本學(xué)期我接手我們班的保育工作，這不是我第一次干保育工作，所以一切都很順手。小班的寶寶很可愛(ài)，也很討人喜歡，所以我每天和他們在一起就很開(kāi)心。在我的照顧下看著(zhù)我們小四班的寶貝們，一天天長(cháng)高，一天天變漂亮，一天天變結實(shí)我很欣慰。寶貝們在幼兒園一日生活中最重要的幾個(gè)環(huán)節就是吃喝、玩樂(lè )、睡覺(jué)、學(xué)習，今天我就來(lái)說(shuō)一說(shuō)其中之一我是如何在三餐中幫助寶貝們成長(cháng)的？
進(jìn)餐為寶寶們身體發(fā)育提供了充足的營(yíng)養，也是寶寶們生活學(xué)習的物質(zhì)前提。小班幼兒初次上幼兒園，難免會(huì )把在家里養成的習慣帶到幼兒園，有的寶貝會(huì )在桌子上地上掉很多飯粒，會(huì )把饅頭泡在碗里吃，也會(huì )把饅頭穿在勺子上吃，有的會(huì )挑出自己不喜歡吃的扔掉，還有的寶寶不會(huì )用勺子，更可笑的是有的寶寶會(huì )坐到位置上等著(zhù)你去喂他。這在一定程度上影響了幼兒園的教育教學(xué)工作。面對班上幼兒出現的種種的情況，我們三位老師決定從幫助幼兒獨立吃飯開(kāi)始逐步建立良好的常規引導幼兒學(xué)習自我管理。
首先，我們通過(guò)家長(cháng)會(huì )形式幫助幼兒家長(cháng)樹(shù)立正確的教育觀(guān)，堅決不嬌慣、溺愛(ài)寶寶。讓寶寶自己動(dòng)手吃飯，已經(jīng)會(huì )吃飯的寶寶學(xué)習細嚼慢咽的吃。并且我們會(huì )在家園聯(lián)系欄中宣傳一些有關(guān)進(jìn)餐的知識，與寶寶家長(cháng)統一教育觀(guān)念，步調一致。
《幼兒園教育指導綱要(試行)》指出：“幼兒園健康教育應樹(shù)立正確的健康觀(guān)念，在重視幼兒身體健康的同時(shí)，高度重視幼兒的心理健康�！蔽覀儗⒕筒铜h(huán)境營(yíng)造成“溫馨”的環(huán)節，每天就餐前，我們會(huì )讓幼兒聽(tīng)聽(tīng)輕音樂(lè )、故事、手指游戲等安靜的游戲，使幼兒的情緒趨于穩定。飯前我會(huì )提前擦好桌子請小小值日生分發(fā)盤(pán)子。每個(gè)做值日生的寶寶都會(huì )特別開(kāi)心，并且努力做到最好，帶動(dòng)其他小朋友的愉快進(jìn)餐積極性。
在幼兒就餐時(shí)，為了引起幼兒的食欲及進(jìn)餐的興趣，我們事先會(huì )向幼兒介紹今天吃什么菜、喝什么湯，這些飯菜對我們的身體有什么好處等，并讓幼兒交流一下，但會(huì )提醒幼兒吃飯時(shí)不能交流，并且告訴他們?yōu)槭裁床荒苤v話(huà)。每個(gè)寶寶吃飯的情況不一樣，作為保育教師的我，都會(huì )在心里給每個(gè)寶寶做一個(gè)特殊的標記，對癥下藥。例如：陽(yáng)毅不喜歡吃菜，我就每次少盛一點(diǎn)，依次加量，每次吃完都會(huì )表?yè)P他、鼓勵他讓他從內心接受并且愛(ài)上吃菜。依婷不愛(ài)吃飯，看見(jiàn)滿(mǎn)滿(mǎn)一碗飯就趴在桌子皺著(zhù)眉頭，所以每次我都會(huì )給盛的特別少，吃完會(huì )鼓勵她再多吃一點(diǎn)，這樣幾乎每次都是吃?xún)赏�，他自己也特別有成就感。盧畫(huà)宣特別愛(ài)吃肉，一點(diǎn)素菜都不吃，看到素菜就裝吐，家長(cháng)也特別沒(méi)有辦法，我就每次都把素菜和肉菜分開(kāi)盛，吃完素的才能吃肉的。他沒(méi)辦法只能欣然接受。寶寶們的情況不一樣我們也要試試不一樣的方案。保證他們健康、快樂(lè )的飲食。
當然，小班幼兒通常都是吃飯慢，邊吃邊玩，而且不喜歡吃蔬菜。每天我們都會(huì )講各種道理，告訴幼兒吃蔬菜對身體的健康，飯菜涼了會(huì )對身體不好、肚子會(huì )疼，如果不吃菜臉色會(huì )不好看，長(cháng)不高等等�？墒怯變哼�是依然我行我素，根本不理會(huì )老師的苦口婆心。如何解決這個(gè)問(wèn)題呢？有一次我們看動(dòng)畫(huà)片的時(shí)候，孩子們觀(guān)看了人體內的各個(gè)器官，并且有的寶寶會(huì )摸摸自己的器官。我們立刻借機開(kāi)展了一次隨機教育。利用幼兒已有經(jīng)驗，講了一個(gè)小食物到肚子里旅游遇到很多新鮮事物的故事。孩子們聽(tīng)得很認真，也挺興奮的，紛紛發(fā)表自己的意見(jiàn)。從那以后，老師只要說(shuō)讓小飯菜到你的肚子里去旅游吧！孩子們就會(huì )很快樂(lè )的完成進(jìn)餐。
餐后我們要提醒寶寶把碗里的飯菜吃干凈，盤(pán)子勺子分類(lèi)擺放，也要提醒寶寶記得擦一擦嘴巴，漱漱口，整理好自己養成良好的衛生習慣。更要提醒他們不要進(jìn)行劇烈的運動(dòng)，可以看看書(shū)、聊聊天、散散步等。
作為一名幼兒園的教師，雖然工作負擔是很重的。但是我們要善于開(kāi)動(dòng)腦筋，努力探索工作的方法，巧妙工作，切實(shí)減輕自己的工作負擔。用自己的愛(ài)心、耐心、細心去認真地對待自己的工作和可愛(ài)的孩子們，常規管理就會(huì )迎韌而解。
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