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[經(jīng)典]倉庫管理制度及流程15篇
在當下社會(huì )，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度具有合理性和合法性分配功能。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編整理的倉庫管理制度及流程，希望對大家有所幫助。
![[經(jīng)典]倉庫管理制度及流程15篇](https://p.9136.com/00/l/d6c6b6c803_6136d9e1da57e.jpg)
倉庫管理制度及流程1
一。對原《倉庫管理制度》部分條款的更改：
l“材料倉庫中午值班”的更改：材料倉庫中午11：30——14：00休息，不安排值班和發(fā)料，在該時(shí)間段內剛剛運達公司的材料不安排卸車(chē)。但是，在中午11：30之前已經(jīng)開(kāi)始卸貨并且在中午11：30尚未結束時(shí)，有關(guān)保管員務(wù)必堅守崗位驗收入庫，但倉庫主管務(wù)必安排該保管員免費午餐。
二。材料驗收入庫的補充規定：
1）材料需要驗收入庫前，倉庫主管務(wù)必首先通知質(zhì)檢員在限定時(shí)間內到達現場(chǎng)。
2）保管員驗收材料時(shí)，只對入庫材料的.數量負責；質(zhì)檢員檢驗材料時(shí)，僅對入庫材料的質(zhì)量負責。邊質(zhì)檢，邊入庫。質(zhì)檢員發(fā)現存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，有權隨時(shí)要求保管員停止入庫，保管員務(wù)必配合。
3）務(wù)必在收到“隨貨單”后，保管員才能夠進(jìn)行驗收入庫操作。也就是說(shuō)，沒(méi)有“隨貨單”的原材料，保管員務(wù)必拒絕驗收入庫。
“隨貨單”包括正式的和臨時(shí)的兩種樣式，由保管員收執并轉交財務(wù)。正式“隨貨單”就應是供應商帶給的，要求顯示材料名稱(chēng)。規格。數量。單價(jià)。金額。單位公章。臨時(shí)“隨貨單”由供應部主管填寫(xiě)，要求顯示材料名稱(chēng)。規格。數量。單價(jià)。金額。供應商名稱(chēng)。
4）入庫單上務(wù)必分別列出合格品數量。不合格品數量。比如面粉，合格200袋，爛袋3袋，濕袋5袋，臟袋7袋；比如紙箱，合格500個(gè)，爛箱1個(gè)，濕箱6個(gè)。保管員傳遞入庫單時(shí)，應主動(dòng)給會(huì )計解釋造成不合格品的原因或職責。
5）關(guān)于材料卸車(chē)時(shí)間：在冬季，16：30之后到達公司的箱皮不安排卸車(chē)；17：30之后到達公司的卷材不安排卸車(chē)。其他材料，原則上在17：00之后到達公司的不安排卸車(chē)，但具體是否卸車(chē)，應由倉庫主管根據實(shí)際狀況靈活掌握。
6）原料卸車(chē)沖突的解決：當成品裝車(chē)。成品入庫。原料卸車(chē)在時(shí)間上或人員方面出現沖突時(shí)，倉庫主管務(wù)必按照以下順序解決：首先保障成品裝車(chē)，其次保障成品入庫，最后安排原料卸車(chē)。嚴禁首先安排卸車(chē)。
7）嚴禁強制調用保管員卸車(chē)。入庫。裝車(chē)。保管員是倉庫管理人員，不是裝卸工，任何人不得濫用職權。強制調用保管員卸車(chē)。入庫。裝車(chē)。只有保管員保質(zhì)保量完成自己的本職工作后，并且自愿參加卸車(chē)。入庫。裝車(chē)時(shí)，倉庫主管方可調動(dòng)參加卸車(chē)。入庫。裝車(chē)。
倉庫管理制度及流程2
一、倉庫日常管理
1、倉庫保管員必須合理設置各類(lèi)物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬。原材料倉庫必須根據實(shí)際情況和各類(lèi)原材料的性質(zhì)、用途、類(lèi)型分門(mén)別類(lèi)建立相應的明細賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應按照類(lèi)型及規格型號設立明細賬、卡片；財務(wù)部門(mén)與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、退回電機、返修電機應分別建賬反映。
2、必須嚴格按MIS系統和倉庫管理規程進(jìn)行日常操作。倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆錄入MIS系統，做到日清日結，確保MIS系統中物料進(jìn)出及結存數據的正確無(wú)誤。及時(shí)登記手工明細賬并與MIS系統中的數據進(jìn)行核對，確保兩者的一致性。
3、做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類(lèi)庫存物資定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。鑄件倉管員必須定期對每種鑄件材料的單重新進(jìn)行核對并記錄，如有變動(dòng)及時(shí)向事業(yè)部、財務(wù)部反映，以便及時(shí)調整。
4、各事業(yè)部、分廠(chǎng)必須根椐生產(chǎn)計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數量，并嚴格控制各類(lèi)物資的庫存量，有條件的單位逐步實(shí)行零庫存；倉庫保管員必須定期進(jìn)行各類(lèi)存貨的分類(lèi)整理，對存放期限較長(cháng)，逾期失效等不良存貨，要按月編制報表，報送各事業(yè)部領(lǐng)導及財務(wù)人員，各事業(yè)部對本單位的各類(lèi)不良存貨每月必須提出處理意見(jiàn)，責成相關(guān)部門(mén)及時(shí)加以處理。
二、入庫管理
1、物料進(jìn)倉時(shí)，倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續；如屬回用物資應憑回用單辦理入庫手續，拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現象。
2、入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質(zhì)量、單據等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續。未經(jīng)辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時(shí)必須在短期內通知經(jīng)辦人員負責處理。
3、一切原材料的購入都必須用增植稅專(zhuān)用發(fā)票方可入庫報銷(xiāo)，無(wú)稅票的，其材料價(jià)格必須下浮到能補足扣稅額為止。同時(shí)要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
4、入庫材料在未收到相應發(fā)票前，倉管員必須建立貨到票未到材料明細賬，并根據檢驗單等有效單據及時(shí)填開(kāi)貨到票未到收料單（在當月票到的可不開(kāi)），在收到發(fā)票后，沖銷(xiāo)原貨到票未到收料單，并開(kāi)具材料票到收料單，月底將貨到票未到材料清單上報財務(wù)。
5、收料單的填開(kāi)必須正確完整，供應單位名稱(chēng)應填寫(xiě)全稱(chēng)并與發(fā)票單位一致，如屬票到抵沖的，應在備注欄中注明原入庫時(shí)間，鑄件收料單上還應注明單重和總重。收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫合計金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。
6、因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回電機，必須由技術(shù)部相關(guān)人員填寫(xiě)退回電機處理單，辦妥手續后方可辦理入庫手續。
三、出庫管理
1、各類(lèi)材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時(shí)必須辦理出庫手續，并做到限額領(lǐng)料，車(chē)間領(lǐng)用的物料必須由車(chē)間主任（或其指定人員）統一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車(chē)間主任或計劃員開(kāi)具的流程單或相關(guān)憑證向倉庫領(lǐng)料，行政各部門(mén)只有經(jīng)主管領(lǐng)導簽字批準后方可領(lǐng)取，領(lǐng)料員和倉管員應核對物品的名稱(chēng)、規格、數量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可發(fā)料；倉管員應開(kāi)具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入賬。
2、成品電機發(fā)出必須由各銷(xiāo)售部開(kāi)具銷(xiāo)售發(fā)貨單據，倉庫管理人員憑蓋有財務(wù)發(fā)貨印章和銷(xiāo)售部門(mén)負責人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨,并登記卡片。
04
四、報表及其他管理
1、倉管員在月末結賬前要與車(chē)間及相關(guān)部門(mén)做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門(mén)的計算口徑應保持一致，以保障成本核算的正確性。
2、必須正確及時(shí)報送規定的各類(lèi)報表，收付存報表、材料耗用匯總表、三個(gè)月以上積壓物資報表、貨到票未到材料明細表等每月27日前上報財務(wù)及相關(guān)部門(mén)，并確保其正確無(wú)誤。
3、庫存物資清查盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現問(wèn)題和差錯，應及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應處理。如屬短缺及需要報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導審核批準后才可進(jìn)行處理，否則一律不準自行調整。發(fā)現物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應及時(shí)地用書(shū)面的形式向有關(guān)部門(mén)匯報。
4、各事業(yè)部因客戶(hù)需要，要求在外設立倉庫的，必須報經(jīng)股份公司主管領(lǐng)導批準后作為庫存轉移，并報財務(wù)部備案，其倉庫管理納入所在事業(yè)部倉庫管理；外設倉庫必須由專(zhuān)人負責登記庫存商品收發(fā)存臺賬，并將當月增減變動(dòng)及月末結存情況編成報表，定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)清查，每月將各類(lèi)報表在規定的時(shí)間內報送相關(guān)事業(yè)部及財務(wù)人員。
5、倉庫現場(chǎng)管理工作必須嚴格按照6S要求、ISO9000標準及各事業(yè)部分廠(chǎng)的具體規定執行。
五、倉管員工作職責
1、準確地做好材料進(jìn)出倉庫的賬務(wù)工作。
2、嚴格按照材質(zhì)的驗收要求做好材料驗收工作。
3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。
4、認真做好倉庫季報、工程項目竣工材料決算表工作。
5、認真做好倉庫材料的`分類(lèi)擺放和保管工作。
6、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛生工作。
7、認真做好倉庫發(fā)料工作。發(fā)料原則：憑工地主管簽名的領(lǐng)料單進(jìn)行發(fā)放；材料必須送至倉庫門(mén)口交接（重物品除外）；先進(jìn)倉的料先發(fā)，舊廢料根據實(shí)際情況合理利用。
8、認真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時(shí)通知采購員退回供貨商并報財務(wù)；工地完工的剩余材料及時(shí)回收倉庫保管。
9、認真做好各工地材料使用的監控工作。避免重復領(lǐng)料和材料浪費。
10、認真做好手動(dòng)工具和機具的借收登記工作。
11、有責任提出倉庫管理的合理建議。
12、認真配合各工地做好各項材料管理和保護工作。
六、倉庫管理作業(yè)流程
1、各工地主管（水電和油漆主管）接新工地圖紙后認真審閱，根據工地工程預算情況和實(shí)際工程進(jìn)展需求，提前5天列出材料需求計劃單，此單注明材料的品牌、規格、型號、數量，包括性能、狀態(tài)、顏色（如果是非常用的材料，需設計師提供樣板或材料采購的店名）等提交倉庫。
2、倉庫接各工地材料需求計劃單后，立即核查庫存情況，決定是否購買(mǎi)或購買(mǎi)量。如需購買(mǎi)，開(kāi)出訂購單，報材料員審核。
3、材料員根據訂購單認真審核（包括到工地實(shí)際測量數量等）并與工地溝通后，提交訂購單給采購員進(jìn)行采購或通知供應商送貨。
4、采購員（供應商）在接單2天內必須按訂購單的要求將材料購回送到倉庫。
5、材料到倉庫后，倉管員必須嚴格按定單要求點(diǎn)數驗收、入庫、入賬。如不能確定驗收標準的材料，應及時(shí)通知材料員和工地主管到場(chǎng)驗收以確保材料有效。
6、材料進(jìn)倉時(shí)，倉管員要按規定放好并及時(shí)通知工地到倉庫領(lǐng)材料。倉管員根據各工地開(kāi)出的領(lǐng)料單的數量發(fā)貨給各工地并做好項目賬目。
倉庫管理制度及流程3
一、操作加工間要保持環(huán)境衛生整潔，并設有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
二、排煙、排氣設施齊全有效，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)。
三、保持下水道通暢，地面、溝內無(wú)積水、無(wú)污物。
四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設施正常。
五、所用工具、容器要生熟分開(kāi)，按照標識使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。
六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期或“三無(wú)”食品原料、調味品及食品添加劑加工食品。
七、生熟食品、成品、半成品的'加工和存放要有明顯標記，分類(lèi)存放，不得混放，防止交叉污染。
八、食品加工應保持其應有的色、香、味等及其應有的營(yíng)養成分。
九、食品加工溫度不宜過(guò)高，加工不宜燒烤，但燒煮時(shí)間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達到80度以上。
十、盛放熟食的器具應和其他用具分開(kāi)，加工好的食品應按照標識，盛在消過(guò)毒的熟食器具中。
倉庫管理制度及流程4
一、目的
為了規范企業(yè)倉庫管理工作，提高倉庫貨物進(jìn)出庫效率、保障倉儲物資安全，避免和減少貨物的丟失損壞，制定本制度，明確倉庫的各項工作職責、義務(wù)和要求，明確各部門(mén)之間的協(xié)調合作關(guān)系。
二、范圍
本制度適用于本企業(yè)范圍內所有倉庫的日常管理工作。
三、制度制定程序
本制度的制定、修訂和廢止，由企業(yè)負責人審核后由倉庫管理人員統一起草，并經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)審核意見(jiàn)、全員討論通過(guò)和領(lǐng)導審批后正式發(fā)布并實(shí)施。
四、收集、整理相關(guān)法律法規及公司內部政策規定
1.《勞動(dòng)合同法》
2.《勞動(dòng)法》
3.《勞動(dòng)保障監察條例》
4.《行政管理法》
5.公司內部安全管理制度
五、制定各項制度的名稱(chēng)、范圍、目的、內容、責任主體、執行程序、責任追究等方面的內容
1.倉庫物品明細登記制度
名稱(chēng)：倉庫物品明細登記制度
范圍：所有收發(fā)貨物的倉庫
目的：規范倉庫物品入庫、記錄、出庫的流程，確保物品安全及時(shí)無(wú)誤。
內容：
(1)登記：所有進(jìn)出倉庫的物品均須登記。
(2)核對：登記人員應對該物品的名稱(chēng)、數量及規格核實(shí)后方可錄入。
責任主體：倉庫管理員
執行程序：
(1)收貨時(shí)，倉庫管理員應負責開(kāi)箱檢查，核對物品明細和數量，嚴格按照憑證上的物品信息錄入收貨清單，并在記錄本中確認物品明細和數量無(wú)誤。
(2)發(fā)貨前，倉庫管理員應按照出庫單明細核對物品名稱(chēng)、數量并在記錄本中確認，嚴格按照憑證上的出庫信息把物品分揀、包裝和交付隨車(chē)員。
(3)倉庫管理員應周期性地對倉庫物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并與庫存清單進(jìn)行核對，及時(shí)發(fā)現庫存差異，及時(shí)調整。若出現庫存差異，應及時(shí)報告倉庫主管。
責任追究：
(1)如有倉庫管理員在登記物品時(shí)將物品漏登、登記不全及核對不夠嚴格等失誤導致物品丟失或損壞的，應按規定給予相應的處理。
(2)如有倉庫管理員發(fā)現登記不全，應及時(shí)向主管匯報，如有怠于履職的情況，應給予相應的處理。
2.倉庫貨物進(jìn)出庫管理制度
名稱(chēng)：倉庫貨物進(jìn)出庫管理制度范圍：所有收發(fā)貨物的倉庫
目的：規范貨物進(jìn)出庫的流程，切實(shí)保障貨物安全，提高工作效率。
內容：
(1)人員管理：責任主管應按要求對倉庫進(jìn)出貨物的人員進(jìn)行管理和考核。
(2)裝卸管理：倉庫管理員負責對貨物的裝卸安排和監督。裝卸作業(yè)必須按照規定的工作程序進(jìn)行，避免人員的安全問(wèn)題。
責任主體：倉庫管理員
執行程序：
(1)接貨時(shí)，倉庫管理員應先核對貨源及車(chē)輛的基本情況，驗收貨物時(shí)應填制《物品清單》及《貨源單》，并在《物品清單》后蓋章、簽字。
(2)發(fā)貨前，倉庫管理員應詳細核對貨物儲存情況及貨物數量，嚴格按照手續和程序進(jìn)行出庫操作。
(3)倉庫管理員應設置標識牌和標識標志來(lái)加強貨物管理，防止貨物混雜或錯亂。
責任追究：
(1)如有因人員管理不當或裝卸不當導致貨物安全問(wèn)題的，應按規定給予相應的處理。
(2)如有因進(jìn)出貨物手續不當或操作不當導致貨物丟失或損壞的，應按規定給予相應的處理。
3.倉庫儲物管理制度
名稱(chēng)：倉庫儲物管理制度
范圍：所有收發(fā)貨物的倉庫
目的：規范倉庫儲物管理工作，確保物質(zhì)儲存安全可靠。內容：
(1)貨架分類(lèi)管理：倉庫管理員應根據物品特性，對物品進(jìn)行分類(lèi)儲存，保證物品歸檔正確，歸類(lèi)明確。
(2)貨物儲存：倉庫管理員應根據物品的不同特性和類(lèi)型進(jìn)行儲存，以防止事故的發(fā)生。
責任主體：倉庫管理員
執行程序：
(1)物品應按類(lèi)別堆放，并標注物品名稱(chēng)、編號等信息，并按時(shí)間先進(jìn)先出的原則進(jìn)行存儲。
(2)物品儲存時(shí)應設定庫位和規范化標識，每個(gè)庫位放置的貨物范圍應互不重疊，保證分區存放，便于管理和驗收。
(3)倉庫管理員應制定儲物清單，摸清儲物明細及數量，該清單應隨時(shí)作為儲物的重要依據。
責任追究：
(1)如有因儲物管理不當導致貨物安全問(wèn)題的，應按規定給予相應的處理。
(2)如有因儲物手續不當或操作不當導致貨物丟失或損壞的，應按規定給予相應的處理。
4.廢品、報廢物品管理制度
名稱(chēng)：廢品、報廢物品管理制度范圍：所有收發(fā)貨物的倉庫
目的：規范廢品、報廢物品的管理，保證處理順暢、環(huán)境安全。
內容：
(1)廢物品管理：廢物品應按照有關(guān)法律的規定進(jìn)行處理，分類(lèi)歸置，積極回收或無(wú)害化處理。
(2)報廢物品管理：報廢物品應按照有關(guān)法律的規定進(jìn)行處理，嚴格控制報廢物品量，做到及時(shí)處理。
責任主體：倉庫管理員
執行程序：
(1)倉庫管理員應按照有關(guān)法律法規的要求，嚴格執行廢品處理、報廢物品處理流程，細化流程規定，杜絕違規。
(2)廢品、報廢物品每日應經(jīng)處理人員進(jìn)行記錄清點(diǎn)、分類(lèi)，并封存相關(guān)憑證作為日報的依據。
(3)廢品處理應進(jìn)行無(wú)害化處理或回收利用，報廢物品處理應進(jìn)行回收利用或閑置出售等方式處理。
責任追究：
(1)如有廢品或報廢物品未按規定進(jìn)行處理的，應按規定給予相應的處理。
(2)如有廢品處理或報廢物品處理流程違規等問(wèn)題，應按規定給予相應的處理。
六、總則
1.本制度的實(shí)施應緊密結合實(shí)際進(jìn)行，嚴格執行。
2.如有特殊情況，必須經(jīng)過(guò)倉庫主管批準，方可進(jìn)行。
3.企業(yè)倉庫管理人員應嚴格執行本制度，在工作中樹(shù)立安全、科學(xué)、合理的生產(chǎn)管理觀(guān)念，不斷加強工作實(shí)際效果，以提高企業(yè)效益。
倉庫管理制度及工作流程
1.目的本制度的主要目的是規范我們公司倉庫管理工作，加強對物資流動(dòng)的管理，確保物資的安全，提高運作效率，保證公司的正常運轉，降低公司的.成本費用。
2.范圍本制度適用于公司所有的倉庫及相關(guān)人員。
3.制度制定程序
�。�1）確定編制人員。
�。�2）收集相關(guān)法律法規及公司內部政策規定。
�。�3）根據公司實(shí)際情況，結合管理經(jīng)驗和需求進(jìn)行制訂。
�。�4）征求管理層和員工的意見(jiàn)，對制度進(jìn)行調整和完善。
�。�5）最終確定，并經(jīng)過(guò)批準后執行。
4.制度名稱(chēng)、范圍、目的、內容、責任主體、執行程序、責任追究等方面的內容
�。�1）制度名稱(chēng)：《公司倉庫管理制度及工作流程》
�。�2）范圍：本制度適用于公司所有的倉庫及相關(guān)人員。
�。�3）目的：規范公司倉庫管理工作，加強對物資流動(dòng)的管理，確保物資的安全，提高運作效率，保證公司的正常運轉，降低公司的成本費用。（4）內容：
1.倉庫設施維護
�、賯}庫日常維護，保證倉庫環(huán)境干凈、整潔、通風(fēng)、無(wú)異味。
�、趥}庫設施定期檢驗，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)維修。
�、蹖}庫設施進(jìn)行定期清點(diǎn)，確保設施的齊全。
�、軐}庫消防設施進(jìn)行定期檢查，確保保持正常狀態(tài)。
2.物資存儲管理
�、傥镔Y進(jìn)出倉庫前按規定檢查清點(diǎn)。
�、谖镔Y按分類(lèi)、數量放置在固定位置。
�、畚镔Y入庫時(shí)要標明日期、數量、品種等信息。
�、芪镔Y的存儲方式應該依照物資保質(zhì)期限制。
�、菸镔Y出庫須清點(diǎn)、標明，防止丟失。
3.貨位管理
�、賹ω浳贿M(jìn)行編碼定位，以便查找和管理。
�、趯ω浳粯耸疽毣�，減少出錯的概率。
�、蹖ω浳贿M(jìn)行定期清點(diǎn)，以便及時(shí)更正。
�、軐τ袉�(wèn)題的貨位及時(shí)處理。
4.盤(pán)點(diǎn)與清點(diǎn)
�、賹ξ镔Y進(jìn)行定期盤(pán)點(diǎn)。
�、趯ξ镔Y進(jìn)行定期清點(diǎn)，防止過(guò)期損失。
�、坌姓块T(mén)應組織年終大盤(pán)點(diǎn)，確保各種物資的賬面和實(shí)際數量無(wú)誤。
5.出入庫管理
�、俪鋈霂彀徇\工人嚴格按照公司規定進(jìn)行操作。
�、诔鋈霂鞎r(shí)應當進(jìn)行資料記錄，方便核查。
�、鄄坏盟阶韵騿挝换騻�(gè)人協(xié)銷(xiāo)物資。
�。�5）責任主體
1.設備維護：負責人及所在部門(mén)。
2.物資存儲、貨位管理、盤(pán)點(diǎn)與清點(diǎn)、出入庫管理：倉庫管理員及所在部門(mén)。
�。�6）執行程序
1.負責人及管理員應認真學(xué)習制度，確保實(shí)施。
2.倉庫管理員應熟悉物資儲放位置、清點(diǎn)等情況，對物資情況進(jìn)行反饋。
�。�7）責任追究
1.設備出現問(wèn)題，由設備負責人及所在部門(mén)承擔責任。
2.物資損失、過(guò)期，由倉庫管理員及所在部門(mén)承擔責任。
3.倉庫出現問(wèn)題，由倉庫管理員及所在部門(mén)承擔責任。
倉庫管理制度及流程5
我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴格執行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標是：庫容利用好、貨物周轉快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉庫管理需有效利用庫容。庫房?jì)蓉浳锏拇娣帕看�，庫容利用率高。一般情況下，托盤(pán)貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉快是指進(jìn)出庫貨物的.批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲(chóng)咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災、防盜竊等方面不發(fā)生問(wèn)題。而食品倉庫管理制度相對來(lái)說(shuō)，要求更高，更嚴格一些。
為加強成本核算，提高公司的基礎管理工作水平，進(jìn)一步規范物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉，特制定本食品倉庫管理制度。
一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
二、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類(lèi)存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類(lèi)分架、隔墻離地存放，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥
物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類(lèi)每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱(chēng)，定型包裝食品應貼有完好的出廠(chǎng)標識。禁止存放無(wú)標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽(tīng)等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
六、保持倉庫內通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門(mén)口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設施運轉正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應達零下18℃。
七、食品入庫后，原料分類(lèi)存放，對主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購、勤賣(mài)，避免存放時(shí)間過(guò)長(cháng)，降低食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現變質(zhì)腐敗等情況，應及時(shí)報告領(lǐng)導，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
八、倉庫內保持清潔、衛生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉庫內嚴禁吸煙。倉庫內物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
九、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
十、倉庫內保持清潔、衛生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉庫內嚴禁吸煙。倉庫內物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉庫管理制度thldl.org.cn是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴格執行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理制度及流程6
1、接受退貨
倉庫接受退貨要有規范的程序與標準，如什么樣的貨品可以退，由哪個(gè)部門(mén)來(lái)決定，信息如何傳遞等等。
倉庫的業(yè)務(wù)部門(mén)接到客戶(hù)傳來(lái)的退貨信息后，要盡快將退貨信息傳遞給相關(guān)部門(mén)，運輸部門(mén)安排取回貨品的時(shí)間和路線(xiàn)，倉庫人員作好接收準備，質(zhì)量管理部門(mén)人員確認退貨的原因。一般情況下，退貨由送貨車(chē)帶回，直接入庫。批量較大的退貨，要經(jīng)過(guò)審批程序。
2、重新入庫
對于客戶(hù)退回的商品，倉庫的業(yè)務(wù)部門(mén)要進(jìn)行初步的審核。由于質(zhì)量原因產(chǎn)生的退貨，要放在堆放不良品而準備的區域，以免和正常商品混淆。退貨商品要進(jìn)行嚴格的重新入庫登記，及時(shí)輸入企業(yè)的信息系統，核銷(xiāo)客戶(hù)應收賬款，并通知商品的供應商退貨信息。
3、財務(wù)結算
退貨發(fā)生后，給整個(gè)供應系統造成的影響是非常大的，如對客戶(hù)端的影響、倉庫在退貨過(guò)程中發(fā)生的各種費用、商品供應商要承擔相應貨品的成本等等。
如果客戶(hù)已經(jīng)支付了商品費用，財務(wù)要將相應的費用退給客戶(hù)。同時(shí)，由于銷(xiāo)貨和退貨的`時(shí)間不同，同一貨物價(jià)格可能出現差異，同質(zhì)不同價(jià)、同款不同價(jià)的問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，故倉庫的財務(wù)部門(mén)在退貨發(fā)生時(shí)要進(jìn)行退回商品貨款的估價(jià)，將退貨商品的數量、銷(xiāo)貨時(shí)的商品單價(jià)以及退貨時(shí)的商品單價(jià)信息輸入企業(yè)的信息系統，并依據銷(xiāo)貨退回單辦理扣款業(yè)務(wù)。
4、跟蹤處理
退貨發(fā)生時(shí)，要跟蹤處理客戶(hù)提出的意見(jiàn)，要統計退貨發(fā)生的各種費用，要通知供應商退貨的原因并退回生產(chǎn)地或履行銷(xiāo)毀程序。退貨發(fā)生后，首先要處理客戶(hù)端提出的意見(jiàn)。由于退貨所產(chǎn)生的商品短缺、對質(zhì)量不滿(mǎn)意等客戶(hù)端的問(wèn)題是業(yè)務(wù)部門(mén)要重點(diǎn)解決的。退貨所產(chǎn)生的物流費用比正常送貨高得多，所以要認真統計，及時(shí)總結，將此信息反饋給相應的管理部門(mén)，以便指定改進(jìn)措施。退貨倉庫的商品要及時(shí)通知供應商，退貨的所有信息要傳遞給供應商，如退貨原因、時(shí)間、數量、批號、費用、存放地點(diǎn)等，以便供應商能將退貨商品取回，并采取改進(jìn)措施。
倉庫管理制度及流程7
一、為了更好地發(fā)揮倉庫對材料的調配功能，規范公司倉庫的材料管理程序，促進(jìn)公司倉庫的各項工作科學(xué)、安全、高效、有序、合理地運作。
二、確保公司資產(chǎn)不流失和各工程項目所需材料的品牌、型號、規格以及質(zhì)量合符要求，保證倉庫材料供應不延誤工程項目的進(jìn)度，較準確做好各工程項目成本決算。
三、總則：為加強倉庫工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的倉庫管理人員及相關(guān)人員均應以本制度為依據開(kāi)展工作。
1、通過(guò)指定倉庫管理制度及操作流程規定，指導和規范倉庫人員的日常工作行為，對有效提高工作效率起到激勵作用。
2、加強倉庫庫存管理，明確貨物出、入庫手續及流程，提高公司資金、貨物使用率，保證倉庫安全。
3、倉庫員負責做到名稱(chēng)、型號、規格、配套、積壓、報廢、數量、資金“八清楚”及存儲、防護工作。
4、倉庫員負責單據追查、保管、入賬
四、倉庫管理制度
1、為防止公司材料資產(chǎn)流失，公司用于工程項目的一切所購買(mǎi)材料物品（板房所需購買(mǎi)的家私和擺設品，公司可以指定專(zhuān)人和倉管員驗收后交項目）原則上都必須先入庫后才能從倉庫領(lǐng)出，禁止不入庫直接交工地的做法。沒(méi)驗收人簽名，公司財務(wù)部有權拒絕報帳。
2、倉庫所有物品進(jìn)行分類(lèi)建立帳冊�？煞譃椋何褰鸾浑娝�(lèi)、化工（油漆）、鋁、鋼材類(lèi)、板（木）材建材（包括瓷磚）類(lèi)、手動(dòng)工具和機具及配件類(lèi)、日雜防護勞保用品類(lèi)。
3、倉庫所有物品必須根據材料的屬性和類(lèi)型安排固定位置進(jìn)行規范化擺放，盡可能在固定位置上貼上物品識標以便拿取。
4、倉庫必須建立起分類(lèi)的入庫帳本和各工程項目的出庫帳本。所有帳目當天發(fā)生當天入帳完畢及日報勤哲系統，禁止隔天做帳。
5、倉庫任何人員都無(wú)權給沒(méi)有辦理相關(guān)手續的材料岀庫。
6、倉庫每月定點(diǎn)或者每季度一次或者半年一次倉庫清理、整理和資產(chǎn)整體盤(pán)點(diǎn)并將盤(pán)點(diǎn)情況（包括產(chǎn)生盈虧情況說(shuō)明）上報公司。盤(pán)點(diǎn)參與部門(mén)：財務(wù)部、采購部、項目部、班組、必要時(shí)可以邀請預算部。盤(pán)點(diǎn)時(shí)，禁止僅抄襲敷衍了事，必須實(shí)物實(shí)盤(pán)。
7、倉庫對所有機具類(lèi)工具進(jìn)行登記造表，建立起借用登記的管理辦法。每年清理、整理一次，按可用、在用、廢舊、報廢情況登記造表上報公司。特別是由于使用壽命極限報廢的且屬于公司固定資產(chǎn)的機具要及時(shí)上報公司財務(wù)部銷(xiāo)帳。
8、各工程項目竣工正式交付業(yè)主或甲方使用后，倉庫員配合項目部、預算部、財務(wù)部將本工程項目竣工的'材料決算表造出并上報公司。
9、做好倉庫的安全防范工作。合理擺放消防器具，倉庫內及倉庫四周5米內屬于禁煙區，任何人員不準吸煙，違者一次罰款100元。非倉庫管理人員沒(méi)經(jīng)許可禁止進(jìn)入倉庫。不聽(tīng)勸告者給予經(jīng)濟處罰。
10、做好倉庫物品的安全保護工作。根據材料的性能合理放置各類(lèi)材料，防止材料變形、變質(zhì)、受潮等現象發(fā)生。要經(jīng)常檢查化工類(lèi)物品的性能、狀態(tài)，若發(fā)生變質(zhì)且有危險的物品要及時(shí)處理并上報公司。
11、倉庫做好材料價(jià)格的保護工作。禁止私自將公司的材料底價(jià)和材料供應商有意圖告訴競爭對手或與公司不相關(guān)的人員。
12、嚴把材料預定和報買(mǎi)關(guān)。采購部接到各工地材料需求計劃單后，聯(lián)系倉庫管理人員及現場(chǎng)材料員核查采購物資是否有庫存，并核對采購臺帳看在途采購的物資是否已滿(mǎn)足采購申請。對于不符合規定和撤銷(xiāo)的采購物資應及時(shí)通知需求的部門(mén)。如材料需采購，需求的部門(mén)將核查后的需求計劃在勤哲系統上走審批流程；特殊材料可提交樣品、示意圖和材料店名等交倉庫員，防止采購員誤買(mǎi)、錯買(mǎi)、多買(mǎi)、少買(mǎi)，以至造成公司損失。
13、嚴把材料驗收標準關(guān)。倉管員、收料員要仔細對照采購定單及參考樣品認真核實(shí)送到倉庫或工地材料的品名、等級、規格、產(chǎn)地、單價(jià)、數量、性能、質(zhì)量和期限等。確保入倉的材料合符要求。如材料不合要求應不予驗收簽名，并將情況及時(shí)通報采購部門(mén)。
14、倉管員、收料員在貨物驗收合格后必須使用水印相機拍攝現場(chǎng)驗圖留底，現場(chǎng)驗收圖片包含車(chē)輛正面、側面、背面，裝貨圖、卸貨過(guò)程或正打料施工過(guò)程、出入庫單、驗收單、送貨單；將驗收圖及時(shí)發(fā)布到項目材料驗收群通知到料。
15、入庫單、材料驗收單填寫(xiě)注意事項：入庫單、材料驗收單，必須注明項目名稱(chēng)、供應商名稱(chēng)；材料驗收單還需標明送貨單編號。
16、送貨單必須有2人以上相關(guān)人員的簽字（含班主、收料員）；
17、每批貨到現場(chǎng)經(jīng)驗收合格入庫后，倉管員、收料員應當日上報勤哲系統，最遲不超過(guò)2天。勤哲系統材料驗收入庫注意事項：
1）上傳現場(chǎng)驗收圖片（水印相機拍攝，車(chē)輛正面、側面、背面，裝貨圖、卸貨過(guò)程或正打料施工過(guò)程）
2）上傳原始單據（出入庫單、驗收單、送貨單）必須要有相關(guān)人員簽字。
18、輔材驗收注意事項：輔材驗收作為項目部報銷(xiāo)依據，格式同主材驗收單一致。采購單號一致。倉庫員、收料員應當日上報勤哲系統，最遲不超過(guò)2天。
19、退貨、換貨：發(fā)生退、換貨時(shí)倉管員應做好賬單記錄并及時(shí)在勤哲系統辦理退、換貨流程并說(shuō)明退、換貨原因，上傳原始單據退貨單并關(guān)聯(lián)原驗收單。避免公司遭受經(jīng)濟損失的現象發(fā)生。
20、材料調撥：項目工程部的物料調用，由項目部填寫(xiě)“調用單”經(jīng)項目負責人簽名確認后，上傳勤哲系統報審批，待審批通過(guò)，倉庫員才可以辦理相關(guān)手續，否則予與拒絕。
21、超用物料的岀庫，必須有項目簽名確認的“領(lǐng)用超用單”，且超用人注明超用原因以及得到上級主管部門(mén)的簽字批準，倉庫根據領(lǐng)用超用單發(fā)料。
22、倉庫應做好各工程項目完工后的剩余材料安放保管工作，以便于后期搞好售后服務(wù)工作。
23、退庫：由于項目計劃更改、或其他原因引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，領(lǐng)料單位及時(shí)辦理退庫手續及時(shí)退庫；物資發(fā)放過(guò)程中的錯領(lǐng)、錯發(fā)物資倉庫管理員必須及時(shí)通知領(lǐng)用單位退庫。
24、倉庫員、材料員及采購員必須定期總結材料工作方面的問(wèn)題。涉及材料價(jià)格問(wèn)題應將情況及時(shí)通報采購部和預算部或公司，預防公司向準客戶(hù)報工程預算價(jià)時(shí)嚴重底于市場(chǎng)致使公司受損。
五、采購—入庫基本流程
材料采購計劃→庫房查詢(xún)→已有材料→出庫領(lǐng)用→缺料→報計劃（施工員）→勤哲填報《材料需求計劃》→材料采購審批→實(shí)施采購→交貨驗收→辦理入庫（日報表）→賬期對賬→進(jìn)度結算→報銷(xiāo)/支付申請。
1）材料、設備到場(chǎng)后由采購部人員（材料員）、倉庫員一起組織相關(guān)部門(mén)人員（如需要還可以組織監理、或業(yè)主甲方）負責材料的現場(chǎng)驗收，對到場(chǎng)的材料應及時(shí)確定下貨地點(diǎn)，根據采購計劃、技術(shù)質(zhì)量標準和送貨單認真清點(diǎn)數量，核對材料外觀(guān)、型號、規格、品牌、數量是否與送貨單相符，大宗批量的建筑工程材需提供出廠(chǎng)合格證、檢測報告等資料。
2）送貨單由項目倉庫員、班組負責人進(jìn)行簽字確認，驗收簽字后將材料驗收單，一聯(lián)給送貨廠(chǎng)商，作為對賬憑證。
3）驗收材料時(shí)倉庫員、收料員應拍車(chē)輛正面、側面、背面，裝貨圖、卸貨過(guò)程或正打料施工過(guò)程、出入庫單、驗收單、送貨單照片組成，作為同意驗收該產(chǎn)品數量、外觀(guān)及其型號規格的依據。
4）采購負責人確定到貨時(shí)間，提前通知驗收部門(mén)及班組做好驗收準備，通知倉庫做好入庫準備。
5）采購的物品在運達公司項目工地后采購部應及時(shí)通知需求部門(mén)，由需求部門(mén)及時(shí)安排人員卸貨與搬運。
6）公司所有的生產(chǎn)材料、設備入庫前均由需求部門(mén)的檢驗或驗收。采購負責人和倉儲管理人對物品的數量、規格等進(jìn)行驗收，數量過(guò)多時(shí)，可協(xié)調供應商派專(zhuān)人協(xié)助現場(chǎng)清點(diǎn)。
7）驗收合格后倉庫員開(kāi)具驗收單，辦理入庫手續，另報勤哲日報表。
8）物品入庫：根據物品特性，安排好倉位存儲，并進(jìn)行妥善保管。個(gè)別特殊項目材料的保管歸班組負責（如18+42村項目）。歸班組負責保管的材料應平進(jìn)平出的原則開(kāi)具出庫單，讓其進(jìn)行簽字確認。
9）未及時(shí)驗收的材料，倉庫在收到送貨清單后可將其作為暫存物
10）對驗收不合格的材料、設備拒絕簽收，采購部必須與供應商共同取樣送檢鑒定復查進(jìn)行協(xié)商，采取退貨、換貨，并追究責任。
11）項目部領(lǐng)料按物料清單開(kāi)具所需物料的三聯(lián)領(lǐng)料單，領(lǐng)料單開(kāi)具必須注明物料使用位置。
12）領(lǐng)料單由所需物料所屬組別的負責人開(kāi)具（開(kāi)單要求清晰明了不得亂涂亂畫(huà)否則倉管員有權拒發(fā)）給項目負責人核準一式三聯(lián)。
13）倉管員憑領(lǐng)料單（按先進(jìn)先出的原則）對照物料清單給予發(fā)放。物料發(fā)完后倉管員與領(lǐng)料人必須在領(lǐng)料單上簽字確認雙方各自拿回所屬聯(lián)領(lǐng)料單。
14）發(fā)完物料按流程報勤哲日報表做臺帳以及分好單據，紅色聯(lián)及時(shí)上交財務(wù)。
15）項目工程部的物料調用依據是由項目部填寫(xiě)“調用單”，并由項目負責人簽名確認，調撥單位在勤哲系統上走調撥流程審批，審批通過(guò)后由采購部門(mén)調撥協(xié)調。
16）采購部依據調撥單，同時(shí)發(fā)給調入倉庫和調出倉庫，調出項目班組倉庫依據需求單備貨，調入班組倉庫負責裝車(chē)運輸等相關(guān)事宜。倉庫材料調出、入的同時(shí)做好登記，以備后期盤(pán)點(diǎn)審查。
17）物資退庫單位填寫(xiě)材料退庫申請單，并列材料退庫明細表（須與實(shí)際退庫材料一致）經(jīng)負責人簽字同意后，發(fā)起退庫。
18）退庫單位將材料退庫申請單、退庫明細表、及相關(guān)退庫證明資料（設計變更單、現場(chǎng)簽證等）交于倉庫管理員，倉庫管理員核對本批次需退庫材料相對應的材料請購單、出入庫單等清點(diǎn)退庫材料，確認無(wú)誤辦理退庫手續，按品質(zhì)入賬并將相關(guān)單據移交財務(wù)部門(mén)。
19）倉庫貨物盤(pán)點(diǎn)由財務(wù)部、采購部、項目部、班組、擬定盤(pán)點(diǎn)計劃時(shí)間表和盤(pán)點(diǎn)流程。
20）盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證做到盤(pán)點(diǎn)數量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數據。盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中嚴禁更換盤(pán)點(diǎn)人員，以免少盤(pán)、多盤(pán)、漏盤(pán)等。 4、盤(pán)點(diǎn)分初盤(pán)、復盤(pán)，所有的盤(pán)點(diǎn)數據都需盤(pán)點(diǎn)人員簽名確認。
倉庫管理制度及流程8
一、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存。
二、收集索證材料，分類(lèi)存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類(lèi)分架、隔墻離地存放，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類(lèi)每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。
五、存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱(chēng)，定型包裝食品應貼有完好的出廠(chǎng)標識。禁止存放無(wú)標識及標識不完整、不清晰的.食品及原料。
六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉庫內通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門(mén)口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
倉庫管理制度及流程9
一、分餐前要洗手、餐車(chē)要做到每餐消毒。
二、按照規定配置消毒液，消毒后用清水沖洗干凈，
三、廚房要每餐一清掃，保持室內干凈整潔，不得存放與廚房無(wú)關(guān)的雜物或有毒有害危險化學(xué)品。
四、“三防”設施齊全，并采取安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。
五、每餐所供應的食品，每一品種必須抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時(shí)。
六、剩余食品必須專(zhuān)柜冷藏存放，食用前必須充分加熱煮透，不得有過(guò)夜食品，不得有變質(zhì)食品。
倉庫管理制度及流程10
目的:為了加強倉庫管理工作,確保庫存物品安全,特制定以下制度。
適用范圍:火炬廣場(chǎng)倉庫。
一、倉庫內禁止吸煙。
二、倉庫內不得作為休息場(chǎng)所。
三、火炬廣場(chǎng)倉庫的日常管理工作由工程部負責。
四、倉庫應建立完善的消防組織架構,明確各環(huán)節負責人和組員。
五、倉庫應保持通風(fēng),照明良好,門(mén)窗完好,不漏雨,保持地面干燥。
六、倉庫內嚴禁存放易燃、易爆、易腐蝕等化學(xué)危險品以及其它液體。
七、所有設備、工具,無(wú)論是新進(jìn)入倉庫,還是二次進(jìn)、出倉庫,必須履行驗收和出庫登記手續。
八、倉庫內設有醒目的物品堆放標志,無(wú)關(guān)人員不得隨意出入,需要入庫物品和出庫物品(小型機具)進(jìn)出必須登記管理,領(lǐng)用(歸還)物品人員在離開(kāi)倉庫時(shí)必須隨時(shí)鎖門(mén)。
九、倉庫配置有滅火器材,對于放置的滅火器材嚴禁隨意挪動(dòng)和使用。同時(shí),周?chē)粶识讶魏畏旁O備和雜物,對于防火器材保安人員應會(huì )熟練使用。
十、倉庫內敷設的配電線(xiàn)路,已在倉庫外單獨安裝開(kāi)關(guān)箱,保管人員離庫時(shí),必須拉閘斷電。
十一、物品已分類(lèi)存放,置放有序。平時(shí)應保持一定的通道(不同物品與墻間距不小于20cm,主通道的.寬度不小于80cm)。
十二、倉庫管理人員應根據不同物品保管要求,采取相應的保存措施,確保貨品存儲環(huán)境符合規定。
十三、倉庫人員應定期檢查庫存物品狀況,應定期(每月)由相關(guān)部門(mén)聯(lián)合組織盤(pán)查一次。
十四、倉庫管理和保安人員應對倉庫日常安全巡邏、例行安全檢查工作要重點(diǎn)關(guān)注,如門(mén)窗、倉庫內的照明等。及時(shí)發(fā)現、處置安全隱患,防止安全事故和失竊事故的發(fā)生。
倉庫管理制度及流程11
一、目的
本制度的目的是為了規范倉庫管理工作，保證物資進(jìn)出庫流程的準確性和安全性，提高倉庫管理的效率和質(zhì)量。
二、范圍
本制度適用于公司所有倉庫，所有涉及到物資進(jìn)出庫的相關(guān)人員。
三、制定程序
1.確定制度起草小組
公司領(lǐng)導根據需要，確定倉庫管理制度的起草小組，由倉庫管理負責人牽頭，其他相關(guān)部門(mén)負責人和專(zhuān)業(yè)人員共同組成。
2.收集資料
起草小組成員要充分收集國家、地方和公司的相關(guān)倉儲法律法規等資料，包括：《勞動(dòng)合同法》、《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)保障監察條例》、《行政管理法》等。
3.編寫(xiě)制度
起草小組成員根據實(shí)際情況，編寫(xiě)倉庫管理制度及工作流程，并邀請相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導、專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行審查修改。
4.公示和培訓
制定好的倉庫管理制度應在公司內網(wǎng)公示，并組織相關(guān)人員進(jìn)行培訓和理解。
5.審批和實(shí)施
經(jīng)公司領(lǐng)導審批后，該制度正式實(shí)施。
四、制度內容
1.倉庫管理制度
1.1倉庫的功能和任務(wù)
1.2倉庫的分類(lèi)和布局
1.3倉庫的保衛工作
1.4庫存管理
1.5進(jìn)出庫管理
2.工作流程
2.1采購物資入庫流程
2.2發(fā)放物資流程
2.3調撥物資流程
2.4盤(pán)點(diǎn)流程
2.5廢舊物資處理流程
五、責任主體
1.倉庫管理負責人
2.相關(guān)部門(mén)負責人
3.物資進(jìn)出庫管理人員
4.倉庫保衛人員
5.公司內部審計人員
六、執行程序
1.制定工作計劃
2.關(guān)鍵環(huán)節的控制檢查
3.問(wèn)題的分析和解決
4.監督檢查和評估
7.責任追究
1.違反該制度的責任人員，將依據相關(guān)規定進(jìn)行相應的懲罰或處理。
2.對于造成公司財產(chǎn)或者道德?lián)p失的行為，責任人員應當承擔相應的賠償責任。
3.特別嚴重的違規行為經(jīng)公司領(lǐng)導批準后，將向相關(guān)部門(mén)報案處理，對該責任人員予以處理和追究法律責任。
倉庫管理制度及工作流程
倉庫管理制度及工作流程
目的：
為了規范企業(yè)倉庫管理，確保倉庫安全、高效運作，保證物品的安全妥善，制定本制度。
范圍：
本制度適用于企業(yè)倉庫管理的各項工作。制定程序：
由倉庫管理人員、法務(wù)部門(mén)及人力資源部聯(lián)合制訂，經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導審核批準后，正式施行。
內容：
1.基本規定
1.1倉庫設備應符合相關(guān)安全標準，管理人員需持有效合格證件。
1.2倉庫中存儲物品應符合國家法規，不得涉及違法違規物品。
1.3倉庫內使用機動(dòng)車(chē)輛，需持有效駕駛證件，并定期進(jìn)行維護與檢修。
1.4倉庫中的易燃、易爆物品須專(zhuān)人看守，存儲位置必須隔離，嚴禁混存。
2.物品收發(fā)管理
2.1入庫物品必須按照種類(lèi)、規格、數量及進(jìn)貨單據等記錄，標記儲位。
2.2需要發(fā)貨時(shí)，出庫可由倉庫管理人員按照相關(guān)的規定進(jìn)行處理。
2.3出庫必須審核，填寫(xiě)相關(guān)出庫單據，做好電腦出貨記錄，以免因人為原因出現差錯。
2.4物品零售必須按照相應規定經(jīng)辦，不得失實(shí)、隨意調撥。
3.庫存管理
3.1根據物品種類(lèi)、規格、數量等制定倉庫存儲計劃及庫存盤(pán)點(diǎn)制度。
3.2對倉庫物品定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)審計，及時(shí)調整存儲位置，核查賬目是否相符。
3.3對庫存品的損耗、報廢及維修，做好相應的登記。
4.安全保障
4.1倉庫應安裝閉路電視，實(shí)現對倉庫及存儲設備的全方位監控。
4.2對倉庫內的重點(diǎn)物品，應按照固定措施進(jìn)行保管，防止丟失和被盜。
4.3干部員工備案審核及定期人事架構籍貫聯(lián)系，保證干部員工的身份真實(shí)可靠。
5.保密管理
5.1倉庫管理人員及操作人員必須簽訂保密協(xié)議，并按照相關(guān)法規和公司規定進(jìn)行保密。
5.2對庫存、出入、清點(diǎn)等涉及保密的工作必須進(jìn)行嚴格管理。
6.責任追究
6.1違反本制度規定，導致物品損失、丟失、被盜、被損壞的，責任人員應當承擔相應的責任。
6.2對于違反國家法律法規的行為，公司將依法追究責任。
制度執行程序：
1.倉庫管理人員應確保本制度的有效執行。
2.組織相關(guān)人員進(jìn)行制度學(xué)習，確保各項操作規程達到標準。
3.對于制度違規行為，進(jìn)行及時(shí)處理和學(xué)習。法律法規：
本制度制定需要考慮的法律法規有：《勞動(dòng)合同法》、《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)保障監察條例》、《行政管理法》等。
本制度盡可能符合法律法規，公司將積極配合政府部門(mén)的相關(guān)工作，確保制度的執行不違反國家法律法規。
倉庫管理制度及工作流程
倉庫管理制度及工作流程
第一章總則
第一條為了保障公司倉庫物資的安全、完整和流通，規范倉庫人員的日常操作行為，加強對倉庫的管理，制定本制度。
第二條本制度適用于公司所有倉庫及其相關(guān)人員，包括臨時(shí)倉庫和固定倉庫。
第三條本制度的制定程序：公司領(lǐng)導班子決定制定倉庫管理制度及工作流程，由公司管理部門(mén)負責起草，經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導班子審議通過(guò)后，由公司領(lǐng)導簽字并正式印發(fā)。同時(shí)，制訂本制度過(guò)程中應廣泛征求相關(guān)人員的意見(jiàn)建議。
第二章倉庫管理
第四條倉庫應根據物品的大小和其特性，分類(lèi)存儲，并嚴格按照存放位置和數量記錄進(jìn)出庫物品情況。
第五條倉庫應有專(zhuān)人管理，倉庫管理員需要對每批進(jìn)出庫物品進(jìn)行記錄，包括名稱(chēng)、型號、數量、時(shí)間等基本信息，并在進(jìn)出庫單上簽字確認。
第六條公司倉庫應進(jìn)行周、月和季度的盤(pán)點(diǎn)，對盤(pán)點(diǎn)結果需及時(shí)整理進(jìn)行核對，并記錄到盤(pán)點(diǎn)表中，由倉庫管理員、財務(wù)部門(mén)人員簽字認證后放入檔案。
第七條倉儲物品管理有以下措施：
1.找到與確認進(jìn)、出庫單相符的貨物并及時(shí)放好，妥善保管；
2.禁止將危險物品、易燃易爆物品、污染品、變質(zhì)物品進(jìn)行存放和出庫；
3.禁止工作人員將個(gè)人物品放置于工作場(chǎng)所。第三章倉庫工作流程
第八條進(jìn)庫物品的流程為：
1.憑指令單領(lǐng)取進(jìn)庫物品；
2.倉庫管理員對進(jìn)庫單信息進(jìn)行核對，并簽字確認；
3.放置物品在指定的存儲位置；
4.錄入相關(guān)信息，如名稱(chēng)、規格、數量、單位、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、進(jìn)庫時(shí)間等。
第九條出庫物品的流程為：
1.憑指令單領(lǐng)取出庫物品；
2.倉庫管理員對出庫單信息進(jìn)行核對，并簽字確認；
3.確認庫存數量后發(fā)放物品并清單、發(fā)票一并簽字；
4.錄入相關(guān)信息，如名稱(chēng)、規格、數量、單位、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、進(jìn)出庫時(shí)間等。
第四章職責及責任
第十條倉庫管理員要認真執行本制度，確保進(jìn)出庫物品記錄清楚，不得私自出售公司存儲物品。違反規定的將承擔相應的`責任。
第十一條公司領(lǐng)導要督促檢查倉庫的運作，確保倉庫內的工作環(huán)境清潔、整齊，并檢查有無(wú)異常情況，對發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理和糾正。
第十二條違反本制度的相關(guān)制度規定，倉庫管理員應當受到相應的紀律處分。對于造成公司財產(chǎn)損失或者其他不良后果的，須追究其相應的經(jīng)濟或刑事責任。
第五章附則
第十三條本制度未涉及的內容，還可參照中國法律法規及公司內部其他制度規定執行。
第十四條本制度自頒布之日起生效，凡涉及倉庫管理的工作均需按本制度執行，如有需要，可根據實(shí)際情況進(jìn)行調整和補充。調整和補充后的內容需重新審定并簽字生效。
以上為倉庫管理制度及工作流程的編寫(xiě)樣例，但實(shí)際的制定應考慮到公司的具體情況，制定與公司實(shí)際操作相符合的制度規定。
倉庫管理制度及流程12
倉庫管理制度與流程
1.0目的
通過(guò)制定倉庫作業(yè)規定及獎懲制度，指導和規范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過(guò)獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。
2.0范圍
倉庫工作人員
5.0職責
倉庫管理員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作；
倉庫協(xié)調員負責物料裝卸、搬運、包裝等工作；
采購部和倉管部共同負責廢棄物處理工作；
倉管部對物料的檢驗和不良品處置方式的確定；
4.0規定
倉庫工作目標
倉庫工作作風(fēng)及態(tài)度
4.1倉儲管理規定
4.1.1物料收貨及入庫
4.1.1.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認單”的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.1.2采購將“入庫單”給到倉庫后，倉庫人員需要將貨物放到倉庫內部，不允許放在倉庫外，尤其不能隔夜放在倉庫外，下班后必須將貨物檢查放在倉庫內部。
4.1.1.3收貨時(shí)需要求采購人員給到“入庫單”，沒(méi)有時(shí)需要追查，直到拿到單據為止。倉庫人員負追查和保管單據的責任。
4.1.1.4所有產(chǎn)品入庫確認必須倉庫人員和采購共同確認。新產(chǎn)品尤其需要共同確認。新產(chǎn)品需要仔細核對物料的產(chǎn)品描述，以避免出錯。
4.1.1.5倉庫與采購共同確認入庫單物料數量時(shí)，如發(fā)現如送貨總單上的數量不符，應找相應采購簽字確認，由采購聯(lián)絡(luò )處理數量問(wèn)題。
4.1.1.4物料擺放需要按照劃分的區域進(jìn)行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規劃的區域外擺放物料，特殊情況需要在2小時(shí)內進(jìn)行整理歸位。
4.1.1.7原則上當天收貨的物料需要當天處理完畢。不測試的當天安排點(diǎn)數，進(jìn)行“入庫單”入庫信息的統計，點(diǎn)數入庫。
4.1.1.8生產(chǎn)技術(shù)部測試借料必須登記借料數量及規格產(chǎn)品名稱(chēng)、且需要注明該物料是采購的'最近入庫物料還是庫存物料，以便后續確認累計入庫數量。測試檢驗完成后歸還倉庫需要點(diǎn)數確認，且需要將良品和不良品進(jìn)行區分放在指定區域。
4.1.1.9倉庫入庫人員必須嚴格按照規定對每一個(gè)入庫單入庫物料進(jìn)行數量確認，即是確認登帳入庫數量和實(shí)際入庫數量是否相符，不符合的需要追查原因到底和解決完成。（有借料的需要見(jiàn)到產(chǎn)品借用單據，測試壞的需要補單且不能登帳入庫，如登帳入庫需要開(kāi)“退廠(chǎng)通知單”扣除等同入庫數量）。
4.1.1.10入庫物料需要擺放至指定儲位。
4.1.1.12 “收貨確認單”需要按流程要求先給倉庫入庫人員確認登記再給到倉庫主管簽字后才能給到采購。
4.1.2客戶(hù)退料
4.1.2.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“客戶(hù)退貨單”的流程進(jìn)行作
業(yè)。
4.1.2.2如銷(xiāo)售部門(mén)未按流程要求負責對客戶(hù)的退料進(jìn)行登記，填寫(xiě)“客戶(hù)退貨單”，可要求銷(xiāo)售部門(mén)處理。
4.1.2.3生產(chǎn)技術(shù)部測試檢驗完成后可及時(shí)進(jìn)行入庫，登帳需要查核清楚是否需要登帳入庫。
4.1.2.4銷(xiāo)售部借用出去物料未按照借用協(xié)議上規定的時(shí)間內歸還倉管部。其責任由銷(xiāo)售部相關(guān)人員負責。
4.1.3物料出庫（出庫領(lǐng)料）
4.1.3.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“生產(chǎn)任務(wù)單”“出庫單”“借用單”“調貨單”的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.3.2包裝組給到的出庫單無(wú)特殊原因當天必須全部完成取貨、包裝。
4.1.3.3取貨時(shí)注意不要堆積過(guò)高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推車(chē)放在出貨組指定位置。
4.1.3.4 “出庫單”發(fā)完貨后需要及時(shí)將物料給到銷(xiāo)售部門(mén)，并要求其簽名確認。
4.1.3.5內部領(lǐng)料需要部門(mén)主管簽字，總經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。
4.1.4物料借料
4.1.4.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“產(chǎn)品借用單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.4.2 “借用單”上特別需要注明物料產(chǎn)品名稱(chēng)及規格，以便于后續識別進(jìn)行物料入庫作業(yè)。
4.1.4.3已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對當事人進(jìn)行追查，直到歸還物料或開(kāi)具相關(guān)單據作歸還手續。
4.1.4.4物料借料和歸還時(shí)倉庫辦理人均需要簽名確認，借料人未簽名的不予辦理借料。
4.1.5物料報廢
4.1.5.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“報廢單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.5.2發(fā)現庫存物料不良時(shí)需要及時(shí)處理或報告上級處理。
4.1.5.3需要嚴格區分開(kāi)庫存物料報廢部分、采購入庫來(lái)料不良不能退回報廢部分、客戶(hù)退回不良報廢部分并分別保管和做標示。
4.1.4退廠(chǎng)物料處理
4.1.4.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“退廠(chǎng)通知單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.4.2采購來(lái)料不良物料需要及時(shí)給采購處理并要求其簽字，可以暫放倉庫。
4.1.4.3不良物料不允許給采購辦理借料以充不良數量。
4.1.7倉庫衛生、安全管理（含門(mén)禁）
4.1.7.1每天生產(chǎn)技術(shù)部根據衛生值日表對負責區域內進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設備按指定區域進(jìn)行整理達到整齊、整潔、干凈、衛生、合理擺放的要求。
4.1.7.2衛生工作可以在空余時(shí)間和每天上午下班和下午下班前進(jìn)行。
4.1.7.3部門(mén)將根據工作結果進(jìn)行評分，作為獎金的依據。
4.1.7.4考量物料區域擺放是否合理，并做合理擺放和規劃。
4.1.7.3安全
4.1.7.3.1每天下班后由倉庫管理員檢查門(mén)窗是否關(guān)閉，按倉庫十二防”安全原則檢查貨物，異常情況及時(shí)處理和報告。
倉庫管理制度及流程13
一、目的
本制度編制的目的在于規范企業(yè)倉庫管理，確保貨物進(jìn)出庫流程的質(zhì)量、安全和效率。本制度的執行范圍為企業(yè)倉庫管理的所有環(huán)節，包括倉庫入廠(chǎng)數量、出庫、庫存管理、庫存盤(pán)點(diǎn)以及不合格產(chǎn)品管控等。
二、適用范圍
本制度適用于所有需要倉庫管理的業(yè)務(wù)環(huán)節，包括但不限于生產(chǎn)物料的采購、倉庫數量的管理、庫存的收發(fā)運輸，以及質(zhì)量控制等環(huán)節。
三、制度制定程序
1.明確編制目的：在確定制度編制時(shí)，應明確制定該制度的目的，確保制度能夠充分發(fā)揮作用。
2.明確編制范圍：對于倉庫管理制度，必須清晰地確定適用范圍及覆蓋業(yè)務(wù)范圍，在此基礎之上再制定具體的制度規定。
3.收集相關(guān)法律法規及企業(yè)內部政策規定：在制定制度時(shí)，應收集國家相關(guān)法律法規和公司內部政策規定，確保制度合規且符合企業(yè)的.內部需求。
4.起草相關(guān)制度內容：在完成前三步的基礎上對倉庫管理制度內容、流程進(jìn)行初步起草，制度應該采用簡(jiǎn)單易懂的方式表述，并根據實(shí)際情況進(jìn)行一定程度的修改。
5.報批：在制定完制度后，應當報公司領(lǐng)導審批，并根據實(shí)際情況進(jìn)行相應修訂。
四、制度內容
1.倉庫管理基本原則
�。�1）安全原則：確保倉庫環(huán)境、設備、物品等安全，嚴禁違章操作和不安全行為，保持倉庫的安全運營(yíng)。
�。�2）核算原則：庫存管理應該按照公司統一標準嚴格計量，確保庫存余額、收發(fā)記錄、進(jìn)出以及實(shí)物等多方面相一致。
�。�3）協(xié)同原則：不同部門(mén)的工作必須相互協(xié)調，使得加工、生產(chǎn)、物流、銷(xiāo)售形成協(xié)同效應。
2.倉庫管理流程
�。�1）入庫管理：在貨物入庫之前，需要對貨物進(jìn)行接收、清點(diǎn)、驗收、入庫，為每一項操作制定相應的操作規定，確保庫存數量準確、進(jìn)度暢通、貨品附加值增長(cháng)。
�。�2）出庫管理：在貨物出庫之前，需要進(jìn)行入庫操作確認、庫存物品數量以及其他相關(guān)信息的確認，為每一項操作制定相應的操作規定，確保出庫程序準確、需求順暢、流程完善。
�。�3）庫存管理：包括進(jìn)出、移位、移倉、轉運等操作，庫存管理要嚴格遵循規定的庫存操作流程，確保庫存管理的準確性、及時(shí)性、細致性。
�。�4）庫存盤(pán)點(diǎn)：庫存盤(pán)點(diǎn)應根據公司規定的制度，按照不同的周期進(jìn)行。盤(pán)點(diǎn)時(shí)需要對實(shí)物、帳面一一核實(shí)，特別是對帳面價(jià)值與實(shí)際庫存價(jià)值的核實(shí)，以確保減少庫存損失、準確計量。
�。�5）不合格產(chǎn)品管控：不合格產(chǎn)品應通過(guò)相應流程進(jìn)行取樣送檢、檢驗、分類(lèi)、處理、銷(xiāo)毀，嚴禁混雜在符合品質(zhì)要求的產(chǎn)品里運營(yíng)。
3.責任主體
�。�1）倉庫管理員：負責日常倉庫管理工作的協(xié)調、監管和管理。
�。�2）采購部門(mén)：負責進(jìn)行商品進(jìn)貨、簽訂訂貨合同等，落實(shí)商品信息采集等各項任務(wù)。
�。�3）銷(xiāo)售部門(mén)：負責進(jìn)行庫存信息的收、發(fā)工作，并保證銷(xiāo)售順暢運行，加工結構科學(xué)。
�。�4）質(zhì)量部門(mén)：負責庫存中產(chǎn)品的質(zhì)量監控、不合格品控制、品質(zhì)問(wèn)題反饋提升，確保質(zhì)量符合標準要求。
4.執行程序及責任追究
�。�1）執行程序：對于制度所列明的各項要求，企業(yè)要嚴格執行，及時(shí)進(jìn)行記錄，對執行不到位的責任人員進(jìn)行糾正并做出相應處理。
�。�2）責任追究：對于在規定范圍內違反制度要求、影響公司利益和形象的員工，經(jīng)過(guò)甄別之后，按照公司規定要進(jìn)行相應的追責與處分。
五、附則
本制度的最終解釋權歸公司所有，如制定后有變更，公司應及時(shí)予以修改。企業(yè)也應密切關(guān)注中國相關(guān)法律法規變化，及時(shí)對本制度進(jìn)行調整。
倉庫管理制度及流程14
一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前，必須到婦幼保健院接受一年一次的健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書(shū),取得健康證明后方可參加工作。
二、廚房工作人員持有效健康合格證明，方可從事食品加工工作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的.疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調離率100%。
五、凡廚房人員手部有開(kāi)放性、感染性傷口，必須要嚴密包扎，并戴手套后方可上崗工作。
倉庫管理制度及流程15
一、倉庫基本管理：
1、產(chǎn)品必須碼放在墊板上，不允許產(chǎn)品直接接觸地面（包括散裝產(chǎn)品），產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現混放或錯放現象。產(chǎn)品必須要集中碼放，一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產(chǎn)品或過(guò)道碼放。
2、倉庫每種產(chǎn)品要有物料卡，對每類(lèi)每批產(chǎn)品在物料卡上嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛卡存放。
3、庫房碼放產(chǎn)品必須留出進(jìn)出貨通道，碼放墊板產(chǎn)品離頂部和墻壁不得小于30CM，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。
4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
5、倉庫內保持清潔、衛生，倉庫要每周一次進(jìn)行全面衛生清掃，倉庫要保持空氣流通，要有防潮、防火設施，要有防鼠粘板。做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。倉庫內嚴禁吸煙。
6、倉庫要有產(chǎn)品儲存區、產(chǎn)品出貨區、產(chǎn)品退貨待處理區、不良產(chǎn)品存放區，用標簽將每個(gè)區域標識明確，用膠帶將每個(gè)位置區分清楚，不同的產(chǎn)品放置相對應的區域。
7.倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿；緊急出口一定要保持暢通，為了產(chǎn)品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習，對新進(jìn)員工進(jìn)行消防工具使用培訓和消防安全培訓。
8、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
二、入庫管理：
1、入庫產(chǎn)品必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的產(chǎn)品不準入庫。
2、對采購的產(chǎn)品認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，將衛生檢疫資料、海關(guān)資料收集并分類(lèi)存檔，登記臺帳。
3、產(chǎn)品入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質(zhì)量、單據等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續。未經(jīng)辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時(shí)必須在短期內通知經(jīng)辦人員負責處理。
4、入庫的產(chǎn)品要做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須每月一次對庫存產(chǎn)品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。如庫存產(chǎn)品有變動(dòng)應及時(shí)向倉庫管理部和財務(wù)部用時(shí)反映，以便及時(shí)調查原因調整庫存數據。
三、出庫管理
1、所有產(chǎn)品出庫時(shí)必須按照先進(jìn)先出的原則執行。
2、產(chǎn)品出庫時(shí)要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時(shí)出貨產(chǎn)品不得出現串貨、混發(fā)、混裝或錯發(fā)現象，
3、產(chǎn)品出庫時(shí)必須做到按單出貨，出貨人員應根據出貨單核對物品的名稱(chēng)、規格、數量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可出庫發(fā)貨；出貨后，倉管人員要將出貨數據登記入卡，管理人員登記入帳。
4、任何人員不得在倉庫隨意拿取樣品。業(yè)務(wù)人員需要樣品時(shí)，倉管人員應根據業(yè)務(wù)人員填寫(xiě)的《樣品需求單》，給予發(fā)放，并登記入帳。
四、退貨管理：
1、退貨產(chǎn)品入庫時(shí)倉管人員要區分良品和不良品，要將良品放置在退貨待處理區，將不良品放置在不良產(chǎn)品存放區，不得混放，不得隨意不分區域放置。
2、區分好的'合格產(chǎn)品要整理分類(lèi)、清點(diǎn)數量、做好標識。能夠在市場(chǎng)上重新銷(xiāo)售的產(chǎn)品要重新包裝重新入庫，不能再市場(chǎng)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品要通過(guò)特殊渠道銷(xiāo)售，或做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)采用。
3、對確認報廢的不良產(chǎn)品由倉管人員填寫(xiě)《報廢處理單》交于倉庫經(jīng)理
確認，并經(jīng)財務(wù)人員審核后，倉管人員根據《報廢處理單》將報廢產(chǎn)品的型號、數量清點(diǎn)清楚，方可報廢處理。
4、報廢產(chǎn)品不得隨意傾倒處置，要將報廢產(chǎn)品統一倒傾之當地相關(guān)部門(mén)指定的垃圾處理區域。
五、監督管理：
1.產(chǎn)品有效證件不全的、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，倉庫管理人員有權拒絕入庫。如有倉庫有效證件不全的、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品入庫，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現損失的追究相關(guān)管理人員責任。
2.異常庫存未上報的，盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)品未上報的處罰相關(guān)責任人50元/次，追究相關(guān)管理人員責任。
3倉庫存放物品不符合規定的，倉庫衛生沒(méi)有按時(shí)打掃的第一次給予整改，以后處罰50元/次。
4、將不良產(chǎn)品和合格產(chǎn)品未分開(kāi)存放的處罰20元/次，將不良產(chǎn)品未規定出庫的處罰相關(guān)責任人100元/次，并追究相關(guān)管理人員責任。
5、產(chǎn)品出庫時(shí)未按照先進(jìn)先出的原則執行時(shí)，處罰相關(guān)責任人50元/次。
6、將不良產(chǎn)品未經(jīng)過(guò)《報廢處理單》處理的，由倉庫管理人員和管理者全額賠償。
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