家鄉的味道 思念家鄉的作文800字
在生活、工作和學(xué)習中，大家對作文都不陌生吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家收集的家鄉的味道 思念家鄉的作文800字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字1
我的家鄉坐落于浙江寧波的奉化。家鄉的美食很多，春夏秋冬，都有應季的蔬菜和水果。這美味之食，是無(wú)論如何都忘卻不了的。
春雨，靜靜地下著(zhù)，雨后春筍也瘋狂地冒了出來(lái)。外公家附近有一片竹林，逢筍新鮮滑嫩之時(shí)，他總會(huì )一手拿著(zhù)鋤頭，一手拿著(zhù)大麻袋子，帶上三四個(gè)人，上山挖筍。
我有幸也跟外公一起上山挖過(guò)筍。我驚訝地發(fā)現有些冒出來(lái)的筍尖旁邊插著(zhù)一小根樹(shù)枝，外公說(shuō)這筍是不能挖的，要留著(zhù)讓其長(cháng)成竹子。淳樸的村民十分自覺(jué)地遵守著(zhù)這個(gè)不成文的約定。每次挖完一大袋筍回家，一下子吃不完，外公就會(huì )用一大缸子，將筍用土埋起來(lái)，要吃時(shí)便拿一些。
奉化最有名的是油燜筍。用新鮮筍，切塊，加上醬油、酒等調料，放到電飯煲里煮。水快燒干時(shí)再多加點(diǎn)油，燜一會(huì )兒，便好了。這當然是現代人偷懶的做法，那古老的傳統制法，實(shí)是沒(méi)見(jiàn)過(guò)了。
夏風(fēng)，吹來(lái)了水蜜桃。我小姑婆是一個(gè)農民，她家田地里種了各種各樣的水果。每逢夏天，我都要去小姑婆家，說(shuō)是走親戚，實(shí)則是去蹭水蜜桃吃的。
也見(jiàn)過(guò)小姑婆打理水蜜桃果樹(shù)。夏初，果實(shí)爭先恐后地長(cháng)了出來(lái)，密密麻麻的，掛滿(mǎn)了枝頭。這時(shí)，便要剪去一些帶果實(shí)的枝條，只留下少部份最大、最飽滿(mǎn)、最好看的�？粗�(zhù)一地剪下來(lái)的果子，我既心疼又納悶地問(wèn)：“為什么要這么做？小姑婆說(shuō)：“如果不修剪果實(shí)，果樹(shù)的營(yíng)養會(huì )被分散，樹(shù)上所有的果實(shí)都長(cháng)不大，甚至會(huì )因為果實(shí)太多而壓斷樹(shù)枝�！蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭
秋天，是收獲的季節。田里的土豆、芋艿也都相繼成熟。想吃時(shí)，便去田里挖一些。自家種的土豆和芋艿，特別是芋艿，跟菜場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)的口感相差甚遠。不管是蒸著(zhù)吃，烤著(zhù)吃，還是燉著(zhù)吃，那都是絲滑軟糯，入口即化，讓人回味無(wú)窮。古人云：跑過(guò)三關(guān)六碼頭，吃過(guò)奉化芋艿頭。
芋艿頭一般個(gè)很大，一次吃不完怎么辦呢？吃多少就洗多少。要吃多少切下來(lái)后清洗，剩下的不洗，帶泥存放，這樣短時(shí)間就不會(huì )壞。
冬季，當萬(wàn)物的葉子都脫落了，鮮紅的草莓卻活躍起來(lái)了。一個(gè)一個(gè)的，色澤鮮亮飽滿(mǎn)，甚是誘人。家鄉有大棚種的草莓，小時(shí)候常常在玩耍之際，偷偷地溜進(jìn)草莓棚中，摘最大最紅的草莓吃。記得有一次被村民抓了個(gè)現行，心想這個(gè)回去得挨揍了，沒(méi)想到淳樸的村民還送了一籃子草莓到我家，內心感觸萬(wàn)分……
現在，遠離家鄉在市區上學(xué)，時(shí)常想起家鄉那豐富多樣，美味無(wú)窮的食物�；叵胪�，回想家鄉的味道，甜蜜無(wú)比。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字2
午后，陽(yáng)光，沙灘，海風(fēng)。很多人喜歡這種意境，肆意慵懶，享受。
此刻，便是這樣的一個(gè)午后。我，慵懶地躺在沙灘椅上，感受陽(yáng)光與我的肌膚親密接觸，呼吸清新的海風(fēng)，回味著(zhù)剛才那頓美味的海鮮大餐。
湛江，是我的家鄉，它是一個(gè)美麗的海濱城市，因美味的海鮮和獨特的風(fēng)景而得名。我不得不承認，從小就生活在湛江的我，是幸運的，因為我每天都可以品味美味而又新鮮的海鮮，但這在內陸地區的人們看來(lái)，卻是夢(mèng)寐以求的。
扇貝，是我最喜歡的海鮮之一。它味道極其鮮美，營(yíng)養也很豐富，與海參、鮑魚(yú)齊名，并列為海味中的三大珍品。它無(wú)論是在東方還是西方的食譜中，都是一種極受歡迎的食物。在西方的食譜中，扇貝通常的處理方式是通過(guò)黃油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在東方的食譜中，日本人喜歡將扇貝配上他們的壽司和生魚(yú)片一起食用，而中國主要有蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸扇貝、清烤扇貝和扇貝煲湯的食用方法。
我最想推薦的是清烤扇貝，這也是我最喜歡的一種吃法。不僅是因為它的制作簡(jiǎn)單，還因為它的美味。制作清烤扇貝只要三個(gè)步驟便可完成：一用刷子清理扇貝的殼；二用蒜蓉制作醬料；三把醬料淋在扇貝肉上，放在爐子上烤。其實(shí)有時(shí)候，簡(jiǎn)單的制作也同樣是那么美味，沒(méi)有過(guò)多的調味料，反而保持了更多的原味。
干貝因預熱后收縮，所釋放出來(lái)的湯汁更能讓人感到海鮮的“鮮”味，如果再在上面加入大蒜末，那就更好了，因為這樣會(huì )抑制住扇貝本身過(guò)分的腥味。做到了鮮而不腥，肉質(zhì)不僅香嫩還吸附著(zhù)湯汁，咬起來(lái)是既甘甜又富有嚼勁，讓人吃了有種飄在云端，仙境般的感覺(jué)，幾乎人人吃了都贊不絕口。
而我每年也只有那么一次機會(huì )能吃到清烤扇貝，就是在八月十五中秋節那天。那時(shí)候，家里會(huì )聚集許多親朋好友，我們會(huì )一起到樓下燒烤，食物是應有盡有，但我卻惟獨鐘愛(ài)扇貝，所以，每次扇貝的配料和燒烤工作都是由我負責，更讓我感到自豪的是——每當我端上一盤(pán)香噴噴的扇貝時(shí)，盤(pán)子都會(huì )一掃而空，連汁都不留。
雖然每年只能吃到一次清烤扇貝，但在我看來(lái)，那已經(jīng)足夠了，因為每次吃到扇貝時(shí)，并不單單是只有扇貝的美味，它還蘊含著(zhù)另一種獨特的味道，那是一家人圍在一起聊天、賞月，是一種親切，一種家的味道。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字3
我的家鄉不靠山，不臨海，沒(méi)有山珍海味，只有鄉野間樸素的食材。但我的家鄉人，用他們勤勞的雙手，譜寫(xiě)出一曲曲美食的樂(lè )章。
我的幼年是在爺爺家渡過(guò)的。爺爺喜歡吃饸饹，在爺爺的引導下，我也愛(ài)上了這種美食。
放學(xué)了，爺爺總會(huì )拉著(zhù)我的小手，點(diǎn)上一碗湯饸饹。我總會(huì )眼饞的盯著(zhù)廚師，看他將蕎面面團放入壓面機中，奮力一壓，那黃色的精靈就跳入了沸騰的湯鍋中玩耍。不一會(huì )廚師就將煮熟的饸饹撈起來(lái)，放入大碗中，再將一勺高湯交到饸饹上，放上香菜、香油、香醋以及一些調料，便吼上一嗓子：好咧－－聲音粗礦豪爽，正如我們陜西人的性格。夾起一筷子饸饹放入嘴中，香味便刺激著(zhù)我的味蕾，讓我欲罷不能，吃了還想再吃。
喝完高湯，豪邁的一抹嘴巴，跨著(zhù)大步走了出去，感覺(jué)空氣都清新了好多。饸饹的酸辣如同我們陜西人的性格，從內到外都是熱情的。
說(shuō)到肉，陜西人必定會(huì )想起肉夾饃。我每天都好吃這一口。聞到肉夾饃的香味，我總會(huì )不由自主的咽口水，忍不住去買(mǎi)一個(gè)。廚師嫻熟的從肉鍋里撈出一塊瘦肉，剁成碎屑，將酥脆的燒餅切開(kāi)，再將肉屑放進(jìn)切開(kāi)的燒餅里，澆上一小勺肉湯，裝進(jìn)袋子里，遞送到你手上。咬一口，酥脆的外皮和酥爛的肉讓人欲罷不能。肉夾饃滲入了肉湯，吃起來(lái)香噴無(wú)比。這也讓我想起了陜西人的熱情。
中午最常吃的便是奶奶手搟的菠菜面了。當看見(jiàn)奶奶將菠菜和入面團里，我總是下意識地吞咽起了口水。
奶奶將菠菜面團搟成比案板還大的面片，然后切成條，下入湯鍋里。等上一會(huì )兒，奶奶將煮熟的面撈出來(lái)，放進(jìn)碗中，放上蔥花和辣椒面，將滾燙的油往辣椒面上一倒，只聽(tīng)見(jiàn)吱的一聲，一碗紅綠相間的菠菜面就好了。聞一下，香噴噴的；吃一口，就一個(gè)字香。嚼一嚼，蔥花的香味融入到身體中的每一個(gè)細胞中。我吃著(zhù)它，不僅感到了奶奶對我深深的愛(ài)，也仿佛看到了陜西人的善良淳樸的本質(zhì)。
俗話(huà)說(shuō)得好，一方水土養一方人。每個(gè)人都有自己的家鄉，我也不例外。原本普通的食材被我的家鄉人變成了美味的佳肴。我愛(ài)我的家鄉，我愛(ài)我的家人！
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字4
世界再美，家和家鄉的味道，依舊是我們最難舍的牽掛。
夕陽(yáng)的余暉映在車(chē)窗上，透過(guò)那一縷陽(yáng)光，我看到遠處的家鄉仿佛在向我招手，沒(méi)有什么比家鄉更讓人感覺(jué)溫暖了。"媽?zhuān)一貋?lái)了！"我站在家門(mén)口，眼前是我熟悉的家和我最?lèi)?ài)的親人。母親看見(jiàn)我，臉上抑制不住的喜色。"快進(jìn)來(lái)吧，餓了吧，快來(lái)吃飯吧！"母親接過(guò)我手中沉重的行李，催促我去廚房吃飯。還未進(jìn)門(mén)，我便聞到了那個(gè)日思夜想、魂牽夢(mèng)繞的味道。餐桌上，有我愛(ài)吃的紅燒肉、糖醋排骨、可樂(lè )雞翅，我迫不及待的夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里，眼淚卻不自覺(jué)地流出了眼眶。"是了，這便是我兩年來(lái)我想念的味道。"酸酸甜甜的，里面有家人對我的思念和期盼，還有家鄉的回憶。母親做的菜也許比不上外面的大廚做的那樣好吃，但是總能透過(guò)味道讓隱藏在你心中的思念再次復燃，讓人一重逢就熱淚盈眶。
面對著(zhù)夕陽(yáng)，我用力的擦干了眼淚！夜幕悄然而至，我躺在外頭的搖椅上，抬頭望著(zhù)星空。"媽?zhuān)页鋈ス湟还洹?"好，注意安全，早點(diǎn)回家。""嗯！"原本打算再去我兒時(shí)的地方逛一逛，可心里卻是忍不住。我的家是在一個(gè)街道上，夏天的夜晚，總會(huì )有很多人沿著(zhù)我家面前的街道散步。我走到對面的一個(gè)超市，買(mǎi)了一瓶水。"放假回來(lái)了��？""嗯呢！"超市的阿姨看見(jiàn)我，滿(mǎn)臉笑容地問(wèn)著(zhù)我。一路走來(lái)，都看見(jiàn)許多熟悉的面孔。我微笑著(zhù)和他們打著(zhù)招呼，心里頓時(shí)也覺(jué)得暖暖的。獨自走在充滿(mǎn)家鄉味道的小路上，感覺(jué)整個(gè)人都鮮活了！
我家附近是一個(gè)公園，每天晚上都會(huì )有很多人在那里散步健身。我一邊欣賞著(zhù)夜色一邊往公園走。公園那里依舊是人聲熙攘，和我離開(kāi)的那一年一模一樣。廣場(chǎng)上有人跳著(zhù)舞，耳邊傳來(lái)的是家鄉軟蠕的方言。透過(guò)空氣傳入你的心臟，感受到的，是一種甜蜜的味道！兒時(shí)玩耍的公園，溫暖舒心的小城，綿軟的家鄉方言，都是家鄉的味道�；丶业拇螖翟絹�(lái)越少，呆的時(shí)間越來(lái)越短，以前迫切想要離開(kāi)，現在想要快點(diǎn)回來(lái)。"老板，來(lái)一份油煎豆腐。""好嘞！"金黃的豆腐拿到手里的時(shí)候，我猛得吞了吞口水。一口咬下去，酥脆的豆腐夾著(zhù)醬汁流入口中，齒頰留香。我大口的吃了起來(lái)，全然不顧自己的形象，這種來(lái)自味蕾的熟悉感，快要將我的心臟填滿(mǎn)。這種味蕾上的鄉愁令我終生難忘，而且隨著(zhù)時(shí)光的流逝更讓人刻骨銘心，是任何山珍美味所不能比的！
出門(mén)在外，最想念的就是家鄉的味道。每個(gè)人心里的家鄉味道，都是童年最深處的記憶！
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字5
深秋，門(mén)外的桂花又開(kāi)了。小小的，白白的。輕柔的秋風(fēng)，“呼一一”一聲吹過(guò)，空氣里漫布著(zhù)的，就是桂花淡淡的香。
記得小時(shí)候奶奶家。每當秋天來(lái)臨時(shí)，心心念念的，就是桂花。終于，盼來(lái)了桂花開(kāi)，奶奶就帶著(zhù)我到門(mén)口的小院里抖桂花。
桂花樹(shù)很矮，深綠的葉片里，躲著(zhù)、藏著(zhù)的就是那小小的桂花。桂花大多是淡黃色的，也有白，映襯著(zhù)深綠的葉，是一種小巧玲瓏的美麗。秋風(fēng)輕輕地一吹，幾朵桂花便搖曳著(zhù)自己的身子，在空中起舞，擺弄自己淡黃的裙擺散發(fā)出陣陣清香。奶奶要抖桂花了，她先把一張白色的布鋪在地上，鋪平，鋪開(kāi)，接著(zhù)她輕輕搖著(zhù)桂花樹(shù)干。只是輕輕一搖那桂花便自投羅網(wǎng)－－全部都撲進(jìn)了白布上。每當這時(shí)，我就要湊進(jìn)腦袋，大口大口的呼吸著(zhù)，恨不得把空氣中的香味都恨恨地為自己所有。
抖完了桂花，奶奶便小心地抓起白布四角，把抖落的桂花拿回家。拿出個(gè)大碗，把里面搓留的葉片，樹(shù)枝扔去。再用清水把桂花仔細地沖洗一遍。桂花在水里打轉，就似幾個(gè)小精靈穿著(zhù)白色的小裙子，歡樂(lè )地跳著(zhù)舞。桃花洗凈后瀝干，用餐巾紙鋪在上面，小心地把水吸干。
奶奶拿了一個(gè)透明的小玻璃瓶，再準備一袋白砂糖。她先把一小勺桂花放進(jìn)瓶里，再撒上一層砂糖，再放一勺桂花，再放一小勺糖。我喜歡吃糖，便在旁邊叫著(zhù)：“多放點(diǎn)糖，多放點(diǎn)�！蹦棠瘫阌旨狱c(diǎn)糖。
“多放點(diǎn)！”
“夠了，夠了！”
就這樣一勺桂花一勺糖，把玻璃瓶填滿(mǎn)，再最后壓實(shí)，再撒上點(diǎn)砂糖。蓋緊蓋子前，在瓶口隔了個(gè)塑料袋，更密封。然后就是漫長(cháng)又煎熬的等待了……
過(guò)了兩三天，拿出來(lái)，就可以吃了。奶奶經(jīng)常在煮酒釀圓子里，用筷挖出一點(diǎn)點(diǎn)，放在鍋里。經(jīng)過(guò)腌制的桂花變得更小了，顏色變得深褐色，在鍋里翻滾著(zhù)，旋轉著(zhù)，猛得打開(kāi)鍋蓋，陣陣白汽升上空，香香甜甜的氣味撲鼻而來(lái)。帶著(zhù)桂花香的酒釀圓子又別有一番風(fēng)味。小小的桂花吃在嘴里，細細咀嚼。
帶著(zhù)香味的甜，帶著(zhù)甜味的香。
吃碗酒釀圓子都能叫人心曠神怡，沉浸在甜蜜之中。
剛打好的小年糕，趁著(zhù)熱，趁著(zhù)軟，沾著(zhù)桂花吃，香甜的桂花和軟糯的年糕相襯，在齒尖留香。
總之，桂花的吃法，千奇百怪，口齒中一次又次地涌出那魂牽夢(mèng)絮的清香，那是家鄉的味道。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字6
那一根根的蕨菜，串起了溫暖的兒時(shí)記憶。
“堆盤(pán)炊熟紫瑪瑙，入口嚼碎明琉璃”。那是春暖花開(kāi)的時(shí)候，各種野菜在春風(fēng)的撫摸下，競相吐翠。在這個(gè)季節里，冒出了一根根的蕨菜，翠嫩欲滴。那一根根的蕨菜，成了人們的盤(pán)中美味。
每年春天，蕨菜最鮮嫩，也是姥姥忙著(zhù)采摘蕨菜的時(shí)日。因為適合采摘蕨菜的時(shí)間只有30天。我在姥姥的注視下，手挎一個(gè)小竹匾，猴兒般爬上山，迫不及待地蹲下身，在草叢中仔細尋找。聽(tīng)姥姥說(shuō)，在6500萬(wàn)年前，蕨菜曾是恐龍的主食呢！我沐著(zhù)朝陽(yáng)迎著(zhù)微風(fēng)，找了個(gè)蕨菜最多最茂盛的地方，把竹匾捧在腰間，然后或坐或蹲，在山坡之中穿梭。待到竹匾里滿(mǎn)的再也裝不下了，我才會(huì )戀戀不舍得從山上一步步得挪下來(lái)。姥姥坐在溫暖的屋檐下，安詳地、精心的挑揀我的收獲。
而后，姥姥會(huì )拿出一個(gè)大盆，用清水將蕨菜洗上幾遍，把上面的絨毛洗凈，撈出來(lái)放到蓋簾上，讓殘余的水慢慢地流干。姥姥準備好了食材：臘肉、蕨菜、青椒、紅椒、蒜苗。這當口，灶膛里的柴草已點(diǎn)燃，大鐵鍋里燒上了水。然后，姥姥取出蕨菜，放入鍋中用開(kāi)水焯一下，3分鐘左右，焯好的蕨菜過(guò)涼水，然后用手掐去頭尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分為四。爾后，姥姥用她那“瀟灑”的動(dòng)作，將洗干凈的臘肉放入鍋中，把鍋蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)的，煮十分鐘，稍放涼后切成薄片，干辣椒切小段、蒜切碎。接著(zhù)，鍋中倒適量植物油，放入臘肉煸炒出油，再放入蕨菜一同翻炒。最后，撒入干辣椒和蒜碎，放少許鹽和醬油調味，均勻翻炒。灶膛里的火越燒越旺，一股股熱氣順著(zhù)鍋沿的縫隙鉆出來(lái)，夾雜著(zhù)誘人的香味，惹得我使勁地吸著(zhù)鼻子，口水早就順著(zhù)不爭氣的嘴角流下來(lái)了。不久，一鍋蕨菜炒臘肉便出灶了。姥姥打開(kāi)鍋蓋的瞬間，一屋子的香氣便彌漫開(kāi)來(lái)。這時(shí)候，我的手里，早就準備好了一雙筷子，還沒(méi)等姥姥放下鍋鏟，便搶過(guò)來(lái)狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
整個(gè)房間，甚至整個(gè)院子里，都飄著(zhù)誘人的香氣！那是人間最真實(shí)、最原始、最幸福的味道！
今年清明節，我回到老家，又專(zhuān)程跑到山坡上找那些蕨菜，早春新生葉拳卷，柄葉鮮嫩，它們還是那樣的富有生機。伸出手觸碰著(zhù)它們那弱小的身軀，小心翼翼地托在手心，貪婪地吮吸那股清新的香氣，牢牢地扎下了我與家鄉生脈相連的根……
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字7
所戀在哪里，哪里就是我們的故鄉。
——題記
餐館的桌上擺著(zhù)盤(pán)清炒胡蘿卜。我拿起筷子嘗了一片，略帶甘味，卻沒(méi)有新鮮之感，干澀，便沒(méi)有再吃第二口的欲望了。嚼著(zhù)口中的胡蘿卜，猛然間回想起爺爺的胡蘿卜。
小鎮上，一座不起眼的白色的屋子坐落在街道旁，這是爺爺生活地方，也是我成長(cháng)的地方。清晨的陽(yáng)光灑進(jìn)屋子，照亮每一個(gè)角落。暖暖的空氣中懸掛著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)薄霧，喚醒了鎮上的人們，開(kāi)始為一天忙碌著(zhù)。爺爺大早便起來(lái)了。他拿著(zhù)鋤頭，提著(zhù)一包種子，帶我走進(jìn)了他的后園。我提一小桶水跟在爺爺身后，穿梭在田間。等爺爺把種子扔進(jìn)剛挖好的小坑中，我便往坑中踢些土，澆上水，蹲下來(lái)與種子說(shuō)幾句悄悄話(huà)，再不舍得離開(kāi)。就這樣，我在爺爺的園子里玩了三年。
時(shí)間流逝，爺爺的園子，呼喊著(zhù)在土地里沉睡的種子們。漸漸地，黑黝黝的土壤披上披一層淡淡的綠色，在微風(fēng)的吹拂下，輕輕擺動(dòng)。雖不及麥浪的澎湃，但這些小巧的、柔嫩的綠葉也舒張著(zhù)自己的身體，表現自己的活力。每當這時(shí)，爺爺臉上便笑成花，親自提著(zhù)水壺，蹲在綠葉中打理他們。仿佛這地是他的孫子般，細致地照顧著(zhù)。
于是，每到暑假，回到爺爺家中，桌上總有一碟胡蘿卜。除了一點(diǎn)油和鹽的調味和蔥花的點(diǎn)綴之外再不需別物。咬一口，鮮嫩多汁，淡淡的清香與甘甜在味蕾中綻開(kāi)，讓人回味無(wú)窮。這就是大自然本來(lái)的味道，也是老家的味道，淳樸真實(shí)。
這真實(shí)的老家的味道是無(wú)法替代的，它那種無(wú)法描述的親切也同樣是無(wú)法忘懷的。爺爺給予我的愛(ài)和關(guān)心融在這味道之中伴著(zhù)童年的回憶，在空氣中醞釀著(zhù)，愈來(lái)愈濃。最后封存在這一小碟菜中等著(zhù)我回來(lái)品味。
有人說(shuō)過(guò)：“到不了的地方是遠方，回不去的地方叫家鄉�！痹诩亦l中我們所經(jīng)歷的每個(gè)平凡的日常，也許就是連續發(fā)生的奇跡。因為這些奇跡，我們也更加牽掛著(zhù)那里。我喜歡那家鄉的味道，喜歡走進(jìn)爺爺的園子里撫摸每一片葉子，喜歡看到爺爺的笑容。
愿時(shí)光停駐，家鄉依然，那碟胡蘿卜的味道依舊。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字8
猶記得小時(shí)候的我，就已經(jīng)很認真地在思考一個(gè)問(wèn)題：糖的味道是甜的，鹽的味道是咸的。那么，家鄉的味道是什么呢？
如果問(wèn)一個(gè)和毛主席同鄉的湖南人，那他一定會(huì )告訴你，家鄉的味道是辣的，是像辣椒一樣熱情、一樣火爆的辣；如果問(wèn)一個(gè)吃菜口味重的寧波人，那他一定會(huì )告訴你，家鄉的味道是咸的，是像食鹽一樣晶亮、一樣純凈的咸；如果問(wèn)一個(gè)做飯好甜的上海人，那他一定會(huì )告訴你，家鄉的味道是甜的，是像糖水一樣甜蜜、一樣可口的甜；如果……
我的家鄉是一座名叫溫嶠的小城鎮，它就像一處世外桃源，純凈得似乎沒(méi)有經(jīng)過(guò)塵世的沾染。每每想到我那如名字一樣溫暖的家鄉，心中就仿佛春風(fēng)蕩漾。
回想起小時(shí)候，家鄉的味道是一碗每日必吃的豆腐腦。每每聽(tīng)到那聲聲原汁原味的吆喝，我便會(huì )很興奮地捧個(gè)小碗出來(lái)，花兩元錢(qián)買(mǎi)上一碗，一飽口福。甜豆腐腦香嫩，咸豆腐腦爽口，味道極好。真正是物美價(jià)廉��！
再長(cháng)大點(diǎn)，家鄉的味道是幾根糖葡萄干。等到幼兒園放學(xué)了，我拉著(zhù)大人的手，走過(guò)賣(mài)糖葫蘆的小車(chē)前，腳就像生了根般定在那里，然后死纏爛打求得買(mǎi)糖葫蘆的權利。那時(shí)，小小的我踮起腳尖，使勁兒撥開(kāi)那一片片紅艷艷的糖山楂，抽出幾根金黃金黃的糖葡萄干來(lái)。對于那時(shí)的我來(lái)說(shuō)，這五毛一根的糖葡萄干，是世界上最好吃的東西。
再長(cháng)大一些，家鄉的味道是一朵云般的大棉花糖，入口即化。在星期五到來(lái)時(shí)，學(xué)校門(mén)口總會(huì )出現幾家很受歡迎的小吃攤，好像星期五是個(gè)節日一樣。我最喜歡吃的就是棉花糖了，賣(mài)棉花糖的人用一根小竹簽，在一臺機器上方轉啊轉，不一會(huì )兒，一個(gè)大大的、甜滋滋的棉花糖就做好了。輕輕舔上一口，一片云彩似的棉花糖立刻在嘴里甜津津地融化，鼻間縈繞著(zhù)棉花糖的清香。此刻心情多愜意，生活就有多愜意！
在小學(xué)畢業(yè)后的那段長(cháng)長(cháng)的假期里，家鄉的味道是一杯清甜的青草糊。夏日，我滿(mǎn)頭大汗地跑過(guò)街頭，只為買(mǎi)一杯又涼又甜的青草糊�？粗�(zhù)賣(mài)青草糊的阿婆，用一片薄薄的小銀片攪拌著(zhù)黑色的青草糊和白色的糖，然后笑盈盈地遞過(guò)來(lái)，我站在攤邊，一口氣灌下。啊，真是太爽了！
我在長(cháng)大，家鄉也在發(fā)生著(zhù)變化，但家鄉的味道不會(huì )變——那嫩滑的豆腐腦；香甜的糖葡萄干；棉軟的棉花糖；清涼的青草糊……家鄉的味道深深印在我的腦海中，久久無(wú)法忘懷。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字9
來(lái)到我的家鄉古田，怎么能不來(lái)嘗嘗我們家鄉的風(fēng)味小吃呢?拌面、蒸餃、米粉……想想都令人垂涎三尺。不過(guò)，我最喜歡的依然要數那柔軟滑嫩的扁肉啦!
來(lái)到小吃店，點(diǎn)上一碗扁肉，老板便拿出個(gè)小盆子一一里面裝著(zhù)用豬肉剁成的肉泥，又拿出一小袋扁肉皮，然后用嫻熟的手法抄起一張扁肉皮，另一邊手用筷子挑一些肉泥，最后再將扁內皮在筷子上一抹，再那么一捏，一個(gè)扁肉便做出來(lái)了。再如浩炮制，做出一大把扁肉，這些生扁肉皮是白花花的，透出陷中的紅色，這些扁肉似乎漲著(zhù)紅臉嘀咕著(zhù)：哎呀!真想好好泡個(gè)熱水澡呀!
扁肉店的老板把扁肉輕輕的扔進(jìn)鍋里，滾上幾分鐘，這些白白胖胖的小娃娃舒展開(kāi)潔白的連衣裙，在水中泡澡，在這幾分鐘里，老校也沒(méi)有閑著(zhù)，他拿超一個(gè)碗，往碗里加入一小勺鹽，一小勺味精、一兩滴醬油，再加一點(diǎn)點(diǎn)蔥花，等扁肉快煮好時(shí)，舀一大勺清湯倒入碗中，再撈出扁肉，放入碗內，最后又撒上一些蔥花，一碗熱氣騰騰的扁內便新鮮出爐啦!喜歡吃酸的朋友還可以滴上幾滴蒜頭醋。
我禁不住這香氣的誘惑，望著(zhù)這小家伙們，它們似一只小天鵝。我狼呑虎咽著(zhù)，當吃到剩下四五個(gè)時(shí)，我便會(huì )倒上幾滴蒜頭醋，然后用湯匙舀上一個(gè)扁內�？粗�(zhù)這白白的小扁肉，我都有些舍不得下口。我先泯了口湯，再給扁內的‘’連衣裙”裝點(diǎn)上一滴小紅點(diǎn)——辣椒醬，接著(zhù)把扁肉皮送入嘴中，我的嘴就像含了一棉花糖，像云朵般柔軟，柔中卻帶著(zhù)酸辣。等我享受完扁肉皮的美味后，又在餡上抹了少許辣椒醬，最后我便一口塞進(jìn)了嘴巴。扁肉的香與酸、辣味混合到一起，在口中彌漫，那感覺(jué)真是妙極了!吃完剩下的扁肉后，我又在湯中加了幾滴醋。我滋溜了一口，先是感到渾身酸地發(fā)抖，酸勁過(guò)后，一種奇怪的味道便游走在舌尖，是湯的鮮美混著(zhù)一股兒的酸味。我感到身體上的每個(gè)細胞都蠢蠢欲動(dòng)!我迫不及待的”咕嚕咕�！焙葌�(gè)精光，抹了抹嘴巴，還有些意猶未盡。若不是我嘴巴打了個(gè)嗝，我還要再吃三大碗呢!
古田的扁肉一一充滿(mǎn)了家鄉的味道，我去過(guò)許鄉地方，嘗過(guò)各種各樣的小吃，有些小吃甚至比家鄉的更美味，但是，我最?lèi)?ài)的依然是家鄉的扁肉。因為它充滿(mǎn)了家鄉的氣息，有著(zhù)家鄉的味道。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字10
提起我的家鄉，鼻邊又飄來(lái)熟悉的味道，那是清甜的西瓜味。如果有人問(wèn)：“你老家哪的？”我便會(huì )自豪的回答：“某某鎮某某村，西瓜之鄉��！”
西瓜就是我家鄉的標志。一到夏天，滿(mǎn)地滿(mǎn)地的西瓜熟了，一地都是綠油油的藤蔓。站在地頭，面對著(zhù)地里的瓜藤，我常摸不著(zhù)頭腦，瓜呢？爺爺卻瞇起眼睛，感嘆上兩聲：“哎呀，好瓜！”瓜究竟在哪里呀？我瞪大眼睛順著(zhù)爺爺的手指的方向使勁兒望，卻總是看不到瓜的身影。哎呀！瓜��！你是故意躲著(zhù)我藏到了藤蔓底下嗎？爺爺下地去了，我便在地邊的溝里，便擺弄著(zhù)什么帶刺的灌木，便往地里看，西瓜啊，西瓜，我又不是烏鴉，你躲著(zhù)我干嘛！
西瓜的種子那么小，轉眼就長(cháng)得那么大，這時(shí)，就是賣(mài)西瓜的時(shí)候了。家鄉把賣(mài)西瓜叫做發(fā)瓜。發(fā)瓜前，我在爺爺自行車(chē)前的橫梁上，隨著(zhù)爺爺在田間轉悠，每當聽(tīng)爺爺說(shuō)：“這瓜好發(fā)了�！蔽揖蜐M(mǎn)心歡喜。發(fā)瓜那天，我就坐在樹(shù)底的`陰涼中，伴著(zhù)蟬的聒噪，愜意地嗅著(zhù)滿(mǎn)地溢出的西瓜味。眼前是專(zhuān)心忙碌著(zhù)的人們：女人靈巧的手指操著(zhù)剪刀把瓜蔓剪斷，叔叔伯伯們都脫了上衣，露出壯實(shí)的脊梁，笑著(zhù)把瓜們一個(gè)個(gè)裝上車(chē)�？柿�，敲開(kāi)一個(gè)瓜，我就趕忙去幫著(zhù)分一分，瓜自然是很甜的，咬一口，紅得透透的結的致密的瓜瓤里，就流出淡紅色的汁來(lái)。我常吃的臉上衣服上都是。
西瓜市場(chǎng)上，到處都是賣(mài)瓜收瓜的人們，在噪聲中，西瓜味更濃。我愛(ài)躺在三輪車(chē)的簾子上，盡情的嗅著(zhù)那種甜味兒，心里不知不覺(jué)就有什么情感在微漾，舒服又愜意地摸著(zhù)身旁圓滾滾的瓜，突然又舍不得賣(mài)了，十分愛(ài)惜地摸著(zhù)它漲滿(mǎn)了濃綠的表皮。
到處都有人在吃瓜，似乎到處都彌漫著(zhù)清甜的西瓜味兒，甜甜蜜蜜，清清爽爽，驅走夏天那股子燥熱的氣。雞們的菜譜上也多了一道甜點(diǎn)：西瓜皮�？此麄兛┛┛┑貧g喜地吃著(zhù)，別提有多美了。
曾經(jīng)有一個(gè)同學(xué)和我說(shuō)：“西瓜是沒(méi)味的�！蔽冶銡鈶嵉霓q解：“那是你沒(méi)遇到好瓜！”回家后，我便切開(kāi)一個(gè)瓜來(lái)，專(zhuān)門(mén)聞了一聞，淡淡的，淡淡的，還是有一股味道的，但我一踏進(jìn)家鄉，迎面就會(huì )吹來(lái)一陣濃郁的瓜香，我的家鄉是浸泡在瓜香中的��！
我的家鄉就是西瓜味所在的地方，那清甜清甜的瓜香就是我家鄉的味道。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字11
“開(kāi)飯啰!”隨著(zhù)媽媽一聲響亮的吆喝，我們立即圍坐在了餐桌旁。瞧著(zhù)一桌熱氣騰騰、色香俱佳的菜肴，我饞得直流口水，可沒(méi)等我動(dòng)筷，我親愛(ài)的老媽早就吃開(kāi)了，還一個(gè)勁地夸著(zhù)：“好吃，好吃，家鄉的味道……”
被媽媽一說(shuō)，我才注意到，今天的一桌菜比較特別，毛筍燒肉、油燜筍、馬蘭頭、青菜、番茄炒蛋……很普通，但是卻不平常。原來(lái)，這些菜都是早上我們從山里的外公家帶來(lái)的。鮮嫩的竹筍和毛筍是早上外公剛從山上挖來(lái)的，青菜和馬蘭頭摘來(lái)時(shí)還帶著(zhù)早上的露珠碧綠碧綠，鴨蛋是外婆剛從鴨棚里撿起的……怪不得媽媽吃得那么迫不及待，原來(lái)這些菜里真的有家鄉的味道!
說(shuō)起這些家鄉菜，最先想起的是外公前的小菜園，不管什么時(shí)候去，那里總是一片生機勃勃，青菜、卷心菜、黃瓜、玉米、辣椒等，時(shí)令蔬菜應有盡有。對我來(lái)說(shuō)，這片菜園還是我的樂(lè )園，每次去，我和弟弟總喜歡拿個(gè)小鋤頭，挖挖這里，撬撬那邊，澆水、搗泥漿……玩得盡興，玩得不知疲倦。我還在這片菜園鬧出很多笑話(huà)呢?每次回家，阿姨總喜歡圍著(zhù)菜園子出些問(wèn)題考考我和住在城里的弟弟，“這是什么菜?”順著(zhù)阿姨手指的方向，我仔細地分辨著(zhù)這一叢既像菜又像草的植物，琢磨了好半天才說(shuō)：“這不就是青菜嘛!和別的青菜有區別嗎?”“怎么沒(méi)區別?”阿姨說(shuō)，“你再仔細看看它的葉子?”我蹲下身子一比較，確實(shí)有不同，我只得瞎猜：“!”哈哈，阿姨笑開(kāi)了�！安皇�，是莧菜�！薄澳鞘鞘裁�?”阿姨又問(wèn)開(kāi)了�！班�，辣椒!”我回答道�！靶”康�，辣椒分明長(cháng)在枝上，怎么會(huì )爬在地上……”幾個(gè)回合，對于沒(méi)有生活經(jīng)驗的我完全戰敗，反而逗得外公、外婆、爸爸媽媽全家捂著(zhù)肚子笑個(gè)不停，也就是在這一次次笑聲中我慢慢認識了菜園子的各種蔬菜，也更加喜歡這個(gè)菜園子里的味道。
媽媽和我從小生長(cháng)在那里，特別地喜歡家鄉的菜。只要是家里帶來(lái)的菜，一向愛(ài)挑食的媽媽和我飯都會(huì )多吃一碗，我們也特別喜歡那一方水土給予我們的饋贈：一盆子筍里有我童年在竹林間的嬉戲的身影;青菜和馬蘭頭上有我仔細觀(guān)察停留在的眼神……
那里是我的家鄉，有我的思念，還有那濃的化不開(kāi)的家鄉的味道!
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字12
“月亮哥，跟我走，走到外婆家背笆簍”，這句在我懵懂童年里時(shí)常出現的童謠，牽著(zhù)我的思緒，又叫我想起了家鄉的味道。
春回大地，隨著(zhù)一陣響徹云霄的雷聲，昨夜還在冰雪中沉睡的樹(shù)木抽出了嫩綠的新葉，小草從地里探出頭來(lái)，鳥(niǎo)兒將窠巢安在繁花嫩葉中，呼朋引伴地賣(mài)弄著(zhù)清脆的歌喉，與輕風(fēng)流水應和著(zhù)，怎么都掩蓋不住春天來(lái)臨的喜悅。坐在池塘邊，清風(fēng)拂過(guò)，留下漣漪，水光瀲滟，抑是池水的歡呼雀躍。人們滿(mǎn)面紅光，各司其職，和睦相處。家鄉就有一種生機盎然的味道。
炎炎夏日，也只有夜晚稍稍寧靜祥和些，夏天這個(gè)調皮活潑的孩子收斂了本性，為人們送來(lái)涼爽的微風(fēng)。躺在院子里乘涼，望著(zhù)月亮灑下旖旎的光，奶奶閉著(zhù)眼睛呢喃細語(yǔ)，我就在旁邊認真地聽(tīng)著(zhù)各種順口押韻的童謠，常常在奶奶的輕聲細語(yǔ)和月籠輕紗的美景中進(jìn)入夢(mèng)鄉。家鄉就有一種寧靜安詳的味道。
秋意甚濃，曾經(jīng)撫摸過(guò)的春天的嫩葉，如今變得干枯發(fā)黃，在瑟瑟秋風(fēng)中悄無(wú)聲息地落下，葉里清晰的紋路，仿佛訴說(shuō)著(zhù)春天的美好，感嘆歲月的流逝。低平的山里錯落著(zhù)稀稀散散遮遮掩掩的人家，屋里的人都守在各自的田里，種蔬菜的趁著(zhù)最后的時(shí)間除除草；種稻米的趕緊在水田里看看；種水果的去園子里走走，農民們都盼著(zhù)這種出來(lái)的糧食不辜負他們長(cháng)時(shí)間來(lái)的辛勤勞作。當炊煙越飄越遠時(shí)，農民們知道那是家人呼喚自己的信號，便隨著(zhù)牛鈴兒叮兒當的聲音回家去。家鄉就有一種質(zhì)樸淳厚的味道。
白雪皚皚，在街道邊，小路旁，屋頂上，厚厚地堆著(zhù)白雪。雪上雖只是淡淡的日光，但乍一看竟耀得人睜不開(kāi)眼。走到野外，眺望遠方，一層層的峰巒起伏著(zhù)，有的戴著(zhù)雪，有的不戴；越遠越淡。耐不住寂寞的雪花，紛紛揚揚地從天空中飄下來(lái)?yè)肀Т蟮�，那蹁躚雪的姿態(tài)看著(zhù)直叫人喜愛(ài)。傲人的梅花挺在風(fēng)霜里，暗香疏影，叫人敬佩。親人相聚在一起，圍在爐火旁說(shuō)家常；小孩子窩在被子里向父母耍賴(lài)不想起床；同學(xué)們約在一起學(xué)習玩耍；朋友也都聚在一起促膝長(cháng)談。家鄉就有一種和諧融洽的味道。
家鄉的味道是什么？是春華般的生意盎然，是夏夜般的寧靜安詳，是秋實(shí)般的質(zhì)樸淳厚，是冬日般的和諧融洽？我覺(jué)得都不是，孩子對媽媽就有依賴(lài)，在媽媽的懷抱中都有踏實(shí)安心的感覺(jué)，有一種溫暖的味道。而我，對家鄉就有這種依賴(lài)。當你彷徨時(shí)在家鄉走走，看著(zhù)那并不雄偉的山，望望那并不洶涌的河，你就會(huì )有一種豁達開(kāi)闊的感覺(jué)。
這就是家鄉的味道。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字13
家鄉的味道令人懷念，我坐在村口大榕樹(shù)下，看著(zhù)這美麗的家鄉，不由自主的感嘆。
一縷清涼的微風(fēng)吹拂過(guò)我的臉龐，想起那段美好的童年，我和村里的小伙伴們在大榕樹(shù)前玩，大家繞著(zhù)大榕樹(shù)轉圈圈，抓人，捉迷藏。榕樹(shù)爺爺看著(zhù)我們玩，一陣風(fēng)刮過(guò)，榕樹(shù)的枝條隨風(fēng)飄起，我當時(shí)想著(zhù)那是榕樹(shù)爺爺在微笑
夏天的夜晚格外清涼，爺爺奶奶搬起他們的小板凳，手里拿著(zhù)大葵扇，笑呵呵地走向榕樹(shù)旁，這時(shí)一群孩子突然竄了出來(lái)，爺爺奶奶開(kāi)始給我們講他們的童年趣事，我們聽(tīng)得可專(zhuān)注了，每個(gè)孩子都全神貫注地聽(tīng)著(zhù)，生怕錯過(guò)什么情節一樣。深夜了，孩子們回家了，這時(shí)鄰家老人都在榕樹(shù)前與爺爺奶奶閑聊，他們聊得熱火朝天，而我則回到家里組織小伙伴們一起去數星星，我看見(jiàn)了奇妙的星空。一閃一閃的星星占據了整片星空，他們就是星空的霸主。雖然星星數不勝數這是常識，但我偏偏不相信，于是拉著(zhù)小伙伴們一起數：一個(gè)，兩個(gè)。一百四十三個(gè)。不對！這個(gè)和那些數過(guò)，重來(lái)！。數不清星星就去抓星星，抓到的星星真是可愛(ài)又好看，發(fā)光的地方像個(gè)小燈籠。我們將它們放回森林里。夏天的蟬就像個(gè)歌手，大自然是它們的聽(tīng)眾，為這些默默無(wú)聞的歌手伴奏美妙的音樂(lè )，頓時(shí)傳來(lái)孩子們一陣陣童真的笑聲。
家鄉的味道甜美的，如蜜糖般美滋滋，誰(shuí)也不愿去打擾這份味道。榕樹(shù)的葉子開(kāi)始變成金黃，輕輕地飄落在身披金黃大衣的地面上，不久地上便有成堆的落葉。這時(shí)大榕樹(shù)就像一個(gè)沒(méi)有頭發(fā)的禿子�；丶业穆飞衔仪椴蛔越貑�(wèn)爸爸：大榕樹(shù)怎么成禿子了？爸爸笑著(zhù)道：樹(shù)爺爺老了，開(kāi)始剪個(gè)頭發(fā)換個(gè)造型。小伙伴踩在落葉上，發(fā)出咔擦咔擦的響聲，越踩越激烈，直到?jīng)]有響聲后，他們才心滿(mǎn)意足地離開(kāi)，將童真留在破碎的落葉上�？諝饫镲h來(lái)金桔的香味，我忍不住果園望去，只見(jiàn)一簇簇的葉子上長(cháng)滿(mǎn)金黃的桔子，點(diǎn)綴著(zhù)果樹(shù)。用手輕輕撫摸金桔，輕緩地摘下它，留下秋收的美味。
家鄉的味道是恒久的。冬姑娘來(lái)了，孩子們躲進(jìn)溫暖的被窩，做著(zhù)甜美的夢(mèng)。窗外寒風(fēng)呼嘯，有時(shí)大家一起燒烤，歡聲笑語(yǔ)，彌補南方?jīng)]有潔白的雪花的遺憾。夜深了，大人們伴著(zhù)孩子進(jìn)入甜美的夢(mèng)鄉。
家鄉的味道帶著(zhù)我的快樂(lè )，帶著(zhù)我童年的回憶。我在大榕樹(shù)下依靠著(zhù)，不久便睡進(jìn)家鄉的夢(mèng)。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字14
糯米的香味是從雪花飄零中散發(fā)出來(lái)的，故鄉從冬夜的夢(mèng)中醒來(lái)，惺忪中瞅見(jiàn)階前的青草里綴滿(mǎn)昨夜露珠的清香。
奶奶細碎的步伐，踩了一地的晨露的濕潤，粗糙的手掌摩挲著(zhù)我柔軟的頭發(fā)，我想在寒冷的冬日中再賴(lài)會(huì )兒床，可糯米的香味已從奶奶的廚房里飄出，鉆進(jìn)來(lái)了我的被窩，而睡意就在那芬芳之中飄然散去。
我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮飽滿(mǎn)，此時(shí)都相互倚著(zhù)，慵懶的沉甸甸的，像是飲了一夜的瓊漿，濃睡不消殘酒。
我的家鄉的糯米經(jīng)常是春節之前進(jìn)行制作的，一做就是一大堆，每每看到都會(huì )讓人垂涎欲滴。每次制作糯米鍋巴時(shí)，一整個(gè)村子的人們都是一起做的，一走進(jìn)村子，一股濃濃的糯米味撲鼻而來(lái)，頓時(shí)讓我的肚子咕咕大叫起來(lái)。村民們一邊有說(shuō)有笑拉著(zhù)家常，一邊一起做著(zhù)這糯米鍋巴，好不其樂(lè )融融。
我著(zhù)迷的是奶奶制作糯米鍋巴的過(guò)程，先把泡糯米的水倒掉，然后切幾根蔥幾片生姜，幾枚大蒜，切得碎碎的，然后與糯米混合在一起，裝在一個(gè)盆子里，準備一個(gè)油炸的工具，形狀與平底鍋相似，把一些糯米鋪在上面，然后放幾�；ㄉ�，撒上一勺鹽和一些配料，在一撮米蓋在上面，奶奶不會(huì )讓一些花生米露在米外，于是花生米的味道不會(huì )散發(fā)開(kāi)去，吃起來(lái)更香更脆。我連忙從奶奶手中拿了過(guò)來(lái)，仔細地看了一番，內心開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)也想要做上一個(gè)，拿起一個(gè)油炸的工具，在上面鋪一層糯米，可怎么也鋪不整齊，總是一部分厚一部分薄，奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“孫女手兒小，不是干活的命�！睖嘏年�(yáng)光照在我和奶奶的身上，看著(zhù)自己搞得一團糟的糯米心想，以后只能靠奶奶吃上這美味的糯米鍋巴了……
糯米鍋巴在鍋里咕咕地響著(zhù)，香氣從廚房溢出，氤氳在整個(gè)院子的上空，我不住的扒在門(mén)口張望，滿(mǎn)眼寫(xiě)滿(mǎn)了渴望，奶奶看我這德行笑著(zhù)說(shuō)，不急不急，越煮越香。奶奶把火燒的細長(cháng)，就這樣我在過(guò)午的溫熱中漸漸睡去……醒來(lái)時(shí)，糯米鍋巴已經(jīng)制作完成，金黃的糯米鍋巴讓我看得垂涎欲滴，爬上桌子，拿了一塊又一塊。吃的滿(mǎn)嘴流油，肚子鼓鼓的。
我在奶奶的糯米鍋巴中成長(cháng)，門(mén)前的小樹(shù)隔年盈尺，奶奶卻在我的鮮嫩反襯下日漸白頭。后來(lái)，我吃過(guò)超市里買(mǎi)來(lái)的各種各樣的鍋巴，卻都不及奶奶的又香又脆的鍋巴。每到春節，這熟悉的香味總會(huì )喚起我回憶的味蕾。
如今再次吃起家鄉的糯米鍋巴總是讓我流連忘返，激起我對家鄉的懷戀。
家鄉的味道 思念家鄉的作文800字15
有人說(shuō)，廣東人最懂得吃。天上飛的，地上跑的，水里游的，在一番講究的做法后，都變成了美味佳肴。然而，廣東人的“善吃”，除了表現在用珍貴食材做出的美味，更在于，廣東人能用一些看起來(lái)毫不起眼的食材做出讓人嘗一遍后回味無(wú)窮的小食。
廣東的老年婦女在逢年過(guò)節的時(shí)候，總會(huì )做上許多點(diǎn)心，走家過(guò)戶(hù)時(shí)，這便是最好的手信。其中，最受廣東人歡迎的，就是“咸水角”。怎么聽(tīng)著(zhù)名字那么怪呢？望文生義，大家都會(huì )猜，這是一種角狀的咸的東西。那它到底是怎樣的呢？竟能成為廣東人家招呼親朋好友的必備點(diǎn)心？
“咸水角”又稱(chēng)“咸雞籠”，籠統地說(shuō)，這是一種用糯米粉包著(zhù)餡兒油炸而成的點(diǎn)心。這聽(tīng)起來(lái)倒是很容易的嘛！但食不厭精、膾不厭細的廣東人做這道點(diǎn)心是十分考究的。
首先，把適量西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿卜切粒，加面豉調味成餡料備用。餡料可以根據個(gè)人喜好調配。接著(zhù)就要準備糖了。誒？不是咸的點(diǎn)心嗎？“咸”的只是里面的餡兒，傳統做法都會(huì )用糖溶水摻入糯米粉中搓粉。搓粉這道工序，最重要的是把握好力度和時(shí)間，這樣搓出來(lái)的粉團才會(huì )有筋道。把搓好的粉團切成小圓粒，用手捏成小窩后，還得用搟面杖搟成面皮。不過(guò)搟面杖這種東西，廣東人一般不會(huì )特意去買(mǎi)，把裝腐乳的玻璃瓶洗干凈，就是搟面的工具了。搟好了面皮就可以包餡兒了。包咸水角跟北方的包餃子一樣考手藝，擺上桌的食物，雖說(shuō)味道重要，但這賣(mài)相同樣占重要比分。最后就是下鍋油炸了，現在更健康的吃法是加少許油慢火煎熟。剛上鍋的咸水角香飄四溢，一口咬下去，里嫩外脆，咸甜適中，口齒留香��！
除了“咸水角”，廣東還有很多特色糕點(diǎn)，比如“缽仔糕”、“白糖沙翁”等。但現在廣東會(huì )做這些傳統小吃的人，年紀都比較大，而年輕一輩的，又沒(méi)幾個(gè)人肯學(xué)，不是嫌麻煩，就是怕做點(diǎn)心沒(méi)前途。要說(shuō)想吃，那還不簡(jiǎn)單，酒樓多得是！先別說(shuō)酒樓做的正不正宗，就說(shuō)那份傾注在點(diǎn)心里的感情，那份家鄉的味道，在外面是吃不出來(lái)的。我們在呼吁保護遺產(chǎn)文化的同時(shí)，更不應該忘了這些飲食文化！
廣東歌里有這樣一句：“民以食為天，食野講新鮮，色香又要巖先……”足可以看出廣東人對飲食的講究。制作飲食的過(guò)程不免繁瑣，但那代表廣東文化用心做出來(lái)的美味，怎么能讓它流失呢？
廣東僑鄉，鐘靈毓秀。廣東人創(chuàng )造出廣東的飲食文化，廣東的飲食文化也造就了一代代廣東人。
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