營(yíng)養改善計劃15篇[通用]
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，成績(jì)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，該為自己下階段的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編收集整理的營(yíng)養改善計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
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營(yíng)養改善計劃1
為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》(國辦發(fā)?2023?54號)、《甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》（甘政辦發(fā)[2023]27號）和《關(guān)于印發(fā)涼州區農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案的通知》（涼政辦發(fā)[2023] 38號）精神，按照《涼州區教育局關(guān)于加強農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃管理工作的通知》（涼教發(fā)[2023]60號）有關(guān)工作要求，結合全校實(shí)際，制定本方案。
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃”，調整飲食結構，增加營(yíng)養含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，改善我校學(xué)生的營(yíng)養狀況，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)。
二、組織領(lǐng)導
學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施領(lǐng)導小組：組長(cháng)：張浩科（校長(cháng)）副組長(cháng)：
陳保林（副校長(cháng)）劉忠（副校長(cháng)）
王朝武（總務(wù)主任營(yíng)養餐主管領(lǐng)導）成員：
馮靈元（教導主任）蔣凱（配餐專(zhuān)管員）蔡勝（煮雞蛋）
張振楠（一年級班主任）張燕文（二年級班主任）喻亮亮（三年級班主任）孫春萍（四年級班主任）張臘梅（五年級班主任）丁春梅（六年級班主任）
馮水文（七年級1班班主任）黃萬(wàn)能（七年級2班班主任）劉森（八年級1班班主任）曹新燕（八年級2班班主任）王興平（九年級1班班主任）劉宏（九年級2班班主任）領(lǐng)導小組下設辦公室在總務(wù)處，由王朝武同志兼任辦公室主任，負責全�！稗r村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃”的統籌協(xié)調和日常事務(wù)工作。
三、職責分工
校長(cháng)要把農村義務(wù)教育營(yíng)養改善計劃工作的實(shí)施作為貫徹落實(shí)教育規
劃綱要的重要工作；健全學(xué)校制度，加強食品衛生安全管理。
分管義務(wù)教育營(yíng)養改善計劃工作的領(lǐng)導要指導好學(xué)校衛生防疫和學(xué)生營(yíng)養健康狀況的監測評估，開(kāi)展學(xué)生健康教育和學(xué)生營(yíng)養健康檢測工作，開(kāi)展從業(yè)人員和食品管理人員培訓。加強學(xué)校食堂以及供貨企業(yè)、個(gè)人的食品安全監管，切實(shí)做好日常綜合監督檢查工作。
總務(wù)主任要充分發(fā)揮公共財政職能作用，及時(shí)撥付專(zhuān)項資金；努力改善學(xué)校食堂供餐條件；認真落實(shí)食堂從業(yè)人員工資和相關(guān)配套資金，提高經(jīng)費使用效益。
四、工作流程
�。ㄒ唬┙唤�。配餐企業(yè)將管養餐食品配送到校后，學(xué)校按合同接收食品，并按合同提供的食譜，逐一核對食品的品牌、規格、數量，檢查供貨商提供的每批次產(chǎn)品檢疫、檢驗合格證，抽查每批食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，填寫(xiě)《涼州區農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃配餐食品交接記錄單》，做好詳細記錄，確認食品符合衛生安全標準后，經(jīng)配餐專(zhuān)管員與配餐企業(yè)配餐人員雙方簽字后入庫儲藏。學(xué)校積極做好對儲藏室管理人員的相關(guān)知識培訓，搞好室內衛生，定期對儲藏室進(jìn)行安全消毒，確保室內衛生整潔。
�。ǘ┓职l(fā)。學(xué)校配餐專(zhuān)管員每天早晨9：00前按班級人數和當天的配餐食譜，進(jìn)行配餐分包。每天分包時(shí)值周領(lǐng)導陪餐（費用自理）。建立食品48小時(shí)留樣監測制度，保證樣本資料完整。班主任負責領(lǐng)取本班的營(yíng)養餐食品，并負責發(fā)放。領(lǐng)取營(yíng)養餐食品時(shí)，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，若有外箱變形、破損、滲漏、受潮，內包破損、過(guò)期、脹包、破包、臟包、霉包的.食品，要立即予以更換。并認真填寫(xiě)《涼州區農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養餐校內產(chǎn)品領(lǐng)取分發(fā)、不合格產(chǎn)品登記表》，做好食品發(fā)放的登記、留觀(guān)和用餐后學(xué)生的反響、動(dòng)態(tài)，特殊情況，要向主管領(lǐng)導報告。
�。ㄈ┏繖z。分發(fā)食品前，班主任要組織學(xué)生晨檢，對學(xué)生健康狀況進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，并對學(xué)生食用蛋奶等有過(guò)敏者進(jìn)行調查，逐一摸底，造冊登記。凡對食用蛋、奶過(guò)敏的學(xué)生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營(yíng)養食品予以代替。
�。ㄋ模┯貌�。學(xué)生在本班教室用餐，班主任陪餐，學(xué)生互相監督。班主任負責用餐期問(wèn)的秩序、監管用餐的全過(guò)程，實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、集體用餐和監督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生，并填寫(xiě)《涼州區韓佐九年制學(xué)校2023年xx月份營(yíng)養改善計劃學(xué)生日用餐情況登記表》。學(xué)生集體用餐后，班主任負責將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統一處理。
五、監督管理
1．加強領(lǐng)導，落實(shí)責任。成立學(xué)校農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作領(lǐng)導小組，確定專(zhuān)人負責具體工作，實(shí)施好農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善工作。成立由學(xué)生、家長(cháng)、教師和村民代表等組成的膳食委員會(huì )，充分發(fā)揮膳食委員會(huì )在確日常管理等方面的作用。
2．責任到人，嚴格管理。統一配送的食品在發(fā)放中建立學(xué)生花名冊，據實(shí)發(fā)放，并做好臺帳管理。
3．建立學(xué)生營(yíng)養健康狀況監測評估機制。每學(xué)年對學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養健康狀況檢測和開(kāi)展學(xué)生體質(zhì)健康測試，通過(guò)測試數據比對，分析學(xué)生體質(zhì)健康狀況。
4．資金管理做到專(zhuān)款專(zhuān)用。建立財務(wù)公開(kāi)制度，學(xué)校營(yíng)養餐的財務(wù)實(shí)行一月一清算、一學(xué)期一公布制度，自覺(jué)接受學(xué)生、家長(cháng)、社會(huì )、審計部門(mén)的監督和審計。
5．強化安全意識，確保食品安全。為保證“營(yíng)養餐”的衛生安全，學(xué)校安排專(zhuān)人負責，加強對食品、炊具消毒、用水、廢料處理等環(huán)節的衛生監督管理。建立食品48小時(shí)留樣監測制度，保證樣本資料完整。堅持食堂從業(yè)人員年檢制度，確保健康安全。建立健全崗位責任制和責任追究制，做到層層把關(guān)，責任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應急預案，做到及時(shí)處置，保證學(xué)生健康安全和學(xué)校穩定。
6．加強宣傳，營(yíng)造氛圍。農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作關(guān)系到人民群眾的切身利益，是黨和政府親民、愛(ài)民、為民的具體表現。學(xué)校充分利用集會(huì )、板報、宣傳材料發(fā)放等方式進(jìn)行廣泛宣傳，使黨和政府關(guān)懷經(jīng)濟困難學(xué)生和農村學(xué)生的政策深入人心，家喻戶(hù)曉。
營(yíng)養改善計劃2
自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養改善計劃工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養改善計劃管理工作。認真魯山縣教體局關(guān)于營(yíng)養改善計劃的文件精神，為真正把這項惠民工程落在實(shí)處，做到政策執行不走樣，學(xué)生營(yíng)養有保障，學(xué)校成立專(zhuān)門(mén)的工作機構，建立健全專(zhuān)項制度，及早擬定工作方案，切實(shí)采取強有力的推進(jìn)措施，有效確保了全校學(xué)生全部按時(shí)吃上了可口的營(yíng)養改善早餐�，F總結如下：
一、基本情況
露峰第四小學(xué)位于露峰街道辦事處，是義務(wù)教育普通小學(xué)�，F有教職工18人，專(zhuān)任教師18人，教學(xué)班7個(gè)。兼職營(yíng)養餐教師1人。
二、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，建立工作機構。
成立了以校長(cháng)段學(xué)利為組長(cháng)，張瑜副組長(cháng)，班主任為組員的露峰四小學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作實(shí)施領(lǐng)導小組。具體負責學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作的組織實(shí)施，工作職責明確。實(shí)行校長(cháng)負責制，把實(shí)施學(xué)生營(yíng)養改善計劃作為一項重要工作內容，切實(shí)承擔起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責任，落實(shí)營(yíng)養改善計劃工作，確保按時(shí)、保質(zhì)、足額、準確發(fā)放食品和人數統計上報工作有序進(jìn)行。
�。ǘ┲贫▽�(shí)施方案。學(xué)校召開(kāi)會(huì )議專(zhuān)題研究，結合學(xué)校實(shí)際，對學(xué)生營(yíng)養改善計劃供餐方式及工作流程規范、管理制度建設、應急預案、食堂建設等進(jìn)行認真研究，擬定出臺了操作性較強的'《露峰第四小學(xué)農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養早餐改善計劃實(shí)施細則》。
�。ㄈ┐罅π麄�，使黨的惠民政策家喻戶(hù)曉、深入民心。
學(xué)校召開(kāi)領(lǐng)導小組、實(shí)施小組成員及全體教師參加的專(zhuān)題會(huì )議，利用周一晨會(huì )，傳達上級關(guān)于學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作相關(guān)文件及會(huì )議精神，全面安排部署了全校學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作。學(xué)校通過(guò)致家長(cháng)的一封信、發(fā)放學(xué)生營(yíng)養狀況調查表、黑板報、宣傳標語(yǔ)等途徑，廣泛深入宣傳實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意義、政策、做法等，向學(xué)生、家長(cháng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養科學(xué)知識，培養科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念和飲食習慣，爭取教師、學(xué)生、家長(cháng)及社會(huì )的大力支持。
�。ㄋ模┙C制、落實(shí)責任
制定了《露峰四小學(xué)生營(yíng)養改善計劃應急預案》、《露峰四小學(xué)生營(yíng)養改善計劃學(xué)生就餐管理辦法》。同時(shí)，學(xué)校建立健全了學(xué)校供應室學(xué)生奶登記、驗收、入庫、出庫、食品留樣、保鮮等管理制度，制定了食品儲存、加工、分發(fā)和食用等操作規程，接受學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )的監督，保證各項工作的各個(gè)環(huán)節有章可循，賬目清楚，切實(shí)做到按制度管理、按制度辦事。
學(xué)校對實(shí)施營(yíng)養改善計劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制簽名管理，班主任、班助理和校委會(huì )成員入班陪餐。明確管理對象，細化管理信息，嚴格管理規程，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營(yíng)養餐的行為和現象。
�。ㄎ澹﹪栏窆芾�、確保安全。
加強健康教育。學(xué)校充分利用各種宣傳教育形式,向學(xué)生、家長(cháng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養科學(xué)知識,培養科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念和飲食習慣，引導學(xué)生養成健康的飲食行為習慣。六是做好跟蹤監測。在實(shí)施過(guò)程中，逐步建立學(xué)生營(yíng)養狀況監測評估制度，及時(shí)掌握學(xué)生的膳食搭配是否合理，是否滿(mǎn)足營(yíng)養需求，學(xué)生營(yíng)養狀況是否得到了明顯改善，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)予以整改。
�。┒喾铰�(lián)動(dòng)，形成齊抓共管合力
為保證學(xué)生營(yíng)養供餐計劃的順利實(shí)施，學(xué)校多方聯(lián)動(dòng)，上下協(xié)調，形成齊抓共管合力。學(xué)校與食堂從業(yè)人員、食品經(jīng)銷(xiāo)員，分別簽訂了用工合同和食品原料定點(diǎn)采購協(xié)議書(shū)。
三、存在問(wèn)題和困難。
1、由于學(xué)校實(shí)用房緊張，學(xué)生沒(méi)有餐廳，給學(xué)生就餐帶來(lái)困難。
2、學(xué)生比較多，專(zhuān)門(mén)負責營(yíng)養改善教師過(guò)少，管理困難。
營(yíng)養改善計劃3
一、項目基本情況
按照《四川省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃專(zhuān)項資金管理暫行辦法》(川財教〔20xx〕150號)和《中小學(xué)財務(wù)管理制度》的有關(guān)要求，申請、審核、公示、發(fā)放資金。同時(shí)，制訂《雅安市名山區中小學(xué)校食堂財務(wù)管理辦法（暫行）》和 《雅安市名山區中小學(xué)校食堂會(huì )計核算辦法（暫行）》，確保資金安全、有效，專(zhuān)款專(zhuān)用，積極做好資金監管，加強對資金的管理，堅持做好教育系統內部審計。
二、考評工作情況
�。ㄒ唬┛荚u目的
通過(guò)對20xx年農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃項目實(shí)施、項目決策、項目管理、項目完成、項目效益的考評，衡量提高項目資金使用的社會(huì )效益，評價(jià)資金使用的科學(xué)性、合理性和有效性，分析存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，有效改善全區農村義務(wù)教育學(xué)生的營(yíng)養狀況，逐步提高學(xué)生的健康水平和學(xué)生身體素質(zhì)。
�。ǘ┛荚u依據及方法
績(jì)效評價(jià)考評組依據雅安市名山區財政局關(guān)于印發(fā)《雅安市名山區區級財政支出績(jì)效評價(jià)管理暫行辦法》的通知（名財預〔20xx〕32號）文件和《雅安市名山區財政局關(guān)于做好20xx年預算績(jì)效管理有關(guān)工作的通知》（名財績(jì)〔20xx〕9號）文件進(jìn)行考評�？荚u組由區財政局工作人員組成，于20xx年11月23日對20xx年度農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃項目進(jìn)行了現場(chǎng)考評。
考評組現場(chǎng)查看，查閱、收集項目財務(wù)管理等資料，采集相關(guān)數據，并對其審核分析，形成現場(chǎng)考評工作記錄，在項目單位自評報告的基礎上，以現場(chǎng)評價(jià)為主、非現場(chǎng)評價(jià)為輔，采取定量分析和定性分析相結合的評價(jià)方法對該項目進(jìn)行績(jì)效考評。
�。ㄈ┛荚u結果
按照《雅安市名山區區級財政支出績(jì)效評價(jià)管理暫行辦法》的有關(guān)程序，考評組對該項目績(jì)效情況進(jìn)行了綜合考評，考評結果：考評綜合得分92分，考評等級為優(yōu)秀。
三、項目實(shí)施情況分析
�。ㄒ唬┵Y金到位及使用
名山區20xx年農村義務(wù)教育學(xué)校33所（其中村小7個(gè)），享受學(xué)生計13977人，其中小學(xué)9925人，初中4052人。農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養膳食生均補助標準4元/天，20xx年12月底前已完成財政預算資金240萬(wàn)元的撥付。學(xué)校嚴格執行實(shí)名制信息和食譜價(jià)格信息公開(kāi)，確保營(yíng)養計劃政策落實(shí)到位。
�。ǘ╉椖拷M織管理
1.項目管理情況
20xx年度名山區農村義務(wù)教育營(yíng)養改善計劃項目財政預算下達資金240萬(wàn)元，生均補助標準4元/天，資金到位率100%，資金已分配完成，20xx年12月底前已完成資金撥付，下?lián)芨鲗W(xué)校。該項目資金支付范圍、支付標準、支付進(jìn)度、支付依據等合規合法，該資金實(shí)行專(zhuān)款專(zhuān)用，使用安全有效。該項目實(shí)施單位財務(wù)管理制度健全，嚴格執行財務(wù)管理制度，賬務(wù)處理及時(shí)，會(huì )計核算規范。
2.項目監管情況
嚴格按照《四川省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃專(zhuān)項資金管理暫行辦法》(川財教〔20xx〕150號)和《中小學(xué)財務(wù)管理制度》申報資金，并制訂《雅安市名山區中小學(xué)校食堂財務(wù)管理辦法（暫行）》和 《雅安市名山區中小學(xué)校食堂會(huì )計核算辦法（暫行）》。
成立“雅安市名山區農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作領(lǐng)導小組”，由區教育局局長(cháng)任組長(cháng)，班子成員任副組長(cháng)，學(xué)校安全后勤管理中心、計財股、法規股、教育股負責人和享受農村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養改善計劃學(xué)校校長(cháng)為成員，領(lǐng)導小組下設辦公室在學(xué)校安全后勤管理中心，具體負責學(xué)校營(yíng)養改善計劃食堂供餐工作的領(lǐng)導和監管。享受營(yíng)養改善計劃的學(xué)校也相應成立了由校長(cháng)擔任組長(cháng)的農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作領(lǐng)導小組，具體負責學(xué)校營(yíng)養改善計劃食堂供餐工作。同時(shí)成立了膳食委員會(huì )，由教師、學(xué)生、家長(cháng)、媒體共同參與食堂管理和監督。
四、項目績(jì)效情況分析
�。ㄒ唬╉椖客瓿汕闆r
名山區20xx年農村義務(wù)教育學(xué)校33所（其中村小7個(gè)），享受學(xué)生計13977人，其中小學(xué)9925人，初中4052人。農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養膳食生均補助標準4元/天，20xx年12月底前已完成財政預算資金240萬(wàn)元的.撥付。學(xué)校食堂供餐所需糧、油、肉類(lèi)、蔬菜、干雜等嚴格按照大宗物資“統一招標、統一采購、統一價(jià)格、統一配送”的政策規定，統一公開(kāi)招標采購，食品安全達標率100%。我區中小學(xué)實(shí)施營(yíng)養餐改善計劃后，學(xué)生的體重和身高都有明顯的增長(cháng)。學(xué)生發(fā)病人數明顯減少，20xx年全區參加體質(zhì)測試學(xué)生人數23106名，其中及格人數22389名，及格率為97.958%；優(yōu)良人數為8919名，優(yōu)良率為35.878%，體育達標人數穩定增長(cháng)。
�。ǘ╉椖啃б媲闆r
1.社會(huì )效益方面
學(xué)校食堂基礎建設明顯改善。食堂供餐條件得到很大的提升，加快了農村教育發(fā)展。食品安全有保障。學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)行嚴格的餐前、餐中、餐后全過(guò)程的食品安全管理，確保每天13977名學(xué)生在校就餐，沒(méi)有發(fā)生一起食品安全事故。資金安全管理得到加強。建立嚴格的學(xué)生營(yíng)養改善財務(wù)管理制度和會(huì )計核算制度。堅持陽(yáng)光操作，沒(méi)有發(fā)生擠占、挪用、克扣、截留學(xué)生膳食補助資金的情況。
2.可持續效益方面
供餐質(zhì)量明顯提高。學(xué)生在校就餐數大幅上升，學(xué)生的營(yíng)養狀況得到有效改善，身體素質(zhì)增強，學(xué)生的精神面貌煥然一新，促進(jìn)良好學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)的形成。
3.服務(wù)對象滿(mǎn)意度方面
師生、家長(cháng)滿(mǎn)意度達90%以上。
五、存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬╉椖可婕皩W(xué)校主體眾多，在實(shí)施過(guò)程中監督檢查不夠全面、細致。
�。ǘ⿲W(xué)校食堂菜品種類(lèi)、菜品味道、菜品質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。
�。ㄈ├^續加強學(xué)校食堂衛生管理。學(xué)校作為人員密集場(chǎng)所，特別是食堂衛生管理工作一刻不能松懈，應繼續定期開(kāi)展學(xué)校食堂衛生管理檢查，完善學(xué)校食品安全制度，嚴格做好學(xué)校衛生常態(tài)化疫情防控工作，時(shí)刻繃緊衛生食品安全這根弦。
六、相關(guān)建議
�。ㄒ唬┘訌婍椖勘O管
主管單位要及時(shí)了解項目資金使用情況，督促項目實(shí)施和預算執行落實(shí)到位，善于發(fā)現和解決問(wèn)題，更好地發(fā)揮財政資金使用效益，使績(jì)效目標得到更好地實(shí)現。
�。ǘ┮幏顿Y金管理
嚴格遵行項目資金管理制度，保障資金使用規范。
�。ㄈ┙y籌兼顧有序推進(jìn)
繼續有序推進(jìn)學(xué)校衛生食品安全管理工作落實(shí)，要將專(zhuān)項檢查與疫情防控、校園食品安全守護行動(dòng)、食源性疾病防控等工作結合起來(lái)，統籌協(xié)調工作安排，做到合理有序、有力有效、及時(shí)迅速地開(kāi)展工作。
營(yíng)養改善計劃4
本期我校學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作已近結束，現就本期開(kāi)展的營(yíng)養餐工作小結如下：
一、開(kāi)學(xué)初認真擬定營(yíng)養餐工作計劃，并按計劃認真貫徹執行。
二、認真做好學(xué)生實(shí)名制信息的采集、錄入、報送工作。
1.做好營(yíng)養餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄，按時(shí)向中心校上報月報表，不弄虛作假、漏報、謊報、瞞報。
2.認真及時(shí)填好學(xué)生營(yíng)養計劃的相關(guān)表冊，按時(shí)收齊各種表冊并整理、歸檔。
三、切實(shí)抓好營(yíng)養餐各環(huán)節管理。
1.我校嚴格按照教育局營(yíng)養辦要求及合同做好各項工作。
2.做到接收數量、出庫數量、庫存數量必須與賬面相符。
3.嚴格按要求做好食品的儲藏。盡力配備各種儲藏設備及安全措施，食品按批次存放，并依次出庫。每天出庫加工的食品先檢查質(zhì)量，確認食品無(wú)質(zhì)量問(wèn)題，方可出庫，記錄好出庫食品的數量、入庫時(shí)間、生產(chǎn)日期等信息。認真做好加工與留樣。領(lǐng)取食品時(shí)履行簽字領(lǐng)取手續，加工時(shí)必須有兩人在場(chǎng)，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔，務(wù)必輕拿輕放，以防損壞。健全留樣制度，按照“留樣48小時(shí)，無(wú)異去樣”的'要求進(jìn)行存樣，并建立留樣和留樣處理臺賬。
四、學(xué)校成立應急工作領(lǐng)導小組，并制定應急預案。
五、實(shí)行學(xué)校負責人陪餐制度。做好陪餐記錄，嚴把質(zhì)量和安全關(guān)口，及時(shí)發(fā)現和解決存在的問(wèn)題和困難，總結和推廣好的經(jīng)驗和做法。
六、認真做好食品安全工作。
食品安全是營(yíng)養改善計劃工作的重中之重，我校嚴格做到衛生達標，有關(guān)人員必須具備健康證，實(shí)現持證上崗。
七、大力宣傳中央的惠民政策，將好事辦好，廣泛深入宣傳實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的重要意義。
八、加強監管，膳食委員會(huì )切實(shí)做好各項工作，參與對學(xué)校營(yíng)養餐的管理及監督。
九、主要做法。
�。ㄒ�)加強領(lǐng)導，落實(shí)責任。我校在學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施過(guò)程中，嚴格執行上級政策和規定，強化工作管理，成立了由校長(cháng)負責的營(yíng)養餐改善計劃工作領(lǐng)導小組，落實(shí)了由副校長(cháng)負責的營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施小組，組建了由家長(cháng)、學(xué)生、教師代表共同組成的營(yíng)養餐改善計劃監督小組。制定了《黨固小學(xué)學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》，領(lǐng)導小組負責統籌安排，加強組織領(lǐng)導。
�。ǘ┙ㄕ铝⒅�，確保工作落到實(shí)處。為確保學(xué)生營(yíng)養改善計劃落在實(shí)處，我校結合校情，研究制定了營(yíng)養餐管理的一系列制度及措施。一是以學(xué)籍管理為平臺的學(xué)生營(yíng)養餐供餐實(shí)名制制度。二是制定了飲食衛生、倉庫保管、烹調、食品衛生檢查、從
業(yè)人員體檢及培訓，食品進(jìn)貨采購等相關(guān)管理制度，健全完善了食堂、食品、衛生制度。明確了學(xué)生營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導職責、管理人員職責、加工人員職責、督查人員職責。三是制定學(xué)生營(yíng)養改善計劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項工作管理制度，保障了學(xué)生營(yíng)養改善計劃的順利實(shí)施。
�。ㄈ⿵娀O督檢查、落實(shí)責任追究。為規范管理，確保供餐質(zhì)量，一是學(xué)校注重強化過(guò)程管理，落實(shí)營(yíng)養食物供應。在食堂外公示“每周營(yíng)養食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學(xué)生消費信息；二是學(xué)校自檢自查，采取日常監督檢查與專(zhuān)項監督檢查相結合，內部監督檢查與外部監督檢查相結合等方式，通過(guò)行政監督、群眾監督、專(zhuān)業(yè)機構監督等對“計劃”實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程、全方位的監督檢查，出現問(wèn)題，及時(shí)整改并公示檢查結果，確�！坝媱潯睂�(shí)施透明、公開(kāi)。
十、取得的工作成效。
1.自實(shí)施學(xué)生營(yíng)養餐以來(lái)，我校師生工作和學(xué)習的精神面貌煥然一新,良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成。
2.減輕了家長(cháng)負擔，對控輟保學(xué)取到了積極的促進(jìn)作用，使學(xué)生進(jìn)得來(lái)、留得��；吃得飽、吃得營(yíng)養；學(xué)得樂(lè )、學(xué)得好。
3.有效調動(dòng)了學(xué)生讀書(shū)的積極性，教育教學(xué)秩序良好，學(xué)生成績(jì)呈明顯上升趨勢。
4.改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營(yíng)養結構，增強了學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)了教育教學(xué)的全面發(fā)展。
十一、存在的主要問(wèn)題。
1.供餐管理有待進(jìn)一步加強，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2.食堂為活動(dòng)板房，且面積及其狹小，導致我校學(xué)生847人正常就餐受到嚴重制約。
3.因條件限制，我校食堂離廁所較近，存在較大的污染隱患。
十二、下步工作打算
1.充實(shí)管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。
2.健全完善學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施工作的各項規章制度，確保規范管理。
3.加強人員培訓，強化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養餐改善計劃。
營(yíng)養改善計劃5
為了全面了解我校營(yíng)養改善計劃的實(shí)施情況，更進(jìn)一步做好此項工作，20xx年5月14日我校對師生進(jìn)行了問(wèn)卷調查，教師、學(xué)生全部參與調查，現就此項工作總結如下：
一、我校從20xx年4月22日開(kāi)始由區配送中心統一配送熱餐，主要在上午課間加餐，改善學(xué)生營(yíng)養。學(xué)生營(yíng)養加餐的標準為每人每天4元，全年800元。
二、對于學(xué)生營(yíng)養計劃我校采用多種形式向學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，主要是通過(guò)班會(huì )、晨會(huì )、學(xué)校集會(huì )以及學(xué)生應知卡等方式進(jìn)行宣傳，使全體學(xué)生都能明白國家實(shí)施營(yíng)養餐工程的意義和要求，并教育學(xué)生注意節約，不能浪費。
三、學(xué)校將學(xué)生的食品安全教育和衛生知識教育作為一項長(cháng)期工作來(lái)抓，通過(guò)學(xué)校集會(huì )和班級教育現結合的辦法加強教育。
四、學(xué)校對于營(yíng)養餐的接受、保管、發(fā)放進(jìn)行了細致的'安排，專(zhuān)人負責。
五、通過(guò)調查問(wèn)卷，學(xué)生、教師對此項工作的知曉率達100%，滿(mǎn)意度達100%，師生普遍認為熱餐比原來(lái)的預包裝食品花樣多、營(yíng)養更豐富，學(xué)生喜歡吃。學(xué)生認為有利于身體的健康成長(cháng)，營(yíng)養提高了，身體更加健康了。
六、通過(guò)了解，大部分學(xué)生認為營(yíng)養計劃工作實(shí)施的很好，深入人心，有的老師、同學(xué)建議：希望有關(guān)部門(mén)經(jīng)常調整供應種類(lèi)，避免長(cháng)時(shí)間食用同一類(lèi)食品，學(xué)生會(huì )口味厭煩，造成不必要的浪費。
總之，營(yíng)養改善計劃，是改善農村學(xué)生健康水平的有效途徑，是功在當代，利在千秋的民心工程。在我校開(kāi)展順利，受到了廣大師生及家長(cháng)的一致好評。
營(yíng)養改善計劃6
蔡川小學(xué)營(yíng)養改善計劃工作總結農村義務(wù)教育營(yíng)養改善計劃是一項民心工程、陽(yáng)光工程、德政工程，更是一項有利于國家長(cháng)遠發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實(shí)此項工程，切實(shí)改善農村學(xué)生營(yíng)養狀況，提高農村學(xué)生健康水平，蔡川小學(xué)高度重視學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施工作，按照上級部署，結合本校實(shí)際，精心組織，統一安排，認真組織啟動(dòng)“計劃”的實(shí)施。
一、基本情況
蔡川小學(xué)位于寨科鄉東南，是一所村級完全小學(xué)。一九九九年被列為“義教項目工程”改造學(xué)校。
新淌村是一個(gè)純回族行政村，總人口1463人，下轄11個(gè)自然村，服務(wù)半徑2公里，適齡兒童138名，其中女童61名，入學(xué)率100℅，女童入學(xué)率100%。蔡川小學(xué)占地1369平方米，建筑面積809平方米，全校有教學(xué)班4個(gè)，在校學(xué)生20名，其中女生9名，教師5名，專(zhuān)任教師4名，特崗教師1名，曾獲縣級優(yōu)秀教師有3名。學(xué)生的學(xué)歷合格率100℅，15周歲少年完成率100℅，文盲率0℅。
二、主要做法
�、寮訌婎I(lǐng)導，落實(shí)責任我校在學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施過(guò)程中，嚴格執行上級政策和規定，強化工作管理，成立了由校長(cháng)負責的營(yíng)養餐改善計劃工作領(lǐng)導小組，落實(shí)了由總務(wù)主任負責的營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施小組，組建了由家長(cháng)、學(xué)生、教師和社會(huì )人士代表共同組成的營(yíng)養餐改善計劃監督小組。
制定了《蔡川小學(xué)學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》，領(lǐng)導小組負責統籌安排，加強組織領(lǐng)導。實(shí)施小組負責具體落實(shí)方案，監督小組監督方案的落實(shí)，并及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)或建議。
�、娼ㄕ铝⒅�，確保工作落到實(shí)處為確保學(xué)生營(yíng)養改善計劃落在實(shí)處，我校結合校情，研究制定了營(yíng)養餐管理的一系列制度及措施。
一是以學(xué)籍管理為平臺的學(xué)生營(yíng)養餐供餐實(shí)名制制度。二是建立了學(xué)生營(yíng)養健康狀況監測評估制度。三是制定了飲食衛生、倉庫保管、烹調、食品衛生檢查、從業(yè)人員體檢及培訓，食品進(jìn)貨采購等相關(guān)管理制度，健全完善了食堂、食品、衛生制度。明確了學(xué)生營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導職責、管理人員職責、加工人員職責、督查人員職責。
五是制定學(xué)生營(yíng)養改善計劃資金管理辦法等。
由于建立完善了各項工作管理制度，保障了學(xué)生營(yíng)養改善計劃的順利實(shí)施。
�、鐝娀O督檢查、落實(shí)責任追究為規范管理，確保供餐質(zhì)量，一是學(xué)校注重強化過(guò)程管理，落實(shí)營(yíng)養食物供應。通過(guò)市場(chǎng)調研，確定供貨點(diǎn)，由實(shí)施小組購物后交由食堂倉庫保管小組簽名驗收，再分發(fā)給加工小組按操作程序進(jìn)行加工，再由監督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實(shí)行張榜公示，接受監督。以學(xué)籍管理為平臺、動(dòng)態(tài)公示當月享受學(xué)生營(yíng)養餐人數；在食堂外公示“今日營(yíng)養食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學(xué)生消費信息；公示縣教育局及鎮中心學(xué)校監督舉報電話(huà)。
三是學(xué)校自檢自查，采取日常監督檢查與專(zhuān)項監督檢查相結合，內部監督檢查與外部監督檢查相結合等方式，通過(guò)行政監督、輿論監督、群眾監督、專(zhuān)業(yè)機構監督等對“計劃”實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程、全方位的監督檢查，出現問(wèn)題，及時(shí)整改并公示檢查結果，確�！坝媱潯睂�(shí)2施透明、公開(kāi)。四是落實(shí)責任追究，建立完善“計劃”實(shí)施工作通報、目標責任考評、信息公開(kāi)等機制，對“計劃”實(shí)施過(guò)程中造成不良后果的，追究相關(guān)人員責任。
三、取得的工作成效
1、自實(shí)施學(xué)生營(yíng)養餐以來(lái)，我校師生工作和學(xué)習的精神面貌煥然一新,良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成。
2、減輕了家長(cháng)負擔，對控輟保學(xué)取到了積極的促進(jìn)作用，使學(xué)生進(jìn)得來(lái)，留得住，吃得飽，吃得營(yíng)養，學(xué)得樂(lè )、學(xué)得好。
3、有效調動(dòng)了學(xué)生讀書(shū)的積極性，教育教學(xué)秩序良好，學(xué)生成績(jì)呈明顯上升趨勢。
4、改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營(yíng)養結構，增強了學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)了教育教學(xué)的全面發(fā)展。
四、存在的'主要問(wèn)題
1、供餐管理有待進(jìn)一步加強，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2、受地域、交通等客觀(guān)條件限制，物價(jià)不穩定，供餐營(yíng)食品有待改進(jìn)。
五、下步工作打算
1、充實(shí)管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。
2、健全完善學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施工作的各項規章制度，確保規范管理。
3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養餐改善計劃。
4、加大宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍。充分利用板報、櫥窗、班會(huì )、校會(huì )等全方位宣傳實(shí)施“計劃”工程，使營(yíng)養改善計劃工程實(shí)施深入民心，社會(huì )認可，積極參與。
總之，通過(guò)營(yíng)養改善計劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(cháng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(cháng)負擔，促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習的氛圍，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。
營(yíng)養改善計劃7
為了認真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意見(jiàn)》和中央、省、市農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃會(huì )議精神，以及縣教育局工作會(huì )議精神，我校高度重視，認真落實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養餐狀況，提高學(xué)生營(yíng)養水平，現將我校實(shí)施營(yíng)養餐工作總結如下：
一、加強組織領(lǐng)導
成立以學(xué)校校長(cháng)為組長(cháng)，副校長(cháng)為副組長(cháng)，學(xué)校其它行政領(lǐng)導和各班班主任為成員的學(xué)校班子成員，由總務(wù)處具體負責，制定了切實(shí)可行的方案，對實(shí)施營(yíng)養餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養餐改善奠定了堅實(shí)的基礎。
二、具體實(shí)施情況
�。�1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數為474人，食堂的工人有4人，在上班期間，工人工資每月為740元。在假期期間工人工資同上班期間工資相同，同時(shí)與每個(gè)工人都簽訂了《楊興中學(xué)食堂員工臨時(shí)用工協(xié)議》，所交納的養老保險根據上級文件精神執行。
�。�2）學(xué)校統一使用廚具、刀具、炊具，清洗消毒柜，本著(zhù)“節儉、安全、衛生、實(shí)用”的原則，改善基礎設施，但食堂操作間太狹窄，學(xué)生就餐只能在小餐廳站著(zhù)吃。
�。�3）經(jīng)營(yíng)情況
我校實(shí)施營(yíng)養餐開(kāi)展規范有序，按我校營(yíng)養餐就餐實(shí)際情況，上級應拔營(yíng)養餐資金壹拾壹萬(wàn)玖仟伍佰柒拾柒元（119577元），上學(xué)期結轉營(yíng)養餐資金壹萬(wàn)肆仟壹佰零叁角（14100.3元）。本期營(yíng)養餐支出壹拾貳萬(wàn)柒仟壹佰零玖元玖角柒分（127109.97元），余額為（6567.33）元，學(xué)生反映良好。
�。�4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，建立了一系列的管理制度和簽訂了一系列的協(xié)議，如《楊興中學(xué)豬肉定點(diǎn)采購協(xié)議》《楊興中學(xué)潲水處理協(xié)議》《食堂工作人員安全責任狀》《教師陪餐制度》《楊興中學(xué)食堂員工管理制度》《食堂從業(yè)人員健康管理制度》《楊興中學(xué)食堂工人工資分配方案》《楊興中學(xué)食堂用工合同》等等，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專(zhuān)人負責，輪流對食品安全工作的.監督，尤其是留樣環(huán)節，我校嚴格按照規定在專(zhuān)用設施內冷藏存放48小時(shí)以上，學(xué)校領(lǐng)導和教師輪流陪餐，并做好相關(guān)記錄。
�。�5）嚴格食品采購制度，凡是采購的食品，必須實(shí)行三方簽字驗收（供方、采購員、保管員、學(xué)校分管領(lǐng)導）、堅持索證索票制度。
�。�6）嚴格執行資金管理制度《學(xué)生營(yíng)養餐工程資金管理制度》，營(yíng)養改善資金專(zhuān)款專(zhuān)用，所采購的食品必須有三方（供方、學(xué)校分管領(lǐng)導、采購員、保管員）簽字有效，建立了規范的進(jìn)出貨臺賬，隨時(shí)公示配餐食譜、食品的數量、價(jià)格和每月公布資金使用情況。
�。�7）建立健全食堂安全事故應急處理，制定了實(shí)施方案和應急預案，層層簽訂了安全責任狀，學(xué)校給食堂工人簽訂了《楊興中學(xué)食堂從業(yè)人員承諾書(shū)》，設立了食堂營(yíng)養餐安全監督舉報電話(huà)等。
�。�8）本期學(xué)生的生活水平得到了大大的提高，食堂的生活質(zhì)量也得到了大大的改觀(guān)。
三、存在的主要困難和問(wèn)題
1、由于學(xué)校學(xué)生營(yíng)養餐和住校生晚餐在一起，晚餐和營(yíng)養餐的食品難以分割，從而導致晚餐和營(yíng)養餐的食品難以完全分離。
2、學(xué)生出現嚴重挑食的現象，無(wú)法給學(xué)生很好搭配營(yíng)養膳食。
3、食堂的硬件設施還跟不上，與上級的要求還相差較遠。
4、學(xué)生就餐餐廳太小，無(wú)論天晴還是下雨，無(wú)論酷暑還是嚴寒，學(xué)生都只能在外面排隊打飯，師生的就餐環(huán)境十分惡劣，給學(xué)校管理大大增加了難度。
5、由于地處偏僻，配送的食品質(zhì)量、新鮮度、時(shí)間和學(xué)校具體情況不夠吻合。
四、整改措施
1、學(xué)校因地制宜，添加食堂部分設備，如：切菜機、切肉機、操作臺等，盡可能機械化，減輕工人勞動(dòng)量；
2、盡可能改善就餐環(huán)境。
3、加大監督、管理、宣傳，讓全體師生都叁與，讓師生理解目前食堂具體困難，自覺(jué)遵守和維護食堂紀律、秩序。
4、供餐管理有待進(jìn)一步加強，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
通過(guò)本學(xué)期的努力，雖然取得了一定的成績(jì)，但是還有不足之處，在今后的工作中將認真總結，再接再厲，力爭把這項工作做的更好。
營(yíng)養改善計劃8
為確�！盃I(yíng)養改善計劃”能夠安全、平穩實(shí)施，我校根據上級通知精神，認真開(kāi)展了營(yíng)養餐自查工作，現將我校實(shí)施“營(yíng)養改善計劃”實(shí)施情況自查報告如下。
一、認真制定了實(shí)施方案，完善了“營(yíng)養改善計劃”管理機制。
1、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認真制定了“營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案”，學(xué)校成立了營(yíng)養餐工作領(lǐng)導小組、食品采購供應加工、食品安全監督、營(yíng)養餐發(fā)放、數據統計和檔案管理。領(lǐng)導小組和監督小組負責營(yíng)養餐工程實(shí)施管理，負責每天的營(yíng)養餐食品安全的監督與管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個(gè)環(huán)節的責任分解落實(shí)到人。
2、建立了營(yíng)養餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應急處理預案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養餐采購、留樣、班主任和學(xué)生用餐四類(lèi)臺賬，規范了營(yíng)養餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。
3、每周對營(yíng)養餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛生監管情況和學(xué)生的使用情況開(kāi)展自查，并對存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改。
二、“營(yíng)養改善計劃”實(shí)施情況
1、自3月1日起自3月3日，我校學(xué)生的營(yíng)養餐實(shí)施定點(diǎn)采購蛋奶，向學(xué)生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。3月3日至3月3日，由于我校食堂設施不到位，我校對3公里以外的130名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，3月3日至20日，我校對食堂進(jìn)行升級改造，又對學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自3月21日起，我校對全校233名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節運行平穩。
2、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗收人員，對每天采購的食品進(jìn)行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫記錄和索證制度。
3、學(xué)生每天食用營(yíng)養餐30分鐘前由食品檢驗員、監督員先嘗當日所發(fā)營(yíng)養餐食品，確認無(wú)異�，F象后再由各班主任到班級發(fā)放，并由班主任監護、指導學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內嚴禁在外買(mǎi)零食吃，以免造成營(yíng)養餐和零食混吃造成身體不適。
4、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存38小時(shí)。
5、“營(yíng)養餐工程”分管人員每天營(yíng)養餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節課沒(méi)課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。
三、加強“營(yíng)養餐工程”經(jīng)費管理。
學(xué)校嚴格執行“營(yíng)養餐工程”經(jīng)費零利潤的.相關(guān)規定，每周向學(xué)生公示一周采購的營(yíng)養餐品種、數量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對營(yíng)養餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊入檔，思想匯報范文真正做到日清，月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止，上級專(zhuān)項資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開(kāi)展。
四、切實(shí)加強質(zhì)量監管，嚴格實(shí)行責任追究。
校長(cháng)為營(yíng)養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監督員余勝做好食品安全的監督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。
五、存在的問(wèn)題及下步工作打算：
1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。
2、由于營(yíng)養餐的實(shí)施，從基礎設施到日常運行都大大加重了學(xué)校財務(wù)壓力。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經(jīng)常利用晨會(huì )、班會(huì )、校會(huì )以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛生宣傳教育。
4、即使調整營(yíng)養餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日3元的營(yíng)養餐。
5、加強對學(xué)生的用餐管理，監督學(xué)生按時(shí)吃完。
營(yíng)養改善計劃9
一、投入
�。�1）項目立項
霍邱縣人民政府已將全縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃納入國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展“十四五”規劃；依據省市下發(fā)的《貧困地區農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施辦法》，制定了《霍邱縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施辦法》；成立了由縣委副書(shū)記 縣長(cháng)為組長(cháng)，教育、發(fā)改委、財政等部門(mén)參加的霍邱縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在縣教育局，教育局局長(cháng)任辦公室主任，各單位職責分明，各司其職，各負其責，教育主管部門(mén)成立專(zhuān)門(mén)的工作機構，有專(zhuān)門(mén)人員負責營(yíng)養餐的日常工作，財務(wù)方面配備一名主管會(huì )計和一名出納會(huì )計，還有兩名核算會(huì )計，辦公條件優(yōu)越，工作經(jīng)費有保障�！痘羟窨h農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施辦法》設定了績(jì)效目標，并符合省級實(shí)施辦法分解下達的目標要求，做到了細化、量化；霍邱縣教育局年終對鄉鎮中心學(xué)校的營(yíng)養餐工作開(kāi)展民生工程工作考評。
�。�2）資金落實(shí)
20xx年農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃各項資金落實(shí)到位，資金到位率和及時(shí)率達100%。中央膳食補助資金6890萬(wàn)元（財教〔20xx〕1514號和財教〔20xx〕351號）及地方配套運轉經(jīng)費1500萬(wàn)元均已到位（財預函〔20xx〕8號）。
二、過(guò)程
�。�1）項目管理
1.目標任務(wù)。為明確目標任務(wù)，落實(shí)責任，層層傳導壓力，縣政府與教育局簽訂了目標任務(wù)工作責任書(shū)，責任書(shū)的要求已全面得到落實(shí)。鄉鎮中心學(xué)校和中標供應商簽訂的.均有供貨合同書(shū)，合同書(shū)中明確了雙方的責任和義務(wù)。
2.政策宣傳。我縣開(kāi)展了多種形式的政策宣傳，加大宣傳力度，擴大宣傳效果。20xx年在六安市和霍邱縣民生工程信息網(wǎng)的工作動(dòng)態(tài)、基層話(huà)民生、圖看民生等專(zhuān)欄多次發(fā)表營(yíng)養餐內容，如《霍邱縣多舉措聚焦教育民生 營(yíng)造良好教育發(fā)展生態(tài)》、《霍邱縣全面確保營(yíng)養餐民生工程安全開(kāi)展》、《霍邱縣貧困地區義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善專(zhuān)輯》、《霍邱縣落實(shí)“四保障”護航學(xué)生營(yíng)養餐》、等。20xx年4月和10月縣教育局參加了由縣民生辦組織，在青少年活動(dòng)中心門(mén)口開(kāi)展民生工程街頭政策宣傳活動(dòng)，并制作了霍邱縣教育民生工程政策宣傳展板，宣傳政策明白紙及宣傳品�；羟窨h、學(xué)校、班級、家長(cháng)分層建立微信工作群，實(shí)現宣傳營(yíng)養餐全覆蓋。
3.信息公開(kāi)。我縣在政務(wù)公開(kāi)網(wǎng)公示營(yíng)養餐組織機構和職責、舉報電話(huà)和信箱等。營(yíng)養餐受益學(xué)校嚴格按照《霍邱縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃食堂供餐實(shí)施方案》（霍政辦秘〔20xx〕208號）要求的“五統一”中的統一食譜，即以鄉鎮中心學(xué)校為單位進(jìn)行全鎮統一食譜，食譜帶量帶價(jià)，學(xué)校將每天的食譜公示張貼在食堂門(mén)口或學(xué)校營(yíng)養餐公示欄處（公示欄和六色臺賬由縣區統一制作），每日公示內容包含就餐人數、食材份量以及價(jià)格等內容。
4.供餐準入退出機制。糧油等大宗食材由縣政府集中招標采購，中標企業(yè)在霍邱縣政府采購網(wǎng)進(jìn)行公示，接受社會(huì )監督，教育局與中標企業(yè)簽訂供貨合同，合同中約定供貨單位準入和退出機制。葷菜、預包裝食品、素菜和調味品由各中心學(xué)校在公共資源交易平臺進(jìn)行招標，待招投標程序結束后，招標情況由縣教育局備案，新鮮食材實(shí)行“一日一供”，鄉鎮中心學(xué)校與中標供應商的合同由縣教育局統一制定�；羟窨h教育局制定了學(xué)�！妒称吩喜少徟c質(zhì)量查驗制度》，落實(shí)“三人小組”驗收制度，并建立和落實(shí)食材采購詢(xún)價(jià)制度。
5.食品安全管理。食品安全是天大的事，霍邱縣教育局營(yíng)養辦負責全縣營(yíng)養改善計劃的食品安全工作，各校都成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組，具體負責學(xué)校食品安全工作；逐級逐校都制定了詳細的食品安全事故應急預案，并定期不定期開(kāi)展食品安全培訓和演練�？h教育局統一印制了六色臺賬和營(yíng)養餐數據類(lèi)各種表格，包括基礎數據和財務(wù)兩種；我縣按照要求制定了《霍邱縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃食堂供餐校長(cháng)陪餐制度》，陪餐人員由學(xué)校當天的值日領(lǐng)導組成，每天按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐，費用自理。陪餐人員每天提前30分鐘進(jìn)入食堂，檢查食品衛生、飯菜質(zhì)量，做到一看，二聞，三嘗，確定無(wú)任何問(wèn)題才能向學(xué)生供餐，在“食堂供餐日志”中作好記錄。建立了食堂食品安全自查制度，制做了食品安全自查表格，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。我縣定期不定期開(kāi)展食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全業(yè)務(wù)培訓，8月18日，全縣20xx年秋學(xué)期開(kāi)學(xué)工作部署會(huì )召開(kāi)，就學(xué)校食堂管理及新學(xué)期食堂供餐前準備工作做了專(zhuān)門(mén)部署和安排，要求在開(kāi)學(xué)前對學(xué)校食堂環(huán)境衛生進(jìn)行徹底清掃消毒，進(jìn)行倉儲食材及調味料安全檢查，食堂用水安全及設施設備運行情況檢查，做好食材采購計劃和安排，通過(guò)多層次培訓，進(jìn)一步規范了我縣學(xué)生營(yíng)養改善食堂供餐工作,有效促進(jìn)學(xué)校食堂供餐工作有序、有效、平穩運行，鞏固學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作成果。今年9月底，食品安全督查由縣政府督察考核室、縣食安辦統籌組織實(shí)施，從縣督察考核室、縣市場(chǎng)監管局、縣農業(yè)農村局、縣衛健委、縣教育局等有關(guān)部門(mén)抽調人員參加，分6個(gè)組對全縣食品安全進(jìn)行督查。我縣積極開(kāi)展爭創(chuàng )學(xué)生營(yíng)養改善市級“示范食堂”活動(dòng)，今年有3所學(xué)校被評為市級“示范食堂”，并在市級“示范食堂”學(xué)校中積極推進(jìn)學(xué)生網(wǎng)絡(luò )版電子營(yíng)養師工作。
6.勞務(wù)用工。我縣在20xx年秋學(xué)期全部實(shí)行勞務(wù)派遣或承包方式管理和使用食堂從業(yè)人員，縣統一制作規范合同，由中心學(xué)校和勞務(wù)承包公司簽訂承包合同，并且勞務(wù)公司也與聘用工人簽訂了合同。
7.信息管理。實(shí)施營(yíng)養改善計劃的學(xué)校在每學(xué)期初都上報營(yíng)養餐受益學(xué)生數，由教育局營(yíng)養辦審核、匯總，并且結合安徽省中小學(xué)學(xué)籍管理平臺做到對學(xué)生人數、補助標準、受益人數等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監控，學(xué)校的學(xué)生數如有變動(dòng)每月底都按時(shí)上報《學(xué)生異動(dòng)表》，來(lái)反映出學(xué)生的增減情況。
8.工作通報制度與執行�？h教育局建立了工作通報制度，加強對學(xué)校營(yíng)養改善計劃實(shí)施工作的指導和督辦；霍邱縣學(xué)生營(yíng)養辦每季度制定了工作簡(jiǎn)報，以便反映和上報本地營(yíng)養改善計劃的實(shí)施情況。
�。�2）財務(wù)管理
1.制度建設與執行。制定了食堂財務(wù)管理制度，以制度管人管事，出臺了《霍邱縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃專(zhuān)項資金管理辦法》、《霍邱縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃食堂供餐專(zhuān)項資金管理暫行辦法》、《霍邱縣人民政府教育局關(guān)于加強中小學(xué)校食堂財務(wù)管理工作的意見(jiàn)》、《霍邱縣中小學(xué)食堂管理制度》、《關(guān)于加強全縣農村中小學(xué)食堂管理工作的通知》（教辦〔20xx〕38號）等�；羟窨h已全面實(shí)行網(wǎng)絡(luò )版會(huì )計核算系統管理營(yíng)養餐財務(wù)，并于每年暑期進(jìn)行會(huì )計業(yè)務(wù)培訓�？h教育局春秋學(xué)期分別至少開(kāi)展一次專(zhuān)項資金檢查。
2.資金使用合規性。項目專(zhuān)項資金足額用于學(xué)生營(yíng)養餐伙食，縣政府配套的食堂從業(yè)人員報酬和運轉經(jīng)費及教師看護補助均已到位并納入了年初預算管理。學(xué)生膳食資金實(shí)行縣�！半p審核制”管理，專(zhuān)項資金撥付嚴格按照國庫集中支付相關(guān)規定執行,將專(zhuān)項資金納入國庫統一管理，實(shí)行分帳核算，集中支付，專(zhuān)款專(zhuān)用。寄宿制學(xué)校食堂早晚餐財務(wù)納入全縣統一管理，資金支出手續齊全、原始憑證合規，沒(méi)有白條抵賬、不合規憑證和大額現金支付等情況。學(xué)生、教職工自繳餐費實(shí)行縣級統一管理，并存入縣級專(zhuān)戶(hù)，實(shí)行報賬制結算。項目資金使用不存在克扣、截留、擠占和挪用專(zhuān)項資金等現象。
3.國庫集中支付管理。項目資金支出嚴格執行了國庫集中支付管理，國庫集中支付程序和手續均符合規定。
4.監督檢查有效性。廣泛開(kāi)展營(yíng)養餐督查和調研活動(dòng)，全年開(kāi)展營(yíng)養餐專(zhuān)項督查3次，范圍覆蓋了中心學(xué)校、九年一貫制、初級中學(xué)、中心小學(xué)、村小以及教學(xué)點(diǎn)各級各類(lèi)學(xué)校，并在霍邱教育網(wǎng)進(jìn)行了專(zhuān)題報道，對督查過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)指出，下發(fā)整改通知單，限期整改。教育局每年都委托第三方會(huì )計事務(wù)所對營(yíng)養餐財務(wù)進(jìn)行審計，發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)整改。各鄉鎮學(xué)校均真正發(fā)揮了膳食委員會(huì )的監督作用。
三、項目產(chǎn)出
1. 根據安徽省教育廳《關(guān)于基礎教育項目建設及學(xué)生營(yíng)養改善計劃等截止10月底進(jìn)展的簡(jiǎn)要情況》（皖教秘[20xx]418號），我縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃受益學(xué)校和受益學(xué)生全覆蓋，食堂供餐面達100%。
2.各學(xué)校建立和落實(shí)嚴格的食材質(zhì)量驗收制度，實(shí)行“三人小組”驗收，驗收手續完整。今年11月份教育局委托第三方抽檢縣級招標的食材大米，目前正在等待CMA檢測報告。教育局營(yíng)養辦經(jīng)隨機突擊查看供餐單位現場(chǎng)，當日供餐數量和品種與公示菜譜相符。
四、項目效益
通過(guò)縣疾病預防控制中心對全縣監測學(xué)校的學(xué)生營(yíng)養健康狀況監測結果看，我縣農村學(xué)生的營(yíng)養健康狀況和身心健康得到了明顯的提升，營(yíng)養結構得到優(yōu)化，學(xué)生身高和健康狀況等各項指標均有改善，營(yíng)養餐不斷改善了農村義務(wù)教育學(xué)生的學(xué)習生活條件，得到了學(xué)生及學(xué)生家長(cháng)的認同。我縣在今年9月份開(kāi)展了“厲行節約、反對浪費”，主題教育和 “光盤(pán)行動(dòng)”活動(dòng)，取得了明顯的成效。通過(guò)隨機問(wèn)卷調查、電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)、現場(chǎng)走訪(fǎng)等形式，對社會(huì )公眾、受益對象滿(mǎn)意度進(jìn)行調查，全縣調查對象對營(yíng)養改善計劃這項民生工程非常滿(mǎn)意。
五、工作創(chuàng )新方面。
我縣在營(yíng)養餐實(shí)施過(guò)程中，積極探索各類(lèi)創(chuàng )新模式。創(chuàng )新一：我縣各鄉鎮中心學(xué)校新鮮食材招標采購（米、油除外）----通過(guò)在霍邱縣公共資源交易平臺進(jìn)行公開(kāi)招標。創(chuàng )新二：全縣民辦學(xué)校營(yíng)養餐食材納入中心學(xué)校統一招標采購。創(chuàng )新三：全縣公辦寄宿制學(xué)校早晚餐食材納入統一招標采購。
六、自評結果
教育局營(yíng)養辦對照安徽省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃績(jì)效評價(jià)指標，分項認真進(jìn)行自查，自評得分為100分。
營(yíng)養改善計劃10
依據丹鳳縣教體局關(guān)于《丹鳳縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃宣傳月》（丹教體發(fā)[20xx]60號）的通知精神，我校結合具體情況，制訂了“營(yíng)養改善計劃宣傳月”活動(dòng)方案，通過(guò)廣泛宣傳、扎實(shí)落實(shí)，讓廣大教師、學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )進(jìn)一步深入了解了黨和國家的惠民政策，贏(yíng)得了社會(huì )好評�，F就我�！盃I(yíng)養改善計劃宣傳月”活動(dòng)總結如下。
一、成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的營(yíng)養改善計劃宣傳工作領(lǐng)導小組
我校成立了以周書(shū)朝校長(cháng)為組長(cháng)、王小強副校長(cháng)為副組長(cháng)的領(lǐng)導小組，成員有主管學(xué)校衛生工作的余勝宏、學(xué)生灶監管人員王鵬飛、學(xué)校會(huì )計王銀飛以及各班主任和健康課教師。領(lǐng)導小組按照指導、安排、落實(shí)、督促、檢查、再完善的工作思路，按預定方案，有計劃、有步驟的層層落實(shí)、逐步推進(jìn)，因而形成了“事事有人管、人人爭宣傳”的良好工作氛圍。
二、大力營(yíng)造宣傳氛圍，做好社會(huì )宣傳活動(dòng)
黨的好政策，我們不但要不折不扣的落實(shí)好，還要為廣大學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )宣傳好，以爭取他們的支持，推進(jìn)我們的工作，使好政策取得好的社會(huì )效果。
1.以校園為陣地，在校園內大力宣傳
營(yíng)養改善計劃的實(shí)施對象是學(xué)生，我們以學(xué)生、教師為對象、以校園為陣地，通過(guò)各種渠道、不同方式，大力宣傳。
�。�1）.活動(dòng)開(kāi)始之初,我校召開(kāi)了全體師生大會(huì ),校長(cháng)周書(shū)朝在大會(huì )上作了《落實(shí)營(yíng)養計劃，強健學(xué)生體魄》的講話(huà)，副校長(cháng)王小強就營(yíng)養改善計劃宣傳工作做了具體安排和明確要求。
�。�2）.宣傳月活動(dòng)期間，我校每班共召開(kāi)3次主題班會(huì )和1次主題實(shí)踐活動(dòng)，并利用國旗下講話(huà)，對學(xué)生進(jìn)行2次感恩教育，三次主題班會(huì )分別以“我們的營(yíng)養改善計劃”、“營(yíng)養與健康”、“強健體質(zhì)快樂(lè )學(xué)習”為主題，讓學(xué)生充分討論、大膽發(fā)言。一次主題實(shí)踐活動(dòng)，主題是“我們在黨的關(guān)愛(ài)下成長(cháng)”。這些活動(dòng)，都使學(xué)生對營(yíng)養改善計劃相關(guān)政策有了更進(jìn)一步的了解和更深層次的認識，知道了營(yíng)養改善計劃的操作流程和資金使用情況，使他們在心靈上受到了極大的觸動(dòng)，懂得了珍惜，懂得了感恩，懂得了回報。
�。�3）.充分利用校內宣傳工具和宣傳手段。利用校園廣播，在放學(xué)時(shí)反復播放相關(guān)政策、我校落實(shí)情況說(shuō)明和學(xué)生投稿達50余次，在校內懸掛宣傳橫幅1條，制作展板2面，教師辦板報2面，學(xué)生辦板報6面。
�。�4）.對食堂管理人員、炊事員進(jìn)行了3次專(zhuān)題培訓。通過(guò)培訓，明顯提高了相關(guān)人員的服務(wù)意識，食品衛生安全意識以及食堂的管理水平，為學(xué)生提供更衛生、更安全、更營(yíng)養、更便捷的午餐。
�。�5）開(kāi)展了以營(yíng)養改善計劃為主題的征文活動(dòng)。由領(lǐng)導小組安排、各班主任組織、語(yǔ)文教師指導修改的學(xué)生主題的征文活動(dòng)，共收到征文60多篇，經(jīng)過(guò)篩選，最后確定10篇參加縣中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心舉辦的征文比賽。這些文章，不同程度的.反映了學(xué)生勤儉節約、心懷感恩、營(yíng)養膳食、健康生活、衛生習慣等方面的內容。另一方面，也反映了“宣傳月”活動(dòng)取得了良好的效果。
2.面向社會(huì )，廣泛宣傳,擴大了社會(huì )影響。
�。�1）“宣傳月”活動(dòng)開(kāi)始之初，學(xué)校就印發(fā)300余份《致家長(cháng)一封信》，詳細介紹了營(yíng)養改善計劃的相關(guān)政策和我校的落實(shí)情況，讓家長(cháng)了解了國家政策，了解了營(yíng)養改善計劃在我校的實(shí)施情況，了解了營(yíng)養改善計劃專(zhuān)項資金在我校的使用情況，促進(jìn)了家�；バ�，增進(jìn)了家長(cháng)對學(xué)校工作的支持。
�。�2）.制作1條橫幅，書(shū)寫(xiě)10余條標語(yǔ)。我們在老312國道沿線(xiàn)醒目位置書(shū)寫(xiě)了10余條標語(yǔ)，制作了1條橫幅，跨學(xué)校門(mén)前的312國道懸掛。這些標語(yǔ)和橫幅，過(guò)往的學(xué)生、家長(cháng)及路人都能看到，從而營(yíng)造了宣傳活動(dòng)的氛圍，擴大了營(yíng)養改善計劃的社會(huì )影響。
�。�3）.召開(kāi)了1次家長(cháng)會(huì )，發(fā)放了100余份問(wèn)卷調查。4月14日，我們召開(kāi)了家長(cháng)座談會(huì )，向家長(cháng)們詳細宣講了國家政策和我校落實(shí)情況，解除家長(cháng)的顧慮，并進(jìn)一步探討了如何改進(jìn)營(yíng)養改善計劃，提高服務(wù)質(zhì)量，解除家長(cháng)的后顧之憂(yōu)。4月15日，我們又派教師向社會(huì )發(fā)放了100余份問(wèn)卷調查，回收率達98％。問(wèn)卷內容廣泛，調查對象回答認真，滿(mǎn)意率達90％以上。
營(yíng)養改善計劃是國家的一項惠民政策，我們不但要宣傳好，更要扎扎實(shí)實(shí)地落實(shí)好，使每一位學(xué)生和家庭能真正感受到黨送來(lái)的關(guān)懷、國家給予的福利。
營(yíng)養改善計劃11
一、供餐企業(yè)配送營(yíng)養餐食品到校后，要向學(xué)校接收人員出具本批次食品質(zhì)量檢驗報告單復印件。
二、學(xué)校接收人員根據報告單，清點(diǎn)食品種類(lèi)和數量，查看食品品牌、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地和保質(zhì)期，查驗是否有變質(zhì)、過(guò)期、污染、劣質(zhì)、破損、少量的`產(chǎn)品，
三、學(xué)校接收人員對供餐企業(yè)配送的雞蛋、牛奶、面包等食品要及時(shí)進(jìn)行一看、二聞、三品嘗，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)向相關(guān)部門(mén)反映。
四、學(xué)校接收人員要及時(shí)對食品的生產(chǎn)日期、食品質(zhì)量嚴格檢查，對不合格食品和過(guò)期食品拒收。
五、查驗完畢后，供餐企業(yè)配送人員要填寫(xiě)加蓋供餐企業(yè)公章的一式兩聯(lián)供貨單，學(xué)校接收人員簽字確認后，雙方各執一份，完成營(yíng)養餐食品交接手續。
六、實(shí)行食品接收管理簽字制度。
營(yíng)養改善計劃12
為認真貫徹落實(shí)《省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》和《 農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據 相關(guān)要求，現將我校學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施工作自查情況匯報如下：
一、建立健全組織機構，明確責任分工
為全面貫徹落實(shí)好“農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃”，根據學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養改善計劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導，按程序開(kāi)展好各項工作，特成立“農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃”領(lǐng)導小組：
�。ㄒ唬┏闪㈩I(lǐng)導小組 組 長(cháng)： 校長(cháng)）
副組長(cháng)： （教導主任）
營(yíng)養專(zhuān)干： （總務(wù)主任）
成 員：
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1、校長(cháng)親自抓，營(yíng)養專(zhuān)干具體負責，班主任抓落實(shí)。
2、責任監管：
職責：搞好跟蹤檢查，對營(yíng)養餐實(shí)施全過(guò)程進(jìn)行監督，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)協(xié)調糾正，協(xié)助查處營(yíng)養改善計劃的違規違紀工作。
3、食品質(zhì)量監督登記：
職責：負責對食品衛生、儲藏室衛生、營(yíng)養餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監督檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。嚴格按照衛生規范及食品留樣制度按時(shí)取樣，留樣每份保存72小時(shí)備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒。
4、食品儲藏保鮮發(fā)放：
職責：按要求、按標準、按時(shí)為學(xué)生提供符合規定要求的營(yíng)養餐。
5、食品接收回收： 各班班主任。
職責：負責班級“學(xué)生營(yíng)養餐工程”的日常管理，負責食品的發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數量，按時(shí)上報，營(yíng)養專(zhuān)干核實(shí)并簽字認可。監督學(xué)生在規定的時(shí)間地點(diǎn)數量使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷(xiāo)毀，及時(shí)處理食品垃圾。
6、檔案資料：
職責：負責有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時(shí)搜集上報上級要求的相關(guān)信息，對各種資料及時(shí)整理，歸檔保存。
二、多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)工作實(shí)施
1、強化監督。建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對享受營(yíng)養學(xué)生的家庭名單和營(yíng)養的發(fā)放情況予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(cháng)代表組成的監督小組對營(yíng)養的實(shí)施情況予以監督。
2、健全管理制度、落實(shí)工作責任制。 為使我校的營(yíng)養管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作管理規定》。同時(shí)制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。
3、做好宣傳教育工作。 營(yíng)養與健康的宣傳教育，要取得社會(huì )對營(yíng)養餐的理解與支持。營(yíng)養餐是一種新生事物，在實(shí)施營(yíng)養餐計劃的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅持不懈的開(kāi)展營(yíng)養與健康的宣傳教育，通過(guò)印發(fā)“致學(xué)生家長(cháng)的一封信”、校會(huì )、主題班會(huì )和板報等形式大力宣傳提供營(yíng)養餐的.重要意義和深遠影響，做到家喻戶(hù)曉，深入人心。
4、強化安全意識，確保食品衛生安全。把好衛生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養餐工作最起碼的要求和持續正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛生安全，聯(lián)合本村衛生所加大對學(xué)校飲食衛生安全檢查的力度和密度，針對各個(gè)季節的不同特點(diǎn)和容易出現的衛生問(wèn)題，及
時(shí)提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養餐工程的順利實(shí)施。
5、認真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養餐。學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人管理，專(zhuān)人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用痕跡材料。
6、建立健全學(xué)生食品安全事故應急預案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
三、存在的困難和問(wèn)題
1、供餐管理有待進(jìn)一步加強，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2、場(chǎng)地、設備設施不能滿(mǎn)足需要。學(xué)校沒(méi)有餐廳，現在學(xué)生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著(zhù)安全隱患。 3、資金非常緊張。 我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費本來(lái)就不多，僅可維持學(xué)校日常運轉，食品存放用的冰箱、消毒柜、留樣柜等設備學(xué)校無(wú)法解決，食品存放存在安全隱患。
四、下步工作打算
1、充實(shí)管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。
2、健全完善學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施工作的各項規章制度，確保規范管理。
3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養餐改善計劃。
營(yíng)養改善計劃13
為認真貫徹落實(shí)《貴州省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》及《黔西縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》和《谷里鎮義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據上級相關(guān)部門(mén)的要求，現將我校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施工作自查如下：
一、建立健全組織機構，明確責任分工
為全面貫徹落實(shí)好“農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃”，根據學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養改善計劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導，按程序開(kāi)展好各項工作，特成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：林紀（校長(cháng)，負責全盤(pán)工作）
副組長(cháng)：張驥（分管副校長(cháng)，協(xié)助校長(cháng)工作，分管食堂工作）熊世龍（總務(wù)主任，食堂負責人，負責食品安全管理）成員：徐春蘭蔣永興毛桂霞楊倫喜付邦亮袁時(shí)軍
�。▍f(xié)助組長(cháng)、副組長(cháng)監管好學(xué)校食品安全及其他相關(guān)工作）領(lǐng)導小組下設辦公室，熊世龍任辦公室主任，具體負責安全工作相關(guān)資料的收集、整理。
二、學(xué)�；厩闆r
我�，F有教師52人、門(mén)衛2人、食堂工勤人員9人，一至六年級共18個(gè)教學(xué)班，共有學(xué)生人數917人。
三、學(xué)校食堂人員組成及分工情況
組長(cháng)：林紀（校長(cháng)）副組長(cháng)：張驥（副校長(cháng)）會(huì )計：楊倫喜出納:曾家旭
采購：楊倫喜曾家旭保管：熊世龍廚師：蘇世明成員：行政人員
四、相關(guān)工作情況匯報
1、學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動(dòng)合同，從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學(xué)校，學(xué)校正在辦理餐飲服務(wù)許可證。
2、學(xué)校每月組織從業(yè)人員進(jìn)行二次食品安全知識培訓。
3、學(xué)校每天對從業(yè)人員個(gè)人衛生進(jìn)行檢查，個(gè)人衛生過(guò)關(guān)才允許進(jìn)入食堂操作。
4、學(xué)校利用每周例會(huì )組織全體教職工學(xué)習了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報等資料，并利用主題班會(huì )、宣傳欄等形式對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識教育。
5、學(xué)校根據實(shí)際情況制定了20xx年秋季學(xué)期學(xué)生營(yíng)養改善工作工作計劃，并對20xx春的工作進(jìn)行了總結匯報。
6、為了有效快捷的做好學(xué)生營(yíng)養餐工作，學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂操作流程圖》，現正在制作當中。
7、每餐學(xué)生餐具進(jìn)行了消毒，對食品進(jìn)行了留樣，并完善了相關(guān)記錄。
8、完善各項制度，定期或不定期對食堂進(jìn)行檢查。查找問(wèn)題，及時(shí)整改。
9、大宗食品進(jìn)貨已向供貨單位索取了工商營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證及法人身份證等復印件。
10、米、油、肉等食品采購進(jìn)行了索證、登記，
11、學(xué)校食品安全工作組織做好了各項工作記錄（臺賬記錄、配餐記錄、陪餐記錄、衛生檢查記錄、劉洋記錄、安全檢查記錄等）。
12、學(xué)校積極配合上級相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生營(yíng)養改善工作。
五、存在的困難和問(wèn)題
1、由于是臨時(shí)食堂，場(chǎng)地、設備設施等都不能滿(mǎn)足需要。學(xué)生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著(zhù)一定的`安全隱患。
2、食堂工作人員不穩定，由于工資較少，大部分工作人員做了一段時(shí)間之后，就因為工作原因辭職。
3、資金非常緊張。營(yíng)養計劃實(shí)施之后，學(xué)校購置了冰箱、消毒柜、留樣柜、鍋碗瓢盆等實(shí)設備，還要燒煤，每天專(zhuān)門(mén)找車(chē)拉水，工作人員的工資也要學(xué)校墊資，所有費用大幅增加。導致學(xué)校資金更加困難。
在下步工作中，我校將嚴格按照上級各部門(mén)相關(guān)要求著(zhù)力落實(shí)好此項工作，查缺補漏，完善工作和設備。
營(yíng)養改善計劃14
為認真貫徹落實(shí)“農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃”，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據上級部門(mén)的相關(guān)要求，現將我校20xx年度學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施工作情況總結如下：
一、本年度所做主要工作及取得的實(shí)效
�。ㄒ唬┙∪M織機構，明確責任分工
1、成立領(lǐng)導小組
組 長(cháng)：付澤明
副組長(cháng)：江路華
營(yíng)養專(zhuān)干：蔣成軍
成 員：各班班主任級村小教師
領(lǐng)導小組的成立，為全面貫徹落實(shí)好“農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃”，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導、按程序開(kāi)展好各項工作打下了良好的基礎，為營(yíng)養改善計劃的實(shí)施提供了制度保障。
2、實(shí)行分工負責，層層落實(shí)責任：
學(xué)校與營(yíng)養改善計劃工作負責人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責任書(shū)，層層落實(shí)了管理責任。成立了由校長(cháng)、家長(cháng)、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作監督小組和家長(cháng)委員會(huì )，在醒目位置定期公示了監督小組、經(jīng)費賬目、食品名稱(chēng)和數量，用餐學(xué)生名單等信息。向家長(cháng)、社會(huì )公布舉報電話(huà)，自覺(jué)接受家長(cháng)和社會(huì )各界的監督。
3、 我校嚴格依照《農村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應急預案》，制定了學(xué)生食品安全事故應急預案，預案符合學(xué)校實(shí)際，并具有操作性。并積極落實(shí)了預案的學(xué)習、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法。
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本期我校享受營(yíng)養改善計劃的學(xué)生總人數為689人，其中中心校651人，犀牛村教學(xué)點(diǎn)28人，道臺村教學(xué)點(diǎn)20人。我校把義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作做為學(xué)校工作的重中之重，選拔業(yè)務(wù)能力過(guò)硬，責任心極強的蔣成軍老師專(zhuān)項負責此項工作。
1、學(xué)校嚴格按照上級文件要求，不存在隨意調整供餐食品的數量等行為，確保了給學(xué)生提供足量的營(yíng)養食品。
2、從業(yè)人員衛生管理基本規范。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養成了良好的個(gè)人衛生習慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按計劃對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓，提高了從業(yè)人員的技能和素質(zhì)，為服務(wù)好學(xué)生做好了保障。定期對儲藏室和食堂進(jìn)行檢查，做好記錄。各個(gè)流程運行順暢，記載細致、有據可查。
3、食品驗收符合要求。學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調，并認真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質(zhì)、按量、按時(shí)送到學(xué)校。并按照相關(guān)規定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品檢驗合格證明、發(fā)票等有效證明材料。學(xué)校還安排專(zhuān)人負責食品驗收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱(chēng)、數量等事項，有簽收意見(jiàn)和驗收人的名字及日期。
4、實(shí)行食品質(zhì)量監督登記：
營(yíng)養專(zhuān)干對食品衛生、儲藏室衛生、營(yíng)養餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監督檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。食品貯存干凈衛生，做到了分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。嚴格按照衛生規范及食品留樣制度按時(shí)留樣，牛奶留樣一盒（200毫升），雞蛋留樣2個(gè)。并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時(shí)以上備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒，同時(shí)做好了試嘗和陪餐工作，詳細記錄了試償、陪餐的日期、時(shí)間、數量和姓名等信息，做到了天天記錄，有據可查。
各班主任負責班級“學(xué)生營(yíng)養餐工程”的日常管理，負責食品的監督和發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數量，營(yíng)養專(zhuān)干核實(shí)人數后由班主任簽字按時(shí)領(lǐng)取營(yíng)養餐，并監督學(xué)生于早自習前在教室內使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷(xiāo)毀，及時(shí)處理食品垃圾。
5、檔案資料齊全：
由營(yíng)養專(zhuān)干負責有關(guān)方案、制度的'起草及相關(guān)表格的制定、填寫(xiě)，及時(shí)搜集上報上級要求的相關(guān)信息，按上級有關(guān)要求對各種資料及時(shí)整理，歸檔保存，做到了檔案齊、分類(lèi)細。
6、學(xué)校嚴格按照相關(guān)標準，加強了學(xué)校食堂的建設，食堂規范、整潔、衛生。新制定了有關(guān)節約及安全方面的標語(yǔ)，張貼于醒目處。建立了符合安全衛生標準的食品儲存場(chǎng)所，配備了必要的食品儲藏保鮮設施。貯存、加工等場(chǎng)所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛生要求的存放廢棄物的設施和設備。學(xué)校食堂新增了與供餐量相適應的食品加工、分發(fā)、學(xué)生進(jìn)餐的設施。
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1、建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對享受營(yíng)養改善計劃的學(xué)生名單予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(cháng)代表組成的監督小組對營(yíng)養的實(shí)施情況予以監督，按計劃召開(kāi)相關(guān)會(huì )議，及時(shí)傳達會(huì )議精神及收集家長(cháng)和學(xué)生的反饋信息。
2、健全管理制度、落實(shí)工作責任制。學(xué)校安排專(zhuān)人負責制度的制訂和監督，以制度管人，以制度管事，層層簽訂責任書(shū)，把責任落到實(shí)處。
3、做好宣傳教育工作。 營(yíng)養與健康的宣傳教育，要取得社會(huì )對營(yíng)養餐的理解與支持。在實(shí)施營(yíng)養餐計劃的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅持不懈的開(kāi)展營(yíng)養與健康的宣傳教育，通過(guò)校會(huì )、主題班會(huì )和板報等形式大力宣傳提供營(yíng)養餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶(hù)曉，深入人心。并及時(shí)撰寫(xiě)簡(jiǎn)訊，上報我校的先進(jìn)事跡和優(yōu)秀經(jīng)驗。
4、強化安全意識，確保食品衛生安全。把好衛生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養餐工作最起碼的要求和持續正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛生安全，特加大對學(xué)校飲食衛生安全檢查的力度和密度，針對各個(gè)季節的不同特點(diǎn)和容易出現的衛生問(wèn)題，及時(shí)提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養餐工程的順利實(shí)施，本期未出現一起食品安全事故。
5、認真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養餐。學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人管理，專(zhuān)人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。
6、建立健全學(xué)生食品安全事故應急預案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
7、認真做好了體質(zhì)健康監測與上報工作。在監測過(guò)程中，認真負責收集相關(guān)數據，按實(shí)錄入系統并及時(shí)上報，不拖延。
7、加強了平時(shí)的監督和管理，對班主任提出了新的要求，做好了考評制度的制定和公示，依此對營(yíng)養餐工作進(jìn)行量化考評，做到營(yíng)養餐工作與績(jì)效掛鉤。
二、存在的困難和問(wèn)題
我校目前實(shí)施的蛋奶模式，主要存在下面一些問(wèn)題：
1、場(chǎng)地、設備設施不能滿(mǎn)足需要。存儲室小，收到場(chǎng)地制約不能很好的開(kāi)展工作；沒(méi)有餐廳，現在學(xué)生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著(zhù)安全隱患。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費。
2、管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
3、工作人員（除從業(yè)人員）正規培訓不夠。
4、由于我校有兩所偏遠的村小，蛋奶的運送和保存存在一定的安全隱患。
三、對存在問(wèn)題采取的主要措施
1、近期我校將對舊危房教室進(jìn)行改造，在改造設計過(guò)程中，將充分考慮食堂和學(xué)生就餐環(huán)境的改善。
2、充實(shí)管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。
三億文庫包含各類(lèi)專(zhuān)業(yè)文獻、專(zhuān)業(yè)論文、各類(lèi)資格考試、生活休閑娛樂(lè )、文學(xué)作品欣賞、行業(yè)資料、高等教育、應用寫(xiě)作文書(shū)、中學(xué)教育、54思賢小學(xué)20xx年度營(yíng)養改善計劃工作總結等內容。
營(yíng)養改善計劃15
23日，全國學(xué)生營(yíng)養辦召開(kāi)農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃20xx年視頻調度會(huì )議。會(huì )議指出，營(yíng)養改善計劃實(shí)施三年多成效顯著(zhù)。一是基本消除了農村學(xué)生“餓肚皮”現象。國家試點(diǎn)實(shí)現連片特困地區全覆蓋，部分省份實(shí)現農村義務(wù)教育學(xué)生全覆蓋，全國受益學(xué)生達到3209萬(wàn)人。二是明顯改善了學(xué)生在�！皼](méi)地兒吃”的狀況，新建學(xué)生食堂2538萬(wàn)平方米，全國有超過(guò)66%的試點(diǎn)學(xué)校實(shí)現食堂供餐。
“讓學(xué)生吃得營(yíng)養又安全”，是農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的'目標。針對目前存在的問(wèn)題，會(huì )議對今后工作作了部署：一要深入貫徹落實(shí)新《食品安全法》，抓培訓、抓落實(shí)、抓檢查；二要抓好學(xué)生實(shí)名制信息系統的管理和應用，從技術(shù)上保證每一筆補助資金不被冒領(lǐng)、不被擠占挪用；三要抓緊完成食堂建設任務(wù)，20xx年底前解決試點(diǎn)學(xué)校沒(méi)有食堂，或者食堂供餐能力不足等問(wèn)題；四要在“改善營(yíng)養”上做文章，積極開(kāi)展營(yíng)養健康教育，避免把營(yíng)養餐和免費午餐畫(huà)等號導致家長(cháng)投入上的“擠出效應”；五要大力推進(jìn)“陽(yáng)光校餐”，讓營(yíng)養改善計劃“在陽(yáng)光下運行”。
教育部副部長(cháng)劉利民在會(huì )上強調，要堅持底線(xiàn)思維，把食品安全工作抓細抓小，把隱患消滅在細小處。對擠占挪用、虛報套取資金等嚴重問(wèn)題要進(jìn)行嚴肅問(wèn)責，同時(shí)積極推動(dòng)“陽(yáng)光校餐”，主動(dòng)接受媒體監督，積極爭取社會(huì )各方的理解與支持。
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