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我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文范文（通用13篇）
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編為大家整理的我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 1
廚房瓷磚上還沾著(zhù)幾滴水珠，我盯著(zhù)案板上那條活蹦亂跳的鯽魚(yú)，手心沁出了汗。媽媽站在一旁，手里拿著(zhù)鍋鏟示范：“煎魚(yú)要先把鍋燒透，油熱了再下魚(yú)，這樣才不會(huì )粘皮�！� 我點(diǎn)頭應著(zhù)，眼睛卻死死盯著(zhù)那條擺尾的魚(yú)，生怕它突然蹦到地上。
處理魚(yú)的過(guò)程比想象中更棘手。刮魚(yú)鱗時(shí)，鐵刷在魚(yú)身上打滑，濺得我胳膊上都是銀閃閃的鱗片；開(kāi)膛破肚時(shí)，指尖觸到黏糊糊的內臟，我差點(diǎn)把魚(yú)扔進(jìn)垃圾桶。媽媽笑著(zhù)接過(guò)刀：“慢慢來(lái)，魚(yú)可是餐桌上的好東西，學(xué)會(huì )煎魚(yú)，以后就能給家人露一手了�！�
終于到了下鍋的`時(shí)刻。我顫抖著(zhù)把魚(yú)放進(jìn)熱油里，“滋啦” 一聲，油星子像煙花似的濺起來(lái)，嚇得我往后跳了半步。媽媽握住我的手，教我輕輕晃動(dòng)鍋體，讓魚(yú)均勻受熱�？粗�(zhù)魚(yú)皮慢慢變成金黃，一股焦香混著(zhù)魚(yú)鮮味飄出來(lái)，我的心也跟著(zhù)踏實(shí)了。
當這條帶著(zhù)焦香的煎魚(yú)端上桌時(shí)，爸爸第一時(shí)間夾了一塊，邊嚼邊點(diǎn)頭：“外酥里嫩，比你媽煎得還香！” 我看著(zhù)家人滿(mǎn)足的笑臉，突然明白，原來(lái)成長(cháng)就藏在這些煙火氣里，每一次嘗試，都是對生活最生動(dòng)的詮釋。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 2
外婆家的灶臺總帶著(zhù)一股柴火的味道，那天她教我煎魚(yú)時(shí)，灶膛里的火苗正舔著(zhù)鍋底，把她的.白發(fā)映得有些發(fā)紅�！凹弭~(yú)不能急，火太旺會(huì )焦，火太小又不香�！� 外婆邊說(shuō)邊往鍋里撒了幾粒鹽，“這是老法子，撒點(diǎn)鹽不容易粘鍋�！�
我學(xué)著(zhù)外婆的樣子，把腌好的鱸魚(yú)放進(jìn)鍋里。魚(yú)剛接觸熱油就 “滋滋” 作響，我趕緊拿起鍋鏟想翻個(gè)面，卻被外婆攔�。骸霸俚葍煞昼�，現在翻會(huì )碎�！� 果然，等魚(yú)皮定型成漂亮的琥珀色，輕輕一鏟就完整地翻了過(guò)來(lái)。
煎魚(yú)的間隙，外婆給我講她年輕時(shí)的事：“以前你外公總愛(ài)釣魚(yú)，每次釣回來(lái)我就這么煎給他吃，他總說(shuō)比飯店里的還好吃�！� 說(shuō)著(zhù)，她用鍋鏟敲了敲魚(yú)肚子，“你看，這里鼓起來(lái)就熟了，盛出來(lái)時(shí)要輕一點(diǎn)�！�
那天的煎魚(yú)帶著(zhù)柴火的香氣，吃在嘴里，卻比任何山珍海味都讓人踏實(shí)。原來(lái)煎魚(yú)不只是烹飪技巧，更是代代相傳的生活滋味，藏著(zhù)外婆對家人的愛(ài)，也藏著(zhù)歲月里的溫情。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 3
第一次煎魚(yú)的經(jīng)歷，像一場(chǎng)廚房歷險記。當媽媽把那條凍得硬邦邦的帶魚(yú)從冰箱里拿出來(lái)時(shí)，我還不知道，這場(chǎng) “戰斗” 會(huì )讓我手上多好幾個(gè)油點(diǎn)燙傷的紅印。
解凍后的帶魚(yú)軟趴趴的，表面覆蓋著(zhù)一層銀白色的'魚(yú)鱗，摸起來(lái)滑溜溜的。媽媽說(shuō)這層魚(yú)鱗最有營(yíng)養，不用刮掉，只要用廚房紙吸干水分就行�？晌以讲�，帶魚(yú)越滑，差點(diǎn)從手里溜走。好不容易把魚(yú)段擺進(jìn)盤(pán)子，撒上料酒和姜片腌制，我已經(jīng)出了一身汗。
煎魚(yú)時(shí)，我特意把抽油煙機開(kāi)到最大，可油星子還是像調皮的小精靈，總往我胳膊上跳。有一塊帶魚(yú)剛下鍋就碎了，魚(yú)肉混著(zhù)油渣沉在鍋底，我急得直跺腳。媽媽卻笑著(zhù)說(shuō)：“碎了也沒(méi)關(guān)系，照樣好吃。做飯嘛，總有失手的時(shí)候�！�
最后端上桌的煎帶魚(yú)，有的完整金黃，有的碎成小塊，樣子算不上好看，味道卻意外地香。妹妹搶著(zhù)夾起一塊碎魚(yú)肉，含糊不清地說(shuō)：“姐姐做的魚(yú)比薯片還脆！” 看著(zhù)她油乎乎的小嘴，我突然覺(jué)得，那些燙傷的紅印，都成了值得珍藏的勛章。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 4
菜市場(chǎng)的魚(yú)販總夸自己的鯽魚(yú)新鮮，那天我拎著(zhù)兩條活鯽魚(yú)回家時(shí)，心里滿(mǎn)是要大顯身手的期待�？烧嬲驹谠钆_前，看著(zhù)它們在盆里吐泡泡，我又犯了難 —— 這活潑的樣子，怎么舍得下刀呢？
媽媽看出了我的猶豫，接過(guò)一條魚(yú)說(shuō)：“魚(yú)兒游了一輩子，最后成為人的食物，也是它的價(jià)值。我們認真做好這道菜，才不算辜負�！� 她教我用毛巾按住魚(yú)頭，刀背敲暈后再處理，這樣既能減少魚(yú)的痛苦，也方便操作。
煎魚(yú)時(shí)，我特意把火調小，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，時(shí)不時(shí)晃動(dòng)鐵鍋。鯽魚(yú)在熱油里慢慢舒展，魚(yú)鰭微微翹起，像在跳一支歡快的舞。當兩面都煎成金黃色，我往鍋里加了點(diǎn)開(kāi)水，咕嘟咕嘟的湯汁很快變得奶白，撒上蔥花后，連空氣都變得鮮香起來(lái)。
那天的鯽魚(yú)湯，我喝了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大碗。魚(yú)肉的'嫩，湯汁的鮮，混著(zhù)自己動(dòng)手的成就感，在舌尖上久久不散。原來(lái)學(xué)會(huì )煎魚(yú)，不只是掌握一門(mén)手藝，更是懂得尊重每一種食材，用認真的態(tài)度對待生活里的每一頓飯。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 5
夏令營(yíng)的廚藝課上，老師教我們煎魚(yú)時(shí)，三十口小鍋在電磁爐上一字排開(kāi)，場(chǎng)面壯觀(guān)得像場(chǎng)烹飪比賽。我分到一條小黃花魚(yú)，巴掌大小，鱗片卻格外堅硬，刮了半天還是有細密的小刺扎在手背上。
“煎魚(yú)前一定要把魚(yú)身上的水擦干，不然會(huì )濺油�！� 老師的聲音從講臺上傳來(lái)。我趕緊用廚房紙把魚(yú)裹起來(lái)，連魚(yú)鰓里的水分都擦得干干凈凈。倒油時(shí)，我手抖得厲害，油剛沒(méi)過(guò)鍋底就不敢再倒了，結果魚(yú)放進(jìn)去后，半邊身子都沒(méi)浸到油里，煎得一面焦一面白。
旁邊的同學(xué)笑著(zhù)遞來(lái)她的.油壺：“多倒點(diǎn)油沒(méi)事，煎魚(yú)就是要油汪汪的才香�！� 我補了點(diǎn)油，看著(zhù)魚(yú)慢慢變成均勻的金黃，心里的懊惱也漸漸消散。原來(lái)做飯和做人一樣，不必追求完美，愿意聽(tīng)取建議、及時(shí)調整，就能越做越好。
結營(yíng)那天，我把自己煎的小黃花魚(yú)裝進(jìn)飯盒帶回家。媽媽嘗了一口，驚訝地睜大眼睛：“這水平，以后可以自己做飯啦！” 我望著(zhù)飯盒里剩下的半條魚(yú)，突然明白，成長(cháng)就是在一次次不完美中，慢慢找到屬于自己的節奏。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 6
爺爺的搪瓷炒鍋用了幾十年，鍋底的紋路里藏著(zhù)歲月的痕跡，那天他教我煎魚(yú)時(shí)，特意用布把鍋擦得锃亮�！斑@口鍋見(jiàn)證了你爸爸長(cháng)大，現在該教給你了�！� 爺爺邊說(shuō)邊往鍋里倒了兩勺菜籽油，油香混著(zhù)鐵銹味慢慢散開(kāi)，像在訴說(shuō)著(zhù)老故事。
我們煎的是爺爺從河里釣來(lái)的小雜魚(yú)，最大的.不過(guò)巴掌長(cháng)，最小的只有手指粗�！斑@種小魚(yú)不用去鱗，連骨頭都能煎得酥酥的�！� 爺爺抓著(zhù)我的手，把魚(yú)一條條放進(jìn)鍋里。小魚(yú)在熱油里蹦跶了幾下，很快就安靜下來(lái)，身體漸漸縮成金黃色的小月牙。
煎好的小魚(yú)裝在粗瓷碗里，撒上椒鹽，我抓了一條扔進(jìn)嘴里，咔嚓咔嚓嚼得真香。爺爺喝著(zhù)小酒，看著(zhù)我狼吞虎咽的樣子，眼睛瞇成了一條縫：“以后想吃魚(yú)了，就自己釣，自己煎，這樣才叫生活�！�
夕陽(yáng)透過(guò)廚房的窗戶(hù)，把爺爺的影子拉得很長(cháng)。我手里捏著(zhù)半條小魚(yú)，突然覺(jué)得，這口老鍋煎出的不只是魚(yú)的香味，還有祖孫倆之間，那些不用言說(shuō)的默契與溫情。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 7
第一次獨自煎魚(yú)，是在爸媽出差的那個(gè)周末。冰箱里躺著(zhù)一條凍鱈魚(yú)，包裝袋上印著(zhù) “香煎最佳”，我對著(zhù)食譜研究了半天，決定挑戰一下。
化凍后的鱈魚(yú)像塊雪白的豆腐，軟得幾乎拿不起來(lái)。我按照食譜上說(shuō)的，用鹽和黑胡椒腌制了十分鐘，然后裹上一層薄薄的面粉。往鍋里倒油時(shí)，我特意看了看油溫 —— 筷子插進(jìn)去冒小泡，正好適合下鍋。
鱈魚(yú)剛進(jìn)鍋就變形了，邊角慢慢翹起來(lái)，像朵含苞待放的.花。我學(xué)著(zhù)視頻里的樣子，用鏟子輕輕按壓魚(yú)身，讓它均勻受熱�？煞娴臅r(shí)候還是出了岔子，一半魚(yú)肉粘在了鍋底，另一半歪歪扭扭地躺在油里。
我沮喪地把 “失敗品” 盛出來(lái)，卻意外發(fā)現味道不錯。鱈魚(yú)的鮮嫩混著(zhù)面粉的焦香，蘸點(diǎn)番茄醬，居然有種西式快餐的味道。那天晚上，我把這條殘缺的煎魚(yú)吃得干干凈凈，突然明白，原來(lái)做飯不必追求完美，帶著(zhù)心意的食物，永遠都是最好吃的。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 8
奶奶總說(shuō)：“會(huì )煎魚(yú)的人，日子過(guò)得都不會(huì )差�！� 她教我煎魚(yú)那天，院子里的石榴花開(kāi)得正艷，花瓣落在井臺上，被井水打濕后，像一塊塊紅色的瑪瑙。
“煎魚(yú)要先腌后煎，鹽少了沒(méi)味，多了發(fā)苦�！� 奶奶邊說(shuō)邊往魚(yú)肚子里塞蔥段和姜片，“這樣煎出來(lái)的魚(yú)，連骨頭都帶著(zhù)香味�！� 我蹲在旁邊，看著(zhù)她布滿(mǎn)皺紋的手在魚(yú)身上忙碌，那些粗糙的紋路里，仿佛藏著(zhù)一輩子的生活智慧。
煎魚(yú)用的'是大鐵鍋，燒的是柴火。奶奶讓我坐在灶門(mén)前添柴，她站在鍋邊翻動(dòng)魚(yú)身�；鹈� “噼啪” 地舔著(zhù)鍋底，把奶奶的臉映得紅紅的，也把魚(yú)香烘得滿(mǎn)院子都是。鄰居家的大黃狗趴在籬笆外，尾巴搖得像朵花，大概也被這香味吸引了。
那天的煎魚(yú)端上桌時(shí)，石榴花正好落在盤(pán)子里，紅配金，好看得舍不得下筷。我?jiàn)A了一塊給奶奶，她卻往我碗里塞：“你吃，年輕人長(cháng)身體�！� 魚(yú)肉在嘴里化開(kāi)時(shí)，我突然懂得，原來(lái)煎魚(yú)的味道里，藏著(zhù)奶奶對我的愛(ài)，也藏著(zhù)這尋常日子里，最動(dòng)人的煙火氣。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 9
學(xué)校組織的 “生活技能大賽” 上，我報了煎魚(yú)項目。站在臨時(shí)搭建的灶臺前，看著(zhù)臺下黑壓壓的觀(guān)眾，我的心怦怦直跳，手里的鍋鏟都差點(diǎn)握不住。
比賽用的是凍鯧魚(yú)，已經(jīng)處理干凈，可我還是緊張得手心冒汗。裁判一聲令下，我趕緊往鍋里倒油，手忙腳亂中，油還沒(méi)熱就把魚(yú)放了進(jìn)去。結果可想而知，魚(yú)皮牢牢粘在鍋底，翻過(guò)來(lái)時(shí)已經(jīng)破了個(gè)大洞。
“別慌，把火調大，慢慢煎�！� 旁邊的老師低聲提醒。我深吸一口氣，盯著(zhù)鍋里的魚(yú)，學(xué)著(zhù)平時(shí)媽媽的`樣子，用鍋鏟輕輕鏟動(dòng)魚(yú)身。雖然魚(yú)皮破了，但魚(yú)肉的香味還是慢慢飄了出來(lái)。最后裝盤(pán)時(shí)，我特意在盤(pán)子邊緣擺了幾片香菜，想讓賣(mài)相好看點(diǎn)。
公布成績(jì)時(shí)，我只得了鼓勵獎，可老師卻說(shuō)：“敢于嘗試就是最大的成功�！� 我看著(zhù)自己煎的那條 “破相” 的魚(yú)，突然覺(jué)得，輸贏(yíng)其實(shí)沒(méi)那么重要。重要的是，我在眾人面前，完成了一次勇敢的嘗試，這比任何獎狀都更有意義。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 10
搬家后的第一頓飯，我決定煎條魚(yú)慶祝。新廚房的抽油煙機很給力，可我還是習慣性地往后躲，生怕被油星子濺到 —— 這是第一次煎魚(yú)時(shí)留下的 “后遺癥”。
新買(mǎi)的不粘鍋很好用，魚(yú)放進(jìn)去時(shí)沒(méi)濺起多少油星。我哼著(zhù)歌，悠閑地晃動(dòng)鍋體，看著(zhù)魚(yú)皮慢慢變成漂亮的金黃色。想起第一次煎魚(yú)時(shí)，那條被我煎得焦黑的鯽魚(yú)，忍不住笑出了聲。
媽媽在客廳整理東西，聞到香味走了進(jìn)來(lái)：“喲，我們家大廚又上線(xiàn)了？” 我得意地把魚(yú)盛出來(lái)，澆上早就調好的`糖醋汁，酸甜的香味立刻彌漫開(kāi)來(lái)。爸爸拿著(zhù)相機，對著(zhù)盤(pán)子拍個(gè)不停：“必須記錄下來(lái)，這是新家第一頓有魚(yú)的飯�！�
一家三口圍坐在餐桌前，窗外的月光灑在盤(pán)子里，魚(yú)肉的鮮香混著(zhù)糖醋的酸甜，在舌尖上化開(kāi)。我突然明白，學(xué)會(huì )煎魚(yú)，不只是學(xué)會(huì )了一道菜，更是學(xué)會(huì )了用自己的雙手，創(chuàng )造生活的美好。從手忙腳亂到從容淡定，這中間的每一步，都是成長(cháng)的印記。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 11
如果你問(wèn)我都會(huì )做些什么，我會(huì )不假思索地回答：會(huì )畫(huà)畫(huà)，會(huì )跳舞，會(huì )彈琴，會(huì )干家務(wù)，會(huì )用電腦打字……最近又學(xué)習會(huì )了煎魚(yú)。
今天，老師布置我們親自下廚煎一次魚(yú)，我想：這正是我大顯身手的好機會(huì )，能讓爸爸媽媽品嘗我做的美味佳肴，太好了！放學(xué)后，我和爸爸來(lái)到市場(chǎng)精挑細選，買(mǎi)了一條魚(yú)�；丶液�，我先準備了魚(yú)、糖、姜、油、蔥等材料。然后開(kāi)始洗魚(yú)，我小心翼翼地洗著(zhù)，怕手被刺著(zhù)，接著(zhù)用刀在魚(yú)的兩側各劃次刀去鱗。再把姜切成一條條絲，切好蔥，接下來(lái)就開(kāi)始煎魚(yú)了。我在爸爸的指導下，先在鍋里放了兩勺油，開(kāi)小火，等油微熱時(shí)，要放魚(yú)了，我的'心像十五只吊桶打水——七上八下，爸爸在一旁不停地鼓勵我，于是，我輕輕地把魚(yú)放進(jìn)去，就馬上跳兩米外的地方，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出噼啦噼啦的響聲，蓋上鍋蓋，過(guò)了一會(huì )兒，煙霧繚繞，我笨手笨腳地用鍋鏟在鍋里把魚(yú)翻了翻，又手忙腳亂地拿佐料并各放一小勺，然后蓋上鍋蓋。過(guò)了一會(huì )兒，香噴噴的煎魚(yú)就大功告成了。
吃著(zhù)自己親自煎的魚(yú)，我想：做什么事都不是很容易就能學(xué)會(huì )的。
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 12
今天大半午時(shí)，我家的“蓑笠翁”提著(zhù)一個(gè)魚(yú)簍回來(lái)，我放下功課一看，魚(yú)簍里有一只大鯉魚(yú)，我驚呼道：“哇，老爸，功夫不負有心人，你總算釣了一只大魚(yú)了�！闭�，上午，我媽不在家，我想起老師讓我們在暑假里學(xué)會(huì )做一件家務(wù)事的任務(wù)，便又連忙宣布說(shuō)：“老爸，今天這魚(yú)我來(lái)煎，我露一手給你看看�！卑职植幌嘈诺卣f(shuō)：“你不會(huì )把魚(yú)煎糊了吧？”
我不理采老爸驚訝和懷疑的目光，連忙跑回房間想了一下媽媽平時(shí)煎魚(yú)的樣子。我理清了煎魚(yú)的程序，來(lái)到廚房，穿上媽媽的圍裙，對著(zhù)鏡子一照，喲，還真像個(gè)小主婦呢。我先抓了魚(yú)放在切菜板上，左手抓著(zhù)魚(yú)頭，右手使刀逆著(zhù)刮魚(yú)鱗，一片片魚(yú)鱗往下落，一會(huì )兒魚(yú)鱗刮盡了，擰開(kāi)水龍頭把刮干鱗的魚(yú)洗干盡，再剖肚，掏內臟、摳魚(yú)腮、把魚(yú)切塊，再接著(zhù)，把魚(yú)塊放進(jìn)碗里，放入鹽、味精、生姜、料酒等調料拌好。
時(shí)間一晃就過(guò)去了，快中午了，我忙生火，待鍋熱了時(shí)，往鍋里放魚(yú)，一會(huì )，油熱了，我照著(zhù)媽媽的樣子，把魚(yú)一塊塊夾入鍋里，鍋里發(fā)出一陣陣“滋滋……”聲，接著(zhù)是一團團的白霧遮住了我的視線(xiàn)。我怕被燙傷，側著(zhù)身子用鍋鏟把魚(yú)鏟了一下，一會(huì )兒，我發(fā)現鍋里除了“滋滋”聲響外，也沒(méi)有什么好怕的，就鼓足了勇氣拿著(zhù)油瓶又往魚(yú)肉上轉了一圈，再用筷子逐個(gè)地把魚(yú)肉翻了個(gè)身……就這樣，我注視著(zhù)鍋里的變化，調著(zhù)肚里的火勢，煎魚(yú)，火勢很關(guān)鍵，火太大了，魚(yú)非煎糊了不可，火勢太小了，煎出的魚(yú)則失去鮮味。所以古人說(shuō)“炒菜的徙弟燒火的師傅”，待魚(yú)煎赤后，再加入蒜、蔥、辣椒等調料，放適當的水，煮幾分鐘，這樣調料的`味兒就會(huì )到肉里。這樣，一盤(pán)美哧可口煎魚(yú)就上桌了。
開(kāi)飯時(shí)，媽媽回來(lái)了，看到桌上那盤(pán)煎的魚(yú)，媽以為是老爸煎的，嘗了嘗，點(diǎn)點(diǎn)頭：“蓑笠翁，不僅會(huì )釣魚(yú)，還會(huì )煎魚(yú)了，不錯不錯！”老爸連忙否認說(shuō)：“我可不敢貪功，這碗魚(yú)是你的寶貝女兒煎的�！�，“田田，你會(huì )煎魚(yú)？”媽媽轉臉看著(zhù)我，有點(diǎn)不相信地問(wèn)道。我說(shuō)：“媽?zhuān)沂峭低迪蚰銓W(xué)的嘛�！�
老爸說(shuō)：“行，會(huì )煮菜了，拿酒來(lái)，我得慶賀一下，我家女兒初長(cháng)成了。哈哈……”
我學(xué)會(huì )了煎魚(yú)小學(xué)作文 13
清明小長(cháng)假，老師給我們布置了一項作業(yè)——在家做一道菜。正好外婆從菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條魚(yú)回來(lái)，心想：今天中午我就做魚(yú)吧!
首先，外婆讓我把大蒜、姜洗凈切好，然后把早已殺好的魚(yú)洗干凈備用。接著(zhù)我把煤氣灶打開(kāi)，等鍋燒紅后我把油倒進(jìn)去，待油燒紅后我將洗凈的魚(yú)提起來(lái)，甩進(jìn)了鍋中，“噼啪噼啪”那油炸聲好像鞭炮聲一樣，現場(chǎng)油星四濺，濺在手上有一種火辣辣的感覺(jué)，而且還特別痛，我被嚇得撒腿就往客廳跑，慢慢地等到油炸聲不那么響了，我才提心吊膽地走進(jìn)廚房。我拿起鍋鏟把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，“噢!我的天，煎糊了!”“叫你別煎魚(yú)你非要煎魚(yú)咯!”只聽(tīng)見(jiàn)外婆在陽(yáng)臺上一邊涼衣服一邊說(shuō)，我看著(zhù)這黑糊糊的魚(yú)，用鍋鏟小心翼翼地將魚(yú)皮刮掉，加水一沖，天吶!還有一股刺鼻的焦味……我不甘心，心里暗想，晚上我要重新來(lái)過(guò)，再做一次!
下午，我又嚷著(zhù)外婆從菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條魚(yú)回來(lái)。我首先在網(wǎng)上查找了一些煎魚(yú)的小竅門(mén)，心里又躍躍欲試、迫不及待了。終于到了做晚飯的時(shí)候了，我依舊將大蒜、姜、蔥、辣椒洗凈切好備用�？偨Y了中午的經(jīng)驗教訓，這次我將殺好的魚(yú)洗干凈后，用吸水的毛巾將魚(yú)表面的水分吸干備用。等鍋里的油燒熱后，我便將火調小，放入兩小塊姜片——網(wǎng)上說(shuō)這樣可以防止煎魚(yú)的時(shí)候魚(yú)粘鍋。我輕輕地捏著(zhù)魚(yú)尾巴讓魚(yú)慢慢地從鍋邊溜下去，“嘩……”聲音不那么大了，過(guò)了一會(huì )兒，我小心翼翼地將魚(yú)翻面，“哇”我驚訝地張大嘴巴，發(fā)現這黃澄澄的魚(yú)兒，就像一個(gè)小姑娘穿著(zhù)金色的連體裙，滋滋的聲音，像是翹著(zhù)嘴在唱歌呢!我將切好的配料倒入鍋中，然后加了點(diǎn)水，讓魚(yú)繼續燜一會(huì )，“嗯，好香啊!”還迎來(lái)了媽媽和外公的贊許聲。好了，魚(yú)差不多煎好了，要上鍋咯，我把魚(yú)盛入盤(pán)中，一手拿鍋，一手拿鏟，把鍋里的魚(yú)湯再淋到盤(pán)里的'魚(yú)身上，金燦燦的魚(yú)似乎噴了香水一樣，香味頓時(shí)迎面撲來(lái)，這紅的辣椒，黃的姜絲，綠的蔥葉，就像寶石一樣泛著(zhù)光澤，讓人垂涎三尺。煎魚(yú)就大功告成了，我終于成功了。外公外婆嘗著(zhù)我做的魚(yú)，對我贊不絕口，我開(kāi)心地笑了!
今天是非常有意義的一天，今天煎魚(yú)，我明白了：世上無(wú)難事，只要肯攀登。做任何事，只要我們堅持做，適當聽(tīng)取別人的意見(jiàn)，總結經(jīng)驗教訓，就沒(méi)有什么事能難倒我們!你們說(shuō)對嗎?
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