大暑習俗有哪些

　　時(shí)間過(guò)得很快，大暑節氣就快到了，一年中最熱的時(shí)候即將開(kāi)啟，那么大暑節氣有什么習俗呢?下面是小編給大家整理的大暑習俗有哪些，歡迎大家來(lái)閱讀。

　　大暑習俗

　　浙江地區送“大暑船”

　　送“大暑船”是浙江沿海地區，特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

　　“大暑船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，船內載各種祭品�；顒�(dòng)開(kāi)始后，50多名漁民輪流抬著(zhù)“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿(mǎn)祈福人群�！按笫畲�”最終被運送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活平安健康。

　　送大暑船是臺州市椒江葭芷一帶的民間習俗。清同治年間，葭沚一帶常有病疫流行，尤以大暑節前后為甚。葭沚地處椒江口附近，沿江漁民居多，為保一方平安，遂決定在大暑節集體供奉“五圣”，并用漁船將供品沿江送至椒江口外，以表虔誠之心。此為送大暑船之初衷。送大暑船活動(dòng)以后逐漸演變成葭沚附近一帶的節日盛會(huì )。大暑節到來(lái)之前，各方人士就開(kāi)始準備，一時(shí)間葭沚街頭人來(lái)人往，熙熙攘攘，煞是熱鬧。

　　浙江臺州送“大暑船”活動(dòng)“大暑船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，長(cháng)8米、寬2米、重約1.5噸，船內載各種祭品�；顒�(dòng)開(kāi)始后，50多名漁民輪流抬著(zhù)“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿(mǎn)祈福人群�！按笫畲�”最終被運送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽(yáng)。

　　曬伏姜

　　伏姜源自中國山西、河南等地，三伏天時(shí)人們會(huì )把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽(yáng)下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。

　　伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。喝過(guò)伏姜后，人會(huì )有身體發(fā)熱的感覺(jué)，這是因為它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，喝杯伏姜能及時(shí)消除因肌體寒重造成的各種不適。

　　喝伏茶

　　伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時(shí)間一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用�！　」艜r(shí)候，很多地方的農村都有個(gè)習俗，就是村里人會(huì )在村口的涼亭里放些茶水，免費給來(lái)往路人喝。如今，這樣的涼亭很少見(jiàn)到了，不過(guò)在溫州，這個(gè)幾百年前的習俗卻被一直保留了下來(lái)。每個(gè)涼亭里都有專(zhuān)人全天煮茶，保證供應。這種茶在溫州有個(gè)專(zhuān)門(mén)的稱(chēng)呼，叫做“伏茶”。

　　燒伏香

　　伏香，大暑節氣氣溫最高，農作物生長(cháng)最快，大部分地區的旱、澇、風(fēng)災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺和田間管理等任務(wù)很重;因此百姓燒香祈福，祈求風(fēng)調雨順，百谷豐登;還有一種說(shuō)法接近于中醫的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可以治療多種頑固的疾病。[5]

　　“過(guò)大暑”

　　在大暑節那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過(guò)大暑”。在大暑節那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。[6-7]

　　中國臺灣大暑吃鳳梨

　　大暑節臺灣周?chē)�的海域大多布滿(mǎn)暖水魚(yú)群，東北海域有魷魚(yú)，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺灣民諺：大暑吃鳳梨，說(shuō)的`是這個(gè)時(shí)節的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節”，由於農歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會(huì )一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會(huì )煮成甜食來(lái)品嘗，象征意義是團圓與甜蜜。

　　喝暑羊　　

　　華北地區有在大暑這一天喝暑羊（即喝羊肉湯）的習俗。經(jīng)過(guò)緊張的夏收勞動(dòng)，人們非常疲倦，應該好好休息一下了。于是，全家聚在一起，每人吃一個(gè)香噴噴的新麥饃饃，喝一碗味道鮮美的羊肉湯。

　　斗蟋蟀

　　大暑是鄉村田野蟋蟀最多的時(shí)節，中國很多地區的人們有茶余飯后斗蟋蟀取樂(lè )的風(fēng)俗。大人會(huì )先帶著(zhù)小孩到田野里抓蟋蟀，然后到大樹(shù)底下玩起斗蟋蟀的游戲，可有趣了。

　　半年節

　　農歷六月十五日為全年的一半，正值大暑節氣，叫“半年節”。一家人在這一天拜完神明后，會(huì )聚在一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會(huì )煮成甜食來(lái)品嘗，象征著(zhù)團圓與甜蜜。

　　吃仙草

　　大小暑時(shí)節，天氣酷熱，福建、廣東和臺等地方有在大暑前后有吃仙草消暑解毒的習俗。[30]仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

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　　大暑飲食

　　大暑適合吃什么傳統食物

　　1、吃仙草

　　南方民間有“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì )老”的說(shuō)法，大暑天氣炎熱，用仙草制作成果凍狀的仙草凍（涼粉），既可以滿(mǎn)足了嘴巴，又可以趕走身體里的熱毒。

　　2、喝冬瓜荷葉湯

　　大暑天喝它可去暑，調理脾胃，清熱。

　　3、吃米糟

　　在福建的一些地區，過(guò)大暑講究吃荔枝、羊肉和米糟的習慣，被稱(chēng)作“過(guò)大暑”。米糟也叫做醪糟，是以糯米為原料，蒸熟后加酒曲天然發(fā)酵而成，可以補元氣開(kāi)胃提神，滋陰養腎。

　　4、喝姜茶

　　民間有飲伏茶、曬伏姜的.習俗，顧名思義就是在大暑這全年最熱的時(shí)節里曬生姜，伏姜中含有豐富的姜辣素，姜辣素可加快人體的血液循環(huán)，促進(jìn)排汗，通過(guò)汗液將人體內多余的熱氣帶走。

　　5、吃雞

　　每年盛夏季的大暑時(shí)節，長(cháng)沙民間有吃雞的習俗，尤其以童子雞最優(yōu)。大暑是一年當中氣溫最高的一段時(shí)期，因此體質(zhì)虛弱的人很容易中暑，童子雞體內含有一定的生長(cháng)激素，相對于其他肉而言，童子雞能溫中益氣，具有補益作用。

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　　大暑養生

　　1、鴨肉

　　俗話(huà)說(shuō)：“防苦夏，多吃鴨”。鴨肉高蛋白低脂肪，富含維B和維E等多種物質(zhì)，滋補不上火，營(yíng)養十分豐富。炎炎夏日，容易口干舌燥，心中煩熱，而鴨肉能滋陰清熱，所以在四季之中，鴨肉特別適合夏季食用。

　　2、羊肉

　　大暑時(shí)節，山東地區還有著(zhù)喝羊肉湯的習俗。很多朋友會(huì )認為羊肉比較燥熱，夏天吃羊肉是火上澆油。其實(shí)，夏季炎熱，人們喜歡吃冰凍生冷的食物，喝一碗羊肉湯，可以暖脾胃，有益健康，不過(guò)易上火體質(zhì)的人就不適合吃羊肉了。

　　3、蓮子

　　自古以來(lái)就有伏日吃蓮子湯的習俗。蓮子是荷花的精華所在，自古以來(lái)被視為滋補珍品，大暑時(shí)節正處于三伏天中，此時(shí)也是蓮子大量上市的時(shí)節，吃蓮子不但能給人一種神清氣爽的感覺(jué)，還能緩解煩躁的情緒，起到解暑的效果。

　　4、苦瓜

　　苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一，大暑前后天氣炎熱，容易上火，適當的吃些苦味的食物可以很好的去除身體中的火氣，味道甘苦的苦瓜不但含有豐富的維生素和微量元素，還能增進(jìn)食欲、清熱消暑。由于苦瓜是偏涼的，所以體寒者要少吃。

　　6、姜茶

　　俗話(huà)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜”。大暑時(shí)節正處于一年中最炎熱的三伏天之中，很多人愛(ài)吃冷飲來(lái)消暑，久而久之就會(huì )使體內積累濕寒之氣，此時(shí)，一杯辛辣香甜、散寒祛濕的紅棗紅糖姜茶則是最好的選擇。

　　5、荷葉

　　大暑前后，天氣炎熱多雨，使人容易疲倦、食欲不振。廣東地區每逢大暑當日幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )煲荷葉冬瓜老鴨湯。荷葉清暑利濕，用來(lái)煲湯不但清香解膩，還能生津止渴，特別適合暑天口渴心煩食用。

　　大暑養生食譜

　　百合蓮子燉豬肉

　　取鮮百合、鮮蓮子、瘦肉，洗凈放入油鍋炒熟，加水、姜蔥、糯米酒，大火煮沸，轉為文火燉30分鐘。每日一次，連吃數日。此方具有養心、滋腎、安神之功效。

　　茯苓粳米粥

　　茯苓或茯苓粉、粳米、紅棗、冰糖適量，共同放于鍋內，加水適量，用旺火燒開(kāi)后再用文火煮，至米爛熟即可食用。此方除了可以安神助睡眠以外，還有健脾利濕的功效，適用于老年性浮腫、肥胖癥、小便不利、腹瀉等癥。

　　老年人只要在夏季注意膳食調理，做到營(yíng)養均衡，并在日常生活中保持心平氣和的性格，就可以安然度過(guò)酷熱的夏天。

　　蝦仁炒絲瓜

　　材料：絲瓜100克、蝦200克、食用油20毫升、鹽2克、料酒少許、生抽少許、水淀粉適量、姜絲適量、蒜片適量。

　　做法：絲瓜洗凈，去皮，切成滾刀塊;蝦洗凈后，去頭去殼，剝成蝦仁。將蝦仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌勻腌制10分鐘。炒鍋置火上燒熱，倒入油10毫升，待油溫燒至七成熱時(shí)，放入蝦仁翻炒至蝦肉變紅，撈出待用。將炒鍋再次置于火上燒熱，倒入剩余的油，放入鮮姜絲和大蒜片大火爆香，加入絲瓜塊翻炒片刻，放入蝦仁，調入適量的料酒、生抽、鹽、水淀粉，拌炒均勻即可。

　　功效：絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、通經(jīng)絡(luò )、行血脈、下乳汁等功效。蝦中蛋白質(zhì)含量很高，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化。

　　薏苡仁冬瓜豬肉湯

　　材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。

　　做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調入精鹽即成。

　　功效：具有健脾祛濕的功效，適用于夏季暑濕的保健。

　　淮山赤小豆冬瓜豬腱湯

　　材料：赤小豆50克，淮山藥25克，豬腱肉500克，冬瓜600克，陳皮14個(gè)，生姜3片

　　做法：將赤小豆、淮山、陳皮洗凈、浸泡，陳皮去瓤;冬瓜刮皮，洗凈，切塊狀;豬腱肉洗凈，整塊不刀切;將材料一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小時(shí)，調入適量油、鹽即可。

　　功效：既要去濕，又要補心，還要健脾胃，那必是赤小豆莫屬!冬瓜不寒不熱，很“正氣”，有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫的功效。而淮山藥的營(yíng)養元素也十分豐富，其性平，有健強脾胃、益氣祛濕的功效。

　　薏米陳皮鯉魚(yú)湯

　　材料：薏米50克、陳皮5克、冬瓜150克、鯉魚(yú)1條、瘦肉50克、生姜3片。

　　做法：各物分別洗凈。藥材浸軟;冬瓜去皮、切塊;鯉魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)便可。

　　功效：薏米有健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉的功效，陳皮能潤燥祛濕、健脾理氣。合而煲鯉魚(yú)，能健脾祛濕、清熱化痰。適合于脾陽(yáng)虛導致水濕不化、水腫、小便不利、倦乏等癥狀的調理。

　　五豆粥

　　材料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g

　　做法：把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時(shí)。泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開(kāi)后用小火熬，1小時(shí)之后關(guān)火。不要打開(kāi)蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。

　　功效：中醫認為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。

　　清蒸青頭鴨

　　材料：青頭鴨1只，香菇20克，枸杞、黨參、紅棗、姜絲適量。油、鹽、生粉、料酒等適量。

　　做法：青頭鴨宰殺后，去除內臟、清洗干凈，切成小塊、裝盤(pán)備用。香菇20克，枸杞、黨參、紅棗稍浸泡后清洗干凈，放入鴨肉盆中。在鴨肉中加入適量油、鹽、生粉和料酒，用筷子輕輕攪拌均勻。鍋中燒開(kāi)熱水，將鴨肉放入鍋中大火蒸20分鐘左右，即可起鍋。

　　功效：民間素有”大暑老鴨勝補藥“的說(shuō)法，因為鴨子常年在水中生活，性涼味甘，中醫認為鴨肉有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效，暑熱之時(shí)食用，既能補充身體過(guò)度消耗的營(yíng)養，又可祛除暑熱給人體帶來(lái)的不適。

　　南方大暑吃什么傳統食物

　　1、南方大暑習俗：吃仙草

　　廣東很多地方在大暑時(shí)節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

　　2、南方大暑習俗：煎青草豆腐

　　溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過(guò)去不少家庭都能自制食用。

　　3、南方大暑習俗：喝老冬瓜鮮荷葉湯

　　在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

　　4、南方大暑習俗：吃涼拌素菜

　　南方人在大暑節氣前后還喜歡吃各種涼拌素菜，大都是制作簡(jiǎn)單且經(jīng)濟的菜品，如芽菜涼拌油豆腐、涼拌豆角，都有著(zhù)脆生生的涼快口感，能讓人提起食欲。還有將海帶、青椒、紅椒用醬油、醋、姜末等調味的涼拌三絲，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的涼拌三絲里還能見(jiàn)到魚(yú)、冬筍與燒鴨的身影。

　　5、南方大暑習俗：吃荔枝、羊肉和米糟

　　福建莆田人在大暑時(shí)節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過(guò)大暑”。有人說(shuō)大暑吃荔枝，其營(yíng)養價(jià)值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說(shuō)可以“大補元氣”。在大暑到來(lái)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。

　　6、南方大暑習俗：喝姜茶

　　曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是臺州人大暑當日的食俗，因為姜汁能夠去除體內的濕氣，因此歷代傳承了下來(lái)。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說(shuō)這個(gè)時(shí)間的`鳳梨最為好吃，仙草也是當地著(zhù)名的小吃，具有清熱解毒的功效。

　　7、南方大暑習俗：飲伏茶

　　暑熱入伏后，人們遣暑的習慣之一還有飲伏茶，尤其是在江西等地，人們在大暑天里有喝擂茶的習俗，許多人家還會(huì )將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。

　　8、南方大暑習俗：喝老鴨湯

　　南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實(shí)、薏苡仁來(lái)煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營(yíng)養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。

　　9、南方大暑習俗：吃雞

　　南方人在大暑天有吃雞的習慣。民間有一傳統的進(jìn)補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞體內含有一定的生長(cháng)激素，對處于生長(cháng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用。做雞時(shí)加入適量生姜，調節人體在夏季內外溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起到去濕強身的作用。

　　北方大暑吃什么傳統食物

　　1、流行“貼伏膘”

　　大暑來(lái)臨前后是一年中最熱、農作物生長(cháng)最快、最關(guān)鍵的時(shí)期。既為酷熱節令，在三伏天熱人們很是注意飲食，在北方將之稱(chēng)為“貼伏膘”。這個(gè)時(shí)候，北方人的習俗是吃面條、餃子、雞蛋等，北京俗語(yǔ)為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，北京人還會(huì )做冰鎮酸梅湯沿街叫賣(mài)。因為每逢伏天，人的胃口就不好，在中國人的傳統習俗里，面食正是開(kāi)胃解饞的食物。

　　2、喝蓮子湯

　　明清以來(lái)，伏日最盛行吃蓮子湯。據《帝京歲時(shí)記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二;內河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽;外河堅而實(shí)，宜干用�！薄肚灏揞�(lèi)鈔》也說(shuō)：“京師夏日……鮮蓮子之類(lèi)，雜置小冰塊于中”宴客。

　　3、喝暑羊

　　山東南部地區有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關(guān)。

　　4、吃餃子

　　北方在大暑節氣也是會(huì )吃餃子。一般是絲瓜與蝦仁的餡，絲瓜的營(yíng)養豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，可清涼去火，滋潤美白皮膚、健腦、活血通絡(luò )，很適合夏季大暑天氣。而蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪很低，吃了也不會(huì )長(cháng)胖，還可以提高身體的抵抗力，它倆一起搭配包餃子，味道超好吃。

　　5、吃面條

　　大暑到，臨沂城鄉就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統習俗。這一天，家家戶(hù)戶(hù)嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家，殺上一只羊，做上一鍋涼面條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃面條，熱熱鬧鬧過(guò)大暑。

　　大暑飲食禁忌

　　1、忌大量飲水

　　喝水應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過(guò)300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會(huì )沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì )引起反射排汗亢進(jìn)。結果會(huì )造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

　　2、忌飲食不潔

　　忌食變質(zhì)、不潔食物。大暑節氣細菌繁殖極快，易致食物中毒，癥狀主要是發(fā)熱，寒戰、腹痛，腹瀉、膿血便、里急后重等，要盡快看醫生。此外，要注意飲食衛生，注意滅蠅，不吃不干凈的飯菜，最好當天的飯菜當天吃，隔夜飯菜要煮沸、熱透。

　　3、忌大量食用生冷瓜果

　　大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì )損傷脾胃陽(yáng)氣，使脾胃運動(dòng)無(wú)力，寒濕內滯，嚴重者則會(huì )出現腹瀉、腹痛等癥狀。冷飲不能過(guò)量，不宜過(guò)食冰鎮食物、冰凍飲料、冰淇淋等。

　　大暑養生

　　大暑，是一年中最熱的節氣。其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈於小暑，故名曰大暑�！贝笫钫�值中伏前后，在我國很多地區，經(jīng)常會(huì )出現攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節，防暑降溫工作不容忽視。

　　大暑時(shí)節即是喜溫作物生長(cháng)速度最快的時(shí)期，也是鄉村田野蟋蟀最多的季節，我國有些地區的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂(lè )的風(fēng)俗。大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語(yǔ)說(shuō)“東閃無(wú)半滴，西閃走不及”，意謂在夏天午后，閃電如果出現在東方，雨不會(huì )下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì )到來(lái)，要想躲避都來(lái)不及。

　　人們也常把夏季午后的雷陣雨稱(chēng)之為“西北雨”，并形容“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說(shuō)明了雷陣雨常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩(shī)人劉禹錫的詩(shī)句：“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴�！�

　　夏季氣候炎熱，酷暑多雨，暑濕之氣容易乘虛而入且暑氣逼人，心氣易于虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以將養，而導致疰夏、中暑等。當你出現全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、惡心等癥狀時(shí)，多為中暑先兆。

　　一旦出現上述癥狀，應立即將患者移至通風(fēng)處休息，給病人喝些淡鹽開(kāi)水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。夏季預防中暑的方法：合理安排工作，注意勞逸結合；避免在烈日下暴曬；注意室內降溫；睡眠要充足；講究飲食衛生。有條件的人，進(jìn)入夏季后，宜常服用一些芳香化濁、清解濕熱之方，如鮮藿香葉、佩蘭葉各10克，滑石、炒麥芽各30克，甘草3克，水煎代茶飲。也可在暑熱之季服用一些人丹、十滴水等。

　　大暑是全年溫度最高，陽(yáng)氣最盛的時(shí)節，在養生保健中常有“冬病夏治”的說(shuō)法，故對于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹證等陽(yáng)虛證，是最佳的.治療時(shí)機。有上述慢性 病的朋友，在夏季養生中尤其應該細心調養，重點(diǎn)防治。

　　大暑精神養生

　　高溫酷熱天氣容易使人心情煩躁，此時(shí)精神調養宜以養“靜”為主，所謂“心靜自然涼”，避免遇事急躁，避免生氣惱怒，可多想輕松愉快的人或事，使心情愉快。也可多參加釣魚(yú)、繪畫(huà)、書(shū)法等活動(dòng)，可以達到安定神志、調養心氣的作用。

　　大暑起居養生

　　大暑時(shí)節，炎熱達到高峰。日常起居上，睡眠要充足，不要太困乏時(shí)才睡，應當在微感乏累時(shí)開(kāi)始入睡，睡前不要劇烈運動(dòng)。室溫要適宜，空調不可過(guò)涼。不要把電扇放在床邊對著(zhù)人吹。房中也不可有對流的空氣，即所謂的“穿堂風(fēng)”。中醫指出：“夏夜避風(fēng)如避箭”，夏季雖熱，但仍陰氣逼人，下半夜風(fēng)也很涼，尤其在室內過(guò)道的風(fēng)力比較大。而夏季人體皮膚毛孔開(kāi)泄，人睡之后，肌體抵抗力較弱，極易遭受風(fēng)邪的侵襲。

　　早晨醒來(lái)，可以在床上先做一些保健的氣功，如熨眼、叩齒、鳴天鼓等，再下床。早晨可到室外進(jìn)行一些健身活動(dòng)，但室外氣溫高的話(huà)，不要外出。午后炎熱時(shí)外出要防止中暑。

　　大暑運動(dòng)養生

　　大暑正處于“三伏天”，天氣炎熱，此時(shí)宜少運動(dòng)或選擇低強度的運動(dòng)項目，如散步、快步走、八段錦、太極拳等，宜在清晨或傍晚在清涼的公園、河邊、林蔭道旁進(jìn)行，注意避免運動(dòng)后大汗淋漓，運動(dòng)過(guò)后要補充水分，但應避免運動(dòng)后飲冷飲，容易出現腹痛、腹瀉等癥狀。

　　大暑飲食養生

　　俗話(huà)說(shuō)“小暑不算熱，大暑三伏天”。高溫和潮濕是大暑時(shí)節的主要氣候特點(diǎn)。大暑期間飲食要特別注意。這時(shí)市民可多吃消暑清熱、化濕健脾的食品。大暑期間，市民應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜和西瓜等水果。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動(dòng)相對較差，這時(shí)人會(huì )感覺(jué)比較累和食欲不振。而淮山有補脾健胃，益氣補腎作用。多吃淮山一類(lèi)益氣養陰的食品，可以促進(jìn)消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺盛。

　　胡蘿卜、紅棗等紅色食物對心臟很有益，夏季適宜養心，應該多吃。俗語(yǔ)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，吃姜有助于驅除體內寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃姜的時(shí)間也有講究，最好不要在晚上吃。冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營(yíng)養成分主要是蛋白質(zhì)，其次是脂肪、微生物和礦物質(zhì)等，相對于家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質(zhì)也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進(jìn)補的上選。

　　大暑時(shí)節，一定要注意防暑養生。

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　　大暑習俗傳說(shuō)

　　送大暑船習俗傳說(shuō)

　　雖說(shuō)大暑船的由來(lái)是伴隨著(zhù)五位“瘟神”的傳說(shuō)，但隨著(zhù)時(shí)代的變遷，傳說(shuō)也在逐漸發(fā)生著(zhù)變化，五位“瘟神”也成了“五圣”，民間也流傳著(zhù)許多關(guān)于“五圣”在海上幫助漁民解除險情、送水送糧的傳說(shuō)。

　　傳得最廣的一個(gè)說(shuō)法是這樣的：五圣分別姓張、劉、趙、史、鐘，生前同科中進(jìn)士，結果最后卻被皇帝冤殺，死后冤魂不散，常要作祟，皇帝便封他們?yōu)槲宸叫袨氖拐�，民間稱(chēng)作“五圣”。由于五圣被視作兇神，人們既要供奉它，又要送走它，故此才誕生了“送大暑船”這一形式。

　　具體詳解：

　　送大暑船是椒江葭芷一帶的民間習俗。清同治年間，葭芷一帶常有病疫流行，尤以大暑節前后為甚。士人以為五圣所致（相傳五圣為張元伯、劉元達、趙公明、史文業(yè)、鐘仕貴等五位，均系兇神），于是在葭沚江邊建有五圣廟，鄉人有病向五圣祈禱，許以心愿，祈求驅病消災，事后以豬羊等供奉還愿。葭沚地處椒江口附近，沿江漁民居多，為保一方平安，遂決定在大暑節集體供奉五圣，并用漁船將供品沿江送至椒江口外，為五圣享用，以表虔誠之心。此為送大暑船之初衷。

　　大暑船與普通漁船中的大捕船等大，長(cháng)約15米，寬約3米余，船內設有神龕、香案，以備供奉。船內載有豬、羊、雞、魚(yú)、蝦、米、酒等食品，與水缸、缸灶、火刀、桌、椅、床、榻、枕頭、棉被等一應俱全的船上生活用品，并備有刀、矛、槍、炮等自衛武器，唯米俱用小袋，每袋一升，為千家萬(wàn)戶(hù)所施。

　　大暑船須在大暑節之前趕造成功。大暑節前數日，于五圣廟建道場(chǎng)，延請和尚做佛事，還愿者紛紛將禮品送到廟內，以備大暑節裝船。船須由一二名老大駕駛到椒江口處，然后老大改乘所帶之小舢板回來(lái)，讓大暑船趁落潮大水，漸漸遠離海岸，飄向茫茫大海。船只飄得無(wú)影無(wú)蹤，才算真正被五圣接受，稱(chēng)得上大吉大利，如果船遇東風(fēng)無(wú)法東進(jìn)，漲潮時(shí)飄回海門(mén)關(guān)，乃是不吉利的征兆。駕船老大須挑選駕船技術(shù)高，且享有較高威信之人，并于五圣像前跪拜三叩頭之后方可上船。放船時(shí)，眾求神還愿者雙手捧香，于江岸向船跪拜遙祝，口念佛號送船，一時(shí)誦聲雷動(dòng)，蔚為壯觀(guān)。

　　首送之后，年年造船送船，漸成習俗。傳說(shuō)有一年大暑船出海后，因船上之燭火使海盜誤以為商船，追趕就近喝令停船，可船行依舊，毫不理睬。盜船遂開(kāi)槍射擊以逼令停船，前船竟也開(kāi)槍還擊，令盜船無(wú)法接近。追了一夜，至天明時(shí)追上，跳上一看，竟是空無(wú)一人的大暑船。嚇得海盜驚慌萬(wàn)狀，連忙俯伏甲板，朝船上神龕連連磕頭，請求饒恕。

　　送大暑船活動(dòng)以后逐漸演變成葭沚附近一帶的節日盛會(huì )。大暑節到來(lái)之前，各方人士就開(kāi)始準備，組織者請木工趕造船只燒香求神。還愿謝罪者，做買(mǎi)賣(mài)的生意人、民間藝人、戲班演員等從四面八方來(lái)葭沚。一時(shí)葭沚街頭人來(lái)人往，熙熙攘攘，煞是熱鬧。

　　送大暑船時(shí)，先要舉行迎圣會(huì )，迎圣會(huì )分大迎、小迎。大年為大迎，小年為小迎，三年一大迎。迎圣會(huì )隊伍前面有四人鳴鑼開(kāi)道，隨后是八壯漢手執鋼叉護持，然后是五名少年扮成的五圣，各跨駿馬，由馬保牽馬侍候（有時(shí)亦坐彩轎）。五圣之后有四人抬的香亭或臺閣，上點(diǎn)香燭，供兩旁百姓參拜。此是主隊伍。主隊伍后面則是走高蹺、賣(mài)水果、賣(mài)梨膏糖、唱桃街、補缸、舞龍、打花鼓、摔小球、拋瓷瓶等民間藝人化裝，作各式即興表演。最后是身穿紅衣裳，頸上套白線(xiàn)（象征鐵鏈鎖身），手執香燭還愿的“罪人”隊伍，他們都是曾經(jīng)患重病，因祈禱五圣而病愈者，現在趁送大暑船時(shí)前來(lái)“謝罪”的。

　　迎圣會(huì )隊伍從五圣廟出發(fā)，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，浩浩蕩蕩，煞是壯觀(guān)。此時(shí)觀(guān)者人山人海，萬(wàn)人空巷。隊伍先緩緩兩行去柵浦，然后折回向東，行至前周、東岸、閘頭等地，進(jìn)入葭沚大街，返回五圣廟。

　　迎圣會(huì )以后是送大暑船，此時(shí)迎圣會(huì )隊伍自動(dòng)散開(kāi)，一字兒排列在江堤上。時(shí)辰一到，為首者一聲號令，鞭炮齊鳴，江堤上善男信女，手握香燭，口念佛號，磕頭遙拜，目送大暑船起航，順江直下海門(mén)關(guān)口。

　　送走大暑船后，五圣廟戲臺即開(kāi)始演戲，少則三五天，多則七天、十天甚至半月，以示喜慶。葭沚街上上下下，喜氣洋洋，熱鬧非凡。

　　范蠡喝暑羊

　　春秋時(shí)，范蠡幫助越王勾踐滅吳之后，厭倦了政治勾心斗角的喧囂，來(lái)到山東魯南地區隱居。范蠡發(fā)現隱居的地方牧草肥美，非常適合養羊，于是就引進(jìn)山羊品種，教當地百姓殖草養羊，范蠡隱居的.地方因此得名“羊莊”，成為魯南地區山羊的發(fā)源地。

　　傳說(shuō)，范蠡因常年協(xié)助勾踐勤于國事，體弱多病，飼養第一批山羊的那年夏天，范蠡已是十分衰弱，家人怕他等不到秋天山羊長(cháng)成，于是不顧天氣大暑，為范蠡烹制了羊湯嘗鮮，誰(shuí)知范蠡連喝了幾天羊湯后，身體日漸好轉，加上家人的悉心照料，竟得以壽至耄耋。

　　于是，人們紛紛效仿范蠡在大暑天“喝暑羊”，后來(lái)漸漸就成了風(fēng)俗。

　　醫圣孫思邈認為，人年老時(shí)體弱多病，多是因為少壯時(shí)太貪涼。在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅除，是以食為療的創(chuàng )舉。所以有“夏天喝暑羊，健康又壯陽(yáng)”，“暑羊一碗湯，不用開(kāi)藥方”的暑羊養生經(jīng)驗談。

　　《月令七十二候集解》中說(shuō):"暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。"其氣候特征是:"斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。"大暑節氣正值"三伏天"里的"中伏"前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農作物生長(cháng)最快，同時(shí)，很多地區的旱、澇、風(fēng)災等各種氣象災害也最為頻繁。

　　大暑是二十四節氣之一，北半球在每年7月22-24日之間，南半球在每年1月20-21日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)120°。大暑期間，漢族民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。

　　車(chē)胤捕螢

　　在東晉時(shí)期，有一個(gè)孩童叫車(chē)胤。他自小就聰明好學(xué)，博學(xué)多才。只是家境貧窮，他的父親沒(méi)有辦法提供一個(gè)良好的環(huán)境給他學(xué)習。家里沒(méi)有多余的錢(qián)給他買(mǎi)燈油給他晚上來(lái)讀書(shū)。

　　所以，他只能在白天背誦文章。在夏天的某個(gè)晚上，他忽然看到許多的螢火蟲(chóng)一閃一閃的地在黑暗中飛舞，顯得非常耀眼。他就想把這些螢火蟲(chóng)集中在一起不就可以成為一盞燈了。

　　于是他找到一個(gè)口袋并且抓到幾十只螢火蟲(chóng)放在里面，把它在吊上面。雖然并不像太陽(yáng)耀眼，但勉強還可以用來(lái)看書(shū)了。從此以后他的學(xué)識便是與日俱增。

　　大暑節氣是我國二十四節氣里面的一種，也是我們夏季的最后一個(gè)節氣。大暑節氣是在公歷的7月22日到24日中交節的。大暑里面的“暑”指的是炎熱的意思，而大暑，可想而知就是指氣溫炎熱到極點(diǎn)。而大暑相對于小暑來(lái)說(shuō)，就是更加的炎熱的意思，是在一年里面陽(yáng)光最為猛烈而天氣也是最炎熱的節氣。

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　　小暑和大暑的區別

　　1、時(shí)間不同

　　小暑的時(shí)間是在每年7月7日前后；大暑的時(shí)間是在7月23日前后。

　　2、太陽(yáng)位置不同

　　小暑時(shí)，太陽(yáng)到達黃經(jīng)105°。大暑時(shí)，太陽(yáng)到達黃經(jīng)120°。

　　3、氣候不同

　　小暑時(shí)節，氣候特點(diǎn)是氣溫升高，進(jìn)入伏旱期。大暑時(shí)節正值三伏中的“中伏”階段，氣候特點(diǎn)是高溫酷熱。

　　4、三候不同

　　小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙�！币缓蚴侵感∈钊蘸�，大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著(zhù)熱浪。二候是指由于炎熱，蟋蟀離開(kāi)了田野，到庭院的'墻角下以避暑熱。三候是指，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。

　　大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行�！币缓蚴钦f(shuō)大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，古人認為螢火蟲(chóng)是腐草變成的；二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕；三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì )出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡。

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　　大暑介紹

　　大暑，是二十四節氣中的第十二個(gè)節氣，也是夏季最后一個(gè)節氣。斗指未，太陽(yáng)黃經(jīng)為120°，于公歷7月22日—24日交節�！笆睢笔茄谉岬囊馑�，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中陽(yáng)光最猛烈、最炎熱的節氣，“濕熱交蒸”在此時(shí)到達頂點(diǎn)。大暑氣候特征：高溫酷熱、雷暴、臺風(fēng)頻繁。

　　大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)段。大暑時(shí)節陽(yáng)光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長(cháng)，農作物在此期間成長(cháng)最快。

　　自古以來(lái)，民間有大暑三伏天飲涼茶（伏茶）的習俗；伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種由中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習俗�！按笫睢笔且荒曛刑鞖庾顭�、濕氣最重的時(shí)節，此時(shí)節養生保健的重點(diǎn)是“防暑”和“祛濕”。

　　節氣由來(lái)

　　大暑太陽(yáng)到達黃經(jīng)120°之時(shí)為“大暑”節氣�！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，“大暑”表示炎熱至極�！对铝钇呤�二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！边@時(shí)正值“中伏”前后，全國大部分地區進(jìn)入一年中最熱時(shí)期，也是喜溫作物生長(cháng)最快的時(shí)期，但旱、澇、臺風(fēng)等自然災害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺和田間管理等任務(wù)很重。

　　一般說(shuō)來(lái)，大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見(jiàn)、30℃以上高溫日數最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時(shí)期。大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語(yǔ)說(shuō)：“東閃無(wú)半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現在東方，雨不會(huì )下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì )到來(lái)，要想躲避都來(lái)不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱(chēng)之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過(guò)無(wú)車(chē)路�！薄跋挠旮籼锕　奔啊跋挠旮襞１场钡�，形象地說(shuō)明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩(shī)人劉禹錫的詩(shī)句：“東邊晴天西邊雨，道是無(wú)晴還有晴�！�

　　我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x(chóng)約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，所以古人認為螢火蟲(chóng)是腐草變成的；第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì )出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡。

　　氣象變化

　　大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中日照陽(yáng)光最猛烈、最炎熱的節氣，“濕熱交蒸”也在此時(shí)到達頂點(diǎn)。大暑是雷陣雨最多的時(shí)節，雨量充沛，高溫與多雨時(shí)期基本一致，雨熱同期。季風(fēng)氣候是中國氣候的主要特點(diǎn)，夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的'影響，中國多地高溫潮濕多雨。這個(gè)時(shí)節陽(yáng)光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長(cháng)，農作物在此期間成長(cháng)最快。

　　大暑節氣是華南地區全年中陽(yáng)光最猛烈、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見(jiàn)、高溫日數最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時(shí)期。[28]大暑這時(shí)節也是中國大部分地區進(jìn)入一年中最熱的時(shí)期，除青藏高原及東北北部外，大部分地區天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見(jiàn)慣，經(jīng)常還會(huì )出現40℃的高溫天氣，全國南北各地溫度相差不大。在北方內陸地區夏季干燥酷熱。

　　中國是典型的季風(fēng)氣候，受副熱帶高壓等大氣環(huán)流系統的控制，6月中旬到7月上中旬，中國東部主雨帶一般由華南、江南一帶北抬至江淮地區。進(jìn)入7月下旬（“七下八上”），相當于大暑后至立秋這段時(shí)間，伴隨副高等環(huán)流系統的季節性北抬，西南季風(fēng)也會(huì )向北推進(jìn)，副高外圍的西南風(fēng)將來(lái)自熱帶、副熱帶的暖濕氣流輸送到北方地區，其與中緯度的冷空氣在華北、東北一帶交匯，華北、東北開(kāi)始進(jìn)入雨季。西北地區由于深居內陸，距海洋遙遠，是中國年降水量最少的干旱地區。

　　物候現象

　　元代文人吳澄編著(zhù)《月令七十二候集解》，將一年二十四節氣分成“七十二候”，每個(gè)節氣分成三候。大暑三候為：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行�！泵康酱笫顣r(shí)節，由于氣溫偏高又有雨水，細菌容易滋生，許多枯死的植物潮濕腐化，到了夜晚，經(jīng)�？梢钥吹轿灮鹣x(chóng)在腐草敗葉上飛來(lái)飛去尋找食物。另外土壤高溫潮濕，很適宜水稻等喜水作物的生長(cháng)。三候是說(shuō)在這雨熱同季的潮熱天氣，天空中隨時(shí)都會(huì )形成雨水落下。

　　節氣農事

　　“大暑”前后是一年中溫度最高的時(shí)間，農作物生長(cháng)也最快。農耕生產(chǎn)與地 理氣候條件密切相關(guān)。季風(fēng)氣候是中國氣候的主要特點(diǎn)，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型，季風(fēng)氣候表現為雨熱同期，雨熱同期有利于農作物成長(cháng)。從降水的季節分布狀況來(lái)看，中國的降水主要集中在夏季，尤其是大暑節氣，高溫酷熱、雨量充沛，是萬(wàn)物狂長(cháng)的時(shí)節。

　　在高溫季節，農作物生長(cháng)旺盛，需要大量水分，而夏季正是中國降水最多、最集中的季節，高溫期與多雨期一致，水熱搭配好，對農作物的生長(cháng)十分有利。由于中國的降水主要是由東南季風(fēng)帶來(lái)海洋的水汽而形成，受夏季風(fēng)的影響，降水自東南沿海向西北內陸逐漸減少。

　　從降水的季節分布狀況來(lái)看，中國的南方熱帶和亞熱帶地區是典型的雨熱同期；中國北方的華北、東北等地區的降水主要集中在夏秋之交，雖雨季短、降雨量少，但也是表現為“雨熱同期”的氣候特征，所以中國北方的華北、東北等地區氣候也是屬于“雨熱同期”。光照充足、降水豐沛、高溫濕潤的雨熱同期是中國非常優(yōu)越的氣候資源，十分適宜農作物生長(cháng)。

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