2015春分養生吃什么

　　春分，古時(shí)又稱(chēng)為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后(20日～22日)交節，農歷日期不固定，這時(shí)太陽(yáng)到達黃經(jīng)0°。每個(gè)季節，人們都注意了養生，春分養生又應該怎么做呢?“春分者，陰陽(yáng)相半也。故晝夜均而寒暑平”。一個(gè)“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。這時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)為0度，太陽(yáng)的位置在赤道上方。農歷書(shū)中記載“斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名為春分。”

　　古語(yǔ)有云：“春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平”。中醫認為在春分時(shí)節正是調理體內陰陽(yáng)平衡，協(xié)調機體功能的重要時(shí)機，因此我們要注意餐飲，把握好養生的好時(shí)機。不過(guò)，當人體新陳代謝不協(xié)調時(shí)，體內會(huì )出現某些元素的不平衡狀態(tài)，致使早衰和疾病的發(fā)生。尤其在春分時(shí)節，此時(shí)人體的血液和激素活動(dòng)正處于高峰期，但春天多變的氣候又會(huì )使體內失衡，誘發(fā)一系列疾病。為此，專(zhuān)家建議，科學(xué)合理的膳食，有助于在春分時(shí)節調理機體平衡陰陽(yáng)。

　　春分養生吃什么?

　　一是食物的陰陽(yáng)互補。食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚(yú)、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，需要添加蔥、姜、酒、醋類(lèi)溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類(lèi)菜肴，配上蛋類(lèi)等滋陰食材，達到陰陽(yáng)互補之目的。

　　二是注意養肝。傳統中醫理論認為，春應于肝、夏應于心、長(cháng)夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎。春季是肝病的高發(fā)季節，需要注意養肝，協(xié)調肝的陰陽(yáng)平衡。甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會(huì )傷肝，春季更不宜飲酒。泡點(diǎn)菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用，或是飲用電解質(zhì)豐富的飲料，如寶礦力水特，也是春季的佳飲。

　　三是多吃時(shí)令菜。每個(gè)季節都有符合其氣候條件而生長(cháng)的時(shí)令菜，得天地之精氣，營(yíng)養價(jià)值高。吃有養陽(yáng)功效的韭菜，可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長(cháng)機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營(yíng)養豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養肝。

　　當然，除了注意膳食外，養生的關(guān)鍵還是提高自身免疫力。在思想上要保持輕松愉快，樂(lè )觀(guān)向上的精神狀態(tài)。在起居方面要堅持適當鍛煉，保持正常睡眠時(shí)間。注意補充水分和電解質(zhì)，以促進(jìn)血液系統循環(huán)幫助維持機體平衡，達到養生的最佳效果。

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