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(通用)養老院制度
在生活中，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的養老院制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
養老院制度1
根據國家政策、法律法規，為了xx市xx養老院的穩定建設和正確發(fā)展，特制定此管理制度。
院長(cháng)責任制
一、認真貫徹執行黨和國家政策、法律法規，領(lǐng)導全院工作，規范本養老院管理，努力把養老院建設成娛樂(lè )健康化，環(huán)境園林化，生活高檔化管理規范化，服務(wù)人性化的文明窗口單位。
二、制訂院長(cháng)任期目標管理規劃和年度工作計劃，逐項抓好落實(shí)；并配合區、市政府或分管領(lǐng)導及業(yè)務(wù)主管部門(mén)的檢查工作。
三、定期組織工作人員和員工認真學(xué)習國家的政策法規，時(shí)事政治，教育他們熱愛(ài)黨，熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)社會(huì )主義，服從管理，遵紀守法。
四、堅持民主管理，定期召開(kāi)民主生活會(huì )，會(huì )議要求充分發(fā)揚民主，做到人人發(fā)言，暢所欲言，互相尊重，互相支持，互相信任，相互理解，切實(shí)安排好老人生活。
五、搞好院戶(hù)掛鉤，堅持定期走訪(fǎng)制度。積極組織老人參與伙食，內務(wù)，衛生等方面的管理，抓好院內各項規章制度的落實(shí)，檢查督促工作人員忠于職守，盡職盡力。
六、積極穩妥地發(fā)展院辦經(jīng)濟實(shí)體，不斷增強養老院的經(jīng)濟實(shí)力，努力改善院內設施，提高院民的生活水平。
七、嚴格財務(wù)審批制度，管理好院內各項財務(wù)收支。
八、組織對工作人員和院民的考評評比工作，開(kāi)展爭先創(chuàng )優(yōu)活動(dòng)。
九、定期向上級主管部門(mén)匯報養老院內的各項工作開(kāi)展情況。
工作人員責任制
一、服從院領(lǐng)導分工，熱愛(ài)本職工作，熟練掌握各項專(zhuān)業(yè)技能，樹(shù)立全心全意為老人服務(wù)的思想。
二、自覺(jué)遵守院內規章制度，不擅離職守，有事請假。
三、認真做好老人的日常服務(wù)，對病員要按等級標準落實(shí)護理工作；做到不怕臟，不怕苦，不怕累，文明待人，周到服務(wù)。
四、協(xié)助院領(lǐng)導及時(shí)調解老人中發(fā)生的矛盾和糾紛，鼓勵老人以院為家，做老人的貼心人。
五、負責室外、公共區域及辦公區的清潔衛生，做到衛生天天打掃，內務(wù)日日整理，東西擺放整齊統一，保持院容整潔美觀(guān)。
六、協(xié)助老人搞好個(gè)人衛生，經(jīng)常為老人洗曬衣被，督促幫助老人洗澡、理發(fā)、梳頭、剪指甲，以養成良好的衛生習慣，促進(jìn)老人身心健康。
七、搞好安全保衛工作，夏季要做好防暑降溫，冬季要做好防寒保暖，搞好換季衣被等物品的收發(fā)保管，以及防火、防盜工作。管好、用好各種電器設備。
老人守則
一、積極參加院內的各項活動(dòng)，自覺(jué)遵紀守法，關(guān)心集體，愛(ài)護公物，做到以院為家。
二、尊重工作服務(wù)人員，配合工作人員的管理，搞好團結，友好相處，互相關(guān)心，互相幫助，爭做文明老人。
三、保持和維護環(huán)境整潔衛生，不隨便吐痰、不亂丟雜物，生活用品擺放要服從院里統一規定。
四、不搞封建迷信活動(dòng)，不賭博、酗酒，不得漫罵沖撞工作人員，講文明、講禮貌。
五、積極參加院內力所能及的勞動(dòng)，自覺(jué)鍛煉身體，促進(jìn)身體健康。
會(huì )議學(xué)習制度
一、每周召開(kāi)一次全體老人和工作人員會(huì )議，匯報、布置院務(wù)管理等工作情況。
二、每月召開(kāi)一次院務(wù)管理委員會(huì )成員會(huì )議，積極組織老人參與伙食、物資、衛生等方面的民主管理和監督工作。
三、每季召開(kāi)一次老年人服務(wù)中心工作會(huì )議，分析各類(lèi)老人供養中存在的問(wèn)題，研究定期走訪(fǎng)的內容，制定解決實(shí)際困難的措施。
四、每周安排一個(gè)學(xué)習日，組織工作人員和老人學(xué)習黨的路線(xiàn)方針政策、時(shí)事政治，以及各類(lèi)專(zhuān)業(yè)知識和業(yè)務(wù)知識、院規民約，表?yè)P好人好事。
五、每次會(huì )議學(xué)習要有專(zhuān)門(mén)的記錄。
衛生制度
一、飲食衛生：餐具堅持每周消毒一次，病號餐具分離消毒保管；切菜刀和砧板要生、熟菜分開(kāi)；不購、不做變質(zhì)食物，嚴防食物中毒。
二、房間內不準燒、煮任何食物，保持室內空氣新鮮。
三、環(huán)境衛生：分片落實(shí)到人，天天清掃；定期組織全院大掃除，清除雜草什物；不得在院內亂堆垃圾，保持綠化環(huán)境。
四、內務(wù)衛生：對內務(wù)日理一次，確保房間衛生整潔，東西擺放有序；定期做大掃除，保持窗明幾凈。
五、個(gè)人衛生：夏季堅持每天洗澡，換洗衣服；冬季堅持勤換，勤洗，勤曬衣被，每月洗澡不少于二次，養成良好衛生習慣。
財物管理制度
一、財會(huì )人員要自覺(jué)遵守財務(wù)紀律和有關(guān)規定，管好用好資金，帳目做到日清月結，實(shí)行民主理財。
二、對接收的捐贈款（物），地方財政撥款等，必須做到收支帳目清楚，賬款（物）相符。健全會(huì )計制度。
三、對固定資產(chǎn)、各類(lèi)庫存物資，要逐項逐件登記造冊、建賬立檔、定期清點(diǎn)；發(fā)放要有清單，做到有據可查。
四、所有財務(wù)開(kāi)支以及購買(mǎi)物資要有人證明和有人驗收，并在票據上簽名，必須堅持先審批后報銷(xiāo)；對手續不符的.，財會(huì )人員可以拒付
五、院辦經(jīng)濟實(shí)體的財務(wù)報表，要按月及時(shí)匯總，上報。
老人安全管理制度
一、不準擅自更換燈泡或擅自接電，以防造成觸電事故。
二、不準吵嘴、打架，以防造成摔傷事故。
三、不準在床上躺著(zhù)吸煙，不準在廚房灶后堆放柴草，以防造成火災等事故。
四、不準過(guò)量飲酒，以防造成醉酒傷人等事故。
五、不準體弱、有病老人單獨上街，以防病倒途中或遇車(chē)禍。
六、不準吃變質(zhì)的食物，以防食物中毒。
醫務(wù)人員管理制度
一、搞好衛生知識宣傳工作，給老人上衛生常識及老年人保健課。
二、建好老人的健康檔案，定期給老人檢查身體。
三、負責老人疾病的治療和預防。
四、負責院內和老人居室及個(gè)人清潔衛生檢查、評比。
五、負責院內室內外及公共場(chǎng)所的消毒工作。
養老院門(mén)衛值班管理制度
一、做好值班日記，早6：30開(kāi)門(mén)，晚上10點(diǎn)鎖好大門(mén)，晚10點(diǎn)后未經(jīng)管理人員許可不準開(kāi)門(mén)放行，晚上要加強安全巡查。
二、值班期間不準擅離職守，不準找人頂替，不準做與值班無(wú)關(guān)的事，不準私自放行車(chē)輛。
三、對外來(lái)車(chē)輛一律要登記車(chē)輛牌號與單位。
四、值班前與值班期間不準喝酒。
五、對向外拿運公物及其它可疑現象要認真檢查，并做好登記。
六、對無(wú)理取鬧與違反門(mén)衛規定的人和事，不聽(tīng)勸告和制止的要及時(shí)向管理人員報告。
七、對于頭腦不清醒、行動(dòng)不便的老人，未經(jīng)管理人員許可，不能放行。
餐廳管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專(zhuān)人負責保管，進(jìn)出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(cháng)同意方可報損。
2、食堂的庫存，如大米、食油、調料等存放在保管室內，指定專(zhuān)人保管，進(jìn)出庫要登記并做到帳物相符。
3、保持食堂衛生整潔，生熟物品和餐具分開(kāi)。
4、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時(shí)就餐。
5、每天三餐按時(shí)供應，開(kāi)飯時(shí)間保持半小時(shí)，每天保障院民的熱水供應。
6、注意營(yíng)養，合理配餐，根據特殊對象的飲食特點(diǎn)或醫囑安排好伙食。
7、做好衛生和消毒工作，保持食堂內清潔衛生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預防食物中毒和傳染病。
8、保護食堂財產(chǎn)，加強成本核算，減少損失和浪費。
9、堅持公開(kāi)辦事制度，伙食費用每月結算公布。
10、成立膳食管理委員會(huì )，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食管理委員會(huì )每月召開(kāi)一次會(huì )議，聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)膳食。
餐廳衛生管理制度
1、餐廳應當保持整潔，無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵，在餐具擺臺后或有人就餐時(shí)不得清掃地面。
2、餐具擺臺超過(guò)當次就餐時(shí)間后未使用的應當回收消毒保潔，保證餐具無(wú)破損。
3、供就餐人員自取的調味料，應當符合相應食品衛生要求。
4、當發(fā)現或被就餐人員告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質(zhì)時(shí)，餐廳服務(wù)員應立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢查同類(lèi)食品，確保安全衛生。
5、定期清理檢查銷(xiāo)售的食品，防止過(guò)期或變質(zhì)的食品售出。
餐廳庫房衛生管理制度
1、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現有不符合衛生要求、大宗食品無(wú)合格衛生經(jīng)驗報告書(shū)、供貨票據者，不得入庫。
2、堅持出入庫登記和先進(jìn)先出庫原則。
3、各類(lèi)食品原輔料須分類(lèi)、分架存放，隔墻離地，加蓋，標識清楚。食品添加劑須專(zhuān)柜保管。
4、定期檢查食品質(zhì)量，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)的食品原輔料，對未及時(shí)處理的食品原輔料應標明“待處理”。
5、保持庫房整潔、干燥、通風(fēng)、透氣。冰箱（柜、庫）須定期清理、除霜，做到無(wú)血水、冰渣。
6、庫房?jì)葒澜娣庞卸�、有害、非食用品及個(gè)人生活用品等。
餐廳廚師衛生管理制度
1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明，并具備食品衛生知識方可上崗。
2、從業(yè)人員應養成良好的衛生習慣，做好崗位區內衛生，隨時(shí)保持整潔。個(gè)人衛生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”。
“四勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
“三不”：不準將非食品加工制作用品和個(gè)人生活用品帶入操作場(chǎng)所；工作時(shí)不準戴項鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂指甲油；不準在操作場(chǎng)所吸煙、穿工作服進(jìn)廁所及離開(kāi)生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
“三要”：上班時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內；加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時(shí)要戴口罩；直接入口食品要用專(zhuān)用工具拿取。
“四堅持”：堅持衛生操作規程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清掃、堅持漱口刷牙防口臭。
3、工作時(shí)間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。
廚師安全操作守則
�。�1）員工上崗應按要求身著(zhù)工作服及工作鞋。
�。�2）廚房員工穿著(zhù)制服、戴帽子、穿平底鞋、系圍裙，衣袖要扎好，胸前口袋中不得放火柴、打火機、香煙等物。
�。�3）員工當班時(shí)應保證精力集中，不應在廚房?jì)扰軇?dòng)、打鬧。
�。�4）廚房的設備應每天定期檢查，以防意外事故發(fā)生。
�。�5）廚師使用廚房設備須嚴格遵守正常的操作規程。新員工須由主管人員對其進(jìn)行設備使用方面的培訓。
�。�6）油炸鍋在使用過(guò)程中，應保證人員不離崗。
�。�7）當油、水、食物潑到地面上時(shí)，要立即清除。
�。�8）碗、盤(pán)、玻璃器皿打碎時(shí)，不得用手去撿拾，要用掃帚去清理。
�。�9）擦拭鍋爐要先確定已經(jīng)不會(huì )燙手，然后才用手去拿。
�。�10）衣物、桌布等易燃物不得在火爐上烘烤。
�。�11）搬運重物特別是熱湯汁時(shí)，不要一人操作，以免扭傷和燙傷。
�。�12）刀具和鋒利的器具落地前不要用手接拿。
�。�13）應保證刀具的鋒利，不鋒利的刀具最易導致人員受傷。
�。�14）廚房員工不得隨意處理突發(fā)的斷電事故。
�。�15）工作時(shí)應注意保持地面清潔，以免滑倒受傷。
�。�16）工程人員斷電掛牌操作時(shí)，切忌合閘。
�。�17）每天工作結束前，值班者應最后離開(kāi)，在離開(kāi)前要切實(shí)檢查爐灶是否還有余火，煤氣開(kāi)關(guān)的把手是否在關(guān)閉的位置，逐一檢查電氣用具插頭是否拔下，最后關(guān)燈離去。
�。�18）每月至少舉行一次設備安全大檢查，必須填寫(xiě)安全檢查表并簽名，親自送到規定的地方，對保持食品和設備管理安全都是必不可少的。
護理人員規章制度
1、養老院所有護理員，一律要求穿戴整潔、行為端莊。
2、言行文明禮貌，使用文明用語(yǔ)，禁止粗語(yǔ)臟話(huà)。
3、工作態(tài)度要熱情、體貼、積極肯干、吃苦耐勞。
4、同情善待老人，奉獻愛(ài)心，日常生活中能處處尊敬老人，對老人要輕言細語(yǔ)，如有辱罵、毆打老人者一律辭退。
5、所有工作人員一律服從和遵守養老院一切工作制度，并要服從負責人的安排。
6、工作人員不得亂帶外人在養老院逗留和住宿。
7、愛(ài)護院里的公共財物，如有損壞，應照價(jià)賠償。
8、值班的護理員，如有因失職而造成老人發(fā)生意外者，需視情節輕重，追究其應負的責任。
9、工作時(shí)間要準時(shí)上班，如遇有事需要請假，需按請假管理制度辦理。
10、養老院所有工作人員要勤儉節約，不得隨意打私人電話(huà)（工作業(yè)務(wù)除外），并注意水、電、煤氣節約使用。
護理員操作守則
1、在院長(cháng)的領(lǐng)導下進(jìn)行工作，積極參加政治學(xué)習，鉆研護理業(yè)務(wù)知識。根據養老院的服務(wù)公約，認真做好護理工作。
2、熟悉掌握老人姓名、年齡、特點(diǎn)、殘疾情況、活動(dòng)能力、身體及情緒的變化情況。
3、協(xié)同做好老人的思想工作，組織老人開(kāi)展康復活動(dòng)。
4、做好公共區域、衛生間的衛生工作及購買(mǎi)服務(wù)老人的房間衛生和個(gè)人衛生，保持樓區整潔，無(wú)異味。
5、定期擦洗門(mén)窗、桌椅、櫥柜、燈具、天花板，定期對樓區室內外進(jìn)行消毒。
6、定期為老人洗滌、翻曬被褥衣物。
7、保養好所有設施設備，保管好本區的財產(chǎn)及各種設施。
8、負責轄區老人的管理工作，協(xié)調解決老人在日常生活中的困難。
9、進(jìn)行晨、晚間護理工作（督促刷牙、梳頭、洗臉、洗腳）。
10、定期組織老人洗澡、換衣。
11、為購買(mǎi)服務(wù)的老人送餐、送水。
12、對于購買(mǎi)服務(wù)的老人，需做好老人的喂養工作，做到認真、細致、保質(zhì)、保量。喂養時(shí)老人應坐位，切勿過(guò)快、過(guò)量，避免食物引起的窒息。注意食物的溫度及日食量。
13、做好老人入院、轉區的房間布置、整理工作。
14、做好每日的護理工作記錄、交換班記錄。
15、完成上面交代的其他工作事項。
16、為老人營(yíng)造一個(gè)歡愉的氣氛，一個(gè)溫暖、舒適，富有人情味的生活環(huán)境。
倉庫管理制度
1、本院倉庫專(zhuān)人負責，不允許私人物資同放庫內。
2、本院倉庫內，所有物資必須分門(mén)別類(lèi)登記造冊，做到帳、物相符。每季度盤(pán)庫一次。
3、倉庫內應做到清潔整齊，無(wú)鼠蟲(chóng)害、無(wú)霉變現象發(fā)生。
4、所有進(jìn)出物資都必須開(kāi)具進(jìn)、出庫單，寫(xiě)明物品、數量、用途、價(jià)值、經(jīng)手人、倉庫保管員、院長(cháng)簽字后有效，一切工具、低值易耗品都須根據入庫單給予報銷(xiāo)。
5、對一些舊物資，應洗滌清潔，完整堆放，以備后用，對已故人員的遺物應會(huì )同家屬，進(jìn)行清點(diǎn)，屬本院的物資應放回倉庫，并開(kāi)具入庫單，入帳。
養老院制度2
一、養老院食堂衛生管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專(zhuān)人負責保管，購進(jìn)物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(cháng)同意方可報損。
2、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時(shí)就餐。
3、做好防火、防盜、防腐工作，物品擺放整齊有序。
4、加強業(yè)務(wù)學(xué)習，努力提高炊事員的烹調技術(shù)，提高烹飪水平。
5、每周擬定食譜并根據食譜采購糧食，油、肉、菜等原料。
6、確保不出現采購霉爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒，按時(shí)給院民開(kāi)飯。
7、自覺(jué)遵守院內的各項規章制度，堅持按時(shí)上下班，不無(wú)故脫崗。
8、擬定的`食譜，盡量適應老年人的口味。
9、成立膳食委員會(huì )，由院民代表和有關(guān)人員組成，膳食委員會(huì )每月召開(kāi)一次會(huì )議，聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)膳食
二、養老院食堂衛生安全要求
1、食堂人員和參與飲食的工作人員，必須定時(shí)體檢，身體狀況不符合要求者，一律不得從事食堂工作。
2、嚴格執行食堂有關(guān)操作規范，切實(shí)做好消毒工作。按崗位責任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛生，消滅廚房、廚庫和配食間的害蟲(chóng)。
3、嚴禁采購和加工腐爛、變質(zhì)、受污染的食品原料，嚴格把關(guān)，防止疾病傳染、食物中毒。
養老院制度3
一、工作人員規章制度
1、凡在我院工作的職員，一律要求穿戴整潔、行為端莊。
2、言行文明禮貌，使用文明用語(yǔ)，禁止粗語(yǔ)臟話(huà)。
3、工作態(tài)度要熱情、體貼、積極肯干、吃苦耐勞.
4、同情善待老人,奉獻愛(ài)心,日常生活中能處處尊敬老人，對老人要輕言細語(yǔ)，如有辱罵、激怒老人者一律辭退。
5、所有工作人員一律服從和遵守我院一切工作制度，并要服從負責人的安排.
6、工作人員不得亂帶外人在我院逗留和住宿。
7、愛(ài)護院里的公共財物，如有損壞，應照價(jià)賠償。
8、值班的護理員，如有因失職而造成老人發(fā)生意外者，需視情節輕重，追究其應負的責任。
9、工作時(shí)間要準時(shí)上班,如臨時(shí)有事不能上班者,要打電話(huà)通知，便于安排人員代班。
10、所有工作人員要勤儉節約，不得隨意打私人電話(huà)（工作業(yè)務(wù)除外）,并注意水、電、煤氣節約使用.
二、護理員崗位職責
1、面帶笑容,儀表端莊，語(yǔ)言文明，護理舉止得體。
2、穿戴護理工作服上班，對老人的護理均按護理流程進(jìn)行,操作要規范到位。
3、保持工作認真的態(tài)度，不怕臟，不怕累,不怕麻煩。
4、照顧老人要周到,對每一個(gè)老人的護理要充滿(mǎn)愛(ài)心。
5、工作期間不準離崗，老人呼叫要及時(shí)回應，不得辱罵老人，不得頂撞家屬，不在工作時(shí)間干私活.
6、保持老人身體、衣服、床上用品及室內清潔整齊。
7、不準收老人及家屬紅包及物品，違者必究。
8、對來(lái)訪(fǎng)客人及老人家屬要熱情接待，反應情況要客觀(guān)實(shí)際。
9、實(shí)行全天24小時(shí)護理制，每十分鐘巡視一次。
10、所有工作人員要勤儉節約，不得隨意打私人電話(huà)（工作業(yè)務(wù)除外），并注意水、電、煤氣節約使用。
11、不拿院里的公共財物回家，如有損壞,應照價(jià)賠償.
12、不允許與本中心老人或同事勾心斗角或不團結和爭吵。
三、衛生保健管理制度
1、建立衛生責任制，實(shí)行衛生區包干,對綠化區、公共場(chǎng)所老人公寓、廁所的衛生由專(zhuān)人負責，中心院民住房?jì)韧庑l生由中心院民自己負責，生活不能自理的中心院民住房衛生由護理人員負責。
2、保持居住環(huán)境整潔、舒適，增強老人身體健康.每位中心院民要自覺(jué)維護養老中心室內外衛生，保持院內整潔、衛生、舒適.中心院民房間要通風(fēng)、無(wú)異味、無(wú)明顯灰塵、污跡和蜘蛛網(wǎng)，窗明地凈,衣物擺放整齊；公共場(chǎng)所、綠化區做到無(wú)紙屑、煙頭、雜物、垃圾等；水溝、下水道要保持暢通、清潔。
3、室外要明確衛生區三天打掃一次，每個(gè)區的'環(huán)境衛生要明確專(zhuān)人負責。室內環(huán)境衛生由中心院民自行打掃，門(mén)窗要經(jīng)常擦拭干凈，生活用品要放置有序.堅持一天一小掃、一周一大掃、一周一小評、一月一初評、一季一大評的衛生評比制度。
4、個(gè)人衛生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的衛生習慣。
5、室內垃圾實(shí)行袋裝化，一律送往統一指定的垃圾池，不準隨意堆放.
6、搞好食堂衛生，嚴防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒,嚴禁購買(mǎi)和使用腐爛、變質(zhì)食品。
7、對中心院民進(jìn)行定期體檢，建立中心院民健康檔案。醫務(wù)室必須備有常用藥品。
8、組織中心院民開(kāi)展文體活動(dòng)，提供有益中心院民身心健康的娛樂(lè )，嚴禁賭博行為.
9、定期給老人和護理人員講授有關(guān)心理護理、飲食護理、自我保健、老年常見(jiàn)疾病的護理等有關(guān)知識，提高自我防護能力.
養老院制度4
第一章總則
第一條為加強全區鄉鎮敬老院財務(wù)管理，規范鄉鎮敬老院財務(wù)行為，提高資金使用效益，保障鄉鎮敬老院財務(wù)工作健康發(fā)展，根椐《會(huì )計法》和《五保供養條例》和《事業(yè)單位會(huì )計制度》等相關(guān)法律、法規要求，結合我區實(shí)際，特制定本辦法。
第二條該辦法適用于全區鄉鎮敬老院。
第三條鄉鎮敬老院法人代表由社事辦負責人擔任，社事辦負責人變更后需及時(shí)辦理敬老院法人變更。
第四條鄉鎮敬老院財務(wù)管理應當遵守國家有關(guān)法律、法規和財務(wù)規章制度，堅持勤儉辦事、力求節約；及時(shí)、準確地反映財務(wù)狀況；加強核算與監管，提高資金使用效益；加強國有資產(chǎn)管理，防止國有資產(chǎn)流失。
第五條鄉鎮敬老院?jiǎn)为氃O置賬套，各項收支納入財政所指定賬戶(hù)管理，財務(wù)核算由財政所或社事辦實(shí)行代理核算，不改變原資金所有權、使用權、審批權。各鄉鎮敬老院設財務(wù)報賬員1名，并對所有購買(mǎi)的實(shí)物建立臺賬。
第二章收支管理
第六條鄉鎮敬老院收入包括：
�。ㄒ唬┴斦a助收入，即財政撥入的五保供養資金、門(mén)診醫療費等；
�。ǘ┥霞壯a助收入，即上級主管部門(mén)補助的各項資金；
�。ㄈ┳誀I(yíng)收入，即敬老院種植、養殖、加工等取得的收入；
�。ㄋ模┢渌杖�，即上述規定范圍以外的各項收入，包括利息收入、捐贈收入（實(shí)物折價(jià)入賬）等。
第七條收入資金管理：
�。ㄒ唬└鶕段灞９B條例》第十八規定，納入敬老院集中供養的五保戶(hù)，供養資金直接撥付敬老院。
�。ǘ┘泄B老的五保戶(hù)享受打卡發(fā)放的低保金等，卡由院長(cháng)或指定專(zhuān)人負責保管，在每月規定的時(shí)間取出打卡的款項交回財政所，財政所出具收據，并存入敬老院。各財政所要明確款項交付時(shí)間，保證每月款項存入指定賬戶(hù)。各敬老院要選五保戶(hù)代表參與監督，及時(shí)公示款項存入指定賬戶(hù)的情況。
�。ㄈ┚蠢显浩渌惺杖胭Y金直接轉到（或存入）財政所指定賬戶(hù)，記入敬老院。
第八條農村敬老院經(jīng)費支出包括：五保人員供養經(jīng)費、專(zhuān)項經(jīng)費等。五保人員供養經(jīng)費只能用于五保人員的各項生活費用，不得擠占和挪用。敬老院管理經(jīng)費，如管理人員工資、辦公費、水電費、維修費、報刊征訂費等，按原渠道報賬。
�。ㄒ唬┪灞Ｈ藛T供養經(jīng)費支出主要內容：伙食費、衣被購置費、洗浴理發(fā)費、小額藥費、按區規定標準發(fā)放的零花錢(qián)等；
�。ǘ⿲�(zhuān)項經(jīng)費支出主要內容：按專(zhuān)項資金規定的用途和社會(huì )各界和個(gè)人捐贈的指定用途支出。
第九條各項收支要及時(shí)入賬，做到日清月結。
第十條嚴格執行收支兩條線(xiàn)，敬老院所有收入必須交回財政所管理，取現、轉賬由財政所出具支票辦理。各財政所根據敬老院日常支出情況核定備用金，開(kāi)支后及時(shí)報賬。
第十一條支出票據須有經(jīng)手人、證明人簽字，經(jīng)院長(cháng)核實(shí)簽字，交鄉鎮社事辦負責人審核，鄉鎮分管領(lǐng)導審批。除從農村集市購買(mǎi)和收購院內自已生產(chǎn)的蔬菜和農副產(chǎn)品可用一般收據或自制憑據入賬外（但必須附有明細清單和說(shuō)明事由，有經(jīng)手人、證明人簽字），其它各項支出的原始憑證要求為合法票據，嚴禁白條及未經(jīng)審批的發(fā)票入賬。
第三章資產(chǎn)管理
第十二條鄉鎮社事辦、財政所要協(xié)助鄉鎮敬老院做好固定資產(chǎn)登記，建立固定資產(chǎn)專(zhuān)賬，并定期對固定資產(chǎn)進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。
第十三條鄉鎮敬老院各類(lèi)資產(chǎn)歸敬老院管理和使用，任何單位和個(gè)人不得侵占和隨意處置。敬老院劃轉撤并時(shí)，必須進(jìn)行資產(chǎn)核查。涉及房屋等不動(dòng)產(chǎn)的處置，須經(jīng)鄉鎮政府和區民政部門(mén)批準，報區財政局辦理相關(guān)手續。其他資產(chǎn)的'報廢和轉讓?zhuān)毥?jīng)鄉鎮政府批準后由鄉鎮財政所核銷(xiāo)。各類(lèi)固定資產(chǎn)的轉讓處置收入上繳區財政。
第四章財務(wù)監督
第十四條各鄉鎮敬老院應建立內部監管機制。一要做到錢(qián)、賬、物管理相分離，經(jīng)辦與審核（批）相分離。二是各敬老院要選五保戶(hù)代表參與財務(wù)收支監督。三要注意重大支出由院務(wù)管理委員會(huì )討論決定，并做好記錄。四要定期公示收支情況。每周公布一次伙食支出情況，每月公布一次上月財務(wù)狀況。
第十五條敬老院管理人員應明確崗位職責。財務(wù)開(kāi)支審批要嚴格按照財經(jīng)紀律辦事，不得濫發(fā)獎金、補貼和實(shí)物。各鄉鎮政府每年組織對敬老院財務(wù)工作檢查不少于兩次，對發(fā)現的問(wèn)題提出改進(jìn)意見(jiàn)并督促整改到位。
第十六條區民政、財政部門(mén)要加強對農村敬老院財務(wù)管理的指導，每年組織一次對敬老院財務(wù)收支情況檢查。確保收入不漏，支出合理，管理規范。
第十七條鄉鎮敬老院要自覺(jué)接受區監察、審計等部門(mén)和廣大群眾的監督，嚴禁擠占、挪用、貪污和違規使用敬老院各項資金。對違反規定的相關(guān)負責人和直接負責人按國家的有關(guān)政策、法律和規定給予行政處分，構成犯罪的，移送司法機關(guān)依法處理。
第五章附則
第十八條本辦法由區民政局、財政局負責共同解釋。
第十九條本辦法自發(fā)文之日起施行。
養老院制度5
一、供（寄）養對象公約
1、自覺(jué)遵守紀律，不違反制度。
2、搞好院內團結，不互相爭吵。
3、提倡互相友愛(ài)，不無(wú)事生非。
4、服從院內管理，不擅自外出。
5、愛(ài)護院內財產(chǎn)，不損壞公物。
6、確保院內清潔，不亂丟雜物。
7、保持室內整潔，不亂放物品。
8、注意文明衛生，不隨地吐痰。
二、會(huì )議制度
敬老院應根據內部設置，定期召開(kāi)各類(lèi)會(huì )議：
�、� 組務(wù)會(huì )。每周至少召開(kāi)一次，由組長(cháng)主持，主要總結本組工作開(kāi)展情況以及布置下一步工作。 ㈡ 院務(wù)會(huì )。每月至少召開(kāi)一次，由院長(cháng)主持，常務(wù)副院長(cháng)，組長(cháng)以上人員參加。主要聽(tīng)取供養老人對院務(wù)工作的批評和建議，分析護理、生活、生產(chǎn)、行政管理和思想政治工作等方面的情況，進(jìn)行總結、講評，研究布置工作。
�、缭簞�(wù)管理委員會(huì )會(huì )議。每月召開(kāi)一次，由院長(cháng)或常務(wù)副院長(cháng)主持，院務(wù)管理委員會(huì )全體成員參加。主要傳達上級文件或會(huì )議精神；審議院內重要事宜，解決生產(chǎn)、生活、管理中出現的問(wèn)題。檢查評比崗位責任制、規章制度執行情況，研究財務(wù)開(kāi)支、行政管理中的重要事宜。
�、� 供養老人大會(huì )。一月或一個(gè)階段召開(kāi)一次，由院長(cháng)或常務(wù)副院長(cháng)主持，全體供養老人和工作人員參加，主要傳達上級文件或會(huì )議精神；對崗位責任制落實(shí)情況進(jìn)行檢查評比，表彰先進(jìn)，提出改進(jìn)意見(jiàn)，公布財務(wù)收支情況，總結、布置工作。
三、安全管理制度
�、� 預防火災事故
1、建立消防組織，配齊消防器材，經(jīng)常檢查和消除火災隱患。
2、加強易燃、易爆物資的管理。
3、使用取暖設備和燃氣灶具等，應符合安全要求。
4、電源線(xiàn)路、用電設備應經(jīng)常檢修。不得用銅絲、鐵絲等代替保險絲。
�、� 預防淹亡事故
嚴禁工作人員和供養老人到江、河、水庫、水塘、水渠等處游泳、洗澡、捕魚(yú)。 ㈢ 預防觸電和雷擊事故
1、按規定安裝避雷設施，有專(zhuān)人管理，經(jīng)常檢修。
2、嚴禁私接電線(xiàn)和擅自使用電爐。
3、雷雨時(shí)，不得站在室外突出的高處，不得在大樹(shù)、電桿和高壓線(xiàn)下避雨或者逗留。
�、� 預防食物中毒事故
1、嚴禁采購和食用發(fā)霉變質(zhì)、污染的食物，不得食用未經(jīng)化驗鑒定許可的野生植物，嚴禁食用病死的家禽、家畜。
2、制做油葷食品應當燒熟煮透，制做涼拌食品應當嚴格消毒，生熟食品分開(kāi)存放，剩菜剩飯應當妥善保管，食用前仔細檢查，充分加熱。
3、食品儲藏處應當保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止霉爛變質(zhì)，嚴禁將有毒物品與食品存放在一起。
4、水井、蓄水池應當加蓋加鎖，防止污染和不法分子投毒。
�、� 預防煤氣中毒事故
1、使用燃氣灶前應當認真檢查和試燒；使用過(guò)程中應當經(jīng)常檢查，發(fā)現漏氣，及時(shí)修理。
2、查鋪時(shí)應當認真檢查室內通風(fēng)情況。
�、� 預防中暑事故
1、炎熱季節，敬老院應當制定合理的外出活動(dòng)安排，適當控制供養老人的活動(dòng)量，盡量縮短在烈日下的活動(dòng)時(shí)間。
2、暑期每天供應飲用水和適量淡鹽水。
3、室內注意通風(fēng)。
�、� 預防凍傷事故
1、在嚴寒季節來(lái)臨之前，應當準備御寒的被裝和防凍藥品。
2、注意保持衣、帽、鞋、襪、手套的干燥和清潔，注意手、腳、耳、鼻的保護。
�、� 嚴防智殘和患有老年癡呆的供養老人走失。
1、為全體供養老人佩戴寫(xiě)有照片、姓名和聯(lián)系方式的卡片，以便供養老人走失后的查找工作。
2、對患有精神病且病情不穩定的老人有約束保護措施和處理突發(fā)事件的措施
3、敬老院要根據本院實(shí)際，針對可能發(fā)生的其它事故采取相應措施。
�、眍A防偷盜事件發(fā)生
1、門(mén)衛、值班人員要提高警惕，防止失竊。
2、院領(lǐng)導要做好院內全體人民的思想工作和采取一定措施，避免內部失竊現象的發(fā)生。
3、若發(fā)生失竊，要即時(shí)報警，根據損失情況，追究責任。
四、財務(wù)管理制度
�、� 嚴格按照有關(guān)財務(wù)規定建立健全會(huì )計賬簿，配有兼職會(huì )計（由鎮會(huì )計代理）�？h財政負擔的供養經(jīng)費和自費人員寄養經(jīng)費、個(gè)人或集體捐贈和資助的款物、自產(chǎn)農副業(yè)產(chǎn)品收入及使用等一切經(jīng)費收支都必須入賬，做到日清月清、賬款相符、賬目清楚。
�、� 嚴格執行審批制度，各項經(jīng)費開(kāi)支必須事先經(jīng)鎮分管領(lǐng)導（院長(cháng)）同意，重大開(kāi)支要向鎮社會(huì )事務(wù)辦請示。經(jīng)費報銷(xiāo)要有原始憑證，采購貨物要有專(zhuān)人驗收，報銷(xiāo)憑證由經(jīng)辦人、驗收人、院長(cháng)簽字后方可入賬，不符合手續的憑證不得入賬。
�、� 堅持財務(wù)公開(kāi)，自覺(jué)接受院內供養老人和有關(guān)部門(mén)的檢查監督，做到收支賬目每季公布一次，食堂帳目每月公布一次。
�、� 及時(shí)申領(lǐng)經(jīng)費，保證供養經(jīng)費按時(shí)、足額到位。
�、� 嚴肅遵守財經(jīng)紀律，敬老院任何經(jīng)費嚴禁私人借用，不得以任何理由挪用。
�、� 建立健全固定資產(chǎn)賬目，購置和制作的各類(lèi)生活設施，要如實(shí)登記入賬。堅持一年一次的固定資產(chǎn)清查，填表造冊存檔，并上報縣民政局，確保敬老院的財產(chǎn)完整。
�、� 集中保管閑置固定資產(chǎn)，落實(shí)專(zhuān)人管理，防止流失。
�、� 按實(shí)際需要有計劃地購置日常生活用品，確保入院入住老人生活。
五、保健制度
�、� 配備專(zhuān)（兼）職醫生，配備一定的常用藥品，發(fā)藥用藥嚴格執行登記簽名備案制度。
�、� 貫徹預防為主方針，根據不同的季節氣候，做好防病保健和衛生知識宣傳工作。
�、� 定期為供養老人進(jìn)行健康檢查。
�、� 保持室內清潔，藥品擺放整齊、有序。按規定用藥，禁止使用霉變、過(guò)期、失效、淘汰藥品，嚴防醫療事故。
�、� 備有傳染病隔離室，發(fā)現傳染病人立刻采取隔離措施，及時(shí)做好相應的.消毒、治療，并負責做好觀(guān)察記錄。
�、� 集中供養老人患病時(shí)要及時(shí)送醫院就診，寄養人員患病時(shí)要及時(shí)通知其家人進(jìn)行治療。 ㈦定期檢查身體，建立健康檔案，對患病供養老人要妥善及時(shí)地診治。
六、衛生管理制度
�、� 督促供養老人養成良好的衛生習慣，嚴格執行個(gè)人衛生標準。每天清掃房間1次，室內應無(wú)蠅、無(wú)蚊、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)臭蟲(chóng)。
�、� 室內保持空氣清新，無(wú)異味。
�、绻B老人衣著(zhù)干凈、整潔、得體。冬、春、秋季每周至少換洗一次，夏季經(jīng)常換洗。
�、杳吭�?lián)Q洗一次被套、床單、枕巾（必要時(shí)隨時(shí)換洗）。
�、橄募久恐苤辽傧丛�2次，春秋季節每周至少一次，冬季第兩周至少一次。
�、� 督促老人洗頭、理發(fā)、修剪指甲。
�、朊�、洗臉盆應經(jīng)常清洗，便器每周消毒1次。
�、齑蹭伇仨毭刻煺�，如因病或殘疾等無(wú)法自行整理的，可由工作人員或行動(dòng)便利的老人協(xié)助整理。 ㈨建立每天查房記錄，將衛生情況如實(shí)登記，發(fā)現問(wèn)題立即要求整改。
七、食堂管理制度
�、� 實(shí)行民主管理，經(jīng)常征求供養老人對伙食工作的意見(jiàn)和要求，不斷改進(jìn)食堂工作。
�、� 認真執行伙食標準，做到收支平衡。
�、� 每周制定一次食譜，講究營(yíng)養，科學(xué)配餐。
�、� 購買(mǎi)的食品須經(jīng)廚房值班員驗收。
�、� 廚具、餐具定期消毒，碗筷專(zhuān)人使用，分別存放。
�、� 不食用霉爛變質(zhì)和未經(jīng)檢驗的食品。
八、請示報告制度
�、� 敬老院對自己無(wú)權決定或無(wú)力解決的問(wèn)題，應及時(shí)向鎮分管領(lǐng)導（院長(cháng)）和鎮民政辦領(lǐng)導請示。 ㈡ 敬老院應每季向鎮人民政府、縣民政局報告情況。發(fā)生事故、案件和遇到特殊情況應及時(shí)報告。
九、敬老院要事日記登記制度
�、� 建立《敬老院要事日記》登記簿。
�、� 《敬老院要事日記》的主要內容是：出入院人員、患病老人及處理、請假銷(xiāo)假、供養老人違紀、上級領(lǐng)導來(lái)院、院內重大活動(dòng)、院外人員來(lái)院慰問(wèn)和服務(wù)情況；院內發(fā)生事故、案件情況；供養老人死亡及處理情況；上級通知、指示以及其他重要事項等。
�、� 《敬老院要事日記》由敬老院值班員填寫(xiě)。
�、� 敬老院常務(wù)副院長(cháng)應檢查《敬老院要事日記》填寫(xiě)情況。
十、請假銷(xiāo)假制度
敬老院的工作人員、供養老人外出，必須請假，未經(jīng)批準不得外出。
�、骞B老人由當日值班工作人員或常務(wù)副院長(cháng)批準、工作人員請假外出的由常務(wù)副院長(cháng)批準，常務(wù)副院長(cháng)由院長(cháng)批準。
�、婀B老人經(jīng)批準外出前，由工作人員交代注意事項，發(fā)給有關(guān)證件。歸院后，必須向當日值班工作人員或院長(cháng)銷(xiāo)假，并交回發(fā)給的有關(guān)證件。
�、� 外出人員因特殊情況需要延假的，經(jīng)批準后方可續假。未經(jīng)批準，超假或者逾假不歸的，應予以追究。
�、杞⒃簝壤先送獬龅怯洸静⒄鎸�(shí)記錄老人外出情況。
十一、查鋪制度
�、� 敬老院應組織查鋪，每夜查鋪次數不少于一次，特殊情況下應增加查鋪的次數。對患重病老人進(jìn)行24小時(shí)值班護理。
�、� 查鋪的內容
1、供養老人在位和睡眠情況。
2、安全情況。
�、� 對查鋪的情況進(jìn)行登記，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。
十二、留院住宿制度
敬老院應當輪流安排不少于百分之五十的工作人員在敬老院住宿；節假日在敬老院住宿的工作人員不少于三分之二。
十三、 接待制度
�、� 對來(lái)院的人員，應當驗明證件，查清身份，問(wèn)明來(lái)意，進(jìn)行登記，熱情接待，認真處理他們提出的問(wèn)題。
�、� 供養老人親屬來(lái)院，敬老院應當介紹供養老人在院的情況。親屬離院時(shí)，可以允許供養老人送到臨近的車(chē)站。
�、� 未經(jīng)批準，工作人員、供養老人不得留客人在院內住宿，不得私自會(huì )見(jiàn)國外、境外人員。 ㈣ 對供養老人親屬攜帶給供養老人的食品，要建立必要的檢查制度，確保安全。
十四、證件和印章管理制度
�、� 證件管理。供養老人的各種證件，由敬老院代為保管；供養老人需要用證件時(shí)，到敬老院領(lǐng)取，用后交回。
遺失證件，應當及時(shí)報告。需補辦時(shí)，由敬老院代為辦理。
�、� 印章管理。敬老院的印章應指定專(zhuān)人保管。印章丟失必須及時(shí)上報，嚴加追究，并通報有關(guān)單位。經(jīng)批準作廢的印章，應當登記造冊，上繳制發(fā)機關(guān)，即行銷(xiāo)毀；停止使用的印章必須按照規定上繳制發(fā)機關(guān)處理。
十五、值班與交接班制度
�、� 院值班員。由工作人員輪流擔任。其一般職責是：
1、了解全院活動(dòng)情況。
2、維護敬老院的生活秩序。
3、檢查請假人員離院、歸院情況。
4、檢查敬老院的安全狀況，及時(shí)處置意外情況。
5、領(lǐng)導大門(mén)值班員，安排查鋪人員。
6、接待因公來(lái)院的人員。
7、根據常務(wù)副院長(cháng)的交待、安排處理有關(guān)事項。
8、接受上級的通知和供養老人的建議、請示、報告，并及時(shí)報告常務(wù)副院長(cháng)。
養老院制度6
1、認真組織職工學(xué)習治安法規，安全常識，全面提高工作人員搞好單位安全的自覺(jué)性，全面培養工作人員有良好的安全防范意識，做到工作中知法、守法、善于用法，提高依法治理院的能力。
2、在安全防范工作中，工作人員要提醒和指導院民確保自身安全。同時(shí)，在自身各種服務(wù)活動(dòng)中要確保安全，防止違反操作安全規程，發(fā)生事故。
3、正確處理各種矛盾，除有意違法犯罪，應特殊處理外，一定要與人為善，息事寧人，控制事態(tài)，化解矛盾，不能以眼還眼，以牙還牙。對于院民之間矛盾，工作人員要主動(dòng)調解，做到公正、公平，無(wú)效時(shí)立即告知主管領(lǐng)導或報110。
4、院民一律不得攜帶易燃易爆物品，對易變質(zhì)腐爛的鮮活食品和怕擠壓、傾倒的易碎、易損物品以及較大貨物一律不予存放，院民所帶現金或其它貴重物品可交由工作人員代管，代管手續要齊全。
5、如發(fā)現院民發(fā)生刑事犯罪活動(dòng)，工作人員應暫停清理、整理房務(wù)，保持現場(chǎng)原狀，報公安機關(guān)處理，同時(shí)要切實(shí)做好治安協(xié)查工作，對于正在實(shí)施的各類(lèi)犯罪活動(dòng)，工作人員在報110的.同時(shí)應盡一切可能制止犯罪活動(dòng)。
6、凡入住的院民不得酗酒滋事、大聲喧嘩，影響他人休息，院民不得私自住宿或轉讓、調整床位。
7、一些突發(fā)案件和事故處理中，如火災、爆炸、中毒等，工作重點(diǎn)在救人、疏散院民和維護好院民秩序等。對威脅或傷害人身和財產(chǎn)安全的如殺人、搶劫等嚴重犯罪行為，重點(diǎn)是搶救受害者，注意發(fā)現和控制重要嫌疑分子，以及現場(chǎng)保護等。
安全制度要求：
1、x x負責院內設施設備的安全管理。
2、院全體工作人員每半月集體進(jìn)行一次全院安全工作大檢查。
3、配置必要的消防器材和應急照明燈，確定專(zhuān)人管理，工作人員能夠正確掌握使用
4、實(shí)行院工作人員值班制度，并逐日填寫(xiě)值班登記表。
5、院成立安全領(lǐng)導小組，由X X及工作人員組成，X X任組長(cháng)全面負責安全工作。
6、制定院安全責任制和各方面安全措施，院所有人員應樹(shù)立安全第一、安全無(wú)小事的思想。
7、院定期采用多種形式對院民進(jìn)行安全知識教育，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行安全教育。
8、建立重大事故報告制度。院出現的重大傷亡事故要立刻報告主管領(lǐng)導，并按程序逐級上報。
9、建立安全工作檢查制度，院負責人要定時(shí)檢查院內安全設施情況，排除安全隱患。
養老院制度7
院長(cháng)責任制
一、主持院內全面工作，貫徹落實(shí)《農村五保供養工作條例》，規范敬老院管理，努力把敬老院建設成設施配套化，環(huán)境園林化，生活舒適化，管理規范化，服務(wù)人性化的文明窗口單位。
二、制訂院長(cháng)任期目標管理規劃和年度工作計劃，逐項抓好落實(shí);并定期向民政辦匯報工作。
三、定期組織工作人員和院民認真學(xué)習黨和國家的政策法規，時(shí)事政治，教育他們熱愛(ài)黨，熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)社會(huì )主義，服從管理，遵紀守法。
四、堅持民主管理，定期召開(kāi)民主生活會(huì )，切實(shí)安排好院民生活，積極組織院民參與伙食，內務(wù)，衛生等方面的管理，抓好院內各項規章制度的落實(shí)，檢查督促工作人員忠于職守，盡職盡力。
五、搞好院戶(hù)掛鉤，做好分散供養五保戶(hù)的生活調查和服務(wù)工作，堅持定期走訪(fǎng)制度。
六、積極穩妥地發(fā)展院辦經(jīng)濟實(shí)體和農業(yè)副業(yè)生產(chǎn)，不斷增強敬老院的經(jīng)濟實(shí)力，努力改善院內設施，提高院民的生活水平。
七、嚴格財務(wù)審批制度，規范財務(wù)收支行為。
八、組織對工作人員的考評和對院民的評比工作，積極組織開(kāi)展爭先創(chuàng )優(yōu)活動(dòng)。
工作人員責任制
一、服從院領(lǐng)導分工，熱愛(ài)本職工作，熟練掌握各項專(zhuān)業(yè)技能，樹(shù)立全心全意為院民服務(wù)的思想，態(tài)度熱情和藹有禮貌，不準冷言冷語(yǔ)，更不得指責、吵罵。
二、自覺(jué)遵守院內規章制度，不擅離職守，有事按規定程序履行請假手續。
三、認真做好院民的日常服務(wù)，照顧老人日常生活，做好老人衛生工作，定期為生活不能自理的老人拆、洗、曬衣被;衣服做到春季三日一洗，夏季每日一洗，秋季每周一洗，冬季每旬一洗，被褥每月拆洗一次;做到不怕臟，不怕苦，不怕累，文明待人，周到服務(wù)。
四、關(guān)心老人的心理健康，經(jīng)常與老人交談，了解他們的想法，掌握他們的要求，說(shuō)服疏導他們的思想;協(xié)助院領(lǐng)導及時(shí)調解院民中發(fā)生的矛盾和糾紛，教育院民以院為家，做院民的貼心人。
五、負責室內外的清潔衛生，做到衛生天天打掃，內務(wù)日日整理，物品擺放整齊統一，保持院容整潔美觀(guān)，達到窗明幾凈，無(wú)蠅、無(wú)蚊、無(wú)異味、無(wú)破亂，地面墻壁整潔。
六、協(xié)助院民搞好個(gè)人衛生，經(jīng)常為院民洗曬衣被，督促并幫助院民洗澡、理發(fā)、梳頭、剪指甲，以養成良好的衛生習慣，促進(jìn)院民身心健康。
七、搞好安全保衛工作，夏季要做好防暑降溫，冬季要做好防寒保暖，搞好換季衣被等物品的收發(fā)保管，以及防火、防盜工作。管好、用好各種電器設備。
八、完成工作責任區和衛生包干區的任務(wù)。
院民守則
一、積極參加院內的各項活動(dòng)，自覺(jué)遵紀守法，關(guān)心集體，愛(ài)護公物，做到以院為家。
二、尊重領(lǐng)導，服從管理，搞好團結，友好相處，互相關(guān)心，互相幫助，爭做文明院民。
三、保持和維護環(huán)境整潔衛生，不隨便吐痰，不亂丟雜物，生活用品擺放要服從院里統一規定。
五、不搞封建迷信活動(dòng)，不賭博、酗酒，不得漫罵頂撞工作人員，講文明，講禮貌。
六、積極參加院內力所能及的勞動(dòng)，自覺(jué)鍛煉身體，促進(jìn)身體健康。
五好老人條件
一、思想品德好：愛(ài)祖國，愛(ài)社會(huì )主義，關(guān)心人民利益，維護集體利益;
二、遵紀守法好：遵章守紀，執行守則，不賭博，不酗酒滋事，不搞封建迷信活動(dòng);
三、團結互助好：互敬互愛(ài)，待人接物文明禮貌，院內院外不吵架，不沾染不良習氣;
四、清潔衛生好：講究個(gè)人衛生，房間內外清潔，經(jīng)常參加文體活動(dòng);
五、參加勞動(dòng)好：參加力所能及的勞動(dòng)，發(fā)揮特長(cháng)，獻計獻策，作出奉獻。
院務(wù)民主管理制度
一、建立院務(wù)管理委員會(huì )，其中院民代表人數要達到50%以上。
二、院務(wù)管理會(huì )成員參與院內的'日常管理工作及生產(chǎn)、生活、財物、安全等方面的計劃安排，負責實(shí)施民主監督。
三、預先征求院民意見(jiàn)，訂出每周食譜，確保早晚有稀飯饅頭，中午有葷菜，做到膳食結構合理，葷菜搭配均勻、營(yíng)養豐富。
四、對購置的生活用品，實(shí)行工作人員與院民共同驗收核實(shí)，對存放糧油等物品倉庫，指定工作人員和院民代表專(zhuān)人負責管理，并建立管理臺賬，定期公布。
五、組織院民對工作人員每季度進(jìn)行一次考評，年終進(jìn)行總評。
會(huì )議學(xué)習制度
一、每周召開(kāi)一次全體院民和工作人員會(huì )議，匯報、布置院務(wù)管理等工作情況。
二、每月召開(kāi)一次院務(wù)管理委員會(huì )成員會(huì )議，積極組織院民參與伙食、物資、衛生等方面的民主管理和監督工作。
三、每季召開(kāi)一次五保服務(wù)中心工作會(huì )議，分析散居五保供養中存在的問(wèn)題，研究定期走訪(fǎng)的內容，制定解決實(shí)際困難的措施。
四、每周安排一個(gè)學(xué)習日，組織工作人員和院民學(xué)習黨的路線(xiàn)方針政策，時(shí)事政治，五保供養的政策和業(yè)務(wù)知識，院規民約，表?yè)P好人好事。
五、每次會(huì )議學(xué)習要有專(zhuān)門(mén)的記錄。
值班制度
一、院長(cháng)負責院內的一切安全管理工作。堅持每天安排工作人員和院民代表值班，負責老人出入院記錄、安全防范、環(huán)境衛生監督、查看各房間老人人數、身體等情況，做好當班記錄。
二、負責所有院民房間按時(shí)入睡，按時(shí)關(guān)燈，按時(shí)起床，保持老人有效睡眠。
三、檢查所有室內門(mén)、窗、自來(lái)水是否關(guān)閉等安全防范工作。
四、注意特殊老弱病殘老人護理檢查工作，注重身體變化情況。
五、嚴禁閑散人員在院內吃住。
衛生制度
一、飲食衛生：餐具堅持每周消毒一次，病號餐具分離消毒保管;切菜刀和砧板要生、熟菜分開(kāi);不購、不做、不吃變質(zhì)食物，嚴防食物中毒。
二、房間內不準燒、煮任何食物，保持室內空氣新鮮。
三、環(huán)境衛生：分片落實(shí)到人，天天清掃;每月組織一次全院大掃除，清除雜草雜物;不得在院內亂堆垃圾，公共廁所每日沖刷一次。
四、內務(wù)衛生：對內務(wù)日理一次，確保房間衛生整潔，東西擺放有序;每半月大掃除一次，保持窗明幾凈。
五、個(gè)人衛生：夏季堅持每天洗澡，換洗衣服;冬季堅持勤換、勤洗、勤曬衣被，每月洗澡不少于二次，養成良好衛生習慣。
財物管理制度
一、財會(huì )人員要自覺(jué)遵守財務(wù)紀律和有關(guān)規定，管好用好資金，帳目做到日清月結，月月公布，實(shí)行民主理財。
二、對五保供養統籌經(jīng)費、接收的捐贈款(物)、地方財政撥款、農副業(yè)生產(chǎn)收入等，必須做到收支帳目清楚，賬款(物)相符，健全會(huì )計制度。
三、對固定資產(chǎn)、各類(lèi)庫存物資，要逐項逐件造冊登記，建賬立檔，定期清點(diǎn);發(fā)放要有清單，做到有據可查。
四、堅持院長(cháng)一支筆審核、民政助理或鎮領(lǐng)導審批手續，所有財務(wù)開(kāi)支以及購買(mǎi)物資要有人證明和有人驗收，并在票據上簽名，必須堅持先審批后報銷(xiāo);對手續不符的，財會(huì )人員可以拒付。
五、院辦經(jīng)濟實(shí)體的財務(wù)報表，要按月及時(shí)匯總、上報。
五保服務(wù)中心活動(dòng)制度
一、以敬老院為依托，實(shí)行院戶(hù)掛鉤，重視和關(guān)心散居五保戶(hù)的供養工作，建立健全散居五保戶(hù)的檔案資料。
二、堅持定期走訪(fǎng)散居五保戶(hù)，及時(shí)了解他們的生活、健康情況，幫助他們解決實(shí)際問(wèn)題，并做好走訪(fǎng)記錄。
三、協(xié)助民政辦檢查督促包護人認真執行包護協(xié)議，履行包護職責，確保五保供養政策及時(shí)到位。
四、做好節日走訪(fǎng)慰問(wèn)工作。
五、定期組織散居五保老人體檢。
六、不定期地組織分散五保老人和社會(huì )老人到敬老院，舉辦形式多樣的自?shī)首詷?lè )活動(dòng)。
安全管理制度
一、成立安全工作領(lǐng)導小組，院長(cháng)是敬老院安全工作的第一責任人，制定敬老院安全責任制和各方面安全措施，敬老院所有人員應樹(shù)立安全第一、安全無(wú)小事的思想。
二、定期采用多種形式對工作人員和院民進(jìn)行安全知識教育，普及安全防范常識，提高應對安全工作能力。
三、建立安全工作檢查制度，建立安全事故應對預案，每年組織演練不少于1次，院長(cháng)要經(jīng)常組織檢查院內安全設施情況，排除安全隱患。
四、建立重大事故報告制度。敬老院出現的重大安全事故要立刻按程序上報，特殊情況可直接上報縣民政局。
五、配備一定的消防器材和應急照明燈，確定專(zhuān)人管理。樓道、主要出入口應保持暢通，無(wú)雜物堆放。
六、不準擅自更換燈泡或擅自接電，以防造成觸電事故。
七、不準吵嘴、打架，以防造成摔傷事故。
八、不準在床上躺著(zhù)吸煙，不準在廚房灶后堆放柴草，以防造成火災等事故;
九、不準過(guò)量飲酒，以防造成醉酒傷人等事故。
十、不準體弱、有病老人單獨上街，以防病倒途中或遇車(chē)禍。
十一、不準吃變質(zhì)的食物，以防食物中毒。
十二、未經(jīng)敬老院工作人員同意，任何人不得隨意進(jìn)入老人宿舍。
養老院制度8
一、目的
為了貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，加強養老機構員工安全培訓教育工作，增強員工的安全意識和安全防護能力，減少傷亡事故的發(fā)生，特制定本制度。
二、適用范圍
適用于XX縣XX養老服務(wù)中心各類(lèi)安全生產(chǎn)培訓教育。
三、職責
養老機構主要負責人職責：
1、負責養老機構安全培訓教育的管理工作；
2、負責制定安全培訓教育計劃，并組織實(shí)施；
3、結合養老機構實(shí)際，組織編寫(xiě)安全培訓教育學(xué)習材料；
4、負責新入養老機構員工的養老機構級安全培訓教育管理工作；
5、指導、督促、檢查各類(lèi)各級安全培訓教育工作；
6、利用事故，對職工進(jìn)行現場(chǎng)特殊安全教育。
安全生產(chǎn)管理人員職責：
1、開(kāi)展多種形式日常安全教育；
2、負責外來(lái)施工人員的安全培訓教育；
3、負責特種作業(yè)人員的資質(zhì)管理；
4、參與制訂安全培訓教育計劃，并組織實(shí)施；
5、利用事故案例，對職工進(jìn)行安全教育；、6總結、交流安全培訓教育經(jīng)驗。
財務(wù)部職責：
1、財務(wù)部負責安全培訓教育資金的管理。
四、管理程序
1、安全教育是養老機構安全管理的重要組成部分，是提高養老機構員工安全素質(zhì)，防止不安全行為的重要途徑，是預防事故和職業(yè)病的安全重要措施，是養老機構安全管理的一項基礎性工作。
2、培訓教育原則：堅持“強制培訓、崗位培訓、經(jīng)常教育、廣泛宣傳”的原則，對員工實(shí)行正規培訓。
3、培訓計劃
安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組應于每年年初制定本年度的安全培訓計劃，安全生產(chǎn)管理人員按培訓計劃組織培訓。
安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組應監督檢查培訓情況，年底應做培訓情況總結。
4、形式和內容
�。�1）、新員工入職崗前安全教育：實(shí)行新員工入職崗前安全教育。對新進(jìn)養老機構的職工必須進(jìn)行崗前安全教育，經(jīng)考試合格后，方能上崗。
�。�2）、特種作業(yè)人員安全教育：養老機構的特種作業(yè)人員主要有電工，這些人員都是需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓并取得特種作業(yè)資格的。養老機構仍需不斷地通過(guò)安全教育來(lái)增強特種作業(yè)人員的安全意識和提高他們的安全技術(shù)水平。
�。�3）、企業(yè)負責人和安全生產(chǎn)管理人員的安全教育：企業(yè)負責人是養老機構生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的決策者、組織者，也是養老機構安全生產(chǎn)的責任人。安全管理人員具體負責養老機構安全生產(chǎn)的各項管理工作。對此類(lèi)人員每年至少要進(jìn)行一次安全知識教育和考核工作，時(shí)間不得少于12學(xué)時(shí)。
�。�4）、其它管理人員的安全教育：根據“管生產(chǎn)必須管安全，誰(shuí)主管誰(shuí)負責”的原則，各部門(mén)負責人都是安全生產(chǎn)責任人，所以都應接受包括安全生產(chǎn)法規、養老機構安全生產(chǎn)規章制度及本部門(mén)本崗位安全生產(chǎn)職責、安全管理和職業(yè)安全衛生知識、事故應急救援措施及有關(guān)事故案例在內的安全教育。由養老機構負責實(shí)施，每年學(xué)習時(shí)間不得少于8學(xué)時(shí)。
5、其他安全教育：
�。�1）、養老機構定期組織各種應急救援預案的演練，使員工掌握應急處理方法和技能；
�。�2）、養老機構通過(guò)墻報、標語(yǔ)、安全標志等方式宣傳安全生產(chǎn)知識，起到感染和潛移默化的作用；
6、安全培訓教育標準及要求
單位負責人：
�。�1）熟悉養老機構安全生產(chǎn)方針、政策和法律法規，增強法制觀(guān)念和安全意識，杜絕違章指揮、違規作業(yè)和違反勞動(dòng)紀律的“三違”現象。
�。�2）掌握本崗位的`安全工作職責和安全管理制度；
了解養老機構生產(chǎn)技術(shù)知識；提高自身安全生產(chǎn)管理能力。
�。�3）掌握工作場(chǎng)所災害事故發(fā)生的基本規律及防治措施，能及時(shí)發(fā)現事故隱患并采取應急處理措施，防止事故擴大，并能及時(shí)組織員工避災脫險。
�。�4）熟悉工作玚所避災路線(xiàn)；
掌握自救、互救與創(chuàng )傷急救的基本知識和操作方法；能熟練地使用各種應急設施。
特種作業(yè)人員：
�。�1）了解養老機構安全生產(chǎn)方針、政策和法律法規，增強法制觀(guān)念和安全意識，提高遵章守紀的自覺(jué)性，杜絕“三違”現象。
�。�2）掌握本崗位的安全工作職責，掌握《安全操作規程》等對本崗位在安全方面的規定。
�。�3）熟悉本崗位的操作、檢測、安全技術(shù)，熟悉工作場(chǎng)所災害事故發(fā)生的基本規律及防治措施，遇到險情能采取應急處理措施，避免事故發(fā)生；
掌握自救、互救與創(chuàng )傷急救的基本知識和操作方法。
工作人員：
�。�1）了解國家安全生產(chǎn)方針、政策和法律法規，增強法制觀(guān)念和安全意識，杜絕違反勞動(dòng)紀律的現象。
�。�2）掌握本養老機構的安全工作職責和安全管理制度；了解崗位生產(chǎn)技術(shù)知識。
�。�3）熟悉工作場(chǎng)所災害事故發(fā)生的基本規律及防治措施，遇到險情能采取應急處理措施，防止事故發(fā)生。
�。�4）熟悉工作場(chǎng)所避災路線(xiàn)；掌握自救、互救與創(chuàng )傷急救的基本知識和操作方法。
7、處罰：養老機構安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組和各部門(mén)負責人要認真督促和開(kāi)展安全教育工作，對不落實(shí)安全教育工作、無(wú)故不參加安全教育學(xué)習的相關(guān)人員給予處罰。
養老院制度9
為加強本單位的管理、維護正常的工作秩序，制訂該考勤考核制度。
一、作息時(shí)間：
冬季：早上8：00上班，11：30下班；下午1：30上班，17：00下班。
夏季：早上 8：00 上班，12：00下班；下午1：30上班，17：30下班。
1、特殊崗位，根據各自崗位職責，合理安排作息時(shí)間。
2、行政、后勤部門(mén)，雙休日實(shí)行輪休一日制，確保各部門(mén)在雙休日有人值崗。
二、凡是本單位的職工，必須嚴格按照規定的時(shí)間上下班，上班期間必須認真履行本職工作。圓滿(mǎn)完成本部門(mén)應該完成的任務(wù)和領(lǐng)導交給的任務(wù)。
三、任何人不得遲到、早退和脫崗。凡是遲到、早退的'人員，每次罰款50元，如因急事需請假的，必須提前向院領(lǐng)導請假，否則按遲到或曠工處理；擅自脫崗人員按曠工論處,按每日基本工資三倍處罰。
四、節假日放假按國家的有關(guān)規定并結合單位的實(shí)際情況執行，安排值班人員必須按時(shí)到崗到位，否則按正�？己诉M(jìn)行實(shí)施。
五、凡是有事需要請假的，按有關(guān)請假制度執行。
六、各部門(mén)必須嚴格履行考勤考核制度，考勤考核情況在每個(gè)月的5號之前上報一個(gè)月考勤考核情況，工資發(fā)放以考勤考核為依據。
七、此制度從20xx年8月1日起執行，由辦公室具體實(shí)施。
養老院制度10
為進(jìn)一步加強敬老院財務(wù)管理，規范財務(wù)收支行為，確保資金安全，保障敬老院正常運行，經(jīng)鎮政府研究，制定《石板鎮敬老院財務(wù)管理制度》，具體內容如下:
一、核算辦法。
敬老院財務(wù)適用事業(yè)單位會(huì )計制度，獨立核算，專(zhuān)賬管理。
二、崗位設置。
敬老院財務(wù)管理納入政府統一管理，由會(huì )核中心具有會(huì )計從業(yè)資格證的會(huì )計工作人員代理做帳，設會(huì )計1名，出納1名，會(huì )計和出納不能兼任，會(huì )計和出納不能由財務(wù)審核人員兼任。
三、資產(chǎn)管理。
建立資產(chǎn)臺帳，落實(shí)專(zhuān)人負責臺賬登記，專(zhuān)人保管實(shí)物。管理人員變動(dòng)要有移交手續，防止資產(chǎn)流失。敬老院每年要對固定資產(chǎn)進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，臺賬與實(shí)物進(jìn)行核對，清查盤(pán)點(diǎn)要有記錄，敬老院管理人員要簽字確認。
四、賬戶(hù)管理。
敬老院開(kāi)設銀行帳戶(hù)，預留印鑒分開(kāi)保管，不得放置一個(gè)人保管。
五、收入管理。
敬老院各項收入必須存入賬戶(hù)，不得座收座支，不得私自存入個(gè)人帳戶(hù)。敬老院收入包括：財政補助收入，捐贈收入，副業(yè)收入（養豬種菜等），其他收入（利息收入等）。
六、支出管理。
支取敬老院帳戶(hù)資金支付各項開(kāi)支，先填報支出審批單，要有由經(jīng)辦人，副院長(cháng)或院長(cháng)簽字（副院長(cháng)或院長(cháng)為出納時(shí)不能做審簽人），報分管領(lǐng)導審核，再報鎮長(cháng)審批，方可支取。敬老院支出包括：生活費支出、管理費用支出，生產(chǎn)支出、專(zhuān)項支出、設備購置支出、修繕?lè )课莺推渌С龅�。各項支出應真�?shí)、準確，具有合法、規范的票據，嚴格執行規定的開(kāi)支范圍及標準，不得擅自擴大和提高。敬老院各項支出票據由院長(cháng)一支筆審簽，必須要有經(jīng)辦人簽字。
七、備用金管理。
敬老院建立支出“備用金”制度，“備用金”額度不超過(guò)500元，由民政辦負責監管。
八、日常管理
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1、日常生活費，實(shí)行定點(diǎn)采購，每天填制采購支出明細單，經(jīng)辦人、證明人、副院長(cháng)或院長(cháng)（副院長(cháng)或院長(cháng)為經(jīng)辦人時(shí)不能做審簽人簽字）簽字。
2、敬老院內的進(jìn)貨實(shí)行送貨上門(mén)或兩人一起進(jìn)貨的方式辦理，并填制進(jìn)貨明細帳單，由專(zhuān)管人員建立進(jìn)貨明細賬。
3、敬老院建立入住人員登記卡，及時(shí)核對入住人員信息，按規定申報調整補助標準，不得重復申報享受補助。死亡人員應及時(shí)申報核銷(xiāo)，一個(gè)季度內取消政策補助。凡外出一個(gè)季度以上的入住人員，敬老院應申報調整補助標準。
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1、辦公用品，主要指筆墨紙張茶葉等，由民政辦統一購置、配發(fā)。
2、水電費，按照厲行節約的.原則，據實(shí)報銷(xiāo)。
3、差旅費，鎮內出差不予報銷(xiāo)差旅費，因公到城區辦事，每次定額報銷(xiāo)50元差旅費，特殊情況外出確需租車(chē)的，先請示鎮長(cháng)，經(jīng)鎮長(cháng)審簽同意后方可租車(chē)。憑租車(chē)正式發(fā)票據實(shí)報銷(xiāo)。
4、物資采購費，500元以下由民政辦報分管領(lǐng)導核定；500元以上民政辦報分管領(lǐng)導審核，報鎮主要領(lǐng)導審批后，安排采購。
5、小型維修，先預算，報民政辦同意，再報分管領(lǐng)導核實(shí)，鎮長(cháng)審批后安排實(shí)施。
6、固定資產(chǎn)添置，由民政辦報分管領(lǐng)導審核，報鎮長(cháng)審批后購置。
7、管理人員工資發(fā)放，敬老院管理人員和服務(wù)人員工資標準按上級規定標準執行，按月支付報賬；未經(jīng)上級批準，敬老院不得以任何名義、項目列支獎金、福利和招待費支出。
8、院民零花錢(qián)每人每月30元，按月發(fā)放，院民零花錢(qián)的發(fā)放要造花名冊，由經(jīng)辦人和副院長(cháng)、院長(cháng)簽字。
9、節假日為院民發(fā)放物品，先報計劃，由鎮主要領(lǐng)導同意后實(shí)行。
�。ㄈ┥a(chǎn)性支出范圍及要求
1、購買(mǎi)種子、肥料、農藥等，實(shí)行定點(diǎn)采購，專(zhuān)人經(jīng)手，專(zhuān)人保管，據實(shí)報賬。
2、養豬的飼料采購，實(shí)行定點(diǎn)采購，每次采購須取得發(fā)票或填制采購支出明細單，經(jīng)辦人、證明人、副院長(cháng)和院長(cháng)簽字。
九、專(zhuān)項支出管理。
上級撥入專(zhuān)項資金、社會(huì )各界和個(gè)人捐贈的指定用途的款項，按資金要求，先報計劃，經(jīng)分管領(lǐng)導審核，報鎮主要領(lǐng)導審批后，安排使用，做到專(zhuān)款專(zhuān)用。
十、賬務(wù)管理。
建立健全敬老院出納和銀行賬，每月報鎮會(huì )核中心做賬，做到賬實(shí)、賬表、賬賬相符，數據真實(shí)、準確。報表經(jīng)會(huì )計審核簽字后一式兩份，報鎮主要領(lǐng)導，作為敬老院每月公開(kāi)公示的依據。
十一、加強監督。
加強敬老院內部財務(wù)監督工作，實(shí)行錢(qián)與賬分管、賬與物分管、物與錢(qián)分管、審批與經(jīng)辦分管的內部控制制度。成立敬老院財務(wù)監督領(lǐng)導小組，由鎮長(cháng)任組長(cháng)，分管領(lǐng)導、財政所所長(cháng)為副組長(cháng)，副院長(cháng)、院長(cháng)、會(huì )核中心為成員的財務(wù)監督小組，對財務(wù)收支情況實(shí)施有效監督。同時(shí)，敬老院建立伙食公示制度，每天逐項公布伙食支出情況，每月對院民公布一次財務(wù)狀況，提升敬老院財務(wù)管理的透明度。
本制度自發(fā)文之日起執行。
養老院制度11
目的：
為規范機構的人力資源管理，實(shí)現優(yōu)化配置，提升員工素質(zhì)和能力，調動(dòng)員工的主動(dòng)性和積極性，營(yíng)造公平、公正、公開(kāi)的競爭機制，規范員工定崗、定級及薪酬管理體系，促進(jìn)員工與公司共同發(fā)展。結合機構實(shí)際情況，特制定本薪酬體系制度。
適用范圍：
全體員工�？紤]到項目特點(diǎn)及本地區情況。
原則：
1、員工薪資參照社會(huì )物價(jià)水平、社會(huì )保障最低工資、機構運營(yíng)階段、支付能力、員工擔任的工作責任輕重、難易程度、績(jì)效等因素綜合核定，達到機構與員工持續合作發(fā)展為原則。
2、崗位以“因事設崗、因崗定薪”的原則，每個(gè)崗位的薪資標準按照崗位的重要程度、責任大小、難度高低等因素設定，達到崗位與薪資的匹配。
薪資分類(lèi)：
1、月薪制
新員工一個(gè)月內簽訂勞動(dòng)合同，員工工資（含年薪制員工的基礎月薪）按月發(fā)放。薪資主要由底薪（基礎工資+崗位工資）、績(jì)效工資、其他福利補貼三部分組成�；A工資不得低于當地社保部門(mén)公示的最低工資標準。
2、績(jì)效工資
績(jì)效獎金是指員工完成崗位責任及工作，公司對該崗位所達成的業(yè)績(jì)而予以支付的薪酬部分。員工績(jì)效獎金根據月度績(jì)效考核成績(jì)分配。員工試用期不予評定績(jì)效獎金�？�(jì)效獎金分配方案如下：
A、績(jì)效考核成績(jì)在90分—100分者，績(jì)效工資*100%；
B、績(jì)效考核成績(jì)在80分—89分者，績(jì)效工資*95%；
C、績(jì)效考核成績(jì)在70分—79分者，績(jì)效工資*90%；
D、績(jì)效考核成績(jì)在60分—69分者，績(jì)效工資*85%；
3、崗位分類(lèi)及薪資等級分類(lèi)
根據機構實(shí)際情況，設立不同的崗位，分為一線(xiàn)員工、基層管理崗/一般技術(shù)崗、中層管理崗/專(zhuān)業(yè)技術(shù)崗、高層管理崗、決策層五大類(lèi)。管理員工上班實(shí)行月休四天，夏季作息時(shí)間8：00—12：00；13：30—17：30；冬季作息時(shí)間8：30—12：00；13：00—17：30、管理員工工資為固定性工資（包含基礎工資+崗位工資+績(jì)效工資）。
4、護理員的薪酬
護理區（自理、半自理）采取樓層團隊整體照護方式開(kāi)展工作。
護理員績(jì)效天數是指護理員實(shí)際在照護崗位的出勤天數。除此之外的情況不會(huì )被核定為護理員的績(jì)效天數，如新入職護理員的試用期、出差、培訓和請假等。全區域護理員的總績(jì)效天數等于護理單元（樓層）所有護理員的有效績(jì)效天數之和。
護理員個(gè)人績(jì)效金額的核算公式為：護理員個(gè)人績(jì)效金額=護理單元（樓層）總績(jì)效金額/全區域護理員總績(jì)效天數×護理員個(gè)人績(jì)效天數。
組長(cháng)津貼的數額與護理員負責的區域老人的護理等級和人數有關(guān)。每增加一位級別為一/二級的老人，組長(cháng)的津貼就增加10元/人；每增加一位級別為三/四/五/六級的老人，組長(cháng)的津貼就增加15元/人。
在開(kāi)業(yè)前期，即老人入住人數小于30人的試運營(yíng)期，護理員的工資待遇統一為2300元固定數。當老人的護理分值核算到護理員績(jì)效高于2300元時(shí)，可采取正常的工資核算方式。這種情況下，自理區和非自理區未完全分區。
機構設立營(yíng)銷(xiāo)部，其中包括1名部長(cháng)和5—10名營(yíng)銷(xiāo)員。營(yíng)銷(xiāo)部人員不需要坐班，也不需要來(lái)院打卡，但需要每天發(fā)送至少三張上門(mén)拜訪(fǎng)老人的照片，并提交每日營(yíng)銷(xiāo)工作日志。營(yíng)銷(xiāo)人員的工資按照營(yíng)銷(xiāo)制度核算。
營(yíng)銷(xiāo)部長(cháng)的底薪為3500元，月度保底營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)為3人。如果當月保底任務(wù)100%完成，底薪將全額發(fā)放。如果在當月個(gè)人保底任務(wù)數3人之內，每營(yíng)銷(xiāo)一位老人進(jìn)來(lái)，將按老人住養費的20%提取營(yíng)銷(xiāo)提成。提成分兩次發(fā)放：老人入住一個(gè)月后隨工資發(fā)放10%；老人入住滿(mǎn)兩個(gè)月后發(fā)放余下的10%。如果超過(guò)任務(wù)之上，每超過(guò)1人，將按老人月住養費的30%提成。提成也分兩次發(fā)放：老人入住一個(gè)月后隨工資發(fā)放20%；老人入住滿(mǎn)兩個(gè)月后發(fā)放余下的10%。如果營(yíng)銷(xiāo)部長(cháng)月度任務(wù)數3人未完成，將按每欠缺一個(gè)任務(wù)數扣除600元。如果營(yíng)銷(xiāo)部長(cháng)連續三個(gè)月累計未完成保底任務(wù)總數三分之二的（即三個(gè)月內未完成6人），將降級至營(yíng)銷(xiāo)員。
營(yíng)銷(xiāo)員薪酬制度如下：
1、營(yíng)銷(xiāo)員底薪為20xx元，月度保底營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)為2人。如果完成保底任務(wù)，底薪全額發(fā)放。
2、在保底任務(wù)范圍內，每成功推薦一位老人入住，按老人住養費的20%提取營(yíng)銷(xiāo)提成。提成分兩次發(fā)放，第一次為老人入住一個(gè)月后的`10%，第二次為老人入住滿(mǎn)兩個(gè)月后的10%。
3、超過(guò)保底任務(wù)的部分，每多推薦一位老人入住，按老人月住養費的30%提成。提成分兩次發(fā)放，第一次為老人入住一個(gè)月后的20%，第二次為老人入住滿(mǎn)兩個(gè)月后的10%。
4、如果月度任務(wù)數未完成，每欠缺一個(gè)任務(wù)數扣除400元。連續三個(gè)月未完成保底任務(wù)總數的，直接解聘。
5、營(yíng)銷(xiāo)人員獲得意向客戶(hù)資料和信息后，需立即向綜合管理部報備，填寫(xiě)詳細信息，確定此成交單為個(gè)人任務(wù)。只有完成報備并無(wú)爭議的客戶(hù)，在成交入住后，綜合管理部方可核算提成工資。
前臺接待員薪酬制度如下：
1、前臺接待員工作時(shí)間為8：00—12：00，13：30—17：30，中午有一小時(shí)的中餐及午休時(shí)間。
2、前臺接待員必須熟悉養老入住的業(yè)務(wù)流程，能獨立完成老人入住的全套手續。保底工資為2200元，客房接待員工資為20xx元。
3、機構可以通過(guò)外展活動(dòng)來(lái)宣傳自己，但前臺接待應該核對宣傳單上的營(yíng)銷(xiāo)員并報告登記，以確保他們已經(jīng)被報備。如果營(yíng)銷(xiāo)員已經(jīng)被報備，那么他們的任務(wù)將按照報備的方式計入個(gè)人營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)。如果營(yíng)銷(xiāo)員沒(méi)有被報備但是老人帶著(zhù)宣傳單前來(lái)，且需要前臺接待員的幫助才能促成成交，那么營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)將算給宣傳單上的營(yíng)銷(xiāo)員，并且機構會(huì )給宣傳單上的營(yíng)銷(xiāo)員和前臺接待員各提成100元。
4、如果機構員工轉介紹老人進(jìn)來(lái)并且通過(guò)持續跟進(jìn)達成入住成交，那么只計算員工作為營(yíng)銷(xiāo)推介人的獎勵。前臺接待員需要做好辦理入住的本職工作。其他員工轉介紹老人進(jìn)來(lái)并且辦理入住簽約手續，那么只計算員工作為營(yíng)銷(xiāo)推介人的獎勵。前臺接待員辦理入住是本職工作，不計發(fā)提成。
保潔員薪酬：
1、保潔人員的工作時(shí)間是7：00－12：00；14：00－17：00。
2、保潔人員根據劃分的工作區域進(jìn)行清掃與保潔。
3、保潔人員的固定工資是1800元。
廚房人員薪酬：
1、廚房人員的工作時(shí)間是7：30－13：00；15：30－18：00、每天早上廚房輪流派出2人上早班（6：00），為老人預備早餐。早班人員推遲一個(gè)小時(shí)上晚班16：30－18：00、
2、廚房勤雜工的工資是20xx元，高溫補貼是200元。
3、廚房專(zhuān)門(mén)設置園主的就餐餐廳，須指定專(zhuān)人負責入住老年人的營(yíng)養膳食，一日三餐按時(shí)正點(diǎn)開(kāi)餐。廚房人員編制按每增加30名老人時(shí)增加一名廚房員工。
質(zhì)量達標獎：
1、機構鼓勵基層員工愛(ài)崗敬業(yè)，保證工作質(zhì)量，并為基層一線(xiàn)員工（組長(cháng)及以下）設置達標獎。達標獎隨著(zhù)月度工資一起發(fā)放。員工獲得全員達標獎需要滿(mǎn)足以下條件：
1）員工當月滿(mǎn)勤。
2）員工當月崗位工作質(zhì)量達標，沒(méi)有安全責任和護理責任問(wèn)題。
3）組長(cháng)所管轄的區域或業(yè)務(wù)沒(méi)有任何工作質(zhì)量和服務(wù)問(wèn)題。
2、全員達標獎的標準如下：
1）全失能區護理組長(cháng)及護理員200元/月；半失能區護理組長(cháng)及護理員150元/月；自理區護理組長(cháng)及護理員100元/月。
2）廚師長(cháng)、物業(yè)組長(cháng)200元/月。
3）保潔、維修、勤雜100元/月。
3、當入住老人人數達到50以上時(shí)，公司會(huì )通過(guò)考核給員工發(fā)放質(zhì)量達標獎。
員工加班：
1、管理人員原則上不加班，特殊情況需要加班時(shí)須審批。加班采取兌換休息的方式調休。
基層一線(xiàn)員工因缺員需要其他員工加班時(shí)，會(huì )發(fā)放加班費，按照底薪（基礎工資+崗位工資）的日工資進(jìn)行核算。
2、員工夜班補貼根據值夜班的崗位不同而有所不同。行政總值班和護士值班的員工每晚可獲得30元的補貼，護理員每晚可獲得10元的補貼。值夜班的時(shí)長(cháng)須≧8小時(shí)方可發(fā)放加班補貼。
3、員工工齡工資按照30元/年計算，每工作滿(mǎn)一年，在第二個(gè)月工資中增加工齡工資30元，依此累加，不封頂。
4、女性員工45歲以下，男性員工50歲以下均需要購買(mǎi)社保。女性員工在45歲－55歲之間，男性員工在50歲－60歲之間，可不購買(mǎi)社保，但機構會(huì )根據自身情況補貼200元/月。原則上60歲以上的員工不招錄。
5、薪級確定與起薪分為新招聘員工的薪級確定與起薪和特殊員工的薪級確定與起薪。初次任職者試用期工資標準按照招聘時(shí)議定基礎工資的90%執行，試用期滿(mǎn)并經(jīng)考核合格后，再根據試用期的表現及技能情況確定其工資發(fā)放等級和標準。特殊員工薪酬納入談判工資（協(xié)議薪酬）制，由院長(cháng)提議，報總經(jīng)理或董事會(huì )審核，報董事長(cháng)批準后執行。
6、薪酬變動(dòng)機制的條件包括員工工作表現、技能提升、職務(wù)調整等。薪酬變動(dòng)由行政人事、用人部門(mén)共同核定。
7、員工的個(gè)人薪酬變動(dòng)主要基于以下條件的變化：企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)、員工崗位、員工能力、員工工作業(yè)績(jì)以及員工為機構服務(wù)年限的遞增。薪酬調整分為周期性調薪與臨時(shí)性調薪兩類(lèi)。周期性調薪一般在次年的2月份進(jìn)行，涉及整體薪酬的調整原則上于2月份申報與審批，3月份執行。但是當物價(jià)指數急劇變化或薪酬績(jì)效委員會(huì )認為有特別的必要時(shí)，也可以進(jìn)行臨時(shí)性薪酬調整。整體調薪涉及薪級調整和薪檔調整，其中薪檔調整逐檔進(jìn)行增長(cháng)，并依據工齡、績(jì)效、協(xié)作精神、工作態(tài)度和薪酬水平等5個(gè)維度綜合衡量確定。崗位周期性調薪也稱(chēng)為定期調薪，其中主要為考核調薪，即依據年度考核結果與績(jì)效表現而定，對被考核者進(jìn)行工資薪檔降級或升級調整。新進(jìn)員工的起薪原則上均自所派職位的最低值起薪，但有工作經(jīng)驗超過(guò)該等級所要求的專(zhuān)業(yè)工作經(jīng)驗三年以上或能力經(jīng)考核證實(shí)特別優(yōu)異且為機構在人才市場(chǎng)中難以招聘到的人才的情形之一者，可提高其薪酬等級至中位值（3檔）。職位變動(dòng)時(shí)的薪酬調整需要實(shí)時(shí)填寫(xiě)調薪表，并向員工說(shuō)明其薪酬項下的相應變化。臨時(shí)性薪酬調整需要根據機構經(jīng)營(yíng)效益、社會(huì )物價(jià)水平、勞動(dòng)力市場(chǎng)的供求變化與同行業(yè)薪酬的變化以及其他機構認定的情況變化而進(jìn)行，其標準由薪酬和績(jì)效委員會(huì )會(huì )議商定。
8、在機構的行政人事審批流程中，人力規劃（組織構建、編制）審批流程與其他審批流程一致。最終需要報備院長(cháng)審批后方可執行。
9、關(guān)于薪酬計算的規定。員工的工資核算周期為一個(gè)自然月，于次月中旬15日發(fā)放。機構原則上按時(shí)發(fā)放員工薪酬，但如遇特殊情況，可適當調整發(fā)放日期（行政人事部預先下發(fā)通知）。薪資支付每月由銀行代付。薪酬扣款項目包括個(gè)人所得稅、應由員工個(gè)人繳納的社保等費用、與機構訂有協(xié)議應從個(gè)人工資中扣除的款項、法律、法規規定的以及機構規章制度規定的應從工資中扣除的款項、司法、仲裁機構判決、裁定中要求代扣的款項。
固定月薪的員工請假的薪酬計算按照月度薪酬/應勤天數×出勤天數計算。加班的工資計發(fā)原則上不提倡員工加班，特殊情況下，如果需要員工加班，應征得部門(mén)負責人同意。申請加班的員工必須填寫(xiě)加班申請表，按機構審批流程報相關(guān)部門(mén)人員核準，未填寫(xiě)的，不計為加班。員工因個(gè)人工作能力原因不能完成計劃工作的工作時(shí)間不計為加班。加班工資的計算按國家相關(guān)法規及機構加班管理制度執行。
機構其他福利待遇隨同月薪發(fā)放，由機構根據自身特點(diǎn)制定福利待遇制度。
10、關(guān)于保密規定及其他事項的規定。員工對本人領(lǐng)取的薪酬負保密責任，不能任意公開(kāi)或討論自己的薪酬。員工在任何情況、場(chǎng)合下不能打聽(tīng)別人的薪酬，不能討論、詢(xún)問(wèn)、傳播、公開(kāi)他人的薪酬。員工可以清楚地知道機構薪酬構成和核算方法，但不能把本機構的薪酬體系傳播到外界。在個(gè)人薪酬分配、核算方面若有疑問(wèn)請直接向行政人事咨詢(xún)。若有員工討論、詢(xún)問(wèn)、傳播或公開(kāi)別人的薪酬，經(jīng)雙方當事人和第三方確認確有此事，將按機構《獎懲實(shí)施細則》相關(guān)條款處罰。部門(mén)負責人有權知曉本部門(mén)員工的薪酬情況。若需跨部門(mén)了解某一崗位薪酬，需向行政部提出書(shū)面申請，由行政部負責人酌情決定。
11、附則，規定本制度從20xx年xx月xx日起開(kāi)始試行，試行一年后修訂。若前期執行方案與此方案有任何沖突，均以此方案為準。若未有詳盡之處，將以附件形式進(jìn)行補充和完善。本制度由綜合行政部負責起草、頒布、修訂，解釋并監督實(shí)施。
養老院制度12
第一章總則
第一條為規范養老院門(mén)衛管理，保障養老院內居民和工作人員的生命財產(chǎn)安全，加強安全防范工作，制定本制度。
第二條本制度適用于養老院的門(mén)衛和保安人員。
第三條養老院門(mén)衛和保安人員應當嚴格執行本制度，并接受養老院管理機構的指導和監督。
第四條養老院門(mén)衛和保安人員應當經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓并持有有效證書(shū)方可上崗。
第五條養老院管理機構應當按照法律法規的要求，配備必要的設備和人員，提供必要的培訓，并建立與公安機關(guān)的聯(lián)絡(luò )機制。
第六條養老院門(mén)衛和保安人員應當保守養老院內部的安全情況和秘密，不得泄露給外部人員。
第七條養老院門(mén)衛和保安人員應當具備良好的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)操守，履行公務(wù)，維護養老院內的和諧氛圍。
第八條養老院門(mén)衛和保安人員應當積極協(xié)助養老院管理機構處理突發(fā)事件和緊急情況，保障居民和工作人員的安全。
第九條養老院門(mén)衛和保安人員應當定期參加安全防范培訓學(xué)習，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
第二章崗位責任
第十條養老院門(mén)衛和保安人員的崗位職責包括但不限于以下內容：
�。ㄒ唬┴撠燄B老院的出入口管理，進(jìn)行人員身份核驗和登記；
�。ǘ┨幚韥�(lái)訪(fǎng)人員的登記、登記及證件查驗工作；
�。ㄈ┭膊轲B老院內的安全隱患，及時(shí)發(fā)現并上報問(wèn)題；
�。ㄋ模﹨f(xié)助養老院內的糾紛調解工作，維護良好的社會(huì )秩序；
�。ㄎ澹﹨f(xié)助養老院內的火災、突發(fā)事件等緊急情況的處理；
�。┡浜瞎矙C關(guān)開(kāi)展安全防范工作，參與養老院內的安全演練；
�。ㄆ撸┨幚砭用窈凸ぷ魅藛T的'報警、緊急求助等事項；
�。ò耍﹨f(xié)助養老院管理機構開(kāi)展其他的安全防范工作。
第十一條養老院門(mén)衛和保安人員的工作時(shí)間為每天24小時(shí)，應做好勤務(wù)交接班工作，確保崗位的連續性。
第十二條養老院門(mén)衛和保安人員在執行職務(wù)過(guò)程中，必須佩戴明顯標志，不得私自進(jìn)出養老院。
第十三條養老院門(mén)衛和保安人員應當按照規定的工作流程，保持良好的工作狀態(tài)和形象。
第十四條養老院門(mén)衛和保安人員應當按照規定報告工作情況，接受上級領(lǐng)導的督導和檢查。
第三章權力和義務(wù)
第十五條養老院門(mén)衛和保安人員在執行職務(wù)時(shí)，有權要求來(lái)訪(fǎng)人員出示有效證件，并登記相關(guān)信息。
第十六條養老院門(mén)衛和保安人員在發(fā)現養老院內的安全隱患或異常情況時(shí)，有權采取必要措施，立即上報養老院管理機構，并進(jìn)行現場(chǎng)保護。
第十七條養老院門(mén)衛和保安人員應當尊重和照顧養老院內的居民，對待每位居民要熱情友好，照顧周到。
第十八條養老院門(mén)衛和保安人員應當善待來(lái)訪(fǎng)人員，提供必要的服務(wù)和幫助，同時(shí)要求來(lái)訪(fǎng)人員遵守養老院內的規章制度。
第十九條養老院門(mén)衛和保安人員應當嚴格遵守保密制度，不得將養老院內部的機密和居民個(gè)人信息泄露給外界，不得利用職務(wù)便利謀取私利。
第二十條養老院門(mén)衛和保安人員應當嚴格執行養老院的安全防范制度和消防制度。
第二十一條養老院門(mén)衛和保安人員應當按照規定的工作流程，及時(shí)上報工作情況，如實(shí)記錄出入人員的信息。
第二十二條養老院門(mén)衛和保安人員應當配合公安機關(guān)的工作，及時(shí)提供相關(guān)情況和協(xié)助調查。
第二十三條養老院門(mén)衛和保安人員應當積極參與安全培訓，提高自身業(yè)務(wù)能力和應急處理能力。
第二十四條養老院門(mén)衛和保安人員應當維護和諧的工作環(huán)境，積極與養老院內的居民和工作人員溝通交流。
第二十五條養老院門(mén)衛和保安人員應當自覺(jué)遵守職業(yè)道德，不得有違法亂紀行為。
第四章監督和執法
第二十六條養老院管理機構應當對養老院門(mén)衛和保安人員的工作進(jìn)行監督和檢查，及時(shí)糾正不當行為。
第二十七條養老院管理機構應當與公安機關(guān)建立良好的協(xié)作機制，共同維護養老院的治安秩序。
第二十八條養老院門(mén)衛和保安人員應當受養老院管理機構的領(lǐng)導和監督，并服從公安機關(guān)的監督和指揮。
第二十九條養老院門(mén)衛和保安人員對嚴重違反安全規定的人
員有權提請養老院管理機構予以處理，如有需求，應及時(shí)報警。
第三十條養老院門(mén)衛和保安人員發(fā)現違法犯罪行為，應當及時(shí)報警，配合公安機關(guān)進(jìn)行調查。
第三十一條養老院管理機構應當及時(shí)處理舉報、投訴等問(wèn)題，并對涉及的門(mén)衛和保安人員進(jìn)行調查和處理。
第三十二條養老院門(mén)衛和保安人員對本制度和其他相關(guān)制度有異議的，應及時(shí)向養老院管理機構提出，并有權向上級主管部門(mén)進(jìn)行申訴。
第五章附則
第三十三條本制度由養老院管理機構負責解釋。
第三十四條本制度自頒布之日起生效。
養老院制度13
當前疫情防控正處于關(guān)鍵時(shí)期，養老機構人員居住集中，且老年人自身抵抗力差，屬疫情防控的重點(diǎn)單位，2月23日，市民政局聯(lián)合市疾控中心分8組對全市42家敬養老院疫情期間封閉式管理開(kāi)展專(zhuān)項督查，分發(fā)宣傳資料200份。
一是“織”好防護網(wǎng)。
我市養老機構于1月24日起實(shí)行全封閉管理，要求堅決做到只有養老院工作人員才能進(jìn)入院內的規定，嚴格落實(shí)返崗管理措施，所有來(lái)自疫情重點(diǎn)疫區的養老機構工作人員暫緩來(lái)嵊，紹外返崗人員院外不少于14天的隔離醫學(xué)觀(guān)察，并報鄉鎮（街道）、民政局審核備案后才能上崗；養老機構入住老人實(shí)行“只出不進(jìn)”的原則，確需外出看病的.老年人，讓其子女接回居家或住院治療，不得返院。
二是“送”關(guān)心關(guān)愛(ài)。
關(guān)心養老機構在生活和疫情防控措施工作中的實(shí)際困難，關(guān)愛(ài)入住老人和工作人員的心理，紓解焦慮恐懼情緒，讓養老機構切實(shí)感受到黨委、政府的關(guān)懷與溫暖，讓入住老年人家屬“放心托付”，讓護理員“安心服務(wù)”。檢查組分發(fā)口罩4100只，消毒片84瓶，消毒酒精500升。
三是“強”內部管理。
督促養老機構在做好疫情防控工作的同時(shí)，抓好食品、消防等安全生產(chǎn)養老機構主體責任的落實(shí)，下發(fā)指導意見(jiàn)書(shū)42份；切實(shí)加強值班，開(kāi)展日常體溫檢查，做好場(chǎng)內消毒；機構所需的生活、防疫物資，一律在機構門(mén)口交接，堅決切斷潛在的疫情散播途徑，須認真記錄各類(lèi)臺帳資料，確保機構管理安全有序。
養老院制度14
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專(zhuān)人負責保管，進(jìn)出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(cháng)同意方可報損。
2、食堂的`庫存，如大米、食油、調料等存放在保管室內并指定專(zhuān)人保管，進(jìn)出庫要登記并做到帳物相符。
3、保持食堂衛生整潔，生熟物品和餐具分開(kāi)。
4、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時(shí)就餐。
5、每天三餐按時(shí)供應，開(kāi)飯時(shí)間保持半小時(shí)，每天保障院民的熱水供應。
6、注意營(yíng)養，合理配餐，根據入住老人的飲食特點(diǎn)或醫囑安排好伙食。
7、敬老院應做好衛生和消毒工作，保持食堂內清潔衛生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預防食物中毒和傳染病。
8、保護食堂財產(chǎn)，加強成本核算，減少損失和浪費。
9、堅持公開(kāi)辦事制度，伙食費用每月結算公布。
10、成立膳食管理委員會(huì )，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食管理委員會(huì )每月召開(kāi)一次會(huì )議，聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)膳食。
養老院制度15
1.食堂工作人員必須身體健康，按時(shí)檢查身體，廚房?jì)炔粶饰鼰�，洗滌間和廚房周?chē)鸁o(wú)衛生死角.污水桶，每餐清倒一次,不留棄物。下水道保持暢通.
2.嚴格做到生、熟菜分裝、分存，用具分開(kāi)使用,工作人員操作生熟食品時(shí)必須清洗、消毒雙手及案板、刀具等工具。 3.嚴格做到食具消毒,做到一清、二刷、三沖、四消毒,餐具達到干凈光潔。
4、購入食品原料要保持鮮活。嚴禁使用腐爛、變質(zhì)食品。
5、購入的包裝食品和食品輔料、調味品等，必須要有產(chǎn)品說(shuō)明書(shū),應標明品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批號、規格、配方、主要成分、食用或使用方法等，嚴禁使用超過(guò)保質(zhì)期或保存期食品。
6、食堂所有采購進(jìn)來(lái)的菜肴（自種自養)及輔料等，都必須有二名值班監督員（值班監督員由中心院民產(chǎn)生）驗收，由經(jīng)辦人當場(chǎng)填好清單，并有經(jīng)辦人、驗收員、食堂收貨員共同簽字后報院長(cháng)審核。
7、對個(gè)別中心院民自備生菜者,食堂可以代為燒制。
8、食堂每周制訂一份菜單,經(jīng)院務(wù)會(huì )議討論同意,后嚴格執行，并要上墻公布(包括品種、數量、配置)。
9、食堂工作人員要多專(zhuān)研業(yè)務(wù)知識，搭配好主輔食品葷素菜等，要菜肴多樣化、多品種,并針對個(gè)人進(jìn)食喜好記好檔案. 10.嚴格按時(shí)間開(kāi)飯。
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