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店總經(jīng)理崗位職責
在當下社會(huì )，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的店總經(jīng)理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
店總經(jīng)理崗位職責1
崗位職責：
1、全權負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
2、制定酒店經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；
3、建立健全酒店的'組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統；績(jì)效考核管理文件審批、呈報、抄送、印份。
4、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監做好成本控制，財務(wù)預算等工作；檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款。
5、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén)；
6、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
7、指導訓導工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
8、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
9、負責酒店管理人員的錄用、考核部門(mén)經(jīng)理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
店總經(jīng)理崗位職責2
一、職權：
1、根據各崗位職責，對后廚主管、前廳經(jīng)理、及其他各部門(mén)進(jìn)行考勤、考績(jì)，并監督貫徹執行。根據他們管理的情況，有權進(jìn)行表?yè)P或批評，獎勵或處罰。
2、有權向總公司總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權任免領(lǐng)班以下的管理人員。
3、根據本部門(mén)的實(shí)際情況和工作需要。有權增減員工和調動(dòng)下屬的工作，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
4、有權向下級下達工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示。
5、有權處理內部的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。
二、職責：
1、對所屬店負責，對總公司負責，負責駐店的全面工作。
2、貫徹執行總公司下達的各項工作任務(wù)和工作指示，對駐店業(yè)績(jì)的經(jīng)營(yíng)好差負有重要的責任。
3、制訂當店的營(yíng)業(yè)政策、計劃。
4、主持日常部務(wù)會(huì )議月會(huì )、周會(huì )、晨夕會(huì )，協(xié)調部門(mén)內部各單位的工作，使工作能協(xié)調一致地順利進(jìn)行。
5、擬定駐店每年的預算方案和營(yíng)業(yè)指標。審閱各崗位每天的營(yíng)業(yè)報表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策。
6、審閱和批示部屬各單位和個(gè)人呈交的報告及各項申請。
7、指導并督促財務(wù)健全各項財務(wù)制度。監督財務(wù)部門(mén)做好成本控制，財務(wù)預算等工作；檢查分析每天、每周、每月?tīng)I業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款的.基本情況。
8、參加總公司召開(kāi)的各部經(jīng)營(yíng)管理會(huì )議
9、對部屬管理人員的工作進(jìn)行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
三、業(yè)務(wù)要求：
1、駐店總經(jīng)理店長(cháng)屬高層管理人員，要求對川西壩子的業(yè)務(wù)熟悉程度和管理水平同公司總經(jīng)理一樣。
2、熟悉業(yè)務(wù)，善于進(jìn)行工作策劃，善于進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣和市場(chǎng)銷(xiāo)售。
3、川西壩子紅碼頭火鍋是直接對客人面對面一個(gè)服務(wù)，客人流量大，服務(wù)持續時(shí)間長(cháng)，要求高，作為店長(cháng)要熟悉和掌握這項工作的規律和特點(diǎn)，認真督導管理人員和員工做好服務(wù)工作。
四、工作內容：
1、了解和掌握下屬各部門(mén)的情況，包括營(yíng)業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況，有的放矢地搞好管理工作。
2、制定所管部門(mén)的工作計劃，對各部門(mén)的工作進(jìn)行督導。
3、抓好服務(wù)質(zhì)量：
(1)巡查各崗位及出品部門(mén)，進(jìn)行工作指導，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
(2)在開(kāi)餐前要按餐前檢查表的要求進(jìn)行細致的檢查，發(fā)現問(wèn)題或不妥之處要及時(shí)改正。
(3)檢查各工種員工是否按操作規程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導他們保持較高的服務(wù)水準。
(4)與后廚主管抽檢食品質(zhì)量。
(5)經(jīng)常征求賓客對服務(wù)及菜品質(zhì)量的意見(jiàn)；妥善處理客人的投訴。
4、加強物資管理，提高經(jīng)濟效益。
(1)了解和掌握出品原材料的市場(chǎng)價(jià)格，指導進(jìn)行出品原材料的采購；根據旺淡策略指導增減食品原材料的進(jìn)貨額，避免脫銷(xiāo)或積壓，造成損失或浪費；熟悉庫存情況。
(2)指導生產(chǎn)部門(mén)和食品部加強食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。
(3)控制食品原材料及飲料的標準、規格和要求，控制成本和毛利率。
5、加強員工隊伍的教育和培訓工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。
(1)教育員工遵紀守法、服從領(lǐng)導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺(jué)做好本職工作。
(2)了解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對性地開(kāi)展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難，
有溝通記錄和解決方案使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。
(3)抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們
嚴格培訓和嚴格管理是提高管理水準和服務(wù)水準的根本保證。
6、按照食品衛生法規定，嚴格遵守衛生管理制度。制定個(gè)人，崗位，操作等方面的衛生標準，實(shí)行定期和不定期的衛生檢查，保證客人的飲食安全。
7、注意檢查就餐環(huán)境中的安全工作。保證客人在餐中的安全。
店總經(jīng)理崗位職責3
崗位職責:
1 . 負責線(xiàn)下直銷(xiāo)團隊的管理，包括團隊搭建、培訓、人才培養和其它管理工作；
2 . 保證團隊銷(xiāo)售目標的達成，包括目標拆解、政策制定、數據分析、考核標準的'制定等；
3 . 分析二手車(chē)市場(chǎng)行情，合理規劃二手車(chē)線(xiàn)下業(yè)務(wù)流程，通過(guò)數據分析提高整體業(yè)績(jì)；
4 . 配合線(xiàn)上產(chǎn)品團隊完成產(chǎn)品設計，提高用戶(hù)和客戶(hù)滿(mǎn)意度；
5 . 負責城市端的日常性事務(wù)。
崗位要求:
1．5年以上銷(xiāo)售團隊管理經(jīng)驗，具備管理50人以上團隊的能力；
2．領(lǐng)導力強，具備良好的溝通和談判技巧，富有親和力；
3 . 擅長(cháng)數據分析，反應敏捷、邏輯清晰，有較強的抗壓力和執行力；
4．互聯(lián)網(wǎng)或汽車(chē)相關(guān)背景的優(yōu)先。
店總經(jīng)理崗位職責4
崗位職責：
1、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的發(fā)展規劃和年度經(jīng)營(yíng)目標；
2、負責各部門(mén)經(jīng)營(yíng)工作的指導和監督，并審核其制定的`工作計劃和制定的政策、方案或制度；
3、負責管控銷(xiāo)售部、收車(chē)部各項任務(wù)指標的完成進(jìn)度，責成相關(guān)部門(mén)修正工作目標、管理措施和政策方案；
3、制定售后服務(wù)工作計劃，保證售后服務(wù)月度和季度經(jīng)營(yíng)指標的完成；
4、負責公司日常突發(fā)事件的處理和解決；
5、完成公司總經(jīng)理授權處理的其他重要事項。
崗位要求：
性別：女優(yōu)先考慮，年齡25—38歲，有駕照；
1、汽車(chē)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、管理類(lèi)大專(zhuān)以上學(xué)歷，三年以上銷(xiāo)售工作經(jīng)驗，二年以上團隊管理經(jīng)驗。
2、熟悉4s店管理模式，有熟練的駕駛技術(shù)；
3、熟悉國家汽車(chē)相關(guān)法律法規，具有一定的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)及豐富的汽車(chē)理論知識；
4、有較強的組織協(xié)調溝通能力及解決突發(fā)事件的能力；
5、較強的自我學(xué)習能力和行業(yè)知識學(xué)習能力，能夠承擔工作壓力，有良好的服務(wù)意識和團隊合作精神。
工作時(shí)間：10：00—19：00
店總經(jīng)理崗位職責5
1、全面主持4s店的日常經(jīng)營(yíng)、管理工作（整車(chē)銷(xiāo)售、維修、配件銷(xiāo)售等）
2、根據對市場(chǎng)和行業(yè)現狀、發(fā)展趨勢的調研與分析，結合4s店戰略規劃制定中長(cháng)期發(fā)展戰略規劃，組織實(shí)施4s店年度經(jīng)營(yíng)計劃和發(fā)展規劃；
3、組織制定年度預算及年度工作計劃并有效的分解成月工作計劃，通過(guò)檢查、調控、監督和考核等過(guò)程管理，保障各項計劃及指標的完成；
4、完善4S店各項管理，健全崗位職責目標、持續改進(jìn)各項業(yè)務(wù)流程，對經(jīng)營(yíng)過(guò)程實(shí)施有效地監督、指導、考核，并保證企業(yè)可持續發(fā)展；
5、負責4s店公共關(guān)系、廠(chǎng)家關(guān)系的溝通，網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā)、支持；組織經(jīng)濟協(xié)議的洽談和經(jīng)濟合同的簽訂；
6、負責協(xié)調組織完成公司安排的'活動(dòng)；
7、負責市場(chǎng)信息、宣傳推廣、客戶(hù)拓展和服務(wù)聯(lián)絡(luò )等工作，組織市場(chǎng)調研工作，挖掘市場(chǎng)潛力，擴大市場(chǎng)份額；
8、推動(dòng)各項管理規章制度的建設和完善，量化管理流程，嚴格推行公司的管理體制；
9、協(xié)調、激勵所屬部門(mén)的工作，并嚴格進(jìn)行量化考核；
10、對所屬員工支持鼓勵，培訓，考核，打造團結高效優(yōu)質(zhì)和諧團隊。
店總經(jīng)理崗位職責6
職責描述:
1、負責蘇寧小店區域或城市分子公司的整體運營(yíng)管理工作,重點(diǎn)落實(shí)蘇寧小店在區域內的開(kāi)店計劃,區域供應鏈建設和整合,承擔并實(shí)現各項年度經(jīng)營(yíng)指標;
2、負責總部各項管理制度在區域落地實(shí)施,現有團隊人員的整體管理和培訓提升工作,協(xié)助搭建和強化小店區域管理團隊。
任職要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,零售行業(yè)工作5年以上,擁有便利店、商超相關(guān)管理崗位經(jīng)驗,在區域內有較強的資源和管控能力,對新零售行業(yè)有較深入的.理解;
2、有創(chuàng )業(yè)激情,較強的資源整合和溝通能力,團隊領(lǐng)導力強,富有責任心。
店總經(jīng)理崗位職責7
1、負責4s店全面運營(yíng)管理，領(lǐng)導團隊完成公司經(jīng)營(yíng)目標；為公司業(yè)績(jì)目標、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量目標、可持續發(fā)展目標負責；
2、根據總部和品牌部發(fā)展要求，制訂并實(shí)施4s店經(jīng)營(yíng)計劃和業(yè)務(wù)發(fā)展計劃；
3、組織制訂和實(shí)施4s店年度預算，并對預算執行進(jìn)行糾偏；
4、建立和維護4s店經(jīng)營(yíng)所需的外部關(guān)系，包括客戶(hù)、廠(chǎng)家、當地政府以及同品競爭者；
5、建立4s店組織體系和業(yè)務(wù)體系，完善各項制度及工作流程；
6、負責4s店內部人才培養、團隊建設，推進(jìn)企業(yè)文化的.建設工作；
7、整合內外部資源，協(xié)調4s店各部門(mén)工作，確保公司資源利用和利潤最大化；
8、考核評估各部門(mén)工作成效，檢查及修訂各部門(mén)工作目標，保證4s店年度經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現。
店總經(jīng)理崗位職責8
1、 掌握服務(wù)員的出勤情況和工作表現，定期向部長(cháng)匯報。
2、 負責檢查服務(wù)員的儀表、儀容、儀態(tài)，凡達不到規范要求的'不準上崗。監督服務(wù)員的具體操作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，保證服務(wù)員工作符合公司的標準。
3、 明確部長(cháng)分配的工作，領(lǐng)導本班服務(wù)做好開(kāi)餐前的準備工作，著(zhù)重檢查用品、物品是否齊
備、清潔無(wú)破損，檢查桌椅的擺放是否規范。菜譜、酒具是否衛生無(wú)破損。按照領(lǐng)班檢查簿逐項檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告主管。
4、 及時(shí)向部長(cháng)匯報餐廳物品、設備損壞情況。
5、 開(kāi)餐后注意觀(guān)察客人用餐情況，隨時(shí)滿(mǎn)足客人的各種用餐要求，督導服務(wù)員向客人推薦菜品、飲料。必要時(shí)主動(dòng)上前介紹菜品。
6、 積極完成老板下達的任務(wù)。
店總經(jīng)理崗位職責9
店長(cháng)在總經(jīng)理的領(lǐng)導下開(kāi)展工作，其主要職責是：
一、弘揚企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會(huì )公司的企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)目標；
二、嚴格遵守公司規定的作息制度，按時(shí)打卡簽到；
三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰略，熟悉公司基本現狀和下屬各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。
四、按要求規范著(zhù)裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長(cháng)發(fā)。熟悉門(mén)店員工各崗位職責，以身作則在門(mén)店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門(mén)店員工；
五、熟悉門(mén)店整體布局和商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問(wèn)題，帶領(lǐng)門(mén)店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù)；
六、負責門(mén)店全體員工的考勤，請假、休假和調班的審批工作。本人的請假和休假應提前安排好工作后向直接上級提交書(shū)面申請獲得批準方可，不得在節慶日、雙休日請假和休假；
七、全面負責本門(mén)店衛生、紀律、服務(wù)工作，每周組織一次衛生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營(yíng)造良好氛圍；
八、指導各部門(mén)主管和員工開(kāi)展工作。負責試用期員工的考核、員工業(yè)績(jì)考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門(mén)店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負責選拔、培養、推薦干部，為公司發(fā)展儲備人才；
九、按要求對門(mén)店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項規章制度、作業(yè)規范、商品銷(xiāo)售在門(mén)店的落實(shí)情況，如實(shí)填寫(xiě)《巡場(chǎng)記錄表》，做好《工作日志》，對巡場(chǎng)中發(fā)現的問(wèn)題記錄、匯總、分類(lèi)處理；
十、負責及時(shí)處理門(mén)店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問(wèn)題應立即上報直接上級；
十一、負責制定全店的長(cháng)期和近期經(jīng)營(yíng)計劃和任務(wù)目標，并領(lǐng)導全體員工，按計劃組織有序的實(shí)施執行；
十二、店長(cháng)對本門(mén)店安全負有最終管理責任，按照公司要求應定期不定期對門(mén)店商品、各種設備、設施、用具、材料、現金、各種卡券進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。每月28號、29號，為公司集中盤(pán)點(diǎn)日，組織全店員工對門(mén)店商品實(shí)施全方位盤(pán)點(diǎn)，并組織好抽盤(pán)、復盤(pán)、數據匯總制表和審核簽字工作。盤(pán)點(diǎn)應嚴格按照公司財務(wù)部規定的時(shí)間和流程要求作業(yè)，做到無(wú)漏盤(pán)、無(wú)多盤(pán)現象，快速準確、保質(zhì)保量的完成盤(pán)點(diǎn)工作；
十三、落實(shí)顧客回訪(fǎng)制度，傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)與要求，與顧客建立良好的互動(dòng)關(guān)系；
十四、組織門(mén)店員工進(jìn)行定期培訓，強化人員服務(wù)理念、服務(wù)技巧和促銷(xiāo)意識，提高員工親和度；
十五、負責督促水、電、稅、費等各種費用的`及時(shí)交納，并對因不及時(shí)交納各種費用出現的系列問(wèn)題負全部責任；
十六、負責結合廚房、采購部對本門(mén)店菜品結構進(jìn)行優(yōu)化調整，適時(shí)推出新品和應季品，滿(mǎn)足消費者需求；
十七、負責本門(mén)店庫存管理，保證貨品、物料充足，庫存合理準確，定期不定期抽查庫存情況，并核對帳目，發(fā)現帳實(shí)不符現象立即處理并上報上級；
十八、定期對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正解決。定期檢查倉庫商品，確保無(wú)過(guò)期或三無(wú)物品；
十九、負責保障門(mén)店營(yíng)運安全，督導門(mén)店、防火、防盜設備的保管、維修、保養，維持安全通道暢通，加強防火、防盜、防工傷的安全保衛工作；
二十、負責檢查門(mén)店公共設施保管、使用、保養、維護、損壞情況，如有解決不了的需及時(shí)與物業(yè)部聯(lián)系進(jìn)行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門(mén)店形象；
二十一、及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì )，主持召開(kāi)門(mén)店后勤管理人員的每周例會(huì )，并參與門(mén)店員工的早班會(huì )、晚班會(huì )；
二十二、開(kāi)源節流，強化成本意識，做好成本控制。嚴格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運成本，樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)思想。結合物業(yè)部在門(mén)店大力開(kāi)展節約用電，嚴抓“跑冒滴漏”浪費等現象，落實(shí)公司的各項相關(guān)節約措施；
二十三、負責本門(mén)店與其他業(yè)務(wù)部門(mén)和政府職能部門(mén)的聯(lián)系溝通，在公司安排下處理并參與協(xié)調有關(guān)公共社會(huì )事務(wù)，樹(shù)立良好的公司形象；
二十四、嚴禁接受顧客及廠(chǎng)商的饋贈、宴請、有價(jià)卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為；
二十五、嚴格遵守公司的各項相關(guān)規章制度；
二十六、根據工作需要服從公司和上級安排的加班工作；
二十七、積極帶領(lǐng)員工參加公司組織的團體活動(dòng)，完成上級交辦的其它工作。
店總經(jīng)理崗位職責10
1、直接上司:店老板
2、管理對象:領(lǐng)班收銀員迎賓
3、崗位描述:
在店方經(jīng)理的領(lǐng)導下,全面負責店內前廳的管理工作,帶領(lǐng)下屬員工貫徹執行上級下達的營(yíng)業(yè)指標協(xié)調各部門(mén)工作、解決處理突發(fā)事件。
4、崗位職責描述：
�。�1.）組織餐廳領(lǐng)班對服務(wù)員的崗前培訓，參與員工的面試與執行經(jīng)理協(xié)商錄用。
�。�2.）負責吧臺、迎賓、領(lǐng)班的培訓考核協(xié)調工作
�。�3.）督導領(lǐng)班、服務(wù)員嚴格按服務(wù)程序工作；了解員工的思想狀況，激發(fā)員工的工作積極性；
�。�4.）落實(shí)餐廳各項規章制度，餐廳禮儀、服務(wù)細節等工作
服務(wù)員的標準服務(wù)流程
�。�5．）每日檢查全店清潔衛生（廚房、衛生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。檢查員工個(gè)人衛生（工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過(guò)長(cháng)等品；
�。�6．）、監督每日菜品供應情況、質(zhì)量情況、加工情況，為廚房工作提出意見(jiàn)；
�。�7．）、每天開(kāi)班前會(huì )，解決實(shí)際工作遇到的'問(wèn)題；
�。�8．）、收集顧客及服務(wù)員的反饋意見(jiàn)，并匯報執行經(jīng)理，由執行經(jīng)理統一處理；
�。�9．）、對每日情況作小結，每10日作營(yíng)業(yè)分析，每月作全面總結；
�。�10．）、安排值班人員，制定值班輪換表；
�。�11．）、協(xié)調好大堂與廚房的關(guān)系；
�。�12．）、與廚師長(cháng)一道監督員工的就餐時(shí)間，就餐質(zhì)量，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向執行經(jīng)理反映；
�。�13．）、了解3公里周邊同行的經(jīng)營(yíng)情況（顧客、味型、菜品、服務(wù)質(zhì)量等），為店方經(jīng)理決策提供數據資料；
�。�14．）、建立客戶(hù)檔案，協(xié)助店方經(jīng)理進(jìn)行對外聯(lián)絡(luò )工作；
�。�15．）、負責前廳設備（空調、風(fēng)幕機）維護保養的管理。
�。�16．）、帶領(lǐng)員工進(jìn)行每月一次的餐具盤(pán)存，一般日期為月底，時(shí)間為晚餐結束后，作好記錄，交于店方經(jīng)理。
5、素質(zhì)標準
�。�1）、必須接受專(zhuān)業(yè)餐飲管理培訓
�。�2）、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制
�。�3）、具有卓越的語(yǔ)言表達能力,善于交際
�。�4）、懂基本的營(yíng)銷(xiāo)策劃，銷(xiāo)售手法。
1、在店總領(lǐng)導下做好前廳的計劃、組織、指揮、監督、協(xié)調等工作。
2、合理安排前廳人員的排班，做好班前、班中、班后的督導與檢查。
3、嚴格執行店總的各項命令、通知，確保其在前廳得到完全及時(shí)的執行。
4、組織做好前廳員工的培訓工作，提高員工的崗位工作技能。
5、關(guān)愛(ài)員工，定期與員工談心、關(guān)心員工的飲食、住宿等。
6、關(guān)注各項營(yíng)業(yè)數據，根據數據及時(shí)召開(kāi)各項管理會(huì )議，做到防微杜漸。
7、指導、監督、檢查所屬下級按金掌柜管理理論的要求進(jìn)行競爭對手調查、建立顧客檔案、控制點(diǎn)菜結構、毛利率、及時(shí)征集顧客意見(jiàn)并輸入電腦等。
8、主動(dòng)、積極關(guān)注20%的重點(diǎn)顧客，定期對其維護，其到店用餐時(shí)親自參與接待。
9、嚴格按照衛生檢查表對前廳衛生進(jìn)行檢查。
10、及時(shí)做好顧客投訴的處理。
11、做好總公司及店總交辦的其他工作。
店總經(jīng)理崗位職責11
1.參與公司發(fā)展規劃、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計劃的編制和公司重大決策的討論;
2.收集各種相關(guān)信息、數據、情報、為總經(jīng)理決策提供參考、建議;
3.協(xié)調總經(jīng)理及集團副總經(jīng)理及各部門(mén)、分公司負責人之間的工作關(guān)系;
4.協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展各項工作，處理日常事務(wù);
5.在授權范圍內協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行商務(wù)談判，做好各項匯報、聯(lián)絡(luò )工作;
6.協(xié)助總經(jīng)理對投資、營(yíng)運、資本運作、財經(jīng)審核、行政人事管理等工作做綜合性的協(xié)調與組織工作，掌握主要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)情況;
7.檢查、督促總經(jīng)理布置的工作任務(wù)的貫徹、落實(shí)、執行情況;
8.負責總經(jīng)理有關(guān)文件的起草、修改、審核、整理各類(lèi)文書(shū)、文件、報告、總結及其他材料，負責總經(jīng)理文件的'督辦、處理與反饋;
9.協(xié)助總經(jīng)理做好工作日程安排;完成總經(jīng)理授權與交辦的其他工作任務(wù)。
店總經(jīng)理崗位職責12
火鍋店總經(jīng)理崗位職責：
1、全面負責行政經(jīng)營(yíng)管理，負責各部門(mén)的協(xié)調和各項工作的組織與安排。
2、根據國家有關(guān)部門(mén)和上級主管部門(mén)的有關(guān)規定，依照餐廳實(shí)際情況，制定餐廳的各項安全制度與各種防范措施，并監督落實(shí)。
3、嚴格執行管理制度，為本店全體員工作好表率。監督下屬?lài)栏駡绦谢疱伒甑母黜椧幷轮贫�，健全和完善相應的工作細則。
4、做好員工思想教育工作，激勵下屬，創(chuàng )造和諧的工作環(huán)境和氣氛，增強員工的歸屬感和責任感。
5、嚴格控制人員編制、臨時(shí)用工和勞動(dòng)成本，監督檢查出勤和人力調配情況，使火鍋店工作達到滿(mǎn)負荷、高效率狀態(tài)。
6、考核評估并有計劃地對員工實(shí)行在崗培訓，不斷提高其業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)。
7、接受并妥善處理顧客投訴，負責接待重要客人。主動(dòng)征求顧客意見(jiàn)和建議，并上報總經(jīng)理辦公室。
8、處理火鍋店中的一切突發(fā)事件，抓好防火、防盜、防食品中毒、防自然災害的管理工作，確保餐廳經(jīng)營(yíng)順利，軟硬件質(zhì)量可靠。
9、審批本店財務(wù)預算、決算；嚴格控制成本費用和進(jìn)貨價(jià)格，把握好各個(gè)環(huán)節，提高經(jīng)濟效益。
10、審批簽署本店的報銷(xiāo)單、申購單以及進(jìn)貨單等一些需要審核的單據。
11、負責擬訂各大節日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)計劃報總經(jīng)理辦公室審核，并組織具體實(shí)施。
12、關(guān)心員工生活，定期與不定期的`主動(dòng)與員工溝通。
火鍋領(lǐng)班職責
一、工作職責：負責協(xié)助主管的日常工作，督導及協(xié)助員工正確的服務(wù)程序，嚴格執行及指定員工遵守酒店的規章制度，在餐廳當值時(shí)協(xié)助服務(wù)工作，完成上級交辦的各項任務(wù)。
二、工作內容
1．了解管理階層設立的要領(lǐng)和服務(wù)標準，熟知餐廳提供之菜式及飲品；
2．負責協(xié)助主管檢查員工每天出勤，儀容儀表及衛生情況；
3．做好每餐的人員分工情況表并公平合理調配下屬工作；
4．協(xié)助主管檢視餐前的各項準備工作及餐后的收尾工作；
5．在餐廳當班時(shí)負責招待顧客，與客戶(hù)建立良好關(guān)系，并做好適時(shí)推銷(xiāo)， 跟進(jìn)上菜速度協(xié)助下屬完成工作；
6．做好現場(chǎng)督導，檢查員工的服務(wù)質(zhì)量及出品標準；
7．關(guān)注新入職員工，并做好在崗培訓工作；
8．協(xié)助主管與員工之間溝通，提供有建設性的意見(jiàn)；
9．負責安排該區域內的器具使用并定期維護，不定期抽查員工對區域財產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)數量是否屬實(shí)，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，并及時(shí)檢查物品需領(lǐng)用情況，填寫(xiě)領(lǐng)貨單，確保補充的及時(shí)性；
10．每天檢查所負責區域的維修工作、防火工作、衛生狀況，并向主管匯報；
11．能處理客戶(hù)的簡(jiǎn)單投訴，如若處理不了則及時(shí)匯報之上司處理；
12．須服從上述服務(wù)及職責范圍。
店總經(jīng)理崗位職責13
1.負責城市精品店店面日常運營(yíng)管理，包括裝修、店面內外5s、物業(yè)、財產(chǎn)安全等；
2.帶領(lǐng)精品店購車(chē)顧問(wèn)完成公司全國購下達的工單轉化率、銷(xiāo)量、金融滲透率目標、，并通過(guò)為客戶(hù)創(chuàng )造良好的服務(wù)體驗，提升品牌形象及客戶(hù)滿(mǎn)意度；3.積極推動(dòng)并配合公司車(chē)務(wù)、后臺交易組、售后爭議組，策略性地處理交車(chē)過(guò)程中及售后的各類(lèi)爭議問(wèn)題，將公司損失降到最低；
4.及時(shí)處置寄售、自行收車(chē)車(chē)輛，在確保利潤的前提下，提升店面周轉率，并配合全國購的.銷(xiāo)售；
5.積極組織店內購車(chē)顧問(wèn)的培訓，提升團隊成員的專(zhuān)業(yè)能力及解決問(wèn)題的能力；
店總經(jīng)理崗位職責14
總經(jīng)理崗位職責
一、領(lǐng)導執行、實(shí)施公司的重大決議，組織實(shí)施公司的發(fā)展戰略，發(fā)掘市場(chǎng)機會(huì )，領(lǐng)導創(chuàng )新與變革。
二、根據公司下達的年度經(jīng)營(yíng)目標組織制定、修改、實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計劃；監督、控制經(jīng)營(yíng)計劃的.實(shí)施過(guò)程。
三、建立良好的溝通渠道。
1、負責與董事長(cháng)保持良好的溝通，定期向董事長(cháng)匯報經(jīng)營(yíng)戰略和計劃執行情況。
2、領(lǐng)導建立公司與客戶(hù)、合作伙伴、金融機構等部門(mén)間順暢的溝通渠道。
3、領(lǐng)導開(kāi)展公司的社會(huì )公共關(guān)系活動(dòng)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
4、領(lǐng)導建立公司內部良好的溝通渠道。
四、主持公司日常經(jīng)營(yíng)工作。
1、負責公司員工隊伍建設。
2、代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動(dòng)。
3、主持召開(kāi)公司每天例會(huì )，對當天工作進(jìn)行安排部署。
4、負責簽署日常業(yè)務(wù)及財務(wù)報帳。
5、負責處理公司重大突發(fā)事件，并及時(shí)向董事長(cháng)匯報。
五、領(lǐng)導公司各分管部門(mén)開(kāi)展工作，建立、健全公司的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。
1、關(guān)心員工，以身作則，使公司上下具有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
2、組織搞好市場(chǎng)信息收集和管理工作，及時(shí)收集競爭對手的信息和客戶(hù)的信息，以便公司獲得更廣闊的市場(chǎng)。
3、加強營(yíng)銷(xiāo)隊伍建設，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的素質(zhì)，合理支配和控制銷(xiāo)售費用。
4、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
店總經(jīng)理崗位職責15
1、協(xié)助總經(jīng)理主持4s店的日常經(jīng)營(yíng)、管理工作(整車(chē)銷(xiāo)售、維修、配件銷(xiāo)售等)，保證營(yíng)運目標的實(shí)現;
2、根據對市場(chǎng)和行業(yè)現狀、發(fā)展趨勢的調研與分析，結合4s店戰略規劃制定中長(cháng)期發(fā)展戰略規劃，協(xié)助總經(jīng)理組織實(shí)施4s店年度經(jīng)營(yíng)計劃和發(fā)展規劃;
3、領(lǐng)導下屬各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)和管理工作;
4、協(xié)助總經(jīng)理組織制定年度預算及年度工作計劃并有效的分解成月工作計劃，通過(guò)檢查、調控、監督 和考核等過(guò)程管理，保障各項計劃及指標的完成;
5、完善4S店各項管理，健全崗位職責目標、持續改進(jìn)各項業(yè)務(wù)流程，對經(jīng)營(yíng)過(guò)程實(shí)施有效地監督、指導、考核，并保證企業(yè)可持續發(fā)展;
6、負責4s店公共關(guān)系、廠(chǎng)家關(guān)系的溝通，網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā)、支持;組織經(jīng)濟協(xié)議的洽談和經(jīng)濟合同的.簽訂;
7、負責市場(chǎng)信息、宣傳推廣、客戶(hù)拓展和服務(wù)聯(lián)絡(luò )等工作，組織市場(chǎng)調研工作，挖掘市場(chǎng)潛力，擴大市場(chǎng)份額;
8、推動(dòng)各項管理規章制度的建設和完善，量化管理流程，嚴格推行公司的管理體制;
9、對所屬員工支持鼓勵，培訓，考核，打造團結高效優(yōu)質(zhì)和諧團隊。
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