七年級生物教案：細胞是怎樣構成生物體的
教學(xué)目標
知識目標
1.能夠說(shuō)出組織、器官、系統的概念，舉例說(shuō)明三者的區別和聯(lián)系。
2.知道細胞分化的概念、過(guò)程及結果。
3.能夠說(shuō)出植物體的器官組成和結構層次。
4.知道高等動(dòng)物及人體的系統組成和結構層次。
能力目標
1.進(jìn)一步熟悉顯微鏡的使用，培養學(xué)生的觀(guān)察能力。
2.通過(guò)分析細胞分化與組織形成的關(guān)系，繼續培養學(xué)生的思維能力。
3.運用程序觀(guān)察法觀(guān)察綠色開(kāi)花植物體和動(dòng)物、人體結構掛圖和模型。
情感目標
1.通過(guò)實(shí)驗，讓學(xué)生形成認識來(lái)源于實(shí)踐的觀(guān)點(diǎn)。
2.在實(shí)驗過(guò)程中，進(jìn)一步培養學(xué)生科學(xué)研究的思維方法和嚴謹的科學(xué)態(tài)度。
3.通過(guò)本章知識的學(xué)習，初步接受“生物體是一個(gè)整體”的生物學(xué)觀(guān)點(diǎn)。
教學(xué)建議
本章的知識結構
教材分析
這一章包括“植物體的組成”、“動(dòng)物和人體的組成”。其中心是：在認識和學(xué)習細胞的基礎上，以微觀(guān)到宏觀(guān)的順序來(lái)認識植物體、動(dòng)物和人體的構成：植物體即由細胞構成組織、組織構成器官、器官構成植物體；動(dòng)物和人體即由細胞構成組織、組織構成器官、器官構成系統，各個(gè)系統構成動(dòng)物和人體。要讓學(xué)生學(xué)會(huì )正確的觀(guān)察方法和認知順序。
教法建議
本章內容建議課時(shí)為2課時(shí)
本章的知識，最好能利用投影、錄像等電教手段將細胞的分化、組織、器官、系統的形成生動(dòng)地展現給學(xué)生，使學(xué)生從微觀(guān)角度去認識生物體的基本結構、功能單位——細胞的同時(shí)，能聯(lián)系組織、器官、系統的知識，初步接受“生物體是一個(gè)整體”的生物學(xué)觀(guān)點(diǎn)。
教學(xué)設計方案
課題：第二章細胞怎樣構成生物體
重點(diǎn)：
1．組織、器官、系統的概念。
2．植物體、動(dòng)物和人體的結構層次。
3．研究方法的訓練：學(xué)會(huì )正確的觀(guān)察方法、認知順序和使用術(shù)語(yǔ)正確表達的能力。
難點(diǎn)：
細胞的分化
如何讓學(xué)生了解“生物體是一個(gè)統一的整體”。
課時(shí)1植物體的組成
教育過(guò)程：
新課的設計：
1．分發(fā)洗凈切好的`番茄果實(shí)（每個(gè)果實(shí)切成兩瓣或四瓣）。
2．引導學(xué)生仔細觀(guān)察果實(shí)的結構，有果皮、果肉、種子和一些絲狀物。
3．讓學(xué)生品嘗，同時(shí)提醒注意感覺(jué)果皮和果肉吃在口中的不同之處。
4．提問(wèn)：“果皮和果肉的口感有何不同？”待學(xué)生回答后得出結論：它們是由不同的細胞組成的。果皮不易嚼爛，說(shuō)明組成它的細胞排列緊密，且細胞壁較厚，而果肉汁多，味兒甜，易嚼，口感好，說(shuō)明組成它的細胞壁薄，液泡大且細胞間排列疏松。
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提出問(wèn)題：“一個(gè)植物細胞經(jīng)過(guò)分裂會(huì )產(chǎn)生兩個(gè)相同的細胞，不斷的細胞分裂會(huì )使植物體長(cháng)大。按這個(gè)道理，一個(gè)植物體內的所有細胞都應該是一模一樣的，可為什么會(huì )出現多種不同的細胞呢？”（學(xué)生試著(zhù)回答）
教師利用下圖解釋?zhuān)?/p>
(1)細胞分化:在細胞生長(cháng)過(guò)程中。一些細胞各自具有了不同的功能，它們在形態(tài)、結構上也逐漸發(fā)生變化，這個(gè)過(guò)程叫細胞的分化。
(2)分化過(guò)程：（依據課本中由細胞形成組織的圖解，講清由細胞分化形成組織的過(guò)程。）
(3)分化的結果：形成組織。
細胞的分化使植物體各部位具有其專(zhuān)一的作用，它們又相互協(xié)作，共同完成植物體的生命活動(dòng)。
組織和器官
�。�1）組織定義：形態(tài)結構相似、功能相同的細胞聚集起來(lái)所形成的細胞群叫做組織，就像我們在顯微鏡下看到的洋蔥表皮和番茄果肉那樣，由此給出組織的概念，很自然地讓學(xué)生接受這樣一個(gè)順理成章的結論。
�。�2）以番茄果實(shí)為例，層層解剖：表皮、果肉等說(shuō)明，由多種組織組成的這種結構能繁殖后代。（引出器官）
�。�3）器官的概念：幾種不同的組織按一定的順序排列在一起，相互聯(lián)系，構成一個(gè)具有一定形狀，能夠完成多種功能的結構才能夠滿(mǎn)足植物體某一方面生命活動(dòng)的需要，這樣的結構叫做器官，如根、莖、葉、花、果實(shí)等。讓學(xué)生再觀(guān)察番茄的果實(shí)，理解各種組織按“一定順序排列”的含義。表皮——保護組織在外，果肉即貯藏養分的營(yíng)養組織在內。其中還有一些絲狀的筋絡(luò )——即機械、輸導組織，它們分工負責來(lái)保證植物體生命活動(dòng)的順利完成。
4．植物體
出示一盆花卉（或一株完整的植物體），讓學(xué)生觀(guān)察一株植物是由多個(gè)器官構成，這樣才能完成植物體的全部生命活動(dòng)，缺少哪一個(gè)都是不行的，并且器官間的相互聯(lián)系也是必不可少的。（學(xué)生舉例說(shuō)明）。所以，一個(gè)植物體是由多個(gè)器官構成的，每個(gè)器官具有一定的功能，它們相互聯(lián)系，共同完成植物體的全部生命活動(dòng)。
5．小結
教學(xué)手段：講課與實(shí)驗相結合
設計思想:從觀(guān)察實(shí)物開(kāi)始，思考問(wèn)題，充分討論，得出結論的教學(xué)方法。
板書(shū)設計：植物體的組成
課時(shí)2人體和動(dòng)物體的組成
教育過(guò)程：
新課的設計：
復習：回顧人體細胞的多樣性，并以口腔上皮為例，總結人體細胞在形態(tài)、功能方面具有的共性。
引入：形態(tài)結構功能相同的細胞總是有機地結合在一起構成組織。（復習組織的概念。）
學(xué)習人體的四種基本組織。
讓學(xué)生通過(guò)顯微鏡分別觀(guān)察四種基本組織的切片。
利用課本中的插圖、彩色掛圖辨認四種基本組織。
思考：這四種基本組織的結構特點(diǎn)各是什么？
上皮組織
�。ǔ鍪旧掀そM織圖：?jiǎn)螌颖馄缴掀�、單層立方上皮、假復層纖毛柱狀上皮、復層扁平上皮等）這些都是各種不同類(lèi)型的上皮組織，根據名稱(chēng)可以知道它們是分布于體表和體內各種管腔的內表面的組織，有的還是構成人體分泌腺的主要部分。根據它們分布的位置，是否可以知道上皮組織的主要功能特點(diǎn)呢？為什么上皮組織具有保護作用，它具有什么樣的結構特點(diǎn)呢？同學(xué)認真觀(guān)察后總結出上皮組織的共同特點(diǎn)——細胞形態(tài)結構統一，細胞排列緊密，細胞間質(zhì)極少。體會(huì )結構和功能的關(guān)系。上皮組織的保護作用主要是體現在物理防護方面（補償磨損、機械阻擋等）。
結締組織
上皮組織是怎樣與其他組織連接在一起的呢？出示圖：疏松結締組織（皮下撕片）、致密結締組織（肌腱或韌帶）、堅固性結締組織（硬骨或軟骨組織）、漿液性結締組織（血液）和脂肪組織等。這些都是結締組織，分布非常廣泛。同學(xué)觀(guān)察這些結締組織在結構方面具有什么共性？與上皮組織有哪些主要不同之處？
�。毎帕惺杷�，細胞間質(zhì)的量和成分都很豐富）由于結締組織種類(lèi)繁多，因此功能也是多種多樣：師生共同總結歸納出結締組織的主要功能——連接、支持、保護（物理性保護和免疫等生物性保護）、營(yíng)養和運輸等作用。
肌肉組織
人體的運動(dòng)功能是由什么結構完成的？人體的肌肉主要分布于哪些部位？什么部位的肌肉可以受意識支配，什么部位的肌肉不可以受意識支配？它們在結構方面是否有區別？各有什么特點(diǎn)呢？出示三種肌肉組織圖：學(xué)生通過(guò)觀(guān)察，比較三種肌肉組織的細胞在形態(tài)、結構方面的區別。這三種肌肉組織在完成各自的運動(dòng)功能時(shí)各有什么特點(diǎn)呢？肌肉組織與前兩類(lèi)組織相比有什么不同？（細胞種類(lèi)單一，細胞間質(zhì)較少。）
神經(jīng)組織
人體是通過(guò)什么結構，怎樣控制肌肉組織收縮的時(shí)間和力度的呢？“你是否想過(guò)心臟為什么會(huì )跳？手為什么能那么靈巧地活動(dòng)？這些肌肉組織的運動(dòng)是怎樣被人體控制的呢？神經(jīng)組織在人體內哪些器官中分市比較豐富呢？（腦、脊髓、感覺(jué)器官、神經(jīng)和皮膚等）神經(jīng)組織是由什么細胞構成的？它是如何行使功能的？出示神經(jīng)組織圖：要含有神經(jīng)元結構模式圖。最好能出示神經(jīng)元模型。請同學(xué)描述神經(jīng)元的形態(tài)和結構，教師加以指點(diǎn)。然后教師講解神經(jīng)組織的構成特點(diǎn)、神經(jīng)元各部分的分布和功能。
4．器官
四種基本組織以不同的組合方式構成不同的器官。人體的每一個(gè)器官都有明確的分工，互相連接在一起的器官就像生產(chǎn)流水線(xiàn)一樣，環(huán)環(huán)緊扣高效率地完成著(zhù)某項具體的生命活動(dòng)。
5，系統
以消化系統為例進(jìn)行講解說(shuō)明，
�。ㄈ说南到y是由口腔到肛門(mén)的一條管道（消化道）和在消化道附近分布著(zhù)的消化腺組成的。消化道包括口腔、食道、胃、小腸、大腸和肛門(mén)。消化腺包括肝臟、胰腺等。這些都屬于消化器官，它們彼此聯(lián)系在一起，共同完成食物的消化和營(yíng)養物質(zhì)的吸收，這種由多個(gè)功能相近的器官組成的，并共同完成一種或幾種生理功能的大的結構單位稱(chēng)為系統。）
然后提出“系統”的概念。在人體內與同一生理活動(dòng)有關(guān)的器官按照特定的順序組合在一起構成系統。人體的各個(gè)系統之間又有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的內在聯(lián)系，它們既有分工又有合作，高效益地共同完成著(zhù)各項生命活動(dòng)，使人體成為一個(gè)統一的整體。
6，復習鞏固知識要點(diǎn)。
教學(xué)手段：講課與實(shí)驗相結合
設計思想:從實(shí)驗入手，通過(guò)觀(guān)察，來(lái)總結人體四種組織的基本特點(diǎn)，四種基本組織以不同的組合方式構成不同的器官,進(jìn)而引出系統的概念，各個(gè)系統相互聯(lián)系，最終形成人體。讓學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中，逐步樹(shù)立“人體是一個(gè)統一的整體”的思想。
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