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商務(wù)宴請禮儀守則
上學(xué)期間，大家對知識點(diǎn)應該都不陌生吧？知識點(diǎn)也可以理解為考試時(shí)會(huì )涉及到的知識，也就是大綱的分支。為了幫助大家更高效的學(xué)習，下面是小編為大家收集的商務(wù)宴請禮儀守則知識點(diǎn)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
(一)就座和離席
1、應等長(cháng)者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐，應由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
6、離席時(shí)，應幫助隔座長(cháng)者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般禮儀
1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、口內有食物，應避免說(shuō)話(huà)。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí)，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應避免跟人說(shuō)話(huà)或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬(wàn)一不禁，應說(shuō)聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地，可請侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長(cháng)驅取物。
18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤(pán)中。倘發(fā)現尚未吃食，仍在盤(pán)中的菜肴有昆蟲(chóng)和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
20、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。
21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著(zhù)付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì )破壞歡愉的氣氛。
拓展：接機商務(wù)禮儀
1、做好接站準備
如果不認識客人，應當備有貴賓的照片。
2.確定飛機班次、到達時(shí)間
依據貴賓搭乘的飛機班次，預先電詢(xún)航空公司該班飛機是否準時(shí)或延遲，乘客名單中是否包括該位貴賓，他是否已坐上此班飛機等事項。
3.務(wù)必要在飛機抵達前先到達機場(chǎng)。
4.接機準備
在前往接機之前，接待人員應先行以海報明顯寫(xiě)出貴賓姓名，飛機抵達時(shí)便可由接待人員拿著(zhù)，以提醒貴賓的注意。
接待特別貴賓還需要準備橫幅或海報，見(jiàn)面時(shí)贈予鮮花。
5.相互介紹
見(jiàn)面后，由介紹人或秘書(shū)互相介紹，被介紹人應點(diǎn)頭微笑以示尊敬。
6.初步認識后，雙方握手，并交換名片。
遞接都要雙手，接過(guò)來(lái)要先看一下再收起來(lái)表示對對方的重視 ，遞的時(shí)候有字的一面朝向對方。
收到別人名片時(shí)，應該回別人的名片，如果沒(méi)有了就要向別人說(shuō)明。如雙方同時(shí)遞接，應當左手接右手遞。
7.食宿安排
接到客人后，要幫助客人提取行李。安排好接送貴賓的車(chē)輛，安排好貴賓的食宿。
接機的步驟：
1.備有貴賓的照片。
2.依據貴賓搭乘的飛機班次，預先電詢(xún)航空公司該班飛機是否準時(shí)或延遲，乘客名單中是否包括該位貴賓，他是否已坐上此班飛機等事項。
3.掌握前往機場(chǎng)的時(shí)間，務(wù)必要在飛機抵達前先到達機場(chǎng)。
4.在前往接機之前，接待人員應先行以海報紙明顯寫(xiě)出貴賓姓名，粘好雙面膠，在確定該班飛機已抵達，便可由接待人員拿著(zhù)，以提醒貴賓的注意。
5.西方人在初次見(jiàn)面時(shí)的禮節習慣是擁抱.吻頰，應坦然接受，大方應對。而東方人，尤其是日本人一向多禮，在初次見(jiàn)面時(shí)，有時(shí)會(huì )致送一份見(jiàn)面禮，所以，最好預先準備手提袋，以免手足無(wú)措。我們佛教徒，則在任何場(chǎng)合，遇到貴賓時(shí)，均先以合掌、欠身、問(wèn)訊為禮。如果對方已伸出手來(lái)，也不妨補以隨順握手，以免使得貴賓尷尬。
接機牌要怎么寫(xiě)
第一種情況，如果是熟人朋友，只是為了讓朋友一出來(lái)，第一眼就能看到自己，那么這種接機牌可以簡(jiǎn)單一些，字體字號要大，顯目最重要，寫(xiě)明對方姓名，和自己姓名即可。
第二種情況，也是最常見(jiàn)的，迎接陌生人，如果迎接的是貴客，而且只是接這一個(gè)人，寫(xiě)接機牌的時(shí)候，則要注意用尊稱(chēng)，讓對方感覺(jué)到溫暖和禮儀。
如果迎接的是陌生人，而且是一群陌生人，比如迎接新生，則要寫(xiě)明是哪所學(xué)校哪個(gè)系的，讓初到此地的學(xué)生感到關(guān)懷和安全感。
接機的情況有很多種，這里不一一詳述，要點(diǎn)就是字要大要顯目，要注意必要的禮儀，同時(shí)簡(jiǎn)要的點(diǎn)明事由。
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