工作計劃書(shū)集錦15篇
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù)，在喜悅中收獲著(zhù)，現在就讓我們好好地規劃一下吧。想學(xué)習擬定計劃卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編幫大家整理的工作計劃書(shū)，希望對大家有所幫助。
工作計劃書(shū)1
一、背景資料
案主小蘇（化名），今年25歲。
20xx年小蘇畢業(yè)于一所重點(diǎn)大學(xué)，專(zhuān)業(yè)也很不錯，但是換了五六個(gè)工作，他都不滿(mǎn)意，最長(cháng)的一份只堅持了3個(gè)月。
后來(lái)，小蘇就干脆不再找工作了，每天把自己關(guān)在房間了，在家里做起了啃老族。
從此他就成了媽媽的一塊心病。
簡(jiǎn)單與小蘇談話(huà)后得知，小蘇不滿(mǎn)意工作的原因主要是由于和同事相處不太融洽。
他說(shuō)：“同事們在聊天的時(shí)候，我就不說(shuō)話(huà)，其他時(shí)候也只有工作上面的一點(diǎn)交流，可能他們也會(huì )覺(jué)得我比較不愛(ài)說(shuō)話(huà)吧。
在我自己的感覺(jué)里面，就是很壓抑，特別難受。
感覺(jué)難以和他們交往。
”說(shuō)話(huà)過(guò)程中小蘇故意擋著(zhù)臉，像一個(gè)屏障。
他坦言：“這樣會(huì )覺(jué)得安心一點(diǎn)，和周?chē)澜缬幸粋�(gè)緩沖。
可能是有點(diǎn)自卑吧。
而從高中同學(xué)小王講述得知：小蘇是新轉來(lái)的同學(xué)，剛好考試的時(shí)候用鉛筆涂答題卡，我無(wú)意中看到小蘇拿了一只鉛筆用手在剝，用牙齒在咬，一個(gè)人很沉默地坐在那兒，走過(guò)去看了原來(lái)是沒(méi)有工具去削筆。
小蘇解釋?zhuān)汉ε氯ズ椭車(chē)皇煜さ耐瑢W(xué)接觸，因為不熟悉，所以也就沒(méi)法借。
蘇媽媽說(shuō)，小蘇從小性格就比較內向，沒(méi)有什么朋友，放假的時(shí)候小蘇就是經(jīng)常呆在屋子里，很少出去。
但是蘇媽媽也很少對他有什么要求，她認為每個(gè)人都是獨立的，他雖然是小孩，也有獨立意識，不能把自己的東西強加于他，所以也沒(méi)有強制他與別的小朋友出去玩之類(lèi)的。
小蘇覺(jué)得自己的性格與從小媽媽對自己過(guò)于冷漠有很大關(guān)系：“在我感覺(jué)，母親在和我交流的時(shí)候，很少表達感情，也很少關(guān)心我的感情，小時(shí)候談稍微深入一點(diǎn)問(wèn)題的時(shí)間都沒(méi)有，從來(lái)不來(lái)考慮到我的心情。
”“她做事情，從來(lái)沒(méi)有我插手的余地，或者沒(méi)有去插手的必要。
只是我完全可以去依靠，好像我什么都沒(méi)辦法給她做。
”在自己不滿(mǎn)3歲的時(shí)候，媽媽和爸爸就離婚了。
媽媽每天又要工作又要做家務(wù)，和自己交流的時(shí)間就非常少，即使周末去公園玩，媽媽也只是在旁邊看著(zhù)，從來(lái)不和自己一起玩。
“我知道母親不容易，就想幫幫忙，但是總覺(jué)得母親拒自己于千里之外。
”
現在在家里，小蘇每天對著(zhù)電腦，很少做家務(wù)，晚睡晚起，媽媽下班做菜給他吃。
二、資料收集
探訪(fǎng)案主生活的環(huán)境，包括家人、老師、同學(xué)以及朋友，收集案主相關(guān)系統資料，做出以下評估分析。
三、評估和判斷
問(wèn)題一、案主對于工作不滿(mǎn)意，有自我放棄的傾向
表現為：經(jīng)常更換工作，每份工作堅持的時(shí)間都很短；在工作中并沒(méi)有感到愉快或有成就感；現已放棄工作在家，處于待業(yè)狀態(tài)
原因：性格過(guò)于內向，導致與周?chē)碌慕佑|和交流過(guò)少，人際交往形成障礙，致使其更加孤立并倍感壓抑，越來(lái)越逃避工作與各種社交場(chǎng)合，最后嚴重到放棄工作
問(wèn)題二、從小性格非常內向，人際交往障礙突出
表現為：外在穿著(zhù)及打扮即顯示出距離感（突發(fā)遮住眼睛）；無(wú)法融入同事的談話(huà)中；學(xué)生時(shí)代不敢向同學(xué)借文具用品
原因：父母離婚較早，案主較少體驗到父母給與自己的關(guān)注；與家人的交流很少
問(wèn)題三、案主與家人（主要是母親）關(guān)系較為冷淡
表現為：案主辭職在家后主要是面對電腦，也很少做家務(wù)；也極少與家人交流
原因：案主的母親一直以來(lái)對案主表現較冷漠；雖然擔心他，但是又覺(jué)得每個(gè)人都是獨立的，因此沒(méi)有表現出對他的過(guò)多的關(guān)心
服務(wù)目標：
具體目標：增加與母親的交流，在家中承擔一定份量的家務(wù)
工作計劃書(shū)2
20xx年在歡樂(lè )中度過(guò)，在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報�；仡櫼荒暌詠�(lái)我們的工作，可以說(shuō)，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來(lái)也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導的贊揚!做完20xx年工作總結，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進(jìn)，并在酒店客房部20xx年工作計劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
一、培養員工的觀(guān)察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng )服務(wù)品牌
隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務(wù)的基礎上，提供 個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀(guān)察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的 速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門(mén)將重點(diǎn)培訓員工如何根據客人的生活習慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這成 為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養：對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表?yè)P的服務(wù)員，部門(mén)會(huì )將他們列為骨干進(jìn)行培養，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足 本崗位，爭創(chuàng )一流服務(wù)。
2.搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強現場(chǎng)管理，從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
3.系統規范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標準，使模 糊管理向量化管理過(guò)渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習目標，使老員工通過(guò)對比找差距補不足，以此提高員 工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng )造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng )造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù)。 簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。 便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿(mǎn)足。 捷：服務(wù)員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進(jìn)行服務(wù) 好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。 五心服務(wù)： 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內綠色植物品種更換
自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養護的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹(shù)，給酒 店增添一些喜慶。 現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題。 六、商務(wù)樓層客用品的更換 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調。打算將商務(wù)樓層的客用品 更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊�(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被 推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。 客人入住酒店以后，對各種服務(wù)電話(huà)均不清楚，雖然我們在電話(huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明，但大多數客人都不會(huì )認真看，需要服務(wù)時(shí)都是 拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號碼，而電話(huà)也總會(huì )被轉來(lái)轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿(mǎn)意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節 來(lái)提高服務(wù)效率。
工作計劃書(shū)3
隨著(zhù)集團不斷的發(fā)展，對酒店采購部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應集團與公司發(fā)展的需要，現對20xx采購部工作做如下規劃：
一、保證采購的合理性與及時(shí)性
有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營(yíng)業(yè)額是由采購部門(mén)劃出去的，采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫存。
1、對所有部門(mén)申請的計劃單進(jìn)行逐一核對，確認是否有庫存或其他可代替物，并進(jìn)行審核購買(mǎi)的合理性，并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報。
2、對所需要采購的物品、合理的安排采購時(shí)間段，確保工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財務(wù)掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零庫存確保酒店現金流通順暢。
二、物價(jià)控制和節約
利潤主要來(lái)源于采購，因為產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格是企業(yè)無(wú)法主導的，而采購成本可以企業(yè)控制。
1、所有采購物品時(shí)均詳細掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅決買(mǎi)到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節約。
2、對當天所有貨品價(jià)位認真咨詢(xún)、掌握，以便對供應商供貨價(jià)
進(jìn)行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。
3、采購時(shí)以“質(zhì)量好、價(jià)格合理”為原則，貨比三家。
三、貨品采購渠道問(wèn)題
1、定點(diǎn)供貨商
加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
2、隨時(shí)與供應商聯(lián)系，了解行情，及時(shí)發(fā)現采購中存在的問(wèn)題并進(jìn)行改進(jìn)。
3、經(jīng)常走訪(fǎng)供應商，對報價(jià)單進(jìn)行核對，并與其他商家對比，如出現高價(jià)或瞞報，要及時(shí)更換供應商，保證公司利益不受損失。
四、及時(shí)核銷(xiāo)
1、督促采購員盡量做到日采日清，并及時(shí)與財務(wù)部核對帳目。做到比比清晰，分厘不差。
五、完善制度及學(xué)習
1、完善采購的工作制度，嚴格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷(xiāo)。
2、建立、建全購買(mǎi)與領(lǐng)取制度，所有購買(mǎi)后的物品不得直接送到申請部門(mén)，需要入庫后方可領(lǐng)取。
3、保證每周例會(huì )，對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達，加強員工的工作主動(dòng)性，提高員工的工作效率。
積極配合各部門(mén)的工作，并完成領(lǐng)導交辦的臨時(shí)性工作。根據公司發(fā)展的要求，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開(kāi)拓創(chuàng )新，配合酒店統一作好經(jīng)營(yíng)成本的控制管理，達到經(jīng)營(yíng)成本控制目標。
工作計劃書(shū)4
做為一個(gè)酒店的后廚管理人員，本著(zhù)為酒店著(zhù)想的原則，應該全心投入到酒店的管理及工作當中去，以主人翁的心態(tài)去看待和處理自身和周邊的事務(wù)！開(kāi)酒店的最終目的是為了贏(yíng)利，在酒店能夠正常發(fā)展下去的前提下，才能說(shuō)到自身的擴大和發(fā)展，以及企業(yè)文化的傳播，要做到這幾點(diǎn)和酒店上上下下的所有員工的共同努力奮斗是分不開(kāi)了！
現代廚房是從事菜肴、點(diǎn)心等食物產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、制作的場(chǎng)所，是餐飲企業(yè)及綜合型賓館、飯店惟一通過(guò)輸入原料，經(jīng)過(guò)廚房工作人員的技術(shù)處理、藝術(shù)加工，進(jìn)而向餐廳提供色、香、味、形等感官性狀達到一定要求的產(chǎn)品的部門(mén)，在服務(wù)行業(yè)中，廚房的組織動(dòng)作其實(shí)更像工廠(chǎng)的生產(chǎn)，進(jìn)入的是原料，輸出的是形態(tài)質(zhì)感均發(fā)生變化了的成品，根據以上觀(guān)點(diǎn)，所以我認為，一個(gè)生產(chǎn)有序及高效的廚房，必須要做到：
一、設置科學(xué)的組織機構
1、現代的廚房規范大，分工細致、強調工作的分工協(xié)作和協(xié)調配合，因此，廚房的生產(chǎn)和管理必須通過(guò)一定的組織形式來(lái)實(shí)現。
2、廚房組織機構科學(xué)合理與否，關(guān)系到生產(chǎn)方式和完成任務(wù)的能力，影響到工作效率、產(chǎn)品的質(zhì)量、信息的溝通和職責的履行。
3、設置合理的廚房組織機構，保證廚房所有工作和任務(wù)都得分工落實(shí)，明確廚房各崗位、各工種的職能，確定員工的崗位和職責，明確各部門(mén)的生產(chǎn)范圍及協(xié)調關(guān)系，便于廚房實(shí)施管理有序開(kāi)展工作。
二、制定明確的生產(chǎn)規范
生產(chǎn)規范即廚房選擇原料加工切割、烹調出的各項程序、規格標準及要求，通過(guò)各項生產(chǎn)規范的制定和執行，約束員工的自發(fā)行動(dòng)，統一加工生產(chǎn)和人品的規范標準！從而克服廚房生產(chǎn)因人而異所產(chǎn)生的千差萬(wàn)別的弊端。
1、規范操作程序
同一項工作、同種產(chǎn)品，不同操作程序可導致不同的行為結果，產(chǎn)生不同的性狀質(zhì)量，因此，同一廚房的工作和烹飪生產(chǎn)必須制定規范的操作程序：（1）業(yè)務(wù)動(dòng)作管理程序：①客情通知，接收程序；②原料申領(lǐng)，申購程序；③設備、器材檢查；④設備使用、清潔、保養程序；⑤新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、試制、推廣程序；⑥菜點(diǎn)估清通知程序；⑦客人退換菜品處理程序；⑧安全器械保管、使用程序等。
�。�2）廚房生產(chǎn)操作程序：①廚房原料加工、洗滌程序；②水產(chǎn)、肉類(lèi)等原料切割程序；③干貨原料漲發(fā)程序；④原料活養、收藏程序；⑤上獎、掛糊程序；⑥開(kāi)餐前準備程序；⑦開(kāi)餐產(chǎn)品程序；⑧餐后收尾程序等等。
2、統一生產(chǎn)工作規格與標準
生產(chǎn)工作規范和標準是對生產(chǎn)工作結果的控制。明確具體、切實(shí)可行的工作規范、標準不僅有利于員工執行，減少盲目秤、勞動(dòng)浪費，而且便利于消費者對廚房產(chǎn)品進(jìn)一步認同。這些生產(chǎn)工作規格、標準包括：
�。�1）廚房生產(chǎn)、作品規格：
�、僭霞庸で懈钜幐�
�、谠想鐦幐�
�、叟胝{調味汁兌制規格
�、苎b盤(pán)出品規格
�、萆曩徳弦幐�
�、薏煌N(xiāo)售菜價(jià)產(chǎn)品的規格等等
�。�2）廚房工作標準
�、購N房員工行為規范標準；②物品、原料、成品存放標準；③干貨原料漲發(fā)標準；④各類(lèi)出品溫度標準；⑤食品、生、人員衛生標準等等。
3、提供必備的生產(chǎn)條件
廚房要從事正常有序生產(chǎn)，從原料的購進(jìn)到產(chǎn)品售出，必須具備生產(chǎn)原料供給和產(chǎn)品及時(shí)出售條件，只有這一系列的條件，我們才能專(zhuān)心致志開(kāi)展各自的加工、生產(chǎn)工作。
�、僭系牟晒┥觐I(lǐng)渠道要暢通，貨源要有保障，各種原料、調料用具、用品不斷檔、規格、質(zhì)量符合要求。
�、趶N房的生產(chǎn)操作和出品流程要暢通便利，設備及工具品種要齊全、方便操作，廚房的通風(fēng)、排水要及時(shí)高效。
�、蹚N房產(chǎn)品的服務(wù)銷(xiāo)售要與生產(chǎn)緊密銜接，保證成品及時(shí)用于消費，并保持一定的服務(wù)規格水準。
三、激發(fā)調動(dòng)員工積極性
運用情感管理，配合經(jīng)濟的、法律的、行政的手段和方法，激發(fā)廚部員工的工作熱情，充分調動(dòng)員工的工作積極性，員工積極性調動(dòng)起來(lái)了，工作效率就會(huì )得到提高，產(chǎn)品的質(zhì)量就更有保障，關(guān)心集體，對技術(shù)的精益求精的風(fēng)尚和精神就能形成并發(fā)揚光大，反之，員工情緒消極、低沉，將為廚房生產(chǎn)和管理留下種種隱患，廚房的發(fā)展和進(jìn)步、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng )新將變得舉步維艱。
四、制定系統的管理制度
制定一些為維護廚房生產(chǎn)秩序所必須的基本制度，即保護大家的正當權益，又可以約束少數人員的不自覺(jué)行為。廚房的基本制度有：廚房紀律、廚房出菜制度，廚房員工休假制度，值班交接班制度，衛生檢查制度，設備設施使用維護制度，技術(shù)業(yè)務(wù)考核制度，廚房會(huì )議制度等等。
廚房管理制度實(shí)際上就是廚房員工的行為規則，它說(shuō)明什么可以做，什么不可以做，如何去做，做什么可以獲得獎勵，做什么將受到處罰，制度一旦制定、公布，就要嚴格執行，確保它的嚴肅性。制度好比“紅爐”：
其含義有：①紅爐始終滾燙——警告性原則
�、诩t爐不管誰(shuí)碰著(zhù)，都會(huì )被燙傷—公平性原則
�、垡坏┡龅郊t爐，立刻就被燙傷—即時(shí)性原則
五、成本控制及菜品開(kāi)發(fā)
一個(gè)酒店賺不賺錢(qián)，主要是在于它的廚房是否能夠控制好成本，提高菜品的毛利率，做好開(kāi)源節流的工作，從身邊的一點(diǎn)一滴做起，那么就要求我們必須做到以下幾點(diǎn)：
1、嚴把原材料質(zhì)量關(guān)：緊抓菜肴毛利率，酒店營(yíng)利根本是由酒店菜肴的毛利率的多少來(lái)決定的，只有抓住了毛利率，就抓住了一切的根本，杜絕一切人情關(guān)系，從自身做起，樹(shù)立良好的道德品范！
2、嚴把質(zhì)量關(guān)，不讓一點(diǎn)不合格的原材料進(jìn)入到酒店的內部來(lái)，這樣不僅提高了原材料的出料和凈料率，又從根本上提高了菜肴的毛利率，在原料的使用上做到“物盡其用”，合格地對原材料的邊角余料進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)和利用。
3、在原料加工過(guò)程中堅持做到食品衛生的“四不”。凡不符合要求的原則，由各工序操作者控制，不得進(jìn)入下一個(gè)工作環(huán)節，在配制過(guò)程中，杜絕失誤、重復、借配，執行稱(chēng)量標準，即避免原料的浪費又確保了菜肴的質(zhì)量。
4、多開(kāi)發(fā)一些成本比較低，但又賣(mài)得起價(jià)錢(qián)的菜，但必須要顧客接受方可！經(jīng)常到一級市場(chǎng)調價(jià)，隨時(shí)掌握菜價(jià)行情，做到心中有數。
5、菜品是酒店經(jīng)營(yíng)中的重中之重，在保持本店特色的前提下，必須面對競爭對手，不斷創(chuàng )新，以創(chuàng )新立足，在保持傳統的基礎上，同時(shí)注意新材料的引進(jìn)和開(kāi)發(fā)。
根據本地顧客的消費心理和消費水平、品味特點(diǎn)制訂深受市場(chǎng)歡迎的菜品，以下幾點(diǎn)，是本人多年來(lái)的積累：
�、僮⒁獠穗鹊陌b，盡管原材料很低廉的菜肴，經(jīng)過(guò)創(chuàng )意包裝后，能讓顧客感覺(jué)到物有所值。
�、谧⒁獠似返姆�定性，抱著(zhù)“100-1=0”的管理模式，杜絕不符合要求的菜出品，經(jīng)常培訓和考核廚部員工的業(yè)務(wù)水平。
�、劾米陨砀鞯氐膹N師網(wǎng)關(guān)系，及時(shí)了解全國的餐飲信息，收集旺店的旺菜，分析旺店旺菜的主要特點(diǎn)和烹飪方法和技巧，舉一反三，開(kāi)發(fā)適宜本店的菜品。
�、茏⒁獠俗V中每道菜的特點(diǎn)和制作關(guān)鍵點(diǎn)，百菜百味，不盲目跟風(fēng)，制訂出自己有特色有個(gè)性的菜譜，從而使自己立于不敗之地。
�、荨安藷o(wú)定味，適口者珍”，在了解顧客口味和注意營(yíng)養的前提下，對菜肴的創(chuàng )新要根據顧客的需求進(jìn)行，南料北味，北料南味，菜點(diǎn)結合，飯菜結合的方式進(jìn)行創(chuàng )新，并對傳統菜肴進(jìn)行大膽的革新，自行一格，以形成自己的特色。
六、關(guān)于本人對前廳的看法
前廳的服務(wù)流程是否流暢，直接影響到廚房的出品速度及客人對菜品和酒店的滿(mǎn)意程度，為了酒店更好的發(fā)展，我們必須做到三點(diǎn)一線(xiàn)：“顧客→服務(wù)員→廚房”從前不難看出前廳所起到承上啟下的作用，因此，廚房和前廳必須保持步調一致，達到共識，務(wù)實(shí)做到：
1、保持每天前廳人員與廚房管理人員的交流與溝通。
2、對顧客進(jìn)餐中所提出的要求，及時(shí)快捷反饋給廚房，并告知廚房家中人的滿(mǎn)意程度。
3、管理人員互相之間要密切配合，發(fā)現問(wèn)題要協(xié)商解決，不可互相指責，推卸責任。
本人從事餐飲16年，發(fā)現我們餐飲服務(wù)有一個(gè)誤區，那就是我們不應該把客人當作“上帝”，而應該當作“朋友”來(lái)看待，如果我們把顧客當作“上帝”的話(huà)，服務(wù)員第一感覺(jué)到有心理壓力，得小心伺候，而不是服務(wù)了，這就脫離了多項服務(wù)的宗旨，有了心理壓力，就影響到了大腦思維，大腦控制著(zhù)人的全身，那么一旦大腦發(fā)出錯誤信號的話(huà)，最終有可能得罪的是顧客，如果我們把顧客當作“朋友”的話(huà)，那就好辦多了，對待朋友，我們可以隨和多了，為朋友分擔一些責任，朋友來(lái)消費，那么你最先考慮的是為朋友打算經(jīng)濟實(shí)惠，服務(wù)人員的心境是親切的、善意的，跟“上帝”的區別很明顯，那么我們的人氣無(wú)形之中就做起來(lái)了，有了人氣，才會(huì )有更多的消費者來(lái)光顧！
工作計劃書(shū)5
�。ㄒ唬┬〗M名稱(chēng)：
快樂(lè )成長(cháng)，少年先鋒。
�。ǘ├砟� / 理論
1、理念
青少年是人生成長(cháng)非常重要的一個(gè)階段，在這個(gè)階段，青少年面對很多的變化，自信心、人際關(guān)系的溝通及合作的理念都會(huì )慢慢成長(cháng)起來(lái)。城市困難家庭的孩子面臨的經(jīng)濟壓力和人際環(huán)境壓力會(huì )影響到他們的自信心的建立和人際交往能力的培養。有針對性地對他們開(kāi)展以團隊為基礎的訓練，可以增強他們的自我認同和自信心，增強他們與人交往和協(xié)作的意識、能力，發(fā)揮他們的潛力，以更好地適應社會(huì )，順利成長(cháng)。
2、理論
團體動(dòng)力學(xué)：每個(gè)團體都具有多方面的影響力，小組組員借助于團體的影響和其他組員的影響，達成自己的改變。
經(jīng)驗學(xué)習法：又稱(chēng)體驗學(xué)習，通過(guò)組員自愿參與一系列活動(dòng)，使他們在活動(dòng)的快樂(lè )體驗中獲得知識和感悟，獲得經(jīng)驗，并將這些知識和感悟及經(jīng)驗用于生活及工作、學(xué)習。這是目前國際較流行的學(xué)習方法。
優(yōu)勢視角：每個(gè)人都有自己的資源和優(yōu)勢，協(xié)助他們發(fā)現和發(fā)掘。
�。ㄈ┬〗M目的和目標
1、小組目的協(xié)助社區青少年調整和改變自己性格中比較負面的方面，健康快樂(lè )地成長(cháng)，在同輩群體中具有一定的組織領(lǐng)導能力。
2、小組目標
�。�1）讓組員變得更自信、自主，更加開(kāi)放自己，學(xué)會(huì )真誠表達，學(xué)會(huì )快樂(lè )地生活；
�。�2）使組員樂(lè )于交朋友，善于交朋友，增加人際交往的意識和能力；
�。�3）使組員學(xué)會(huì )與人合作，增強團隊合作和組織創(chuàng )新的意識和能力。
�。ㄋ模┗顒�(dòng)內容
�。�1）小組性質(zhì)：成長(cháng)小組。
�。�2）工作對象及人數：12-16歲有意提升自信和培養領(lǐng)導者特質(zhì)的青少年12-16名，以困難家庭孩子為主，適當考慮其他家庭孩子。
�。�3）小組周期：20xx年7月10日—30日。
�。�4）聚會(huì )次數5次。
�。�5）免費。
�。ㄎ澹┱心技靶麄�
到社區進(jìn)行招募，在社區貼海報宣傳，通過(guò)社區工作人員介紹，工作員可上門(mén)動(dòng)員。
工作計劃書(shū)6
二3班工作計劃
班名：綠苗
班級口號：每天成長(cháng)，每天快樂(lè )。
班訓：認真學(xué)習 嚴守紀律 團結禮貌 服務(wù)創(chuàng )新。
班級情況分析：
孩子們來(lái)到上教實(shí)小學(xué)習已有一年，從原來(lái)的“喜芽?jì)骸遍L(cháng)大為今天的“綠苗”。孩子在很多方面都成長(cháng)很快，如：
1、 很多孩子心中有他人，心里愛(ài)老師，愛(ài)班級。
2、 有遵守學(xué)校紀律的意識，不少小朋友能懂得謙讓。
3、 養成了良好的作業(yè)習慣、寫(xiě)字習慣，字跡端莊。
4、 能積極主動(dòng)參與班級活動(dòng)，積極加入每天的學(xué)習生活中。
5、 多少學(xué)生養成了良好的衛生習慣，能認真參加每天的十分鐘勞動(dòng)。
6、 能把學(xué)校生活、學(xué)習生活看成是一件十分快樂(lè )的事情。
7、 天真、充滿(mǎn)著(zhù)稚氣與好奇又富有著(zhù)幻想和求新意識。
存在問(wèn)題：
1、個(gè)別孩子仍對自己的所作所為缺乏自控性；
2、班干部以身作則的意識和管理能力都不太強；
3、自我滿(mǎn)足的心態(tài)使部分學(xué)生止步不前。
4、行為規范上，很多細節的地方不注意。
學(xué)年目標：
因此根據班級學(xué)生的興趣愛(ài)好、個(gè)性特點(diǎn)等，為培養學(xué)生的活動(dòng)能力及積極的創(chuàng )新精神，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng )造力，我在本學(xué)期想通過(guò)開(kāi)展各種生動(dòng)活潑的小組活動(dòng)，規范訓練，使班級成為大家的藝園、學(xué)園、家園、樂(lè )園。
工作重點(diǎn)：行為習慣和學(xué)校興趣的養成。
行為規范方面：
1、養成良好的衛生習慣，做到每天帶好手帕、茶杯，每周剪一次指甲。
2、培養他們養成吃飯安靜，飯粒不掉在餐桌上的好習慣。
3、規范做好眼保健操、課間操。
4、節約用水、用電，養成良好的飲水、用餐及隨手關(guān)燈、關(guān)窗的習慣。
5、培養自理能力，學(xué)會(huì )主動(dòng)整理自己的書(shū)包、課桌及抽屜。
6、課間活動(dòng)文明、守秩序，不大聲說(shuō)話(huà)、不吵鬧、不追逐。
7、上課鈴聲一響,能靜等老師來(lái)上課。
8、樂(lè )意并主動(dòng)地為班級做事。
9、做到拾到東西要交還失主，不隨便碰別人的學(xué)習用品。
學(xué)習習慣方面：
1、每天帶齊學(xué)習用品，及時(shí)做好課前準備。
2、課桌上擺放整齊，椅子隨手擺放整齊。
3、認真完成每天的口頭、書(shū)面作業(yè)，養成及時(shí)交、及時(shí)訂正的習慣。
4、愛(ài)護學(xué)習用品，不隨便撕扯作業(yè)本、橡皮等。
5、上課善于思考,大膽創(chuàng )新,并能自信地發(fā)表自己的見(jiàn)解，發(fā)言聲音響亮，口齒清楚，提高語(yǔ)言表達能力。
6、認真寫(xiě)好每個(gè)字，能看清每個(gè)筆畫(huà)、每個(gè)字所占位置。
7、養成愛(ài)讀書(shū)、愛(ài)學(xué)習的好習慣。
8、培養學(xué)生合作學(xué)習的習慣。
生活習慣方面：
1、培養良好的生活自理能力，學(xué)會(huì )自己的事情自己解決。
2、能自己整齊地疊放衣服。
3、能注意天氣冷暖，根據老師要求穿著(zhù)。
行事歷：
九月份：
1、暑期工作總結、開(kāi)學(xué)準備（班級文化建設：環(huán)境布置、班級風(fēng)采錄）。
2、教師節活動(dòng)：開(kāi)展我給老師表心意活動(dòng)。小朋友通過(guò)為老師做一件好事、送老師一件小禮物、說(shuō)幾句禮貌溫馨的話(huà)語(yǔ)，表達對老師節日的祝賀。
3、族月教育主題活動(dòng)(9/26召開(kāi)“中國，我為你驕傲”主題會(huì ))：
結合抗日戰爭勝利60周年紀念日，精心開(kāi)展民族教育宣傳月活動(dòng)，加強學(xué)生
國家意識、優(yōu)秀傳統文化的認同，提高社會(huì )責任感。、
l 上一堂民族精神專(zhuān)題課
l 講一個(gè)名人的故事。
l 看一部電影。
l 出一期黑板報。
l 舉行“中國，我為你驕傲”主題會(huì )，通過(guò)弘揚民族精神，激發(fā)愛(ài)國情懷，樹(shù)立民族自尊心、自信心和自豪感，確立遠大的志向。
�。�1）、學(xué)生收集各類(lèi)資料，準備參與的節目。
�。�2）、教師設計活動(dòng)方案。
�。�3）、學(xué)生進(jìn)行各類(lèi)彩排。
4、制定班主任工作計劃。
5、開(kāi)展上教實(shí)小“一日常規”宣傳活動(dòng)（午會(huì )課宣傳、每日的誦讀）
6、做好長(cháng)假安全教育工作。
十月份：展示月
1、 結合學(xué)期“感恩教育”三部曲，開(kāi)展“感恩父母的養育之恩的宣傳教育活動(dòng)，增進(jìn)兩倍之間的情感交流
l 了解重陽(yáng)節風(fēng)俗
l 唱一首歌
l 做一張感恩卡
2、 以10/13隊慶日為契機。開(kāi)展豐富多彩的隊建活動(dòng)，積極引導，自主能動(dòng)。
l 班級文化建設的展示
十一月：讀書(shū)月
1、以民族精神教育為主題，以童話(huà)、古詩(shī)為主要內容，積極參加舉辦學(xué)校第九屆讀書(shū)節，開(kāi)展“民族精神伴我行” “五個(gè)一”讀書(shū)活動(dòng)：
l 舉行一次童話(huà)故事比賽
l 進(jìn)行一次誦讀古詩(shī)文的表演
l 開(kāi)放一次讀書(shū)俱樂(lè )部
l 舉辦一份讀書(shū)小報
l 開(kāi)展一次讀好書(shū)交流活動(dòng)
2、積極準備中隊主題會(huì )的展示。
3、完成班級網(wǎng)站修改極其補充，準備展示交流。
4、組織學(xué)生的秋游活動(dòng)，做好活動(dòng)前期的紀律教育極其活動(dòng)資料的積累。
十二月：健身月
1、積極參與學(xué)校第九屆體育節，通過(guò)“活力男生”“活力女生”挑戰賽和文藝表演，充分調動(dòng)同學(xué)們的體育活動(dòng)積極性，讓他們在趣味的活動(dòng)中分享體育活動(dòng)的魅力。
l 游戲挑戰賽
l 能力挑戰賽
l 形象挑戰賽
l 歌聲挑戰賽
2、組織學(xué)生參加社會(huì )考察活動(dòng)。
3、進(jìn)行 “魅力學(xué)習之星”評選活動(dòng)。
4、參與學(xué)�！镑攘Π职帧�、“魅力媽媽”評選及交流活動(dòng)。
5、根據家長(cháng)開(kāi)放活動(dòng)的主題，做好活動(dòng)的準備工作。
6、 織班級迎新活動(dòng)。
一月份：挑戰自我月
1、 行規示范班、合格班申報小結。
2、復習動(dòng)員，讓學(xué)生有挑戰自我的信心。
3、寫(xiě)好評語(yǔ)，做好評價(jià)等學(xué)期結束工作。
4、寒假生活指導。
工作計劃書(shū)7
生物學(xué)與人類(lèi)的生活，與工農業(yè)生產(chǎn)，與其他自然科學(xué)的發(fā)展，都有密切的關(guān)系。生物學(xué)在實(shí)現我國的社會(huì )主義現代化建設中，有著(zhù)重要的作用。生物課是高級中學(xué)開(kāi)設的一門(mén)基礎課程。生物課要貫徹“教育要面向現代化，面向世界，面向未來(lái)”的精神，使學(xué)生掌握生物學(xué)基礎知識和基本技能，培養學(xué)習生物學(xué)的興趣和能力，為他們進(jìn)一步學(xué)習文化科學(xué)知識，參加社會(huì )主義現代化建設，打下必要的基礎。
一、教學(xué)目的要求
(一)要求學(xué)生比較系統地掌握關(guān)于細胞、生物的新陳代謝、生物的生殖和發(fā)育、生命活動(dòng)的調節、遺傳和變異等方面的基礎知識，以及這些知識在農業(yè)、醫藥、工業(yè)、國防上的應用。
(二)通過(guò)生物學(xué)基礎知識的學(xué)習，使學(xué)生受到辯證唯物主義和愛(ài)國主義思想的教育。
(三)要求學(xué)生掌握使用高倍顯微鏡，做簡(jiǎn)單的生理實(shí)驗等的基本技能。
(四)培養學(xué)生自學(xué)生物學(xué)知識的能力，觀(guān)察動(dòng)植物的生活習性、形態(tài)結構、生殖發(fā)育的能力，分析和解釋一些生物現象的初步能力。
二、確定教學(xué)內容的原則
(一)從學(xué)生今后進(jìn)一步學(xué)習和參加社會(huì )主義現代化建設的需要出發(fā)，認真選取生物學(xué)基礎知識：選取生物的結構和生理的知識。結構知識是理解生理知識的基礎。生理知識是闡明生物的新陳代謝，生長(cháng)、發(fā)育和生殖等的基礎知識。因此，必須重視選取形態(tài)結構和生理的知識。
(二)選取生物學(xué)基礎知識，必須做到理論密切聯(lián)系實(shí)際。
1.選取生物學(xué)基礎知識，要密切聯(lián)系工農業(yè)生產(chǎn)實(shí)際。生物學(xué)是農業(yè)、畜牧業(yè)和醫學(xué)等方面實(shí)踐的理論基礎，通過(guò)學(xué)習生物學(xué)知識，要使學(xué)生知道生物與生產(chǎn)的關(guān)系十分密切，應該利用和改造有益的生物，防除有害的生物。
2.要密切聯(lián)系各地的自然實(shí)際。由于我國幅員廣大，各地的生物種類(lèi)有很大差別。因此，所選取的植物和動(dòng)物，既要重視其典型性，又必須盡可能是各地比較常見(jiàn)的，以便學(xué)生可以直接觀(guān)察到這些動(dòng)植物和了解這些動(dòng)植物的生活規律。
3.選取的生物學(xué)基礎知識，要密切聯(lián)系學(xué)生的日常生活實(shí)際，使學(xué)生加深對生物學(xué)知識的理解，同時(shí)更加深刻地認識學(xué)習生物學(xué)的意義。
(三)適當選取反映現代生物科學(xué)水平的生物學(xué)基礎知識。
現代生物科學(xué)發(fā)展很快，生物課必須重視用現代生物科學(xué)的觀(guān)點(diǎn)來(lái)闡述教學(xué)內容，并且適當地增加反映現代生物科學(xué)水平的知識內容，使學(xué)生對生物科學(xué)發(fā)展的現狀有個(gè)初步的認識，為他們進(jìn)一步學(xué)習現代生物科學(xué)知識和參加工農業(yè)生產(chǎn)打下必要的基礎。
三、班級現狀分析
本學(xué)期我任教高二、、三個(gè)班級，三個(gè)班級人數分別為：46、45、46人，雖然通過(guò)班主任，我對個(gè)班的現狀有了一點(diǎn)了解，但由于生物是從高二開(kāi)始的起始課程，所以具體情況還不能下定論。
四、教學(xué)進(jìn)度安排
高中階段學(xué)習的生物學(xué)知識，是在初中生物教學(xué)內容的基礎上進(jìn)行的，學(xué)習生物的基本特征，側重于生命活動(dòng)的共同規律的內容。主要包括細胞、新陳代謝及其調節、生殖和發(fā)育、遺傳和變異的知識。初中和高中兩個(gè)階段所學(xué)的生物學(xué)基礎知識，既有所分工、又互相銜接，高中生物學(xué)是初中生物學(xué)知識的綜合、概括和提高。
高中二年級開(kāi)設的生物必修課（第一學(xué)期），每周2課時(shí)，共計34課時(shí)。講述細胞、生物的新陳代謝、生物的生殖和發(fā)育、生命活動(dòng)的調節、遺傳和變異等生物學(xué)基礎知識。
五、教學(xué)內容及其課時(shí)安排
高中生物必修課教學(xué)進(jìn)度
單元
知 識
學(xué)生實(shí)驗
課時(shí)
要 點(diǎn)
教學(xué)要求
項 目
緒論
生物的基本特征
生物科學(xué)的新進(jìn)展
高中生物課學(xué)習的要求和方法
B
A
A
2
生命的物質(zhì)基礎
組成生物體的化學(xué)元素
組成生物體的化合物
B
C
實(shí)驗：顯微鏡的結構和使用；生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定。
2+1+1
生命的基本單位-細胞
細胞主要的亞顯微結構和功能
細胞周期
細胞分裂
B
C
A
實(shí)驗：
1．顫藻和水綿細胞的比較觀(guān)察
2．植物細胞的有絲分裂。
2+1+2+1
生物的新陳代謝
光合作用的發(fā)現，光合作用及其重要意義
根對水分的吸收和利用
植物的礦質(zhì)營(yíng)養
動(dòng)物的營(yíng)養
呼吸作用
A
B
B
B
B
實(shí)驗：
1．葉綠體色素的提取和分離
2．植物細胞的質(zhì)壁分離與復原。
2+5
應激性和生命活動(dòng)的調節
植物生命活動(dòng)的調節
高等動(dòng)物的激素調節
高等動(dòng)物的神經(jīng)調節
A
A
B
1+1+2
生殖和發(fā)育
減數分裂和配子的形成
A
2
具體教學(xué)內容如下：
緒 論
生物的基本特征(細胞結構，新陳代謝，生長(cháng)現象，應激性，生殖和發(fā)育，遺傳和變異，生物與環(huán)境的相互影響)的概述。
生物學(xué)的研究對象和發(fā)展方向。學(xué)習生物學(xué)的重要意義。
說(shuō)明：生物學(xué)的研究對象和發(fā)展方向，只要求學(xué)生作一般了解。
一、細胞
細胞的發(fā)現。細胞學(xué)說(shuō)。原生質(zhì)的概念。
細胞的化學(xué)成分：水，無(wú)機鹽，糖類(lèi)， 脂類(lèi)，蛋白質(zhì)，核酸；上述物質(zhì)特別是蛋白質(zhì)和核酸的重要作用，構成細胞的化學(xué)元素。
細胞的結構和功能：原核細胞和真核細胞的區別。真核細胞的亞顯微結構——細胞膜，細胞質(zhì)(其中含有線(xiàn)粒體、質(zhì)體、內質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體等細胞器)，細胞核(核膜、核仁、核液和染色質(zhì))。細胞各個(gè)組成部分的功能。一個(gè)細胞是一個(gè)有機的統一整體。細胞的分裂：無(wú)絲分裂。有絲分裂——細胞周期；細胞的分裂期分為前期、中期、后期、末期，各個(gè)分裂期的細胞核結構變化的特點(diǎn)。動(dòng)物細胞和植物細胞的有絲分裂過(guò)程的異同。有絲分裂的重要意義。減數分裂是一種特殊方式的有絲分裂。
〔實(shí)驗〕用高倍顯微鏡觀(guān)察植物細胞的有絲分裂，初步學(xué)會(huì )使用高倍顯微鏡。
說(shuō)明：在《細胞》中，以下內容只要求學(xué)生作一般了解。
1.細胞的發(fā)現，細胞學(xué)說(shuō)，原生質(zhì)的概念。
2.內質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體等細胞器。一個(gè)細胞是一個(gè)有機的統一整體。
3.無(wú)絲分裂。減數分裂是一種特殊方式有有絲分裂。
二、生物的新陳代謝
新陳代謝的概念。同化作用和異化作用的概念。
綠色植物的新陳代謝：水分代謝——細胞在形成液泡以前靠吸脹作用吸水；細胞在形成液泡以后主要靠滲透吸水。滲透吸水的原理。滲透作用的概念。質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原。水分散失的方式和意義。
礦質(zhì)代謝——植物需要的元素(大量元素和微量元素)。根吸收礦質(zhì)元素的過(guò)程——交換吸附。植物對離子的選擇吸收。礦質(zhì)元素的利用。
光合作用——光合作用的重要意義。高等植物葉綠體中的色素及其作用。光合作用的過(guò)程(光反應，暗反應)。ATP(三磷酸腺苷)的簡(jiǎn)式，ATP與ADP(二磷酸腺苷)的相互轉變。
呼吸作用——呼吸作用與光合作用的本質(zhì)區別。呼吸作用的生理意義。呼吸作用的過(guò)程(有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程)。有氧呼吸的過(guò)程與無(wú)氧呼吸的過(guò)程的異同。
動(dòng)物的新陳代謝：體內細胞的物質(zhì)交換——單細胞動(dòng)物與外界環(huán)境直接進(jìn)行物質(zhì)交換；多細胞動(dòng)物(如哺乳動(dòng)物)的.體內細胞通過(guò)內環(huán)境與外界環(huán)境間接進(jìn)行物質(zhì)交換。
物質(zhì)代謝——食物的消化(單細胞動(dòng)物、低等的多細胞動(dòng)物、高等的多細胞動(dòng)物消化食物的特點(diǎn)。哺乳動(dòng)物的消化過(guò)程概述)。營(yíng)養物質(zhì)的吸收(小腸在形態(tài)結構上適于吸收的特點(diǎn)，營(yíng)養物質(zhì)的吸收過(guò)程)。物質(zhì)代謝的過(guò)程(糖類(lèi)代謝、蛋白質(zhì)代謝的過(guò)程概述)。
能量代謝——氣體交換(單細胞動(dòng)物和多細胞高等動(dòng)物進(jìn)行氣體交換的特點(diǎn))。能量的釋放、轉移和利用。高等動(dòng)物在缺氧狀態(tài)下通過(guò)無(wú)氧呼吸獲得能量。
新陳代謝的基本類(lèi)型：同化作用的兩種不同類(lèi)型(自養型、異養型的概念和特點(diǎn))。異化作用的兩種不同類(lèi)型(需氧型、厭氧型的概念和特點(diǎn))。
〔實(shí)驗〕觀(guān)察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原。
觀(guān)察根對礦質(zhì)元素離子的交換吸附現象。
葉綠體中色素的提取和分離。
說(shuō)明：1.在《生物的新陳代謝》中，以下內容只要求學(xué)生作一般了解。
細胞在形成液泡以前靠吸脹作用吸水。滲透吸水的原理。*滲透作用的概念。
根吸收礦質(zhì)元素的過(guò)程——交換吸附。
*植物對離子的選擇吸收。
呼吸作用的過(guò)程(有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程)。有氧呼吸的過(guò)程與無(wú)氧呼吸的過(guò)程的異同。
單細胞動(dòng)物與外界環(huán)境直接進(jìn)行物質(zhì)交換。
單細胞動(dòng)物、低等的多細胞動(dòng)物、高等的多細胞動(dòng)物消化食物的特點(diǎn)。
三、生命活動(dòng)的調節(4∶0)
植物生命活動(dòng)的調節：生長(cháng)素的發(fā)現。植物的向光性和向光性形成的原因。生長(cháng)素的生理作用及其在實(shí)踐上的意義。
動(dòng)物生命活動(dòng)的調節：高等動(dòng)物的激素調節(甲狀腺激素、性激素、生長(cháng)激素的分泌部位和生理作用)。昆蟲(chóng)的激素調節(內激素、外激素的分泌部位和生理作用，昆蟲(chóng)激素在生產(chǎn)上的應用)。神經(jīng)調節(神經(jīng)系統的調節功能)�！艿谝环段� 網(wǎng)整理該文章，版權歸原作者、原出處所有≥
說(shuō)明：在《生命活動(dòng)的調節》中，以下內容只要求學(xué)生作一般了解。
*1.生長(cháng)素的發(fā)現。
*2.昆蟲(chóng)的激素調節。
四、生物的生殖和發(fā)育(9∶0)
生物的生殖。生殖的概念。
生殖的種類(lèi)：無(wú)性生殖(分裂生殖，孢子生殖，出芽生殖，營(yíng)養生殖)；有性生殖(配子生殖中的卵式生殖)。這些生殖方式的特點(diǎn)和概念。
減數分裂與有性生殖細胞的成熟：減數分裂的概念和意義。精子的形成過(guò)程。卵細胞的形成過(guò)程。受精作用的概念和意義。
生物的發(fā)育。發(fā)育的概念。
植物的個(gè)體發(fā)育(以薺菜為例)：胚的發(fā)育過(guò)程，胚乳的發(fā)育過(guò)程。
動(dòng)物的個(gè)體發(fā)育(以蛙為例)：胚的發(fā)育過(guò)程(包括卵裂、囊胚、原腸胚各期)，各種組織、器官和系統的形成。胚后發(fā)育。胚的發(fā)育與環(huán)境的關(guān)系。
說(shuō)明：在《生物的生殖和發(fā)育》中，以下內容只要求學(xué)生作一般了解。
*1.生殖的種類(lèi)。
*2.無(wú)性生殖和有性生殖方式的特點(diǎn)和概念。
*3.植物的個(gè)體發(fā)育(以薺菜為例)。
1.在高中二年級學(xué)習高中生物知識的基礎上，以下內容要求掌握：
（一）生命的基礎
細胞的化學(xué)成分——水，無(wú)機鹽，糖類(lèi)，脂類(lèi)，蛋白質(zhì)，核酸；上述物質(zhì)特別是蛋白質(zhì)和核酸的重要作用，構成細胞的化學(xué)元素。
原核細胞和真核細胞的區別。真核細胞的亞顯微結構——細胞膜，細胞質(zhì)(其中含有線(xiàn)粒體、質(zhì)體)，細胞核(核膜、核仁、核液和染色質(zhì))。細胞各個(gè)組成部分的功能。
有絲分裂——細胞周期；細胞的分裂期分為前期、中期、后期、末期，各個(gè)分裂期的細胞核結構變化的特點(diǎn)。動(dòng)物細胞和植物細胞的有絲分裂過(guò)程的異同。有絲分裂的重要意義。
2.在高中二年級生物課中作為一般了解的以下教學(xué)內容，要求達到掌握：
內質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體等細胞器。一個(gè)細胞是一個(gè)有機的統一整體。
無(wú)絲分裂。減數分裂是一種特殊方式的有絲分裂。
3.〔實(shí)驗〕用高倍顯微鏡觀(guān)察植物細胞的有絲分裂，學(xué)會(huì )使用高倍顯微鏡。
(二)生物的新陳代謝(5∶2)
1.在高中二年級學(xué)習高中生物知識的基礎上，以下內容要求掌握：
新陳代謝的概念。同化作用和異化作用的概念。
細胞在形成液泡以后主要靠滲透吸水。質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原。水分散失的方式和意義。植物需要的元素(大量元素和微量元素)。礦質(zhì)元素的利用。
光合作用的重要意義。高等植物葉綠體中的色素及其作用。光合作用的過(guò)程(光反應、暗反應)。ATP(三磷酸腺苷)的簡(jiǎn)式，ATP與ADP(二磷酸腺苷)的相互轉變。
呼吸作用與光合作用的本質(zhì)區別。呼吸作用的生理意義。
多細胞動(dòng)物(如哺乳動(dòng)物)的體內細胞通過(guò)內環(huán)境與外界環(huán)境間接進(jìn)行物質(zhì)交換。
哺乳動(dòng)物的消化過(guò)程概述。營(yíng)養物質(zhì)的吸收(小腸在形態(tài)結構上適于吸收的特點(diǎn)，營(yíng)養物質(zhì)的吸收過(guò)程)。物質(zhì)代謝的過(guò)程(糖類(lèi)代謝、蛋白質(zhì)代謝的過(guò)程概述)。
氣體交換(單細胞動(dòng)物和多細胞高等動(dòng)物進(jìn)行氣體交換的特點(diǎn))。能量的釋放、轉移和利用。高等動(dòng)物在缺氧狀態(tài)下通過(guò)無(wú)氧呼吸獲得能量。
3.在高中二年級生物課中作為一般了解的以下教學(xué)內容，要求達到掌握：
細胞在形成液泡以前靠吸脹作用吸水。滲透吸水的原理。
根吸收礦質(zhì)元素的過(guò)程——交換吸附。
呼吸作用的過(guò)程(有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程)。有氧呼吸的過(guò)程與無(wú)氧呼吸的過(guò)程的異同。單細胞動(dòng)物與外界環(huán)境直接進(jìn)行物質(zhì)交換。
單細胞動(dòng)物、低等的多細胞動(dòng)物、高等的多細胞動(dòng)物消化食物的特點(diǎn)。
4.〔實(shí)驗〕觀(guān)察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原。
觀(guān)察根對礦質(zhì)元素離子的交換吸附現象。
葉綠體中色素的提取和分離。
(三)生命活動(dòng)的調節(2∶0)
在高中二年級學(xué)習高中生物知識的基礎上，以下內容要求掌握：
植物的向光性和向光性形成的原因。生長(cháng)素的生理作用及其在實(shí)踐上的意義。
高等動(dòng)物的激素調節(甲狀腺激素、性激素、生長(cháng)激素的分泌部位和生理作用)。神經(jīng)調節(神經(jīng)系統的調節功能)。
(四)生物的生殖和發(fā)育(3∶0)
在高中二年級學(xué)習高中生物知識的基礎上，以下內容要求掌握：
生物的生殖。生殖的概念。
減數分裂的概念和意義。精子的形成過(guò)程。卵細胞的形成過(guò)程。受精作用的概念和意義。
生物的發(fā)育。發(fā)育的概念。
五、提高教學(xué)質(zhì)量的具體措施
1、認真抓好生物學(xué)基礎知識的教學(xué)。
高中生物學(xué)的知識，內容比較系統、全面。在課前要認真分析教材，掌握教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)，研究學(xué)生的生理、心理的特點(diǎn)和學(xué)習規律，通過(guò)課堂教學(xué)、實(shí)驗、課外作業(yè)等各個(gè)教學(xué)環(huán)節，努力培養學(xué)生的學(xué)習興趣，啟發(fā)學(xué)習的自覺(jué)性，在充分調動(dòng)學(xué)生積極性的情況下，引導他們認真學(xué)好生物學(xué)基礎知識，做到正確理解，鞏固記憶，舉一反三，為他們今后進(jìn)一步學(xué)習有關(guān)專(zhuān)業(yè)知識和參加工作打下較好的知識基礎。
2、重視對學(xué)生進(jìn)行思想教育。
高中生物學(xué)的教學(xué)內容，十分重視對學(xué)生進(jìn)行進(jìn)化觀(guān)點(diǎn)和生態(tài)學(xué)觀(guān)點(diǎn)的教育。教師在教學(xué)過(guò)程中，應該結合高中生物學(xué)知識的講述，對學(xué)生進(jìn)行這兩個(gè)觀(guān)點(diǎn)的教育，要使學(xué)生理解現今世界上形形色色的動(dòng)植物都是逐漸進(jìn)化來(lái)的，一切生物和它們的生活環(huán)境都是分不開(kāi)的，生物必須依賴(lài)于它們的環(huán)境而生活，而生物的生命活動(dòng)反過(guò)來(lái)又時(shí)時(shí)刻刻在改變著(zhù)環(huán)境，從而對學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育。再有，通過(guò)講述祖國豐富的動(dòng)植物資源，我國古代的和現代的生物科學(xué)的成就，對學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國主義思想教育。
3、重視對學(xué)生進(jìn)行生物學(xué)基本技能的訓練和能力的培養。
生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗科學(xué)，實(shí)驗、觀(guān)察、標本的采集和制作等在生物教學(xué)中有十分重要的地位。這些教學(xué)手段對于培養學(xué)生學(xué)習生物學(xué)的興趣，更好地理解生物學(xué)基礎知識，掌握實(shí)驗基本技能，發(fā)展他們的智力和培養能力，都有重要的作用。教師一定要積極創(chuàng )造條件，盡可能讓學(xué)生親自動(dòng)手、多實(shí)踐。教師對教學(xué)大綱和教材中規定的學(xué)生課外作業(yè)也要妥善安排，并指導學(xué)生認真完成。通過(guò)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節和課外活動(dòng)，努力培養學(xué)生的自學(xué)生物學(xué)知識的能力、觀(guān)察能力、科學(xué)地分析和解釋一些生物現象的能力。
4、加強直觀(guān)教學(xué)
直觀(guān)教學(xué)是幫助學(xué)生更好地理解教學(xué)內容、調動(dòng)學(xué)生學(xué)習積極性、鞏固記憶的重要方法之一。在實(shí)際教學(xué)中，我要積極地自制直觀(guān)教具，密切結合教學(xué)內容使用教學(xué)掛圖、標本、模型、幻燈和教學(xué)電影等進(jìn)行教學(xué)。
5、堅持理論密切聯(lián)系實(shí)際
要重視密切聯(lián)系本地區動(dòng)植物種類(lèi)的實(shí)際進(jìn)行教學(xué)。教師在教學(xué)過(guò)程中，應該密切結合本地區的實(shí)際情況，選擇或者補充講述當地常見(jiàn)的和對經(jīng)濟發(fā)展有重要意義的動(dòng)植物種類(lèi)。
6、積極組織和指導生物學(xué)課外科技活動(dòng)。
生物教師要積極組織和指導學(xué)生在課外開(kāi)展生物學(xué)科技活動(dòng)，如做生物實(shí)驗，制作直觀(guān)教具，采集和制作動(dòng)植物標本等等。開(kāi)展這些活動(dòng)，可以更好地發(fā)展學(xué)生的智力，培養學(xué)生的能力，從而達到因材施教的目的。
工作計劃書(shū)8
眼下酒店正在實(shí)施計劃管理，要求各部門(mén)每個(gè)月末上交一份下個(gè)月部門(mén)工作計劃，下個(gè)月頭上交一份計劃實(shí)施情況匯報，此措施實(shí)施以來(lái)，取得了良好的效果，各部門(mén)管理工作的態(tài)度和積極性都調動(dòng)起來(lái)了。
一、計劃的概念
計劃是酒店工作過(guò)程的第一步驟。計劃是指對一個(gè)特定的時(shí)期內將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預先的安排和布置的過(guò)程。凡事預則立，不預則廢。不論事大事小，都應當有一個(gè)事先安排，假如估計到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個(gè)預先的分析判斷和應急準備。當然，大的事情有大的計劃，這種計劃往往還要形成文字；一些細小的事情未必以文字形式體現，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無(wú)論如何，計劃是酒店工作過(guò)程中必不可少的一個(gè)步驟。
酒店計劃就是指酒店管理者事先規劃做什么，如何做和誰(shuí)去做。具體而言，酒店計劃應考慮3個(gè)重要問(wèn)題。一是我們要做什么，為誰(shuí)而做？二是我們要實(shí)現什么目標？三是實(shí)現既定目標，我們對組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理？對這些問(wèn)題的回答將確定酒店未來(lái)所有活動(dòng)的方針，因此，制定好酒店的各種計劃，是酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應該說(shuō)，沒(méi)有計劃就不存在管理。
酒店計劃有下列好處：
計劃將迫使管理者作全面的思考，幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營(yíng)管理方案，計劃也提供了指導與評價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jì)的標準與依據。
事實(shí)上，不做計劃就是選擇混亂，不實(shí)行計劃管理就是實(shí)行危機管理。
二、計劃制定的特點(diǎn)
酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實(shí)施的。因此，我們可以從酒店不同管理層的角度，來(lái)分析與把握酒店不同計劃的類(lèi)型及特點(diǎn)。
1、上層管理者
即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長(cháng)期的計劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動(dòng)、社會(huì )潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數量與特點(diǎn)，是很難預測的，因此這類(lèi)戰略性計劃具有不確定性，需要不斷調整。
2、中層管理者
即部門(mén)經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導，制定本部門(mén)的業(yè)務(wù)行動(dòng)計劃。中層的計劃主要與內部事務(wù)相關(guān)，因而計劃的不確定性就大大減少了。這類(lèi)計劃在性質(zhì)上也是長(cháng)期的和創(chuàng )造性的。中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門(mén)工作計劃。
3、低層管理者
即主管要做計劃。他們的計劃期更短、內容更專(zhuān)門(mén)化和具體化。這一層的計劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計劃，這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。
三、計劃制定的要求
一項好的酒店計劃應該包括六方面的內容：目標、措施、實(shí)施時(shí)間、負責人、預算、評估控制。
要制定好一項酒店計劃，還需要注意下列幾個(gè)方面的問(wèn)題：
第一，計劃必須寫(xiě)下來(lái)。這會(huì )使人在制定計劃時(shí)考慮更周全，也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現它，容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標準。
第二，計劃要被理解和接受。要讓大家知道，因為計劃是大家的行動(dòng)目標與方案。
第三，計劃目標要具有可行性，這樣才會(huì )有激勵作用；又要具有挑戰性，只有通過(guò)不斷努力才能實(shí)現。這樣才會(huì )有指導意義。
工作計劃書(shū)9
在金融危機的影響下，找到一份工作越發(fā)的困難了，就是找到了一份工作，工作起來(lái)也是困難重重，雖然我已經(jīng)工作了不少年了，但是在金融危機的影響下，我感到了工作的吃力。
我是從事公司銷(xiāo)售工作的，這在以前是一項很好的工作，但是此刻公司產(chǎn)品面臨著(zhù)積壓在倉庫的風(fēng)險，這是對公司極為不利的。我經(jīng)過(guò)不斷的思考后，寫(xiě)出了我的年度工作計劃，
新年度我擬定三方面的銷(xiāo)售人員個(gè)人工作計劃:
一、實(shí)際招商開(kāi)發(fā)操作方面
1、回訪(fǎng)完畢電話(huà)跟蹤，繼續上門(mén)洽談，做好成單、跟單工作。
2、學(xué)習招商資料，對3+2+3組合式營(yíng)銷(xiāo)模式領(lǐng)會(huì )透徹；抓好例會(huì )學(xué)習，取長(cháng)補短，向出業(yè)績(jì)的先進(jìn)員工討教，及時(shí)領(lǐng)會(huì )掌握運用別人的先進(jìn)經(jīng)驗。
3、做好每一天的工作日記，詳細記錄每一天上市場(chǎng)狀況
4、繼續回訪(fǎng)xx六縣區酒水商，把年前限于時(shí)間關(guān)系沒(méi)有回訪(fǎng)的三個(gè)縣區:xx市、x縣、x縣，回訪(fǎng)完畢。在回訪(fǎng)的同時(shí)，補充完善新的酒水商資料。
二、公司人力資源管理方面
1、努力打造有競爭力的薪酬福利，根據本地社會(huì )發(fā)展、人才市場(chǎng)及同行業(yè)薪酬福利行情，結合公司具體狀況，及時(shí)調整薪酬成本預算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作，及時(shí)為貼合條件員工辦理社會(huì )保險。
2、根據公司此刻的人力資源管理狀況，參考先進(jìn)人力資源管理經(jīng)驗，推陳出新，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務(wù)發(fā)展的人力資源管理體系。
3、做好公司20xx年人力資源部工作計劃規劃，協(xié)助各部門(mén)做好部門(mén)人力資源規劃。
4、注重工作分析，強化對工作分析成果在實(shí)際工作當中的運用，適時(shí)作出工作設計，客觀(guān)科學(xué)的設計出公司職位說(shuō)明書(shū)。
5、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。
6、規范公司員工招聘與錄用程序，多種途徑進(jìn)行員工招聘(人才市場(chǎng)、本地主流報紙、行業(yè)報刊、校園招聘、人才招聘網(wǎng)、本公司網(wǎng)站、內部選拔及介紹)；強調實(shí)用性，引入多種科學(xué)合理且易操作的員工篩選方法(篩選求職簡(jiǎn)歷、專(zhuān)業(yè)筆試、結構性面試、半結構性面試、非結構化面試、心理測驗、無(wú)領(lǐng)導小組討論、主角扮演、文件筐作業(yè)、管理游戲)。
7、把績(jì)效管理作為公司人力資源管理的重心，對績(jì)效工作計劃、績(jì)效監控與輔導、績(jì)效考核(目標管理法、平衡計分卡法、標桿超越法、kpi關(guān)鍵績(jì)效指標法)、績(jì)效反饋面談、績(jì)效改善(卓越績(jì)效標準、六西格瑪管理、iso質(zhì)量管理體系、標桿超越)、績(jì)效結果的運用(可應用于員工招聘、人員調配、獎金分配、員工培訓與開(kāi)發(fā)、員工職業(yè)生涯規劃設計)進(jìn)行全過(guò)程關(guān)注與跟蹤。
8、將人力資源培訓與開(kāi)發(fā)提至公司的戰略高度，高度重視培訓與開(kāi)發(fā)的決策分析，注重培訓資料的實(shí)用化、本公司化，落實(shí)培訓與開(kāi)發(fā)的組織管理。
工作計劃書(shū)10
新年的工作當中我打算把重點(diǎn)放在抓典型上，建立我自己心目中的近期的工作計劃：
在近期的銷(xiāo)售工作中，重點(diǎn)肯定是新春定貨會(huì )的開(kāi)展了。新春定貨會(huì )一直都是我們公司一年的重中之重。本次新春定貨會(huì )我管轄內有兩個(gè)批發(fā)部：康百匯以及鑫絡(luò )。其中康百匯年任務(wù)100w本次定貨會(huì )任務(wù)按年任務(wù)/10*3*1。17的任務(wù)標準來(lái)計算即任務(wù)為35。1w元。鑫絡(luò )年任務(wù)50w，定貨會(huì )任務(wù)17.55w 元。
雖然本次定貨會(huì )任務(wù)比較有挑戰，但是據公司透漏本次活動(dòng)的力度價(jià)位上都是近年來(lái)最強的。而我們也已經(jīng)著(zhù)手準備近半個(gè)月了在公司創(chuàng )造出有利條件的配合下相信我們能夠面對并戰勝本次挑戰。為了定貨會(huì )的成功我認為我們應該做到以下幾點(diǎn)。
首先是前期的鋪墊問(wèn)題。在新春即將到來(lái)之際囤積貨物以備過(guò)年是年貨的采購銷(xiāo)售是每個(gè)店家都會(huì )做的事情。能夠成功壓貨是一件好事，但是我們還需要注意的是不要過(guò)量。我們要保證零點(diǎn)在初十定貨會(huì )的時(shí)候除開(kāi)1。5l大快線(xiàn)之外其他貨物基本空倉的局面。在一個(gè)需要補貨的時(shí)候有，又剛剛經(jīng)歷過(guò)一個(gè)年前備年貨的瘋狂采購的銷(xiāo)售刺激。這時(shí)有了我們這么樣的一個(gè)底價(jià)位可以囤貨的時(shí)機從客戶(hù)的心理上來(lái)說(shuō)都不會(huì )拒絕我們都能夠給我們產(chǎn)生一筆銷(xiāo)量。
然后就是我們日常的積累了。首先我們對終端店家要擁有一份穩定的客勤。讓底下終端能夠認同我們。然后在定貨會(huì )時(shí)機能夠請人去到現場(chǎng)。因為只要他人到了現場(chǎng)在我們現場(chǎng)的氣氛營(yíng)造下或多或少都會(huì )開(kāi)點(diǎn)貨的。而就算當天有事的終端不能過(guò)去我們也可以先收取他們的資金開(kāi)貨避免我們的銷(xiāo)量流失。而且甚至可以把大部分的零點(diǎn)貨款都收上來(lái)，以避免到會(huì )場(chǎng)時(shí)候的擁擠場(chǎng)面以及一些不必要的麻煩。并且對每個(gè)客戶(hù)能夠定款的數字作出一個(gè)客觀(guān)的分析來(lái)以便自己的大局上的把握。而且切記每家店家都通知到位。
然后就是到初十那一天我們一定要盡早連同二批商一起將終端零點(diǎn)請到定貨會(huì )現場(chǎng)去。然后由二批的人負責接待好。以保證會(huì )場(chǎng)上有序的進(jìn)行著(zhù)。
再來(lái)到了定貨會(huì )之后我們照慣例還將會(huì )有1-2天時(shí)間來(lái)把一些
然后其中我們還是要在業(yè)務(wù)員之間互相配合。一起統一好區域中特別是三批的放價(jià)問(wèn)題。制定出一個(gè)合適的雙贏(yíng)的價(jià)位并且維持好這個(gè)游戲規則。讓這次定貨會(huì )所有的二批都有利潤可言，而不是讓大家再次感覺(jué)娃哈哈的定貨會(huì )就是一個(gè)放量放價(jià)的大會(huì )。二批忙完了一算發(fā)現并沒(méi)有賺到幾個(gè)錢(qián)來(lái)。而且我們目前的二批大多都是我們新開(kāi)的。由于上一次答謝會(huì )的不甚理想。導致了大多二批對定貨會(huì )的興致不高。所以我們一定要在這一次讓其賺到錢(qián)。而且在零點(diǎn)壓好貨讓他們感覺(jué)到那些壓到貨了的零點(diǎn)終端都徹底的成為了他網(wǎng)絡(luò )的一部分。以調動(dòng)其積極性。
為了本次定貨會(huì )的成功公司以及我們都做了長(cháng)時(shí)間的準備。所以在挑戰的到來(lái)時(shí)我們有信心來(lái)面對它，也有實(shí)力將其變成我們即將擁有的機遇。
工作計劃書(shū)11
此項目和財務(wù)共同來(lái)完成。公司確定了各部門(mén)**年年度費用預算后，各部門(mén)將以每個(gè)月的費用預算明細數據作為各項日常費用控制的依據，進(jìn)行合理采購及支出，行政部以月預算執行偏差≤2%為月度費用控制目標，來(lái)開(kāi)展此項工作。每月底各部門(mén)進(jìn)行費用匯總，如有預算超支的現象，行政部將督促費用超支部門(mén)進(jìn)行超支原因分析，并在下月費用支出時(shí)進(jìn)行控制和調整。以保證全年費用控制目標的實(shí)現。
一、行政管理工作。
1)制度的監督執行與完善。
目前各部門(mén)的管理制度已建立起來(lái)，行政管理制度以《員工手冊》的形式傳達至每位員工。20xx年制度的執行力很差。在**年的工作中，行政部將以"持續改善"為工作原則，以下達《改善通知單》為主要方式，來(lái)加大制度執行力度。
2)公司會(huì )議組織及有關(guān)事項落實(shí)與傳達
會(huì )議組織講求效率，每次會(huì )議行政部至少提前10分鐘做好會(huì )議現場(chǎng)布置工作，并知會(huì )與會(huì )人員準時(shí)參與會(huì )議，以保證會(huì )議準時(shí)召開(kāi)。會(huì )議中有關(guān)事項的落實(shí)，行政部在20xx年度將不再以會(huì )議紀要的形式進(jìn)行記錄，直接以《事項責任書(shū)》的方式進(jìn)行記錄，并跟進(jìn)落實(shí)事件進(jìn)展情況。會(huì )議精神的傳達由各部門(mén)執行，行政部仍以抽檢的方式督促傳達情況。
3)規范辦公秩序與員工行為的引導。開(kāi)展此項工作，以日常抽檢作為主體，當場(chǎng)發(fā)現，當場(chǎng)進(jìn)行糾正引導，抽檢次數每周至少兩次。
4)公司硬件規劃及管理，網(wǎng)絡(luò )系統建設與管理。
公司的硬件規劃以"提高客戶(hù)滿(mǎn)意度""確系辦公所需"等為購置依據，結合各部門(mén)20xx年經(jīng)營(yíng)目標的設定，行政部擬出硬件購置計劃如下：序號硬件名稱(chēng)購置數量用途放置地點(diǎn)擬購置時(shí)間1臺式電腦2臺客用網(wǎng)吧二樓顧客休息廳20xx年4月2臺球桌1張客用二樓自由空間區20xx年5月3打印機1臺行政辦公用行政辦公室20xx年5月4貨架2張行政辦公用二樓倉庫20xx年6月硬件購置回來(lái)后，由使用部門(mén)進(jìn)行日常管理，行政部做月度使用抽查記錄。
目前公司的網(wǎng)站建設已開(kāi)始，域名已申請到位，網(wǎng)站內容的更新主要由CR部策劃人員完成，行政部對更新頻率從旁督促，年度內網(wǎng)絡(luò )信息更新目標為每天更新一次。行政部督察更新的頻率不低于每周2次。
公司日常網(wǎng)絡(luò )維護和DTS系統的使用維護由行政部網(wǎng)管人員具體負責，每周至少做一次全面檢查，并做巡檢記錄。月底報行政部匯總備檔。DTS權限分配情況，也由網(wǎng)管人員負責記錄和跟進(jìn)。每月匯總一次。
5)引導員有效實(shí)施及公司企業(yè)理念的宣講與加強。
20xx年引導員崗位將由保安兼任。在保證安全的前提下，對前崗亭保安人員將安排具體的引導員崗位培訓工作。首先讓保安熟悉引導員崗位職責內容，在此基礎上，講解HMCI對引導員在流程中的角色定位要求，在具體的日常工作中仍將引導員工作納入流程考核內容，以考核結果來(lái)不斷督促保安人員對引導員工作的實(shí)施。
對企業(yè)理念的學(xué)習一般安排在晨會(huì )上進(jìn)行，日常工作中有能積極反映企業(yè)理念的事件，行政部將適時(shí)將以挖掘，進(jìn)行積極正面的企業(yè)理念。
6)部門(mén)間協(xié)調與溝通
部門(mén)間的協(xié)調與溝通，有助于提高工作效率，減少內耗。但部門(mén)間因職責不同，工作重點(diǎn)不同，常會(huì )有很多矛盾，行政部將充分發(fā)揮"促進(jìn)劑"的作用，積極調查工作事實(shí)，本著(zhù)團隊績(jì)效第一，安全及客戶(hù)第一的原則，積極協(xié)調工作，化解各部門(mén)工作矛盾，保障公司各部門(mén)之間業(yè)務(wù)的正常開(kāi)展。20xx年行政部至少每周與各部門(mén)負責人就部門(mén)工作進(jìn)行溝通一次，收集有關(guān)工作協(xié)調的問(wèn)題，進(jìn)行妥善協(xié)調與處理。
7)公司凝聚力建設
公司的凝聚力，有時(shí)體現在員工對于公司開(kāi)展活動(dòng)的積極參與性上，有時(shí)體現在部門(mén)協(xié)作時(shí)的工作成效上，有凝聚力的公司，員工精神飽滿(mǎn)，士氣高漲，團隊績(jì)效高。公司凝聚力的建設，需要行政部長(cháng)時(shí)間的投入精力，積極開(kāi)展員工文化活動(dòng)，公平公正地執行各項管理制度，積極關(guān)注員工需求，同時(shí)讓員工時(shí)刻感受到公司給予的關(guān)注和支持。當員工對企業(yè)產(chǎn)生了強烈的歸屬感和認同感時(shí)，公司的凝聚力建設也就有了成效。
二、人員及組織規劃。
20xx年公司的經(jīng)營(yíng)目標決定了人員的規劃及配置。行政部將在第一季度著(zhù)重開(kāi)展人員規劃和配置工作。
1月份工作安排：
1)進(jìn)行工作崗位分析。確定各崗位人員任職條件、工作職責、工作權限等，為人員引進(jìn)后能很好地進(jìn)入工作狀態(tài)做好必要的準備工作。
2)選擇合適的招聘渠道�？刂坪谜衅纲M用。
3)準備好應聘表、面試提綱等書(shū)面資料。
4)確定一個(gè)適當的招聘周期(15天為宜)。落實(shí)面試考官人選、面試地點(diǎn)以及面試方式。
2月份工作安排：5-15號：組織面試。15--20號：進(jìn)行甄選，確定人選。21號以后，實(shí)施新員工入職培訓課程。
三、員工的培養及成長(cháng)
員工的培養通過(guò)培訓、選拔、職業(yè)規劃等不同方式來(lái)實(shí)現。20xx年行政部除了開(kāi)展必要的新員工入職培訓工作以外，根據各部門(mén)培訓計劃，督促培訓工作的實(shí)施，進(jìn)行培訓效果培訓，不斷改進(jìn)培訓方式，以達到培養員工的目的�？紤]20xx年培訓實(shí)施情況，20xx年的培訓計劃按每周一次的頻率來(lái)開(kāi)展，員工較能接受，且培訓效果較好。另外，行政部將在20xx年在公司內部加強自我培訓和學(xué)習的引導。變被動(dòng)受訓為主動(dòng)求知。
1、關(guān)注員工心理需求，根據員工特性制定適合的職業(yè)發(fā)展規劃，是穩定員工的有效方式。當心理需求適當得到滿(mǎn)足，員工的工作積極性和穩定性都會(huì )提高。行政部在20xx年度會(huì )加強與員工的交流，每位員工每月至少有一次交流機會(huì )，及時(shí)收集員工思想動(dòng)態(tài)，對于不穩定因素及時(shí)地化解，引導員工認同企業(yè)文化。
2、人事行政部將把提高員工素質(zhì)作為部門(mén)工作的重點(diǎn)，制定有針對性的培訓計劃，以業(yè)務(wù)知識培訓和企業(yè)精神相結合，保持正面灌輸，強化理念，加強員工 主人翁責任感和事業(yè)心，培養開(kāi)拓進(jìn)取，勇于奉獻的精神。要求員工在工作中真正做到“100%業(yè)主第一”。以企業(yè)精神和宗旨作為統一員工意志，述職報告統一 行動(dòng)的共同基礎。在人事治理流程中，采取優(yōu)勝劣汰的方針，對入職、轉正的員工嚴格按標準把關(guān)，逐步提高員工素質(zhì)，繼而提高團隊帝覃體素質(zhì)。
3、在提高治理要求的同時(shí)，更進(jìn)一步關(guān)心員工生活，重視員工需求，加強員工宿舍、飯堂的治理，組織相應的員工生日活動(dòng)、團隊活動(dòng)。重視改善員工福利，加強與員工的溝通，以多方渠道聽(tīng)取員工意見(jiàn)加以綜合，并及時(shí)給予改善。 兒時(shí)在兵的四周長(cháng)大
4、效益是企業(yè)的最終目標，通過(guò)崗位責任制的落實(shí)，人事行政部將重新審核各部門(mén)、崗位人員定編的情況，避免人浮于事，以建立一支精干、高效的服務(wù)團隊為目標，嚴格控制人事成本。
工作計劃書(shū)12
非常感謝周總，陳總和柯經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個(gè)展示自我的平臺�；仡欉@一個(gè)月以來(lái)，在各位領(lǐng)導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(cháng)，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實(shí)現公司經(jīng)濟利益和社會(huì )效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)�，F將一個(gè)多月來(lái)的具體工作總結如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面：
我在各位領(lǐng)導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和營(yíng)養食品
二、管理方面：
以人為本，我結合員工實(shí)際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的`廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等；有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜�，F在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng )新的團隊。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長(cháng)，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個(gè)投料標準及制作程序單，做菜時(shí)嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì )中及時(shí)改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確�；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛生方面：
嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節。按規定，每個(gè)員工都必須對各自的衛生區負責，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標。作為廚師長(cháng)，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(cháng)的原料盡快銷(xiāo)售出去；研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，通過(guò)團隊的共同努力，我在廚房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了一定的進(jìn)展；在菜品創(chuàng )新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的進(jìn)步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的增加營(yíng)業(yè)額收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創(chuàng )新性。今后，我一定會(huì )帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰、勇于創(chuàng )新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎上，繼續加強經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛生監控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng )新，從而尋求在下個(gè)月創(chuàng )造更好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個(gè)收獲而火熱的七月！
工作計劃書(shū)13
辦公室文秘一職，對我而言是一次機會(huì )，它能夠充分展現自己的理想和抱負。我非常珍惜也非常感謝領(lǐng)導能給我這樣一個(gè)發(fā)揮自己才能的機會(huì )。我將把這份感激之情化為工作的熱情，扎實(shí)苦干，一絲不茍地完成領(lǐng)導交給我的任務(wù)。
一、對工作崗位的認識
首先，辦公室文秘這一職位是中介性的職位，整個(gè)集團的上傳下達都是由辦公室承接代辦的，因此文秘工作一定要做到以下幾點(diǎn)：
1.服從，一切工作要聽(tīng)從領(lǐng)導的吩咐和安排。
2.領(lǐng)會(huì )，要完全理解、遵照領(lǐng)導的意圖辦事。
3.執行，要堅決地落實(shí)貫徹領(lǐng)導意志，強化執行力，做好辦公室文員工作總結。
但是服從并不是被動(dòng)，很多工作可以提前預測、積極主動(dòng)地開(kāi)展，及時(shí)準確地掌握各方面的工作動(dòng)態(tài)，及時(shí)向領(lǐng)導反饋各方面的信息，注重調查分析，為領(lǐng)導提供決策參考;同時(shí)，辦公室工作還要講策略，講工作藝術(shù)，認真、科學(xué)地搞好領(lǐng)導與領(lǐng)導、同事與同事、部門(mén)與部門(mén)之間的溝通協(xié)調工作，不能扯皮、推委、出現工作空檔。
其次，辦公室文秘工作相當于集團的小管家，辦公室日常的物品采購、發(fā)放;各子公司常用物品的登記、備案等都由辦公室完成，因此辦公室
文秘一定要有足夠的耐心并熱愛(ài)本職工作。
二、對未來(lái)工作的計劃
1.在日常事物工作中，我將做到以下幾點(diǎn)：
(1)協(xié)助辦公室主任做好了各類(lèi)公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來(lái)沒(méi)有具體整理的文件按類(lèi)別整理好放入貼好標簽的文件夾內。
(2)做好了各類(lèi)信件的收發(fā)工作。
(3)做好低值易耗品的分類(lèi)整理、出入庫、各類(lèi)帳務(wù)的報銷(xiāo)工作。
(4)協(xié)助辦公室主任做好公章的管理工作。公章使用做好詳細登記，嚴格執行集團公章管理規定，不濫用公章。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時(shí)清點(diǎn)，以便能及時(shí)補充辦公用品，滿(mǎn)足大家工作的需要。
(6)做好辦公室設備的維護和保養工作，
(7)協(xié)助辦公室主任做好節假日的排班、值班等工作，確保節假期間集團的安全保衛工作。
(8)認真、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導交辦的其它工作。
在日常事物工作中，我一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，嚴格按照辦公室的各項規章制度辦事。
三、在行政工作中，我將做到以下幾點(diǎn)：
(1)做好領(lǐng)導服務(wù)：及時(shí)完成辦公室主任、集團各部經(jīng)理和部門(mén)主管交辦的各項的工作。要成為領(lǐng)導的助力、助手，急領(lǐng)導所急，想領(lǐng)導所想，勤跑腿，多匯報，當好參謀助手。
(2)做好各部門(mén)服務(wù)：加強與各部門(mén)之間信息員的聯(lián)絡(luò )與溝通，系統的、快速的傳遞信息，保證信息在公司內部及時(shí)準確的傳遞到位。
(3)做好員工服務(wù)：及時(shí)的將集團員工的信息向公司領(lǐng)導反饋，做好員工與領(lǐng)導溝通的橋梁。
(4)協(xié)助辦公室主任完善集團各項規章制度。
工作計劃書(shū)14
在很多人的心目中，前臺工作就是單純的接下電話(huà)，制定一些表格等簡(jiǎn)單的工作而已，
從我一年多的前臺文員工作總結中得知，前臺工作也是一項極為鍛煉人，使人快速成長(cháng)的工
作，不信你看看我的前臺工作計劃中的內容便知了。我的個(gè)人工作計劃范文中從四個(gè)方面出發(fā)：1．在日常事物工作中，我將做到以下幾點(diǎn)：
�。�1）協(xié)助各部門(mén)做好了各類(lèi)公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來(lái)沒(méi)有具體整理的
文件按類(lèi)別整理好放入貼好標簽的文件夾內。
�。�2）做好了各類(lèi)信件的收發(fā)工作。
�。�3）做好低值易耗品的分類(lèi)整理工作.
�。�4）配合上級領(lǐng)導于各部門(mén)做好協(xié)助工作.
�。�5）做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時(shí)
清點(diǎn)，以便能及時(shí)補充辦公用品，滿(mǎn)足大家工作的需要。
�。�6）做好辦公室設備的維護和保養工作，
�。�7）協(xié)助上級做好節假日的排班、值班等工作，確保節假期間公司的安全保衛工作。
�。�8）認真、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導交辦的其它工作。在日常事物工作中，我一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，
干標準活，站標準崗，嚴格按照辦公室的各項規章制度辦事。
2．在行政工作中，我將做到以下幾點(diǎn)
�。�1）做好各部門(mén)服務(wù)：加強與各部門(mén)之間信息員的聯(lián)絡(luò )與溝通，系統的、快速的傳遞信
息，保證信息在公司內部及時(shí)準確的傳遞到位。
�。�2）做好員工服務(wù)：及時(shí)的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導反饋，做好員工與領(lǐng)導溝通的
橋梁。
�。�3）協(xié)助公司上級領(lǐng)導完善公司各項規章制度。
3．提高個(gè)人修養和業(yè)務(wù)能力方面，我將做到以下三點(diǎn)：
�。�1）積極參加公司安排的基礎性管理培訓，提升自身的專(zhuān)業(yè)工作技能。
�。�2）向領(lǐng)導和同事學(xué)習工作經(jīng)驗和方法，快速提升自身素質(zhì)。
�。�3）通過(guò)個(gè)人自主的學(xué)習來(lái)提升知識層次。我深知：一個(gè)人的能力是有限的，但是一個(gè)人的發(fā)展機會(huì )是無(wú)限的�，F在是知識經(jīng)濟的
時(shí)代，如果我們不能很快地提升自已的個(gè)人能力，提高自已的業(yè)務(wù)水平，那么我們就這個(gè)社
會(huì )淘汰。當然要提升自己，首先要一個(gè)良好的平臺，我認為公司就是我的平臺，我一定
會(huì )把握這次機會(huì )，使工作水平和自身修養同步提高，實(shí)現自我的價(jià)值。
4．其他工作
�。�1）協(xié)助人力資源部做好各項工作
�。�2）及時(shí)、認真、準確的完成其它臨時(shí)性工作。公司前臺這個(gè)工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據實(shí)際情況進(jìn)行合理分工、合理安排，
認真落實(shí)崗位責任制，確保工作井然有序；還要創(chuàng )造性地工作，不斷探索工作的新思路、新
辦法和新經(jīng)驗；同時(shí)增強工作創(chuàng )造性的同時(shí)，我一定注意辦事到位而不越位，提供服務(wù)而不
干涉決策，真正成為領(lǐng)導的參謀助手，成為上、下溝通的橋梁.篇二：行政前臺工作內容行政前臺主要工作內容
1、接聽(tīng)電話(huà)，接收傳真，按要求轉接電話(huà)或記錄信息，確保及時(shí)準確。
2、對來(lái)訪(fǎng)客人做好接待、登記、引導工作，及時(shí)通知被訪(fǎng)人員。對無(wú)關(guān)人員、上門(mén)推銷(xiāo)
和無(wú)理取鬧者應拒之門(mén)外。
3、保持公司清潔衛生，展示公司良好形象。
4、監督員工每日考勤情況。
5、負責公司快遞、信件、包裹的收發(fā)工作
6、負責辦公用品的盤(pán)點(diǎn)工作，做好登記存檔。并對辦公用品的領(lǐng)用、發(fā)放、出入庫做好
登記。
7、不定時(shí)檢查用品庫存，及時(shí)做好后勤保障工作。
8、負責每月統計公司員工的考勤情況，考勤資料存檔。
9、負責復印、傳真和打印等設備的使用與管理工作，合理使用，降低材料消耗。
10、負責整理、分類(lèi)、保管公司常用表格并依據實(shí)際使用情況進(jìn)行增補。
11、做好會(huì )前準備、會(huì )議記錄和會(huì )后內容整理工作
12、做好材料收集、檔案管理等工作。
13、協(xié)助上級完成公司行政事務(wù)工作及部門(mén)內部日常事務(wù)工作。
14、協(xié)助上級進(jìn)行內務(wù)、安全管理以及各部門(mén)之間的協(xié)調工作，為其他部門(mén)提供及時(shí)有
工作計劃書(shū)15
新的一年，新動(dòng)態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新等方面著(zhù)力打造"情滿(mǎn)XX，舒適家園"這一品牌戰略，開(kāi)創(chuàng )酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為"龍頭"，增加餐飲的核心競爭力，打造"XX美食，美食XX"這一品牌，營(yíng)造食在XX這一良好口碑。
一樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以"穩住一樓"為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng )新力度大，，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規范菜式的標準菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節和各種節日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。
計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費為目的的美食節。6—9月份計劃引進(jìn)新的菜系以滿(mǎn)足更多的客戶(hù)求新的口味，10月底將著(zhù)力以高檔、營(yíng)養、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類(lèi)中、高檔消費客戶(hù)的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競爭力，不斷完善菜式創(chuàng )新制度，對菜品開(kāi)發(fā)研究，監督質(zhì)量，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細致化管理，開(kāi)辟營(yíng)養膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會(huì )形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著(zhù)力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團隊。來(lái)應對餐飲市場(chǎng)的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿(mǎn)XX，舒適家園"這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓。通過(guò)培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類(lèi)服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎上將一些更細的體現個(gè)性化的服務(wù)內容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細化，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗實(shí)施效果。
一樓的服務(wù)仍然以"快"、"準"、"靈"為服務(wù)方針，同時(shí)突出對老客戶(hù)的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著(zhù)重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會(huì )廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會(huì )的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節方面來(lái)繼續打造宴會(huì )品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對于固定客戶(hù)要加強同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷(xiāo)小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪(fǎng)客戶(hù)，聽(tīng)取客人意見(jiàn)，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會(huì )認識顧客，制定出營(yíng)銷(xiāo)小組工作計劃，考核工作成績(jì)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷(xiāo)售，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶(hù)。
三、降低開(kāi)支，節約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規定廚房毛利為57%，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數有一定差距。今年，我們將從原頭開(kāi)始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴格把關(guān)，安排專(zhuān)人負責驗收，簽單，代替過(guò)去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類(lèi)物品分類(lèi)碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(cháng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來(lái)實(shí)現部門(mén)更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，調動(dòng)部門(mén)全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng )造出更好的成績(jì)
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新年工作計劃書(shū)09-26
工作室計劃書(shū)09-01