8月5日  星期三  小雨
　　
　　今天我很高興，因為媽媽說(shuō)中午要教我烙韭菜餅。
　　
　　快到中午的時(shí)候，我們就開(kāi)始烙韭菜餅了。我們先和好面，放在一邊醒著(zhù)，我把韭菜洗好，打好雞蛋，把雞蛋攪勻，炒熟，切成丁塊，把韭菜切成碎末，放入蔥、姜、鹽、香油等調味料，這樣香噴噴的韭菜餡就做好了。
　　
　　準備工作結束，我躍躍欲試，摩拳擦掌。我把大面團切成均勻的小面團，再把小面團摁成一個(gè)團團的小厚餅，費了九牛二虎之力，漸漸地變薄、變大，當我覺(jué)得差不多的時(shí)候，就把餡子均勻地灑在餅的一半，再把餅對折成半圓形，把邊緣一點(diǎn)一點(diǎn)的捏合，又做了第二個(gè)餅，很輕松的做完了，我把它們放在電餅鐺里，烙的同時(shí)我又做好了第三個(gè)，第四個(gè)……
　　
　　不一會(huì )兒，噴香的韭菜餅出鍋了，自己勞動(dòng)，很快樂(lè )，吃著(zhù)格外香。