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舌尖上的中國作文（精選30篇）
在生活、工作和學(xué)習中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信許多人會(huì )覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編幫大家整理的舌尖上的中國作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
舌尖上的中國作文 篇1
有一部紀錄片，叫做舌尖上的中國。這部片主要講述了中國的美食文化源遠流長(cháng)，以及中國的人民都吃各種各樣的美食，借此來(lái)體現出中國美食的歲月積淀以及中國人民已經(jīng)過(guò)上了富裕的小康生活，中國人民從此富起來(lái)了。
但是，這又能說(shuō)明什么呢，這又是要講什么呢，這是給誰(shuí)看的呢，給中國人，中國人自己知道自己的生活狀況，給外國人，向他們展示中國特有而世界沒(méi)有的繁華？我估計別的國家才不會(huì )這樣展示，他們落到實(shí)處，而這只是掩飾，掩飾中國人民的生活狀況。
就算是中國人民都富起來(lái)了，但那又怎樣，富人如何，無(wú)休止的浪費？不知有多少無(wú)辜的飯菜在中國人這么富裕的.嘴里丟掉，他們又到哪里去了，垃圾場(chǎng)，還是豬圈？
公款吃喝之風(fēng)已盛行其道，被倒掉的飯菜又應如何計算，如果少花一些錢(qián)，夠自己吃，那么額那些多余的錢(qián)就白白扔掉了么？這些錢(qián)，只是給自己舌尖味蕾的一次炫耀，但是那些窮人應該怎么辦，他們難道只給自己的味覺(jué)天天說(shuō)對不起？
節約，從口邊做起，從手邊做起，不要把舌尖上的中國 ，演變成為舌尖上了浪費，一切為他人著(zhù)想，一切要落到實(shí)處，中國不僅會(huì )國富民強，而且也展示了是么才是真正的舌尖上的中國！
舌尖上的中國作文 篇2
自古以來(lái)，中國人就以吃為主，所以才有了那么多的美食節目。有吃就有浪費，中國人在餐桌上浪費的糧食一年卻高達2000億元。
有人說(shuō)，中國是一個(gè)特別注重人情面的國家。在餐桌上多點(diǎn)的菜顯的有面子，點(diǎn)的菜多吃一半留一半顯得大方，孩子吃什么點(diǎn)什么才顯得愛(ài)孩子，這就是中國人的習俗。
現在的餐飲浪費已不是原來(lái)的吃了倒掉，而是演變成了故意浪費。應為只有這樣才可以顯得出了自己多么有錢(qián)，多么大方。這只不過(guò)是一種奢侈的浪費，一種虛榮的浪費�？墒钱斘覀冊陟鸥�，炫奢侈時(shí)，有多少人吃不飯，有多少人連浪費的資格都沒(méi)有。我們的這種行為就好像用雞蛋“練靶子，用牛奶“打仗”，而且玩的不亦樂(lè )乎。
或許我們扔一個(gè)雞蛋的時(shí)間內，就有一個(gè)兒童因饑餓而去死。在中國，吃完盤(pán)中的`食物是一種卑賤，被人看起的行為�！罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦�！泵恳涣＜Z食都是來(lái)之不易的，更何況我們已經(jīng)是幸運的了，起碼我們的溫飽問(wèn)題已經(jīng)解決了，如果我們浪費了的食物給那些吃不飽飯的人，那我們不就成了大善人
或許，有些人會(huì )說(shuō)，浪費又怎么樣，反正我有的是錢(qián)。對啊，你有的是錢(qián)，那么請問(wèn)，你的這些錢(qián)就會(huì )用來(lái)吃么。一粥一飯當思來(lái)之不易；半絲縷，恒念物力艱難。
我們都應該從自身做起，不做“必�？汀�，爭當“光盤(pán)族”。
舌尖上的中國作文 篇3
“鋤和日當午，漢滴和下土，誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦’。這首《憫農》的詩(shī)，相信從會(huì )說(shuō)話(huà)的娃娃口中就能背得滾瓜爛熟，這可是家長(cháng)們一字，一句地都會(huì )他們的�？蛇@首詩(shī)的本意早已成了紙上談兵，有多少人真正銘記于心，付諸于行動(dòng)呢？
來(lái)看看我們平常的小家庭，人口雖少�？蛇@飯菜的量可是十分的豐富，吃到最后剩下一半，放一餐用吧！覺(jué)得吃得不夠健康。想想還是倒了吧？久而久之，這倒飯菜的習慣就這樣養成了！有朋友到外面聚更是侈奢，大魚(yú)大肉的點(diǎn)�？偸怯X(jué)得。多點(diǎn)菜。 才有“面子”生怕人說(shuō)他小氣。最終的結果是一桌子菜就剩在的餐館。我們的糧食就這樣被糟蹋了…… 實(shí)在是劃不來(lái)。但，這還算好的，這種人浪費的是自己的錢(qián)，有些人，公款私用，名義上是公司單位的這樣事那樣事，實(shí)則全是自己的私事，不是自己腰包里出來(lái)的`，用起來(lái)不心疼，有的一頓飯吃幾千塊算少的，吃到上萬(wàn)也不稀奇，但是，如此巨額的食物，吃進(jìn)肚子的，究竟又才多少？，調查結果顯示，每年浪費的糧食，夠兩億人吃一年，或許還有剩余，所以，請大家愛(ài)惜糧食，讓浪費不再成為我們的“家常飯”。
節約，是對祖國的最大的貢獻，從小做起。從現在做起，從我做起。就象小朋友們口的讀的那樣，誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。不再是口號。不再僅僅是詩(shī)句。我們要做到言必行，行必果，我們大聲呼吁：節約光榮。浪費可恥！
舌尖上的中國作文 篇4
一說(shuō)到舌尖上的中國，毫無(wú)疑問(wèn)，人們的腦海里肯定會(huì )想到很多名吃，比如：重慶的酸辣粉，開(kāi)封的小籠包，鄭州的燴面，山西的刀削面等等，這些都是各具特色的名吃。
但在我看來(lái)，早上喝一碗熱氣騰騰的胡辣湯才是王道。那一碗鮮美的`胡辣湯含有好多種獨特的味道，特別是上面撒的一些牛肉丁，更是美味�？茨穷伾�，濃濃的咖啡色，讓人垂涎欲滴，再看湯里面，有花生、豆皮、牛肉片和粉條等，真是一個(gè)食物的博覽會(huì )��！
饞嘴的我一進(jìn)店里就迫不及待地想吃，因為，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)，讓人垂涎三尺。我趴在桌上看著(zhù)那滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗胡辣湯，急忙拿起勺子，慢慢品嘗起來(lái)，那味道真是妙極了。在嘴里品上幾口，湯的熱和辣就開(kāi)始擴散起來(lái)，稍不留神，那滑滑、嫩嫩的粉條，就會(huì )悄悄地滑進(jìn)你的喉嚨，接著(zhù)就是那花生，一咬，花生就崩在嘴里，又香又脆。雖然我被辣得舌頭打顫，滿(mǎn)頭大汗，可我還是越吃越想吃，真是過(guò)癮��！我又喝了一口，湯碰在我的舌尖，麻麻的，嘴里滿(mǎn)滿(mǎn)的，湯又滑進(jìn)了我的喉嚨里，頓時(shí)，我的嗓子像著(zhù)了火一樣，我想喊，可是又被滿(mǎn)嘴的辣堵住了，幾秒后，我才緩過(guò)神來(lái)，我想，如果你能揣起碗，大口喝，那才叫豪爽呢！吃了好一會(huì )兒，我才停下來(lái)，
這就是鄭州的名吃——胡辣湯，熱與辣的搭配可謂天作之合，如果你能來(lái)鄭州的話(huà)，那才叫有口福呢！
舌尖上的中國作文 篇5
《舌尖上的中國》是一檔美食的紀錄片，給大家帶來(lái)了中國各地的美食生態(tài)，讓我們了解了中華飲食文化得精致和源遠流長(cháng)，讓各種吃貨大飽眼福��！ 作為一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，吃東西必然是最幸福的，我常常會(huì )看關(guān)于美食的電影或者電視節目，但是當我是第一次看美食紀錄片《舌尖上的中國》時(shí)，堪稱(chēng)完美的畫(huà)面，獨特的旁白，垂涎欲滴的美食，我深深地被它吸引了。
《舌尖上的中國》是中國大地的美食集錦，從南到北，從東到西；從江南水鄉到黃土高坡，從無(wú)際草原到廣袤的黑土地；從寧靜的`鄉村到繁華的城市；美食豐富多彩，無(wú)處不在，見(jiàn)過(guò)的沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，吃過(guò)沒(méi)吃過(guò)的，統統出現在我的視野里。各種美食充滿(mǎn)了地域特色，不僅讓我了解了各地美食，同時(shí)也讓我了解了各地的風(fēng)土人情和美食的歷史，讓我受益匪淺。
最最吸引我的是那色香味俱全的各色美食，大草原的奶豆腐，澳門(mén)的蝦醬，東北的酸菜燉粉條，湖南的臭豆腐，陜西的臊子面、肉夾饃，云南的臘腸……看得我是垂涎欲滴��！紀錄片里最精彩的是把各種美食從選料，到制作過(guò)程，再到成品，講述的非常細致，甚至連最不起眼的大米，也變得神秘而充滿(mǎn)色彩。
這檔美食節目不僅讓你胃口大開(kāi)，更加重要的是通過(guò)美食讓我開(kāi)闊了眼界，讓吃貨們的精神境界更上一層樓，在欣賞節目的同時(shí)，由衷的贊嘆我們中華民族的美食博大精深，民族文化源遠長(cháng)。
舌尖上的中國作文 篇6
“美食”“紀錄片”“人文關(guān)懷”三個(gè)詞表面上看來(lái)并無(wú)太多瓜葛，但在紀錄片《舌尖上的中國》里，細膩溫潤的鏡頭、恰如其分的文字以及現場(chǎng)同期聲完美的將它們糅合在一起，讓大江南北的觀(guān)眾們守在電視機前，享用它所帶來(lái)的精神饕鬄盛宴。有人說(shuō)《舌尖上的中國》是一部美食大全，更戲稱(chēng)為“吃貨指南”。但我覺(jué)得《舌尖上的中國》不是一部美食片，而是一部徹徹底底地記錄片，是一部對“飲食文化”的追溯片，是一個(gè)對中國勞動(dòng)人民智慧的“敬仰片”《舌尖上的中國》最大的魅力是讓□過(guò)美食了解中國，因此，每一集的主角并非食物，而是人。
“人如其食，食物總是與人聯(lián)系在一起。紀錄片里那些生動(dòng)鮮活、令人垂涎的影像背后，反映的是人們的生活環(huán)境和生活態(tài)度�！标悤郧湔f(shuō)，食材無(wú)上下之分，謳歌勞動(dòng)者，敬畏自然，感恩生活，這就是《舌尖上的中國》傳達出的一種對待食物的原始態(tài)度。在《轉化的靈感》一節中，第一幕便是炭火上的豆腐球隨著(zhù)輕快的音樂(lè )在竹編上跳動(dòng)。隨著(zhù)鏡頭的推進(jìn)，當地居民用竹簽子將豆腐球一一串起、蘸醬、入口�？粗�(zhù)鏡頭前那油汪汪、紅嘟嘟的小孩的嘴，即使是在電視機前，也能想象出那該是何等的美味。起初，煮熟的大豆無(wú)法引起食欲，更是讓人有脹氣感，所以迫切的需要尋找方法。而國人，則運用風(fēng)、水、陽(yáng)光、豆腐間微妙關(guān)系，從溫潤多雨的江南，到中國腹地，再到干旱的大漠；從由井水塑造的豆腐球，到大豆磨成的豆腐塊，再到由鮮牛奶發(fā)酵而成的奶豆腐。一塊普普通通的豆腐竟是有完全不同的做法。不同地域的中國人，運用各自智慧，適度、巧妙地利用自然。獲得質(zhì)樸美味的食物。能把對土地的眷戀和對上天的景仰，如此密切系于一心的唯有農耕民族。中國豆腐其本身的“清貧”氣質(zhì)。也影響了世世代代的國人——安于清貧、順其自然�？可匠陨�，靠水吃水。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。從古到今，這個(gè)農耕民族精心使用著(zhù)腳下的每一寸土地，獲取食物的活動(dòng)和非凡智慧，無(wú)處不在。在明亮的陽(yáng)光和當地人或嘈雜或靜謐的街道的畫(huà)面中，導演并沒(méi)運用太多的無(wú)聲源音樂(lè )來(lái)為此裝飾。也許，他也認為國人的美食已是美輪美奐，無(wú)需再添加修飾吧。在影片中，豆腐成型的關(guān)鍵步驟就是水，水是對豆腐的塑造，似乎就像水能滋養人靈性與覺(jué)悟。但筆者卻以為，豆腐無(wú)限包容的個(gè)性更是能夠給予國人足夠大的想象空間�！吧Ｄ锰觳蛔雒垢边@是影片中黃山市毛桂榮對大女兒傳授的.經(jīng)驗。我十分驚訝于中國人對霉菌這類(lèi)微小生物的應用得心應手。而紹興的黃酒更是應用了天時(shí)地利人和——天、風(fēng)、空氣、菌，這一切捉摸不定的元素。
也許這一切的成果都像影片中解說(shuō)的一樣“漫長(cháng)時(shí)間中，一切的變量都會(huì )消失、修改，更有新變量的出現。這一切的一切都要交給時(shí)間�！辩R頭下，青石板房?jì)扔行┗璋�，老趙一家圍坐在已略顯殘破的矮桌周?chē)�，拿起清白分明的大蔥蘸了蘸放在桌子中間用大碗裝著(zhù)的醬料才送進(jìn)嘴中。大口咀嚼�；蛟S這同東北人直爽的性格所致，他們吃的菜肴并不珍奇，蘸的作料并不好看。但那樣貌“粗獷”的醬料正如當地人粗中帶細的性情一般，那么細膩、美味。時(shí)間流轉，生命紅火。所有這充滿(mǎn)生命力的轉化，所打造出的風(fēng)味，對營(yíng)養的升華，令人嘆為觀(guān)止。并形成一種文化的部分，得以傳承。然而在筆者的眼中，《舌尖上的中國》不僅僅是熒屏中那艷麗的美食，更是美食背后所投射出來(lái)的人文的東西，《舌尖上的中國》籠括了中國各個(gè)地區大大小小的美味，讓我們在觀(guān)看的同時(shí)不禁會(huì )想起兒時(shí)媽媽為我下的一碗面條，爸爸為我炒的一盤(pán)番茄炒蛋……這是不能夠用詞匯表達的。想必每一個(gè)看這部電影的人都可以用“共鳴”這個(gè)詞來(lái)形容。這是鹽的味道，山的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。這些味道，已經(jīng)在漫長(cháng)的時(shí)光中和故土，鄉親，念舊，勤儉，堅韌等等情感和信念混合在一起。才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味，哪一種是情懷。
舌尖上的中國作文 篇7
每一次觀(guān)看《舌尖上的中國》都深深地震撼和感動(dòng)著(zhù)我。我從心底里熱愛(ài)著(zhù)這些美味的“文化”。心中也會(huì )不由得感嘆：“中國的飲食文化真是令人嘆為觀(guān)止！”
每一個(gè)民族都遺留著(zhù)最原始，最具特色的飲食文化；種植著(zhù)天然的原材料，制作出各種美味的特色小吃，保留著(zhù)最傳統的飲食習俗，遺傳著(zhù)祖祖輩輩對飲食那種熱衷的精神。
《舌尖上的中國》讓我享受著(zhù)視覺(jué)盛宴，總會(huì )不由自主地聯(lián)想到那些美味的食物，嘴饞的也會(huì )感嘆著(zhù)那一種種美食，同時(shí)更多的是內心的感動(dòng)。因為我看到了各種美食背后的故事，看到了人們辛勤地種植食材，辛苦地尋找食材，勤勞地收獲食材，最后自己動(dòng)手做出美味的食物給親人品嘗，我看到了人們洋溢著(zhù)幸福的的笑臉，美好快樂(lè )的生活６舌尖上的中國》將各地居民那份質(zhì)樸，勤勞展現的淋漓盡致！總讓我油然而生一份敬佩之情。
在中國的這片土地上，各個(gè)角落的人們都有著(zhù)自己的.生活方式�！渡嗉馍系闹袊分杏泻芏嗔钗矣∠笊羁痰娜宋�。綏德賣(mài)黃饃饃的老大爺，每天一大早騎車(chē)很遠的市上賣(mài)自己和妻子辛苦做出的黃饃饃；圣武和茂榮兄弟倆每年9月在湖北的嘉魚(yú)縣，惡劣的環(huán)境下采挖自然的美味—蓮藕；一位從16歲開(kāi)始以捕魚(yú)為業(yè)的70歲老人還堅持著(zhù)自己的工作，在除夕為全家人準備豐富的全魚(yú)宴；卓瑪一天走幾十公里路程，只為艱辛采集有限的松茸……為了生活，他們用自己的雙手給我們帶來(lái)美味，營(yíng)養的食材。
從香格里拉采松茸到浙江挖冬筍，從西安泡饃到新疆烤馕，從南方的水磨年糕到北方的面條，從發(fā)酵的腐乳到腌制的臘肉，從鹵水豆腐到過(guò)橋米線(xiàn)……《舌尖上的中國》讓我看到了各地的美食，看到了中國人民的勤勞與智慧。他們用自然的饋贈，制作出最溫暖，最濃烈的味道。
不管是采摘食材的人，還是餐館的廚師。正是他們，眾多的個(gè)人，用辛勤的勞動(dòng)和超常的智慧創(chuàng )造了燦爛的飲食文化。舌尖是個(gè)人的，中國則是共同的。眾多人的舌尖構成中國人的共同飲食體驗，從味蕾到故鄉，從個(gè)人的故鄉到眾人的故鄉—就成為了“中國”。超越美食，那些細節與溫情，喜怒與哀樂(lè )，讓觀(guān)眾不得不贊嘆：多可愛(ài)的中國！多質(zhì)樸的人民！
《舌尖上的中國》每一個(gè)情節都是感動(dòng)的，它讓我與遠方的人們進(jìn)行了心靈上的溝通，我看到了他們在勞作，理解了他們的辛勞與汗水；我感受到了他們的幸福，融入到了他們那個(gè)大家庭。同時(shí)，我也正洋溢著(zhù)笑容，默默地支持著(zhù)你們。希望你們的勞動(dòng)與智慧讓更多人看到，學(xué)習你們勤勞，質(zhì)樸的精神。不僅僅是飲食文化，我們要將中國傳承下來(lái)的各種優(yōu)秀的文化發(fā)揚光大！
舌尖上的中國作文 篇8
“中國人從來(lái)沒(méi)有把自己束縛在乏味的的清單上”這句話(huà)將中國人對美食，但看著(zhù)那的講究和中國人的智慧做了最好的詮釋。
行走在中國的大街小巷，不論是繁華都市還是寥寥數人的村落，無(wú)不有著(zhù)各自獨特的美味。即便食材一樣，但卻擁有不一樣的風(fēng)味，他們憑依著(zhù)自己的風(fēng)俗，將簡(jiǎn)單的食材轉化為靈感，轉化為你舌尖上的美味，給予你舌苔驚喜。
云南建水縣，這個(gè)似乎無(wú)人知曉的山村，帶給我們驚喜，讓我們尋找到了轉化的靈感的寫(xiě)真。隨處可見(jiàn)的普通黃豆，在這里它找到真正屬于它的美感，這里的人們用智慧貫穿出了“豆腐流水線(xiàn)”。似乎，豆腐已成為各地每家每戶(hù)的家常菜，然而停止在這里，繁雜的制作步驟，時(shí)間的掌控，以及大豆的挑選和侵泡早已讓我迷了頭，但看著(zhù)那純白順滑的豆漿，百里飄香的豆腐腦，彈性十足的豆腐，我已忘記了那些，直覺(jué)空腔正分泌的唾液，胃早已在翻騰了。再看看那白嫩的豆腐在姚先生妙手下成了那金黃金黃的豆腐丸，也早已讓我忘乎了這些種種只是有那些千萬(wàn)顆不起眼的豆子制作的，然我想到的也只是人類(lèi)智慧的無(wú)限。再想想那白嫩鮮美豆腐中的水源，來(lái)自于獨特的大阪井，也只能用“水能流動(dòng)認得靈感與覺(jué)悟”來(lái)詮釋吧！
再看看十里飄香的黃酒，奶香豆香齊全的的奶豆腐，想想午飯的`餐桌上有如此佳肴必定飽吃一頓。從黃豆到各式各樣的豆腐，轉化永遠是不變的，應為人的智慧是永恒。
中國人對吃的講究，自古以來(lái)都是奇妙的。最簡(jiǎn)單的的食材必定作出千百種花樣，讓人們在變化中尋找靈感，在靈感中感受舌尖上的中國，然你愛(ài)上美食，愛(ài)上中國。
《舌尖上的中國》看完了，那和諧溫馨的畫(huà)面、凈化心靈的音樂(lè )，饞涎欲滴的美食，無(wú)一不在刺激著(zhù)人們的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)。在感受中華美食的同時(shí)，我們也在感受著(zhù)中國人民的勤勞與質(zhì)樸、更感受著(zhù)人們對生活的熱愛(ài)�？粗�(zhù)接近尾聲時(shí)貴春在屋頂種菜的情境，不禁感嘆：這才是生活��！
看了《舌尖上的中國》，不禁產(chǎn)生了要吃遍大江南北的沖動(dòng)，更感懷我們中國最最古樸的、最最傳統、也是我們當下人最最欠缺和需要的東西卻沒(méi)有保留下來(lái)�！渡嗉馍现袊坟M是僅僅介紹美食這般簡(jiǎn)單，更是一種文化的傳承，也是在啟示當下人們對生活的態(tài)度。
這部大型紀錄片看完后，不禁讓人唇齒留香，更讓人回味無(wú)窮。
舌尖上的中國作文 篇9
看了舌尖的人或許都會(huì )有和我一樣的情感，那便是感動(dòng)，何以在這個(gè)美食節目宜乎眾矣的時(shí)代，舌尖卻能一次次打動(dòng)我們呢，我想感動(dòng)處就在于此片傳達出的對手工，對傳統的尊重和呼喚，中國人傳統的行當，傳統的娛樂(lè )生活，傳統的家庭，從美食中解析出中國人的生活哲學(xué)，中國人的堅韌，中國人的熱愛(ài)，中國人的信仰，中國人的人情味兒，中國人的辛勞，中國人的鄉愁，看了之后就想贊嘆一聲，“對嘍，這就是中國！"所以本質(zhì)上它決不僅是一部美食紀錄片，而是細膩含蓄地借助美食講述中國大地上，中國人民的生存，這也就是為什么拍攝地多選在農村，因為這些地方最真實(shí)的保留著(zhù)傳統的中國特色，也最能反映生存與食物之間美妙又復雜的聯(lián)系。
鏡頭語(yǔ)言很有意味，細膩豐富，東方特色。
攀附大樹(shù)，藏區男孩為了蜂蜜而一步步挪動(dòng)腳步，直到有十層樓那么高的樹(shù)的頂端。
風(fēng)餐露宿，夫妻倆養蜂二十多年，四川男人用的是君愛(ài)妻牌的煤氣。
遠行養家，面食王國陜西的手工麥客，漸漸被機械化取代的群體，傳統一步步遠離了現代生活。當中插了一段陜西老人的小曲表演，似乎隱喻正在消失，漸行漸遠的文明（很想知道這種表演形式的名稱(chēng)）。有人說(shuō)舌尖擺拍，我倒覺(jué)得未嘗不可，因為從一開(kāi)始我就抱著(zhù)看藝術(shù)電影的心態(tài)，但它有比藝術(shù)電影要真實(shí)和親切，所以我基本只有好評沒(méi)有差評。想到第一季播完后，家鄉人民抱怨為何姑蘇美食多至此卻沒(méi)有來(lái)拍蘇州，其實(shí)也沒(méi)什么好怨，蘇州的傳統美食貴在精致，因此就顯得小眾和精英，和舌尖的整體風(fēng)格不太相似。
貫穿起浙江漁民夫婦和采菇老漢的一句解說(shuō)詞說(shuō)的很好，暗合了腳步的.內涵：“食材的獲得，需要超常的辛苦和耐心的等待�！边@或許也是對巨變的中國里腳步匆匆的我們的規勸吧，放慢速度，體悟生命的每一次潤澤。
而后來(lái)貴州苗族家庭那一段則是腳步的另一面涵義：盡管家庭之樂(lè )幸福安寧，卻不能阻擋他們離開(kāi)的腳步�！拔抑浪麄円�，但是我沒(méi)有辦法讓他們留下來(lái)�！毙∨⒌难蹨I直戳我淚點(diǎn)，進(jìn)而想到身邊的許多美好也就是留不住。
但是好在，“無(wú)論人們走多遠，在腦海里，只有故鄉的味道，熟悉而頑固�！�
最終以在美工作多年最終回到家鄉的廣東老人為結尾，講述他回憶起兒時(shí)的古早味，或許也是創(chuàng )作人員的良苦用心吧，我們終會(huì )找到血脈中的傳統，認同我們自己的文化，因為那才是我們心靈的歸屬，那是，家。
舌尖上的中國作文 篇10
你當溫柔，卻有力量，這部紀錄片沒(méi)有拿天朝最習慣使用的教條說(shuō)事，沒(méi)有任何愛(ài)國主義的宣傳，卻在那一道道充滿(mǎn)了家鄉味的菜肴美食中，勾起了我們每一個(gè)人關(guān)于故鄉，關(guān)于親人，關(guān)于永難忘懷的那些曾經(jīng)的追憶。
看完第一集，眼淚止不住的流下來(lái)。如果說(shuō)第一季靠滿(mǎn)屏幕我巍巍大天朝數不勝數的美食將一部紀錄片所能夠影響的受眾廣度鋪張到了極致，同時(shí)引發(fā)諸如"深夜報復社會(huì )"的評論的話(huà)，那看完第二季的第一集，我又為這部紀錄片所能達到深度深深折服。
在這里，讀懂中國。
從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，這絕不僅僅是一部美食紀錄片。
第二季的第一集《腳步》直接選擇中國人的遷徙這樣一個(gè)沉重的話(huà)題，讓深夜看片的人格外覺(jué)得生活的無(wú)奈。如果不是生活所迫，向來(lái)重視安土重遷的中國人又何以會(huì )四處奔波？這一集的淚點(diǎn)不光在正在消失的麥客臉上那深深的皺紋，在盼了大半年終于盼到父母回鄉共同制作一罐魚(yú)醬，卻在短短半個(gè)月的相聚后就要與之分離的苗家女孩的眼淚，在那個(gè)為了女兒用五年時(shí)間學(xué)會(huì )了捕獵彈跳魚(yú)的父親，以及從他口中說(shuō)出的那句"爸爸可是很能干的"時(shí)女兒滿(mǎn)臉的崇拜，更在快到片尾處的那一句"這是巨變的中國"。
正如有人評論的：那奔波的人群，你看到自己的身影了么？
就這一句文案，足以引發(fā)多少漂泊他鄉的游子潸然淚下？
中國正在發(fā)生的巨變用滄海桑田來(lái)比喻都不過(guò)分�？墒请S之而來(lái)的卻是6100萬(wàn)名終年不能在父母膝下承歡的留守兒童；是正在被大機器作業(yè)而瀕臨轉行或失業(yè)的.麥客群體；是只能靠天吃飯的漁民夫妻；是終年飄無(wú)定所的養蜂夫妻。你可曾看到他們眼中的淚水，臉上的憂(yōu)傷和手上臉上的皺紋？如果你沒(méi)有看到這些，你就不能說(shuō)是一名真正的中國人。我們出生于不同的家庭，也許此刻我們中的很多人手中捧著(zhù)最時(shí)興的手機，喝著(zhù)國外進(jìn)口的牛奶，悠閑地躺在沙發(fā)上看著(zhù)這部紀錄片，感嘆著(zhù)這中間描述的種種美食；但看了第一集，我們也會(huì )知道，在這同一個(gè)中國，還有許多人為了生活而飽嘗艱辛。當我們坐在大城市的高檔餐廳里吃到肉質(zhì)鮮嫩的海蟹的時(shí)候，千萬(wàn)不要忘了那是無(wú)數如打漁夫妻一般一夜辛勞的成果。
可是再多的辛勞都可以被抵消。因為不得不外出務(wù)工的苗族夫妻手中還捧著(zhù)一小罐女兒親手給他們裝壇的魚(yú)醬；因為一同出海打漁的漁民夫婦中的妻子可以在暈船時(shí)靠在丈夫的肩頭，吃上一碗丈夫烹制好的熱乎的蟹飯；因為在美國漂泊了四十年的老伯可以回鄉吃上一碗久違的蘿卜飯。這是故鄉的味道，不管我們在塵世上漂泊多久，不管我們離開(kāi)故鄉多遠，都不可能忘懷的。
有人說(shuō)這一集的文案太虐心了，拿離別和奔波數千公里說(shuō)事，這是在這個(gè)世界上最戀家的國人難以逾越的感情鴻溝。我想說(shuō)的是，這部紀錄片沒(méi)有拿天朝最習慣使用的教條說(shuō)事，沒(méi)有任何愛(ài)國主義的宣傳，卻在那一道道充滿(mǎn)了家鄉味的菜肴美食中，勾起了我們每一個(gè)人關(guān)于故鄉，關(guān)于親人，關(guān)于永難忘懷的那些曾經(jīng)的追憶。
真正好的記錄片大概就是如此：你當溫柔，卻有力量。
舌尖上的中國作文 篇11
經(jīng)過(guò)了一個(gè)星期的等待，我們四年級又迎來(lái)了第五次的中國魂課程。
今天的課程有兩個(gè)不對勁的地方：第一個(gè)是今天沒(méi)有按照正常規律來(lái)上課。本來(lái)，孔老師是第一個(gè)給我們講課的，之后其他三個(gè)老師分別講過(guò)之后，應該是又輪到孔老師才對，可今天偏偏是第二個(gè)講的二班的李斯賢老師來(lái)上課，難道不按規律來(lái)了嗎？第二個(gè)是今天不再用《航拍中國》講各地的風(fēng)土人情、人文古跡了，而是講了我們中國各地的美食，看得我都流口水了。
首先，李老師給我們介紹了北京的涮羊肉、天津十八街麻花、天津狗不理包子、內蒙古奶茶、東北亂燉、四川東坡肉和云南過(guò)橋米線(xiàn)，還講了涮羊肉、狗不理包子、東坡肉和過(guò)橋米線(xiàn)的傳說(shuō)。其中我最喜歡的是涮羊肉的傳說(shuō)，故事是這樣的：在元朝的時(shí)候，皇帝忽必烈在敵人快來(lái)攻打的時(shí)候，突然想吃羊肉，可廚師沒(méi)有多少時(shí)間來(lái)制作，于是就飛快地切了幾片薄薄的羊肉放進(jìn)水里攪拌幾下，再隨便加了些調料就端給了忽必烈，結果皇帝覺(jué)得很好吃，于是這種“涮”羊肉的`吃法就流傳了下來(lái)。
接著(zhù)，李老師給我們放了一部電影叫《味道中國》，這部片子的形式和《舌尖上的中國》差不多，也是通過(guò)旁白來(lái)介紹中國各地的美食。
其中最讓我有食欲的要數“北京烤鴨”了。首先你要挑一只干凈的鴨子，充上氣，再燒，然后晾幾個(gè)小時(shí)，最后放進(jìn)烤爐里烤，再切片上桌。做好的烤鴨色澤光亮，看起來(lái)就會(huì )讓人食欲大增。
這么多美食，你想吃嗎？想吃的話(huà)，就和我們一起來(lái)上課吧。
舌尖上的中國作文 篇12
星期六，蘭老師給我們布置了一個(gè)新奇的創(chuàng )意作業(yè)，讓我們品嘗各種不同的食物。
首先，媽媽為我準備了辣椒、生姜與大蒜。辣椒，一聽(tīng)這名字就夠猛的，一吃下去，嘴巴里頓時(shí)火辣辣，都快噴出火來(lái)了。我趕緊換了一種食物——生姜。我平時(shí)都在喝甜甜的姜茶，覺(jué)得很好喝。于是，我趕緊把那土黃的東西塞進(jìn)嘴里�？墒�，我剛一咬下去，一股苦澀的，辣辣的味道馬上傳遍我的全身。我一下子就把生姜吐了出來(lái)，怎么會(huì )這樣呀，我百思不得其解。我又切了一塊放進(jìn)嘴里，慢慢地嚼，嚼了許久漸漸地有了一股清香。接下來(lái)是大蒜，那味道與蔥差不多，只是比蔥更濃郁一點(diǎn)。
接著(zhù)，媽媽又為我準備了三種水果，蘋(píng)果、桔子和草莓。我先拿一塊蘋(píng)果放在嘴里。啊，一種甘甜的，脆脆的感覺(jué)布滿(mǎn)了我的嘴巴，真好吃。我又多咬了幾口，一股汁水蜂擁而出，又給了我甜美的感覺(jué)。在看看那戴著(zhù)綠色的草帽和鮮紅的身子的草莓，我覺(jué)得它一定也很好吃。果不其然，扯下草帽，把草莓放進(jìn)嘴里，才碰到草莓的邊一股汁水早已噴了出來(lái)，它是那么得柔軟可口，讓人吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。吃完了一整碗草莓，我把目光轉向了桔子。那豐滿(mǎn)的大肚皮，幾乎要把那黃色的.外衣給弄破了。剝開(kāi)桔子黃色的外衣，里面是豐滿(mǎn)的果肉。我吃了一塊，一股酸酸甜甜的味道直入喉嚨。我一連吃了好幾塊，味道依舊那么好。
然后，輪到品嘗我最喜歡的三種飲料，雪碧、可樂(lè )和橙汁。我先喝了一口充滿(mǎn)氣泡的雪碧，立刻一種清涼可口，甜絲絲的味道鉆進(jìn)了喉嚨，雖然有一點(diǎn)刺刺的，但也可以算得上讓人回味無(wú)窮�？蓸�(lè )的味道和雪碧差不多，只是它更醇厚，更甘甜。橙汁更是不得了，它既有水果的美味可口，又有雪碧的清涼，喝一口讓人連連叫好。
最后，只剩下醬油和醋了。那散發(fā)著(zhù)淡香的醬油，我居然喝了一小口。啊，這味道可真咸��！咸巴巴的一點(diǎn)都不好喝。說(shuō)道醋，那可是天下第一酸呢。喝一口足以讓人吐上三天三夜。
這一次的品嘗，讓我明白了生活總是有苦有樂(lè )，有酸有甜，有咸又辣，有笑有淚，有滋有味！
舌尖上的中國作文 篇13
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”。每個(gè)地方都有自己獨特的風(fēng)味小吃。說(shuō)到美食，大家都會(huì )想到四川成都，因為它有“吃在四川，嘗在成都”的美譽(yù)。最讓人垂涎欲滴的就是水煮豬肉片了！
水煮肉片屬于川菜，辣味十足，是這道菜的特色。在四川，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做這道菜，當然也是我們家最常見(jiàn)的一道菜。它不僅美味而且獨特。
要做水煮豬肉片，配料是關(guān)鍵。有綠生菜、乳豆腐、水晶豆芽和金土豆，還有胡椒和小米。先將豆腐放入鍋中，然后放入去皮的土豆，三四分鐘后，將豆芽和生菜放入鍋中。這樣，第一道工序就完成了。我們開(kāi)始第二個(gè)程序。將切碎的'小米、姜、干辣椒和花椒放入另一個(gè)鍋中，用油煸炒。小米辣炒至金黃色時(shí)，加入豬肉片和一碗高湯煮沸。第二個(gè)過(guò)程也很好�，F在只剩下最后一道工序了，就是將兩鍋合二為一，這樣美味的水煮肉片就做好了。
煮熟的水煮豬肉片將蔬菜和肉類(lèi)的顏色融合在一起，看起來(lái)不錯！乳白色的湯汁里充滿(mǎn)了金黃色的油。湯中浸有白豆腐、墨綠生菜、淡黃色土豆、晶瑩豆芽和鮮美肉，再加上金黃色的小米辣點(diǎn)綴，宛如春天盛開(kāi)的花朵。
煮熟的豬肉片不僅好看，而且味道也不錯。
吃水煮豬肉片是一種享受。我咬了一口肉，湯立刻從我嘴里溢出，流進(jìn)了我的嘴里。瞬間覺(jué)得舌尖上的每一個(gè)味蕾都張開(kāi)嘴巴盡情地吸一口美味的湯汁，香氣撲鼻而來(lái)。在細胞里，肉片里的湯汁滋潤了每一寸味蕾后，肉片從喉嚨里滑落下來(lái)。三五倍的水煮豬肉片進(jìn)入了我的胃。味道好極了！
第一次吃水煮肉片的時(shí)候，它的味道已經(jīng)深深地印在了我的腦海里。雖不為人所知，但仍難掩其閃耀的光彩。
“舌尖上的中國，味蕾中的小精靈�！庇眠@些句子來(lái)描述沒(méi)有任何華麗成分的水煮豬肉片。
舌尖上的中國作文 篇14
房間的墻上，掛著(zhù)一幅巨大的中國地圖，一只昂首挺胸的大公雞傲立在地圖上，顯得精神極了。這只大公雞便是我的祖國——中國。
走進(jìn)一看，這只大公雞由許多大大小小的省市拼接而成。而對于每個(gè)城市，我喜歡的不僅是大好河山，名山勝水，更是每個(gè)城市的特色美食。
將目光投向雞尾的新疆，我腦中立刻浮現出了那噴香的羊肉串�？炯苌隙阎�(zhù)煤炭塊，再燃起火，放下一排排剛穿好的羊肉串，再撒點(diǎn)調料。賣(mài)羊肉串的小伙兒一手握著(zhù)好幾根羊肉串的鐵桿子，一翻，剛翻上的一面已經(jīng)烤得金，一般羊肉的鮮香立刻彌漫開(kāi)來(lái)。一邊烤著(zhù)，他還一邊吆喝：“快來(lái)看看哪！最鮮美的羊肉串！”不禁使人們駐足品嘗。拿起羊肉串，輕輕咬上一口，外面的皮焦脆，里面的肉鮮嫩，再咬下一口油肉，更是美味，讓人吃得滿(mǎn)嘴流油。
再將目光轉向雞身體上的重慶。說(shuō)到重慶，很多人必定會(huì )想到火鍋。的確，火鍋是重慶的美食代表。即使再拙于廚藝的人，火鍋卻總是信手拿來(lái)。扭開(kāi)小爐子的開(kāi)關(guān)，把鍋子安穩，放下絕對麻辣的底料，蓋上蓋子煮開(kāi)，再打開(kāi)一看，飄浮著(zhù)紅油的表面上，嘟嘟冒出許多小泡泡，還能隱約看到辣椒、花椒在水中沉浮著(zhù)，放下涮料，涮開(kāi)后放到嘴中一嘗，舌頭頓時(shí)變得麻麻的，濃重的辣味在唇齒間蕩漾，吃完一頓火鍋，誰(shuí)都會(huì )汗流浹背。
目光繼續在地圖上掃視，許久，終于發(fā)現了在雞胸的家鄉——上海。
說(shuō)起上海的美食，可以用紛繁精致來(lái)形容。然而，因為這一道湯，每年的春天，上海人的眉毛都要被鮮得掉下來(lái)，它就是“腌篤鮮”�！半绾V鮮”這個(gè)名字也十分有講究�！半纭笔侵鸽邕^(guò)的肉——咸肉，“鮮”則是指新鮮的鮮肉以及時(shí)令菜——竹筍，而這個(gè)“篤”字就是上海話(huà)“篤悠悠”的意思，意味著(zhù)這道腌篤鮮湯要慢慢地煮，才更有鮮味。每年初春，大量竹筍上市，上海人的桌上是絕不會(huì )放過(guò)這道美味佳肴的。慢慢用咸肉、百葉結、竹筍、鮮肉熬制出來(lái)的'鮮湯，品一口，當湯汁滑過(guò)喉嚨時(shí)，真讓人不知用什么詞來(lái)形容。
雞身體上的長(cháng)沙，有聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香的臭豆腐；雞脖上的北京，有鮮艷油亮，皮脆肉嫩的烤鴨；雞喉嚨上的天津，有口感柔軟，鮮香不膩的狗不理包子；雞肚子上的寧波，有香甜可口，皮薄餡美的寧波湯團……回過(guò)神來(lái)時(shí)，眼前又只剩下了那只大公雞。再一看自已，肚子已餓得咕咕叫。我仿佛看見(jiàn)新疆的羊肉串、重慶的麻辣火鍋、上海的腌篤鮮湯、長(cháng)沙的臭豆腐、北京的烤鴨、天津的狗不理包子、寧波的湯團……又組成了一張更美麗的美食中國地圖！
呵，真是張舌尖上的地圖，真是個(gè)舌尖上的中國！
舌尖上的中國作文 篇15
在濟源，如果給美食投票的話(huà)，一定是雞蛋不翻的得票率最高。濟源作為我的第二故鄉，我已經(jīng)深深地愛(ài)上了這個(gè)地方。家鄉的親人和朋友，如果你能來(lái)濟源，我一定會(huì )帶你去品嘗美味的雞蛋不翻。
所謂不翻，即制作過(guò)程中不用翻即熟。在濟源，雞蛋不翻還有一層美好的心愿在里邊。因為不翻兒是舊時(shí)船家的干糧，丈夫出船捕魚(yú)，妻子希望能平平安安，每次出門(mén)捕魚(yú)都帶上不翻兒，希望不要發(fā)生翻船的事情。所以，制作過(guò)程和名稱(chēng)，也都是為了吉利。
雞蛋不翻是濟源的傳統小吃，濟源的早晨，大街小巷都是賣(mài)不翻的。雞蛋不翻是由大米面、水、酵母、雞蛋等一些材料做成的。雖然材料簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)卻不簡(jiǎn)單。在做雞蛋不翻之前，需要先把大米用水泡一個(gè)晚上，第二天早上，將泡過(guò)的大米打成糊狀，然后加入水和酵母制作成米漿。據說(shuō)，這樣打出來(lái)的米漿新鮮，做出的.不翻口感好、味道香。
雞蛋不翻有兩種做法，可以把米漿和雞蛋直接打到一起，然后倒入專(zhuān)門(mén)制作雞蛋不翻鏊里，把蓋子蓋上，等上3至5分鐘，雞蛋不翻就做成了。另一種做法，就是先把米漿做成不翻，在等待的過(guò)程中，再拿一個(gè)小碗，在碗里打上一個(gè)雞蛋攪拌成雞蛋液，等到不翻做好取出來(lái)后，再將容器刷上一層油，把攪拌好的雞蛋液倒入容器內蓋上蓋子，然后將剛才用米漿制作好的不翻摞上去，最后，蓋上蓋子再燜2分鐘左右就完成了。打開(kāi)蓋子，出鍋，一個(gè)香噴噴、熱騰騰的“雞蛋不翻”就做好了。你還可以在上面加點(diǎn)辣椒、咸菜之類(lèi)的自己喜歡的配菜。
濟源的雞蛋不翻制作考究，歷史悠久，風(fēng)味獨特，再加上濃郁的地方風(fēng)情，獨特的地方文化，雞蛋不翻已深受大眾喜愛(ài)。它的味道非常好吃，吃起來(lái)味覺(jué)大開(kāi)，看起來(lái)垂涎欲滴，它的香味也是香飄十里呀！
舌尖上的雞蛋不翻不僅是一種味道，更是一種文化，一種古老的精華，讓這傳統一直流傳下去吧！
舌尖上的中國作文 篇16
中華上下五千年，中國人似乎對吃有著(zhù)一種狂熱的迷戀，古有易牙烹子而食，今有各種美食比賽絡(luò )繹不絕，是什么讓國人這么熱衷于吃呢？
閑來(lái)無(wú)事，翻閱了滿(mǎn)清的滿(mǎn)漢全席食譜，駝峰，獅乳，魚(yú)翅，胎衣……鮮血淋淋的食譜��！里面傳遞出的是原始，野蠻，以及狂熱。
說(shuō)到吃，最早可以追溯到石器時(shí)代，茹毛飲血，造就了國人的一副好牙口。燧人氏鉆木取火，這大概就是第一種烹調方法，從此國人對吃的迷戀一發(fā)不可收拾，秦周時(shí)期有了小米，唐宋有了以肉食為主的燒尾宴，明清有了飲食之巔峰為代表的滿(mǎn)漢全席，現如今更是肉食，果蔬，水酒，炒，蒸，悶，煮樣樣精通，中國飲食文化不得不令人大為折服��！
俗話(huà)說(shuō)得好，飽食才能思淫欲，人活在世上最主要的就是填飽肚子，這樣單純的果腹毫無(wú)文化可言，中國飲食文化多種多樣，最具有代表性的定是以下幾種。
你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)饕餮嗎？饕餮是一種中國傳說(shuō)中的動(dòng)物，這種動(dòng)物對于吃有著(zhù)不可抑制的狂熱，最后竟把自己給撐死了，這一境界圖的就是一個(gè)爽字，三五人合伙下一館子，吃的喝的叫上一大桌，胡吃海喝，談天說(shuō)地，到最后竟赤膊上陣，那是一個(gè)大汗淋漓，不亦樂(lè )乎。
而飯桌上的交流又是中國飲食文化的另一個(gè)重點(diǎn)。俗話(huà)說(shuō)飯桌上好說(shuō)話(huà)，是中國人長(cháng)年累月積累下來(lái)的習慣，我想那是由于古代男人外出工作，妻子兒女在家只有吃飯的時(shí)候見(jiàn)得到一家之主一面，自然，家中的大事小事也只有吃飯的時(shí)候能夠一敘。到后來(lái)逐漸發(fā)展為國人交流感情的好幫手，老友見(jiàn)面下館子，找人借錢(qián)下館子，求人幫忙下館子，將我們中國的飲食文化發(fā)揮到了極致。
還有養生問(wèn)題。國人總是迷信于吃能夠解決任何問(wèn)題，天氣冷了吃羊肉，腎虛了吃甲魚(yú)，頭發(fā)白了吃芝麻，便秘了吃香蕉，強身健體吃牛肉，要想補腦吃核桃，紅棗補血，天麻生發(fā)，在這一道道食材中是古人的傳承與經(jīng)驗，傳統的飲食文化指引著(zhù)我們今人不斷前進(jìn)，不斷完善。
而家宴則是中國飲食文化里最最有代表性的。除夕春節，窗外的寒風(fēng)飄雪也阻擋不了屋中一家人其樂(lè )融融的心情；外出打工的人兒總是要風(fēng)塵仆仆的趕上春運，趕回家吃頓年夜飯。那是一頓名叫思念的飯，那是一份慈祥的關(guān)愛(ài)。也許外出的游子一年到頭念的就是那一頓飯，念的就是那一頓飯中濃濃的思鄉之愁，從古至今酒香菜香里飄然而出的`就是那無(wú)盡的思親思鄉，奏響了中國飲食文化的主旋律。
中國飲食文化比之其他國家更為博大精深，天南地北，口味各異，甜的，酸的，咸的，辣的，得色香味俱全才能算得上一盤(pán)好菜。在這一盤(pán)盤(pán)的好菜中，我看見(jiàn)的是中國飲食文化中的野性，承接，以及我們據之以傲的傳統，怪不得中國人這么熱衷于吃。
舌尖上的中國作文 篇17
中國上下五千年的歷史，隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，事物也隨之進(jìn)步，當然，也包括我們的支撐物食糧。
上世紀，怎樣獲得一家老小的糧食是令人絞盡腦汁的，而現代社會(huì )面臨的大問(wèn)題是剩飯剩菜該如何處置，因為浪費隨處可見(jiàn)。
暑假期間，我爺爺生日，我們去了一家飯店。上完菜后
聞著(zhù)菜香我有了食欲，我抓起筷子嘗了一口眼前的食物。真香。我想。這時(shí)我看見(jiàn)旁邊有一個(gè)少年也在吃同樣的'菜，我想聽(tīng)聽(tīng)他的評價(jià)�！斑@菜真難吃，是不是人吃的，我不吃了。我窩著(zhù)一肚子的火繼續吃菜。這桌人一會(huì )兒就走了，他們走后人們就開(kāi)始議論紛紛，都是浪費什么的。我回頭一看，他們說(shuō)的沒(méi)錯，這桌人很浪費——桌上的菜只吃過(guò)一兩口就剩下了，服務(wù)員也說(shuō)他們浪費。我回過(guò)頭繼續吃菜，心中卻若有所思。走時(shí)我要求打包，叔叔說(shuō)太丟人了，我瞪著(zhù)叔叔說(shuō)“浪費才更可恥，更受人譴責�！蔽伊嘀�(zhù)包在人們贊賞的目光中走出飯店，后來(lái)我看到人人都拎包出來(lái)。我很欣慰。
勤儉節約是從古至今人們崇尚的美德，現代人卻打破了常規。我要告訴你們，糧食不是自來(lái)的，是農民伯伯頂風(fēng)冒雨種出的，希望你們明白：“鋤禾日當午，汗滴禾下土�！闭湎覀儗氋F的食糧，延續中華民族的傳統美德。
舌尖上的中國作文 篇18
這幾天，《舌尖上的中國》火了，太火了。按照播出時(shí)間和主題上來(lái)講，在收視率上應該都是“弱者”�？伞渡嗉馍系闹袊窙](méi)有讓支持他們的人失望，幾天便傳遍全國，攀上了中國收視率的高峰。
《舌尖上的中國》給我的第一印象是感動(dòng)，沒(méi)想到對我們來(lái)說(shuō)平淡無(wú)奇的食物，農工們背后要付出那么多的艱辛。
若認真的去看此片，會(huì )發(fā)現它不僅挖掘了中華食材、烹飪的博大精深，還在利用另一方面在暗示食物的來(lái)之不易。
城市人中，食材買(mǎi)了很多，吃不完的.缺倒掉，浪費了糧食，辜負了農工們的苦心。
想說(shuō)的是，食材掐量買(mǎi)好，盡量不要浪費，因為這些奇珍異寶都來(lái)之不易。
舌尖上的中國作文 篇19
中國人過(guò)大年，美食給熱鬧的春節氣氛添上了濃墨重彩的一筆，可謂“無(wú)美食，不成年”。今年，我就過(guò)了一個(gè)“舌尖上”的中國年。媽媽的故鄉在寧波慈溪，那是一個(gè)杭州灣邊的小鎮。
過(guò)年期間，年糕餃在寧波老街上十分常見(jiàn)。外面一層又香又糯的年糕，里面的餡兒可以是芝麻糖，又可以是薺菜炒蘿卜丁。一口下去，香氣撲鼻。這種包裹著(zhù)幸福味道、寓意“年年高”的食物，在當地非常受歡迎。
紅膏熗蟹是特別有慈溪味道的菜。它取材于當地的梭子蟹。冬至以后，梭子蟹的紅膏最為肥美。經(jīng)過(guò)鹽水的浸泡，兩周之后就可以上桌了。它的肉經(jīng)過(guò)幾道工序，既保留了蟹的鮮味又特別軟糯，讓人吃了還想再吃……
大山深處的嵊州崇仁古鎮是我爸爸的故鄉。糟肉是我爸爸故鄉的美食之一。我們祖先為什么要做糟肉呢？因為古代的肉不容易得到，一年之中往往只在春節時(shí)才殺豬宰鵝。而且紹興一帶有冬季做黃酒的傳統。榨取黃酒之后會(huì )留下大量的酒糟。而酒糟不可直接食用，因此就只能丟棄了。聰明的.祖先發(fā)明了糟肉的方式完美地實(shí)現了肉的保存和酒糟的不浪費。同時(shí)，人們驚奇地發(fā)現經(jīng)過(guò)酒糟的肉會(huì )出奇的鮮美。糟肉真是勞動(dòng)人民智慧的結晶��！
如果你來(lái)嵊州旅游，絕對不能錯過(guò)著(zhù)名的嵊州小籠包。小籠包外形精致，按要求每個(gè)小籠包上必須有18道褶皺。它的大小差不多一口一個(gè)，但是一定當心多汁的肉餡燙到你哦！每次回老家，我都要排上好一陣子隊才能吃上美味的小籠包，配上當地的薄皮小餛飩，簡(jiǎn)直要鮮掉你的舌頭。因為它外形精致、味美多汁、物美價(jià)廉，這一小吃從大山深處走向了全國各地�，F在，很多人都因此發(fā)家致富，我們也能在很多地方吃到這多汁的小籠包了。
“靠山吃山，靠海吃�！�，人們靠著(zhù)自己的智慧，不論身處何方，依靠當地的環(huán)境創(chuàng )造了富足的生活。春節，作為中華民族最為重要的節日，在這個(gè)日子里，家人團聚，一起用美食犒勞自己，準備精神抖擻地在新的一年里創(chuàng )造更美的生活。
舌尖上的中國作文 篇20
三人行，必有我師焉。辦公室丁麗娜老師是個(gè)女諸葛，聽(tīng)其言，經(jīng)常令我腦洞大開(kāi)。這不，本次的“舌尖體”就是從她那里獲知。
很喜歡玩文字游戲。帶著(zhù)一幫學(xué)生，玩文字游戲更是不亦樂(lè )乎。以前玩過(guò)“說(shuō)明書(shū)”、玩過(guò)“劇本”、玩過(guò)“控告信”、玩過(guò)“寶塔詩(shī)”。這次，一聽(tīng)可以玩“舌尖體”，全身細胞頓時(shí)活躍起來(lái)，這個(gè)學(xué)生一定喜歡玩，也一定能玩得得心應手。
“舌尖上的中國”也看過(guò)幾集，其語(yǔ)言很有特色，也很風(fēng)趣。往俗了說(shuō)，就是“有話(huà)偏不好好說(shuō)”，偏要“折騰著(zhù)說(shuō)”……
適逢本單元介紹民風(fēng)民俗，可以結合這個(gè)寫(xiě)法介紹民間小吃，就這么定了！
從網(wǎng)上找了一些“舌尖體”語(yǔ)言，讀給大家聽(tīng)，引來(lái)一陣笑聲：“老師，這‘舌尖體’不難，不就是把蔬菜當作人來(lái)寫(xiě)嗎”？
孺子可教也！
挑選自己熟悉的一道菜，動(dòng)筆開(kāi)始涂鴉，不一會(huì )兒便交上來(lái)片段若干，讀罷，頓覺(jué)赧然：六年級學(xué)生，已然情竇初開(kāi)，感情生活貌似比成人還豐富。所有的蔬菜，但凡是A炒B或炒C的，一律談起了戀愛(ài)。其語(yǔ)言之俏皮之老練，令我驚訝。只是在描寫(xiě)的時(shí)候，一味夸張地寫(xiě)它們之間的相遇，倒把制作方法和口味給遺漏了。
拿了學(xué)生習作，再度講評，夸張要有度，描寫(xiě)要結合材料介紹、制作過(guò)程、佐料、菜品的色香味……講完，繼續修改。
少頃，學(xué)生習作基本完成。一讀，口水狂飆。雖介紹的`均是下沙本地家常菜，然，在它們的筆下，卻成了一出出充滿(mǎn)感情色彩的艷遇，且色香味俱全。讀之，令人捧腹。
“舌尖體”文字游戲結束，欲罷不能，心里不禁浮想聯(lián)翩，接下去我們該玩什么呢？三國體？甄嬛體？古文體？紅樓體？對，一個(gè)個(gè)玩過(guò)去，玩它個(gè)天翻地覆。讓他們看看，六年級學(xué)生，玩文字游戲，一樣能玩得風(fēng)生水起。
舌尖上的中國作文 篇21
看紀錄片《舌尖上的中國》，讓我想起中學(xué)時(shí)代的一位地理老師和她那一堂堂生動(dòng)誘人的地理課。用“生動(dòng)”二字，贊美老師課講得好，是很常見(jiàn)的，但用“誘人”來(lái)形容老師的課，是否有些不倫不類(lèi)呢？NO，看了下面的內容，您就明白這詞兒，是多么的貼切了。
中學(xué)的地理老師姓董，是師范大學(xué)畢業(yè)的高材生，小小的個(gè)頭，大大的嗓門(mén)，將原本很是枯燥的地理課，講得聲情并茂、出神入化。最有特色的是她的“美食記憶法”，調動(dòng)起同學(xué)們學(xué)習地理知識的興趣，讓大家輕而易舉地記住和了解了全國各地豐富的人文物產(chǎn)常識。
這一堂課，講到山東地區——“煙臺的蘋(píng)果、萊陽(yáng)的梨；威海的對蝦、肥城的桃”；“德州的扒雞、章丘的蔥；臨沂的煎餅、黃河口的蟹”，諸多的瓜果梨桃、蝦蟹餅雞，真的讓同學(xué)們聽(tīng)得津津有味，念念不忘。
下一堂課，跟著(zhù)她的教鞭，沿著(zhù)京廣線(xiàn)，一同前行，來(lái)到廣東地區�！吧穷^的荔枝、惠州的橘；東莞的香蕉、梅州的柚；廣州的早茶、珠海的藕；湛江的海蟹、潮州的菜，”豐富的特產(chǎn)、美食美味，讓我們在“饞蟲(chóng)”歡騰中，記憶清晰。
最經(jīng)典的是，那年月，從北京到上海，還沒(méi)有高鐵。在教同學(xué)們畫(huà)“京滬線(xiàn)”的時(shí)候，列車(chē)運行沿線(xiàn)共有十七個(gè)站點(diǎn)，很多同學(xué)畫(huà)著(zhù)畫(huà)著(zhù)，不是丟了滄州、就是少了棗莊，彎彎曲曲地總是畫(huà)不全，很是糾結。這時(shí)候董老師就會(huì )再次使出她的“殺手锏”，教你一次搞定！她在黑板上，邊示范便講述：你們看，從北京出發(fā)，一經(jīng)廊坊買(mǎi)小棗、二經(jīng)天津品麻花、三經(jīng)滄州吃驢肉、……八經(jīng)棗莊喝羊湯，十五途經(jīng)無(wú)錫一定要吃醬排骨……講著(zhù)講著(zhù)，就到了第十七個(gè)站點(diǎn)，那就是終點(diǎn)上海啦。一條完整、誘人、令人向往的京滬線(xiàn)，深深地記在同學(xué)們的腦海里，想忘都難矣。
當然，董老師的“美食記憶法”中，不僅有美食，還穿插了不少與美食有關(guān)的歷史典故和古代名人詩(shī)句。印象最深的`是，在講到四川時(shí)，她繪聲繪色地講述了著(zhù)名文人學(xué)者，同時(shí)也是著(zhù)名美食家蘇東坡“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”的歷史故事。講到鎮江時(shí)，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿(mǎn)地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”，蘇東坡這首逍遙自在的七言絕句，讓我們記住了江南地區的風(fēng)土人文。還有古代畫(huà)家鄭板橋的“夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚(yú)頭”，“揚州鮮筍趁鰣魚(yú)，爛煮春風(fēng)三月初�！狈路饘P州風(fēng)土美景，映入大家的眼簾。一堂堂內容豐富多彩的地理課，寓地理知識、歷史典故、名人名句于其中，真可謂寓教于樂(lè )，讓所有學(xué)生大開(kāi)眼界。
如此一來(lái)，原本是副科的每周三堂地理課，成了全班同學(xué)翹首以盼的最?lèi)?ài)。無(wú)論是課間休息，還是宿舍夜談，地理課上的林林總總，都是大家津津樂(lè )道的談資。當然，董老師的粉絲也遍布校園的各個(gè)角落……
許多年過(guò)去了，如今，每逢校慶和同學(xué)聚會(huì )，“舌尖上的地理課”總是一道永不乏味的話(huà)題，而精神矍鑠的董老師依然是同學(xué)們心中的偶像，崇拜至今，永不褪色。
舌尖上的中國作文 篇22
北風(fēng)呼呼的吹，雪花飄飄灑灑。村頭的二踢腳響起，臨近春節了，街頭巷尾家家戶(hù)戶(hù)彌漫著(zhù)濃厚的節日氣氛。
媽媽的石磨又啟用了。經(jīng)過(guò)泡制的黃豆再加上兩勺水灌進(jìn)石磨頂端的小孔里，蒙起眼睛的小毛驢繞著(zhù)石磨慢悠悠的拉磨轉圈，一會(huì )功夫，白花花的生豆漿沿著(zhù)石磨下邊沿流了出來(lái)，一盆、兩盆，滿(mǎn)滿(mǎn)當當，這便是水磨豆腐的食材。
大火呼呼的吞噬著(zhù)鍋底，開(kāi)水在鍋里翻滾，一雙布滿(mǎn)裂紋的手在使勁的擠壓著(zhù)裝滿(mǎn)生豆漿的紗布袋，豆汁沿著(zhù)木板流進(jìn)開(kāi)水鍋里，沸騰著(zhù)，翻滾著(zhù)，等擠壓完全部的豆腐食材，鍋里的火候也差不多了，媽媽最拿手的就是拿出一種叫鹵水的添加劑，慢慢的點(diǎn)入翻騰的豆漿鍋里，奇跡就在這里，大鍋里的豆漿開(kāi)始分離，一會(huì )功夫，豆花開(kāi)始成形。屋內屋外彌漫著(zhù)濃厚的豆腐味，我們孩子們自然很饞，口水已經(jīng)在喉嚨里下咽多次，這時(shí)候媽媽便會(huì )先盛出兩勺加上佐料讓我們解解饞。接下來(lái)，媽媽會(huì )用大漏勺把大鍋里分離好的豆花裝入一個(gè)大竹篩子，上面加一塊洗干凈的木板，木板上面放置一塊大石頭進(jìn)行擠壓，鹵水從篩子的空隙里流淌下來(lái)，小狗小雞們也都聞出原汁原味的豆腐味兒了，在院子里追逐打鬧，哄搶豆腐渣兒解饞。個(gè)把小時(shí)后，篩子里的鹵水已經(jīng)被擠壓干凈，掀開(kāi)木板，這原味豆腐算是完工了，媽媽會(huì )小心翼翼的把篩子里的豆腐切成方方正正的塊存起，以便春節享用。
農村人過(guò)年，最實(shí)誠的就是每家每戶(hù)都自己宰殺一頭大肥豬，豬血便是這時(shí)候收集的。
入秋，天高氣爽，在隴東北部山區，蕎麥花開(kāi)遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的陽(yáng)光、水分，辛苦的農民在秋后便儲存好這冬天用來(lái)享用的.蕎麥面。蕎麥面加上新鮮的豬血，經(jīng)過(guò)精心的揉搓，精洗之后，像山東人攤煎餅一樣，一張一張，媽媽在節前馬不停蹄的趕制，
攤好豬血蕎麥面以后。白里透紅的蕎面在案板上散發(fā)著(zhù)誘人的香味，大的食材算是準備好了
干凈清亮的胡麻油在鍋底 旋轉，隴東特有的干菜加入鍋底沙沙作響，媽媽利索的向鍋里添加各種佐料，自然少不了豬血蕎面，少不了香氣四溢的豆腐，蔥是剛從地窖里挖出來(lái)的，嫩綠色的蔥花撒在豬血豆腐的碗里，看著(zhù)都讓人垂涎三尺，口水直流。
在隴東，把日子過(guò)好了叫“殷實(shí)”，誰(shuí)家殷實(shí)不殷實(shí)，就看那一碗豬血豆腐了！
舌尖上的中國作文 篇23
其實(shí)每看完一集后，靜心回想一下內容，總會(huì )羞愧難當�！罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的詩(shī)句從小就會(huì )背誦，但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理解這句話(huà)的含義。影片最起碼告訴了我們在今后吃飯的時(shí)候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗鮑魚(yú)等海味的時(shí)候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時(shí)候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚(yú)的時(shí)候也要明白這可能是漁民苦苦等待數月的一次運氣的成果。
其實(shí)能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時(shí)候，爸爸總是要我去農村住段時(shí)間體驗生活，那個(gè)時(shí)候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒(méi)有蚊蟲(chóng)的夜晚當成美麗的生活。幼小的年紀即被這些現代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當作是一種享受�，F在明白了爸爸當初的良苦用心，可是為時(shí)已晚，我這樣一個(gè)沒(méi)有多少在農村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高，但是從農村長(cháng)大的`他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著(zhù)什么。
我們這代人，最起碼像我這樣的人是無(wú)法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個(gè)叫他們去農村體驗生活的爸爸都沒(méi)有啊。我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協(xié)作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著(zhù)我們的大腦，自私的念頭無(wú)時(shí)無(wú)刻不在摧殘我們的心靈，我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質(zhì)樸嗎，我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎得主王澍提出的質(zhì)疑“再過(guò)二十年，我們還能叫我們自己中國人嗎，我們周?chē)囊磺卸疾皇侵袊��！笔前�，我們甚至拋棄了養育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒(méi)有勇氣去找尋我們自己本來(lái)的面貌。
一個(gè)懷揣設計大師夢(mèng)想的我還在學(xué)生階段，但是不得不去思考這個(gè)問(wèn)題并嘗試去尋找答案。
全劇的結尾說(shuō)的好：“無(wú)論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會(huì )忘記抬頭看一看天�！笨粗�(zhù)每一集結束時(shí)那些可愛(ài)的人自然而又真切的笑容時(shí)，才真正感受到中國人的偉大和智慧�？嚯y是一種磨練，是上蒼的饋贈，而收獲更是一種喜悅，是自然的禮物。
最后一集的張桂春留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無(wú)私的，只要你愿意投入她的懷抱，他必然會(huì )敞開(kāi)她的胸懷給你最溫暖的擁抱。
我又想起了我以前寫(xiě)過(guò)的一句話(huà)：“如果說(shuō)土地是母親的話(huà)，那么中華民族就是集體戀母的民族，男性堅強的外殼里是一顆溫柔而善良的心�！蔽覀兊难}里流淌著(zhù)這樣性格，只要我們愿意去拾回，就會(huì )有屬于我們的明天。哀莫大于心死，我激勵自己前行。
舌尖上的中國作文 篇24
舌尖上的中國，是我所喜愛(ài)的一類(lèi)電視節目。它詮釋了中國的飲食文化和各地的風(fēng)俗。
看完舌尖上的中國這個(gè)節目，是我對中國的各地沒(méi)事都有了更深的認識，是我最記憶猶新的是山東雜糧餅。它不僅詮釋出了山東人的敬業(yè)，又詮釋出了中國人民的樸素。所以我對它有獨特的喜愛(ài)。
舌尖上的中國，是我們中國有可能是唯一的一類(lèi)關(guān)于飲食和文化同在的一類(lèi)電視節目�？赐赀@哥節目候，我的口水流的是越來(lái)越嚴重，說(shuō)起來(lái)不怕大家們笑話(huà)，實(shí)際上我對與舌尖上的中國上演出的大多數美食都沒(méi)有吃過(guò)。但是我通過(guò)這個(gè)節目使我知道了中國地方差異和地方文化。
中國，是一個(gè)五十六個(gè)民族組成的.國家，有著(zhù)最起碼五十六個(gè)不同的文化差異。所以，舌尖上的中國這個(gè)節目的推出，使我們更加知道了中國文化和飲食的博大精深。
所以，我希望大家都可以看看舌尖上的中國這個(gè)節目，他它可以教我們做菜，也可以教我們知道飲食的文化。
舌尖上的中國作文 篇25
看《舌尖上的中國》第二集，看得時(shí)候又鼻子酸酸，眼泛淚光。晚上躺在床上，翻來(lái)覆去了很久都睡不著(zhù)，掉下不少眼淚。
復活節假期，回家了一趟。五年沒(méi)有回家過(guò)過(guò)清明了，今年媽媽使盡渾身解數，把江南的春天隆重地給我過(guò)了一遍。
鮮竹筍蒜苗紅燒肉；刀魚(yú)用筷子去腸，筍尖蔥姜滾水魚(yú)下鍋，吃剩的魚(yú)骨油炸；剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣(mài)；冒芽的韭菜炒蛋炒飯；剛長(cháng)出來(lái)的新蔥做成的燒餅；蘆蒿炒臭干；新蒜和新香菜用來(lái)下面；路邊生機勃勃的各種野菜——黃花菜，菊花秧，采來(lái)蒸，煮，配肉配魚(yú)，怎么都好吃……
臨走時(shí)媽媽說(shuō)，你以后，清明假期都回來(lái)吧，春天真好啊。于是，第二集里那句“中國人用食物的變化感受四季的更替”深深戳中了我的淚點(diǎn)。 因為現在的我，住在一個(gè)都市里，一年四季超市賣(mài)的菜都是一樣的。 越來(lái)越覺(jué)得，我被撕裂，被硬生生從故土扯開(kāi)。痛苦不堪。
我深深依戀故土的生活，物象便是食物與味道�；丶业哪切┨�，每天早晨我都會(huì )和媽媽去逛菜市場(chǎng)。人們挑選，購買(mǎi)，討論食物，熱火朝天�？偸悄茉诓耸袌�(chǎng)上遇到各種熟人，寒暄以后總是要介紹一番今天要做些什么菜。似乎這些就是一切的生活。我迷戀著(zhù)這些熱鬧的場(chǎng)景，貪婪地尋找，觀(guān)察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道這個(gè)世界該有多好，我永遠停留在這個(gè)世界有多好�？墒�，我卻有另外一個(gè)世界。
我不止一次地寬慰自己，故土，可能只是自己臆想出來(lái)的桃花源�？墒�，當我看到屏幕上，那些人，用心耕種采摘果實(shí)，鄭重為家人制作食物，品嘗味道而滿(mǎn)足的神情，我便想要流淚。這不就是我的故土嗎？這些踏踏實(shí)實(shí)的日子不就是我迷戀的故土嗎？這些從來(lái)不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
許許多多的味道和記憶被這部紀錄片喚醒。
放學(xué)回來(lái)，外婆說(shuō)，今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠也散不去的'霧氣；端午，外婆和媽媽會(huì )坐在廚房的門(mén)后，包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著(zhù)褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。那年高考，每天的早餐都是一個(gè)粽子；夏天，外婆煮黃豆，發(fā)酵。在盛夏時(shí)節滿(mǎn)院子的醬缸；蟹肥時(shí)節，女人們圍坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，數九寒天放在院子里就可以做凍豆腐，火鍋或是燉肉，都是無(wú)上的美味；……
我也會(huì )是片中所說(shuō)，那些過(guò)年過(guò)節才回家的孩子。我也將會(huì )成為一個(gè)飄泊的，永遠的異鄉人。故土不再是故土，食物和味道卻已經(jīng)成為我的烙印，他們促使我自己學(xué)做飯，尋找我自己的歸屬感和身份認同感。我愿，我的后代，不要再與故土分離。
舌尖上的中國作文 篇26
在吊足人們胃口之后，CCTV于上周五終于開(kāi)播《舌尖上的中國》第二季。我因為有事錯過(guò)首播時(shí)間，今天有點(diǎn)閑暇就迫不及待地在騰訊視頻補看。第一集《腳步》里人物、故事和美食都來(lái)自農村和底層老百姓，編劇為什么這樣選擇，一種可能是因為編劇來(lái)自農村有強烈的鄉下情節，另一種可能是因為比較偏愛(ài)不經(jīng)繁復處理只經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的的食材的本味，不過(guò)這只是我的猜想，也許后面幾集中會(huì )有改變。
舌尖上的中國這么受觀(guān)眾歡迎，在我看來(lái)，不僅僅是因為其中的美景美食，更多是因為那些美食是人們記憶中故鄉的味道，以及伴隨著(zhù)故鄉味道的親情故事，惹起了人們對故鄉的無(wú)限眷戀之情。該片就是抓住這一點(diǎn)在撩撥著(zhù)遠離故土的人們的離愁，撫慰著(zhù)他們的別緒，讓人味蕾大動(dòng)、夢(mèng)繞魂牽。甚至有人夸張地說(shuō)是：看《舌尖上的中國》第二季，是一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實(shí)至心頭！
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華，農民工和留守兒童分別時(shí)的.酸楚和遠離后思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會(huì )成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì )退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴(lài)以?huà)赍X(qián)養家糊口的工作機會(huì )，雖然有些許的悲涼，但也是無(wú)可奈何之事。這些都是在歌舞升平的春晚類(lèi)節目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實(shí)關(guān)民生！
第一集一個(gè)讓我感動(dòng)的情節是，漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚(yú)的場(chǎng)景。彈涂魚(yú)又名跳跳魚(yú)，捕捉它需要花多年時(shí)間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚(yú)的時(shí)間，在遠處觀(guān)望的女兒佩服地說(shuō)：“爸爸，你老厲害咧�！睏钍罊┎粺o(wú)驕傲地回答：“當爸爸的就要能干的�！倍嗝礃銓�(shí)的話(huà)語(yǔ)，這讓我想起小時(shí)候爸爸帶著(zhù)我和哥哥出去釣鱔魚(yú)的情景，何其相似，不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉農具廠(chǎng)的木匠，但也是釣鱔魚(yú)的高手。爸爸釣鱔魚(yú)一方面是為我們三個(gè)孩子補充營(yíng)養改善生活，有多余的時(shí)候也可以拿到集市上賣(mài)，換點(diǎn)零錢(qián)貼補家用。哥哥和我后來(lái)都成為捕魚(yú)撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟著(zhù)父親耳濡目染學(xué)習的結果�，F在父親已逝，我們也都在養育著(zhù)自己的孩子，靠專(zhuān)業(yè)知識和技術(shù)謀生來(lái)為他們提供衣食住行，做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標。
這一集中印象比較深的另一個(gè)情節是，養蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場(chǎng)到下一個(gè)放蜂地的時(shí)候不無(wú)感概地說(shuō)：“養蜂的樂(lè )趣就在于自由，不受人約束，我們就是享受這點(diǎn)自由�！�。養蜂人工作的餐風(fēng)露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點(diǎn)卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數生活中的幸運兒，安逸舒適和自由自在是魚(yú)和熊掌不可兼得之，只能根據個(gè)人的需要和偏愛(ài)而取舍和選擇了。
該片的總導演陳曉卿說(shuō)：我們正經(jīng)歷太多的歡樂(lè )與痛苦，但中國人能苦中作樂(lè )，把喜悅通過(guò)美食呈現。我們在關(guān)注生存的同時(shí)，更注重人們對生活的熱愛(ài)�！敝袊芯涔胖V：民以食為天。當人們衣食無(wú)憂(yōu)之后，下一個(gè)目標就是對自我意識和自由選擇的追求�！盁o(wú)自由，毋寧死”的聲音曾經(jīng)震耳發(fā)聵，生存和自由，同樣重要，不過(guò)最好是由此及彼的和平漸進(jìn)，正處于這個(gè)轉變過(guò)程中的中國現在可以說(shuō)是亂象群生，不過(guò)人們珍視自由、追求夢(mèng)想的那一天也不會(huì )太久遠了。
舌尖上的中國作文 篇27
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！睂τ谄渌藖�(lái)說(shuō)，新年最美好的事就是收紅包，放鞭炮；但對我這個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，新年最美好的事莫過(guò)于大年三十那頓年夜飯了！在中國上下五千年的文化中，年夜飯中可是涌出了不少傳統美食。其中最為著(zhù)名的那邊是火鍋了。
火鍋的歷史十分悠久，在古代就出現了。古代的火鍋叫做染器，由盤(pán)，爐和耳杯組成。耳杯中放鹽和醬等調料，吃的時(shí)候把肉放在耳杯中，點(diǎn)火加熱，染上調料后即可食用，當時(shí)的皇宮貴族在設宴時(shí)一人一套染器，隨吃隨“染”。
火鍋經(jīng)過(guò)歷史的熏陶，種類(lèi)越來(lái)越多：如北京羊肉涮鍋，風(fēng)味別致，吊人胃口；重慶麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下；廣東海鮮打邊爐，味美無(wú)窮；廣東鈣骨打邊爐，食而不膩，味美無(wú)窮；山東及北方的肥�；疱�，單人單鍋，時(shí)尚精典；香港牛肉打邊爐，名揚天下……火鍋的種類(lèi)令人匪夷所思。
不僅要選好火鍋的'種類(lèi)，火鍋的配料很重要，它決定火鍋的口味：芝麻醬冷水調成厚糊狀，加入紅油四川辣醬，生抽王，糖，醋，味精，蔥姜末，麻油調至細糊狀；蠔油料，鍋內放入植物油，蒜泥炒香，再加入蠔油炒透，在加入料酒，糖，味精，胡椒粉拌勻即可；麻醬料，芝麻或花生醬冷開(kāi)水調成糊狀，加入糖，鹽，胡椒粉，生抽王，味精，蔥白頭，香菜末，麻油拌成；姜汁料，姜去皮切末，加入醋，綿白糖，生抽王，鹽，味精冷開(kāi)水拌勻；麻醬油料，生抽王加冷開(kāi)水，糖，味精，麻油拌成即可。這就是一種有名的自制配料，喜歡吃辣的朋友可以嘗試一下。
火鍋如一面鏡子，照出了我國深厚的傳統文化；火鍋如一塊海綿，擠出了我國生生不息的歷史；火鍋如一扇門(mén)，讓我們看到了背后多么樸實(shí)，勤勞的民族。
舌尖上的中國作文 篇28
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！泵總�(gè)地方都有著(zhù)自己獨特的風(fēng)味小吃。提到美食，大家一定會(huì )想到四川成都，因為它有著(zhù)“吃在四川，味在成都”的美譽(yù)。其中最令我垂涎三尺的就數水煮肉片了！
水煮肉片屬于川菜系，麻辣，是這道菜的特色。在四川，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做這道菜，當然，也是我們家出現頻率最高的一道菜。它不光好吃做法也很獨特。
做水煮肉片，配料是關(guān)鍵。有碧綠的生菜，乳白的豆腐，晶瑩的豆芽和金燦燦的土豆，還有花椒和小米辣。首先把豆腐放入鍋中，然后再把去皮的土豆放進(jìn)去。等過(guò)了三四分鐘后，再將豆芽和生菜放入鍋中。這樣，第一道程序就完成了。我們開(kāi)始第二道程序。把切好的小米辣，姜，干辣椒，花椒放入另一個(gè)鍋中加油翻炒，等小米辣炒至金黃色時(shí)再加入肉片和一碗高湯煮沸，第二道程序也好了�，F在只差最后一道程序了，就是把兩鍋合二為一，這樣美味的水煮肉片就做好了。
做好的水煮肉片把菜和肉的顏色都匯聚在了一起，可好看了！乳白色的湯上飄著(zhù)金黃色的油，湯中浸泡著(zhù)白色的豆腐，深綠色的生菜，淡黃色的土豆，晶瑩的豆芽和鮮美的肉片，再加上金黃色的小米辣點(diǎn)綴，就像綻放于春天的.花朵。
水煮肉片不僅看相好，味道也好。
吃水煮肉片就是一種享受。咬一口肉片，那湯汁立刻從嘴里溢出來(lái)，流進(jìn)我的嘴里，瞬間感覺(jué)到舌頭上的每個(gè)味蕾都張開(kāi)嘴巴盡情地吸允著(zhù)美味的湯汁，那香味充斥到每個(gè)細胞里，等肉片里的湯汁滋潤過(guò)每一寸味蕾后，又伴著(zhù)肉片從喉嚨里滑下去。三五下水煮肉片就進(jìn)了我的肚。味道好極了！
第一次吃水煮肉片時(shí)，它的味道就深深的刻在我的腦海里。雖然它隱與民間，但是仍掩飾不住其熠熠的光輝。
“舌尖上的中國，味蕾中的精靈�！庇眠@樣的的句子來(lái)形容水煮肉片，不帶一點(diǎn)兒浮夸的成分。
舌尖上的中國作文 篇29
如果說(shuō)去年的《舌尖上的中國1》拍出了一部飲食紀錄片的趣味精髓，那么，今年《舌尖上的中國2》則引領(lǐng)著(zhù)我們一起走進(jìn)了這部片子的思想內核，用獨具特色的鏡頭詮釋出了舌尖與人的關(guān)系，同時(shí)也為食物與文化定義了全新的答案。歷經(jīng)一年之后，《舌尖上的中國2》仿佛是旋轉在一方琉璃天臺上的舞者，自她轉身或凝眸的每一個(gè)瞬間，我們似乎都能清晰地看到她思索的表情。從《腳步》到《心傳》，從精湛的食材制作再到奇妙的發(fā)酵過(guò)程，我們跟隨這個(gè)靈動(dòng)的舞者，從金黃的麥田起步，旋轉于無(wú)限唯美的深山、海邊，溪流，還有激情四射的露天餐臺。當那些歡暢的神態(tài)與幸福的情緒，還有期盼的眼神，逐個(gè)呈現在一方多姿多彩的熒幕上，我們也終于發(fā)現，原來(lái)在這方寸之間用音樂(lè )、畫(huà)面和旁白串聯(lián)起來(lái)的，不單單只是挑逗味蕾的美食，剔除掉所有的驚喜與感動(dòng)，《舌尖上的中國2》所勾勒出的分明就是一道富含中國色彩的文化長(cháng)廊，在這個(gè)獨特的長(cháng)廊里，所有的人性故事將以舞動(dòng)的方式流轉于紛繁的天幕或澄明的側窗，而這些由智慧和力量鑄就的美食則幻化成了一束束流光溢彩的燈柱，照亮了每一個(gè)精靈般的舞者。
《舌尖上的中國2》從第一集《腳步》開(kāi)始就刻意擯棄了粗淺的微距舌尖拍攝，而是為我們呈上了這樣一部動(dòng)人的“舞臺劇”，將“食物”這一不僅僅代表人類(lèi)生存基礎，更是代表了東方文化符號的載體作為了一個(gè)個(gè)生命體，繼而又賦予了它們全新的身份，制作者們用難能可貴的視覺(jué)表現力賦予了美食組群們更加唯美絕倫的特殊意義，牽出了一個(gè)個(gè)美妙絕倫的精彩亮相。
我們究竟該怎樣品味，才能咀嚼出一碗碗羊肉泡饃的恬靜與安適？又該如何甄別，才能分辨出一張張褲帶面的`勁道與渾厚？當我們在饑腸轆轆的時(shí)候面對一份份食材，我們又該用怎樣的動(dòng)作抽離出蘊含其中的莫大能量，使這些綻放在容器中寂靜的配角們逐個(gè)鮮活起來(lái)？
我們終于在《舌尖上的中國2》中找到了最貼切的答案，在漸入佳境的《心傳》里邂逅了一個(gè)個(gè)浪漫的舞者。當尋覓成為反哺式的饋贈，當相遇升華成獨一無(wú)二的覲見(jiàn)，我們會(huì )突然發(fā)現在《心傳》里，正是這些穿梭于天地之間，流連于口舌之中，翻滾于湯火之內的奇妙生命體，為我們構筑了屬于自己的生命世界，也正是她們帶著(zhù)我們一起行走在通往生命巔峰的征途中，讓我們和她們一同回味著(zhù)歷史，珍重于當下，展望于未來(lái)。
一部《心傳》就是一部武俠，我們在這里見(jiàn)證了人與自然的默契，感知著(zhù)生命力的強大，也挖掘出中國人餐飲習慣的獨特魅力，從大美徽州菜籽油的人工錘煉，到大山深處蕨根籽粑的天然烹制，我們都能夠輕而易舉地羅列出單單屬于中國的無(wú)以言表的傳統特色。師傅與徒弟的授業(yè)經(jīng)歷，父親與兒子的家族血脈之恩，在美食和文化的對接交融過(guò)程中觸動(dòng)著(zhù)國人的感動(dòng)情緒，這些人們傳遞著(zhù)美食制作與把握天賦的絕世秘籍，將高矮胖瘦的蘇州糕點(diǎn)和抽絲剝繭的陜北掛面，也將姹紫嫣紅的燙三絲和火候絕妙的上海本幫菜統統命名為一道道趣味考題，考驗著(zhù)所有食客的閱歷與舌功，同時(shí)也延續和發(fā)展著(zhù)國人的飲食文化。
在這部《心傳》里，透過(guò)方寸之間我們自然不能用溫度計去感知來(lái)自祖國四面八方的溫度，但是我們卻可以用一架天平來(lái)衡量出所有勞動(dòng)者的輝煌和汗水，他們以十足的感性歷練出真實(shí)的自我，用勞動(dòng)的形式解答著(zhù)各自對生活和歲月的理解；他們也以充盈的理性鑄造著(zhù)眼前的世界，這些創(chuàng )造著(zhù)美食的人們將灶臺上的食物推動(dòng)了2000年，締造出了燦爛的東方文明，讓全人類(lèi)在中國大地的天南海北各具特色的食物中找到了中國文化的真諦。
這就是《心傳》，在這里的每一個(gè)舞者都是蹁躚于絢麗舞臺上的武俠，在這部紀錄片里，我們用鼓聲、琴聲等中國傳統的樂(lè )器奏響了華夏音律，同時(shí)也用這些符號連接起了巧奪天工的食材制作，將視覺(jué)和味蕾，江湖與心傳的概念逐一勾兌出不可替代的東方意味。
舌尖上的中國作文 篇30
說(shuō)到各個(gè)民族的特色美食，那當然是云南苗族的“折耳根”讓我最難以忘懷了！苗人的熱情和折耳根那獨特的味道令人回味無(wú)窮。
那次，爸爸帶我去云南貴州的苗族村寨談生意。而當我看到那里的.原生態(tài)美景后，就如脫韁的野馬，四處狂奔。那兒的人都十分熱情，我可以四處串門(mén)。我溜達著(zhù)溜達著(zhù)就到了山上，看見(jiàn)了一群苗家女在采東西，我細細一看，好像是草根，可是，草根又有什么用呢？我走上前去，指著(zhù)那堆“草根”說(shuō)：“姐姐，這是什么��！”姐姐笑了笑，說(shuō)：“這是折耳根�！薄罢鄱�？”我疑惑了�！澳悴恢绬�？那你一定是第一次來(lái)我們苗寨�！泵缃憬阏f(shuō)，“折耳根，是貴州八怪之一，貴州八怪第五怪——草根也能當好菜。它還是一種草藥，呈黃褐色，一節節的就像甘蔗一樣，但卻沒(méi)有甘蔗的清香，而是一股子魚(yú)腥味，所以又叫魚(yú)腥草。它具有清熱解暑、健胃消食的功效。但至于是不是真的，我就不知道了�！�
姐姐把“折耳根”洗干凈后，把我帶到她家去，現拌了折耳根給我吃，那味道，真是太太太太……太刺激了有木有！又酸又辣，還十分有嚼勁。當我看到姐姐那行云流水般的動(dòng)作時(shí)，吃貨想要自制美食的想法冒了出來(lái)，就搖著(zhù)她的手說(shuō)：“姐姐，好姐姐，你讓我試試，讓我試試好不好，好不好嘛！一下，就一下下嘛！”我眨巴著(zhù)星星眼撒嬌道�！昂冒�，只能一下哦！”姐姐無(wú)可奈何地答應了。過(guò)了一會(huì )兒，“你是要用鹽給你的舌頭洗澡嗎？”“哎呀！那是醬油，不是醋！”姐姐在旁邊不停地叨叨�！拔也桓闪�！”我把筷子一摔，一邊說(shuō)一邊埋怨地看著(zhù)她�！昂美�，不生氣了，下次再來(lái)我家，我再做給你吃，好不好？”“嗯嗯嗯嗯嗯！”我不斷地點(diǎn)頭道。過(guò)了幾個(gè)小時(shí)，我拍著(zhù)飽飽的肚子，拎了一大袋折耳根找到了爸爸�！袄习�，我回來(lái)啦！”“怎么，吃飽了？知道回來(lái)了？給我帶了沒(méi)？”“帶啦，老饞貓�！痹颇系纳嗉庵镁鸵Y束了，我向姐姐許諾一定會(huì )回來(lái)吃她做的“折耳根”。
折耳根，雖是路邊的草根，但它是苗家人口中的絕味之食，他鄉人嘴里是怪味食品。這，就是貴州的折耳根。你，趕來(lái)嘗試嗎？
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