學(xué)校衛生管理制度[錦集15篇]
在現實(shí)社會(huì )中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的學(xué)校衛生管理制度，歡迎閱讀與收藏。
![學(xué)校衛生管理制度[錦集15篇]](/pic/00/d1a7d0a302_5fbf7f3356544.jpg)
學(xué)校衛生管理制度1
1、各宿舍必須制定衛生值日表，并張貼于室內醒目位置。宿舍衛生按照值日表由各入住人輪流打掃，個(gè)人區域衛生自行負責。
2、宿舍衛生做到“六凈”。即衣柜、門(mén)窗、玻璃、床鋪等每天整理干凈，床鋪及衣柜上不得亂放雜物。個(gè)人的皮箱、鞋、臉盆等物一律擺放整齊，無(wú)用物品及時(shí)清理。
3、宿舍衛生做到“六無(wú)”。即墻壁、地面做到無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、室內無(wú)異味。室內嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫(huà)，亂扯繩子。
3、床上用品做到“三齊”。即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
4、宿舍內因人員未住滿(mǎn)而空出來(lái)的床鋪，任何人不得在上面亂堆雜物，如若是存放衣物等則必須疊放整齊。
5、室內清理的'垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。
6、宿舍內外一律禁止養家畜、家禽或寵物，違者限期2天內自行處理。
學(xué)校衛生管理制度2
學(xué)校環(huán)境衛生的好壞，直接影響學(xué)生的健康成長(cháng)，同時(shí)體現一個(gè)學(xué)校管理水*的高低。一個(gè)凈、靜、美的學(xué)校環(huán)境，蘊涵著(zhù)全校師生員工的文明程度道德修養，展現出學(xué)校廣大師生的精神風(fēng)貌。為了進(jìn)一步加強學(xué)校環(huán)境衛生工作，特制定本制度。
一、成立專(zhuān)門(mén)機構，做到齊抓共管
在校長(cháng)的領(lǐng)導下，學(xué)校校園環(huán)境綜合治理委員會(huì )和校園管理工作領(lǐng)導小組，要把環(huán)境衛生工作納入全校工作計劃，并作為學(xué)校工作考核、評比的內容之一。堅持定期研究、部署、指導、檢查和總結衛生工作。還相應成立以各班生活委員為主的生活部。生活部門(mén)做到明確分工，各有側重。學(xué)校綜合治理委員會(huì )和校園管理工作領(lǐng)導小組負責對全校的教學(xué)衛生、生活衛生、環(huán)境設備、學(xué)生的生產(chǎn)勞動(dòng)和體育鍛煉等五個(gè)方面作總體部署。醫務(wù)室負責全校衛生保健的教育與檢查，生活部負責全校環(huán)境衛生特別是學(xué)習環(huán)境和生活環(huán)境的檢查、監督工作，并對學(xué)生中出現的異常突發(fā)事件，要及時(shí)上報學(xué)校校園環(huán)境綜合治理委員會(huì )和校園管理工作領(lǐng)導小組。
二、加*生常識教育，提高自律水*
加*生常識教育，努力提高學(xué)生的思想認識，教會(huì )他們掌握基本的衛生知識和技能，培養他們良好的.衛生習慣。通過(guò)開(kāi)設衛生常識課和舉辦衛生知識講座，組織參觀(guān)和舉辦展覽、櫥窗、黑板報、彩燈、掛圖等形式，結合《中學(xué)生日常行為規范》，加強對學(xué)生保健常識的宣傳，幫助學(xué)生養成良好的衛生保健習慣。
三、建立健全規章制度，營(yíng)造優(yōu)美教學(xué)環(huán)境
1、制定各項衛生公約：教室衛生公約，寢室衛生公約，閱覽室衛生公約以及學(xué)生個(gè)人的衛生保健要求等。
2、制定每日、每周和每月清掃制度；各教學(xué)班每天需派6名學(xué)生值日，寢室派2名學(xué)生值日。值日生負責當天教室、寢室內外的衛生清潔工作，以及飲用水的供應等。各班“晨掃”以教室內部環(huán)境為主，校內各條主干道由值日的班負責清掃、保潔、每周各派一個(gè)班組分段負責。
每個(gè)月底的一個(gè)周，要求全校各教學(xué)班組徹底清除各自衛生責任區的“死角”。
3、分片包干，責任到人。
學(xué)校根據學(xué)生的年齡和學(xué)習負擔量，將學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境劃分為若干塊衛生責任區。
4、定期和不定期開(kāi)展檢查，強化學(xué)生“衛生保潔”意識。
5、將衛生工作作為評優(yōu)的重要條件之一。
學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境衛生工作做到每學(xué)期一小評，每學(xué)年一總評。每年級設立一面“衛生流動(dòng)紅旗”。采用教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境綜合評定的方法進(jìn)行評定。規定“先進(jìn)班集體”必須獲得本學(xué)年度的“衛生流動(dòng)紅旗”，凡無(wú)故不參加衛生掃除和有亂扔果皮紙屑的學(xué)生，不得評為“三好學(xué)生”和“優(yōu)秀學(xué)生干部”。
6、建立學(xué)生義務(wù)衛生勞動(dòng)檔案。
對于經(jīng)常主動(dòng)承擔學(xué)校公共場(chǎng)所衛生清掃的班級和個(gè)人（包括學(xué)生所在班級的班主任），學(xué)校公開(kāi)表彰并記錄在案。
學(xué)校衛生管理制度3
一.個(gè)人衛生：
1、要求：
�、欧b干凈整齊;
�、谱龅轿宀唬翰涣�(染)指甲、不染(燙)發(fā)、不化妝、不帶飾物、男生不留長(cháng)發(fā);
�、亲龅剿那冢呵谙词�(飯前便后用流動(dòng)水洗手)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服。
2、各班衛生委員負責協(xié)助班主任按照上述要求監督本學(xué)生的日常個(gè)人衛生，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。
3、學(xué)校衛生領(lǐng)導小組、值周員、少隊委每周聯(lián)合對各班級學(xué)生的個(gè)人衛生進(jìn)行檢查，并做檢查記錄。
二.教室衛生：
范圍：教室內外墻壁(屋頂)、地面、門(mén)窗、桌椅、黑板、燈管、電視柜及室內設施等。
標準：按照學(xué)校衛生檢查考核標準的內容進(jìn)行檢查考評。
要求：
�、倜刻旖淌乙_(kāi)窗通風(fēng)(冬季每天不少于三次)，保持教室內空氣新鮮;②每天由值日生打掃衛生(不少于三次)。
三.環(huán)境衛生(公共場(chǎng)所)：
要求：
責任人要在上述范圍內做到：
(1)要保持本責任區內干凈、整齊，地面、墻壁、黑板無(wú)污漬、無(wú)痰跡、無(wú)紙屑、無(wú)廢棄物;
(2)窗明幾凈，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣;
(3)教室每天要定時(shí)打掃，要保持整潔;
(4)辦公室及各部室做到物品擺放整齊，無(wú)塵土、無(wú)垃圾，經(jīng)常保持干凈、整潔。
四、衛生檢查：
每天學(xué)校管理人員、各班衛生委員、班主任、少隊委員對學(xué)生的'個(gè)人衛生情況進(jìn)行檢查。
每周對各班級教室內和清潔區的衛生進(jìn)行檢查或抽查，按照衛生檢查考評標準進(jìn)行檢查和記錄，根據各班級總評的得分情況排出名次，在每周校會(huì )上對衛生好的提出表?yè)P，頒發(fā)流動(dòng)紅旗。
對公共場(chǎng)所的環(huán)境衛生隨時(shí)進(jìn)行檢查，并做檢查記錄，問(wèn)題嚴重的在校會(huì )上點(diǎn)名批評，給予扣班級分的懲罰。
五、衛生宣傳：
教導處、總務(wù)處、少隊部積極配合，利用一切可以利用的條件做好衛生保健知識的宣傳和普及工作。
根據疾病的發(fā)生和傳染病的流行趨勢，適時(shí)采用板報、廣播、校會(huì )、家長(cháng)會(huì )、發(fā)放宣傳材料等形式宣傳衛生防病知識。
建立衛生檢查宣傳欄，定期召開(kāi)各班級衛生委員例會(huì )，貫徹教委對學(xué)校衛生工作的要求，講評衛生情況，宣傳防病知識，組織開(kāi)展活動(dòng)。
20xx年3月
學(xué)校衛生管理制度4
一、在我校從事飲食工作的人員，必須持有縣級防疫部門(mén)當年發(fā)的身體健康證，否則不予錄用。
二、食堂管理人員對大米、面粉、油料、肉類(lèi)及蔬菜等購買(mǎi)要嚴格把關(guān)，要定期檢查和不定期檢查，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)查處,具體做到：
1、大米、面粉要新鮮、干凈，嚴禁霉爛、變質(zhì)、生蟲(chóng)和含有雜質(zhì)的大米、面粉進(jìn)入食堂，且一次進(jìn)貨量要適中，根據季節不同要妥善保管。
2、食用油一般使用菜籽油，鮮豬油和精煉油等其它可食用油，嚴禁使用棕油、棉油及工業(yè)用油脂（如桶裝工業(yè)用豬油）。
3、魚(yú)、肉要新鮮，無(wú)異味，只允許進(jìn)購經(jīng)衛生防疫部門(mén)檢查并合格的鮮豬肉，嚴禁以任何方式、任何渠道進(jìn)購不合格豬肉。
4、進(jìn)購的蔬菜必須新鮮，無(wú)藥物及化學(xué)污染，嚴禁購買(mǎi)已發(fā)芽及未成熟的土豆、開(kāi)花的老白菜及積壓時(shí)間長(cháng)、發(fā)黃、有異味和開(kāi)始腐爛變質(zhì)的各種蔬菜。蔬菜必須洗干凈，食用葉類(lèi)蔬菜必須用水浸泡適量時(shí)間，防止農藥中毒。
5、食用鹽及其它各種調味料的購買(mǎi)，都必須嚴格把關(guān)，堅決防止錯購工業(yè)用鹽，以亞硝酸鈉充作食鹽及購買(mǎi)不合格產(chǎn)品的事件發(fā)生。
三、飲用水一定要用自來(lái)水或地下水，特殊情況如需用井水必須請防疫部門(mén)檢驗合格后才能使用。
四、各種食品都必須煮熟，嚴禁出售生食或夾生食品。
五、剩飯剩菜及過(guò)夜食品要妥善處理，嚴禁出售酸敗變質(zhì)的食品。
六、搞好食堂內部及周邊環(huán)境衛生，對各種炊、餐具用品，包括菜臺、案板等都要及時(shí)清洗、消毒，地面、水溝也要及時(shí)沖洗，并要做好防蠅滅鼠工作，堅決杜絕傳染病流行事件發(fā)生。
七、飲食服務(wù)人員必須加強自身素質(zhì)的.提高，參加學(xué)校開(kāi)辦的學(xué)習班，必須搞好個(gè)人衛生，要堅持穿戴工作服，戴口罩，勤洗頭、洗手和勤剪指甲，要定期參加身體檢查，嚴禁用手抓食品銷(xiāo)售。
八、搞好學(xué)生的飲食衛生教育，養成學(xué)生良好的飲食習慣，不準飲用生水及不合格的飲料，教育學(xué)生不要貪吃零食，不吃變質(zhì)及不合格食品，原則上，學(xué)生不準在外面餐飲，防止突發(fā)事件的發(fā)生。
學(xué)校衛生管理制度5
一、教室：
1、桌椅整齊干凈，橫列豎列對齊，椅子緊靠桌子收于桌子之下，抽屜內保證干凈無(wú)物品；
2、地面整潔，無(wú)紙屑粉筆等垃圾，地面無(wú)污點(diǎn)痕跡；
3、黑板板面整潔，無(wú)粉筆遺留痕跡；
4、講桌整潔，表面無(wú)灰塵，整齊放置粉筆與抹布；
5、墻面干凈，無(wú)筆劃痕與無(wú)污跡；
6、垃圾桶套袋，早晚垃圾清空，更換垃圾袋；
7、玻璃門(mén)窗、窗框清潔，無(wú)垃圾無(wú)灰塵早晚搽拭，時(shí)時(shí)清理；
8、特殊：教室一：咨詢(xún)室規格，桌面必備：日歷、咨詢(xún)冊、計算器。
二、辦公室：
1、周內:桌面整潔，無(wú)灰塵無(wú)垃圾，書(shū)本資料整齊入文件筐，每日下班前整理桌面，椅子僅靠桌子放于桌子之下，保持整潔方可下班；
2、周末：周五、周六下班前桌面、地面清空，無(wú)灰塵無(wú)垃圾，物品放入各自置物柜，地面不得堆放物品，椅子僅靠桌子放于桌子之下，每個(gè)工位兩張椅子；
3、地面：不得隨意堆放物品，無(wú)垃圾無(wú)無(wú)痕；
4、垃圾桶套袋，早晚垃圾清空，更換垃圾袋。
5、玻璃門(mén)窗、窗框清潔，無(wú)垃圾無(wú)灰塵早晚搽拭，時(shí)時(shí)清理。
三、前臺：
1、上方臺面僅放置兩盆綠蘿，一本臺歷，保持無(wú)灰塵無(wú)垃圾；
2、電腦桌面物品擺放整齊，書(shū)本文件入文件筐，細小物品入抽屜，水杯統一放置右上角，桌面僅擺放鼠標、鍵盤(pán)；
3、整個(gè)桌面及桌面測角保持無(wú)灰塵整潔，地面物品入收納箱，桌下僅放置兩張椅子，地面整潔無(wú)垃圾無(wú)污跡；
4、打印機、飲水機、小圓桌、空調、置物架每天搽拭，保證無(wú)灰塵無(wú)污跡，臺面清空不放置任何物品；
5、草稿紙放置到飲水機旁架子上，草稿紙和宣傳頁(yè)分門(mén)別類(lèi)，整齊擺放；
6、棋子放置飲水機旁架子底格，棋盤(pán)置于小圓桌側方靠玻璃墻；
7、托管舉牌置于小圓桌側方靠玻璃整齊擺放；
8、垃圾桶套袋，早晚垃圾清空，更換垃圾袋。
9、玻璃門(mén)窗、窗框清潔，無(wú)垃圾無(wú)灰塵早晚搽拭，時(shí)時(shí)清理。
四、廁所：
1、保持地面無(wú)垃圾、無(wú)污跡，早晚拖地，時(shí)時(shí)清理；
2、水箱早晚搽拭，保證無(wú)灰塵無(wú)污跡；
3、便池、拖把水池光潔無(wú)無(wú)痕，早晚清理，時(shí)時(shí)清理；
4、洗手池上方僅能放置洗手液、洗潔精，柜面、鏡面、池子早晚搽拭，保證無(wú)灰塵無(wú)污跡；
5、玻璃門(mén)窗、窗框清潔，無(wú)垃圾無(wú)灰塵早晚搽拭，時(shí)時(shí)清理。
6、垃圾桶早晚清空，跟換垃圾袋，時(shí)時(shí)清理，滿(mǎn)8分便更換。
7、廁所間、洗手池早晚消毒水噴灑消毒，保證無(wú)異味。
五、書(shū)架、文件柜：
1、書(shū)籍按大小長(cháng)短整齊排列，不得傾倒、凌亂；
2、臺面早晚搽拭，保證無(wú)灰塵無(wú)污跡；
3、所有裝盒資料需放入相應文件柜，擺放整齊。
六、微波爐（微波爐、放置的桌子）
1、微波爐表面、桌面清理，無(wú)灰塵無(wú)污痕，早晚搽拭，時(shí)時(shí)清理；
2、桌子抽屜清空，早晚搽拭，無(wú)灰塵無(wú)污物；
3、微波爐里面，早晚取出托盤(pán)水池用洗潔精清洗搽干放回，內壁用干凈抹布清理，保證衛生無(wú)異味。
七、綠色植物（室內室外）、圣誕樹(shù)：
1、每日早晚葉片搽拭、清理黃葉，保證無(wú)灰塵，盆內無(wú)垃圾；
2、每周一早上澆水。
八、公共地面（室內：廁所到前臺門(mén)口、室外：電梯間門(mén)口到大門(mén)側方椿之生門(mén)口）、消防器物：
1、保證地面整潔無(wú)垃圾無(wú)污跡，早晚掃地拖地，時(shí)時(shí)清理；
2、拐角處、柜子側方、垃圾桶后、室外綠蘿叢中仔細清理，做到無(wú)垃圾、無(wú)灰塵、無(wú)污跡。
3、消防器物表面清理，早晚搽拭，前臺一個(gè)，教室九外一個(gè)，廁所外消防柜。
九、衛生檢查：
1、值班人員每日早上、每日晚上下班前拍照發(fā)群，檢查各項衛生，并做好登記簽字，不達標直接發(fā)群，不達標者樂(lè )捐10元/次；
2、校長(cháng)負責不定時(shí)抽查，不達標者樂(lè )捐10元/次
十、負責人
衛生區域
負責人
教室一+工位
黃茜
教室二+工位
代友奎
教室三+工位
周華年
教室四+工位
劉慶荷
教室五+工位
徐紅梅
教室六+工位
王蝶
教室七+工位
陳曦
教室八+工位
王蝶
教室九+工位
代友奎、黃茜
前臺
徐紅梅
公共區域
廁所、書(shū)架（1個(gè)、置物架2個(gè)）、微波爐（微波爐、放置的桌子）、綠色植物（室內室外）、圣誕樹(shù)、公共地面（室內：廁所到前臺門(mén)口、室外：電梯間門(mén)口到大門(mén)側方椿之生門(mén)口）、消防器物、衛生檢查
值班人員
備注：
負責老師休息日，相應區域由值班老師負責
日期
責任
值班人
星期一
早晚開(kāi)門(mén)鎖門(mén)駐守前臺、衛生、關(guān)燈、關(guān)空調、關(guān)電腦、關(guān)飲水機
劉慶荷
星期二
早晚開(kāi)門(mén)鎖門(mén)駐守前臺、衛生、關(guān)燈、關(guān)空調、關(guān)電腦、關(guān)飲水機
王蝶
星期三
早晚開(kāi)門(mén)鎖門(mén)駐守前臺、衛生、關(guān)燈、關(guān)空調、關(guān)電腦、關(guān)飲水機
周華年
星期四
早晚開(kāi)門(mén)鎖門(mén)駐守前臺、衛生、關(guān)燈、關(guān)空調、關(guān)電腦、關(guān)飲水機
代友奎
星期五
早晚開(kāi)門(mén)鎖門(mén)駐守前臺、衛生、關(guān)燈、關(guān)空調、關(guān)電腦、關(guān)飲水機
辜澤兵
星期六
早晚開(kāi)門(mén)鎖門(mén)駐守前臺、衛生、關(guān)燈、關(guān)空調、關(guān)電腦、關(guān)飲水機
黃茜
星期天
早晚開(kāi)門(mén)鎖門(mén)駐守前臺、衛生、關(guān)燈、關(guān)空調、關(guān)電腦、關(guān)飲水機
徐紅梅
十一、值班分配
學(xué)校衛生管理制度6
一、學(xué)校環(huán)境衛生及消毒制度。
1、學(xué)校各班級教室每日由值日生打掃衛生，辦公室每一天安排工作人員值日，學(xué)校每周進(jìn)行一次大掃除。辦公室和教室每一天要有充足時(shí)光打開(kāi)門(mén)窗，持續室內空氣流通。
2、學(xué)校定期噴灑消毒液或石灰水進(jìn)行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。(總務(wù)處負責)
3、各班清潔衛生打掃學(xué)生每一天負責進(jìn)行公共環(huán)境衛生打掃，定期做好滅“四害”工作。
4、各班飲水機每一天由專(zhuān)人進(jìn)行保潔工作，由供水部門(mén)進(jìn)行定期消毒工作。
5、如發(fā)現校外、社區有類(lèi)似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門(mén)按照“防非”、防治“禽流感”時(shí)期學(xué)校消毒制度進(jìn)行職責區內的消毒工作。
6、如發(fā)現班內有類(lèi)似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的現象，則班主任應及時(shí)做好監控和上報工作，并做好相應的消毒措施。
7、星期三為學(xué)校清潔衛生大掃除時(shí)光(包括消毒)。
二、個(gè)人衛生、消毒制度。
1、飲水務(wù)必自帶獨用茶杯，不喝生水、涼水，不吃生菜、涼菜。
2、學(xué)生應做到不隨地吐痰，不隨地大小便;勤剪指甲，飯前便后要洗手，防止病從口入;日常生活中要勤洗澡、勤換衣服，持續清潔衛生。
3、洗手設施要放置消毒肥皂。(總務(wù)處負責)
三、廚房衛生消毒制度
1、為加強學(xué)校飲食安全，防止病從口入，對食堂的餐具、炊具、室內設施作如下規定：
2、食堂對炊具、餐具，堅持每次用餐后，用消毒水清洗。每一天對餐具用開(kāi)水蒸煮10—20分鐘。對消毒后的'炊具要有保潔措施。
3、采購回來(lái)的`肉、菜必須要洗干凈。菜要洗3次，做到無(wú)雜物;食物要煮熟，堅持不出不衛生食品。
4、炊事用具要經(jīng)常持續清潔，每餐要清潔干凈，每一天用消毒水抹熟食柜。
5、食品過(guò)夜要加蓋放好，廚房人員分飯要堅持戴口罩。
6、生熟食物嚴格分開(kāi)，盛放及使用不一樣的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。
7、每餐后對食堂的地板、水溝用漂消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應持續清潔，并加蓋。
8、采購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的場(chǎng)所。
9、使用藥物消毒時(shí)，務(wù)必使用經(jīng)國家批準使用的藥物，正確的配制使用，保證消毒有效。
學(xué)校衛生管理制度7
一、學(xué)生在教師組織帶領(lǐng)下按學(xué)校規定時(shí)間方可進(jìn)室閱覽。本室為開(kāi)架閱覽，每次限閱一本，閱覽完畢，將書(shū)放回原處。
二、本室書(shū)、刊嚴禁攜出室外，自帶書(shū)、刊及書(shū)包等放在指定場(chǎng)所，不準帶入室內。
三、遵守公共秩序，講究。室內不得大聲喧嘩、打鬧，保持安靜。
四、保持室內清潔，不亂扔雜物，不隨地吐痰，不在室內吃西。
五、自覺(jué)愛(ài)護書(shū)刊，取放有序，不準任意涂抹、撕頁(yè)，否則按有關(guān)規定給予處理。
六、服從輔導教師和工作人員的管理，遵守閱覽規則。
七、輔導教師在閱覽結束前三分鐘開(kāi)始放回和整理書(shū)刊，然后有序離開(kāi)閱覽室。
八、愛(ài)護室內桌凳等設施，閱讀完畢離開(kāi)教室時(shí)關(guān)好點(diǎn)燈、電扇和門(mén)窗。
學(xué)校衛生管理制度8
一、加強對學(xué)校生活飲用水衛生安全管理。學(xué)校要高度重視學(xué)生生活飲用水衛生安全工作，尤其是目前尚使用自備水的農村學(xué)校，應積極創(chuàng )造條件，盡可能使用城鄉統一的自來(lái)水。對于目前不具備條件而只能使用自備水的學(xué)校，必須建立健全飲用水衛生安全管理組織，落實(shí)專(zhuān)人負責；建立和完善飲用水衛生管理制度；開(kāi)展愛(ài)國衛生和衛生知識宣傳教育活動(dòng)，使廣學(xué)生養成良好的衛生習慣；使用自備水的學(xué)校必須保證開(kāi)水的供應，嚴禁學(xué)生直接飲用自備生水。
二、認真做好農村學(xué)校的改水工作。自備水水質(zhì)的好壞很程度取決于自備水水源的選擇和防護措施的落實(shí)情況�？h教育列出專(zhuān)項資金，有計劃地對農村學(xué)校自備水設施進(jìn)行改造。根據生活飲用水水質(zhì)標準，要求自備水水源盡可能選擇深層地下水，凡選擇地面水或淺層地下水的必須保證在水源周?chē)?0米以?xún)葻o(wú)生活性或工業(yè)性污染源；加強水源衛生安全管理，設置警示標志，井水加蓋封閉，并及時(shí)清洗淤泥；對于經(jīng)衛生部門(mén)監測不合格的自備水，必須限期完成改造工作，并經(jīng)監測合格后方可投入使用。
三、及時(shí)清洗消毒供水設施。配置高位蓄水池以滿(mǎn)足供水需求的學(xué)校，必須指定專(zhuān)人負責自備水管網(wǎng)及蓄水池的`清洗消毒工作，堅持每學(xué)期開(kāi)學(xué)之前和開(kāi)學(xué)期間定期進(jìn)行沖洗和消毒，在夏、秋季節臺風(fēng)或暴風(fēng)雨過(guò)后要及時(shí)增加清洗消毒頻次，并做好沖洗消毒登激作。
四、定期開(kāi)展水質(zhì)監測工作。衛生部門(mén)要定期開(kāi)展對學(xué)校飲用水的`水質(zhì)監測，對水質(zhì)監測不合格的學(xué)校，應以書(shū)面形式及時(shí)告知學(xué)校和當地教育行政部門(mén)，并督促落實(shí)整改措施，確保學(xué)校生活飲用水衛生安全；教育行政部門(mén)和學(xué)校簽訂的學(xué)校安全責任書(shū)，必須有確保飲用水衛生安全的內容。
五、加強學(xué)校生活飲用水監督檢查。衛生、教育等行政部門(mén)每年要對農村學(xué)校自備水水源、供水設施、清洗消毒、管理等情況開(kāi)展專(zhuān)項檢查工作，在檢查中發(fā)現的飲用水衛生安全隱患，必須及時(shí)落實(shí)整改措施，確保學(xué)校生活飲用水衛生安全。
5、學(xué)校應廣泛利用各種宣傳形式，提示學(xué)生科學(xué)衛生飲水、自帶飲具及節約意識。
學(xué)校衛生管理制度9
為防止學(xué)校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，特訂本校衛生管理制度：
一、原料采購及索證制度：
1.食堂采購員必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品、購物要供方提有關(guān)食品書(shū)面證明材料，不采購以下食品：
�。�1） 腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
�。�2） 未經(jīng)獸醫衛生檢查或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品；
�。�3） 其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
二、 庫房管理制度：
1.食品貯存者應當分類(lèi)、分架、隔墻、離存放，定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
2.食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
3.用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
三、 廚房衛生制度及管理制度
1.廚房必須添置“四防一消”設施。
2.要有相對獨立的食品原料存放間，食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。
3.嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的`發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛生與安全。
4.廚房一天打掃三次以上，確保地面無(wú)積水、無(wú)垃圾。
四、 餐具用具消毒制度
1.餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性的餐具。
2.消毒后的餐飲具必須貯存專(zhuān)用保潔柜內備用。
3.洗滌、消毒劑必須符合衛生標準或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標記。
4.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必須標志明顯做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
五、 餐廳衛生管理制度
1.餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無(wú)垃圾積水。
2.每周用“84”消毒液消毒二次。
3.學(xué)生各人用各人的餐具（必須人人都有餐具）
六、 衛生檢查制度
1.管理人中必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。
2.2.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。
3.食堂從業(yè)人員及集體餐、分餐人員在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛生的病證或治愈后，方可重新上崗。
4.食堂從業(yè)人員應有良好的個(gè)人衛生習慣。
必須做到：
1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
2、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內；
3、不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
4、不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙。
七、 衛生突發(fā)事件報告制度
1.學(xué)生如有食物中毒或其他食源性疾患，應在第一時(shí)間向鎮醫療保健或市衛生防疫機構上報，并向教育局報告（上報時(shí)間不得拖延兩個(gè)小時(shí)）。
2.應立即組織對中毒師生進(jìn)行救治，盡快協(xié)助有關(guān)部門(mén)查明事故原因，控制食物中毒事故進(jìn)一步擴大。
3.學(xué)生所在班的班主任將該事件的詳細情況與處理結果和工作的改進(jìn)意見(jiàn)書(shū)面材料及時(shí)報中心學(xué)校.
學(xué)校衛生管理制度10
1、每天早晚分別進(jìn)行寢室、公區、教室清潔衛生小掃除；每天每班均安排學(xué)生對教室、公區、寢室進(jìn)行清潔衛生維護；
2、每周一早上和二、四放學(xué)后各班組織衛生大掃除，對教室、公區、寢室等進(jìn)行徹底清掃，學(xué)校組織檢查；
3、垃圾必須入坑，嚴禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾，違者，教職工及家屬處以5元/次的罰款，并在師生集會(huì )上通報批評，對學(xué)生予以批評教育，并責令打掃干凈，同時(shí)扣該班常規管理分；
4、衛生值周班負責廁所及其周?chē)l生管理，并負責于周末將衛生工具按規定順次移交給下一個(gè)班；
5、嚴禁亂扔果皮紙屑，禁止吃零食，違者進(jìn)“規范”學(xué)習班學(xué)習，并扣該班帶規管理分；
6、搞好綠化美化、衛生保潔工作，各班公區、綠化帶的綠化管理，保潔工作，由各班包干負責；
7、值周領(lǐng)導、值周學(xué)生每周早上、上午、下午巡視、檢查各班衛生等情況，并作好記載，作為該班清潔衛生管理評比的依據，對出現的問(wèn)題及時(shí)督促各班處理，各班班主任和學(xué)生應主動(dòng)檢查，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理；
8、加強師生飲食衛生管理，落實(shí)責任制，杜絕食物中毒和變質(zhì)，過(guò)期或不合格食品出售給師生等現象，保證師生有足夠的`、衛生的飲用水；
9、加強衛生保健工作，搞好傳染病、常見(jiàn)病、多發(fā)病的預防工作，充分發(fā)揮衛生室的作用；
10、清潔衛生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。
學(xué)校衛生管理制度11
一、保持室內通風(fēng)，尤其引風(fēng)機工作時(shí)，必須打開(kāi)門(mén)窗。
二、引風(fēng)機主控制臺嚴禁學(xué)生操作，搬運。中央實(shí)驗臺、儀器柜、藥品柜、水池等地方禁止用火燒燙或用鋒利器械刻畫(huà)。
三、保持室內安靜，不準隨意竄臺、喧嘩、吵鬧、吸煙、吃零食。
四、實(shí)驗時(shí)必須按操作規程進(jìn)行，注意安全，廢液不能隨意傾倒，要按規定進(jìn)行無(wú)害化處理。不得隨意拆卸、搬運儀器設備。
五、實(shí)驗完畢后，仔細檢查，物歸原處，關(guān)閉水、電。如有實(shí)驗器械損壞，要說(shuō)明原因，并按有關(guān)規定處理。
學(xué)校衛生管理制度12
1、總體環(huán)境保持與考核標準：
1.1、保持所屬區域地面干凈、無(wú)雜物（紙屑、瓜果皮核、煙頭等）、水跡、浮土，無(wú)死角，違者上交10元/項
1.2、保持門(mén)窗干凈整潔、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明，違者上交10元/項
1.3、保持墻壁、墻角、屋頂及其附屬物（開(kāi)關(guān)、插座、電源等）清潔，表面無(wú)灰塵、污跡，無(wú)亂貼亂畫(huà)，違者上交10元/項
1.4、保持掛件、畫(huà)框及其他裝飾品完整無(wú)破損，干凈整潔，違者上交10元/項
1.5、書(shū)櫥、鏡子上干凈明亮，無(wú)浮塵、污跡及亂貼亂畫(huà)，書(shū)櫥內種類(lèi)書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現象，違者上交20元/項
1.6、任課教師每次下課后，須徹底打掃教室衛生，整齊擺放課桌椅，每日傾倒垃圾桶至指定位置，違者上交20元/項
1.7、桌椅擺放整齊，每排每列成一條直線(xiàn)，課桌腿、面，無(wú)臟痕、浮塵，亂寫(xiě)亂畫(huà)，違者上交10元/項
1.8、樓梯、扶手及欄桿上無(wú)灰塵、雜物及臟痕，樓梯保持暢通，立面無(wú)污跡，違者上交10元/項
1.9、室內暖氣片上無(wú)雜物、浮塵及蛛網(wǎng)，空隙無(wú)懸掛物及浮塵，違者上交10元/項
1.10、保持所屬區域內的各種辦公設備（電腦、打印機、電話(huà)、電視等）、教學(xué)設備（投影儀、幕布、音響、調音柜、演講臺、黑板及公示板等）、日常生活設施（鐘表、飲水機、自動(dòng)投幣機、冰箱、空調、風(fēng)扇、微波爐等）完好無(wú)損，干凈整潔，并定期進(jìn)行維護保養，違者上交50—100元/項
1.11、庫房?jì)任锲窋[放整齊，分類(lèi)清晰，地面、墻面、隔斷及屋頂保持干凈整潔，違者上交10元/項
1.12、每次使用完衛生間須保持衛生間干凈明亮、無(wú)異味，水洗臺面整潔無(wú)水跡，便池內無(wú)污垢，無(wú)異物阻塞，保持清潔工具干凈整潔，用后及時(shí)清洗整理，擺放整齊，取放均在固定（或隱蔽）位置，違者上交10元/項
1.13、各教室垃圾簍擺放整齊并每日及時(shí)清理傾倒，無(wú)異味、溢滿(mǎn)現象。違者當日任課教師上交10元/項
1.14各教室窗簾每月清洗一次，坐班教師輪流負責，違者上交20元/項
1.15、員工及學(xué)員不得在公共區域內大聲喧嘩，保持良好的工作氛圍。
2、辦公用品的擺放管理標準：
2.1、辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個(gè)人抽屜，暫不需要的.物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。
2.2、辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類(lèi)放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。
2.3、辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書(shū)機、啟丁器等，應放在指定地點(diǎn)，要從哪取使用完后放到原位。
2.4、電腦：電腦鍵盤(pán)要保持干凈，下班或是離開(kāi)學(xué)校前電腦要完全關(guān)閉。
2.5、報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時(shí)清理過(guò)期報刊。
2.6、飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無(wú)污垢，無(wú)灰塵、水漬，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內電器用線(xiàn)走向要美觀(guān)，規范，并用護釘固定不可亂搭接臨時(shí)線(xiàn)。
學(xué)校衛生管理制度13
一、認真學(xué)習和貫徹《學(xué)校衛生工作條件》和上級關(guān)于學(xué)校衛生工作的指示，貫徹“預防為主”的衛生方針，參加業(yè)務(wù)培訓，不斷提高政治思想、衛生保健管理水平。
二、定期向學(xué)校領(lǐng)導匯報衛生保健工作情況，提出改進(jìn)意見(jiàn)和措施。
三、結合學(xué)校工作規律和季節特點(diǎn)，積極開(kāi)展衛生知識宣傳教育工作，指導和培養學(xué)生養成良好的衛生習慣。定期舉辦衛生講座和學(xué)生健康咨詢(xún)活動(dòng)，每學(xué)年組織觀(guān)看兩次衛生教育錄像片，普及衛生知識，提高學(xué)生自我保健能力。
四、積極配合衛生部門(mén)和班主任做好學(xué)生和健康檢查和傳染病的預防工作。建立傳染病上報制度，發(fā)現疫情，立即上報防疫站、市教育局、市中小學(xué)生衛生保健所，及時(shí)做好消毒、隔離和轉診工作，嚴防擴散傳染。
五、協(xié)助班主任及時(shí)做好學(xué)生和視力檢查工作和近視眼的防治矯正工作，嚴格控制病率。
六、對各種教學(xué)實(shí)施衛生監督，配合體育教師對體育衛生定期檢查測定，檢查和督促班主任做好有關(guān)衛生保健工作。
七、堅持預防為主，定期檢查環(huán)境、飲水、食物、食堂衛生和學(xué)生個(gè)人衛生，搞好培訓和指導學(xué)生衛生的.工作。做好衛生宣傳工作，每學(xué)期出4期黑板報式常規衛生教育。
八、建立學(xué)生病假登記制度，由教導處負責記載，學(xué)生因病缺課請假條由校醫、保健教師匯總。
九、保管和使用好衛生工具，添置必要的常用藥品并嚴加管理，以防變質(zhì)。
十、新生入學(xué)應當提交體檢證明，托幼機構與小學(xué)在入托、入學(xué)時(shí)應當查驗預防接種證，按時(shí)匯總填入《學(xué)校衛生檔案》，保管好學(xué)生健康卡和其他衛生保健工作資料，建立學(xué)校衛生檔案。
學(xué)校衛生管理制度14
保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。
一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛生，并作好檢查記錄。
二、學(xué)校分管領(lǐng)導或行政值班領(lǐng)導至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛生情況，并作好記載。
三、檢查內容：
1、食堂內的環(huán)境衛生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。
2、從業(yè)人員的個(gè)人衛生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否正確穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區或操作間吸煙，有無(wú)在操作間內高聲喧嘩，有無(wú)不良衛生習慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。
3、食堂的“三防”設施有無(wú)損壞情況，是否充分發(fā)揮“三防”設施的功能和作用。
4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規范操作，做到生熟、葷素分開(kāi)，有無(wú)不規范操作現象。
5、庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。學(xué)校食堂食品衛生管理制度3
�。ㄒ唬┦称凡少�
1、食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛生標準、衛生管理辦法及其他相關(guān)法規，了解各種原輔材料可能存在的衛生問(wèn)題。
2、在采購定型包裝食品時(shí)，必須仔細查看包裝標識或者產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)是否按《食品衛生法》第二十一條規定標出了品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等，防止購進(jìn)假、冒、偽、劣產(chǎn)品。
3、采購各種食品、食品原輔料時(shí)，必須向供貨方索取同批產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單。
4、執行食品衛生制度，拒絕采購有害物質(zhì)污染、霉變、變質(zhì)、過(guò)期、腐敗的物品。
5、采購物質(zhì)要求定點(diǎn)購買(mǎi)，并認真做好購貨記錄，經(jīng)食管員驗收后方可入庫。
�。ǘ┦称穬Υ�
1、建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時(shí)間先后分類(lèi)存放，做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過(guò)長(cháng)而生蟲(chóng)、發(fā)霉
2、庫存食品按類(lèi)別上架存放，各類(lèi)食品分開(kāi)存放，并有明顯標識。各種調料器皿加蓋并有標記。
3、存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離，糧食存放應隔墻離地15公分以上。
4、定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期。
5、不使用腐敗變質(zhì)、生蟲(chóng)及污染不潔的食品。
6、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及滋生條件的措施，保證場(chǎng)內三無(wú)：無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)塵。
7、倉庫內要有防火、防盜等措施。嚴禁存入易燃、有毒物品，禁止存入與倉庫無(wú)關(guān)的其它雜物和私人物品。
8、定期打掃貯存室，做好室內清潔消毒工作。
�。ㄈ┦秤镁咔逑聪�
1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗凈消毒，保持清潔。
2、洗碗要落實(shí)餐具及用具的清潔、消毒工作；對小餐具實(shí)行一去殘渣、二堿洗、三清水沖、四入消毒柜。大餐具實(shí)行堿洗、浸消毒液、再沖清水洗凈。
3、洗菜工要落實(shí)一洗、二浸（浸泡1小時(shí)）、三洗工作。
4、班前、班后要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房?jì)韧獍ú僮髋_、灶臺、地面和水溝等處的清潔消毒工作。
5、每天對空氣、工作臺面、刀砧進(jìn)行消毒，在無(wú)人工作時(shí)應用紫外線(xiàn)燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺面。
�。ㄋ模┦称返男l生安全要求
1、選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品。
2、徹底加熱食品：食品所有部位的溫度都必須達到70°C以上。
3、立即食用做熟的食品。
4、妥善貯存熟食品：食品貯存在60°C以上或10°C以下的條件下。
5、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的溫度至少達到70°C。
6、避免生食品與熟食品接觸。
7、反復洗手，加工前和每次間歇之后，必須把手洗凈凈，尤其是去廁所后。
8、必須精心保持廚房所有表面的'清潔。
9、避免昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和其他動(dòng)物接觸食品。
10、使用凈水，若供水不保險的話(huà)，須在加入食品或制冰或飲用前，將水煮沸。
�。ㄎ澹┡洳托l生要求
1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質(zhì)食品及有毒有害食品。
2、經(jīng)加工后的可食食品應放在備餐間，嚴格防止污染。
3、在分發(fā)面包、炸雞翅等熟食時(shí)應用銷(xiāo)售工具，防止污染。
4、餐具保管要定人定位，餐具存放應整潔有條理，專(zhuān)用機械要加紗布套。
�。﹤�(gè)人衛生
1、杜絕“三長(cháng)”，即長(cháng)指甲、長(cháng)頭發(fā)、長(cháng)胡須，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口的工作。發(fā)現傳染病者，立即調離崗位。
3、食堂工作人員必須有兩套以上工作服。上班時(shí)必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，工作服、帽整潔干凈。
4、上崗前洗手，便后洗手。工作時(shí)間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時(shí)閑談、抽煙，不準穿拖鞋、赤腳、背心不帶閑人進(jìn)配餐間，不準穿工作服上廁所。
�。ㄆ撸┎蛷d衛生清潔
1、地面、餐桌、座凳、電器設備、窗、墻壁等保持整齊、清潔、無(wú)油污、無(wú)灰塵，餐桌做到隨時(shí)清理，保持整潔。
2、餐廳保持通風(fēng)良好，光線(xiàn)好，就餐環(huán)境舒適。
3、防蠅、防塵設備齊全，做到定期消毒滅蠅，防止傳染病。
4、保持售飯用具、盛裝食品用具、售飯臺清潔衛生，菜有防蠅罩，主食品有蓋布，并保持干凈。
�。ò耍┎僮鏖g衛生標準
1、地面保持清潔，門(mén)窗潔凈明亮。
2、各種炊具、用具操作臺擺放整齊，生熟分開(kāi)，成品存放實(shí)行“四隔離”并有明顯標記。餐具做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、灶臺清潔，調料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光。
4、所有機械用完后及時(shí)進(jìn)行保養、擦拭，并保持清潔。
5、冰箱、冰柜、保鮮柜專(zhuān)人管理，經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開(kāi)存放，柜內無(wú)異味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池保持清潔，素池葷池分開(kāi)，上下水道暢通，排水溝無(wú)垃圾、無(wú)異味。
8、門(mén)窗有防蠅、防塵、防鼠設施。室內通風(fēng)，光線(xiàn)好。
�。ň牛┉h(huán)境衛生
1、食堂應確保一天三小掃二保潔，一周一次大掃除。
2、公用餐具一律做到一洗二沖三消毒四保潔。
3、保持操作場(chǎng)所內外環(huán)境整潔，應有專(zhuān)人負責，分工包干，及時(shí)清掃；場(chǎng)所內設施布局應符合要求，垃圾和廢棄物應有密閉容器存放。確保工作環(huán)境三無(wú)：無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)塵。
�。ㄊz查及懲罰
食品衛生領(lǐng)導小組不定期對食堂衛生進(jìn)行檢查，對食堂各部門(mén)進(jìn)行檢查，對發(fā)現違反本規定的予以相應的處罰，對于認真執行者予以獎勵。學(xué)校食堂食品衛生管理制度4
1、設立食品衛生檢查監督小組，定期或不定期對食堂進(jìn)行食品衛生檢查和環(huán)境衛生檢查；
2、把好食品采購、進(jìn)貨關(guān)，特別是對油、米、肉、菜等大宗，關(guān)鍵的食品要定點(diǎn)，不準采購霉變、有毒、有害或無(wú)證不合格的食品，確保所購食品衛生安全；
3、規范食品加工操作流程。做到粗細分區、肉菜分開(kāi)、生熟隔離、洗消嚴格；
4、對儲存食品應進(jìn)行冷藏保鮮，無(wú)須保鮮的食品應做到離地隔墻，分類(lèi)堆放整齊，先進(jìn)先用、用前應檢查有無(wú)變質(zhì)變味；
5、保證不出售變質(zhì)或夾生不熟食物，嚴防病毒交叉感染引發(fā)食物中毒；
6、學(xué)校食品衛生管理人員每日三餐必須深入食堂進(jìn)行檢查。食品衛生安全檢查組每周至少檢查一次。
7、重點(diǎn)檢查食堂、門(mén)市部采購食品質(zhì)量，嚴禁購買(mǎi)腐爛、變質(zhì)油、肉、菜等，辨別“三無(wú)”無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、（無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)產(chǎn)品合格證）產(chǎn)品或過(guò)期食品，購買(mǎi)物品一律要求賣(mài)方簽字，驗收人員簽字。
8、檢查食堂工作人員持證上崗、上班穿戴工作衣帽情況。加工食品生、熟砧板、瓢盆要分開(kāi)。做好“三防”設施，場(chǎng)地保持整潔干凈。
9、檢查結果應有記錄，有匯報，查出問(wèn)題，立即解決，并追究責任人的責任。
10、學(xué)校食堂、門(mén)市部等公眾聚集場(chǎng)所存在嚴重安全隱患必須責令其立即整改，拒不服從者一次扣除押金10—50元。
11、學(xué)校食堂、門(mén)市部采購、銷(xiāo)售劣質(zhì)食品坑害師生的一次扣除押金50元。造成嚴重后果的交公安機關(guān)處理。
學(xué)校衛生管理制度15
1、 培養學(xué)生良好衛生習慣，根據季節和學(xué)生生理特點(diǎn)，開(kāi)展防治疾病的宣傳。
2、 及時(shí)發(fā)現和向領(lǐng)導報告學(xué)生中傳染病情，指導有關(guān)老師控制疾病傳染和擴散，對疫情點(diǎn)進(jìn)行及時(shí)消毒。
3、 及時(shí)處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫院救治的進(jìn)行護送。
4、 做好食堂食品衛生的監管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛生工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整政。
5、 嚴格執行滅鼠藥安全放置制度，防上中毒事故的`發(fā)生。
6、 加強師生飲用水供應的衛生監督、管理，督促有關(guān)人員及時(shí)清洗飲水設備，防止污染。
7、 學(xué)校舉辦大型活動(dòng)和學(xué)生春(秋)游活動(dòng)，根據應急預案，做好相應的安全防范工作。
8、 醫務(wù)室建有不適應某種場(chǎng)合或活動(dòng)的特異體質(zhì)學(xué)生名單，做好學(xué)生因病缺課的匯總工作。
9、 認真執行憑《兒童預防接種證》入園、入學(xué)制度;協(xié)助接種單位做好各類(lèi)疫苗接種的宣傳發(fā)動(dòng)工作，了解學(xué)生的健康狀況，有無(wú)接種禁忌癥，及時(shí)反饋給接種單位;督促遺漏接樸學(xué)生(通知家長(cháng))進(jìn)行補種疫苗。加強藥品管理，嚴禁使用過(guò)期、霉、潮、變質(zhì)、變色、沉淀渾濁的藥品
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