肯德基的服務(wù)介紹

　　（一） 企業(yè)理念

　　企業(yè)理念是企業(yè)在持續經(jīng)營(yíng)和長(cháng)期發(fā)展過(guò)程中，繼承企業(yè)優(yōu)良傳統，適應時(shí)代要求，由企業(yè)家積極倡導，全體員工自覺(jué)實(shí)踐，從而形成的代表企業(yè)信念、激發(fā)企業(yè)活力、推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的團體精神和行為規范。

　　企業(yè)理念之所以如此重要，因為它發(fā)揮了巨大的作用：

　　(1)取得員工的職業(yè)認同感

　　(2)取的客戶(hù)的信任

　　(3)規范企業(yè)員工發(fā)展方向

　　(4)提升品牌推廣效應，

　　事半功倍 企業(yè)理念包括很多內容，主要有：

　　1、 企業(yè)宗旨

　　企業(yè)宗旨是企業(yè)為取得在市場(chǎng)競爭中的地位，根據時(shí)代和民族文化傳統的要求，在長(cháng)期的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理過(guò)程中形成的共同的文化觀(guān)念、價(jià)值準則、發(fā)展目標等，以及由這些因素所形成的企業(yè)整體氛圍，員工對這種氛圍的認同和感受。

　　肯德基的服務(wù)宗旨是:顧客至上，讓大人與小孩都有一種賓至如歸的感覺(jué)。同時(shí)，作為中國社會(huì )的一分子，肯德基秉承“回報社會(huì )”的企業(yè)宗旨，積極關(guān)心需要幫助的人們，其主要形式是贊助中國兒童和青少年教育事業(yè)。

　　2、企業(yè)使命

　　企業(yè)使命是指企業(yè)依據什么樣的使命開(kāi)展各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的。它是構成企業(yè)理念識別中最基本的出發(fā)點(diǎn)，也是企業(yè)行為的原動(dòng)力。明確了企業(yè)使命實(shí)際上也就是明確了企業(yè)自身存在的意義。企業(yè)使命包含兩層意思：其一是物質(zhì)的，任何企業(yè)都必須把追求最大限度的利潤作為最基本的使命之一，這是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力；其二是精神的，即企業(yè)對社會(huì )的責任。企業(yè)除了追求利潤外，還必須承擔一定的社會(huì )責任，在社會(huì )中發(fā)揮“機械中的齒輪”的作用。

　　肯德基的使命是要把肯德基建成全中國以致世界最成功的快餐連鎖事業(yè)，期望肯德基充滿(mǎn)活力，有第一流的管理，讓人人贊譽(yù)。這一使命體現了肯德基盈利性與社會(huì )責任結合的特點(diǎn)。

　　3、企業(yè)目標

　　企業(yè)目標是指企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中預期達到的標準，是企業(yè)理念的最直接表現�？系禄�主要有以下4個(gè)企業(yè)目標：

　�。�1）讓消費者滿(mǎn)意，努力做好服務(wù)、清潔、衛生等等，提供消費者一個(gè)良好的用餐環(huán)境，讓消費者覺(jué)得在肯德基用餐是物超所值。

　�。�2）追求企業(yè)的成長(cháng)，增加我們的競爭力量，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)的效益與提供企業(yè)員工更多的發(fā)展與學(xué)習的機會(huì )。

　�。�3）追求個(gè)人的成長(cháng)，注重個(gè)人品德、能力、學(xué)識、經(jīng)驗的綜合發(fā)展并以此作為考核的依據。

　�。�4）與我們的事業(yè)伙伴們互相提攜，重視與我們的合作伙伴、加盟企業(yè)、供應商、承包商等密切的合作，主動(dòng)追求建立良好互助的關(guān)系。

　　4、企業(yè)精神

　　企業(yè)精神是思想、觀(guān)念、心理等因素經(jīng)長(cháng)期的相互滲透、影響而逐步形成的一種內含于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的主導意識。 1009次失敗的肯德基精神是： 無(wú)論生命中遭遇什么，永遠以微笑來(lái)面對，樂(lè )觀(guān)、自信、執著(zhù)，這才是肯德基真正的精神。

　　5、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針

　　經(jīng)營(yíng)方針是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理上總的發(fā)展方向。方針具有一定的時(shí)間性，不同時(shí)期會(huì )有不同的方針，但都是在宗旨和使命的指導下制定的。也就是說(shuō)經(jīng)營(yíng)方針是企業(yè)運行的基本準則，形象地說(shuō)，是導向雷達。

　　肯德基的經(jīng)營(yíng)方針是

　�。�1）保持美觀(guān)整潔的餐廳；

　�。�2）提供真誠友善的接待；

　�。�3）確保準確無(wú)誤的供應；

　�。�4）維持優(yōu)良的設備；

　�。�5）堅持高質(zhì)穩定的產(chǎn)品；

　�。�6）注意快速迅捷的服務(wù)。

　　肯德基這六個(gè)主要的經(jīng)營(yíng)方針正確引導了員工的行為，成為肯德基成功的關(guān)鍵因素之一。

　　6、企業(yè)的信條

　　企業(yè)信條是指企業(yè)在其行為中必須遵循的準則，是比方針、目標層次更

　　高，比宗旨、使命更有鮮明的哲理性和可操作性的理念。

　　肯德基的信條是

　�。�1） 對質(zhì)量的堅持

　　讓消費者滿(mǎn)意是我們的承諾。我們對質(zhì)量的堅持，決不妥協(xié) 。

　�。�2） 重視培訓

　　為了讓企業(yè)的員工都能快速的成長(cháng)，并達到企業(yè)快速成長(cháng)的目標，我們重視員工的培訓，包括在崗位上的不停培訓，以及正式的培訓課程

　�。�3） 尊重個(gè)人

　　我們尊重每一個(gè)員工的隱私，尊嚴與權利，容許并鼓勵各種意見(jiàn)的表達。在符合企業(yè)發(fā)展利益的前提下，努力尋求各項意見(jiàn)的結合與運用

　�。�4） 人格完整

　　我們期望每一位員工都是人格高尚、完整的人。我們鼓勵、欣賞謙虛、誠懇、腳踏實(shí)地、表里如一、好學(xué)上進(jìn)的人，并以此要求自己

　�。�5） 團隊合作

　　我們知道只有企業(yè)的成功，才有個(gè)人的成功。我們把所有的工作伙伴，當作是企業(yè)內部的顧客，期求讓他們滿(mǎn)意。我們樂(lè )于互助，樂(lè )于承擔更多的責任。我們也重視分曉功勞給團隊的每一個(gè)人

　�。�6） 勇于面對問(wèn)題

　　對于可能發(fā)生的及已發(fā)生的問(wèn)題，我們不回避，也勇于面對。我們把發(fā)掘問(wèn)題，解決問(wèn)題當成成長(cháng)的楔機

　�。�7） 坦誠開(kāi)明

　　我們相信良好的溝通是合作的基礎，坦誠相待是互信的基礎。我們不口是心非，陽(yáng)奉陰違，更不在人背后道人長(cháng)短。

　�。�8） 鼓勵員工積極主動(dòng)的參與

　　我們鼓勵員工主動(dòng)為企業(yè)提建議，嘗試新的做法。做錯了我們也不責怪，只認為是學(xué)習成長(cháng)的必然經(jīng)過(guò)。

　�。�9） 不斷改進(jìn)

　　我們確認，唯有透過(guò)不斷的改進(jìn)，才能確保我們的成功。我們隨時(shí)尋求更好的 方法，把事情做的更好

　　8、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)價(jià)值觀(guān)

　　所謂價(jià)值觀(guān)，即為人們的信仰、價(jià)值、心態(tài)系統中可資評價(jià)的若干側面具有價(jià)值和價(jià)值大小的總體看法和根本觀(guān)點(diǎn)。企業(yè)價(jià)值觀(guān)作為遍布于企業(yè)成員中普遍的價(jià)值觀(guān)念，是從企業(yè)主體文化背景的主要部分的重大哲學(xué)問(wèn)題中衍生出來(lái)的。

　　肯德基的核心價(jià)值觀(guān)是“以人為本，顧客滿(mǎn)意、溝通合作、獎懲分明、提供機會(huì )�！笨系禄�的以人為本，體現的是對員工成就的尊重、肯定，以及通過(guò)企業(yè)環(huán)境提供員工成長(cháng)和發(fā)展的機會(huì )。

　　9、企業(yè)的口號

　　企業(yè)的口號是企業(yè)的方針的濃縮感性表現形式，是將企業(yè)品牌的內涵、服務(wù)的特色、公司的價(jià)值取向匯集一體，融會(huì )貫通，運用最精煉的語(yǔ)言，描述企業(yè)的形象，反應和呈現企業(yè)追求的價(jià)值觀(guān)念。

　　肯德基的口號：“WE DO CHICKEN RIGHT�！边@一句口號雖然簡(jiǎn)短，但是生動(dòng)形象地體現了肯德基產(chǎn)品的特色，通俗易懂，更易為廣大消費者傳播與宣傳。 肯德基企業(yè)視覺(jué)識別系統分析

　　近年來(lái)，視覺(jué)識別系統為越來(lái)越多的企業(yè)所熟知和運用，成為促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要發(fā)展環(huán)節，肯德基企業(yè)在中國的迅速擴大和發(fā)展也離不開(kāi)這一步。

　�。ㄒ唬┮曈X(jué)識別系統的重要作用：

　　1、提升企業(yè)管理水平

　　2、整齊規劃辦公,生產(chǎn)區域和廠(chǎng)區環(huán)境等

　　3、規范員工的廠(chǎng)服和標志

　　4、統一新的場(chǎng)區視覺(jué)系統

　　5、增強企業(yè)競爭能力

　　6、提升企業(yè)的文明程度

　　（二）肯德基視覺(jué)識別要素

　　1、肯德基的名稱(chēng)

　　企業(yè)名稱(chēng)即企業(yè)的名字，是用文字表現的識別要素，是一個(gè)企業(yè)的第一人

　　稱(chēng)�？系禄�的英文名字是Kentucky Fried Chicken，即肯塔基州炸雞的意思，通常簡(jiǎn)稱(chēng)為KFC。

　　2、肯德基的標志

　　企業(yè)標志是指代表企業(yè)特征、個(gè)性和形象的特定造型、圖案。符號、色彩

　　或其他設計，是企業(yè)的代表和象征，借此人們可識別，區別企業(yè)。 肯德基的標志是一個(gè)老人的笑臉，花白的胡須，白色的西裝，黑色的眼鏡，永遠都是這個(gè)打扮。這個(gè)和藹可親的老人就是著(zhù)名快餐連鎖店“肯德基”的招牌和標志——哈蘭·山德士上校，當然也是肯德基這個(gè)著(zhù)名品牌的創(chuàng )造者。在這個(gè)標志上給人們留下深刻印象的就是肯德基爺爺的笑容，它給予大家的是一個(gè)慈祥的老爺爺的形象，拉近了企業(yè)與消費者之間的舉例，同時(shí)它也是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的師傅的形象，說(shuō)明了肯德基里的所有食品都是專(zhuān)業(yè)化的。整個(gè)企業(yè)標志給人以積極向上、快樂(lè )、美味以及迎接八方來(lái)賓之感。

　　3、肯德基的標準字

　　標準字，又稱(chēng)組合字體，是指將某種事物、組織、團體的名稱(chēng)進(jìn)行整體組合之后所形成的字體。

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