食品流通監管工作總結的開(kāi)展有利于切實(shí)提升監管工作的針對性和可操作性。以下是小編為大家精心整理的食品流通監管工作總結，歡迎大家閱讀。

　　第一篇：食品流通監管工作總結

　　一、開(kāi)展食品質(zhì)量可追溯管理體系建設

　　1.進(jìn)一步健全完善我省流通環(huán)節食品質(zhì)量可追溯管理示范創(chuàng )建工作規范。根據20xx年以來(lái)該項工作的推進(jìn)實(shí)施情況，結合我省食品安全示范省創(chuàng )建工作要求，按照省局對食品質(zhì)量追溯體系建設工作的統一規劃部署，對20xx年《流通環(huán)節食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設規范和標準》進(jìn)行了調整完善，進(jìn)一步增強基層對食品質(zhì)量可追溯示范創(chuàng )建工作的可操作性。

　　2. 持續開(kāi)展流通環(huán)節食品質(zhì)量可追溯管理省級示范點(diǎn)建設工作。下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展20xx年度流通環(huán)節食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設工作的通知》，鼓勵批發(fā)環(huán)節和商場(chǎng)、超市、連鎖經(jīng)營(yíng)便利店、專(zhuān)賣(mài)店建立預包裝食品的電子臺賬管理制度，明確提出逐步將全省大型商超、一級批發(fā)、連鎖經(jīng)營(yíng)等條件較好的食品經(jīng)營(yíng)單位創(chuàng )建為省級示范點(diǎn)，在20xx年創(chuàng )建100個(gè)省級食品質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn)的基礎上，20xx年創(chuàng )建148個(gè)省級示范點(diǎn)，20xx年底前逐步建設1000家省級示范點(diǎn)，增強食品經(jīng)營(yíng)者自律和誠信經(jīng)營(yíng)意識。

　　二、完善食品經(jīng)營(yíng)許可機制

　　1. 制定《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規定(試行)》。根據國家食品藥品監管總局發(fā)布的《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》，結合我省實(shí)際，制定了《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規定(試行)》。為了進(jìn)一步完善《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規定》(試行)，召開(kāi)由設區市、縣(市、區)局相關(guān)人員及省局專(zhuān)家庫有關(guān)專(zhuān)家參會(huì )的研討會(huì )，并在在省政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和省局官方網(wǎng)站上對外公開(kāi)征求意見(jiàn)，在多方征求意見(jiàn)和建議的基礎上，正式行文下發(fā)，要求6月1日正式施行，同時(shí)發(fā)布啟用《食品經(jīng)營(yíng)許可證》公告，進(jìn)一步推動(dòng)我省食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品經(jīng)營(yíng)許可“三證合一”工作。

　　2.舉辦全省系統食品經(jīng)營(yíng)許可視頻培訓班。5月，對設區市局相關(guān)科(處)室監管人員、基層食品(食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品)經(jīng)營(yíng)許可準入審批核查人員及相關(guān)業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行培訓，重點(diǎn)培訓食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)工作和食品經(jīng)營(yíng)許可系統操作，提高基層許可人員許可業(yè)務(wù)水平和系統操作能力。

　　3.組織食品經(jīng)營(yíng)許可新證印制工作。協(xié)調指導省局后勤中心開(kāi)展新食品經(jīng)營(yíng)許可證印制發(fā)放工作，確保全省食品經(jīng)營(yíng)許可改革工作如期開(kāi)展。到目前為止，全省共發(fā)放新證1736家，其中食品銷(xiāo)售975家，單位食堂39家。

　　三、推進(jìn)食品安全社會(huì )共治建設

　　1.持續深入開(kāi)展全省食品安全社會(huì )共治示范縣(市、區)工作。一是開(kāi)展20xx年試點(diǎn)創(chuàng )建單位的推薦審核。省食安辦、食品藥品監管局、財政廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全社會(huì )共治示范縣(市、區)試點(diǎn)創(chuàng )建工作的通知》，在各設區市食安辦推薦的基礎上，選定了鼓樓區、東山縣等10個(gè)縣(市、區)開(kāi)展20xx年社會(huì )共治試點(diǎn)創(chuàng )建工作。二是統籌規劃好20xx年創(chuàng )建工作。20xx年3月，召開(kāi)20xx年全省食品安全社會(huì )共治示范創(chuàng )建工作推進(jìn)會(huì )議，對第一批10個(gè)試點(diǎn)創(chuàng )建單位的工作情況進(jìn)行了全面總結，交流了創(chuàng )建工作的典型經(jīng)驗;對20xx年第二批創(chuàng )建工作進(jìn)行統一部署，明確全年創(chuàng )建目標和各項工作任務(wù)。三是抓緊總結驗收首批創(chuàng )建工作。編制20xx年全省食品安全社會(huì )共治示范縣(市、區)創(chuàng )建項目績(jì)效自評報告，規范創(chuàng )建經(jīng)費使用。20xx年6月，省食安辦、食品藥品監管局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全社會(huì )共治示范縣(市、區)試點(diǎn)創(chuàng )建工作考評驗收的通知》，第一批試點(diǎn)創(chuàng )建單位于6月20日之前完成了自評，省食安辦、食品藥品監管局計劃于7月份進(jìn)行實(shí)地考評驗收。

　　2.強化食品安全治理多方協(xié)作的工作實(shí)踐。一是積極參與理論研討及交流。參加“環(huán)浙”六省市食品安全協(xié)作會(huì )議;組織部分食品安全社會(huì )共治示范試點(diǎn)創(chuàng )建縣(市、區)有關(guān)人員，赴上海參加由人民大學(xué)、上海理工大學(xué)等組織的食品安全協(xié)同治理研討論壇。二是探索食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責任落實(shí)的有效機制。下發(fā)《關(guān)于提供食品安全責任保險試點(diǎn)情況的通知》，繼續鼓勵推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參與食品安全責任保險，并要求各地于20xx年5月底提供書(shū)面工作總結材料，并匯總相關(guān)數據。三是做好社會(huì )各界對食品安全的關(guān)注關(guān)切問(wèn)題的溝通交流。上半年，共答復社會(huì )公眾網(wǎng)上各類(lèi)食品安全咨詢(xún)27件，主動(dòng)開(kāi)展民意征集2項;主辦及協(xié)辦關(guān)于食品安全工作的人大代表建議和政協(xié)委員提案18份(主辦6件、會(huì )辦12件)。

　　四、加強食用農產(chǎn)品市場(chǎng)監管

　　1.扎實(shí)抓好《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》的貫徹實(shí)施。先后三次派員參與總局關(guān)于食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監管工作的專(zhuān)研討，多次對總局《食用農產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售監督管理有關(guān)事項通知》(征求意見(jiàn)稿)提出我省建議及意見(jiàn);《辦法》自今年3月1日實(shí)施以來(lái)，督促全省各級食品藥品監管部門(mén)認真履行食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監督管理職責，落實(shí)屬地監管責任;6月份，下發(fā)《福建省食品藥品監督管理局關(guān)于加強食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監管工作的通知》，要求嚴格監督食用農產(chǎn)品市場(chǎng)主體(包括集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者、食用農產(chǎn)品儲存服務(wù)提供者)履行質(zhì)量安全責任，加大對食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監管執法和督查檢查力度。

　　2.強化與食用農產(chǎn)品監管相關(guān)職能部門(mén)的溝通協(xié)調。進(jìn)一步深化落實(shí)我省《加強食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監管合作協(xié)議》;落實(shí)省政府1213行動(dòng)計劃，按照省食品藥品監管局、農業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳及有關(guān)部門(mén)的監管職責分工，提出我省關(guān)于做好食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場(chǎng)準入銜接工作的具體意見(jiàn)。

　　3. 開(kāi)展全省系統食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監管工作培訓。組織全省市縣兩級及基層監管執法人員，集中開(kāi)展食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監管執法專(zhuān)題培訓班，邀請農業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導及專(zhuān)家現場(chǎng)授課，重點(diǎn)針對食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監管的法規依據、執法手段、監管要求、準入銜接等進(jìn)行專(zhuān)題培訓，切實(shí)提升我省食用農產(chǎn)品質(zhì)量監管水平。

　　五、開(kāi)展食品市場(chǎng)治理整頓

　　1.統籌謀劃全省食品安全監管治理工作。3月份，召開(kāi)全省食品銷(xiāo)售安全監管工作會(huì )議，全面部署我省20xx年食品市場(chǎng)治理專(zhuān)項行動(dòng)，明確了將校園周邊、農村區域列為重點(diǎn)整治區域，將食用農產(chǎn)品列為重點(diǎn)整治品種，下發(fā)了《20xx年食品銷(xiāo)售監管工作要點(diǎn)》，明確各項食品市場(chǎng)治理整頓的工作任務(wù)和時(shí)間安排。

　　2.深入開(kāi)展農村區域食品安全專(zhuān)項治理工作。1月，下發(fā)了《福建省食品藥品監督管理局關(guān)于印發(fā)開(kāi)展農村食品安全“掃雷”專(zhuān)項行動(dòng)工作方案的通知》，明確20xx年2月至10月為“掃雷”專(zhuān)項行動(dòng)的集中整治階段，對農村食雜店、小超市、區域性食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉鎮農貿市場(chǎng)、農村地區學(xué)校食堂、中小型餐館、農家樂(lè )、小吃店、飲品店等重點(diǎn)場(chǎng)所和農村集體聚餐活動(dòng)等進(jìn)行集中監督檢查。5月中旬，組織開(kāi)展了全省農村食品安全“掃雷”專(zhuān)項行動(dòng)督查調研，組成了聯(lián)合督查調研工作組，先后赴3個(gè)設區市6個(gè)縣(市、區)，召開(kāi)了5場(chǎng)省、市、縣、所四級聯(lián)席座談會(huì )，深入14個(gè)鄉鎮，現場(chǎng)檢查了26家農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責任的情況，實(shí)地督查了4個(gè)基層監管所工作開(kāi)展成效，并隨即下發(fā)全省各地《關(guān)于農村食品安全“掃雷”專(zhuān)項行動(dòng)督查調研有關(guān)情況的通報》，要求各地監管部門(mén)切實(shí)抓好督查落實(shí)。

　　3. 開(kāi)展全省流通環(huán)節茶葉市場(chǎng)專(zhuān)項治理整頓。針對近年來(lái)省局對茶葉產(chǎn)品專(zhuān)項安全抽檢和監測，發(fā)現個(gè)別區域、個(gè)別綠茶產(chǎn)品違規濫用色素，個(gè)別區域紅茶問(wèn)題突出，市場(chǎng)銷(xiāo)售散裝茶葉產(chǎn)品問(wèn)題嚴重的情況，為進(jìn)一步解決茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題，鞏固20xx年開(kāi)展的打擊茶葉加工違法行為“春雷”專(zhuān)項行動(dòng)工作成果，省局于5月制定并下發(fā)《福建省食品藥品監督管理局關(guān)于開(kāi)展茶葉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全隱患專(zhuān)項檢查的通知》，規范全省茶葉的經(jīng)營(yíng)，建立茶葉流通監管長(cháng)效機制，解決我省茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題，推動(dòng)全省茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　六、加強市場(chǎng)食品質(zhì)量安全監控

　　1.制定并實(shí)施流通環(huán)節食品質(zhì)量監督抽檢工作方案。1月，制定了全省流通食品質(zhì)量監督抽檢計劃，配合20xx年對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項整治整頓工作安排，全年共安排了3950批次省級流通環(huán)節監督抽檢任務(wù)。4月份，按照省局安排，又補充制訂20xx年流通環(huán)節省級食品質(zhì)量專(zhuān)項監督抽檢計劃，針對中秋、國慶、元旦、春節等重點(diǎn)時(shí)期，以及食用農產(chǎn)品、水產(chǎn)品和水產(chǎn)制品等重點(diǎn)品種，補充安排了2070批次的抽檢任務(wù)。

　　2.督促指導食品批發(fā)市場(chǎng)、大型商超提升檢測能力建設。督促各地監管部門(mén)指導食品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市按要求規范建立自檢室，提升食品自檢能力。結合食品安全示范省創(chuàng )建工作實(shí)施方案，明確要求全省食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者必須建立檢測室，配備檢驗設備和檢驗人員，或者委托符合食品安全法規定的食品檢驗機構開(kāi)展抽樣檢驗或者快速檢測工作，制定有關(guān)工作目標，即20xx年建立7個(gè)，20xx年建立15個(gè)，20xx年食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部按要求建立健全自檢能力。

　　第二篇：食品流通監管工作總結

　　食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )和諧穩定。20xx年，縣食品安全協(xié)調委員會(huì )的領(lǐng)導下，鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學(xué)習《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機構，落實(shí)了專(zhuān)門(mén)人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門(mén)加大食品安全工作力度，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管工作，確保了全鎮無(wú)食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監管工作進(jìn)入規范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉。

　　一、加強組織領(lǐng)導，健全工作機構

　　鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情況，及時(shí)調整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導機構和工作機構，建立了以雷平鎮長(cháng)為組長(cháng)，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(cháng)，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫院、獸醫站等部門(mén)負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區)設置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮食品安全領(lǐng)導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區)協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監管制度化建設。擬定了《周坡鎮20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮20xx年度食品安全目標管理責任書(shū)》，加強食品安全監管常態(tài)化建設。

　　二、監管群體性聚餐，確保聚餐安全

　　制定《周坡鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、 培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場(chǎng)指導，每一次農村群體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛生院負責公共衛生的醫務(wù)人員、村(社區)協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現場(chǎng)檢查指導，確保安全和得到現場(chǎng)指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐131次，現場(chǎng)指導、檢查、監管131次，實(shí)現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。

　　三、加強協(xié)調配合，搞好綜合監管

　　積極協(xié)調農業(yè)技術(shù)服務(wù)部門(mén)，加強農資市場(chǎng)的監管，重點(diǎn)整治農藥、獸藥、魚(yú)藥市場(chǎng)，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調教育衛生部門(mén)，加強轄區學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協(xié)調畜牧部門(mén)，加強生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節的食品安全。積極開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專(zhuān)項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專(zhuān)項檢查、確保節假日期間的食品安全。

　　四、開(kāi)展專(zhuān)項整治、建立長(cháng)效機制

　　周坡鎮是周坡片區六鄉一鎮的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣，安全監管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全、地溝油、病死豬等專(zhuān)項整治。在專(zhuān)項整治活動(dòng)中，匯同公安、工商、醫院、畜牧等部門(mén)，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣(mài)部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全中成在的問(wèn)題。針對這些問(wèn)題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長(cháng)效管理機制。

　　五、開(kāi)展宣傳教育、突出工作氛圍

　　1、充分利用宣傳陣地，通過(guò)會(huì )議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規知識“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)農戶(hù)”的“五進(jìn)”活動(dòng)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

　　2、加大基層食品安全監管人員的培訓力度，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平，普及食品安全相關(guān)知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會(huì )責任感。

　　3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中，我鎮聯(lián)合工商、醫院、市管、個(gè)協(xié)等部門(mén)，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓活動(dòng)，認真學(xué)習食品安全法相關(guān)的法律法規，開(kāi)展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強了保障食品安全的自覺(jué)性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。

　　六、制定應急預案、強化事故報告

　　制定了《周坡鎮食品安全事故報告制度》，轄區內發(fā)生食品安全事故，各村(社區)協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場(chǎng)，查明原因，向鎮食品安全管理辦公室匯報，并根據事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。

　　七、明年工作打算

　　1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度，推進(jìn)制度建設。

　　2、進(jìn)一步加強農村群體性聚餐監管，確保農村群體性聚餐安全。

　　3、積極協(xié)助縣食品藥品監督管理局做好小餐飲、小攤販、個(gè)體工商戶(hù)、超市的食品監管，確保流通環(huán)節安全。

　　4、協(xié)調相關(guān)部門(mén)，加強農產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監管，確保生產(chǎn)環(huán)節的安全。

　　5、開(kāi)展食品安全宣傳、教育、培訓工作。