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供應商管理制度【優(yōu)選15篇】
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展,制度起到的作用越來(lái)越大,制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。擬定制度的注意事項有許多,你確定會(huì )寫(xiě)嗎?以下是小編幫大家整理的供應商管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

供應商管理制度1
為加強承包商和供應商的安全管理,使其嚴格遵守公司的有關(guān)安全生產(chǎn)規章制度,避免各類(lèi)安全事故的發(fā)生,防止因為承包商和供應商的責任而影響公司的聲譽(yù)和效益,結合公司實(shí)際特制定本制度:
一、承包商和供應商(以下稱(chēng)相關(guān)方)包括為公司完成某些工作或提供服務(wù)以及供應原材料、設備設施、配件的單位和個(gè)人。
二、相關(guān)方參與公司的承包活動(dòng)前,必須由歸口管理部門(mén)按照規定進(jìn)行資格預審,預審的主要內容有:承包商的資質(zhì)證書(shū)、安全生產(chǎn)管理機構、安全生產(chǎn)管理制度、安全操作規程、以往的業(yè)績(jì)表現、經(jīng)營(yíng)范圍和能力、負責人和安全生產(chǎn)管理人員的持證、特種作業(yè)人員的持證情況等。
三、相關(guān)方由公司的歸口管理部門(mén)負責管理,并建立承包商檔案。歸口管理部門(mén)負責在開(kāi)始活動(dòng)前對相關(guān)方的.主要人員進(jìn)行安全培訓教育,作業(yè)過(guò)程進(jìn)行安全監督,評價(jià)其表現情況,明確續用的方法、標準和要求等。
四、相關(guān)方在與焦化公司簽訂經(jīng)濟合同的同時(shí),應簽訂安全合同,明確雙方的權利和義務(wù)。該合同與施工、購銷(xiāo)合同一起存檔保管。
五、相關(guān)方要認真學(xué)習和遵守焦化公司的企業(yè)規章制度,服從管
理。相關(guān)方還應對所屬人員進(jìn)行教育,確保職工遵章守紀,達到文明、安全施工。
六、在施工過(guò)程中,歸口管理部門(mén)應派專(zhuān)人對施工隊伍進(jìn)行管理,協(xié)調勞動(dòng)關(guān)系,及時(shí)地發(fā)現問(wèn)題,解決問(wèn)題,確保安全施工。
七、相關(guān)方在作業(yè)過(guò)程中,應遵守國家的法律法規和公司的安全生產(chǎn)管理制度,組織安全技術(shù)人員對工程安全進(jìn)行巡查,保證作業(yè)質(zhì)量和安全。
八、相關(guān)方要嚴格遵守安全合同,應接受焦化公司的歸口管理部門(mén)、設備安全處和所在區域單位的安全監督管理。
九、在作業(yè)過(guò)程中如果相關(guān)方多次違反焦化公司的安全生產(chǎn)管理規定,且拒不整改的,歸口管理部門(mén)要責令相關(guān)方停止作業(yè)。
十、有不良表現,給焦化公司造成重大經(jīng)濟損失,影響企業(yè)形象的相關(guān)方,在以后的活動(dòng)中,不得讓其參與。
供應商管理制度2
一.總則
1.為了穩定供應商隊伍,建立長(cháng)期互惠供求關(guān)系,特制定本辦法。
2.本辦法適用于向公司長(cháng)期供應原輔材料、零件、部件及提供配套服務(wù)的廠(chǎng)商。
二.管理原則和體制
1.公司采購部或配套部主管供應商,生產(chǎn)制造、財務(wù)、研發(fā)等部門(mén)予以協(xié)助。
2.對選定的供應商,公司與之簦訂長(cháng)期供應合作協(xié)議,在該協(xié)議中具體規定雙方的權利與義務(wù)、雙言互惠條件。
3.公司可對供商評定信用等級,根據等級實(shí)施不同的管理。
4.公司定期或不定期地對供應商進(jìn)行評價(jià),不合格的解除長(cháng)期供應合作協(xié)議。
5.公司對零部件供應企業(yè)可頒發(fā)生產(chǎn)配套許可證。
三.供應商的篩選與評級
公司制定如下篩選與評定供應商級別的指標體系。
1.質(zhì)量水平。包括:(1)物料來(lái)件的優(yōu)良品率;(2)質(zhì)量保證體系;(3)樣品質(zhì)量;(4)對質(zhì)量問(wèn)題的處理。
2.交貨能力。包括:(1)交貨的及時(shí)性;(2)擴大供貨的彈性;(3)樣品的及時(shí)性;(4)增、減訂貨貨的批應能力。
3.價(jià)格水平。包括:(1)優(yōu)惠程度;(2)消化漲價(jià)的能力;(3)成本下降空間。
4.技術(shù)能力。包括:(1)工藝技術(shù)的先進(jìn)性;(2)后續研發(fā)能力;(3)產(chǎn)品設計能力;(4)技術(shù)問(wèn)題材的反應能力。
5.后援服務(wù)。包括:(1)零星訂貨保證;(2)配套售后服務(wù)能力。
6.人力資源。包括:(1)經(jīng)營(yíng)團隊;(2)員工素質(zhì)。
7.現有合作狀況。包括:(1)合同履約率;(2)年均供貨額外負擔和所占比例;(3)合作年限;(4)合作融洽關(guān)系。
具體篩選與評級供應商時(shí),應根據形成的指標體系,給出各指標的權重和打分標準。
篩選程序。
1.對每類(lèi)物料,由采購部經(jīng)市場(chǎng)調研后,各提出5~10家候選供應商名單;
2.公司成立一個(gè)由采購、質(zhì)管、技術(shù)部門(mén)組成的供應商評選小組;
3.評選小組初審候選廠(chǎng)家后,由采購部實(shí)地調查廠(chǎng)家,雙方協(xié)填調查表;
4.經(jīng)對各候選廠(chǎng)家逐條對照打分,并計算出總分排序后決定取舍。
四.核準為供應商的,始得采購;沒(méi)有通過(guò)的,請其繼續改進(jìn),保留其未來(lái)候選資格。
五.每年對供應商予以重新評估,不合要求的予以淘汰,從候選隊伍中再行補充合格供應商。
六.公司可結供應商劃定不同信用等級進(jìn)行管理。評級過(guò)程參照如上篩選供應商辦法。
七.對最高信用的'供應商,公司可提供物料免檢、優(yōu)先支付貸款等優(yōu)惠待遇。
八.管理措施
1.公司對重要的供應商可派遣專(zhuān)職駐廠(chǎng)員,或經(jīng)常對供應商進(jìn)行質(zhì)量檢查。
2.公司定期或不定期地對供應商品進(jìn)行質(zhì)量檢測或現場(chǎng)檢查。
3.公司減少對個(gè)別供應商大戶(hù)的過(guò)分依賴(lài),分散采購風(fēng)險。
4.公司制定各采購件的驗收標準、與供應商的驗收交接規程。
5.公司采購、研發(fā)、生產(chǎn)、技術(shù)部門(mén),可對供應商進(jìn)行業(yè)務(wù)指導和培訓,但應注意公司產(chǎn)品核心或關(guān)鍵技術(shù)不擴散、不泄密。
6.公司對重要的、有發(fā)展潛力的、符合公司投資方針的供應商,可以投資入股,建立與供應商的產(chǎn)權關(guān)系。
九.附則
本辦法由采購、配套部門(mén)解釋、執行,經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì )議批準頒行。
供應商管理制度3
第一章總則
第一條為優(yōu)化、開(kāi)發(fā)供應商資源,建立供應商市場(chǎng)準入和業(yè)績(jì)評估體系,維持供應商隊伍穩定可靠,為企業(yè)生產(chǎn)、建設提供可靠的物資供應保障,特制定本制度。
第二條供應商管理的范圍,包括對供應商的調查、選擇、開(kāi)發(fā)、使用和控制等綜合性管理工作。調查是基礎,選擇、開(kāi)發(fā)、控制是手段,使用是目的。
第三條供應商管理的核心是在供應商資源調查基礎上,形成優(yōu)存劣汰機制,編制《合格供應商名冊》。
第四條《合格供應商名冊》是采購工作中選擇、使用供應商的主要依據。對于未列入《合格供應商名冊》的供應商,經(jīng)過(guò)調查、評估合格后,列入合格供應商名冊新增部分。
第五條對于未納入《合格供應商名冊》,未經(jīng)過(guò)調查、評估,或經(jīng)過(guò)調查、評估后不合格的供應商,無(wú)投標資格,不得簽訂合同。
第六條本制度適用于集團所轄各生產(chǎn)性公司。
第二章供應商資源調查
第七條供應商資源調查是供應商管理的基礎工作。分為現有供應商的合作業(yè)績(jì)調查、新增供應商綜合實(shí)力調查。
第八條現有供應商的合作業(yè)績(jì)調查,是供應商資源調查的重要方面,包括現有供應商基本情況、與HG集團的.合作年限,集團各公司產(chǎn)品使用情況(數量、金額、使用壽命),售后服務(wù)情況,價(jià)格水平,財務(wù)付款與欠款情況。
第九條新增供應商的綜合實(shí)力調查,是供應商資源調查的補充,包括新增供應商基本工商資質(zhì)、主要生產(chǎn)設備與檢測設備先進(jìn)水平、生產(chǎn)規模、財務(wù)能力、主要產(chǎn)品技術(shù)指標、主要用戶(hù)使用情況(業(yè)績(jì)、使用壽命),售后服務(wù)情況,價(jià)格水平,等等。
第十條供應商資源調查工作由集團工程管理部牽頭組織。
根據調查工作計劃,由集團工程管理部組織使用量(金額)最大的用戶(hù)公司采購部,進(jìn)行現有供應商的合作業(yè)績(jì)調查;組織推薦人所在公司采購部,開(kāi)展新增供應商的綜合實(shí)力調查。
調查過(guò)程中,各公司工程部(采購部)都必須積極配合集團工程管理部和其他公司進(jìn)行的調查,提供相關(guān)真實(shí)數據。調查后,調查小組必須撰寫(xiě)調查報告、如實(shí)填寫(xiě)供應商資料卡,上報集團工程管理部。
調查報告的格式模板見(jiàn)附件1。
供應商資料卡見(jiàn)附件2。
第三章《合格供應商名冊》的建立與維護管理
第十一條在分析、綜合供應商資源調查報告的基礎上,評估現有供應商、新增供應商綜合實(shí)力,編制《合格供應商名冊》。
第十二條集團工程管理部負責《合格供應商名冊》的審核、建立,戶(hù)頭增減維護,定期頒布。建立計算機供應商管理信息系統,并指定專(zhuān)人進(jìn)行日常管理。
第十三條《合格供應商名冊》包含的內容:供應商代碼、注冊名稱(chēng)(全稱(chēng))、屬地、注冊地址、實(shí)際地址、企業(yè)網(wǎng)址、性質(zhì)(外資/國有/國有控股股份/民營(yíng)控股/民營(yíng)獨資/個(gè)資/個(gè)體)、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)(生產(chǎn)/貿易)、企業(yè)法人代表姓名、注冊資金(萬(wàn)元)、職工人數、年銷(xiāo)售額(萬(wàn)元)、所屬行業(yè)、行業(yè)地位、企業(yè)主導產(chǎn)品、與HG集團合作年限、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系人職務(wù)、聯(lián)系人固定電話(huà)、聯(lián)系人手機號碼、傳真號碼、電子郵箱等。
《合格供應商名冊》基本數據保存的形式是電子表格excel,計算機供應商管理信息系統數據庫據此導入引用。
《合格供應商名冊》的封面、內頁(yè)樣式見(jiàn)附件3。
《合格供應商名冊》的內容字段約定見(jiàn)附件4。
第十四條集團工程管理部制定供應商管理系統管理人員工作紀律、考核規定,保障《合格供應商名冊》基本數據真實(shí)準確、及時(shí)更新。
第十五條《合格供應商名冊》的建立與維護管理包括合格供應商名冊初始建立、現有供應商評估、違規供應商除名、供應商資格注銷(xiāo)、新增供應商添加。
第十六條合格供應商名冊初始建立、現有供應商評估、違規供應商除名、供應商資格注銷(xiāo)、新增供應商添加的審批權限見(jiàn)附件5。
第十七條合格供應商名冊初始建立,基于集團公司經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐,已經(jīng)形成較完善的供應商隊伍,集團工程管理部結合供應商資源調查的成果,集中組織評估,對產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬、價(jià)格合理、合作期較長(cháng)、信譽(yù)良好、作風(fēng)端正的供應商,直接納入《合格供應商名冊》。
合格供應商名冊初始建立流程見(jiàn)附件6。
合格供應商名冊初始建立封面、內頁(yè)模版見(jiàn)附件7。
第十八條合格供應商名冊初始建立的原則:
1、合格供應商名冊初始建立的總戶(hù)數不超過(guò)現有供應商總戶(hù)數的80%;2、現有供應商,產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬、價(jià)格合理、合作期較長(cháng)(一年以上)、信譽(yù)良好直接進(jìn)入;其他現有供應商進(jìn)入評估程序。
第四章《合格供應商名冊》的評估篩選、資格注銷(xiāo)、違規除名
第十九條《合格供應商名冊》的評估篩選,是集團工程管理部組織的定期評估,在供應商資源調查和現有供應商年終評估的基礎上進(jìn)行,現有供應商年終評估的標準與打分表見(jiàn)附件8。
第二十條現有供應商年終評估每年十二月上旬,由集團工程管理部統一組織安排,F有供應商年終評估程序見(jiàn)附件9。
第二十一條供應商年度評估必須于年底前完成,并及時(shí)下發(fā)下年度《合格供應商名冊》。
第二十二條評估小組的組成:使用單位技術(shù)人員代表1人、使用單位領(lǐng)導1人,專(zhuān)業(yè)工程師1人,相關(guān)采購人員2人(集團1人,分公司1人),監察部代表1人。
第二十三條現有供應商年終評估分為優(yōu)秀、良好、及格、不及格(含差)四檔,對應的評估分值和應對管理措施見(jiàn)附件10:
第二十四條供應商資格注銷(xiāo)是指因供應商破產(chǎn)、一年以上無(wú)合作等原因,失去其保留《合格供應商名冊》資格的情況。
第二十五條供應商違規除名是指供應商在與本集團公司合作過(guò)程中,采用欺詐、脅迫、串標等不正當手段,受到本集團公司審計、監察等職能部門(mén)除名處罰。
供應商除名與注銷(xiāo)流程見(jiàn)附件11。
第五章新供應商資源的引進(jìn)
第二十六條對于有實(shí)力的新增供應商,通過(guò)資料卡的建立、綜合能力評估,適時(shí)納入《合格供應商名冊》。
第二十七條新增供應商綜合實(shí)力評估標準與打分表見(jiàn)附件12。
第二十八條新供應商添加審批流程見(jiàn)附件13。
第二十九條新增供應商申請審批卡見(jiàn)附件14。
第六章違規考核與處罰
第三十一條《合格供應商名冊》是選擇、使用供應商的依據,對于違反本制度選擇供應商的行為執行如下考核,見(jiàn)附件15《供應商管理制度執行情況考核處罰表》。
第三十二條工程管理部負責制度執行情況的檢查與考核,對于違反制度的情況,及時(shí)下發(fā)《整改與處罰通知單》,對于年度內連續兩次、累計三次違反制度的采購人員,調離采購崗位。見(jiàn)附件16。
第三十三條工程管理部供應商管理系統管理人員工作紀律、考核規定見(jiàn)附件17。
第三十四條對于提供虛假資料,騙取《合格供應商名冊》資格的供應商,一經(jīng)查實(shí),做無(wú)條件除名處理。
第七章附則
第三十五條工程管理部負責本制度的起草和解釋工作。
第三十六條本制度自下發(fā)之日起執行。
供應商管理制度4
1建立、完善采購制度,做好采購成本控制的基礎工作
采購工作涉及面廣,并且主要是和外界打交道,如果企業(yè)沒(méi)有嚴格的采購制度和程序,不僅采購工作無(wú)章可依,還會(huì )給采購人員提供暗箱操作的溫床。完善采購制度要注意以下幾個(gè)方面:
1.1建立嚴格、完善的采購制度
建立嚴格、完善的采購制度,不僅能規范企業(yè)的采購活動(dòng)、提高效率、杜絕部門(mén)之間扯皮,還能預防采購人員的不良行為。采購制度應規定物料采購的申請、授權人的批準權限、物料采購的流程、相關(guān)部門(mén)(特別是財務(wù)部門(mén))的責任和關(guān)系、各種材料采購的規定和方式、報價(jià)和價(jià)格審批等。比如,可在采購制度中規定采購的物品要向供應商詢(xún)價(jià)、列表比較、議價(jià),然后選擇供應商,并把所選的供應商及其報價(jià)填在請購單上;還可規定超過(guò)一定金額的采購須附上三個(gè)以上的書(shū)面報價(jià)等,以供財務(wù)部門(mén)或內部審計部門(mén)稽核。
1.2建立供應商檔案和準入制度
對企業(yè)的正式供應商要建立檔案,供應商檔案除有編號、詳細聯(lián)系方式和地址外,還應有付款條款、交貨條款、交貨期限、品質(zhì)評級、銀行賬號等,每一個(gè)供應商檔案應經(jīng)嚴格的審核才能歸檔。企業(yè)的.采購必須在已歸檔的供應商中進(jìn)行,供應商檔案應定期或不定期地更新,并有專(zhuān)人管理。同時(shí)要建立供應商準入制度。重點(diǎn)材料的供應商必須經(jīng)質(zhì)檢、物料、財務(wù)等部門(mén)聯(lián)合考核后才能進(jìn)入,如有可能要實(shí)地到供應商生產(chǎn)地考核。企業(yè)要制定嚴格的考核程序和指標,要對考核的問(wèn)題逐一評分,只有達到或超過(guò)評分標準者才能成為歸檔供應商。
1.3建立價(jià)格檔案和價(jià)格評價(jià)體系
企業(yè)采購部門(mén)要對所有采購材料建立價(jià)格檔案,對每一批采購物品的報價(jià),應首先與歸檔的材料價(jià)格進(jìn)行比較,分析價(jià)格差異的原因。如無(wú)特殊原因,原則上采購的價(jià)格不能超過(guò)檔案中的價(jià)格水平,否則要作出詳細的說(shuō)明。對于重點(diǎn)材料的價(jià)格,要建立價(jià)格評價(jià)體系,由公司有關(guān)部門(mén)組成價(jià)格評價(jià)組,定期收集有關(guān)的供應價(jià)格信息,來(lái)分析、評價(jià)現有的價(jià)格水平,并對歸檔的價(jià)格檔案進(jìn)行評價(jià)和更新。這種評議視情況可一季度或半年進(jìn)行一次。
1.4建立材料的標準采購價(jià)格,對采購人員根據工作業(yè)績(jì)進(jìn)行獎懲
財務(wù)部對所重點(diǎn)監控的材料應根據市場(chǎng)的變化和產(chǎn)品標準成本定期定出標準采購價(jià)格,促使采購人員積極尋找貨源,貨比三家,不斷地降低采購價(jià)格。標準采購價(jià)格亦可與價(jià)格評價(jià)體系結合起來(lái)進(jìn)行,并提出獎懲措施,對完成降低公司采購成本任務(wù)的采購人員進(jìn)行獎勵,對沒(méi)有完成降低采購成本任務(wù)的采購人員分析原因,確定對其懲罰的措施。
2降低材料成本的方法和手段
(1)通過(guò)付款條款的選擇降低采購成本。如果企業(yè)資金充裕,或者銀行利率較低,可采用現金交易或貨到付款的方式,這樣往往能帶來(lái)較大的價(jià)格折扣。
(2)把握價(jià)格變動(dòng)的時(shí)機。價(jià)格會(huì )經(jīng)常隨著(zhù)季節、市場(chǎng)供求情況而變動(dòng),因此,采購人員應注意價(jià)格變動(dòng)的規律,把握好采購時(shí)機。
(3)以競爭招標的方式來(lái)牽制供應商。對于大宗物料采購,一個(gè)有效的方法是實(shí)行競爭招標,往往能通過(guò)供應商的相互比價(jià),得到底線(xiàn)的價(jià)格。
(4)向制造商直接采購或結成同盟聯(lián)合訂購。向制造商直接訂購,可以減少中間環(huán)節,降低采購成本,同時(shí)制造商的技術(shù)服務(wù)、售后服務(wù)會(huì )更好。
供應商管理制度5
1、采購人員必須熟悉本餐廳所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)的衛生標準、衛生管理辦法和其他法律法規要求。掌握必要的食品感官檢查方法。
2、采購食品應遵循用多少定多少的原則。采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常,采購肉類(lèi)、水產(chǎn)品要注意其新鮮度。
4、采購人員不得采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛生標準要求如病死、毒死、死因不明、有異味的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品等、不得采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、不得采購無(wú)證食品商販或來(lái)路不明的'食品。
5、采購人員采購時(shí)應向供應商索取發(fā)票等購貨憑據,并做好采購記錄,便于溯源、向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購食品的,還應索取食品衛生許可證、檢驗(檢疫)合格證明等,特別是熟肉制品、豆制品、涼拌菜等直接入口食品。
6、采購定型包裝食品和食品添加劑,食品商標(或說(shuō)明書(shū))上應有品名、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保存期(保質(zhì)期)、食用或者使用方法等中文標識內容。
7、采購酒類(lèi)、罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品,應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。
8、蔬菜等散裝農副食品及魚(yú)類(lèi)等鮮活產(chǎn)品應保證由正規渠道進(jìn)貨,最好是定點(diǎn)采購,確保無(wú)農藥及其他有毒有害化學(xué)品污染,檢查或索取檢驗合格證明。
9、所采購的食品容器、包裝材料和食品用工具、設備必須符合衛生標準和衛生管理辦法的規定,有檢驗合格證。
10、所采購的用于清洗食品和食品用工具、設備的洗滌劑、消毒劑必須符合相關(guān)的國家衛生標準和要求。
11、所采購的進(jìn)口食品,食品添加劑,食品容器、包裝材料和食品用工具及設備,必須符合相應的國家衛生標準和衛生管理辦法的規定,有口岸進(jìn)口食品衛生監督檢驗機構出具的檢驗合格證明,外文包裝配有中文標識。
12、運輸食品的工具如車(chē)輛和容器應專(zhuān)用并保持清潔,嚴禁與其他非食品混裝、混運。運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備。運輸過(guò)程應防雨、防塵、防蠅、防曬及其他污染。
13、所采購食用物品入庫前應進(jìn)行驗收,出入庫時(shí)應登記,作好記錄,建立臺帳。
供應商管理制度6
1、采購人員必須熟悉本餐廳所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)的衛生標準、衛生管理辦法和其他法律法規要求。掌握必要的食品感官檢查方法。
2、采購食品應遵循用多少定多少的原則。采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常,采購肉類(lèi)、水產(chǎn)品要注意其新鮮度。
3、采購人員不得采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛生標準要求的食品原料。如病死、毒死、死因不明、有異味的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品等、不得采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、不得采購無(wú)證食品商販或來(lái)路不明的食品。
4、采購人員采購時(shí)應向供應商索取發(fā)票等購貨憑據,并做好采購記錄,便于溯源、向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購食品的,還應索取食品衛生許可證、檢驗(檢疫)合格證明等,特別是熟肉制品、豆制品、涼拌菜等直接入口食品。
5、采購定型包裝食品和食品添加劑,食品商標(或說(shuō)明書(shū))上應有品名、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保存期(保質(zhì)期)、食用或者使用方法等中文標識內容。
6、采購酒類(lèi)、罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品,應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。
7、蔬菜等散裝農副食品及魚(yú)類(lèi)等鮮活產(chǎn)品應保證由正規渠道進(jìn)貨,最好是定點(diǎn)采購,確保無(wú)農藥及其他有毒有害化學(xué)品污染,檢查或索取檢驗合格證明。
8、所采購的食品容器、包裝材料和食品用工具、設備必須符合衛生標準和衛生管理辦法的規定,有檢驗合格證。
9、所采購的.用于清洗食品和食品用工具、設備的洗滌劑、消毒劑必須符合相關(guān)的國家衛生標準和要求。
10、所采購的進(jìn)口食品,食品添加劑,食品容器、包裝材料和食品用工具及設備,必須符合相應的國家衛生標準和衛生管理辦法的規定,有口岸進(jìn)口食品衛生監督檢驗機構出具的檢驗合格證明,外文包裝配有中文標識。
11、運輸食品的工具如車(chē)輛和容器應專(zhuān)用并保持清潔,嚴禁與其他非食品混裝、混運。運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備。運輸過(guò)程應防雨、防塵、防蠅、防曬及其他污染。
12、所采購食用物品入庫前應進(jìn)行驗收,出入庫時(shí)應登記,作好記錄,建立臺帳。
供應商管理制度7
一、目的
選擇合格的供應商并對其進(jìn)行持續監視,以確保其能為公司提供合格的產(chǎn)品與服務(wù)。
二、使用范圍
本程序適用于給公司提供產(chǎn)品和服務(wù)的所有供應商
三、職責
供應部或其他相關(guān)部門(mén)負責原材料樣品測試工作,選擇合格的原材料。
四、管理要求
對供應商資格預審、選用和續用等過(guò)程進(jìn)行管理,并定期識別與采購有關(guān)的風(fēng)險。
。ㄒ唬┎少
1、采購應確保采購的產(chǎn)品符合規定的安全要求,危險化學(xué)品供方應具有安全生產(chǎn)許可證,危險化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證。
2、對供方及采購產(chǎn)品控制的類(lèi)型和程度取決于采購的產(chǎn)品對隨后的產(chǎn)品安全實(shí)現或最終產(chǎn)品影響。
3、將需要采購的產(chǎn)品按對最終產(chǎn)品安全影響的程度分類(lèi)以及對相應供方分類(lèi):
。1)應根據供方按要求提供產(chǎn)品的安全能力進(jìn)行評價(jià),并選擇合格供方。
。2)應制定對供方選擇、評價(jià)和重新評價(jià)的準則。
。3)對供方評價(jià)結果及評價(jià)所引起的任何必要措施的記錄予以保持。
。ǘ┎少徯畔
1、對采購產(chǎn)品的安全要求、交付要求和服務(wù)在采購文件中予以規定,必要時(shí)包括:
。1)有關(guān)程序、過(guò)程、設備、人員的要求。
。2)安全管理體系的要求。
。3)在供方的現場(chǎng)實(shí)施驗證的要求。
。4)在與供方溝通前,應確保采購文件所規定的安全要求是充分和適宜的。
2、采購產(chǎn)品的驗證
。1)對采購產(chǎn)品根據其危險性類(lèi)別分別按產(chǎn)品的監視和測量控制及基礎設施控制中有關(guān)規定實(shí)施驗證。
。2)具有在供方的現場(chǎng)實(shí)施驗證要求時(shí),應在采購文件中規定驗證安排和放行方法。
。ㄈ┕⿷痰呢熑
1、化學(xué)品供貨人,無(wú)論是制造商、進(jìn)口商或批發(fā)商,均應保證:
。1)對經(jīng)銷(xiāo)的化學(xué)品在充分了解其特性并對現有資料進(jìn)行查詢(xún)的.基礎上,進(jìn)行危險性分類(lèi)和危險性評估。
。2)對經(jīng)銷(xiāo)的化學(xué)品進(jìn)行標識,以表明其特性。
。3)對經(jīng)銷(xiāo)的化學(xué)品加貼標簽。
。4)為經(jīng)銷(xiāo)的危險化學(xué)品編制安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)(msds)并提供給用戶(hù)。
2、危險化學(xué)品的供貨人應保證,一旦有了新的安全衛生資料,應根據國家法規和標準修訂化學(xué)品標簽和安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)(msds),并及時(shí)提供給用戶(hù)。
3、對提供還未分類(lèi)的化學(xué)品的供貨人,應查詢(xún)現有資料,依據其特性對該化學(xué)品識別、評價(jià),以確定是否未危險化學(xué)品。
。ㄋ模┎少弰《净瘜W(xué)品、易制毒化學(xué)品
具備劇毒化學(xué)品你、易制毒化學(xué)品購買(mǎi)憑證或準購證。
具備劇毒化學(xué)品、易制毒化學(xué)品公路運輸通行證。
。ㄎ澹┙⒑细竦墓⿷虣n案
包括合格供應商的資格預審、業(yè)績(jì)評估等資料
供應商檔案:
1、易制毒化學(xué)品準購證和公路運輸通行證;
2、合格危險化學(xué)品供應商登記表;
3、危險化學(xué)品安全生產(chǎn)許可證或危險化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證;
4、危險化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)(msds);
5、危險化學(xué)品安全標簽;
6、供應商預審合格表;
7、品管檢驗合格證明。
供應商管理制度8
1、目的
為進(jìn)一步規范河公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司)工程、物資、服務(wù)供應商的管理,強化供應商準入、評價(jià),完善供應商評價(jià)體系,維護公司合法權益,依據公司《招投標管理辦法(試行)》《非招標形式采購管理辦法(試行)》和其他相關(guān)法律法規,結合公司實(shí)際,特制定本辦法。
2、適用范圍
本辦法適用于公司、公司全資及控股子公司和有實(shí)際控制權的公司范圍內所有的工程、物資和服務(wù)采購業(yè)務(wù)供應商的全過(guò)程閉環(huán)管 理。
3、術(shù)語(yǔ)及定義
3.1供應商:指向公司提供商品或相應服務(wù)的企業(yè),包括制造商、代理商和施工方;
3.2代理商:指制造生產(chǎn)企業(yè)授權的在一定區域銷(xiāo)售其部分產(chǎn)品或服務(wù)的供應商;
3.3合格供應商:是指社會(huì )上具備資質(zhì)及履約能力,通過(guò)一定程序評價(jià),并經(jīng)各級管理部門(mén)審批合格進(jìn)入公司,可向公司提供符合質(zhì)量、技術(shù)要求的產(chǎn)品和服務(wù)的供應商;
3.4潛在供應商:是指有能力向公司提供符合技術(shù)規范要求的貨物、工程或服務(wù),但不在公司供應商庫內的投標供應商。
4、職責
公司運營(yíng)改善部為公司供應商管理的綜合管理部門(mén),下設招投標管理辦公室(以下簡(jiǎn)稱(chēng)招標辦),負責供應商的日常管理工作。
4.1運營(yíng)改善部職責
4.1.1制(修)訂供應商管理相關(guān)制度;
4.1.2收錄公司供應商信息;
4.1.3建立公司供應商信息庫,并對在庫供應商進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理;
4.1.4負責供應商檔案管理;
4.1.5組織對供應商的月度和年度評價(jià);
4.1.6負責處理供應商的質(zhì)疑和投訴;
4.1.7供應商管理相關(guān)的其它業(yè)務(wù)。
4.2采購主責部門(mén)職責
4.2.1貫徹落實(shí)公司《供應商管理辦法(試行)》;
4.2.2供應商入庫推薦和資質(zhì)審核;
4.2.3負責在庫供應商的考評和日常監督;
4.2.4協(xié)助招標辦收錄供應商信息。
4.3采購需求單位職責
4.3.1向采購主責部門(mén)推薦供應商;
4.3.2參與對供應商履約情況的'評價(jià),并提出建議。
4.4其他相關(guān)部門(mén)職責
4.4.1審計處:審計過(guò)程中發(fā)現有違反《供應商管理辦法(試行)》的情況,及時(shí)反饋給公司招標辦。
4.4.2法律事務(wù)部:負責收集與公司產(chǎn)生重大經(jīng)濟糾紛且進(jìn)行惡意訴訟的供應商信息,通報涉案單位,并及時(shí)反饋給公司招標辦。
5、管理內容及要求
5.1管理原則
堅持薦優(yōu)用優(yōu)、準入審批、動(dòng)態(tài)維護、資源共享,公平、公正、公開(kāi),制造商為主的原則。
5.2供應商評級
5.2.1評級原則:根據供應商企業(yè)情況、質(zhì)量情況、合同履行情況、服務(wù)情況等,依據各部門(mén)對供應商的入庫評分,對供應商進(jìn)行分級(附件1);并結合年度評價(jià)結果對供應商實(shí)行動(dòng)態(tài)管理;
5.2.2各主責部門(mén)制定詳細的供應商入庫評分標準,報招標辦審核后執行。
5.3供應商庫建立與維護
對供應商實(shí)行入庫管理制度,采購活動(dòng)優(yōu)先從供應商庫中選擇入圍供應商。
5.3.1供應商入庫應符合以下基本條件
5.3.1.1資質(zhì)符合要求;
5.3.1.2遵守國家法律法規,在以往與公司各單位業(yè)務(wù)往來(lái)中沒(méi)有違規違約記錄;
5.3.1.3具有滿(mǎn)足履行合同要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設施、設備以及相關(guān)資質(zhì);
5.3.1.4財務(wù)核算規范,具有良好的資金實(shí)力和財務(wù)狀況;
5.3.1.5特殊行業(yè)和特種設備具有相關(guān)部門(mén)核發(fā)的資格證書(shū);
5.3.1.6代理商的要求
a.國內制造商所授權區域級別為地市及以上級別的代理(針對公司或集團范圍的授權視為代理商);
b.進(jìn)口品牌國外公司授權的代理商;
c.授權期限起始時(shí)間及授權內容應明確,有授權人簽字(國內代理商需加蓋授權單位行政章)。
5.3.2供應商入庫流程(附件8)
5.3.2.1推薦
a.采購主責部門(mén)推薦供應商時(shí),收集供應商資質(zhì)資料并填寫(xiě)《供應商新增申請表》(附件2);
b.需求部門(mén)推薦供應商時(shí),收集供應商資質(zhì)資料并填寫(xiě)《供應商新增申請表》,報采購主責部門(mén)審核。
5.3.2.2資質(zhì)審核
采購主責部門(mén)對擬推薦供應商進(jìn)行資格審核,具體包括:
a.營(yíng)業(yè)執照:具體審查企業(yè)名稱(chēng)、成立日期、有效期限、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊資本和年檢情況等(三證合一的還要審查統一社會(huì )信用代碼,而不再審查稅務(wù)登記證和組織機構代碼證);
b.稅務(wù)登記證:具體審查登記時(shí)間、經(jīng)營(yíng)范圍、是否為增值稅一般納稅人等;
c.組織機構代碼證:具體審查有效期限和年檢情況等;
d.生產(chǎn)許可證:列入《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證產(chǎn)品目錄》的產(chǎn)品,應對生產(chǎn)許可證證件、有效期限、產(chǎn)品名稱(chēng)一致性等進(jìn)行審查;
e.必須具有的相關(guān)強制性認證及資質(zhì)(如MA證、特種制造許可證、防爆產(chǎn)品合格證、計量器具制造許可證、3C認證等)原件及復印件(加蓋公章),具體審查有效期限、產(chǎn)品名稱(chēng)等信息;
f.生產(chǎn)能力、技術(shù)裝備水平,產(chǎn)品執行標準、專(zhuān)利證書(shū)和市場(chǎng)業(yè)績(jì);
g.產(chǎn)品代理授權書(shū):審查其手續是否符合法律規定,是否有效,從事專(zhuān)賣(mài)銷(xiāo)售和代理銷(xiāo)售的供應商需提供生產(chǎn)廠(chǎng)家或銷(xiāo)售總代理所提供的書(shū)面授權及委托證明文件;
h.兼有安裝、維檢業(yè)務(wù)的供應商提供國家有關(guān)部門(mén)認可的安裝、維檢資質(zhì)證明;
i.其他必要證件:對產(chǎn)品質(zhì)量有特殊要求的,根據行業(yè)和產(chǎn)品個(gè)性化要求提供。
5.3.2.3采購主責部門(mén)負責組織對供應商進(jìn)行評議,如有需要,采購主責部門(mén)組織相關(guān)部門(mén)人員對供應商進(jìn)行實(shí)地考察,考察報告應按統一格式書(shū)寫(xiě)(附件3);
5.3.2.4資質(zhì)審核結束后,將審批后的《供應商新增申請表》及供應商資質(zhì)資料報招標辦;
5.3.2.5招標辦審核通過(guò)統一辦理入庫手續。
5.3.3潛在供應商入庫
5.3.3.1需求單位或采購主責部門(mén)收集該潛在供應商資質(zhì)資料報采購主責部門(mén)審核;
5.3.3.2審核通過(guò)后,可參與當次采購活動(dòng);
5.3.3.3填寫(xiě)《供應商新增申請表》,連同資質(zhì)資料報招標辦;
5.3.3.4招標辦審核通過(guò)辦理入庫手續。
5.3.4代理商入庫
采購主責部門(mén)審核后,再履行供應商入庫程序。
5.3.5供應商庫維護
對供應商庫實(shí)行動(dòng)態(tài)維護,待現有供應商入庫后,可隨時(shí)推薦新的供應商;當出現供應商信息變化或數據需要維護時(shí),填寫(xiě)《供應商變更申請表》(附件4)、《供應商擴充視圖申請表》(附件5)。
5.3.6在庫供應商的選用
5.3.6.1供應商選用原則
a.擬推薦供應商接受我方采購邀請,并能按要求積極響應;
b.同一采購項目受邀供應商原則上應為行業(yè)內同檔次供應商;
c.優(yōu)先從供應商庫中選取供應商,確保具有可追溯性;
d.采購時(shí)原則上選用生產(chǎn)制造企業(yè),但供應商采用的銷(xiāo)售模式屬于完全授權代理模式,沒(méi)有其他銷(xiāo)售模式存在的特殊情況除外。
5.3.6.2供應商選用流程
a.需求單位、采購主責部門(mén)結合實(shí)際情況,從供應商庫中擇優(yōu)選取擬邀請供應商;
b.采購主責部門(mén)進(jìn)行確認;
c.在庫供應商不能滿(mǎn)足需要時(shí),可推薦潛在供應商,由采購主責部門(mén)審核供應商資質(zhì)資料,合格的可參與當次采購活動(dòng)。
5.3.7在庫供應商的基本權利和義務(wù)
5.3.7.1在參與采購過(guò)程中遭遇不公正待遇,或受到不公正評價(jià)后,有權向招標辦提出質(zhì)疑或投訴;
5.3.7.2有權向監督部門(mén)舉報公司范圍內采購過(guò)程中存在的營(yíng)私舞弊行為;
5.3.7.3接受公司相關(guān)部門(mén)和人員對產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等方面的咨詢(xún);
5.3.7.4以誠信的原則參與公司采購活動(dòng);
5.3.7.5業(yè)務(wù)合作中不串通其他供應商哄抬價(jià)格,牟取利益;
5.3.7.6按規定與采購單位簽訂合同,履行合同承諾;
5.3.7.7嚴格執行合同條款,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平;
5.3.7.8及時(shí)向采購主責部門(mén)通報企業(yè)重大變更情況,如企業(yè)重組、更名、遷址等。
5.3.8供應商評價(jià)
5.3.8.1評價(jià)程序
對供應商的評價(jià)采取日常評價(jià)與月度、年度評價(jià)相結合的方式。
a.需求部門(mén)、采購主責部門(mén)根據供應商參與采購活動(dòng)和履約情況,按照評價(jià)內容(附件6)進(jìn)行日常評價(jià);
b.需求部門(mén)、采購主責部門(mén)根據對供應商的日常評價(jià)情況,于每月5日前將《供應商月度評價(jià)匯總表》(附件7)報招標辦;
c.采購主責部門(mén)根據供應商履約情況,按相應合同條款執行;
d.每年年終,招標辦組織需求部門(mén)、采購主責部門(mén)、價(jià)委會(huì )等相關(guān)部門(mén)對供應商進(jìn)行年度評價(jià);
e.招標辦根據月度年度評價(jià)結果,隨時(shí)按照5.3.8.2的規定做出相應處理。
5.3.8.2評價(jià)結果處理
a.評價(jià)結果出現附件6評價(jià)內容中1至3中任意一條,在供應商分級評價(jià)中減5分,且一年之內,不再邀請該供應商參與公司采購活動(dòng);
b.評價(jià)結果出現附件6評價(jià)內容中4至7中任意一條,在供應商分級評價(jià)中減10分,且三年之內,不再邀請該供應商參與公司采購活動(dòng);
c.評價(jià)結果出現附件6評價(jià)內容中8至17中任意一條,在供應商分級評價(jià)中直接降為D級供應商,且不再邀請該供應商參與公司采購活動(dòng);
d.評價(jià)結果出現附件6評價(jià)內容中18至20中任意一條,在供應商分級評價(jià)中加5分;
e.評價(jià)結果出現附件6評價(jià)內容以外情況,由招標辦視情況進(jìn)行處理。
6、考核
6.1對于容忍、縱容供應商不良行為,或知曉后而未及時(shí)反饋,無(wú)論是否給公司造成經(jīng)濟損失或不良影響的單位或個(gè)人,均按照公司相關(guān)規定嚴肅處理;
6.2發(fā)現在供應商入庫、選用、審核、評價(jià)等環(huán)節中,存在玩忽職守、徇私舞弊、弄虛作假、吃拿卡要等行為,視情節對相關(guān)單位或個(gè)人給予相應處罰,構成犯罪的,移送司法機關(guān)處理。
7、附則
7.1本辦法由運營(yíng)改善部起草并負責解釋。
7.2本辦法自下發(fā)之日起執行,原《供應商禁入管理規定》同時(shí)廢止。
7.3合金料、冶金輔料、耐火材料等工藝消耗性原材料的供應商選用暫執行《原材料管理辦法》中的相關(guān)條例。
供應商管理制度9
第一章 總 則
第一條 目的
為建立健全科學(xué)、公正、長(cháng)效的供應商管理機制,對供應商的選擇、評價(jià)過(guò)程實(shí)施控制,開(kāi)發(fā)和培育優(yōu)質(zhì)供應商,規范供應商管理,優(yōu)化供應商梯隊,促進(jìn)戰略性采購體系建設,持續為集團從外部獲取優(yōu)勢資源,提高集團供應鏈競爭力,現根據采購職能和相關(guān)制度,結合集團發(fā)展戰略,制訂本制度。
第二條 適用范圍
本制度適用于集團原輔包、代理品牌和委外加工的供應商管理。
第三條 術(shù)語(yǔ)定義
一、新供應商:指前期從未與我司合作過(guò)的供應商,或者超過(guò)一年未實(shí)際合作的供應商。
二、原輔包:指所有投入生產(chǎn)成品所需的原料、輔料、包材,以及倉庫發(fā)貨使用的紙箱、膠帶、氣泡膜等。
三、代理品牌:指我司在各類(lèi)渠道代理或經(jīng)銷(xiāo)的非自有品牌的產(chǎn)品。
四、關(guān)鍵指標:指決定營(yíng)養、食用或使用的關(guān)鍵性指標,如主糧的蛋白質(zhì)含量、紙箱的抗壓、軟包裝的剝離力、用品的使用性能等。
第四條 各部門(mén)在供應商管理工作中的職責范圍
一、產(chǎn)品運營(yíng)中心采購部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“采購部”)在供應商管理工作中的職責范圍
。ㄒ唬┴撠煿⿷虒ぴ垂ぷ;
。ǘ┴撠熍c供應商在價(jià)格、賬期、交貨期等商務(wù)方面的澄清交流;
。ㄈ┴撠熃M織研發(fā)技術(shù)中心、產(chǎn)品運營(yíng)中心品控部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“品控部”)共同對新供應商的準入評價(jià)工作;
。ㄋ模┴撠熃M織研發(fā)技術(shù)中心、品控部共同對供應商的季度動(dòng)態(tài)評價(jià)工作;
。ㄎ澹┴撠煿⿷淘u價(jià)表的擬定、組織會(huì )簽、發(fā)布和存檔;
。┫蚬⿷滔逻_整改要求并跟進(jìn)供應商整改計劃;
。ㄆ撸┴撠煾鶕⿷淘u級結果進(jìn)行科學(xué)的訂單分配;
。ò耍┴撠熍c供應商商務(wù)合作關(guān)系的日常維護;
。ň牛┴撠煿⿷虣n案和合格供方名錄的建立、保管和動(dòng)態(tài)更新。
二、研發(fā)技術(shù)中心在供應商管理工作中的職責范圍
。ㄒ唬┴撠熍c供應商在產(chǎn)品驗收標準方面的澄清交流;
。ǘ┴撠熍c供應商在技術(shù)力量、創(chuàng )新本事等方面的評價(jià);
。ㄈ┴撠熍c供應商關(guān)于技術(shù)方面的交流;
。ㄋ模┴撠煂π略o料的樣品驗證、跟蹤、反饋和引進(jìn)審批。
三、品控部在供應商管理工作中的職責范圍
。ㄒ唬┴撠熍c供應商在檢測方法和實(shí)操方面的澄清交流;
。ǘ┴撠熍c供應商在硬件條件、品控本事、體系管理等方面的評價(jià);
。ㄈ┴撠熍c供應商關(guān)于品質(zhì)方面的交流;
。ㄋ模┴撠煂⿷痰截洰a(chǎn)品的檢測與反饋。
四、產(chǎn)品運營(yíng)中心產(chǎn)品部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“產(chǎn)品部”)在供應商管理工作中的職責
。ㄒ唬┴撠煷ぎa(chǎn)品和代工廠(chǎng)的開(kāi)發(fā)、迭代、代工產(chǎn)品全生命周期管理;
。ǘ┴撠熍c代工廠(chǎng)在代工產(chǎn)品價(jià)格、賬期、交貨期等商務(wù)方面的談判和合同簽訂;
。ㄈ┴撠熢诖ぎa(chǎn)品新品立項、老品升級、切換工廠(chǎng)過(guò)程中與供應商對接產(chǎn)品方面事宜。
五、產(chǎn)品運營(yíng)中心在供應商管理工作中的.職責范圍
。ㄒ唬┴撠煂⿷淘u價(jià)結果進(jìn)行審核;
。ǘ┴撠煂⿷坦芾砉ぷ鬟M(jìn)行監督。
六、審計與風(fēng)控中心在供應商管理工作中的職責范圍
。ㄒ唬┴撠熓芾砉緝炔、供應商對供應商管理工作中不公正現象的投訴和舉報;
。ǘ┴撠煿⿷坦芾砉ぷ魇虑翱刂、事中監督、事后追查。
七、集團經(jīng)營(yíng)管理委員會(huì )在供應商管理工作中的職責范圍
。ㄒ唬┴撠煾鶕瘓F發(fā)展戰略提出供應商管理的方針、政策和目標;
。ǘ┴撠煂⑴c供應商管理工作的組織和個(gè)人的表現進(jìn)行最終裁定。
第二章 供應商準入制度
第五條 評價(jià)范圍
凡屬于第三條規定范圍的新供應商,必須按本章制度進(jìn)行準入評價(jià)。
代工廠(chǎng)的準入,由產(chǎn)品運營(yíng)中心產(chǎn)品部主導,完成前期調查、資格認證、樣品認證、實(shí)地考察、商務(wù)談判等全流程,遵照《產(chǎn)品運營(yíng)中心新供應商引入標準及管理辦法》執行。
第六條 資格認證
一、在引進(jìn)新供應商前必須經(jīng)過(guò)實(shí)地調查、間接了解等各種方式對供應商進(jìn)行資格認證。
二、證件:新供應商必須具備國家或行業(yè)要求具備的證件,包括營(yíng)業(yè)執照、行業(yè)許可證(如飼料生產(chǎn)許可證、獸藥生產(chǎn)許可證、印刷經(jīng)營(yíng)許可證、條形碼印刷資格證)等。
三、設備及生產(chǎn)環(huán)境:新供應商應供給《設備清單》和《廠(chǎng)區、車(chē)間平面圖》,且具備貼合我公司要求的生產(chǎn)設備;有獨立的完整車(chē)間,貼合品質(zhì)管控要求的隔離和封閉防護措施,無(wú)重大污染源。
四、生產(chǎn)本事:必須具有滿(mǎn)足我公司需求量的生產(chǎn)本事,必要時(shí)供給財務(wù)報表。
五、經(jīng)過(guò)的相關(guān)體系認證,實(shí)驗室檢測設備及檢測本事,實(shí)驗室人員檢測資質(zhì)及操作水準。
六、外部環(huán)境(工廠(chǎng)附近是否有重大污染源、大型露天堆貨場(chǎng)等)及污染處置方法。涉及到的供應商,需供給污染處理證明或其他與污染相關(guān)的污染物處置證明。
七、信譽(yù):與集團的歷史合作情景、行業(yè)地位、媒體關(guān)于供應商的正面或負面報道等。
第七條 樣品驗證
一、原輔料樣品由研發(fā)技術(shù)中心驗證、評定。
二、委外加工的成品樣品由產(chǎn)品部、研發(fā)技術(shù)中心、品控部共同評定。
第八條 實(shí)地考察
一、新供應商,在正式合作前,必須由品控部、采購部、研發(fā)技術(shù)中心、審計與風(fēng)控中心、產(chǎn)品部到供應商處實(shí)地考察(具體詳見(jiàn)第四章)。
二、對于因需緊急采購或其他特殊原因在合作前無(wú)法實(shí)地考察的,應進(jìn)行文審。文審資料包括:供應商證件、設備清單、廠(chǎng)區及車(chē)間平面圖、實(shí)驗室儀器一覽表、供應商生產(chǎn)本事評估報告、供應商體系文件等材料。
第九條 商務(wù)談判
由采購部與供應商進(jìn)行價(jià)格、賬期、交貨期等商務(wù)條件的談判。
第十條 綜合評定
品控部、采購部、研發(fā)技術(shù)中心三部門(mén)分別對新供應商在資格認證、樣品驗證、實(shí)地考察、商務(wù)談判等方面進(jìn)行分項評分后,做出《新供應商綜合評價(jià)表》,詳見(jiàn)表1。
第十一條 試合作、整改與淘汰
一、經(jīng)評定為試合作的新供應商,納入合格供方名錄(詳見(jiàn)表2),由采購部簽訂合同和《質(zhì)量承諾書(shū)》試合作。試合作期間按C級供應商的訂單分配比例下單。
二、經(jīng)評定為整改的新供應商,由采購部發(fā)送整改通知單(詳見(jiàn)表3)給供應商,要求整改并反饋,集團根據其整改成果重新評定。
三、經(jīng)評定為淘汰的新供應商,或有重大不合格項且無(wú)整改本事或意愿的,直接淘汰。
四、供應商評價(jià)制度、評級標準及訂單分配比例詳見(jiàn)第三章。
第十二條 到貨驗證
一、新供應商納入合格供方名錄后的三個(gè)月為試合作期。
二、到貨后經(jīng)檢驗不合格且供應商有異議的,可進(jìn)行復檢、對標或委托第三方檢驗,檢驗結果以復檢或第三方檢驗為準。復檢由品控部負責;對標由研發(fā)技術(shù)中心和品控部負責;委托第三方檢驗由品控和采購部負責。經(jīng)對標討論后,確實(shí)需要修正驗收標準的,由研發(fā)技術(shù)中心負責修訂;確實(shí)需要修正檢測方法的,由品控部負責修訂。
三、在試合作期限內,到貨不合格的供應商,將由采購部下達《不合格物資整改函》(詳見(jiàn)表4)給供應商,供應商應在兩個(gè)工作日內書(shū)面反饋整改計劃,在五個(gè)工作日內整改結束并反饋。
。ㄒ唬 試合作期間內,到貨不合格批次累計≤2批,且能按時(shí)整改并整改有效的,屆滿(mǎn)后保留合格供方資格。
。ǘ 試合作期間內,累計到達三批到貨不合格的,延長(cháng)試合作期三個(gè)月。延長(cháng)試合作期后到貨均合格的,保留合格供方資格;延長(cháng)試合作期后到貨再次出現不合格的,取消合格供方資格,一年內不得再合作,一年后若需繼續合作,必須按供應商準入制度重新評定。
。ㄈ 試合作期間內,出現到貨不合格且逾期不整改的,取消合格供方資格,兩年內不得再合作,兩年后若繼續合作,需按供應商準入制度重新評定。
四、在納入合格供方名錄后,供應商與集團正常合作過(guò)程中,出現同一指標連續兩次到貨不合格的,應在當月組織重新實(shí)地考察。
第三章 供應商評價(jià)制度
第十三條 供應商評價(jià)原則
一、公平公正原則
本制度第二條規定的所有供應商,都應依照本制度要求統一管理;所有供應商都應當得到公平公正的評價(jià);所有被評價(jià)的供應商都應當收到評價(jià)結果。
二、目標一致原則
供應商管理的目的在于經(jīng)過(guò)持續向供應商提出改善提議,以不斷提高供應商的交付質(zhì)量和本事,進(jìn)而達成戰略合作,實(shí)現互惠共贏(yíng)。如果供應商不具備共同發(fā)展的戰略理念,不認可集團供應商管理制度,則應當擇機將其替換淘汰。
三、競爭擇優(yōu)原則
科學(xué)的供應商管理體系應能強化供應商之間的良性競爭,經(jīng)過(guò)競爭擇優(yōu),不斷優(yōu)化供應商梯隊。
四、整改優(yōu)先原則
應審慎執行淘汰。對于不合格供應商,應先中止合作,同時(shí)給予整改機會(huì ),經(jīng)證實(shí)不具備整改本事或意愿后再淘汰。
五、持續改善原則
供應商管理是采購管理和供應鏈管理工作的重心,是一項持續改善的工作,應納入日常工作并持續改善。合格供方名錄應動(dòng)態(tài)更新。
第十四條 供應商評價(jià)標準
合格供方實(shí)行動(dòng)態(tài)更新原則。在合作過(guò)程中,每季度末將嚴格按表5《在合作供應商評價(jià)表》組織評價(jià)和評級,更新合格供方名錄,并作為下一季度訂單分配的依據。
第十五條 供應商評價(jià)程序
一、在日常工作中,采購部、品控部和研發(fā)技術(shù)中心應當針對《在合作供應商評價(jià)表》中所載指標,各自建立供應商表現的原始數據收集模型,如采購部的價(jià)格一覽表、訂單執行報表,品控部的來(lái)料檢驗記錄,研發(fā)技術(shù)中心的技術(shù)交流記錄等。
二、采購部每季度末聯(lián)合品控部、研發(fā)技術(shù)中心共同對在合作供應商依照《在合作供應商評價(jià)表》中所載指標進(jìn)行季度評價(jià),數據來(lái)源于當季度本條第一款所指的原始數據收集模型,以及當季度供應商在硬件設施、技術(shù)創(chuàng )新等方面的投入,和其在行業(yè)內的新聞與評價(jià)等。
三、采購部每年12月下旬至次年1月上旬,聯(lián)合品控部、研發(fā)技術(shù)中心共同對供應商進(jìn)行年度評價(jià),并將評價(jià)結果報產(chǎn)品運營(yíng)中心審核后提報至集團經(jīng)營(yíng)管理委員會(huì )。
供應商評價(jià)結果與訂單配額實(shí)行掛鉤聯(lián)動(dòng);
。ㄒ唬┑梅帧90分:優(yōu)秀供應商(A級),第2年列為主供供應商,配額≥40%。
。ǘ80≤得分<90分:合格供應商(B級),第2年列為補充供應商,配額15%-40%。
。ㄈ70≤得分<80分:考察供應商(C級),要求供應商對評分較低的指標出具書(shū)面整改函并實(shí)際作出有效整改后繼續合作,第2年列為后備供應商,配額≤15%。
。ㄋ模┑梅郑70分:不合格供應商(D級),暫停合作1年,1年后按新供應商準入制度進(jìn)行評定。
四、公司每年三月底前,為上一年度評價(jià)為A級優(yōu)秀供應商發(fā)放“優(yōu)秀供應商”獎牌并激勵其持續改善,對B級供應商書(shū)面提出改善提議,對C級供應商書(shū)面通知中止合作并提出整改意見(jiàn),對D級供應商書(shū)面通知終止合作并明確指出不足之處。
五、非季度及年度評價(jià)時(shí)光,如行業(yè)內同時(shí)有多家供應商出現負面新聞或停產(chǎn)等異常情景,采購部將組織評價(jià)。
第十六條 供應商的檔案管理
一、 采購部負責更新和保管合格供方名錄和供應商評價(jià)檔案,以備客戶(hù)審核、體系審核與工作交接之用。
二、 采購部負責供應商證件如營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)許可證、印刷許可證等收集、更新和存檔工作。
三、 負責印刷類(lèi)業(yè)務(wù)的采購員,應聯(lián)合品控部每月對版本記錄整理一次,并做好檔案登記。
四、 合格供方名錄和供應商檔案屬于集團一般性密級文件,原則上不對除采購部、品控部、研發(fā)技術(shù)中心及上級主管部門(mén)以外的組織及外部公司開(kāi)放,如有查閱需求,需書(shū)面提出申請,經(jīng)由采購部負責人同意后方能查閱。
五、 采購部、品控部、研發(fā)技術(shù)中心等參與供應商管理工作的組織和個(gè)人對合格供方名錄和供應商檔案負有保密義務(wù)。
第四章 供應商實(shí)地考察制度
第十七條 供應商實(shí)地考察原則
一、新供應商準入前必須進(jìn)行供應商實(shí)地考察,合格供方必須每年輪動(dòng)一次動(dòng)態(tài)實(shí)地考察。
二、實(shí)地考察形式包括預約檢查和飛行檢查兩種形式。
三、實(shí)地考察時(shí)必須進(jìn)入對方車(chē)間、實(shí)驗室實(shí)地考察,同時(shí)經(jīng)過(guò)與對方技術(shù)、品控、管理部門(mén)多方面交流,全面真實(shí)地了解對方管理本事、環(huán)境設備、制程控制、品控本事、員工素養、糾偏本事、交付本事、創(chuàng )新本事等各方面情景。
四、實(shí)地考察由品控部組織,由品控部、研發(fā)技術(shù)中心與采購部(必要時(shí)聯(lián)合審計與風(fēng)控中心、產(chǎn)品部)共同參與,各部門(mén)均有各自評價(jià)的資料及權利。
第十八條 供應商實(shí)地考察資料
一、供應商實(shí)地考察資料包括管理本事、環(huán)境設備、制程控制、品控本事、員工素養、糾偏本事、交付本事、創(chuàng )新本事等八個(gè)方面資料。
二、以上資料經(jīng)過(guò)《供應商實(shí)地考察評分表》(詳見(jiàn)表6)呈現。
第十九條 對供應商實(shí)地考察結果的考核
一、 《供應商實(shí)地考察評分表》的結果,是《新供應商綜合評價(jià)表》和《在合作供應商評價(jià)表》的重要資料。
二、 《供應商實(shí)地考察評分表》的填寫(xiě)務(wù)必客觀(guān)、真實(shí)、準確,如發(fā)現弄虛作假則對該評價(jià)人員罰款20xx元次,并給予嚴重警告處分,重犯開(kāi)除,給集團造成損失在5000元以上的將對該評價(jià)人員按照損失金額的10%進(jìn)行索賠,并予以解除勞動(dòng)合同。
三、 《供應商實(shí)地考察評分表》結果分類(lèi)
。ㄒ唬 實(shí)地考察未出現重大不合格項,則將分數計入《新供應商綜合評價(jià)表》或《在合作供應商評價(jià)表》。
。ǘ 實(shí)地考察出現重大不合格項,供應商有整改意愿并有本事的,則中止合作并向其下達整改通知單(詳見(jiàn)表3),待其整改后重新考察,未再出現重大不合格項將分數計入《新供應商綜合評價(jià)表》或《在合作供應商評價(jià)表》;若再出現重大不合格項則淘汰。
。ㄈ 實(shí)地考察出現重大不合格項,供應商無(wú)整改意愿或整改本事的,則淘汰。
第五章 供應商淘汰制度
第二十條 供應商淘汰標準
凡供應商出現以下情形者,將列為不合格供應商進(jìn)行淘汰:
一、 在合作過(guò)程中,一個(gè)季度內連續兩次到貨關(guān)鍵指標不合格,或者一個(gè)季度內累計到達三次貨關(guān)鍵指標不合格的;
二、 在與我司合作過(guò)程中發(fā)生欺詐行為并導致我司損失的;
三、 經(jīng)過(guò)聯(lián)盟、串標、排他、控制供貨量等方式,牽制我司采購業(yè)務(wù)正常開(kāi)展的;
四、 不能供給有效資質(zhì)證件,或供給的證件存在作假的;
五、 與我司發(fā)生過(guò)重大業(yè)務(wù)糾紛的;
六、 與我司業(yè)務(wù)操作中存在重大遺留問(wèn)題且未落實(shí)處理的;
七、 在行業(yè)內及被各類(lèi)新聞媒體及社會(huì )組織負面曝光,我司認為存在商譽(yù)或品牌公信度連帶風(fēng)險的;
八、 產(chǎn)品或企業(yè)被監管部門(mén)查處的;
九、 在業(yè)務(wù)操作中經(jīng)過(guò)賄賂我司員工以達成合作的;
十、 行情發(fā)生變化時(shí),不執行已生效的合同,經(jīng)催告后仍然拒絕履行的;
十一、在準入、季度或年度供應商評價(jià)中,被評定為D級供應商的;
十二、供應商多次到貨不合格,且整改無(wú)效的。
第二十一條 淘汰的執行與發(fā)布
一、淘汰的執行與發(fā)布由采購部負責。
二、不屬于第二十條第十款的供應商淘汰,采購部應組織品控部、研發(fā)技術(shù)中心會(huì )簽,報上級主管部門(mén)審批經(jīng)過(guò)后方能執行。
三、采購部應將淘汰供應商及時(shí)從合格供方名錄中清除,并向淘汰供應商發(fā)布淘汰通知及原因。
三、代工廠(chǎng)的淘汰,采購部組織產(chǎn)品部、品控部、研發(fā)技術(shù)中心討論,報上級部門(mén)審批,以便產(chǎn)品部提前匹配、及時(shí)補充新供應商。
第二十二條 黑名單期限
凡被淘汰的供應商,一年內不得合作。一年后,如要重啟合作,必須按供應商準入制度重新評定,評定合格后方能合作。
第二十三條 淘汰的審慎原則
對出現潛在問(wèn)題、有可能列入淘汰名單的供應商,采購員應對其出具書(shū)面的限期整改通知單,規定期限內未落實(shí)整改或整改無(wú)效的再作淘汰。
第二十四條 對不公正評價(jià)的懲處
任何有權參與供應商評價(jià)的人員,均不得以私人原因對供應商做出無(wú)理由淘汰評價(jià),否則,將對其處以500元次的罰款。
第六章 附 則
第二十五條 本制度為集團采購管理制度的重要組成部分,保留前期《供應商質(zhì)量管理制度》、《產(chǎn)品運營(yíng)中心新供應商引入標準及管理辦法》繼續有效。本制度條款與除上述兩個(gè)文件外的其他制度沖突的,按本制度執行。
第二十六條 本制度自頒布之日起正式執行,解釋權歸集團產(chǎn)品運營(yíng)中心。
供應商管理制度10
在市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展浪潮中,信用是一切經(jīng)濟活動(dòng)的前提和基礎,而工商企業(yè)是市場(chǎng)經(jīng)濟下各種活動(dòng)中最重要、最活躍的主體,企業(yè)在市場(chǎng)活動(dòng)中形成的信用檔案,對我國的社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展以及各項經(jīng)濟制度的完善起著(zhù)至關(guān)重要的作用。工商企業(yè)建立信用檔案是企業(yè)加強管理的需要,是維護合法權益的需要,是參與市場(chǎng)競爭的需要。把工商企業(yè)形成的對國家和社會(huì )具有保存利用價(jià)值和應當保密的檔案完整地保留下來(lái),是工商企業(yè)應依法履行的義務(wù)。
工商企業(yè)信用檔案是指和企業(yè)及其法人的基本情況、企業(yè)的信用狀況相關(guān)的文件材料的總和,集中體現出企業(yè)在市場(chǎng)行為過(guò)程中的可信度、公信度和誠實(shí)信用的綜合競爭力,是證實(shí)企業(yè)是否誠實(shí)守信、遵紀守法或有無(wú)違法違約、欺詐、拖欠及逃避債務(wù)等行為的重要憑證和依據。工商企業(yè)信用檔案是企業(yè)信用最直接的證明,有了它不但可以依法規范企業(yè)的行為,也可以使信用企業(yè)贏(yíng)得其應有的經(jīng)濟利潤。如果企業(yè)搶先一步,早日建立企業(yè)信用檔案,就有可能在激烈的市場(chǎng)競爭中勝出一籌,占得先機。因此,工商企業(yè)建立檔案,特別是建立信用檔案是檔案工作的一個(gè)新領(lǐng)域,也是一個(gè)社會(huì )系統工程,加強工商企業(yè)信用檔案的創(chuàng )建工作,對建設社會(huì )誠信環(huán)境、規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為、促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展都具有積極的意義。
1工商企業(yè)建立信用檔案的必要性
1.1工商企業(yè)信用檔案的建立有利于企業(yè)信用體系的建設和完善。建立健全企業(yè)信用體系,關(guān)系到社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體系的完善,關(guān)系到經(jīng)濟社會(huì )的健康持續發(fā)展。企業(yè)信用體系的建設,在很大程度上依賴(lài)于企業(yè)信用檔案的建立與完善。完整、齊全、真實(shí)的企業(yè)經(jīng)濟行為材料,是判斷和評價(jià)企業(yè)信用狀況的第一手材料。企業(yè)信用評價(jià)、信用監督、信用約束、信用擔保等配套體系的建立,都要依賴(lài)于企業(yè)信用檔案。
1.2工商企業(yè)信用檔案的建立有助于組織了解企業(yè)的有關(guān)情況,幫助企業(yè)獲得更多的發(fā)展機會(huì )。對與企業(yè)有來(lái)往的組織或個(gè)人而言,建立企業(yè)信用檔案有利于組織或個(gè)人了解企業(yè)的有關(guān)情況。通過(guò)企業(yè)信用檔案,了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、業(yè)績(jì)、歷史、誠信狀況等,有助于消除市場(chǎng)上信息不對等的狀況,保護組織或個(gè)人的合法權益。與一些組織或個(gè)人合作過(guò)程中,相互之間如果沒(méi)有誠信基礎,合作就很難進(jìn)行下去。因此,企業(yè)信用檔案在信用大環(huán)境下對企業(yè)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,主要表現在以下幾個(gè)方面:第一,企業(yè)信用檔案準確記載企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品狀況,為企業(yè)贏(yíng)得市場(chǎng)商機;第二,企業(yè)信用檔案的建立是提升企業(yè)形象和產(chǎn)品品牌形象的需要;第三,企業(yè)信用檔案是提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)者社會(huì )形象,擴大企業(yè)知名度的需要;第四,企業(yè)信用檔案有利于提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平、企業(yè)整體素質(zhì)和綜合競爭能力,對促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展能起到非常重要的作用。
1.3工商企業(yè)信用檔案的建立,有利于上級主管部門(mén)對工商企業(yè)的規范化管理。企業(yè)信用檔案可以幫助企業(yè)主管部門(mén)對市場(chǎng)主體進(jìn)行監督管理,褒獎遵守誠信的企業(yè),處罰不守誠信的企業(yè),從而規范企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為。工商部門(mén)的企業(yè)信用檔案在其利用過(guò)程中,因與其他檔案性質(zhì)不同,展現出了一些特性,主要包括以下幾方面:
1.3.1針對性強。從企業(yè)信用檔案利用過(guò)程中所服務(wù)的對象來(lái)看,工商部門(mén)企業(yè)信用檔案具有較強的針對性。由名稱(chēng)可以看出,工商部門(mén)企業(yè)信用檔案的性質(zhì)就是為了反映企業(yè)的信用狀況,工商部門(mén)的職能一方面決定了它管轄和治理的范圍限于在市場(chǎng)中進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)和個(gè)體戶(hù),而另一方面卻也形成了其在規范企業(yè)行為、治理市場(chǎng)活動(dòng)方面的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢。
1.3.2影響范圍廣。從企業(yè)信用檔案在其利用過(guò)程中所服務(wù)的對象看,工商部門(mén)企業(yè)信用檔案具有廣泛的影響力。工商部門(mén)企業(yè)信用檔案與社會(huì )的每一方面都息息相關(guān),影響著(zhù)處在市場(chǎng)經(jīng)濟中的每一個(gè)活動(dòng)主體。
1.3.3資源共享的同時(shí)能夠保護工商企業(yè)的商業(yè)機密。從企業(yè)信用檔案的利用方式來(lái)看,在利用企業(yè)信用檔案的過(guò)程中具有共享性和保護性的特征。一方面,社會(huì )上任何組織或個(gè)人都能獲取企業(yè)的基本信息,在法定的規范程序下還可獲得相關(guān)的信用信息,并以此作出信用決策,可有效防范信用風(fēng)險;另一方面,企業(yè)信用檔案中的某些內容又涉及商業(yè)秘密和個(gè)人隱私,如企業(yè)資產(chǎn)狀況、企業(yè)的交易活動(dòng)、法人的個(gè)人資料等,具有一定的機密性,不宜對外公布利用。
2工商企業(yè)信用檔案的基本內容
企業(yè)信用檔案從形成渠道看,可分為直接信息與間接信息。直接信息是指企業(yè)自身活動(dòng)中形成的信用材料,如企業(yè)基本情況、資產(chǎn)狀況、借還貸記錄、納稅記錄、會(huì )計報表等;間接信息是與企業(yè)相關(guān)的單位形成的反映企業(yè)信用狀況的材料,如工商、稅務(wù)、金融、質(zhì)量認證等部門(mén)關(guān)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)、納稅、貸款產(chǎn)品質(zhì)量等記錄以及來(lái)自客戶(hù)或消費者的評價(jià)。
從具體內涵看,主要包括企業(yè)資本信用檔案、商業(yè)信用檔案、管理信用檔案等三個(gè)方面的內容。第一,企業(yè)資本信用檔案,主要指企業(yè)按照公司章程的規定繳納投資款,按期歸還各種借款本息,按公司章程向投資者分配股利;企業(yè)的貸款記錄,貸款方式、作用,還款情況;擔保單位、金額、期限等情況記錄等。第二,商業(yè)信用檔案,主要指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品,不進(jìn)行商業(yè)欺詐,按時(shí)向購貨方供貨,以及產(chǎn)品質(zhì)量記錄,產(chǎn)品質(zhì)量標準、狀況等。第三,管理信用檔案,主要指企業(yè)向外提供真實(shí)合法的財務(wù)會(huì )計報告,嚴格執行各項合同、協(xié)議,按期交稅等記錄。
3工商企業(yè)信用檔案管理體系建設的具體舉措
3.1加大宣傳力度,重視工商企業(yè)信用檔案的建設。工商企業(yè)作為經(jīng)濟實(shí)體,應該更加重視信用問(wèn)題。只有充分在思想上重視,轉變單純追求經(jīng)濟利益、無(wú)視信用的落后觀(guān)念,才能在目前的市場(chǎng)競爭中占據有利地位,形成規范的企業(yè)信用檔案體系,達到國家強調的可持續發(fā)展要求。企業(yè)信用檔案體系建設既是一項長(cháng)期而復雜的系統工程,又是一項當前亟待加強的.重要工作。各企業(yè)要高度重視企業(yè)信用檔案的建立工作,切實(shí)加強組織領(lǐng)導,指定專(zhuān)門(mén)的職能部門(mén)和人員負責此項工作,做到科學(xué)籌劃,精心組織,以推動(dòng)企業(yè)信用體系建設的規范有序進(jìn)行,F階段,我國企業(yè)的信用檔案意識淡薄,不利于企業(yè)發(fā)展,所以,我們要通過(guò)企業(yè)報刊、宣傳欄、各種會(huì )議和培訓,加強宣傳,營(yíng)造重信用、講信用、守信用的輿論氛圍。努力增強職工的“信用檔案”意識,促使企業(yè)珍惜自己的信用記錄,這也是建立企業(yè)信用檔案的基礎和切入點(diǎn)。
3.2工商企業(yè)信用檔案可與業(yè)務(wù)檔案統一管理,做到及時(shí)更新和完善。收集是檔案工作的首要環(huán)節。由于信用檔案的來(lái)源廣泛,它不完全由企業(yè)自主產(chǎn)生,因而一定要把好“收集關(guān)”,收集時(shí)要注意以下幾個(gè)方面:1.注意內部收集與外部收集相結合,使來(lái)自政府管理機關(guān)、銀行、稅務(wù)、審計等外部生成的信用檔案不至于流失;2.注意集中收集和隨時(shí)收集相結合,強調隨時(shí)收集;3.注意專(zhuān)職檔案員和兼職檔案員相結合,特別注意發(fā)揮企業(yè)兼職檔案員的作用。
3.3完善規章制度,建立工商企業(yè)信用檔案管理制度。建立工商企業(yè)信用檔案,首先要建立企業(yè)信用檔案的管理制度,以此促進(jìn)企業(yè)信用檔案有序管理和依法移交。制度制定要在國家有關(guān)法律法規的基礎上,對信用檔案管理原則、信用檔案的形成和歸檔、信用檔案的開(kāi)發(fā)、信用檔案的利用等作出規定。培育良好市場(chǎng)信用體系的核心是要建立使守信者得利、失信者受罰的制約機制,確保契約主體權利不受侵害。各有關(guān)企業(yè)要按照建立企業(yè)信用檔案的要求,建立和完善相關(guān)的規章制度,為企業(yè)信用檔案建設提供制度保障。
3.4工商企業(yè)信用檔案的安全維護。工商企業(yè)信用檔案中,有些內容涉及商業(yè)秘密和國家安全法保護范疇,因此在提供信用檔案利用時(shí),注意保護好商業(yè)秘密和國家安全利益。只有經(jīng)過(guò)授權的機構,才可以利用信用檔案,同時(shí),根據各個(gè)授權機構的不同權限和特定需求,提供不同內容層次的信用檔案。要在保護好隱私權的前提下,開(kāi)發(fā)利用好企業(yè)信用檔案信息。企業(yè)信用檔案建立后就要依照法律的各項規定合理公開(kāi)。當前,企業(yè)信用檔案的利用過(guò)程中公眾最主要的疑問(wèn)聚集在企業(yè)信用檔案利用是否會(huì )侵犯隱私權。企業(yè)信用檔案中披露的信息主要是針對企業(yè)的財務(wù)收入信息和名譽(yù)內容,記錄企業(yè)的優(yōu)良行為和不良行為,而這些信息通常被人們視為隱私不愿意公開(kāi),我們有必要弄清楚隱私權的法律規定,根據法律規定合理披露企業(yè)信用檔案,在保護好隱私權的前提下,最大限度地發(fā)揮企業(yè)信用檔案應有的作用。
供應商管理制度11
1. 概述
本文檔旨在制定食堂供應商評估和終止機制管理制度,以確保食堂供應商的質(zhì)量和合作持續性。本制度適用于食堂供應商的選擇、評估以及合同終止等方面的管理。
2. 評估機制
2.1 供應商篩選
在選擇供應商時(shí),食堂將根據以下因素進(jìn)行評估:
產(chǎn)品質(zhì)量和安全性
供應穩定性和可靠性
價(jià)格和成本效益
公司聲譽(yù)和合規性
供應商的環(huán)保和可持續發(fā)展能力
2.2 供應商評估指標
食堂將制定評估指標來(lái)衡量供應商的績(jì)效,包括但不限于以下內容:
產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量
準時(shí)交付和供應穩定性
響應速度和客戶(hù)滿(mǎn)意度
合作伙伴關(guān)系和溝通能力
安全和環(huán)保措施
價(jià)格合理性和成本效益
2.3 評估周期
食堂將定期對供應商進(jìn)行評估,評估周期可以是月度、季度、半年度或年度。評估結果將記錄在供應商評估報告中。
2.4 評估結果
根據評估結果,供應商將被分為以下幾個(gè)等級: 1. 優(yōu)秀供應商:績(jì)效在評估指標中表現優(yōu)秀,達到或超過(guò)預期。 2. 合格供應商:績(jì)效在評估指標中表現符合要求,但有改進(jìn)空間。
3. 需改進(jìn)供應商:績(jì)效在評估指標中表現不符合要求,需要立即改進(jìn)。
4. 終止合作供應商:績(jì)效嚴重不符合要求或屢次未改進(jìn)的供應商。
3. 終止機制
3.1 終止合約的情況
以下情況可能導致終止供應商合約:
重大違約行為,如產(chǎn)品質(zhì)量嚴重問(wèn)題、屢次未解決的`交貨延遲等。
供應商喪失經(jīng)營(yíng)資質(zhì)或違反相關(guān)法律法規。
供應商合并、分立或破產(chǎn)等造成業(yè)務(wù)無(wú)法正常運作。
3.2 終止程序
在決定終止供應商合約時(shí),食堂將按照以下程序進(jìn)行操作:
1. 寫(xiě)出正式通知,說(shuō)明終止的原因和終止日期。
2. 在終止通知中要求供應商清理未完成的訂單和退還未交付的貨物。
3. 解除相關(guān)合同和協(xié)議,并拒絕供應商繼續進(jìn)行業(yè)務(wù)。
4. 進(jìn)行相關(guān)記錄,以備將來(lái)參考。
3.3 終止合約的后續工作
一旦供應商合約終止,食堂應立即采取以下措施:
1. 盡快尋找替代供應商,確保食堂正常運營(yíng)。
2. 審查終止合同的經(jīng)驗教訓,以改進(jìn)供應商選擇和管理制度。
3. 審查合同內容,確保未留下后續風(fēng)險和法律責任。
4. 監督和持續改進(jìn)
食堂應建立監督機制,定期對供應商管理制度進(jìn)行評估和改進(jìn),確保其運行有效并符合需求。
5. 總結
食堂供應商評估和終止機制管理制度的建立,使食堂能夠選擇和評估合適的供應商,并在必要時(shí)終止不合格的合作。這有助于維護食堂的運營(yíng)穩定性和服務(wù)質(zhì)量,并推動(dòng)供應商的持續改進(jìn)。
以上是食堂供應商評估和終止機制管理制度的規定,所有相關(guān)人員應嚴格遵守并執行本制度。
供應商管理制度12
1.總則
1.1 目的
為使本公司原物料的國內外采購作業(yè)有所遵循,及時(shí)提供適質(zhì),適量,適價(jià)的原物料,特制定本制度。
1.2 范圍
凡大宗原料、輔料、包裝材料、微量藥品、設備、零件、器材、辦公用品等采購業(yè)務(wù)中,有關(guān)詢(xún)價(jià)、議價(jià)、采購等作業(yè),均適用本制度。
1.3 采購部門(mén)及權限的劃分
1.3.1 公司原物料的采購計劃、價(jià)格、策略等均由采購委員會(huì )決議。
1.3.2 臨時(shí)的、緊急的采購,由使用部門(mén)提出申請,采購部負責詢(xún)價(jià),呈總經(jīng)理簽準。
1.3.3 具體采購業(yè)務(wù)由采購部負責執行,而特定儀器、設備之采購須由請購部門(mén)主管和技術(shù)人員參與技術(shù)、價(jià)格、質(zhì)量等方面的審定。
1.4 采購工作基本原則
1.4.1 采購委員會(huì )是公司在原物料采購過(guò)程中的最高決策機構。
1.4.2 公司的總經(jīng)理是采購委員會(huì )會(huì )議決議的最高執行者。
1.4.3 公司的財會(huì )部門(mén)必須對采購業(yè)務(wù)與采購委員會(huì )會(huì )議決議是否相符,予以充分的反映和監督。
1.4.4 品管部門(mén)必須對購入生產(chǎn)用原料的質(zhì)量予以全過(guò)程的監控。
1.4.5 采購部門(mén)必須根據采購委員會(huì )的會(huì )議精神,多途徑,少環(huán)節,貨比三家,適時(shí),適質(zhì),適量,適價(jià)保證原物料的供給。
1.4.6 采購委員會(huì )會(huì )議須定期與不定期召開(kāi)。例如,根據年、季、月銷(xiāo)售和生產(chǎn)目標應定期舉行;根據原物料的采購特點(diǎn)及資金調度情況應不定期的舉行。
1.4.7 采購部門(mén)必須定期作出市場(chǎng),供貨,存貨,采購等分析,并及時(shí)提交采購委員會(huì )。采購部應對供貨市場(chǎng),供應商情況,需購原物料質(zhì)量、價(jià)格、數量、運輸、氣象資料、進(jìn)出口數據、原物料庫存、原物料耗用情況等作出定期分析。
1.4.8 采購部和財會(huì )部應于每月末與供應商核對供貨數量、應付貨款和商務(wù)處理等資料.
1.4.9 采購部應定期對采購人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓和考核,以提高采購人員的業(yè)務(wù)能力和思想品德水平。
1.4.10 原物料采購須遵循“貨到付款”的原則,嚴格控制原物料預付貨款。
2.采購委員會(huì )及其會(huì )議制度
2.1 目的
采購管理是任何一個(gè)企業(yè)都視之為經(jīng)營(yíng)是否能步入軌道的重要基礎之一。特別在原物料成本占據銷(xiāo)售成本7585%左右的行業(yè),原物料采購成本和儲存成本的合理性,會(huì )對經(jīng)營(yíng)利潤產(chǎn)生很大的影響。因此,有效的采購委員會(huì )制度可以讓我們得以:
(1)奠定穩定的采購管理工作基礎;
(2)提高采購管理水平;
(3)降低采購成本和儲存費用,合理使用資金。
2.2 采購委員會(huì )的組織及職責
2.2.1 公司設立采購委員會(huì ),由總經(jīng)理,副總經(jīng)理,采購部經(jīng)理,生產(chǎn)部經(jīng)理,品管部經(jīng)理,財會(huì )部經(jīng)理組成?偨(jīng)理?yè)尾少徫瘑T會(huì )主席,采購部經(jīng)理兼任會(huì )議秘書(shū),做會(huì )議記錄并負責決議案的執行。
2.2.2 采購委員會(huì )職責:
(1)擬定原物料的采購政策并確保政策的適當執行。
(2)依據本公司的質(zhì)量標準,確保原物料的品質(zhì)及合理的價(jià)格。
(3)審核決定采購的時(shí)機、價(jià)格及數量。
(4)協(xié)調、解決影響采購實(shí)施的重大問(wèn)題。
2.3 采購委員會(huì )組織的運行
2.3.1 每月定期召開(kāi)采購委員會(huì )會(huì )議采購委員會(huì )會(huì )議是日常采購管理工作之一,由會(huì )議討論決定采購委員會(huì )召開(kāi)會(huì )議的固定時(shí)間,并相應的要求有關(guān)部門(mén)定期提供分析資料,以供會(huì )議討論和決策。
2.3.2 不定期召開(kāi)采購委員會(huì )會(huì )議對采購管理過(guò)程中的特殊事項,例如:原物料市場(chǎng)急劇變化時(shí)。經(jīng)采購委員會(huì )成員的提議,應臨時(shí)召開(kāi)采購委員會(huì )會(huì )議。
2.3.3 開(kāi)會(huì )的法定人數為全體委員的'三分之二,采購委員會(huì )的決議須半數以上人員表決通過(guò),方可執行。出席采購委員會(huì )會(huì )議的列席人員無(wú)表決權。
2.3.4 采購委員會(huì )召開(kāi)會(huì )議時(shí),采購委員會(huì )成員若無(wú)法參加,應授權代理人員參會(huì )。
2.3.5 會(huì )議主持人為采購委員會(huì )主席,主席因故不能出席會(huì )議時(shí)應委托副主席或公司其他領(lǐng)導主持。采購部經(jīng)理負責會(huì )議的召集。
2.4 采購委員會(huì )會(huì )議的內容及程序
2.4.1 采購部經(jīng)理報告以下情況:
(1)上次會(huì )議決議事項的執行情況。
(2)原物料的庫存量、在途量。
(3)原物料的市場(chǎng)行情預測動(dòng)態(tài),公司應采取的措施。
(4)月原物料采購計劃及資金需求計劃。
(5)采購部外欠貨款情況。
(6)采購實(shí)施中需協(xié)調解決的問(wèn)題。
2.4.2 采購委員會(huì )對采購部報告內容進(jìn)行討論并做出決定。
2.4.3 會(huì )議決議事項由采購部經(jīng)理記錄,整理后呈采購委員會(huì )主席核準。
2.4.4 采購部經(jīng)理將核準后的會(huì )議紀要分送委員會(huì )成員,并負責決議案的執行。
2.5 采購委員會(huì )控制要點(diǎn)
2.5.1 對采購過(guò)程中發(fā)生的重大采購事項,必須由采購委員會(huì )討論決定。
2.5.2 原物料價(jià)格應在同地區,同行業(yè)中保持較低的水平。
2.5.3 原物料質(zhì)量必須在同地區,同行業(yè)中保持較高的水準。
2.5.4 根據產(chǎn)銷(xiāo)實(shí)際情況,確定每月原物料的安全庫存量,確定需階段性(季節性)儲備原料的合理庫存量。
2.5.5 對有預付款的采購,必須事先提交采購委員會(huì )討論通過(guò)。
2.5.6 采購部必須有完整的采購結算檔案,并建立有效的采購分析檔案。
3.供應商管理辦法
3.1 供應商的選定及指導
3.1.1 對于大宗或經(jīng)常使用的原物料,采購部門(mén)應建立相對穩定的供應商,并設立“供應商資料卡”作為日后詢(xún)議價(jià)和供料的參考。
3.1.2 為確保貨源,采購人員對于經(jīng)常采購的原物料,應尋找兩家以上的供應商作為儲備或交互采購,以穩定貨源、降低價(jià)格。
3.1.3 選定供應商時(shí),應從其供貨能力、信譽(yù)度、資金狀況、解決糾紛能力及對市場(chǎng)狀況把握程度等方面綜合考慮,并依此確定是否發(fā)展為長(cháng)期供應商。
3.1.4 若供應商為貿易商或代理商時(shí),采購人員應調查其信譽(yù)及技術(shù)服務(wù)能力等,憑以作為判斷是否為采購對象的依據。
3.1.5 積極向供應商宣傳公司原料品質(zhì)標準,并在品質(zhì)及技術(shù)服務(wù)上給予必要的幫助,使其交貨及時(shí)、品質(zhì)穩定且符合公司的質(zhì)量標準。
3.2 供應商的管理和分類(lèi)
3.2.1 每一筆采購業(yè)務(wù),都要進(jìn)行采購成本分析,交部門(mén)經(jīng)理審閱后存檔以充實(shí)供應商的資料卡。
3.2.2 供應商的分類(lèi)。根據供應商的信譽(yù)狀況、貨源穩定性(數量、品質(zhì))、資金狀況、發(fā)運能力等方面進(jìn)行分類(lèi)。例如把供應商分為A、B、C、D四大類(lèi):
A類(lèi)指信譽(yù)良好、貨源穩定、資金充足以及發(fā)運通暢的廠(chǎng)商;
B類(lèi)指信譽(yù)良好、資金充足及發(fā)運通暢但貨源較不穩定的廠(chǎng)商;
C類(lèi)指信譽(yù)較好,資金充足或發(fā)運較通暢、貨源不穩定的廠(chǎng)商。
D類(lèi)指資金較充足或發(fā)運較通暢、但信譽(yù)一般或差、貨源不穩定的廠(chǎng)商。
3.2.3 對于時(shí)常出現交貨品質(zhì)不符合質(zhì)量標準,交貨數量不足,延誤交期,售后服務(wù)不良等情況的供應商,應立即通知其改善,并按規定扣款。如未能改善者,采購部應另行開(kāi)發(fā)新的供應商。
3.3 供應商的開(kāi)發(fā)
3.3.1 采購人員應積極調查原物料資訊,收集原物料市場(chǎng)行情,積極開(kāi)發(fā)新的供應商。
3.3.2 開(kāi)發(fā)原料新供應商時(shí),應取樣經(jīng)品管部或使用部門(mén)檢驗分析,提出報告,必要時(shí)應到現場(chǎng)調查確認其生產(chǎn)技術(shù)及品質(zhì)水準之后,進(jìn)行詳細評估,決定是否列為供應商。
3.4 采購資料及檔案管理
3.4.1 采購內勤人員每月初或每周做好“供應商資料卡”、“原料及微量元素采購報表(月)”、“采購分析報表(周、月)”、“庫存報表(月)”等匯總整理工作,并報告有關(guān)領(lǐng)導。
3.4.2 市場(chǎng)行情及時(shí)了解分析,價(jià)格走勢定期分析,供應商信譽(yù)等級定期評審,來(lái)電來(lái)函文件資料及時(shí)分類(lèi)保存。
3.4.3 公司有關(guān)人員如需借閱有關(guān)資料、檔案,必須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后,由內勤人員登記,借閱人員簽名后方可。
3.4.4 有關(guān)采購委員會(huì )的資料,由部門(mén)經(jīng)理歸類(lèi)存檔保管,借閱需經(jīng)采購委員會(huì )主席同意,并登記后執行。
4.原物料采購管理辦法
4.1 計劃
4.1.1 原料采購計劃采購部根據行銷(xiāo)部的下個(gè)月及下六個(gè)月銷(xiāo)售計劃,品管部據此做出的下個(gè)月及下六個(gè)月用料計劃,生產(chǎn)部提供的上期庫存情況表,編制下個(gè)月及下六月的原料采購計劃。
4.1.2 包裝物采購計劃采購部根據銷(xiāo)售部的銷(xiāo)售計劃、品管部(畜禽部、肉品加工廠(chǎng))做出的編織袋(包裝箱)用量計劃,編制采購計劃。
4.1.3 勞保用品、辦公用品采購計劃采購部根據行政部報來(lái)的經(jīng)總經(jīng)理核準的每季勞保用品、辦公用品請購計劃,編制采購計劃。
4.1.4 零配件、藥品的采購計劃采購部根據生產(chǎn)部、品管部報來(lái)的零配件及藥品月需求量,編制采購計劃。
4.2 信息收集與分析
4.2.1 采購部應掌握主要原料的產(chǎn)地分布,當年收成、加工期、交易渠道、運輸方式、質(zhì)量、庫存及國家產(chǎn)業(yè)政策、市場(chǎng)供求關(guān)系等資訊,填寫(xiě)“原料行情周報表”和“原料采購分析報表(周、月)”供采購委員會(huì )參考以便確定最佳采購時(shí)機。
4.2.2 采購部須以電話(huà)、傳真等多種方式,隨時(shí)向供應商詢(xún)價(jià),以了解原料市場(chǎng)行情變化情況。
4.2.3 采購部在實(shí)施原料采購中,須堅持貨比三家之原則,根據供應商歷次供貨的信譽(yù)、交貨期、價(jià)格、應變能力等因素,選擇理想的供應商及合理的采購價(jià)格。
4.2.4 對包裝物、勞保用品、辦公用品、藥品、零配件、器材等,采購部應根據公司的要求、標準,采取供應商報價(jià),深入廠(chǎng)家了解產(chǎn)品質(zhì)量等辦法,廣泛收集信息、然后選定三家以上供應商進(jìn)行議價(jià)。
4.2.5 采購部將下月所需原物料的數量、價(jià)格、可選擇供應商等資料匯總后,提供采購委員會(huì )討論、決策,每種原物料的可選擇供應商不得少于兩家.
4.3 核準
4.3.1 采購委員會(huì )根據采購部提供的資料及其它方面的資訊,做出采購決策。
4.3.2 采購部根據采購委員會(huì )的決定,向供應商訂貨,開(kāi)“原料采購申請單”簽訂采購合同,實(shí)施采購作業(yè)。
4.3.3 采購部須隨時(shí)注意市場(chǎng)行情變化,如遇價(jià)格上漲,則可考慮多進(jìn)貨,如遇價(jià)格下跌,則適時(shí)要求供應商降價(jià),并及時(shí)掌握最新價(jià)格。
4.4 合同
4.4.1 所有原料采購都必須簽訂合同,合同一式三份(一份采購部自存,一份交供應商,一份交財會(huì )部)。信件和數據電文可以作為合同附件,應注意互相之間時(shí)間和內容的一致性。 4.4.2 如市場(chǎng)行情發(fā)生變化,合同需更改,須由采購部經(jīng)理報送總經(jīng)理核準后才可變更,必要時(shí),可臨時(shí)召集采購委員會(huì )討論決定。
4.4.3 采購合同內容由當事人約定,應將以下內容明確、清楚、具體寫(xiě)出,不得含糊其辭:
(1)標的;
(2)數量;
(3)質(zhì)量;
(4)價(jià)格;
(5)包裝;
(6)交貨期限;
(7)驗收地點(diǎn)及辦法;
(8)交貨方式及地點(diǎn);
(9)付款條件及付款方式;
(10)保險;
(11)運輸損耗的承擔;
(12)違約責任。
4.4.4 所有合同經(jīng)采購部經(jīng)理簽字后,報送總經(jīng)理審定簽字,加蓋公司合同專(zhuān)用章后生效。合同簽訂后若有異議,應按《合同法》有關(guān)規定處理。
4.5 交貨期控制
4.5.1 合同簽定后,采購部必須追蹤,督促交貨進(jìn)度。
4.5.2 采購部根據原料客戶(hù)發(fā)貨情況,提前填寫(xiě)“原料到貨預報表”送生產(chǎn)部、品管部,以便做好接貨準備。每月填報“原料采購進(jìn)度月報表”。
供應商管理制度13
根據《金屬非金屬礦山安全標準化規范》制定本制度。
一、供應商的選擇和管理
1、建立供應商管理制度,確保供應商的能力滿(mǎn)足企業(yè)要求。
2、選擇符合要求的供應商,供應商應具備許可、管理制度、供應能力及安全績(jì)效,并對供應商進(jìn)行評價(jià)。
3、選定的供應商應簽訂供應合同,明確雙方的安全生產(chǎn)責任與義務(wù)。
4、企業(yè)應對供應商的供應過(guò)程實(shí)施有效控制。
5、供應商在企業(yè)現場(chǎng)活動(dòng)時(shí),應遵守企業(yè)的安全要求。
二、承包商的選擇與管理
1、建立承包商管理制度,確保承包商的能力滿(mǎn)足企業(yè)要求。
2、選擇符合要求的承包商,承包商應具備許可、管理制度、承包能力及安全績(jì)效。并對承包商進(jìn)行了評估。
3、選定的承包商,就簽訂承包合同,明確雙方安全生產(chǎn)責任與義務(wù)。
4、企業(yè)就識別承包商工作給企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險,并在允許承包商品的'員工使用企業(yè)的設備、設施前應對其進(jìn)行培訓。
5、企業(yè)應對承包商的服務(wù)過(guò)程實(shí)施檢查,以識別及控制承包商造成的風(fēng)險。
6、承包商在企業(yè)現場(chǎng)活動(dòng)時(shí),應遵守企業(yè)的安全要求。
三、企業(yè)安環(huán)部的職責
1、企業(yè)安環(huán)部協(xié)助相關(guān)部門(mén)對供應商和承包商的管理,并對其活動(dòng)過(guò)程給企業(yè)帶的風(fēng)險負責。
2、安環(huán)部指定專(zhuān)人參與跟供應商、承包商的聯(lián)系、協(xié)調工作,處理與供應商、承包商的爭端。協(xié)調或聯(lián)系人員應定期溝通供應商,承包商的安全生產(chǎn)表現。并對供應商、承包商的安全生產(chǎn)表現進(jìn)行了評估。
3、保存合同批準過(guò)程的相關(guān)記錄,并做好事相應在活動(dòng)記錄。
供應商管理制度14
1、保障庫存商品銷(xiāo)售供應,及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。
2、講究文明衛生,經(jīng)常保持環(huán)境清潔。
4、按要求碼放排面,做到排面整齊美觀(guān),貨架豐滿(mǎn)。 5、及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品。
6、保證銷(xiāo)售區域的每一種商品都有正確的正確的價(jià)格卡。 7、整理庫存區,做到商品清楚,規律有序。 8、先進(jìn)先出,并檢查保質(zhì)期并注意貨物防潮。
9、保管員是物資保管的直接責任人,負有對物資入庫驗收,出庫復核和保管保養的責任。
10、嚴格手續,出入庫物資做到:收有憑,發(fā)有據,及時(shí)記帳,手續清楚,帳物相符。
11、掌握保管物資的'性能和要求,提高保管水平。
12、加強管理,合理規劃,庫房使用要做到“堆垛整齊,方便收發(fā),方便檢查”。
13、要妥善保管好庫存物資,分門(mén)別類(lèi)擺放整齊,按時(shí)做好物資的清盤(pán)報表工作。
供應商管理制度15
食品原料采購驗收的管理制度為了規范原料驗收管理,根據廚房生產(chǎn)要求,廚房對供應商所送的原料的認可和接受。保證廚房生產(chǎn)質(zhì)量,有效地控制生產(chǎn)成本。因此,規定驗收程序和要求,使用有效的驗收方法,明確驗收程序,保證驗收工作循序漸進(jìn),減少驗收的隨意性確保進(jìn)貨質(zhì)量,對驗收工作加以完善,而制訂本制度。
一、驗收人員的基本素質(zhì)與要求、
1、熱愛(ài)原料驗收工作,對企業(yè)有較高的忠誠度。有良好的職業(yè)道德和較強的責任心。在任何情況下都能做到忠于職守,堅持原則,秉公辦事,勤懇踏實(shí),認真負責,以公司利益為重,不圖私利。
2、熟悉食品原料品質(zhì)特點(diǎn)和質(zhì)量要求,掌握原料基礎知識,采購規格與標準,能夠運用科學(xué)的方法和豐富的經(jīng)驗對各種原料的品質(zhì)進(jìn)行恰當的檢驗鑒定,準確界定原料的品質(zhì)等級等。
3、熟悉飯店采購原料的程序,與采購過(guò)程有關(guān)的財務(wù)制度和有關(guān)的經(jīng)濟合同,價(jià)格,質(zhì)量和食品衛生等國家法律法規的規定,尤其對本公司制定的[食品原料采購質(zhì)量規格書(shū)]能夠很好的運用,嚴格執行,能夠熟練使用各種現代檢驗原料品質(zhì)的工具,儀器,設備等。
4、能夠嚴格按規定填寫(xiě)各種表格,單據,并及時(shí)傳遞到相應的部門(mén)。具有處理因原料質(zhì)量不合格與訂貨價(jià)格,數量不符等原因而與供貨單位協(xié)商退貨的能力,以及對一些突發(fā)事件的應對處理能力5、定時(shí)間,安排適當的驗貨時(shí)間。盡量不要無(wú)間斷的驗貨,疲勞驗貨,驗收員不得找人替代,集中時(shí)間,集中精力,保證驗貨質(zhì)量。
6、具有良好的個(gè)人衛生習慣,講究驗收環(huán)境的清潔衛生,保持自身的身體鍵康,并符合國家規定的衛生防疫標準。
二、食品原料采購驗收的程序
1、根據定購單上的數量,重量對供應商送來(lái)的'或采購員購來(lái)的貨物,仔細核對數量,質(zhì)量是否相等,防止接收的原料過(guò)多造成浪費或短少影響營(yíng)業(yè)。2、按照[食品原料驗收規格表],對各種原料的品種,規格,質(zhì)量嚴格把關(guān),防止不合格食品混入廚房。
3、對于不合格的食品原料如質(zhì)量,數量或價(jià)格未達到所規定要求者,驗收人員則應拒絕驗收,及時(shí)辦理退貨手續。屬于自購的應由當事人承擔責任。
4、驗收員應認真檢查各種食品原料,防止供應商以次充好,或將變質(zhì),腐爛,有異味,注水等劣質(zhì)食品進(jìn)入廚房,由于質(zhì)量問(wèn)題退貨的原料,應要求供應商及時(shí)補充。
5、將食品原料驗收合格后,將驗收的內容,數量結果記錄在每天的驗收單上,并與供應商作好核對工作,雙方簽字認可。
6、將驗收合格的貨物送到倉庫或廚房,妥善保管,當天將驗收單據交由用貨部門(mén)簽字[廚師長(cháng)]認可,堅持按照先進(jìn)先出的原則,避免食品因存放時(shí)間過(guò)長(cháng)導致浪費。
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