生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度

　　在日常生活和工作中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度，歡迎閱讀與收藏。

生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度1

　　一、目的

　　對生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量進(jìn)行有效控制和管理，確保生產(chǎn)過(guò)程在受控制狀態(tài)下進(jìn)行，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合規定的要求。

　　二、適用范圍

　　適用于對生產(chǎn)過(guò)程（包括人員、設備、工藝操作方法、環(huán)境等）的控制及考核。

　　三、內容

　�。ㄒ唬┕芾碇贫�

　　1、設施和環(huán)境配置。

　　應配備必備生產(chǎn)設備、設施，并保持符合食品安全衛生要求的環(huán)境條件，確保產(chǎn)品生產(chǎn)符合食品安全標準。

　　2、設備的控制。

　　對設備進(jìn)行適當的維護。包括定期檢查設備和記錄檢修結果，及時(shí)排除故障，保持設備生產(chǎn)能力。開(kāi)機前對設備及操作臺進(jìn)行消毒清潔。

　　3、人員的控制。

　　操作人員必須體檢合格，進(jìn)入車(chē)間需洗手消毒、更衣，作業(yè)需符合公司的衛生操作規范。

　　4、工藝的控制。

　　編制工藝文件及作業(yè)指導書(shū)，明確生產(chǎn)工藝過(guò)程要求，并作為操作人員的`操作依據，確保生產(chǎn)過(guò)程符合工藝要求。

　　5、內包裝的控制

　　包裝車(chē)間必須裝有紫外線(xiàn)殺菌燈，產(chǎn)品包裝前應對車(chē)間進(jìn)行1小時(shí)以上的紫外燈消毒，包裝材料進(jìn)入車(chē)間使用前需先停在材料貯存間進(jìn)行消毒殺菌。車(chē)間人流、物流通道必須分開(kāi)。

　　6、外包裝的控制

　　外包裝必須按質(zhì)量要求，每批按標識，并做好記錄以便跟蹤質(zhì)量，并保持地面衛生。

　　7、車(chē)間監督

　　車(chē)間主管應監督影響生產(chǎn)過(guò)程的各項因素，及時(shí)發(fā)現和消除食品安全隱患，確保生產(chǎn)過(guò)程處于受控狀態(tài)。

　　8、質(zhì)檢

　　質(zhì)檢員監控食品質(zhì)量安全狀態(tài)，按有關(guān)規定監測各控制點(diǎn)是否處于受控狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現和糾正不穩定因素。

　�。ǘ�）考核辦法

　　每批食品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量檢查、處理由質(zhì)檢員負責，每月由質(zhì)量負責人組織生產(chǎn)、質(zhì)檢等職能部門(mén)進(jìn)行全面的生產(chǎn)檢查、評定。生產(chǎn)過(guò)程檢查需做好記錄，存檔備查。

生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度2

　　一、目的

　　為保持生產(chǎn)過(guò)程的正常狀態(tài)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制訂并執行本制度。

　　二、部門(mén)及職責

　　1、質(zhì)量負責人

　�。�1）負責本制度的編制修訂；

　�。�2）負責生產(chǎn)過(guò)程的評估；

　�。�3）負責組織食品安全管理小組，通過(guò)危害分析方法明確關(guān)鍵控制點(diǎn)，并設立關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制措施。

　　2、供銷(xiāo)部

　�。�1）根據采購申請及時(shí)完成采購；

　�。�2）負責對新生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行評估；

　�。�3）負責銷(xiāo)售服務(wù)過(guò)程的管理。

　　3、生產(chǎn)部

　�。�1）負責編制與修訂產(chǎn)品生產(chǎn)配方、工藝流程、關(guān)鍵控制點(diǎn)和生產(chǎn)作業(yè)指導書(shū)；

　�。�2）負責生產(chǎn)設備及工器具的購置、驗收、售后服務(wù)協(xié)調；

　�。�3）負責環(huán)境、設備、工器具的清洗消毒；

　�。�4）生產(chǎn)設備的正常運行、維護保養，能源及動(dòng)力的及時(shí)供應；

　�。�5）負責生產(chǎn)設備操作人員的指導培訓工作；

　�。�6）根據生產(chǎn)計劃和庫存量提出采購申請。

　　4、質(zhì)檢部

　　負責對產(chǎn)品加工過(guò)程進(jìn)行監督。

　　三、工藝流程圖及關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）

　　1、生產(chǎn)批次的界定

　　同一日期、同一班次、同一品種、同一生產(chǎn)線(xiàn)、同一規格的產(chǎn)品為一批，以產(chǎn)品完成獨立包裝的日期作為生產(chǎn)批次。

　　2、工藝流程圖及CCP控制要求見(jiàn)：生產(chǎn)工藝文件及關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）控制要求。

　　四、過(guò)程評估及批準

　　1、新生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)前評估

　�。�1）生產(chǎn)部負責產(chǎn)品工藝在生產(chǎn)過(guò)程的測試和確認，編寫(xiě)產(chǎn)品標準操作規程，負責調試機器設備，編寫(xiě)設備操作指導文件；

　�。�2）質(zhì)檢部負責對生產(chǎn)過(guò)程食品安全、衛生監督，關(guān)鍵控制點(diǎn)界定；

　�。�3）各部門(mén)安排對相關(guān)人員進(jìn)行的工藝技術(shù)，設備操作培訓，工作流程，衛生標準，記錄要求等內容的培訓；

　�。�4）生產(chǎn)工藝確認：設備設施準備調試完畢，人員知曉崗位應知的工藝技術(shù)，設備操作，工作流程，衛生標準，記錄要求后，由質(zhì)量負責人組織提交過(guò)程評估報告，總經(jīng)理批準；

　　2、已生產(chǎn)的生產(chǎn)線(xiàn)過(guò)程評估

　�。�1）在日常運行當中，應根據日常運行中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)，對改進(jìn)措施進(jìn)行評估。一般性的問(wèn)題，車(chē)間能自主解決的，由生產(chǎn)部負責人批準；

　�。�2）涉及較大調整，需要其他部門(mén)資源或人力等支持的，根據需要由工廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)或總經(jīng)理批準實(shí)施。

　　五、控制規程

　　1、制定生產(chǎn)計劃

　�。�1）供銷(xiāo)部根據市場(chǎng)需求情況，及銷(xiāo)售需要量報送至生產(chǎn)部負責人；

　�。�2）生產(chǎn)部負責人根據庫存情況制定生產(chǎn)計劃；

　�。�3）生產(chǎn)部負責人根據生產(chǎn)計劃分解生產(chǎn)任務(wù)，安排各車(chē)間、班組進(jìn)行生產(chǎn)；

　�。�4）生產(chǎn)部檢查、審核各種表格，并追蹤生產(chǎn)計劃的完成進(jìn)度。

　　2、生產(chǎn)過(guò)程控制

　�。�1）原輔料及包裝材料質(zhì)量控制

　�、侔凑赵�輔料/包裝材料進(jìn)貨檢驗作業(yè)指導書(shū)執行。

　�、谏�產(chǎn)過(guò)程中，操作人員發(fā)現原輔料或包裝材料出現異常情況，應立即停止生產(chǎn)并向車(chē)間負責人或質(zhì)檢部報告。

　�。�2）生產(chǎn)過(guò)程控制

　　嚴格執行生產(chǎn)工藝文件及關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）控制要求。

　　3、生產(chǎn)過(guò)程防護

　�。�1）原輔料、半成品和成品分開(kāi)，人流和物流分開(kāi)，防止物料交叉污染。

　�。�2）原輔料、半成品和成品不能與有毒有害、有異味物品一同存放或運輸。

　�。�3）加工過(guò)程中，任何半成品、成品不得落地，落地后物料作廢棄物處理。

　�。�4）用于盛裝物料的器具使用前必須清洗消毒，用于盛裝或加工生、熟物料的器具必須分開(kāi)清洗消毒，不能混用。

　�。�5）半成品轉運過(guò)程中須有防護措施。

　�。�6）位于工作臺、食品和原料上方的照明設備應加防護罩。

　�。�7）除衛生和工藝需要，不得在生產(chǎn)車(chē)間使用和存放可能污染食品的任何種類(lèi)的藥劑。清潔劑、消毒劑、殺蟲(chóng)劑以及其他有毒有害物品，均應有固定包裝，并在明顯處標示“有毒品”字樣，貯存于專(zhuān)門(mén)庫房或柜櫥內，加鎖并有專(zhuān)人負責保管，領(lǐng)用洗滌劑和消毒劑均應填寫(xiě)記錄。使用各類(lèi)殺蟲(chóng)劑或其他藥劑前，應做好對人身、食品、設備工具的'污染和中毒預防措施，用藥后將所有設備、工具等進(jìn)行徹底清洗、消除污染。生產(chǎn)過(guò)程中禁止對設備進(jìn)行維修保養。

　�。�8）生產(chǎn)設備上可能直接或間接接觸食品的活動(dòng)部件若需潤滑，應使用食品油脂或能保證食品安全要求的其他油脂。

　�。�9）應通過(guò)采取設備維護、衛生管理、現場(chǎng)管理、外來(lái)人員管理及加工過(guò)程監督等措施，最大程度地降低食品生產(chǎn)過(guò)程中玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風(fēng)險。應采取設置篩網(wǎng)、捕集器、過(guò)濾器等有效措施降低金屬或其他異物污染食品的風(fēng)險。

　�。�10）當現場(chǎng)進(jìn)行維護、維修及施工等工作時(shí)，應采取適當措施避免異物、異味、碎屑等污染食品。

　�。�11）在生產(chǎn)過(guò)程中，質(zhì)檢員對關(guān)鍵工序、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制情況、工人操作進(jìn)行監督檢查，在生產(chǎn)出現偏離控制的時(shí)候，及時(shí)指出并糾正。

　　六、生產(chǎn)過(guò)程考核辦法

　　1、考核周期和辦法

　　質(zhì)量負責人每月至少組織一次對生產(chǎn)過(guò)程的考核。

　　2、考核內容及要求

　�。�1）生產(chǎn)負責人是現場(chǎng)質(zhì)量管理第一責任人，當出現質(zhì)量事故時(shí)，由第一責任人承擔責任及相應損失。

　�。�2）當出現以下情況時(shí)，每次對責任人罰款500—1000元：

　�、傥窗凑展に囄募�進(jìn)行生產(chǎn)；

　�、谖磭栏癜凑张浞胶团淞献鳂I(yè)指導書(shū)進(jìn)行配料；

　�、凵�產(chǎn)人員未按規定對關(guān)鍵工序的工藝參數進(jìn)行嚴格控制，未按規定填寫(xiě)關(guān)鍵控制點(diǎn)操作記錄；

　�、墚斮|(zhì)量異常時(shí)未及時(shí)向主管人員匯報。

　�。�3）當出現以下情況時(shí)，每次對責任人罰款200—500元：

　�、僭O備使用人員未對設備按照規定進(jìn)行清潔消毒；

　�、谠O備操作員未按設備操作規程進(jìn)行操作，未按規定對設備進(jìn)行維護和保養；

　�、畚窗匆幎▽ο�毒液等化學(xué)物品專(zhuān)柜專(zhuān)人加鎖管理的。

　�。�4）當出現以下情況時(shí)，每次對責任人罰款100元：

　�、龠M(jìn)入車(chē)間的員工未滿(mǎn)足衛生管理制度中的人員衛生管理要求；

　�、诃h(huán)境衛生要求未滿(mǎn)足衛生管理制度中的要求；

　�、鄄僮鲉T未主動(dòng)進(jìn)行自檢。

　�。�5）獎勵

　　連續一年未受處罰的人員，由食品安全管理小組提出，質(zhì)量負責人批準后，給予一次性500—20xx元的物質(zhì)獎勵。

　　七、記錄要求

　�。�1）生產(chǎn)員工按作業(yè)指導書(shū)進(jìn)行生產(chǎn)，填寫(xiě)各類(lèi)生產(chǎn)操作記錄，包含：領(lǐng)料記錄、配料記錄、投料記錄、關(guān)鍵工序控制記錄、關(guān)鍵工序巡查記錄、清洗消毒記錄。

　�。�2）生產(chǎn)類(lèi)所有記錄應如實(shí)填寫(xiě)，由生產(chǎn)部指定專(zhuān)人保管，保存期限不低于二年。

生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度3

　　生產(chǎn)過(guò)程管理是從原料投產(chǎn)到產(chǎn)品產(chǎn)出全過(guò)程的管理。制定本管理文件,確定生產(chǎn)過(guò)程中人、機、料的控制要求,形成操作、監控記錄,明確各部門(mén)承擔的職責、任務(wù)、具體工作程序。確保生產(chǎn)過(guò)程能夠在受控狀態(tài)下進(jìn)行,使產(chǎn)品達到標準和顧客的要求。

　　1、目的

　　對我公司產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行有效控制,保證生產(chǎn)作業(yè)按照有關(guān)規定方法和程序在受控狀態(tài)下進(jìn)行,確保產(chǎn)品質(zhì)量滿(mǎn)足規定的要求。

　　2、適用范圍

　　本程序適用于產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中各種影響因素的控制。

　　3、職責

　　3.1生產(chǎn)部

　　3.1.1負責制定生產(chǎn)計劃,并按照計劃組織生產(chǎn),負責生產(chǎn)計劃的落實(shí)。

　　3.1.2負責生產(chǎn)過(guò)程的監督和現場(chǎng)管理。

　　3.1.3負責向車(chē)間下發(fā)工藝文件,生產(chǎn)通知等。

　　3.1.4負責收集生產(chǎn)信息反饋到品控部,便于產(chǎn)品質(zhì)量的改進(jìn)。

　　3.1.5負責人員的配置、培訓和資格認可。

　　3.2品控部

　　3.2.1負責生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵過(guò)程的監控。

　　3.2.2負責制訂各種工藝要求、操作規程等工藝文件,并監督實(shí)施。

　　3.2.3負責過(guò)程產(chǎn)品的檢驗,衛生規范要求的監督考核。

　　3.3生產(chǎn)車(chē)間

　　3.3.1負責按照工藝要求組織生產(chǎn),并對工序產(chǎn)品質(zhì)量負責。

　　3.3.2負責本車(chē)間設備的維護和保養。

　　3.3.3負責生產(chǎn)過(guò)程中工藝參數的監控,按規程、標準要求進(jìn)行操作控制。

　　3.3.4貫徹執行食品衛生規范和本公司衛生管理制度的要求,做好設備、設施的清理消毒和環(huán)境保持。

　　4、具體內容

　　4.1生產(chǎn)計劃的控制

　　4.1.1生產(chǎn)部根據業(yè)務(wù)科部提供的年度銷(xiāo)售計劃制定下年度生產(chǎn)計劃,報總經(jīng)理審批后作為依據,每月編制《月生產(chǎn)計劃》,下發(fā)到車(chē)間。

　　4.1.2生產(chǎn)車(chē)間根據《月生產(chǎn)計劃》合理安排生產(chǎn),做到均衡生產(chǎn)。

　　4.2生產(chǎn)準備

　　4.2.1品控部負責制定《產(chǎn)品生產(chǎn)工藝操作規程》、《關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)操作控制程序》和《原輔材料及包裝材料采購驗證制度》等文件,經(jīng)批準后,下發(fā)到有關(guān)部門(mén)和車(chē)間執行。

　　4.2.2辦公室根據計劃安排和工藝要求向車(chē)間下發(fā)《生產(chǎn)通知單》,車(chē)間根據投料要求填寫(xiě)《領(lǐng)料單》,由倉庫管理員負責計量發(fā)放。

　　4.2.3車(chē)間操作工對領(lǐng)到的原、輔材料的質(zhì)量、數量確認無(wú)誤后,投入生產(chǎn)。

　　4.3生產(chǎn)過(guò)程控制

　　4.3.1生產(chǎn)過(guò)程分為一般工序和關(guān)鍵工序

　　4.3.2一般工序

　　4.3.3.1人員控制

　　操作人員必須提供健康證,并經(jīng)過(guò)崗前培訓,掌握本崗位的操作規程、技能要求和安全知識,方可上崗操作。

　　4.3.3.2設備控制

　　a.操作工人按《設備管理制度》要求,定期清理機械設備、設施中的滯留物料,對設備進(jìn)行維護保養。

　　b.各工序操作人員負責正確使用本崗位的設備、儀表,對設備及環(huán)境進(jìn)行衛生清理,對設備進(jìn)行維護保養。嚴格執行相關(guān)設備清洗消毒規定并做好相關(guān)記錄。

　　4.3.3.3原輔材料控制

　　原輔材料進(jìn)入車(chē)間,投料前由操作人員核對是否符合要求,及時(shí)剔除不合格的原輔料,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報品控部進(jìn)行檢驗,并根據檢驗結果及時(shí)采取相應措施。

　　4.3.3.4工藝過(guò)程控制

　　a.生產(chǎn)部根據生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn),對生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施監督控制。

　　b.生產(chǎn)車(chē)間嚴格按照《工藝規程》、《作業(yè)指導書(shū)》等技術(shù)文件要求進(jìn)行操作,生產(chǎn)負責人負責檢查、指導和糾正不規范操作。

　　c.品控部對過(guò)程產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗,對工序質(zhì)量控制點(diǎn)的參數進(jìn)行監督檢查。

　　4.3.3.5環(huán)境條件控制

　　由生產(chǎn)部負責,按照食品衛生規范和衛生管理制度控制生產(chǎn)現場(chǎng),確保生產(chǎn)現場(chǎng)的環(huán)境滿(mǎn)足要求。辦公室協(xié)調水、電、汽的'供給,滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝要求。

　　4.3.4關(guān)鍵工序

　　關(guān)鍵工序控制要點(diǎn)除包含一般工序控制要點(diǎn)外,還應進(jìn)行以下控制:

　　4.3.4.1操作人員的控制

　　a.必須經(jīng)過(guò)嚴格的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓后方可上崗。

　　b.操作人員必須嚴格按工藝文件要求操作,對工藝參數和其他影響因素進(jìn)行監控并作好關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄,出現異常及時(shí)反映、處理。

　　c.過(guò)程出現異常,車(chē)間操作人員能解決的,立即現場(chǎng)解決,不能解決的由車(chē)間報辦公室會(huì )同有關(guān)部門(mén)解決。

　　4.3.4.2品控部對關(guān)鍵工序進(jìn)行工藝指導,并按工序質(zhì)量控制點(diǎn)的操作要求實(shí)施監控,保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　4.3.4.3品控部定期將質(zhì)量管理實(shí)施情況反饋到生產(chǎn)科,以便掌握工藝執行及質(zhì)量波動(dòng)情況,對車(chē)間進(jìn)行指導。

　　4.3.4.4車(chē)間要保持好設施和環(huán)境衛生,車(chē)間現場(chǎng)禁止存放產(chǎn)生異味的物質(zhì),對生產(chǎn)設備要定期清理,不得留有滯留物料,防止霉變。

　　4.3.4.5生產(chǎn)負責人負責關(guān)鍵工序控制情況的檢查。

　　4.3.4.6關(guān)鍵工序控制情況的記錄由生產(chǎn)部保存。

　　5、考核辦法

　　5.1品控部按照負責對生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理進(jìn)行抽查,對發(fā)現的問(wèn)題具體按《產(chǎn)品檢驗評定標準》執行扣分,每扣一分罰產(chǎn)生責任部門(mén)10元,多項次累計扣罰。

　　5.2在對合格入庫產(chǎn)品的檢查評審中,發(fā)現的不合格經(jīng)查實(shí)屬人為原因的,罰缺陷產(chǎn)生責任部門(mén)50元/項,多項次累計扣罰。

　　4.3對未經(jīng)檢驗或檢驗不合格(未審批)產(chǎn)品,強行闖關(guān)流入下道工序的,罰責任部門(mén)100元/次。

　　5.4對后道工序發(fā)現前道工序流下來(lái)的人為因素的不合格,根據情況獎勵問(wèn)題發(fā)現部門(mén)30元/次,對問(wèn)題責任部門(mén)按每項/次扣50元,多項次累計扣罰。

　　5.5對市場(chǎng)信息反饋中的不合格,經(jīng)查實(shí)屬人為原因的,一般不合格的扣罰責任部門(mén)50—100元/項/次;重要、安全項的加倍處罰。

　　5.6監督檢查中發(fā)現的自互檢工作做的較好的,對同過(guò)去相比有明顯提高的,對質(zhì)量控制要求的措施積極配合的,當月給予獎勵50-100元。

　　5.7質(zhì)量改進(jìn)項目,非客觀(guān)原因未完成的,罰責任部門(mén)50-100元/項,按計劃完成并取得良好效果的獎50-100元/項。

　　5.8其它任何形式出現的不合格或屬于質(zhì)量責任考核內容的,根據責任原因分別處責任單位50-100元的處罰。

生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度4

　　第一章

　　總則

　　一、目的

　　對生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量特性進(jìn)行有效控制，確保產(chǎn)品滿(mǎn)足顧客的需求和期望。

　　二、適用范圍

　　適用于對產(chǎn)品形成過(guò)程的確認，生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)品標識和可追溯性，產(chǎn)品的防護，對生產(chǎn)所用原輔材料、生產(chǎn)的半成品和成品進(jìn)行監視和測量。

　　三、職責

　　1、生產(chǎn)車(chē)間負責對生產(chǎn)過(guò)程的控制。

　　2、檢驗員負責產(chǎn)品驗證、標識及可追溯性監督管理。

　　3、倉庫負責產(chǎn)品防護控制。

　　4、檢驗員負責監督考核生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量狀況。

　　第二章管理規定

　　一、生產(chǎn)準備

　�。ㄒ唬┤藛T生產(chǎn)部和管理部負責生產(chǎn)人員的崗位培訓、考核、合格后上崗。

　�。ǘ�）設備車(chē)間需按質(zhì)控點(diǎn)、工藝或車(chē)間衛生要求對生產(chǎn)設備進(jìn)行清洗消毒，管理部需對清洗過(guò)程和效果進(jìn)行監督、確認。

　�。ㄈ�）工藝標準和操作規程

　　1、技術(shù)質(zhì)量部確定各類(lèi)產(chǎn)品的工藝標準。

　　2、生產(chǎn)部負責編制工序作業(yè)指導書(shū)或操作規范，經(jīng)總經(jīng)理審批并實(shí)施。

　�。ㄋ模┥�產(chǎn)環(huán)境生產(chǎn)車(chē)間限制無(wú)關(guān)人員進(jìn)出，車(chē)間衛生整潔，管理部定期對衛生狀況進(jìn)行監督和評價(jià)。

　�。ㄎ澹�檢測技術(shù)質(zhì)量部負責編制、收集、整理各類(lèi)檢驗規程，明確檢測點(diǎn)、檢測頻率、抽樣方案、檢測項目、檢測方法、使用的`檢測設備等。

　　并按《檢測設備、計量器具管理制度》對檢測儀器進(jìn)行維護保養和校正。

　　二、生產(chǎn)過(guò)程監控

　�。ㄒ唬┻M(jìn)貨驗證

　　進(jìn)貨驗證具體規定按《進(jìn)貨查驗記錄制度》和《質(zhì)量檢驗管理制度》執行

　�。ǘ�）過(guò)程產(chǎn)品的監視和測量

　　1、首件檢驗

　　每班開(kāi)始生產(chǎn)、更換產(chǎn)品品種或調整參數后生產(chǎn)的開(kāi)始產(chǎn)品，操作工必須進(jìn)行自檢，合格后，再由質(zhì)檢員根據相應的檢驗規程進(jìn)行檢驗；如不合格應返工或查找原因改進(jìn)后重新生產(chǎn)，直至首檢合格，質(zhì)檢員確認才能批量生產(chǎn)。

　　2、過(guò)程檢驗

　　操作工根據工藝規程和質(zhì)控點(diǎn)要求對本工序的產(chǎn)品進(jìn)行檢測控制。

　　3、巡回監控

　　生產(chǎn)過(guò)程中，質(zhì)檢員應對操作工的自檢和過(guò)程檢驗進(jìn)行監督，認真檢查操作工的作業(yè)方法、使用的檢測設備、工具和檢測頻率等是否正確；并根據工藝規程和質(zhì)控點(diǎn)要求進(jìn)行抽樣檢測。

　�。ㄈ�）成品的監視和測量

　　成品檢驗按《質(zhì)量檢驗管理制度》執行。

　�。ㄋ模┍O視和測量記錄

　　1、在監視和測量記錄中應清楚地表明產(chǎn)品是否已按規定標準通過(guò)了監視和測量，記錄應標明負責合格品放行的授權責任者。對不合格品應執行《不合格品管理方法》。

　　2、監視和測量記錄由質(zhì)檢員負責保存。

　　三、產(chǎn)品標識和過(guò)程可追溯性控制

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品標識

　　1、車(chē)間對產(chǎn)品儲存、擺放要有明確標識。

　　2、倉庫按照《倉庫管理制度》規定做好相應標識擺放。

　�。ǘ�）過(guò)程可追溯性控制

　　1、各過(guò)程必須有完整質(zhì)量記錄，以便于追溯。

　　2、質(zhì)檢員對可追溯性的有效性進(jìn)行監控。

　　四、產(chǎn)品的防護

　　一、對于產(chǎn)品從接收、加工、放行、交付直到預期目的地的所有階段，應防止產(chǎn)品變質(zhì)、損壞和誤用。

　　二、針對產(chǎn)品的符合性對其提供防護，包括標識、搬運、包裝、貯存和保護等。

　　三、各部門(mén)根據產(chǎn)品的特點(diǎn)，配置適宜的搬運工具，規定合理的搬運方法，不得破壞包裝，防止跌落、磕碰、擠壓。

　　五、其他按照《倉庫管理制度》執行。

　　六、過(guò)程控制中出現的問(wèn)題處理

　　一、生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現不合格要及時(shí)糾編，并采取預防措施；

　　二、當過(guò)程質(zhì)量出現質(zhì)量重大問(wèn)題時(shí)，執行《質(zhì)量管理與處罰》；

　　三、當出現不合格產(chǎn)品時(shí)，執行《不合格品管理制度》。

生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度5

　　1、目的

　　對與生產(chǎn)過(guò)程有關(guān)的各項因素進(jìn)行有效控制，確保各生產(chǎn)過(guò)程按規定的要求和方法在受控狀態(tài)下進(jìn)行，生產(chǎn)出符合要求的產(chǎn)品。以保證我廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量長(cháng)期穩定，鼓勵創(chuàng )優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品理念，經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)辦公室研究批準，特設定產(chǎn)品質(zhì)量獎懲條例�？己宿k法和質(zhì)量獎持鉤，由生產(chǎn)、質(zhì)監部具體考核，月統計、季兌現。

　　2、適用范圍

　　適用于本企業(yè)常規產(chǎn)品、定型產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的控制。

　　3、職責

　　3.1生產(chǎn)科(車(chē)間)是過(guò)程控制的主管部門(mén)，負責過(guò)程控制的策劃，制定生產(chǎn)作業(yè)計劃，組織實(shí)施過(guò)程控制，提供工藝配方，技術(shù)標準及相關(guān)的工藝操作文件，對關(guān)鍵工序過(guò)程進(jìn)行策劃，負責生產(chǎn)設備及維修保障，能源供應及生產(chǎn)環(huán)境控制.

　　3.2、質(zhì)管科負責產(chǎn)品過(guò)程的監督。

　　3.3、供銷(xiāo)科負責按規定要求提供生產(chǎn)過(guò)程所需的原材料及物品。

　　3.4、質(zhì)管科負責對質(zhì)量有影響的生產(chǎn)人員的培訓。

　　3.5、各生產(chǎn)車(chē)間依據工藝文件技術(shù)文件規定組織實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程的控制。

　　4、工作程序

　　4.1、生產(chǎn)科(車(chē)間)負責確定產(chǎn)品加工，包裝等生產(chǎn)過(guò)程，并對過(guò)程控制進(jìn)行合理策劃、制定生產(chǎn)作業(yè)計劃，對生產(chǎn)過(guò)程中直接影響產(chǎn)品質(zhì)量的人、機、料、法、環(huán)、測、時(shí)間、信息八大因素進(jìn)行控制，使其處于受控狀態(tài)。

　　4.2、人員控制

　　4.2.1、生產(chǎn)科(車(chē)間)負責確定生產(chǎn)車(chē)間，各工序人員需求及能力配備要求。

　　4.2.2、質(zhì)管科負責組織對操作人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識和操作技能培訓，使之勝任本崗位工作。對從事檢驗及特殊崗位，重要崗位的人員還必須進(jìn)行資格認可，持證上崗。

　　4.2.2、具體按《人事管理制度》進(jìn)行。

　　4.3設備的控制

　　4.3.1生產(chǎn)科(車(chē)間)負責設備，設施的配備，負責水、電、氣能源供應保障，負責生產(chǎn)設備及水、電、氣設施的檢修和保養。

　　4.3.2、資產(chǎn)負責人應建立“生產(chǎn)設備臺帳”和設備檔案，主要設備完好率應達到98%以上。

　　4.3.3各生產(chǎn)車(chē)間操作人員遵守設備操作過(guò)程，不違章操作，對日常設備設施，愛(ài)護使用和維護保養。設備發(fā)生故障時(shí)，及時(shí)通知維修人員檢修。

　　4.4、原材料控制

　　4.4.1供銷(xiāo)科負責組織提供經(jīng)驗或驗證合格的原輔材料、包裝及其它物品投入使用加工。

　　4.4.2、在加工過(guò)程中，發(fā)現原輔材料、包裝的質(zhì)量問(wèn)題，就停止使用，并及時(shí)報告檢驗部門(mén)鑒定處置。

　　4.4.3、具體以《采購控制程序》和《不合格品控制程序》執行。

　　4.5、生產(chǎn)操作控制

　　4.5.1、生產(chǎn)車(chē)間按照技術(shù)標準，生產(chǎn)技術(shù)配方，操作規定等作業(yè)文件組織生產(chǎn)，遵守工藝紀律，保持文明生產(chǎn)秩序。

　　4.5.2、生產(chǎn)車(chē)間在生產(chǎn)過(guò)程中執行“三檢”制即自檢、互檢、巡檢結合，上道工序的產(chǎn)品合格后方能轉入下道工序，保證生產(chǎn)出符合規定要求的產(chǎn)品。

　　4.6、生產(chǎn)環(huán)境控制

　　4.6.1生產(chǎn)科(車(chē)間)負責依據相關(guān)的生產(chǎn)現場(chǎng)管理要求，對生產(chǎn)現場(chǎng)工作環(huán)境進(jìn)行規劃，控制和考核。

　　4.6.2各生產(chǎn)車(chē)間按《食品衛生法》的要求和企業(yè)的相關(guān)規定，做好生產(chǎn)環(huán)境管理、設備工具及人員整潔和衛生，保持適宜的工作環(huán)境，搞好現場(chǎng)生產(chǎn)管理。

　　4.7過(guò)程質(zhì)量監測

　　質(zhì)管科負責對進(jìn)廠(chǎng)原材料，生產(chǎn)過(guò)程中的半成品及入庫成品實(shí)施過(guò)程監督和檢驗控制，對關(guān)鍵/重要工序進(jìn)行重點(diǎn)監控，確保產(chǎn)品符合規定要求。

　　4.8關(guān)鍵/特殊工序

　　生產(chǎn)科(車(chē)間)負責對關(guān)鍵/特殊工序的確定和策劃，設立關(guān)鍵/特殊工序控制點(diǎn)，生產(chǎn)車(chē)間具體管理和實(shí)施。本廠(chǎng)配料設立關(guān)鍵/特殊工序控制點(diǎn)，采取的主要措施有：

　　a、事關(guān)鍵/特殊工序的操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓上崗；

　　b、操作人員根據關(guān)鍵/特殊工序要求，嚴格進(jìn)行操作和工序質(zhì)量控制；

　　c、質(zhì)管科對工序質(zhì)量進(jìn)行重點(diǎn)監控，對工序能力和設備能力定期進(jìn)行鑒定，并保存鑒定記錄。

　　4.9考核辦法

　　4.9.1生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品合格率，每提高一個(gè)百分點(diǎn)獎勵當月獎金總額的20%，連續一個(gè)季度達到100%獎勵季度獎金總額50%。

　　4.9.2生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品合格率每下降一個(gè)百分點(diǎn)扣罰當月全額獎金。出現嚴重質(zhì)量事故，除追究經(jīng)濟處罰外，給予降職、降薪、調離工作崗位、直至辭退。

　　4.9.3生產(chǎn)過(guò)程中每道工序不合格品超過(guò)計劃質(zhì)量指標10%，除扣除責任人全月獎金外，該部門(mén)負責人及所在部門(mén)其他人只能拿當月獎金額的50%。

　　4.9.4生產(chǎn)過(guò)程中每道工序不合格品超過(guò)計劃質(zhì)量指標50%，除扣除責任人和部門(mén)責任人外，主管領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)也全額扣罰當月全額獎金。

　　4.9.5對產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)工藝提出合理化建議，被采納并產(chǎn)生經(jīng)濟效益，按效益額10%獎勵本人。

　　摘要：大量建筑工程的開(kāi)工建設，商品混凝土的需求量急劇攀升，并且由于商品混凝土質(zhì)量直接決定了建筑工程質(zhì)量，因此說(shuō)我們必須保證生產(chǎn)質(zhì)量。筆者根據個(gè)人多年來(lái)該行業(yè)的實(shí)際工作經(jīng)驗，先對商品混凝土質(zhì)量失控的原因進(jìn)行全面分析，繼而對生產(chǎn)中的質(zhì)量控制措施進(jìn)行全面論述，希望能夠有效提升商品混凝土的生產(chǎn)質(zhì)量，為建設行業(yè)整體質(zhì)量提升做出貢獻。

　　關(guān)鍵詞：商品混凝土；質(zhì)量失控；原因；控制措施

　　建筑行業(yè)的蓬勃發(fā)展，造成商品混凝土的銷(xiāo)量節節攀升，但是如何控制商品混凝土的質(zhì)量，又成為了影響建筑工程施工質(zhì)量的關(guān)鍵因素。近年來(lái)，我國頻繁發(fā)生商品混凝土質(zhì)量不合格造成的質(zhì)量事故，因此商品混凝土的生產(chǎn)質(zhì)量受到了全社會(huì )的關(guān)注，所以我們必須通過(guò)嚴格的生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制措施來(lái)保證商品混凝土的質(zhì)量，為建筑行業(yè)的健康發(fā)展做出貢獻。

　　1.商品混凝土生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量失控的主要原因

　　現階段商品混凝土在生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量失控，主要是由于下列幾項問(wèn)題造成的，分別是：

　　1.1原材料的原因

　　商品混凝土的質(zhì)量特性很大程度上由原材料的質(zhì)量、含量以及性質(zhì)決定的，雖然對水泥的質(zhì)量控制較好，但是砂石質(zhì)量卻長(cháng)期存在問(wèn)題�，F階段我國的砂石生產(chǎn)情況很難滿(mǎn)足大量的混凝土配置需求，因此現階段很多地區都用機械加工的方法制作粗骨料，但是由于這種骨料大小基本一致，如果不人工進(jìn)行不同粒徑骨料的混合，就很難形成良好的骨料級配。此外細骨料的開(kāi)采更是存在嚴重問(wèn)題，很多地區已經(jīng)極度缺乏級配良好的粗砂。

　　1.2混凝土配置的原因

　　商品混凝土生產(chǎn)企業(yè)為了在激烈的市場(chǎng)競爭中獲得更多的訂單，很多企業(yè)都選擇進(jìn)行價(jià)格戰，而在設計混凝土配合比時(shí)過(guò)度考慮成本，就會(huì )造成混凝土配置強度低，繼而無(wú)法有效保證建筑工程的整體質(zhì)量。

　　1.3骨料含水率的問(wèn)題

　　按照國家相關(guān)標準規范的要求，混凝土制造企業(yè)需要采取恰當措施，定期測試砂石骨料的含水率，此外在雨雪天氣時(shí)還需要增加測試頻率，保證骨料含水率滿(mǎn)足使用要求，繼而保證混凝土的施工和易性及強度等級�，F階段已經(jīng)有一些企業(yè)開(kāi)始采用自動(dòng)測定砂石含水率的儀器，但是絕大多數的企業(yè)仍舊憑借經(jīng)驗以及原材料實(shí)驗等方式進(jìn)行測量，這種方式在雨雪、高溫以及晝夜溫差較大的天氣中會(huì )使得砂石含水量不穩定，無(wú)法及時(shí)進(jìn)行用水量的調整，既無(wú)法保證商品混凝土的和易性，更無(wú)法保證強度，而且還會(huì )嚴重影響工程質(zhì)量。

　　2.商品混凝土生產(chǎn)中的質(zhì)量控制措施

　　2.1生產(chǎn)前的初步質(zhì)量控制

　　生產(chǎn)前的初步質(zhì)量控制主要指的是對商品混凝土所使用的水泥、外加劑、砂石以及摻合料、配合比等部分予以足夠重視，并通過(guò)嚴格執行材料進(jìn)廠(chǎng)檢驗的方式，嚴格保證原材料質(zhì)量。不僅要做好原材料的進(jìn)場(chǎng)紀錄，還需要建立原材料使用臺賬，對材料的產(chǎn)地、規格、數量、質(zhì)量保證文件、產(chǎn)品合格證等材料都收集齊全。最后還需要嚴格進(jìn)行材料的進(jìn)場(chǎng)測試，不合格產(chǎn)品絕不進(jìn)場(chǎng)，合格后的產(chǎn)品方可按序擺放，并且不得將不同型號、不同廠(chǎng)家的.材料混合存儲。

　　2.2生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制

　　生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制措施能夠有效提升商品混凝土的質(zhì)量，因此我們必須嚴格執行相關(guān)標準和規范，確保商品混凝土生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量。此外，我們還需要通過(guò)加強商品混凝土出廠(chǎng)的質(zhì)量控制檢驗（例如：抗壓強度試驗以及坍落度試驗），在完成上述試驗后，需要經(jīng)過(guò)相關(guān)質(zhì)量負責人簽字確認，方可出廠(chǎng)。

　　2.2.1配合比的質(zhì)量控制

　　混凝土的配合比直接決定了混凝土的強度，因此作為重要的生產(chǎn)依據，我們必須嚴格按照配合比來(lái)確定各種材料的使用量。在設計混凝土配合比的過(guò)程中，我們既要滿(mǎn)足混凝拌合要求，更需要考慮到運輸、澆筑以及振搗等問(wèn)題，保證按照施工單位的施工方法，硬化后的混凝土能夠滿(mǎn)足強度、耐久等要求。

　　2.2.2配合比三個(gè)參數的確定

　　混凝土配合比中最重要的三項參數，分別是水灰比、砂率以及單位用水量，在確認參數后，由實(shí)驗室負責開(kāi)混凝土配合比單，由相關(guān)負責人負責開(kāi)配料單。每班作業(yè)人員在生產(chǎn)前必須對骨料含水率進(jìn)行測定，在特殊天氣還需要再次重新測定，并調整生產(chǎn)配料單，最后再由質(zhì)量檢查人員對各種材料數據進(jìn)行復核后，方可開(kāi)機生產(chǎn)。生產(chǎn)過(guò)程中，我們需要按照相關(guān)標準、規范要求留置試件，并做好相關(guān)記錄，以備檢查。

　　2.3計量要求和攪拌工藝

　　在生產(chǎn)過(guò)程中，我們需要時(shí)刻觀(guān)察計量誤差以及投料過(guò)程中的殘余量，保證計量精度滿(mǎn)足生產(chǎn)需求。生產(chǎn)過(guò)程中，我們還需要經(jīng)常對計量系統中各項材料的用量進(jìn)行檢查，如果發(fā)現超出允許誤差情況時(shí)，應采取措施予以糾正或廢棄，過(guò)程中嚴禁隨意添加水。在攪拌過(guò)程中還需要注意攪拌時(shí)間、進(jìn)料容量、投料順序等參數。

　　2.3運輸過(guò)程中的質(zhì)量控制

　　在商品混凝土完成生產(chǎn)后，我們需要通過(guò)使用汽車(chē)將其運輸至施工現場(chǎng)，因此我們在運輸前需要先對運輸線(xiàn)路、道路情況、運輸能力以及泵車(chē)泵送速度等情況進(jìn)行了解和掌握，確�；炷�土澆筑的有序進(jìn)行。在裝運商品混凝土前，我們需要提前檢查運輸設備內部是否清理干凈，是否存在積水，為了保證混凝土質(zhì)量必須將上述問(wèn)題徹底解決。通常來(lái)說(shuō)，混凝土拌運輸車(chē)的運輸轉速在3r/min左右，在抵達施工現場(chǎng)后，應先高速轉動(dòng)30s左右，再將混凝土拌合物喂入受料斗，保證商品混凝土的均勻性。如果在抵達澆筑現場(chǎng)發(fā)現混凝土存在離析問(wèn)題時(shí)，我們需要在澆筑前對其進(jìn)行二次攪拌，但是嚴禁注水。

　　3.結論

　　綜上所述，為了保證建筑工程的施工質(zhì)量，我們必須嚴保商品混凝土的生產(chǎn)質(zhì)量，因此筆者在此先對影響商品混凝土生產(chǎn)質(zhì)量的因素進(jìn)行了解，繼而針對性的列舉質(zhì)量控制措施，希望能夠有效保證商品混凝土的生產(chǎn)質(zhì)量，為建筑工程行業(yè)的健康發(fā)展添加動(dòng)力。

生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度6

　　一目的

　　為嚴格控制食品加工生產(chǎn)的過(guò)程，保證食品生產(chǎn)的安全，保證消費者的生命安全和身體健康，特制定本制度。

　　二范圍

　　凡本公司生產(chǎn)相關(guān)的環(huán)節均應遵守本制度。

　　三內容

　　1原，輔助材料要求具有合格證。生產(chǎn)用水必須符合國家飲用水標準。

　　2產(chǎn)品的生產(chǎn)必須符號安全，衛生的原則，對關(guān)鍵工序的監控必須有記錄

　　3原料，半成品，成品應分別存放。廢棄物設有專(zhuān)用容器。容器，運輸工具及時(shí)分別消毒。

　　4不符合產(chǎn)品及落地產(chǎn)品應設固定點(diǎn)分別收集處理。

　　5班前班后必須進(jìn)行衛生清潔工作及消毒工作。

　　6包裝材料必須符合衛生標準，存放間應清潔衛生，干燥通風(fēng)，不得污染。

　　7倉庫應符合倉儲要求，配有溫度記錄裝置，庫內保持清潔，定期消毒，有防毒，防鼠，防蟲(chóng)設施。

　　8設有檢驗機構，具備相應檢驗儀器設備，對原料，半成品，成品及生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行衛生監控檢驗。

　　2、學(xué)校疾病控制安全管理制度

　　1、學(xué)校要按照《學(xué)校衛生工作條例》和有關(guān)法規性文件的規定，依法管理學(xué)校衛生及學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病群體性防治工作。

　　2、對學(xué)生實(shí)施群體性防治措施（國家規定的計劃免疫接種除外）必須經(jīng)縣衛生局、教育局批準，并由縣衛生防疫站統一組織實(shí)施。

　　3、為杜絕意外發(fā)生，學(xué)校學(xué)生疾病防治用藥統一由縣衛生防疫站提供，學(xué)校不得擅自接受其它途徑藥物。

　　4、傳染病防治實(shí)施預防接種時(shí)，預防接種專(zhuān)業(yè)人員必須嚴格執行“一人一針一筒”，加強無(wú)菌觀(guān)念，并確保醫療器械的衛生及操作的規范，學(xué)校衛生分管領(lǐng)導有責任對接種全過(guò)程進(jìn)行監督。

　　5、開(kāi)展學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病群體防治工作，應遵循學(xué)校管理的.有關(guān)規定，妥善安排好預防接種及其他群體防治措施的時(shí)間，以維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。

　　6、未經(jīng)教育局、衛生局、衛生防疫站批準，任何單位和個(gè)人不得擅自組織學(xué)生實(shí)施群體性防治措施。違者要對當事人予以嚴肅處理，并追究其單位領(lǐng)導人的責任；造成嚴重后果的要依法追究有關(guān)人員的法律責任。

　　3、學(xué)校疾病控制安全管理制度

　　為增強學(xué)校疾病預防與控制意識，提高師生防病能力，保障師生身體健康，結合我校的實(shí)際，特制定我校疾病防治制度。

　　1、成立以校長(cháng)為組長(cháng)的傳染病管理領(lǐng)導小組，校長(cháng)負總責，分管領(lǐng)導具體抓，層層落實(shí)責任制。

　　2、要極積開(kāi)展健康教育，普及疾病尤其是傳染病防治知識，提高廣師生員工的自我保護意識。

　　3、對學(xué)生宿舍、食堂、教室、圖書(shū)室、廁所等人群聚集場(chǎng)所按相關(guān)要求進(jìn)行定期消毒，并保持空氣流通。

　　4、對缺勤的師生員工進(jìn)行登記，查明缺勤原因，特別是對教職工及學(xué)生發(fā)生熱情況進(jìn)行登記、檢測與排查，堅持學(xué)生因病缺課登記制度。

　　5、嚴格學(xué)校門(mén)衛制度，實(shí)行24小時(shí)值班制度，及時(shí)掌握校內各類(lèi)人員流動(dòng)情況。

　　6、學(xué)校要配備體溫計、消毒液、防護用品等傳染病防治物資，同時(shí)提供師生足夠用的洗手設施。

　　7、做好應急準備，完善傳染病疫情報告網(wǎng)絡(luò )，保證24小時(shí)信息暢通，做到病人早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。

　　4、學(xué)校疾病控制安全管理制度

　　為了預防、控制和消除傳染病的發(fā)生與流行，保障全校師生員工的身體健康，根據《突發(fā)公共衛生事件》等法律法規的規定，結合我校實(shí)際，特制定本管理制度。

　　一、防控工作目標

　　1、完善疫情信息監測報告及事故監測網(wǎng)絡(luò )，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。

　　2、建立快速應機制和應急處理機制，確保不發(fā)生校園內的重疫情及事故。

　　二、成立防控組織。

　　1、成立防控組織。學(xué)校成立防控突發(fā)流行性疾病和傳染病工作領(lǐng)導小組，由校長(cháng)任組長(cháng)，分管教師任副組長(cháng)，班主任為成員。

　　2、履行主要職責。在上級有關(guān)組織的統一領(lǐng)導下，指導和落實(shí)學(xué)校防范突發(fā)流行性疾病和傳染病工作，及時(shí)分析、研究學(xué)校內防治工作形勢，提出防治的措施和組織實(shí)施，做好學(xué)校內加強防治中的思想工作，確保校園秩序的穩定；配合相關(guān)部門(mén)宣傳有關(guān)知識。

　　三、落實(shí)防控措施

　　1、宣傳教育

　　學(xué)校要普及各類(lèi)疾病的預防知識，提高廣師生員工的自我防范意識。尤其加強學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病和食物中毒的預防和救護工作。在每學(xué)期開(kāi)學(xué)初，集中開(kāi)展一次預防傳染性疾病的宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)形式多樣的宣傳教育，增強廣師生員工的公共衛生意識和自我安全保護能力，并利用家長(cháng)會(huì )、家長(cháng)學(xué)校等形式，向家長(cháng)宣傳講解預防傳染病的知識要求，來(lái)取得家長(cháng)的配合和支持。

　　2、預防措施

　　1）加強日常的監測工作，實(shí)行學(xué)生到校情況晨檢制：發(fā)現學(xué)生體質(zhì)有異或突發(fā)疾病，班主任應及時(shí)護送其到附近正規的醫療機構就醫；凡發(fā)現學(xué)生群體中有五人以上突發(fā)癥狀相似疾病的，必須立即逐級上報。學(xué)校應及時(shí)采取措施，確保突發(fā)的疾病事件不在校園內蔓延。

　　2）嚴格學(xué)校門(mén)衛管理制度，及時(shí)掌握學(xué)校內各類(lèi)人員流動(dòng)情況。

　　3）改善學(xué)校衛生設施與條件，加強對教室、圖書(shū)室、宿舍、食堂等人群聚集場(chǎng)所的通風(fēng)換氣和校園內公共設施及公共用具的安全檢查，定期檢查學(xué)校防護措施的完好情況。

　　4）確保學(xué)生每天一小時(shí)體育鍛煉的時(shí)間，組織學(xué)生參加多種形式的戶(hù)外運動(dòng)，督促學(xué)生課間到室外活動(dòng)，呼吸新鮮的空氣增強體質(zhì)。

　　3、應急措施

　　加強宣傳工作輿論引導，尊重和滿(mǎn)足師生的知情權。建立疫情每日報告制度。

　　避免人群不必要的聚集和流動(dòng)，加強對外出活動(dòng)的管理，未經(jīng)報批一律不得組織學(xué)生外出。加強學(xué)校人員出入的管理，嚴格控制外來(lái)人員進(jìn)入校園。

　　4、保障措施

　　組織防控預案的演練。

　　學(xué)校由體育教師負責對全校各位老師進(jìn)行防治知識的培訓。培訓內容包括《傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》、《傳染性非典型肺炎防治管理辦法》、《學(xué)校傷害事故處理條例》等知識。學(xué)校安排必要的經(jīng)費預算，備好必要的防護用品，為學(xué)生提供必要的設施。

生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度7

　　1、目的：

　　確保產(chǎn)品質(zhì)量，提高工作效率，特制訂本制度。

　　2、范圍：

　　適用于生產(chǎn)系統所屬各班組、部門(mén)和個(gè)人。

　　3、職責：

　　3.1生產(chǎn)經(jīng)理負責該項工作的制訂及研究。

　　3.2車(chē)間主任對生產(chǎn)過(guò)程控制負責并推廣執行，并對車(chē)間員工進(jìn)行監督。

　　4、制度：

　　4.1人員管理

　　4.1.1生產(chǎn)車(chē)間是生產(chǎn)任務(wù)的具體完成部門(mén)，生產(chǎn)經(jīng)理必須根據實(shí)際產(chǎn)量和質(zhì)量將生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行分解并下達。

　　4.1.2生產(chǎn)經(jīng)理負責檢查監督車(chē)間的整體工作情況。

　　4.1.3生產(chǎn)車(chē)間主任負責組織進(jìn)行作業(yè)人員的崗位訓練，班組間的協(xié)調和出現問(wèn)題的解決，并確保操作人員培訓合格才能上崗作業(yè)。生產(chǎn)班長(cháng)負責指導作業(yè)人員按規定作業(yè)。

　　4.1.4生產(chǎn)車(chē)間主任必須定時(shí)檢查下屬操作工的工作行為和工作結果以及安全文明生產(chǎn)執行情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)指正，對于無(wú)法獨立解決的問(wèn)題及時(shí)上報，由生產(chǎn)經(jīng)理進(jìn)行協(xié)調解決。

　　4.1.5生產(chǎn)經(jīng)理定期召開(kāi)生產(chǎn)分析會(huì )議，安排解決實(shí)際存在的'問(wèn)題。

　　5、方法管理

　　5.1生產(chǎn)經(jīng)理、生產(chǎn)車(chē)間主任在進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)前應對生產(chǎn)作業(yè)所需的工藝條件、技術(shù)文件資料進(jìn)行確認，確認無(wú)誤后方可安排生產(chǎn)。

　　5.2生產(chǎn)車(chē)間主任依規定的加工流程安排生產(chǎn)作業(yè)，負責指導生產(chǎn)工人按操作規程、工藝文件操作并進(jìn)行監督檢查。

　　5.3生產(chǎn)車(chē)間主任檢查工藝文件的貫徹執行情況，發(fā)現違反工藝文件者應及時(shí)制止，并立即將情況反饋給生產(chǎn)經(jīng)理處理。

　　5.4生產(chǎn)經(jīng)理組織人員審核操作規程、工藝文件的適宜性。

　　6、儀器、設備管理

　　6.1按操作規程使用計量?jì)x器、生產(chǎn)設備，按規定定期進(jìn)行日常潤滑保養，保證設備的正常運行。

　　6.2設備發(fā)生故障，操作工人不能解決時(shí)，應立即按規定通知設備管理人員組織有關(guān)人員排除故障。

　　7、材料管理

　　7.1車(chē)間主任須依據生產(chǎn)指令材料定額開(kāi)具領(lǐng)料單，經(jīng)理批準后，依據倉儲管理規定到倉庫辦理領(lǐng)料手續，領(lǐng)料者核對品名規格、數量是否正確并簽章確認。

　　7.2中間制品的檢驗

　　7.2.1各工序作業(yè)人員按規定的頻率，采取樣品送化驗室進(jìn)行化驗，化驗人員根據檢測規程對產(chǎn)品外觀(guān)、包裝進(jìn)行檢驗，檢驗合格方可放行入庫。

　　7.2．2質(zhì)量管理人員依據相關(guān)質(zhì)量標準，定期抽檢產(chǎn)品質(zhì)量。

　　7.3不合格品處理

　　7.3.1生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的不合格品，生產(chǎn)車(chē)間應進(jìn)行適當標識、隔離，以防不良品流入下道工序或誤取誤用。

　　7.3.2所有不合格品應按不合格品管理規定進(jìn)行評審和處理，生產(chǎn)車(chē)間不得擅自使用和睦處理不合格品。

　　7.4入庫，檢驗合格的產(chǎn)品才可繳庫，由生產(chǎn)經(jīng)理、生產(chǎn)車(chē)間主任審核入庫單,生產(chǎn)車(chē)間主任負責組織作業(yè)人員入庫，由生產(chǎn)班長(cháng)與庫管人員共同核對清點(diǎn)無(wú)誤后辦理入庫手續,并按庫管人員的要求存放在指定地點(diǎn)。

　　8、例會(huì )

　　每周召開(kāi)一次，主要內容為：

　　8.1進(jìn)行實(shí)際產(chǎn)量與計劃產(chǎn)量、生產(chǎn)能力的差異情況及原因分析。

　　8.2目前存在的質(zhì)量問(wèn)題及其解決辦法。

　　8.3通報設備運轉狀況及維護保養情況。

　　8.4工藝操作方法改進(jìn)意見(jiàn)。

　　8.5進(jìn)行生產(chǎn)設備和人員的調度。

　　8.6其他實(shí)際遇到的問(wèn)題、困難及應對措施等。

生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度8

　　一目的

　　為嚴格控制食品加工生產(chǎn)的過(guò)程，保證食品生產(chǎn)的安全，保證消費者的生命安全和身體健康，特制定本制度。

　　二范圍

　　凡本公司生產(chǎn)相關(guān)的環(huán)節均應遵守本制度。

　　三內容

　　1原，輔助材料要求具有合格證。生產(chǎn)用水必須符合國家飲用水標準。

　　2產(chǎn)品的生產(chǎn)必須符號安全，衛生的原則，對關(guān)鍵工序的監控必須有記錄

　　3原料，半成品，成品應分別存放。廢棄物設有專(zhuān)用容器。容器，運輸工具及時(shí)分別消毒。

　　4不符合產(chǎn)品及落地產(chǎn)品應設固定點(diǎn)分別收集處理。

　　5班前班后必須進(jìn)行衛生清潔工作及消毒工作。

　　6包裝材料必須符合衛生標準，存放間應清潔衛生，干燥通風(fēng)，不得污染。

　　7倉庫應符合倉儲要求，配有溫度記錄裝置，庫內保持清潔，定期消毒，有防毒，防鼠，防蟲(chóng)設施。

　　8設有檢驗機構，具備相應檢驗儀器設備，對原料，半成品，成品及生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行衛生監控檢驗。

　　6、財務(wù)管理內部控制規章制度

　　一、總則

　　為規范我校的財務(wù)行為，加強財務(wù)管理，提高資金使用效益，促進(jìn)教育事業(yè)優(yōu)先發(fā)展，根據國家有關(guān)法規，結合本校特點(diǎn)，制定本制度。

　　基本原則：貫徹執行國家有關(guān)法律、法規和財務(wù)規章制度；堅持勤儉辦學(xué)的方針；正圈理國家、集體和個(gè)人三者利益的關(guān)系。

　　主要任務(wù)：合理編制學(xué)校預算，加強核算。建立健全財務(wù)規章制度；對學(xué)校經(jīng)濟活動(dòng)進(jìn)行財務(wù)控制和監督；定期進(jìn)行財務(wù)分析，如實(shí)映學(xué)校財務(wù)狀況。

　　學(xué)校實(shí)行“集中管理，分校核算”的財務(wù)管理體制，由中心學(xué)校配備專(zhuān)人進(jìn)行集中核算管理，各分校設報賬員一名，在分校校長(cháng)領(lǐng)導下，管理學(xué)校的財務(wù)活動(dòng)，統一向中心小學(xué)報賬。

　　二、財務(wù)收入管理辦法

　　1、收入是指學(xué)校開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)及其他活動(dòng)依法取得非償還性資金。包括：財政補助收入、上級補助收入和其他收入。

　　2、學(xué)校嚴格按照國家有關(guān)規定依法組織收入，各項收費必須嚴格執行國家規定的收費范圍和標準，并使用符合國家規定的合法票據，各項收入統一管理，統一核算。

　　三、公用經(jīng)費支出管理辦法

　　公用經(jīng)費是指保證學(xué)校正常運轉，在教學(xué)活動(dòng)和后勤服務(wù)等方面開(kāi)支的費用。學(xué)校要規范和加強公用經(jīng)費支出管理，提高資金使用效益。

　　具體開(kāi)支范圍包括：教學(xué)業(yè)務(wù)與管理、教師培訓、文體活動(dòng)、教學(xué)資料印刷、水電、交通差旅、郵電；儀器設備、圖書(shū)資料、教學(xué)軟件（課件）等購置，房屋、建筑物及儀器設備的`日常維修維護等。

　　列支項目：辦公費、印刷費、水電費、郵電費、差旅費、培訓費、勞務(wù)費、會(huì )議費、維修及辦用設備添置費及其他支出。（相關(guān)說(shuō)明見(jiàn)《浮山中心小學(xué)公用經(jīng)費支出項目說(shuō)明》）

　　教師培訓費按照學(xué)校年度公用經(jīng)費預算總額的5％安排，用于教師按照學(xué)校年度培訓計劃參加培訓所需的差旅費、資料費、伙食補助費、住宿費等開(kāi)支。

　　維修添置費按照學(xué)校年度公用經(jīng)費總額的30%安排。

　　學(xué)校不得以任何名義給教師發(fā)放補助。

　　學(xué)校公用經(jīng)費要年初做好年度經(jīng)費預算。按照輕重緩急、統籌兼顧的原則安排使用公用經(jīng)費，既要保證開(kāi)展日常教學(xué)活動(dòng)所需的基本開(kāi)支，又要適當安排促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展所需的活動(dòng)經(jīng)費開(kāi)支。

　　學(xué)校購置儀器設備、教學(xué)辦公用品及圖書(shū)資料等，符合政府采購條件的，應實(shí)行政府采購，建立規范的.經(jīng)費、實(shí)物等管理程序，厲行節約，提高經(jīng)費使用效益。同時(shí)，要建立物品采購登記臺賬，建立健全物品驗收、保管、領(lǐng)用制度。（采購協(xié)議供貨商詳見(jiàn)附錄）

　　嚴格開(kāi)支審批手續和批準權限：嚴格執行校長(cháng)負責制，學(xué)校所有經(jīng)費支出都有校長(cháng)負責審批，各分校公用經(jīng)費支出，由分校校長(cháng)審核，再由中心小學(xué)校長(cháng)審批。由中心學(xué)校副校長(cháng)分管學(xué)校的財務(wù)工作，負責對報賬單進(jìn)行審核。

　　凡涉及購物等開(kāi)支款項和財物收付、結算處理過(guò)程，必須由兩人或兩人以上共同分工負責。

　　經(jīng)費的報銷(xiāo)需有經(jīng)手人、驗收人（或證明人）簽字，驗收人（證明人）要具有針對性、廣泛性。

　　學(xué)校開(kāi)支項目的票面超出1000元及以上的，需經(jīng)中心小學(xué)校務(wù)會(huì )通過(guò)，再由校長(cháng)審批。

　　每周三報賬人員組織報賬，要求報賬及時(shí)，每月結算本月發(fā)生的賬目開(kāi)支。各項支出須使用合法票據。所轄各分校要將公用經(jīng)費使用情況定期在校內公布，接受群眾的監督，做到賬目公開(kāi)，開(kāi)支透明。

　　學(xué)校對各分校財務(wù)情況定期組織檢查，對不按規定使用公用經(jīng)費的，將嚴肅查處，并追究相關(guān)人的責任。

　　四、物品采購制度

　　1．學(xué)校有總務(wù)處牽頭成立學(xué)校辦公物品采購組。學(xué)校凡需購買(mǎi)的物品均須填寫(xiě)購物申請單，并交總務(wù)處備案。由校長(cháng)室批準，然后由采購組負責實(shí)施。

　　2．票面在500元以上的物品采購任務(wù)必須由采購組統一采購，。集體性采購每月組織一次。

　　3．購物價(jià)格及人員規定：

　�。�1）購物總價(jià)在200元以?xún)�，可由總�?wù)處指定采購人員采購。

　�。�2）購物總價(jià)在200--500元，由總務(wù)處親自購買(mǎi)或協(xié)同采購。

　�。�3）購物總價(jià)在500元以上，須報校長(cháng)室批準，方可采購。

　　4．采購必須遵循市場(chǎng)規律，以?xún)r(jià)廉、質(zhì)優(yōu)、物美為原則。

　　5．不允許購買(mǎi)質(zhì)次、劣質(zhì)、變質(zhì)物品。

　　6．采購專(zhuān)業(yè)性物品、設備，必須由專(zhuān)業(yè)人員參與采購。

　　7．采購單件價(jià)格在500元以上的非易耗品，須經(jīng)財產(chǎn)保管員驗收、登記，辦理入庫手續，方可領(lǐng)取使用。

　　8．采購物品必須有正式票據購物報銷(xiāo)，均需校長(cháng)室或由校長(cháng)室指定人員驗收，經(jīng)手人簽字，校長(cháng)簽字批準方可報銷(xiāo)。

　　五、學(xué)校財務(wù)公開(kāi)制度

　　實(shí)行財務(wù)公開(kāi)、理財，增強學(xué)校財務(wù)工作透明度。

　　1、學(xué)校通過(guò)教代會(huì )建立財務(wù)審查小組，對學(xué)校經(jīng)費收支情況每學(xué)期進(jìn)行審查。

　　2、每月各分校要將本月的公用經(jīng)費使用的項目和內容，張貼上墻，加強群眾性的財務(wù)監督。

　　3、總賬會(huì )計要在教職工代表會(huì )上作年度財務(wù)工作報告，學(xué)校年度收支預、決算應向教職工代表會(huì )報告，接受審議。

　　六、會(huì )計檔案管理制度

　　1、會(huì )計檔案是會(huì )計憑證、會(huì )計賬簿、會(huì )計報表等會(huì )計核算的專(zhuān)業(yè)性資料。

　　2、會(huì )計檔案分永久和定期兩類(lèi)。按期送存學(xué)校綜合檔案室，做到存放有序，查找方便，安全保密。

　　3、本單位人員查閱會(huì )計檔案，應事先與會(huì )計室取得聯(lián)系，由經(jīng)辦會(huì )計陪同查閱，外單位前來(lái)查閱會(huì )計檔案者，須持有單位介紹信或經(jīng)領(lǐng)導批準，方可接待，查閱內容必須在查找資料登記簿上認真寫(xiě)好欄目。會(huì )計檔案一律不借出。

　　4、會(huì )計檔案保管期滿(mǎn)，需要銷(xiāo)毀時(shí)，必須報學(xué)校檔案銷(xiāo)毀領(lǐng)導小組和上級主管部門(mén)批準。無(wú)批準手續，不得自行銷(xiāo)毀。

　　5、會(huì )計人員工作變動(dòng)，應辦理會(huì )計檔案移交手續，并由有關(guān)負責人監交。

　　七、會(huì )計檔案借閱制度

　　1、因工作需要借閱會(huì )計檔案時(shí)，需經(jīng)中心小學(xué)校長(cháng)批準。

　　2、借閱會(huì )計檔案必須填寫(xiě)會(huì )計檔案調閱清冊。

　　3、原則上借閱會(huì )計檔案時(shí)不得拿離保管地點(diǎn)。

　　4、借閱會(huì )計檔案時(shí)，不得私自涂改、丟失和撕毀賬頁(yè)、單據，否則承擔法律責任。

　　5、借閱會(huì )計檔案后，要及時(shí)歸還保管人員，做好相應的歸還手續。

　　八、財會(huì )人員職責

　　1、總賬會(huì )計具體負責本單位的財務(wù)會(huì )計工作，進(jìn)行會(huì )計核算，實(shí)行會(huì )計監督。做到憑證合法、手續完備、賬目清楚、數字準確、及時(shí)記賬、按時(shí)結賬、如期報賬、經(jīng)常分析、如實(shí)映情況。負責編制本單位的財務(wù)收支計劃，并組織實(shí)施，參與學(xué)校事業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟活動(dòng)的預測、規劃、決策，學(xué)校資金使用，運用會(huì )計資料進(jìn)行科學(xué)分析，做好學(xué)校領(lǐng)導參謀。做好學(xué)校的收費管理，制止亂收費。

　　2、出納人員應熟悉、掌握財務(wù)制度和收支標準，認真把關(guān)，嚴格審查原始憑證，以合法、完整的原始憑證為收入和支付的依據，對不符合制度和規定的經(jīng)濟業(yè)務(wù)，不予辦理和報銷(xiāo)或要求退還補正及時(shí)辦理現金、銀行收支業(yè)務(wù)，及時(shí)登記現金及銀行日記賬，做到日清月結。妥善保管現金、有價(jià)證券及應收票據，及時(shí)將學(xué)校收入解繳銀行，并將收入記賬聯(lián)和銀行存款回執交總賬會(huì )計入賬。

　　3、報賬人員負有出納的職責外，還應做好以下幾點(diǎn)：

　�。�1）、及時(shí)向中心學(xué)校報賬，支付學(xué)校各項支出業(yè)務(wù)。

　�。�2）、報賬時(shí)要對合法票據做好正確的分類(lèi)，并作好本學(xué)校的流水賬，每月交中心小學(xué)總賬會(huì )計進(jìn)行核對。

　�。�3）、及時(shí)做好本校的賬務(wù)公開(kāi)工作，把每月上報的票據在校內張貼上墻進(jìn)行公示。

　　4、上述財會(huì )人員相互配合做好財務(wù)分析。認真分析財務(wù)管理以及事業(yè)和業(yè)務(wù)工作完成情況、存在主要問(wèn)題和改進(jìn)措施等。

　　九、出納職責

　　1．不斷學(xué)習有關(guān)財務(wù)政策，嚴格遵守財經(jīng)紀律，嚴格按規定審核原始憑證。對不符和規定的報銷(xiāo)憑證有權拒付。

　　2．接收付款憑證，辦理現金收復。

　　3．記好現金日記帳和銀行存款日記帳�，F金收后，要及時(shí)入帳。每天核對庫存，做到日清月結，帳款相符。公款不準私借。

　　4．嚴格現金收支手續，收入現金應給對方開(kāi)收款收據，要正確使用票據。

　　5．收入現金要及時(shí)送存銀行，不得坐支現金。

　　6．和總賬會(huì )計共同搞好每月工資及獎金的銀行支取和發(fā)放工作。

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