什么是立秋
什么是立秋1
本身在立秋的時(shí)候，都是看到了在秋老虎的時(shí)間里本身就是一個(gè)又不怎么熱，但是也是有著(zhù)秋老虎的一個(gè)期間來(lái)的。
1、綠豆可以排毒
綠豆本身就是直接有著(zhù)清熱解毒的效果，本身綠豆在夏天的時(shí)候更多的很多人都是會(huì )喜歡吃的，而且對于綠豆里有著(zhù)除濕利尿的各種的功效，甚至就是在一些的消暑解渴一個(gè)功效來(lái)的哦，從而綠豆湯就是有著(zhù)可以直接是一個(gè)利于到一些當排毒和消腫的狀況了，本身這些都是不適合到比較多的長(cháng)時(shí)間起來(lái)，煮起來(lái)如果是時(shí)間太長(cháng)的話(huà)，那么都是會(huì )有著(zhù)直接是會(huì )有形成到了一些的破壞到了降低的作用了。
2、紅豆可以排毒
本身紅豆都是可以直接有著(zhù)讓自己的腸胃里更加的蠕動(dòng)起來(lái)的，本身就是可以直接減少到了便秘或者是一個(gè)促進(jìn)到排尿的狀態(tài)的哦，所以都是會(huì )有著(zhù)可以和自己的睡前直接把一些紅豆里都是直接有電飯煲直接有著(zhù)浸泡一段時(shí)間之后，然后在隔天的時(shí)候都是直接把一些無(wú)糖的紅豆都是直接當做是一個(gè)紅豆的湯水來(lái)煮來(lái)喝，這樣的話(huà)才是有著(zhù)一個(gè)很促進(jìn)到排毒的效果的哦。
3、胡蘿卜可以排毒
胡蘿卜對人體的一些便秘方面里有著(zhù)改善的效果，所以更加是有著(zhù)幫助起來(lái)，本身也是有著(zhù)一些的富含到了一些的胡蘿卜素，讓一些的先先的胡蘿卜在一些的排毒效果上更加都好起來(lái)，本身就是屬于到一個(gè)能有著(zhù)清熱解毒，甚至就是可潤腸等等的效果了，所以都是會(huì )有著(zhù)很好喝，甚至就是可以解渴的哦，所以基本上都是很多的可以極度到了一些的排毒的效果來(lái)的哦。
4、蓮藕可以排毒
本身蓮藕里的話(huà)還是直接有著(zhù)一個(gè)利尿的`作用來(lái)的哦，從而本身里都是有著(zhù)素錦到了一些的廢物里就是可以?xún)艋饋?lái)，這些都是可以直接有著(zhù)介意，本身對于把蓮藕直接汁，然后加上了一些蜂蜜跳河下就可以直接飲用了，所以基本上都是可以直接加熱一些，讓溫熱的時(shí)候就是可以自己喝了哦。
5、食物柔軟可以排毒
一些食物本身都是比較軟的，例如香蕉之類(lèi)的，香蕉的話(huà)也是可以促進(jìn)到了腸胃里的蠕動(dòng)，更加能夠排到便便出來(lái)，對于一些讓腸胃里都負擔上最小的食物就又有著(zhù)淀粉還有一些的抗以營(yíng)養素的一些事物了，這些都是可以選擇到小米粥，或者是大米粥等等了。
什么是立秋2
立秋是二十四節氣中的第十三個(gè)節氣，秋天的第一個(gè)節氣，標志著(zhù)孟秋時(shí)節的正式開(kāi)始。同時(shí)也意味著(zhù)降雨、風(fēng)暴、濕度等趨于下降或減少，在自然界，萬(wàn)物開(kāi)始從繁茂成長(cháng)趨向蕭索成熟。
立秋節氣代表了什么
立秋節氣的時(shí)間在每年8月7日或8日視太陽(yáng)到達黃經(jīng)135°時(shí)為立秋。立秋的“立”是開(kāi)始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時(shí)期。立秋表示暑去涼來(lái)，秋天開(kāi)始之意，是一個(gè)反映季節的.節氣。中國古人將立秋分為三候：一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴。立秋前后中國大部分地區氣溫仍然較高，各種農作物生長(cháng)旺盛，中稻開(kāi)花結實(shí)，單晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會(huì )給農作物最終收成造成難以補救的損失，所以在這個(gè)時(shí)節農民就要特別注意。
立秋
立秋節氣是農歷24節氣中的第幾個(gè)節氣
立秋，是二十四節氣中第13個(gè)節氣，北斗星斗柄指向西南，太陽(yáng)到達黃經(jīng)135°，于每年公歷8月7—9日交節。立秋是秋季的第一個(gè)節氣，為秋季的起點(diǎn)。秋季從立秋起至立冬結束，其起始與結束，是天體運行的結果。進(jìn)入秋季，意味著(zhù)降雨、風(fēng)暴、濕度等，處于一年中的轉折點(diǎn)，趨于下降或減少；在自然界，萬(wàn)物開(kāi)始從繁茂成長(cháng)趨向蕭索成熟。
秋季是暑熱與涼寒交替的季節�！豆茏印吩唬骸扒镎哧帤馐枷�，故萬(wàn)物收�！边M(jìn)入秋季后，由夏季的多雨濕熱過(guò)渡向秋季少雨干燥氣候。在自然界中，陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉變，陽(yáng)氣漸退、陰氣漸生，萬(wàn)物隨陽(yáng)氣下沉而逐漸蕭落。秋季最明顯的變化草木的葉子從繁茂的綠色到發(fā)黃，并開(kāi)始落葉，莊稼則開(kāi)始成熟。立秋是古時(shí)“四時(shí)八節”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。
立秋時(shí)節飲食風(fēng)俗志
古人把立秋當做夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視。關(guān)于立秋最有意思的宮廷風(fēng)俗是“梧葉報秋”。在立秋這天，宮內把栽在盆里的梧桐移入殿內，待時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了�！弊喈�，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋。
而民間很多關(guān)于立秋的飲食習俗則都與預防疾病有關(guān)。經(jīng)過(guò)了苦夏的食欲不振，體重大多會(huì )減少；秋風(fēng)一起，胃口也會(huì )大開(kāi)，正好補償一下夏天的損失，北方人謂之“貼秋膘”，味厚的美食佳肴首選吃肉，“以肉貼膘"。不過(guò)，為了預防突然“暴飲暴食”引起的腹瀉，人們也吃些素食加強運化，比如，東北吃黃瓜，杭州吃秋桃，四川流行喝“立秋水"等，可消除積暑，秋來(lái)保和腸胃。此外，蒸茄脯也是當季美食。
立秋
立秋要注意什么
1、注意秋寒。白露過(guò)后，天氣會(huì )逐漸轉涼，此時(shí)穿著(zhù)可別太涼爽了，否則容易著(zhù)涼。
2、慎吃寒涼水果。立秋后各種西瓜、香瓜就別大吃特吃了，否則會(huì )加重體內寒氣。
3、別濫補。立秋是貼秋膘，進(jìn)補的大好日子。但不可以濫補，食補還是得以滋陰潤燥為主，可以吃點(diǎn)魚(yú)肉、薏仁、菠菜、銀耳、燕窩等食物。
4、運動(dòng)別過(guò)度。適當的鍛煉可以增強機體適應寒冷氣候的能力，但別過(guò)度，當身體微微發(fā)熱，沒(méi)有出汗就可以停止鍛煉了。出汗后要及時(shí)擦干。
5、小心肥胖癥。立秋可適當的補充營(yíng)養，但不能暴飲暴食，別吃太多油膩煎炸食物，否則可能會(huì )導致體重增加。
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鮮茅根霸王花煲豬肺湯
材料：鮮茅根80克、霸王花50克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個(gè)、生姜3片。
做法：將配料洗凈，浸泡;豬肺從其喉部灌入清水，用手擠出，反復多次，再擦沖干凈，切為塊狀。一起與鮮茅根、霸王花、南杏等配料一起放進(jìn)瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調入適量食鹽和少許生油便可。
功效：霸王花煲豬肺是廣州及珠三角一帶民間秋日時(shí)常飲的'湯水，其氣味醇和清潤可口，且潤肺益氣，止咳除痰。再配以清熱的鮮茅根和止嗽的南杏、北杏，則更具清熱潤肺、祛痰理氣的功效。
什么是立秋4
立秋期間如果天氣晴朗就會(huì )有好的收成，如果天氣連續陰天，農戶(hù)就得擔心旱澇之憂(yōu)。立秋節氣有許多習俗活動(dòng)，你的家鄉立秋有什么習俗或食俗呢？
立秋節氣的習俗：貼秋膘
1、立秋節氣的習俗：貼秋膘
民間有句俗語(yǔ)：立秋到，貼秋膘，冬去春來(lái)身體好。說(shuō)的是天涼以后，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來(lái)的虧虛，提高免疫力。不過(guò)，許多網(wǎng)友表示，現在的生活不比從前，平日里已經(jīng)吃得很好、夏天也注意保養，因此不需要在立秋那天特別食補。
2、立秋節氣的習俗：食秋桃
立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、立秋節氣的習俗：懸秤稱(chēng)人
清朝時(shí)，那時(shí)嘉興的民間流行在這天以懸秤稱(chēng)小孩的體重，再將體重與立夏時(shí)的對比來(lái)檢驗肥瘦，體重減輕叫叫“苦夏”。那時(shí)的人們認為，既然瘦了就需要“補”，也就是立秋時(shí)俗稱(chēng)的“貼秋膘”。
立秋節氣的習俗：吃“福圓”。而且龍眼又稱(chēng)為“福圓”
4、立秋節氣的習俗：吃“福圓”
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì )做大官，而且龍眼又稱(chēng)為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
5、立秋節氣的習俗：祈福
在常州的武進(jìn)地區，立秋會(huì )舉辦秋會(huì )紀念猛將菩薩，祈求風(fēng)調雨順國泰民安。另外，由于古時(shí)候，常州經(jīng)常發(fā)生蝗蟲(chóng)災害，在立秋當天農民也會(huì )往稻田里插上三角旗，驅趕蝗蟲(chóng)。在鹽城的'民間也流傳著(zhù)“爭秋奪�！钡恼f(shuō)法，這至少有兩三千年的歷史。
6、立秋節氣的習俗：食小赤豆
從唐宋時(shí)起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，這樣據說(shuō)可以一秋不犯痢疾。民間則有在立秋時(shí)占卜天氣涼熱的風(fēng)俗。東漢崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷颼颼；夜立秋，熱到頭�！�
7、立秋節氣的習俗：吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱(chēng)為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺(jué)得立秋后，早晚天氣變涼，吃涼的東西會(huì )對腸胃產(chǎn)生影響，因此立秋后就不再吃西瓜。
8、立秋節氣的習俗：吃“渣”
山東萊西地區流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類(lèi)民俗的典型代表。
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“立秋”的意思是秋季開(kāi)始，暑去涼來(lái)。立秋是秋季的第一個(gè)節氣，為秋季的起點(diǎn)。秋季從立秋起至立冬結束，其起始與結束，是天體運行的結果。立秋是陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(cháng)，由陽(yáng)盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌墓濣c(diǎn)。
立秋并不代表酷熱天氣就此結束，立秋還在暑熱時(shí)段，尚未出暑，秋季第二個(gè)節氣——處暑才出暑，初秋期間天氣仍然很熱。
所謂“熱在三伏”，又有“秋后一伏”之說(shuō)，立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。
按照“三伏”的推算方法，“立秋”這天往往還處在中伏期間，也就是說(shuō)，酷暑并沒(méi)有過(guò)完，真正涼爽一般要到白露節氣之后�？釤崤c涼爽的分水嶺并不是在立秋節氣。
進(jìn)入秋季后，由夏季的多雨濕熱過(guò)渡向秋季少雨干燥氣候。在自然界中，陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉變，陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(cháng)，萬(wàn)物隨陽(yáng)氣下沉而逐漸蕭落。秋季最明顯的變化草木的葉子從繁茂的.綠色到發(fā)黃，莊稼則開(kāi)始成熟。
立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時(shí)至，但天氣變化無(wú)常，即使在同一地區也會(huì )出現“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著(zhù)衣不宜太多，否則會(huì )影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。
什么是立秋6
2023今年什么時(shí)候立秋
8月8日02:22:41，農歷六月廿二，星期二。立秋是二十四節氣中的第13個(gè)節氣，每年8月8日或9日立秋。北斗指向西南。太陽(yáng)黃經(jīng)為135°。從這一天起秋天開(kāi)始，秋高氣爽，月明風(fēng)清。此后，氣溫由最熱逐漸下降。
2023年的立秋時(shí)間是陽(yáng)歷8月8日。相比往年，2023年的立秋略晚一些，這可能代表著(zhù)當年的氣候比較穩定，秋季氣溫相對較高。
立秋時(shí)節，已經(jīng)進(jìn)入秋季，是收獲的季節，也是萬(wàn)物成熟的時(shí)節。此時(shí)，陽(yáng)氣漸衰，陰氣漸盛，天氣變得涼爽，氣溫逐漸下降，風(fēng)力也逐漸加大。
立秋是一個(gè)非常重要的節氣，標志著(zhù)季節的轉換，也是居家風(fēng)水調整的重要時(shí)期。2023年的立秋時(shí)間較晚，需要注意家中的平衡和健康。同時(shí)，也要記得傳承和弘揚中國傳統文化，祭祖、守秋和踏秋。
立秋吃什么食物好
1、冰糖燉雪梨
梨子能生津止渴、潤燥化痰。在立秋時(shí)節，這道冰糖燉雪梨可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳和安神作用！
2、紅酒燉鴨
鴨子是比較溫和的滋補食材，立秋時(shí)節來(lái)道紅酒燉鴨，既能補充炎炎夏日消耗的營(yíng)養，又能去除暑熱給人體所帶來(lái)的'不良影響。
3、蘿卜燒肉
蘿卜可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿卜。蘿卜中含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，具有清熱化痰的功效。蘿卜燒肉既可以在立秋時(shí)節為你成功“貼秋膘”，又不會(huì )太過(guò)油膩與大補。
4、銀耳蓮子湯
銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳的功效，而蓮子有健脾開(kāi)胃的功效。在夏秋換季的時(shí)候，多喝銀耳蓮子湯可以有效潤燥健脾，對寶寶來(lái)說(shuō)很有好處。
立秋后怎么養生
在中醫學(xué)上立秋后秋意漸濃，陰氣逐漸上升，陽(yáng)氣逐漸會(huì )衰退，可通過(guò)改善飲食以及生活方式進(jìn)行養生，調理陰陽(yáng)、抵抗外邪。
1、改善飲食：
�。�1）防秋燥：立秋后空氣比較干燥，要多吃湯水類(lèi)的食物，比如各種營(yíng)養粥和豆漿等。避免辛辣刺激性食物，比如蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，防止加重秋燥癥狀。
�。�2）滋陰養肺：秋季干燥容易傷肺，可以適當增加養陰潤肺的食物，比如梨、蜂蜜、百合、芝麻、杏仁等柔潤食物。
2、改善生活方式：
�。�1）立秋后早晚溫差比較大，白天溫度仍然很高，早上和晚上溫度較低容易引起感冒，在衣著(zhù)和居家休息方面要防止早上和夜間著(zhù)涼。白天可適當開(kāi)窗通風(fēng)換氣，保持室內空氣流通。
�。�2）立秋后濕熱沒(méi)有完全消退，在健身鍛煉時(shí)要避免運動(dòng)量過(guò)大，可以選擇中等強度的運動(dòng)，比如慢跑、騎單車(chē)等，建議每天保持在30分鐘以上的運動(dòng)量。
立秋三侯
涼風(fēng)至：刮風(fēng)時(shí)人們會(huì )感覺(jué)到?jīng)鏊�，此時(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)。
白露降：大地上早晨會(huì )有霧氣產(chǎn)生。
寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開(kāi)始鳴叫。立秋天氣有什么變化
天氣短期內還是呈現炎熱的狀態(tài)。
立秋后，天氣還會(huì )持續炎熱，但立秋預示著(zhù)炎熱的夏天即將過(guò)去，秋天即將來(lái)臨，也表示草木開(kāi)始結果孕子，收獲季節到了。
什么是立秋7
2023立秋節氣吃什么比較好
蘋(píng)果
中醫認為，蘋(píng)果具有生津、潤肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用，對消化不良，可榨汁服之。
現代醫學(xué)認為，蘋(píng)果還能預防和消除疲勞，蘋(píng)果中的鉀能與體內過(guò)剩的鈉結合，并使之排出體外。食入過(guò)量鹽分時(shí)，可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排除，所以吃蘋(píng)果或飲蘋(píng)果汁對高血壓患者有益。
葡萄
性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開(kāi)胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
楊桃
性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患風(fēng)熱咳嗽，可把楊桃洗凈鮮食;若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個(gè)，洗凈切碎、搗爛成汁，溫開(kāi)水沖服，日服二次;若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗凈生食，日2～3次，每次1～2個(gè)。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
柚子
性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子以含維生素C豐富而著(zhù)稱(chēng)，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
檸檬
味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善癥狀大有益處。
山楂
性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著(zhù)療效。
銀耳
又稱(chēng)白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來(lái)治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。
梨
性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
芝麻
性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，適用于陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發(fā)早白、腰膝酸軟。
藕
性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種營(yíng)養素，尤其是含維生素C最多。
菠菜
性味甘涼，能滋陰潤燥，養血止血，通利腸胃，可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血等。
關(guān)于立秋后天氣特點(diǎn)
立秋后會(huì )出現秋老虎天氣。秋老虎是我國民間指立秋以后短期回熱天氣。一般發(fā)生在8.9月之交，持續日數約7-15天。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少云，日射強烈，氣溫回升。這種回熱天氣歐洲稱(chēng)之為“老婦夏”天氣，北美人稱(chēng)之為“印第安夏”天氣。
由于我國地域遼闊，“秋老虎”的表現略有所不同，如華南的秋老虎要比長(cháng)江流域的來(lái)得遲，一般推遲2-4個(gè)節令。另外，每年秋老虎控制的時(shí)間有長(cháng)有短，半個(gè)月至二個(gè)月不等；有時(shí)秋老虎來(lái)了去，去了又回頭�！扒锢匣ⅰ碧鞖�，雖然氣溫較高，但總的來(lái)說(shuō)空氣干燥，陽(yáng)光充足，早晚不是很熱，不至于熱得喘不過(guò)氣來(lái)。
秋季是夏季與冬季的過(guò)渡季節。立秋后，進(jìn)入秋季，太陽(yáng)的直射點(diǎn)南移，白天時(shí)間縮短，日照時(shí)數日趨減少，給予北半球的光和熱一天天減少。太陽(yáng)輻射的減弱，使地面在白天能得到的熱量漸漸減少。而夜晚延長(cháng)，地表向太空輻射的熱量反而增多。由于地面吸收的熱量漸漸少于地面散失的熱量，氣溫開(kāi)始出現由高轉低的趨勢。
立秋后天氣還熱多久
立秋后天氣還會(huì )熱半個(gè)月左右，不同地區具體時(shí)間不一樣。
一般立秋只是代表天文上秋天的到來(lái)，并沒(méi)有到氣象意義上的秋天，但是立秋后我國的北方地區氣溫會(huì )明顯下降。
在我國西部及東北等地會(huì )感到秋風(fēng)送爽，中部地區會(huì )在8月下旬會(huì )感受到絲絲涼意，浙江、江蘇地區進(jìn)入10月才會(huì )感到有秋風(fēng)吹入，廣州及海南等地11月上半旬才會(huì )感受到秋意的來(lái)臨。
在氣候學(xué)上以每5天的日平均氣溫穩定下降到22C以下的.始日作為秋季開(kāi)始，而我國地域廣大、幅員遼闊，緯度、海拔跨度都很大，這就決定了全國各地不可能在立秋這一天同時(shí)進(jìn)入涼爽的秋季。
從其氣候特點(diǎn)看，立秋由于盛夏余熱未散，秋陽(yáng)肆虐，一時(shí)暑氣難消，故民間古來(lái)就有“秋老虎”之說(shuō)。
氣象資料顯示，這種炎熱的氣候，一般要持續到9月的中下旬，天氣才開(kāi)始真正涼爽起來(lái)。雖說(shuō)立秋之后，暑氣余威仍在，但總的趨勢是天氣漸漸涼爽。氣溫的日較差變化開(kāi)始明顯，通常是白天很熱，而夜晚比較涼爽。
立秋不吃瓜是為什么
“立秋不吃瓜”是我們約定俗成的一個(gè)飲食習慣，也是廣大群眾總結出來(lái)的生活經(jīng)驗，到了立秋后氣溫開(kāi)始逐漸轉涼，腸胃開(kāi)始變得敏感起來(lái)，寒性、涼性的食物已經(jīng)不適合食用了，而大部分瓜果都是寒性食物，所以有立秋后不吃瓜的習俗。
立秋后飲食忌“重口味”
立秋后天氣慢慢轉涼，大寒大冷的食物要少吃。同時(shí)，忌吃過(guò)燥食物，許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開(kāi)始復發(fā)或逐漸加重，而油炸食品等過(guò)燥食物易傷津耗氣，應盡可能不吃。
另外，立秋后還忌吃辛辣生冷食物，特別注意飲食不要過(guò)于生冷，以免造成腸胃消化不良，引發(fā)各種消化道疾病。辛味食物立秋后也要少吃，尤其是中老年人，在飲食上要盡可能少食蔥、姜、蒜、韭菜等。
立秋有哪些傳統習俗
1、曬秋
曬秋是一種典型的農俗現象。在湖南、江西、安徽等生活在山區的村民，由于地勢復雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農作物，久而久之就演變成一種傳統農俗現象。這種村民晾曬農作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫(huà)家、攝影家追逐創(chuàng )造的素材，并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱(chēng)呼。
2、躺秋
“躺秋”在有些地方也叫做“臥秋”或者“睡秋”。例如在江淮一些地方，人們在立秋這一天，會(huì )選擇一個(gè)陰涼的地方躺一躺，表示夏天即將過(guò)去，暑熱難當無(wú)法安眠的日子即將過(guò)去，天氣慢慢轉涼，可以好好安睡了。另外也寓意著(zhù)在夏天繁忙辛苦的生產(chǎn)已經(jīng)過(guò)去，到了秋天了，可以稍微松口氣歇一歇了。還有一種說(shuō)法就是夏天多會(huì )“夏瘦”，秋天到來(lái)，多躺一躺，有利于把夏天瘦掉的肉長(cháng)回來(lái)。
3、摸秋
江蘇鹽城北部地區有一個(gè)“摸秋”的習俗。在立秋前一天晚上，人們可以在公共或私人果園里隨意摘取各種水果，而無(wú)論損失多少主人都不會(huì )生氣。有些果園主人甚至還會(huì )專(zhuān)門(mén)為晚上來(lái)摸秋的客人準備許多成熟的水果。
4、啃秋
“啃秋”，也稱(chēng)為“咬秋”。在立秋這天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。立秋當日買(mǎi)個(gè)西瓜回家，全家圍著(zhù)啃，就是啃秋了。其實(shí)在入秋時(shí)節多吃果蔬，也可以起到防秋燥的效果。
5、秋忙會(huì )
秋忙會(huì )是為了迎接秋忙而做準備的經(jīng)營(yíng)貿易大會(huì )，其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣(mài)牲口、交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會(huì )一樣，設有騾馬市、糧食市、農具生產(chǎn)市、布匹、雜貨市等，期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。
6、秋社節
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。
7、洗秋澡
立秋這天，還有洗秋澡習俗。有的地方要在太陽(yáng)出來(lái)之前洗，有的地方要用太陽(yáng)曬過(guò)的水洗，洗秋澡的目的是防止生秋痱子。因為立秋之后還會(huì )熱上一段時(shí)間，盛夏的一些疾病如痱子等還會(huì )存在。
8、貼秋膘
民間流行在立秋這天稱(chēng)體重，并和立夏時(shí)體重對比。因為人到夏天，缺乏胃口，飯食清淡，體重大都要減少一點(diǎn)，稱(chēng)為“苦夏”。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，就想吃點(diǎn)兒好的，補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，所謂“以肉貼膘”。
9、稱(chēng)水
舊時(shí)，老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿(mǎn)水，然后稱(chēng)重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。漁民也有立秋稱(chēng)水之習，根據水質(zhì)輕重，推測秋水漲落。
10、吃餃子
立秋吃餃子是因為有“立秋貼秋膘”的說(shuō)法。立秋作為一個(gè)很重要的節氣，在北方地區民間普遍流行“貼秋膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞鴨或紅燒魚(yú)等。伏天人們胃口普遍較差，食欲不振，所以不少人都會(huì )瘦一些。瘦了當然就要“補”，而“補”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”，吃美食佳肴，首選吃肉，“以肉貼膘”。吃餃子也是其中的一種方法。
什么是立秋8
立秋是二十四節氣之一，預示著(zhù)秋季的來(lái)臨，按照黃帝內經(jīng)的理論，秋季是進(jìn)補的季節，想要身體更好，那立秋要吃好，對于一些體質(zhì)較差、比較瘦弱的人來(lái)講，秋季要好好的給自己的身體補充營(yíng)養，民間千百年就流傳著(zhù)“抓秋膘”的說(shuō)法，也就是說(shuō)立秋這一天一定要吃的好一點(diǎn)，營(yíng)養充足一點(diǎn)，可以讓你整個(gè)秋季都會(huì )更健康。
那秋季既然是進(jìn)補的季節，究竟該怎么吃呢？首先要養肺。黃帝內經(jīng)告訴我們，秋季對應的器官是肺，肺是人體最重要的呼吸器官，心為將，肺為相府之官，如果心臟被譽(yù)為是國王的話(huà)，那肺就是宰相，肺的地位就可想而之。一個(gè)人不喝水能活7天，但是如果5分鐘不呼吸，人就會(huì )死亡，所以，養肺非常重要，一些肺部的疾病都會(huì )直接危及生命，那養肺吃哪些食物呢？
1、銀耳。按照黃帝內經(jīng)理論，肺對應的顏色是白色，因此，多吃白色的食物，對養肺很有幫助，銀耳色白，而且營(yíng)養價(jià)值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養肺的真菌類(lèi)食品。
2、梨。秋季是梨豐收的季節，新的`研究發(fā)現梨是抗癌的明星，可以促進(jìn)體內的致癌物的排出，呵護身體的健康。梨歷來(lái)都有潤肺止咳的功效，在中醫上也用來(lái)治療咳嗽，梨有滋養肺的功效，梨也是白色的，所以，養肺的效果更好，同時(shí)，如果想在秋天依然保持曼妙的身材的女性們，也可以多吃梨，梨還有減肥的效果。
3、百合。說(shuō)到養肺，百合是不可少的，百合從外形上就很像我們的肺，都是一片一片的，而且百合的口感也是非常不錯的，秋季天氣干燥，人也很容易燥，多吃百合有潤肺止咳的功效，百合也是非常重要的中藥。
4、蓮子。白色的蓮子也是潤肺的食品。秋季是蓮藕豐收的季節，如果喝上一碗蓮子銀耳粥，在秋季對強身健體非常的有幫助。
5、杏仁。杏仁有苦有甜，但是不論是甜杏仁還是苦杏仁，都有潤肺止咳的功效，但是如果是如肺結核、支氣管炎類(lèi)疾病，還是不要單純的吃苦杏仁，甜杏仁的性更溫和，適合各種肺熱咳嗽的癥狀。
什么是立秋9
一：芋頭
在南方，立秋日，屋前房后的芋頭正是開(kāi)挖，蒸芋頭，蔥油芋頭便是立秋日的節氣美食之一，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )安排吃。芋頭，口感粉糯，綿軟細膩，甜香型，是一種很好的堿性食物，蒸煮皆可，主要是健脾益胃，大人小孩都適合，也可以當做主食來(lái)吃。
二：西瓜
我們都知道夏天吃西瓜，消暑熱解暑氣，立秋這一天為什么還要吃西瓜呢？這是一種老傳統謂之啃秋，也是一年中最后一次吃西瓜的時(shí)候，因為立秋之后，早晚溫差大，吃涼的東西容易壞肚子，傷腸胃，所以立秋之后西瓜下市，基本就不再吃西瓜了。
三：梨
有時(shí)候我們會(huì )有種錯覺(jué)，似乎梨是夏天吃的，其實(shí)不然。梨，應該是秋天吃的，秋梨二字從字面理解就能看出秋天的梨，梨水分含量高，口感清甜，有助于降燥祛濕熱，通常和冰糖，銀耳搭配制成糖水喝，解渴又潤燥，立秋吃梨正合適。
四：黃瓜
民俗傳說(shuō)里是這樣講的：立秋搶膘要吃肉，吃黃瓜會(huì )越來(lái)越瘦。瘦，對于女人來(lái)說(shuō)是最有吸引力的，畢竟好的身材穿什么都好看，只要能瘦，吃黃瓜也沒(méi)問(wèn)題。但從健康的角度來(lái)說(shuō)，除了黃瓜之外，肉肯定也是要吃一些的。黃瓜除了能減肥，其實(shí)也有利于排毒養顏，消除體內濕氣的。
五：烤鴨
好吃的`烤鴨在北京？北京的美食名片中，烤鴨算是最靚的一張�？绝喿钤绯尚陀�"炙鴨"。元朝天歷年間的御醫忽思慧所著(zhù)《飲膳正要》中有"燒鴨子"的記載，燒鴨子就是"叉燒鴨"，也是最早的一種烤鴨。制作工藝上采用炭火烘烤，口感酥香，口酥香，肥而不膩。立秋貼膘，紅燒肉過(guò)肥，油脂太高，而烤鴨油脂適中，不油不膩剛剛好。
六：土雞湯
雞湯，是補虛勞的，經(jīng)過(guò)一季的苦夏，身體的抗疲勞度下降，燉一鍋土雞湯，解乏消疲勞提高免疫力，幫助身體恢復，尤其對于女人來(lái)說(shuō)，比較適合。土雞不僅肉質(zhì)細膩富有韌性，營(yíng)養價(jià)值也高過(guò)肉雞，立秋節氣喝雞湯，搭配少許菌菇，配幾粒枸杞，提升養生功效，建議你們試試。
什么是立秋10
小暑大暑立秋處暑節氣的特點(diǎn)：
小暑：知了風(fēng)輕汗如雨，
大暑：驟雨孕育賞紅蓮，
立秋：寒風(fēng)飄葉寒蟬鳴，
處暑：葵花添衣遍地黃。
小暑、大暑、立秋、處暑具體時(shí)間和含義：
小暑，是中國24個(gè)節氣中的第11個(gè)節氣。小暑的時(shí)間是每年7月7日或8日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。因此今年的小暑是7月7日。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。小暑是相對大暑而言，古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時(shí)候，故稱(chēng)為小暑。小暑意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱。
大暑，中國農歷二十四節氣中的第十二個(gè)節氣。在每年的7月23日或24日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)120°。這時(shí)正值中伏前后，中國大部分地區為一年最熱時(shí)期，氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈於小暑，故名曰大暑�！贝笫钫抵蟹昂�，這是一年中最熱的節氣，在我國很多地區，經(jīng)常會(huì )出現攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節，防暑降溫工作不容忽視。
立秋，是二十四節氣中的第13個(gè)節氣，每年8月8日或9日立秋�！扒铩本褪侵甘钊鰜�(lái)，意味著(zhù)秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)必定開(kāi)始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一個(gè)節氣，而秋季又是由熱轉涼，再由涼轉寒的過(guò)渡性季節。
處暑，是二十四節氣中的第14個(gè)節氣，在8月23日前后，太陽(yáng)到達黃經(jīng)150°。是反映氣溫變化的一個(gè)節氣。據《月令七十二候集解》說(shuō)：“處，去也，暑氣至此而止矣。意思是暑氣將于這一天結束，中國大部分地區氣溫逐漸下降，炎熱即將過(guò)去。尤其是北方城市顯著(zhù)。
處暑，即為”出暑“炎熱離開(kāi)的意思。處暑是農歷二十四節氣之中的第14個(gè)節氣，太陽(yáng)到達黃經(jīng)150°。處暑節氣意味著(zhù)進(jìn)入氣象意義的秋天，處暑后中國長(cháng)江以北地區氣溫逐漸下降。此時(shí)太陽(yáng)正運行到了獅子座的軒轅十四星近旁。夜晚觀(guān)北斗七星，彎彎的斗柄還是指向”申“(西南方向)。
小暑養生注意事項
1、小暑飲食忌過(guò)量
中醫防病治病的寶書(shū)《黃帝內經(jīng)》中關(guān)于飲食有這樣精辟的論述:“飲食自倍,腸胃乃傷”。就是說(shuō)飲食過(guò)量,就要損傷腸胃。
夏季,尤其是進(jìn)入小暑后,島城許多市民喜歡邊喝啤酒邊消暑納涼,不經(jīng)意間就傷了腸胃。中醫學(xué)認為“脾胃乃后天之本”,人體后天的生長(cháng),發(fā)育,健康與否,皆受脾胃影響和支配。
而一些市民習慣坐在路邊吃大排檔,熬夜喝酒納涼,不知不覺(jué)就吃多了喝多了,這很容易傷及脾胃。因此,夏季尤其是進(jìn)入小暑后,更不應多食、過(guò)食、大食、嗜食、暴食,否則,脾胃受傷,健康受損。
2、養生重點(diǎn)突出“心靜”
小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養護和鍛煉時(shí),我們應按五臟主時(shí),夏季為心所主而顧護心陽(yáng),平心靜氣,確保心臟機能的'旺盛�！笆泻４柔t療集團中醫專(zhuān)家謝旭善主任醫師解釋說(shuō),這就是中醫強調”春夏養陽(yáng)“的緣由。
《靈樞·百病始生》曰:”喜怒不節則傷臟“。謝旭善主任指出,這是因為人體的情志活動(dòng)與內臟有密切關(guān)系,有其一定規律。尤其是夏季,炎熱的天氣容易讓人心煩意亂。
”不同的情志刺激可傷及不同的臟腑,產(chǎn)生不同的病理變化�！爸x旭善主任說(shuō),中醫養生主張一個(gè)”平“字,即在任何情況之下不可有過(guò)激之處,不管天氣如何炎熱,要保持一顆平和的心。如喜過(guò)則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。
3、外出時(shí)做好防暑工作
出時(shí)做好防暑工作”熱在三伏“,此時(shí)正是進(jìn)入伏天的開(kāi)始�！狈凹捶氐囊馑�,所以人們應當少外出以避暑氣。中暑是夏季的常見(jiàn)病,小暑時(shí)節的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作,帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等工具,多喝水。
躲避烈日出行。老年人、孕婦、有慢性疾病的人,特別是有心血管疾病的人,在高溫季節要盡可能地減少外出活動(dòng)。度夏前應請醫生檢查一次身體,發(fā)現疾病要及時(shí)治療。平時(shí)要注意加強運動(dòng)鍛煉,增強體質(zhì),以減少中暑的可能性。
保證充分的休息和睡眠。夏天日長(cháng)夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易感到疲勞。充足的睡眠可使大腦和身體各系統都得到放松,也是預防中暑的措施。老人每天中午最好有1~2小時(shí)的午睡,家人要為老人創(chuàng )造一個(gè)安靜良好的休息和睡眠環(huán)境。睡眠時(shí)注意不要躺在空調的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下,以免患上空調病和熱傷風(fēng)。
4、小暑飯后不宜冷飲
夏日炎炎,一口氣灌下一聽(tīng)冰凍可樂(lè ),咬掉幾根棒冰是消暑的好享受�？墒�,對身體的危害,卻無(wú)法用這一次的清爽彌補。飯后人體血液大多集中于胃等消化器官,胃腸活動(dòng)相對活躍,如果此時(shí)吃冷飲,胃壁粘膜血管相應收縮,消化腺分泌減少,胃的活動(dòng)減弱,難以對食物進(jìn)行消化,形成飽脹狀態(tài),產(chǎn)生不適。飯后立即吃冷飲,會(huì )使胃酸分泌減少,消化系統免疫功能下降,導致細菌繁殖,引起腸炎等腸道疾病。大量冷飲進(jìn)入體內,可引起胃粘膜血管收縮,減少胃液分泌,導致食欲下降和影響人體對食物的消化。
什么是立秋11
立秋早晚有什么說(shuō)法
立秋早晚說(shuō)法
立秋在節氣中被分為早立秋和晚立秋，主要區別在于立秋到來(lái)的時(shí)間，因為每年立秋到來(lái)的時(shí)間并不固定，會(huì )在早上或者晚上到來(lái)，所以立秋便有早立秋和晚立秋的說(shuō)法。然而地區不同、算法不同，對早晚立秋的定義也存在差異。
有的地方按照立秋到來(lái)的時(shí)間算起，若在12點(diǎn)之前為早立秋，而在12點(diǎn)之后則為晚立秋。
但是我們這里卻是按照月份算的，因為農歷時(shí)間不固定，陽(yáng)歷時(shí)間固定，而立秋節氣到來(lái)多在陽(yáng)歷6-7月份，如果立秋在農歷6月份到來(lái)為早立秋，在農歷7月份到來(lái)則為晚立秋，所以對于早立秋還是晚立秋，也是難以統一沒(méi)有一致的說(shuō)法。
立秋有什么講究？
立秋
1、忌在田間走
因為立秋是秋天的第一個(gè)季節，也代表著(zhù)收獲的季節，所以立秋節氣相關(guān)的禁忌都和秋收有關(guān)系。在云南地區有立秋當天忌在田間行走的講究，而河南、江蘇、湖北一帶，立秋日忌雷、雨、風(fēng)天氣，都是認為對秋后的收成不利的`。
2、忌寒食
立秋當天有啃秋瓜的習俗，也就是為了迎接秋天的到來(lái)，期盼天氣趕緊轉涼，用“啃秋”的方式來(lái)清除暑氣避免痢疾。因為立秋時(shí)節氣溫還是偏高，人體為了適應天氣的變化，新陳代謝也發(fā)生了變化，因此要注意腸胃健康。而西瓜屬于比較寒性的水果，立秋之后我們就要盡量避免吃西瓜了。
3、忌房事
關(guān)于房事方面，古人是特別講究的，而古代就有立秋當天忌房事一說(shuō)法。古人認為，當天行房，不僅對男女雙方的身體影響比較大，對雙方的運勢也都會(huì )帶來(lái)負面影響。
立秋的天氣變化：
立秋天氣
立秋節氣之后天氣的主要的變化就是天氣逐漸轉涼，早晚溫差較大，以及會(huì )出現秋老虎天氣。
民間有“立秋3日涼風(fēng)至”的說(shuō)法，但立秋后大部分地區仍以晴、陰相間的天氣為主，降雨天氣不明顯，氣溫仍可達到31-33℃，日平均氣溫仍屬偏高狀態(tài)，天氣依然“悶熱”。但是，由于早晚和午間的溫差變大，一早一晚人們的體感溫度將比前幾日偏低一些。
立秋后會(huì )出現秋老虎天氣。秋老虎是我國民間指立秋以后短期回熱天氣。一般發(fā)生在8、9月之交，持續日數約7-15天，然后天氣就會(huì )變得愈來(lái)越?jīng)鏊?/p>
什么是立秋12
黃綠色蔬果
夏天人們所吃蔬果以瓜豆為主，胡蘿卜素含量較低。秋季來(lái)臨之時(shí)，人體內維生素A儲備易減少，如不及時(shí)補充，至冬春季節易發(fā)生視力下降、眼睛干澀等問(wèn)題。因此要多吃南瓜、胡蘿卜、西紅柿等橙黃色蔬菜。
此外，瓜豆類(lèi)食物的維生素C含量也很低，多吃一些綠葉蔬菜補充維生素C很有必要，如芥藍、菠菜、綠菜花等。
發(fā)酵食品
夏天人們常吃寒涼食物，腸胃的`消化功能較弱。因此秋天應適當多吃營(yíng)養豐富而易于消化的食物，如發(fā)酵食品。
主食可選發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品，尤其是雜面發(fā)糕，粗細糧搭配營(yíng)養更高。副食則可多食一些豆類(lèi)發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐等食物，及奶類(lèi)發(fā)酵制成的酸奶等食物。
各種薯類(lèi)
秋季是薯類(lèi)出產(chǎn)的旺季。薯類(lèi)食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于強生健體，作為主食食用，有利于預防肥胖和多種慢性病。
將山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等作為精白米面的替換品，是非常好的養生措施。
此外，還有蓮藕開(kāi)胃清熱、潤燥止渴、清心安神;杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，能夠潤肺、止咳和滑腸;葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿等等，都是立秋后的滋補佳品。
什么是立秋13
立秋，是二十四節氣中的第13個(gè)節氣，每年8月7、8或9日立秋�！扒铩本褪侵甘钊鰜�(lái)，意味著(zhù)秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)必定開(kāi)始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一個(gè)節氣，而秋季又是由熱轉涼，再由涼轉寒的過(guò)渡性季節。
立秋的來(lái)歷
其實(shí)，按氣候學(xué)劃分季節的標準，下半年日平均氣溫穩定降至22℃以下為秋季的開(kāi)始，除長(cháng)年皆冬和春秋相連無(wú)夏區外，中國很少有在“立秋”就進(jìn)入秋季的地區。
秋來(lái)最早的黑龍江和新疆北部地區也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初開(kāi)始秋風(fēng)送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開(kāi)始，10月初秋風(fēng)吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽(yáng)一線(xiàn)，11月上中旬秋的信息才到達雷州半島，而當秋的腳步到達“天涯海角”的海南崖縣時(shí)己快到新年元旦了。
“秋后一伏熱死人”，立秋前后中國大部分地區氣溫仍然較高，各種農作物生長(cháng)旺盛，中稻開(kāi)花結實(shí)，單晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會(huì )給農作物最終收成造成難以補救的損失。所以有“立秋三場(chǎng)雨，秕稻變成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說(shuō)。雙晚生長(cháng)在氣溫由高到低的環(huán)境里，必須抓緊當前溫度較高的有利時(shí)機，追肥耘田，加強管理。
“立秋”時(shí)節也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要時(shí)期，也是“不修棉”的打頂的最佳時(shí)機（“不修棉”的打頂時(shí)間要比傳統的整枝棉花要延后10-15天）。整枝棉花“棉花立了秋，高矮一齊揪”，除對長(cháng)勢較差的田塊補施一次速效肥外，打頂、整枝、去老葉、抹贅芽等要及時(shí)跟上，以減少爛鈴、落鈴，促進(jìn)正常成熟吐絮。
茶園秋耕要盡快進(jìn)行，農諺說(shuō)：“七挖金，八挖銀”，秋挖可以消滅雜草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再結合施肥，可使秋梢長(cháng)得更好。
立秋前后，華北地區的大白菜要抓緊播種，以保證在低溫來(lái)臨前有足夠的熱量條件，爭取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。播種過(guò)遲，生長(cháng)期縮短，菜棵生長(cháng)小且包心不堅實(shí)。立秋時(shí)節也是多種作物病蟲(chóng)集中危害的時(shí)期，如水稻三化螟、稻縱卷葉蟆、稻飛虱、棉鈴蟲(chóng)和玉米螟等，要加強預測預報和防治。北方的冬小麥播種也即將開(kāi)始，應及早做好整地、施肥等準備工作。
立秋的主要習俗有：
立秋節、摸秋、秋忙會(huì )、貼秋膘等。立秋節，也稱(chēng)七月節。時(shí)間在公歷每年8月7日或8日開(kāi)始。民國以來(lái)，在廣大農村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風(fēng)俗。
摸秋，夏歷八月十五日，是為中秋節。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。
貼秋膘，民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)對比。因為人到夏天，本就沒(méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(cháng)，由陽(yáng)盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，是萬(wàn)物成熟收獲的季節，也是人體陰陽(yáng)代謝出現陽(yáng)消陰長(cháng)的過(guò)渡時(shí)期。因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動(dòng)鍛煉、皆以養收為原則。
秋內應于肺，肺在志為悲（憂(yōu)），悲憂(yōu)易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂(yōu)之情緒，所以在進(jìn)行自我調養時(shí)切不可背離自然規律，循其古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也”。
總之，秋季時(shí)節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開(kāi)始增加，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣候仍較高，所以根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。秋季空氣中濕度小，皮膚容易干燥。因此，在整個(gè)秋季都應重視機體水分和維生素的攝入。
秋季為人體最適宜進(jìn)補的季節，以在冬季到來(lái)時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復發(fā)。秋季進(jìn)補應選用“防燥不膩”的平補之品。具有這類(lèi)作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等�；加衅⑽柑撊�、消化不良的人，可以服食具有健脾補胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季出現口感唇焦等“秋燥癥”的氣候，應選用滋養潤燥、益中補氣的食品，這類(lèi)食品有銀耳、百合等，可起到滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用。
立秋的飲食應該遵循以下原則：
（1）既要營(yíng)養滋補，又要易于消化吸收
秋季一到，氣溫逐漸下降，人們便習慣地想到要補養。因為人們經(jīng)過(guò)炎熱的夏天，身體耗損大，而進(jìn)食較少，當天氣轉涼，調補一下身體頗有必要。但那種不管機體情況，把許多補藥、補品，如人參、鹿茸、雞羊肉等等集中、突擊食用，稱(chēng)之為“大補”的方法是很不可科學(xué)的，不但對健康無(wú)益，凡而浪費財力和物力，甚至還會(huì )損害身體。
因此，秋季6節氣養生的飲食原則是既要營(yíng)養補養，又要容易消化吸收。同時(shí)，換季時(shí)人們抵抗力最弱的時(shí)候，如果體質(zhì)不佳就非常容易得病，這時(shí)多吃一些能夠增強人體免疫力和體抗力的食品，對于身體健康大有好處。
（2）少辛增酸
所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過(guò)剩肺氣之侵入。根據中醫營(yíng)養學(xué)這一原則，在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
此外還要謹記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會(huì )損傷脾胃的陽(yáng)氣。中醫養生學(xué)家還提倡在秋季6節氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認為“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小”。
（3）甘淡滋潤
古人有云：“厚味傷人無(wú)所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補信有之�！笨梢�(jiàn)素、淡結合的飲食，對健康是有益處的�！端貑�(wèn)-至真要大論》中說(shuō)“甘先入脾”。在五行中脾胃屬土，土生金，肺腸屬金。甘味養脾，脾旺則金（肺）氣足。甘味食物又有生津的功效，而咸味食物則易使人出現口渴之象�！蹲裆斯{》還指出：“秋氣燥，易食麻以潤其燥�！本褪钦f(shuō)秋季6節氣干燥，應當多進(jìn)食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品，既補脾胃又能養肺潤腸，可防止秋燥帶來(lái)肺及腸胃津液不足常見(jiàn)的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的'不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。因此，秋季6節氣飲食應當以甘淡滋潤為宜�？啥喑孕┚哂袧櫡螡櫾锏男迈r瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類(lèi)及豆制品，還有食用菌類(lèi)、海帶、紫菜等，經(jīng)科學(xué)加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等�；蚣庸ぶ谱鞒筛蹨�，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營(yíng)養，又能潤燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對預防秋季6節氣期間最易出現的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結等現象大有裨益。
（4）早上喝粥
中醫養生學(xué)家提倡在秋季6節氣每天早晨吃粥，尤其是初秋時(shí)節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內需，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能，前人對此頗多贊譽(yù)。在秋季6節氣，目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。
（5）平衡營(yíng)養
營(yíng)養學(xué)家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營(yíng)養。如谷類(lèi)，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆制品，主要供給植物蛋白質(zhì)；蔬菜水果，主要供給維生素C，無(wú)機鹽和食物纖維等。秋季更應注意飲食中食物的多樣性，營(yíng)養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營(yíng)養不足，特別應多吃耐嚼、富于纖維的食物。
秋季的飲食養生應在平衡飲食五味的基礎上，根據個(gè)體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進(jìn)食，但不可太過(guò)。
進(jìn)食時(shí)，應細嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營(yíng)養物質(zhì)的完全吸收，又能通過(guò)纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼，以生津潤燥，達到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應的目的。
（6）應忌苦燥
中醫學(xué)認為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣�！端貑�(wèn)-五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔�！鼻锛驹镄爱斄�，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開(kāi)始復發(fā)或逐漸加重。所以，《金匱要略-禽獸魚(yú)蟲(chóng)禁忌并治第二十四》中以五臟之病，五味和四時(shí)之間的生克制化關(guān)系，提出：“肺病禁苦，秋不食肺”的觀(guān)點(diǎn)。因此，秋令飲食養生應忌苦燥。
什么是立秋14
立秋節氣三候
一候，涼風(fēng)至。西方凄清之風(fēng)曰涼風(fēng)。溫變而涼氣始肅也�！吨苷Z(yǔ)》曰火見(jiàn)而清風(fēng)戒寒是也。
二候，白露降。大雨之後，清涼風(fēng)來(lái)，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。
三候，寒蟬鳴。寒蟬，《爾雅》曰寒螿蟬，小而青紫者;馬氏曰物生于暑者，其聲變之矣。
二十四節氣立秋的物候意義
在本節氣期間，太陽(yáng)從巨蟹座運行到獅子座(黃經(jīng)135°)。夜晚觀(guān)天時(shí)能看到北斗星的斗柄指向天干“申”(西南)的方向。交立秋的那一天，正是農歷的七月，七月也正是“申月”。立秋之時(shí)太陽(yáng)處在赤緯+16°19‘，比起夏至那天的+23°26’已經(jīng)向南偏了不少，北京地區的白晝也因此縮短到了14小時(shí)04分(夏至日是15小時(shí))。
天氣依然很熱，立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。因此仍舊要注意防暑。但是，大自然還是有了變化。出現了中午熱、早晚涼的“尜尜天”，而且“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，十場(chǎng)秋雨就結霜�！�
“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來(lái)了。劃分氣候季節要根據“候平均溫度”，即當地連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的.時(shí)節。中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時(shí)大部分地區仍未進(jìn)入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。
尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時(shí)，同時(shí)由于臺風(fēng)雨季節漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫學(xué)對從立秋起至秋分前這段日子稱(chēng)之為“長(cháng)夏”。
立秋的意義是什么
立秋，是二十四節氣中的第13個(gè)節氣，更是干支歷未月的結束以及申月的起始;時(shí)間在農歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)�！扒铩本褪侵甘钊鰜�(lái)，意味著(zhù)秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)開(kāi)始落葉，因此有“落葉知秋”的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過(guò)渡性季節，立秋是秋季的第一個(gè)節氣。
宋時(shí)立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了�！弊喈�，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。
立秋的天氣特征
我國立秋的天氣特征就是，根據氣候平均溫度劃分季節的標準，必須是連續5天的平均溫度在22℃以下才算是秋天，按照這樣的標準，江淮地區一般是在9月中下旬才進(jìn)入秋天。立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，雖有“秋老虎”的余威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。氣溫的日較差逐漸明顯，往往是白天很熱，而夜晚卻比較涼爽。此外，秋的含義，還有莊稼快成熟的意思。其實(shí)，按氣候學(xué)劃分季節的標準，下半年日平均氣溫穩定降至22℃以下為秋季的開(kāi)始，除長(cháng)年皆冬和春秋相連無(wú)夏區外，中國很少有在“立秋”就進(jìn)入秋季的地區，所以在立秋節氣的時(shí)候依舊還是很熱的。
什么是立秋15
銀耳
又稱(chēng)白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來(lái)治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。
梨
性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用于秋燥或熱病傷陰所致的`干咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
芝麻
性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，適用于陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發(fā)早白、腰膝酸軟。
藕
性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種營(yíng)養素，尤其是含維生素c最多。
菠菜
性味甘涼，能滋陰潤燥，養血止血，通利腸胃，可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血等。
豆漿
是將大豆浸泡，磨為汁，濾去渣，經(jīng)煮熟而成。性味甘平，功能補虛潤燥，清肺化痰。常用于久病肺虛咳嗽及痰火哮喘。
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