(優(yōu)秀)服務(wù)員的崗位職責15篇
在當下社會(huì )，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。擬起崗位職責來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編整理的服務(wù)員的崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
服務(wù)員的崗位職責1
1、聽(tīng)從領(lǐng)班領(lǐng)導，做好餐前預備工作。
2、嚴格執行工作程序，服務(wù)程序和衛生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
3、按主動(dòng)、熱忱、急躁、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度。
4、熟識菜牌和酒水，樂(lè )觀(guān)向客人推銷(xiāo)，按規格填好客人的`菜單和酒水單。
5、做好餐廳餐具，布草雜項的補充替換。
6、樂(lè )觀(guān)參與培訓和訓練，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。
7、牢記使客人滿(mǎn)足并不難，但需要多一些微笑，多一些問(wèn)候，多一些服務(wù)。
服務(wù)員的崗位職責2
1、依據要求訂立食譜，認真做好各類(lèi)菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛生標準；
2、諳習各類(lèi)西餐制作制作流程，全面把握西餐菜肴制作技術(shù)；
3、幫忙廚師長(cháng)設計訂立各類(lèi)西餐菜單，制作規格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善；
4、負責對西廚房各點(diǎn)全部設備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與引導；
5、每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的必需來(lái)估量用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開(kāi)存放；
6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的.準備；
7、嚴格按《食品衛生法》操作，對員工服務(wù)熱誠詳細。
服務(wù)員的崗位職責3
1.及時(shí)清理賓客的房間及衛生間，做好送開(kāi)水、開(kāi)夜床工作;清掃所轄樓層的公共區域、熱水間、制冰間、客梯廳和走廊地毪等。
2.按規定領(lǐng)取樓層萬(wàn)能銷(xiāo)匙，準確填寫(xiě)鑰匙領(lǐng)用單。完成白班交接的未完成的'工作，認真填寫(xiě)服務(wù)員工作報告的各項內容。
3.確保房間內各項設施、設備和物品的完好無(wú)損,發(fā)現問(wèn)題立即向領(lǐng)班和服務(wù)中心報告，并陪同工程維修人員進(jìn)房間維修。
4.留意住店客人的特殊行為和患病情況。
5.及時(shí)清理客房?jì)鹊牟途�，并通知送餐部，協(xié)助洗衣房分送客衣。
6.嚴格按照消毒程序，對客人使用過(guò)的用具進(jìn)行消毒。
7.客人離店后及時(shí)查房，發(fā)現問(wèn)題和客人遺留物，立即報告領(lǐng)班，并將客人遺留物交服務(wù)中心登記。
8.及時(shí)核準房態(tài)，迅速清理空房，經(jīng)領(lǐng)班核準，報告服務(wù)中心。
9.及時(shí)補充客用品，并合理使用、保管設備和清潔用具。
10.檢查房?jì)缺竦木扑�，填�?xiě)樓層酒水飲用記錄和酒水單，補充缺少的酒水。
服務(wù)員的崗位職責4
1、練習場(chǎng)必須保持干凈，地上無(wú)廢紙，煙頭雜物。練習場(chǎng)設備擺放整齊，洗手間無(wú)異味。
2、注意禮貌，客人來(lái)要主動(dòng)上前問(wèn)候，為客人接過(guò)球具安排打擊位，同時(shí)為客人準備好所需的練習球。
3、客人練球時(shí)，服務(wù)員應站立一旁，不能隨意走動(dòng)，保持安靜，隨時(shí)應客人的要求提供服務(wù)，并不定時(shí)的巡視及清理臺面。
4、注意及時(shí)提醒和制止非練球者進(jìn)入打球區域或撿球者在草地上打球，并有禮貌的'讓其離開(kāi)。
5、客人打完球后應近快將客人球具擦干凈并入袋裝上車(chē)，為客人辦理結帳手續�？腿穗x開(kāi)時(shí)要與客人禮貌告別，同時(shí)要留意客人是否把練習球，租桿帶離練習場(chǎng)。
6、客人離開(kāi)后，服務(wù)員應及時(shí)整理好桌椅上的衛生，同時(shí)準備好練習球為迎接下一批客人作準備。
7、每天從保管室拿出來(lái)的練習球要做好登記，撿回來(lái)的球要清點(diǎn)數目并核對出入保管室的球的數目，撿回來(lái)的球要清洗干凈，同時(shí)盡可能撿回打出界外的球。
8、兩班交接，要做好交接手續，點(diǎn)清數目，不得提前下班。晚上下班前服務(wù)員要把練習場(chǎng)的球全部撿回，放回指定的地方保管好，下班要認真檢查門(mén)，窗，燈是否關(guān)好，確認無(wú)誤方可離開(kāi)。
9、輪流就餐，要保證練習場(chǎng)有人值班，外出要請示，不得擅離崗位要按時(shí)上下班，不得無(wú)故曠工。
10、上班時(shí)不得打私人電話(huà)，接聽(tīng)私人電話(huà)，不準吃零食，聊天，睡覺(jué)。
11、練習場(chǎng)擊球區域必須時(shí)刻有員工值班，當班人員不允許練球。 12加強對練習場(chǎng)保管室的管理，非練習場(chǎng)人員禁止入內。
13要注意整潔，上班要著(zhù)工作服，佩戴工牌。
14、在任何情況下，練習場(chǎng)員工不準座下與客人談話(huà)，必須有禮貌的應對，全面提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
15、所有員工須遵守公司規章制度及部門(mén)各項規定，嚴格按崗位服務(wù)流程運作。
16、每日做有關(guān)報表，并在第二天把日報表交與部門(mén)主管審核。 17每月月底對練習場(chǎng)物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。
服務(wù)員的崗位職責5
1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛生清掃工作。
2、做好開(kāi)餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。
3、堅持餐廳的衛生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。
4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。
5、注重個(gè)人儀表儀容，堅持服裝整潔，疏妝好自我的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴格執行服務(wù)規范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機。根據菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動(dòng)請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現客人遺留物品應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺，盡快轉交客人。
9、在服務(wù)工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的.問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改善服務(wù)工作。
10、完成領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。
服務(wù)員的崗位職責6
一、五星級酒店服務(wù)員是什么
五星級酒店服務(wù)員是一種專(zhuān)業(yè)化的職業(yè)，需要具備高水平的禮儀、服務(wù)技能和語(yǔ)言能力。他們主要負責為酒店客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，確�？腿嗽谌胱∑陂g感到舒適和滿(mǎn)意。五星級酒店服務(wù)員通常需要完成許多任務(wù)，包括接待客人、協(xié)助辦理入住手續、提供客房服務(wù)、安排旅游活動(dòng)等等。
1、客房服務(wù)：服務(wù)員需要為客人提供整潔、舒適的客房環(huán)境。這包括為客人打掃房間、更換床單被罩、補充洗漱用品等。
2、餐飲服務(wù)：服務(wù)員需為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。這包括為客人點(diǎn)餐、上菜、處理客人的餐飲需求和投訴等。服務(wù)員還需保持餐廳的整潔衛生，確保餐具的清潔。
3、會(huì )議服務(wù)：服務(wù)員需協(xié)助酒店為客人提供會(huì )議服務(wù)。
4、康樂(lè )服務(wù)：服務(wù)員需為客人提供康樂(lè )服務(wù)，如健身房、游泳池等。這包括保持設施設備的清潔、協(xié)助客人使用設施、為客人提供相關(guān)咨詢(xún)等。
5、其他服務(wù)：服務(wù)員還需協(xié)助酒店開(kāi)展各項活動(dòng)，如接待、行李搬運、提供旅游咨詢(xún)等。此外，服務(wù)員還需關(guān)注客人的需求，為客人提供個(gè)性化服務(wù)，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)。
三、五星級酒店服務(wù)員的必備技能
1、遵守酒店的規章制度：服務(wù)員需遵守酒店的各項規章制度，確保自己的行為符合酒店的要求。
2、注重禮儀：服務(wù)員需注重禮儀，以專(zhuān)業(yè)的形象為客人提供服務(wù)。這包括穿著(zhù)得體、舉止端莊、用詞禮貌等。
3、團隊協(xié)作：服務(wù)員需具備良好的團隊協(xié)作能力，與同事共同為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在遇到問(wèn)題時(shí)，服務(wù)員應及時(shí)與同事溝通，尋求解決方案。
4、溝通協(xié)調：服務(wù)員需具備良好的溝通協(xié)調能力，與客人、上級和同事保持良好的溝通，確保信息的準確傳達。
5、積極主動(dòng)：服務(wù)員應具備積極主動(dòng)的工作態(tài)度，對客人的需求迅速響應，為客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
6、解決問(wèn)題：服務(wù)員需具備解決問(wèn)題的能力，能夠獨立應對各種突發(fā)狀況，確保酒店的'正常運營(yíng)。
四、五星級酒店服務(wù)員的薪資待遇
1、五星級酒店服務(wù)員的薪資待遇因地區、酒店檔次、工作經(jīng)驗和技能水平的不同而有所差異。在我國，一般來(lái)說(shuō)，五星級酒店服務(wù)員的月薪在3000元至8000元之間，其中還不包括各種福利待遇。
2、五星級酒店服務(wù)員的薪資待遇主要包括基本工資、崗位工資、績(jì)效工資、獎金、福利等幾個(gè)方面�？�(jì)效工資則與服務(wù)員的工作表現和業(yè)績(jì)掛鉤，激勵服務(wù)員提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。此外，服務(wù)員還有機會(huì )獲得獎金和各種福利待遇，如社保、公積金、帶薪休假、員工培訓等。
服務(wù)員的崗位職責7
1、學(xué)習酒店的規章制度及本部門(mén)的操作規程，掌握業(yè)務(wù)知識和技能。
2、負責向客人提供日常服務(wù)工作。
3、負責樓層房態(tài)的核對工作。
4、負責所轄區域的`安全工作。
5、負責樓層物品的配備工作。
6、負責公共區域的衛生清理工作。
7、負責本班組設備維修及安全檢查工作 。
8、完成上級交給的各項任務(wù)。
服務(wù)員的崗位職責8
1、餐廳每日營(yíng)業(yè)前認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、團結及善于幫助同事工作。
服務(wù)員的崗位職責9
職位描述：
1. 負責公司來(lái)賓接待：禮儀、餐廳用餐服務(wù)、KTV包房的服務(wù);
2. 按照領(lǐng)班的安排認真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。做到帳物相符，保持規定的完好率;
3.接待公司領(lǐng)導用餐時(shí)應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，提供優(yōu)質(zhì)的包房服務(wù)。
4.領(lǐng)導交辦的其他臨時(shí)性工作。
任職要求：
1. 身高163CM及以上，形象氣質(zhì)佳(要求應聘者附生活照一張);
2. 熟知中餐廳服務(wù)禮儀，有過(guò)私人會(huì )所、餐廳接待經(jīng)驗的優(yōu)先;
3. 良好的`服務(wù)意識和職業(yè)操守
服務(wù)員的崗位職責10
1、聽(tīng)從領(lǐng)導支配，遵守酒店的管理規定，執行工作程序。
2、向客人相宜推銷(xiāo)酒水，商品，介紹特色菜肴。
3、完成上級上交的其它工作。
4、精確了解每日菜式，與傳菜員親密協(xié)作。
5、根據服務(wù)程序及標準為客人供應優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、做好客人的意見(jiàn)反饋記錄。
7、鉆研業(yè)務(wù)，提高自身素養，持續改善。
8、對區域所轄環(huán)境中的'設施設備要準時(shí)報修上一級領(lǐng)班或主管。
9、營(yíng)業(yè)時(shí)間內，堅持良好的工作狀態(tài)，儀容，儀表，并正確使用服務(wù)敬語(yǔ)。
10、營(yíng)業(yè)結束后，做好收尾工作。
11、負責本包間的餐具保管和盤(pán)點(diǎn)工作。
服務(wù)員的崗位職責11
1、為賓客提供接待、預訂、問(wèn)訊、結帳等快速、準確的`服務(wù);
2、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到地接待賓客，使顧客有賓至如歸之感;
3、嚴格執行酒店各項服務(wù)標準和考核任務(wù)，努力樹(shù)立酒店良好的品牌和公眾形象;
4、配合上級工作，服從上級領(lǐng)導指揮，團結并善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓，不斷提高業(yè)務(wù)技能。
服務(wù)員的崗位職責12
1、服務(wù)員應主動(dòng)熱情地招呼客人，具備簡(jiǎn)單的外語(yǔ)對話(huà)能力。
2、服務(wù)員必須堅守工作崗位，耐心、細致地為客人提供舒適的服務(wù)，保證客人安全，勤巡查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班報告。
3、負責檢査桑拿室設備的運轉情況，上班前做好衛生清潔工作，為正常營(yíng)業(yè)做好準備，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向臺班報告維修項目。
4、熟練掌握清潔桑拿浴室的標準，保持地面、地區、蒸汽房和沖涼房的衛生清潔。
5、負責客用物品的'補充，注意洗手間、沖涼房曰常用品的使用情況。
6、負責收好客人使用過(guò)的毛巾、浴巾，并把它們統一放置在指定的地方，待洗衣部工作人員來(lái)收集并進(jìn)行洗漆。
7、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。
服務(wù)員的崗位職責13
1、負責公司客戶(hù)接待區的客戶(hù)接待，為客戶(hù)提供飲料食品等;
2、能適應各種不同類(lèi)型的客戶(hù)，并以合適的態(tài)度接待每一位客戶(hù);
3、第一時(shí)間安排客戶(hù)就坐、詢(xún)問(wèn)茶水需求，及時(shí)添加，更換清潔煙灰缸，服務(wù)意識強;
4、每日上班前整理吧臺衛生、音響的開(kāi)啟;
5、保持吧臺及談判桌擺設整潔、干凈;
6、定時(shí)整理更新報紙雜志;
7、營(yíng)業(yè)結束，整理吧臺和談判桌并關(guān)閉音響;
8、有相關(guān)服務(wù)經(jīng)驗，有較強的服務(wù)意識;
9、具有一定的'組織能力，思維敏捷。
服務(wù)員的崗位職責14
1、認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供點(diǎn)餐效勞，
4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高效勞技能
服務(wù)員的崗位職責15
1、嚴格按餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。為客人細節服務(wù)。
2、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及菜肴。
3、做好上班前后的樓面衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
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