2015春分養生吃什么
春分,古時(shí)又稱(chēng)為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,在每年的3月21日前后(20日~22日)交節,農歷日期不固定,這時(shí)太陽(yáng)到達黃經(jīng)0°。每個(gè)季節,人們都注意了養生,春分養生又應該怎么做呢?“春分者,陰陽(yáng)相半也。故晝夜均而寒暑平”。一個(gè)“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。這時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)為0度,太陽(yáng)的位置在赤道上方。農歷書(shū)中記載“斗指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當春之半,故名為春分。”
古語(yǔ)有云:“春分者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平”。中醫認為在春分時(shí)節正是調理體內陰陽(yáng)平衡,協(xié)調機體功能的重要時(shí)機,因此我們要注意餐飲,把握好養生的好時(shí)機。不過(guò),當人體新陳代謝不協(xié)調時(shí),體內會(huì )出現某些元素的不平衡狀態(tài),致使早衰和疾病的發(fā)生。尤其在春分時(shí)節,此時(shí)人體的血液和激素活動(dòng)正處于高峰期,但春天多變的氣候又會(huì )使體內失衡,誘發(fā)一系列疾病。為此,專(zhuān)家建議,科學(xué)合理的膳食,有助于在春分時(shí)節調理機體平衡陰陽(yáng)。
春分養生吃什么?
一是食物的陰陽(yáng)互補。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚(yú)、蝦、蟹等寒性食物時(shí),需要添加蔥、姜、酒、醋類(lèi)溫性調料,以防止菜肴性寒偏涼;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類(lèi)菜肴,配上蛋類(lèi)等滋陰食材,達到陰陽(yáng)互補之目的。
二是注意養肝。傳統中醫理論認為,春應于肝、夏應于心、長(cháng)夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎。春季是肝病的高發(fā)季節,需要注意養肝,協(xié)調肝的陰陽(yáng)平衡。甘味食物能補肝益腎,如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會(huì )傷肝,春季更不宜飲酒。泡點(diǎn)菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用,或是飲用電解質(zhì)豐富的飲料,如寶礦力水特,也是春季的佳飲。
三是多吃時(shí)令菜。每個(gè)季節都有符合其氣候條件而生長(cháng)的時(shí)令菜,得天地之精氣,營(yíng)養價(jià)值高。吃有養陽(yáng)功效的韭菜,可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助于活化身體生長(cháng)機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營(yíng)養豐富的晚春水果,則能潤肺生津,滋補養肝。
當然,除了注意膳食外,養生的關(guān)鍵還是提高自身免疫力。在思想上要保持輕松愉快,樂(lè )觀(guān)向上的精神狀態(tài)。在起居方面要堅持適當鍛煉,保持正常睡眠時(shí)間。注意補充水分和電解質(zhì),以促進(jìn)血液系統循環(huán)幫助維持機體平衡,達到養生的最佳效果。
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