豆腐燴魚(yú)散文
顧部從沙文來(lái)。中午時(shí)分，托芳蘭姑娘給我留下兩盒菜，一盒飯。當時(shí)我剛吃完面條，所以，就不想再動(dòng)筷子了�，F在是午夜零點(diǎn)，這會(huì )兒，肚子在“咕嚕�！钡亟袉局�(zhù)，突然就感到了陣陣餓意，于是趕緊將飯，菜取出，也不用微波爐加熱，直接就大口大口地往嘴里邊送。
都道周總最善廚藝，而“豆腐燴魚(yú)”聽(tīng)顧部介紹，絕對是啟平君的杰作。剛巧咱深夜吞食的佳肴里，就有這道久負盛名的經(jīng)典。
我絕對夠不上吃貨的標準，但這河鮮的確做得非同一般。在你剛剛將飯盒開(kāi)啟，四周?chē)桶迪銧螤�，惹味牽腸；早就想寫(xiě)有關(guān)飲食方面的隨筆，如今機會(huì )來(lái)了，雙眸便細細地凝視起來(lái)，整段魚(yú)色澤如雪，泛著(zhù)淡淡的柔光；搛一星入嘴，新鮮嫩滑，細膩?lái)樍�；我知道，剔除豆腐，蔥節，姜片……純粹意義上的鮮魚(yú)塊，是無(wú)法令我大快朵頤的`，萬(wàn)般無(wú)奈之下，便也試著(zhù)學(xué)起了“品味”。我有意放緩了咀嚼的節奏，卻并沒(méi)有出現絲毫的土腥氣；相反，隨著(zhù)舌尖上味蕾的進(jìn)一步釋放，入口的鮮魚(yú)，只需輕輕一抿，那醇厚飽滿(mǎn)的勁爽，帶著(zhù)雋永新奇的悠長(cháng)，讓你在普通人的飯桌上，充分地領(lǐng)略了中華美食的博大精深，從而激發(fā)起我們對身邊這個(gè)美好社會(huì )的深深熱愛(ài)……
相信，肥美腴嫩的“豆腐燴魚(yú)”，以后每次想起，齒頰間便有縷縷醉人的甘醇，在靜靜悠悠地回蕩……
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