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吃云南過(guò)橋米線(xiàn)作文

時(shí)間:2022-01-20 18:12:45 云南 我要投稿
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吃云南過(guò)橋米線(xiàn)作文

  過(guò)橋米線(xiàn)是云南著(zhù)名的風(fēng)味小吃。小編收集了關(guān)于云南的過(guò)橋米線(xiàn)作文,歡迎閱讀。
 

吃云南過(guò)橋米線(xiàn)作文

  第一篇:吃云南過(guò)橋米線(xiàn)

  過(guò)橋米線(xiàn)是云南著(zhù)名的風(fēng)味小吃。

  過(guò)橋米線(xiàn)的品種很多。有肉絲米線(xiàn),有牛肉米線(xiàn),肉醬米線(xiàn)……其中,我最喜歡吃肉絲米線(xiàn)。

  肉絲米線(xiàn)味道好,看相也好。白白胖胖的米線(xiàn)浸在香濃純正的骨頭湯里,褐色的肉絲伴著(zhù)嫩嫩的小青菜,可口的榨菜和綠色的香菜散落其間,真是令人垂涎三尺!

  肉絲米線(xiàn)的做法很簡(jiǎn)單:抓一把洗凈的米線(xiàn)放進(jìn)漏勺里,再熱湯里來(lái)回的晃動(dòng),燙上兩三分鐘。將燙熟的米線(xiàn)倒進(jìn)碗里,再放上肉絲和小青菜,加上骨頭湯,最后再撒上榨菜和香菜,喜歡吃辣的人還可以滴上幾滴紅紅的辣油,一碗色香味俱全的肉絲米線(xiàn)就做好了。

  吃肉絲米線(xiàn)也挺有意思。吃米線(xiàn)時(shí),我喜歡一根一根的吃,先找到一根米線(xiàn)的“頭”,然后“噓”的一下吸進(jìn)嘴里,真是好吃啊!

  肉絲米線(xiàn),我的最?lèi)?ài)!

  第二篇:吃云南過(guò)橋米線(xiàn)

  中國小吃舉世聞名,種類(lèi)多得數不勝數,如北京的冰糖葫蘆。蘭州的牛肉拉面。寧波的湯圓。山東的煎餅,其中我認為最好吃的是云南過(guò)橋米線(xiàn)。

  記得有一次。媽媽帶我去云南路美食街。來(lái)到了一家專(zhuān)門(mén)吃云南過(guò)橋米線(xiàn)的餐館。站到門(mén)前就看見(jiàn)一大群人在排隊,為了品嘗到這美味,已經(jīng)饑腸轆轆的我們毅然排進(jìn)了這長(cháng)長(cháng)的隊伍。過(guò)了好一會(huì )兒,配料端了上來(lái),我一看,品種還真豐富呢!有一片薄薄的肉片。有一個(gè)生的雞蛋,還有一些新鮮可口的蔬菜……加在一起,我數了數,總共有七種配料呢!接著(zhù)是一碗米線(xiàn),最后是一碗雞湯?粗(zhù)這碗一點(diǎn)熱氣都沒(méi)有的雞湯,我就納悶了,“這能把食物燙熟嗎?”一旁的媽媽似乎看穿了我的心思,告訴我說(shuō):“這是因為雞湯的上面有一層厚厚的油把熱氣全裹住了,目的就是為了保溫,其實(shí)下面可燙哩。服務(wù)員先把肉片放湯里,再把蔬菜放在湯里,接著(zhù)把米線(xiàn)放在湯里,她用筷子上下翻了幾下,這時(shí)濃濃的香氣撲鼻而來(lái),碗中紅黃綠相交輝映,奇香信人,使人胃口大開(kāi)。服務(wù)員告訴我們要等十分鐘,燙熟了才能吃。過(guò)了五分鐘,我就等著(zhù)不耐煩了,拿起筷子想吃了,媽媽說(shuō):”千萬(wàn)不要吃,這米線(xiàn)還沒(méi)有熟了,你忘了啊?“我想了起來(lái),放下了筷子,耐心地又等了五分鐘。我開(kāi)心地問(wèn)媽媽?zhuān)?rdquo;現在總到十分鐘了吧!“媽媽說(shuō):”是啊,可以吃了。“我們嘗了一口雞湯,”美味極了!“又吃了里面的菜和米線(xiàn),米線(xiàn)又滑又嫩,一點(diǎn)兒也不粘,真好吃。

  看了我的介紹,你也流口水了吧。那快點(diǎn)去吧,不要等了。

  第三篇:吃云南過(guò)橋米線(xiàn)

  “小乖乖來(lái)小乖乖,我們說(shuō),你們猜······”大家一定都知道這是一首云南民歌----“猜調”唱的就是云南人最?lèi)?ài)的“米線(xiàn)”。

  提起云南的過(guò)橋米線(xiàn),我不禁想起了一個(gè)美麗的傳說(shuō):

  很久以前,有一個(gè)湖叫“南湖”,湖中有一個(gè)小島,湖湖邊住著(zhù)一對恩愛(ài)的夫妻。妻子每天經(jīng)過(guò)一座橋,給島上讀書(shū)的丈夫送飯,但總因橋太長(cháng),他只能吃到?jīng)隽说娘埐似拮訛榇撕芸鄲。于是熬了點(diǎn)雞湯送過(guò)去,沒(méi)想到這湯竟然把丈夫的嘴燙了,她十分心疼。原來(lái)湯上面有一層油有保溫作用。妻子便得到了啟發(fā)。從此她每天都用滾燙的雞湯煲米線(xiàn)給丈夫吃從此丈夫就吃上了熱騰騰的飯。

  “過(guò)橋米線(xiàn)”就是由此得名的。瞧,一盤(pán)盤(pán)令人眼饞的材料擺滿(mǎn)了桌子,千萬(wàn)不要碰著(zhù)湯,否則會(huì )燙傷你的。它是由火腿腸和壯雞熬成的濃湯。首先不要急著(zhù)先放米線(xiàn),應把生魚(yú)片、魷魚(yú)絲等,燙到八成熟后再放入蔬菜,有白菜、玉蘭片······要是有鵪鶉蛋,味道會(huì )更鮮美的。還可以按個(gè)人的喜愛(ài)可以放辣椒油。霎時(shí),一碗白、紅、綠色彩鮮艷;香、辣、鮮美味絕倫的過(guò)橋米線(xiàn)擺在你面前。

  這便是云南的過(guò)橋米線(xiàn)。

  第四篇:吃云南過(guò)橋米線(xiàn)

  今天中午,我和媽媽請葉曉晨跟他的媽媽去吃“過(guò)橋米線(xiàn)”。小朋友們,你們肯定會(huì )問(wèn)我,為什么要去吃“過(guò)橋米線(xiàn)”呢?

  原來(lái),我的公公給我講了一個(gè)關(guān)于“過(guò)橋米線(xiàn)”的故事,我非常地好奇,總想去吃一次。

  我們早早地到達了“蒙自源過(guò)橋米線(xiàn)”店,各自點(diǎn)了自己最喜歡的東西。很快,服務(wù)員端來(lái)了米線(xiàn)、白湯和菜。白湯冒著(zhù)煙,非常地燙。她把菜、米線(xiàn)一起倒進(jìn)白湯里,頓時(shí),一陣香味迎面撲來(lái)。我趕緊地吃了幾口,米線(xiàn)又香又甜,又滑又嫩。啊,真是人間少有啊!

  米線(xiàn)不光很好吃,就連樣子也很有趣,一根根像一條條可愛(ài)的小蛇,滑溜溜的。中間還是空心的,可以從這一頭看到那一頭。它的顏色也很顯目,黃色的碗,白色的濃湯,白色的米線(xiàn),上面還飄著(zhù)幾片翠綠的香菜,看著(zhù)就讓人很想吃。怪不得,有這么多個(gè)關(guān)于它的美麗傳說(shuō)呢!

  我愛(ài)這些美麗的傳說(shuō),也愛(ài)這美味的“過(guò)橋米線(xiàn)”!

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