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綠色食品調研報告2篇
隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，越來(lái)越多人會(huì )去使用報告，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的綠色食品調研報告，歡迎大家分享。
綠色食品調研報告1
隨著(zhù)地球環(huán)境的逐步惡化，綠色農產(chǎn)品和加工食品愈來(lái)愈受到人們的廣泛關(guān)注，在食品安全面臨危機的今天，發(fā)展綠色食品意義更加重大。結合我市發(fā)展實(shí)際，與各位同仁共同探討綠色食品的發(fā)展途徑。
一、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀
我市具備了發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢、基礎優(yōu)勢，經(jīng)過(guò)十多年的不斷發(fā)展，基地建設日新月異，綠色產(chǎn)業(yè)不斷壯大，綠色產(chǎn)業(yè)收入不斷攀升，為我市農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展做出了突出貢獻。一是基地規模不斷擴大。目前，全市綠色食品種植基地監測面積達到_____萬(wàn)畝，產(chǎn)量達到_____萬(wàn)噸,產(chǎn)值實(shí)現_____億元;獲認證面積_____萬(wàn)畝，無(wú)公害農產(chǎn)品基地面積_____萬(wàn)畝，為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了雄厚的基礎。二是生產(chǎn)標準不斷完善。實(shí)行全作物、全面積、全過(guò)程的標準化生產(chǎn)方式;制定了綠色水稻、大豆、玉米等標準化規程;建立田間管理檔案;推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)_____萬(wàn)畝;實(shí)施場(chǎng)縣共建，提高標準化管理經(jīng)驗;保證綠色生產(chǎn)基地高標準、高水平。三是產(chǎn)業(yè)水平不斷提高。綠色(有機)食品加工企業(yè)發(fā)展到_____家，加工量_____萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入_____億元。四是綠色產(chǎn)品不斷增加。綠色、有機和無(wú)公害農產(chǎn)品認證數量達_____個(gè)，其中綠色(有機)食品產(chǎn)品_____個(gè)、無(wú)公害農產(chǎn)品_____個(gè);大黑魚(yú)、椴樹(shù)蜜獲得了農產(chǎn)品地理標志認證。五是品牌知名度不斷提升。達理山、云珠、吉之島、玉琳、馨悅等農產(chǎn)品品牌叫響國內外;各大龍頭企業(yè)已經(jīng)在北京、上海、廣州、大連等大中城市建有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，而且在美國、俄羅斯、日本、韓國等國家建有銷(xiāo)售機構，綠色食品知名度和國內外市場(chǎng)占有率不斷提高。
因此說(shuō)，我市綠色食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)具有雄厚的發(fā)展基礎和廣闊的發(fā)展前景。市委、市政府把打造綠色食品生產(chǎn)加工基地作為六大產(chǎn)業(yè)基地之一列入了我市xx重點(diǎn)工作，這對于我市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著(zhù)深遠的意義。為此，我們要逐步解決目前綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展展中的精深加工產(chǎn)品少、產(chǎn)業(yè)結構不盡合理、監管薄弱等影響綠色產(chǎn)品質(zhì)量效益等制約著(zhù)今后綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，從質(zhì)量標準、發(fā)展格局、精深加工、品牌建設、監督管理等方面更加注重綠色食品的質(zhì)量效益，不斷推進(jìn)我市綠色食品產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、快發(fā)展，為始終保持全省，乃至全國領(lǐng)先的位置而不懈努力。
二、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
隨著(zhù)社會(huì )上食品污染事件的頻繁發(fā)生，人們對綠色、健康、環(huán)保食品的強烈追求，綠色食品的質(zhì)量越來(lái)越成為人們追捧的熱點(diǎn)。因此，提高綠色食品的質(zhì)量效益已經(jīng)到了綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵和重要時(shí)期。綠色食品發(fā)展必須與時(shí)俱進(jìn)，必須符合我市創(chuàng )建六大產(chǎn)業(yè)基地的總體思路。因此，我建議，我市綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要更加注重質(zhì)量效益。只有這樣，才能適應全省，乃至全國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流，讓我市綠色食品產(chǎn)業(yè)始終立于不敗之地。
(一)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須嚴格質(zhì)量標準。注重質(zhì)量標準是綠色食品開(kāi)發(fā)的前提。一要加強環(huán)境保護，為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必要的條件。二要建立良好的產(chǎn)業(yè)基地，為綠色食品發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)原料保證。三要嚴格執行操作規程。在種植環(huán)節、加工環(huán)節、銷(xiāo)售環(huán)節都要制定一系列標準，每一個(gè)環(huán)節都要嚴格按照標準進(jìn)行操作，以此提高綠色產(chǎn)品的質(zhì)量標準。四要嚴格控制化學(xué)投入品的應用。以有機、生物肥料替代化學(xué)肥料，以生物防治技術(shù)替代化學(xué)農藥防治病蟲(chóng)草害。(二)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須確定三位一體的發(fā)展格局。所謂三位一體，就是在適合綠色食品開(kāi)發(fā)的地區建立起無(wú)公害、綠色、有機食品的三位一體發(fā)展格局，伴隨環(huán)境和生產(chǎn)條件的改善，不斷提高綠色食品開(kāi)發(fā)的檔次和水平。在我市的近郊區，要以發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)為重點(diǎn)，不僅適應各級政府菜欄子工程，而且滿(mǎn)足了城市居民對蔬菜質(zhì)量的要求;在三縣(市)，要以綠色水稻、玉米、大豆為重點(diǎn)，面向南方大中城市，定位于各大超市，提供高質(zhì)量的綠色食品;在環(huán)境質(zhì)量好，沒(méi)有污染的地區，要以有機食品開(kāi)發(fā)為重點(diǎn)，面向國際市場(chǎng)，特別是發(fā)達國家綠色食品消費市場(chǎng)，促進(jìn)有機食品出口創(chuàng )匯。因此，綠色食品開(kāi)發(fā)要因地制宜，建立起特色鮮明、布局合理、優(yōu)勢突出的產(chǎn)業(yè)區、產(chǎn)業(yè)帶，形成無(wú)公害、綠色、有機食品三位一體的`發(fā)展格局。
(三)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須發(fā)展精深加工。發(fā)展精深加工是提高綠色食品質(zhì)量效益的必要手段。從我市來(lái)看，綠色食品大多還是原字號產(chǎn)品，要進(jìn)一步提高效益，就必須發(fā)展精深加工，提高產(chǎn)品附加值。大米要由原糧向蒸熟米、方便米、米糠油延伸;大豆要由色拉油向大豆蛋白、卵磷脂、異黃酮延伸;玉米由原糧向木糖醇、玉米粉、玉米糝延伸;蜂產(chǎn)品由蜂蜜向凍干粉、蜂膠延伸等等。同時(shí)，要特別注重改進(jìn)產(chǎn)品包裝，做到精美、環(huán)保、方便，使綠色食品內在品質(zhì)與外在形象達到完美統一，使我市的綠色食品真正體現出我省的優(yōu)勢和特色，成為推得開(kāi)、叫得響的拳頭產(chǎn)品。
(四)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須加強品牌建設。品牌是綠色產(chǎn)品質(zhì)量檔次的象征。因此，要進(jìn)一步搞好綠色產(chǎn)品品牌建設，在精心打造品牌、整合品牌和宣傳品牌上狠下功夫。首先要冠之以一個(gè)具有優(yōu)美健康、過(guò)目不忘、豐富內涵的品牌名稱(chēng)。例如，玉山市的綠色品牌均可以冠之以綠惟美品牌，在良好的質(zhì)量的前提下，打造品牌。統一品牌，就是要把我市大米行業(yè)的眾多品牌，通過(guò)企業(yè)整合重組的形式，成為一個(gè)或兩個(gè)品牌，集中闖市場(chǎng)，實(shí)現利益最大化。宣傳品牌就是要像宣傳我市形象宣傳片那樣，在央視的黃金時(shí)段進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，宣傳我市綠色產(chǎn)品品牌，提高品牌知名度，盡快形成馳名品牌或馳名商標。
(五)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須建立健全監督管理。良好的監督管理機制是綠色食品質(zhì)量效益的保證。在我市應建立綠色產(chǎn)品可追溯制度，加強四個(gè)方面監管。一要加強質(zhì)量監管。建立綠色食品質(zhì)量追溯體系，嚴格備案農產(chǎn)品名稱(chēng)、種植基地、收購日期、收購責任人、加工企業(yè)、生產(chǎn)日期、加工負責人、產(chǎn)地等信息，增強農戶(hù)和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)綠色食品生產(chǎn)安全意識。建立綠色食品檢測中心，完善質(zhì)量檢測體系，形成自檢、抽檢、年檢互相銜接、互為補充的產(chǎn)品監測體系。二要加強農資市場(chǎng)監管。推行農資市場(chǎng)準入制度，從源頭上切斷影響綠色食品發(fā)展的農資投入到生產(chǎn)中。三要加強企業(yè)監管。積極配合國家、省的企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢，監督企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保企業(yè)按照標準生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。四要加強信用監管。要引導企業(yè)樹(shù)立誠信理念，構建以企業(yè)信譽(yù)、產(chǎn)品品牌、信用記錄等為重點(diǎn)的信用機制;要保證綠色產(chǎn)品的質(zhì)量，從而提高我市綠色產(chǎn)品的誠信。
綠色食品調研報告2
伴隨現代農業(yè)發(fā)展的進(jìn)程，在政府的積極推動(dòng)下以及市場(chǎng)的有力拉動(dòng)下，我國綠色食品發(fā)展取得了顯著(zhù)成效，探索出了一條“依托品牌推進(jìn)標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展模式。實(shí)踐表明，綠色食品發(fā)展與現代農業(yè)建設在目標定位、路徑選擇、機制運行上已高度契合和深度融合。隨著(zhù)綠色食品在精品打造、產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化、市場(chǎng)流通建設、區域協(xié)調發(fā)展等方面不斷取得新進(jìn)展和新突破，必將對促進(jìn)我國現代農業(yè)和生態(tài)文明建設發(fā)揮更加積極的作用。
1我國綠色食品保持穩健發(fā)展的態(tài)勢
20世紀90年代初，為了保護和利用我國部分地區良好的農業(yè)生態(tài)環(huán)境、開(kāi)發(fā)安全優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品、適應食物消費需求的變化、增進(jìn)消費者身體健康，我國啟動(dòng)發(fā)展綠色食品。綠色食品強調產(chǎn)品出自?xún)?yōu)良生態(tài)環(huán)境，依據特定的技術(shù)標準和管理規范，實(shí)行全程質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)。經(jīng)過(guò)25年的發(fā)展，我國綠色食品已從一個(gè)概念打造成一個(gè)精品品牌，形成了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，獲得了長(cháng)足發(fā)展。
(1)總量規模持續快速增長(cháng)。2011—2014年，綠色食品當年獲證企業(yè)從2683家增加到3830家，年均增長(cháng)12.6%;產(chǎn)品從6538個(gè)增加到8826個(gè)，年均增長(cháng)10.5%。全國綠色食品企業(yè)總數從6622家發(fā)展到8700家，年均增長(cháng)9.5%;產(chǎn)品總數從16825個(gè)增加到21153個(gè)，年均增長(cháng)7.9%。
(2)產(chǎn)品覆蓋種類(lèi)初步齊全�，F有的綠色食品產(chǎn)品已包括主要農產(chǎn)品及加工產(chǎn)品的5個(gè)大類(lèi)、57個(gè)小類(lèi)。2014年，農林及加工產(chǎn)品有15703個(gè)，占74.2%;畜禽產(chǎn)品有1095個(gè)，占5.2%;水產(chǎn)品有698個(gè)，占3.3%;飲品類(lèi)產(chǎn)品有1946個(gè)，占9.2%;其他類(lèi)產(chǎn)品有1711個(gè)，占8.1%。
(3)貿易發(fā)展持續擴大。2010—2014年，全國綠色食品產(chǎn)品國內年銷(xiāo)售額由2824億元增長(cháng)到5480.5億元，年均增長(cháng)18%。我國加入WTO以后，綠色食品出口額由4億美元增長(cháng)到24.8億美元，年均16.4%。近幾年，綠色食品流通企業(yè)呈現加快發(fā)展的趨勢，在部分大中城市已建立一批綠色食品專(zhuān)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，許多綠色食品走上了電商平臺，市場(chǎng)流通和貿易渠道不斷拓展。
(4)品牌影響從國內走向了國際。綠色食品在全社會(huì )已有較高的知名度，廣大消費者對綠色食品品牌已有較高的認知率。綠色食品全面進(jìn)入國內大中城市的中高端市場(chǎng)，成為許多大型商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)準入的重要條件。綠色食品標志除在我國以證明商標形式注冊外，還在商標國際注冊“馬德里體系”框架下，通過(guò)世界知識產(chǎn)權局，在歐美日等10個(gè)國家和地區注冊，綠色食品知識產(chǎn)權依法受到保護。綠色食品標準已通過(guò)國際貿易中心(ITC)進(jìn)入國際可持續、環(huán)保產(chǎn)品國際貿易標準系統，成為具有中國特色的推介標準。2014年，澳大利亞、加拿大、丹麥等國家的5個(gè)全球知名企業(yè)的33個(gè)產(chǎn)品獲得我國的綠色食品證書(shū)，產(chǎn)量已超過(guò)100萬(wàn)t。
2我國綠色食品創(chuàng )立了具有鮮明特色的發(fā)展模式
借鑒國際農業(yè)和食品工業(yè)先進(jìn)的質(zhì)量管理體系，結合我國國情，經(jīng)過(guò)多年來(lái)的理論總結和實(shí)踐探索，綠色食品創(chuàng )立了“依托品牌推進(jìn)標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”的發(fā)展模式。
(1)以技術(shù)實(shí)施標準化生產(chǎn)。標準體現綠色食品的生產(chǎn)方式和質(zhì)量水平，也體現綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)含量。實(shí)施標準化生產(chǎn)，首先，要有各類(lèi)技術(shù)標準。按照全程質(zhì)量控制的要求，綠色食品從五個(gè)環(huán)節構建標準體系:一是產(chǎn)地環(huán)境標準，包括產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件和產(chǎn)地環(huán)境調查、監測與評價(jià)導則;二是生產(chǎn)技術(shù)標準，包括肥料、農藥、畜禽飼料及飼料添加劑、獸藥、漁藥、食品添加劑等使用準則;以及動(dòng)物衛生、畜禽飼養防疫等準則;三是產(chǎn)品標準，覆蓋102類(lèi)產(chǎn)品;四是包裝、貯運標準，即包裝通用準則、貯藏運輸準則;五是產(chǎn)品抽樣準則、產(chǎn)品檢驗準則等其他標準。其次，要將標準轉化為供企業(yè)和農戶(hù)具體使用的生產(chǎn)操作規程。目前，各地制訂并頒布實(shí)施的綠色食品行業(yè)性、區域性、分種類(lèi)的生產(chǎn)技術(shù)規程有400多項。最后，要通過(guò)技術(shù)服務(wù)、專(zhuān)業(yè)培訓、基地建設對農民進(jìn)行指導，并通過(guò)現場(chǎng)檢查、質(zhì)量審核等方式，評判綠色食品技術(shù)標準執行情況。
(2)以質(zhì)量構建產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。從產(chǎn)地環(huán)境、投入品、農產(chǎn)品資源、加工產(chǎn)品原料到終端產(chǎn)品，綠色食品以質(zhì)量為基準構建和發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)對產(chǎn)地及其周?chē)耐寥�、大氣和灌溉�?養殖用水)等生態(tài)環(huán)境因子嚴格監測，保證產(chǎn)地環(huán)境具備生產(chǎn)綠色食品的良好條件。投入品要求使用安全優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)資料，化肥、農藥施用減量化，并鼓勵優(yōu)先使用經(jīng)認定的綠色食品生產(chǎn)資料。農產(chǎn)品資源要體現各地名特優(yōu)產(chǎn)品、有出口競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品。加工產(chǎn)品原料通過(guò)建設高水平的綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，滿(mǎn)足深加工企業(yè)需求。終端產(chǎn)品要求質(zhì)量過(guò)硬、包裝規范、用標準確、形象突出，令消費者信賴(lài)。企業(yè)是綠色食品生產(chǎn)的主體，提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，需要靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)。2014年，在綠色食品企業(yè)中，各級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)已有3356家、產(chǎn)品8995個(gè)，分別占綠色食品企業(yè)和產(chǎn)品總數的38.6%和42.5%。
(3)以品牌增強市場(chǎng)競爭力。品牌是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐載體和戰略資源。綠色食品立足精品定位，圍繞提升品牌的知名度與美譽(yù)度、公信力與競爭力，持續推進(jìn)品牌建設，走以品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路。面向消費者，通過(guò)宣傳綠色食品的基本理念、質(zhì)量標準、基本制度，樹(shù)立品牌形象，培育消費市場(chǎng)，拉動(dòng)市場(chǎng)需求。通過(guò)舉辦專(zhuān)業(yè)展會(huì )，搭建貿易平臺，推動(dòng)廠(chǎng)商合作、產(chǎn)銷(xiāo)對接，建設專(zhuān)業(yè)流通體系，傳導優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)市場(chǎng)機制，提升品牌價(jià)值。通過(guò)開(kāi)展國際交流與合作，推進(jìn)國際化發(fā)展戰略，擴大品牌國際影響力，促進(jìn)出口貿易發(fā)展。
3在現代農業(yè)建設中積極發(fā)揮綠色食品的功能作用
加快轉變農業(yè)發(fā)展方式，大力推進(jìn)現代農業(yè)建設，已成為我國當前和今后一個(gè)時(shí)期的戰略任務(wù)。綠色食品發(fā)展取得的成效是我國農業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段后的成果體現，是促進(jìn)農業(yè)可持續發(fā)展的有益探索。
(1)目標與方向相符。綠色食品注重生態(tài)環(huán)境的改善、保護和利用，注重投入品的合理使用和有效管控，注重數量安全與質(zhì)量安全的有機結合，無(wú)論是生產(chǎn)方式、管理模式，還是技術(shù)標準均達到國際先進(jìn)水平。發(fā)展我國現代農業(yè)，在保障生態(tài)安全和資源安全的前提下，既要保證農業(yè)產(chǎn)能規模、保障糧食安全，又要促進(jìn)農業(yè)提質(zhì)增效、農民增產(chǎn)增收，這就要求走“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節約、環(huán)境友好”的可持續發(fā)展道路。國務(wù)院制定的《全國可持續農業(yè)發(fā)展規劃》(2015—2030年)提出“一控、兩減、三基本”的.目標�！耙豢亍�:控制農業(yè)用水的總量，到2020年，農業(yè)用水總量要保持在3720億m3，利用系數要達到0.55以上;“兩減”:減少化肥、農藥的施用總量，2020年化肥農藥的施用量努力實(shí)現零增長(cháng);“三基本”:到2030年，實(shí)現畜禽污染基本處理、地膜基本回收、秸稈基本利用。積極推廣綠色食品技術(shù)標準和生產(chǎn)方式，有利于促進(jìn)上述目標的實(shí)現。
(2)實(shí)施路徑一致。綠色食品發(fā)展的基本路徑是以標準化生產(chǎn)保障產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)，以安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品承載品牌形象，以品牌影響帶動(dòng)生產(chǎn)和消費。走規�；�、集約化、標準化、專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展道路，是建設現代農業(yè)的必然選擇。綠色食品已納入“全國現代農業(yè)示范區”創(chuàng )建評價(jià)指標體系，2014年，在全國已創(chuàng )建的319個(gè)國家現代農業(yè)示范區中，綠色食品產(chǎn)量已達3668萬(wàn)t，占全國綠色食品總產(chǎn)量的38.3%。近幾年，綠色食品還先后納入國家農業(yè)標準化示范縣、農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管縣、“三園兩場(chǎng)”(菜園、果園、茶園標準化生產(chǎn)示范園、畜禽養殖標準化示范場(chǎng)、水產(chǎn)標準化健康養殖示范場(chǎng))的評價(jià)指標體系，并作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的申報條件以及農民專(zhuān)業(yè)合作社示范社的評定指標之一。國務(wù)院最近印發(fā)的《關(guān)于加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的意見(jiàn)》強調:提升農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確�！吧嗉馍系陌踩�，并明確提出全面推進(jìn)農業(yè)標準化生產(chǎn)，推進(jìn)農業(yè)品牌建設。
(3)發(fā)展機制協(xié)調。綠色食品采取“政府推動(dòng)與市場(chǎng)拉動(dòng)”相結合的發(fā)展機制，政府推動(dòng)旨在創(chuàng )造政策條件和社會(huì )環(huán)境;市場(chǎng)拉動(dòng)體現品牌的美譽(yù)度和競爭力，這與現代農業(yè)建設推行的“政策引導與市場(chǎng)導向”相結合的發(fā)展機制是協(xié)調互動(dòng)的。2004年以來(lái)，中央1號文件多次強調“加快綠色食品發(fā)展”，黨的十七屆三中全會(huì )的《決定》明確提出“支持發(fā)展綠色食品”。發(fā)展綠色食品已先后納入國家中長(cháng)期農業(yè)發(fā)展規劃、食物與營(yíng)養發(fā)展綱要，作為推進(jìn)農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作的重要抓手，實(shí)施農業(yè)品牌戰略的重要途徑，促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收的重要措施。隨著(zhù)城鄉居民收入水平不斷提高，安全消費意識普遍增強，追求“綠色、生態(tài)、環(huán)�！币殉蔀榛镜南M取向和選擇標準。我國經(jīng)濟發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，城鄉居民食品消費結構也進(jìn)入加快升級轉型階段，綠色生產(chǎn)、綠色消費日益成為主流，綠色食品消費市場(chǎng)需求已呈現加速增長(cháng)的態(tài)勢。同時(shí)，國際社會(huì )持續廣泛關(guān)注食品安全問(wèn)題，不斷對我國出口農產(chǎn)品質(zhì)量提出更高的要求，這就要求通過(guò)發(fā)展綠色食品，在法律法規、產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)標準、管理制度、貿易準則等方面保持與國際接軌，為帶動(dòng)我國農產(chǎn)品出口，發(fā)揮“領(lǐng)頭羊”的作用。
4適應新形勢推動(dòng)我國綠色食品持續健康發(fā)展
我國現代農業(yè)與生態(tài)文明建設為綠色食品發(fā)展帶來(lái)新的歷史機遇，當前和今后一個(gè)時(shí)期，適應新的形勢和任務(wù)，綠色食品發(fā)展應以確保品牌公信力為基點(diǎn)，以提升品牌競爭力為核心，以放大品牌效益為目標，采取更加有力的措施，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上一個(gè)新的臺階。
(1)持續推進(jìn)品牌建設。堅持精品定位，瞄準發(fā)達國家水平，結合我國國情，進(jìn)一步完善綠色食品標準體系，保持技術(shù)標準的先進(jìn)性。不斷完善綠色食品制度體系，保持管理制度的科學(xué)性，鞏固和提升品牌的核心競爭力。嚴格許可審查，嚴格證后監管，確保產(chǎn)品質(zhì)量和規范用標，切實(shí)維護品牌的公信力和美譽(yù)度。持續開(kāi)展品牌宣傳，通過(guò)提升品牌的知名度和滲透力，撬動(dòng)消費市場(chǎng)。同時(shí)，加強綠色食品行業(yè)誠信體系建設，強化企業(yè)自律意識，共同維護綠色食品公共品牌形象。
(2)不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構。一是優(yōu)化主體結構。堅持“好中選優(yōu)、扶強做大”的指導思想，重點(diǎn)發(fā)展各地農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、具有行業(yè)影響力和帶動(dòng)力的深加工食品企業(yè)，以及質(zhì)量管控能力較強的農民專(zhuān)業(yè)合作社示范社，提高產(chǎn)業(yè)主體素質(zhì)。二是優(yōu)化產(chǎn)品結構。在目前的綠色食品產(chǎn)品結構中，種植業(yè)產(chǎn)品比重較大，畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品較小，今后要適應消費需求，逐步擴大綠色食品養殖業(yè)發(fā)展規模。三是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條。穩步推進(jìn)原料基地建設，加快綠色食品生產(chǎn)資料發(fā)展，進(jìn)一步完善綠色食品產(chǎn)業(yè)體系，為綠色食品生產(chǎn)提供更加有力的物質(zhì)支撐。
(3)全面加快市場(chǎng)建設步伐。在引導綠色食品企業(yè)自身開(kāi)展專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí)，在制度機制設計上大膽創(chuàng )新，鼓勵和支持流通企業(yè)發(fā)展綠色食品專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體，提高品牌的市場(chǎng)集中度。積極引導社會(huì )工商資本進(jìn)入綠色食品流通領(lǐng)域，參與綠色食品專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )和渠道建設，特別是要樹(shù)立互聯(lián)網(wǎng)思維，大力發(fā)展電子商務(wù)，探索綠色食品專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)新模式。同時(shí)，加快推進(jìn)綠色食品信息化建設，為廣大消費者及時(shí)提供準確、高效、便捷、低成本的綠色食品產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)。
(4)努力促進(jìn)區域協(xié)調發(fā)展。統計顯示，2011—2014年，東部地區綠色食品年均增長(cháng)為9.23%、中部地區為6.49%、西部地區為15.87%、東北地區為6.82%。雖然近幾年西部地區綠色食品保持了較高的增長(cháng)速度，但發(fā)展規模仍然偏小。綠色食品在地區之間發(fā)展不平衡，勢必影響其功能的全面發(fā)揮，需要從資源和環(huán)境層面加以科學(xué)規劃，在政策層面加強統籌謀劃，以推動(dòng)中西部地區加快發(fā)展，促進(jìn)全國綠色食品的區域協(xié)調發(fā)展。
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