有關(guān)寫(xiě)山西的作文錦集5篇
無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的寫(xiě)山西的作文5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
寫(xiě)山西的作文 篇1
我的家鄉在山西，那里的風(fēng)景特別漂亮。
我的家鄉是一個(gè)群山環(huán)抱的小山村。其中這里最引人注目的就是那高入云霄的大山，站 在山頂上仿佛仙境一般，山上有很多的野花，姹紫嫣紅的花在微風(fēng)中翩翩起舞。山上還有很多的小動(dòng)物。有小兔子，小松鼠，山雞，小鳥(niǎo)等等。它們的巢穴都建筑在非常隱蔽的地方。
我的家鄉有三大風(fēng)景，第一就是那高入去霄的大山，第二就是參差不齊的梯田。那里的梯田春天是翠綠的，秋天就變成了金黃色的，站在田野里仿佛置身于金黃色的圖畫(huà)中。梯田里有很多大小不一的稻草人，站遠處眺望好像在給我們招手。
第三大的景物是小溪，這里的小溪可不是一般的��！它是由很多步驟變化而來(lái)的，先是雨水堆積在山上，然后水順著(zhù)巖壁流向山谷底，再從谷底流到各各小溪里。小溪里的水特別的清澈，像一面潔白無(wú)瑕的鏡子，游魚(yú)，水草都可以看的二清二楚。
這就是我美麗的家鄉，我隨時(shí)歡迎大家來(lái)我美麗的家鄉參觀(guān)游玩。
寫(xiě)山西的作文 篇2
我的家鄉在山西太原，那是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美，歷史悠久的地方。我們家鄉富有豐富的人文地理，不管是食物、名勝古跡，還有幾個(gè)世界文化遺產(chǎn)，如：平遙古城、五臺山等等。我以我的家鄉為傲！ 生活中有節日，節目中有民俗；風(fēng)俗使節日代代傳承，節日使生活五彩斑斕。舊時(shí)，太原地區月月有節日，而最隆重、最熱鬧，風(fēng)情最濃厚的要數過(guò)年了
。因為我們家人口比較多，過(guò)年的時(shí)候都非常熱鬧。臘八節過(guò)后，我們就忙著(zhù)準備過(guò)年了，氣氛一日濃似一日。我們老家有一段諺語(yǔ)：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子�！庇捎谖覀兪潜狈饺颂貏e喜歡吃餃子。除夕的下午，一大家子人就為年夜飯忙活起來(lái)了。先把面活好再醒上。這樣的面吃起來(lái)才筋道。
媽媽和奶奶動(dòng)作都非常嫻熟，搟面皮、包餡兒、捏得緊緊得，動(dòng)作連貫如一，包出來(lái)的餃子精美、飽滿(mǎn)，好似一個(gè)工藝品，讓人都舍不得吃。我在旁邊看得手癢癢，在我的苦苦哀求下，媽媽才讓我動(dòng)手。我按圖索驥，學(xué)著(zhù)媽媽的動(dòng)作：把餡放在面皮里，把邊捏得緊緊的。啊哈！我人生中自己動(dòng)手包的第一個(gè)餃子出爐啦！不過(guò)就是外型比較難看，癟癟的。我不但沒(méi)有灰心，一個(gè)個(gè)做，但還是始終如一。我放棄了，還是哪涼快哪呆著(zhù)去吧！ 我的家鄉也有很多美食。過(guò)油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴等等�？粗�(zhù)都讓人“口水飛流直下三千尺”了！山西的土特產(chǎn)品種類(lèi)繁多。
杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無(wú)窮，；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全。
每次我都要吃得撐了，才罷休。 山西風(fēng)情需要慢慢領(lǐng)略，歡迎你們到我的家鄉來(lái)欣賞美景，品嘗美食！
寫(xiě)山西的作文 篇3
山西，我美麗的故鄉;山西，我摯愛(ài)的家園。在這塊山環(huán)水繞，土地肥沃，人杰地靈，景色奇特的土地上，英雄的三晉兒女，承載著(zhù)社會(huì )歷史的重負，帶著(zhù)對生活的美好期盼和向往，迎著(zhù)歲月的風(fēng)煙，艱難的從古走到今，又從今整裝出發(fā)，以前所未有的豪邁激情走向更加輝煌的未來(lái)。
有人說(shuō)： 三十年歷史看深圳，一百年歷史看上海，三百年歷史看北京，三千年歷史看陜西，五千年歷史看山西。從中，我們可以看到：山西是一個(gè)有著(zhù)五千年悠久歷史的文化大省。山西鄉土教材上這樣寫(xiě)道：“山西現有世界文化遺產(chǎn)、國家級及省級重點(diǎn)文物保護單位400余處，古建筑、古石窟、古壁畫(huà)和古彩塑等登記在冊的地面文物有3萬(wàn)多處，僅遼、宋以前的木構建筑就有106處，占全國同類(lèi)建筑的72%，因此，山西有“中國古代藝術(shù)寶庫”和“中國古代建筑博物館”之美稱(chēng)�！�
由王云飛，王進(jìn)，赫衛平主編的《回望家園》 這本書(shū)里。生動(dòng)的概括了山西在中華五千年發(fā)展中的歷史地位：“ 在5000年的歷史長(cháng)河中，山西曾經(jīng)是唐堯故地、戰國重鎮、北朝霸府、大唐北都、中原北門(mén)、汗國強藩、九邊重鎮、晉商故里、民國雄邦。人文三晉在天下之脊太行山的深處，在九塞之首雁門(mén)關(guān)的腳下，在黃河母親的懷抱中，在三晉高原的腹地，一方熾熱的'土地孕育了數不清的風(fēng)流人物，一代代杰出的人才創(chuàng )造了彪炳青史的文化。 ”山西為中華文明的發(fā)展所做的歷史貢獻已載史冊，萬(wàn)古流傳。
夏禹，從這里出發(fā)，以天下為己任，率領(lǐng)百姓治理水患，發(fā)展生產(chǎn)，更是受到高度的贊揚�！跋挠碇嗡�，三過(guò)家門(mén)而不入”的故事，流傳了幾千年。成了人們茶余飯后的美談，教子育才的勵志教材。由于堯、舜、禹治理有方，當時(shí)的社會(huì )獲得很大的發(fā)展，呈現出一片安寧、祥和的太平景象，“天下大和，百姓無(wú)事”，他們也因此被后人尊奉為圣賢人物。 春秋時(shí)期，晉文公重耳在山西這塊土地上，勵精圖治，帶領(lǐng)百姓發(fā)展生產(chǎn)，訓練軍隊，最終成了春秋五霸之一。威震天下，傳名后世。北魏時(shí)，大同(當時(shí)稱(chēng)平城)曾作為北魏的都城名重一時(shí)。隋朝末年，李淵父子起兵晉陽(yáng)(今太原市)，繼而奪取長(cháng)安，建立唐朝，后把太原定為大唐帝國的北都“元末明初，中原連年戰亂，災荒頻繁，而山西尤其是晉南一帶，經(jīng)濟繁榮，人口稠密，成為明初向外移民的主要地區。在長(cháng)達半個(gè)世紀的時(shí)間內，山西曾向外移民十幾次。洪洞縣大槐樹(shù)是當時(shí)一個(gè)主要移民站。全國不少地方流傳有“問(wèn)我祖先在何處，山西洪洞大槐樹(shù)”。
寫(xiě)山西的作文 篇4
我生在一個(gè)并不富饒的城市，這里沒(méi)有北京的繁榮富強，也沒(méi)有上海的繁華似錦;更沒(méi)有深圳的燈紅酒綠，但是它卻靠著(zhù)自己獨特的魅力吸引著(zhù)我，指引著(zhù)我前進(jìn)，在這的每一天我都時(shí)時(shí)感受著(zhù)美.
我的家鄉是太原，知道太原的人一定會(huì )知道這里是煤的海洋，在我家的附近就有一個(gè)煤廠(chǎng)，這里成天成夜都有運煤車(chē)川流不息的走著(zhù)，每天站在窗臺上望著(zhù)一輛
輛車(chē)急速駛去我都會(huì )有一種自豪感，自豪自己是一個(gè)山西人，也許在眾人眼中太原是一個(gè)落后的城市，環(huán)境惡劣，人均生產(chǎn)總值低下，但是太原卻在用自己的勤勞與
智慧改變著(zhù)自己.
在過(guò)去的五年里，山西的確發(fā)生著(zhù)翻天覆的變化，這是有目共睹的.汾河水庫的改造成功，使山西太原變的更加美麗.記得多年前的汾河還是一條烏黑的臭水
河，時(shí)時(shí)散發(fā)著(zhù)難聞的氣味，讓人煩躁不安，可是如今它卻成了太原亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，當夜幕將臨是，萬(wàn)家燈火點(diǎn)亮了，此時(shí)的汾河也亮了，把整個(gè)太原點(diǎn)照的燈火通
明，讓人感受到光明的美麗.
寫(xiě)山西的作文 篇5
今天是來(lái)到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當地的特色小吃。
早就聽(tīng)說(shuō)山西是面食之鄉，刀削面尤其有名。一路上，導游都在說(shuō)，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面是中國五大面食。我平時(shí)最喜歡吃面條了，而且特別愛(ài)吃刀削面，這次說(shuō)什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著(zhù)老板用一塊薄片將面團一片片地削出來(lái)，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來(lái)后，老板用勺子盛開(kāi)，灑上一把牛肉、香菜，再加點(diǎn)山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風(fēng)味獨特，我吃得滿(mǎn)頭大汗，覺(jué)得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信，下次你去的時(shí)候不妨也來(lái)嘗嘗這里的面條。
我們在街上逛了一會(huì )，接下來(lái)去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開(kāi)石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點(diǎn)，把面團攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個(gè)名字外，它還有其它的兩個(gè)名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來(lái)才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門(mén)前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會(huì )帶點(diǎn)牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點(diǎn)重，但還是很好吃，看來(lái)平遙古城這條路線(xiàn)還是選對了。我們在購買(mǎi)牛肉的時(shí)候，我一邊在看說(shuō)明書(shū)，原來(lái)這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學(xué)們以后有機會(huì )的話(huà)，可一定要去品嘗我跟你說(shuō)的這些小吃哦！
山西小吃
山西是面食之鄉，面食種類(lèi)繁多，其中以刀削面最為有名，可謂“面食之王”。它有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點(diǎn)，與北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面被譽(yù)為我國著(zhù)名的五大面食。
在山西各地的刀削面中，最出名的莫過(guò)于大同的刀削面�？煞Q(chēng)“面食王中王”。大同刀削面物美價(jià)廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風(fēng)格，很多外地朋友來(lái)到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。一些本地游子，在回到家鄉之后，都要先趕去削面店，去吃一碗刀削面，來(lái)解日夜思念之情。關(guān)于刀削面還有一個(gè)古老的傳說(shuō)。蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶(hù)戶(hù)的金屬全部沒(méi)收，并規定10戶(hù)用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。
一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門(mén)時(shí)，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來(lái)揣在懷里�；丶液�，鍋開(kāi)得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒(méi)取回來(lái)，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來(lái)說(shuō)：就用這個(gè)鐵皮切面吧!老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著(zhù)說(shuō)：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說(shuō)：“切不動(dòng)就砍�！薄翱场弊痔嵝蚜死掀�，她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開(kāi)水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說(shuō)：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了�！边@樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。刀削面的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開(kāi)水鍋里，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線(xiàn)，一棱趕一棱，平刀是扁條，彎刀是三棱�！币f(shuō)吃了刀削面是飽了口福，那么觀(guān)看刀削面則飽了眼福。
有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢�！钡搅舜笸�，除了要看美景，還要記得來(lái)碗刀削面哦!
山西特色小吃
山西特色有很多，例如，過(guò)年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。
在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線(xiàn)，面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚(yú)戲水，煞是好看。有一首詩(shī)這樣描寫(xiě)：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢‘。面要揉成尺余長(cháng)的筒狀，削面時(shí)，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長(cháng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚(yú)兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱(chēng)山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
聽(tīng)說(shuō)，刀削面還有一個(gè)故事：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止漢人造反，將家家戶(hù)戶(hù)的金屬器具全部沒(méi)收，每十戶(hù)人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個(gè)切吧！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來(lái)，薄薄的面片就這樣削好了，這個(gè)故事一直流傳至今。
品嘗刀削面也是一種學(xué)問(wèn)。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著(zhù)再將湯一掃而光，吃到滿(mǎn)嘴是油才意猶未盡地離開(kāi)。
刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽(yù)。如果大家有時(shí)間，可以來(lái)這里平嘗平嘗。
山西大同小吃
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，泱泱華夏，不同民族、不同地區在飲食文化上也各有特色。
我從小生活在大同，對大同的地方小吃非常熟悉。北京人常說(shuō)我們大同人“住的是金鑾殿，吃的是窩窩頭”。但在我們大同，“窩窩頭”也是多種多樣的：有黃糕、涼粉兒、莜面芋芋、刀削面等數不勝數，每一種都饞得讓人流口水。就說(shuō)刀削面吧！面要揉成尺余長(cháng)的筒狀，削面時(shí)，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長(cháng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚(yú)兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱(chēng)山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
說(shuō)起刀削面還有一段典故：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止漢人造反，將家家戶(hù)戶(hù)的金屬器具全部沒(méi)收，每十戶(hù)人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，就用這個(gè)切吧！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來(lái)，薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾，很快就煮熟了。
最好吃的要數涼粉兒了，果凍般晶瑩剔透的粉塊兒，被一刀刀地切成薄薄的粉條，配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干，看著(zhù)就讓人眼讒。先別急著(zhù)流口水，對咱‘醋老西兒’，醋與辣椒的搭配可謂天作之合，幾滴醋，一小勺辣椒加上大顆飽滿(mǎn)的蓮花豆與濃烈的蔥湯、蒜汁，一碗鮮涼潤口的涼粉兒就算完成啦！白、黃、灰、綠、紅的搭配，使你還來(lái)不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來(lái)。在嘴里咬上幾口，涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲，稍不留心，淘氣的涼粉兒便會(huì )流進(jìn)你嗓子。
如果你到大同來(lái)，一定記得要來(lái)品嘗這里的小吃。不僅飽眼福，還能飽口福！
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