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康樂(lè )中心管理制度
在現在的社會(huì )生活中，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編收集整理的康樂(lè )中心管理制度，歡迎大家分享。
康樂(lè )中心管理制度1
酒店康樂(lè )中心鑰匙管理制度
1、早、中、晚班在交接班時(shí)，做好鑰匙交接工作。
2、一樓各部位鑰匙，早、中班下班后，要將鑰匙裝袋封好后交于二樓夜班處，并做好記錄。
3、發(fā)生鑰匙丟失，要主動(dòng)報告，并追究當事人責任。鑰匙丟失后，要及時(shí)報告保衛部，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字同意后，送保衛部批準后配制。
4、保衛部負責酒店鑰匙管理的監督與指導，各部門(mén)應自覺(jué)接受監督和檢查。
康樂(lè )中心管理制度2
酒店康樂(lè )中心成本管理制度
1、部門(mén)實(shí)行成本費用管理責任制，部門(mén)經(jīng)理應對本部門(mén)的成本費用負責。
2、成本費用是指在經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中發(fā)生的各項成本與費用，應做好營(yíng)業(yè)成本和費用的預測，并與各項營(yíng)收、經(jīng)營(yíng)毛利率相銜接。
3、經(jīng)營(yíng)預算中的.成本費用控制，應落實(shí)到各部位，并與考核和獎懲掛鉤。各部位要對員工進(jìn)行教育，使每個(gè)員工明確成本費用控制目標，不斷提高員工的成本核算意識；同時(shí)要結合日常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)經(jīng)常檢查成本費用執行情況，嚴格控制在計劃范圍內的正常開(kāi)支。
4、結合部門(mén)經(jīng)濟活動(dòng)分析，對月度、季度的成本費用進(jìn)行分析，及時(shí)發(fā)現影響成本費用的各項因素和在成本管理上的薄弱環(huán)節，研究和提出改進(jìn)措施和方法，進(jìn)一步探索降低成本費用的途徑，保證計劃目標的全面實(shí)現。
康樂(lè )中心管理制度3
酒店康樂(lè )中心安全管理制度
1、部門(mén)安全組織制度
按照酒店群眾性治安、消防組織的設置要求，在各部門(mén)和管區建立相應的安全組織及兼職的治安員和基干義務(wù)消防隊員，形成安全保衛網(wǎng)絡(luò )，堅持'安全第一，預防為主'的工作方針，落實(shí)'誰(shuí)主管，誰(shuí)負責'的安全責任制，確保一方平安。
2、員工的安全管理
�。�1）員工必須自覺(jué)遵守《員工手冊》中明確規定的安全管理制度，自覺(jué)接受酒店和部門(mén)組織的四防'（防火、防盜、防破壞、防治安災害事故）宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓和演練。
�。�2）員工應掌握各自使用的各類(lèi)設備和用具的性能，在做好日常維護保養工作的同時(shí)，嚴格按照使用說(shuō)明正確操作，以保障自身和設備的安全。
�。�3）員工應熟悉崗位環(huán)境、安全出口的方位和責任區內的`消防、治安設備裝置及使用方法。
�。�4）員工應熟悉《保安管理》中制定的火災應急預案'和'處理各類(lèi)刑案和治安事件的工作流程'，遇有突發(fā)事件，應保持鎮靜，并按應急預案和工作流程妥善處理。
3、康樂(lè )場(chǎng)所安全管理
�。�1）康樂(lè )場(chǎng)所必須做到消防設備齊全有效，有兩個(gè)以上的出入通道，并保持暢通。
�。�2）嚴格按照治安主管部門(mén)發(fā)布的娛樂(lè )場(chǎng)所治安管理條例經(jīng)營(yíng)，發(fā)生影響治安秩序的人和事，應立即采取措施制止和隔離，并向保衛部報告。
�。�3）營(yíng)業(yè)結束時(shí)，應做好安全檢查工作。
康樂(lè )中心管理制度4
酒店康樂(lè )中心財產(chǎn)物資管理制度
1、財產(chǎn)設備管理
�。�1）根據財務(wù)部有關(guān)固定資產(chǎn)管理制度，由康樂(lè )中心使用的各種財產(chǎn)設備專(zhuān)人負責管理，建立康樂(lè )中心財產(chǎn)二級明細賬，各部位使用的財產(chǎn)設備由各部位建立財產(chǎn)三級帳，以便隨時(shí)與財務(wù)部相互核對，做到帳帳相符，帳物相符。
�。�2）部門(mén)使用的各種財產(chǎn)設備實(shí)行'誰(shuí)主管，誰(shuí)負責'的責任制，按照使用說(shuō)明準確使用，并切實(shí)做好日常的維護和清潔保養工作，做到物盡其用，正確使用。
�。�3）財產(chǎn)設備的調撥，出借必須經(jīng)財務(wù)部經(jīng)理或總經(jīng)理審核批準，填寫(xiě)財務(wù)部印制的固定資產(chǎn)調撥單。私自調撥、出借要追究當事人責任。
�。�4）財產(chǎn)設備在酒店部門(mén)之間轉移，由管理部門(mén)填寫(xiě)固定資產(chǎn)轉移單，并辦理設備帳、卡的變動(dòng)手續，同時(shí)將其中一聯(lián)轉移單送交財務(wù)部備案。
�。�5）設備因使用日久損壞或因技術(shù)進(jìn)步而淘汰需報廢時(shí)，必須經(jīng)酒店工程部進(jìn)行鑒定和財務(wù)經(jīng)理或總經(jīng)理批準后才能辦理報廢手續。
�。�6）新設備的添置必須經(jīng)酒店批準，會(huì )同財務(wù)部和本部門(mén)共同驗收，并填寫(xiě)財務(wù)部印制的財產(chǎn)領(lǐng)用單，辦理領(lǐng)用手續后，登記入賬。
�。�7）康樂(lè )中心每季度應對各部位使用的設備進(jìn)行一次檢查和核對，每年定期清查盤(pán)點(diǎn)，確保帳物相符，發(fā)生盈虧必須查明原因，并填寫(xiě)財務(wù)部印制的固定資產(chǎn)盤(pán)盈盤(pán)虧報告單，報財務(wù)部處理。
2、物料用品管理
�。�1）物料用品主要是指供客人使用的各種物品，包括布件和毛巾類(lèi)用品、衛生保健用品、文具和服務(wù)指示用品、包裝用品以及工具類(lèi)物品、辦公室用品和清潔洗滌用具等低值易耗品。
�。�2）各部位應設有專(zhuān)職或兼職人員負責對上述物料用品的管理工作，按財務(wù)部物資管理制度、低值易耗品管理制度和定額管理制度，負責編制年度物料用品消耗計劃；按物料用品的`分類(lèi)，建立在用物料用品臺帳，掌握使用及消耗情況；辦理物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放、內部轉移、報廢和缺損申報等工作。
康樂(lè )中心領(lǐng)班負責督導和檢查。
�。�3）各種物料用品的領(lǐng)用，應填寫(xiě)財務(wù)部印制的物料用品領(lǐng)用單，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核簽字后，向財務(wù)部倉庫領(lǐng)取，并及時(shí)登記入帳。布件和毛巾類(lèi)用品以及工具類(lèi)物品，除因業(yè)務(wù)發(fā)展需要增領(lǐng)外，實(shí)行以舊換新的辦法，并填寫(xiě)物料用品領(lǐng)用單和財務(wù)部統一印制的酒店低值易耗品報廢單。報廢的物品，應先經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審批，并由財務(wù)部統一處理。各種物料用品在內部轉移，由相關(guān)部門(mén)物資管理人員辦理轉移登帳手續。
�。�4）各種物料用品的消耗、領(lǐng)用和報廢、報損每月底由各部位物資管理人員統計、清點(diǎn)一次，并填物料用品耗用情況月報表，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核后，確保統計數字準確，數、物和臺帳相符。
�。�5）各部位領(lǐng)班應結合日常管理工作，加強對物料用品使用情況的檢查和監督，做到準確使用和合理使用，杜絕浪費。
康樂(lè )中心管理制度5
酒店康樂(lè )中心客用出租物品管理制度
1、客用出租物品應分類(lèi)編號，擺放整齊，保持清潔、完好、有效。
2、出租客用物品應辦理租借手續，填寫(xiě)客用物品出租登記單，以備查考。
3、各類(lèi)出租客用物品應在租借規定時(shí)間內使用，過(guò)時(shí)應辦理續借手續。
4、出租客用物品僅限在本酒店內使用，未經(jīng)許可不得將出租客用物品帶出規定使用場(chǎng)所。
5、出租客用物品用畢后，應及時(shí)收回，并核查物品數量和完好情況，發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)匯報解決。
6、出租客用物品應定期檢查、保養，發(fā)現損壞應及時(shí)維修或更新，確保出租客用物品的完好有效。
康樂(lè )中心管理制度6
酒店康樂(lè )中心質(zhì)量管理制度
1、康樂(lè )中心質(zhì)量管理工作實(shí)行'逐級向上負責，逐級向下考核'的質(zhì)量管理責任制。各中心的負責人是中心質(zhì)量工作的主要負責人。
2、嚴格執行康樂(lè )中心服務(wù)工作規范和質(zhì)量標準，既是以客人為主體開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作的保證，也是質(zhì)量管理考核的主要依據。
3、質(zhì)量管理工作最活躍最重要的要素是員工。各級管理人員必須切實(shí)做好員工的工作，既要加強對員工崗位業(yè)務(wù)的培訓，提高業(yè)務(wù)工作技能，同時(shí)也要關(guān)心員工的思想和生活，積極溝通與員工的感情，搞好員工福利，幫助員工解決困難，從而使員工情有所依，心有所屬，勁有所使，真正煥發(fā)出工作的熱情。有了一流的員工，一流的服務(wù)工作質(zhì)量才有了保證。
4、各級管理人員應認真履行職責，從嚴管理，把好質(zhì)量關(guān)。要堅持服務(wù)工作現場(chǎng)的.管理，按照工作規范和質(zhì)量標準，加強服務(wù)前的檢查，服務(wù)中的督導及服務(wù)后的反饋和提高，以規范作業(yè)來(lái)保證質(zhì)量，以工作質(zhì)量來(lái)控制操作，使各項服務(wù)工作達到規范要求和質(zhì)量標準。
5、各個(gè)中心的領(lǐng)班應做到上班在現場(chǎng)。除參加會(huì )議和有其他工作任務(wù)外，應堅持在服務(wù)工作現場(chǎng)巡視、檢查和督導，并將巡查情況、發(fā)現的問(wèn)題以及采取的措施和處理意見(jiàn)，記錄在每天的工作日志中，報部門(mén)經(jīng)理審閱，每月匯總分析整理，形成書(shū)面報告。部門(mén)經(jīng)理每天至少應抽出三個(gè)小時(shí)，深入至各管區中心進(jìn)行巡視和督導，每月應將部門(mén)的質(zhì)量管理情況向總經(jīng)理匯報。
6、經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn)，重視客人的投訴�？腿说囊庖�(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善管理的重要資料。全體員工要結合各自的工作，廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向上級反映和報告，各級管理人員要認真研究，積極采納。對客人的投訴要逐級上報，并采取積極的態(tài)度，妥善處理�？腿送对V必須做到件件有交待，事事有記錄。
7、康樂(lè )中心質(zhì)量管理工作應列入本部門(mén)和各中心日常工作議事日程，列入部門(mén)工作例會(huì )的議事內容，列入對員工和各級管理人員的考核范圍。
8、部門(mén)的管理質(zhì)量要主動(dòng)接受酒店質(zhì)檢人員的監督、檢查和指導。積極參加酒店召開(kāi)的質(zhì)量工作議會(huì )，按照酒店的工作部署，認真做好工作。
康樂(lè )中心管理制度7
酒店康樂(lè )中心衛生管理制度
1、衛生標準
�。�1）走廊衛生隨時(shí)吸塵，無(wú)痕跡、污跡及雜物。
�。�2）沙發(fā)、茶幾、桌椅臺面等清潔完好，擺放有序，煙灰缸及時(shí)更換。
�。�3）餐具衛生，光亮整潔，無(wú)水漬、茶漬、無(wú)缺口。
�。�4）地面、墻壁、天花、門(mén)窗、潔凈無(wú)塵，鏡面無(wú)灰塵、污跡、水痕、指印、潔凈光亮。
�。�5）庫房?jì)人形锲窋[放整齊，分類(lèi)放好。
�。�6）吧臺內干凈整潔，記事本及各類(lèi)物品碼放整齊，嚴禁個(gè)人物品在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
�。�7）保持機房?jì)刃l生，設備衛生干凈，每周對整個(gè)機房和設備做一次大清掃。
�。�8）健身器械每天擦拭、清潔、定期消毒。
�。�9）多功能廳除了正常的每天清潔外，大型活動(dòng)前后及時(shí)做好清潔衛生。
�。�10）上崗前保持良好的個(gè)人衛生。（頭發(fā)、指甲等）。
2、衛生檢查制：
�。�1）清潔衛生工作實(shí)行層級管理逐級負責制。
�。�2）實(shí)行每月檢查制，部門(mén)經(jīng)理主管隨時(shí)抽查，第一次督促，第二次警告，第三次罰款（根據百分考核）。
�。�3）任何人如因餐具衛生等問(wèn)題引起投訴視情節追究責任。
�。�4）如酒店衛生檢查一處不合格酒店扣1分部門(mén)罰10分。
3、責任落實(shí)：
�。�1）日常衛生清潔工作由當班人負責。
�。�2）一、二樓所屬衛生落實(shí)到班組個(gè)人。
�。�3）有特殊情況，如維修或pa清潔地毯時(shí)，由當班人員協(xié)助及時(shí)清潔衛生，保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所清潔和設施、設備完好。
�。�4）如有餐具打碎，食品、酒水等污染地面和設備現象，當班人員及時(shí)清理或及時(shí)下派工單，維修清理。
�。�5）保齡球定期上油、消毒、擦拭、保齡球鞋定期刷洗、消毒，每周一次由領(lǐng)班負責。
康樂(lè )中心管理制度8
酒店康樂(lè )中心客用更衣柜管理制度
1、客用更衣柜和更衣柜鑰匙須有專(zhuān)人負責保管，并保持清潔完好和有效。
2、客用更衣柜是客人專(zhuān)用服務(wù)設施，應做到專(zhuān)柜專(zhuān)用，不得存放其它物品。
3、在辦理更衣柜租用手續時(shí)，應向賓客明示，請勿存放貴重財物。遺失概不負責。
4、為保證客用更衣箱的正常使用，賓客活動(dòng)結束后立即將鑰匙收回，如需長(cháng)期租用，應辦理長(cháng)期租用手續。
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