茶店銷(xiāo)售計劃書(shū)怎么寫(xiě)
篇一：
一、前言
中國有著(zhù)幾千年的茶文化，喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。然而消費者對茶的文化并沒(méi)有深入的了解。待人接客，以茶相待，已經(jīng)成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育于青山秀谷，成為一種遠離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過(guò)程中，無(wú)論對于茶與水，還是對于人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來(lái)說(shuō)，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因為中國古老的茶道形式和內容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產(chǎn)品是與中國的茶文化緊密相連，將產(chǎn)品與中國的文化接軌，表現出與其他茶的不同之處，由此來(lái)打開(kāi)新的茶葉市場(chǎng)，帶動(dòng)茶行業(yè)的發(fā)展。
二、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的
打破行業(yè)內銷(xiāo)售茶葉的布局，如：鐵觀(guān)音、毛尖等，而是創(chuàng )造一種品牌來(lái)給消費者以全新的對茶的認識，喝茶不在是一種生活的習慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個(gè)性、品位結合在一起，打開(kāi)一條新的銷(xiāo)售渠道，從而占領(lǐng)市場(chǎng)。
三、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
�。ㄒ唬┲袊枞~現狀
1、茶葉作為中國傳統的飲品，消費者遍布全國上下各個(gè)階層
2、我國茶葉產(chǎn)量逐年上升，榮膺世界產(chǎn)茶大國，但總體品質(zhì)不佳
3、現有茶葉品牌的營(yíng)銷(xiāo)策略基本是以茶葉產(chǎn)地品牌做文章，鮮有亮點(diǎn)
�。ǘ┎枞~營(yíng)銷(xiāo)弊端
1、六大茶系均延續了傳統制作工藝，導致技術(shù)同源，產(chǎn)品同質(zhì)
2、茶葉名稱(chēng)及包裝都是千篇一律的文化風(fēng)格，缺伐新鮮感
3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味，使年輕的消費者避之不及
4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費表現極不相稱(chēng)
5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發(fā)揚文化為噱頭，但中國的茶文化博大精深，想快速的達到宣傳的效果，往往達不到預期的目的，反而使消費者摸不著(zhù)頭腦。
6、大部分年輕的消費者認為：喝茶是一種更不上時(shí)代的老土的行為
�。ㄈ└偁帬顩r
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有以具有中國文化的名稱(chēng)命名的茶葉，大多是有著(zhù)幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉，所以用地域品牌來(lái)宣傳中國的茶文化顯然是非常困難的，所以泊然茶一旦進(jìn)入市場(chǎng)，就將是出于無(wú)競爭對手的狀態(tài)。
（四）銷(xiāo)售渠道
市場(chǎng)上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷(xiāo)售，銷(xiāo)售渠道單一，不宜擴大市場(chǎng)規模。茶葉的地域性較強，由于運輸、保存等條件的限制，使得大量銷(xiāo)售較為困難。
四、SWOT分析
（一）優(yōu)勢：本茶葉直接打出中國的茶文化的一個(gè)方面，使消費者了解到喝茶不僅是自古傳下來(lái)的生活習慣，而是一種人生境界、人的品味的魅力體現。泊然——寧靜淡泊、順道自然，深刻體現了中國道家文化的意蘊精髓，無(wú)論送禮還是自酌，都能體現消費者豐富的經(jīng)歷與獨特的品味。
（二）劣勢
由于本茶葉剛剛進(jìn)入市場(chǎng)，消費者的認知程度一定不是很高，所以在宣傳上要投入大量
的人力及物力，而且前期的市場(chǎng)調查的工作也比不可少，總的來(lái)說(shuō)，宣傳還是銷(xiāo)售的重中之重。
（三）機率
隨著(zhù)人們生活質(zhì)量的提高，生活品味的不斷變化，消費者對精神的追求也異常的迫切，從而面子消費漸漸的成為一種新的消費模式。消費者不再單一的看重產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格或是實(shí)用之處，而是更加注重其附加所帶來(lái)的面子價(jià)值，隨著(zhù)中國產(chǎn)業(yè)鏈的不斷增多，人們也更加關(guān)注能夠給自己貼金的產(chǎn)品。綜上，本茶葉的問(wèn)世還是很廣闊的市場(chǎng)的。
（四）威脅
為了茶行業(yè)在中國市場(chǎng)上更好的發(fā)展，已經(jīng)有企業(yè)開(kāi)始反文化定位茶葉的市場(chǎng)，而此時(shí)本茶葉又以一種全新的中國茶文化理念進(jìn)入市場(chǎng)勢必會(huì )引起不小的轟動(dòng)，可能還會(huì )產(chǎn)生激烈的文化競爭。
綜上所述，本茶葉的宣傳要先發(fā)制人，要早于任何的競爭對手，利用先入為主的思維理念占領(lǐng)茶葉的消費市場(chǎng)，從而打開(kāi)銷(xiāo)路。
五、品牌規劃
（一）目標市場(chǎng)
1、年齡：35歲以上，男性為主
2、收入：年收入在20萬(wàn)以上
3、職業(yè)：企業(yè)老板、單位領(lǐng)導、社會(huì )精英
4、地域：省會(huì )城市、經(jīng)濟特區、直轄市及二級以上城市
5、用途：日常飲用、饋贈親友、孝敬長(cháng)輩、單位禮品
（二）品牌定位
本茶葉將被定在高端的茶葉市場(chǎng)，以品味、尊貴來(lái)給品牌定
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品定位
1、泊然——天闊，頂級禮品茶，消費人群是擁有頂級財富的王者階層，追求內心最向往的、最美好的目標。
2、泊然——地博，高檔禮品茶，消費人群為地方性的富豪，希望得到社會(huì )和周?chē)说淖鹬亍?/p>
3、泊然——物豐，中檔禮品茶，消費人群為公務(wù)員、企事業(yè)單位管理人員、私營(yíng)企業(yè)主管及頂級白領(lǐng)階層等，這類(lèi)人群講究品質(zhì)、品牌和檔次，高檔俱樂(lè )部�？�，在工作之余體驗生活的閑適和從容。
（二）定價(jià)
1、泊然——天闊，888（500g）
2、泊然——地博，666（500g）
3、泊然——物豐，188（250g）
�。ㄈ┓咒N(xiāo)渠道
1、旗艦店：消費者
2、加盟店：消費者
3、煙酒特產(chǎn)店：企事業(yè)單位、消費者
4、團購經(jīng)銷(xiāo)商：企事業(yè)單位
5、絡(luò )經(jīng)銷(xiāo)商：消費者
6:、超市禮品柜：消費者
7、絡(luò )直銷(xiāo)：企事業(yè)單位、消費者
（四）廣告
1、媒介廣告
廣告語(yǔ)：寧靜淡泊，順道自然——泊然
2、地面推廣
零售終端店形象生動(dòng)化，豐富促銷(xiāo)活動(dòng)
七、行動(dòng)方案
（一）全國最有品位的泊然男評選活動(dòng)
1、在絡(luò )上發(fā)布傳播評選活動(dòng)信息，請廣大民參與建議考核標準，形成泊然男考核的標準。
2、依據本標準，在絡(luò )上公開(kāi)征選，民可以依據此標準報名參賽，可用投稿的方式，將自我介紹、各項特長(cháng)展示發(fā)送到企業(yè)郵箱。
3、所有選手將通過(guò)初賽、復賽及決賽選出最終的泊然男，獲獎人員將會(huì )獲得本企業(yè)送上的精美禮品。
（二）茶文化深層討論會(huì )
本企業(yè)將邀請中國茶文化方面的專(zhuān)家前來(lái)與茶友們見(jiàn)面，進(jìn)行有關(guān)中國茶文化方面的交流。
（三）“泊然杯”茶文化博文大賽
八、結論
中國的茶文化已有千年的歷史，如何使茶葉以中國的文化傳統為銷(xiāo)售理念進(jìn)行銷(xiāo)售是泊然茶的營(yíng)銷(xiāo)核心。泊然茶本著(zhù)帶給消費者高品質(zhì)、高品位的生活理念，進(jìn)行了以上的策劃方案，希望可以為中國古老的茶文化增添新的意蘊，使中國的茶行業(yè)可以發(fā)展的越來(lái)越好。茶葉營(yíng)銷(xiāo)方案（二）
一、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之合理的選址
商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然--茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來(lái)一般有以下地段：
1、繁華商業(yè)中心：這些地區商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買(mǎi)頻率高，消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jì)r(jià)或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購買(mǎi)，而且，為了走親訪(fǎng)友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從提高格調并可以與茶藝結合起來(lái)。
3、交通大道：這些地方人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合一些字號較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛入門(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。
4、居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區一般風(fēng)險較小，但同時(shí)針對不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同。
a、老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩定，信譽(yù)要好。b、新區：這類(lèi)居民消費較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對提高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種
檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區：這類(lèi)人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的`人，他們生活水平高、節奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(cháng)一些。
d、行業(yè)住區：現在有些城市，形成一種行業(yè)區，如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
e、集貿市場(chǎng)：這些地方客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。
f、學(xué)校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門(mén)面不要過(guò)于豪華，品種要多一些，標價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方：如旅游景點(diǎn)，不適應大規模經(jīng)營(yíng)，適當經(jīng)營(yíng)一些紀念性包裝茶等等。
二、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買(mǎi)動(dòng)機。
有以下幾個(gè)要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的注意，便于消費者記憶，同時(shí)也能體現茶店的格調，一般茶店大都采取傳統風(fēng)格，長(cháng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，具體則根據你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買(mǎi)欲，櫥窗盡量設計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種，櫥窗內燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。
5、店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡量留大一些，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。
6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名：茶店的命名主要是體現經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統的老字號，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結合自己的思維。
三、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之定價(jià)合理化
茶葉的銷(xiāo)售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費者“望茶止步”�，F在由于競爭激烈，許多人又賣(mài)得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確定生產(chǎn)成本價(jià)，在計算出經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競爭。
四、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之搞好店內衛生與周?chē)h(huán)境
茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵，周?chē)h(huán)境要特別注意，看一看有沒(méi)有異味的物體在附近，如香水、酒類(lèi)等。
五、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節。作為一個(gè)茶店營(yíng)業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì )一兩
門(mén)外語(yǔ)，要掌握有關(guān)茶葉的專(zhuān)業(yè)知識，包括茶葉的種類(lèi)、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點(diǎn)、沖泡方法、儲存方法等。同時(shí)還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。
六、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之建立規范的財務(wù)制度
經(jīng)營(yíng)必須建立規范的財務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí)，都要做進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫存、優(yōu)惠、報損現金賬目，月末盤(pán)點(diǎn)，毫不留情。
七、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之建立嚴格的營(yíng)業(yè)制度
作為經(jīng)營(yíng)者必須要制定營(yíng)業(yè)制度，否則，管理就會(huì )混亂
�。ㄒ唬┰缟�8：00準時(shí)上崗搞好店內衛生，保持柜臺整齊干凈，做好營(yíng)業(yè)準備。
�。ǘ�8：30分準時(shí)開(kāi)業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。
�。ㄈI(yíng)業(yè)過(guò)程中做到：
1、微笑服務(wù)、舉止端莊；
2、售貨時(shí)做到準斤足兩，計價(jià)無(wú)誤，收款準確，唱收唱付，百問(wèn)不厭，百拿不厭；
3、交遞商品時(shí)，文明禮貌，不摔不扔商品；
4、遇到無(wú)理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說(shuō)明，熱情接待每一位顧客。
�。ㄋ模┫掳嗪�，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營(yíng)業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛生。
八、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之做好售后服務(wù)工作
營(yíng)業(yè)員在成交過(guò)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
九、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之做好廣告、促銷(xiāo)工作
廣告、促銷(xiāo)對商家的重要性是眾所周知的，如果有條件具備，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷(xiāo)應該多做，形式多樣，可以?xún)?yōu)惠，也可以按購買(mǎi)的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書(shū)等，不論廣告也好，促銷(xiāo)也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十、茶葉營(yíng)銷(xiāo)策劃方案之做好長(cháng)期作戰的準備
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內質(zhì)、品位要一個(gè)相當的時(shí)間接受和評定過(guò)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張幾個(gè)月或一年掙不到錢(qián)就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對顧客的要求不斷改善，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)有八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區。并逐步走向連鎖化：因現代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規范，利潤越來(lái)越平均，如若你所經(jīng)營(yíng)一、二個(gè)茶店效益不錯，同時(shí)，又積累了許多無(wú)形資產(chǎn)，千萬(wàn)不能就地踏步，更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費掉，應該總結成功的經(jīng)驗，培訓人才，把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩健的基礎上進(jìn)行同步擴張，走向連鎖化。這樣，可以節約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開(kāi)設連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復制，這樣，你的企業(yè)就會(huì )不斷發(fā)展、壯大。
篇二：
茶葉延傳著(zhù)中國三千年的茶文化，溝通民眾情感，積累民族情結，隨著(zhù)生活水平的提高，人們更重視生活的“質(zhì)”，隨之茶葉與百姓生活靠得更近。推出“隆豐”茶，肩負起了“振興豐茶”的領(lǐng)軍重任，是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。目前最新調查表明，茶乃是中國人最喜愛(ài)喝的一種飲品。如今越來(lái)越多的中國人不僅講究喝名茶、喝好茶，也更重視茶葉的美容保健作用。
一、市場(chǎng)分析
1998年中國的茶葉產(chǎn)量恢復增長(cháng)，達到66.5萬(wàn)噸，其中名優(yōu)茶葉的產(chǎn)量達到11.6萬(wàn)噸，約占全部產(chǎn)量的17%，到下個(gè)世紀中葉中國人均年消費茶葉達到1公斤以上。據海關(guān)統計，2007年1-9月，我國茶葉出口21.69萬(wàn)噸，同比持平略微上升，出口金額4.49億美元，同比增長(cháng)10.08%，平均單價(jià)也比2006年同期增長(cháng)了9.72%。其中，1-9月份綠茶出口16.78萬(wàn)噸，同比略有下降，經(jīng)3.15億美元，比上年增長(cháng)6.11%。紅茶出口2.12萬(wàn)噸，出口金額3914萬(wàn)美元，比上年同期分別下降2.2%和1.74%。烏龍茶出口為2.12，出口金額為2914萬(wàn)美元，比上年同期分別增長(cháng)13.49%和17.1%。茉莉花茶出口5605噸，與上年同比下降2.75，但是出口金額增加，微2293萬(wàn)美元，同比增長(cháng)12.09%。普爾茶出口5169噸，出口金額3812萬(wàn)美元，與上年同期相比分別上升62.65%和63.8%。出口數量前三位分別是：摩洛哥仍居首位，數量4.22萬(wàn)噸，金額8.262萬(wàn)美元；日本位居第二，數量為1.96萬(wàn)噸，金額4.752萬(wàn)美元；美國1.43萬(wàn)噸金額2.851萬(wàn)美元。
�。ㄒ唬�、目標人群
茶葉雖然是世界性的天然飲料，市場(chǎng)成長(cháng)潛力巨大，但長(cháng)期以來(lái)，茶葉產(chǎn)品游離于農產(chǎn)品與茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數千年的歷史，隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀(guān)也在不斷的轉變，“隆豐”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛(ài)好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。
�。ǘ�、廣告語(yǔ)
‘清’出于藍而勝于藍，我們的廣告語(yǔ)也突出隆豐在今后寧波市場(chǎng)上的一個(gè)亮點(diǎn)。
�。ㄈ�、市場(chǎng)定位
從“隆豐”的消費層來(lái)說(shuō)，其消費場(chǎng)所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、酒店、中高檔娛樂(lè )場(chǎng)所，以及機關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會(huì )議為主的集團性消費。在市場(chǎng)經(jīng)濟的觀(guān)念指導下，隆豐茶店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)根據“隆豐”茶的定位和消費群眾狀況，運用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合，采取各種策略和手段，去占據目標市場(chǎng)，讓廣大消費者及早品嘗到“隆豐”的風(fēng)采，力爭在一年的時(shí)間內，立足寧波，輻射全省，達到年銷(xiāo)售額1500萬(wàn)元以上。隨著(zhù)隆豐公司的不斷壯大，爭取兩年內占領(lǐng)全省走向全國。
�。ㄈ�、競爭對手分析
�。�1）、中華苑茗茶：擁有連鎖店40家！武漢14家自營(yíng)店！主要品牌：中華苑、釣魚(yú)臺鐵觀(guān)音。店堂風(fēng)格具有濃厚的茶文化氣氛！品牌優(yōu)勢：釣魚(yú)臺國賓館茶葉指定生產(chǎn)企業(yè)！綠色食品！ISO認證！政府關(guān)系強！在武漢占據第一品牌寶座！品牌廣告語(yǔ)：制茶世家！
�。�2）、天福茗茶：全國擁有505家連鎖店，老板臺灣人！美籍華人李瑞河先生（祖籍福建漳浦）創(chuàng )辦天福集團創(chuàng )建于1993年，是一家集茶葉自產(chǎn)、制銷(xiāo)、科研、文化于一體的綜合性茶葉集團。天福集團本著(zhù)“根植福建、香傳全國、名揚世界”的經(jīng)營(yíng)思路，開(kāi)設連鎖專(zhuān)賣(mài)店，截至2005年8月底止已在大陸地區開(kāi)設了500多家直營(yíng)連鎖店，業(yè)務(wù)范圍遍及全國，產(chǎn)品遠銷(xiāo)美，加，東南亞地區。目前國內茶葉第一品牌，品牌廣告語(yǔ)：天然健康有人情味的好茶！
�。�3）、茗騰茶葉：明騰企業(yè)成立于1993年,公司總部位于風(fēng)景秀麗的國際花園城市---廈門(mén)經(jīng)濟特區,憑借＂追求卓越品質(zhì)，創(chuàng )立專(zhuān)業(yè)品牌＂的經(jīng)營(yíng)理念和多元化、品牌化的經(jīng)營(yíng)發(fā)展策略，至今已是一家集工、商貿、餐飲于一體的綜合性及多元化經(jīng)營(yíng)企業(yè)．公司于2000年在武漢成立分公司，旗下?lián)碛熊v茶葉、天宇茶具、機場(chǎng)商貿等多家連鎖機構．店堂風(fēng)格簡(jiǎn)潔大方！其中以天福茗茶的銷(xiāo)售模式與本公司較為接近。主要策略為在各大賣(mài)場(chǎng)設立柜臺經(jīng)營(yíng)，在各鬧市區分設連鎖店。集產(chǎn)，銷(xiāo)于一身。
二、產(chǎn)品策略
本產(chǎn)品主要包裝以青色為主色調，以精美的紙盒包裝能更好的保存茶醇厚香味。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結構較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內銷(xiāo)茶與外銷(xiāo)茶等經(jīng)營(yíng)進(jìn)于細化，到2005年我國規范管理的公司大都將獲得自營(yíng)進(jìn)出口權，一體化的國際市場(chǎng)將對茶葉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場(chǎng)的高端產(chǎn)品（名茶）的開(kāi)發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品（優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶）則是提高市場(chǎng)份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據貨源供應、經(jīng)營(yíng)規模、市場(chǎng)需求等因素調整優(yōu)化產(chǎn)品結構。
三、價(jià)格策略
商品茶價(jià)格策略?xún)r(jià)格因素直接影響到商品茶的市場(chǎng)競爭力、市場(chǎng)份額與經(jīng)濟效益。高端途徑及消費群相對固定，禮品饋贈比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品（大宗茶）屬于大眾消費品，價(jià)格彈性大，應堅持薄利多銷(xiāo)、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規模效益。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
�。ㄒ唬�、貼牌包裝：打上“隆豐”品牌，另外，采取與眾不同的包裝與儲存，如茶具可使用精美包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等。
�。ǘ�、良好的售后服務(wù)：做好售前、售中服務(wù)，如成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
�。ㄈ�、了解經(jīng)營(yíng)地區消費者口味，與消費者廣泛接觸，針對需求，改進(jìn)口味。建立商品全方位立體結構。經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書(shū)、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫(huà)及文房四寶。不僅要讓客人認為我的茶葉是好的，最重要的是茶葉以外的附加價(jià)值。如服務(wù)，文化（茶文化，企業(yè)文化等）。實(shí)現茶產(chǎn)品與茶文化的一體化經(jīng)營(yíng)。
�。ㄋ模�、專(zhuān)業(yè)的人士從事此行業(yè)�，F在寧波茶行業(yè)的從業(yè)人員良莠不齊，真正懂得品茶和茶藝的茶藝師并不多，有的市民買(mǎi)茶只敢向自己熟悉的人買(mǎi)。為了提高茶行業(yè)從業(yè)人員的總體素質(zhì)，我們將首次開(kāi)展茶藝師、評茶員國家職業(yè)資格認證培訓，今后還將考慮逐步推行持證上崗。
�。ㄎ澹�、目前，電視上還沒(méi)有茶葉品牌的廣告，因此這是我們的重要切入點(diǎn)。來(lái)個(gè)先聲奪人。另外，創(chuàng )辦自己的茶文化期刊，送給客戶(hù)，推廣文化，同時(shí)也打廣告。
五、分銷(xiāo)策略
市場(chǎng)調研開(kāi)始形成對市場(chǎng)認識和了解，針對市場(chǎng)進(jìn)行細分市場(chǎng)，明確市場(chǎng)需求情況。明確市場(chǎng)選擇，選擇產(chǎn)品的銷(xiāo)售群體和對象，確定我們的目標市場(chǎng)。建立有效的分銷(xiāo)渠道，構建一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。從而開(kāi)始推銷(xiāo)我們的產(chǎn)品。
1、銷(xiāo)售策略：品牌經(jīng)營(yíng)，加盟連鎖，降低成本，保質(zhì)保量。把濃厚的茶文化注入到茶葉的銷(xiāo)售中去。
2、營(yíng)銷(xiāo)思路：一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化“隆豐”這一品牌意識，通過(guò)品牌戰略吸引消費者，產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛(ài)好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知
識份子等有一定消費水平的廣大群體。另一方面針對大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰略面向廣大普通消費者，亦可以通過(guò)部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館�？傊�，能滿(mǎn)足不同顧客的要求。
3、綜合考慮直銷(xiāo)、電話(huà)銷(xiāo)售、建立分銷(xiāo)渠道等方式來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。
以下市場(chǎng)是我們產(chǎn)品的主要目標：
a)企事業(yè)單位的勞保用茶及各類(lèi)會(huì )議的集團性消費。
b)構建茶葉配送體系，聯(lián)合賓館、酒店及高檔娛樂(lè )場(chǎng)所。
c)商場(chǎng)，超市業(yè)務(wù)。
d)有實(shí)力的干雜店。
e)做特色禮品市場(chǎng)，推出一個(gè)獨有的拳頭產(chǎn)品，推出“隆豐”大禮包系列。
f)旅游消費。將舉辦茶文化節日結合武漢的旅游節，與茶園聯(lián)系，推出茶園旅游觀(guān)光，推廣茶文化，亦可提高公司品牌的知名度。
g)形成電子商務(wù)配合營(yíng)銷(xiāo)，構建網(wǎng)站，與消費者互動(dòng)，提高知名度。
六、促銷(xiāo)策略
1、廣告宣傳
游說(shuō)政府定期舉辦茶葉論壇，參加比較上檔次的茶葉研討會(huì )議，大力宣傳茶健康;向消費者傳授茶葉知識，引導消費者正確地消費茶；印了一些關(guān)于茶的小常識，發(fā)給來(lái)買(mǎi)茶的人。在宗教寺院、車(chē)站碼頭、學(xué)校醫院、體育場(chǎng)館無(wú)償提供的茶水消費。
2、活動(dòng)宣傳
在寧波各大廣場(chǎng)舉行促銷(xiāo)活動(dòng)，茶葉知識有獎競猜、品茶獲獎、買(mǎi)茶葉辦會(huì )員卡等。
七、預算
廣告費用：2萬(wàn)
活動(dòng)費用：3000元
人員費用：1000元/人
店面裝修：1萬(wàn)
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