進(jìn)行優(yōu)惠、免
單、退單等調賬操作。
第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。
第五步：美食家收銀票據與點(diǎn)歌系統票據同時(shí)作為該單結算憑證，并與
日結單據裝釘在一起交財務(wù)。
三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認。
2、果盤(pán)贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當月水果銷(xiāo)售額至少要達到采購額，一個(gè)房間果盤(pán)贈送不得超過(guò)2份，特殊情況向上級申請后執行。
3、KTV經(jīng)理有房費50%以?xún)鹊拿鈫螜嘞藓拖M總額50元以?xún)鹊哪銠嘞�，收銀員有10元以?xún)鹊哪銠嘞蕖?/p>
4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話(huà)通告事后補簽方可執行。
四、其它規定
1、客人離開(kāi)后即應對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間
清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺(jué)過(guò)夜，如有特殊原因應向
執行經(jīng)理申請同意。
3、領(lǐng)取商品應與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專(zhuān)用防偽激光標簽。
4、酒店有責任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全，但也應與客人以禮相
待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次
經(jīng)向執行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動(dòng)。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各
人工作量達到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線(xiàn)。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰，對暫無(wú)文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為，執行經(jīng)理有權現場(chǎng)開(kāi)據處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無(wú)誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開(kāi)或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤(pán)庫時(shí)，發(fā)現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規定不加貼酒店激光防偽標簽的'商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷(xiāo)售金額2倍罰款。
6、商品盤(pán)存后，盤(pán)盈充公，盤(pán)虧按責任賠償。
7、點(diǎn)歌系統與美食家系統存在開(kāi)臺數量差異，點(diǎn)歌系統中開(kāi)臺時(shí)間達10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。
8、當月水果銷(xiāo)售額未達到采購額時(shí)，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由KTV經(jīng)理補足。
9、在酒店夾賣(mài)私貨，以外購貨物補充盤(pán)存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節輕重可立即開(kāi)除并追究相關(guān)損失，直至法律責任。
六、處罰豁免：
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，KTV
經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權免于相關(guān)處罰。
七、本規定自頒布之日起實(shí)施，實(shí)施過(guò)程中根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
ktv管理制度9
要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會(huì )高效益和經(jīng)濟效益都到達肯定的水平，即管文迷信制度化，效勞規范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等，需求做少量的任務(wù)，作為管理者就在見(jiàn)地客觀(guān)實(shí)踐的前面下，實(shí)施決策、組織、指揮、諧和等管理職能
要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會(huì )高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等，需要做大量的工作，作為管理者就在認識客觀(guān)實(shí)際的前面下，執行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能，使ktv場(chǎng)所形成最大的接待才干，保證場(chǎng)所的雙重效益。自己分別所學(xué)的管理知識和工作中總結的閱歷，擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案，以供參考
本草案分為管理與經(jīng)營(yíng)兩局部停止論述。
一、管理部分：
ktv場(chǎng)所的管理要管理在外部的特定環(huán)境，即內部的實(shí)際狀況這個(gè)客觀(guān)前提的基礎上，進(jìn)行組織機構的管理，規章制度的樹(shù)立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現場(chǎng)營(yíng)運的管理，企業(yè)文明的建立等。
(一)組織建設和管理：
作為一個(gè)企業(yè)，必需對其所具有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特性是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權限進(jìn)行合理有效的區分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成ktv場(chǎng)所的組織結構和組織的管理體制。即設置ktv組織機構，崗位的建立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務(wù)和權限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等，進(jìn)行合理、有效的設置，使現場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道本人該做什么、該如何做，做到什么程度才能不逾越自己的范圍，人員不致于閑置。
其二，合理而有效的組合和分配ktv的人力、物力、財力、音訊等資源，ktv的營(yíng)運不能夠一成不變的，它會(huì )隨著(zhù)時(shí)節、氣候、內部協(xié)作等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為旺季和淡季，這就央求作為管理者掌握ktv的營(yíng)運規律，消耗者的消省心思等要素，對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調控。使現有資源不致于糜費也不會(huì )潰乏，總之，組織的意義是確�，F場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
(二)建立完美的規章制度：
“無(wú)老實(shí)不成方圓”作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國度要有規范完善的制度做保證，對場(chǎng)所的`組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，裝備設備，易耗品肉體，停業(yè)目的等項目應以明文規則的方式進(jìn)行確
認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著(zhù)眼于纖細處，就是制定詳細的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記載制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品運用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、提升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應逐一以明文形式規定，制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規范而公正的進(jìn)行。
(三)現場(chǎng)營(yíng)運的監視管理：
ktv企業(yè)在營(yíng)運必定觸及到現場(chǎng)事務(wù)，而現場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，作為管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作�，F場(chǎng)工作主要分為三大部分：
第一：班前準備工作掌管召開(kāi)班前會(huì )，對前一天的工作進(jìn)行總結和剖析，對當天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標準。
第二：班中的巡場(chǎng)工作，對現場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解主人的需求為，以便為促銷(xiāo)準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)檢測，以便進(jìn)行決策改良隨時(shí)留意營(yíng)運中具有的效果，及時(shí)進(jìn)行處置、矯正。
第三：班后總結評估工作對當天休息進(jìn)行科學(xué)、系統的評估，總結經(jīng)驗，提出改進(jìn)方案，總之現場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，作為管理者必須從實(shí)際動(dòng)身，發(fā)揚自己的管理才能和聰明，對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設：
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)開(kāi)展進(jìn)程中經(jīng)過(guò)培植、倡議、塑造而形成的一種為員工獨自奉行的價(jià)值觀(guān)念、基本信心和行為準繩。
為什么要那么重要?勝利的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺，如麥當勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛生、價(jià)值)、海爾的熱忱到永世、樂(lè )迪的安康、平安、悲痛等�？梢�(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就
管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培育，片面晉升員工的各方面素質(zhì)等等�？傊�，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
二、經(jīng)營(yíng)部分：在做好內部的管理工作的同時(shí)，作為管理者應放眼
管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。
總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
三、經(jīng)營(yíng)部分：
在做好內部的管理工作的同時(shí)，作為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開(kāi)拓市場(chǎng)，開(kāi)拓服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)功勞，發(fā)明優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要形式為市場(chǎng)調查、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、塑造品牌。
(一)建立市場(chǎng)調查機制，進(jìn)行市場(chǎng)定位：
ktv市場(chǎng)是在不時(shí)的變化發(fā)展中的，明天你可能門(mén)庭若市，今天就面臨封鎖，因此有必要、有目的、有系統地收票、記錄、收拾、分析與總結ktv市場(chǎng)的消費需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。
ktv市場(chǎng)調查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面動(dòng)手調查，然后把結果進(jìn)行分析總結，做出趨向預測，結合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費團體的這定位。
(二)肯定目標市場(chǎng)，采取有效的營(yíng)銷(xiāo)戰略：
不同的場(chǎng)所的情況有不同消費人群，夜總會(huì )主要是商務(wù)客人，自助ktv大多消費群，就算同為自助ktv也有不同的消費群體，如樂(lè )迪白晝以學(xué)生客群為主，而夜場(chǎng)更傾向于一定事業(yè)有成的成功人士。作為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習氣等情況十分重要，這就是目標市場(chǎng)一但目標清楚，我們就可以有針對性的采取一些
促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng )新策略，價(jià)錢(qián)策略，人員推行策略等有益于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)促銷(xiāo)手斷。
(三)導入ktv守業(yè)籠統識別系統，創(chuàng )造品牌：
企業(yè)形象籠統的講就是指塑造良好的形象，一般優(yōu)勢，把好的一面展現消費者，讓消費知道企業(yè)的益處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：
�、倮砟钏茉彀ㄗ屓罕娭榔髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。
�、谝曈X(jué)感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品想象等。
�、坌袨榉较颍篴對內：?jiǎn)T工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報酬。
b對外：市場(chǎng)調查、廣告宣揚、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等。
總之施行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的佳譽(yù)度和知名度，創(chuàng )造品牌。
經(jīng)營(yíng)管理工作有條不紊，紛繁雜雜，作為管理者必須具有良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中擅長(cháng)發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。
ktv管理制度10
1、員工基本管理
�。�1）嚴格遵守作休時(shí)間，不無(wú)故缺席，不擅離職守，有事請假。
�。�2）當工作需要加班加點(diǎn)時(shí)應服從安排。
�。�3）上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，堅持精神飽滿(mǎn)，心境愉快。
�。�4）不該說(shuō)的不說(shuō)，不該聽(tīng)的不聽(tīng)，不該看的不看，不做與工作無(wú)關(guān)的事。
�。�5）上崗時(shí)不吃零食、不會(huì )客、不接聽(tīng)私人電話(huà)。
�。�6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。
�。�7）不亂動(dòng)客人的.物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。
�。�8）任何情景下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導同事?tīng)庌q。
�。�9）愛(ài)護公共財產(chǎn)，節儉能源。
�。�10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關(guān)消息。
2、著(zhù)裝儀容
�。�1）服裝：按公司規定服裝上崗。
�。�2）工牌：?jiǎn)T工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
�。�3）鞋：工作時(shí)間穿指定的工作鞋，鞋面無(wú)污，不赤腳穿鞋。
�。�4）頭發(fā)：應天天洗頭，保證無(wú)頭宵，均貼，不可蓬亂。
�。�5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時(shí)面部清潔。
�。�6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規范
�。�1）站姿：堅持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。
�。�2）眼睛平視服務(wù)對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、禮節禮貌
�。�1）熟悉掌握問(wèn)候語(yǔ)言，主動(dòng)問(wèn)候客人，能夠根據時(shí)間、場(chǎng)所、情景、接待對象的不一樣，準確應用問(wèn)候禮節。
�。�2）熟悉掌握應答禮節，根據場(chǎng)景，準確回答、反應靈敏，應對得體。
�。�4）熟悉掌握迎送禮節，根據迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語(yǔ)言親切準確示意得體。
�。�5））對客人時(shí)時(shí)表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
�。�8）與客人交談時(shí)堅持微笑，聲調平穩，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽(tīng)，不插嘴，精神集中，時(shí)時(shí)表示尊重。
5、崗位職責（服務(wù)員）
�。�1）熟悉本區域的設施設備，項目特點(diǎn)，負責本區域的接待及安排工作，為客人隨時(shí)供給有效的服務(wù)。
�。�2）負責所屬區域的清潔衛生，在主管的領(lǐng)導安排下，每日清潔衛生，堅持設施設備的衛生，環(huán)境整潔，空氣清新。
�。�4）負責場(chǎng)所每日所需工作物品，保證營(yíng)業(yè)的需要。
�。�5）遵守本部門(mén)的規章制度
ktv管理制度11
一、員工打卡制度：
1、員工上下班時(shí)要打考勤卡做出勤紀錄，做為核算薪資的依據。
2、員工在上班前1小時(shí)內打卡，下班最多延長(cháng)2小時(shí)打卡，否則視同打卡無(wú)效。忘記打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，經(jīng)主任以上領(lǐng)導簽字確認，經(jīng)理審批，每月每名員工不得超過(guò)3次，否則視同無(wú)效；主任級以上人員，須經(jīng)經(jīng)理簽字生效。
3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無(wú)效，并做開(kāi)除處理（舉報者給予30元獎勵）。
4、如一天內上下班均無(wú)打卡記錄，且無(wú)相關(guān)證明，則按曠工處理。第二天可以上報，否則無(wú)效。
5、員工上班中途請假或臨時(shí)加班的，按實(shí)際到達或離開(kāi)時(shí)間打卡記錄計算。無(wú)論加班或請假，一律打卡。
二、曠工、遲到、早退處罰制度：
1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個(gè)月累計三天者當自離處理《工資及押金全無(wú)》。
2、遲到、早退：
1）30分鐘以?xún)日�，每次扣�?0元；
2）超出30分鐘每次扣除30元，
3）超出2小時(shí)，《含2小時(shí)》當礦工一天；
三、事假：
(1)員工一個(gè)月內請假一日的'扣當天工資，由部門(mén)經(jīng)理審批，假條報辦公室。
(2)員工一個(gè)月內請假二日以上的一日按兩天扣，一個(gè)月不能超過(guò)五日（含五日），需由經(jīng)理審批，超過(guò)五日由總經(jīng)理審批。
(3)員工請假二小時(shí)內〈含二小時(shí)〉按半日計算，超過(guò)二小時(shí)按一日計算。
四、病假：
�、偕习嗲疤崆耙恍r(shí)申請，經(jīng)部門(mén)主任同意后生效，并于上班后三日內補辦請假手續，過(guò)期視為曠工。
�、诓〖夙毘钟嗅t院診斷證明和病假條方為有效。
�、鄄〖贌o(wú)薪資，當月累計2天取消全勤獎金。
�、軉T工因工負傷須休假者，由部門(mén)經(jīng)理簽呈上報，總經(jīng)理批準后，七天內享受全薪待遇，第八天起視具體情況個(gè)別處理。
ktv管理制度12
一、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟處罰。
二、收銀員、輸單員、吧員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟損失者，將處以20元以上罰款（經(jīng)濟損失按價(jià)賠償）。
三、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現金（不允許超過(guò)10元/人），特殊情況需請示經(jīng)理，未經(jīng)請示，一經(jīng)查處超出規定額度，超額部分一律沒(méi)收上交財務(wù)，并追究當事人責任給予罰款。
四、嚴禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老板允許方可），違者重罰。
五、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。如每月有5次（或5次以上）漏輸單據現象，調離工作崗位。
六、輸單員如漏輸或輸錯單據底單號處以5元/次罰款。
七、輸單員因某種原因而刪除消費項目，如每日超過(guò)三次刪除者，處以10元以上罰款，無(wú)故刪除者，給予嚴肅處理。
八、吧員每日要對本吧臺商品、酒水等進(jìn)行細致盤(pán)點(diǎn)交接，做到日清日結、帳實(shí)相符，如有丟失現象，查明原因，追究責任，按價(jià)賠償，原因不明予以重罰。
九、吧員要不定期對商品、酒水等進(jìn)行檢查，如發(fā)現變質(zhì)、過(guò)期、破損等現象要及時(shí)上報，及時(shí)處理，所售商品、酒水要遵循先進(jìn)先出法進(jìn)行銷(xiāo)售，堅決杜絕人為過(guò)期而造成浪費現象。
十、服務(wù)員填寫(xiě)單據不完整或有改動(dòng)、下錯單時(shí)，須當日請經(jīng)理簽字證明，如有未簽單據，針對下單員處以5元/張以上罰款。
十一、總臺發(fā)票管理，要嚴格執行公司規定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，
嚴禁私開(kāi)、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。
十二、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺、吧臺（經(jīng)理、財務(wù)人員除外）,違者給予100元/次罰款
ktv管理制度13
為切實(shí)提高我公司人員的整體素質(zhì)，促進(jìn)煤炭工業(yè)健康可持續發(fā)展，根據（晉政辦發(fā)〔20xx〕61號）、（晉煤勞發(fā)〔20xx〕1166號）和臨汾市煤炭工業(yè)局推進(jìn)煤礦從業(yè)人員“人本安全、培訓教育、素質(zhì)提升”工程的要求，到“十二五”末基本實(shí)現煤礦從業(yè)人員隊伍專(zhuān)業(yè)化，促進(jìn)我公司的各項工作健康、穩定、可持續發(fā)展，結合我公司實(shí)際，特制訂本管理制度。
一、技能人才隊伍建設目標
1、高級技師
到“十二五”末，我公司特有工種取得高級技師技能（一級）《職業(yè)資格證書(shū)》達到0.27%以上。
2、技師
到“十二五”末，我公司特有工種取得技師技能（二級）以上《職業(yè)資格證書(shū)》達到2%以上。
3、高級工
到“十二五”末，我公司特有工種取得高級技能（三級）以上《職業(yè)資格證書(shū)》達到15%以上。
4、中級工
到“十二五”末，我公司特有工種取得中級技能（四級）以上《職業(yè)資格證書(shū)》達到40%以上。
二、加大特有工種職業(yè)技能鑒定工作力度
要建立健全職業(yè)技能培訓制度和職業(yè)技能鑒定機構，完善技能人才培養體系。要加快市煤炭職業(yè)技能鑒定站的建站工作，根據鑒定許可范圍，嚴格標準、規范程序、認真做好鑒定工作。煤礦企業(yè)新從業(yè)人員，必須通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能培訓和職業(yè)技能鑒定，獲得初級（五級）以上《職業(yè)資格證書(shū)》，方能獨立上崗。煤礦企業(yè)要將職業(yè)技能培訓和考核鑒定工作納入年度工作計劃，確保職業(yè)技能培訓和考核鑒定所需經(jīng)費足額到位。
三、加強專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員職稱(chēng)評聘工作
要積極做好調入、引進(jìn)煤炭專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才職稱(chēng)資格的審核確認工作。要注重做好與職業(yè)資格制度的銜接工作，對已取得煤炭相關(guān)專(zhuān)業(yè)執業(yè)資格的，煤礦企業(yè)可根據工作需要，按有關(guān)規定聘任相應專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)。要根據有關(guān)規定建立專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員繼續教育的管理制度，促進(jìn)煤炭專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)水平和創(chuàng )新能力的提高。要建立健全聘期考核制度，強化專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員聘期考核。
四、創(chuàng )新煤炭人才工作機制
堅持“人才強煤”和“人力資源優(yōu)先發(fā)展”戰略，加大煤炭人才工作力度，創(chuàng )新人才工作機制，形成吸引、培養、使用、穩定人才的良性機制，營(yíng)造尊重知識、尊重人才的良好氛圍。煤礦企業(yè)作為人才工作的主體，要深化企業(yè)用人制度改革，為各類(lèi)人才成長(cháng)營(yíng)造良好的環(huán)境。要通過(guò)多種途徑培養人才，著(zhù)眼發(fā)展和需要，加大對人才的培養和使用，有計劃、有目標地進(jìn)行知識更新和崗位歷練，促進(jìn)優(yōu)秀人才脫穎而出。要創(chuàng )新人才使用機制，堅持遵循人才發(fā)展規律，把人才素質(zhì)能力與崗位要求結合起來(lái)，使各類(lèi)人才各得其所、各展所長(cháng)，做到因才適用。要加大人才引進(jìn)力度，以煤炭高層次人才和緊缺人才為重點(diǎn)，制定引進(jìn)規劃，拓寬引進(jìn)渠道，提供發(fā)展平臺，落實(shí)各項待遇，加快引進(jìn)步伐。
五、大力開(kāi)展職業(yè)技能競賽活動(dòng)
開(kāi)展職業(yè)技能競賽是激勵從業(yè)人員崗位成才、技術(shù)創(chuàng )新的有效途徑和重要手段，也是實(shí)現“人本安全”的重要環(huán)節。制定全市煤炭行業(yè)職業(yè)技能競賽管理辦法，加強職業(yè)技能競賽管理，建立表彰激勵機制。要以全市煤炭行業(yè)職工技能大賽為牽引，形成覆蓋全市煤炭行業(yè)的職業(yè)技能競賽體系，營(yíng)造“百個(gè)工種大比武，萬(wàn)名職工爭狀元”的濃厚氛圍。煤礦企業(yè)要利用比武和職業(yè)技能競賽這個(gè)活動(dòng)載體，廣泛開(kāi)展以全員參與為基礎，以崗位練兵為手段的競賽活動(dòng)，選拔、打造企業(yè)的“首席技師”、“技能狀元”和“技能大師”，促進(jìn)和帶動(dòng)從業(yè)人員隊伍整體素質(zhì)的全面提升，調動(dòng)我公司職工的.積極性。
六、強力推進(jìn)班組安全建設
要按照張德江副總理在全國煤礦班組安全建設推進(jìn)會(huì )上提出的“五個(gè)落實(shí)”要求，進(jìn)一步加強組織領(lǐng)導，落實(shí)責任，健全班組安全生產(chǎn)管理體系，加強班組現場(chǎng)管理和教育培訓，不斷提升班組建設和管理水平，通過(guò)班組人人平安實(shí)現企業(yè)個(gè)個(gè)安全。要重視和發(fā)揮班組在員工教育培訓中的主陣地作用，廣泛開(kāi)展崗位練兵、結對子、師帶徒等活動(dòng)，使班組所有成員熟練掌握安全生產(chǎn)操作規程和相應技術(shù)，提高防范事故的能力。要加大對班組長(cháng)、特聘群監員等班組關(guān)鍵崗位人員的培養力度，不斷提高他們的履職能力，充分發(fā)揮他們在安全生產(chǎn)中的重要作用。要積極推廣班組成建制培訓，不斷提升安全生產(chǎn)組織管理、自覺(jué)抵制“三違”、業(yè)務(wù)保安、隱患排查治理、應急處置等“五種能力”，使班組成員真正做到不傷害自己、不傷害別人、不被別人傷害，努力實(shí)現人本安全。
七、加強對素質(zhì)提升工程的監督檢查
各級政府要切實(shí)加強對素質(zhì)提升工程的監督管理。要將人員素質(zhì)作為安全生產(chǎn)的第一要素，把人員是否達到準入標準和是否符合煤礦用工規定作為新礦井投產(chǎn)、復工復產(chǎn)的前置條件，加強管理。在日常監管過(guò)程中，要把素質(zhì)提升工程的落實(shí)和推進(jìn)情況、準入標準的執行情況作為各類(lèi)安全檢查、執法檢查的重要內容，發(fā)現問(wèn)題后，視情節輕重，按有關(guān)規定進(jìn)行處罰。煤礦企業(yè)是素質(zhì)提升工程的主體，要切實(shí)把素質(zhì)提升工程的各項措施和要求落到實(shí)處。通過(guò)嚴把煤礦用工和用人關(guān)口，促進(jìn)安全生產(chǎn)和行業(yè)整體素質(zhì)全面提升。
八、完善以安全為中心和體現執業(yè)（職業(yè)）能力的分配辦法
進(jìn)一步深化企業(yè)內部分配制度改革，研究加強煤礦安全生產(chǎn)的企業(yè)內部分配辦法，推行以安全為中心、充分體現執業(yè)（職業(yè)）能力的個(gè)人安全技能帳戶(hù)和安全結構工資為主要內容的企業(yè)內部分配辦法。建立和完善培訓、考核、鑒定（評價(jià)）、待遇成系列，安全、技能、業(yè)績(jì)、收入相結合的成才激勵機制，對具備執業(yè)（職業(yè)）資格人員，要落實(shí)相應的津貼補貼。要不斷提高各類(lèi)技術(shù)和技能人才的政治、經(jīng)濟和社會(huì )地位，重獎各類(lèi)發(fā)明創(chuàng )造、職業(yè)競賽和評比表彰獲獎人員�？梢圆扇∑聘裆陥蠛蜁x升高一級執業(yè)（職業(yè)）資格；在提拔任用、工作安排等方面予以?xún)A斜；農民合同工轉為城鎮合同工等方式進(jìn)行獎勵，充分調動(dòng)從業(yè)人員學(xué)文化、學(xué)技能、崗位成才的積極性。
九、嚴格按照本制度執行。
ktv管理制度14
量販式ktv就是很多經(jīng)營(yíng)的ktv，具體點(diǎn)就是包廂類(lèi)型多，數量大，價(jià)格便宜。管理制度的不一樣源于客戶(hù)群體的不一樣。這樣的類(lèi)型多為品牌經(jīng)營(yíng)，實(shí)力雄厚，注重企業(yè)文化建設，講求的是一個(gè)團隊，有健全的管理制度。
量販式ktv的經(jīng)營(yíng)之道主要是要有先進(jìn)的點(diǎn)歌系統，目前很流行的一個(gè)vod點(diǎn)歌系統，能夠作為研究對象，可是在選擇時(shí)還是要注意一些要素，首先是要有先進(jìn)的.系統，確保運營(yíng)中不會(huì )死機；異常是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時(shí)尚的人，歌曲更新的進(jìn)度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的設計，唱出來(lái)的歌曲沒(méi)有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個(gè)量販式ktv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營(yíng)好量販式ktv的軟件：
1ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時(shí)候，服務(wù)人員不理不睬，活著(zhù)熱情不夠，也許會(huì )打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會(huì )失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點(diǎn)，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。
2減少服務(wù)人數，降低成本。
3提高效率采用店長(cháng)制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力：?jiǎn)T工在第一線(xiàn)，最了解顧客需要，最能直接滿(mǎn)足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當的采用獎懲制度。
除開(kāi)以上，還有就是對于整個(gè)ktv的行銷(xiāo)策劃，沒(méi)有行銷(xiāo)就沒(méi)有市場(chǎng)
(1)成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養；店內布置、店外宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)，不可間斷，永遠有活動(dòng)。
(2)建立cis系統：缺少企業(yè)識別系統，就沒(méi)有文化，無(wú)法讓顧客產(chǎn)生認同感，培養出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商：與酒水供貨商長(cháng)期緊密合作，多做促銷(xiāo)活動(dòng)，帶動(dòng)銷(xiāo)售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。 ktv管理制度 篇7
為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率，特擬此規章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求，資料如下：
一、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當有病有事需向部門(mén)主管遞交書(shū)面申請。
二、愛(ài)護公司設備設施及客戶(hù)物品，如有損壞或遺失，按該物品原價(jià)賠還。
三、工作中必須配戴工號牌，著(zhù)工作裝，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。
四、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設備設施、營(yíng)業(yè)情景，如有違者給予罰款100—500元，情節嚴重者給予開(kāi)除。
五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話(huà)、做與工作無(wú)關(guān)的事情，如有特殊情景，需經(jīng)部門(mén)主管批準，否則一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元處理。
六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營(yíng)業(yè)區內逗留，無(wú)論任何原因，都不得在包房?jì)攘羲�，未�?jīng)批準，除公司內部員工及其家屬外，不準讓外界人員進(jìn)入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元處理，情節嚴重者給予開(kāi)除，每月1日為員工大會(huì )。
七、工作中嚴禁污言穢語(yǔ)、嬉笑打鬧、飲酒、會(huì )客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元，工作區域內抽煙者100—500元罰款，情節嚴重者給予開(kāi)除。
八、客走后，如遇包房中遺留未開(kāi)封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者給予開(kāi)除。
九、凡發(fā)現私自食用公司各類(lèi)小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開(kāi)除。
十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元次，3次以上開(kāi)除。
十一、凡請假超過(guò)一小時(shí)以上扣除當工資，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時(shí)者加當天工資及當月全勤獎，遲到時(shí)間長(cháng)不來(lái)者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。
十二、私自加收客人服務(wù)費，客賠及其他價(jià)格者，1次50元、3次開(kāi)除；未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元次。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢(qián)財者，如不上繳，給予開(kāi)除。
十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元次。公司一切卡、券內部員工禁止使用，違者罰款100元次。十五、同事間，互敬互愛(ài)，嚴禁背地說(shuō)人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節嚴重者開(kāi)除。
十六、服從領(lǐng)導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導安排，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者開(kāi)除。
十七、未滿(mǎn)半年內違反公司管理制度被開(kāi)除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開(kāi)除者扣除當月工資及押金作為賠償金。
以上制度經(jīng)我看后無(wú)異議，我自愿理解服從公司管理規定，如有違反公司管理規定，按照本管理制度條例執行。
ktv管理制度15
第一條：每一名ktv員工每一天都必須要按時(shí)上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時(shí)候需要按ktv規章制度中的規定提前請假
第二條：不僅僅要保管好自己所負責區域的設備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品
在那里ktv規章制度中明確要求當ktv員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條：每一天上班的'時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服，堅持工服整潔、儀表端莊
不按固定著(zhù)裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。
第四條：ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息；如有咨詢(xún)，由有關(guān)領(lǐng)導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規定時(shí)間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條：ktv每一位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話(huà)
當如有特殊情景，需經(jīng)主管領(lǐng)導批準，到指定地點(diǎn)打電話(huà)，以免影響自己或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留
第八條：無(wú)論是什么原因員工都不得在包房?jì)攘羲�，一旦發(fā)現給予開(kāi)除
第九條：工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
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