安全生產(chǎn)管理制度15篇(優(yōu)選)
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制度具有合理性和合法性分配功能。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編整理的安全生產(chǎn)管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
安全生產(chǎn)管理制度1
一、嚴格遵守安全生產(chǎn)法律法規及工作規范，嚴厲安全生產(chǎn)操作規程，落實(shí)各項安全生產(chǎn)工作制度，組織開(kāi)展安全生產(chǎn)活動(dòng)和安全學(xué)問(wèn)學(xué)習，提高全員安全生產(chǎn)意識。
二、對道路運輸駕駛人員要求做到“八不”。即：“不超載超限、不超速行車(chē)、不強行超車(chē)、不開(kāi)帶病車(chē)、不開(kāi)心情車(chē)、不開(kāi)急躁車(chē)、不開(kāi)冒險車(chē)、不酒后開(kāi)車(chē)”。保證精力充足，謹慎駕駛，嚴格遵守道路交通規章和交通運輸法規，連續駕駛時(shí)間不超過(guò)4小時(shí)。
三、做好危急路段記錄并樂(lè )觀(guān)實(shí)行應對，特殊是山區道路行車(chē)安全，要做到“一慢、二看、三通過(guò)”。夜間（晚22時(shí)至6時(shí)），車(chē)輛不在達不到夜間行車(chē)安全通行要求的3級以下（含3級）山區路段營(yíng)運。
四、嚴格根據經(jīng)營(yíng)許可的事項和范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，未經(jīng)運管部門(mén)同意，不得擅自從事班車(chē)客運。
五、保持車(chē)輛良好技術(shù)狀況，不擅自改裝營(yíng)運車(chē)輛。
六、做到三不違：不違反勞動(dòng)紀律，不違章指揮，不違反操作規程。
七、發(fā)生事故時(shí)，應馬上停車(chē)、愛(ài)護現場(chǎng)、準時(shí)報警、搶救傷員和旅客財產(chǎn)，幫助事故調查。
八、實(shí)行必要措施，防止旅客財物遺失。
安全生產(chǎn)管理制度2
安全生產(chǎn)費用管理制度
第一章總則
第一條為規范安全費用的提取和使用，確保安全費用能夠維護和保障公司的安全生產(chǎn)，完善安全投入保障制度，足額提取安全費用，保證安全費用的有效投入，改善勞動(dòng)條件，防止事故的發(fā)生，保障職工生命和身體健康、公司財產(chǎn)安全，按照國家有關(guān)法律法規，制定本管理制度。
第二條本制度適用于各項安全費用的提取以及使用管理。
第二章使用范圍
第三條安全生產(chǎn)費用是指企業(yè)按照規定標準提取，在成本中列支，專(zhuān)門(mén)用于完善和改進(jìn)企業(yè)安全生產(chǎn)條件的資金。
第四條公司應單獨設立“安全生產(chǎn)專(zhuān)項資金”科目，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，不得挪作他用。
第五條專(zhuān)項資安全費用主要用于安全技改項目、職業(yè)衛生改善項目、安全教育宣傳、科研方面等。具體包括（但不限于）：
�。ㄒ唬┩晟�、改造和維護安全防護設備、設施支出。（二）配備必要的應急救援器材、設備和現場(chǎng)作業(yè)人員安全防護物品支出。
�。ㄈ┌踩a(chǎn)檢查與評價(jià)支出。
�。ㄋ模┲卮笪ｋU源、重大事故隱患的評估、整改、監控支出。
�。ㄎ澹┌踩寄芘嘤柤斑M(jìn)行應急救援演練支出。（六）安全設施、特種設備的檢測、校驗。（七）其他與安全生產(chǎn)直接相關(guān)的支出。
第三章安全費用提取
第六條公司應根據國家規定每年應提取安全費用。第七條企業(yè)是以本年度實(shí)際銷(xiāo)售收入為計提依據，逐月進(jìn)行提取，公司按規定提取比例為3%（根據實(shí)際情況定），財務(wù)部負責安全費用的提取并按規定進(jìn)行帳務(wù)處理。
第八條財務(wù)部負責每月月初向安環(huán)部報送安全費用的提取數額，安監部長(cháng)負責人負責對安全費用的使用進(jìn)行審批，凡包括上述范圍內的所有支出均可從安全生產(chǎn)費用中列支。使用安全費用時(shí)必須經(jīng)安環(huán)部負責人審查并加蓋“安全費用提取使用專(zhuān)用章”方可交財務(wù)部辦理使用手續。
第九條安環(huán)部負責對安全費用的提取和使用建立臺帳，并同時(shí)負責向上級部門(mén)報送安全費用統計報表及其他要求報送的資料。
第四章使用流程
第十條各部門(mén)將本部門(mén)的安全技術(shù)措施項目匯總后報至安環(huán)部，主管項目安全生產(chǎn)副經(jīng)理根據各部門(mén)的意見(jiàn)召集總工程師、質(zhì)檢部、安環(huán)部及有關(guān)部門(mén)負責人舉行專(zhuān)門(mén)會(huì )議討論編制安全資金投入計劃。編制安全資金投入計劃時(shí)應考慮利用現有的設備和設施，挖掘潛力，講究實(shí)效，安全生產(chǎn)資金的投入與工程進(jìn)度同步，避免安全生產(chǎn)資金脫節現象。
第十一條安全費用提取和使用計劃報財務(wù)部，經(jīng)財務(wù)部負責人審核，公司分管副經(jīng)理、經(jīng)理審批。專(zhuān)項資金根據不同階段對安全生產(chǎn)的要求,實(shí)行分階段使用，原則上由安環(huán)部按計劃支配使用，或根據需要，由各部門(mén)、施工班組提出申請，經(jīng)安環(huán)部批準后使用。
第十二條屬于專(zhuān)項資金范圍內費用的`使用與報銷(xiāo)，按財務(wù)規定要求，經(jīng)安環(huán)部負責人審核，經(jīng)公司分管副經(jīng)理、經(jīng)理審批簽字確認后，方可向財務(wù)部報銷(xiāo)，項目部財務(wù)部每季度予以匯總，并同安環(huán)部對賬，發(fā)現差錯，及時(shí)整改。
第五章監督檢查
第十三條項目部對財務(wù)部與安監部專(zhuān)項資金投入與使用的情況，由項目部分管領(lǐng)導、安監部負責人、財務(wù)部負責人每季度進(jìn)行一次監督檢查，檢查內容如下：
�。ㄒ唬z查安監部安全費用使用的臺賬、報表等。（二）實(shí)物與賬冊是否相符。
�。ㄈ﹫箐N(xiāo)手續是否齊全，報銷(xiāo)憑證是否有效。
�。ㄋ模┴攧�(wù)部設置科目與列入科目、記帳是否符合要求。第十四條對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，要求相關(guān)責任人及時(shí)予以調整整改，如屢次違反，項目部將對責任人按有關(guān)規定進(jìn)行處罰。
第十五條編制的專(zhuān)項資金不足有缺額時(shí)，應及時(shí)追加投入資金額，新增的計劃仍按上述審批的要求執行；在安全技術(shù)措施項目完成后，若其專(zhuān)項資金尚有盈余，累計到下一個(gè)安全技術(shù)措施項目作為專(zhuān)項資金的積累。
第六章附則
第十六條本辦法自下發(fā)之日起執行。
安全生產(chǎn)管理制度3
一、安全生產(chǎn)責任制度
�。ㄒ唬┐鍍晌饕撠熑耸前踩a(chǎn)工作的第一責任人，對行政區域安全生產(chǎn)承擔全面領(lǐng)導責任。分管安全生產(chǎn)負責人和其它分管負責人對其管理范圍內涉及的安全生產(chǎn)工作承擔直接領(lǐng)導責任。
�。ǘ┐灏脖O辦對其管轄范圍內涉及的安全生產(chǎn)工作承擔監管責任。
�。ㄈ┐鍍壬a(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)對本單位安全生產(chǎn)工作承擔管理責任。
�。ㄋ模┐鍍葌�(gè)體工商戶(hù)法人對所從事的經(jīng)營(yíng)項目安全工作承擔管理責任。
�。ㄎ澹﹪栏癜踩鹿守熑巫肪�。因事故隱患排查或整改不到位、重大危險源監控以及防范重特大事故措施不力而釀成重特大事故的，按有關(guān)規定依法追究相關(guān)責任人的責任。
二、安全生產(chǎn)工作會(huì )議制度
�。ㄒ唬┐逦瘯�(huì )每季度召開(kāi)一次安全生產(chǎn)工作專(zhuān)題會(huì )議。通報轄區季度安全生產(chǎn)情況，分析安全生產(chǎn)形勢和存在的主要問(wèn)題，研究各項安全防范措施。
�。ǘ┐逦瘯�(huì )每月召開(kāi)一次安全生產(chǎn)工作會(huì )議。傳達和布置相關(guān)的安全工作任務(wù)，并有針對性的對村民進(jìn)行安全宣傳和教育。
�。ㄈ┐鍍绕髽I(yè)應結合自身情況，定期召開(kāi)安全工作會(huì )議，分析本單位的安全生產(chǎn)形勢，研究相應的安全防范措施。
�。ㄋ模┐逦瘯�(huì )應對所召開(kāi)的安全生產(chǎn)工作會(huì )議以簡(jiǎn)報的形式報街道安監辦。
三、安全生產(chǎn)檢查督促制度
�。ㄒ唬┐逦瘯�(huì )及安監辦應對轄區內的單位開(kāi)展定期的安全檢查。
�。ǘ┰诠澕偃占爸卮蠡顒�(dòng)時(shí)期，村相關(guān)部門(mén)應建立常態(tài)檢查督促機制。
四、事故隱患和危險源管理制度
�。ㄒ唬┐逦瘯�(huì )及安監辦要定期對事故隱患進(jìn)行排查和治理，并做好排查登記。
�。ǘ┌凑铡罢l(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，落實(shí)責任單位和責任人、整改目標和整改期限，實(shí)施事故隱患整治跟蹤。
�。ㄈ⿲Υ鍍戎卮笪ｋU源及高危企業(yè)進(jìn)行登記建檔，明確有關(guān)責任人，并逐級上報，納入街道、區、市重大危險源、高危企業(yè)數據庫。
五、安全事故報告制度
�。ㄒ唬┦鹿拾l(fā)生后，事故現場(chǎng)人員應當立即報告本單位負責人。
�。ǘ┦鹿蕟挝话凑諊矣嘘P(guān)規定立即如實(shí)報告村委會(huì )和負有安全生產(chǎn)監管的部門(mén)。
�。ㄈ┐逦瘯�(huì )有關(guān)部門(mén)要按照國家規定和程序，立即向上級政府和部門(mén)報告。
�。ㄋ模┦鹿是闆r不明或搶險救援未結束時(shí)，應做好續報工作。
�。ㄎ澹└骷�、各部門(mén)對事故情況不得瞞報、謊報、誤報、或故意拖延不報。
六、事故應急救援及處置制度
�。ㄒ唬┐逦瘯�(huì )及安監辦接到事故報告后，應按規定向有關(guān)領(lǐng)導、上級政府和部門(mén)報告。
�。ǘ┰趽岆U過(guò)程中，應積極組織人員疏散，防止次生、衍生事故災難發(fā)生。
�。ㄈ┮龊脗鋈藛T的善后工作，保持社會(huì )穩定。
�。ㄋ模⿹岆U救援后，村委會(huì )要配合做好事故調查處理、災后評估、恢復重建等工作。
七、安全生產(chǎn)值班制度
�。ㄒ唬┐逦瘯�(huì )及安監辦實(shí)行24小時(shí)安全生產(chǎn)值班，落實(shí)安全值班領(lǐng)導和值班人員。
�。ǘ┓止馨踩a(chǎn)及安監相關(guān)人員必須24小時(shí)保持通訊暢通。
�。ㄈ┕澕偃�、汛期和易發(fā)自然災害的季節，應堅持24小時(shí)值班。
�。ㄋ模┐鍍绕髽I(yè)必須落實(shí)專(zhuān)人24小時(shí)安全值班，進(jìn)行本單位安全生產(chǎn)守護巡查。
�。ㄎ澹⿲ι婕爸卮笪ｋU源的單位，除落實(shí)專(zhuān)人進(jìn)行24小時(shí)守護外，村委會(huì )領(lǐng)導必須不定期對值守情況進(jìn)行檢查。
八、安全信息及檔案管理制度
�。ㄒ唬┐逦瘯�(huì )落實(shí)專(zhuān)人負責安全文書(shū)資料與檔案管理工作，并保持人員的相對穩定。
�。ǘ┐逦瘯�(huì )要建立和完善安全生產(chǎn)監管臺帳。
�。ㄈ┐鍍绕髽I(yè)要對安全生產(chǎn)的資料進(jìn)行專(zhuān)項歸檔管理。
九、建設項目安全“三同時(shí)”制度
村內一切新建、改建、擴建的基本建設項目（工程）、技術(shù)改造項目（工程）、引進(jìn)的建設項目，其職業(yè)安全衛生設施必須符合國家規定的標準，必須與主體工程“同時(shí)設計、同時(shí)施工、同時(shí)投人生產(chǎn)和使用”。
十、安全生產(chǎn)舉報獎勵制度
�。ㄒ唬┤魏螁挝缓蛡�(gè)人都有權舉報事故隱患、安全生產(chǎn)違法行為和瞞報行為。
�。ǘ┐逦瘯�(huì )設立公開(kāi)舉報電話(huà)，并為舉報人保密。
�。ㄈ┐逦瘯�(huì )應對有功人員給予表彰獎勵。
十一、村領(lǐng)導聯(lián)系安全生產(chǎn)重點(diǎn)單位制度
�。ㄒ唬┐逦瘯�(huì )領(lǐng)導應分別聯(lián)系轄區內安全生產(chǎn)重點(diǎn)單位及企業(yè)。
�。ǘ┟吭轮辽僖淮蔚剿�(lián)系的重點(diǎn)單位及企業(yè)，對安全工作進(jìn)行檢查、指導和督促，解決安全生產(chǎn)工作中的問(wèn)題。
十二、安全監管人員職責制度
�。ㄒ唬┐逦瘯�(huì )建立全面規范的安全生產(chǎn)責任制。
�。ǘ┌凑铡罢l(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，明確相關(guān)安全工作人員的監管職責。
村級安全生產(chǎn)管理制度2第一章：總則
第一條：為了切實(shí)加強村委的安全管理工作，強化安全管理責任，確保村民群眾生命財產(chǎn)安全，堅持“安全第一、預防為主”的安全工作方針，結合村委安全管理工作實(shí)際情況，特制定本制度。
第二條：堅持以人為本的原則，做到村民群眾利益無(wú)小事，努力提高居民群眾對安全重要性的認識，增強村民群眾的安全防范意識，營(yíng)造良好的安全氛圍，確保村民的生命和財產(chǎn)。
第二章：安全管理機構及工作職責
第三條：為加強村安全工作的領(lǐng)導和監督，村成立了安全領(lǐng)導小組，并由以下人員組成：村支書(shū)任組長(cháng)，村委主任任副組長(cháng)，村兩委其它成員任成員。
第四條：村民安全領(lǐng)導小組是村安全管理的專(zhuān)門(mén)機構，負責村的安全管理工作。
第五條：各村小組組長(cháng)是村民小組負責人具體負責落實(shí)本小組和小組的安全管理工作。
第六條：建立健全村民安全管理制度，明確各級安全管理責任及分工，制定本區域內重大安全事故應急救援預案。
第三章：安全宣傳、培訓、教育及安全會(huì )議
第七條：加強對安全管理人員及村民小組、各小組負責人的'安全法律法規宣傳培訓教育，熟悉掌握安全管理相關(guān)的知識，把安全宣傳、培訓、教育作為一項基礎性的工作常抓不懈。
第八條：充分利用各種形式大張旗鼓地宣傳安全工作的重要性、必要性和緊迫性，宣傳有關(guān)安全的法律法規。
第九條：加強對村民群眾的安全培訓教育，分層次對村民組長(cháng)負責人和村民群眾的安全培訓教育，提高村民群眾的安全意識和安全素質(zhì)。
第十條：把安全管理工作列入村委管理工作的重要議事日程，在召開(kāi)各種會(huì )議的同時(shí)要講安全工作，做到安全工作逢會(huì )必講，每季組織召開(kāi)一次安全生產(chǎn)會(huì )議，認真聽(tīng)取分管安全工作負責人及村民組長(cháng)、村民小組負責人的匯報，研究布署村委安全工作。
第四章：安全檢查及隱患整改
第十一條：村委主要負責人要熟悉了解村的安全工作，監督檢查村的安全工作，及時(shí)消除安全隱患。
第十二條：分管安全負責人要認真履行安全管理職責，負責村的日常安全管理工作，督促檢查村委、村民小組的安全工作的落實(shí)。
第十三條：村民組長(cháng)、村民小組負責人負責本轄區內的安全管理和檢查工作，做到檢查不走過(guò)場(chǎng)，不留死角，不流于形式，對檢查中發(fā)現的重大安全隱患要及時(shí)報告，并采取有效措施，及時(shí)整改，一時(shí)難以整改的，要落實(shí)專(zhuān)人重點(diǎn)監控。
第十四條：重點(diǎn)加強“五一”、國慶、春節等公共節假日及村民群眾婚喪嫁娶的安全管理，確保村民安全。
第十五條：建立安全隱患登記整改臺帳，對檢查中發(fā)現的安全隱患要及時(shí)消除，并登記造冊。
第十六條：要實(shí)行安全檢查有記錄，責任有簽名，檢查人有簽名，隱患整改有期限，資料要存檔。
第五章：安全管理
第十七條：要全面抓好村民的安全管理，建立安全防范網(wǎng)絡(luò )體系，在本村范圍內逐步形成“四安”、“一無(wú)”，即：安全村、安全經(jīng)營(yíng)戶(hù)、安全家庭、安全小組。無(wú)重大安全事故發(fā)生。保障村民群眾正常生活工作秩序。
第十八條：切實(shí)加強消防安全管理工作，村民小組要加強對安全防火管理，對照明線(xiàn)路定期進(jìn)行檢查，嚴禁私拉亂接。植物桔梗的堆放要與房屋保持一定的距離，加強對兒童防火教育，嚴禁兒童玩火。
第六章：安全目標管理
第十九條：為進(jìn)一步加強村委安全管理工作，明確責任，確保安全管理工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效，結合村安全管理實(shí)際制定年度安全管理責任目標，并層層簽訂安全責任狀，使安全管理責任橫向到村民小組，縱向到每個(gè)農戶(hù)。
第二十條：積極開(kāi)展創(chuàng )建安全合格村活動(dòng)。在政府和部門(mén)的指導下，以“安全管理好、社會(huì )穩定、群眾滿(mǎn)意”為總體目標，堅持有計劃、有措施，并持之以恒抓好村創(chuàng )建工作。
第二十一條：實(shí)行村委安全管理年度目標考核，對工作認真負責、優(yōu)秀村安全管理干部要表彰。
第七章：附則
第二十二條：本制度在本村范圍內執行。
安全生產(chǎn)管理制度4
安全生產(chǎn)規章制度是以安全生產(chǎn)職責制為核心的，指引和約束人們在安全生產(chǎn)方面的行為、是安全生產(chǎn)的行為準則。其作用是明確各崗位安全職責、規范安全生產(chǎn)行為、建立和維護安全生產(chǎn)秩序。包括安全生產(chǎn)職責制、安全操作規程和基本的安全生產(chǎn)管理制度。
一、安全生產(chǎn)規章制度的資料
1、安全生產(chǎn)職責制
安全生產(chǎn)職責制是最基本的安全制度，是按照安全生產(chǎn)方針和“管生產(chǎn)必須管安全、誰(shuí)主管誰(shuí)負責”的原則，將各級負責人、各職能部門(mén)及其工作人員、各生產(chǎn)部門(mén)和各崗位生產(chǎn)工人在安全生產(chǎn)方面應做的事情及應負的職責加以明確規定的一種制度。其實(shí)質(zhì)是“安全生產(chǎn)，人人有責”。是安全制度的核心。
企業(yè)法定代表人是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一職責人，對企業(yè)的安全生產(chǎn)負全面領(lǐng)導職責。分管安全生產(chǎn)的企業(yè)負責人，負主要領(lǐng)導職責;分管業(yè)務(wù)工作的負責人，對分管范圍內的安全生產(chǎn)負直接領(lǐng)導職責。車(chē)間、班組的負責人對本車(chē)間、本班組的安全生產(chǎn)負全面職責;各職能部門(mén)在各自業(yè)務(wù)范圍內，對實(shí)現安全生產(chǎn)負責。各崗位生產(chǎn)工人要自覺(jué)遵守安全制度、嚴格遵守操作規程，在本崗位上做好安全生產(chǎn)工作。
2、安全操作規程
安全操作規程是生產(chǎn)工人操作設備、處置物料、進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)時(shí)所必須遵守的安全規則。
安全操作規程應包括以下資料：
(1)作業(yè)前安全檢查的資料、方法和安全要求。
(2)安全操作的步驟、要點(diǎn)和安全注意事項。
(3)作業(yè)過(guò)程中巡查設備運行的資料和安全要求。
(4)故障排除方法，事故應急處理措施。
(5)作業(yè)場(chǎng)所、作業(yè)位置、個(gè)人防護的安全要求。
(6)作業(yè)結束的.現場(chǎng)清理。
(7)特殊作業(yè)場(chǎng)所作業(yè)時(shí)的安全防護要求。
安全操作規程對防止生產(chǎn)操作中不安全行為有重要作用。
3、基本的安全管理制度
為保證國家安全生產(chǎn)方針和安全生產(chǎn)法規得到認真貫徹，在管理與安全生產(chǎn)有關(guān)事項時(shí)有一個(gè)行為準則，企業(yè)應建立基本的安全管理制度，主要有：
(1)職工安全守則
(2)安全生產(chǎn)教育制度
(3)安全生產(chǎn)檢查制度
(4)事故管理制度
(5)危險作業(yè)審批制度
(6)特種設備、危險性大的設備、危險化學(xué)品運輸工具和動(dòng)力管線(xiàn)的管理制度
(7)安全生產(chǎn)值班制度
(8)職業(yè)衛生管理、職業(yè)病危害因素監測及評價(jià)制度
(9)勞動(dòng)防護用品發(fā)放管理制度
(10)“三同時(shí)”評審與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項目、場(chǎng)所、設備發(fā)包或出租合同安全評審制度
(11)安全生產(chǎn)檔案和職業(yè)健康監護檔案管理制度
(12)危險化學(xué)品包裝物管理制度
(13)危險化學(xué)品裝卸、儲存、運輸和廢棄處置安全規則
(14)危險化學(xué)品銷(xiāo)售管理制度
(15)重大危險源安全監控制度
(16)危險化學(xué)品托運安全管理制度
(17)危險化學(xué)品生產(chǎn)、儲存裝置安全評價(jià)制度
(18)本單位危險化學(xué)品事故應急救援預案和為危險化學(xué)品事故應急救援供給技術(shù)支援的制度
二、安全生產(chǎn)規章制度的制定
安全制度的建立與健全是企業(yè)安全生產(chǎn)管理工作的重要資料，制度的制定是一項政策性很強的工作，制定安全制度時(shí)要注意以下問(wèn)題。
1、依法制定，結合實(shí)際。企業(yè)制定安全制度，必須以國家法律、法規和安全生產(chǎn)方針政策為依據。要根據法規的要求、結合企業(yè)的具體情景來(lái)制定。安全生產(chǎn)職責制的劃分要按照企業(yè)生產(chǎn)管理模式，根據“管生產(chǎn)管安全，誰(shuí)主管誰(shuí)負責”的原則來(lái)確定。
2、有章可循，銜接配套。企業(yè)安全制度應涵蓋安全生產(chǎn)的方方面面，使與安全有關(guān)的事項都有章可循，同時(shí)又要注意制度之間的銜接配套，防止出現制度的空隙而無(wú)章可循或制度交叉重復又不一致而無(wú)可適從。
3、科學(xué)合理、切實(shí)可行。制度是行為規范，必須是貼合客觀(guān)規律的，異常是操作規程。如果制度不科學(xué)那將會(huì )誤導人的行為，如果制度不合理，繁瑣復雜將難以順利執行。
4、簡(jiǎn)明扼要、清晰具體。制度的條文、文字要簡(jiǎn)練，意思表達要清晰，要求規定要具體以便于記憶、易于操作。
三、安全生產(chǎn)規章制度的實(shí)施
制度的作用是規范行為，如果制度制定了不能認真執行，就失去了制定制度的意義。為使制度能得到很好的執行，成為廣大職工的自覺(jué)行動(dòng)，需要做好以下工作。
1、教育先行、提高執行自覺(jué)性
制度的條文只是提出了行為的規范、操作的要求，即規定“怎樣做“，而“為什么要這么做”，一般是不可能在條文中作詳細的解釋。要把一件事做得好，那就必須使做事的人明白為什么要這樣做，從而發(fā)揮其主觀(guān)能動(dòng)性。制度頒布后，必須要進(jìn)行相應的教育解釋工作，使職工明白為什么要制定這樣的制度，從而避免消極態(tài)度、抵觸能情緒，提高執行制度的自覺(jué)性。對于操作規程更要輔以必須的培訓，對操作要領(lǐng)、安全要求作出詳細的解說(shuō)。
2、檢查督促、嚴格執行
制度是從整體、長(cháng)遠利益研究而制定的，對個(gè)人的某些利益與自由必然會(huì )產(chǎn)生必須的限制與約束，因而不可能每一個(gè)人都很自覺(jué)地執行。要經(jīng)過(guò)檢查，了解執行情景并督促不執行或不認真執行的人改正，以保證制度的貫徹、維護其嚴肅性。
3、違章必究、獎懲結合
為維護安全生產(chǎn)秩序和制度的嚴肅性，對違反制度的人必須追究，給予教育、責令改正，嚴重違章的予以處罰，對模范執行制度的應予以表?yè)P獎勵。
4、總結經(jīng)驗、不斷完善
制度是人制定出來(lái)的，由于知識、經(jīng)驗的局限，難免研究不周，制度存在這樣那樣的一些不足之處，往往在制度執行過(guò)程中就暴露出來(lái)，這就需要總結經(jīng)驗、修改完善。此外，隨著(zhù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況的改變，制度也要相應做調整以適應變化了的情景。安全生產(chǎn)管理水平提高了，管理的要求也要提高，這也需對制度進(jìn)行相應的調整。
安全生產(chǎn)管理制度5
一、完善、改造和維護安全防護設備、設施支出
1，“四口”（樓梯口，電梯井口，預留洞口，通道口），“五臨邊”（未安裝欄桿的平臺臨邊，無(wú)外架防護的層面臨邊，升降口臨邊，基坑臨邊，上下斜道臨邊）等防護，防滑設施
2，施工場(chǎng)地安全圍擋設施
3，施工供配電及用電安全防護設施（漏電保護，接地保護，觸電保護等裝置，變壓器，配電盤(pán)周邊防護設施，電器防爆設施，防水電纜及備用電源等）
4，各類(lèi)機電設備安全設置
5，隧道瓦斯檢測設備
6，地質(zhì)監控設施
7，防風(fēng)，防腐，防火，防塵，防水，防輻射，防雷電，防危險氣體等設備設施及備品
8，其中機械，提升設備上的各種保護及保險裝置
9，鍋爐，壓力器，壓縮機的.保險和信號裝置
10，防治邊幫滑坡設備
安全生產(chǎn)管理制度6
第一章總則
第一條為了加強海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)監督管理，防止和減少漁業(yè)安全事故，保障人民群眾的生命和財產(chǎn)安全，根據《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《江蘇省安全生產(chǎn)條例》、《江蘇省漁業(yè)管理條例》等法律、法規、規章，結合我市實(shí)際，制訂本辦法。
第二條在本市行政區域內，從事海洋漁業(yè)生產(chǎn)的單位和個(gè)人的安全生產(chǎn)及其相關(guān)監督管理，適用本辦法。
第三條海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)實(shí)行分級管理責任制度，按各自職責，責任到人，建立系統的海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)管理體系。
第四條海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)工作在市、縣（市、區）人民政府領(lǐng)導下，在市、縣（市、區）安全生產(chǎn)委員會(huì )及其有關(guān)職能部門(mén)的指導、協(xié)調、監督下開(kāi)展。
第二章安全生產(chǎn)
第五條漁業(yè)船舶的船主（或船長(cháng)）對本船安全生產(chǎn)負責，必須依照有關(guān)規定取得相應的有效證書(shū)、證件，配齊救生、消防、助航、通訊等設備，應當參加雇主責任保險和為所有船員辦理人身保險。有下列情形之一的漁業(yè)船舶，不得從事海洋漁業(yè)生產(chǎn)作業(yè)：
�。ㄒ唬┳C書(shū)、證件不齊或過(guò)期；
�。ǘ┖叫�、信號、救生、消防、通訊設備及錨、纜、封倉等屬具不齊或失效；
�。ㄈ┐w、機械設備的技術(shù)狀況不符合安全要求；
�。ㄋ模┢渌环习踩蟮那樾�。
第六條漁業(yè)船舶的船名、船號、船籍港經(jīng)批準后，必須按規定刷寫(xiě)。更改船名、船號、船籍港，必須經(jīng)原批準機關(guān)核準。
第七條漁業(yè)船舶在航行、作業(yè)、拋錨時(shí)，應嚴格遵守安全值班了望制度，以防止碰撞事故的發(fā)生；漁業(yè)船舶在進(jìn)出港和霧、雨、風(fēng)、雪等惡劣天氣以及在復雜海區航行時(shí)，船長(cháng)必須親自駕船；漁業(yè)船舶系岸或停泊，必須按規定配備駕駛等值班人員，以保證安全和隨時(shí)操縱，并采取有效措施防風(fēng)、防火、防盜。
第八條嚴禁漁業(yè)船舶超航區、超抗風(fēng)等級作業(yè)。漁業(yè)船舶必須在證書(shū)規定的航區內作業(yè)。港內漁業(yè)船舶只有在海上風(fēng)力低于本船抗風(fēng)等級時(shí)方可出海。漁業(yè)船舶在海上作業(yè)或航行時(shí)，船長(cháng)必須親自或指定專(zhuān)人定時(shí)收聽(tīng)海上氣象預報，隨時(shí)掌握海上氣象信息；遇抗風(fēng)等級以上的風(fēng)力時(shí)，必須停止作業(yè)，并采取有效的抗風(fēng)、避風(fēng)措施。
第九條漁業(yè)船舶必須配足持有相應職務(wù)證書(shū)的職務(wù)船員（船長(cháng)、輪機長(cháng)等），普通船員必須經(jīng)過(guò)培訓取得相應的合格證書(shū)持證上崗。
第十條漁業(yè)船舶在海上不得超額載人載貨。養殖輔助船搭載人員時(shí)應保證每個(gè)搭載者占有適當面積的固定席位，并配足相應的救生設備。
第十一條嚴禁酒后駕船、開(kāi)機。禁止穿拖鞋作業(yè)。漁業(yè)船舶在海上作業(yè)或在風(fēng)浪天氣航行，船員必須穿戴救生衣。在漁撈作業(yè)過(guò)程中，船員必須配帶安全帽，并嚴格按漁撈規程操作和作業(yè)。
第十二條漁業(yè)船舶船員下艙作業(yè)，應采取艙室通風(fēng)、艙口安排專(zhuān)人值班等措施。
第三章安全管理
第十三條各級人民政府應加強對海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導，對海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)實(shí)行目標管理，落實(shí)必要的海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)管理經(jīng)費，支持、監督各有關(guān)部門(mén)依法履行海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)監督管理職責。
第十四條市、縣（市、區）人民政府安全生產(chǎn)監督管理部門(mén)對本行政區域內的漁業(yè)安全生產(chǎn)工作依法履行監督、指導、協(xié)調職責。
第十五條各級人民政府和漁業(yè)行政主管部門(mén)、海洋漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應層層簽訂漁業(yè)安全生產(chǎn)責任狀，全面落實(shí)漁業(yè)安全生產(chǎn)責任制。
第十六條市、縣（市、區）人民政府的漁業(yè)行政主管部門(mén)及其所屬的漁業(yè)安全監督管理機構依法對本行政區域內的海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)工作實(shí)施監督管理：
�。ㄒ唬┴撠煗O業(yè)船舶的更新、建造、購置、報廢、入漁許可和船舶修造業(yè)的監督管理；
�。ǘ┴撠煗O業(yè)船舶的監督檢驗，把好漁業(yè)船舶質(zhì)量關(guān)和救生、消防、助航、通訊等安全設備的配備關(guān)；
�。ㄈ┴撠煗O業(yè)船舶登記發(fā)證、換證、年審和漁業(yè)船員的培訓、考試、發(fā)證以及漁業(yè)船舶進(jìn)出港簽證；
�。ㄋ模┴撠熎鸩萦嘘P(guān)漁業(yè)安全生產(chǎn)的規范性、政策性文件；
�。ㄎ澹┴撠熃M織漁業(yè)安全生產(chǎn)監督檢查，查處漁業(yè)船舶的安全生產(chǎn)違規違章行為，對監督檢查中發(fā)現的問(wèn)題，提出整改要求并跟蹤督促落實(shí)；
�。┴撠熀Ｑ鬂O業(yè)安全生產(chǎn)事故的`調查處理；
�。ㄆ撸┴撠熀Ｑ鬂O業(yè)生產(chǎn)安全事故的統計上報工作；
�。ò耍┙�(jīng)常性地深入基層進(jìn)行安全生產(chǎn)監督檢查，定期分析海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)形勢，及時(shí)研究和解決安全生產(chǎn)中的重大問(wèn)題；
�。ň牛┙�(jīng)常性地開(kāi)展漁業(yè)安全宣傳教育工作；
�。ㄊ┞男蟹�、法規規定的其他安全生產(chǎn)方面的職責。
第十七條各級人民政府和有關(guān)部門(mén)、海洋漁業(yè)生產(chǎn)單位應采取多種形式，加強海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)法律、法規和安全知識的宣傳教育，增強漁業(yè)從業(yè)人員的安全生產(chǎn)意識，提高海洋漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和海洋漁業(yè)從業(yè)人員防范事故的能力。
廣播、電視、報刊等媒體單位應開(kāi)展海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)公益性宣傳教育，報道海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)情況，加強對海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)工作的輿論監督。
第十八條各級氣象部門(mén)要做好氣象預報服務(wù)工作，遇8級以上大風(fēng)等災害性天氣，要提前通知本級政府和漁業(yè)行政主管部門(mén)以及海洋漁業(yè)生產(chǎn)單位做好防范工作。
第四章事故救助
第十九條鄉（鎮）、村以及有關(guān)生產(chǎn)單位要根據各漁業(yè)船舶生產(chǎn)區域和作業(yè)種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)，組織漁業(yè)船舶編隊（組）生產(chǎn)。通過(guò)民主推薦的方式，選出思想品德好、責任心強、業(yè)務(wù)技術(shù)高、有一定組織能力的船長(cháng)擔任編隊（組）長(cháng)。編隊（組）的其他漁業(yè)船舶應服從編隊（組）長(cháng)的指揮，以便遇險情時(shí)有效組織開(kāi)展自救互救。
第二十條漁業(yè)船舶在發(fā)生意外不能自救脫險的，應立即向附近船舶發(fā)出呼救信號，并迅速將出事時(shí)間、地點(diǎn)、出事原因，受損情況和救助要求向漁政漁港監督管理等部門(mén)報告。有關(guān)部門(mén)接到求助報告后，應立即組織救助，并及時(shí)上報有關(guān)領(lǐng)導機關(guān)。
第二十一條漁業(yè)船舶應履行互助互救義務(wù)，一旦發(fā)現有船舶遇險，在不危及自身安全的情況下，應采取一切有效措施進(jìn)行搶險救助，并及時(shí)向有關(guān)漁業(yè)、安監機構報告。
第二十二條市、縣（市、區）漁業(yè)行政主管部門(mén)及漁業(yè)鄉（鎮）、要制訂和完善漁業(yè)救助預案，一旦發(fā)生險情要及時(shí)啟動(dòng)預案全力開(kāi)展救助。
第二十三條實(shí)施漁業(yè)救助應堅持以調動(dòng)漁政公務(wù)船、專(zhuān)業(yè)救助船為主，調動(dòng)其他生產(chǎn)性漁船為輔的原則，漁政公務(wù)船、專(zhuān)業(yè)救助船和漁船合理聯(lián)動(dòng)，相互補充，以形成功能強大、反應迅速、救助有效的漁業(yè)救助力量。
第二十四條市、縣（市、區）及漁業(yè)鄉（鎮）人民政府應當保證海洋漁業(yè)救助資金的投入，不斷提高救助裝備水平和救助能力，要設立專(zhuān)門(mén)的海洋漁業(yè)救助基金，對參加救助的社會(huì )力量進(jìn)行適當的補償。
第五章獎懲規定
第二十五條對執行安全生產(chǎn)法律法規成績(jì)突出的管理和生產(chǎn)單位要予以表彰和獎勵。
第二十六條市、縣（市、區）漁業(yè)行政主管部門(mén)應加強對漁業(yè)船舶職務(wù)船員和普通船員的管理，對違反安全管理規定和制度的船長(cháng)及其它職務(wù)船員給予相應處理，直至吊銷(xiāo)職務(wù)船員證書(shū)。
第二十七條市、縣（市、區）漁業(yè)行政執法部門(mén)、各漁業(yè)鄉（鎮）人民政府和各村（街道）組以及各漁業(yè)生產(chǎn)單位，對漁業(yè)船舶違反有關(guān)安全生產(chǎn)禁令和規定的，應采取措施禁止或勸阻其離港。對不聽(tīng)勸阻，擅自出航導致重、特大事故發(fā)生的，按有關(guān)法律、法規的規定追究船長(cháng)及其它直接責任人的責任。
第二十八條建立漁業(yè)船舶船長(cháng)違規處理制度，切實(shí)落實(shí)船長(cháng)第一責任人的責任，對有違章、違規行為并造成后果的船長(cháng)，視具體情節，依法予以警告、罰款直至吊銷(xiāo)證書(shū)等處罰，構成犯罪的依法追究刑事責任。
第二十九條負有海洋漁業(yè)安全生產(chǎn)監督管理職責的各級政府、部門(mén)和村（街道）組以及各漁業(yè)生產(chǎn)單位的責任工作人員要按照有關(guān)法律、法規等規定認真履行職責，對失職、瀆職導致發(fā)生重特大漁業(yè)安全責任事故的，將按照有關(guān)規定予以追究和處理。
第六章附則
第三十條本辦法所稱(chēng)“漁業(yè)船舶”包括漁業(yè)捕撈船、漁業(yè)運銷(xiāo)船、漁業(yè)冷藏船、漁業(yè)供油船、漁業(yè)工程船、養殖輔助船、漁業(yè)公務(wù)船等。
第三十一條本辦法由鹽城市人民政府法制辦會(huì )同市海洋與漁業(yè)局負責解釋。
第三十二條本辦法自年三月一日起施行。
安全生產(chǎn)管理制度7
一、班組隱患評估活動(dòng)，就是以行政班組為單位開(kāi)展。
二、班組和各崗位安全評估由班組長(cháng)或安全員牽頭進(jìn)行，一般每旬開(kāi)展一次。
三、開(kāi)展安全評估活動(dòng)時(shí)，可組織全班人員參加。發(fā)動(dòng)職工對本班組范圍內的不安全行為，不安全狀態(tài)進(jìn)行查找、評估、整改，使事故隱患能早期發(fā)現，及時(shí)整改，防止事故的發(fā)生。
事故報告和處理程序
班組長(cháng)接到
事故報告后，應立即向跟班付隊長(cháng)、值班干部和調度室報告。事故報告內容：
(1)事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位及事故現場(chǎng)情況等。
(2)事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、傷亡人數和初步估計的直接經(jīng)濟損失。
(3)事故發(fā)生的`初步原因。
(4)事故發(fā)生后采取的措施及控制情況
安全生產(chǎn)管理制度8
交接班工作是整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中重要一環(huán)，是保證生產(chǎn)連續穩定的重要保證，每名員工必須高度重視，認真、仔細地進(jìn)行交接班，為便于管理和考核，特制定如下管理制度：
一、交接班
1、交班：
�。�1）交班前做好全面檢查，搞好設備維護及清理衛生工作，交班要應對面交班，做好安全生產(chǎn)情景的交班；
�。�2）凡當班工作，需當班完成，特殊情景在征求接班者意見(jiàn)并經(jīng)班長(cháng)、值班長(cháng)意見(jiàn)后方可下班，記錄要詳細、認真、規范；
�。�3）本班所屬設備因檢修或其它原因應告知接班者。
2、接班：
�。�1）要對設備進(jìn)行全面詳細的檢查；
�。�2）了解上個(gè)班安全、生產(chǎn)情景；
�。�3）接班者認可后要應對面進(jìn)行交接班簽名；
�。�4）接班后發(fā)現的問(wèn)題由接班者負責。
3、整個(gè)生產(chǎn)崗位現場(chǎng)無(wú)雜物，地面無(wú)積灰，衛生工具擺放整齊。
4、員工在交接班過(guò)程中，不允許爭吵、辱罵，不允許打架斗毆，否則視其情節輕重分別給予當事人扣除當月獎金甚至除名的處罰。
5、對于不吭聲、不正面交接班、直接下班者，經(jīng)確認后，視勞
動(dòng)量大小給予必須經(jīng)濟處罰，并給予接班者在月度獎金后進(jìn)行適當補償加分。
6、對于不認真交接、交私人情班者，對接班后發(fā)現的問(wèn)題每次扣接班者當月獎金考核分。
7、接班按照“四不接”進(jìn)行接班：操作情景不清不接、工具不全不接、記錄不全不接、衛生不好不接。
8、工具柜內工具齊全，擺放整齊無(wú)油污，使用中的工具要經(jīng)核實(shí)簽字后接班。否則，缺失工具除照價(jià)賠償外，另扣職責人月度考核分。
9、設備方面：崗位人員必須對每一臺設備進(jìn)行認真交接，凡丟失損壞的，職責人應扣獎金。
二、主控室（含培訓室）
1、主控室操作臺上，資料物品擺放整齊，且臺上干凈，以手摸為準；培訓室桌椅外部干凈、桌內無(wú)雜物。
2、主控室地板上不準有油污、腳印或雜物等。
3、對于調度或者車(chē)間下發(fā)的`指示或者通知要正確、認真向下傳達、交接。
4、主控室各項紀錄完整，如有異常要注明原因。
5、對交接班不清楚，一問(wèn)三不知，模糊不清者概不接班。
6、罰則：對上述任何一項不達標接班者，扣考核分。
三、巡檢
1、整點(diǎn)前后15分鐘為巡檢時(shí)間，每延遲和提前1次扣獎金考核分2分。
2、所有設備、攪拌必須點(diǎn)檢，每缺1次扣獎金考核分2分。
3、交接期間的問(wèn)題若需要專(zhuān)業(yè)人員處理，需確認并聯(lián)系好后再接班。
四、消防器材、核儀表
1、要求無(wú)損壞、無(wú)丟失，否則不接班；
2、消防器材壓力正常、時(shí)間有效、標識標志清楚，對于失效器材應及時(shí)反饋車(chē)間處理。
3、罰則：凡被鋁廠(chǎng)行政值班查出滅火器、消防栓等方面問(wèn)題，對相關(guān)職責人值班長(cháng)、班長(cháng)、崗位工扣分。
五、化驗室、庫房管理：
做到物品齊全、賬務(wù)相符，擺放規范、整潔，辦公桌內無(wú)雜物，否則，扣職責人月度考核分。
六、其它
1、凡本班當月出現違反上述交接班規定3次以上，該工序的班長(cháng)取消當月獎金，值班長(cháng)減薪。
安全生產(chǎn)管理制度9
一、目的為加強危險物品及重大危險源監控，規范本市場(chǎng)的危險源管理，保證市場(chǎng)的安全生產(chǎn)，保障員工的人身安全，特制定本制度。
二、使用范圍本制度適用于本市場(chǎng)內的危險物品及重大危險源管理。
三、職責由安全生產(chǎn)委員會(huì )負責指導本市場(chǎng)危險物品及重大危險源辨識和管理工作。市場(chǎng)各部門(mén)負責做好本部門(mén)危險物品及重大危險源的辨識和監控、管理。
四、內容與要求
1.市場(chǎng)安委會(huì )組織各部門(mén)按照條件危險性評價(jià)法，確定出重大危險源。
2.危險物品及重大危險源的.管理
�。�1）市場(chǎng)組織專(zhuān)人負責危險物品及重大危險源的監控，確保重大危險源長(cháng)期處于監控狀態(tài)。
�。�2）現場(chǎng)應配有各種應急處理器材，現場(chǎng)滅火器材保證隨時(shí)處于良好狀態(tài)。
�。�3）加強對危險物品及重大危險源的檢查。所屬區域檢查人員要做好當班的巡回檢查，嚴格交接班制度；管理人員至少每天巡查一次；安全專(zhuān)管員至少每周巡檢一次，每月進(jìn)行一次綜合檢查。查出問(wèn)題立即整改，不能整改的，立即上報。
�。�4）嚴格外來(lái)人員登記制度。無(wú)關(guān)人員嚴禁夜間進(jìn)入市場(chǎng)，確需進(jìn)入的，必須經(jīng)領(lǐng)導批準，并由市場(chǎng)人員陪同。進(jìn)入重大危險部位必須嚴格登記，交待清楚注意事項并進(jìn)行監護。
�。�5）危險物品及重大危險源應急預案編制及演練。針對市場(chǎng)危險物品及重大危險源的特點(diǎn)，制定專(zhuān)項應急預案，并定期組織演練。市場(chǎng)員工發(fā)現險情必須迅速啟動(dòng)事故應急預案進(jìn)行處理并上報市場(chǎng)領(lǐng)導或相關(guān)主管部門(mén)。
�。�6）危險物品及重大危險源登記。市場(chǎng)對所有危險物品及重大危險源進(jìn)行登記建檔，并嚴格進(jìn)行檢查、監控，使危害辨識、風(fēng)險評價(jià)和風(fēng)險控制成為一個(gè)持續的過(guò)程。
安全作業(yè)管理制度為了加強檢修作業(yè)的安全管理，確保作業(yè)人員的人身安全，杜絕作業(yè)過(guò)程中人身、設備事故的發(fā)生，特制定本制度。
1、作業(yè)人員應了解作業(yè)場(chǎng)所存在的危險因素，制定詳細的安全防護措施并認真落實(shí)。
2、作業(yè)人員按規定辦理工作票和相關(guān)票證，嚴格票證審批程序，內容填寫(xiě)要詳細、完整、不留空白項。
3、作業(yè)人員應按規定穿戴好必需的勞動(dòng)防護用品，落實(shí)有關(guān)規章制度。
4、進(jìn)入現場(chǎng)必須兩人或兩人以上進(jìn)行作業(yè)，其中一人負責安全監護，監護人員要堅守崗位，認真負責。
5、參加作業(yè)的人員要遵守本工種安全技術(shù)操作規程及相關(guān)安全規定。
6、作業(yè)中如出現突發(fā)情況危及作業(yè)人員的人身安全時(shí)，應迅速撤離作業(yè)場(chǎng)所，待作業(yè)負責人聯(lián)系確認安全后方可重新進(jìn)入作業(yè)現場(chǎng)。
7、嚴禁涂改、轉借作業(yè)工作票和其他票據，不得變更作業(yè)內容、擴大作業(yè)范圍或轉移作業(yè)地點(diǎn)。
8、對不按規定穿戴防護用品、不辦理相關(guān)票證，安全措施不落實(shí)經(jīng)教育不改者，領(lǐng)導或作業(yè)負責人有權責令其停止作業(yè)。
9、對審批手續不全、安全措施不落實(shí)、作業(yè)環(huán)境不符合安全要求的，作業(yè)人員有權拒絕作業(yè)。
10、其他需遵守的安全規定按有關(guān)規章制度執行。
安全生產(chǎn)管理制度10
1、管控目的
落實(shí)安全生產(chǎn)責任,防止和減少重特大安全生產(chǎn)事故,促進(jìn)公司持續、健康、穩定發(fā)展,根據《安全生產(chǎn)法》《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強安全生產(chǎn)工作的決定》等有關(guān)法律法規規定,結合我公司實(shí)際情況,特制定本制度。
2、適用范圍
適用于公司生產(chǎn)系統各生產(chǎn)車(chē)間、行政系統各職能部室的安全生產(chǎn)責任人,在安全生產(chǎn)工作中發(fā)生規定的情形,應予以職業(yè)資格“一票否決”的。
3、管控對象
安全生產(chǎn)責任人,指法律法規、政府規章、公司制度規定賦予安全生產(chǎn)責任的人員。
4、管控內容
4.1、職業(yè)資格“一票否決”是指在安全生產(chǎn)工作中必須切實(shí)貫徹落實(shí)“安全第一,預防為主,綜合治理”的方針,出現下列規定的情形時(shí),安全具有否決權,被否決的責任人,終身不得擔任本公司的正處級以上的管理人員。
4.1.1、各生產(chǎn)車(chē)間、各職能部室的安全生產(chǎn)責任人,在各項職能決策過(guò)程中,要切實(shí)落實(shí)“安全優(yōu)先”的原則,沒(méi)有安全保障或存在尚不能解決的安全問(wèn)題時(shí)暫不決策。
4.1.2、公司內負有安全生產(chǎn)監督管理職責的部室,依照有關(guān)法律法規和公司安全生產(chǎn)制度,對涉及安全生產(chǎn)的事項需要審查批準或者驗收的,對不符合有關(guān)法律法規和國家標準或者行業(yè)標準的安全生產(chǎn)條件的,不得批準或者驗收通過(guò)。
4.1.3、公司內的各新改擴建設項目,未做到安全生產(chǎn)“三同時(shí)”要求的`,不得開(kāi)工建設,不得投入使用。
4.1.4、公司內所有的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),一切生產(chǎn)都要服從于安全,出現生產(chǎn)與安全矛盾時(shí),應優(yōu)先解決安全問(wèn)題,不安全不得生產(chǎn)。不具備安全生產(chǎn)條件的生產(chǎn)車(chē)間,不得從事生產(chǎn)活動(dòng)。
4.2、有下列情形之一的,可給予其安全生產(chǎn)主要責任人職業(yè)資格否決處理。
4.2.1、所轄生產(chǎn)車(chē)間或職能部室發(fā)生責任性1人死亡以上的生產(chǎn)安全責任事故的;
4.2.2、所轄生產(chǎn)車(chē)間或職能部室1個(gè)目標計劃年內發(fā)生二次(含二次)以上重傷安全生產(chǎn)責任事故的;
4.2.3、公司生產(chǎn)安全系統重點(diǎn)督辦的重大安全生產(chǎn)事故隱患未能按期完成整改的;
4.2.4、瞞報、諜報、漏報事故并造成惡劣影響的。
4.3、出現4.2項中任何情形的,相關(guān)安全生產(chǎn)責任人職業(yè)資格發(fā)生否決的,終身不得擔任公司內領(lǐng)導干部。
4.4、本制度中所稱(chēng)事故劃分標準,按照《安全事故上報及責任追究管理規定》執行。
安全生產(chǎn)管理制度11
一、認真貫徹執行國務(wù)院發(fā)布的“工人職工傷亡事故報告規定”，發(fā)生傷亡事故必須在24小時(shí)以?xún)认蛏弦患壷鞴懿块T(mén)匯報，并保護好事故現場(chǎng)，公司領(lǐng)導立即組織有關(guān)人員進(jìn)行調查處理，一般人身事故、設備事故均由安全部門(mén)責成專(zhuān)職安全員組織有關(guān)人員進(jìn)行調查，找出事故發(fā)生原因，查明責任，確定改進(jìn)措施，寫(xiě)出報告，提出處理意見(jiàn)，提交公司安全領(lǐng)導小組處理。
二、重大事故和一般事故（喪失勞動(dòng)能力連續休工三個(gè)工作日以上）都要按照規定的程序逐級上報，由所在單位填寫(xiě)事故登記表，做到上報及時(shí)準確。
三、因工傷長(cháng)期不能工作的按勞保條理執行。
四、工傷休息要有醫生的.醫療診斷書(shū)或建議書(shū)。
五、對工傷事故和工程設備事故如有隱瞞不報或故意延遲報告的，除補報以外應追查責任，嚴肅處理。
安全生產(chǎn)管理制度12
1、公司全部運輸車(chē)輛出車(chē)前、行車(chē)中、收車(chē)后、檢查車(chē)輛的安全部位，各種機件連接，緊固狀況，重點(diǎn)檢查看拉向桿、剎車(chē)、輪胎氣壓、輪胎螺絲、燈光等是否正常;
2、對運行車(chē)輛要保持機油、燃油濾清器、電瓶等清潔良好，防止有漏水、漏洞、漏氣、漏電等現象發(fā)生;
3、行車(chē)中應留意查聽(tīng)發(fā)動(dòng)機、底盤(pán)有無(wú)異響，看儀表指示是否正常。
4、公司全部運輸車(chē)輛每五天必需全面檢查一次，安全員向駕駛員詢(xún)問(wèn)車(chē)輛在行駛中有無(wú)特別現象，對車(chē)身、門(mén)、窗玻璃、車(chē)門(mén)、座位、后視鏡等是否良好，檢查輪胎氣壓、胎面有無(wú)劃傷、起鼓。輪胎螺絲是否緊固等車(chē)輛檢驗。安全員駕駛員在檢車(chē)記錄上簽字。
5、公司全部運行車(chē)輛都要嚴格根據《山東省道路運輸管理條例》執行，實(shí)行定期檢測，強制維護、視情修理的`原理，每運行15000-20000公里，進(jìn)行一次一級維護以清潔、潤滑、緊固為主，并檢查制動(dòng)、方向等安全部件。每運行12000-15000公里(或3個(gè)月)，進(jìn)行一次二級維護。二級維護車(chē)輛出廠(chǎng)合格證和質(zhì)量保重期制度，車(chē)輛二級維護持原技術(shù)合格證到汽車(chē)綜合性能檢測線(xiàn)，上線(xiàn)檢測，檢測不合格項目回廠(chǎng)修復，檢測合格后由修理行業(yè)管理所在修理卡簽章。二級維護項目，除一級維護作業(yè)外，以檢查、調整為主，撤離檢查輪胎換位。二級維護前對車(chē)輛進(jìn)行檢測診斷，確定附加小修項目。二級維護作業(yè)內容按《新汽車(chē)修理制度資料選編》執行。
6、公司全部運行車(chē)輛按上級要求，準時(shí)參與交通，交警部門(mén)組織的年檢、季檢、月檢。受檢參與前應對車(chē)容、車(chē)貌、車(chē)況進(jìn)行一次綜合性檢查，以保證檢驗合格。檢驗合格的車(chē)輛、交通、交警等部門(mén)在有關(guān)部門(mén)證明上簽章。凡不能參與審驗的和年檢不合格的車(chē)輛，一律停止使用。
安全生產(chǎn)管理制度13
一、安全生產(chǎn)責任制度
1、入店培訓教育入店新員工及轉崗酒店均須經(jīng)過(guò)酒店、部門(mén)、班組三級安全教育。
�。�1）酒店級教育：由酒店培訓部負責，教育內容包括：安全生產(chǎn)法律法規，方針、政策，本酒店安全生產(chǎn)特點(diǎn)和正、反兩方面的經(jīng)驗教訓及有關(guān)防火、防爆、防毒、食品衛生等安全技術(shù)知識和急救常識，本酒店各項安全生產(chǎn)管理制度及安全技術(shù)操作規程，安全防護和勞動(dòng)保護用品的正確使用方法。
�。�2）部門(mén)級教育：由部門(mén)經(jīng)理負責，教育內容包括：本部門(mén)安全生產(chǎn)特點(diǎn)、設備設施狀況特點(diǎn)，預防事故的措施，部門(mén)對安全生產(chǎn)的有關(guān)規定，部門(mén)常用的勞動(dòng)用品及消防器材的正常使用等。
�。�3）班組級教育：由主管、領(lǐng)班負責，教育的內容包括：崗位工作職責、特點(diǎn)、流程及服務(wù)特性，服務(wù)標準及安全控制要點(diǎn)，工作注意事項，崗位責任制，崗位安全操作規程，事故案例及預防措施，安全裝置和工（器）具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。
�。�4）酒店內調動(dòng)（轉崗、換崗）及脫崗半年以上的員工重新上崗前，必須對其重新進(jìn)行二級和三級安全教育培訓后方可上崗。
2、日常培訓教誨
�。�1）總經(jīng)理、安全員、部門(mén)經(jīng)理要對員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)意識、安全生產(chǎn)技術(shù)和遵章守紀教育，增強員工的安全意識和法制觀(guān)念，定期研究員工安全教育中的有關(guān)問(wèn)題。
�。�2）充分利用談心、板報、培訓等形式，對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)和職業(yè)衛生教育。
�。�3）定期開(kāi)展勞動(dòng)和安全競賽活動(dòng)，廣泛開(kāi)展宣傳教育，大力表彰先進(jìn)，對違章
�。�4）抓好大修或重點(diǎn)項目檢修及危險作業(yè)項目施工前的安全教育。
�。�5）抓好員工違章及事故責任者和工傷人員復工前的安全教育。
3、特殊培訓教育
�。�1）對特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規定，經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全作業(yè)培訓考核，取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)，方可上崗作業(yè)，并按規定進(jìn)行復審或換證。
�。�2）增加新的服務(wù)項目、服務(wù)設施前要按新的安全操作規程，對崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)培訓教育，考核合格后方可進(jìn)行獨立作業(yè)。
�。�3）發(fā)生重大事故和惡性未遂事故后，必須嚴格按照"四不放過(guò)"原則嚴肅查處，酒店主管部門(mén)和酒店安全負責人要組織有關(guān)人員進(jìn)行現場(chǎng)教誨，吸取事故教訓，防止類(lèi)似事故重復發(fā)生
二、安全生產(chǎn)投入保證制度
安全生產(chǎn)資金投入保障制度為了進(jìn)一步加強安全生產(chǎn)管理，確保對安全技術(shù)措施費使用的及時(shí)、到位，根據國家安全生產(chǎn)法并依據本公司《財務(wù)管理制度》和《資金運用制度》的規定，結合本酒店實(shí)際，特制訂安全生產(chǎn)資金保障制度如下：
1、酒店設立安全生產(chǎn)專(zhuān)項資金專(zhuān)戶(hù)，安全生產(chǎn)措施費專(zhuān)用于保障各類(lèi)安全生產(chǎn)，實(shí)行專(zhuān)款專(zhuān)用，不得挪作他用；
2、安全生產(chǎn)措施費按打算列入項目本錢(qián)，安全生產(chǎn)施措施費的利用必須立項，原則上由酒店具體掌握。工程項目開(kāi)工初期，項目部必須按照輕、重、緩、急和實(shí)用的原則制定出安全生產(chǎn)措施、計劃，以及措施費的支出打算，報所屬安全生產(chǎn)機構審核，送負責人審批后，由財務(wù)部門(mén)安排資金領(lǐng)取，所列費用方可計入安全生產(chǎn)措施費。各種安全技術(shù)設備，由各安全生產(chǎn)部門(mén)安排專(zhuān)業(yè)人員購買(mǎi)、驗收、管理，用于改善施工作業(yè)環(huán)境和機械設備的安全狀況等。安全生產(chǎn)措施費用根據勞動(dòng)部、XXX發(fā)布《安全技術(shù)措施打算的項目總名稱(chēng)表》、《建筑施工安全檢查標準》制訂，其包括的規模以下：安全資料的編印、安全施工標志的購置及宣傳欄的設置（包括報刊、宣傳書(shū)籍、標語(yǔ)的購置）費用。
3、酒店每一年提取一定命額資金用作安全投入保證資金，用于安全設施設備的檢修、更新、添置以及宣傳購買(mǎi)負責安全工作職工的培訓教誨費用等支出。
4、對酒店的財產(chǎn)、商品及員工的生命財產(chǎn)安全，要及時(shí)地向社保機構進(jìn)行投保，以保證一切生命及財產(chǎn)的安全。
5、每一年組織一次全體員工到市級以上醫院進(jìn)行身體檢查，以確保員工的身體健康。
6、每年組織全體員工進(jìn)行安全制度的培訓，以提高安全思想意識和安全操作技能。
三、安全設施、設備管理和檢修、維修制度
為貫徹"安全第一、預防為主"的安全工作方針，加強安全生產(chǎn)檢查監督、防患于未然，把一切隱患、不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)，確保生產(chǎn)安全，特制定本制度。
1、每個(gè)月由安全生產(chǎn)管理部門(mén)牽頭會(huì )同酒店各部門(mén)進(jìn)行全店性安全生產(chǎn)檢查，同時(shí)根據季節特點(diǎn)進(jìn)行以防雷暴災害、防火、防風(fēng)、防暑、防凍保暖為重點(diǎn)的安全檢查。
2、保衛部、工程部負責每周進(jìn)行一次安全生產(chǎn)檢查，班組負責每天進(jìn)行一次自查，各崗位負責在班前、班中和班后經(jīng)常進(jìn)行安全檢查，每次檢查應做好記實(shí)。
3、由各職部門(mén)及管理人員對各自管理的設施組織分級定期檢查，并做好臺帳記錄，務(wù)求各種設備處于良好狀態(tài)，運行安全。
�。�1）動(dòng)力設備管理人員負責檢查電器設備、線(xiàn)路及開(kāi)關(guān)避雷器、移動(dòng)電具、鍋爐房等設備。氣瓶按有關(guān)規定組織定期的檢查和鑒定。（2）洗滌部人員負責建筑物的檢查，道路、陰井、綠化、食堂等的檢查。
�。�3）安全保衛管理人員負責防火防盜、防爆及消防設施、消防器材和重點(diǎn)要害部位的安全檢查。
�。�4）辦公室負責按上級有關(guān)規定，對機動(dòng)車(chē)輛和駕駛人員做好年檢年審。
�。�5）各部門(mén)應將檢查出的不安全因素報生產(chǎn)安全部門(mén)組織整改。
4、堅持經(jīng)理帶班制，并設立晚班專(zhuān)人檢查制，負責對各部位進(jìn)行巡邏檢查，帶班領(lǐng)導應對當晚的安全生產(chǎn)負責。
5、要發(fā)揮員工對安全工作、勞動(dòng)保護的監督感化，聽(tīng)取員工的要求，改良看法和建議。
6、對未履行規定者，給予一定的經(jīng)濟懲罰
四、具有較大危險、危害因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全管理制度
�。ㄒ唬┤細庠O施安全檢查規定：
1、妥善保管燃氣設備設施使用證明
2、操縱人員必須嚴格按照燃器具的安全操縱規程進(jìn)行操縱
3、使用檢漏儀定期對酒店燃氣設施和燃器具一星期進(jìn)行一次檢查并做好記錄
4、檢查發(fā)現漏氣問(wèn)題時(shí)，及時(shí)與燃氣公司聯(lián)系及時(shí)處理
�。ǘ┤細庠O施安全檢查規定：
1、妥善保管燃氣設備設施使用證明
2、操作人員必須嚴格按照燃器具的安全操作規程進(jìn)行操作
3、使用檢漏儀定期對酒店燃氣設施和燃器具一星期進(jìn)行一次檢查并做好記錄
4、檢查發(fā)現漏氣問(wèn)題時(shí)及時(shí)與燃氣公司聯(lián)系及時(shí)處理。
五、職業(yè)衛生管理制度
�。ㄒ唬┉h(huán)境衛生要求
環(huán)境衛生主要采取“四定辦法”即定人、定物、定時(shí)、定質(zhì)。詳細的劃片包干分工責任制，各管片地段銜接處不應留有死角，具體要求如下：
1、飯店外圍環(huán)境環(huán)境區內應做到地面無(wú)痰跡、無(wú)煙頭、無(wú)廢棄紙張、無(wú)落葉、無(wú)冰道、無(wú)積雪，對于下坡道及垃圾房處，每天使用0.5%來(lái)蘇水噴灑地面，以消除異味，防止蚊蠅孳生。
2、飯店內環(huán)境區
�。�1）前廳、樓層、樓梯扶手、地面、地毯等應保持清潔無(wú)塵，所有的.玻璃、鏡面應做到無(wú)臟跡、無(wú)水跡、無(wú)指印、明亮光潔。
�。�2）所有墻壁、家俱及擺放物應隨時(shí)保持清潔，無(wú)浮塵。并在規定區域內擺放鼠藥。
�。�3）飯店內衛生間應做到五無(wú)：瓷磚潔凈無(wú)水跡；馬桶潔凈無(wú)尿堿、水銹；鏡面潔凈無(wú)水點(diǎn)；地面潔凈無(wú)臟物；氛圍清新無(wú)異味。
�。�4）車(chē)場(chǎng)、員工通道應保持地面整潔，不準隨便堆放物品，廢棄物、垃圾要及時(shí)清掃，每天堅持噴灑0.35%來(lái)蘇水消毒，以除異味。
�。�5）員工宿舍衛生要做到：床鋪整潔無(wú)污跡，墻壁干凈無(wú)塵土，墻角無(wú)蛛網(wǎng)，地面潔凈無(wú)雜物，室內氛圍清新無(wú)異味，被套、枕巾勤換洗，門(mén)把、床欄勤擦拭。
�。�6）餐廳衛生：餐廳衛生工作要做到經(jīng)�；�、制度化、規格化、責任化；
看臺人員在開(kāi)餐前要做好準備工作，檢查臺面用具是否符合衛生要求。用餐后及時(shí)撤換臺布，保持臺面整潔；跑菜的服務(wù)員在接觸食品前手要洗凈、消毒，堅持用托盤(pán)上飯菜，對飯菜衛生要把好關(guān)；各種酒水、飲料要擦凈入冰箱，開(kāi)瓶時(shí)注意衛生，遇有過(guò)期或破瓶口的酒水不能出售。
�。ǘ┦称沸l生要求據《食品衛生法》規定，食品從業(yè)人員必須堅持兩證上崗制，我店餐飲部員工每一年進(jìn)行體格檢查，定期接受衛生知識培訓和職業(yè)品德教誨，自發(fā)遵守各項操縱衛生制度。以保證食品安全衛生。
1、食品庫衛生要求
�。�1）采購員、食品收貨、保管員應研究履行《食品衛生法》，熟悉本職業(yè)務(wù)，清楚各食品的衛生要求，懂得食品原料保管常識，采購員做到不買(mǎi)腐敗蛻變的食品原料，收貨保管員不收腐敗蛻變的原料；
�。�2）運輸食品的車(chē)輛和要公用，并保持清潔，做到無(wú)殘渣、無(wú)血跡、無(wú)腥味。運輸食品時(shí)要生熟分隔，生熟有標記，并防食品交織污染。
�。�3）入庫前要進(jìn)行嚴格的感官檢查，有異味和蛻變現象的不得驗收，入庫食品要分類(lèi)存放，擺放整齊，留好空隙，標明時(shí)間，做到先入先用，防止腐敗蛻變，對過(guò)期食品要及時(shí)上報，并通知食品化驗室進(jìn)行必要的檢驗。
�。�4）冷庫應有溫度計，并有專(zhuān)人負責每天進(jìn)行檢查調整，以保持所需的溫度和濕度。定期沖刷地面、墻面，消滅死角，保持庫內整潔，嚴禁無(wú)包裝食品堆放在地上。存放蔬菜、半成品冷庫的溫度應保持在零上6攝氏度，存放生肉、魚(yú)類(lèi)冷庫的溫度應保持在零下20攝氏度。
�。�5）食品庫貨架整齊無(wú)塵，每天對所存放的食品進(jìn)行質(zhì)量感官檢查，罐頭食品應檢查有無(wú)過(guò)期、變質(zhì)現象；
干貨類(lèi)食品檢查有無(wú)蟲(chóng)蛀、霉變、鼠跡；糧食庫應將糧食隔墻、離地碼放，以防鼠及蟑螂，保持室內干燥，有破包者要及時(shí)清理，鼠藥應按規定放置，以防污染糧食。
�。�6）酒庫里存放的酸性飲料，要注意保存期限，過(guò)期者應通知食品化驗室，并嚴禁出售。
2、粗加工衛生要求
�。�1）場(chǎng)所衛生：
A要有固定場(chǎng)所（與廚房、餐廳有一定距離），墻裙均用不透水材料筑成，地面、排水溝應有一定坡度，下水道要通暢，便于沖洗排水。
B水質(zhì)要符合國家標準飲用水的規定，應有3個(gè)以上水池做到葷素分池，消毒與清洗分池。
C垃圾桶要加蓋，防蚊蠅孳生，保持清潔，做到當日清除。
�。�2）操縱衛生
A要檢查食品的質(zhì)量，發(fā)現腐敗蛻變、發(fā)霉、生蟲(chóng)、摻假、有毒、有害等均不宜清洗加工。
B對肉類(lèi)食品要檢查有無(wú)檢疫章，清除有害腺體，肉品與腸、肚、臟分隔，冷凍肉要自然化凍，嚴禁重復化凍，做到隨用隨化。
C對水產(chǎn)品中死黃鱔、甲魚(yú)、烏龜及貝殼類(lèi)水產(chǎn)均不能清洗加工；水產(chǎn)品要刮鱗、去腮和內臟，做到盡快加工烹調，暫不用應放入冰箱冷藏保存，以免魚(yú)體變質(zhì)。
D對禽蛋類(lèi)，殺宰禽類(lèi)前要判斷是否有��；蛋類(lèi)要洗去表面的禽類(lèi)污物。
E蔬菜類(lèi)應做到一揀、二洗、三切的原則，不應過(guò)夜。 F加工后的半成品要及時(shí)存入冷庫和冰箱，并分類(lèi)分架碼放，所用的統統器具要隨時(shí)洗刷干凈，定位、整齊存放，砧板洗刷擦干后豎立存放，以避免發(fā)霉、凍結，水池應做好分類(lèi)利用，保持清潔。
�。ㄈ┣信湫l生要求
1、場(chǎng)所衛生
�。�1）墻壁要求無(wú)霉斑、無(wú)油污、泥跡和食物殘渣。
�。�2）洗水池應保持光潔，下水道通暢。
�。�3）有生熟食品分貯的冰箱及帶蓋廢棄物箱，廢棄物應按規定碼放。
2、操縱衛生
�。�1）刀、砧板應保持清潔，配菜刀用后放入石灰水中浸泡，砧板要豎立碼放，以避免發(fā)霉，要做到生熟、葷素分隔。
�。�2）切完一種食品要刮去砧板上污物，并經(jīng)常搓洗抹布。
�。�3）配菜時(shí)所需熟食品或半成品，要防止污染，做到隨用隨切，剩余部分要及時(shí)放入熟食冰箱保存。
�。ㄋ模├淙濋g衛生要求
1、場(chǎng)所衛生要求
�。�1）緩沖間內有腳踏式水龍頭及洗手池，以便進(jìn)行手的消毒。
�。�2）操縱間內墻壁（均為瓷磚），應做到無(wú)死角，無(wú)油污，無(wú)食品殘渣，地面潔凈，排水溝清潔、通暢。室內氛圍清新，無(wú)異味。
�。�3）有完整的玻璃門(mén)窗，有空調，室溫不得高于35度，以防細菌生長(cháng)。
2、冷葷組食品衛生要求熟食冷盤(pán)是直接入口食品，在配制過(guò)程中食品經(jīng)過(guò)改刀、切配、拼配花色等，食品與工具、、操縱者的手接觸頻繁，受污染的機會(huì )較多，因此必須做到：
�。�1）嚴格執行“五專(zhuān)”，即專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冰箱；
“五不”：即不穿工服上廁所，不向食品打噴嚏，不吸煙、打鬧、談笑，不亂堆放餐具，不隨做隨吃。并設有嚴格的防蠅、防塵、空氣消毒、洗手消毒設備，制作、保管、冷藏都要嚴格做到生熟分開(kāi)，個(gè)人用品等不允許帶入冷葷間。
�。�2）冷葷間所用的工具、要有明顯標記，嚴禁與其它部門(mén)混用用前要嚴格消毒，用后要清洗，操作臺要經(jīng)常擦洗做到無(wú)灰塵，無(wú)油污，無(wú)蟑螂，無(wú)鼠跡，六箱、切片機等把手要包有消毒紗布。
�。�3）切配冷葷盤(pán)時(shí)應先檢查熟食、鹵菜的質(zhì)量，蔬菜水果類(lèi)應用0.3%的84液浸泡并清洗干凈后，放置在潔凈的器皿內備用，凡腐敗變質(zhì)，質(zhì)量不合格及隔夜未回燒的熟食，不應作為改刀或配制冷盤(pán)使用，配制好的冷盤(pán)應及時(shí)放入冰箱，并加封保鮮膜。盤(pán)與盤(pán)均不可交錯重疊堆放，熟食隔夜應回燒后再用。
�。�4）冰箱要經(jīng)常清理，保持箱內清潔，食品應分類(lèi)存放，生熟分開(kāi)，先進(jìn)先用，定期化冰以維持冰箱內有效溫度。
�。�5）冷葷間所有抹布應固定專(zhuān)用，并用0.3%的84液隨時(shí)消毒，操作人員應注意個(gè)人衛生，操作時(shí)要注意手的消毒，同時(shí)注意不戴戒指、手鐲、手鏈等飾物，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不在操作間吸煙、吐痰。以免對工具和食品造成污染。
�。�6）外帶盒飯、飯包、食品要新鮮，包裝用品要符合衛生要求，裝盒飯、飯包的時(shí)間距用餐時(shí)間在18小時(shí)之內為宜，并要放入1—10攝氏度的冰箱中防止變質(zhì)。
�。ㄎ澹嵩罱M衛生要求
1、場(chǎng)所衛生：天花板使用防霉原料涂刷，四壁為瓷磚，灶臺用不銹鋼或瓷磚鋪設，灶面、灶臺應有排水溝，并有一定坡度，灶面、灶臺墻壁應經(jīng)常洗刷，做到無(wú)油污、無(wú)積塵、無(wú)食物殘渣，排煙罩不滴油。
2、為防止有害物質(zhì)產(chǎn)生，食油多次重復加熱，可加速油脂氧化裂解產(chǎn)生有害物質(zhì)，因此，要經(jīng)常補充新油和濾除油渣，減少油中有害物質(zhì)含量。烘烤、煙熏食品易形成多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)對食品的污染，應避免明火直接與食品接觸。
3、各種烹調佐料，需要加熱過(guò)濾的要加熱過(guò)濾，各種湯料存放時(shí)間不宜太長(cháng)，放置冰庫中應加蓋，不用蛻變調料和人工色素及非食用添加劑，用后要隨時(shí)清洗。
4、所利用的各種小料，如：糖、芝麻，均要去除雜物前方可以利用。
5、為防止交織污染，盛放食品的餐具應生熟分隔，用前嚴格消毒，抹布要經(jīng)常晾洗，定期消毒，灶臺、臺面要隨手擦拭，以保持無(wú)油污，品嘗時(shí)要用勺、筷，不得用手、口直接取食，嘗后的湯、菜不得回鍋，菜燒好后要及時(shí)放入備餐間。
�。┟纥c(diǎn)組衛生要求
1、蒸箱、合面機、壓面機、洗米機等每次用后要刷洗干凈，并用公用蓋布蓋好。蓋布用后要洗凈、晾干，所有抹布應為公用，并經(jīng)常換洗。面杖、刀具、模具、等用后應洗凈定位存放，并保持整潔。
2、制作面點(diǎn)，熟食品、半成品，涼透后存入專(zhuān)柜保管，剩余米飯、饅頭要存放在2—6攝氏度冷藏設備中，并要采取防塵、防蠅等措施，再用時(shí)必須蒸透。蛋糕坯烘成后應晾晾，再加保新紙放入冰箱，如有霉點(diǎn)禁止再用。
3、西點(diǎn)裱花蛋糕應做到三專(zhuān)（專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)人），一嚴（嚴格做好工具和手的消毒），防止污染，所有蛋類(lèi)應洗凈蛋殼并用0.3%的84液消毒。
�。ㄆ撸┍鶋K機衛生要求
1、專(zhuān)人：冰塊機要有專(zhuān)人負責，每日檢查其衛生及運轉情況，用后及時(shí)清理，并負責鎖機。
2、專(zhuān)室：冰塊機應放置在固定位置，并保持周?chē)鍧崱?/p>
3、專(zhuān)工具：每部冰塊機要配備冰鏟、消毒桶，桶內每天應保持有0.3%的84消毒液。
4、專(zhuān)消毒：取冰塊時(shí)須將手洗凈消毒后用冰鏟取冰，用后的冰鏟不得隨手仍在冰塊機內，冰塊機內容箱應每周清洗消毒一次。
六、勞動(dòng)防護用品發(fā)放和管理制度
1、為加強勞動(dòng)用品管理，保護職工安全健康的工作，特制訂此制度。
2、電工偑備絕緣鞋，電筒；保衛部偑備雨衣，雨鞋等。
3、以上物品由酒店庫房同一發(fā)放，部門(mén)進(jìn)行管理。
七、特種行業(yè)人員管理制度
�。ㄒ唬╇姽ぐ踩秒姽芾碇贫葹榱思訌婋姎庋b置的管理，確保安全用電，特制定本制度。
1、在未熟悉電氣裝置性能和使用方法前，不得任意開(kāi)動(dòng)電氣裝置。嚴禁在電源裝置上放置任何物件。
2、一切電器設備必須接地可靠，使用手提電動(dòng)器具要戴絕緣用具和電器保安裝置。非電工人員一律不得裝拆修理電器設備和線(xiàn)路。
3、經(jīng)常保持電器設備整潔，防止受潮，不準無(wú)故取掉電器的防護外殼
4、禁止用腳踢開(kāi)關(guān)或用濕手板開(kāi)關(guān)，更不得用金屬物件觸及帶電的電器。
5、發(fā)現妨礙，應立即切斷電源，通知維修電工進(jìn)行檢修。
6、行燈電壓不得超過(guò)36伏，在特別潮濕的地方電壓不得超過(guò)12伏，嚴禁用220伏照明燈代替行燈、臨時(shí)線(xiàn)路的架設應取得有關(guān)部門(mén)的同意，符合安全要求，并限期拆除。
7、非工作人員不準進(jìn)入配電房以及掛有電器危險標志的區域。
8、對違反上述規定者，給予一定的經(jīng)濟懲罰。
�。ǘ╁仩t工管理制度
1、嚴格執行勞動(dòng)部門(mén)和上級機關(guān)關(guān)于壓力的安全規定，把好安全關(guān)，掌握鍋爐運行情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報解決。
2、對鍋爐各個(gè)部位的檢修，必須認真負責，對不符合規定的附件、閥門(mén)、儀表一律不得安裝；認真填寫(xiě)好設備檢修保養記錄；負責供暖設備的維修。
3、嚴格遵守勞動(dòng)紀律，服從指揮，堅守工作崗位；遵守勞動(dòng)部門(mén)和本單位各項制度，有權拒絕違章指揮，按照鍋爐情況按時(shí)排污，檢查。
4、不得擅離職守，嚴格交接班制度，不私自倒班、換班，保證鍋爐正常運行。
5、確保安全設施處于完好狀態(tài)，發(fā)現事故隱患不得隱瞞，及時(shí)按有關(guān)規定做出正確處理，同時(shí)匯報領(lǐng)導。
6、本班發(fā)生的問(wèn)題和故障認真如實(shí)填寫(xiě)運行記錄并將事故發(fā)生的時(shí)間、經(jīng)過(guò)、處理情況填寫(xiě)清楚。
7、停爐后做好安全維修保養工作，對鍋爐進(jìn)行全面檢查，按照停爐要求進(jìn)行保養。
八、安全生產(chǎn)會(huì )議管理制度
1、酒店安全生產(chǎn)會(huì )每?jì)稍抡匍_(kāi)一次，若遇特殊情況和工作需要，可增加召開(kāi)次數；
2、酒店安全生產(chǎn)會(huì )議由酒店安全負責人主持；
3、酒店安全生產(chǎn)會(huì )議參會(huì )人員為酒店各部家世一責任人，所有參會(huì )人員不得缺席，確因工作原因不能加入會(huì )議的，經(jīng)店領(lǐng)導同意另行派人加入。要求其他人加入的，經(jīng)領(lǐng)導同意，由保衛部負責通知。
4、保衛部做好會(huì )議紀錄和通知。
九、安全事故報告與查詢(xún)拜訪(fǎng)處理制度
為嚴格事故管理，及時(shí)掌握事故發(fā)生情況，認真執行"四不放過(guò)"的原則，總結經(jīng)驗，找出規律，落實(shí)防范措施，減少和杜絕各類(lèi)事故的發(fā)生，確保國家財產(chǎn)和員工的生命安全，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展，特制定本制度。
1、事故報告
事故最早發(fā)現者，要立即向領(lǐng)導或有關(guān)部門(mén)報告，以便組織搶救和處理，而后逐級上報：對多人重傷、死亡和發(fā)生火災事故，要立即報告主管領(lǐng)導，主管領(lǐng)導應親自加入查詢(xún)拜訪(fǎng)、處理，并將事故情況（包括時(shí)間、地點(diǎn)、原因、職工等）于事故后24小時(shí)內向縣XXX等上級機關(guān)報告，如局勢連續擴大，則應每隔24小時(shí)報告一次。
2、發(fā)鬧事故的單位，要根據"四不放過(guò)"的原則，認真進(jìn)行查詢(xún)拜訪(fǎng)處理，并填定"事故報告單"逐級上報，一般事故不超過(guò)2天，重大事故的不超過(guò)3天。
3、工傷事故發(fā)生后，負傷者要及時(shí)送到醫院檢查治療，經(jīng)醫生診斷認為需要休息者，持有休息證明，才能填寫(xiě)事故報告單。
4、由于生產(chǎn)過(guò)程中的有害物質(zhì)引起的急性中毒，亦應填寫(xiě)事故報告單。
5、填寫(xiě)事故報告單必須嚴格認真，內容具體，字跡清楚，項目填寫(xiě)準確，防范措施落實(shí)，責任明確，按規定時(shí)間上報，不得施延，弄虛作假或隱滿(mǎn)不報，否則視情節嚴肅處理。
6、對于防止重大事故和搶救事故有功的個(gè)人、班組，由部門(mén)提出申請，店領(lǐng)導批準，給予表彰和獎勵。
十、安全生產(chǎn)主管副職持證上崗制度
1、為完善安全生產(chǎn)責任制度，酒店安全主管人員必須持證上崗。
2、XXX負責對此進(jìn)行要求，質(zhì)檢部進(jìn)行檢查。
十一、其它保障安全生產(chǎn)的規章制度
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1、消防中心的工作規模
�。�1）負責本酒店的消防安全工作。在酒店防火負責人的領(lǐng)導下，認真貫徹執行國家有關(guān)消防工作的方針、政策、法規。牢固樹(shù)立“預防為主，防消結合”、“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的方針，為保護國家財產(chǎn)和人身安全，盡心盡職，做好消防工作。
�。�2）建立健全各級消防組織，指導檢查各級防火負責人的工作，使消防工作確實(shí)做到層層有人抓，逐級負責。
�。�3）建立義務(wù)消防隊組織，定期進(jìn)行培訓，已具備自防自救能力。
�。�4）建立健全各級消防安全管理制度及各崗位的防火責任制，制定罰款制度，經(jīng)常督促、檢查、表?yè)P消防工作做得好的部門(mén)和個(gè)人，對違規違紀的部門(mén)和個(gè)人進(jìn)行處罰。
�。�5）對本建筑各種消防器材、設備進(jìn)行監視及應用，做好日常的技術(shù)管理工作。
�。�6）按照“火災主動(dòng)報警系統安裝利用規范”的要求，做好日、周、月、季、年系統檢查、測試、記實(shí)，接受上級消防部門(mén)的檢查。
�。�7）當設備發(fā)生妨礙時(shí)，屬于本中心維修規模內的，要及時(shí)維修，屬于其它部門(mén)管轄的要及時(shí)通知，并協(xié)助修復，以確保中控室設備及消防系統始終處于完好狀態(tài)。
�。�8）消防中心每名成員都是消防安全員，火災事故發(fā)生時(shí)，每一名成員都是指揮員。
�。�9）當好領(lǐng)導的參謀，制定出各部位火情事故下的應急方案，定期實(shí)戰演，把“預防為主，防消結合”的方針落實(shí)到實(shí)處。
�。�10）堅持自訓，發(fā)現隱患，及時(shí)向上級匯報處理。
�。�11）加強消防中心每名成員的業(yè)務(wù)培訓，充分發(fā)揮每名成員的特點(diǎn)，使消防中心成為思想、業(yè)務(wù)過(guò)硬集體。
�。�12）職工進(jìn)行宣傳教育，提高全酒店員工對消防工作的重視。
安全生產(chǎn)管理制度14
一、電工屬于特種作業(yè)人員，必須經(jīng)過(guò)國家規定的專(zhuān)門(mén)業(yè)務(wù)培訓，并取得特種作業(yè)資格證書(shū)，方可上崗作業(yè)。
二、電工人員，上崗前必須按規定穿戴好勞動(dòng)防護用品，工作時(shí)，必須嚴格遵守安全操作規程。
三、用電設備、設施應有可靠的接地保護，而且不允許超負荷使用。
四、電力導線(xiàn)不準纏繞和系在金屬管道和金屬構件上。
五、未經(jīng)允許不得私接亂拉臨時(shí)線(xiàn)，和使用電爐子等表面熾熱的電器。
六、移動(dòng)電源必須使用絕緣良好的橡膠護套線(xiàn)，嚴禁使用塑料雙絞線(xiàn)。
七、導線(xiàn)接頭必須牢固地壓接，并絕緣包扎良好。
八、膠蓋閘用于電源開(kāi)關(guān)使用時(shí)，膠蓋閘內裝設與設備負荷相匹配的保險絲或易熔片，不準用銅絲或鐵絲替代保險絲。
九、凡電器（設備）本身的電源線(xiàn)是三極插頭的，應使用已接好地線(xiàn)的.三孔插座。（接地電極不允許脫落）。
十、對用電炊事機械、設備要求做到：一機、一閘、一箱、一漏，禁止同一開(kāi)關(guān)電器同時(shí)控制兩臺及兩臺以上的用電設備（含插座）。
十一、漏電開(kāi)關(guān)應定期檢查并記錄。有故障的漏電開(kāi)關(guān)應及時(shí)更換。
十二、使用60瓦（不含）以上的燈泡要使用磁性燈嘴。
十三、組合插座和插座電源線(xiàn)應完好無(wú)損，不得懸掛使用，不得超負荷使用，嚴禁使用假冒偽劣插座。
十四、電氣設備維修、檢修必須由正式電工進(jìn)行雙人作業(yè)。
安全生產(chǎn)管理制度15
總則
1、為維護國家勞動(dòng)保護、安全生產(chǎn)方針政策的貫徹落實(shí)，保障公司員工在生產(chǎn)過(guò)程中人身安全，推動(dòng)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展，根據上級有關(guān)規定和公司實(shí)際情況，特制訂本辦法。
2、安全生產(chǎn)獎懲考核，以法制手段與行政手段、思想政治教育與經(jīng)濟制裁相結合，實(shí)行憑功受獎、論過(guò)受罰、賞罰嚴明的原則。
3、安全生產(chǎn)獎懲考核由安技部門(mén)歸口管理，各分廠(chǎng)（分公司）、部門(mén)均應把安全生產(chǎn)獎懲列入員工考核內容。
獎懲條件
1、對于有下列表現之一的群體和員工，由安技部門(mén)或由其提請公司主管領(lǐng)導批給子一次性獎勵。
2、
3、在勞動(dòng)保護方面有創(chuàng )造發(fā)明，積極推廣新技術(shù)，對防止職業(yè)危害及人身傷害事故取得突出效果的；
4、對勞動(dòng)安全工作提出切合實(shí)際、行之有效的重大合理化建議的；
5、發(fā)現事故預兆及時(shí)采取果斷措施排除險情，避免了重大傷亡事故發(fā)生的；
6、在事故搶救中不畏危險，奮不顧身使國家和人民的財產(chǎn)生命免受損害或減輕損害的.；
7、敢于制止違章指揮和違章作業(yè)，因而避免發(fā)生事故的；
8、忠于職守，積極負責，發(fā)現重大不安全隱患及時(shí)報告有關(guān)領(lǐng)導部門(mén)的。
9、對以上群體和員工的獎勵分為：表彰、記功、晉級、授予榮譽(yù)稱(chēng)號和發(fā)給的一次性獎金。
10、獎勵經(jīng)費從公司獎勵基金或稅后留利中專(zhuān)項列支。
處罰條件
1、對于有下列行為之一的群體和員工，經(jīng)批評教育不改的，應予以嚴肅處理：
2、貫徹國家安全生產(chǎn)方針、政策和法規不力，分廠(chǎng)（分公司）、部門(mén)管理混亂，員工無(wú)章可循，造成重大傷亡、火災、爆炸事故的；
3、安全教育與檢查督促不力，事故隱患未及時(shí)采取預防措施進(jìn)行整改而造成各類(lèi)重大事故的；
4、違章指揮，違章作業(yè)，造成傷亡事故的責任者；
5、由于違反規章制度，玩忽職守，造成傷亡事故的責任者；
6、由于擅自動(dòng)用他人設備，損壞或拆除安全設施等原因而造
成各類(lèi)重大事故者；
7、新建、改建、擴建及革新、挖潛項目未執行“三同時(shí)”評審的；
8、違反規章制度和安全技術(shù)操作規程的責任者；
9、不正確使用勞動(dòng)保護用品及女員工進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所不戴安全帽者；
10、危險作業(yè)不辦理審批手續者；
11、無(wú)操作證而單獨操作者；
12、帶小孩進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所者；
13、穿拖鞋（有限定的除外）、赤膊、敞衣、穿裙、穿高跟鞋進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)區域者；
14、交通運輸車(chē)輛人物混裝者或者未戴安全防護排氣罩進(jìn)入油化庫的車(chē)輛駕駛人員
15、凡屬觸犯上列各條之一的責任部門(mén)和個(gè)人應列入經(jīng)濟責任制考核，有關(guān)責任者應視情節輕重給予必要的政紀處分或經(jīng)濟處罰（可并處），特別嚴重的還要追究法律責任。
16、行政紀律處分分為：警告、記過(guò)、記大過(guò)、降級、撤職、留用察看、開(kāi)除。
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