學(xué)校衛生管理制度15篇【優(yōu)】
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編整理的學(xué)校衛生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)校衛生管理制度1
為了認真貫徹《食品衛生法》，加強學(xué)校食品衛生工作，提高師生的健康水平，特制定本制度。
一、食堂工作人員要認真貫徹執行食品衛生法，“五四制”堅持把住病從口入關(guān)，嚴防食品中毒,保證全體就餐人員身體健康�！拔逅摹敝瓢ㄎ鍌�(gè)方面的要求，即：
1、從原料到成品實(shí)行＂四不＂，即采購員不購腐爛變質(zhì)的食品原料；保管人員不收腐爛變質(zhì)的食品原料；加工人員不加工腐爛變質(zhì)的`食品原料；
2、成品(食物)存放,銷(xiāo)售實(shí)行＂四隔離分開(kāi)＂，即生與熟的成品隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物藥物隔離；
3、用(食)具實(shí)行＂四過(guò)關(guān)＂，即一洗，二刷，三沖，四消毒；
4、食堂環(huán)境衛生采�。⑺亩ǎ⑥k法，即定人，定物，定時(shí)間，定質(zhì)量．采取分工協(xié)作，管理食堂的環(huán)境衛生；
5、食堂工作人員個(gè)人衛生做到＂四勤＂勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤換工作服．銷(xiāo)售時(shí)不用手拿食品；工作時(shí)不吸煙；不隨地吐痰不對食品和就餐打噴嚏；不隨地倒垃圾和臟水；不穿工作服上廁所。
二、灶房衛生
要求＂六潔＂，＂四防＂，＂六潔＂即灶臺潔，洗手設備潔等，另外排氣要好．灶房炊事用員方面，灶臺，鍋，勺，容器等要為擦洗，消毒，蒸籠飯筐，各種機械，菜刀菜墩等隨用隨擦洗，隨消毒。
三、食堂庫房衛生
要求庫房的門(mén)窗，地板要保持干凈，四壁無(wú)塵，做到無(wú)鼠無(wú)蠅，無(wú)蚊，無(wú)蟑螂。
四、餐廳衛生
要求做到無(wú)塵，無(wú)蠅無(wú)殘羹剩飯，整潔干凈，經(jīng)常清洗打掃。餐廳用具方面:
食堂公用的碗，筷,勺，盤(pán)等食具應以熱水清洗,然后煮沸消毒(或用其他方法消毒)
餐廳桌子,柜子等應定期洗刷消毒。
餐廳內的飯桶,菜盆等不隨意用來(lái)洗手,洗臉。
五、個(gè)人衛生
一般要求食堂炊管人員衣帽要常洗,常換，勤洗澡,勤理發(fā),勤剪指甲，定期檢查,以確保無(wú)傳染病。
每年進(jìn)行一次體格檢查,凡患有下列疾病者堅決調離食堂(臨時(shí)工干部參加勞動(dòng)也按本規定執行)。
主要范圍：
痢疾，傷寒，肝炎和這些病的帶菌者活動(dòng)性肺結核，化膿或滲出性皮膚病。
六、餐具衛生
一般要求要保證用熱水洗刷餐具，集體使用的餐具，餐后要消毒，防止交叉感染，對共用碗筷等餐具，進(jìn)行集中消毒。
七、環(huán)境衛生
1、搞好食堂環(huán)境衛生要堅持群眾性，經(jīng)常性，科學(xué)性，自覺(jué)性相結合的原則和辦法，使食堂的環(huán)境衛生真正地經(jīng)常地保持一種良好姿態(tài)。
2、食堂工作人員必須經(jīng)常地打掃食堂環(huán)境衛生工作，消除食堂環(huán)境內的汗水，垃圾。消滅蠅，蚊，老鼠，蟑螂等害蟲(chóng)幾及其賴(lài)以生存的溫床，減少切斷疾病傳播的渠道。
3、食堂衛生工作要做到四無(wú)，五不，即無(wú)垃圾，無(wú)殘土，無(wú)污物，無(wú)痰跡。不隨地吐痰；不隨地亂倒垃圾；不隨地亂扔瓜皮和污物；不隨地便溺；不隨地亂潑污水。
4、嚴格單位食堂環(huán)境內的水源管理，防止水源折腐爛，變質(zhì)。
5、嚴格管理食堂操作間排放各種煙，氣和有害物質(zhì)。
6、蒸汽灶，柴油灶必須按規范操作，確保安全。
7、定期進(jìn)行環(huán)境衛生督查。
學(xué)校衛生管理制度2
一、工作范圍
學(xué)校a、b、c、d棟指定地點(diǎn)的樓內公共區域和公用設施的清潔、保潔，包括：樓道、樓梯、欄桿、平臺、墻裙、墻面宣傳欄、消防栓箱、開(kāi)關(guān)器、衛生間等。
二、管理制度
(一)保潔員工作紀律
1、遵紀守法，遵守管理中心的各項規章制度。
2、按規定時(shí)間上下班，不無(wú)故擅離職守。
3、上班期間儀表整潔。
4、講文明、有禮貌，服從安排，團結同志。
5、不在工作時(shí)間做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
6、愛(ài)護公物，不準擅自籌用樓內的物品挪作他用。損壞、遺失工具要照價(jià)賠償。
(二)保潔員崗位職責
1、根據服務(wù)第一的思想，遵章守法、熱愛(ài)本職工作，服從安排，聽(tīng)從指揮，按時(shí)上下班，有事外出要請假并主動(dòng)領(lǐng)取放行條。
2、落實(shí)好各項工作程序，按規定及時(shí)清掃和保潔自己的管轄區。
3、樓道、樓梯保持無(wú)垃圾、無(wú)污水、干凈整潔。
4、樓梯扶手、窗臺清擦干凈，做到無(wú)塵土、無(wú)污跡。
5、樓內大廳玻璃、鏡面等，保持干凈、明亮。
6、衛生間的水閥做到上課停，下課開(kāi);上課期間保持便池無(wú)尿堿、無(wú)堆積、無(wú)惡臭味、上下水暢通;每天放學(xué)以后至少沖洗一次，保持干凈，每月至少用潔廁劑洗刷一次。
7、垃圾日產(chǎn)日清，不堆積。
8、做好保潔管轄區域的'值班安全和消防器材安全工作;每周至少檢查消防栓、逃生指示燈等消防、逃生設施設備一次，確保所有設施設備均在工作狀態(tài)。
9、虛心聽(tīng)取師生意見(jiàn)，端正服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。
10、按時(shí)參加每月后勤例會(huì )，及時(shí)完成上級主管部門(mén)交辦的其它任務(wù)。
(三)工具管理制度
清潔工具是保持教學(xué)樓衛生環(huán)境的必備用品，為使其功能發(fā)揮更大作用及妥善管理，特定規定如下：
1、用工具者必須是教學(xué)樓的保潔人員。
2、共用工具使用后立即歸還，使用期間若有人為故意損壞或丟失情況應照價(jià)賠償。
4、用于清潔藥品需恰到好處的保管。
5、遵守“誰(shuí)使用、誰(shuí)保管、誰(shuí)損壞、誰(shuí)負責”的原則。
三、衛生標準
(一)、樓梯
1、樓梯臺階清潔無(wú)灰塵，無(wú)水跡，不打滑。
2、樓梯欄桿保持清潔、光亮、手摸上去無(wú)污物。
3、樓梯安全門(mén)保持清潔、無(wú)灰塵、無(wú)亂涂畫(huà)。
4、樓梯門(mén)窗要保持清潔，窗臺、窗框無(wú)灰塵污物，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，玻璃窗要干凈透明、無(wú)灰塵。
5、墻面、頂棚要保持清潔、無(wú)灰塵。
6、安全出口的燈罩要保持清潔，無(wú)灰塵。
7、垃圾桶外表無(wú)污跡、無(wú)粘附物。
(二)衛生間
1、門(mén)窗清潔、玻璃明亮。
2、空氣清新，通風(fēng)良好。
3、定期消毒除垢，無(wú)亂涂畫(huà)、無(wú)蚊蠅、無(wú)尿堿、無(wú)異味。
4、地面潔凈，不打滑、無(wú)痰跡、無(wú)煙頭、無(wú)積水、無(wú)雜物。
5、墻壁整潔，無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵。
6、洗手池干凈、整潔，衛生工具擺放整齊。
(三)公共走道、消防通道
1、地面衛生清潔、無(wú)灰塵、無(wú)水跡，通道內不堆放任何雜物，保持走道暢通無(wú)阻;
2、護欄清潔無(wú)灰塵，玻璃干凈明亮，窗框、窗臺無(wú)灰塵。
3、墻裙、天花板無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
4、安全出口的批示燈的燈罩保持清潔，無(wú)灰塵，明亮。
學(xué)校衛生管理制度3
一、個(gè)人衛生制度
1、 養成講究個(gè)人衛生的良好習慣。勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲。每周班級檢查一 次個(gè)人衛生。
2、 講究食品衛生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物；不買(mǎi)路邊小吃攤上不潔零食；不暴飲暴食，不吸煙、不喝酒，飯后半小時(shí)內不做劇烈運動(dòng)。
3、 注意保護眼睛，堅持用眼衛生，做到看書(shū)寫(xiě)字姿勢端正。不躺著(zhù)看書(shū)，不在強烈的陽(yáng)光下或光線(xiàn)暗淡的地方看書(shū)。不在行駛的車(chē)船或行走時(shí)看書(shū)。用眼時(shí)間不能過(guò)長(cháng)。要堅持做眼保健操�？磿�(shū)時(shí)眼睛與書(shū)本要保持三十公分左右的距離。要定時(shí)檢查視力，及時(shí)治療眼睛疾病。
4、 積極參加早操活動(dòng)積極參加體育鍛煉，堅持按時(shí)作息注意勞逸結合。
二、教室衛生
1、 衛生由班主任負責，衛生員協(xié)助班主任管理班級衛生。衛生員安排并指導值日生對教室衛生清掃。每天兩掃一拖。拖地時(shí)要注意保持樓道的整潔。每月學(xué)校組織一次全方位的掃除。
2、 門(mén)窗要輕開(kāi)輕關(guān)，保持門(mén)窗干凈明亮，桌椅輕拿輕放。
3、 不得隨地吐痰，亂扔廢紙、果皮，不準將垃圾存放在課桌的抽屜里。更不準學(xué)生在教室和走廊上追逐打鬧，亂扔東西。
4、 要保持地面清潔衛生，無(wú)雜物和痰跡及口香糖跡，桌椅擺放整齊，書(shū)籍擺放有序。
5、 課后清擦黑板及講臺，保持黑板及講臺干凈，槽內無(wú)粉塵，粉筆、教具擺放整齊。
6、 定時(shí)開(kāi)關(guān)門(mén)窗，保持教室內通風(fēng)
7、 保持教室計算機、投影儀及錄音機清潔每天要用干凈的濕布擦洗，不能有灰塵，用后及時(shí)關(guān)閉。
8、 要求清潔工具有序，及時(shí)清理垃圾桶。
9、 保持室內及走廊、樓梯墻壁的清潔，禁止亂涂、亂寫(xiě)、亂畫(huà)。
10、愛(ài)護班鹼的`一草一木，窗簾、飲水機、書(shū)架及各種盆栽等并保持清潔。
三、檢查措施：
1、 由學(xué)生會(huì )成員每天一次進(jìn)行衛生檢查，衛生管理老師每周兩次隨機抽查記入三項競賽總分。
2、 每月布置掃除后由政教處組織進(jìn)行全面檢查。
3、 按平時(shí)成績(jì)占50%，掃除成績(jì)占50%計算，每月每段評出衛生優(yōu)勝班級三名，頒發(fā)獎狀并在晨會(huì )上予以表?yè)P。
3、愛(ài)國衛生管理制度
1、建立愛(ài)國衛生工作領(lǐng)導小組，明確領(lǐng)導分管、專(zhuān)人負責愛(ài)國衛生工作，完成市創(chuàng )建衛生城市指揮部交辦的各項任務(wù)，積極參與創(chuàng )建愛(ài)國衛生先進(jìn)單位活動(dòng)。
2、教育和引導全體員工遵守國家關(guān)于公共衛生管理的各項法律法規和《東臺市愛(ài)國衛生管理辦法》，積極參與社區組織的各項愛(ài)國衛生活動(dòng)和共建工作，遵守社會(huì )公德，保護公共環(huán)境，維護公共衛生設施。
3、嚴格執行國家關(guān)于環(huán)境保護和職工勞動(dòng)保護、女職工保護的各項法律法規，完善各項環(huán)境保護和職業(yè)病防護設施，正常開(kāi)展環(huán)境保護、職業(yè)病防護和女職工保健宣傳教育活動(dòng)。
4、有計劃地增添和改善衛生設施，保證公共廁所、垃圾箱、道路、下水道、窨井等各項基礎衛生設施的建造和管理符合國家衛生城市標準。
5、實(shí)行衛生劃區包干責任制，各部門(mén)(科室、車(chē)間、班組)要保證責任區內環(huán)境整潔，綠化完好，車(chē)輛停放整齊。
6、執行“門(mén)前三包”責任制，明確專(zhuān)(兼)職人員負責“門(mén)前三包”工作，做到門(mén)前無(wú)亂堆放、無(wú)占道經(jīng)營(yíng)，環(huán)境整潔，綠化完好。
7、實(shí)行周末衛生勞動(dòng)日和衛生檢查評比制度。每周各部門(mén)(科室、車(chē)間、班組)組織一次衛生掃除，每月組織一次全面衛生檢查，并評出優(yōu)勝部門(mén)(科室、車(chē)間、班組)。全年保持衛生先進(jìn)的部門(mén)(科室、車(chē)間、班組)，將由單位給予表彰獎勵。
8、實(shí)行衛生考核獎懲制度。單位將員工履行衛生工作職責的情況列入考核指標，凡在愛(ài)國衛生工作中表現突出、成績(jì)顯著(zhù)的職工，評為愛(ài)國衛生先進(jìn)個(gè)人或衛生先進(jìn)工作者，并給予表彰或獎勵。不認真執行單位衛生管理規定，工作場(chǎng)所和衛生責任區保潔不達標的員工，不能被評為先進(jìn)個(gè)人，并視情況予以處罰。
學(xué)校衛生管理制度4
一、組織好學(xué)校衛生工作，制訂好學(xué)校衛生工作計劃。
二、安排好每周定期廣播，內容要聯(lián)系實(shí)際。
三、了解和掌握學(xué)生健康狀況，建立健康卡，協(xié)助衛生院完成各種預防接種工作。
四、抓好防近工作，控制新發(fā)病率，提高恢復正常率。每學(xué)期對學(xué)生進(jìn)行1～2次視力檢查，及時(shí)進(jìn)行其它常規檢查。
五、發(fā)現流行病或流行期間及時(shí)深入班級做好消毒預防工作；及時(shí)做好學(xué)生傷害事故及小疾病的處理工作。
六、組織領(lǐng)導好學(xué)生志愿者服務(wù)隊，及時(shí)進(jìn)行評比檢查，使校園整潔美觀(guān)。
七、積極提供衛生宣傳櫥窗、黑板報資料。
八、健全各類(lèi)衛生保健資料，每月統計各班學(xué)生出勤率并及時(shí)上報。
九、妥善保管使用好藥品，并做好記錄，經(jīng)常檢查藥品，避免變質(zhì)失效。
學(xué)校衛生管理制度5
一、食堂應當保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。
二、食堂的布局應當合理，應有獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。
三、食堂加工操作間應當符合下列要求：
四、食堂應當使用耐磨損、易清洗無(wú)毒材料制造或建成的餐飲具專(zhuān)用洗刷、消毒池等清洗設施設備。采用化學(xué)消毒的，必須具備2個(gè)以上的水池，并不得與蔬菜、肉類(lèi)清洗的設施混用。要做到四分開(kāi)：餐具洗清分開(kāi)，原料葷蔬清洗池分開(kāi)，切配用具生熟、葷蔬分開(kāi)，貯存生熟、成品半成品分開(kāi)，并有明顯的文字標識。
五、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛生標準。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專(zhuān)用保潔柜內備用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開(kāi)存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標記。餐飲具保潔柜應當定期清洗、保持潔凈。
六、餐飲具所使用的洗滌及存放場(chǎng)所(櫥柜)有明顯的標記。
七、食堂用餐場(chǎng)所應設置供用餐者洗手、洗餐具的`自來(lái)水裝置。
八、學(xué)校食堂必須取得由食品藥品監管部門(mén)核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證，未取得餐飲服務(wù)許可證的學(xué)校不得開(kāi)辦食堂;食堂從業(yè)人員要持有健康證及培訓合格證方可上崗，并積極配合、主動(dòng)接受當地衛生行政部門(mén)的衛生監督。
九、設有獨立的粗加工間、原料庫、更衣室、操作間。
十、操作間有瓷磚或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙、排氣扇、紗門(mén)紗窗、密閉的廢物桶，下水道出口處有防鼠金屬隔柵。
十一、地面應由防水、防滑、無(wú)毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗與排水;
十二、配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛生要求的存放廢棄物的設施和設備。
十三、原料庫有防鼠、防蟲(chóng)、防霉、防潮措施，原料離地離墻10cm存放，保持空氣流通。
學(xué)校衛生管理制度6
為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛生管理工作，從源頭防止食物中毒，為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛生的環(huán)境，特制定本管理制度。
一、總則
1、設置學(xué)校食品衛生管理機構：組長(cháng)：何卡林校長(cháng)；副組長(cháng)：趙永平主任；
2、積極配合、主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)對學(xué)校食品衛生的監督檢查，對衛生行政部門(mén)提出的意見(jiàn)和建議，及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。
3 、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件應急處理機制，如發(fā)生上述事件，立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向學(xué)校和教育行政部門(mén)、衛生部門(mén)報告，不得緩報、瞞報、漏報。
4、實(shí)行事故責任追查制度。事故責任追查做到“四不放過(guò)”，即事故原因未查清不放過(guò)，事故整改措施未落實(shí)不放過(guò)，事故責任人未受處理不放過(guò)，教師、學(xué)生未受教育不過(guò)。
二、學(xué)校食堂、飲食店食品衛生管理要求：
(一)必須具備的條件：
1、食品加工人員必備的衛生條件：從業(yè)人員必須經(jīng)培訓合格后持證上崗、有健康證，并隨時(shí)保持個(gè)人衣帽、儀表整潔。
2、操作間必備的衛生條件：設施布局合理，生熟分開(kāi)，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。制做涼萊，符合規范要求。
3、食品采購、貯存必備的衛生條件：采購食品符合衛生標準，有檢驗證明，有冷藏冷凍設施，每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須有冰箱或冰柜一臺。庫房整潔通風(fēng)，防鼠設施齊全，原料擺放整齊，標志明顯，物品分類(lèi)分架存放。
4、食品原料及食品添加劑符合規定：使用的原材料及添加劑符合衛生要求，定型包裝食品有廠(chǎng)名、品名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保存期，無(wú)超過(guò)保存期或腐敗變質(zhì)食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分開(kāi)使用，定位保潔。
5、餐具消毒：消毒設施必須監測合格、符合要求，并正常運轉，有專(zhuān)人負責餐飲具消毒并熟練掌握操作規程。
6、環(huán)境衛生：環(huán)境整潔衛生，有防鼠、防蠅、防塵設施。
7、餐廳衛生：餐廳店堂整潔衛生，擺臺餐具符合衛生要求。顧客自取味料符合衛生要求，銷(xiāo)售直接入口食品有專(zhuān)用工具。
8、衛生管理制度：有衛生許可證并進(jìn)行年審，有專(zhuān)人分管食品衛生工作，并經(jīng)常檢查有記錄，對從業(yè)人員定期培訓。
(二)加工過(guò)程的衛生要求：
1、嚴格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛生要求的'食品及其原料加工食品的行為。
2、粗加工過(guò)程中動(dòng)物性食品與植物性食品必須分開(kāi)存放。
3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放，符合衛生要求，防止交叉污染。
4、食物沒(méi)有燒熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。
5、不得出售感觀(guān)異�；蜃冑|(zhì)食物。
三、學(xué)校副食品店食品衛生管理要求。
1、經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須持有衛生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證。
2、定型包裝食品必須索證。
3、食品陳列與銷(xiāo)售符合衛生要求，離墻、離地面15公分。
4、三防措施及廢棄物存放符合規定，不污染環(huán)境和食品。
5、不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 限的食品)。
6、定型包裝食品不得拆散銷(xiāo)售。
學(xué)校衛生管理制度7
為認真貫徹《學(xué)校衛生工作條例》，使醫務(wù)室工作規范化，特制訂下列規章制度。
1、每學(xué)年對全校學(xué)生進(jìn)行一次體檢，同時(shí)做好新生入學(xué)體檢和畢業(yè)班體檢工作，建立和健全每個(gè)學(xué)生的'健康卡。
2、做好體檢、視力、疾病等日常衛生統計工作。
3、協(xié)助愛(ài)衛會(huì )搞好學(xué)校衛生工作，每學(xué)年一次對班級落實(shí)衛生包干區，每月定期或不定期進(jìn)行衛生檢查評比，及時(shí)公布檢查情況。
4、利用黑板報、畫(huà)廊、廣播進(jìn)行衛生宣傳教育，每學(xué)期至少五次。并按教學(xué)計劃定內容、定時(shí)間開(kāi)展健康教育活動(dòng)。
5、經(jīng)常督促食堂做好飲食衛生工作，每周至少二次去食堂檢查衛生。預防食物中毒。
6、加強對常見(jiàn)病、多發(fā)病的.防治工作，一旦發(fā)現傳染病及時(shí)報告防疫站，做好消毒、預防工作。
7、配合體育教研組，進(jìn)行體育醫務(wù)監督，檢查場(chǎng)地、體育運動(dòng)器械的安全衛生，避免體育傷害事故發(fā)生。
8、以良好的服務(wù)態(tài)度，切實(shí)做好師生保健工作，堅持業(yè)務(wù)進(jìn)修，提高醫療質(zhì)量。
9、做好、備齊本處室的各項迎檢材料。
10、無(wú)條件服從學(xué)校臨時(shí)性工作安排。
學(xué)校衛生管理制度8
一、學(xué)校環(huán)境衛生及消毒制度。
1、學(xué)校各班級教室每日由值日生打掃衛生，辦公室每一天支配工作人員值日，學(xué)校每周進(jìn)行一次大掃除。辦公室和教室每一天要有足夠時(shí)間打開(kāi)門(mén)窗，持續室內空氣流通。 2、學(xué)校定期噴灑消毒液或石灰水進(jìn)行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。(總務(wù)處負責)
3、各班清潔衛生打掃學(xué)生每一天負責進(jìn)行公共環(huán)境衛生打掃，定期做好滅“四害”工作。
4、各班飲水機每一天由專(zhuān)人進(jìn)行保潔工作，由供水部門(mén)進(jìn)行定期消毒工作。
5、如發(fā)覺(jué)校外、社區有類(lèi)似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門(mén)根據“防非”、防治“禽流感”時(shí)期學(xué)校消毒制度進(jìn)行職責區內的消毒工作。
6、如發(fā)覺(jué)班內有類(lèi)似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的現象，則班主任應剛好做好監控和上報工作，并做好相應的`消毒措施。
7、星期三為學(xué)校清潔衛生大掃除時(shí)間(包括消毒)。
二、個(gè)人衛生、消毒制度。
1、飲水務(wù)必自帶獨用茶杯，不喝生水、涼水，不吃生菜、涼菜。
2、學(xué)生應做到不隨地吐痰，不隨地大小便;勤剪指甲，飯前便后要洗手，防止病從口入;日常生活中要勤洗澡、勤換衣服，持續清潔衛生。
3、洗手設施要放置消毒肥皂。(總務(wù)處負責)
三、廚房衛生消毒制度
1、為加強學(xué)校飲食平安，防止病從口入，對食堂的餐具、炊具、室內設施作如下規定：
2、食堂對炊具、餐具，堅持每次用餐后，用消毒水清洗。每一天對餐具用開(kāi)水蒸煮10—20分鐘。對消毒后的炊具要有保潔措施。
3、選購回來(lái)的肉、菜必需要洗干凈。菜要洗3次，做到無(wú)雜物;食物要煮熟，堅持不出不衛生食品。
4、炊事用具要常常持續清潔，每餐要清潔干凈，每一天用消毒水抹熟食柜。
5、食品過(guò)夜要加蓋放好，廚房人員分飯要堅持戴口罩。 6、生熟食物嚴格分開(kāi)，盛放及運用不一樣的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。
7、每餐后對食堂的地板、水溝用漂消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應持續清潔，并加蓋。
8、選購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的場(chǎng)所。
9、運用藥物消毒時(shí)，務(wù)必運用經(jīng)國家批準運用的藥物，正確的配制運用，保證消毒有效。
學(xué)校衛生管理制度9
一、寢室衛生要求
1、每個(gè)寢室應建立值日生表，由寢室長(cháng)負責寢室內衛生。
2、床鋪平整，床上不亂放東西，被子疊放整齊，枕頭放在被子上面，統一放在靠窗一端。
3、地面和桌面干凈、整潔，無(wú)雜物。
4、箱柜整潔，洗漱用品、茶杯、毛巾、鞋子、椅凳擺放均做到一條線(xiàn)。
5、門(mén)框、窗框無(wú)灰塵、無(wú)臟印，門(mén)窗玻璃明亮。
6、室內不亂拉繩索，不亂掛毛巾、衣物，墻壁上亂刻、亂畫(huà)、亂踏、釘釘掛物，張貼標語(yǔ)字畫(huà)。
7、寢室下水道堵塞首先找出責任人，否則根據情況由整個(gè)寢室或所有單元寢室共同承擔責任。
8、注意寢室通風(fēng)，不得有異味。
二、監督制度
1、此規定每個(gè)寢室統一發(fā)放和粘貼在門(mén)后，寢室成員認真學(xué)習和領(lǐng)會(huì )。
2、每個(gè)寢室統一床位，將編號、學(xué)生姓名和班級名稱(chēng)統一進(jìn)行標識。
3、各寢室衛生由寢室長(cháng)負責，寢室長(cháng)認真做好衛生值日表，提醒值日學(xué)生和衛生保潔，值日學(xué)生如有異常(如請假回家、生病等情況，由寢室長(cháng)妥善安排好衛生)，如值日生值日后外出，寢室衛生由寢室在場(chǎng)人員負責衛生保潔。
4、管理員每天負責檢查，并作好記錄，學(xué)生處不定時(shí)監督。
5、對于衛生不合格者，將作出罰掃樓道公共衛生(寢室長(cháng)連帶罰掃地，不通報批評)或其他處理等。
6、寢室衛生公共部分不合格，則由管理員處罰打掃樓道公共衛生或其他處理等。
學(xué)校衛生管理制度10
為進(jìn)一步加強學(xué)校師生飲用水衛生，保障學(xué)生飲水安全，采取有效措施全力遏制和杜絕生活飲用水水污染事故的發(fā)生，特制定我校生活飲用水衛生制度。
一、衛生管理組織機構
為切實(shí)加強對生活飲用水衛生安全的管理，經(jīng)學(xué)校研究決定成立生活飲用水衛生管理小組，負責學(xué)校生活飲用水衛生安全。
組長(cháng)：沈建偉
成員：高富祥
二、健康教育制度
在校園內醒目位置設置飲水衛生健康教育宣傳欄，對學(xué)生進(jìn)行飲用水衛生知識宣傳，告知學(xué)生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開(kāi)水，一旦發(fā)現生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，學(xué)校必須立即采取應急措施，及時(shí)報告衛生及教育主管部門(mén)。
三、桶裝水衛生管理制度
�。ㄒ唬┩把b水管理要求
1、水質(zhì)應符合桶裝飲用水的標準，每批水要索取水質(zhì)檢驗報告；
2、供應桶裝飲用水的企業(yè)要有有效的食品衛生許可證、工商營(yíng)業(yè)執照、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗報告；
3、使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產(chǎn)品衛生許可批件；
4、飲水機應放在固定安全衛生的地方，防止二次污染；
5、有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進(jìn)行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每?jì)稍乱淮�，要有定期清洗消毒飲水機記錄；消毒使用的消毒劑有有效的.衛生許可批件。
�。ǘ┍赝八芾硪�
設專(zhuān)人定時(shí)供水，供水者必須有健康上崗證，保溫桶要加蓋上鎖，并每天進(jìn)行清洗消毒。。
四、環(huán)境衛生管理制度
1、堅持每天清掃泵房衛生，保持工作環(huán)境整潔；
2、每天清掃水箱周?chē)l生，保持水箱周?chē)h(huán)境清潔；
3、要時(shí)常檢查供水設施周?chē)袩o(wú)污染物，如發(fā)現應立即清除并及時(shí)消毒；
4、泵房及水箱間內嚴禁堆放雜物；
5、泵房及水箱間內嚴禁養寵物和植物；
6、嚴禁閑雜人員進(jìn)入泵房及水箱間。
五、生活飲用水污染事故報告制度
1、因自然災害或人為因素使飲用水水源遭受污染；
2、飲用水水質(zhì)出現異常，影響飲用者正常生活；
3、輸配水管網(wǎng)破損或二次供水設施防護不嚴，使飲用水水質(zhì)惡化；
4、飲用水水質(zhì)污染，造成介水傳播疾病流行或中毒；
5、存在明顯的污染源，并懷疑飲用水源或飲用水水質(zhì)有可能受到污染。
當發(fā)生生活飲用水污染事故時(shí)，供管水員須立即采取應急措施，并以最快的方式報告單位生活飲水衛生安全管理小組領(lǐng)導和當地衛生行政部門(mén)。
三源小學(xué)學(xué)生生活飲用水污染事故應急處理預案
為了在發(fā)生生活飲用水水污染事故時(shí)，能及時(shí)控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開(kāi)展事故調查、現場(chǎng)處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經(jīng)濟損失，維護穩定，特制訂生活飲用
學(xué)校衛生管理制度11
�。ㄒ唬⿲W(xué)校食品衛生安全管理職責
學(xué)校法人是學(xué)校食品安全的第一責任人，學(xué)校必須建立分管校長(cháng)負責制，并配備專(zhuān)職或兼職的食品衛生管理人員、核算員和學(xué)校衛生技術(shù)人員，依據《食品衛生法》等相關(guān)法律法規，建立健全食品衛生安全管理規章制度，把好用人關(guān)，具體職責如下：
一、學(xué)校開(kāi)辦食堂的決策應通過(guò)學(xué)校教代會(huì )研究決定。應在充分征求師生意見(jiàn)的基礎上通過(guò)學(xué)校教代會(huì )研究決定，定期組織教職工、學(xué)生、家長(cháng)對食品衛生安全工作進(jìn)行評議。
�。ㄒ唬┮罁秾W(xué)校衛生工作條例》第六條關(guān)于“學(xué)校新建、改建、擴建校舍，其選址、設計應當符合國家衛生標準，并取得當地衛生行政部門(mén)的許可”的規定。新建、改建、擴建的學(xué)校食堂必須經(jīng)區食品藥品監督管理局的審查及竣工后的驗收，取得衛生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。
�。ǘ┮罁l生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》第五條有關(guān)食堂選址衛生要求：一是學(xué)校食堂不得設在易受污染的區域，應選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應的地區；二是距離糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25m以上，并應設置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之外；三是應同時(shí)符合規劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。
�。ㄈ┳裱称芳庸ち鞒�，學(xué)校食堂各功能間布局及流程應合理，有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。
�。ㄋ模o(wú)餐廳學(xué)校必須設備餐專(zhuān)間，并在備餐專(zhuān)間使用加蓋餐具分餐后運送到各個(gè)班級。
�。ㄎ澹⿲W(xué)校必須在衛生許可證規定的有效期限、經(jīng)營(yíng)范圍內經(jīng)營(yíng)。對食品從業(yè)人員及分餐人員實(shí)行每年健康體檢和衛生培訓，取得健康證后方能上崗。
�。⿲W(xué)校應選擇責任心強，符合規定的人員擔任食堂管理員。
二、建立學(xué)校衛生管理規章制度及從業(yè)人員崗位責任制度，相關(guān)的衛生管理條款應在用餐場(chǎng)所公示，接受師生和家長(cháng)的監督；建立學(xué)校食品衛生責任追究制度。
三、建立突發(fā)事件（停水、停電、停氣、食物中毒等）的應急處置預案和運行機制。
四、建立健全食物中毒或其他食源性疾患的報告制度，明確責任報告人。一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件應及時(shí)按突發(fā)公共衛生事件報告程序上報。
五、建立學(xué)生集體用餐管理制度。
六、學(xué)校應當為學(xué)生提供充足的、符合衛生標準的飲用水。
七、主管校長(cháng)應當經(jīng)常性地對學(xué)校食品衛生安全工作進(jìn)行督促檢查，落實(shí)學(xué)校食品衛生安全長(cháng)效、規范管理措施。
�。ǘ┦程霉芾韱T崗位職責
食堂管理員應有從事食品衛生管理工作的經(jīng)驗，參加過(guò)食堂管理員培訓并經(jīng)考核合格，身體健康并持有從業(yè)人員健康合格證明。食堂管理員在學(xué)校領(lǐng)導下，負責食堂的全面工作，主要職責包括：
一、定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和衛生知識培訓。
二、制定食品衛生管理制度及崗位職責，并對執行情況進(jìn)行經(jīng)常性督促檢查與考核。
三、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛生狀況并考核記錄，對檢查中發(fā)現的不符合衛生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。
四、學(xué)生集體用餐必須當餐加工，不得加工隔夜的剩余食品，不得制作出售涼菜。
五、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和辦證，督促患有有礙食品衛生疾病和病癥的人員調離相關(guān)崗位。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾�。òú≡瓟y帶者），肺結核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食堂從業(yè)人員及分餐人員在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
六、建立食品衛生管理檔案（規范化臺賬）。
七、接受和配合衛生監督機構對本單位的食品衛生進(jìn)行監督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。
�。ㄈ┎少弳T崗位職責
一、遵紀守法，公正廉潔，買(mǎi)賣(mài)公平。
二、保證食堂主、副食原料和燃料的'保質(zhì)、保量供應。
三、采購食品及原料要按照有關(guān)規定到指定的并符合食品衛生要求的供貨商處購買(mǎi)并嚴格索證。
四、必須遵照炊事員或營(yíng)養員出具的菜單進(jìn)行購買(mǎi)。
五、嚴格執行《食品衛生法》，不購假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或其他不符合規定的食品及原料。
六、增強服務(wù)意識，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)，主動(dòng)、熱情當好食堂的參謀。
七、帳目做到日清月結、手續健全，妥善保管好現金發(fā)票，不挪用公款。
八、承擔領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
�。ㄋ模┦程脮�(huì )計崗位職責
在學(xué)校領(lǐng)導下負責食堂的會(huì )計工作，其職責如下：
一、負責食堂資金的收支工作，嚴格執行財經(jīng)紀律，秉公辦事。
二、嚴格按食堂的采購、領(lǐng)用、報銷(xiāo)、票據交接、支出登記制度，審核一切收支事項，抵制不符合規定、原則的行為，并及時(shí)向領(lǐng)導匯報。
三、按會(huì )計法規范如實(shí)建賬，每月按時(shí)結賬，按期編制出財務(wù)報表。
四、深入實(shí)際，認真做好食堂財務(wù)分析，及時(shí)向領(lǐng)導提供經(jīng)費收支情況，在杜絕虧損、控制盈利幅度和資金運作等方面當好領(lǐng)導參謀、助手。
五、管理好食堂各種財務(wù)檔案、印鑒以及各種與財務(wù)核算有關(guān)的票據。
六、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
�。ㄎ澹┐妒聠T崗位職責
一、積極參加各項學(xué)習，提高政治思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)水平，全心全意為師生服務(wù)。
二、刻苦鉆研烹飪技術(shù)，不斷提高伙食質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。
1.按食譜安排，加工制作主副食品，做到精心細作，花色品種多樣化。
2.做好開(kāi)飯前的準備工作，保證開(kāi)飯時(shí)間，不斷改進(jìn)就餐供應辦法，減少師生用餐等候時(shí)間。
3.不得克扣師生飯菜份量。
4.不向學(xué)生出售腐敗變質(zhì)或感官形狀異常，可能影響學(xué)生健康的食物。
三、搞好食堂清潔衛生工作，保證飲食衛生。
1.生菜要洗好洗凈。
2.不加工、出售腐敗變質(zhì)的食物。
3.生熟食要分開(kāi)，分別加工。
4.炊具和盛放容器要洗刷干凈，每天進(jìn)行消毒。
5.賣(mài)飯時(shí)不用手接觸成品、食物，操作時(shí)不準吸煙。
6.對主副食品及原輔料要妥善保管，防止鼠害蟲(chóng)咬，腐敗變質(zhì)，對存放熟食品的容器要加蓋加罩。
7.餐具要洗凈，學(xué)校提供的餐具每天消毒。
8.餐桌和售飯菜臺擦抹干凈。
9.每天早、中、晚飯后打掃食堂，每周至少對廚房進(jìn)行一次衛生大掃除。
四、注意個(gè)人衛生，勤剪指甲、勤理發(fā)，不留胡子，不隨地吐痰，工作時(shí)穿工作服戴工作帽。
五、節約水、電，愛(ài)護各種機具設備，凡違反操作規程造成的損失必須由當事人賠償。
六、工作任勞任怨，虛心聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，不與師生吵架。七、重視安全工作，不用濕手接觸電氣開(kāi)關(guān)，防止熱氣、熱油、開(kāi)水燙傷等意外事故發(fā)生。
八、加強團結，互相幫助，工作時(shí)禁止打鬧，嚴禁帶親友進(jìn)入廚房。
九、不準從食堂內往外拿食物、炊事用具。
十、服從指揮，嚴格遵守作息時(shí)間，自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀律，有病、有事請假，不準隨意曠工、誤工。
�。┍９軉T崗位職責
食堂保管員在食堂管理員領(lǐng)導下工作，其職責是：保管好食堂物品。
一、遵守職業(yè)道德，嚴把進(jìn)貨質(zhì)量復檢關(guān)。
二、入庫食品及時(shí)驗收，按《庫房管理制度》要求負責存放。三、認真落實(shí)《庫房管理制度》的衛生要求，保持庫房整潔、衛生、通風(fēng)。定期檢查處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。
四、認真做好出入庫記錄，做到帳物一致，并規范建立臺帳。五、嚴格執行規章制度，嚴禁將庫房鑰匙擅自交給他人。
�。ㄆ撸⿲W(xué)校食堂衛生管理制度
一、認真按照食品衛生有關(guān)法律法規和相關(guān)要求，依法辦好食堂，竭誠為廣大師生員工服務(wù)。
二、按規定辦理或更換食堂衛生許可證。
三、認真搞好食堂清潔衛生，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂。
四、存放垃圾、潲水的容器放在固定地方，并加蓋密閉及時(shí)處理。
五、生熟食品必須分開(kāi)存放，制作生熟食品的人員分開(kāi)，加工用具、容具分開(kāi),并有標識。
六、保證食品質(zhì)量和衛生，食品存放不得超過(guò)保質(zhì)期。
七、保證餐具、用具消毒合格，每餐用后進(jìn)行清洗、消毒、保潔。
八、講究個(gè)人衛生做到，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作衣帽、勤洗澡、理發(fā)，上班不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙，工作前和便后要洗手。
九、食堂內不允許留宿住人。
十、食堂從業(yè)人員及分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查，持證上崗，分餐時(shí)須穿戴工作衣帽、口罩，并洗手、消毒。
十一、發(fā)現食物中毒或疑似食物中毒事故時(shí)，必須立即向衛生部門(mén)和上級主管部門(mén)報告，并保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)，以備開(kāi)展事故的調查和處理。
�。ò耍┩话l(fā)事件的報告制度
一、加強宣傳和教育，使全體師生了解食物中毒及其他食源性疾患的癥狀表現。
二、保健教師（校醫）和班主任每天做好師生的晨檢統計，并主動(dòng)關(guān)心學(xué)生的健康狀況。
三、一旦發(fā)生食物中毒及其他食源性疾患時(shí)，必須逐級上報，不得瞞報、謊報。必要時(shí)還向保險、公安、工商部門(mén)報告，積極配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故的調查和處理。
四、發(fā)生食物中毒事故后應立即停止供應一切食品，保護現場(chǎng)，并將中毒師生及時(shí)送往醫院救治。
�。ň牛⿲W(xué)校食品供應制度
一、烹調好的食品應及時(shí)存放到備餐間。
二、烹調后至食用超過(guò)2小時(shí)的，應當在高于65攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
三、分餐必須在備餐間進(jìn)行，禁止在其它場(chǎng)所分餐。
四、食品供應人員進(jìn)入備餐間前必須進(jìn)行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。閑雜人員不許進(jìn)入備餐間。
五、供應人員服務(wù)期間應面帶微笑，舉止文明，熱情周到。
六、銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔的餐具。操作時(shí)不對著(zhù)食品打噴嚏、咳嗽和有其他污染食品的不衛生動(dòng)作。
七、禁止向師生出售腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品。
八、供應后剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)，在確認沒(méi)有變質(zhì)的情況下，須經(jīng)高溫徹底加熱后再出售。
�。ㄊ⿲W(xué)校食堂食品留樣制度
一、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專(zhuān)人負責留樣；
二、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求留足100g，分別盛放在己消毒的容器中；
三、留樣食品取樣后,必須用保鮮膜密封好（或加蓋），以免被污染,并在外面標明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人，并做好留樣登記，便于檢查；
四、留樣食品冷卻后,必須立即存入專(zhuān)用留樣冰箱內；
五、留樣食品必須保留48-72小時(shí)，時(shí)間滿(mǎn)后方可倒掉；
六、留樣冰箱為專(zhuān)用設備，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。
�。ㄊ唬┎途�、用具清洗、消毒、保潔制度
一、食堂管理員做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的分工安排。
二、餐具、工用具使用后必須洗凈、消毒，嚴格按照一洗、二清、三消毒、四保潔程序操作；如果使用藥物消毒，則按照一洗、二消毒、三清洗、四保潔程序操作。
三、清洗餐具、工用具必須在專(zhuān)用水池內進(jìn)行。
四、蒸汽消毒時(shí)，保持溫度100攝氏度，消毒10分鐘以上。采用含氯制劑消毒時(shí)，使用有效氯濃度為250mg/L，消毒5分鐘以上，消毒時(shí)被消毒餐具、工用具必須全部浸沒(méi)在消毒液中。使用消毒柜消毒，器具必須杯口向下，消毒30分鐘以上。
五、餐具、工用具消毒使用的消毒劑必須是取得衛生許可的產(chǎn)品。
六、消毒后的餐具、用具應儲存在專(zhuān)用的密閉保潔柜中備用，并做好消毒記錄，保潔柜應定期清洗，保持潔凈。
七、保潔柜不得置放其他雜物或私人物品。
�。ㄊ┦称窂臉I(yè)人員健康制度
一、加強對食堂從業(yè)人員的健康教育，形成良好的防病意識和自覺(jué)的晨檢習慣。
二、由專(zhuān)人嚴格執行食堂從業(yè)人員的每日晨檢工作，密切觀(guān)察和詳細詢(xún)問(wèn)從業(yè)人員健康狀況，并做好記錄。
三、發(fā)現從業(yè)人員患有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、化膿性或滲出性皮膚病、各類(lèi)消化道傳染病及其他有礙食品衛生的疾病，立即停止其工作，并督促其及時(shí)接受治療，恢復健康后方可上崗。
�。ㄊ⿲W(xué)校師生用餐制度
一、自覺(jué)維護餐廳秩序，就餐按次序排隊，做到不插隊，不擁擠，不爭先恐后。
二、尊重職工勞動(dòng)，有意見(jiàn)或發(fā)生矛盾應通過(guò)組織或值班老師和學(xué)生干部解決，不得與食堂工作人員及值班人員無(wú)理爭吵。
三、按時(shí)用膳，無(wú)特殊情況不得提前或推遲。如要提前或推遲的，必須由有關(guān)部門(mén)事先通知食堂。
四、注意餐廳清潔衛生，剩飯、剩菜必須倒入潲水桶，不隨便亂丟，不隨便搬移飯桌。
五、愛(ài)護餐廳設備，禁止踩踏座椅或把腳放在座椅上。
�。ㄊ模⿲W(xué)校食品衛生安全保衛制度
一、食堂由專(zhuān)人負責管理，廚房及其他加工、銷(xiāo)售場(chǎng)所，閑人不得入內。
二、庫房重地指派專(zhuān)人保管和檢查，未經(jīng)庫管員同意，他人不得隨意出入。
三、每天檢查食堂內水、電、氣的使用情況，及時(shí)維護相關(guān)設備，下班前切斷所有水、電、氣的供應。
四、廚房、餐廳、庫房每天下班前必須關(guān)好門(mén)窗，并按規定上鎖，嚴防他人進(jìn)入。
五、上班后要首先檢查安全防范設施，發(fā)現異常及時(shí)向分管領(lǐng)導匯報。同時(shí)，仔細檢查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。
六、長(cháng)假期間做到有人值班、巡視。
�。ㄊ澹⿲W(xué)校食品衛生安全責任追究制度
一、建立校長(cháng)負責的各級崗位責任網(wǎng)絡(luò )，明確各崗位職責。
二、各級管理人員重視職業(yè)道德，積極鉆研業(yè)務(wù)，提高管理水平。
三、貫徹“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的責任制度，各級管理人員嚴把責任關(guān)。
四、對因玩忽職守，疏于管理，違反食品衛生有關(guān)規定，造成師生食物中毒的各級責任人，根據情節輕重及危害性等具體情況，給予批評、行政處分、調離崗位等處理，情節和后果特別嚴重的，將責任者移交有關(guān)部門(mén)處理。
五、一旦發(fā)生食物中毒后，及時(shí)啟動(dòng)應急預案，按應急預案開(kāi)展應急處置，并對各級行為人、責任人，事后根據情節和后果追究責任和給予相應的處理。
�。ㄊ┎蛷d衛生管理制度
一、指定專(zhuān)人負責餐廳的衛生工作。
二、及時(shí)處理就餐人員的剩余飯菜。
三、隨時(shí)保持餐桌椅及地面的干凈整潔。
四、每餐后對餐桌椅、售飯臺、地面、用餐者洗滌裝置、潲水桶，垃圾桶及周邊環(huán)境等徹底清潔。
五、定期消毒，消滅蚊、蠅、鼠害。
�。ㄊ撸┦称穾旆抗芾碇贫�
為了加強學(xué)校食品衛生的管理，確保廣大師生的身體健康和生命安全，根據《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》，學(xué)校要嚴把食品原料存儲關(guān)，存儲的任何食品必須符合國家有關(guān)的衛生標準和規定，具體如下：
一、儲存食品原料的場(chǎng)所、設備應當保持清潔，無(wú)霉斑、無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂。
二、庫房應當保持干燥、通風(fēng)，應有防潮、防塵、防霉、防蟲(chóng)、防鼠設施。
三、存放食品原料應做到先進(jìn)先出，易變質(zhì)原料先用。
四、庫房管理員要及時(shí)按驗收制度，定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品，對發(fā)現腐敗、變質(zhì)、有毒、有害的原料應作處理記錄。
五、食品原料品種分段（庫）、分類(lèi)存放，正常食品與衛生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長(cháng)期存放的食品，具有異味的食品（如海產(chǎn)品）和易于吸收氣味的食品（如面粉、茶葉、餅干等），要分開(kāi)存放，并有明顯的標識。
六、各種存放原料的容器外面應有標記,容器應加蓋、加罩。
七、存放食品應離地（40-50cm）、離墻（30cm）,以利于通風(fēng)換氣。
八、禁止使用不符合衛生標準的包裝袋或非食品包裝袋存放食品。
九、禁止存放農藥等有毒、有害物品及個(gè)人物品。
�。ㄊ耍┦称反旨庸ばl生制度
一、肉、禽、魚(yú)要凈毛或去鱗，掏凈內臟、血塊，并洗凈。二、蔬菜必須摘洗干凈，無(wú)雜物，無(wú)泥沙。三、不得加工發(fā)霉、變質(zhì)以及被污染的食品。
四、加工間的用具，刀、墩、盆以及各種設備，使用前、后必須清洗干凈，并定位存放。
五、初加工所產(chǎn)生的廢棄物要及時(shí)清理，做到地面無(wú)積水、場(chǎng)地無(wú)異味、無(wú)油污。
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一、面食工作人員必須把好面食制作關(guān)。嚴禁使用發(fā)霉變質(zhì)的面粉、面條和有害的食品洗滌劑、食品添加劑。
二、操作間應全封閉，配備防蠅、防塵、防鼠和冰箱等設備設施，成品、半成品及原料等應分開(kāi)存放，防止交叉污染。
三、面食加工制作前后都必須將面食加工制作工具、餐具清洗干凈。
四、制作面食前，加工人員須修剪指甲、洗凈雙手，嚴禁在面食制作場(chǎng)所內吃食物、吸煙、隨地吐痰、亂扔廢棄物。
五、剩余面食嚴禁露放，未用完的面粉及輔料必須密封、上架并做好標識。
六、注意保證份量足夠，蒸熟煮透，質(zhì)量合格，味道可口。
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一、充分利用“三防”設施，保持配餐間的清潔衛生，發(fā)揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。
二、工作人員應認真檢查待供應食品，發(fā)現有感官性狀異常的食品不得供應。
三、工作人員進(jìn)入配餐間前著(zhù)裝要整潔，手經(jīng)過(guò)清潔消毒后戴上口罩才能分發(fā)飯菜，在操作時(shí)不能對著(zhù)成品飯菜咳嗽、打噴嚏，操作時(shí)要避免食品受到污染。
四、分發(fā)飯菜時(shí)，先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛生，經(jīng)過(guò)清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭。
五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺或專(zhuān)用架上。
六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員和領(lǐng)取飯菜的師生，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。
�。ǘ唬┡胝{加工管理制度
一、烹調人員必須把好食品烹調安全衛生關(guān)。加工制作食品用的原輔料必須新鮮，不得使用或加工腐敗變質(zhì)、“三無(wú)”產(chǎn)品和感觀(guān)異常的原輔料,烹調間內嚴禁存放有毒、有害物品和非食品加工用品及個(gè)人用品。
二、用于加工食物的刀、墩、案、容器等，必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，不能混用，烹調加工前后必須將加工用具清洗干凈，并定位存放。
三、烹飪食品要炒熟、煮透，加工后食品中心溫度應不低于70℃。在烹飪后至配餐前食品存放不得超過(guò)2小時(shí)。
四、學(xué)校食堂嚴禁加工涼菜。
五、加工后的成品應與半成品、原料分開(kāi)存放，不能直接放在地上，同時(shí)要遮蓋好，做好防塵、防蠅。
六、烹飪完畢后要及時(shí)做好清理工作，保持烹調區域的衛生。
七、努力提高烹飪技術(shù)，努力為師生提供衛生、營(yíng)養、美味的食品。
�。ǘ⿲W(xué)校食品采購制度(索證制度)
為了加強學(xué)校食品衛生的管理，確保廣大師生的身體健康和生命安全，根據《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》等法律法規，學(xué)校要嚴把食品采購關(guān)，采購的任何食品必須符合國家衛生標準和有關(guān)規定，具體如下：
一、學(xué)校采購的食品應具備以下內容：
�。ㄒ唬⿲W(xué)校采購食品時(shí),應固定食品采購場(chǎng)所。
采購方須向銷(xiāo)售方索取有效的食品衛生許可證、食品檢驗合格證、銷(xiāo)售人員的健康證復印件、檢疫報告書(shū)等；
�。ǘ┎少彙斑M(jìn)口食品”時(shí)，必須向銷(xiāo)售方索取“口岸國境”食品衛生檢驗報告書(shū)，如果是“出口轉內銷(xiāo)食品”，必須是經(jīng)縣以上食品衛生監督機關(guān)檢驗合格的符合我國食品衛生標準的檢驗報告書(shū)。
�。ㄈ┎少彾ㄐ桶b食品,必須注意有無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用（或使用）方法，配方（或主要成份）等標志。
�。ㄋ模┎少彽氖称钒b標示必須清楚，容易辨認，必須有中文標識。
�。ㄎ澹┎少徣藛T必須建立采購進(jìn)貨記錄：
1.食品采購的記錄內容包括：名稱(chēng)、地點(diǎn)、時(shí)間、數量、銷(xiāo)售人員的姓名等以及是否索證；
2.肉類(lèi)必須單獨建立采購進(jìn)貨記錄，包括：進(jìn)貨時(shí)間、數量、來(lái)源、市場(chǎng)名稱(chēng)、銷(xiāo)售點(diǎn)名稱(chēng)、銷(xiāo)售人員姓名、肉是否蓋有動(dòng)物檢驗合格印記（藍色滾筒印章）和肉品質(zhì)檢驗合格（紅色滾筒印章）等。
二、禁止采購以下食品
�。ㄒ唬┖卸�、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染可能對人體健康有害的食品；
�。ǘ└癄�變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官狀異常的食品；
�。ㄈ┪唇�(jīng)衛生檢疫或檢驗不合格的肉和肉制品；
�。ㄋ模o(wú)檢驗合格證明的米、面、油、肉類(lèi)及調味品等；
�。ㄎ澹┏^(guò)保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規定的定型包裝食品；
�。o(wú)（或過(guò)期）衛生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應的食品；
�。ㄆ撸┙故褂貌环蠂倚l生標準的食品添加劑。（原則上學(xué)校不使用食品添加劑）；
�。ò耍┢渌环鲜称沸l生標準和要求的食品。
三、運轉食品的工具、容器應當保持清潔，無(wú)破損，運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備。
�。ǘ┎惋嫎I(yè)食品添加劑使用與管理制度
一、餐飲業(yè)食品添加劑必須嚴格按照《食品衛生法》和《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》的規定使用。
二、餐飲業(yè)食品添加劑的使用必須符合食品添加劑使用衛生標準或衛生部公告名單規定的品種及其使用范圍、使用量，不得憑經(jīng)驗隨意擴大使用范圍和使用量；不符合衛生標準和衛生管理辦法要求的食品添加劑不得使用。
三、購買(mǎi)食品添加劑必須索取衛生許可證復印件和產(chǎn)品檢驗合格證明，進(jìn)口食品添加劑應索取口岸食品衛生監督機構出具的衛生證明。
四、使用的食品添加劑必須有包裝標識和產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，標識內容包括：品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、衛生許可證號、規格、配方或者主要成分、生產(chǎn)日期、批號或者代號、保質(zhì)期限、使用范圍與使用量、使用方法等，并在標識上明確標示“食品添加劑”字樣。
五、食品添加劑有適用禁忌與安全注意事項的，應當在標識上給予警示性標示。
六、不得使用未經(jīng)批準、受污染或變質(zhì)以及超過(guò)保質(zhì)期限的食品添加劑。
七、不得為掩蓋食品腐爛或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
八、食品添加劑使用必須建立管理制度，并制定“三專(zhuān)一管”即專(zhuān)人管理、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人使用和統一管理的原則。
學(xué)校衛生管理制度12
為了切實(shí)改善學(xué)校的校園環(huán)境，保證校園整潔、衛生，給全體教職員工創(chuàng )造一個(gè)良好的生活和工作環(huán)境，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習氛圍，徹底改變校園面貌，提升學(xué)校形象，經(jīng)研究制定我校校園環(huán)境衛生管理制度。
一、環(huán)境衛生制度
建立健全的'環(huán)境衛生制度，實(shí)行三制。
1、實(shí)行衛生包干制。學(xué)校的環(huán)境衛生實(shí)行劃區分班包干，明確職責，堅持一天兩打掃，做到室內窗明幾凈，物品擺放整齊有序，校園清潔區內整潔無(wú)雜草，無(wú)衛生死角；
2、實(shí)行檢查評比制。學(xué)校衛生檢查組，對各教室及清潔區的衛生情況每周兩次抽查并公布檢查成績(jì)，促進(jìn)各班、各辦公室的衛生工作到位。
3、實(shí)行獎懲制。把衛生檢查的結果作為班級考核的一部分，作為文明班、優(yōu)秀班主任的重要條件之一。
二、清潔衛生管理辦法
1、清潔衛生打掃
(1)、清潔衛生打掃時(shí)間：每天晨掃、午掃。每周五第七節課大掃除并進(jìn)行評比檢查.
(2)、打掃要求：
每天打掃。要求：掃除積塵，揀出屬于公共區域范圍周邊花臺的垃圾紙屑。
(3)、打掃范圍：本班教室、衛生區。
2、清潔衛生檢查制度
(1)、檢查時(shí)間：不定時(shí)、不定期。
(2)、檢查范圍：包括教室、衛生區、廁所。
(3)、檢查人員：校委會(huì )、全體班主任。
3、清潔衛生評估
評估辦法：流動(dòng)紅旗
5、清潔衛生維護
(1)、清潔衛生應堅持經(jīng)常維護，爭取做到：課前課后維護、即時(shí)維護，充分利用好課間操休息、課間休息、午間休息、課外活動(dòng)時(shí)間，實(shí)行全程維護
(2)、設立衛生監督崗。由少先隊隊長(cháng)擔任，對全校的環(huán)境進(jìn)行監控，各班勞動(dòng)委員對所轄衛生區域進(jìn)行監控，即時(shí)制止違反衛生規定的行為和維護本班轄區內公共衛生。
(3)、亂扔亂丟垃圾，不聽(tīng)教育者，除義務(wù)清掃所破壞的班級全部公共衛生區域外，丟一件垃圾要罰撿十件垃圾。
6、清潔衛生督辦
(1)、各班勞動(dòng)委員組織領(lǐng)導本班同學(xué)完成學(xué)校分配的清潔衛生包干區的清潔打掃和每月的衛生大掃除；
(2)、安排并督促本班搞好教室清潔衛生；
(3)、負責各種保護學(xué)校環(huán)境的義務(wù)活動(dòng)，負責各項衛生值日考勤。
(4)、各班班主任在衛生大掃除時(shí)務(wù)必到場(chǎng)指揮，并負責掃除過(guò)程中的安全問(wèn)題。
班主任簽字: 校長(cháng)簽字(蓋章):
學(xué)校衛生管理制度13
一、建立學(xué)校衛生工作領(lǐng)導小組，分管校長(cháng)、主任負責，定期召開(kāi)學(xué)校衛生工作會(huì )議，指導、研究學(xué)校衛生工作，解決學(xué)校衛生工作中出現的實(shí)際問(wèn)題。
二、學(xué)校衛生實(shí)行崗位責任制，每日進(jìn)行衛生巡視，做好教室與衛生區的保潔，認真填寫(xiě)衛生檢查記錄，定期進(jìn)行全校性的衛生掃除、部分地區的消毒和開(kāi)展學(xué)校衛生工作的'檢查、評比。
三、每年三、九月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、講座、板報等形式進(jìn)行以保護視力為中心的宣教活動(dòng)，堅持每日做兩次眼保健操，不斷地提高眼操的質(zhì)量，開(kāi)展中小學(xué)視力普查普治工作。
四、積極開(kāi)展中小學(xué)生的健康教育，提高健康教育課教學(xué)水平，做到“六有”。大力普及衛生科普知識，加強體育鍛煉，提高學(xué)生自我保健意識和能力，培養學(xué)生良好的衛生習慣和樹(shù)立良好的衛生行為規范。
五、做好學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病的防治工作。
六、中小學(xué)生每年要進(jìn)行一次體格檢查，對體檢中發(fā)現有各種疾病的中小學(xué)生，要下發(fā)“體檢復查通知單”及時(shí)進(jìn)行復診和給予積極治療。開(kāi)展中小學(xué)生生長(cháng)發(fā)育的各項指標的統計、分析、對比、評價(jià)等調研工作。
七、加強衛生室（醫務(wù)室）的建設，按照“學(xué)校衛生工作條例”的要求，配備相應的醫務(wù)衛生人員和設備，充分發(fā)揮衛生室的職能作用。
八、健全學(xué)校衛生工作檔案，對衛生工作要建檔立卷，做到系統化、經(jīng)�；�、規范化，并對檔案進(jìn)行科學(xué)化管理。
學(xué)校衛生管理制度14
為切實(shí)做好《環(huán)保法》進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂和學(xué)習宣傳工作，提高實(shí)施對新《環(huán)保法》的關(guān)注度和知曉度，增強環(huán)保法制觀(guān)念、環(huán)境保護意識，推進(jìn)全市生態(tài)文明建設。根據市教育局有關(guān)通知要求，結合我校實(shí)際，特制定我校的校園環(huán)境衛生管理制度：
一、指導思想
充分認識新《環(huán)保法》的重要意義，發(fā)揮學(xué)校環(huán)境教育的作用，做到環(huán)境教育“進(jìn)校園、進(jìn)課堂”，通過(guò)各種形式開(kāi)展環(huán)境保護宣傳活動(dòng)，普及《環(huán)保法》及相關(guān)環(huán)保知識，加強師生環(huán)境保護意識，共同保護我們的“綠色家園”。讓師生知道一些環(huán)保法規、環(huán)保知識、增強環(huán)保意識，養成保護環(huán)境的習慣，做一些力所能及的環(huán)境保護工作，做到與學(xué)習科學(xué)知識，熱愛(ài)祖國、熱愛(ài)大自然、養成良好行為習慣三結合。
二、活動(dòng)實(shí)行
1、組織健全計劃落實(shí)
設立以校長(cháng)為副組長(cháng)的環(huán)保工作領(lǐng)導小組
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：
2、深入開(kāi)展環(huán)境保護宣傳
(1)通過(guò)黑板報、宣傳條幅等形式，進(jìn)行環(huán)境保護的宣傳。
(2)通過(guò)主題班會(huì )的形式，由班主任老師向同學(xué)們展開(kāi)《環(huán)保法》科學(xué)知識的傳授，加深大家對環(huán)保的重要性的重新認識，提升環(huán)境保護意識。
(3)發(fā)揮學(xué)校廣播、展板等的作用，對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)環(huán)保知識的滲透教育，逐步提高學(xué)生的環(huán)保行為和意識。宣講“噪聲對人體的危害”“白色污染”等這些和學(xué)生行為較為密切的環(huán)保知識。通過(guò)宣傳促進(jìn)學(xué)生對環(huán)保的了解和認識。
(4)通過(guò)一系列小型競賽活動(dòng)等培育學(xué)生環(huán)保意識。
(5)開(kāi)展校園衛生大清掃等活動(dòng)美化校園環(huán)境衛生。
三、環(huán)境管理規范化，經(jīng)�；�。
1、促進(jìn)學(xué)生養成教育，健全制度狠抓落實(shí)，環(huán)境保護重在平時(shí)，衛生區落實(shí)到班級，班級再落實(shí)到小組。如教學(xué)樓從1-5f按東西分開(kāi)依次為1613/1614/1619/1726/1731/1605/1618/1603/1620/1723。
2、完善責任，崗位承攬，食堂，水池，廁所落實(shí)到人，定期檢查。為校園干凈，環(huán)境保護奠定堅實(shí)的基礎。食堂等存有后勤范望波主任居多的后勤隊伍負責管理衛生及飲食安全等，廁所公區存有學(xué)工賀老師及男女生部檢查，由教學(xué)樓衛生阿姨清掃及各班分配區域清掃。
3、建立定期的突擊檢查評比制度，班級，衛生區的衛生由男女生部成員天天檢查，并在教學(xué)樓一樓大廳黑板上進(jìn)行登分統計，一天一次評比，一周一評比，一月一評比，表?yè)P記載及時(shí)，資料齊全。
4、積極開(kāi)展存有自己特色的環(huán)保課堂教學(xué)活動(dòng)，并使各班謀求都能夠當環(huán)保示范點(diǎn)班。
四、美化校園改善環(huán)境質(zhì)量
1、綠化學(xué)校環(huán)境，學(xué)校將資金投入部分資金美化學(xué)校環(huán)境，陶冶師生的`情操。
2、定期出好黑板報，根據季節的變化定期開(kāi)展衛生知識講座使學(xué)了解更多的衛生保健科學(xué)知識。
3、每到節假日前，學(xué)校要進(jìn)行大規模的衛生清潔工作，每月一次大掃除，每周一次小掃除，平時(shí)做到地面無(wú)紙屑、痰跡和雜物。
4、校園內不得燒毀垃圾、發(fā)生氨氣等，住校教師及工作人員冬季生火一律采用潔凈煤或使用電、氣等新能源。
5、垃圾坑每天噴灑適量的水，消除著(zhù)火點(diǎn)，裸露的土地面定期灑水，防止揚塵等。
總之環(huán)保工作任重而道遠，我們將不斷努力，在學(xué)校環(huán)境保護工作上
謀求更大的突破。使學(xué)生在一個(gè)幸福的環(huán)境里好好學(xué)習，健康成長(cháng)!
學(xué)校衛生管理制度15
為貫徹黨的教育方針，提高學(xué)生身體素質(zhì)、文化環(huán)境，特訂本制度。
一、教學(xué)衛生：
1、保障學(xué)生每天學(xué)習的時(shí)間。適當安排作業(yè)，盡量減輕學(xué)生課業(yè)負擔。
2、1~6年級學(xué)生應堅持做眼保健操，自覺(jué)課間休息。
3、教師應準時(shí)下課，保證學(xué)生有充分的'時(shí)間休息。
4、期中后要調整學(xué)生座位，矯正學(xué)生視力。
5、嚴格培養學(xué)生正確閱讀坐姿、握筆、聽(tīng)講的姿勢。
二、環(huán)境衛生：
1、學(xué)校建立衛生檢查評比制度，建立衛生員隊伍，每天一檢查，每周一小結，一評比。同層樓評比獲第一名的掛“衛生清潔班”。全學(xué)期衛生評比總分列入先進(jìn)班評比。
2、以班為單位，落實(shí)衛生地段，堅持每天三掃（早、午、晚）。教育學(xué)生養成文明衛生習慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，不涂污墻壁，大便后要洗手，做到確保校園凈化，天灰板無(wú)蛛絲灰塵，墻壁無(wú)腳印，地面無(wú)痰跡，桌椅無(wú)刀痕，廁所無(wú)臭味。
三、個(gè)人衛生：
1、要求學(xué)生儀容端莊大方，講究衣著(zhù)，頭發(fā)衛生。
2、定期對學(xué)生進(jìn)行個(gè)人衛生檢查，著(zhù)重于衣著(zhù)、頭發(fā)、指甲的衛生，并進(jìn)行衛生教育。
3、建立和健全學(xué)生衛生檔案，健全個(gè)樓層的衛生保健箱，衛生導師要及時(shí)做好衛生保健指導，結合各個(gè)不同季節特點(diǎn)，對常見(jiàn)病的預防進(jìn)行教育。
4、認真做好預防近視宣傳和教育工作。
四、食堂衛生：
1、食堂經(jīng)營(yíng)者必須取得食品衛生許可證方可向工商行政管理部門(mén)申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、食堂經(jīng)營(yíng)者必須建立健全衛生管理制度，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛生管理人員。
3、從業(yè)人員包括臨時(shí)人員必須取得有效健康證明，并經(jīng)培訓合格后方可上崗；服務(wù)人員應穿整潔的工作服，廚房工作人員應當穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應梳理整潔置于帽內。
4、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時(shí)，應立即向當地衛生行政部門(mén)報告。
5、餐具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不能使用。
6、采購食品必須新鮮、無(wú)毒無(wú)害，符合國家有關(guān)標準和規定；食品存放應分類(lèi)分架，隔墻離地，嚴禁和有毒有害及個(gè)人生活用品混放。
7、涼菜間必須專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)用工具，專(zhuān)用冷藏，專(zhuān)用消毒設施，室內溫度不得高于25℃，每天進(jìn)行定時(shí)空氣消毒。
8、盛放廢棄物的容器要密閉有蓋，不得外溢和滴漏。
衛生工作是學(xué)校一項十分重要的工作，全體教職工要認真重視，同心協(xié)力做好。
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【通用】學(xué)校食堂衛生管理制度11-29
(熱)學(xué)校食堂衛生管理制度11-30
（必備）學(xué)校食堂衛生管理制度11-30
[通用]學(xué)校食堂衛生管理制度11-30