現代農業(yè)技術(shù)需要研究論文
1農業(yè)科技是推動(dòng)廣東農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展的主要力量
農業(yè)的根本出路在科技創(chuàng )新。農業(yè)部副部長(cháng)張桃林曾撰文指出：農業(yè)科技創(chuàng )新要立足產(chǎn)業(yè)需求推進(jìn)自主創(chuàng )新；立足農民需要推進(jìn)科技成果轉化應用；立足現代農業(yè)發(fā)展推進(jìn)農民培訓；立足國情特色推進(jìn)農業(yè)科技管理創(chuàng )新[2]。2011年中央農村工作會(huì )議和全國農業(yè)工作會(huì )議均聚焦農業(yè)科技。農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦指出，2012年的中央一號文件突出強調部署農業(yè)科技創(chuàng )新，在我國農業(yè)科技發(fā)展史上具有里程碑意義[3]。近年來(lái)，廣東高度重視農業(yè)科技管理創(chuàng )新，富有成效地探索出了產(chǎn)學(xué)研相結合的新途徑，建立了科技投入穩定支持的新機制，營(yíng)造了科技人員潛心鉆研科技、安心服務(wù)生產(chǎn)的新氛圍，形成了各類(lèi)科技力量聯(lián)合協(xié)作的新格局。2010年，全省農業(yè)科技貢獻率達51%，雖然高于全國平均水平，但與發(fā)達國家70~80%相比還有很大差距，具有很大的發(fā)展潛力[1]。
2廣東區域優(yōu)勢現代農業(yè)技術(shù)需求調研結果與分析
隨著(zhù)廣東城鎮化進(jìn)程的發(fā)展，農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構將加快升級，農產(chǎn)品消費需求將持續增長(cháng)，這對現代農業(yè)發(fā)展提出了更高要求�！笆濉睍r(shí)期，深入推進(jìn)現代農業(yè)發(fā)展，必須緊緊圍繞轉變農業(yè)發(fā)展方式這條主線(xiàn)，加快農業(yè)科技創(chuàng )新。為掌握廣東區域間農業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)及對農業(yè)技術(shù)需求的差異，有效促進(jìn)各區域優(yōu)勢農業(yè)的發(fā)展，為廣東“十二五”農業(yè)科技領(lǐng)域科技計劃管理工作提供決策參考，廣東省科技廳于2011年開(kāi)展了“廣東區域優(yōu)勢現代農業(yè)技術(shù)需求”調研。本次調研共收到全省18個(gè)地市的調查回復，18個(gè)地市共形成805項技術(shù)需求。在所有技術(shù)需求中，屬于當地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的有764項，占總數的95%；屬于優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)且有龍頭企業(yè)帶動(dòng)的有501項，占總數的62.2%；屬于優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)有龍頭企業(yè)帶動(dòng)又有市級以上科技項目支持的有168項，占總數的20.9%。
2．1技術(shù)領(lǐng)域調研結果與分析
2.1.1不同領(lǐng)域技術(shù)需求的數量比例按技術(shù)領(lǐng)域來(lái)分：種植業(yè)類(lèi)技術(shù)需求最多，有356項，占總需求的44.2%;養殖業(yè)類(lèi)技術(shù)需求其次，有209項，占總需求的26%；食品加工類(lèi)技術(shù)需求第三，有123項，占總需求的15.3%，農業(yè)機械類(lèi)技術(shù)需求有44項，占總需求的5.5%；其他需求有73項，占總需求的9.1%。
2.1.2種養業(yè)中產(chǎn)業(yè)、企業(yè)技術(shù)需求分析在種植業(yè)領(lǐng)域中，技術(shù)需求最多的是嶺南水果，接下來(lái)依序是蔬菜、水稻、茶葉、花卉園林、玉米、薯類(lèi)等；在養殖業(yè)領(lǐng)域中，技術(shù)需求最多的是豬，接下來(lái)依序是雞、對蝦、貝類(lèi)、羅非魚(yú)等。在種植業(yè)領(lǐng)域中，既為當地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)又有龍頭企業(yè)帶動(dòng)的技術(shù)需求，以茶葉所占比例為最大（超過(guò)茶葉類(lèi)技術(shù)需求的1/3），接下來(lái)依序是蔬菜、薯類(lèi)、玉米、水稻、花卉園藝、嶺南水果；這些需求中，薯類(lèi)、茶葉、蔬菜的已有科研項目支持較多，水稻、花卉園林的科研支持較少，嶺南水果、林產(chǎn)化工、玉米的科研支持最少。在養殖業(yè)領(lǐng)域中，既為當地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)又有龍頭企業(yè)帶動(dòng)的技術(shù)需求，以羅非魚(yú)所占比例為最大，接下來(lái)依序是藻類(lèi)、豬、貝類(lèi)、牛；這些需求中，藻類(lèi)、貝類(lèi)已有科研項目支持最多，達到40%左右，其次是豬、對蝦、雞、羅非魚(yú)。
2.2廣東不同區域農業(yè)科技需求
2.2.1不同區域對種植業(yè)技術(shù)的需求在對種植業(yè)技術(shù)的需求中，粵東地區需求最大，其次是粵北、珠三角和粵西；在這些需求中，粵東地區的龍頭企業(yè)帶動(dòng)較強，其次依序是珠三角、粵北、粵西；科研支持最強的也是粵東，其次依序是粵北、珠三角和粵西。
2.2.2不同區域對養殖業(yè)技術(shù)的需求在對養殖業(yè)技術(shù)的需求中，粵東、粵西的需求量最多，且數量相近，其次依序是珠三角和粵北；在這些需求中，粵東、粵西地區的龍頭企業(yè)帶動(dòng)較強，珠三角其次，粵北最弱；粵東的科研支持最強，其次依序是珠三角、粵西、粵北。
2.2.3不同區域對農業(yè)機械的技術(shù)需求在對農業(yè)機械的`技術(shù)需求中，粵東地區表現出較大的需求量，其次依序是粵西、珠三角、粵北；在這些需求中，粵東的龍頭企業(yè)帶動(dòng)最強，其次依序是粵西、珠三角、粵北；粵東地區的科研支持仍然為最強，其他3個(gè)區域無(wú)科研支持。
2.2.4不同區域對食品加工類(lèi)技術(shù)的需求在對食品加工類(lèi)技術(shù)需求中，粵東需求量最多，其次依序是粵西、珠三角、粵北；在這些需求中，粵東地區的龍頭企業(yè)帶動(dòng)較強，其次依序是珠三角、粵西、粵北；粵東已有的科研支持最多，其次依序是粵西、粵北、珠三角。提升農業(yè)整體競爭力迫切需要加快農業(yè)科技創(chuàng )新。一部農業(yè)發(fā)展史就是一部農業(yè)科技進(jìn)步史，尤其在當代，農業(yè)的競爭實(shí)質(zhì)是農業(yè)科技的競爭[2]。近幾十年來(lái)，隨著(zhù)世界科技的迅猛發(fā)展以及向農業(yè)領(lǐng)域的加速滲透，一方面，現代農業(yè)科學(xué)的學(xué)科分化正在加速，農業(yè)科技日益得到深入發(fā)展；另一方面，農業(yè)科技與其他學(xué)科不斷融合，形成了許多新的學(xué)科交叉點(diǎn)和生長(cháng)點(diǎn)，極大地拓寬了農業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。與國內外先進(jìn)科技水平相比，廣東農業(yè)科技無(wú)論是廣度還是深度都存在著(zhù)不小差距，例如科技創(chuàng )新機制欠完善、農業(yè)高新技術(shù)欠儲備、產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)欠突破、科技創(chuàng )新人才欠豐富和科技成果轉化欠效率等[4]，真正能運用到生產(chǎn)上的重大突破性科技成果還比較少，依靠科技創(chuàng )新增產(chǎn)的潛力仍很大。
3“十二五”時(shí)期廣東優(yōu)勢現代農業(yè)技術(shù)需求的思考
“十二五”時(shí)期，加快農業(yè)科技創(chuàng )新，必須緊緊圍繞廣東優(yōu)勢農業(yè)的可持續發(fā)展、農民持續增收的重大科技需求，提升農業(yè)科技服務(wù)水平，提高農業(yè)科技管理效能，加快構建新型農業(yè)科技創(chuàng )新體系，不斷增強農業(yè)科技對現代農業(yè)的支撐、推動(dòng)和引領(lǐng)能力。
3.1科技創(chuàng )新方向和重點(diǎn)的調整
為適應優(yōu)勢現代農業(yè)發(fā)展得新趨勢，廣東需要大力調整農業(yè)科技創(chuàng )新方向和重點(diǎn)。廣東省農村科技“十二五”規劃已提出了“提升農業(yè)科技創(chuàng )新能力和產(chǎn)業(yè)競爭力、建立健全食品安全和生態(tài)安全技術(shù)體系、推進(jìn)生物農業(yè)產(chǎn)業(yè)和低碳農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提高農村科技服務(wù)水平、農業(yè)從業(yè)者素質(zhì)和完善新農村建設和區域農業(yè)科技支撐體系”五大重點(diǎn)任務(wù)[4]。此外，農業(yè)科技要向優(yōu)勢農業(yè)的龍頭企業(yè)傾斜，例如水果產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)達53家，但目前獲得科技立項的僅16家（表2），應加強產(chǎn)學(xué)研項目中對農業(yè)龍頭企業(yè)的資助力度。
3.2科技投入向重點(diǎn)區域傾斜
廣東省不同區域的優(yōu)勢農業(yè)各有特色，農業(yè)科技的投入應根據該地區的地方特色進(jìn)行重點(diǎn)投入，使其特色農業(yè)在科學(xué)技術(shù)的支撐下做大做強。而目前對一些地區的特色現代農業(yè)的科技投入明顯不足，如粵西的種植業(yè)，粵西的養殖業(yè)，粵西的農業(yè)機械和珠三角的食品加工等。為了適應區域需求，廣東省農村科技“十二五”規劃提出了在粵東、粵西和粵北地區建設15個(gè)左右農業(yè)區域特點(diǎn)突出、示范帶動(dòng)作用強的省級農業(yè)科技園區，重點(diǎn)培育3個(gè)以上省級農業(yè)科技園區申報國家級農業(yè)科技園區；培育和壯大200家以上具有市場(chǎng)競爭力的科技型農業(yè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)當地優(yōu)勢特色農業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[4]。
3.3實(shí)現農業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)方式的轉變
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，廣東農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)將發(fā)生更為顯著(zhù)的變化。農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及方式的新變化，迫切需要根據不同主體的新需求，增強農業(yè)科技的專(zhuān)業(yè)化、社會(huì )化服務(wù)能力。目前，廣東基層農技推廣體系仍然薄弱，導致科技供給傳輸不下去，生產(chǎn)需求反饋不上來(lái)，技術(shù)成果的示范推廣缺乏工作依托。廣東農業(yè)科技進(jìn)步水平要上一個(gè)新臺階，農業(yè)科技進(jìn)步貢獻率在“十二五”期間上升到58%以上（目前是51%），農業(yè)科技成果轉化率進(jìn)一步提高[4]。為提升農業(yè)科技貢獻率，一是要加強基層農技推廣網(wǎng)的能力建設，提升鄉鎮和區域性農技推廣部門(mén)的業(yè)務(wù)素質(zhì)；另外，要以基層農技推廣部門(mén)為主體，形成農民、農業(yè)科研教學(xué)單位、涉農企業(yè)等多方參與的農技推廣體系，促進(jìn)農村科技推廣工作的公益性與專(zhuān)業(yè)化，真正把農業(yè)科技服務(wù)送到田頭。
3.4自主創(chuàng )新與集成應用相結合是農業(yè)科技創(chuàng )新發(fā)展的歷史必然
集成創(chuàng )新在農業(yè)科技自主創(chuàng )新中占有重要的地位，由于現代農業(yè)科學(xué)研究具有交叉融合的特性，有突破性的創(chuàng )新需要多學(xué)科、多專(zhuān)業(yè)的交叉融合。既重視基礎和應用基礎研究，加大農業(yè)領(lǐng)域的原始創(chuàng )新和技術(shù)儲備，又要注意吸收國內外先進(jìn)的技術(shù)，整合國內外優(yōu)勢科技資源，為廣東所用，注重技術(shù)的組裝集成，實(shí)現新的跨越和創(chuàng )新[4]。
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