關(guān)于云南過(guò)橋米線(xiàn)作文匯編8篇

　　在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的云南過(guò)橋米線(xiàn)作文8篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

云南過(guò)橋米線(xiàn)作文 篇1

　　今天，我們來(lái)到成都沙灣，那里有一家“云南過(guò)橋米線(xiàn)”小店。聽(tīng)說(shuō)那里的米線(xiàn)特別好吃，我們也去那里嘗一嘗。

　　來(lái)到沙灣，遠遠就看到店面上的字牌，很顯眼。來(lái)到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由于那里的米線(xiàn)味道獨特，很多人都慕名而來(lái)。

　　走進(jìn)店內，看見(jiàn)老板娘手忙腳亂地招呼著(zhù)每位客人。顧客先買(mǎi)好，老板娘均發(fā)一個(gè)牌子，上面有編號。顧客自己找座位坐下。服務(wù)員依購買(mǎi)順序，將煮好的米線(xiàn)送往客人面前。

　　我們等了好久，終于等到了幾個(gè)空位置。服務(wù)員把熱氣騰騰的過(guò)橋米線(xiàn)端來(lái)了。里面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的過(guò)橋米線(xiàn)等，顏色非常鮮艷。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來(lái)味道很香。米線(xiàn)細長(cháng)細長(cháng)的。而且這種過(guò)橋米線(xiàn)不像其它米線(xiàn)，很粗，一煮就斷的。聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)：“這湯真好喝，清香味�！蔽乙踩滩蛔�嘗了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。于是，我想了一個(gè)辦法，把湯倒一些在小碗里，涼一會(huì )兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃著(zhù)。沒(méi)等我們吃完旁邊就有人等著(zhù)座位了。我們抓緊時(shí)間吃完，把座位讓出來(lái)，給別的客人。

　　云南過(guò)橋米線(xiàn)真是名不虛傳，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的時(shí)候，我一定叫上我的好朋友們一起去！

云南過(guò)橋米線(xiàn)作文 篇2

　　去過(guò)云南的朋友們一定嘗過(guò)那里的特色小吃——過(guò)橋米線(xiàn)，大家都知道，米線(xiàn)分清湯米線(xiàn)和麻辣米線(xiàn)，而我這次帶大家品嘗的，就是純正的清湯鹵味過(guò)橋米線(xiàn)。

　　米線(xiàn)的做法與粉絲不同，一個(gè)瓦罐，一碗滾燙的熱湯，加上一盤(pán)盤(pán)豐富的食料，調味粉統統直接放在食客面前，讓食客自行調出各色風(fēng)味的過(guò)橋米線(xiàn)。愛(ài)辣味的可以加辣椒，愛(ài)酸的可以放蒜醋。首先，將已經(jīng)燒熟的的米線(xiàn)慢慢倒入鹵湯中，洗洗攪拌，接下來(lái)倒入深青色已經(jīng)切好的咸菜末，敲破并倒入生雞蛋，在扔一小把生菜，捏一小團銀耳倒入砂鍋中，然后，加入牛肉，雞肉，韭菜，香腸，最后在澆上一勺滾燙的鹵湯，在等待幾分鐘，看看這時(shí)的米線(xiàn)似乎已經(jīng)“今非昔比”了，一顆晶瑩的鹵蛋“躺”在“米線(xiàn)床”的中央，抱著(zhù)綠油油的韭菜，粉嫩色的香腸，怎么看都讓人“口水直流三千尺”。待到所有食料都燙熟后，就可以開(kāi)動(dòng)大嘴巴了。

　　米線(xiàn)的吃法也比較特殊。一般每個(gè)瓦罐旁都會(huì )配有一個(gè)大勺子和筷子。所謂的“濕吃”，就是先用勺子舀一勺鹵湯，再加上幾根米線(xiàn)，伴著(zhù)湯吸入嘴中，米線(xiàn)就像坐著(zhù)過(guò)山車(chē)一樣，滑呀，滑呀，滑進(jìn)我們的胃里，鹵湯的香味深深浸透了我的味蕾，��！一種鮮味在我的舌尖徘徊，最后留下一嘴巴香味，因為是有著(zhù)湯汁伴著(zhù)米線(xiàn)，所以一點(diǎn)也不會(huì )覺(jué)得干，反而有一種全身上下被浸透的感覺(jué)，那是一種使人蕩氣回腸的鮮美，似乎讓我感覺(jué)到了，味蕾張大嘴巴的吮吸聲，血液的流動(dòng)仿佛都在加快，使我覺(jué)得吃米線(xiàn)是一種享受，感到米線(xiàn)特別的“長(cháng)”。

　　過(guò)橋米線(xiàn)之所以得名，不單單是也能為米線(xiàn)本身的長(cháng)度，更多的是他的鮮美在人們舌尖上能夠久久的停留。

　　說(shuō)到這，你是不是心動(dòng)了呢？是不是也想來(lái)嘗嘗呢？來(lái)吧，更隨我的步伐，一起來(lái)嘗嘗這非同凡響，使人陶醉的味道。

云南過(guò)橋米線(xiàn)作文 篇3

　　20xx年寒假，我來(lái)到著(zhù)名的春城—昆明。昆明四季如春，到處鮮花盛開(kāi)。

　　大年初一那天，我和爸爸媽媽來(lái)到了昆明獨具民俗特色的民族村，走進(jìn)村里只見(jiàn)不同風(fēng)格的民族村寨分布其間，錯落有致，各展風(fēng)姿。每個(gè)村落都有各自特色的工藝品和小吃，給我留下深刻印象的是過(guò)橋米線(xiàn)。過(guò)橋米線(xiàn)不但歷史悠久味道鮮美傳天下，而且還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)流傳至今。

　　傳說(shuō)有一位秀才在蒙自縣南湖小島讀書(shū)，秀才的妻子每日都要經(jīng)過(guò)石砌的小橋給丈夫送飯。一日，妻子掛念丈夫讀書(shū)辛苦，燉了一只又肥又大的母雞，裝入罐中準備給丈夫送去。由于中途有急事要辦，耽擱了一些時(shí)間。當她辦完事發(fā)現湯罐還是熱乎乎的，原來(lái)是厚厚的一層黃油覆蓋湯面，起到了隔熱保溫作用。她喜滋滋地穿小道，走石橋，來(lái)到丈夫身邊，將米線(xiàn)往熱雞湯里侵泡后盛出，秀才吃過(guò)十分滿(mǎn)意。人們?yōu)橘澴u(yù)這位賢惠聰明的妻子，便將這種食品取名“過(guò)橋米線(xiàn)”。

　　想到這，一位穿白族服裝的阿姨端來(lái)一只大瓷碗，迎面飄來(lái)誘人的香味。我眼睛直勾勾追隨著(zhù)大碗放在我的面前，湯面上漂著(zhù)紅紅的辣椒油，綠綠的韭菜葉鑲嵌其中。熱湯是店里的老湯，通過(guò)長(cháng)時(shí)間熬制，湯色白嫩，香氣撲鼻，獨具特色，忍不住食欲大增。湯內還可以自由添加，放入雞肉、豬肝、魷魚(yú)、海參、蔬菜等。用筷子伸進(jìn)碗里探路，米線(xiàn)中搭配有豌豆尖、菠菜、豆腐皮、肉丁等輔料，真是色、香、味俱全��！香味已經(jīng)刺激了我的味蕾，嘴巴一直在咽口水了，忍不住大口品嘗起過(guò)橋米線(xiàn)的滋味了。鮮美的湯汁進(jìn)入口中，咽至咽喉，進(jìn)入肚內，只知道一個(gè)詞，好吃。豌豆餅是配著(zhù)米線(xiàn)吃的，這種餅子被烤的金黃金黃的，咬一口酥脆無(wú)比，口齒留香。這樣的米線(xiàn)恐怕只有到了云南的白族店才能品嘗到正宗的味道吧！結賬時(shí)，店員邀請每一位吃過(guò)的客人留言，我不假思索的寫(xiě)道：“下次我一定還來(lái)吃過(guò)橋米線(xiàn)！”

　　過(guò)橋米線(xiàn)滑嫩爽口、原料地道、配菜豐富，現在想起它的滋味還回味無(wú)窮呢！

云南過(guò)橋米線(xiàn)作文 篇4

　　今天，爸爸媽媽帶我到時(shí)代超市逛街。逛著(zhù)逛著(zhù)，肚子就餓了起來(lái)。

　　于是，我鬧著(zhù)爸爸媽媽要吃肯德基，爸爸媽媽拿我沒(méi)轍，便哄我說(shuō)："小虎，你別老吃肯德基啊，你也嘗嘗云南過(guò)橋米線(xiàn)。""那如果不好吃怎么辦?"我問(wèn)道。"那就還欠你一頓肯德基。"我一看占了大便宜，便立即回答道："好，這可是你說(shuō)的哦，別反悔""一言為定?""一言為定。"這樣，我高高興興地跟隨爸爸媽媽來(lái)到了菜館。這下我可樂(lè )了，幫著(zhù)爸爸媽媽找位子，幫著(zhù)爸爸媽媽點(diǎn)菜。菜點(diǎn)好了，我還時(shí)不時(shí)的想：這過(guò)橋米線(xiàn)比肯德基便宜這么多呢，還能好吃嗎?不知不覺(jué)，菜上來(lái)了，看起來(lái)跟面條差不多，我想：這下他們輸定了，哈哈�？墒�，當我真的吃到嘴的時(shí)候，這種感覺(jué)完全消失了，面條的香味、大米的感覺(jué)，一下子全部找回來(lái)了，再加上牛肉，還有湯汁，如小橋流水，忽猛忽停，在心中永久回蕩著(zhù);如同瀑布下流，透人心徹，冰涼涼，香甜甜;如同悠揚的琴聲，有高有低，有緩有急。啊，這是米線(xiàn)嗎?太好吃了，讓我愛(ài)不釋手。

　　這美味遠遠超過(guò)了肯德基，心中的感情一冒而出，真是讓人流連忘返，心中久久依然不能平靜。過(guò)橋米線(xiàn)，美味無(wú)窮，我本來(lái)想好了要說(shuō)不好吃，可最后還是不由自主的說(shuō)了好吃，真是不知道為什么，這種感覺(jué)真是使人藏不住心里，也許這就是美食的力量吧過(guò)橋米線(xiàn)，我喜歡你，我喜歡你那自由的感受，那使我感動(dòng)的美味!

云南過(guò)橋米線(xiàn)作文 篇5

　　過(guò)橋米線(xiàn)大家肯定都品嘗過(guò)，可云南過(guò)橋米線(xiàn)的獨特吃法令人稱(chēng)奇。

　　前幾天，我和媽媽來(lái)到一家“橋之緣”的過(guò)橋米線(xiàn)店。一進(jìn)門(mén)，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引。店的入口處是一座小竹橋，跨過(guò)小竹橋，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺也是用竹子制成。面對所看見(jiàn)的這一切，我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界。

　　找到座位，我點(diǎn)了8元份的過(guò)橋米線(xiàn)。等了一會(huì )兒，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜�？吹竭@兒，你一定會(huì )想這些東西該怎么吃？告訴你，吃云南過(guò)橋米線(xiàn)還要自己動(dòng)手才行呢！

　　先從那碟生菜拿出豬肉、肉腸倒入湯中，再把青菜、金針菇、米線(xiàn)倒進(jìn)去。這樣做聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)還是有道理的，因為肉比較難熟，所以先倒；而蔬菜、米線(xiàn)怕煮爛，所以后放。過(guò)了7、8分鐘，便可以吃了。用筷子挑起米線(xiàn)，因為米線(xiàn)在滾燙的雞湯里燙過(guò)，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得

　　一口吞下。嘗上一口，米線(xiàn)里滿(mǎn)是雞湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開(kāi)。沒(méi)過(guò)幾分鐘，米線(xiàn)、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。

　　為什么這云南米線(xiàn)的做法如此獨特？這其中還有一個(gè)傳說(shuō)呢！據說(shuō)在以前，有一個(gè)書(shū)生，他一心追求功名，想當個(gè)狀元，于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書(shū)，讓他的妻子每天給他送飯。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮，由于今天太累而睡過(guò)了頭。等醒來(lái)時(shí)，她發(fā)現砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線(xiàn)、肉放進(jìn)去。只見(jiàn)鮮紅的肉立刻就熟了，她好奇地嘗了一口，覺(jué)得味道不錯，連忙走過(guò)橋告訴橋對面的書(shū)生。書(shū)生見(jiàn)此米線(xiàn)由過(guò)橋送，便稱(chēng)其為過(guò)橋米線(xiàn)。

　　過(guò)橋米線(xiàn)，你不想嘗一下嗎？

云南過(guò)橋米線(xiàn)作文 篇6

　　我們國家幅員遼闊，五十六個(gè)民族分布在各個(gè)省份，都能團結一心，和諧共處。各個(gè)民族因生活環(huán)境不相同，很多東西都有較大的差異，特別是飲食方面。所以，各種別具地方特色的小吃數不勝數：北京的烤鴨，西安的肉夾饃，蘭州的拉面，內蒙古的烤全羊……

　　在我們云南也有許多的小吃，但其中最有名的要數過(guò)橋米線(xiàn)了。說(shuō)起過(guò)橋米線(xiàn)，還有一段傳說(shuō)哩……在古時(shí)候，我們云南有一個(gè)秀才要參加考試，于是他就在湖中的一個(gè)小島上刻苦學(xué)習，他的妻子每天送飯給他吃，有一天，他的妻子把雞肉、豬肉、鵪鶉蛋等食物倒進(jìn)滾燙的雞湯中，準備到小島上煮

　　雞湯米線(xiàn)給秀才吃，沒(méi)想到在通往小島的橋上，她不知不覺(jué)中竟然睡著(zhù)了。猛然醒來(lái)后發(fā)現雞湯還是熱的，食物也被燙熟了，吃起來(lái)鮮嫩可口，于是，一道遠近聞名的小吃就這樣被發(fā)現了，由于這道美味是在過(guò)橋時(shí)發(fā)現的，因此得名過(guò)橋米線(xiàn)。

　　周末，我總會(huì )讓爸爸帶我去吃過(guò)橋米線(xiàn)，米線(xiàn)店里人山人海，這足以證明人們對過(guò)橋米線(xiàn)的青睞。當服務(wù)員把熱氣騰騰的雞湯、各種菜品及米線(xiàn)放到桌子上時(shí)，我早已垂涎三尺，一開(kāi)始，先將各種肉、蔬菜、佐料倒進(jìn)湯里攪拌片刻后，再把白花花的米線(xiàn)放入其中，這時(shí)，如果用筷子在湯里攪一攪，里面的東西就會(huì )起伏不定，散發(fā)出陣陣誘人的香味，不斷刺激著(zhù)我的味蕾 。白色的肉片，紅紅的火腿，翠綠的蔥段，加上圓溜溜的鵪鶉蛋，組成了一道色、香、味俱全的.視覺(jué)盛宴，味覺(jué)大餐。如果喜歡的話(huà)，還可以放入一小撮黃燦燦的菊花瓣，這樣吃起來(lái)不僅有著(zhù)淡淡的清香味，還可以清肝明目，更給碗里的色彩錦上添花。欣賞完之后，我迫不及待的拿起筷子，加上肉片和米線(xiàn)，放入嘴中細細咀嚼，一時(shí)間，肉的鮮嫩與米線(xiàn)的清香溢滿(mǎn)我的口中，令人回味無(wú)窮，最后再慢慢的喝幾口雞湯，這道美味就算品嘗完了。

　　怎么樣，聽(tīng)了我詳細的介紹，你的口水是否也像廬山瀑布那樣“飛流直下三千尺”了呢？快來(lái)云南吧，我一定讓你大飽口福！

云南過(guò)橋米線(xiàn)作文 篇7

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的過(guò)橋米線(xiàn)……從宴會(huì )上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。在眾多的風(fēng)味小吃中，我最喜歡云南過(guò)橋米線(xiàn)了。

　　這不，今天爸爸說(shuō)要帶我過(guò)米線(xiàn)癮，頓時(shí)，我心里樂(lè )開(kāi)了花。我和爸媽來(lái)到“米線(xiàn)莊園”，找了個(gè)位子坐下，爸爸要了三份米線(xiàn)。不一會(huì )，兩位服務(wù)員朝我們走來(lái)，一位端著(zhù)三份佐料，一位端著(zhù)三份米線(xiàn)。我不等服務(wù)員放好，就要將米線(xiàn)倒入碗里，服務(wù)員趕忙說(shuō)：“小朋友，這你就外行了。要先把各類(lèi)肉放入碗中，然后再放米線(xiàn)，最后放蔬菜�！蔽覍Ψ�務(wù)員道了聲謝，就按照她說(shuō)的步驟把各種佐料依次放入碗中。

　　云南米線(xiàn)看相好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，再加上一條條紅色的小蝦，綠色的香菜，白嫩的肉絲，真是讓人垂涎三尺。

　　吃米線(xiàn)更有意思。吃米線(xiàn)時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲頭，放入口中，輕輕吸，還要用筷子不停地從碗中挑起那根米線(xiàn)，保持它不斷，等到一根米線(xiàn)完全入口，我的兩個(gè)腮幫已鼓成了球形。但你不用擔心咽不下去，只要你輕輕一嚼，米線(xiàn)迅速化開(kāi)，隨著(zhù)喉節的蠕動(dòng)整根米線(xiàn)就滑入胃里，那感覺(jué)妙不可言��！吃肉絲、小蝦時(shí)，先用舌頭舔一舔它們的“粗”味道，然后再細細咀嚼，品嘗它的“細”味道。這感覺(jué)，也不亞于吃米線(xiàn)！

　　這一次，我品嘗到了真正的云南過(guò)橋米線(xiàn)，真的是別有一番情趣，讓人回味無(wú)窮呀！

云南過(guò)橋米線(xiàn)作文 篇8

　　在”漫書(shū)城“餐廳里，云南過(guò)橋米線(xiàn)可稱(chēng)得上是招聘手藝了。

　　望著(zhù)一大碗香噴噴的過(guò)橋米線(xiàn)，我不由得想把它仔細看個(gè)清楚，白白細細的米線(xiàn)，黃色的鵪鶉蛋，白嫩的雞肉加上泛紅的牛肉，再配上可口的香菜與香滑美味的雞湯，真是五顏六色，令人垂涎三尺呀！

　　云南過(guò)橋米線(xiàn)的做法也很簡(jiǎn)單�？腿艘坏�，先上一碗熱乎乎散著(zhù)香氣的雞湯，然后，把生的鵪鶉蛋倒進(jìn)湯里，把它攪勻，之后，把半熟的牛肉，全熟的雞肉和香菜依次散入碗內，并用筷子輕輕撥動(dòng)，最后，把已燙熟的過(guò)橋米線(xiàn)用筷子像搭橋一樣把米線(xiàn)從盤(pán)里一直夾到放好配料的湯碗里，正宗的云南過(guò)橋米線(xiàn)就做出來(lái)了。

　　拿到已做好的云南過(guò)橋米線(xiàn)，接下來(lái)當然要大飽口福了。我吃過(guò)橋米線(xiàn)時(shí)，總喜歡先用筷子把米線(xiàn)一根一根地挑起，然后放到嘴里，“噓”的一聲把米線(xiàn)吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道這樣接連不斷地吃才有過(guò)橋之意嘛。接著(zhù)要吃配餐了。每次我都愛(ài)把肉片和香菜一同夾起，然后把它們再放入湯里攪一攪，之后拿起，再往嘴里一放，細細一嚼。那味道，唯恐只能用“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”來(lái)形容了。

　　云南過(guò)橋米線(xiàn)香滑可口，吃了一回便終生難忘，我不禁叫道：“服務(wù)員，25號桌加一碗過(guò)橋米線(xiàn)，我還要再細細品嘗一遍!"

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