美味的紅燒魚(yú)作文（精選20篇）

　　在生活、工作和學(xué)習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的美味的紅燒魚(yú)作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇1

　　今天中午我放學(xué)回到家，看到奶奶在準備做紅燒魚(yú)！

　　奶奶首先準備了魚(yú)、酒、醬油、生姜、蔥和油，我看到奶奶先把油放進(jìn)了鍋里，發(fā)出了“滋滋”的聲音。再把魚(yú)放入油鍋，魚(yú)好大的一條鍋都快放不下了，所以啊，奶奶把魚(yú)切成兩段，先把魚(yú)尾炸了一下，又把魚(yú)頭炸了，被砸過(guò)的魚(yú)，金燦燦的好像一塊黃金。

　　接下來(lái)奶奶又把醬油倒進(jìn)了鍋里，整個(gè)鍋變成了醬油的海洋，到處都是紅色，我聞了一下，香噴噴的，奶奶蓋上鍋蓋。我又問(wèn)道：“奶奶你為什么要蓋上鍋蓋呀？”奶奶回答道：“因為這樣魚(yú)才會(huì )更入味�！边^(guò)了一會(huì )兒，奶奶打開(kāi)鍋蓋，白色的霧氣撲面而來(lái)，霧散了，奶奶放了生姜、蔥，炒了一下，香味撲鼻。不一會(huì )魚(yú)就做好了！

　　奶奶端出魚(yú)，我拿起筷子嘗了一塊魚(yú)肉，嗯，真美味呀！奶奶做的紅燒魚(yú)是最好吃的魚(yú)。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇2

　　這天，我在我媽媽的指導下第一次完成了紅燒魚(yú)，

　　我先將魚(yú)去鱗，把內臟清理干凈后，用菜刀在魚(yú)身上斜斜地劃幾刀口子，好讓魚(yú)更容易入味。

　　該下鍋煎魚(yú)了。我打開(kāi)火，往鍋里倒入適量油。這時(shí)我發(fā)現油中出現了一個(gè)個(gè)金黃色的小氣泡，好像一顆顆閃著(zhù)金光的小珍珠呢！

　　“可以把魚(yú)下鍋了�！眿寢屘嵝盐艺f(shuō)。我拎起魚(yú)尾巴，小心翼翼地沿著(zhù)鍋邊放進(jìn)去。只聽(tīng)得“滋滋滋”的聲音，鍋里馬上熱鬧起來(lái)。

　　不一會(huì )兒，我把魚(yú)翻了個(gè)兒，只見(jiàn)一面已經(jīng)煎成了金黃色。又過(guò)了幾分鐘，該加水燜煮了。媽媽又說(shuō)：“燒魚(yú)時(shí)加生姜能祛除腥味，現在加效果最好！”

　　于是，我從冰箱里取出幾塊生姜，切成小片兒，放進(jìn)鍋后，就蓋上鍋蓋等著(zhù)魚(yú)燒熟了。

　　二十分鐘后，魚(yú)終于煮熟了。我迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉，真是美味無(wú)比��！

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇3

　　說(shuō)起美食，大家都有食欲了吧!今天我就跟大家說(shuō)說(shuō)我最喜歡的美食“紅燒魚(yú)”吧!

　　有一天，我正在看一篇趣味小說(shuō)《查理九世》。我剛放下書(shū)，媽媽就闖進(jìn)了我的視線(xiàn)。媽媽神秘地對我說(shuō)：“兒子，今天我給你燒紅燒魚(yú)�！蔽覄偮�(tīng)完這句話(huà)，就高興的合不攏了嘴。

　　不大一會(huì )兒，一大盤(pán)黑紅的紅燒魚(yú)就做好了。剛端上餐桌，一陣香氣就撲鼻而來(lái)。我先嘗了下魚(yú)肚子。哇塞!真是外香內嫩。我又嘗了一下魚(yú)的“外套”，啊，美味鉆進(jìn)了我全身上下的每一個(gè)毛孔。一會(huì )兒，我就把整盤(pán)魚(yú)吃了個(gè)精光。我看著(zhù)魚(yú)湯，心想：“不行，浪費就是犯罪�！蔽矣职严銡鈸浔堑聂~(yú)湯，也給喝了個(gè)精光。剛吃完，我就不時(shí)打飽嗝。

　　啊!媽媽燒得紅燒魚(yú)真是美味無(wú)比，回味無(wú)窮啊!

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇4

　　在眾多美香麗味的佳肴中，我最喜歡的莫過(guò)于——六安紅燒魚(yú)，哎呀，說(shuō)得我垂涎欲滴。

　　紅燒魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單。從市場(chǎng)上買(mǎi)回一條活蹦亂跳的魚(yú)，刮去魚(yú)鱗，取膽抽腸，清洗過(guò)后，放進(jìn)盤(pán)子里，加入蔥姜、鹽、醋、黃酒之類(lèi)，再涂上旦清、淀粉，然后小心翼翼地把魚(yú)放進(jìn)熱油鍋里，那“嗞嗞啦啦”的聲音伴著(zhù)蔥花香真是妙不可言，炸個(gè)三兩分鐘后盛盤(pán)備用。然后油鍋里再次倒入油，撒鹽放醬等調味品，細細打理，做成湯汁，將炸過(guò)的魚(yú)放入湯汁中小火燒入味，遠遠聞香循去，倍兒爽!燒好上盤(pán)之后，撒上蔥花，一碟色香味俱全的紅燒魚(yú)便可以上桌了。

　　紅燒魚(yú)一上桌，可謂“遠近聞之”。還未進(jìn)口，那蔥香魚(yú)味便緩緩慢慢地鉆進(jìn)了你的鼻子里，那無(wú)限的浮想更是斷斷續續地出現在你的腦海里，妙哉!妙哉!

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇5

　　今天，是個(gè)好日子，風(fēng)和日麗，陽(yáng)光明媚一盤(pán)紅燒魚(yú)。

　　上午第三節，數學(xué)老師要發(fā)試卷了，我激動(dòng)得心“怦怦”直跳，快要飛出來(lái)了。很快試卷發(fā)到我的桌上，哇！太好了！100分。我又可以吃媽媽親手做的紅燒魚(yú)了。一想到媽媽做的紅燒魚(yú)，紅紅的、香香的，美味極了！我的口水快要流出來(lái)了，盼望著(zhù)馬上放學(xué)。

　　終于放學(xué)了，我的雙腿像安上火箭炮似地跑出學(xué)校，向家里跑去。一到家，我迫不及待地跑向廚房，向媽媽揚了揚手中的試卷，高興地說(shuō)：“媽媽?zhuān)�今天我又考�?00分�！�

　　媽媽聽(tīng)了，臉上笑成了一朵花，接過(guò)我手中的考卷，從頭到尾看了一遍，說(shuō)：“真是100分，我兒子真棒！”

　　“媽媽?zhuān)瑒e忘了我們的約定！”

　　“沒(méi)問(wèn)題，我這就去買(mǎi)�！�

　　過(guò)了一會(huì )兒，媽媽回來(lái)了，手里還提著(zhù)一條又肥又大的魚(yú)，走進(jìn)了廚房，忙了起來(lái)。過(guò)了20分鐘，媽媽端著(zhù)一盤(pán)香噴噴的紅燒魚(yú)出來(lái)了，嗯！不錯，正是我最喜歡吃的紅燒魚(yú)�？粗�(zhù)又紅又香的紅燒魚(yú)，我的口水快要流出來(lái)了，我?jiàn)A了一塊魚(yú)肉給媽媽?zhuān)�又夾了一塊魚(yú)肉給爸爸。爸爸接過(guò)碗去，笑著(zhù)說(shuō)：“謝謝兒子！”媽媽卻把魚(yú)肉夾到我碗里，說(shuō)：“這魚(yú)肉你吃吧！媽媽不喜歡吃魚(yú)肉，我吃魚(yú)頭�！闭f(shuō)著(zhù)夾走了魚(yú)頭。

　　我看過(guò)《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》的故事，知道媽媽是為了讓我多吃點(diǎn)魚(yú)肉，才故意這么說(shuō)的，一想到這里，我鼻子不由一酸，眼睛濕潤了，默默地坐了下來(lái)，含著(zhù)淚花吃起了魚(yú)來(lái)。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇6

　　在我的記憶中，爸爸從未吃過(guò)魚(yú)，也許他是不愛(ài)吃魚(yú)吧，這是我認為的。

　　今天媽媽又端上了一盤(pán)紅燒魚(yú)，正好，我的肚子又在呻吟了，那香味把我直勾勾地掉了，我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”了。我連忙把書(shū)包一扔，像匹餓狼似的吃起來(lái)。爸爸在一旁笑著(zhù)，我好不容易吞下一大塊魚(yú)肉，問(wèn)：“爸爸，您不吃嗎？”“我已經(jīng)吃過(guò)了�！彼�不假思索地說(shuō)。我不管三七二十一，又繼續吃起來(lái)。飽了飽了，爸爸才收拾碗筷，關(guān)上廚房的門(mén)，“這是在干什么？”我邊想邊打開(kāi)門(mén)，一看，驚呆了，爸爸正在吃所剩無(wú)幾的魚(yú)肉，我一把抱住他，他把碗放下，用手摸了摸我的頭。今晚，我翻來(lái)覆去睡不著(zhù)，一直在想……

　　我把我心中的“紅燒魚(yú)”給爸爸，爸爸也可以把愛(ài)給我，他對我的愛(ài)永勝于紅燒魚(yú)，我這才知，爸爸愛(ài)吃魚(yú)。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇7

　　如果雄鷹不曾展翅，那直上云霄的夢(mèng)想就變成空想，斗志繼而化為烏有。每個(gè)人都有自己的夢(mèng)想，我的夢(mèng)想就是要給家人們做出色的菜肴�？赡苁浅３Ｊ艿郊依锏膹N藝大師——爸爸的熏陶，他做的菜美味可口，故而我想向大師學(xué)習。

　　今天早上起來(lái)，我就拽著(zhù)爸爸的手：“大師今天教我做菜嘛！”大師搖搖手：“什么都不會(huì )，還想學(xué)做菜�！蔽疫�是拽著(zhù)手不放：“你不教，我怎么會(huì )嘛！誰(shuí)天生都會(huì )，還不是慢慢學(xué)來(lái)的。我學(xué)會(huì )了你以后還享福呢！”大師無(wú)奈：“好吧，今天就教你做你最?lèi)?ài)吃的紅燒帶魚(yú)怎么樣？”我高興地使勁拍手：“好哇，好哇！”于是我和爸爸一起到菜市場(chǎng)買(mǎi)材料，到了市場(chǎng)爸爸給我說(shuō)了買(mǎi)帶魚(yú)要從魚(yú)頭、魚(yú)體、魚(yú)肚、眼睛、重量、冰層去判斷帶魚(yú)的好壞，按照爸爸的方法我們選擇了兩條魚(yú)。

　　回到家中，我穿上圍裙，帶上袖套，一下子就有點(diǎn)小廚師的范兒。大師先理論給我講解了如何清理帶魚(yú)，我認真聽(tīng)了之后開(kāi)始動(dòng)起手來(lái)。用刀把魚(yú)肚切開(kāi)，取出所有臟東西，清洗干凈。接著(zhù)把帶魚(yú)頭去掉，瀝干水分。最后把魚(yú)剁成4—5厘米的小段。下面就是準備過(guò)程中最關(guān)鍵的一步，因為帶魚(yú)腥味比較重，所以要放入適量的蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉碼味20分鐘左右，等待碼味的時(shí)候，再準備一些青、紅花椒、自家泡紅辣椒切段、蔥切馬耳朵形、生姜切絲、蒜剁末、水芡粉等。

　　萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。起鍋倒入適量的家鄉特產(chǎn)菜籽油，當油溫燒到七成熱，把帶魚(yú)段沿鍋邊慢慢滑下去，不能重疊。等到魚(yú)煎到金黃時(shí)，就用鍋鏟輕輕地把魚(yú)翻面，翻的時(shí)候不要太用力，否則魚(yú)會(huì )翻爛的，再煎至金黃撈起備用。再起鍋燒油，當油溫燒到五成熱，下入自家秘制的豆瓣醬，煸干水分，放入備好的青、紅花椒粒、泡紅辣椒段、蔥、姜絲、蒜末小火炒出濃郁的香味后。放入煎好的帶魚(yú)段，加適量的鹽、老抽、生抽、十三香進(jìn)行輕輕地翻炒均勻后。倒入沒(méi)過(guò)帶魚(yú)段的清水，蓋上鍋蓋，慢燉十分鐘，待水分快干時(shí)，放入適量的雞精、味精進(jìn)行調味，然后倒入水芡粉收汁。起鍋裝盤(pán)，撒上蔥花，色香味俱全的紅燒帶魚(yú)就做好了。吃上一口，使人沁人心脾。

　　做這道美味佳肴我最難的就是殺魚(yú)、剁魚(yú)和煎魚(yú)，因為我的力量太小了，殺魚(yú)和剁魚(yú)我都很費力。讓我一下就明白以后我要多吃飯、不挑食、多運動(dòng)，身體才能更結實(shí)，做起事情來(lái)也就輕松多了。煎魚(yú)的過(guò)程中油飛濺出來(lái)，讓我的小手都有幾個(gè)小水泡，真是好吃不好做��！

　　人的一生并不容易，成長(cháng)更是一件痛并快樂(lè )著(zhù)的事，成長(cháng)中的我們是清晨的太陽(yáng)，猶如池中出淤泥而不染的蓮花，是煥發(fā)生機的新抽的綠芽，世間還有太多我們聞所未聞的事情，更有數之不盡的坎坷路需要我們鼓起勇氣去面對、去克服、去嘗試。在嘗試中成長(cháng)，意味著(zhù)超越，預示著(zhù)迎接一個(gè)更加優(yōu)秀的自己！

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇8

　　是誰(shuí)在晚上把我們踢掉的被子給蓋上？是誰(shuí)總是把最好的東西給我們？是誰(shuí)在我們生病時(shí)就像自己生病時(shí)一樣難受？那就是我們的母親。雖然這一件件小事看起來(lái)都平淡無(wú)奇，卻包含著(zhù)母親對我們濃濃的愛(ài)。母親們總是我們堅強的后盾，總是為我們遮風(fēng)擋雨。

　　時(shí)光飛逝，日月如梭。轉眼間母親節就要到了，我要報答媽媽的養育之恩。正當我想著(zhù)做什么事的時(shí)候，廚房浮現在了我的眼前。我靈光一閃，那就給媽媽做一道她最?lèi)?ài)吃的紅燒魚(yú)。

　　我興致勃勃地拿著(zhù)自己為數不多的零花錢(qián)，去小區旁邊的菜場(chǎng)買(mǎi)菜。心里想著(zhù)：買(mǎi)多少呢？買(mǎi)多了，自己接下來(lái)就沒(méi)有零花錢(qián)。買(mǎi)少了，又怕媽媽吃的不好。算了，不管了，母親節一年才一次呢，吃點(diǎn)好的，總是沒(méi)錯的。不過(guò)為了體現我零花錢(qián)的價(jià)值，我總得跟賣(mài)菜的叔叔阿姨討價(jià)還價(jià)。終于，經(jīng)過(guò)我的伶牙俐齒，我硬是把價(jià)格降低了一倍。這時(shí)又一個(gè)難題來(lái)了，看著(zhù)琳瑯滿(mǎn)目的魚(yú)，我看花了眼。我想著(zhù)：買(mǎi)個(gè)菜還那么費勁，那媽媽平常豈不是……想著(zhù)，頓時(shí)覺(jué)得媽媽好辛苦。

　　看看鐘表，媽媽還有三個(gè)小時(shí)回來(lái)。拿起我那新鮮的食材，擼起袖子，套上手套處理起了魚(yú)。以前，我看到魚(yú)就犯惡心。而今天，為了我媽媽?zhuān)�我竟然親手處理了魚(yú)，屏住呼吸強忍魚(yú)腥味不知不覺(jué)我就把魚(yú)弄好了，我又把其他配料處理好，裝進(jìn)小碗。

　　我打開(kāi)火，放入一點(diǎn)油。拿著(zhù)剛洗好的魚(yú)放進(jìn)去，將兩面烤至金黃，放入一點(diǎn)配料，我看魚(yú)好像熟了就盛了出來(lái)，撒上蔥，完美。

　　媽媽到家了，我拿出了我的經(jīng)典之作，送媽媽上位。媽媽問(wèn)我說(shuō)：“黃宸，這是你做的？”我笑著(zhù)回答：“媽媽?zhuān)�過(guò)幾天就是母親節了。我給你展示我的手藝�！眿寢屝χ�(zhù)，將魚(yú)肉塞進(jìn)嘴里。

　　這是我第一次給媽媽燒飯，雖然不太入味，但媽媽依然吃的很香，我在一旁看著(zhù)媽媽?zhuān)�那一刻，多么美妙。那一刻，我們都很開(kāi)心。

　　美味的'紅燒魚(yú)作文 篇9

　　我最喜歡的一個(gè)菜是魚(yú)，它的燒法有許多種：清蒸、紅燒、白煮等，我最喜歡吃的是紅燒魚(yú)，它的味道十分的鮮美。

　　它的做法也很簡(jiǎn)單。先到一點(diǎn)油在鍋里，然后放姜蔥爆炒一下，等香味出來(lái)，再把魚(yú)放進(jìn)去，煎一下，大約兩三分鐘后再倒一些水沒(méi)過(guò)魚(yú)身，煮上個(gè)十來(lái)分鐘，再倒些醬油，撒一點(diǎn)鹽，再煮上個(gè)十來(lái)分鐘，就大功告成了，上桌前再在魚(yú)身上撒上一些蔥和大蒜，味道就更香了，然后就可以裝盤(pán)了。

　　一般我們會(huì )在周末的晚上吃上一頓過(guò)過(guò)癮。我最喜歡吃魚(yú)肚子上的肉了，一看到它的顏色，就想立刻吃到嘴里，魚(yú)肉嫩嫩的，十分可口，我迫不及待地把一條魚(yú)“消滅”干凈，又吃起第二條魚(yú)，整整三條魚(yú)，吃完后，我還在回味著(zhù)魚(yú)的鮮美，盼望著(zhù)下次吃魚(yú)。紅燒魚(yú)的味道好，顏色也好，紅紅的醬油，綠綠的蔥花，白白的魚(yú)肉，光看就能令人垂涎三尺，吃到嘴里那就更不用說(shuō)了。

　　我最?lèi)?ài)吃紅燒魚(yú)了，真實(shí)哦白看不厭，白吃不膩的一道美味��！

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇10

　　今天，我燒了一道菜《紅燒魚(yú)塊》。在做紅燒魚(yú)塊前，先要洗手再把材料和調料準備好。材料有：生姜、蔥、大蒜、魚(yú)、花椒、八角、桂皮、香葉；調料有：鹽、醋、黃酒、生抽、老抽。

　　下面我就來(lái)介紹魚(yú)塊的做法。第一步：把魚(yú)洗干凈，魚(yú)頭去掉；第二步：把魚(yú)切成一小塊一小塊的；第三步：起鍋燒油，再把魚(yú)塊放進(jìn)鍋里油炸，炸到兩面都是金黃色的；第四步：先放醋、生抽、老抽、黃酒、鹽，再放香葉、桂皮、八角、花椒、大蒜、生姜、蔥，再用鏟子劃幾下蓋上鍋蓋煮個(gè)十五分鐘，一道美味的紅燒魚(yú)塊就出鍋了�？瓷先ゲ皇呛芎每�，但是我嘗了一口味道很好，爸爸媽媽也說(shuō)特別好吃。

　　我覺(jué)得自己動(dòng)手做的美食還是非常棒。因為我還小，所以做菜的時(shí)候一定要大人在旁邊看著(zhù)。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇11

　　中國有很多著(zhù)名的小吃和菜肴，但我特別喜歡一道家常菜，那就是紅燒魚(yú)。

　　每次在家做紅燒魚(yú)，胃口都會(huì )大增。紅褐色的魚(yú)身搭配翠綠色的洋蔥、紅寶石色的辣椒和我稱(chēng)之為“紅燒魚(yú)之魂”的魚(yú)湯，堪稱(chēng)絕配。確定當人們看著(zhù)它用鼻子聞著(zhù)它的時(shí)候，肚子里的饞蟲(chóng)就會(huì )被勾出來(lái)，它肯定會(huì )“流口水三千尺”。

　　紅燒魚(yú)有點(diǎn)復雜：一是將新鮮的鯽魚(yú)(最好是小魚(yú)，因為燒著(zhù)吃味道更好)從內臟、鰓、黑膜、脊柱上的淤血中取出；然后，倒入少許油，加熱至70%的熱量；然后，魚(yú)在鍋里用小火慢慢油炸；兩面煎至金黃色后，煮沸；然后，倒出多余的油；然后，魚(yú)再次放入鍋中，然后依次加入水、醬油、姜和大蒜。

　　紅燒魚(yú)，如果做得好，簡(jiǎn)直就是極品。外面的麻辣湯、令人垂涎的香味和鮮嫩的魚(yú)肉組合，在我的感官中引起了“大爆炸”。這“砰”的一聲不斷刺激你的味蕾，讓人想吃就吃，吃完就忘。

　　剛出鍋的沒(méi)有凍的好吃。放一塊鮮辣的魚(yú)進(jìn)去，蘸一點(diǎn)魚(yú)凍，慢慢送入口中。我一碰舌頭，冰涼的魚(yú)凍就在嘴里融化了，仿佛馬上進(jìn)入了一個(gè)冰雪的世界。而且魚(yú)一接觸到它，馬上就從冰雪變成烈日，然后大汗淋漓。而當全部放入口中，立刻變成冰與火，口中的冰與火發(fā)生變化，給我前所未有的感覺(jué)，讓我神清氣爽.這種味道已經(jīng)無(wú)法用語(yǔ)言形容了！

　　這紅燒魚(yú)真好吃

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇12

　　全國有許多名小吃和名菜，而我卻對一道家常菜情有獨鐘，那就是紅燒魚(yú)。家里每次燒紅燒魚(yú)我都會(huì )食欲大增。紅棕色的魚(yú)身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒和被我稱(chēng)為“紅燒魚(yú)之魂”的魚(yú)湯，簡(jiǎn)直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞，肚兒里的饞蟲(chóng)就會(huì )被勾出來(lái)，而且一定會(huì )“口水直流三千尺”。紅燒魚(yú)的做法稍微有點(diǎn)兒復雜：先把新鮮鯽魚(yú)去內臟、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少許油加熱至七成熱后，把魚(yú)下鍋用小火慢慢煎，待兩面都煎至金黃色后起鍋，然后倒出多余的油，重新把魚(yú)下鍋，接著(zhù)依次加入水、醬油、生姜、大蒜和一大勺的辣醬，最后蓋上鍋蓋，用慢火燜15分鐘，待湯汁收濃后出鍋，再撒上蔥花、青紅椒等作以點(diǎn)綴，這樣，一到色香味俱全的紅燒魚(yú)就做好了。

　　紅燒魚(yú)如果做得好，那簡(jiǎn)直就是至尊美味。鮮辣的湯汁兒，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的魚(yú)肉搭配起來(lái)，在我的各個(gè)感官上發(fā)生了“翻天覆地”的“大爆炸”，這“爆炸”，不停的刺激著(zhù)你的味蕾，讓人吃了還想吃，吃了忘不了。剛出鍋的好吃，還不如結凍的好吃，夾一塊鮮辣鮮辣的魚(yú)肉，再蘸一點(diǎn)魚(yú)凍，慢慢送入口中。剛碰到舌頭，那冰涼的魚(yú)凍就化開(kāi)在我的口中，仿佛立即進(jìn)入了一個(gè)冰天雪地的世界。而當魚(yú)肉接觸到時(shí)，立馬就從冰天雪地轉到了驕陽(yáng)似火，然后大汗淋漓。而當全部放入口中之時(shí)，馬上就成了冰火兩重天，冰和火在口中轉換，給了我前所未有的感覺(jué)，讓我精神煥發(fā)。這味道再也無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容了！這道紅燒魚(yú)，真是太美味了。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇13

　　今天是個(gè)陽(yáng)光明陽(yáng)光明媚、春暖花開(kāi)的日子。

　　我做什么美食呢？對了上次媽媽做的紅燒魚(yú)很好吃，今天就做這道菜吧。

　　準備工作開(kāi)始了，我先把蔥、姜、蒜切好，再把魚(yú)殺掉。殺魚(yú)可是個(gè)大工程，我只好請媽媽幫忙。媽媽說(shuō)要給魚(yú)上抹點(diǎn)鹽，這樣魚(yú)肉煎的時(shí)候才不會(huì )碎，魚(yú)肉也會(huì )更細嫩。

　　開(kāi)始做菜了，我把液化氣灶打開(kāi)，把鍋放到灶上，倒入油，等油“滋滋”響的時(shí)候，放一點(diǎn)鹽，油不會(huì )爆，魚(yú)也不會(huì )沾鍋了。接著(zhù)我把整條魚(yú)放到鍋里煎至兩面金黃，這時(shí)放入姜蒜，再翻炒姜蒜，過(guò)一會(huì )兒后，再放入一點(diǎn)水，香味就出來(lái)了，過(guò)個(gè)幾分鐘，我將鍋內的魚(yú)大火收汁。

　　最后我把魚(yú)用鍋鏟產(chǎn)出來(lái)，放在專(zhuān)用的盛魚(yú)的盤(pán)子里，撒上蔥一道色香味俱全的紅燒魚(yú)就做成了！

　　我把菜端上桌，魚(yú)瞬間成為了焦點(diǎn)，雖然賣(mài)相沒(méi)有媽媽做的好看，但味道是超級好！這不，才一會(huì )兒，紅燒魚(yú)就被一搶而光。

　　媽媽每天要做那么多菜，真辛苦，以后我要多學(xué)做菜，幫媽媽分擔。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇14

　　記得兒時(shí)的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚(yú)，媽媽每一個(gè)星期燒一次，所以，每個(gè)星期的那一天，我都回來(lái)的特別早，做好準備吃媽媽做的紅燒魚(yú)。

　　那天，我像平常一樣會(huì )來(lái)得特別早，來(lái)到媽媽的身旁，發(fā)現媽媽正在做紅燒魚(yú)，我便靜靜地坐在椅子上等著(zhù)香噴噴的紅燒魚(yú)，等媽媽端上來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉放在嘴中咀嚼，并細細地品嘗。當我快吃完的時(shí)候，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸棒~(yú)頭好吃嗎?”好吃，于是，我把魚(yú)頭放在碗里吃，還發(fā)現有一片紅色的東西，我又好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@個(gè)紅色的東西?”媽媽說(shuō);“這個(gè)很好吃�！庇谑�，我把它夾到媽媽的碗里，說(shuō)：“媽媽?zhuān)�既然是最好吃的，那給您吃吧�！闭f(shuō)完，媽媽就放進(jìn)嘴里不停的咀嚼，我開(kāi)心的笑了。

　　等我到了四年級的時(shí)候，我才知道這片紅色的東西叫做魚(yú)腮，并且，它一點(diǎn)都不好吃，那天放學(xué)后，我回到家中，準備去告訴媽媽?zhuān)�可我剛走到客廳的時(shí)候，爸爸把我給攔了下來(lái)，問(wèn)我有事嗎?我便把事情的來(lái)龍去脈都告訴了他，爸爸說(shuō)：“其實(shí)，你媽媽一直知道它叫做魚(yú)鰓，并且，一點(diǎn)都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚(yú)鰓下來(lái)�！甭�(tīng)到這里，我感動(dòng)地哭了，當晚，我還因為這件事情無(wú)法入睡，并哭了一個(gè)晚上。

　　我不想和媽媽說(shuō)這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇15

　　在眾多美香麗味的佳肴中，我最喜歡的莫過(guò)于——六安紅燒魚(yú)，哎呀，說(shuō)得我垂涎欲滴。

　　紅燒魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單。從市場(chǎng)上買(mǎi)回一條活蹦亂跳的魚(yú)，刮去魚(yú)鱗，取膽抽腸，清洗過(guò)后，放進(jìn)盤(pán)子里，加入蔥姜、鹽、醋、黃酒之類(lèi)，再涂上旦清、淀粉，然后小心翼翼地把魚(yú)放進(jìn)熱油鍋里，那“嗞嗞啦啦”的聲音伴著(zhù)蔥花香真是妙不可言，炸個(gè)三兩分鐘后盛盤(pán)備用。然后油鍋里再次倒入油，撒鹽放醬等調味品，細細打理，做成湯汁，將炸過(guò)的魚(yú)放入湯汁中小火燒入味，遠遠聞香循去，倍兒爽！燒好上盤(pán)之后，撒上蔥花，一碟色香味俱全的紅燒魚(yú)便可以上桌了。

　　紅燒魚(yú)一上桌，可謂“遠近聞之”。還未進(jìn)口，那蔥香魚(yú)味便緩緩慢慢地鉆進(jìn)了你的鼻子里，那無(wú)限的浮想更是斷斷續續地出現在你的腦海里，妙哉！妙哉！

　　紅燒魚(yú)濃郁的外形更是挑戰你的食欲。乍一看，碟上花花綠綠，再細細看看，哇噻，一只裹著(zhù)濃濃郁郁色彩的魚(yú)兒呈現在你的視線(xiàn)，那一旁的生姜、蔥花都個(gè)個(gè)出彩，透著(zhù)英氣，將紅燒魚(yú)襯托得更加美麗誘人。那魚(yú)上飄起的陣陣香氣，鉆進(jìn)了你的身體，激活著(zhù)你的神經(jīng)，已令人垂涎三尺了。

　　紅燒魚(yú)不僅做法簡(jiǎn)單、色香誘人，那美味兒帶給人們的故事真是無(wú)法用言語(yǔ)表達了。

　　一天，我和媽媽到三姥姥家做客。家里的人個(gè)個(gè)紅光滿(mǎn)面、喜樂(lè )洋洋——四舅訂婚了。喧喧的人聲溢滿(mǎn)了整個(gè)鬧鬧的飯廳，悠悠的音樂(lè )在每個(gè)人心中回響，開(kāi)開(kāi)心心的氣氛無(wú)處不在，連窗外的小鳥(niǎo)也在歡歌，門(mén)前的綠樹(shù)更在笑語(yǔ)�！按蠹页院煤群醚�！”三姥姥熱情地招呼著(zhù)——“上菜了！”

　　哇！“打頭陣”的正是美味誘口的紅燒魚(yú)，我的目光早已被它吸引住了。我剛想動(dòng)筷子，媽媽使了個(gè)眼色：“晨晨，注意禮貌�！�

　　“晨晨，吃吧�！比�姥姥笑呵呵地對我說(shuō)：“別聽(tīng)你媽媽的，盡管吃，看看三姥姥的廚藝如何？”

　　我興奮極了，嗅了嗅魚(yú)兒的香氣，用筷子輕輕地揭開(kāi)魚(yú)皮，夾起一塊細細滑滑的魚(yú)肉含在口中，用舌頭一下下地攪和著(zhù)，啊，太有誘惑力了！一股神韻的醬味傳遍全身……

　　“好吃嗎？”

　　“嗯”我陶醉地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　……

　　六安的紅燒魚(yú)，每逢佳節、聚會(huì )，席上總會(huì )出現這一道普通的家常菜，它吸引了許許多多聞香而來(lái)的客人，并傳遞著(zhù)主人的熱情好客，預示著(zhù)喜慶吉祥……怎么樣？心動(dòng)了吧？一起來(lái)我的家鄉嘗嘗這地地道道的紅燒魚(yú)吧！

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇16

　　早上，爸爸買(mǎi)菜回來(lái)，指著(zhù)一個(gè)綠色的塑料袋，高興地問(wèn)我們：“你們猜，今天我買(mǎi)了什么菜？”這個(gè)塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開(kāi)一看，啊，兩條好大的鯽魚(yú)！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚(yú)吧�！�

　　爸爸笑著(zhù)說(shuō)�！叭f(wàn)歲！”我歡呼著(zhù)。而媽媽卻睜眼瞪著(zhù)爸爸，默默無(wú)語(yǔ)。我自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)做紅燒魚(yú)吧！”媽媽聽(tīng)了，高興地答應了。媽媽讓爸爸教我如何剖魚(yú)，怎樣清洗，媽媽又拿來(lái)佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。

　　在爸爸指導下，我去鱗、剖魚(yú)，并認認真真將魚(yú)清洗干凈。然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，打開(kāi)火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時(shí)，我將魚(yú)倒入鍋，用油炸一會(huì )兒，炸成黃色后，加入水，水燒開(kāi)了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。

　　用大火再次燒開(kāi)后，放入鹽，接著(zhù)改用小火燜20分鐘后，揭開(kāi)鍋，一股香氣飄來(lái)。我再把切好的蔥放進(jìn)去，用大火收湯后，盛入盤(pán)中。

　　中午，開(kāi)飯了，吃著(zhù)鮮、香、嫩、辣的魚(yú)肉，喝著(zhù)香噴噴的魚(yú)湯，聽(tīng)著(zhù)全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇17

　　在兒時(shí)的記憶中，有些就如碎片一樣零零碎碎，然而、最讓我最以忘懷地還是媽媽燒的紅燒魚(yú)了。

　　小時(shí)候，媽媽正在廚房里做飯，我跑到媽媽跟前，問(wèn)媽媽、“咦、媽媽你在做什么好的東西呀，給我嘗一口唄！”每當這時(shí)，媽媽總會(huì )用食物刮一下我的鼻子，說(shuō)道；“小饞貓，就知道吃，還沒(méi)燒呢！”我在一旁看著(zhù)媽媽做吃的。

　　她首先把鍋內倒點(diǎn)油，等待油燒開(kāi)，緊接著(zhù)把魚(yú)倒進(jìn)鍋內，只聽(tīng)“嗞啦嗞啦”的聲音從鍋內散開(kāi)來(lái)。在金燦燦的油的燒灼下，魚(yú)的一片被燒得有些焦黃了。媽媽用鏟子往魚(yú)身下一鏟，魚(yú)就翻了一個(gè)面。經(jīng)過(guò)十幾分鐘的燒魚(yú)過(guò)程，媽媽倒了點(diǎn)醬油放入鍋內，原本有些焦黃的魚(yú)一會(huì )兒就變成了紅色的了，緊接著(zhù)，媽媽切了幾片生姜放進(jìn)了鍋內，一陣陣魚(yú)香直飄入我的鼻間，這可真是一個(gè)味覺(jué)上的享受��！

　　媽媽又切了點(diǎn)蔥花放入鍋內，香味更加美味了。

　　蓋上鍋蓋，在等待的過(guò)程中，我就忍不住贊嘆：“哇、媽媽?zhuān)�好香��！”沒(méi)一會(huì )兒，一道佳肴便出鍋了。

　　到吃晚飯的時(shí)間了，我一個(gè)勁地吃著(zhù)媽媽做的紅燒魚(yú)，一碗接一碗，總永遠吃不夠。

　　媽媽燒的紅燒魚(yú)在我兒時(shí)的記憶中永遠也抹不掉，一道紅燒魚(yú)在我和媽媽之間架起了一座情感的橋梁。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇18

　　我的媽媽非常的能干，她會(huì )織毛衣，做飯，洗衣服…。不過(guò)我媽媽最拿手的是做菜，尤其是紅燒魚(yú)。那道菜對我來(lái)說(shuō)就是世界級的美味。是我的最?lèi)?ài)的一道菜。一說(shuō)到它，我的口水都快要流下來(lái)了。

　　今天，我就讓大家一飽眼福，看看紅燒魚(yú)這道菜我媽媽是怎么完成的。首先我媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)一條3斤左右的鯉魚(yú)回來(lái)，然后將殺好的魚(yú)清洗干凈，之后將魚(yú)身上的魚(yú)鰭都去掉，然后開(kāi)始將魚(yú)從魚(yú)頭開(kāi)始改刀，每三四厘米切一刀，下刀的深度是1厘米左右，一直到魚(yú)尾。改刀完成后，再把魚(yú)的全身涂上一層鹽和料酒腌制起來(lái)，然后把醬油老抽和番茄醬放入料碗中備用。

　　然后打開(kāi)燃氣把鐵鍋中放入油，將油加熱，等油溫合適后再將腌制好的魚(yú)慢慢放入鍋中，魚(yú)在熱油的作用下發(fā)出滋滋的聲響，這個(gè)聲音就像一段美妙的音樂(lè )，等將魚(yú)炸至兩面金黃色后，將備用的調料放入鍋中，然后加入熱水，蓋上鍋蓋，等上15分鐘，這道美味就完成了。

　　現在我就開(kāi)始享受美味了，這道菜的顏色是橙紅色的，光看顏色就讓人要流口水了。吃起來(lái)是外焦里嫩，香酥可口，非常的好吃，真是一道色香味俱全的美食��！這就是媽媽的拿手菜——紅燒魚(yú)。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇19

　　“叮鈴鈴……”，放學(xué)鈴響了，同學(xué)們像出籠的小鳥(niǎo)一樣“嘰嘰喳喳”地飛出了教室。在回家的路上，想起爸爸今天要做紅燒魚(yú)，我的肚子頓時(shí)”咕嚕咕�！钡亟衅饋�(lái)。

　　剛一到家，我就鉆進(jìn)廚房，“咕咚咕咚”喝了一大杯溫開(kāi)水，渴死我了。

　　爸爸這時(shí)已經(jīng)在“叮叮當當”地忙碌，油煙機發(fā)出“嗡嗡，嗡嗡”的響聲。只見(jiàn)爸爸“啪”的一聲打開(kāi)燃氣灶開(kāi)關(guān)，藍色的火苗“呼呼呼”地迅速鋪滿(mǎn)整個(gè)鍋底。爸爸掂起魚(yú)尾，小心翼翼地將收拾好的魚(yú)放入鍋中，只聽(tīng)“刺刺啦啦”一陣亂響，不一會(huì )兒，兩面金黃的魚(yú)就煎好了。爸爸將魚(yú)撈出來(lái)，鍋內放入切好的蔥、姜、蒜，調味料的香味隨著(zhù)“噼噼啪啪”的響聲四散開(kāi)來(lái)，霎那間，將整個(gè)廚房填的滿(mǎn)滿(mǎn)的。爸爸把煎好的魚(yú)放入鍋中，噴入一點(diǎn)料酒、生抽和半碗熱水，并將燃氣灶開(kāi)關(guān)旋至最大。大約一分鐘，水開(kāi)了，鍋蓋兒的透氣孔發(fā)出“呲呲呲”的叫聲，熱氣頂得鍋蓋“啪嗒啪嗒”作響。這時(shí)，爸爸讓我將開(kāi)關(guān)調小些，轉小火慢燉。十分鐘后，鍋里的湯汁變得稠稠的，“咕嘟咕嘟”直冒泡，滿(mǎn)屋的魚(yú)香直往鼻孔里鉆。

　　美味的紅燒魚(yú)作文 篇20

　　一想到紅燒魚(yú)，我饞得口水都快流出來(lái)了。因為我愛(ài)吃紅燒魚(yú),每次去飯店吃飯,爸爸都會(huì )特別為我點(diǎn)一份.那滋味,讓我久久不能忘懷!今天，媽媽第一次給我燒紅燒魚(yú)。說(shuō)實(shí)在的，媽媽燒飯的水平實(shí)在不敢恭維。我真有點(diǎn)忐忑! 我一邊認真地寫(xiě)作業(yè)，一邊饑腸轆轆地等待著(zhù)媽媽燒的紅燒魚(yú)。不一會(huì )兒，就聽(tīng)到媽媽喊：“凡星，吃飯了！”媽媽話(huà)音未落，我便箭一般地沖向餐廳！

　　媽媽燒的魚(yú)還挺好看的：魚(yú)全身金黃，上面還有紅亮亮的蕃茄醬，看上去美味極了！我迫不及待彎下腰、伸著(zhù)頭拿起筷子夾起一塊放在嘴里，“哇，好酸呀！”我面目扭曲，頭也不由自主地連續搖晃了幾下。我迅速吞下一口飯，媽媽看到我奇怪的表情，白了我一眼，“什么情況？”我調皮地說(shuō)：“你猜！”媽媽夾起一塊魚(yú)放到嘴里，只見(jiàn)媽媽鼻子，眉毛，眼睛全擠到一塊，一邊在叫喊：“哎喲，酸死我了！”我哈哈大笑著(zhù)問(wèn)：“媽媽?zhuān)�你放了多少醋��？”媽媽回答：“半瓶�！薄鞍肫�？你想酸死我呀！”“就當喝醋了吧！湊合的吃吧！”唉！我的“美味”的紅燒魚(yú)呀！

　　爸爸不知什么時(shí)候回來(lái)了，看到我痛不欲生的表情，關(guān)切地問(wèn)：“怎么啦？”我拖長(cháng)聲音說(shuō)：“美味的紅燒魚(yú)呀——”爸爸一聽(tīng)，就知道媽媽肯定又燒砸了，忙安慰我：“小饞貓，明天爸爸再帶你去吃紅燒魚(yú)！”媽媽在一旁不好意思地笑了。

【美味的紅燒魚(yú)作文（精選20篇）】相關(guān)文章：

美味的粽子作文(精選6篇)02-11

美味的貝殼作文06-30

小升初滿(mǎn)分作文精選：秋天的美味05-08

美味的西瓜作文【精】02-14

吃美味的元宵的作文02-17

美味的蘋(píng)果作文(7篇)03-21

美味的蘋(píng)果作文7篇03-21

美味的柚子作文(7篇)03-04

美味的柚子作文7篇03-04

美味的香蕉作文(3篇)02-25