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【推薦】端午節的習俗作文600字集合九篇
端午節的習俗作文600字 篇1
在潮汕地區,端午節的習俗有很多,它既有趣又有不同的寓意。接下來(lái)就讓我來(lái)介紹一下吧:

首先在端午節,我們必須要吃粽子,為什么我們要吃粽子呢?這是因為有一段有趣的傳說(shuō)。在公元前340年,愛(ài)國詩(shī)人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。
還有為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長(cháng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人,自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名),對他說(shuō):“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,將五色絲線(xiàn)捆好,蛟龍最怕這兩樣東西!庇谑,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳,并逐漸發(fā)展成為我國的端午節食品。
潮汕的端午還有一種吃的習俗,那就是吃梔粽,梔粽的主要原料有梔子、浦姜、糯米漿(粿漿)等等。因為梔粽的原料是糯米,所以成品后非常黏,一般刀具切下去會(huì )粘著(zhù),反而不方便切割食用。所以聰明的人想到執紗線(xiàn),牽拉切粿,成為一小片,粘著(zhù)盛于瓷盤(pán)上的白砂糖。
吃完粽子,接下來(lái)就是賽龍舟了。龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。其實(shí),“龍舟競渡”早在戰國時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡游戲,以?shī)噬衽c樂(lè )人,是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè )性的節目。但后來(lái),賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
潮汕的端午節習俗還有很多……大家感興趣就在以后的生活中慢慢的了解和發(fā)掘。
端午節的習俗作文600字 篇2
盼呀!盼呀!終于盼到了我們村一年一度的賽龍舟了。
農歷五月初六是家鄉的龍舟節。我剛吃過(guò)粽子,就和爸爸媽媽、哥哥一起來(lái)到潢涌河邊看賽龍舟。河兩岸人山人海。
下午2時(shí),比賽開(kāi)始了,龍舟隨著(zhù)鞭炮聲起,來(lái)自各村的12條龍舟一字排開(kāi)。鑼鼓聲霎時(shí)震耳欲聾。河兩岸頓時(shí)沸騰起來(lái),升空的氣球、迎接的彩船、劃過(guò)的龍船構成了一幅絢麗多彩的圖畫(huà)。你們看呀!那些龍舟多么威風(fēng)呀!像凱旋歸來(lái)的勝利者。撓手們分別穿著(zhù)紅短衣、藍短衣、黃短衣、白短衣、青短衣頭上綁了塊白布,上面寫(xiě)了幾個(gè)字——奮斗!奮斗!努力奮斗!戰勝困難!他們如同軍隊一樣威風(fēng)。比賽到了緊要關(guān)頭,人們的心開(kāi)始緊張起來(lái),突然,從人群中爆發(fā)出一陣陣下二村加油!下二村加油!的吶喊聲,我放眼看去,原來(lái)是下二村旗子的紅隊落后了,在觀(guān)眾的的支持下,撓手們更沉著(zhù)了,拼命地劃著(zhù),下二村龍船,迎著(zhù)洶涌澎湃的浪花,踏著(zhù)乘風(fēng)破浪的強風(fēng),在潢涌大河上劃出一條長(cháng)長(cháng)的水紋,沖上了前頭,其它龍船也你不讓我,我不讓你,你追我趕。最后,下二村龍船一舉奪冠。隊員們團結合作的精神鼓舞廣大群眾。
據說(shuō),賽龍舟是為了紀念楚國大詩(shī)人——屈原的:屈原生活在春秋時(shí)代的戰國時(shí)期,那時(shí),七個(gè)皇帝各鎮守一方,分別是:楚國、燕國、秦國、魯國、齊國、魏國、趙國。其中,北方的秦國最為強大,虎視眈眈地想吞并其它六國,想成為中華民族的霸王,屈原推兼楚國與齊國合并攻擊秦國,但是,昏庸的楚王不但不聽(tīng)的屈原勸告,還把屈原逐出楚國。最后,楚國被秦國消亡了。屈原不任心看見(jiàn)楚國人民流離失所,就在農歷五月初五胸中抱著(zhù)沉甸甸的大石頭跳到舊羅江自盡了。楚國人民聽(tīng)到這個(gè)消息后難以置信,紛紛劃著(zhù)小船去救他,又害怕舊羅江中小魚(yú)傷害屈原的尸骨,所以,楚國人民用小竹筒裝滿(mǎn)糯米飯菜,希望江中小魚(yú)不要傷害屈原的尸骨而吃楚國人民做的糯米飯菜。故事就是這樣一代一代流傳下來(lái)的。
賽龍舟需要隊員們同心協(xié)力、奮力拼搏才能劃得快,它宏揚了我們中華民族的優(yōu)良傳統美德,也發(fā)揚了我們中華民族的美好精神。
端午節的習俗作文600字 篇3
初一糕,初二粽,初三螺,初四桃,初五插艾每當念起這些兒時(shí)的歌謠,我就會(huì )想起家鄉的端午節來(lái)。
五味草
家鄉在壺公山下。山上的草木青翠,瓜果飄香;山下綠水環(huán)繞,田野肥沃。在一片郁郁蔥蔥的枇杷樹(shù)邊,有著(zhù)整齊的紅磚綠瓦。一派安靜和諧的鄉野村落,這就是我的家鄉,也是明代狀元柯潛的故鄉。每年端午節來(lái)臨,我們便會(huì )挎上籃子和姐姐一起上山去采艾草,并配上石榴葉、枙子花等合為五味草。初五這一天,家家戶(hù)戶(hù)門(mén)上都會(huì )插上艾草,據說(shuō)艾草會(huì )鎮邪辟災。當然在我們看來(lái),只要聞一離那清新又奇異的艾草的清香,對我們來(lái)說(shuō)就是一件快樂(lè )的事情,所以每年我們都爭著(zhù)到山上來(lái),采下大片的艾草,也采下大片的快樂(lè )。
當然媽媽會(huì )用五味草給我們煮上好多的鴨蛋,據說(shuō)小孩吃了還不咳嗽呢?而對我們小孩來(lái)說(shuō)我們總是拿著(zhù)心靈手巧的姐姐用五彩的毛線(xiàn)編的袋子,裝滿(mǎn)鴨蛋到處炫耀。吃過(guò)午飯,媽媽又會(huì )用五味草煮鴨蛋的水給我們洗澡,真是又香又舒服,整個(gè)夏天都不長(cháng)痱子呢
粽子和賽龍舟
在我們的記憶中,端午給人的印象除了玩就是吃。在端午節期間,我們除了可以吃上香噴噴的鴨蛋,還有讓人記憶深刻的粽子呢?
包粽子也是端午的保留節目之一。媽媽和阿姨總會(huì )買(mǎi)了好多的粽葉,用水少泡著(zhù),洗干凈碼好。粽子的餡一般是糯米,配上綠豆、紅棗等,煮熟。然后在媽媽和阿姨的一陣靈巧的忙碌之后,我們小孩便饞貓般圍著(zhù)蒸籠轉,等待粽子出籠的時(shí)刻的到來(lái)
長(cháng)大了念書(shū)才知道,包粽子的習俗和我國歷史上的愛(ài)國詩(shī)人屈原有關(guān)呢?據說(shuō)屈原跳入汨羅江后,群眾為了不讓水里的魚(yú)咬著(zhù)詩(shī)人的身體便做了好多的粽子,扔到水里。這樣魚(yú)兒有的吃就不會(huì )傷害到詩(shī)人了。于是,為了保護并紀念這位偉大的愛(ài)國詩(shī)人,后來(lái)有了更為熱鬧的賽龍舟。
我們村里沒(méi)有賽龍舟,但在黃石每年都會(huì )有這樣的熱鬧非凡的場(chǎng)面出現:
在木蘭溪畔,人們早早地圍在岸邊,鑼鼓震天鞭炮齊鳴。水面,數支整齊的龍舟隊伍,衣裳鮮艷隨風(fēng)飄揚,小伙子們激情澎湃躍躍欲試。隨著(zhù)一聲鑼響,各支隊伍爭相競發(fā),大家齊心協(xié)力,奮力爭先。這一刻,鼓聲、鞭炮聲人們的吶喊聲湊成一片熱鬧非凡的畫(huà)面。
端午節的習俗作文600字 篇4
“五月五,是端陽(yáng)。門(mén)插艾,香滿(mǎn)堂。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋!痹谶@陣陣兒歌聲中,我們又迎來(lái)了一年一度的中國傳統佳節——端午節。
要問(wèn)端午節的來(lái)歷,可有很多故事呢。就給大家講其中一個(gè)吧:在戰國時(shí)期,楚國有位愛(ài)國詩(shī)人叫屈原。屈原在楚王的身邊做官;栌沟某蹩偸锹(tīng)信那些奸臣、小人讒言,不聽(tīng)屈原的忠言。后來(lái)楚王竟把屈原削職流放了。在流放的過(guò)程中,屈原看見(jiàn)楚國都城被敵軍占領(lǐng),百姓遭殃,慘不忍睹,屈原非常悲憤,于是跳江自殺。人們非常傷心,劃船找屈原的尸體,還包粽子給魚(yú)蝦吃,希望魚(yú)蝦不要傷害屈原的尸體。于是,人們?yōu)榱思o念這位愛(ài)國詩(shī)人就把這一天作為“端午節”,用包粽子、賽龍舟的形式表達對屈原的.緬懷之心。
端午節還有很多習俗呢!包粽子、賽龍舟是為了紀念偉大的愛(ài)國詩(shī)人屈原的,掛菖蒲、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒,則據說(shuō)是為了避邪。粽子幾乎是每家每戶(hù)過(guò)節必不可少的物品,奶奶在包粽子前,總是要先把粽葉泡上很長(cháng)時(shí)間,再煮上一天。裹粽子時(shí)是先取三片煮好的粽葉,圍成一個(gè)圓錐形,然后往里面放些糯米,還可以根據個(gè)人喜好,添加不同的餡料,諸如:花生米、紅豆、肉、蜜棗等等。再用棉線(xiàn)捆起來(lái),一個(gè)玲瓏可愛(ài)的粽子就誕生了。但現在還不能吃,還要把包好的粽子煮上一天,到第二天我們就可以大享美味啦。解開(kāi)一個(gè)熱騰騰的粽子,蒸汽直沖天,而粽子活像個(gè)老爺舒服地躺在粽葉里。糯米在陽(yáng)光的照耀下閃閃發(fā)亮、金銀剔透,就像一顆顆璀璨的鉆石。糯米的濃香夾雜著(zhù)縷縷草葉的清香沁人心脾,我顧不上燙,咬了一口,含在嘴里,越嚼越有滋味。
在今年的端午節里,我不僅學(xué)到了很多知識,還品嘗了美味的粽子。這真是個(gè)快樂(lè )且有意義的端午節!
端午節的習俗作文600字 篇5
端節是水族最盛大的節日,相當于漢族的春節,水語(yǔ)稱(chēng)“借端”、“過(guò)端”。依據水族典籍水書(shū)、水歷的規定,端節在水族的歷法年底、歲首的谷熟時(shí)節舉行,時(shí)值大季收割、小季報告團種的年終歲首階段。因此,端節是辭舊迎新、慶賀年收、祭祀祖先和預祝來(lái)年幸福的盛大節日,同時(shí)也是一個(gè)團聚的美好節日。節氣正對應農歷的八月至十月。
水族的端節還有一段傳說(shuō):在很古的時(shí)候,水族人民背著(zhù)銅鼓等用品去逃荒,可是在廣東和廣西安定都不合心,而正在大伙兒發(fā)愁時(shí),天上飛來(lái)一群諾仙術(shù)(一種鳥(niǎo)名,估計是鳳凰),像一“群”救命草,解救了逃難的人們。大家一致認為諾仙術(shù)是來(lái)帶路的,就跟著(zhù)走,在一個(gè)岔河口,諾仙術(shù)消失了,這給人們出了個(gè)難題,可又給予了提示,大家看見(jiàn)一條巨龍,大家像有一雙貓的眼睛,立刻選擇了方向——朝左邊的河谷往上搬。之后來(lái)到三洞一帶,對這一帶的環(huán)境十分滿(mǎn)意,就在這里安家了,并和大家約定:三年后的水歷年底來(lái)團聚。
三年后,大家來(lái)團聚,突然來(lái)了一群人馬,他們想讓水族人民離開(kāi),而水族人民為了保住土地,和他們打了起來(lái),兩方各有死傷,之后那群人馬離開(kāi)了,于是人們把死去的戰士安葬,并祭祀,希望往日又幸福的日子,水族人民真像一個(gè)團子,永遠不分離,哪怕是已經(jīng)離去的戰士,也會(huì )祭祀,讓那些戰士也體會(huì )到人民的熱情。這正是端節的傳說(shuō)。
在端節這段日子里,主要活動(dòng)是祭祀和賽馬。節日期間,銅鼓聲此起彼伏,悠揚的歌聲和蘆笙調從早到晚回蕩在翠竹掩映的竹樓里,水鄉山寨沉浸在節日的氣氛中。
節日里的水族同胞載歌載舞,相聚狂歡。向客人展示了莊嚴肅立的祭祖活動(dòng)、古老神秘的水書(shū)、巧奪天工的馬尾繡,以及舞火龍、耍水龍、搶鴨子、賽馬等民間表演。
這個(gè)團聚的節日,多么快樂(lè )的節日,是多么美好,如果我在水族,應該也會(huì )如此快樂(lè )吧!
端午節的習俗作文600字 篇6
離端午節的日子越來(lái)越近了。街上飄著(zhù)陣陣粽香。
我和我的媽媽準備好糯米、粽葉和線(xiàn)等,開(kāi)始包粽子。我目不轉睛地看著(zhù),只見(jiàn)媽媽拿一張粽葉卷成漏斗型,再往里面加上參有紅豆的糯米,然后用粽葉包成三角形,最后用線(xiàn)把它拴好?粗(zhù)媽媽包粽子,我不解地問(wèn)媽媽?zhuān)骸岸宋绻潪槭裁匆贼兆幽?”媽媽耐心地給我講到:“端午節是古老的傳統節日,始于中國的春秋戰國時(shí)期,至今已有20xx多年的歷史了。當時(shí),由一個(gè)著(zhù)名的詩(shī)人叫屈原,他倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。后來(lái),秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國。在陰歷5月5日這天,他寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國主義樂(lè )章!薄罢媸翘上Я!”聽(tīng)完媽媽講的故事,我不由自主地嘆息道。
媽媽繼續說(shuō)道:傳說(shuō)屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有個(gè)漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì )去咬屈大夫的身體了,人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成粽子!眿寢屚O率种械幕,抬頭問(wèn)我:“你看見(jiàn)過(guò)賽龍舟吧!薄拔覀內ツ暝谛陆蚩匆(jiàn)過(guò)啊”我不解地問(wèn)!捌鋵(shí),賽龍舟也與端午節有關(guān)。每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風(fēng)俗,以此來(lái)紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原!薄芭,是這樣的。想不到一個(gè)節日還有這么多的故事”,我恍然大悟道,想不到我們經(jīng)常過(guò)的節日,竟然有這么多的文化。
吃著(zhù)香噴噴的粽子,我深深感到:“中國文化源遠流長(cháng),燦爛輝煌”。我發(fā)誓要好好學(xué)習中國文化,做一個(gè)堂堂正正的中國人。
端午節的習俗作文600字 篇7
端午節是為了紀念屈原的一個(gè)節日,而在這一天,差不多家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃上一個(gè)大大的裹蒸粽,而在我的家鄉,最興的就是自己包的裹蒸粽了。
一個(gè)清晨,霧還未消散,眼前的一切都是朦朧的。而符里的人們已經(jīng)開(kāi)始忙活了,每一戶(hù)人家都抬出一個(gè)差不多一個(gè)大人身高的大鐵鍋,而我們這些小孩子,望著(zhù)這么個(gè)大鐵鍋,都張大著(zhù)嘴,發(fā)出“哇”的一聲,而過(guò)了幾年這樣的端午節,我們也就不驚奇了。
大人們在屋里忙里忙外的,廚房的灶放著(zhù)幾個(gè)大圓盆,里面都是一些紅豆和糯米之類(lèi)的。開(kāi)始包裹蒸粽了,大人們把些冬也先洗得干干凈凈,然后把紅豆、糯米等放在底下,中間再放一塊甘香可口的豬肉,表面再鋪多一層糯米就已經(jīng)完成了一半,而最后呢,也是最關(guān)鍵的一步,那就是包扎這些可愛(ài)的金字塔壯的裹蒸粽了,如果扎得不好,那么在煮的時(shí)候,裹蒸粽就會(huì )散掉,走失了里面的精華,那就不好吃了,大人們拿出一條草繩,緊緊地捆綁著(zhù)裹蒸粽,在最后,也要再緊緊地打上一個(gè)死結。
一切準備工作都做好了,接下來(lái)就是煮裹蒸粽了,大家都提著(zhù)一桶桶的水,往剛剛的大鐵鍋倒,而我們這些小孩,也都來(lái)幫忙,提著(zhù)小一點(diǎn)的桶,很快,大鐵鍋就已經(jīng)裝了一半水了,開(kāi)始往里面剛裹蒸粽,每個(gè)人都從屋里拿出一張小木凳,在大鐵鍋面前,這一刻,是最為溫馨的,這一蒸,即使十多小時(shí),而且不時(shí)要往鍋里倒水,以免干水,大家在鐵鍋前有說(shuō)有笑的,火光中滿(mǎn)是大家歡樂(lè )的笑聲,等待著(zhù)這些裹蒸粽的我們,或許享受的即使這一刻,這一個(gè)過(guò)程,而不時(shí)成果。
裹蒸粽蒸好了,一拉開(kāi)大鐵鍋的蓋,那種香味真是無(wú)法言語(yǔ),從村頭飄到村尾,整條村都充滿(mǎn)了裹蒸淙的香味,大家迫不急地吃著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,這種美味是外面買(mǎi)來(lái)的裹蒸粽吃不到的。
已經(jīng)好幾年沒(méi)回家過(guò)端午節了,真懷念!真想再過(guò)一次。
端午節的習俗作文600字 篇8
端午節是為了紀念屈原的一個(gè)節日,而在這一天,差不多家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃上一個(gè)大大的裹蒸粽,而在我的家鄉,最興的就是自己包的裹蒸粽了。
一個(gè)清晨,霧還未消散,眼前的一切都是朦朧的。而符里的人們已經(jīng)開(kāi)始忙活了,每一戶(hù)人家都抬出一個(gè)差不多一個(gè)大人身高的大鐵鍋,而我們這些小孩子,望著(zhù)這么個(gè)大鐵鍋,都張大著(zhù)嘴,發(fā)出“哇”的一聲,而過(guò)了幾年這樣的端午節,我們也就不驚奇了。
大人們在屋里忙里忙外的,廚房的灶放著(zhù)幾個(gè)大圓盆,都是一些紅豆和糯米之類(lèi)的。開(kāi)始包裹蒸粽了,大人們把些冬也先洗得干干凈凈,然后把紅豆、糯米等放在底下,中間再放一塊甘香可口的豬肉,表面再鋪多一層糯米就已經(jīng)完成了一半,而最后呢,也是最關(guān)鍵的一步,那就是包扎這些可愛(ài)的金字塔壯的裹蒸粽了,如果扎得不好,那么在煮的時(shí)候,裹蒸粽就會(huì )散掉,走失了里面的精華,那就不好吃了,大人們拿出一條草繩,緊緊地捆綁著(zhù)裹蒸粽,在最后,也要再緊緊地打上一個(gè)死結。
一切準備工作都做好了,接下來(lái)就是煮裹蒸粽了,大家都提著(zhù)一桶桶的水,往剛剛的大鐵鍋倒,而我們這些小孩,也都來(lái)幫忙,提著(zhù)小一點(diǎn)的桶,很快,大鐵鍋就已經(jīng)裝了一半水了,開(kāi)始往里面剛裹蒸粽,每個(gè)人都從屋里拿出一張小木凳,在大鐵鍋面前,這一刻,是最為溫馨的,這一蒸,即使十多小時(shí),而且不時(shí)要往鍋里倒水,以免干水,大家在鐵鍋前有說(shuō)有笑的,火光中滿(mǎn)是大家歡樂(lè )的笑聲,等待著(zhù)這些裹蒸粽的我們,或許享受的即使這一刻,這一個(gè)過(guò)程,而不時(shí)成果。
裹蒸粽蒸好了,一拉開(kāi)大鐵鍋的蓋,那種香味真是無(wú)法言語(yǔ),從村頭飄到村尾,整條村都是裹蒸淙的香味,大家迫不急地吃著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,這種美味是外面買(mǎi)來(lái)的裹蒸粽吃不到的。
端午節的習俗作文600字 篇9
農歷五月初五為端午節,又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱(chēng)不同,但各地人民過(guò)節的習俗是相同的。
端午節是我國二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶(hù)戶(hù)都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊。端午節來(lái)源于屈原的故事:愛(ài)國的詩(shī)人屈原出了一個(gè)能夠富國強民的好主意,但是沒(méi)有被國王采納,反而被逐出宮中。他氣的不得了,跳下了汩羅江。當地的漁夫劃著(zhù)小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。
后來(lái),大家把盛著(zhù)竹筒的米改為粽子,把劃小船改為賽龍船來(lái)紀念屈原。大家為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原,才每年都過(guò)端午節。今年我正好在家,媽媽就叫我來(lái)一起包粽子,包粽子這對我可算是一項艱難的任務(wù)呀!抓二撓腮不知如何是好,怎么辦,怎么辦,這是一向自信的我犯了難。媽媽在一旁笑道:哈,平時(shí)的自信到哪去了?哎之前媽用豬肉切成5公分條,用醬油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸過(guò)肉的醬汁加鹽拌勻,停置10分鐘后再拌到均勻為止;粽葉2張背背相對,由葉蒂1/4處折成一直角匙狀,取約2匙米鋪在葉匙內,肉條直放其中,再鋪2匙米蓋滿(mǎn)肉條,托葉匙的手要保持開(kāi)頭,配合另一手的動(dòng)作;將粽葉剩余部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角折好。粽身由托葉的手全部握住,中一手將蓋葉部分捏合折下;用草繩將折葉處繞緊扎好,再繞扎整個(gè)粽身;粽子全部包好后放在大鍋中,放入冷水用大火煮滾后改用中小火續煮4小時(shí),熄火燜1小時(shí)這樣美味的粽子就做好了。
我還聽(tīng)爸爸說(shuō)過(guò)粽子的來(lái)歷:過(guò)端午節是為了紀念戰國時(shí)期楚國的詩(shī)人屈原。屈原是戰國時(shí)代楚國的三閭大夫,眼見(jiàn)國家處于危難之中,卻無(wú)法挽救,他日夜憂(yōu)愁,最終投汩羅江而亡。楚國民眾知道后十分憂(yōu)傷,駕船奮力營(yíng)救,為了不讓水中的魚(yú)蝦把屈原的身體吃掉,他們就在江上劃著(zhù)龍舟、敲鑼打鼓,希望能將魚(yú)蝦趕跑;還用粽葉包米飯作成粽子,投到江里喂給魚(yú)蝦吃,希望屈原的身體不要受到傷害。
年年歲歲,這個(gè)習俗便流傳下來(lái),這就是端午節劃龍舟、包粽子的由來(lái)。哎原來(lái)包粽子還有這么多學(xué)問(wèn)那,看來(lái)我們只有好好學(xué)習才能跟上時(shí)代進(jìn)步的步伐。
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