常見(jiàn)歷史典故的由來(lái)大全

　　一、中國節日習俗的由來(lái)

　　◆“壓歲錢(qián)”的由來(lái)

　　春節拜年，一般是按輩數大小互相拜的。晚輩要給長(cháng)輩拜年，長(cháng)輩要給拜年的兒童“壓歲錢(qián)”。壓歲錢(qián)，相傳是由宋代的“壓歲盤(pán)”演變而來(lái)的。據說(shuō)，在歷史上，舊俗除夕夜，各家有小兒女者，用盤(pán)、盒等器具，盛果品食物，互相贈送，這就是“壓歲盤(pán)”。后來(lái)，“壓歲錢(qián)”取代了“壓歲盤(pán)”，這就是現在付給壓歲錢(qián)的方式。清代，壓歲錢(qián)帶上了去邪、祈福的成分，《燕京歲時(shí)記?壓歲錢(qián)》記載：“以彩繩穿錢(qián)，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢(qián)，尊長(cháng)賜小兒者，亦謂之壓歲錢(qián)。”這里，是指帶方孔的銅制錢(qián)。自紙幣代替金屬制錢(qián)以來(lái)，便改用紅紙包封之以示吉利。清代曾有人寫(xiě)詩(shī)描繪了兒童得到壓歲錢(qián)時(shí)的喜悅心情：“百十錢(qián)穿彩線(xiàn)長(cháng)，分來(lái)角枕自收藏，商量爆竹錫蕭價(jià)，添得嬌兒一夜忙。”

　　◆放爆竹的由來(lái)

　　這個(gè)習俗在我國已有兩千多年的歷史了�！肚G楚歲時(shí)記》曾經(jīng)這樣記載，正月初一，雞叫頭一遍時(shí)，大家就紛紛起床，在自家院子里放爆竹，來(lái)逐退瘟神惡鬼。當時(shí)沒(méi)有火藥，沒(méi)有紙張，人們便用火燒竹子，使之爆裂發(fā)聲，以驅逐瘟神。這當然是迷信，但卻反映了古代勞動(dòng)人民渴求安泰的美好愿望。因為最初的爆仗是燒竹子，故稱(chēng)“爆竹”，一直沿用至今。唐朝把它稱(chēng)為“爆竿”，后來(lái)也稱(chēng)為“炮仗”。南昌詩(shī)人來(lái)鵠的《早春》詩(shī)句：“新歷才將半紙開(kāi)，小亭猶聚爆竿灰。”寫(xiě)的就是當時(shí)春節燃燒竹竿的情景。后來(lái)，煉丹家經(jīng)過(guò)不斷的化學(xué)試驗，發(fā)現硝石、硫黃和木炭合在一起能引起燃燒和爆炸，于是發(fā)明了火藥。有人將火藥裝在竹筒里燃放，聲音更大，使得火燒竹子這一古老習俗發(fā)生了根本變化。北宋時(shí)，民間已經(jīng)出現了用卷紙裹著(zhù)火藥的燃放物，還有單響和雙響的區別，改名“爆仗”，后又改為“鞭炮”。爆竹很快成為一種驅害避邪的神物。燃放爆竹，除了在新年到來(lái)之前希望邪去福來(lái)，祈求保佑一年平安如意，人們還用來(lái)志賀婚禮、開(kāi)業(yè)以及重大的慶�；顒�(dòng)。

　　◆過(guò)生日吹蠟燭的由來(lái)

　　過(guò)生日吃蛋糕吹蠟燭已為人們熟悉，這一習俗據說(shuō)源于希臘。在古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上，人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點(diǎn)亮著(zhù)的蠟燭，形成一片神圣的氣氛，以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。后來(lái)，隨著(zhù)時(shí)間的推移，由于疼愛(ài)孩子，古希臘人在慶祝他們的孩子的生日時(shí)，也總愛(ài)在餐桌上擺上糕餅等物，而在上面，又放上很多點(diǎn)亮的小蠟燭，并且加進(jìn)一項新的活動(dòng)——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著(zhù)的蠟燭具有神秘的力量，如果這時(shí)讓過(guò)生日的孩子在心中許下一個(gè)愿望，然后一口氣吹滅所有蠟燭的話(huà)，那么這個(gè)孩子的美好愿望就一定能夠實(shí)現。于是吹蠟燭成為生日宴上有著(zhù)吉慶意義的小節目，以后逐漸地發(fā)展到不論是在孩子還是成年人甚至老年人的生日晚會(huì )或宴會(huì )上都有吹蠟燭這個(gè)有趣的活動(dòng)。

　　◆過(guò)生日吃長(cháng)壽面的由來(lái)

　　民間有生日吃壽面的習俗，其由來(lái)可有漫長(cháng)的歷史了。這個(gè)習俗源于西漢年間。相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術(shù)。一天與眾大臣聊天，說(shuō)到人的壽命長(cháng)短時(shí)，漢武帝說(shuō)：《相書(shū)》上講，人的人中長(cháng)，壽命就長(cháng)，若人中1寸長(cháng)，就可以活到100歲。”坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽(tīng)后就大笑了起來(lái)，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無(wú)禮。漢武帝問(wèn)他笑什么，東方朔解釋說(shuō)：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長(cháng)，彭祖活了800歲，他的人中就長(cháng)8寸，那他的臉有多長(cháng)啊。”眾人聞之也大笑起來(lái)，看來(lái)想長(cháng)壽，靠臉長(cháng)長(cháng)點(diǎn)是不可能的，但可以想個(gè)變通的辦法表達一下自己長(cháng)壽的愿望。臉即面，那“臉長(cháng)即面長(cháng)”，于是人們就借用長(cháng)長(cháng)的面條來(lái)祝福長(cháng)壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱(chēng)之為吃“長(cháng)壽面”。這一習俗一直沿襲至今。

　　◆“抓周兒”的由來(lái)

　　抓周兒的儀式一般都在吃中午那頓“長(cháng)壽面”之前進(jìn)行。講究一些的富戶(hù)都要在床(炕)前陳設大案，上擺：印章、儒釋道三教的經(jīng)書(shū)、筆、墨、紙、硯、算盤(pán)、錢(qián)幣、賬冊、首飾、花朵、胭脂、吃食、玩具。如是女孩“抓周兒”還要加擺：鏟子、勺子(炊具)、剪子、尺子(縫紉用具)、繡線(xiàn)、花樣子(刺繡用具)等等。一般人家，限于經(jīng)濟條件，多予簡(jiǎn)化，僅由大人將小孩抱來(lái)，令其端坐，不予任何誘導，任其挑選，視其先抓何物，后抓何物。以此來(lái)測卜其志趣、前途和將要從事的職業(yè)。據史書(shū)記載，此風(fēng)俗興于魏晉南北朝�！额伿霞矣�?風(fēng)操》有述：“江南風(fēng)俗，兒生一期為制新衣，盥浴裝飾，男則用弓矢紙筆，女則用刀尺針縷，并加飲食之物及珍寶服玩，置之兒前，觀(guān)其發(fā)意所取，以驗貪廉智愚，名之為試兒。”唐宋時(shí)期，抓周兒這一風(fēng)俗已很流行，民間十分重視，儀式也很隆重�！秹�(mèng)粱錄?育子》篇中有關(guān)南宋時(shí)杭州風(fēng)俗說(shuō)：“至來(lái)歲得周，名曰'周日卒’，其家羅列錦席于中堂，燒香秉燭，頓果兒飲食，及父祖誥敕、金銀七寶玩具、文房書(shū)籍、道釋經(jīng)卷、秤尺刀剪、升斗等子、彩段花朵、官楮錢(qián)陌、女工針線(xiàn)、應用物件、并兒戲物，卻置得周小兒于中座，觀(guān)其先拈者何物，以為佳文件，謂之'拈周試嘩’。”

　　◆喝交杯酒的由來(lái)

　　提起交杯酒，大家都不陌生，因為婚禮時(shí)這是個(gè)十分常見(jiàn)的節目。據傳，這一習俗源于先秦時(shí)期�！抖Y記?昏羲》載：新郎、新娘各執一片一剖為二的瓢飲酒。其意是象征一對新人自此合二為一，夫妻間享有相同的地位，婚后相親相愛(ài)，百事和諧。到了唐代，除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯替代。到了宋代，新婚夫婦喝交杯酒時(shí)用的是兩個(gè)酒杯，先飲一半后再換杯共飲，飲完后則將酒杯一正一反擲于床下，以示婚后百年合好。清末的時(shí)候，交杯酒儀式已發(fā)展成為“合巹”、“交杯”、“攥金錢(qián)”三個(gè)部分。今天的婚儀中，“安杯于床下”之禮已被革除，“攥金錢(qián)”則為“擲紙花”所代替，惟“交杯酒”之禮儀仍然實(shí)行，為婚禮平添了喜慶的氣氛。

　　◆握手的由來(lái)

　　握手最早發(fā)生在人類(lèi)“刀耕火種”的年代。那時(shí)，在狩獵和戰爭時(shí)，人們手上經(jīng)常拿著(zhù)石塊或棍棒等武器。他們遇見(jiàn)陌生人時(shí)，如果大家都無(wú)惡意，就要放下手中的東西，并伸開(kāi)手掌，讓對方撫摸手掌心，表示手中沒(méi)有藏武器。這種習慣逐漸演變成今天的“握手”禮節。

　　◆鬧洞房的由來(lái)

　　中國傳統婚姻以其禮儀的隆重和場(chǎng)面的鋪陳而頗具特色。它通常要經(jīng)過(guò)提、訂婚、迎娶出嫁、鬧房等“程序”;其中以新婚當夜眾親友在洞房嬉鬧新娘和新郎后，新人雙雙攜手歸寢為一高潮。舊時(shí)，此中滋生出一些乖情悖理的舉動(dòng)，因多發(fā)生在洞房里，故稱(chēng)為“鬧房”、“鬧洞房”、“鬧新房”;由于這一習俗以新娘為主要逗趣對象，故又稱(chēng)“鬧新娘”、“耍新娘”，舊時(shí)還稱(chēng)為“戲婦”。關(guān)于鬧房習俗的來(lái)歷，我國民間有兩種說(shuō)法。一說(shuō)源于驅邪避災。相傳，很早以前紫微星一日下凡，在路上遇到一個(gè)披麻戴孝的女子，尾隨在一伙迎親隊伍之后，他看出這是魔鬼在伺機作惡，于是就跟蹤到新郎家，只見(jiàn)那女人已先到了，并躲進(jìn)洞房。當新郎、新娘拜完天地要進(jìn)入洞房時(shí)，紫微星守著(zhù)門(mén)不讓進(jìn)，說(shuō)里面藏著(zhù)魔鬼。眾人請他指點(diǎn)除魔辦法，他建議道：“魔鬼最怕人多，人多勢眾，魔鬼就不敢行兇作惡了。”于是，新郎請客人們在洞房里嬉戲說(shuō)笑，用笑聲驅走邪鬼;果然，到了五更時(shí)分，魔鬼終于逃走了�？梢�(jiàn)，鬧房一開(kāi)始即被蒙上了驅邪避災的色彩。鬧洞房驅邪的風(fēng)俗南北各地均有。新人入洞房前，長(cháng)江中下游地區，新郎前一晚就須睡在洞房，事先請兩名女童手執紅燭將新房?jì)日找槐?天津人則請吹打班子在新房?jì)却荡�，以求吉利。新人入房后，驅房�(jì)刃皻庖廊皇�分重要。諸如在東漲，新郎進(jìn)屋后要象征性地向新房四角各射一箭，或手執單刀朝每個(gè)角落虛砍一刀，并歌曰：“一砍妖，二砍怪，三砍魔鬼壞腦袋，四砍喪神快離開(kāi)，笑看麒麟送子來(lái)。”更普遍的習俗是在新房?jì)戎瞄L(cháng)明燈。所謂“洞房花燭夜”說(shuō)的就是這個(gè)意思。有學(xué)者研究說(shuō)，“聽(tīng)房”習俗，實(shí)質(zhì)上也是防鬼怪進(jìn)入洞房的一種保護措施。關(guān)于鬧房來(lái)歷的另一種觀(guān)點(diǎn)認為，鬧房首先在北方出現，而且開(kāi)始時(shí)主要是新郎，這大概與北方民族的生活習性有關(guān)。他們以狩獵和游牧為生活手段，使得男子十分驃悍和勇健，在新婚時(shí)忍受棒打可以證明一個(gè)男人是合格的大丈夫。世界上有些落后的民族以自殘和被虐來(lái)表明男人資格，甚至拿獵取到的人頭作為信物求偶，恐怕同出一義。鬧房在古代保留了這一原始習俗。

　　◆新娘蒙“紅蓋頭”的由來(lái)

　　古時(shí)候，婚禮時(shí)，新娘頭上都會(huì )蒙著(zhù)一塊別致的大紅綢緞，被稱(chēng)為紅蓋頭，這塊蓋頭要入洞房時(shí)由新郎揭開(kāi)。最早的蓋頭約出現在南北朝時(shí)的齊代，當時(shí)是婦女避風(fēng)御寒使用的，只僅僅蓋住頭頂。到唐朝初期，便演變成一種從頭披到肩的帷帽，用以遮羞。據傳說(shuō)唐朝開(kāi)元天寶年間，唐明皇李隆基為了標新立異，有意突破舊習，指令宮女以“透額羅”罩頭，也就是婦女在唐初的帷帽上再蓋一塊薄紗遮住面額，作為一種裝飾物。從后晉到元朝，蓋頭在民間流行不廢，并成為新娘不可缺少的喜慶裝飾。為了表示喜慶，新娘的蓋頭都選用紅色的。新娘為什么要蒙蓋頭，還與神話(huà)傳說(shuō)有關(guān)。據唐朝李冗的《獨異志》載，傳說(shuō)在宇宙初開(kāi)的時(shí)候，天下只有女?huà)z兄妹二人。為了繁衍人類(lèi)，兄妹倆商議，要配為夫妻。但他倆又覺(jué)得害羞。于是兄妹倆上到山頂，向天禱告：“天若同意我兄妹二人為夫妻，就讓空中的幾個(gè)云團聚合起來(lái);若不讓?zhuān)�就叫它們散開(kāi)吧。”話(huà)一落音，那幾個(gè)云團冉冉近移，終于聚合為一。于是，女?huà)z就與兄成婚。女?huà)z為了遮蓋羞顏，乃結草為扇以障其面。扇與苫同音。苫者，蓋也。而以扇遮面，終不如絲織物輕柔、簡(jiǎn)便、美觀(guān)。因此，執扇遮面就逐漸被蓋頭蒙頭代替了。世界上許多民族關(guān)于人類(lèi)起源的傳說(shuō)中，都有兄妹結婚的情節，而且都有用樹(shù)葉、獸皮或編織物遮面避羞的描述。新娘蒙紅蓋頭只是由其演變過(guò)來(lái)的。

　　◆“接吻”的由來(lái)

　　吻，在西方是較為流行的禮節。關(guān)于“吻”的由來(lái)，西方傳說(shuō)不一。比較流行的看法認為，吻始于古羅馬帝國。因為古羅馬嚴禁婦女飲酒，當男子外出歸來(lái)后，要先聞一聞妻子有沒(méi)有飲酒，假如妻子無(wú)酒味，丈夫就要親昵地吻上一口，這就是由“聞”到“吻”的過(guò)渡。以后相沿成習，成為夫婦見(jiàn)面時(shí)的第一道禮節。

　　◆訂婚戒指的來(lái)歷

　　有關(guān)訂婚、結婚戒指的由來(lái)，據說(shuō)是古代搶婚演繹的結果，當時(shí)，男子搶來(lái)其他部落的婦女就給她戴上枷鎖。經(jīng)過(guò)多少年的演變，枷鎖變成了訂婚、結婚戒指，男子給女子戴戒指表示她已歸我所有。另一個(gè)說(shuō)法，世界上第一個(gè)把戒指用作訂婚信物的人是奧地利王麥士米尼。1477年，麥士米尼在一次公開(kāi)場(chǎng)合認識了一位叫做瑪麗的公主。她的美麗容貌和優(yōu)雅的舉止使麥士米尼為之傾倒。麥士米尼雖然知道瑪麗早已許婚于當時(shí)的法國王儲，但是為了贏(yíng)得她的愛(ài)情，麥士米尼還是決定試試運氣。他命人專(zhuān)門(mén)打造了一枚珍貴的鉆石戒指，送給瑪麗。面對這只精雕細刻、閃閃發(fā)光的鉆石戒指和麥士米尼的熱烈追求，瑪麗終于改變了初衷，與麥士米尼幸福地結合了。從此，以鉆石戒指作為訂婚信物，便成為西方人士的一種傳統。

　　◆生孩子發(fā)紅蛋的由來(lái)

　　在我國遠古時(shí)期，北方易水中游居住著(zhù)一個(gè)古老的氏族商。后來(lái)建立的商朝，就是由這個(gè)氏族發(fā)展起來(lái)的。商的始祖是“契”，他的母親簡(jiǎn)狄是部族首領(lǐng)嚳的妻子。傳說(shuō)有一天，簡(jiǎn)狄到易水邊洗澡，忽然有一只喜燕在她身邊的一株大柳樹(shù)下生了一個(gè)蛋，簡(jiǎn)狄見(jiàn)后，就將燕子蛋吃了下去。一年后，簡(jiǎn)狄生下了一個(gè)眉清目秀的男孩，整個(gè)氏族的人都為此而高興，并舉行了隆重的慶�；顒�(dòng)。首領(lǐng)嚳更是興奮，叫人煮了許多紅雞蛋，分送給大家共享。這個(gè)孩子就是“契”。契長(cháng)大以后接替父親當了氏族的首領(lǐng)，成了商的始祖。從此，商這一族的人就將燕子奉為神鳥(niǎo)，并認為，誰(shuí)家婦女只要吃燕子蛋，就會(huì )生一個(gè)聰明而又本領(lǐng)高強的男孩子。契的功績(jì)和生孩子吃紅蛋的古老風(fēng)俗，一直流傳到現在。

　　◆給小費的由來(lái)

　　當前，世界各地的服務(wù)行業(yè)所通行的小費制度，源于18世紀英國倫敦。那時(shí)，當地酒店的餐桌上一般都擺著(zhù)寫(xiě)有“tovinsurevpromptvservice”(保證服務(wù)迅速)的碗。顧客落座后，將少量零錢(qián)放入碗中，就會(huì )得到服務(wù)人員迅速而周到的服務(wù)。后來(lái)，這種做法演變成為感謝服務(wù)人員而付給的報酬。上面幾個(gè)英文單詞的頭一個(gè)字母聯(lián)起來(lái)，就成了“tips”(即小費)。付小費的方式很多，可以放在菜盤(pán)酒杯下，可以塞在服務(wù)員手中，也可以將付款后找回的零錢(qián)留給服務(wù)員做小費。

　　◆“剪彩”的由來(lái)

　　剪彩的來(lái)歷有兩種傳說(shuō)。一種傳說(shuō)，剪彩起源于西歐。古代，西歐造船業(yè)比較發(fā)達，新船下水往往吸引成千上萬(wàn)的觀(guān)眾。為了防止人群擁向新船而發(fā)生意外事故，主持人在新船下水前，在離船體較遠的地方，用繩索設置一道“防線(xiàn)”。等新船下水典禮就緒后，主持人就剪斷繩索讓觀(guān)眾參觀(guān)。后來(lái)繩索改為彩帶，人們就給它起了“剪彩”的名稱(chēng)。另一種傳說(shuō)，剪彩最早起源于美國。1912年，美國一家大百貨商店將要開(kāi)業(yè)，老板為了討個(gè)吉利，一大早就把店門(mén)打開(kāi)，并在門(mén)前橫系一條布帶，以引人注目�？墒�，在離開(kāi)店前不久，老板的一個(gè)10歲的小女兒牽著(zhù)一條小哈叭狗從店里竄出來(lái)，無(wú)意中碰斷了這條布帶。頓時(shí)，在門(mén)外久等的顧客，魚(yú)貫而入，爭相購買(mǎi)貨物。不久，老板又開(kāi)一家新店，他又讓其女兒有意把布帶碰斷，果然又財源廣進(jìn)。于是，人們認為小女兒碰斷布帶的做法是一個(gè)好兆頭，群起仿效，用彩帶代替布帶，用剪刀剪斷彩帶來(lái)代替小孩碰斷布帶，沿襲下來(lái)，就成了今天盛行的“剪彩”儀式。

　　◆喝酒碰杯的由來(lái)

　　人們在喝酒之前喜歡先碰一下杯，這個(gè)習慣現在遍及全世界。它是什么時(shí)候產(chǎn)生的呢?一說(shuō)是古希臘人創(chuàng )造的。傳說(shuō)古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在喝酒時(shí)，人的很多器官都可以分享到喝酒的樂(lè )趣：鼻子可以嗅到酒的香氣，眼睛可以看到酒的顏色，舌頭可以辨別酒的味道，惟有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?聰明的希臘人終于想出一個(gè)辦法：在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆響聲傳入耳中，這樣，耳朵也高興了。另一說(shuō)碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開(kāi)展角力競技。競技前選手習慣飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準備好的，為了防止有些心術(shù)不正的人給對方暗放毒藥，人們想出一種防范的辦法，這就是在角力前，雙方各持自己的酒向對方的杯中傾注一下，這樣，便逐漸發(fā)展為一種碰杯的禮儀。

　　◆“理發(fā)”的由來(lái)

　　我國很久以前是沒(méi)有“理發(fā)”一詞的，認為“頭發(fā)”受之于父母，不能隨便剃除。故當時(shí)男女都留長(cháng)發(fā)，只是盤(pán)發(fā)的方式不同。到了漢代，就有以理發(fā)為職業(yè)的工匠。南北朝時(shí)代，南朝梁的貴族子弟都削發(fā)剃面，那時(shí)的理發(fā)業(yè)已經(jīng)很發(fā)達，出現了專(zhuān)職的理發(fā)師。“理發(fā)”一詞，最早出現在宋代的文獻中，朱熹在注疏《詩(shī)?周頌?良耜》中“其比為櫛”一句里說(shuō)明：“櫛，理發(fā)器也。”宋朝理發(fā)業(yè)已比較發(fā)達，有了專(zhuān)門(mén)制造理發(fā)工具的作坊。那時(shí)，對剃發(fā)有個(gè)特殊的稱(chēng)呼叫“待詔”。后來(lái)，逐漸發(fā)展成一種技藝，一個(gè)行業(yè)。在元明兩朝，人們理發(fā)更為普遍。到了清朝，滿(mǎn)族貴族為了達到長(cháng)久統治的需要，強制下令男子一律剃頭梳辮，“留頭不留發(fā)，留發(fā)不留頭”。人們無(wú)奈去剃掉前額頂上的頭發(fā)，理發(fā)業(yè)空前發(fā)展起來(lái)。當時(shí)，到處都有理發(fā)挑子，理發(fā)工手執鐵夾(音叉)沿街叫賣(mài)，給人理發(fā)。由于各朝代對頭發(fā)的清潔衛生處理方法不同，所以有不同的稱(chēng)呼，明代叫“篦頭”，清代叫“剃頭”，還有叫“剪頭”、“推頭”等。我國創(chuàng )建的第一個(gè)理發(fā)店，是清順治年間在奉天府建的。辛亥革命以后，許多在日本的中國理發(fā)師紛紛回國開(kāi)設理發(fā)店。

　　◆吸煙的起源

　　現代卷煙的始祖很早就有了，考古工作者在墨西哥的馬德雪山中一個(gè)海拔9000英尺的山洞里，發(fā)現了一支空心草桿中塞有煙葉，經(jīng)放射性測定證明是700年前的，可謂現代卷煙的始祖。根據民間傳說(shuō)，早在2000多年前，墨西哥的土著(zhù)居民就開(kāi)始吸煙了。他們認為火是第一天神，煙則是人和天神之間的惟一媒介，也是天神之食，所以人吸煙能驅邪消災。墨西哥的瑪雅人則認為，由于雨神吸煙，所以每到干旱季節，他們便舉行隆重的祈雨儀式：眾人圍坐一起，點(diǎn)燃一堆堆樹(shù)葉，吸吮冒出的青煙，再仰面朝天，吞云吐霧。因此墨西哥歷史學(xué)家認為，墨西哥的土著(zhù)居民是世界上最早學(xué)會(huì )吸煙的民族。

　　◆“男左女右”的由來(lái)

　　“男左女右”的習俗和古代人的哲學(xué)觀(guān)關(guān)系非常緊密。我國古代哲學(xué)認為，宇宙中通貫物質(zhì)和人畜的兩大對立面就是陰陽(yáng)。自然界的事物有大小、長(cháng)短、上下、左右等等，古人將其歸類(lèi)分為大、長(cháng)、上、左為陽(yáng)，小、短、下、右為陰。陽(yáng)者剛強，陰者柔弱。人的性格或性情，男子性暴剛強，屬陽(yáng)于左;女子性溫柔和，屬陰于右。“男左女右”在中醫應用上也有實(shí)際的科學(xué)意義，中醫診脈，男子取氣分脈于左手，女子取血分脈于右手，即使小兒患病觀(guān)察手紋也取“男左女右”的習慣。“男左女右”在醫學(xué)上是表示男女生理上的差異，在社會(huì )風(fēng)俗上是劃分區別的一種秩序安排。這種“男左女右”的習俗，早在兩千多年前的戰國時(shí)期就已經(jīng)廣為傳播了。

　　◆“沐浴”的由來(lái)

　　在古代，如遇重大事件或節日，人們要“沐浴更衣”，以示尊敬，那么“沐浴”又是從何而來(lái)呢?我國沐浴歷史悠久，早在3000多年前的殷商時(shí)代，甲骨文中就有沐浴的記載。“沐”指洗臉，“浴”指擦洗全身�！吨芏Y》中也有“王之寢中有浴室”的記載。到春秋時(shí)期，我國人民已開(kāi)始使用專(zhuān)門(mén)的設備來(lái)洗澡了。南朝梁簡(jiǎn)文帝蕭綱曾著(zhù)有《沐浴經(jīng)》三卷，這是我國至今發(fā)現的最早研究洗澡的專(zhuān)著(zhù)。據史書(shū)記載，公元334年，東晉石虎在鄴城蓋了“龍溫池”，這是我國較早的大型私人浴室。西安臨潼聞名中外的溫泉浴室“華清池”，則建于唐代。到了宋代，隨著(zhù)商業(yè)的繁榮，營(yíng)業(yè)性的公共浴室應運而生。宋代吳曾的《能改齋漫錄》中，有“公所在浴處，必掛壺于門(mén)”的記載，說(shuō)明宋代的公共浴室還掛有招徠顧客的標志。非但如此，當時(shí)已出現了代客擦背的專(zhuān)職服務(wù)人員，他們很受洗澡人的歡迎。蘇東坡曾在一首《如夢(mèng)令》詞里贊嘆過(guò)他們的勞動(dòng)：“寄詞擦背人，晝夜勞君揮肘。”及至16世紀，我國的公共浴室就相當普遍了。

　　◆送花圈的由來(lái)

　　送花圈是從歐美傳過(guò)來(lái)的習俗。在我國古代，喪葬儀式以搭靈堂為主，四周飾以白布，并扎紙人、紙馬來(lái)燒，另外還要打幡、撒紙錢(qián)等。按照北歐的傳說(shuō)，一個(gè)人臨死時(shí)帶上花圈，安琪兒(即天使)就會(huì )把他的靈魂帶到天堂。原來(lái)，兩千多年前的古羅馬法律——《十二銅表法》中《神圣法》第七條說(shuō)：“假如有人或者親身，或者由于自己的馬或奴隸在競賽中獲勝而得到花圈，那么在他死時(shí)，無(wú)論在他家里或在戰場(chǎng)，都不禁止把花圈置于死者身上。同樣，也允許他的親屬帶花圈參加葬禮。”顯然，花圈原來(lái)是一種獎賞物!好人升天堂，壞人下地獄，這是古代中外皆同的看法。既然花圈是勝利者和勇敢者才能得到的獎賞，難怪安琪兒就只愿把有花圈的靈魂帶上天了�，F在人們?yōu)樗勒咚突ㄈ�，仍然屬于給死者贈送的“葬禮”之類(lèi)。

　　◆披麻戴孝的由來(lái)

　　在我國實(shí)行火葬以前，許多地方的老人去世后，安葬的時(shí)候總要最親的人(如兒子)拜路，三步一跪，五步一拜。送葬的人穿一身黑衣服，再用一只麻袋弄成披風(fēng)樣式，從頭頂披戴到腰間。據民間說(shuō)，這種特別的打扮還有來(lái)歷呢。很久很久以前，一位老婆婆有兩個(gè)兒子，他們成家以后都不孝敬老娘，還總是在娘面前夸口：“等娘過(guò)了，要好好熱鬧一番，讓娘睡楠木棺材，要穿紅戴綠，為娘唱七七四十九天道場(chǎng)……”老婆婆知道他們說(shuō)的是假話(huà)，想教訓他們一頓，盡到做娘的責任。老婆婆一夜沒(méi)合眼，終于想出個(gè)辦法。第二天，老婆婆把兩個(gè)兒子叫到床前說(shuō)：“我死了也不要你們花一文錢(qián)，用破草席把我一卷扔在陰水洞里就行了。不過(guò)你們要從今日開(kāi)始，天天看著(zhù)屋后面槐樹(shù)上的烏鴉和山樹(shù)林里的貓頭鷹是怎樣過(guò)日子的——一直到我閉了眼為止。”不花一文錢(qián)，這正中了兩個(gè)不孝之子的心意，他們馬上答應了。兄弟倆本來(lái)無(wú)心看什么烏鴉與貓頭鷹過(guò)日子，但經(jīng)老娘一提醒，出工收工時(shí)便不由自主地注意了起來(lái)。原來(lái)，烏鴉與貓頭鷹都是細心地喂養自己的孩子的，這些小家伙不管媽媽飛來(lái)飛去銜吃的有多快，還是張大嘴巴，嗷嗷待哺�？墒�，小家伙長(cháng)大以后又怎樣對待生養自己的媽媽呢?小烏鴉還不錯，媽媽老了飛不動(dòng)，覓不到食，就讓她待在家，銜來(lái)吃的填在她嘴里，等到小烏鴉老了，又有自己的孩子喂養她。這樣反哺之情，代代相傳。而小貓頭鷹卻截然相反，媽媽老得不中用了，就把媽媽吃掉。令人傷心的是，小貓頭鷹后來(lái)也被自己的孩子吃掉。這樣反咬一口，一代吃一代。兄弟倆越看越看不下去，如今這樣對待老娘，將來(lái)孩子也這樣對待我們怎么辦?他們不敢往下想，漸漸地改變了對老娘的態(tài)度�？墒�，天不作美，兄弟倆剛剛開(kāi)始孝敬贍養老娘，她老人家卻偏偏過(guò)世了，兄弟倆后悔莫及。為了表示孝心，安葬那天，他們不是穿紅戴綠，而是模仿烏鴉羽毛的顏色，穿一身黑色衣服，模仿貓頭鷹毛色，披一件麻衣，并下跪拜路。打那以后，這個(gè)風(fēng)俗就逐漸流傳開(kāi)來(lái)。有的地方百姓比較窮，穿一身黑衣服買(mǎi)不起黑布，于是就裁一條黑布戴在胳膊上。都是為了表示要永遠記取烏鴉與貓頭鷹善惡孝逆的教訓。

　　◆中秋吃月餅的由來(lái)

　　中國很早就有在農歷八月十五日中秋節那天吃月餅的習俗，這種習俗的來(lái)源說(shuō)法不一。普遍的說(shuō)法是：唐朝時(shí)，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長(cháng)安城內外鳴炮奏樂(lè )，軍民狂歡通宵。當時(shí)有個(gè)到長(cháng)安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過(guò)裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著(zhù)懸掛天空的明月說(shuō)道：“應將胡餅邀蟾蜍，即月亮。”隨后，將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來(lái)。一說(shuō)始于宋朝。在北宋時(shí)的京都東京(今河南開(kāi)封)，每逢中秋之夜，人們均登高樓、爬高山，待月亮升起時(shí)開(kāi)始進(jìn)行祭月活動(dòng)，所用供品有月餅、瓜果、雞冠花之類(lèi)，但以月餅為主。宋代詩(shī)人蘇東坡詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”那時(shí)的月餅與現在的月餅已很相似了。今天，我們在中秋節吃月餅，不僅為了慶祝豐收，而且也是對親人團圓的一種期盼。

　　◆給亡人燒紙的由來(lái)

　　傳統上，逢年過(guò)節祭奠老人和逝去的親人時(shí)，人們尤其是老人們喜歡燒一些用紙疊成的所謂金銀元寶。那么，給死人燒紙錢(qián)是怎么來(lái)的呢?這里還有一個(gè)精明的商人的故事。在漢代，有個(gè)名叫尤文一的秀才，寒窗苦讀十幾年，卻沒(méi)能獲取功名。他便棄筆從商，投在大發(fā)明家蔡倫的門(mén)下，學(xué)習造紙。尤秀才聰明過(guò)人，很受蔡倫的器重，很快蔡倫就把自己的技術(shù)全部傳給了尤秀才。過(guò)了幾年，蔡倫死了，尤秀才就繼承蔡倫的事業(yè)造起紙來(lái)。尤秀才比蔡倫更勝一籌，造出的紙又多又好�？墒�，當時(shí)用紙的人很少，造出的紙賣(mài)不出去，在庫房里堆積如山。為此，尤秀才十分犯愁，漸漸地茶飯不進(jìn)，臥床不起，三天沒(méi)過(guò)，竟然閉上眼睛死去了。家里的人頓時(shí)哭得天昏地暗。左鄰右舍知道了消息，都過(guò)來(lái)幫助料理喪事。尤秀才的妻子哭著(zhù)對大伙說(shuō)：“家境不好，沒(méi)有什么可以陪葬，就把這些紙燒給他做陪葬吧。”于是，專(zhuān)門(mén)派一個(gè)人在尤秀才的靈前燒紙。到了第三天，尤秀才突然坐起來(lái)，嘴里還不停地叫著(zhù)：“快燒紙，快燒紙。”人們以為尤秀才還魂了，都害怕起來(lái)。尤秀才卻說(shuō)：“不要害怕，我是真的活了，是閻王老爺把我放回來(lái)的。”人們都感到十分好奇，紛紛詢(xún)問(wèn)根由。尤秀才說(shuō)：“是你們燒的這些紙把我救了。這紙燒化之后，到了陰曹地府就變成了錢(qián)。我用這錢(qián)還了債，贖了罪，閻王老爺就把我放回來(lái)了。”家里人聽(tīng)了，無(wú)不歡天喜地，又燒了不少紙。這件事傳出去之后，也有人不相信。一個(gè)有錢(qián)有勢的老員外把尤秀才找去，對他說(shuō)：“我家用金銀陪葬，不是比紙值錢(qián)得多嗎?”尤秀才說(shuō)：“員外不知。這金銀是陽(yáng)間所用的，絕對帶不到陰曹地府去。不信，員外老爺可掘開(kāi)祖墳，那些陪葬的金銀保證分毫沒(méi)動(dòng)。”員外聽(tīng)了點(diǎn)頭稱(chēng)是，并買(mǎi)了尤秀才家大量的紙。于是，買(mǎi)紙的人一下子多起來(lái)，尤秀才造出的紙還供不上賣(mài)哩。其實(shí)，尤秀才并不是真的死而復生，只不過(guò)是為了多賣(mài)紙，和妻子商量設下的一個(gè)計策。然而，給死人燒紙的風(fēng)俗卻一直流傳下來(lái)了。

　　二、中國常見(jiàn)節日

　　◆春節的由來(lái)

　　農歷正月初一是春節，又叫陰歷(農歷)年，俗稱(chēng)“過(guò)年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)古老傳統節日。春節是漢族最重要的節日。然而，我國是個(gè)多民族的國家，除漢族外，還有滿(mǎn)、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數民族也有過(guò)春節的習俗。春節的歷史很悠久，它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。有關(guān)年的傳說(shuō)也很多。古代的春節叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥革命后，才將農歷正月初一正式定名為春節。漫長(cháng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內容，像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼“福”字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。我國最早的春聯(lián)，是五代時(shí)期孟昶寫(xiě)在桃木板上的：“新年納余慶，嘉節號長(cháng)春”。用紅紙寫(xiě)春聯(lián)始于明朝。年畫(huà)源于唐朝的門(mén)神，它和燃爆竹一樣，在古代都是用來(lái)驅鬼避邪的，現在卻成了專(zhuān)為增加喜慶氣氛的習俗了。貼“福”字在宋朝以前就有了，人們把寫(xiě)在紅方紙上的“福”字，故意倒貼在門(mén)、窗、家俱上，取其“福到(倒)了”之意。除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時(shí)期就有記載。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂(lè )，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后，新的一年開(kāi)始了，男女老少均著(zhù)節日盛裝，先給家族中的長(cháng)者拜年祝壽，然后走親串友，相互道賀祝福。此時(shí)的神州大地，處處閃光溢彩，從初一到十五，人們一至沉浸在歡樂(lè )、祥和、文明的節日氣氛中。

　　◆除夕的由來(lái)

　　俗稱(chēng)“年關(guān)”，臘刀三十(有的年份是二十九)，是農歷一年最后一天。是日午后，家家戶(hù)戶(hù)打掃庭院，整理室內外環(huán)境，接著(zhù)貼春聯(lián)、門(mén)神、半簾子，掛黃錢(qián)，焚香祭祖，燃放鞭炮，表示除舊。晚上，家家吃青粉燴菜，叫“裝倉”，表示全家團聚，人壽年豐。全家老幼飽食后，還要剩廠(chǎng)一些，意在“生活富裕，年年有余”。是夜，全家人徹底不眠，叫“熬年”或“守歲”。小輩給長(cháng)輩磕頭辭歲，長(cháng)輩要給小輩發(fā)“福錢(qián)”，也叫“壓歲錢(qián)”。

　　◆元宵節的由來(lái)

　　正月十五為元宵節(又稱(chēng)燈會(huì ))。據乾隆十四牛張紹美編的《五涼考治六德集全志?武威縣志》載：“元宵，四市豎坊，懸燈，雜扮花鼓.高蹺.演百戲。”舊時(shí)，金塔寺等地有黃河燈會(huì )，情景亦十分壯觀(guān)。建國后，歷年元宵節的燈會(huì )勝似往昔。節日之前，企事業(yè)職工，紛紛結扎彩門(mén)，懸掛花燈。有花卉燈、動(dòng)物燈、八仙過(guò)海燈、西游記故事燈，爭奇斗艷，氣象萬(wàn)千。有愛(ài)好者在燈內裝置微型電動(dòng)機，勝似走馬燈。最引人注目的是騰云駕霧的金龍燈，足有lo多米長(cháng)。是夜，城內和城郊居民，蜂擁而至，萬(wàn)頭攢動(dòng)，人流如潮。武威習俗，觀(guān)燈時(shí)必從龍燈下鉆過(guò)，祈求合家平安，萬(wàn)字如意。又說(shuō)龍是吉祥物，鉆了龍燈，就會(huì )人丁興旺。農村燈會(huì )別有情趣，彩燈古樸典雅，鄉土氣息濃郁。有用玉米芯制做的火炬燈，也有用山藥蛋、蘿卜頭制做的彩燈。墻頭上、馬棚下，處處有燈，燈光通明。據史籍記載：武威燈會(huì )之盛況，自唐已有，并聞名于長(cháng)安。故有唐玄宗與道士葉法善夜游涼州燈會(huì )流連忘返的傳說(shuō)。武威元宵燈會(huì )，不論新俗、舊俗，都要舉辦3天，即正月十四、十五、十六。

　　◆二月二的由來(lái)

　　古有“二月二龍抬頭”之說(shuō)。據舊志載：是日城鄉居民以牲醴祀土祈豐年，各家炒豆類(lèi)和麻籽食之，意示殺蚤滅蟲(chóng)。如今祀土祈年活動(dòng)已不存在，鄉間仍有炒麥豆之俗。

　　◆清明節的由來(lái)

　　清明是農歷時(shí)令二十四節氣之一。是日掃墓祭祖，謂之“春祭”。武威城鄉習俗，凡有墳瑩者，須于清明前一、二天到墳上供祭品、燒紙錢(qián)、添土;無(wú)墳莖的在清明前一日夜間，到郊外或于自家門(mén)前、街道巷口燒紙錢(qián)。禁忌在清明節當日上墳、燒紙。傳說(shuō)當日燒的紙錢(qián)就成鐵錢(qián)，死者不能用。

　　◆端午節的由來(lái)

　　農歷五月初五為端午節，也稱(chēng)端陽(yáng)節。是日清晨，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)頭插柳枝，有為屈原招魂和避瘟疫之意。小孩手腕系五色棉線(xiàn)或絲線(xiàn)繩，身佩香囊荷包，并在口、鼻、耳邊涂抹雄黃酒，相傳這樣可以避五毒(即蛇、蝎、壁虎、蟾蜍、蜈蚣)。武威有'五月端午穿出來(lái)”的說(shuō)法，男女青少年身著(zhù)時(shí)興的夏裝，盡情游玩。青年婦女講究繡香草荷包，綴上流蘇，贈送親友。舊時(shí)，未出嫁的姑娘將荷包帶在衣襟或系在發(fā)辮上，誘人摘取，如不被人摘去，便會(huì )自慚貌丑。是日，家家吃粽子或油餅子卷糕，親友間相互饋送。下午，城鄉居民成群結伴，游覽寺廟，舊時(shí)游海子，現在海水干涸，廟宇也毀于地震，改游文廟、古鐘樓、雷臺、海藏公園、西郊公園等。小孩到野外攀樹(shù)折枝，編制柳帽，以預防暑氣。

　　◆六月六的由來(lái)

　　農歷六月初六，亦稱(chēng)“曬蟲(chóng)節”，有“六月六,曬絲綢”的民諺。此日午間晾曬絲、綢、皮、毛等經(jīng)常不穿的衣物,以防蟲(chóng)蛀。還有“翻經(jīng)會(huì )”“曬袍會(huì )”等，陜西還有放撈河燈和汲水造酒的活動(dòng)，有的地區還舉行“六月場(chǎng)”活動(dòng)，青年男女通過(guò)對歌、趕表，擲花包形式，尋求戀愛(ài)對象。六月六也是布依族和瑤族的重大節日。

　　◆七月七?乞巧節的由來(lái)

　　農歷七月初七為“乞巧節”。傳說(shuō)是牛郎織女鵲橋相會(huì )的日子。舊時(shí)在這天晚上，姑娘和年輕媳婦們坐在月下穿針，看誰(shuí)穿得快，穿得多，穿得巧，據說(shuō)這樣可以把手笨的人練得靈巧。此俗現已不存。唯城內劇團，每年照例上演神話(huà)劇《天河配》。四鄉居民蜂擁而至，場(chǎng)場(chǎng)爆滿(mǎn)，至七月下旬停演。

　　◆中秋節的由來(lái)

　　農歷八月十五為“中秋節”。是日城鄉居民家家蒸月餅，以示全家團圓。武威人的月餅是發(fā)面蒸的，如倒覆的臉盆大，種類(lèi)繁多，有分層月餅、擰絲月餅、對瓣月餅、桂香俱全，食之爽口。有“八月十五端出來(lái)”的俗語(yǔ)，意思是八月已經(jīng)秋收，食物豐盛。親友之間，互贈月餅，有攀比之意。八月十五晚上，蛟潔的朗月冉冉升起，家家在院內，擺設香案，供上月餅及瓜果等祭品，點(diǎn)蠟燃香，全家圍坐賞月。少許，由主婦切開(kāi)月餅和西瓜;全家食瓜果、月餅，談笑風(fēng)生，頗有情趣。相傳祭月神供的西瓜，須剜成鋸齒形的兩個(gè)瓣，如家中有孕婦，可數瓜牙數預測男女，奇數生男，偶數生女。

　　◆冬至節的由來(lái)

　　二十四節氣之一。冬至是“交九”的開(kāi)始，從這天起，白天漸長(cháng)，夜間漸短各家要吃冬至飯。有的人家吃肉湯面條;有的人家用肉丁、面丁、豆腐、粉條：飯”;也有人家吃“杏皮壇韃子”，也叫“擻耳子”;也有吃羊肉香頭飯或臊子面的民間有壘火堆，放麥草火的習俗。

　　◆小年的由來(lái)

　　農歷臘月二十三(稱(chēng)“小年”)送灶神。民間有“臘月二十三，灶爺上了天”的歌謠。是日晚上約八點(diǎn)左右，戶(hù)戶(hù)提前備灶書(shū)<用黃表紙書(shū)寫(xiě)全家人的姓名、生年月日)、灶糖(麥牙糖和豆糖之類(lèi))、灶干糧(烙餅)、灶馬(黃表紙上印有備鞍的馬)，并備一碟碎麥草，拌幾粒豆，子均供于灶神牌位之前焚燒，意示送灶爺上天庭。民間傳說(shuō)灶爺為一家之主，臘月二十三上天匯報，臘月三十日晚回府，祭灶是祈求灶爺“上天言好事，回宮降吉祥。”過(guò)了臘月二十三，已接近春節，家家戶(hù)戶(hù)購置年貨，制作食品菜肴，拆洗衣服，打掃房屋，準備過(guò)大年。

　　◆元旦節的由來(lái)

　　在歷法上，人們習慣稱(chēng)地球繞太陽(yáng)轉1周為1年。但是由于地球繞太陽(yáng)運轉沒(méi)有固定的起點(diǎn)和終點(diǎn)，所以一年的起點(diǎn)和終點(diǎn)都是人為規定的，這就造成了各種歷法的不一致。相傳“元旦”一詞來(lái)自我國最早的皇帝之一——顓頊，他規定以農歷正月為“元”，初一為“旦”。后來(lái)有的朝代對元旦的日期有所變更，但原則上還是以每年的第一天為元旦，如夏代以正月初一為元旦，但商代以12月初一為元旦，而周代又以11月初一為元旦，秦代以10月初一為元旦。直到西漢武帝時(shí)，大歷史學(xué)家司馬遷等人重新制定歷法，并規定每年正月初一為元旦，從此歷代不改。

　　◆五四青年節的由來(lái)

　　5月4日是中國青年節。1919年5月4日，以北京大學(xué)為主的3000余名學(xué)生在天安門(mén)前舉行抗議集會(huì )，要求“外爭國權、內懲國賊”、“取消21條”，“拒絕和約簽字”爆發(fā)了震驚中外的五四運動(dòng)。為了紀念這一具有歷史意義的日子，1939年陜甘寧邊區青年組織規定，5月4日為中國青年節。中華人民共和國成立以后，中央人民政府政務(wù)院1949年12月正式宣布以5月4日為中國青年節。1950年4月共青團中央決定以5月4日作為青年團成立的紀念日。

　　◆六一兒童節的由來(lái)

　　兒童節，也叫“六一國際兒童節”，每年的6月1日舉行，是全世界少年兒童的節日。1949年11月，國際民主婦女聯(lián)合會(huì )在莫斯科舉行理事會(huì )議，中國和各國代表憤怒地揭露了帝國主義分子和各國反動(dòng)派殘殺、毒害兒童的罪行。為了保障世界各國兒童的生存權、保健權和受教育權，為了改善兒童的生活，會(huì )議決定以每年的6月1日為國際兒童節。在此以前，世界上的許多國家就有兒童節。1925年，國際兒童幸福促進(jìn)會(huì )倡議建立兒童紀念日，英國、美國、日本等國積極響應，先后建立了自己國家的兒童節，英國規定每年的7月14日為兒童節，美國規定5月1日為兒童節。日本的兒童節很特殊，分男女兒童節，男兒童節5月5日、女兒童節3月3日。我國在1931年也曾經(jīng)規定4月4日為中國兒童節。自從1949年確立6月1日為國際兒童節以后，世界各國紛紛廢除原來(lái)的兒童節，而統一為“六一國際兒童節”。我國中央政府1949年12月宣布：以“六一國際兒童節”代替原來(lái)的“四四兒童節”，并規定少年兒童放假一天。

　　◆國際勞動(dòng)節的由來(lái)

　　19世紀中葉，美國資本主義不斷發(fā)生經(jīng)濟危機，幾萬(wàn)家工廠(chǎng)倒閉，數百萬(wàn)工人失業(yè)。在業(yè)工人的工資不斷下降，而工作時(shí)間卻一再延長(cháng)，最多達到18個(gè)小時(shí)。因此，1886年5月1日，美國的11500家企業(yè)的40余萬(wàn)名工人規�？涨暗拇罅T工，要求實(shí)行8小時(shí)工作制。罷工在美國和國際工人運動(dòng)中引起的強烈的反響并最終取得了勝利。1889年7月14日，第二國際在巴黎召開(kāi)成立大會(huì )，通過(guò)了一項具有歷史意義的決議：把“五一”定為國際勞動(dòng)節。于是，5月1日的工人斗爭從美國走向了世界，越來(lái)越多的國家相繼加入的紀念“五一”的行列，5月1日成為一個(gè)具有國際意義的日子。

　　◆“三八”節的由來(lái)

　　1908年3月8日，1500名婦女在紐約市游行，要求縮短工作時(shí)間，提高勞動(dòng)報酬，享有選舉權，禁止使用童工。她們提出的口號是“面包和玫瑰”，面包象征經(jīng)濟保障，玫瑰象征較好的生活質(zhì)量。五月，美國社會(huì )黨決定以二月的最后一個(gè)星期日做為國內的婦女節。

　　◆父親節的由來(lái)

　　父親節是由美國人約翰?布魯斯?多德夫人倡議建立的。多德夫人早年喪母，她有5個(gè)弟弟，姐弟6人的生活負擔全落到了父親身上。父親每天起早貪黑，無(wú)微不至地關(guān)心著(zhù)孩子們的成長(cháng)，既當父親又當母親，自己則過(guò)著(zhù)節衣縮食的節儉日子。多德切身體會(huì )到父親的關(guān)愛(ài)，感受到父親的善良與偉大。她長(cháng)大后，深感父親這種自我犧牲的精神應該得到表彰，做父親的也應該像母親們那樣，有一個(gè)讓全社會(huì )向他們表示敬意的節日。于是，她給華盛頓州政府寫(xiě)了一封言辭懇切的信，建議以她父親的生日，每年的6月5日作為父親節。州政府被她的真情打動(dòng)，便采納了這一建議，只是把日期改在每年6月的第三個(gè)星期日。1972年，在各方的強烈呼吁下，美國總統尼克松簽署了建立父親節的議會(huì )決議，使其成為全國性的節目。目前，這個(gè)節日受到東西方世界許多國家百姓的認同。每到這一天，子女們總是向辛勞的父親致以敬意。今天父親節的慶祝方式和母親節大致相同，所不同的也許只是父親們喜愛(ài)的禮物不是糖果而是雪茄。

　　◆母親節的由來(lái)

　　規定一個(gè)專(zhuān)門(mén)的日子來(lái)表達人們對母親的尊敬，并不是現代的發(fā)明，而是一個(gè)非常古老的習俗。古希臘入曾在樹(shù)林或山洞中舉行儀式，對女神——神的母親頂禮膜拜。到古羅馬時(shí)，這些活動(dòng)的規模就變得更大，慶祝盛況往往持續達三天之久。當然，古時(shí)人們對女神的崇拜只不過(guò)是一種迷信，它同今天人們對母性的尊敬是大不相同的。美國的母親節，始于1907年5月。要求定立母親節這一倡儀是費城安娜?賈維斯提出的。母親節創(chuàng )立人是安娜?賈維斯。據說(shuō)，美國南北戰爭結束以后，安娜?賈維斯的母親，當時(shí)是美國格拉夫頓城教會(huì )學(xué)校的總監，并兼職在教堂講述美國國殤紀念日的課程。當講述到在戰役中英雄捐軀的故事時(shí)，她不禁感慨萬(wàn)分，認為應該給予失去兒子的母親們一種慰藉、一個(gè)紀念日。同時(shí)也衷心希望有人會(huì )創(chuàng )立一個(gè)母親節來(lái)贊揚全世界的母親，她的想法得到越來(lái)越多的人的認可。安娜?賈維斯的母親死后，她繼承了母親所遺給她的一筆龐大的財產(chǎn)，不過(guò)她為失母感到格外悲痛，立志要實(shí)現母親的愿望，創(chuàng )立母親節，借以紀念世上所有的母親們，同時(shí)提倡孝道等。為此她向社會(huì )發(fā)出呼吁，結果她獲得各方面熱烈的支持和良好的反應，并紛紛邀請她前往演講。1912年，美國專(zhuān)門(mén)成立了母親節國際協(xié)會(huì )。1913年5月，美國眾議院一致通過(guò)決議，號召總統以及內閣、參眾兩院和聯(lián)邦政府的一切官員一律在母親節佩戴白色石竹花。1914年，美國國會(huì )正式命名5月的第二個(gè)星期日為母親節，并要求總統發(fā)布宣言，號召政府官員在所有的公共建筑物上懸掛國旗。在胸前佩戴石竹花，顏色是有講究的。那些母親已經(jīng)去世的人仍然佩戴白色石竹花，而母親健在的人則佩戴紅色石竹花。這一天，人們總要想方設法使母親愉快地度過(guò)節日，感謝和補償她們一年的辛勤勞動(dòng)。最普通的方式是向母親贈送母親節卡片和禮物。節日里，每個(gè)母親都會(huì )滿(mǎn)懷喜悅的心情，接受孩子們和丈夫贈送的玫瑰花或其他花束、糖果、書(shū)和紀念品，特別是當她們收到小孩子們自己動(dòng)手制作的上面用蠟筆稚氣地寫(xiě)著(zhù)“媽媽?zhuān)�我�?ài)你”的字樣的卡片時(shí)，更會(huì )感到格外自豪和欣慰。但最珍貴、最優(yōu)厚的禮物還是把她們從日常的家務(wù)勞動(dòng)中解放出來(lái)，輕松地休息一整天。這一天，許多家庭都由丈夫和孩子們把全部家務(wù)活包下來(lái)，母親不必做飯，不必洗盤(pán)刷碗，也不必洗衣服。不少家庭還有侍候母親在床上吃早飯的慣例。

　　◆植樹(shù)節的由來(lái)

　　“植樹(shù)節”是一些國家為激發(fā)人們愛(ài)林、造林的感情，促進(jìn)國土綠化，保護人類(lèi)賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境，通過(guò)立法確定的節日。近代最早設立植樹(shù)節的是美國的內布拉斯加州。1872年4月10日，莫頓在內布拉斯加州園林協(xié)會(huì )舉行的一次會(huì )議上，提出了設立重視節的建議。該州采納了莫頓的建議，把4月10日定為該州的植樹(shù)節，并于1932年發(fā)行世界上首枚植樹(shù)節郵票，畫(huà)面為兩個(gè)兒童在植樹(shù)。1979年2月，中國五屆人大常委會(huì )第六次會(huì )議決定，將每年的3月12 日定為中國的植樹(shù)節。次年3月12日，郵電部發(fā)行了一套4枚題為“植樹(shù)造林，綠化祖國”的郵票。1981年，在鄧小平同志的倡議下，五屆人大第四次會(huì )議通過(guò)了《關(guān)于開(kāi)展全民義務(wù)植樹(shù)運動(dòng)的決議》。1990年3月12日，郵電部又發(fā)行了一套4枚“綠化祖國”郵票，第一枚為“全民義務(wù)植樹(shù)”。

　　◆國際護士節的由來(lái)

　　每年的5月12日，是國際護士節。這是為了紀念近代護理學(xué)科創(chuàng )始人南丁格爾(1820～1910)而設立的。在1852年到1856年間，沙皇俄國與土耳其之間發(fā)生在克里米亞的戰爭十分殘酷，雙方傷亡慘重，大量的傷病員無(wú)人照顧。當時(shí)。英國有一位具有醫學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的女士名叫南丁格爾，她自愿組織戰地救護隊，率領(lǐng)38名女救護隊員負責傷病員的護理，在她的領(lǐng)導下，建立了醫院管理制度，提高了護理質(zhì)量，使傷病員死亡率迅速下降。1860年，她又在英國的圣多馬醫院辦起世界上第一所護士學(xué)校，為推動(dòng)世界各國護理工作和發(fā)展護士教育，作出了巨大的貢獻。為了紀念這位近代護理學(xué)家護士教育的創(chuàng )始人，弘揚南丁格爾對病患如同“老人的兒女，同志的手足，孩子的媽媽”的獻身精神，國際上把她的生日--5月12日定為國際護士節。

　　◆情人節的由來(lái)

　　版本1：Valentine’s day是情人節在英語(yǔ)里的叫法。從字面上來(lái)看，很難看出中西方叫法之間有什么聯(lián)系。這里面隱藏著(zhù)一個(gè)動(dòng)人的故事。大約在公元3世紀的羅馬，那時(shí)愷撒已經(jīng)死去快三百年了，暴君Claudius當政。當時(shí)，羅馬內外戰爭頻仍，民不聊生。為了補足兵員，將戰爭進(jìn)行到底，Claudius下令，凡是一定年齡范圍內的男子，都必須參加羅馬軍隊，以生命為國家效勞。自此，丈夫離開(kāi)妻子，少年離開(kāi)戀人。于是整個(gè)羅馬便被籠罩在綿長(cháng)的相思中。對此，暴君大為惱火。為了達到自己的目的，他竟然下令禁止國人舉行結婚典禮，甚至要求已經(jīng)結婚的毀掉婚約。然而，暴政禁止不了愛(ài)情。就在暴君的國都里，居住著(zhù)一位德高望重的修士，他就是Valentine我們的主人公。他不忍看到一對對伴侶就這樣生離死別，于是為前來(lái)請求幫助的情侶秘密地主持上帝的結婚典禮。一時(shí)間，這一令人振奮的消息在整個(gè)國度傳開(kāi)，更多的情侶秘密地趕來(lái)請求修士的幫助。但是，事情很快還是被暴君知曉了，于是他再一次顯示了殘暴面目——將修士打進(jìn)大牢，最終折磨致死。修士死的那一天是2月14日，公元270年的2月14日。人們?yōu)榱思o念這個(gè)敢于與暴君斗爭的人，漸漸地使得2月14日成為一個(gè)節日。很多世紀過(guò)去了，人們再也記不得Claudius的大名，再也記不得他的權杖與寶劍，但依然會(huì )紀念Valentine修士，因為那個(gè)日子是Valentine’s day是情人節。版本2：在古羅馬時(shí)期，2月14日是為表示對約娜的尊敬而設的節日。約娜是羅馬眾神的皇后，羅馬人同時(shí)將她尊奉為婦女和婚姻之神。接下來(lái)的2月15日則被稱(chēng)為“盧帕撒拉節”，是用來(lái)對約娜治下的其他眾神表示尊敬的節日。在古羅馬，小伙子和少女的生活是被嚴格分開(kāi)的。然而，在盧帕撒拉節，小伙子們可以選擇一個(gè)自己心愛(ài)的姑娘的名字刻在花瓶上。這樣，過(guò)節的時(shí)候，小伙子就可以與自己選擇的姑娘一起跳舞，慶祝節日。如果被選中的姑娘也對小伙子有意的話(huà)，他們便可一直配對，而且最終他們會(huì )墜入愛(ài)河并一起步入教堂結婚。后人為此而將每年的2月14日定為情人節。版本3：一本英語(yǔ)辭典上注釋說(shuō)，范泰倫節(情人節)2月14日，來(lái)源于古羅馬的牧神節。據說(shuō)鳥(niǎo)類(lèi)在這一天開(kāi)始交配。那時(shí)的風(fēng)俗是：在牧神節期間，每個(gè)青年男子從一只盒子里抽簽，盒子里放的是寫(xiě)有青年女子姓名的條子。抽到誰(shuí)，誰(shuí)就成為那個(gè)青年男子的心上人。后來(lái)這個(gè)節日改為紀念一位叫瓦倫丁的基督教圣徒。古羅馬青年基督教傳教士圣瓦倫丁，冒險傳播基督教義，被捕入獄，感動(dòng)了老獄吏和他雙目失明的女兒，得到了他們悉心照料。臨刑前圣瓦倫丁給姑娘寫(xiě)了封信，表明了對姑娘的深情。在他被處死的當天，盲女在他墓前種了一棵開(kāi)紅花的杏樹(shù)，以寄托自己的情思。這一天就是2月14日�，F在，在情人節里，許多小伙子還把求愛(ài)的圣瓦倫丁的明信片做成精美的工藝品，剪成蝴蝶和鮮花，以表示心誠志堅。姑娘們晚上將月桂樹(shù)葉放在枕頭上，希望夢(mèng)見(jiàn)自己的情人。通常在情人節中，以贈送一枝紅玫瑰來(lái)表達情人之間的感情。將一枝半開(kāi)的紅玫瑰作為情人節送給女孩的最佳禮物，而姑娘則以一盒心形巧克力作為回贈的禮物。據說(shuō)，巧克力成份之一苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺(jué)相似。

　　◆愚人節的由來(lái)

　　每年4月1日，可能會(huì )有人給你開(kāi)一個(gè)善意的玩笑，發(fā)一個(gè)假信息，讓你上一次當。那是因為這天是西方民間傳統的節日——愚人節。愚人節起源于法國，與歷法改革有關(guān)系。1564年，法國首先采用新改革的紀年法——格里歷(即目前通用的陽(yáng)歷)，以1月1日為一年之始。但一些因循守舊的人反對這種改革，依然按照舊歷固執地在4月1日這一天送禮品慶祝新年。主張改革的人對這些守舊者的做法大加嘲弄。聰明滑稽的人就給他們送假禮品，邀請他們參加假招待會(huì )，并把上當受騙的保守分子稱(chēng)為“四月傻瓜”和“上鉤的魚(yú)”。從此人們在4月1日便互相愚弄，成為法國流行的風(fēng)俗。愚人節時(shí)，人們常常組織家庭聚會(huì )，用水仙花和雛菊將房間裝飾一新。典型的做法是布置假環(huán)境，可以把房間布置得像過(guò)圣誕節一樣，也可以布置得像過(guò)新年一樣，在客人到來(lái)時(shí)，則祝賀他們“圣誕快樂(lè )”和“新年快樂(lè )”，令人感到別致有趣。4月1日的魚(yú)宴也是別開(kāi)生面的。參加宴會(huì )的請帖，通常是用紙板做成的彩色小魚(yú)。餐桌用綠、白兩色裝飾起來(lái)，中間放上魚(yú)缸和小巧玲瓏的釣魚(yú)竿，每個(gè)釣竿上系上一條綠色飄帶，掛著(zhù)送給客人的禮物——一個(gè)精巧的賽璐珞魚(yú)，或是一個(gè)裝滿(mǎn)糖果的魚(yú)形盒子。不言而喻，魚(yú)宴上所有的菜都是用魚(yú)做成的。不過(guò)愚人節最典型的活動(dòng)還是大家互相開(kāi)玩笑，用假話(huà)捉弄對方。

　　三、 稱(chēng)謂類(lèi)

　　◆“爸爸媽媽”的由來(lái)

　　“媽媽”是最簡(jiǎn)單的發(fā)音，是嬰兒張嘴吐氣的自然結果，第二個(gè)最簡(jiǎn)單的發(fā)音就是“爸爸”。當嬰兒的兩只眼睛的視線(xiàn)逐漸形成了焦點(diǎn)能看清東西，并且視線(xiàn)的接觸范圍也開(kāi)始逐漸擴大時(shí)，就開(kāi)始了對環(huán)境的認識的過(guò)程，首先第一個(gè)就是感知了溫飽的來(lái)源——“媽媽”(從世界范圍內來(lái)看，各種語(yǔ)言之間的差異甚遠，但例外的是對“媽媽”發(fā)音是極其驚人的一致，這主要是由嬰兒發(fā)音的特點(diǎn)和對溫飽基本本能需要的一致性造成的，“媽媽”是最簡(jiǎn)單的發(fā)音，是嬰兒張嘴吐氣的自然結果，第二個(gè)最簡(jiǎn)單的發(fā)音就是“爸爸”。)此時(shí)“媽媽”的含義并不是真正意義上的“媽媽”，而只是乳汁和溫暖的象征，當隨著(zhù)嬰兒對環(huán)境的識別能力的加強，這些基本的本能需要就逐漸和特定的環(huán)境、對象結合在一起了;隨著(zhù)發(fā)音器官的發(fā)育，嬰兒有一天一張嘴，無(wú)意中發(fā)出了一個(gè)最簡(jiǎn)單的“ma”音，一般最先聽(tīng)到這個(gè)聲音的總是擔任哺育任務(wù)的母親，于是母親就會(huì )主觀(guān)地認為這是孩子在叫自己，于是就作出了一些驚喜地反映，例如：主動(dòng)地喂奶，呵護，等等，終于有一天，使嬰兒逐漸發(fā)出了在除了哭作為表達需要的手段之外的另一個(gè)手段，即：發(fā)出“ma”的聲音，最后這種聲音就以條件反射的方式與溫飽的來(lái)源連在了一起，固化了嬰兒對環(huán)境的認識。這時(shí)，嬰兒在認識與不認識的基礎上就會(huì )出現熟悉與不熟悉、適應與不適應的感覺(jué)，漸而出現了安全的需要，當象征著(zhù)溫飽、熟悉的“mama”不在時(shí)，恐懼就會(huì )來(lái)臨。這個(gè)階段時(shí)間上，應該是哺乳的前期到哺乳的中后期。

　　◆“小姐”的由來(lái)

　　我國一度喜歡稱(chēng)年輕女子為小姐，但是“小姐”這個(gè)稱(chēng)呼原本非美稱(chēng)。據清代文史家趙翼《陔余叢考》稱(chēng)“宋時(shí)閨閣女稱(chēng)小娘子，而小姐乃賤者之稱(chēng)”，為大家閨秀所忌。宋代錢(qián)惟演在《玉堂逢辰錄》中，記有“掌茶酒宮人韓小姐”。由此可見(jiàn)，“小姐”最初是指宮女而言;在南宋洪邁撰的《夷堅志》又記載：“傅九者，好使游，常與散樂(lè )林小姐綢繆。”“林小姐”是個(gè)藝人。蘇武也有《成伯席上贈妓人楊小姐》詩(shī)，此詩(shī)是贈給妓女的�？梢�(jiàn)宋代妓女也稱(chēng)為“小姐”。宋、元時(shí)姬妾也常被稱(chēng)為“小姐”。

　　◆“先生”的由來(lái)

　　“先生”這個(gè)稱(chēng)呼由來(lái)已久。不過(guò)歷史上各個(gè)時(shí)期，對“先生”這個(gè)稱(chēng)呼是針對不同對象的�！墩撜Z(yǔ)?為政》：“有酒食，先生饌。”注解說(shuō)：“先生，父兄也。”意思是有酒肴，就孝敬了父兄�！睹献印罚�“先生何為出此言也。”這一“先生”是指長(cháng)輩而有學(xué)問(wèn)的人。到了戰國時(shí)代，《國策》：“先生坐，何至于此”均是稱(chēng)呼有德行的長(cháng)輩。第一個(gè)用“先生”稱(chēng)呼老師的，始見(jiàn)于《曲禮》：“從于先生，不越禮而與人言。”注：“先生，老人教學(xué)者。”今稱(chēng)教師為“先生”，本此。漢代，“先生”前加上一個(gè)“老”字。清初，稱(chēng)相國為老先生，到了乾隆以后，官場(chǎng)中已少用老先生這個(gè)稱(chēng)呼了。辛亥革命后，老先生這個(gè)稱(chēng)呼又盛行起來(lái)。交際場(chǎng)中，彼此見(jiàn)面，對老成的人，都一律稱(chēng)呼為老先生�，F在，妻子多自稱(chēng)自家丈夫為“先生”。對別的婦女的丈夫也叫“先生”。有時(shí)候，先生也不一定完全指男士，德高望眾的女性也有被稱(chēng)為先生的，比如“宋慶齡先生”。

　　◆“丈夫”的由來(lái)

　　人們通常談到夫婦時(shí)，夫多被稱(chēng)為“丈夫”，妻子則被叫做“老婆”。這兩種叫法、習俗相沿至今。原來(lái)，在我國有些部落，有搶婚的習俗。女子選擇夫婿，主要看這個(gè)男子是否夠高度，一般以身高一丈為標準。當時(shí)的一丈約等于七尺(那時(shí)的一尺約合現在的六寸多)，有了這個(gè)身高一丈的夫婿，才可以抵御強人的搶婚。根據這種情況，女子都稱(chēng)她所嫁的男人為“丈夫”。

　　◆“妻子”的由來(lái)

　　“妻”最早見(jiàn)于《易?系辭》：“人于其官，不見(jiàn)其妻。”但妻在古代不是男子配偶的通稱(chēng)�！抖Y記?曲禮下》載：“天子之妃曰后，諸侯曰夫人，大夫曰孺人，庶人曰妻。”看來(lái)那時(shí)的“妻”只是平民百姓的配偶，是沒(méi)有身份的。后來(lái)，“妻”才漸漸成為所有男人配偶的通稱(chēng)。“妻”的別稱(chēng)很多。古代無(wú)論官職大小通稱(chēng)妻為“孺人”。卿大夫的嫡妻稱(chēng)為“內子”，泛指妻妾為“內人”。妻還被稱(chēng)為“內助”，意為幫助丈夫處理家庭內部事務(wù)的人。“賢內助”成為好妻子的美稱(chēng)。舊時(shí)對別人謙稱(chēng)自己妻子為“拙內”、“賤內”。而在官職較高的階層中對妻子的稱(chēng)呼卻反映出等級制度來(lái)。如諸侯之妻稱(chēng)“小君”，漢代以后王公大臣之妻稱(chēng)夫人，唐、宋、明、清各朝還對高官的母親或妻子加封，稱(chēng)誥命夫人。

　　◆“太太”的由來(lái)

　　漢哀帝時(shí)，“太太”原為尊稱(chēng)老一輩的王室夫人。到后來(lái)，漢室又稱(chēng)皇太后為皇太太后。太太的稱(chēng)謂，漢代在貴族婦女中逐漸推廣起來(lái)。明代時(shí)稱(chēng)太太要具備這樣的條件：“凡士大夫妻，年來(lái)三十即呼太太”，即司眷屬，中丞以上的官職才配稱(chēng)太太。清朝的人，則喜歡叫家庭主婦為太太，不過(guò)都以婢仆呼女主人的居多。北洋政府和民國時(shí)期，太太的稱(chēng)呼開(kāi)始泛濫，從大帥到芝麻綠豆官，其眷屬都可相稱(chēng)太太，官太太、經(jīng)理太太、校長(cháng)教授太太，到處都是，不過(guò)無(wú)形中多少還有些限制，至少是在有知識階層之上。二十多年對外開(kāi)放以來(lái)，隨著(zhù)港澳臺和外籍華裔、僑胞的歸鄉入里，“太太”的稱(chēng)謂同小姐、先生一樣又時(shí)髦起來(lái)，成為人們對朋友間已婚女子的敬稱(chēng)，而且從廣泛性來(lái)說(shuō)似乎已更少含有什么官職的味道，變得更平民化了。

　　◆“老婆”的由來(lái)

　　“老婆”這個(gè)稱(chēng)謂，最初的含義是指老年婦人。后來(lái)王晉卿詩(shī)句有云：“老婆心急頻相勸。“這一“老婆”是指主持家務(wù)的妻子。因此，后來(lái)稱(chēng)呼自己的妻子叫“老婆”。“老婆”與“老公”這類(lèi)叫法，都含有“相濡以沫、恩愛(ài)長(cháng)久”的愿望。

　　◆“愛(ài)人”的由來(lái)

　　現代人常用愛(ài)人來(lái)稱(chēng)謂自己的配偶，這一稱(chēng)呼來(lái)于英國。位于蘇格蘭達姆弗利的斯威特哈特寺院使英語(yǔ)單詞“SweetHeart”含有了“愛(ài)人”之意。斯威特哈特寺院是由1296年去世的巴納德城堡領(lǐng)主約翰?巴里奧爾之妻德鮑吉拉夫人修建的。德鮑吉拉夫人與丈夫二人一生恩愛(ài)，丈夫死后，她將丈夫的尸體安葬，但將丈夫的心臟熏香后裝在了象牙盒里隨身攜帶，常常謂之曰：“我最可愛(ài)的心，不會(huì )說(shuō)話(huà)的伙伴。”就這樣佩帶了一生。臨終前，她留下了這樣的遺囑：“如果我死了，為了讓兩顆連結著(zhù)的心永遠在一起，請將我丈夫的心臟放在我的胸上一起埋葬。”她早在生前就選好了墓地，并建立一座寺院，用拉丁語(yǔ)命名為多維爾凱科爾(甜密的心)。爾后，在英文中習慣地呼之為斯威特哈特寺院。1290年她逝世后不久，“斯威特哈特”一詞即被作為“愛(ài)人”的同義語(yǔ)，被人們廣為應用，還讓人聯(lián)想起一段忠貞不渝的愛(ài)情。

　　◆“兩口子”的由來(lái)

　　夫妻稱(chēng)“兩口子”由來(lái)于清朝乾降年間。當年，山東有一個(gè)叫張繼賢的才子，一個(gè)偶然的機會(huì )，張繼賢與本地惡少石萬(wàn)倉的妻子曾素箴相識，二人一見(jiàn)鐘情，夜夜往來(lái)。石萬(wàn)倉是個(gè)酗酒成性的家伙。一次，石萬(wàn)倉因飲酒過(guò)度、引起酒精中毒而身亡。石家人懷疑石萬(wàn)倉是被其妻曾素箴害死的，于是告到縣衙門(mén)，說(shuō)曾素箴因偷奸殺死親夫�？h官接狀后，不問(wèn)青紅皂白，就把張繼賢和曾素箴打入大牢，判為死罪，從縣府押到京城。一次，乾隆皇帝閱案，看到了張繼賢的供狀，見(jiàn)其文筆不凡，十分驚訝。于是，乾隆皇帝親自到牢中去看望張繼賢。在交談中，乾隆皇帝確信張繼賢是個(gè)才子，便有心救他。不久，乾隆皇帝下江南私訪(fǎng)，途經(jīng)微山湖時(shí)，停留了幾天。乾隆熟悉這里的山山水水后，便御批：將張繼賢發(fā)配到臥虎口，將曾素箴發(fā)配到黑風(fēng)口。張繼賢、曾素箴二人雖然雙雙冤入大牢，但是情卻始終未斷。這次獲皇帝恩準發(fā)配到“兩口”后，真是喜出望外，二人時(shí)�；ネ�互來(lái)，甚是自由。他們這樣來(lái)往于臥虎口與黑風(fēng)口，被人們稱(chēng)為“兩口子”。后來(lái)，人們就把“兩口子”衍指“夫妻倆”。

　　◆“丈人”的由來(lái)

　　在家庭關(guān)系中，稱(chēng)妻子的父親為“丈人”。然而魏晉以前，妻子的父親被叫做“舅”或“婦翁”。“丈人”則是對上了歲數的男子的尊稱(chēng)。不過(guò)在唐朝文學(xué)家柳宗元《祭楊憑詹事文》中，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山寫(xiě)的是：“年月，子婿謹以清酌庶羞之奠，昭祭于丈人之靈。”宋朝人《猗覺(jué)寮雜記》和《雞肋編》都據以為證，以為開(kāi)始于此。但更確切地說(shuō)，為時(shí)還要早得多。陳壽《三國志?蜀志?先主傳》里提到“獻帝舅車(chē)騎將軍董承”，董承是獻帝劉協(xié)的表叔，親上做親，女兒給劉協(xié)做了“貴人”。裴松之注釋上邊這句話(huà)時(shí)寫(xiě)道：“(董承)于獻帝為丈人，蓋古無(wú)丈人之名，故謂之舅也。”

　　◆“泰山”的由來(lái)

　　此稱(chēng)謂都與泰山的“封禪”有關(guān)。據唐段成式《酉陽(yáng)雜俎》前集卷十二記載，唐玄宗李隆基于開(kāi)元四年(726年)到泰山封禪。丞相張說(shuō)擔任封禪使，順便把他的女婿鄭鎰也帶去了。按舊例，有幸隨皇帝參加封禪者，丞相以下的官吏都可以升一級。鄭鎰本是九品官，張說(shuō)利用職權，一下子把他連升四級。唐玄宗在宴會(huì )上看到鄭鎰突然穿上五品官穿的淺緋色官服，覺(jué)得奇怪，便去問(wèn)他。鄭鎰支支吾吾，不好回。這時(shí)，擅長(cháng)諷刺的宮廷藝人黃旛綽替他回答說(shuō)：“此泰山之力也!”妙語(yǔ)雙關(guān)，唐玄宗心照不宣，事情就這樣混過(guò)去了。后人因此稱(chēng)妻父為“泰山”。因為泰山又稱(chēng)東岳，是五岳之長(cháng)，所以又轉而把妻父稱(chēng)做“岳”、“岳翁”、“岳父”、“岳丈”等。據文獻記載，這種稱(chēng)謂大致始自宋代。妻母則稱(chēng)做“岳母”，在書(shū)面文獻中，后來(lái)也有稱(chēng)做“泰水”的。由此可見(jiàn)，“泰山”稱(chēng)謂的出現是來(lái)自親屬關(guān)系中政治利益的關(guān)聯(lián)。

　　◆“拖油瓶”的由來(lái)

　　“拖油瓶”是舊時(shí)對改嫁婦女的一種歧視性稱(chēng)呼。舊社會(huì )婦女改嫁，前夫所生的子女被帶到后夫家去的，俗稱(chēng)“拖油瓶”。對于這樣一個(gè)奇怪的稱(chēng)呼，許多人百思不解。其實(shí)這是以訛傳訛，正確的說(shuō)法應該是“拖有病”而不是“拖油瓶”。古時(shí)候寡婦再嫁，后夫娶寡婦做妻子的，家境一般都不太好。舊社會(huì )天災人禍頻繁，一旦寡婦帶來(lái)的子女有什么三長(cháng)兩短，往往引起前夫親屬的責難。后夫為避免這類(lèi)糾葛，娶寡婦做妻子時(shí)，就要請人寫(xiě)一字據，言明前夫子女來(lái)時(shí)就有病，今后如有不測與后夫無(wú)關(guān)。因而人們就把再嫁婦女的子女稱(chēng)為“拖有病”。由于“拖有病”與“拖油瓶”字音相近，就被人說(shuō)成了“拖油瓶”。

　　◆“兩面派”的由來(lái)

　　“兩面派”，一般指口是心非、善于偽裝的人。那么，“兩面派”是怎樣來(lái)的呢?元朝末年，元軍和朱元璋領(lǐng)導的義軍在黃河以北展開(kāi)了拉鋸戰，老百姓苦不堪言，誰(shuí)來(lái)了都要歡迎，都要在門(mén)板上貼上紅紅綠綠的歡迎標語(yǔ)，來(lái)得勤換得也快。豫北懷慶府人生活節儉，于是想出了個(gè)一勞永逸的辦法：用一塊薄薄的木板，一面寫(xiě)著(zhù)歡迎元軍的“保境安民”的標語(yǔ)，另一面寫(xiě)上歡迎義軍的“驅除韃虜，恢復中華”的標語(yǔ)，哪方來(lái)了，就翻出歡迎哪方的標語(yǔ)，既省錢(qián)又方便。但想不到這個(gè)方法后來(lái)竟惹出大禍。一次，朱元璋的大將常遇春率軍進(jìn)駐懷慶府，進(jìn)城見(jiàn)家家門(mén)口五顏六色的木牌上滿(mǎn)是歡迎標語(yǔ)，心里高興�？墒峭蝗灰魂嚳耧L(fēng)刮來(lái)，木牌翻轉，反面全是歡迎元軍的標語(yǔ)。常遇春氣極之余，下令將凡是掛兩面牌的人都滿(mǎn)門(mén)抄斬�，F在常說(shuō)的“兩面派”，就是從懷慶府“兩面牌”演變而來(lái)，殊不知這里面還有一段血淚史。

　　◆“二百五”的由來(lái)

　　日常生活中，人們常把傻瓜或說(shuō)話(huà)不正經(jīng)、辦事不認真、處事隨便、好出洋相的人叫做“二百五”。一說(shuō)來(lái)源于戰國故事。蘇秦是戰國時(shí)的一個(gè)說(shuō)客，他身佩六國相印，一時(shí)很是威風(fēng)，但也結下了很多仇人。后來(lái)，他終于在齊國被人殺了，齊王很惱怒，要為蘇秦報仇�？梢粫r(shí)拿不到兇手，于是，他想了一條計策，讓人把蘇泰的頭從尸體上割下來(lái)，懸掛在城門(mén)上，旁邊貼著(zhù)一道榜文說(shuō)：“蘇秦是個(gè)內奸，殺了他黃金千兩，望來(lái)領(lǐng)賞。”榜文一貼出，就有四個(gè)人聲稱(chēng)是自己殺了蘇秦。齊王說(shuō)：“這可不許冒充呀!”四個(gè)人又都咬定說(shuō)自己干的。齊王說(shuō)：“一千兩黃金，你們四個(gè)人各分得多少?”四個(gè)齊聲回答：“一人二百五。”齊王拍案大怒道：“來(lái)人，把這四個(gè)'二百五’推出去斬了!”“二百五”一詞就這樣流傳下來(lái)。還有另一種說(shuō)法，與推牌九有點(diǎn)關(guān)系。原來(lái)，牌九(舊時(shí)一種賭具)中有“二板”(四個(gè)點(diǎn))和“么五”(六個(gè)點(diǎn))兩張牌，這兩張牌配在一起就是十個(gè)點(diǎn)，在推牌九這一賭博活動(dòng)中，被稱(chēng)為“斃十”。它在牌九里是最小的點(diǎn)，誰(shuí)都比它大，它什么牌也“吃”不了，所以人們就用“二板五”(二板和么五的簡(jiǎn)稱(chēng))這個(gè)詞來(lái)戲稱(chēng)什么事也做不好也管不了的人。時(shí)間久了，就把“二板五”叫成了“二百五”。在香港，習慣上又稱(chēng)為“二五仔”。

　　◆“丫頭”稱(chēng)呼的由來(lái)

　　古代女孩子到了及笄之年，頭上都要梳著(zhù)兩個(gè)“髻”，左右分開(kāi)，對稱(chēng)而立，像個(gè)“丫”字，所以稱(chēng)為“丫頭”。唐代劉禹錫《寄贈小樊》詩(shī)云：“花面丫頭十三四，春來(lái)綽約向人時(shí)。”另外，古代婢女經(jīng)常梳丫髻，所以“丫頭”又成為婢女的稱(chēng)呼，宋代王洋在《大陽(yáng)道中題丫頭巖》詩(shī)中寫(xiě)道：“不謂此州無(wú)美艷，只嫌名字太粗疏。”并自注說(shuō)：“吳楚之人謂婢女為丫頭。”可能由于“丫頭”稱(chēng)呼流行于吳地，北方人不明白，所以王洋寫(xiě)詩(shī)為注。從此以后，“丫頭”稱(chēng)呼廣泛流行，直至現在有的地區仍在沿用此說(shuō)。

　　◆“黃花閨女”的由來(lái)

　　南朝宋武帝劉裕的女兒壽陽(yáng)是一位長(cháng)得非常漂亮的公主。農歷正月初七這天下午，壽陽(yáng)公主與宮女們在宮廷里嬉戲。她躺臥在含章殿檐下，一陣微風(fēng)吹來(lái)，將臘梅花吹得片片起舞，有幾瓣竟吹落到了壽陽(yáng)公主的額頭上，留下了斑斑花痕，拂拭不去，壽陽(yáng)公主反而更加嫵媚動(dòng)人。從此以后，壽陽(yáng)公主便經(jīng)常摘取幾片梅花，粘貼前額，以助美觀(guān)，那些宮女們見(jiàn)了，個(gè)個(gè)稱(chēng)羨，并跟著(zhù)仿效起來(lái)。這樣打扮，人們把它稱(chēng)為“梅花妝”，簡(jiǎn)稱(chēng)“梅妝”。由于臘梅有季節性，不能經(jīng)常保持，于是，宮女們便想方設法采集其他黃色花粉，而后做成涂飾粉料代替臘梅，以便長(cháng)期使用。大家把這種粉料稱(chēng)為“花黃”。“梅花妝”不久便流傳到了民間，很快受到女孩的喜愛(ài)，特別是那些富有大戶(hù)的女孩以及歌伎舞女，更是爭相仿效。在當時(shí)，人們都認為不貼花黃，就缺少了女性特征。用黃顏色在額上或臉上兩頰畫(huà)成各種花紋成為少女的一種必不可少的裝飾。但少女出嫁以后，就要改變這種貼黃的裝飾，別作一番打扮。同時(shí)，“黃花”在古代又指菊花，因菊花能傲霜耐寒，常用來(lái)比喻人有節操。因此，人們在“閨女”前面加黃花，不僅說(shuō)明這個(gè)女子還沒(méi)有結婚，還說(shuō)明這姑娘心靈美好，品德高尚。這樣，“黃花閨女”就成了未出嫁的年輕女子的代名詞了。

　　◆“老板”的由來(lái)

　　17世紀初，荷蘭印度公司的殖民主義者開(kāi)始在現在的紐約市建立貿易站，他們用十分低廉的價(jià)錢(qián)，買(mǎi)下了許多土地，而后又轉手倒賣(mài)給享有采地權的地主們。為了賺更多的錢(qián)，不少荷蘭殖民主義者干脆在紐約市定居下來(lái)，他們修建房屋，經(jīng)營(yíng)農場(chǎng)，從事貿易，在從事這些活動(dòng)的過(guò)程中，荷蘭人將領(lǐng)隊的人稱(chēng)為“戶(hù)主”，而后轉指“監工”，之后又改稱(chēng)為“監督徒弟的工人師傅”。“這個(gè)名稱(chēng)太長(cháng)了，叫起來(lái)不太方便!”“就是嘛，應該短些才好。”“還是叫'上司’吧。”“不，我看叫'老板’更好!”一些殖民主義者議論紛紛。經(jīng)過(guò)一番議論，大家一致同意叫“老板”，這個(gè)名稱(chēng)很快就叫開(kāi)了，隨著(zhù)時(shí)間的推移，這個(gè)名稱(chēng)成了美國的俚語(yǔ)。

　　◆“商人”的由來(lái)

　　古往今來(lái)，人們?yōu)槭裁窗奄I(mǎi)賣(mài)人稱(chēng)作商人，原來(lái)“商人”一詞的由來(lái)與我國商業(yè)的起源與形成有著(zhù)一段有趣的故事。在原始社會(huì )后期，出現了以物易物的交換活動(dòng)。到了夏代，在社會(huì )上便游離出一部分專(zhuān)門(mén)從事交換的人。公元前一千多年，黃河下游居住著(zhù)一個(gè)古老的部落，他們的祖先叫契。由于契在大禹治水時(shí)有功，被封為商，這便是古代的商族。契的六世孫王亥聰明多謀很會(huì )做生意，經(jīng)常率領(lǐng)很多奴隸，駕著(zhù)牛車(chē)到黃河北岸去做買(mǎi)賣(mài)。一天，王亥在販運貨物途中，突然遭到狄族易氏的襲擊，搶走了貨物和隨從的奴隸，并殺死了王亥。王亥有個(gè)兒子叫甲微，聽(tīng)到父親被害的消息后，便興兵伐易。最后終于滅了易氏，商的勢力也從此擴展到易水流域。到了孫湯商族后裔，商族的手工業(yè)已相當發(fā)達，特別是紡織業(yè)，花色品種優(yōu)于其他各族。孫湯為了削弱夏的國力，便組織婦女織布紡紗，換取夏的糧食和財富，把貿易作為政治斗爭的武器，最后滅了夏代的統治者夏桀，建立了商朝。商朝農業(yè)上定居耕種，手工業(yè)等也相當發(fā)達。周朝建立后，商族人由統治者一下變成了周朝的種族奴隸。過(guò)慣了奢侈生活的商族貴族，每況愈下。商族人為了過(guò)上更好的日子，便紛紛重操舊業(yè)，到處去跑買(mǎi)賣(mài)。久而久之，便在周族人的心目中形成了一個(gè)概念，即跑買(mǎi)賣(mài)的人都是商族人。后來(lái)，慢慢地“族”字也去掉了，簡(jiǎn)呼為商人了。這些稱(chēng)呼一直沿襲至今。

　　◆“替罪羊”的由來(lái)

　　這是一個(gè)宗教典故。在基督教的《圣經(jīng)》(《舊約》)中說(shuō)，上帝為了考驗亞伯拉罕的忠誠，叫他帶著(zhù)他的獨生子以撒到一個(gè)指定的地方，并把以撒殺了作燔祭，獻給上帝。正當亞伯拉罕要拿刀殺他的兒子時(shí)，有個(gè)天使加以阻止，說(shuō)：“現在我知道你是敬畏上帝的了，前面林子里有一只羊，你可用來(lái)'祭獻’上帝。”于是，亞伯拉罕便把小樹(shù)林中的那只山羊抓來(lái)殺了，代替他的兒子獻給燔祭。在《新約》中又說(shuō)，耶穌為救贖世人的罪惡，寧愿釘死在十字架上，作為“犧牲”(祭品)奉獻天主，并囑咐他的十二門(mén)徒，在他死后也照樣去做。因為這是仿效古猶太人在向主求恩免罪時(shí)，往往殺一只羔羊替代自己供作“犧牲”，所以教會(huì )通常又稱(chēng)耶穌為贖罪羔羊。有趣的是，在我國古代有以羊代牛受過(guò)的記載�！睹献�?梁惠王上》中載：“王坐于堂上，有牽牛而過(guò)堂下者。王見(jiàn)之，曰：'牛何之?’對曰：'將以釁鐘(注：新鐘鑄成，宰殺牲畜，取血涂鐘的儀式)。’王曰：'舍之!吾不忍其觳棘，若無(wú)罪而就死地。’對曰：'然則廢釁鐘歟?’曰：'何可廢也，以羊易之。’”齊宣王不忍心看見(jiàn)�？謶謶鹄醯臉幼�，而命以羊替換牛來(lái)祭鐘。從此以后，“替罪羊”作為一個(gè)悲劇色彩的詞匯就流傳開(kāi)來(lái)。

　　◆“傻瓜”的由來(lái)

　　人們習慣把愚蠢的人叫“傻瓜”，而不叫“傻果”、“傻豆”或“傻菜”。追究其由來(lái)，還有一段奇特的故事。原來(lái)“傻瓜”的“瓜”，并非“瓜果菜豆”的“瓜”的意思。在我國古代，秦嶺地區有一地取名“瓜州”，聚居在那里的姓姜的人取族名為“瓜子族”。這一族人非常誠實(shí)、肯干，受雇于人時(shí)，耕種、推磨樣樣艱苦工作都干，而且干起活來(lái)不聲不響。這樣，人們便誤認為他們“愚蠢”，進(jìn)而便把這類(lèi)的“愚蠢”之人叫做“瓜子”。一位清代文士寫(xiě)的《仁恕堂筆記》中便說(shuō)：“甘州人謂不慧子曰'瓜子’。”甘州(即今甘肅)至四川一帶還叫不聰明的人為“瓜子”(即是瓜州的人)。“傻瓜”便是由“瓜子”演變而來(lái)的，而后沿用至今。

　　◆“狗腿子”的由來(lái)

　　現代人養狗漸成風(fēng)氣，甚至把狗視同自己的孩子。但過(guò)去，人們對狗沒(méi)有什么好印象，凡是沾“狗”的詞，大都是罵人的，比如“走狗”、“狗仗人勢”、“狗嘴里吐不出象牙”、“狗尾續貂”等等。“狗腿子”也不例外。據傳，從前有個(gè)富人的腿斷了，一個(gè)奴才為討好主人歡心，主動(dòng)要求截下自己的腿為主人接上。主人問(wèn)：“你自己的腿怎么辦呢?”奴才說(shuō)：“我可以接上一條狗腿。”“那狗的腿又怎么辦呢?”“給狗用泥巴捏上一條。”所以，狗在撒尿時(shí)，總要把后邊一條腿翹起來(lái)，是怕那條用泥巴捏的腿讓尿給沖掉了。這就是“狗腿子”的來(lái)歷。

　　◆“三只手”的由來(lái)

　　“三只手”這個(gè)詞是舶來(lái)品，最早見(jiàn)于古羅馬劇作家普勞圖斯的著(zhù)名喜劇《一壇黃金》。在該劇第四幕第四場(chǎng)中，他氣急敗壞地要奴才伸出手給他看有沒(méi)有拿他的金罐，他看了第一只，又看第二只，最后要奴才伸出第“三只手”給他看。以后，“三只手”就成了小偷或偷竊行為的代名詞了。

　　◆秘書(shū)的由來(lái)

　　在我國古代，秘書(shū)是掌管典籍或起草文書(shū)的官，自從漢代以來(lái)我國封建政權便設有秘書(shū)監、秘書(shū)郎，三國魏有秘書(shū)令、秘書(shū)丞，可見(jiàn)“秘書(shū)”一詞出現早于“書(shū)記”。但秘書(shū)并非官名，要在秘書(shū)下綴上“令、監、丞、郎”等才是完整的官名。此外尚有“秘書(shū)省”，這是南朝梁始設的官署，是行政機關(guān)，雖有“秘書(shū)”之名，卻無(wú)現在秘書(shū)之義。為后期沿襲，明清不設此官署，也沒(méi)有“秘書(shū)”的職稱(chēng)。清代各衙署設文案，一般稱(chēng)“師爺”不稱(chēng)“秘書(shū)”。民國時(shí)，大多數的行政機關(guān)都開(kāi)始設秘書(shū)，可見(jiàn)秘書(shū)在我國官制史上還很年輕。秘書(shū)這個(gè)名稱(chēng)，原來(lái)是指皇家秘密的藏書(shū)。東漢桓帝時(shí)開(kāi)始設秘書(shū)監這個(gè)職官，其實(shí)是相當于國家的圖書(shū)館長(cháng)，年俸六百石。實(shí)際上的“秘書(shū)長(cháng)”漢初叫“長(cháng)史”，后來(lái)叫“中書(shū)侍郎”、“翰林學(xué)士”等。幕僚中的“記實(shí)”、地方官府的“主簿”，都相當于秘書(shū)。擊鼓罵曹的禰衡，就是江夏太守黃祖的秘書(shū)，他能寫(xiě)出黃祖“所欲言而未能言”的內容，是一個(gè)出色的秘書(shū)工作者。

　　◆時(shí)裝模特的由來(lái)

　　意大利的米蘭是世界的時(shí)裝之都，每年時(shí)裝展覽會(huì )都吸引了大批的游客。除了時(shí)裝外，意大利也是盛產(chǎn)國際名模的地方。時(shí)裝模特發(fā)展到了今天，經(jīng)歷了漫長(cháng)時(shí)期。1573年，意大利修道士圣?馬樂(lè )爾柯用木料和粘土制作了一個(gè)類(lèi)似玩偶的人體模型，并用零碎的麻布加以裝飾。這種早期的人體模型很快傳入法國。后來(lái)，巴黎的一位女裁縫利用這種人體模型向顧客展示新式服裝，收到了意想不到的效果，結果，其他女裁縫爭相仿效。當時(shí)，人們稱(chēng)這種穿上時(shí)裝的人體模型為“時(shí)裝模特”。真正人體時(shí)裝模特發(fā)蒙者是英國時(shí)裝設計大師沃恩，據說(shuō)，他20歲時(shí)來(lái)到法國巴黎，在一個(gè)新式服裝店當銷(xiāo)售員。1846年，他為推銷(xiāo)一種披肩服裝，讓店里漂亮的小姐瑪麗?韋爾納穿上招待顧客，結果取得成功，瑪麗也成為他的妻子。從1851年起，他為瑪麗設計了許多服裝，因而贏(yíng)得了大量顧客，以后在巴黎又以“沃恩”為名開(kāi)了一家自己的服裝店，并雇了幾個(gè)年輕女子專(zhuān)做招待顧客的工作，服裝生意相當興隆，使得許多服裝商紛紛效仿。于是，女模特便很快在法國大批量出現，并迅速遍及了歐洲。據說(shuō)，這就是第一位時(shí)裝模特的由來(lái)。

　　◆護士的由來(lái)

　　護士在醫院出現的時(shí)間并不長(cháng)。19世紀初，英國雖然設立了許多較大規模的醫院，但還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的護士，只是由仆役兼管一些護理工作。1836年德國有一位青年宗教人士開(kāi)設了一所醫院，并訓練了一批年輕的姑娘專(zhuān)門(mén)負責病人的護理工作，這就是最早的護士。在1852年到1856年間，沙皇俄國與土耳其之間發(fā)生在克里米亞的戰爭，雙方傷亡慘重，大量的傷病員無(wú)人照顧。當時(shí)，英國有一位具有醫學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的女士名叫佛洛倫斯?南丁格爾，她自愿組織戰地救護隊，率領(lǐng)38名女救護隊員負責傷病員的護理，在她的領(lǐng)導下，建立了醫院管理制度，提高了護理質(zhì)量，使傷病員死亡率迅速下降。1860年，她又在英國的圣多馬醫院辦起世界上第一所護士學(xué)校。每年的5月12日，是國際護士節。這就是為了紀念近代護理學(xué)科創(chuàng )始人佛洛倫斯?南丁格爾(1820～1910)而設立的。不久，許多國家都相繼開(kāi)辦了專(zhuān)門(mén)的護士學(xué)校。以后由于護士教育與技術(shù)水準的提高，各大醫院都設有專(zhuān)科護士，各大醫院也都有一批護士在從事對病人的護理工作了。

　　◆記者的由來(lái)

　　記者作為一種職業(yè)是在歐洲威尼斯誕生的。16世紀的威尼斯是歐洲的經(jīng)濟中心，各國商人、銀行家以至達官貴人等紛紛來(lái)到這里，進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)。他們迫切需要了解和掌握來(lái)自世界各地的消息。這樣，有些人便投其所好，專(zhuān)門(mén)采集有關(guān)政治事務(wù)、物價(jià)行情、船只抵達起航等方面的消息，或手抄成單卷，或刊刻成冊，然后公開(kāi)出售。人們根據這種工作的特點(diǎn)，分別稱(chēng)他們?yōu)閳蟾嬗浾�、手�?shū)新聞?dòng)浾�、報紙記者。這些專(zhuān)以采集和出賣(mài)新聞為生的人，就是世界上最早的職業(yè)記者。我國19世紀70年代開(kāi)始有專(zhuān)職的采訪(fǎng)記者，起初叫“訪(fǎng)員”、“訪(fǎng)事”、“報事人”，19世紀90年代開(kāi)始采用“記者”這種稱(chēng)謂。

　　四、飲食類(lèi)

　　◆冰糖葫蘆的由來(lái)

　　冰糖葫蘆，酸甜適口，老少皆宜，它不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著(zhù)晶瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一顆結滿(mǎn)碩果的小樹(shù)，煞是誘人。提起冰糖葫蘆的來(lái)歷，還得說(shuō)說(shuō)南宋的宋光宗皇帝呢。那是南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，都不見(jiàn)效。眼見(jiàn)貴妃一日日病重起來(lái)，皇帝無(wú)奈，只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，他在為貴妃診脈后說(shuō)：“只要將'棠球子’(即山楂)與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月后病準會(huì )好。”貴妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龍顏大悅，命如法炮制。后來(lái)，這酸脆香甜的山楂傳到民間，就成了冰糖葫蘆。

　　◆年糕的由來(lái)

　　春節，我國很多地區都講究吃年糕。年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社會(huì )遺址中發(fā)現了稻種，這說(shuō)明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開(kāi)始種植稻谷。漢朝人對米糕就有“稻餅”“餌”、“糍”等多種稱(chēng)呼。古人對米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過(guò)程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒……”即將糯米蒸熟以后，趁熱舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用。將米磨粉制糕的方法也很早。這一點(diǎn)可從北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中得到證明。其制作方法是，將糯米粉用絹羅篩過(guò)后，加水、蜜和成硬一點(diǎn)的面團，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點(diǎn)頗具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特產(chǎn)，在北方?jīng)]有糯米那樣粘性的谷物，古來(lái)首推黏黍(俗稱(chēng)小黃米)。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟后，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時(shí)的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不難看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來(lái)。據說(shuō)最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來(lái)才成為春節食品。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望。正如清末的一首詩(shī)中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲稔。”

　　◆巧克力的由來(lái)

　　最早出現的巧克力，起源于墨西哥地區古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。后來(lái)大約在16世紀，西班牙人讓巧克力“甜”起來(lái)，他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜飲料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中再摻入一些牛奶，這才完成了現代巧克力創(chuàng )制的全過(guò)程。不久之后，又有人想到，將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便于攜帶和保存的巧克力糖。

　　◆北京烤鴨的由來(lái)

　　烤鴨的祖先是西方的烤鵝�？均Z技術(shù)被兩次傳入中國，一次是在元朝，一次是在清朝。元朝的時(shí)候，蒙古帝國占領(lǐng)了很大的地盤(pán)，從中國的東部，到地中海地區，都是他的地盤(pán)。所以西方人如馬可波羅可以到中國來(lái)。他們帶來(lái)了不少西方的文化，包括大炮，也包括烤鵝。在元大都就有了烤鴨店。為什么從烤鵝變成烤鴨?這是因為鴨子是中國的特產(chǎn)。在清朝末年，烤鴨的方法改變了，從燜爐改為掛爐，而且吃法也帶有明顯的山東的特色，實(shí)際上烤鴨店就是山東榮城人開(kāi)辦的。其特點(diǎn)是用餅、大蔥或黃瓜、醬和鴨子一起吃。餅卷大蔥黃瓜和醬，是山東最常吃的東西。而且這時(shí)候，烤鴨的鴨子也從一般鴨子變成填鴨。填鴨的方法也來(lái)自歐洲烤鵝的方法。

　　◆糖炒栗子的由來(lái)

　　糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著(zhù)名食品，也是具有悠久傳統的美味。南宋時(shí)，陸游在《老學(xué)庵笑記》中曾記述這樣一段動(dòng)人的故事。他說(shuō)：“故都(指北宋的汴京，即今開(kāi)封)李和炒菜，名聞四方，他人百計效之，終不可及。”接著(zhù)寫(xiě)道：“紹興中，陳福公及錢(qián)上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩人持炒栗各十裹來(lái)改……自贊曰：'李和兒也。’揮涕而去。”據此可以推知，汴京的炒菜專(zhuān)家李和在外族人侵時(shí)家破業(yè)敝，他的兒子帶著(zhù)炒栗的絕技流落燕山。他用獻給故國使者的栗子，表達自己對統一祖國的熱望。

　　◆臭豆腐的由來(lái)

　　臭豆腐很有名氣，究其來(lái)歷有段“古”：清康熙八年，安徽仙源縣舉子王致和赴京考試落第，又無(wú)盤(pán)纏返鄉。王家原以做豆腐饣胡口，王致和亦懂此手藝，于是留京以磨豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷(xiāo)，積存不少，王生怕豆腐變壞，血本無(wú)歸，便將豆腐切成小塊，配以鹽香料，置于壇中，并封其口，以為這樣便可造出腐乳來(lái)。誰(shuí)知過(guò)了一些日子壇口打開(kāi)，腐乳做不出來(lái)，豆腐臭氣熏天。王生試嘗之，其味鮮美。遂將此臭豆腐試銷(xiāo)，竟也獲得顧客好評，臭豆腐從此流傳開(kāi)去，到了清末，臭豆腐已是大行其道。

　　◆豆腐的由來(lái)

　　1959年到1960年間，在河南密縣打虎亭曾發(fā)掘了兩座漢墓。一號漢墓中，有大面積的畫(huà)像石，其中有豆腐坊石刻。這是一幅把豆類(lèi)進(jìn)行加工、制成副食品的生產(chǎn)圖像�？脊艑�(zhuān)家認為，此刻畫(huà)可以證明，中國豆腐的制作不會(huì )晚于東漢末期�；茨咸檬俏覈�淮南一家豆腐坊的名字，據傳原是為了紀念豆腐的發(fā)明人——漢代淮南王劉安而起的。堂堂淮南王怎么會(huì )發(fā)明豆腐呢?原來(lái)劉安講求黃老之術(shù)，在淮南朝夕修煉。陪伴他的僧道，常年吃素，為了改善生活，就悉心研制出了鮮美的豆腐，并把他獻給劉安享用。劉安一嘗，果然好吃，下令大量制作。這樣，豆腐的發(fā)明權就記在淮南王劉安的名下了。

　　◆火鍋的由來(lái)

　　我國的火鍋，歷史悠久，源遠流長(cháng)。浙江等地曾出土五千多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移動(dòng)，可以算是火鍋初級形式。北京延慶縣龍慶峽山戎文化遺址中出土的春秋時(shí)期青銅火鍋，有加熱過(guò)的痕跡。奴隸社會(huì )后期，出現了一種小銅鼎，高不超過(guò)20厘米，口徑15厘米左右。有的鼎與爐合二為一，即在鼎中鑄有一個(gè)隔層，將鼎腹分為上下兩部分，下層有一個(gè)開(kāi)口，可以送入炭火，四周鏤空作通風(fēng)的煙孔。有的鼎腹較淺，鼎中間夾一炭盤(pán)，人們稱(chēng)這種類(lèi)型的鼎為“溫鼎”，它小巧便利，可以說(shuō)是一種較好的火鍋了。漢代出現一種稱(chēng)為“染爐”、“染杯”的小銅器，構造分為三部分：主體為炭爐;上面有盛食物的杯，容積一般為250～300毫升;下面有承接炭火的盤(pán)�？梢酝茢噙@就是古代單人使用的小火鍋。唐宋時(shí)，火鍋開(kāi)始盛行，官府和名流家中設宴，多備火鍋。大詩(shī)人白居易喜歡邀友至家吟詩(shī)賦詞，他的那首“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)?”中的“紅泥小火爐”，即是唐代流行的一種陶制火鍋。在五代時(shí)，就出現過(guò)五格火鍋，就是將火鍋分成五格供客人涮用。那時(shí)的火鍋又稱(chēng)暖鍋，一種是銅制的，一種是陶制的，主要作用是煮肉來(lái)食用。到了清代，各種涮肉火鍋已成為宮廷冬令佳肴。嘉慶皇帝登基時(shí)，在盛大的宮廷宴席中，除山珍海味、水陸并陳外，特地用了1650只火鍋宴請嘉賓，成為我國歷史上最盛大的火鍋宴。

　　◆涮羊肉的由來(lái)

　　史書(shū)記載，涮羊肉最早始于我國東北和蒙古少數民族地區，原稱(chēng)“涮鍋”。據說(shuō)，涮羊肉的起源之一與元世祖忽必烈有關(guān)。相傳七百多年前，忽必烈在北征途中，忽然想起清燉羊肉了。廚師急忙殺羊剝皮，剔骨割肉。這時(shí)，探馬報道：“敵軍鋪天蓋地而來(lái)，離此不遠了。”兵貴神速，眼看清燉羊肉吃不上了，聰明的廚師想出一個(gè)辦法，他在羊肉上揀了一個(gè)好部位，切成薄片，放在煮沸的水中，用飯勺草草地攪一下，便急急忙忙撈在碗里，加了點(diǎn)鹽，送到忽必烈的面前，忽必烈饑不擇食，飽餐了一頓，感到這肉片格外鮮嫩。待忽必烈勝利返朝后，重賞了廚師，問(wèn)清了這種羊肉片的烹調技術(shù)，御賜菜名為“涮羊肉”。

　　◆“比薩餅”的由來(lái)

　　“Pizza”，即比薩餅是意大利的著(zhù)名食品。凡到過(guò)意大利的人，一定要品嘗一下比薩餅。剛從紅通通的爐膛里烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦里嫩、香氣誘人。關(guān)于比薩餅的來(lái)歷，人們一般認為它于公元1600年誕生在那不勒斯。傳說(shuō)，當地有一位母親，因家里貧困，只剩下一點(diǎn)點(diǎn)面粉，正在為給孩子做點(diǎn)什么東西吃而發(fā)愁。鄰居們得知后，湊來(lái)了一點(diǎn)西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將面粉和成面團烙成餅，將西紅柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。如今比薩餅為世人所喜愛(ài)，并走進(jìn)了中國。

　　◆春卷的由來(lái)

　　春卷在我國有著(zhù)悠久的歷史，北方人也稱(chēng)為“春餅”。據傳在東晉時(shí)代就有。那時(shí)叫“春盤(pán)”。當時(shí)人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤(pán)中，加上精美蔬菜食用，故稱(chēng)“春盤(pán)”。那時(shí)不僅立春這一天食用，春游時(shí)人們也帶上“春盤(pán)”。到了唐宋時(shí)，這種風(fēng)氣更為盛行。著(zhù)名詩(shī)人杜甫的“春日春盤(pán)細生菜”和陸游的“春日春盤(pán)節物新”的詩(shī)句，都真實(shí)地反映了唐宋時(shí)期人們這一生活習俗。在唐代，春盤(pán)又叫五辛盤(pán)。明代李時(shí)珍說(shuō)：“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，謂之五辛盤(pán)。”以后春盤(pán)、五辛盤(pán)又演變?yōu)榇猴�。宋朝吳自牧在《�?mèng)梁錄》中這樣描述：“常熟糍糕，餛飩瓦鈴兒，春餅、菜餅、圓子湯。”到了清代，富家或士庶之家，也多食春餅。清代富察敦崇在《燕京歲時(shí)記?打春》中記載：“是日富家多食春餅，婦女等多買(mǎi)蘿卜而食之，曰咬春，謂可以卻春鬧也。”這樣，吃春餅逐漸成了一種傳統習俗，以圖吉祥如意，消災去難。隨著(zhù)烹調技術(shù)的發(fā)展和提高，“春餅”又演變成為小巧玲瓏的春卷了。這時(shí)它不僅成為民間小吃，而且也成為宮廷糕點(diǎn)，登上大雅之堂。在清朝宮廷中的“滿(mǎn)漢全席”128種菜點(diǎn)中，春卷是九道主要點(diǎn)心之一。

　　◆月餅的由來(lái)

　　據說(shuō)，月餅在唐代就曾出現，至宋代更盛。它是中秋佳節祭拜月亮時(shí)最主要的物品，祭供后由全家分食。由于月餅象征團圓，有些地方稱(chēng)為“團圓餅”�！堆嗑�歲時(shí)記?月餅》載：“供月月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月亮蟾兔之形。有祭畢而食者，有留至除夕而食者。”蘇東坡詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”清朝楊光輔的《淞南采府》寫(xiě)道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜。”看來(lái)當時(shí)的月餅已和現在的月餅頗為相近。

　　◆過(guò)橋米線(xiàn)的由來(lái)

　　過(guò)橋米線(xiàn)已有一百多年歷史，源于滇南蒙自。傳說(shuō)蒙自縣城的南湖的風(fēng)景優(yōu)美，常有文墨客攻書(shū)讀詩(shī)于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內攻讀，其妻每日備飯菜送往該處。秀才讀書(shū)刻苦，往往學(xué)而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日見(jiàn)不支。其妻焦慮心疼，思忖之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。許時(shí)待她再去收碗筷時(shí)，看見(jiàn)送去的食物原封未動(dòng)，丈夫仍如癡如呆在一旁看書(shū)。當她拿砂鍋時(shí)卻發(fā)現還燙乎乎的，揭開(kāi)蓋子，原來(lái)湯表面覆蓋著(zhù)一層雞油?加之陶土器皿傳熱不快，把熱量封存在湯內。以后其妻就用此法保溫，另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。后來(lái)不少人都仿效她的這種創(chuàng )新烹制，烹調出來(lái)的米線(xiàn)確實(shí)鮮美可口，由于從楊秀才家到湖心亭要經(jīng)過(guò)一座小橋，大家就把這種吃法稱(chēng)之“過(guò)橋米線(xiàn)”。經(jīng)過(guò)歷代滇味廚師不斷改進(jìn)創(chuàng )新，“過(guò)橋米線(xiàn)”聲譽(yù)日著(zhù)，享譽(yù)海內外，成為云南的一道著(zhù)名小吃。

　　◆餃子的由來(lái)

　　餃子源于古代的角子。早在三國時(shí)期，魏張揖所著(zhù)的《廣雅》一書(shū)中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時(shí)期的“偃月形餛飩”和南宋時(shí)的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來(lái)的，距今已有一千四百多年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說(shuō);“元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”又說(shuō)：“每屆初一，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無(wú)不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。”這說(shuō)明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類(lèi)鈔》中說(shuō)：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來(lái)，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛(ài)，相沿成習，流傳至今。餃子在其漫長(cháng)的發(fā)展過(guò)程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱(chēng)。唐代稱(chēng)餃子為“湯中牢丸”;元代稱(chēng)為“時(shí)羅角兒”;明末稱(chēng)為“粉角”;清朝稱(chēng)為“扁食”。除這些文字記載，還可以看到一千三百多年前完整的唐代餃子。它是從新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓里出土的。出土時(shí)，一只餃子和四只餛飩一起被放在一個(gè)木碗中。由此可見(jiàn)，至少在唐代，餃子已傳入我國的邊遠地區。

　　◆元宵的由來(lái)

　　元宵，南方人又叫“湯圓”、“水圓”、“湯團”等。宋人陳元靚寫(xiě)的《歲時(shí)廣記》稱(chēng)它為“元子”;《乾淳歲時(shí)記》稱(chēng)它為“乳糖元子”;《大明一統賦》稱(chēng)它為“糖元”;《武林舊事》稱(chēng)它為“團子”。各地制作的種種元宵，雖然風(fēng)味各異，但均帶有團圓的寓意和象征，為廣大群眾所喜愛(ài)。元宵最初起源于宋朝，那時(shí)民間開(kāi)始流行一種元宵節吃的新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區把浮元子改稱(chēng)元宵。1912年，袁世凱篡奪革命成果，他一心想當皇帝，又怕人民反對，一天到晚提心吊膽。因為“元”和“袁”、“宵”和“消”同音，“袁消”有“袁世凱被消滅之嫌”，于是，在1913年元宵節前，袁世凱下令把元宵改為湯圓。袁世凱垮臺后，大部分地區又恢復了元宵的名稱(chēng)。

　　◆香蕉的由來(lái)

　　香蕉原產(chǎn)于印度和馬來(lái)西亞等地。我國在漢武帝時(shí)就已栽培。漢代《三輔黃圖》中說(shuō)武帝元鼎六年(公元前11年)，建扶荔宮。“以植所得奇草異木，有芭蕉二本”。神話(huà)說(shuō)佛教始祖釋迦牟尼吃下香蕉后獲得智慧，因此把它尊為“智慧之果”。西非到7世紀才有香蕉，是由阿拉伯商人傳去的。傳到西歐和美洲那就更晚了。

　　◆冰淇林的由來(lái)

　　早在古羅馬帝國時(shí)代，有位皇帝因盛暑難熬，請仆人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果汁攪拌起來(lái)，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時(shí)候，馬可?波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回意大利，于是歐洲夏季的冷飲有了突破。真正使用奶油制作冰淇淋始于15世紀，距今不足500年。冰淇淋在意大利稱(chēng)為“牛奶花”，在英國被稱(chēng)為“凍奶油”，這說(shuō)明冰淇淋的主要成分離不開(kāi)牛奶。

　　◆面條的由來(lái)

　　我國的面條起源于漢代。那時(shí)面食統稱(chēng)為餅，因面條要在“湯”中煮熟，所以又叫湯餅。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類(lèi)增多。著(zhù)名的有《齊民要術(shù)》中收錄的“水引”、“馎饦”，“水引”是將筷子般粗的面條壓成“韭葉”形狀;“馎饦”則是極薄的“滑美殊常”的面片。隋、唐、五代時(shí)期，面條的品種更多。有一種叫“冷淘”的過(guò)水涼面，風(fēng)味獨特，詩(shī)圣杜甫十分欣賞，稱(chēng)其“經(jīng)齒冷于雪”。還有一種面條，制得有韌勁，有“濕面條可以系鞋帶”的說(shuō)法，被人稱(chēng)為“健康七妙”之一。宋、元時(shí)期，“掛面”出現了，如南宋臨安市上就有豬羊庵生面以及多種素面出售。及至明清，面條的花色更為繁多。如清代戲劇家李漁就在《閑情偶寄》中收錄了“五香面”、“八珍面”。這兩種面條分別將五種和八種動(dòng)植物原料的細末摻進(jìn)面中制成，堪稱(chēng)面條中的上品。

　　◆西瓜的由來(lái)

　　我國是世界上最大的西瓜產(chǎn)地，但西瓜并非源于中國。西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，后經(jīng)人工培植成為食用西瓜。早在四千年前，埃及人就種植西瓜，后來(lái)逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而后南下進(jìn)入中東、印度等地，四五世紀時(shí)，由西域傳入我國，所以稱(chēng)之為“西瓜”。據明代科學(xué)家徐光啟《農政全書(shū)》記載：“西瓜，種出西域，故之名。”明李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“按胡嬌于回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時(shí)始入中國;今南北皆有。”這說(shuō)明西瓜在我國的栽培已有悠久的歷史。

　　◆茶的由來(lái)

　　我國勤勞智慧的人民，是世界上最先認識并植制茶葉的民族。早在四千多年以前的原始社會(huì )，傳說(shuō)中嘗百草的“神農”就已經(jīng)發(fā)現了苦茶這種植物。史籍還有“炎帝崩于茶鄉”的記述，所以把神農死的地方稱(chēng)做“茶鄉”。那時(shí)候，人們稱(chēng)茶叫苦茶。一千多年以后，人們又稱(chēng)苦茶為“木賈”(音jiǎ)，當時(shí)《爾雅?釋木》篇里很明確地把“木賈”解釋為“苦茶”，這里的“茶”字就是現在的“茶”字。漢和帝永元十二年(公元100年)，許慎在他的《說(shuō)文解字》里，把“茶”解釋為“苦茶”，而且說(shuō)：茶，“即今之茶字”，可見(jiàn)，早在東漢時(shí)期，茶這種植物已經(jīng)在文字上定型化了。人們一向以為唐朝才開(kāi)始以茶沖飲，這是一個(gè)很大的誤解。因為早于唐朝二百多年的東晉(公元317至420年)，有位叫做郭璞的人，他在《爾雅注》里有這么一段話(huà)：“……今呼早采者為茶，晚取名為茗，……”可見(jiàn)當時(shí)人們對采茶的遲早與茶質(zhì)的關(guān)系已經(jīng)有了相當精辟的總結，如果不是對茶有長(cháng)期的種植、飲用的實(shí)踐，產(chǎn)生這樣的認識是不可能的。唐上元初年(公元674年)，竟陵(今湖北天門(mén)縣)人陸羽(被后代譽(yù)為“茶圣”)開(kāi)始寫(xiě)作我國第一部研究茶的專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》�！短茣�(shū)》說(shuō)這位陸羽嗜茶如命，他用了畢生的精力專(zhuān)心致志地探索茶的源本、植制、采造方法、工具，成為世界上第一個(gè)茶葉科學(xué)家。

　　◆酒的由來(lái)

　　我國是古老的釀酒國家。我們的祖先最早是在偶然的機會(huì )中發(fā)現含糖的野果會(huì )自然發(fā)酵成酒的。此后，人們便有意識地利用野果造酒，但由于用野果釀酒要受季節限制，谷物釀酒術(shù)就應運而生�！稇饑�策?魏二》曾記載有舜帝女令儀狄作酒進(jìn)獻給離的故事�！对�(shī)?大雅?既醉》：“既醉以酒，既飽以德”，說(shuō)明到了春秋戰國時(shí)期，在各種祭祀、會(huì )盟、慶祝勝利、接待使者等場(chǎng)合中，酒已成為必不可少的佳釀。1974年，在河北平山發(fā)掘的戰國時(shí)期的中山王墓里，出土了距今二千二百多年的古酒。當酒壺被打開(kāi)時(shí)，仍飄逸出醉人的酒香。我國釀造業(yè)有四千多年的歷史，釀酒的技術(shù)水平很高，酒的品種也很豐富。從產(chǎn)品、原料和工藝特點(diǎn)講，我國的酒分為五大類(lèi)，即黃酒、白酒、葡萄酒、啤酒和果酒。

　　◆咖啡的由來(lái)

　　咖啡，是風(fēng)靡全球的三大飲料之一。關(guān)于咖啡由來(lái)的傳說(shuō)有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事：約在公元600年左右，有一個(gè)牧羊人，發(fā)現他的羊群每到夜晚就會(huì )異常興奮地嘶叫，他在驚怕之下向教堂的神父求助，神父在細心地觀(guān)察羊群幾天后，發(fā)現羊群是吃了一種不知名的果實(shí)，神父自己吃了一點(diǎn)發(fā)現這種果實(shí)可以令人興奮，自此神父將此果實(shí)稱(chēng)為“去除睡意、清凈心靈的神圣物品”。一位阿拉伯商人從中受到啟發(fā)，調制了一種“咖啡豆肉湯”，竟然銷(xiāo)路大振，轟動(dòng)市井。直至有人將咖啡豆炒熟、粉碎，用水煮沸，并加食糖，才成為醇香撲鼻的飲料。

　　◆醋的由來(lái)

　　醋是人們生活中不可缺少的調味品。傳說(shuō)在古代的中興國，即今山西省運城縣有個(gè)叫杜康的人發(fā)明了酒。他兒子黑塔也跟杜康學(xué)會(huì )了釀酒技術(shù)。后來(lái)，黑塔率族移居現江蘇省鎮江地方。在那里，他們釀酒后覺(jué)得酒糟扔掉可惜，就存放起來(lái)，在缸里浸泡。到了21日的酉時(shí)，一開(kāi)缸，一股從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)的香氣撲鼻而來(lái)。在濃郁的香味誘惑下，黑塔嘗了一口，酸甜兼備，味道很美，便貯藏著(zhù)作為“調味漿”。這種調味漿叫什么名字呢?黑塔把21日加“酉”字來(lái)命名這種酸水叫“醋”。據說(shuō)，直到今天，鎮江恒順醬醋廠(chǎng)釀制一批醋的期限還是21天。

　　◆味精的由來(lái)

　　味精是由日本人發(fā)明的。它的發(fā)明還有一個(gè)小故事。東京大學(xué)的教授池田菊苗，是一位四十多歲的化學(xué)家，他在大學(xué)里既教書(shū)，又從事科學(xué)研究。1908年盛夏的一天晚上，池田做完實(shí)驗回到家里，妻子為他端來(lái)了飯菜和湯。“今天的晚餐真豐富啊!”池田高興地說(shuō)。妻子聽(tīng)了滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭。池田津津有味地吃著(zhù)，忽然，他停止了進(jìn)餐，怔了一會(huì )兒，將目光停在了黃瓜湯上。“今天這碗湯怎么這樣鮮!”“湯里除了海帶和黃瓜，沒(méi)有別的東西了嗎?”池田問(wèn)妻子。“是呀!”妻子答道，“這海帶是今天上午在日比谷公園買(mǎi)的，挺新鮮的。”“這海帶里面一定有什么奧妙!”池田自言自語(yǔ)地說(shuō)道。妻子滿(mǎn)臉疑惑。從這天起，池田教授在東京大學(xué)的化學(xué)實(shí)驗室里，仔細地研究起海帶的化學(xué)成分來(lái)。半年以后，他從海帶里提取出一種叫谷氨酸鈉的物質(zhì)。奧秘終于揭開(kāi)，正是谷氨酸鈉大大提高了菜肴的鮮味。于是，池田把它定名為“味之素”，并獲得專(zhuān)利。20世紀初，中國到處可見(jiàn)味之素的廣告。有一個(gè)叫吳蘊初的工程師對這種能產(chǎn)生鮮味的粉末很感興趣，便買(mǎi)了一瓶回去研究。他化驗出粉末的主要成份是谷氨酸鈉，于是就想造出中國的味之素來(lái)。經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，終于提煉出10克白粉似的結晶來(lái)，一嘗味道，與日本的味之素無(wú)異。吳蘊初想：“最香的香水叫香精，最甜的味道稱(chēng)糖精，那么，最鮮的東西，不妨取名為'味精’”。

　　◆可口可樂(lè )的由來(lái)

　　可口可樂(lè )是由美國的一位名叫約翰?彭伯頓的藥劑師發(fā)明的。“我期望創(chuàng )造出一種能提神、解乏、治頭痛的藥用混合飲料。”彭伯頓常對來(lái)訪(fǎng)的朋友說(shuō)。經(jīng)過(guò)不懈的努力，這位藥劑師終于在1886年調制出一種能治療頭痛、腦熱的藥劑配方，這劑配方的主要成份是來(lái)自南美洲的兩種果汁——“可卡”和“可樂(lè )”，因此，彭伯頓給它起了個(gè)“可卡可樂(lè )”的名字。彭伯頓調制的“可卡可拉”，起初是不含氣體的，飲用時(shí)兌上涼水。只是由于一次偶然的意外，才變成了充氣飲料。1886年5月8日下午，一個(gè)喝醉了酒的酒鬼跌跌撞撞地來(lái)到了彭伯頓的藥店。“來(lái)一杯治療頭痛腦熱的藥水。”營(yíng)業(yè)員拿起了一杯可卡可拉。“這種藥水叫什么來(lái)著(zhù)?”酒鬼問(wèn)。“可卡可拉”。營(yíng)業(yè)員本來(lái)應該到水龍頭那兒去兌水，但水龍頭離他有二米多遠，他懶得走動(dòng)，便就近操起充氣的礦泉水往可卡可拉里摻。酒鬼一杯接一杯地喝，嘴里不停地說(shuō)：“好喝!好喝!”。酒鬼到處宣傳這種不含酒精的飲料所產(chǎn)生的奇效。他去世前的四年把發(fā)明權出售。在其后四十年內，世界上無(wú)人不知可口可樂(lè )。

　　◆西紅柿的由來(lái)

　　西紅柿也叫番茄，顧名思義，它來(lái)自“番邦”。由于它色彩極為鮮艷一般都認為它是一種毒果。西紅柿是半生半長(cháng)在秘魯的叢林中當時(shí)叫“狼桃”。到了16世紀，英國有一位名叫俄羅達拉里的公爵游歷來(lái)到了秘魯，非常喜歡當地這種桃，于是，他把它帶回英國皇宮，作為珍貴的禮品奉獻給他的情人——當時(shí)的英國女王伊麗莎白。從那以后，西紅柿在異國他鄉的土地上被大量地種植，但只限于觀(guān)賞。到了18世紀，法國有一位畫(huà)家禁不住誘惑，決心冒死嘗一嘗這“狼桃”果的滋味。他勇敢地吃下一口之后，感到酸甜可口，但想到人們的警告，仍不免心驚肉跳。于是，他穿好衣服躺在床上等死。時(shí)間在焦慮、恐懼中慢慢過(guò)去，他沒(méi)有感到任何不舒服，反而食欲大增，12小時(shí)之后，這位冒險的畫(huà)家仍好好地活著(zhù)，從此他忍不住經(jīng)常吃起來(lái)。這位畫(huà)家不畏犧牲、勇敢地嘗試西紅柿的趣話(huà)在各地傳播開(kāi)來(lái)。到18世紀后期，意大利人開(kāi)始嘗試用西紅柿做菜，并傳至世界各地。

　　◆辣椒的由來(lái)

　　辣椒原產(chǎn)于南美洲的墨西哥、秘魯等地，首先種植和食用它的是印第安人。16世紀傳入歐洲，17世紀由歐洲引入我國。辣椒在我國雖然只有四百多年的歷史，但是我國已經(jīng)擁有了世界上最豐富的品種，如櫻桃椒、圓錐椒、牛角椒、朝天椒和燈籠椒。

　　◆口香糖的由來(lái)

　　口香糖的誕生，應該追溯到墨西哥人安東尼奧?羅佩斯?德?桑塔?安納將軍。安東尼奧?羅佩斯?德?桑塔?安納在1836年的賈森托戰役中被俘，被美國山姆?豪斯頓將軍釋放回國后，不久他帶著(zhù)一種曬干了的人心果樹(shù)膠到了美國紐約。人心果樹(shù)生長(cháng)在墨西哥叢林中，當地的印第安人喜歡把樹(shù)膠放在嘴里咀嚼。在和桑塔?安納談話(huà)時(shí)，美國新澤西市的冒險家托馬斯?亞當斯發(fā)現了這位墨西哥人不時(shí)地從口袋里掏出一小塊樹(shù)膠放進(jìn)嘴里嚼，并深深吸引著(zhù)自己的兒子。一天下午，亞當斯在一家藥店里看到店主賣(mài)給小女孩一塊人們用來(lái)嚼咬的石蠟，此事使亞當斯想起桑塔?安納嚼咬的樹(shù)膠和他兒子的興趣，他問(wèn)藥店老板是否愿意出售一種更好的嚼咬物，老板表示同意。亞當斯回家后，遂即和兒子霍拉肖在家中對桑塔?安納帶來(lái)的樹(shù)膠進(jìn)行了加工。一兩天后，亞當斯把這些圓球送到藥店老板那出售，結果銷(xiāo)路很好。接著(zhù)亞當斯又買(mǎi)進(jìn)一批樹(shù)膠，租下廠(chǎng)房，從此開(kāi)始了大批生產(chǎn)，并遠銷(xiāo)各地，得到人們的青睞。

　　五、日用品類(lèi)

　　◆鎖與鑰匙的由來(lái)

　　原始人過(guò)著(zhù)穴居的生活時(shí)，為了安全，有時(shí)要推動(dòng)巨石來(lái)?yè)踝《纯�，它所防備的也并不是小偷而是野獸。私有制出現后，小偷出現了，于是鎖也就誕生了。遠在三千多年前，中國就有了鎖。不過(guò)，最早的鎖沒(méi)有機關(guān)，只是做成老虎等兇惡動(dòng)物的形狀，想借以把小偷嚇走，只能說(shuō)是一種象征性的鎖。據說(shuō)魯班是第一個(gè)給鎖裝上機關(guān)的人。從出土文物及文字記載所反映的情況看，古代的鎖是靠?jì)善�板狀彈簧的彈力工作。直到現在，這種彈簧仍在應用。在國外，古希臘人雖曾發(fā)現了一種極為可靠的鎖，但因鑰匙較大，要扛在肩上，很難在一般家庭中普及。古代印度人則制成了另一種鳥(niǎo)形的“迷鎖”，鑰匙孔藏在可以抖動(dòng)的翅膀里�，F代鎖的興起首先是由18世紀英國人發(fā)明了“焊釣鎖”。我們目前廣泛使用的彈子鎖，是美國人小尼魯斯?耶魯于1860年發(fā)明的。而鑰匙的發(fā)明比鎖要晚些古代的埃及人是世界上最早使用鑰匙的。他們的鎖是把一條木制門(mén)栓插人一個(gè)槽中，槽溝#有一個(gè)木制栓。門(mén)栓插入槽溝后，木制栓便會(huì )插入門(mén)栓的孔。這樣一來(lái)，門(mén)栓便很牢固，必須用鑰匙才能打開(kāi)。由于埃及人的鎖只能用在有門(mén)栓的那一面，不利于靈活地開(kāi)與關(guān)，于是，希臘人在此基礎上，又研究出一種可以從另一面打開(kāi)的鎖。希臘人所制的鑰匙，是一根彎曲的木棒，形狀和大小很像農夫用的小鐮刀。但是也有一些鑰匙長(cháng)達3尺，必須扛在肩上才能搬動(dòng)，相當沉重。羅馬人可以說(shuō)是古代最精巧的鎖匠，他們對制造鑰匙的標準相當有研究，已經(jīng)懂得把鑰匙末端的釘子切割成各種不同的形狀。

　　◆傘的由來(lái)

　　傘是我國首創(chuàng )，據傳是魯班的妻子云氏發(fā)明的�！犊鬃蛹艺Z(yǔ)》中說(shuō)：“孔子之郯，遭程子于途，傾蓋而語(yǔ)。”這里的“蓋”就是指“傘”�！妒酚�?五帝紀》記有與傘同類(lèi)的雨具，可見(jiàn)傘在我國已有四千多年歷史了。最早稱(chēng)傘為“華蓋”，唐朝李延壽寫(xiě)的《南史》和《北史》才正式為傘定名。古時(shí)的傘，是達官顯貴的裝飾品和士大夫權勢的象征物，帝王將相出巡時(shí)，長(cháng)柄扇、“萬(wàn)民傘”左簇右擁，乘坐的車(chē)輿上張著(zhù)傘，表示“蔭庇百姓”。官位、職務(wù)不同，“羅傘”的大小、顏色都嚴格區分，這一慣例一直傳到明朝。紙傘是漢朝以后出現的，唐朝時(shí)傳入日本，16世紀才傳入歐洲。意大利藝術(shù)大師達?芬奇受傘的啟發(fā)，設計了第一個(gè)降落傘。18世紀發(fā)明的傘齒輪，也是仿照傘的截面形狀設計的。1957年，北京師范大學(xué)老焱若教授從人體肘關(guān)節能曲能伸受到啟發(fā)，想到若能根據這個(gè)原理，制造一種像人的肘關(guān)節一樣伸曲靈活的折疊傘，人們攜帶起來(lái)就方便多了，于是，他對現行傘進(jìn)行改進(jìn)，設計出了圖紙，并親手制定出加工工藝及模具設計，最后與北京一家機械加工廠(chǎng)——中孚工廠(chǎng)達成協(xié)儀，由該廠(chǎng)承制并銷(xiāo)售。折疊傘因其攜帶方便而深受廣大群眾歡迎，沒(méi)過(guò)多久，便在全國各地流行開(kāi)來(lái)。

　　◆剃須刀的由來(lái)

　　吉列剃須刀是現在著(zhù)名的品牌實(shí)際上剃須刀就是由美國的吉列發(fā)明的。1895年的一天，吉列走進(jìn)了一家理發(fā)店。談起現在大家只要一提起刮胡須就害怕，他自己前一次刮胡須，也被刮出了血。“要是有一種安全剃須刀就好了。”理發(fā)師聳聳肩說(shuō)。吉列以從商者特有的敏感意識到，全世界有2/5的人用剃須刀，如果發(fā)明一種新式的安全剃須刀，肯定有銷(xiāo)路。他決心自己干�；氐郊液�，吉利便一頭鉆進(jìn)了試驗室。吉列磨好刀片后，先在自己臉上試，而后在兄弟、朋友的臉上試，大家的臉上都留下了布滿(mǎn)刀口的光禿禿的下巴。然而，一年多過(guò)去了，吉利仍沒(méi)有制作出一把理想的剃須刀。正當吉列猶豫不決時(shí)，遇到了著(zhù)名發(fā)明家尼卡松。尼卡松給了吉列熱情的鼓勵：“你的設想很好，將來(lái)成功之后可以申請專(zhuān)利，開(kāi)一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)安全剃須刀的公司。搞發(fā)明嘛，哪有一蹴而就的?”在尼卡松幫助下，吉列又經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的研制，終于制成了一種“T”字形的剃須刀。這種剃須刀的刀刃很薄，很鋒利，但在刮胡須時(shí)，它能隨著(zhù)接觸面變換角度，因而不會(huì )傷人。1901年，吉列為自己發(fā)明的安全剃須刀申請了專(zhuān)利，同時(shí)開(kāi)了世界上第一家經(jīng)營(yíng)這種剃須刀的公司。

　　◆硯的由來(lái)

　　中國最早的硯臺是什么時(shí)候產(chǎn)生的?它和我們現在使用的硯臺有何區別呢?考古學(xué)家曾在陜西省臨潼縣姜寨一處原始社會(huì )的遺址中，發(fā)現了一套原始人用以陶器彩繪的工具，其中有一方石硯，硯有蓋，硯面微凹，凹處并有一根石質(zhì)磨杵，硯旁留存數塊黑色顏料。很顯然，這是先民們借助磨杵研磨顏料的早期硯的形制。由于這處遺址歸屬于母系氏族時(shí)期的仰韶文化，故這方硯臺的實(shí)際壽齡已超過(guò)了五千個(gè)春秋。硯這種附帶磨杵或研石的形制從什么時(shí)候才開(kāi)始發(fā)生改變，即取消磨杵或研石，而接近于現在的硯呢?目前所知，要直到兩漢時(shí)期。漢代由于發(fā)明了人工制墨，墨可以直接在硯上研磨，故不須再借助磨杵或研石來(lái)研天然或半天然墨了。如此看來(lái)，磨杵或研石經(jīng)過(guò)史前及夏商周共三千多年的漫長(cháng)跋涉，才逐漸消隱，盡管今天已不為所用，但其為傳播文化立下的功績(jì)仍不可沒(méi)。

　　◆毛筆的由來(lái)

　　最早的毛筆，大約可追溯到二千多年之前。西周以前雖然迄今尚未見(jiàn)有毛筆的實(shí)物，但從史前的彩陶花紋、商代的甲骨文等上可覓到些許用筆的跡象。東周的竹木簡(jiǎn)、縑帛上已廣泛使用毛筆來(lái)書(shū)寫(xiě)。湖北省隨州市擂鼓墩曾侯乙墓發(fā)現了春秋時(shí)期的毛筆，是目前發(fā)現最早的筆。其后，湖南省長(cháng)沙市左家公山出土的戰國筆，湖北省云夢(mèng)縣睡虎地、甘肅省天水市放馬灘出土的秦筆，及長(cháng)沙馬王堆、湖北省江陵縣鳳凰山、甘肅省武威市、敦煌市懸泉置和馬圈灣、內蒙古自治區古居延地區的漢筆、武威的西晉筆等都是上古時(shí)代遺存的不可多得的寶貴資料。

　　◆枕頭的由來(lái)

　　原始時(shí)代，人們用石頭或草捆等將頭部墊高去睡覺(jué)，大概是“因丘陵掘穴而處”時(shí)比較原始的枕頭。到戰國時(shí)，枕頭就已經(jīng)相當講究。1957年，在河南信陽(yáng)長(cháng)臺關(guān)一個(gè)戰國楚墓里，出土了一張保存完好的漆木床，床上就有竹枕。我國前人對枕頭頗有研究。北宋著(zhù)名史學(xué)家司馬光，用一個(gè)小圓木作枕頭，睡覺(jué)時(shí)，只要稍動(dòng)一下，頭從枕上滑落，便立即驚醒，醒之后發(fā)奮繼續讀書(shū)，他把這個(gè)枕頭取名為“警枕”。為了強身健體，在睡眠時(shí)達到治病的目的，古人還在枕內放藥以治病，叫做“藥枕”。李時(shí)珍《本草綱目》說(shuō)：“苦蕎皮、黑豆皮、綠豆皮、決明子……作枕頭，至老明目。”民間有多種多樣的枕頭，大都以“清火”、“去熱”為目的�，F代，枕頭越來(lái)越廣泛地用于醫療保健，如“磁療枕”對治療神經(jīng)衰弱、失眠、頭痛及耳鳴有一定的療效。美國和香港流行一種“頸椎枕”，睡這種枕頭能使頸、肩和顱底的肌肉完全放松，消除一天的疲勞。目前，日本還研制出一種“健身枕”，像振蕩器那樣不斷釋放能量，可促進(jìn)人體血液循環(huán)、新陳代謝，又可以催眠，更好地發(fā)揮它作為睡眠工具的作用。

　　◆肥皂的由來(lái)

　　據說(shuō)在五千多年前，古代埃及一個(gè)給國王做飯的廚師，不慎把一盆油打翻在炭灰里，當他趕忙扔掉后回來(lái)洗手時(shí)，發(fā)現手洗得特別干凈，他覺(jué)得很驚奇抓來(lái)一些叫其他廚師試用，效果也一樣。國王知道后便叫人仿制，這就是肥皂的雛形。到了公元70年，羅馬帝國學(xué)者普林尼，第一次用羊油和草木灰制取塊狀肥皂獲得成功。后來(lái)傳到英國，女王伊麗莎白一世下令建廠(chǎng)，用煮化的羊脂、燒堿等原料生產(chǎn)肥皂。直到法國化學(xué)家盧布蘭首先用電解食鹽的方法制取燒堿后，才使肥皂成本大大降低，從此，肥皂才逐漸走進(jìn)人們的生活。

　　◆拉鏈的由來(lái)

　　拉鏈又稱(chēng)拉鎖。它是近代方便人們生活的十大發(fā)明之一。1893年，美國芝加哥的一位叫賈德森的工程師，把一個(gè)個(gè)很小的顆粒狀元件作為連接件，分別交錯地鑲嵌在兩條布帶子的邊緣上，然后通過(guò)一個(gè)滑動(dòng)件達到嚙合或分開(kāi)的目的。這就是現在拉鏈的雛形，當時(shí)稱(chēng)為“滑動(dòng)系牢物”，又名“可移動(dòng)的扣子”。遺憾的是，這種“可移動(dòng)的扣子”很不好用�；瑒�(dòng)件常常咬住帶邊，安在服裝、靴子等制品上，穿著(zhù)走動(dòng)經(jīng)常會(huì )自動(dòng)爆開(kāi)，產(chǎn)品雖冠以“扣必妥”商標，使用者卻日漸減少。風(fēng)行一時(shí)的“可移動(dòng)的扣子”后來(lái)被一個(gè)聰明的美國人加以修改，他將顆粒狀元件的頂端加大，并使之有一定的弧度，這樣元件就不容易自動(dòng)爆開(kāi)而令人笑話(huà)了。隨著(zhù)科技的不斷發(fā)展及能工巧匠的獨特設計，如今的拉鏈也變得多種多樣，美觀(guān)耐用。

　　◆筷子的由來(lái)

　　中國人使用筷子，大約在三千多年以前。其實(shí)，在使用筷子之前，我們的祖先同樣也經(jīng)歷了一個(gè)用手抓飯吃的過(guò)程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢?于是不得不隨地折取一些草莖木棍來(lái)幫助�？曜�，可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹(shù)一幟，被西方人譽(yù)為“東方的文明”。我國使用筷子的歷史可追溯到商代�！妒酚�?微子世家》中有“紂始有象箸”的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時(shí)期稱(chēng)筷子為“挾”，秦漢時(shí)期叫“箸”。古人十分講究忌諱，因“箸”與“住”字諧音，“住”有停止之意，乃不吉利之語(yǔ)，所以就反其意而稱(chēng)之為“筷”。這就是筷子名稱(chēng)的由來(lái)。

　　◆牛仔褲的由來(lái)

　　如今牛仔褲已在世界各國廣為流行。然而追溯起來(lái)，牛仔褲是19世紀才出現的。1850年，美國西部出現了淘金熱。19世紀50年代末，有個(gè)普魯士裔美國人名叫利維?斯特勞斯的淘金者來(lái)到舊金山。他原先是個(gè)布商，隨身帶著(zhù)幾匹可做帳篷、車(chē)篷的帆布。他看到淘金工穿著(zhù)的棉布褲極易磨破，便用所帶厚實(shí)的帆布裁做低腰、直腿統、臀圍緊小的褲子出售，大受淘金工的歡迎，自此轉而成為牛仔們的特色服裝。利維進(jìn)而把褲料改為靛藍斜紋粗布，他的生意越做越大，于1871年申請專(zhuān)利，正式成立“利維?斯特勞斯公司”，后發(fā)展成為國際性公司，產(chǎn)品遍及世界各地。

　　◆牙刷的由來(lái)

　　大約在1770年，威廉?阿迪斯因煽動(dòng)騷亂被關(guān)押在英國監獄里。一天早晨他洗過(guò)臉后，用一小塊布擦牙，根據傳說(shuō)，這種洗牙的方法是由亞里士多德建議，并由亞歷山大大帝最先使用的�？墒乔谟谒伎嫉陌⒌纤褂X(jué)得這個(gè)方法不管用，便想出一個(gè)新主意：先在一塊骨頭上鉆了一些小孔，然后向監獄看守要了硬豬鬃切斷綁成小簇，一頭涂上膠，嵌到骨頭上的小孔中去。這樣，人類(lèi)歷史上的第一把牙刷就誕生了。

　　◆眼鏡的由來(lái)

　　眼鏡已不是什么稀罕之物，然而迄今尚未有人考證出眼鏡究竟是何人發(fā)明、又是何人首先配戴的。最早的透鏡是在伊拉克的尼尼書(shū)遺址發(fā)現的。它是用水晶石制作的，直徑1.5英寸，焦距4.5英寸。由此可以知道古巴比倫人和吉亞洲人已經(jīng)發(fā)現某些透明寶石具有放大作用。但是，可以肯定他們和古希伯來(lái)人以及古埃及人都不知道使用眼鏡。眼鏡可能是在13世紀末期在中國和歐洲同時(shí)出現的。馬可?波羅大約在1260年記載：“中國的老年人看小字時(shí)戴著(zhù)眼鏡。”14世紀曾有記載說(shuō)中國的一個(gè)紳士用一匹馬換了一副眼鏡。中國古老的眼鏡鏡片很大，呈橢圓形，通常用水晶石、石英、黃玉或紫晶制成，鏡片鑲嵌在烏龜殼做的鏡框里。有的眼鏡帶有銅質(zhì)的眼鏡腳，卡在鬢角上，有的用細繩子系在耳朵上，也有的把眼鏡固定在帽子上。由于眼鏡框是用象征神圣的動(dòng)物——烏龜的殼做的，鏡片是寶石做的，所以眼鏡被視作貴重物品。最初人們配戴眼鏡是為了表示吉祥或者表示身份高貴，而不是為了改善視力。眼鏡在13世紀由兩位意大利醫生傳入歐洲，直到14世紀中葉才被廣泛使用。當初歐洲人也把眼鏡看做區分人們身份高低的裝飾品.歐洲早期的眼鏡是由各種寶石做的單一的放大鏡，使用時(shí)拿在手里，就像現在人們讀書(shū)時(shí)用的放大鏡。16世紀初，供近視眼鏡用的凹透鏡才問(wèn)世。最初，眼鏡是架在鼻子上的，造成了使用者呼吸困難。后來(lái)發(fā)明了眼鏡架，或用皮條把眼鏡系在頭上，這才解決了呼吸困難問(wèn)題。到1784年美國的本杰明?富蘭克林發(fā)明出雙光眼鏡，眼鏡才算完善起來(lái)。

　　◆床的由來(lái)

　　床最早源于我國的商代。原始社會(huì )，人們生活簡(jiǎn)陋，睡覺(jué)只是鋪墊植物枝或獸皮等，掌握了編織技術(shù)后就鋪墊席子。席子出現以后，床就隨之出現。商代甲骨文中，已有像床形的字“淋”，說(shuō)明商代已有床。但從實(shí)物來(lái)看，最早的床是在信陽(yáng)長(cháng)臺關(guān)一座大型楚墓中發(fā)現的，上刻繪著(zhù)精致的花紋，周?chē)�有欄桿，下有6個(gè)矮足，高僅19厘米。春秋以來(lái)，床往往兼作其他家具。人們寫(xiě)字、讀書(shū)、飲食都在床上放置案幾。晉代著(zhù)名畫(huà)家顧愷之的《女史箴圖》中所畫(huà)的床，高度已和今天的床差不多。另外還出現一種四足的高床。但床仍未成為睡臥的專(zhuān)用家具。唐代出現桌椅后，人們生活飲食等都是坐椅就桌，不再在床上活動(dòng)。床由一種多功能的家具，退而成為專(zhuān)供睡臥的用品。19世紀20年代出現了彈簧床。19世紀后期，金屬床開(kāi)始出現。

　　◆香水的由來(lái)

　　香水的英文“Perfume”源自拉丁文中的“Parfumare”，即經(jīng)過(guò)煙熏的意思。公元前2000年，是西亞的亞述人最先掌握了用草藥制造香脂的原始技術(shù);在中東和遠東，尤其是古老的埃及和中國，人們也早已學(xué)會(huì )運用香料的芬芳來(lái)實(shí)現對美的追求。公元前1500年，香水的使用已日趨普遍，埃及艷后克婁巴特拉奧(Cleopatra)就經(jīng)常使用15種不同氣味的香水和香油來(lái)洗澡，甚至還用香水來(lái)浸泡她的船帆。古羅馬人喜歡把香水涂在任何地方，馬的身上，甚至造墻的砂漿中。古埃及時(shí)期，在公共場(chǎng)所中不涂香水是違法的。古希臘婦女在宗教儀式上也要撒潑香水。其后，隨著(zhù)羅馬帝國沒(méi)落，香水的發(fā)展也分成了兩個(gè)不同的領(lǐng)域。一方面，德國教士發(fā)明了蒸餾技術(shù);另一方面，香水王國——法國從東方進(jìn)口的獨特香料中，發(fā)掘其中的芳香特質(zhì)。于是，歐洲香水工藝開(kāi)始進(jìn)入了繁盛時(shí)期。15世紀至19世紀末，意大利人廣泛使用了香水。16世紀還出現了濃烈的動(dòng)物脂香味，隨后很快流行到法國、英國和其他歐洲國家。

　　◆麻將的由來(lái)

　　傳說(shuō)，麻將一百零八張牌隱喻梁山一百單八將，是元末明初一個(gè)崇拜水滸英雄的人發(fā)明的。麻將被胡適稱(chēng)為“國戲”，今又普及成健康娛樂(lè )活動(dòng)。麻將牌又稱(chēng)麻雀牌、竹城之戰、方城之戰�，F代麻將牌產(chǎn)生于明末清初，起初在我國江、浙一代流行，19世紀20年代初被作為“巨額商品”向外輸出，流入西方和日本。麻將牌是由明代的一種娛樂(lè )品——馬吊牌名稱(chēng)變化而來(lái)的，麻將牌最早的文字記載寫(xiě)為馬將牌，可見(jiàn)麻將牌名稱(chēng)的來(lái)源與馬吊牌的名稱(chēng)有聯(lián)系�！肚灏揞�(lèi)鈔》中記載：“麻雀牌是馬吊牌一音之轉。”麻、馬二字同音，江浙一帶的鄉音稱(chēng)鳥(niǎo)為刁，刁讀去音就是吊。于是，馬吊就讀了麻將，麻將牌由此得名。在明末清初馬吊牌盛行的同時(shí)，由馬吊牌又派生出一種叫“紙牌”(也叫默和牌)的戲娛用具。紙牌也是供四人打，由紙制成的牌長(cháng)二寸許，寬不到一寸。紙牌開(kāi)始共有60張斗紙牌時(shí)，四人各先取十張，以后再依次取牌、打牌。這些牌目及玩法就很像今天的麻將牌了。這種牌戲在玩的過(guò)程中始終默不作聲，所以又叫默和牌。后來(lái)人們發(fā)現在玩麻將時(shí)常常把牌拿完了，也沒(méi)有人做成牌，感到掃興。為彌補這個(gè)缺憾，于是又增加了聽(tīng)用。最初的聽(tīng)用只增加兩張，逐漸發(fā)展增加為更多的張，直到發(fā)展為有繪圖的麻將牌。但由于紙牌的數量一多，在取、舍、組合牌時(shí)十分不便，人們從骨牌中受到啟發(fā)，漸漸改成骨制，把牌立在桌上，打起來(lái)就方便了。正宗的麻將牌從此開(kāi)始。

　　◆撲克牌的由來(lái)

　　撲克牌是什么時(shí)候出現的?是誰(shuí)發(fā)明的?這兩個(gè)問(wèn)題在國外曾引起爭議。意大利人說(shuō)：世界上第一個(gè)發(fā)明撲克牌的，是威尼斯人。古代威尼斯商人出外經(jīng)商，發(fā)明了用撲克牌來(lái)計算日期和消遣娛樂(lè )。法國人說(shuō)：撲克牌是在1392年時(shí)，一個(gè)學(xué)者專(zhuān)門(mén)為有精神病的法國皇帝卻爾斯六世娛樂(lè )而設計的。比利時(shí)人說(shuō)：早在1379年時(shí)，撲克牌就在比利時(shí)出現了�？捎�國博物館里至今保存著(zhù)一個(gè)瑞士僧侶的文件，里面記載撲克牌在1377年，就已經(jīng)流傳到瑞士了。國外還有人認為，撲克牌應是中國人發(fā)明的。因為在我國宋代時(shí)，民間就流行一種“葉子戲”的紙牌(叫“葉子牌”，有兩個(gè)手指大小。長(cháng)8公分，闊2.5公分的“葉子牌”，用絲綢及紙裱成，圖案是用木刻版印成的)。他們認為這種紙牌是在明朝或宋、元時(shí)期，由商人、傳教士傳到國外去的，西方受此啟發(fā)，才改制成現在流行的撲克牌。撲克牌的設計十分奇妙，它是根據歷法而設計的。一副撲克牌為什么是52張(大、小王除外)呢?原來(lái)這是因為一年中有52個(gè)星期。撲克牌為什么有紅桃、方塊、草花、黑桃四種花色之分?它象征著(zhù)一年春夏秋冬四個(gè)季節。因此，我們也不難想到，每種花色為什么都有13張牌，這表示一個(gè)季節里有13個(gè)星期。如果我們把54張牌的點(diǎn)數全部加起來(lái)，就可以進(jìn)一步證明撲克牌與歷法的關(guān)系。如果把“J”當十一點(diǎn)，“Q”當十二點(diǎn)，“K”當十三點(diǎn)，大、小王各當作半點(diǎn)，把54張牌的點(diǎn)數加起來(lái)，恰巧是全年365的總天數。大、小王牌的設計也有其道理，大王(正司令)代表著(zhù)太陽(yáng)，小王代表著(zhù)月亮。一副牌為什么有紅(紅桃、方塊)、黑(草花、黑桃)之分呢?現在也可懂得其中道理了：紅表示白天，黑表示夜晚。

　　◆旗袍的由來(lái)

　　旗袍原是我國滿(mǎn)洲旗人婦女的服裝，并隨清朝建立引入中原。起初式樣寬大、平直、衣長(cháng)至足。在繡花紅緞的旗袍上，領(lǐng)、襟、袖口的邊緣都鑲有寬邊。20世紀20年代末期，式樣有了改變，衣長(cháng)縮短到膝下。到了20世紀30年代，旗袍盛行，成為女子最時(shí)髦的服裝。式樣也各異，領(lǐng)有高有低，袖子也時(shí)長(cháng)時(shí)短，衣長(cháng)有下擺至曳地的，也有短過(guò)膝的。20世紀40年代的旗袍大都不要袖子，衣長(cháng)縮短，領(lǐng)子減低，穿起來(lái)輕便合體。改革開(kāi)放后，隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展、生活方式和人們審美觀(guān)念的變化，旗袍又回到人們的生活之中�，F在的旗袍，式樣色料愈加豐富多彩。有的也與裙子、馬甲等其他服裝樣式組配或融合，更富有現代氣息。

　　◆高跟鞋的由來(lái)

　　關(guān)于高跟鞋的由來(lái)，有兩種說(shuō)法。一種說(shuō)法是源于法蘭西國王路易十四。當時(shí)，路易十四苦于自己身材矮小，不能在臣民面前充分顯示他高貴的氣度，就吩咐手下人為他定制了一雙高跟鞋。此后法國貴族男女們紛紛仿效，并很快傳遍全國乃至歐洲大陸。還有一種傳說(shuō)是，15世紀時(shí)威尼斯有個(gè)商人，外出時(shí)害怕漂亮的妻子行為不端，就給妻子定做了一雙后跟很高的鞋，以防止妻子外出�？善拮涌吹竭@雙奇特鞋后，覺(jué)得十分好玩，就讓傭人陪著(zhù)她走街串巷，出盡了風(fēng)頭。人們覺(jué)得她的鞋很美，爭相仿效。于是高跟鞋很快就流行開(kāi)了。

　　◆耳環(huán)的由來(lái)

　　關(guān)于耳環(huán)的由來(lái)，民間有個(gè)傳說(shuō)。說(shuō)是古代有一位俊俏的姑娘患了眼病，不久雙目失明。一天，有位名醫路遇，見(jiàn)美貌的姑娘受著(zhù)失明之苦，不禁動(dòng)了惻隱之心，于是在她兩側耳垂上各刺入一根銀針。說(shuō)也怪，這神奇的銀針竟使姑娘重見(jiàn)了光明。為銘記名醫之恩，姑娘專(zhuān)請銀匠打制了一對耳環(huán)戴在耳上。此后姑娘越發(fā)眉清目秀，令人羨慕。此事傳開(kāi)后，女人們紛紛仿效一直流傳至今。原來(lái)穿耳明目正是我國古代醫學(xué)的一種“耳針療法”�，F代醫學(xué)已證明：刺激耳垂正中的穴位，對保護視力防治各種眼疾，尤其是近視眼有良好的療效。

　　◆胭脂的由來(lái)

　　胭脂在我國婦女中的使用，很早就已經(jīng)普及了。胭脂是由商紂王時(shí)代的北京人發(fā)明的，又稱(chēng)“月燕脂”、“燕支”。據《二儀錄》記載：“燕支起自紂，以紅蘭花汁凝脂，以為桃花妝，燕國所出，故曰'燕胭’。”胭脂的發(fā)明至今已有三千年的歷史了。如今，它作為一種化妝品，不僅深受?chē)�人喜�?ài)，而且暢行于全世界。

　　六、常用語(yǔ)類(lèi)

　　◆“東西”的由來(lái)

　　“東西”一詞是我們通常對一切物體的總稱(chēng)。因為古代通常把東西南北中與金木水火土相配，稱(chēng)為“五行”。有一次宋朝朱熹去會(huì )他的朋友盛溫和，正巧盛提籃上街買(mǎi)東西了，于是朱熹便問(wèn)他：“難道不買(mǎi)南北﹖”盛溫和答道：“東方屬木，西方屬金，凡屬金類(lèi)、木類(lèi)的我這個(gè)籃子就裝得;南方屬火，北方屬水，火類(lèi)、水類(lèi)我這個(gè)籃子就裝不得。所以只能買(mǎi)東西，不能買(mǎi)南北。”原來(lái)，東方屬木，代表一切植物，如花草、樹(shù)木等;西方屬金，代表一切金屬礦物，如金銀銅鐵等;南北中則是屬水、火、土。水、火、土是人們司空見(jiàn)慣的化學(xué)現象或物質(zhì)，容易被古人忽視。而屬木的植物和屬金的金屬礦物普遍受到人們重視，可以用來(lái)代表一切有用的物質(zhì)。所以人們便把代表“木”和“金”的兩個(gè)方面聯(lián)在一起，“東西”一詞由此而來(lái)。

　　◆“磨洋工”的由來(lái)

　　人們習慣于將消極怠工、只出工不出力的現象稱(chēng)為“磨洋工”。其實(shí)，最初“磨洋工”并不是指磨蹭、怠工的意思，而是指建筑工程的一道工序。中國舊式的房屋建筑，官宦人家一向講究“磨磚對縫”。磨工，就是指對磚墻的表面進(jìn)行打磨，使之平整、光滑，相當于現在的勾縫和打磨石類(lèi)的裝修。1917年至1921年，美國用清政府的“庚子賠款”在北京建造協(xié)和醫院和協(xié)和醫學(xué)院。工程耗資500萬(wàn)美元，占地222公頃，而且建筑質(zhì)量要求甚高，外觀(guān)上采取中國傳統的磨磚對縫、琉璃瓦頂。由于這項工程是由外國人出資、設計，中國工人就稱(chēng)它為“洋工”。協(xié)和醫院共有主樓14座，又是高層建筑，“磨工”工序十分浩繁。所以，參加建筑工程的許多工人就把這一工序稱(chēng)為“磨洋工”。至于后來(lái)的意思，也許是出于對西方帝國主義者侵略中國的罪惡行徑的一種不滿(mǎn)的發(fā)泄，最終改變了原來(lái)的意思。歷史上這種訛傳的例子還有很多。

　　◆“混帳”的由來(lái)

　　“混帳”與蒙古包有關(guān)。從前，我國北方的蒙古族過(guò)著(zhù)群居的游牧生活。為了維持生計，他們經(jīng)常帶著(zhù)帳篷式的蒙古包，趕著(zhù)牛羊和馬群，到處游蕩;碰上有水草的地方便支起蒙古包，定居下來(lái)。白天，男人們去放牧，留下老人或婦女看守帳篷。這時(shí)，在家的一些年輕小伙子為了找年輕姑娘談情說(shuō)愛(ài)，就亂竄帳篷，混進(jìn)姑娘帳篷里去。如果帳蓬里沒(méi)有其他人，他們就盡情地又說(shuō)又笑，眉來(lái)眼去。如果碰上老頭也在那兒，年輕小伙就會(huì )笑嘻嘻地說(shuō)一聲：“啊!對不起，我走錯帳篷了!”急忙紅著(zhù)臉退了出來(lái)。碰上嚴厲的老頭，待小伙子剛跨進(jìn)帳篷時(shí)，老頭就會(huì )憤怒地罵一句：“你又混帳了!”“混帳東西，又來(lái)了!”“滾開(kāi)!”年輕小伙子自討沒(méi)趣，急忙退出帳篷。后來(lái)，“混帳!”、“混帳東西!”這句話(huà)就漸漸地變成了一句令人氣憤至極的罵人的話(huà)了。如果看到誰(shuí)做了不道德、不合情理的事，或馬虎、鬼混、不負責任的人，我們就會(huì )罵上一句“混帳!”

　　◆“眼中釘”的由來(lái)

　　“眼中釘”人們常用其來(lái)形容極為仇視的人。提起這個(gè)詞的來(lái)歷，還有一段有趣的歷史故事。傳說(shuō)，北宋真宗年間，宰相丁謂和太監狼狽為奸，把持朝政。當時(shí)老宰相寇準尚在朝中，丁謂深知寇準為官公正，剛正不阿，生怕自己所做的壞事被他拿住把柄，引發(fā)后患，就千方百計地在皇上面前說(shuō)他的壞話(huà)，后來(lái)寇準被排擠出了京城。丁謂所為，被老百姓看得清清楚楚，不久，出現了一首民謠。歌中唱道：“欲得天下寧，須拔眼中丁;欲得天下好，莫如召寇老。”歌中的“丁”，指的就是丁謂。于是，“眼中丁”的說(shuō)法逐漸流傳開(kāi)來(lái)。到后來(lái)，“丁”又演變成“釘”。

　　◆“OK”的由來(lái)

　　“OK”是舶來(lái)語(yǔ)。“OK”的意思盡人皆知，但這個(gè)詞是怎么來(lái)的，則有種種不同的說(shuō)法。早在1565年，在英國人的遺囑中就出現了這個(gè)詞。有人說(shuō)，它起源于美國內戰時(shí)期，講德語(yǔ)的美國人說(shuō)“OK”表示“Oberoomma”(最高統帥)，當時(shí)美國有過(guò)這一軍銜。有人說(shuō)，某個(gè)德國新聞?dòng)浾咴谖恼履┪矊?xiě)上“OK”，意思是“Ohnekovretur”(沒(méi)有錯誤)。還有人說(shuō)可能起源于一個(gè)名叫奧托?凱撒(Ottokaiser)的商人，他在檢驗產(chǎn)品后，在合格產(chǎn)品上都貼上寫(xiě)有自己姓名縮寫(xiě)字母的標簽。美國辭典的說(shuō)法是：1840年美國民主黨總統候選人馬丁?范布倫在競選時(shí)，用“OK”作為競選口號。原來(lái)他出生于紐約的老金德胡克(Oldkinderhoek)，用這個(gè)地名的頭兩個(gè)字母作為競選口號，意思是“競選成功”。語(yǔ)言學(xué)家則認為，這是由“Allcorrect”(完全正確)一詞的奇怪拼法(Ollkorrect)而來(lái)。但是通常認為，“OK”來(lái)自美國的一位記者。1839年3月23日《波士頓晨郵報》一位記者在文章付印前寫(xiě)上了“OK”。研究古希臘語(yǔ)言的學(xué)者認為，這位記者曾受過(guò)古典的希臘教育，千百年前，希臘教師在批閱優(yōu)秀學(xué)生的文章時(shí)，往往在末尾寫(xiě)上“Oiakala”或“OK”，意思是一切都好，與英語(yǔ)中“OK”表示的意思(對，好，可以，行)差不多。

　　◆“解手”的由來(lái)

　　“解手”是人們對上廁所的一種文明說(shuō)法。歷代戰爭之后，都會(huì )發(fā)生大規模的移民，那時(shí)候的移民是強制性的，因此，有些人留戀家鄉，不肯離開(kāi)故土，便想方設法逃避，但最終還是逃不過(guò)。在遷移的路上，負責護送移民的官吏擔心遷移者中途跑掉，就用一根長(cháng)繩拴住他們每個(gè)人的一只手，這樣連成一串后，遷移者便不易逃掉。但是，人多事也多。有人要大小便時(shí)，就央求護送的官吏把繩子解開(kāi)。一開(kāi)始，央求的話(huà)語(yǔ)比較羅嗦：“長(cháng)官，我要小便，請解開(kāi)繩子”，由于央求的次數多了，慢慢的，人們央求的話(huà)語(yǔ)也就簡(jiǎn)單了，只說(shuō)我要“解手”，負責護送移民的官吏便知其意了，而后給他把手解開(kāi)，讓其小便。這就是人們把上廁所稱(chēng)為“解手”的由來(lái)。

　　◆“五花八門(mén)”的由來(lái)

　　“五花八門(mén)”比喻事物種類(lèi)繁多，變化莫測，令人眼花繚亂。其實(shí)在古時(shí)候，“五花八門(mén)”各有所指。“五花八門(mén)”原指“五花陣”與“八門(mén)陣”，都是古代兵法中的陣法名稱(chēng)，后來(lái)一般比喻各行各業(yè)暗語(yǔ)。“五花”為：金菊花——賣(mài)茶的女人;木棉花——街上為人治病的郎中;水仙花——酒樓上的歌女;火辣花——玩雜耍的;土�；�——某些挑夫。“八門(mén)”為：一門(mén)巾——算命占卦;二門(mén)皮——賣(mài)草藥的;三門(mén)彩——變戲法的;四門(mén)卦——江湖賣(mài)藝的;五門(mén)平——說(shuō)書(shū)評彈者;六門(mén)圍——街頭賣(mài)唱的;七門(mén)調——搭篷扎紙的;八門(mén)聊——高臺唱戲的。后來(lái)人們用“五花八門(mén)”泛指各行各業(yè)的繁雜和眾多，隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，詞義重心發(fā)生變化，即由行業(yè)之稱(chēng)擴展到其他各種事物。

　　◆“臨時(shí)抱佛腳”的由來(lái)

　　臨時(shí)抱佛腳是一句俗語(yǔ)，意思是平時(shí)沒(méi)有準備，臨時(shí)慌忙應付或倉惶求救。這句俗語(yǔ)是東漢時(shí)由外族人傳入中國的。古時(shí)候，在云南的南面有一個(gè)外民族建立的小國家，這個(gè)小國家的民眾都是信仰釋迦牟尼的佛教徒。有一次，一個(gè)被判了死刑的罪犯在深夜掙斷了鎖鏈和木枷越獄逃跑了。第二天清晨，官府發(fā)現后即派兵丁差役四處追捕。那個(gè)罪犯逃了一天一夜后已精疲力竭，眼看追兵已近，他自知難以逃脫，便一頭撞進(jìn)了一座古廟。這座廟宇里供著(zhù)一座釋迦牟尼的坐像，佛像高大無(wú)比。罪犯一見(jiàn)佛像，心里悔恨不已，抱著(zhù)佛像的腳，號啕大哭起來(lái)，并不斷用磕頭表示懺悔。這個(gè)罪犯一邊磕頭，一邊嘴里不停地說(shuō)：“佛祖慈悲為懷，我自知有罪，請求剃度為僧，從今往后，再也不敢為非作歹!”不一會(huì )兒，他的頭也磕破了，弄得渾身上下都是鮮血。正在這時(shí)，追兵趕到。兵丁差役見(jiàn)此情景，竟被罪犯的虔誠信佛、真心悔過(guò)的態(tài)度感動(dòng)了，便派人去稟告官府，請求給予寬恕。官府聽(tīng)后，不敢作主，馬上稟告了國王。國王篤信佛祖，赦免了罪犯的死罪，讓他入寺剃發(fā)當了和尚。后來(lái)，當這個(gè)國家的一些和尚到中國傳播佛教時(shí)，將這個(gè)故事和所產(chǎn)生的慣用語(yǔ)“臨時(shí)抱佛腳”帶入中國，成了我們的俗語(yǔ)。

　　◆“放風(fēng)箏”的由來(lái)

　　據史載：風(fēng)箏在我國已有二千多年的歷史，早在春秋戰國時(shí)代，就有人用木、竹做風(fēng)箏，相傳其代表人物是木匠魯班，以“削木為鷂，成而飛之，三日不下。”《韓非子?外儲說(shuō)左匕》上也有記載：“墨子為木鳶三手而成，蜚(飛)一日而敗。”《墨子》則記載了“公輸子削木為鵲，成而飛之，三日不下。”這些文字記載，都看不出用繩子牽引，加之當時(shí)還沒(méi)有發(fā)明紙，因此可以想見(jiàn)，“木鳶”是用木料制作的，用現代語(yǔ)說(shuō)是靠滑翔的鳥(niǎo)形飛行器，到了漢朝，才出現了用竹制框架、以紙糊之、以繩牽之、放之空中的“紙鳶”。到五代時(shí)，李鄴在風(fēng)箏上拴上竹笛，微風(fēng)吹動(dòng)，嗡嗡有聲，很像“箏”聲，因而得名“風(fēng)箏”。

　　◆“拔河”的由來(lái)

　　拔河始于距今二千四百年前春秋時(shí)期的楚國。楚國地處大江南北，水道縱橫，除陸軍外，還有一支強大的水軍舟師，并曾發(fā)明一種稱(chēng)之為“鉤拒”的兵器，專(zhuān)門(mén)用于水上作戰。當敵人敗退時(shí)，軍士以鉤拒將敵船鉤住，使勁往后拉，使之逃脫不了。后來(lái)鉤拒從軍中流傳至民間，演變?yōu)榘魏颖荣�。到了唐代，拔河活�?dòng)已廣泛展開(kāi)。“大麻全長(cháng)四五十丈，兩頭分系小索數百條”，可見(jiàn)古代參加拔河的人數比現在的多得多。大繩正中插一根大旗，旗的兩邊劃兩條豎線(xiàn)，稱(chēng)為河界線(xiàn)。比賽時(shí)，以河界線(xiàn)為勝負標志，所以改稱(chēng)“鉤拒之戲”為“拔河”。一聲令下，河界兩邊選手緊挽繩索，“使相牽引”，圍觀(guān)者“震鼓叫噪，為之鼓勁”。

　　◆“借光”的由來(lái)

　　“借光”這個(gè)詞，現在已經(jīng)成了人們普遍使用的禮貌用語(yǔ)。人們把凡是請求別人提供某種幫助和從別人那里分享某種榮譽(yù)稱(chēng)作“借光”。“借光”這個(gè)詞由來(lái)已久。據《戰國策?秦策》記載，戰國時(shí)秦國將軍甘茂曾對齊國使者蘇代講過(guò)這樣一個(gè)故事：一條江邊住著(zhù)不少人家，每晚，姑娘們都湊到一起做針線(xiàn)活兒。其中有一位姑娘家境貧寒，買(mǎi)不起燈燭，其余的姑娘嫌棄她，說(shuō)她愛(ài)占小便宜，拒絕她來(lái)。這位姑娘說(shuō)：我雖然買(mǎi)不起燈燭，但是我每晚都比別人先來(lái)，把屋子打掃干凈，把坐席鋪設整齊，讓大家一來(lái)就能舒適地做活，這對你們多少也有些方便。你們的燈反正是要點(diǎn)的，借給我一點(diǎn)光又有什么損失呢?姑娘們覺(jué)得她的話(huà)有道理，便把她留下了。

　　◆“青春”的由來(lái)

　　“青春”一詞原指季節中的春季。它始于漢代，為文史學(xué)家劉向首先使用。據劉向《楚辭?大招》載：“青春受謝，白日昭只。”即春季降臨，萬(wàn)物復蘇，呈現勃勃生機。此后相當時(shí)期內，文人墨客用“青春”一詞都是這個(gè)意思。如杜甫的詩(shī)：“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”后來(lái)，文人們賦予“青春”一詞以新意，泛指人的青年時(shí)期。如王維在《洛陽(yáng)女兒行》一詩(shī)中：“狂夫富貴在青春，意氣驕奢劇季倫。”于是，“青春”一詞逐漸失去春季的詞義，成為青年的代稱(chēng)。

　　◆“文學(xué)”的由來(lái)

　　西漢時(shí)期，學(xué)校的負責人不是叫校長(cháng)或教官，而是稱(chēng)“文學(xué)”，即負責人稱(chēng)為張文學(xué)、李文學(xué)等。漢武帝為選拔人才，特設“賢良文學(xué)”科目，由各郡每年舉薦人才上京考試，被舉考者便叫“賢良文學(xué)”。“賢良”是指品德端正、道德高尚之人;“文學(xué)”則指精通儒家經(jīng)典的人。魏晉后期，“文學(xué)”一詞成為語(yǔ)言藝術(shù)的專(zhuān)用名詞。史書(shū)上記載的曹丕“好文學(xué)”，以著(zhù)述為務(wù)，即是現今所指的文學(xué)含義。

　　◆“吹牛皮”的由來(lái)

　　“吹牛”、“吹牛皮”，是人們生活中最常見(jiàn)的口頭禪。在交通不太發(fā)達的時(shí)候，相傳在黃河上游一帶，水急浪惡，難以行舟，為此當地的人們常用牛、羊皮制成筏子渡河，它是由幾個(gè)形狀像袋子的牛皮口袋連結而成，使用時(shí)用嘴將皮筏吹起來(lái)，于是那時(shí)就有了“吹牛皮”一語(yǔ)。不用足夠的力氣，光談空話(huà)，皮筏是吹不起來(lái)的。人們常對光說(shuō)著(zhù)空話(huà)的人說(shuō)：你有本事就到河邊吹牛皮看。其后，人們就把那些既無(wú)知識，又無(wú)工作能力，愛(ài)說(shuō)空話(huà)大話(huà)，夸大其詞的叫做“吹牛皮”了。

　　◆“三腳貓”的由來(lái)

　　“三腳貓”是形容那些在技藝上略知皮毛而不甚精通的人。“三腳貓”一詞，語(yǔ)出于元末明初陶宗儀的《南村輟耕集》：“張明善作北樂(lè )府《水仙子》譏時(shí)云……說(shuō)英雄，誰(shuí)英雄;五眼雞，岐山鳴鳳;兩頭蛇，南陽(yáng)臥龍;三腳貓，渭水非熊(非熊即飛熊)。”文中的“三腳貓”是一種動(dòng)物。后來(lái)，明人郎瑛在《七修類(lèi)稿》記載：“嘉靖間，南京神樂(lè )觀(guān)有三腳貓一頭，極善捕鼠，而走不成步。”捕鼠是貓的專(zhuān)職，“三腳貓”的本職技能很不錯，卻“走不成步”，難怪郎瑛接著(zhù)解釋道：“俗以事不盡善者，謂之三腳貓。”就這樣，“三腳貓”一詞成了做事技藝不精的意思了，并一直沿用到今。

　　◆“拍馬屁”的由來(lái)

　　“拍馬屁”一詞自然是從產(chǎn)馬區流傳起來(lái)的。內蒙古、寧夏、青海、新疆等地，草原遼闊，盛產(chǎn)馬匹，而且經(jīng)常出現寶馬良駒。一般百姓人家都會(huì )擁有幾匹馬，以解決行路、運輸等問(wèn)題，牧民們常以養得駿馬為榮。有時(shí)人們牽著(zhù)馬相遇時(shí)，常要拍拍對方馬的屁股，摸摸馬膘如何，并附帶隨口夸上幾聲“好馬”，以博得馬主人的歡心。起初，人們實(shí)事求是，好馬說(shuō)好，可是相沿很久以后，有的人竟不管別人的馬好與壞、強和弱，都一味地只說(shuō)奉承話(huà)，把劣馬也說(shuō)成是好馬了。于是“拍馬屁”一詞便用來(lái)諷刺那些不顧客觀(guān)實(shí)際、專(zhuān)門(mén)諂媚討好別人的行為了。

　　◆“無(wú)厘頭”的由來(lái)

　　“無(wú)厘頭”原來(lái)是廣州的方言俚語(yǔ)，含有“無(wú)緣無(wú)故、莫名其妙”的意思。作為一種文化形態(tài)，它是在日常生活平淡無(wú)奇的細節、語(yǔ)言和動(dòng)作中，獵取觀(guān)眾意料之外的、令人忍俊不禁的笑料。所以，也有人干脆就把它叫做“反智戲謔”。它是受美國影視影響，并由香港電視臺帶動(dòng)起來(lái)的。20世紀90年代中期開(kāi)始，由于港臺影視的大量引進(jìn)，使我國大陸地區也很受“無(wú)厘頭”文化的影響。

　　◆“穿小鞋”一詞的由來(lái)

　　現在，一般把上級對下級或人與人之間進(jìn)行打擊報復，稱(chēng)之為“穿小鞋”，這是為什么呢?在封建時(shí)代，我國漢族婦女一直沿襲著(zhù)纏足陋習，腳纏得越小就認為越美，而美其名曰“三寸金蓮”。過(guò)去婚姻大事全憑父母之命，媒妁之言，男女雙方根本互不相見(jiàn)，所以，只能依照腳的大小，而衡量女人的俊丑。因此，在媒婆說(shuō)媒時(shí)，必先請男方看女方的鞋樣兒，以示女方腳的大小，一但男方同意了親事，就留下此鞋樣兒了，按此樣尺寸作一雙繡鞋連同訂婚禮物一起送到女方家，成親那天，新娘必須穿上這雙繡鞋，以防腳大而受騙。如果當初故意把尺寸弄小，自然就穿著(zhù)不舒服，甚至穿不上，從而女方出丑。后來(lái)，人們把這一風(fēng)俗引伸到社會(huì )生活中，用來(lái)專(zhuān)指那些在背后使壞點(diǎn)子整人，或利用某種職權尋機置人于困境的人為“給人穿小鞋”。

　　◆“走后門(mén)”的由來(lái)

　　不正當的手段來(lái)謀求達到某種個(gè)人目的，叫“走后門(mén)”。此典故據說(shuō)出自北宋年間。相傳宋哲宗死后，徽宗繼位，以蔡京為相。蔡京拼命貶謫和排斥舊吏，并規定其子女不得出仕和入京，甚至連其詩(shī)文也不準流傳，因此引起了人們強烈的不滿(mǎn)。一次朝廷設宴，藝人們在宴間演出了這樣一幕：一個(gè)大官據案中坐，傳判各事。有個(gè)和尚要求離京出游，因其戒牒是哲宗年間的，即被令還俗;一個(gè)道士遺失度牒要求補發(fā)，因是哲宗年間出家的，立即被剝下道袍復為百姓。這時(shí)，一個(gè)屬官上前低聲說(shuō)：“今國庫發(fā)下的俸錢(qián)一千貫，皆為舊時(shí)錢(qián)文，如何處置﹖”這個(gè)大官略作沉思，悄悄地說(shuō)：“那就走后門(mén)，從后門(mén)搬進(jìn)來(lái)吧”這便是“走后門(mén)”的由來(lái)。

　　◆“破天荒”的由來(lái)

　　科舉制度是逐級選拔，凡是考進(jìn)士的人，都由地方選送本地區成績(jì)最好的人入京赴試。唐朝年間，荊南地區派人參加京城會(huì )試(中央一級的科舉考試)，四五十年竟沒(méi)有一個(gè)考中舉人。于是，人們稱(chēng)荊南地區為“天荒”，把那里遣送的考生稱(chēng)做“天荒解”。天荒，本指渾沌未開(kāi)的原始狀態(tài)，比如盤(pán)古開(kāi)天地。這里的天荒是指荒而落后的地區。把荊南地區稱(chēng)做“天荒”，是譏笑那里幾十年沒(méi)能有一個(gè)人上榜提名。唐宣宗大中四年，荊南應試的考生中終于有個(gè)叫劉銳的考中了，總算破了“天荒”。當時(shí)，魏國公崔弦鎮守荊南一代，得知劉銳考中進(jìn)士，便寫(xiě)信表示祝賀，并贈他70萬(wàn)“破天荒”錢(qián)。劉銳不肯接受崔弦所贈之錢(qián)，在給崔弦的回信中，他寫(xiě)道：“五十年來(lái)，自是人廢;一千里外，豈曰天荒。”舊時(shí)文人常用“破天荒”來(lái)表示突然得志揚名�，F在用來(lái)指從未有過(guò)或第一次出現的新鮮事。

　　◆黑名單的由來(lái)

　　黑名單一詞來(lái)源于世界著(zhù)名的英國的牛津和劍橋等大學(xué)。在中世紀這些學(xué)校規定對于犯有不端行為的學(xué)生，將其姓名、行為列案記錄在黑皮書(shū)上，誰(shuí)的名字上了黑皮書(shū)，即使不是終生臭名昭著(zhù)，也會(huì )使人在相當時(shí)間內名譽(yù)掃地。學(xué)生們對學(xué)校的這一規定十分害怕，常常小心謹慎，嚴防越軌行為的發(fā)生。這個(gè)方法被當時(shí)一位英國商人借用以懲戒那些時(shí)常賒欠不還、不守合同、不講信用的顧客.英國商人把這類(lèi)顧客的名字開(kāi)列在黑皮書(shū)上，后來(lái)又將一些破產(chǎn)者和即將破產(chǎn)的人的名字也排在黑皮單上。事情傳開(kāi)后，在社會(huì )上引起了轟動(dòng)，先是商人們爭相仿效，繼而，各行各業(yè)都興起了黑皮書(shū)，不少工廠(chǎng)老板把參加工會(huì )的人的名字列在“不予雇傭”欄下。于是，黑名單便在工廠(chǎng)主和商店老板之間秘密地傳來(lái)傳去。1950年9月，美國國會(huì )通過(guò)《麥卡倫法案》，同年12月，總統杜魯門(mén)發(fā)布命令，宣布美國處于“全國緊急狀態(tài)”，正式實(shí)行《麥卡倫法案》，他們編制了形形色色的黑名單，按名逮捕和迫害大批進(jìn)步人士。黑名單的做法由此而固定下來(lái)了。

　　◆“露馬腳”的由來(lái)

　　宋代以后，婦女逐漸形成纏小腳的陋俗。“三寸金蓮”——腳纏得越小越美。據傳，明太祖朱元璋自小家境貧寒，年輕時(shí)與一位也是平民出身的馬姑娘結了婚。這位馬姑娘長(cháng)著(zhù)一雙未經(jīng)纏過(guò)的“大足”，這在當時(shí)是一大忌諱。朱元璋當了皇帝以后，仍念馬氏輔佐有功，將她封為明朝的第一位皇后。但是“龍恩”雖重，而深居后宮的馬氏卻為腳大而深感不安，在人前從來(lái)不敢將腳伸出裙外。一天，馬氏忽然游興大發(fā)，乘坐大轎走上街頭。有些大膽者悄悄瞧上兩眼，正巧一陣大風(fēng)將轎簾掀起一角，馬氏擱在踏板上的兩只大腳赫然入目。于是，一傳十，十傳百，頓時(shí)轟動(dòng)了整個(gè)京城。從此，“馬腳”一詞也隨之流傳于后世。

　　◆“敲竹杠”的由來(lái)

　　用別人的弱點(diǎn)或尋找借口向別人敲詐錢(qián)財的行為叫“敲竹杠”。“敲竹杠”這個(gè)詞的來(lái)源是這樣的：清朝末年，帝國主義商船紛紛向中國輸入鴉片，毒害中國人的健康，牟取暴利。愛(ài)國官吏林則徐向清政府提出禁煙，并在廣州海面派出官船巡邏，查禁鴉片。有一次，官船截住一艘走私船。一個(gè)官員抽著(zhù)旱煙上了商船，監督手下人搜查，他無(wú)意之中在船篙上磕煙袋鍋，這個(gè)動(dòng)作可嚇壞了走私商人。原來(lái)他們正是打通船篙，隱藏鴉片的。這會(huì )兒，走私商人以為官員發(fā)現了秘密。他強作笑臉，趁別人不注意把錢(qián)塞進(jìn)官員的手中。這個(gè)貪官心領(lǐng)神會(huì )，放走了走私船。以后，“敲竹杠”的說(shuō)法就傳開(kāi)了。“敲竹杠”的來(lái)源，還有一種說(shuō)法：四川山區，有錢(qián)人進(jìn)山燒香時(shí)乘坐著(zhù)一種用竹桿做的滑桿，滑桿由人抬著(zhù)。走到半山腰抬滑桿的人就敲著(zhù)滑杠，要求加工錢(qián)，否則就不抬人，乘坐滑桿的只好加錢(qián)。還有一說(shuō)：清朝末年，市場(chǎng)上小額的買(mǎi)賣(mài)，以銅錢(qián)作為單位，店家接錢(qián)后便丟在用竹杠做的錢(qián)筒里，晚上結賬時(shí)再倒出來(lái)，謂之“盤(pán)錢(qián)”，又稱(chēng)之為“盤(pán)點(diǎn)”。當時(shí)上海城里有家店鋪，老板很不老實(shí)，陌生顧客進(jìn)門(mén)，往往隨意提價(jià)。每當伙計在接待顧客時(shí)，店主就敲竹杠一下，示意提價(jià)。　　二、中國常見(jiàn)節日

　　◆春節的由來(lái)

　　農歷正月初一是春節，又叫陰歷(農歷)年，俗稱(chēng)“過(guò)年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)古老傳統節日。春節是漢族最重要的節日。然而，我國是個(gè)多民族的國家，除漢族外，還有滿(mǎn)、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數民族也有過(guò)春節的習俗。春節的歷史很悠久，它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。有關(guān)年的傳說(shuō)也很多。古代的春節叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥革命后，才將農歷正月初一正式定名為春節。漫長(cháng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內容，像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼“福”字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。我國最早的春聯(lián)，是五代時(shí)期孟昶寫(xiě)在桃木板上的：“新年納余慶，嘉節號長(cháng)春”。用紅紙寫(xiě)春聯(lián)始于明朝。年畫(huà)源于唐朝的門(mén)神，它和燃爆竹一樣，在古代都是用來(lái)驅鬼避邪的，現在卻成了專(zhuān)為增加喜慶氣氛的習俗了。貼“福”字在宋朝以前就有了，人們把寫(xiě)在紅方紙上的“福”字，故意倒貼在門(mén)、窗、家俱上，取其“福到(倒)了”之意。除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時(shí)期就有記載。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂(lè )，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后，新的一年開(kāi)始了，男女老少均著(zhù)節日盛裝，先給家族中的長(cháng)者拜年祝壽，然后走親串友，相互道賀祝福。此時(shí)的神州大地，處處閃光溢彩，從初一到十五，人們一至沉浸在歡樂(lè )、祥和、文明的節日氣氛中。

　　◆除夕的由來(lái)

　　俗稱(chēng)“年關(guān)”，臘刀三十(有的年份是二十九)，是農歷一年最后一天。是日午后，家家戶(hù)戶(hù)打掃庭院，整理室內外環(huán)境，接著(zhù)貼春聯(lián)、門(mén)神、半簾子，掛黃錢(qián)，焚香祭祖，燃放鞭炮，表示除舊。晚上，家家吃青粉燴菜，叫“裝倉”，表示全家團聚，人壽年豐。全家老幼飽食后，還要剩廠(chǎng)一些，意在“生活富裕，年年有余”。是夜，全家人徹底不眠，叫“熬年”或“守歲”。小輩給長(cháng)輩磕頭辭歲，長(cháng)輩要給小輩發(fā)“福錢(qián)”，也叫“壓歲錢(qián)”。

　　◆元宵節的由來(lái)

　　正月十五為元宵節(又稱(chēng)燈會(huì ))。據乾隆十四牛張紹美編的《五涼考治六德集全志?武威縣志》載：“元宵，四市豎坊，懸燈，雜扮花鼓.高蹺.演百戲。”舊時(shí)，金塔寺等地有黃河燈會(huì )，情景亦十分壯觀(guān)。建國后，歷年元宵節的燈會(huì )勝似往昔。節日之前，企事業(yè)職工，紛紛結扎彩門(mén)，懸掛花燈。有花卉燈、動(dòng)物燈、八仙過(guò)海燈、西游記故事燈，爭奇斗艷，氣象萬(wàn)千。有愛(ài)好者在燈內裝置微型電動(dòng)機，勝似走馬燈。最引人注目的是騰云駕霧的金龍燈，足有lo多米長(cháng)。是夜，城內和城郊居民，蜂擁而至，萬(wàn)頭攢動(dòng)，人流如潮。武威習俗，觀(guān)燈時(shí)必從龍燈下鉆過(guò)，祈求合家平安，萬(wàn)字如意。又說(shuō)龍是吉祥物，鉆了龍燈，就會(huì )人丁興旺。農村燈會(huì )別有情趣，彩燈古樸典雅，鄉土氣息濃郁。有用玉米芯制做的火炬燈，也有用山藥蛋、蘿卜頭制做的彩燈。墻頭上、馬棚下，處處有燈，燈光通明。據史籍記載：武威燈會(huì )之盛況，自唐已有，并聞名于長(cháng)安。故有唐玄宗與道士葉法善夜游涼州燈會(huì )流連忘返的傳說(shuō)。武威元宵燈會(huì )，不論新俗、舊俗，都要舉辦3天，即正月十四、十五、十六。

　　◆二月二的由來(lái)

　　古有“二月二龍抬頭”之說(shuō)。據舊志載：是日城鄉居民以牲醴祀土祈豐年，各家炒豆類(lèi)和麻籽食之，意示殺蚤滅蟲(chóng)。如今祀土祈年活動(dòng)已不存在，鄉間仍有炒麥豆之俗。

　　◆清明節的由來(lái)

　　清明是農歷時(shí)令二十四節氣之一。是日掃墓祭祖，謂之“春祭”。武威城鄉習俗，凡有墳瑩者，須于清明前一、二天到墳上供祭品、燒紙錢(qián)、添土;無(wú)墳莖的在清明前一日夜間，到郊外或于自家門(mén)前、街道巷口燒紙錢(qián)。禁忌在清明節當日上墳、燒紙。傳說(shuō)當日燒的紙錢(qián)就成鐵錢(qián)，死者不能用。

　　◆端午節的由來(lái)

　　農歷五月初五為端午節，也稱(chēng)端陽(yáng)節。是日清晨，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)頭插柳枝，有為屈原招魂和避瘟疫之意。小孩手腕系五色棉線(xiàn)或絲線(xiàn)繩，身佩香囊荷包，并在口、鼻、耳邊涂抹雄黃酒，相傳這樣可以避五毒(即蛇、蝎、壁虎、蟾蜍、蜈蚣)。武威有'五月端午穿出來(lái)”的說(shuō)法，男女青少年身著(zhù)時(shí)興的夏裝，盡情游玩。青年婦女講究繡香草荷包，綴上流蘇，贈送親友。舊時(shí)，未出嫁的姑娘將荷包帶在衣襟或系在發(fā)辮上，誘人摘取，如不被人摘去，便會(huì )自慚貌丑。是日，家家吃粽子或油餅子卷糕，親友間相互饋送。下午，城鄉居民成群結伴，游覽寺廟，舊時(shí)游海子，現在海水干涸，廟宇也毀于地震，改游文廟、古鐘樓、雷臺、海藏公園、西郊公園等。小孩到野外攀樹(shù)折枝，編制柳帽，以預防暑氣。

　　◆六月六的由來(lái)

　　農歷六月初六，亦稱(chēng)“曬蟲(chóng)節”，有“六月六,曬絲綢”的民諺。此日午間晾曬絲、綢、皮、毛等經(jīng)常不穿的衣物,以防蟲(chóng)蛀。還有“翻經(jīng)會(huì )”“曬袍會(huì )”等，陜西還有放撈河燈和汲水造酒的活動(dòng)，有的地區還舉行“六月場(chǎng)”活動(dòng)，青年男女通過(guò)對歌、趕表，擲花包形式，尋求戀愛(ài)對象。六月六也是布依族和瑤族的重大節日。

　　◆七月七?乞巧節的由來(lái)

　　農歷七月初七為“乞巧節”。傳說(shuō)是牛郎織女鵲橋相會(huì )的日子。舊時(shí)在這天晚上，姑娘和年輕媳婦們坐在月下穿針，看誰(shuí)穿得快，穿得多，穿得巧，據說(shuō)這樣可以把手笨的人練得靈巧。此俗現已不存。唯城內劇團，每年照例上演神話(huà)劇《天河配》。四鄉居民蜂擁而至，場(chǎng)場(chǎng)爆滿(mǎn)，至七月下旬停演。

　　◆中秋節的由來(lái)

　　農歷八月十五為“中秋節”。是日城鄉居民家家蒸月餅，以示全家團圓。武威人的月餅是發(fā)面蒸的，如倒覆的臉盆大，種類(lèi)繁多，有分層月餅、擰絲月餅、對瓣月餅、桂香俱全，食之爽口。有“八月十五端出來(lái)”的俗語(yǔ)，意思是八月已經(jīng)秋收，食物豐盛。親友之間，互贈月餅，有攀比之意。八月十五晚上，蛟潔的朗月冉冉升起，家家在院內，擺設香案，供上月餅及瓜果等祭品，點(diǎn)蠟燃香，全家圍坐賞月。少許，由主婦切開(kāi)月餅和西瓜;全家食瓜果、月餅，談笑風(fēng)生，頗有情趣。相傳祭月神供的西瓜，須剜成鋸齒形的兩個(gè)瓣，如家中有孕婦，可數瓜牙數預測男女，奇數生男，偶數生女。

　　◆冬至節的由來(lái)

　　二十四節氣之一。冬至是“交九”的開(kāi)始，從這天起，白天漸長(cháng)，夜間漸短各家要吃冬至飯。有的人家吃肉湯面條;有的人家用肉丁、面丁、豆腐、粉條：飯”;也有人家吃“杏皮壇韃子”，也叫“擻耳子”;也有吃羊肉香頭飯或臊子面的民間有壘火堆，放麥草火的習俗。

　　◆小年的由來(lái)

　　農歷臘月二十三(稱(chēng)“小年”)送灶神。民間有“臘月二十三，灶爺上了天”的歌謠。是日晚上約八點(diǎn)左右，戶(hù)戶(hù)提前備灶書(shū)<用黃表紙書(shū)寫(xiě)全家人的姓名、生年月日)、灶糖(麥牙糖和豆糖之類(lèi))、灶干糧(烙餅)、灶馬(黃表紙上印有備鞍的馬)，并備一碟碎麥草，拌幾粒豆，子均供于灶神牌位之前焚燒，意示送灶爺上天庭。民間傳說(shuō)灶爺為一家之主，臘月二十三上天匯報，臘月三十日晚回府，祭灶是祈求灶爺“上天言好事，回宮降吉祥。”過(guò)了臘月二十三，已接近春節，家家戶(hù)戶(hù)購置年貨，制作食品菜肴，拆洗衣服，打掃房屋，準備過(guò)大年。

　　◆元旦節的由來(lái)

　　在歷法上，人們習慣稱(chēng)地球繞太陽(yáng)轉1周為1年。但是由于地球繞太陽(yáng)運轉沒(méi)有固定的起點(diǎn)和終點(diǎn)，所以一年的起點(diǎn)和終點(diǎn)都是人為規定的，這就造成了各種歷法的不一致。相傳“元旦”一詞來(lái)自我國最早的皇帝之一——顓頊，他規定以農歷正月為“元”，初一為“旦”。后來(lái)有的朝代對元旦的日期有所變更，但原則上還是以每年的第一天為元旦，如夏代以正月初一為元旦，但商代以12月初一為元旦，而周代又以11月初一為元旦，秦代以10月初一為元旦。直到西漢武帝時(shí)，大歷史學(xué)家司馬遷等人重新制定歷法，并規定每年正月初一為元旦，從此歷代不改。

　　◆五四青年節的由來(lái)

　　5月4日是中國青年節。1919年5月4日，以北京大學(xué)為主的3000余名學(xué)生在天安門(mén)前舉行抗議集會(huì )，要求“外爭國權、內懲國賊”、“取消21條”，“拒絕和約簽字”爆發(fā)了震驚中外的五四運動(dòng)。為了紀念這一具有歷史意義的日子，1939年陜甘寧邊區青年組織規定，5月4日為中國青年節。中華人民共和國成立以后，中央人民政府政務(wù)院1949年12月正式宣布以5月4日為中國青年節。1950年4月共青團中央決定以5月4日作為青年團成立的紀念日。

　　◆六一兒童節的由來(lái)

　　兒童節，也叫“六一國際兒童節”，每年的6月1日舉行，是全世界少年兒童的節日。1949年11月，國際民主婦女聯(lián)合會(huì )在莫斯科舉行理事會(huì )議，中國和各國代表憤怒地揭露了帝國主義分子和各國反動(dòng)派殘殺、毒害兒童的罪行。為了保障世界各國兒童的生存權、保健權和受教育權，為了改善兒童的生活，會(huì )議決定以每年的6月1日為國際兒童節。在此以前，世界上的許多國家就有兒童節。1925年，國際兒童幸福促進(jìn)會(huì )倡議建立兒童紀念日，英國、美國、日本等國積極響應，先后建立了自己國家的兒童節，英國規定每年的7月14日為兒童節，美國規定5月1日為兒童節。日本的兒童節很特殊，分男女兒童節，男兒童節5月5日、女兒童節3月3日。我國在1931年也曾經(jīng)規定4月4日為中國兒童節。自從1949年確立6月1日為國際兒童節以后，世界各國紛紛廢除原來(lái)的兒童節，而統一為“六一國際兒童節”。我國中央政府1949年12月宣布：以“六一國際兒童節”代替原來(lái)的“四四兒童節”，并規定少年兒童放假一天。

　　◆國際勞動(dòng)節的由來(lái)

　　19世紀中葉，美國資本主義不斷發(fā)生經(jīng)濟危機，幾萬(wàn)家工廠(chǎng)倒閉，數百萬(wàn)工人失業(yè)。在業(yè)工人的工資不斷下降，而工作時(shí)間卻一再延長(cháng)，最多達到18個(gè)小時(shí)。因此，1886年5月1日，美國的11500家企業(yè)的40余萬(wàn)名工人規�？涨暗拇罅T工，要求實(shí)行8小時(shí)工作制。罷工在美國和國際工人運動(dòng)中引起的強烈的反響并最終取得了勝利。1889年7月14日，第二國際在巴黎召開(kāi)成立大會(huì )，通過(guò)了一項具有歷史意義的決議：把“五一”定為國際勞動(dòng)節。于是，5月1日的工人斗爭從美國走向了世界，越來(lái)越多的國家相繼加入的紀念“五一”的行列，5月1日成為一個(gè)具有國際意義的日子。

　　◆“三八”節的由來(lái)

　　1908年3月8日，1500名婦女在紐約市游行，要求縮短工作時(shí)間，提高勞動(dòng)報酬，享有選舉權，禁止使用童工。她們提出的口號是“面包和玫瑰”，面包象征經(jīng)濟保障，玫瑰象征較好的生活質(zhì)量。五月，美國社會(huì )黨決定以二月的最后一個(gè)星期日做為國內的婦女節。

　　◆父親節的由來(lái)

　　父親節是由美國人約翰?布魯斯?多德夫人倡議建立的。多德夫人早年喪母，她有5個(gè)弟弟，姐弟6人的生活負擔全落到了父親身上。父親每天起早貪黑，無(wú)微不至地關(guān)心著(zhù)孩子們的成長(cháng)，既當父親又當母親，自己則過(guò)著(zhù)節衣縮食的節儉日子。多德切身體會(huì )到父親的關(guān)愛(ài)，感受到父親的善良與偉大。她長(cháng)大后，深感父親這種自我犧牲的精神應該得到表彰，做父親的也應該像母親們那樣，有一個(gè)讓全社會(huì )向他們表示敬意的節日。于是，她給華盛頓州政府寫(xiě)了一封言辭懇切的信，建議以她父親的生日，每年的6月5日作為父親節。州政府被她的真情打動(dòng)，便采納了這一建議，只是把日期改在每年6月的第三個(gè)星期日。1972年，在各方的強烈呼吁下，美國總統尼克松簽署了建立父親節的議會(huì )決議，使其成為全國性的節目。目前，這個(gè)節日受到東西方世界許多國家百姓的認同。每到這一天，子女們總是向辛勞的父親致以敬意。今天父親節的慶祝方式和母親節大致相同，所不同的也許只是父親們喜愛(ài)的禮物不是糖果而是雪茄。

　　◆母親節的由來(lái)

　　規定一個(gè)專(zhuān)門(mén)的日子來(lái)表達人們對母親的尊敬，并不是現代的發(fā)明，而是一個(gè)非常古老的習俗。古希臘入曾在樹(shù)林或山洞中舉行儀式，對女神——神的母親頂禮膜拜。到古羅馬時(shí)，這些活動(dòng)的規模就變得更大，慶祝盛況往往持續達三天之久。當然，古時(shí)人們對女神的崇拜只不過(guò)是一種迷信，它同今天人們對母性的尊敬是大不相同的。美國的母親節，始于1907年5月。要求定立母親節這一倡儀是費城安娜?賈維斯提出的。母親節創(chuàng )立人是安娜?賈維斯。據說(shuō)，美國南北戰爭結束以后，安娜?賈維斯的母親，當時(shí)是美國格拉夫頓城教會(huì )學(xué)校的總監，并兼職在教堂講述美國國殤紀念日的課程。當講述到在戰役中英雄捐軀的故事時(shí)，她不禁感慨萬(wàn)分，認為應該給予失去兒子的母親們一種慰藉、一個(gè)紀念日。同時(shí)也衷心希望有人會(huì )創(chuàng )立一個(gè)母親節來(lái)贊揚全世界的母親，她的想法得到越來(lái)越多的人的認可。安娜?賈維斯的母親死后，她繼承了母親所遺給她的一筆龐大的財產(chǎn)，不過(guò)她為失母感到格外悲痛，立志要實(shí)現母親的愿望，創(chuàng )立母親節，借以紀念世上所有的母親們，同時(shí)提倡孝道等。為此她向社會(huì )發(fā)出呼吁，結果她獲得各方面熱烈的支持和良好的反應，并紛紛邀請她前往演講。1912年，美國專(zhuān)門(mén)成立了母親節國際協(xié)會(huì )。1913年5月，美國眾議院一致通過(guò)決議，號召總統以及內閣、參眾兩院和聯(lián)邦政府的一切官員一律在母親節佩戴白色石竹花。1914年，美國國會(huì )正式命名5月的第二個(gè)星期日為母親節，并要求總統發(fā)布宣言，號召政府官員在所有的公共建筑物上懸掛國旗。在胸前佩戴石竹花，顏色是有講究的。那些母親已經(jīng)去世的人仍然佩戴白色石竹花，而母親健在的人則佩戴紅色石竹花。這一天，人們總要想方設法使母親愉快地度過(guò)節日，感謝和補償她們一年的辛勤勞動(dòng)。最普通的方式是向母親贈送母親節卡片和禮物。節日里，每個(gè)母親都會(huì )滿(mǎn)懷喜悅的心情，接受孩子們和丈夫贈送的玫瑰花或其他花束、糖果、書(shū)和紀念品，特別是當她們收到小孩子們自己動(dòng)手制作的上面用蠟筆稚氣地寫(xiě)著(zhù)“媽媽?zhuān)�我�?ài)你”的字樣的卡片時(shí)，更會(huì )感到格外自豪和欣慰。但最珍貴、最優(yōu)厚的禮物還是把她們從日常的家務(wù)勞動(dòng)中解放出來(lái)，輕松地休息一整天。這一天，許多家庭都由丈夫和孩子們把全部家務(wù)活包下來(lái)，母親不必做飯，不必洗盤(pán)刷碗，也不必洗衣服。不少家庭還有侍候母親在床上吃早飯的慣例。

　　◆植樹(shù)節的由來(lái)

　　“植樹(shù)節”是一些國家為激發(fā)人們愛(ài)林、造林的感情，促進(jìn)國土綠化，保護人類(lèi)賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境，通過(guò)立法確定的節日。近代最早設立植樹(shù)節的是美國的內布拉斯加州。1872年4月10日，莫頓在內布拉斯加州園林協(xié)會(huì )舉行的一次會(huì )議上，提出了設立重視節的建議。該州采納了莫頓的建議，把4月10日定為該州的植樹(shù)節，并于1932年發(fā)行世界上首枚植樹(shù)節郵票，畫(huà)面為兩個(gè)兒童在植樹(shù)。1979年2月，中國五屆人大常委會(huì )第六次會(huì )議決定，將每年的3月12 日定為中國的植樹(shù)節。次年3月12日，郵電部發(fā)行了一套4枚題為“植樹(shù)造林，綠化祖國”的郵票。1981年，在鄧小平同志的倡議下，五屆人大第四次會(huì )議通過(guò)了《關(guān)于開(kāi)展全民義務(wù)植樹(shù)運動(dòng)的決議》。1990年3月12日，郵電部又發(fā)行了一套4枚“綠化祖國”郵票，第一枚為“全民義務(wù)植樹(shù)”。

　　◆國際護士節的由來(lái)

　　每年的5月12日，是國際護士節。這是為了紀念近代護理學(xué)科創(chuàng )始人南丁格爾(1820～1910)而設立的。在1852年到1856年間，沙皇俄國與土耳其之間發(fā)生在克里米亞的戰爭十分殘酷，雙方傷亡慘重，大量的傷病員無(wú)人照顧。當時(shí)。英國有一位具有醫學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的女士名叫南丁格爾，她自愿組織戰地救護隊，率領(lǐng)38名女救護隊員負責傷病員的護理，在她的領(lǐng)導下，建立了醫院管理制度，提高了護理質(zhì)量，使傷病員死亡率迅速下降。1860年，她又在英國的圣多馬醫院辦起世界上第一所護士學(xué)校，為推動(dòng)世界各國護理工作和發(fā)展護士教育，作出了巨大的貢獻。為了紀念這位近代護理學(xué)家護士教育的創(chuàng )始人，弘揚南丁格爾對病患如同“老人的兒女，同志的手足，孩子的媽媽”的獻身精神，國際上把她的生日--5月12日定為國際護士節。

　　◆情人節的由來(lái)

　　版本1：Valentine’s day是情人節在英語(yǔ)里的叫法。從字面上來(lái)看，很難看出中西方叫法之間有什么聯(lián)系。這里面隱藏著(zhù)一個(gè)動(dòng)人的故事。大約在公元3世紀的羅馬，那時(shí)愷撒已經(jīng)死去快三百年了，暴君Claudius當政。當時(shí)，羅馬內外戰爭頻仍，民不聊生。為了補足兵員，將戰爭進(jìn)行到底，Claudius下令，凡是一定年齡范圍內的男子，都必須參加羅馬軍隊，以生命為國家效勞。自此，丈夫離開(kāi)妻子，少年離開(kāi)戀人。于是整個(gè)羅馬便被籠罩在綿長(cháng)的相思中。對此，暴君大為惱火。為了達到自己的目的，他竟然下令禁止國人舉行結婚典禮，甚至要求已經(jīng)結婚的毀掉婚約。然而，暴政禁止不了愛(ài)情。就在暴君的國都里，居住著(zhù)一位德高望重的修士，他就是Valentine我們的主人公。他不忍看到一對對伴侶就這樣生離死別，于是為前來(lái)請求幫助的情侶秘密地主持上帝的結婚典禮。一時(shí)間，這一令人振奮的消息在整個(gè)國度傳開(kāi)，更多的情侶秘密地趕來(lái)請求修士的幫助。但是，事情很快還是被暴君知曉了，于是他再一次顯示了殘暴面目——將修士打進(jìn)大牢，最終折磨致死。修士死的那一天是2月14日，公元270年的2月14日。人們?yōu)榱思o念這個(gè)敢于與暴君斗爭的人，漸漸地使得2月14日成為一個(gè)節日。很多世紀過(guò)去了，人們再也記不得Claudius的大名，再也記不得他的權杖與寶劍，但依然會(huì )紀念Valentine修士，因為那個(gè)日子是Valentine’s day是情人節。版本2：在古羅馬時(shí)期，2月14日是為表示對約娜的尊敬而設的節日。約娜是羅馬眾神的皇后，羅馬人同時(shí)將她尊奉為婦女和婚姻之神。接下來(lái)的2月15日則被稱(chēng)為“盧帕撒拉節”，是用來(lái)對約娜治下的其他眾神表示尊敬的節日。在古羅馬，小伙子和少女的生活是被嚴格分開(kāi)的。然而，在盧帕撒拉節，小伙子們可以選擇一個(gè)自己心愛(ài)的姑娘的名字刻在花瓶上。這樣，過(guò)節的時(shí)候，小伙子就可以與自己選擇的姑娘一起跳舞，慶祝節日。如果被選中的姑娘也對小伙子有意的話(huà)，他們便可一直配對，而且最終他們會(huì )墜入愛(ài)河并一起步入教堂結婚。后人為此而將每年的2月14日定為情人節。版本3：一本英語(yǔ)辭典上注釋說(shuō)，范泰倫節(情人節)2月14日，來(lái)源于古羅馬的牧神節。據說(shuō)鳥(niǎo)類(lèi)在這一天開(kāi)始交配。那時(shí)的風(fēng)俗是：在牧神節期間，每個(gè)青年男子從一只盒子里抽簽，盒子里放的是寫(xiě)有青年女子姓名的條子。抽到誰(shuí)，誰(shuí)就成為那個(gè)青年男子的心上人。后來(lái)這個(gè)節日改為紀念一位叫瓦倫丁的基督教圣徒。古羅馬青年基督教傳教士圣瓦倫丁，冒險傳播基督教義，被捕入獄，感動(dòng)了老獄吏和他雙目失明的女兒，得到了他們悉心照料。臨刑前圣瓦倫丁給姑娘寫(xiě)了封信，表明了對姑娘的深情。在他被處死的當天，盲女在他墓前種了一棵開(kāi)紅花的杏樹(shù)，以寄托自己的情思。這一天就是2月14日�，F在，在情人節里，許多小伙子還把求愛(ài)的圣瓦倫丁的明信片做成精美的工藝品，剪成蝴蝶和鮮花，以表示心誠志堅。姑娘們晚上將月桂樹(shù)葉放在枕頭上，希望夢(mèng)見(jiàn)自己的情人。通常在情人節中，以贈送一枝紅玫瑰來(lái)表達情人之間的感情。將一枝半開(kāi)的紅玫瑰作為情人節送給女孩的最佳禮物，而姑娘則以一盒心形巧克力作為回贈的禮物。據說(shuō)，巧克力成份之一苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺(jué)相似。

　　◆愚人節的由來(lái)

　　每年4月1日，可能會(huì )有人給你開(kāi)一個(gè)善意的玩笑，發(fā)一個(gè)假信息，讓你上一次當。那是因為這天是西方民間傳統的節日——愚人節。愚人節起源于法國，與歷法改革有關(guān)系。1564年，法國首先采用新改革的紀年法——格里歷(即目前通用的陽(yáng)歷)，以1月1日為一年之始。但一些因循守舊的人反對這種改革，依然按照舊歷固執地在4月1日這一天送禮品慶祝新年。主張改革的人對這些守舊者的做法大加嘲弄。聰明滑稽的人就給他們送假禮品，邀請他們參加假招待會(huì )，并把上當受騙的保守分子稱(chēng)為“四月傻瓜”和“上鉤的魚(yú)”。從此人們在4月1日便互相愚弄，成為法國流行的風(fēng)俗。愚人節時(shí)，人們常常組織家庭聚會(huì )，用水仙花和雛菊將房間裝飾一新。典型的做法是布置假環(huán)境，可以把房間布置得像過(guò)圣誕節一樣，也可以布置得像過(guò)新年一樣，在客人到來(lái)時(shí)，則祝賀他們“圣誕快樂(lè )”和“新年快樂(lè )”，令人感到別致有趣。4月1日的魚(yú)宴也是別開(kāi)生面的。參加宴會(huì )的請帖，通常是用紙板做成的彩色小魚(yú)。餐桌用綠、白兩色裝飾起來(lái)，中間放上魚(yú)缸和小巧玲瓏的釣魚(yú)竿，每個(gè)釣竿上系上一條綠色飄帶，掛著(zhù)送給客人的禮物——一個(gè)精巧的賽璐珞魚(yú)，或是一個(gè)裝滿(mǎn)糖果的魚(yú)形盒子。不言而喻，魚(yú)宴上所有的菜都是用魚(yú)做成的。不過(guò)愚人節最典型的活動(dòng)還是大家互相開(kāi)玩笑，用假話(huà)捉弄對方。

　　三、 稱(chēng)謂類(lèi)

　　◆“爸爸媽媽”的由來(lái)

　　“媽媽”是最簡(jiǎn)單的發(fā)音，是嬰兒張嘴吐氣的自然結果，第二個(gè)最簡(jiǎn)單的發(fā)音就是“爸爸”。當嬰兒的兩只眼睛的視線(xiàn)逐漸形成了焦點(diǎn)能看清東西，并且視線(xiàn)的接觸范圍也開(kāi)始逐漸擴大時(shí)，就開(kāi)始了對環(huán)境的認識的過(guò)程，首先第一個(gè)就是感知了溫飽的來(lái)源——“媽媽”(從世界范圍內來(lái)看，各種語(yǔ)言之間的差異甚遠，但例外的是對“媽媽”發(fā)音是極其驚人的一致，這主要是由嬰兒發(fā)音的特點(diǎn)和對溫飽基本本能需要的一致性造成的，“媽媽”是最簡(jiǎn)單的發(fā)音，是嬰兒張嘴吐氣的自然結果，第二個(gè)最簡(jiǎn)單的發(fā)音就是“爸爸”。)此時(shí)“媽媽”的含義并不是真正意義上的“媽媽”，而只是乳汁和溫暖的象征，當隨著(zhù)嬰兒對環(huán)境的識別能力的加強，這些基本的本能需要就逐漸和特定的環(huán)境、對象結合在一起了;隨著(zhù)發(fā)音器官的發(fā)育，嬰兒有一天一張嘴，無(wú)意中發(fā)出了一個(gè)最簡(jiǎn)單的“ma”音，一般最先聽(tīng)到這個(gè)聲音的總是擔任哺育任務(wù)的母親，于是母親就會(huì )主觀(guān)地認為這是孩子在叫自己，于是就作出了一些驚喜地反映，例如：主動(dòng)地喂奶，呵護，等等，終于有一天，使嬰兒逐漸發(fā)出了在除了哭作為表達需要的手段之外的另一個(gè)手段，即：發(fā)出“ma”的聲音，最后這種聲音就以條件反射的方式與溫飽的來(lái)源連在了一起，固化了嬰兒對環(huán)境的認識。這時(shí)，嬰兒在認識與不認識的基礎上就會(huì )出現熟悉與不熟悉、適應與不適應的感覺(jué)，漸而出現了安全的需要，當象征著(zhù)溫飽、熟悉的“mama”不在時(shí)，恐懼就會(huì )來(lái)臨。這個(gè)階段時(shí)間上，應該是哺乳的前期到哺乳的中后期。

　　◆“小姐”的由來(lái)

　　我國一度喜歡稱(chēng)年輕女子為小姐，但是“小姐”這個(gè)稱(chēng)呼原本非美稱(chēng)。據清代文史家趙翼《陔余叢考》稱(chēng)“宋時(shí)閨閣女稱(chēng)小娘子，而小姐乃賤者之稱(chēng)”，為大家閨秀所忌。宋代錢(qián)惟演在《玉堂逢辰錄》中，記有“掌茶酒宮人韓小姐”。由此可見(jiàn)，“小姐”最初是指宮女而言;在南宋洪邁撰的《夷堅志》又記載：“傅九者，好使游，常與散樂(lè )林小姐綢繆。”“林小姐”是個(gè)藝人。蘇武也有《成伯席上贈妓人楊小姐》詩(shī)，此詩(shī)是贈給妓女的�？梢�(jiàn)宋代妓女也稱(chēng)為“小姐”。宋、元時(shí)姬妾也常被稱(chēng)為“小姐”。

　　◆“先生”的由來(lái)

　　“先生”這個(gè)稱(chēng)呼由來(lái)已久。不過(guò)歷史上各個(gè)時(shí)期，對“先生”這個(gè)稱(chēng)呼是針對不同對象的�！墩撜Z(yǔ)?為政》：“有酒食，先生饌。”注解說(shuō)：“先生，父兄也。”意思是有酒肴，就孝敬了父兄�！睹献印罚�“先生何為出此言也。”這一“先生”是指長(cháng)輩而有學(xué)問(wèn)的人。到了戰國時(shí)代，《國策》：“先生坐，何至于此”均是稱(chēng)呼有德行的長(cháng)輩。第一個(gè)用“先生”稱(chēng)呼老師的，始見(jiàn)于《曲禮》：“從于先生，不越禮而與人言。”注：“先生，老人教學(xué)者。”今稱(chēng)教師為“先生”，本此。漢代，“先生”前加上一個(gè)“老”字。清初，稱(chēng)相國為老先生，到了乾隆以后，官場(chǎng)中已少用老先生這個(gè)稱(chēng)呼了。辛亥革命后，老先生這個(gè)稱(chēng)呼又盛行起來(lái)。交際場(chǎng)中，彼此見(jiàn)面，對老成的人，都一律稱(chēng)呼為老先生�，F在，妻子多自稱(chēng)自家丈夫為“先生”。對別的婦女的丈夫也叫“先生”。有時(shí)候，先生也不一定完全指男士，德高望眾的女性也有被稱(chēng)為先生的，比如“宋慶齡先生”。

　　◆“丈夫”的由來(lái)

　　人們通常談到夫婦時(shí)，夫多被稱(chēng)為“丈夫”，妻子則被叫做“老婆”。這兩種叫法、習俗相沿至今。原來(lái)，在我國有些部落，有搶婚的習俗。女子選擇夫婿，主要看這個(gè)男子是否夠高度，一般以身高一丈為標準。當時(shí)的一丈約等于七尺(那時(shí)的一尺約合現在的六寸多)，有了這個(gè)身高一丈的夫婿，才可以抵御強人的搶婚。根據這種情況，女子都稱(chēng)她所嫁的男人為“丈夫”。

　　◆“妻子”的由來(lái)

　　“妻”最早見(jiàn)于《易?系辭》：“人于其官，不見(jiàn)其妻。”但妻在古代不是男子配偶的通稱(chēng)�！抖Y記?曲禮下》載：“天子之妃曰后，諸侯曰夫人，大夫曰孺人，庶人曰妻。”看來(lái)那時(shí)的“妻”只是平民百姓的配偶，是沒(méi)有身份的。后來(lái)，“妻”才漸漸成為所有男人配偶的通稱(chēng)。“妻”的別稱(chēng)很多。古代無(wú)論官職大小通稱(chēng)妻為“孺人”。卿大夫的嫡妻稱(chēng)為“內子”，泛指妻妾為“內人”。妻還被稱(chēng)為“內助”，意為幫助丈夫處理家庭內部事務(wù)的人。“賢內助”成為好妻子的美稱(chēng)。舊時(shí)對別人謙稱(chēng)自己妻子為“拙內”、“賤內”。而在官職較高的階層中對妻子的稱(chēng)呼卻反映出等級制度來(lái)。如諸侯之妻稱(chēng)“小君”，漢代以后王公大臣之妻稱(chēng)夫人，唐、宋、明、清各朝還對高官的母親或妻子加封，稱(chēng)誥命夫人。

　　◆“太太”的由來(lái)

　　漢哀帝時(shí)，“太太”原為尊稱(chēng)老一輩的王室夫人。到后來(lái)，漢室又稱(chēng)皇太后為皇太太后。太太的稱(chēng)謂，漢代在貴族婦女中逐漸推廣起來(lái)。明代時(shí)稱(chēng)太太要具備這樣的條件：“凡士大夫妻，年來(lái)三十即呼太太”，即司眷屬，中丞以上的官職才配稱(chēng)太太。清朝的人，則喜歡叫家庭主婦為太太，不過(guò)都以婢仆呼女主人的居多。北洋政府和民國時(shí)期，太太的稱(chēng)呼開(kāi)始泛濫，從大帥到芝麻綠豆官，其眷屬都可相稱(chēng)太太，官太太、經(jīng)理太太、校長(cháng)教授太太，到處都是，不過(guò)無(wú)形中多少還有些限制，至少是在有知識階層之上。二十多年對外開(kāi)放以來(lái)，隨著(zhù)港澳臺和外籍華裔、僑胞的歸鄉入里，“太太”的稱(chēng)謂同小姐、先生一樣又時(shí)髦起來(lái)，成為人們對朋友間已婚女子的敬稱(chēng)，而且從廣泛性來(lái)說(shuō)似乎已更少含有什么官職的味道，變得更平民化了。

　　◆“老婆”的由來(lái)

　　“老婆”這個(gè)稱(chēng)謂，最初的含義是指老年婦人。后來(lái)王晉卿詩(shī)句有云：“老婆心急頻相勸。“這一“老婆”是指主持家務(wù)的妻子。因此，后來(lái)稱(chēng)呼自己的妻子叫“老婆”。“老婆”與“老公”這類(lèi)叫法，都含有“相濡以沫、恩愛(ài)長(cháng)久”的愿望。

　　◆“愛(ài)人”的由來(lái)

　　現代人常用愛(ài)人來(lái)稱(chēng)謂自己的配偶，這一稱(chēng)呼來(lái)于英國。位于蘇格蘭達姆弗利的斯威特哈特寺院使英語(yǔ)單詞“SweetHeart”含有了“愛(ài)人”之意。斯威特哈特寺院是由1296年去世的巴納德城堡領(lǐng)主約翰?巴里奧爾之妻德鮑吉拉夫人修建的。德鮑吉拉夫人與丈夫二人一生恩愛(ài)，丈夫死后，她將丈夫的尸體安葬，但將丈夫的心臟熏香后裝在了象牙盒里隨身攜帶，常常謂之曰：“我最可愛(ài)的心，不會(huì )說(shuō)話(huà)的伙伴。”就這樣佩帶了一生。臨終前，她留下了這樣的遺囑：“如果我死了，為了讓兩顆連結著(zhù)的心永遠在一起，請將我丈夫的心臟放在我的胸上一起埋葬。”她早在生前就選好了墓地，并建立一座寺院，用拉丁語(yǔ)命名為多維爾凱科爾(甜密的心)。爾后，在英文中習慣地呼之為斯威特哈特寺院。1290年她逝世后不久，“斯威特哈特”一詞即被作為“愛(ài)人”的同義語(yǔ)，被人們廣為應用，還讓人聯(lián)想起一段忠貞不渝的愛(ài)情。

　　◆“兩口子”的由來(lái)

　　夫妻稱(chēng)“兩口子”由來(lái)于清朝乾降年間。當年，山東有一個(gè)叫張繼賢的才子，一個(gè)偶然的機會(huì )，張繼賢與本地惡少石萬(wàn)倉的妻子曾素箴相識，二人一見(jiàn)鐘情，夜夜往來(lái)。石萬(wàn)倉是個(gè)酗酒成性的家伙。一次，石萬(wàn)倉因飲酒過(guò)度、引起酒精中毒而身亡。石家人懷疑石萬(wàn)倉是被其妻曾素箴害死的，于是告到縣衙門(mén)，說(shuō)曾素箴因偷奸殺死親夫�？h官接狀后，不問(wèn)青紅皂白，就把張繼賢和曾素箴打入大牢，判為死罪，從縣府押到京城。一次，乾隆皇帝閱案，看到了張繼賢的供狀，見(jiàn)其文筆不凡，十分驚訝。于是，乾隆皇帝親自到牢中去看望張繼賢。在交談中，乾隆皇帝確信張繼賢是個(gè)才子，便有心救他。不久，乾隆皇帝下江南私訪(fǎng)，途經(jīng)微山湖時(shí)，停留了幾天。乾隆熟悉這里的山山水水后，便御批：將張繼賢發(fā)配到臥虎口，將曾素箴發(fā)配到黑風(fēng)口。張繼賢、曾素箴二人雖然雙雙冤入大牢，但是情卻始終未斷。這次獲皇帝恩準發(fā)配到“兩口”后，真是喜出望外，二人時(shí)�；ネ�互來(lái)，甚是自由。他們這樣來(lái)往于臥虎口與黑風(fēng)口，被人們稱(chēng)為“兩口子”。后來(lái)，人們就把“兩口子”衍指“夫妻倆”。

　　◆“丈人”的由來(lái)

　　在家庭關(guān)系中，稱(chēng)妻子的父親為“丈人”。然而魏晉以前，妻子的父親被叫做“舅”或“婦翁”。“丈人”則是對上了歲數的男子的尊稱(chēng)。不過(guò)在唐朝文學(xué)家柳宗元《祭楊憑詹事文》中，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山寫(xiě)的是：“年月，子婿謹以清酌庶羞之奠，昭祭于丈人之靈。”宋朝人《猗覺(jué)寮雜記》和《雞肋編》都據以為證，以為開(kāi)始于此。但更確切地說(shuō)，為時(shí)還要早得多。陳壽《三國志?蜀志?先主傳》里提到“獻帝舅車(chē)騎將軍董承”，董承是獻帝劉協(xié)的表叔，親上做親，女兒給劉協(xié)做了“貴人”。裴松之注釋上邊這句話(huà)時(shí)寫(xiě)道：“(董承)于獻帝為丈人，蓋古無(wú)丈人之名，故謂之舅也。”

　　◆“泰山”的由來(lái)

　　此稱(chēng)謂都與泰山的“封禪”有關(guān)。據唐段成式《酉陽(yáng)雜俎》前集卷十二記載，唐玄宗李隆基于開(kāi)元四年(726年)到泰山封禪。丞相張說(shuō)擔任封禪使，順便把他的女婿鄭鎰也帶去了。按舊例，有幸隨皇帝參加封禪者，丞相以下的官吏都可以升一級。鄭鎰本是九品官，張說(shuō)利用職權，一下子把他連升四級。唐玄宗在宴會(huì )上看到鄭鎰突然穿上五品官穿的淺緋色官服，覺(jué)得奇怪，便去問(wèn)他。鄭鎰支支吾吾，不好回。這時(shí)，擅長(cháng)諷刺的宮廷藝人黃旛綽替他回答說(shuō)：“此泰山之力也!”妙語(yǔ)雙關(guān)，唐玄宗心照不宣，事情就這樣混過(guò)去了。后人因此稱(chēng)妻父為“泰山”。因為泰山又稱(chēng)東岳，是五岳之長(cháng)，所以又轉而把妻父稱(chēng)做“岳”、“岳翁”、“岳父”、“岳丈”等。據文獻記載，這種稱(chēng)謂大致始自宋代。妻母則稱(chēng)做“岳母”，在書(shū)面文獻中，后來(lái)也有稱(chēng)做“泰水”的。由此可見(jiàn)，“泰山”稱(chēng)謂的出現是來(lái)自親屬關(guān)系中政治利益的關(guān)聯(lián)。

　　◆“拖油瓶”的由來(lái)

　　“拖油瓶”是舊時(shí)對改嫁婦女的一種歧視性稱(chēng)呼。舊社會(huì )婦女改嫁，前夫所生的子女被帶到后夫家去的，俗稱(chēng)“拖油瓶”。對于這樣一個(gè)奇怪的稱(chēng)呼，許多人百思不解。其實(shí)這是以訛傳訛，正確的說(shuō)法應該是“拖有病”而不是“拖油瓶”。古時(shí)候寡婦再嫁，后夫娶寡婦做妻子的，家境一般都不太好。舊社會(huì )天災人禍頻繁，一旦寡婦帶來(lái)的子女有什么三長(cháng)兩短，往往引起前夫親屬的責難。后夫為避免這類(lèi)糾葛，娶寡婦做妻子時(shí)，就要請人寫(xiě)一字據，言明前夫子女來(lái)時(shí)就有病，今后如有不測與后夫無(wú)關(guān)。因而人們就把再嫁婦女的子女稱(chēng)為“拖有病”。由于“拖有病”與“拖油瓶”字音相近，就被人說(shuō)成了“拖油瓶”。

　　◆“兩面派”的由來(lái)

　　“兩面派”，一般指口是心非、善于偽裝的人。那么，“兩面派”是怎樣來(lái)的呢?元朝末年，元軍和朱元璋領(lǐng)導的義軍在黃河以北展開(kāi)了拉鋸戰，老百姓苦不堪言，誰(shuí)來(lái)了都要歡迎，都要在門(mén)板上貼上紅紅綠綠的歡迎標語(yǔ)，來(lái)得勤換得也快。豫北懷慶府人生活節儉，于是想出了個(gè)一勞永逸的辦法：用一塊薄薄的木板，一面寫(xiě)著(zhù)歡迎元軍的“保境安民”的標語(yǔ)，另一面寫(xiě)上歡迎義軍的“驅除韃虜，恢復中華”的標語(yǔ)，哪方來(lái)了，就翻出歡迎哪方的標語(yǔ)，既省錢(qián)又方便。但想不到這個(gè)方法后來(lái)竟惹出大禍。一次，朱元璋的大將常遇春率軍進(jìn)駐懷慶府，進(jìn)城見(jiàn)家家門(mén)口五顏六色的木牌上滿(mǎn)是歡迎標語(yǔ)，心里高興�？墒峭蝗灰魂嚳耧L(fēng)刮來(lái)，木牌翻轉，反面全是歡迎元軍的標語(yǔ)。常遇春氣極之余，下令將凡是掛兩面牌的人都滿(mǎn)門(mén)抄斬�，F在常說(shuō)的“兩面派”，就是從懷慶府“兩面牌”演變而來(lái)，殊不知這里面還有一段血淚史。

　　◆“二百五”的由來(lái)

　　日常生活中，人們常把傻瓜或說(shuō)話(huà)不正經(jīng)、辦事不認真、處事隨便、好出洋相的人叫做“二百五”。一說(shuō)來(lái)源于戰國故事。蘇秦是戰國時(shí)的一個(gè)說(shuō)客，他身佩六國相印，一時(shí)很是威風(fēng)，但也結下了很多仇人。后來(lái)，他終于在齊國被人殺了，齊王很惱怒，要為蘇秦報仇�？梢粫r(shí)拿不到兇手，于是，他想了一條計策，讓人把蘇泰的頭從尸體上割下來(lái)，懸掛在城門(mén)上，旁邊貼著(zhù)一道榜文說(shuō)：“蘇秦是個(gè)內奸，殺了他黃金千兩，望來(lái)領(lǐng)賞。”榜文一貼出，就有四個(gè)人聲稱(chēng)是自己殺了蘇秦。齊王說(shuō)：“這可不許冒充呀!”四個(gè)人又都咬定說(shuō)自己干的。齊王說(shuō)：“一千兩黃金，你們四個(gè)人各分得多少?”四個(gè)齊聲回答：“一人二百五。”齊王拍案大怒道：“來(lái)人，把這四個(gè)'二百五’推出去斬了!”“二百五”一詞就這樣流傳下來(lái)。還有另一種說(shuō)法，與推牌九有點(diǎn)關(guān)系。原來(lái)，牌九(舊時(shí)一種賭具)中有“二板”(四個(gè)點(diǎn))和“么五”(六個(gè)點(diǎn))兩張牌，這兩張牌配在一起就是十個(gè)點(diǎn)，在推牌九這一賭博活動(dòng)中，被稱(chēng)為“斃十”。它在牌九里是最小的點(diǎn)，誰(shuí)都比它大，它什么牌也“吃”不了，所以人們就用“二板五”(二板和么五的簡(jiǎn)稱(chēng))這個(gè)詞來(lái)戲稱(chēng)什么事也做不好也管不了的人。時(shí)間久了，就把“二板五”叫成了“二百五”。在香港，習慣上又稱(chēng)為“二五仔”。

　　◆“丫頭”稱(chēng)呼的由來(lái)

　　古代女孩子到了及笄之年，頭上都要梳著(zhù)兩個(gè)“髻”，左右分開(kāi)，對稱(chēng)而立，像個(gè)“丫”字，所以稱(chēng)為“丫頭”。唐代劉禹錫《寄贈小樊》詩(shī)云：“花面丫頭十三四，春來(lái)綽約向人時(shí)。”另外，古代婢女經(jīng)常梳丫髻，所以“丫頭”又成為婢女的稱(chēng)呼，宋代王洋在《大陽(yáng)道中題丫頭巖》詩(shī)中寫(xiě)道：“不謂此州無(wú)美艷，只嫌名字太粗疏。”并自注說(shuō)：“吳楚之人謂婢女為丫頭。”可能由于“丫頭”稱(chēng)呼流行于吳地，北方人不明白，所以王洋寫(xiě)詩(shī)為注。從此以后，“丫頭”稱(chēng)呼廣泛流行，直至現在有的地區仍在沿用此說(shuō)。

　　◆“黃花閨女”的由來(lái)

　　南朝宋武帝劉裕的女兒壽陽(yáng)是一位長(cháng)得非常漂亮的公主。農歷正月初七這天下午，壽陽(yáng)公主與宮女們在宮廷里嬉戲。她躺臥在含章殿檐下，一陣微風(fēng)吹來(lái)，將臘梅花吹得片片起舞，有幾瓣竟吹落到了壽陽(yáng)公主的額頭上，留下了斑斑花痕，拂拭不去，壽陽(yáng)公主反而更加嫵媚動(dòng)人。從此以后，壽陽(yáng)公主便經(jīng)常摘取幾片梅花，粘貼前額，以助美觀(guān)，那些宮女們見(jiàn)了，個(gè)個(gè)稱(chēng)羨，并跟著(zhù)仿效起來(lái)。這樣打扮，人們把它稱(chēng)為“梅花妝”，簡(jiǎn)稱(chēng)“梅妝”。由于臘梅有季節性，不能經(jīng)常保持，于是，宮女們便想方設法采集其他黃色花粉，而后做成涂飾粉料代替臘梅，以便長(cháng)期使用。大家把這種粉料稱(chēng)為“花黃”。“梅花妝”不久便流傳到了民間，很快受到女孩的喜愛(ài)，特別是那些富有大戶(hù)的女孩以及歌伎舞女，更是爭相仿效。在當時(shí)，人們都認為不貼花黃，就缺少了女性特征。用黃顏色在額上或臉上兩頰畫(huà)成各種花紋成為少女的一種必不可少的裝飾。但少女出嫁以后，就要改變這種貼黃的裝飾，別作一番打扮。同時(shí)，“黃花”在古代又指菊花，因菊花能傲霜耐寒，常用來(lái)比喻人有節操。因此，人們在“閨女”前面加黃花，不僅說(shuō)明這個(gè)女子還沒(méi)有結婚，還說(shuō)明這姑娘心靈美好，品德高尚。這樣，“黃花閨女”就成了未出嫁的年輕女子的代名詞了。

　　◆“老板”的由來(lái)

　　17世紀初，荷蘭印度公司的殖民主義者開(kāi)始在現在的紐約市建立貿易站，他們用十分低廉的價(jià)錢(qián)，買(mǎi)下了許多土地，而后又轉手倒賣(mài)給享有采地權的地主們。為了賺更多的錢(qián)，不少荷蘭殖民主義者干脆在紐約市定居下來(lái)，他們修建房屋，經(jīng)營(yíng)農場(chǎng)，從事貿易，在從事這些活動(dòng)的過(guò)程中，荷蘭人將領(lǐng)隊的人稱(chēng)為“戶(hù)主”，而后轉指“監工”，之后又改稱(chēng)為“監督徒弟的工人師傅”。“這個(gè)名稱(chēng)太長(cháng)了，叫起來(lái)不太方便!”“就是嘛，應該短些才好。”“還是叫'上司’吧。”“不，我看叫'老板’更好!”一些殖民主義者議論紛紛。經(jīng)過(guò)一番議論，大家一致同意叫“老板”，這個(gè)名稱(chēng)很快就叫開(kāi)了，隨著(zhù)時(shí)間的推移，這個(gè)名稱(chēng)成了美國的俚語(yǔ)。

　　◆“商人”的由來(lái)

　　古往今來(lái)，人們?yōu)槭裁窗奄I(mǎi)賣(mài)人稱(chēng)作商人，原來(lái)“商人”一詞的由來(lái)與我國商業(yè)的起源與形成有著(zhù)一段有趣的故事。在原始社會(huì )后期，出現了以物易物的交換活動(dòng)。到了夏代，在社會(huì )上便游離出一部分專(zhuān)門(mén)從事交換的人。公元前一千多年，黃河下游居住著(zhù)一個(gè)古老的部落，他們的祖先叫契。由于契在大禹治水時(shí)有功，被封為商，這便是古代的商族。契的六世孫王亥聰明多謀很會(huì )做生意，經(jīng)常率領(lǐng)很多奴隸，駕著(zhù)牛車(chē)到黃河北岸去做買(mǎi)賣(mài)。一天，王亥在販運貨物途中，突然遭到狄族易氏的襲擊，搶走了貨物和隨從的奴隸，并殺死了王亥。王亥有個(gè)兒子叫甲微，聽(tīng)到父親被害的消息后，便興兵伐易。最后終于滅了易氏，商的勢力也從此擴展到易水流域。到了孫湯商族后裔，商族的手工業(yè)已相當發(fā)達，特別是紡織業(yè)，花色品種優(yōu)于其他各族。孫湯為了削弱夏的國力，便組織婦女織布紡紗，換取夏的糧食和財富，把貿易作為政治斗爭的武器，最后滅了夏代的統治者夏桀，建立了商朝。商朝農業(yè)上定居耕種，手工業(yè)等也相當發(fā)達。周朝建立后，商族人由統治者一下變成了周朝的種族奴隸。過(guò)慣了奢侈生活的商族貴族，每況愈下。商族人為了過(guò)上更好的日子，便紛紛重操舊業(yè)，到處去跑買(mǎi)賣(mài)。久而久之，便在周族人的心目中形成了一個(gè)概念，即跑買(mǎi)賣(mài)的人都是商族人。后來(lái)，慢慢地“族”字也去掉了，簡(jiǎn)呼為商人了。這些稱(chēng)呼一直沿襲至今。

　　◆“替罪羊”的由來(lái)

　　這是一個(gè)宗教典故。在基督教的《圣經(jīng)》(《舊約》)中說(shuō)，上帝為了考驗亞伯拉罕的忠誠，叫他帶著(zhù)他的獨生子以撒到一個(gè)指定的地方，并把以撒殺了作燔祭，獻給上帝。正當亞伯拉罕要拿刀殺他的兒子時(shí)，有個(gè)天使加以阻止，說(shuō)：“現在我知道你是敬畏上帝的了，前面林子里有一只羊，你可用來(lái)'祭獻’上帝。”于是，亞伯拉罕便把小樹(shù)林中的那只山羊抓來(lái)殺了，代替他的兒子獻給燔祭。在《新約》中又說(shuō)，耶穌為救贖世人的罪惡，寧愿釘死在十字架上，作為“犧牲”(祭品)奉獻天主，并囑咐他的十二門(mén)徒，在他死后也照樣去做。因為這是仿效古猶太人在向主求恩免罪時(shí)，往往殺一只羔羊替代自己供作“犧牲”，所以教會(huì )通常又稱(chēng)耶穌為贖罪羔羊。有趣的是，在我國古代有以羊代牛受過(guò)的記載�！睹献�?梁惠王上》中載：“王坐于堂上，有牽牛而過(guò)堂下者。王見(jiàn)之，曰：'牛何之?’對曰：'將以釁鐘(注：新鐘鑄成，宰殺牲畜，取血涂鐘的儀式)。’王曰：'舍之!吾不忍其觳棘，若無(wú)罪而就死地。’對曰：'然則廢釁鐘歟?’曰：'何可廢也，以羊易之。’”齊宣王不忍心看見(jiàn)�？謶謶鹄醯臉幼�，而命以羊替換牛來(lái)祭鐘。從此以后，“替罪羊”作為一個(gè)悲劇色彩的詞匯就流傳開(kāi)來(lái)。

　　◆“傻瓜”的由來(lái)

　　人們習慣把愚蠢的人叫“傻瓜”，而不叫“傻果”、“傻豆”或“傻菜”。追究其由來(lái)，還有一段奇特的故事。原來(lái)“傻瓜”的“瓜”，并非“瓜果菜豆”的“瓜”的意思。在我國古代，秦嶺地區有一地取名“瓜州”，聚居在那里的姓姜的人取族名為“瓜子族”。這一族人非常誠實(shí)、肯干，受雇于人時(shí)，耕種、推磨樣樣艱苦工作都干，而且干起活來(lái)不聲不響。這樣，人們便誤認為他們“愚蠢”，進(jìn)而便把這類(lèi)的“愚蠢”之人叫做“瓜子”。一位清代文士寫(xiě)的《仁恕堂筆記》中便說(shuō)：“甘州人謂不慧子曰'瓜子’。”甘州(即今甘肅)至四川一帶還叫不聰明的人為“瓜子”(即是瓜州的人)。“傻瓜”便是由“瓜子”演變而來(lái)的，而后沿用至今。

　　◆“狗腿子”的由來(lái)

　　現代人養狗漸成風(fēng)氣，甚至把狗視同自己的孩子。但過(guò)去，人們對狗沒(méi)有什么好印象，凡是沾“狗”的詞，大都是罵人的，比如“走狗”、“狗仗人勢”、“狗嘴里吐不出象牙”、“狗尾續貂”等等。“狗腿子”也不例外。據傳，從前有個(gè)富人的腿斷了，一個(gè)奴才為討好主人歡心，主動(dòng)要求截下自己的腿為主人接上。主人問(wèn)：“你自己的腿怎么辦呢?”奴才說(shuō)：“我可以接上一條狗腿。”“那狗的腿又怎么辦呢?”“給狗用泥巴捏上一條。”所以，狗在撒尿時(shí)，總要把后邊一條腿翹起來(lái)，是怕那條用泥巴捏的腿讓尿給沖掉了。這就是“狗腿子”的來(lái)歷。

　　◆“三只手”的由來(lái)

　　“三只手”這個(gè)詞是舶來(lái)品，最早見(jiàn)于古羅馬劇作家普勞圖斯的著(zhù)名喜劇《一壇黃金》。在該劇第四幕第四場(chǎng)中，他氣急敗壞地要奴才伸出手給他看有沒(méi)有拿他的金罐，他看了第一只，又看第二只，最后要奴才伸出第“三只手”給他看。以后，“三只手”就成了小偷或偷竊行為的代名詞了。

　　◆秘書(shū)的由來(lái)

　　在我國古代，秘書(shū)是掌管典籍或起草文書(shū)的官，自從漢代以來(lái)我國封建政權便設有秘書(shū)監、秘書(shū)郎，三國魏有秘書(shū)令、秘書(shū)丞，可見(jiàn)“秘書(shū)”一詞出現早于“書(shū)記”。但秘書(shū)并非官名，要在秘書(shū)下綴上“令、監、丞、郎”等才是完整的官名。此外尚有“秘書(shū)省”，這是南朝梁始設的官署，是行政機關(guān)，雖有“秘書(shū)”之名，卻無(wú)現在秘書(shū)之義。為后期沿襲，明清不設此官署，也沒(méi)有“秘書(shū)”的職稱(chēng)。清代各衙署設文案，一般稱(chēng)“師爺”不稱(chēng)“秘書(shū)”。民國時(shí)，大多數的行政機關(guān)都開(kāi)始設秘書(shū)，可見(jiàn)秘書(shū)在我國官制史上還很年輕。秘書(shū)這個(gè)名稱(chēng)，原來(lái)是指皇家秘密的藏書(shū)。東漢桓帝時(shí)開(kāi)始設秘書(shū)監這個(gè)職官，其實(shí)是相當于國家的圖書(shū)館長(cháng)，年俸六百石。實(shí)際上的“秘書(shū)長(cháng)”漢初叫“長(cháng)史”，后來(lái)叫“中書(shū)侍郎”、“翰林學(xué)士”等。幕僚中的“記實(shí)”、地方官府的“主簿”，都相當于秘書(shū)。擊鼓罵曹的禰衡，就是江夏太守黃祖的秘書(shū)，他能寫(xiě)出黃祖“所欲言而未能言”的內容，是一個(gè)出色的秘書(shū)工作者。

　　◆時(shí)裝模特的由來(lái)

　　意大利的米蘭是世界的時(shí)裝之都，每年時(shí)裝展覽會(huì )都吸引了大批的游客。除了時(shí)裝外，意大利也是盛產(chǎn)國際名模的地方。時(shí)裝模特發(fā)展到了今天，經(jīng)歷了漫長(cháng)時(shí)期。1573年，意大利修道士圣?馬樂(lè )爾柯用木料和粘土制作了一個(gè)類(lèi)似玩偶的人體模型，并用零碎的麻布加以裝飾。這種早期的人體模型很快傳入法國。后來(lái)，巴黎的一位女裁縫利用這種人體模型向顧客展示新式服裝，收到了意想不到的效果，結果，其他女裁縫爭相仿效。當時(shí)，人們稱(chēng)這種穿上時(shí)裝的人體模型為“時(shí)裝模特”。真正人體時(shí)裝模特發(fā)蒙者是英國時(shí)裝設計大師沃恩，據說(shuō)，他20歲時(shí)來(lái)到法國巴黎，在一個(gè)新式服裝店當銷(xiāo)售員。1846年，他為推銷(xiāo)一種披肩服裝，讓店里漂亮的小姐瑪麗?韋爾納穿上招待顧客，結果取得成功，瑪麗也成為他的妻子。從1851年起，他為瑪麗設計了許多服裝，因而贏(yíng)得了大量顧客，以后在巴黎又以“沃恩”為名開(kāi)了一家自己的服裝店，并雇了幾個(gè)年輕女子專(zhuān)做招待顧客的工作，服裝生意相當興隆，使得許多服裝商紛紛效仿。于是，女模特便很快在法國大批量出現，并迅速遍及了歐洲。據說(shuō)，這就是第一位時(shí)裝模特的由來(lái)。

　　◆護士的由來(lái)

　　護士在醫院出現的時(shí)間并不長(cháng)。19世紀初，英國雖然設立了許多較大規模的醫院，但還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的護士，只是由仆役兼管一些護理工作。1836年德國有一位青年宗教人士開(kāi)設了一所醫院，并訓練了一批年輕的姑娘專(zhuān)門(mén)負責病人的護理工作，這就是最早的護士。在1852年到1856年間，沙皇俄國與土耳其之間發(fā)生在克里米亞的戰爭，雙方傷亡慘重，大量的傷病員無(wú)人照顧。當時(shí)，英國有一位具有醫學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的女士名叫佛洛倫斯?南丁格爾，她自愿組織戰地救護隊，率領(lǐng)38名女救護隊員負責傷病員的護理，在她的領(lǐng)導下，建立了醫院管理制度，提高了護理質(zhì)量，使傷病員死亡率迅速下降。1860年，她又在英國的圣多馬醫院辦起世界上第一所護士學(xué)校。每年的5月12日，是國際護士節。這就是為了紀念近代護理學(xué)科創(chuàng )始人佛洛倫斯?南丁格爾(1820～1910)而設立的。不久，許多國家都相繼開(kāi)辦了專(zhuān)門(mén)的護士學(xué)校。以后由于護士教育與技術(shù)水準的提高，各大醫院都設有專(zhuān)科護士，各大醫院也都有一批護士在從事對病人的護理工作了。

　　◆記者的由來(lái)

　　記者作為一種職業(yè)是在歐洲威尼斯誕生的。16世紀的威尼斯是歐洲的經(jīng)濟中心，各國商人、銀行家以至達官貴人等紛紛來(lái)到這里，進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)。他們迫切需要了解和掌握來(lái)自世界各地的消息。這樣，有些人便投其所好，專(zhuān)門(mén)采集有關(guān)政治事務(wù)、物價(jià)行情、船只抵達起航等方面的消息，或手抄成單卷，或刊刻成冊，然后公開(kāi)出售。人們根據這種工作的特點(diǎn)，分別稱(chēng)他們?yōu)閳蟾嬗浾�、手�?shū)新聞?dòng)浾�、報紙記者。這些專(zhuān)以采集和出賣(mài)新聞為生的人，就是世界上最早的職業(yè)記者。我國19世紀70年代開(kāi)始有專(zhuān)職的采訪(fǎng)記者，起初叫“訪(fǎng)員”、“訪(fǎng)事”、“報事人”，19世紀90年代開(kāi)始采用“記者”這種稱(chēng)謂。

　　四、飲食類(lèi)

　　◆冰糖葫蘆的由來(lái)

　　冰糖葫蘆，酸甜適口，老少皆宜，它不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著(zhù)晶瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一顆結滿(mǎn)碩果的小樹(shù)，煞是誘人。提起冰糖葫蘆的來(lái)歷，還得說(shuō)說(shuō)南宋的宋光宗皇帝呢。那是南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，都不見(jiàn)效。眼見(jiàn)貴妃一日日病重起來(lái)，皇帝無(wú)奈，只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，他在為貴妃診脈后說(shuō)：“只要將'棠球子’(即山楂)與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月后病準會(huì )好。”貴妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龍顏大悅，命如法炮制。后來(lái)，這酸脆香甜的山楂傳到民間，就成了冰糖葫蘆。

　　◆年糕的由來(lái)

　　春節，我國很多地區都講究吃年糕。年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社會(huì )遺址中發(fā)現了稻種，這說(shuō)明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開(kāi)始種植稻谷。漢朝人對米糕就有“稻餅”“餌”、“糍”等多種稱(chēng)呼。古人對米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過(guò)程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒……”即將糯米蒸熟以后，趁熱舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用。將米磨粉制糕的方法也很早。這一點(diǎn)可從北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中得到證明。其制作方法是，將糯米粉用絹羅篩過(guò)后，加水、蜜和成硬一點(diǎn)的面團，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點(diǎn)頗具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特產(chǎn)，在北方?jīng)]有糯米那樣粘性的谷物，古來(lái)首推黏黍(俗稱(chēng)小黃米)。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟后，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時(shí)的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不難看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來(lái)。據說(shuō)最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來(lái)才成為春節食品。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望。正如清末的一首詩(shī)中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲稔。”

　　◆巧克力的由來(lái)

　　最早出現的巧克力，起源于墨西哥地區古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。后來(lái)大約在16世紀，西班牙人讓巧克力“甜”起來(lái)，他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜飲料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中再摻入一些牛奶，這才完成了現代巧克力創(chuàng )制的全過(guò)程。不久之后，又有人想到，將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便于攜帶和保存的巧克力糖。

　　◆北京烤鴨的由來(lái)

　　烤鴨的祖先是西方的烤鵝�？均Z技術(shù)被兩次傳入中國，一次是在元朝，一次是在清朝。元朝的時(shí)候，蒙古帝國占領(lǐng)了很大的地盤(pán)，從中國的東部，到地中海地區，都是他的地盤(pán)。所以西方人如馬可波羅可以到中國來(lái)。他們帶來(lái)了不少西方的文化，包括大炮，也包括烤鵝。在元大都就有了烤鴨店。為什么從烤鵝變成烤鴨?這是因為鴨子是中國的特產(chǎn)。在清朝末年，烤鴨的方法改變了，從燜爐改為掛爐，而且吃法也帶有明顯的山東的特色，實(shí)際上烤鴨店就是山東榮城人開(kāi)辦的。其特點(diǎn)是用餅、大蔥或黃瓜、醬和鴨子一起吃。餅卷大蔥黃瓜和醬，是山東最常吃的東西。而且這時(shí)候，烤鴨的鴨子也從一般鴨子變成填鴨。填鴨的方法也來(lái)自歐洲烤鵝的方法。

　　◆糖炒栗子的由來(lái)

　　糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著(zhù)名食品，也是具有悠久傳統的美味。南宋時(shí)，陸游在《老學(xué)庵笑記》中曾記述這樣一段動(dòng)人的故事。他說(shuō)：“故都(指北宋的汴京，即今開(kāi)封)李和炒菜，名聞四方，他人百計效之，終不可及。”接著(zhù)寫(xiě)道：“紹興中，陳福公及錢(qián)上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩人持炒栗各十裹來(lái)改……自贊曰：'李和兒也。’揮涕而去。”據此可以推知，汴京的炒菜專(zhuān)家李和在外族人侵時(shí)家破業(yè)敝，他的兒子帶著(zhù)炒栗的絕技流落燕山。他用獻給故國使者的栗子，表達自己對統一祖國的熱望。

　　◆臭豆腐的由來(lái)

　　臭豆腐很有名氣，究其來(lái)歷有段“古”：清康熙八年，安徽仙源縣舉子王致和赴京考試落第，又無(wú)盤(pán)纏返鄉。王家原以做豆腐饣胡口，王致和亦懂此手藝，于是留京以磨豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷(xiāo)，積存不少，王生怕豆腐變壞，血本無(wú)歸，便將豆腐切成小塊，配以鹽香料，置于壇中，并封其口，以為這樣便可造出腐乳來(lái)。誰(shuí)知過(guò)了一些日子壇口打開(kāi)，腐乳做不出來(lái)，豆腐臭氣熏天。王生試嘗之，其味鮮美。遂將此臭豆腐試銷(xiāo)，竟也獲得顧客好評，臭豆腐從此流傳開(kāi)去，到了清末，臭豆腐已是大行其道。

　　◆豆腐的由來(lái)

　　1959年到1960年間，在河南密縣打虎亭曾發(fā)掘了兩座漢墓。一號漢墓中，有大面積的畫(huà)像石，其中有豆腐坊石刻。這是一幅把豆類(lèi)進(jìn)行加工、制成副食品的生產(chǎn)圖像�？脊艑�(zhuān)家認為，此刻畫(huà)可以證明，中國豆腐的制作不會(huì )晚于東漢末期�；茨咸檬俏覈�淮南一家豆腐坊的名字，據傳原是為了紀念豆腐的發(fā)明人——漢代淮南王劉安而起的。堂堂淮南王怎么會(huì )發(fā)明豆腐呢?原來(lái)劉安講求黃老之術(shù)，在淮南朝夕修煉。陪伴他的僧道，常年吃素，為了改善生活，就悉心研制出了鮮美的豆腐，并把他獻給劉安享用。劉安一嘗，果然好吃，下令大量制作。這樣，豆腐的發(fā)明權就記在淮南王劉安的名下了。

　　◆火鍋的由來(lái)

　　我國的火鍋，歷史悠久，源遠流長(cháng)。浙江等地曾出土五千多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移動(dòng)，可以算是火鍋初級形式。北京延慶縣龍慶峽山戎文化遺址中出土的春秋時(shí)期青銅火鍋，有加熱過(guò)的痕跡。奴隸社會(huì )后期，出現了一種小銅鼎，高不超過(guò)20厘米，口徑15厘米左右。有的鼎與爐合二為一，即在鼎中鑄有一個(gè)隔層，將鼎腹分為上下兩部分，下層有一個(gè)開(kāi)口，可以送入炭火，四周鏤空作通風(fēng)的煙孔。有的鼎腹較淺，鼎中間夾一炭盤(pán)，人們稱(chēng)這種類(lèi)型的鼎為“溫鼎”，它小巧便利，可以說(shuō)是一種較好的火鍋了。漢代出現一種稱(chēng)為“染爐”、“染杯”的小銅器，構造分為三部分：主體為炭爐;上面有盛食物的杯，容積一般為250～300毫升;下面有承接炭火的盤(pán)�？梢酝茢噙@就是古代單人使用的小火鍋。唐宋時(shí)，火鍋開(kāi)始盛行，官府和名流家中設宴，多備火鍋。大詩(shī)人白居易喜歡邀友至家吟詩(shī)賦詞，他的那首“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)?”中的“紅泥小火爐”，即是唐代流行的一種陶制火鍋。在五代時(shí)，就出現過(guò)五格火鍋，就是將火鍋分成五格供客人涮用。那時(shí)的火鍋又稱(chēng)暖鍋，一種是銅制的，一種是陶制的，主要作用是煮肉來(lái)食用。到了清代，各種涮肉火鍋已成為宮廷冬令佳肴。嘉慶皇帝登基時(shí)，在盛大的宮廷宴席中，除山珍海味、水陸并陳外，特地用了1650只火鍋宴請嘉賓，成為我國歷史上最盛大的火鍋宴。

　　◆涮羊肉的由來(lái)

　　史書(shū)記載，涮羊肉最早始于我國東北和蒙古少數民族地區，原稱(chēng)“涮鍋”。據說(shuō)，涮羊肉的起源之一與元世祖忽必烈有關(guān)。相傳七百多年前，忽必烈在北征途中，忽然想起清燉羊肉了。廚師急忙殺羊剝皮，剔骨割肉。這時(shí)，探馬報道：“敵軍鋪天蓋地而來(lái)，離此不遠了。”兵貴神速，眼看清燉羊肉吃不上了，聰明的廚師想出一個(gè)辦法，他在羊肉上揀了一個(gè)好部位，切成薄片，放在煮沸的水中，用飯勺草草地攪一下，便急急忙忙撈在碗里，加了點(diǎn)鹽，送到忽必烈的面前，忽必烈饑不擇食，飽餐了一頓，感到這肉片格外鮮嫩。待忽必烈勝利返朝后，重賞了廚師，問(wèn)清了這種羊肉片的烹調技術(shù)，御賜菜名為“涮羊肉”。

　　◆“比薩餅”的由來(lái)

　　“Pizza”，即比薩餅是意大利的著(zhù)名食品。凡到過(guò)意大利的人，一定要品嘗一下比薩餅。剛從紅通通的爐膛里烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦里嫩、香氣誘人。關(guān)于比薩餅的來(lái)歷，人們一般認為它于公元1600年誕生在那不勒斯。傳說(shuō)，當地有一位母親，因家里貧困，只剩下一點(diǎn)點(diǎn)面粉，正在為給孩子做點(diǎn)什么東西吃而發(fā)愁。鄰居們得知后，湊來(lái)了一點(diǎn)西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將面粉和成面團烙成餅，將西紅柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。如今比薩餅為世人所喜愛(ài)，并走進(jìn)了中國。

　　◆春卷的由來(lái)

　　春卷在我國有著(zhù)悠久的歷史，北方人也稱(chēng)為“春餅”。據傳在東晉時(shí)代就有。那時(shí)叫“春盤(pán)”。當時(shí)人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤(pán)中，加上精美蔬菜食用，故稱(chēng)“春盤(pán)”。那時(shí)不僅立春這一天食用，春游時(shí)人們也帶上“春盤(pán)”。到了唐宋時(shí)，這種風(fēng)氣更為盛行。著(zhù)名詩(shī)人杜甫的“春日春盤(pán)細生菜”和陸游的“春日春盤(pán)節物新”的詩(shī)句，都真實(shí)地反映了唐宋時(shí)期人們這一生活習俗。在唐代，春盤(pán)又叫五辛盤(pán)。明代李時(shí)珍說(shuō)：“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，謂之五辛盤(pán)。”以后春盤(pán)、五辛盤(pán)又演變?yōu)榇猴�。宋朝吳自牧在《�?mèng)梁錄》中這樣描述：“常熟糍糕，餛飩瓦鈴兒，春餅、菜餅、圓子湯。”到了清代，富家或士庶之家，也多食春餅。清代富察敦崇在《燕京歲時(shí)記?打春》中記載：“是日富家多食春餅，婦女等多買(mǎi)蘿卜而食之，曰咬春，謂可以卻春鬧也。”這樣，吃春餅逐漸成了一種傳統習俗，以圖吉祥如意，消災去難。隨著(zhù)烹調技術(shù)的發(fā)展和提高，“春餅”又演變成為小巧玲瓏的春卷了。這時(shí)它不僅成為民間小吃，而且也成為宮廷糕點(diǎn)，登上大雅之堂。在清朝宮廷中的“滿(mǎn)漢全席”128種菜點(diǎn)中，春卷是九道主要點(diǎn)心之一。

　　◆月餅的由來(lái)

　　據說(shuō)，月餅在唐代就曾出現，至宋代更盛。它是中秋佳節祭拜月亮時(shí)最主要的物品，祭供后由全家分食。由于月餅象征團圓，有些地方稱(chēng)為“團圓餅”�！堆嗑�歲時(shí)記?月餅》載：“供月月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月亮蟾兔之形。有祭畢而食者，有留至除夕而食者。”蘇東坡詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”清朝楊光輔的《淞南采府》寫(xiě)道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜。”看來(lái)當時(shí)的月餅已和現在的月餅頗為相近。

　　◆過(guò)橋米線(xiàn)的由來(lái)

　　過(guò)橋米線(xiàn)已有一百多年歷史，源于滇南蒙自。傳說(shuō)蒙自縣城的南湖的風(fēng)景優(yōu)美，常有文墨客攻書(shū)讀詩(shī)于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內攻讀，其妻每日備飯菜送往該處。秀才讀書(shū)刻苦，往往學(xué)而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日見(jiàn)不支。其妻焦慮心疼，思忖之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。許時(shí)待她再去收碗筷時(shí)，看見(jiàn)送去的食物原封未動(dòng)，丈夫仍如癡如呆在一旁看書(shū)。當她拿砂鍋時(shí)卻發(fā)現還燙乎乎的，揭開(kāi)蓋子，原來(lái)湯表面覆蓋著(zhù)一層雞油?加之陶土器皿傳熱不快，把熱量封存在湯內。以后其妻就用此法保溫，另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。后來(lái)不少人都仿效她的這種創(chuàng )新烹制，烹調出來(lái)的米線(xiàn)確實(shí)鮮美可口，由于從楊秀才家到湖心亭要經(jīng)過(guò)一座小橋，大家就把這種吃法稱(chēng)之“過(guò)橋米線(xiàn)”。經(jīng)過(guò)歷代滇味廚師不斷改進(jìn)創(chuàng )新，“過(guò)橋米線(xiàn)”聲譽(yù)日著(zhù)，享譽(yù)海內外，成為云南的一道著(zhù)名小吃。

　　◆餃子的由來(lái)

　　餃子源于古代的角子。早在三國時(shí)期，魏張揖所著(zhù)的《廣雅》一書(shū)中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時(shí)期的“偃月形餛飩”和南宋時(shí)的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來(lái)的，距今已有一千四百多年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說(shuō);“元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”又說(shuō)：“每屆初一，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無(wú)不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。”這說(shuō)明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類(lèi)鈔》中說(shuō)：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來(lái)，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛(ài)，相沿成習，流傳至今。餃子在其漫長(cháng)的發(fā)展過(guò)程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱(chēng)。唐代稱(chēng)餃子為“湯中牢丸”;元代稱(chēng)為“時(shí)羅角兒”;明末稱(chēng)為“粉角”;清朝稱(chēng)為“扁食”。除這些文字記載，還可以看到一千三百多年前完整的唐代餃子。它是從新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓里出土的。出土時(shí)，一只餃子和四只餛飩一起被放在一個(gè)木碗中。由此可見(jiàn)，至少在唐代，餃子已傳入我國的邊遠地區。

　　◆元宵的由來(lái)

　　元宵，南方人又叫“湯圓”、“水圓”、“湯團”等。宋人陳元靚寫(xiě)的《歲時(shí)廣記》稱(chēng)它為“元子”;《乾淳歲時(shí)記》稱(chēng)它為“乳糖元子”;《大明一統賦》稱(chēng)它為“糖元”;《武林舊事》稱(chēng)它為“團子”。各地制作的種種元宵，雖然風(fēng)味各異，但均帶有團圓的寓意和象征，為廣大群眾所喜愛(ài)。元宵最初起源于宋朝，那時(shí)民間開(kāi)始流行一種元宵節吃的新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區把浮元子改稱(chēng)元宵。1912年，袁世凱篡奪革命成果，他一心想當皇帝，又怕人民反對，一天到晚提心吊膽。因為“元”和“袁”、“宵”和“消”同音，“袁消”有“袁世凱被消滅之嫌”，于是，在1913年元宵節前，袁世凱下令把元宵改為湯圓。袁世凱垮臺后，大部分地區又恢復了元宵的名稱(chēng)。

　　◆香蕉的由來(lái)

　　香蕉原產(chǎn)于印度和馬來(lái)西亞等地。我國在漢武帝時(shí)就已栽培。漢代《三輔黃圖》中說(shuō)武帝元鼎六年(公元前11年)，建扶荔宮。“以植所得奇草異木，有芭蕉二本”。神話(huà)說(shuō)佛教始祖釋迦牟尼吃下香蕉后獲得智慧，因此把它尊為“智慧之果”。西非到7世紀才有香蕉，是由阿拉伯商人傳去的。傳到西歐和美洲那就更晚了。

　　◆冰淇林的由來(lái)

　　早在古羅馬帝國時(shí)代，有位皇帝因盛暑難熬，請仆人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果汁攪拌起來(lái)，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時(shí)候，馬可?波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回意大利，于是歐洲夏季的冷飲有了突破。真正使用奶油制作冰淇淋始于15世紀，距今不足500年。冰淇淋在意大利稱(chēng)為“牛奶花”，在英國被稱(chēng)為“凍奶油”，這說(shuō)明冰淇淋的主要成分離不開(kāi)牛奶。

　　◆面條的由來(lái)

　　我國的面條起源于漢代。那時(shí)面食統稱(chēng)為餅，因面條要在“湯”中煮熟，所以又叫湯餅。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類(lèi)增多。著(zhù)名的有《齊民要術(shù)》中收錄的“水引”、“馎饦”，“水引”是將筷子般粗的面條壓成“韭葉”形狀;“馎饦”則是極薄的“滑美殊常”的面片。隋、唐、五代時(shí)期，面條的品種更多。有一種叫“冷淘”的過(guò)水涼面，風(fēng)味獨特，詩(shī)圣杜甫十分欣賞，稱(chēng)其“經(jīng)齒冷于雪”。還有一種面條，制得有韌勁，有“濕面條可以系鞋帶”的說(shuō)法，被人稱(chēng)為“健康七妙”之一。宋、元時(shí)期，“掛面”出現了，如南宋臨安市上就有豬羊庵生面以及多種素面出售。及至明清，面條的花色更為繁多。如清代戲劇家李漁就在《閑情偶寄》中收錄了“五香面”、“八珍面”。這兩種面條分別將五種和八種動(dòng)植物原料的細末摻進(jìn)面中制成，堪稱(chēng)面條中的上品。

　　◆西瓜的由來(lái)

　　我國是世界上最大的西瓜產(chǎn)地，但西瓜并非源于中國。西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，后經(jīng)人工培植成為食用西瓜。早在四千年前，埃及人就種植西瓜，后來(lái)逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而后南下進(jìn)入中東、印度等地，四五世紀時(shí)，由西域傳入我國，所以稱(chēng)之為“西瓜”。據明代科學(xué)家徐光啟《農政全書(shū)》記載：“西瓜，種出西域，故之名。”明李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“按胡嬌于回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時(shí)始入中國;今南北皆有。”這說(shuō)明西瓜在我國的栽培已有悠久的歷史。

　　◆茶的由來(lái)

　　我國勤勞智慧的人民，是世界上最先認識并植制茶葉的民族。早在四千多年以前的原始社會(huì )，傳說(shuō)中嘗百草的“神農”就已經(jīng)發(fā)現了苦茶這種植物。史籍還有“炎帝崩于茶鄉”的記述，所以把神農死的地方稱(chēng)做“茶鄉”。那時(shí)候，人們稱(chēng)茶叫苦茶。一千多年以后，人們又稱(chēng)苦茶為“木賈”(音jiǎ)，當時(shí)《爾雅?釋木》篇里很明確地把“木賈”解釋為“苦茶”，這里的“茶”字就是現在的“茶”字。漢和帝永元十二年(公元100年)，許慎在他的《說(shuō)文解字》里，把“茶”解釋為“苦茶”，而且說(shuō)：茶，“即今之茶字”，可見(jiàn)，早在東漢時(shí)期，茶這種植物已經(jīng)在文字上定型化了。人們一向以為唐朝才開(kāi)始以茶沖飲，這是一個(gè)很大的誤解。因為早于唐朝二百多年的東晉(公元317至420年)，有位叫做郭璞的人，他在《爾雅注》里有這么一段話(huà)：“……今呼早采者為茶，晚取名為茗，……”可見(jiàn)當時(shí)人們對采茶的遲早與茶質(zhì)的關(guān)系已經(jīng)有了相當精辟的總結，如果不是對茶有長(cháng)期的種植、飲用的實(shí)踐，產(chǎn)生這樣的認識是不可能的。唐上元初年(公元674年)，竟陵(今湖北天門(mén)縣)人陸羽(被后代譽(yù)為“茶圣”)開(kāi)始寫(xiě)作我國第一部研究茶的專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》�！短茣�(shū)》說(shuō)這位陸羽嗜茶如命，他用了畢生的精力專(zhuān)心致志地探索茶的源本、植制、采造方法、工具，成為世界上第一個(gè)茶葉科學(xué)家。

　　◆酒的由來(lái)

　　我國是古老的釀酒國家。我們的祖先最早是在偶然的機會(huì )中發(fā)現含糖的野果會(huì )自然發(fā)酵成酒的。此后，人們便有意識地利用野果造酒，但由于用野果釀酒要受季節限制，谷物釀酒術(shù)就應運而生�！稇饑�策?魏二》曾記載有舜帝女令儀狄作酒進(jìn)獻給離的故事�！对�(shī)?大雅?既醉》：“既醉以酒，既飽以德”，說(shuō)明到了春秋戰國時(shí)期，在各種祭祀、會(huì )盟、慶祝勝利、接待使者等場(chǎng)合中，酒已成為必不可少的佳釀。1974年，在河北平山發(fā)掘的戰國時(shí)期的中山王墓里，出土了距今二千二百多年的古酒。當酒壺被打開(kāi)時(shí)，仍飄逸出醉人的酒香。我國釀造業(yè)有四千多年的歷史，釀酒的技術(shù)水平很高，酒的品種也很豐富。從產(chǎn)品、原料和工藝特點(diǎn)講，我國的酒分為五大類(lèi)，即黃酒、白酒、葡萄酒、啤酒和果酒。

　　◆咖啡的由來(lái)

　　咖啡，是風(fēng)靡全球的三大飲料之一。關(guān)于咖啡由來(lái)的傳說(shuō)有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事：約在公元600年左右，有一個(gè)牧羊人，發(fā)現他的羊群每到夜晚就會(huì )異常興奮地嘶叫，他在驚怕之下向教堂的神父求助，神父在細心地觀(guān)察羊群幾天后，發(fā)現羊群是吃了一種不知名的果實(shí)，神父自己吃了一點(diǎn)發(fā)現這種果實(shí)可以令人興奮，自此神父將此果實(shí)稱(chēng)為“去除睡意、清凈心靈的神圣物品”。一位阿拉伯商人從中受到啟發(fā)，調制了一種“咖啡豆肉湯”，竟然銷(xiāo)路大振，轟動(dòng)市井。直至有人將咖啡豆炒熟、粉碎，用水煮沸，并加食糖，才成為醇香撲鼻的飲料。

　　◆醋的由來(lái)

　　醋是人們生活中不可缺少的調味品。傳說(shuō)在古代的中興國，即今山西省運城縣有個(gè)叫杜康的人發(fā)明了酒。他兒子黑塔也跟杜康學(xué)會(huì )了釀酒技術(shù)。后來(lái)，黑塔率族移居現江蘇省鎮江地方。在那里，他們釀酒后覺(jué)得酒糟扔掉可惜，就存放起來(lái)，在缸里浸泡。到了21日的酉時(shí)，一開(kāi)缸，一股從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)的香氣撲鼻而來(lái)。在濃郁的香味誘惑下，黑塔嘗了一口，酸甜兼備，味道很美，便貯藏著(zhù)作為“調味漿”。這種調味漿叫什么名字呢?黑塔把21日加“酉”字來(lái)命名這種酸水叫“醋”。據說(shuō)，直到今天，鎮江恒順醬醋廠(chǎng)釀制一批醋的期限還是21天。

　　◆味精的由來(lái)

　　味精是由日本人發(fā)明的。它的發(fā)明還有一個(gè)小故事。東京大學(xué)的教授池田菊苗，是一位四十多歲的化學(xué)家，他在大學(xué)里既教書(shū)，又從事科學(xué)研究。1908年盛夏的一天晚上，池田做完實(shí)驗回到家里，妻子為他端來(lái)了飯菜和湯。“今天的晚餐真豐富啊!”池田高興地說(shuō)。妻子聽(tīng)了滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭。池田津津有味地吃著(zhù)，忽然，他停止了進(jìn)餐，怔了一會(huì )兒，將目光停在了黃瓜湯上。“今天這碗湯怎么這樣鮮!”“湯里除了海帶和黃瓜，沒(méi)有別的東西了嗎?”池田問(wèn)妻子。“是呀!”妻子答道，“這海帶是今天上午在日比谷公園買(mǎi)的，挺新鮮的。”“這海帶里面一定有什么奧妙!”池田自言自語(yǔ)地說(shuō)道。妻子滿(mǎn)臉疑惑。從這天起，池田教授在東京大學(xué)的化學(xué)實(shí)驗室里，仔細地研究起海帶的化學(xué)成分來(lái)。半年以后，他從海帶里提取出一種叫谷氨酸鈉的物質(zhì)。奧秘終于揭開(kāi)，正是谷氨酸鈉大大提高了菜肴的鮮味。于是，池田把它定名為“味之素”，并獲得專(zhuān)利。20世紀初，中國到處可見(jiàn)味之素的廣告。有一個(gè)叫吳蘊初的工程師對這種能產(chǎn)生鮮味的粉末很感興趣，便買(mǎi)了一瓶回去研究。他化驗出粉末的主要成份是谷氨酸鈉，于是就想造出中國的味之素來(lái)。經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，終于提煉出10克白粉似的結晶來(lái)，一嘗味道，與日本的味之素無(wú)異。吳蘊初想：“最香的香水叫香精，最甜的味道稱(chēng)糖精，那么，最鮮的東西，不妨取名為'味精’”。

　　◆可口可樂(lè )的由來(lái)

　　可口可樂(lè )是由美國的一位名叫約翰?彭伯頓的藥劑師發(fā)明的。“我期望創(chuàng )造出一種能提神、解乏、治頭痛的藥用混合飲料。”彭伯頓常對來(lái)訪(fǎng)的朋友說(shuō)。經(jīng)過(guò)不懈的努力，這位藥劑師終于在1886年調制出一種能治療頭痛、腦熱的藥劑配方，這劑配方的主要成份是來(lái)自南美洲的兩種果汁——“可卡”和“可樂(lè )”，因此，彭伯頓給它起了個(gè)“可卡可樂(lè )”的名字。彭伯頓調制的“可卡可拉”，起初是不含氣體的，飲用時(shí)兌上涼水。只是由于一次偶然的意外，才變成了充氣飲料。1886年5月8日下午，一個(gè)喝醉了酒的酒鬼跌跌撞撞地來(lái)到了彭伯頓的藥店。“來(lái)一杯治療頭痛腦熱的藥水。”營(yíng)業(yè)員拿起了一杯可卡可拉。“這種藥水叫什么來(lái)著(zhù)?”酒鬼問(wèn)。“可卡可拉”。營(yíng)業(yè)員本來(lái)應該到水龍頭那兒去兌水，但水龍頭離他有二米多遠，他懶得走動(dòng)，便就近操起充氣的礦泉水往可卡可拉里摻。酒鬼一杯接一杯地喝，嘴里不停地說(shuō)：“好喝!好喝!”。酒鬼到處宣傳這種不含酒精的飲料所產(chǎn)生的奇效。他去世前的四年把發(fā)明權出售。在其后四十年內，世界上無(wú)人不知可口可樂(lè )。

　　◆西紅柿的由來(lái)

　　西紅柿也叫番茄，顧名思義，它來(lái)自“番邦”。由于它色彩極為鮮艷一般都認為它是一種毒果。西紅柿是半生半長(cháng)在秘魯的叢林中當時(shí)叫“狼桃”。到了16世紀，英國有一位名叫俄羅達拉里的公爵游歷來(lái)到了秘魯，非常喜歡當地這種桃，于是，他把它帶回英國皇宮，作為珍貴的禮品奉獻給他的情人——當時(shí)的英國女王伊麗莎白。從那以后，西紅柿在異國他鄉的土地上被大量地種植，但只限于觀(guān)賞。到了18世紀，法國有一位畫(huà)家禁不住誘惑，決心冒死嘗一嘗這“狼桃”果的滋味。他勇敢地吃下一口之后，感到酸甜可口，但想到人們的警告，仍不免心驚肉跳。于是，他穿好衣服躺在床上等死。時(shí)間在焦慮、恐懼中慢慢過(guò)去，他沒(méi)有感到任何不舒服，反而食欲大增，12小時(shí)之后，這位冒險的畫(huà)家仍好好地活著(zhù)，從此他忍不住經(jīng)常吃起來(lái)。這位畫(huà)家不畏犧牲、勇敢地嘗試西紅柿的趣話(huà)在各地傳播開(kāi)來(lái)。到18世紀后期，意大利人開(kāi)始嘗試用西紅柿做菜，并傳至世界各地。

　　◆辣椒的由來(lái)

　　辣椒原產(chǎn)于南美洲的墨西哥、秘魯等地，首先種植和食用它的是印第安人。16世紀傳入歐洲，17世紀由歐洲引入我國。辣椒在我國雖然只有四百多年的歷史，但是我國已經(jīng)擁有了世界上最豐富的品種，如櫻桃椒、圓錐椒、牛角椒、朝天椒和燈籠椒。

　　◆口香糖的由來(lái)

　　口香糖的誕生，應該追溯到墨西哥人安東尼奧?羅佩斯?德?桑塔?安納將軍。安東尼奧?羅佩斯?德?桑塔?安納在1836年的賈森托戰役中被俘，被美國山姆?豪斯頓將軍釋放回國后，不久他帶著(zhù)一種曬干了的人心果樹(shù)膠到了美國紐約。人心果樹(shù)生長(cháng)在墨西哥叢林中，當地的印第安人喜歡把樹(shù)膠放在嘴里咀嚼。在和桑塔?安納談話(huà)時(shí)，美國新澤西市的冒險家托馬斯?亞當斯發(fā)現了這位墨西哥人不時(shí)地從口袋里掏出一小塊樹(shù)膠放進(jìn)嘴里嚼，并深深吸引著(zhù)自己的兒子。一天下午，亞當斯在一家藥店里看到店主賣(mài)給小女孩一塊人們用來(lái)嚼咬的石蠟，此事使亞當斯想起桑塔?安納嚼咬的樹(shù)膠和他兒子的興趣，他問(wèn)藥店老板是否愿意出售一種更好的嚼咬物，老板表示同意。亞當斯回家后，遂即和兒子霍拉肖在家中對桑塔?安納帶來(lái)的樹(shù)膠進(jìn)行了加工。一兩天后，亞當斯把這些圓球送到藥店老板那出售，結果銷(xiāo)路很好。接著(zhù)亞當斯又買(mǎi)進(jìn)一批樹(shù)膠，租下廠(chǎng)房，從此開(kāi)始了大批生產(chǎn)，并遠銷(xiāo)各地，得到人們的青睞。

　　五、日用品類(lèi)

　　◆鎖與鑰匙的由來(lái)

　　原始人過(guò)著(zhù)穴居的生活時(shí)，為了安全，有時(shí)要推動(dòng)巨石來(lái)?yè)踝《纯�，它所防備的也并不是小偷而是野獸。私有制出現后，小偷出現了，于是鎖也就誕生了。遠在三千多年前，中國就有了鎖。不過(guò)，最早的鎖沒(méi)有機關(guān)，只是做成老虎等兇惡動(dòng)物的形狀，想借以把小偷嚇走，只能說(shuō)是一種象征性的鎖。據說(shuō)魯班是第一個(gè)給鎖裝上機關(guān)的人。從出土文物及文字記載所反映的情況看，古代的鎖是靠?jì)善�板狀彈簧的彈力工作。直到現在，這種彈簧仍在應用。在國外，古希臘人雖曾發(fā)現了一種極為可靠的鎖，但因鑰匙較大，要扛在肩上，很難在一般家庭中普及。古代印度人則制成了另一種鳥(niǎo)形的“迷鎖”，鑰匙孔藏在可以抖動(dòng)的翅膀里�，F代鎖的興起首先是由18世紀英國人發(fā)明了“焊釣鎖”。我們目前廣泛使用的彈子鎖，是美國人小尼魯斯?耶魯于1860年發(fā)明的。而鑰匙的發(fā)明比鎖要晚些古代的埃及人是世界上最早使用鑰匙的。他們的鎖是把一條木制門(mén)栓插人一個(gè)槽中，槽溝#有一個(gè)木制栓。門(mén)栓插入槽溝后，木制栓便會(huì )插入門(mén)栓的孔。這樣一來(lái)，門(mén)栓便很牢固，必須用鑰匙才能打開(kāi)。由于埃及人的鎖只能用在有門(mén)栓的那一面，不利于靈活地開(kāi)與關(guān)，于是，希臘人在此基礎上，又研究出一種可以從另一面打開(kāi)的鎖。希臘人所制的鑰匙，是一根彎曲的木棒，形狀和大小很像農夫用的小鐮刀。但是也有一些鑰匙長(cháng)達3尺，必須扛在肩上才能搬動(dòng)，相當沉重。羅馬人可以說(shuō)是古代最精巧的鎖匠，他們對制造鑰匙的標準相當有研究，已經(jīng)懂得把鑰匙末端的釘子切割成各種不同的形狀。

　　◆傘的由來(lái)

　　傘是我國首創(chuàng )，據傳是魯班的妻子云氏發(fā)明的�！犊鬃蛹艺Z(yǔ)》中說(shuō)：“孔子之郯，遭程子于途，傾蓋而語(yǔ)。”這里的“蓋”就是指“傘”�！妒酚�?五帝紀》記有與傘同類(lèi)的雨具，可見(jiàn)傘在我國已有四千多年歷史了。最早稱(chēng)傘為“華蓋”，唐朝李延壽寫(xiě)的《南史》和《北史》才正式為傘定名。古時(shí)的傘，是達官顯貴的裝飾品和士大夫權勢的象征物，帝王將相出巡時(shí)，長(cháng)柄扇、“萬(wàn)民傘”左簇右擁，乘坐的車(chē)輿上張著(zhù)傘，表示“蔭庇百姓”。官位、職務(wù)不同，“羅傘”的大小、顏色都嚴格區分，這一慣例一直傳到明朝。紙傘是漢朝以后出現的，唐朝時(shí)傳入日本，16世紀才傳入歐洲。意大利藝術(shù)大師達?芬奇受傘的啟發(fā)，設計了第一個(gè)降落傘。18世紀發(fā)明的傘齒輪，也是仿照傘的截面形狀設計的。1957年，北京師范大學(xué)老焱若教授從人體肘關(guān)節能曲能伸受到啟發(fā)，想到若能根據這個(gè)原理，制造一種像人的肘關(guān)節一樣伸曲靈活的折疊傘，人們攜帶起來(lái)就方便多了，于是，他對現行傘進(jìn)行改進(jìn)，設計出了圖紙，并親手制定出加工工藝及模具設計，最后與北京一家機械加工廠(chǎng)——中孚工廠(chǎng)達成協(xié)儀，由該廠(chǎng)承制并銷(xiāo)售。折疊傘因其攜帶方便而深受廣大群眾歡迎，沒(méi)過(guò)多久，便在全國各地流行開(kāi)來(lái)。

　　◆剃須刀的由來(lái)

　　吉列剃須刀是現在著(zhù)名的品牌實(shí)際上剃須刀就是由美國的吉列發(fā)明的。1895年的一天，吉列走進(jìn)了一家理發(fā)店。談起現在大家只要一提起刮胡須就害怕，他自己前一次刮胡須，也被刮出了血。“要是有一種安全剃須刀就好了。”理發(fā)師聳聳肩說(shuō)。吉列以從商者特有的敏感意識到，全世界有2/5的人用剃須刀，如果發(fā)明一種新式的安全剃須刀，肯定有銷(xiāo)路。他決心自己干�；氐郊液�，吉利便一頭鉆進(jìn)了試驗室。吉列磨好刀片后，先在自己臉上試，而后在兄弟、朋友的臉上試，大家的臉上都留下了布滿(mǎn)刀口的光禿禿的下巴。然而，一年多過(guò)去了，吉利仍沒(méi)有制作出一把理想的剃須刀。正當吉列猶豫不決時(shí)，遇到了著(zhù)名發(fā)明家尼卡松。尼卡松給了吉列熱情的鼓勵：“你的設想很好，將來(lái)成功之后可以申請專(zhuān)利，開(kāi)一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)安全剃須刀的公司。搞發(fā)明嘛，哪有一蹴而就的?”在尼卡松幫助下，吉列又經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的研制，終于制成了一種“T”字形的剃須刀。這種剃須刀的刀刃很薄，很鋒利，但在刮胡須時(shí)，它能隨著(zhù)接觸面變換角度，因而不會(huì )傷人。1901年，吉列為自己發(fā)明的安全剃須刀申請了專(zhuān)利，同時(shí)開(kāi)了世界上第一家經(jīng)營(yíng)這種剃須刀的公司。

　　◆硯的由來(lái)

　　中國最早的硯臺是什么時(shí)候產(chǎn)生的?它和我們現在使用的硯臺有何區別呢?考古學(xué)家曾在陜西省臨潼縣姜寨一處原始社會(huì )的遺址中，發(fā)現了一套原始人用以陶器彩繪的工具，其中有一方石硯，硯有蓋，硯面微凹，凹處并有一根石質(zhì)磨杵，硯旁留存數塊黑色顏料。很顯然，這是先民們借助磨杵研磨顏料的早期硯的形制。由于這處遺址歸屬于母系氏族時(shí)期的仰韶文化，故這方硯臺的實(shí)際壽齡已超過(guò)了五千個(gè)春秋。硯這種附帶磨杵或研石的形制從什么時(shí)候才開(kāi)始發(fā)生改變，即取消磨杵或研石，而接近于現在的硯呢?目前所知，要直到兩漢時(shí)期。漢代由于發(fā)明了人工制墨，墨可以直接在硯上研磨，故不須再借助磨杵或研石來(lái)研天然或半天然墨了。如此看來(lái)，磨杵或研石經(jīng)過(guò)史前及夏商周共三千多年的漫長(cháng)跋涉，才逐漸消隱，盡管今天已不為所用，但其為傳播文化立下的功績(jì)仍不可沒(méi)。

　　◆毛筆的由來(lái)

　　最早的毛筆，大約可追溯到二千多年之前。西周以前雖然迄今尚未見(jiàn)有毛筆的實(shí)物，但從史前的彩陶花紋、商代的甲骨文等上可覓到些許用筆的跡象。東周的竹木簡(jiǎn)、縑帛上已廣泛使用毛筆來(lái)書(shū)寫(xiě)。湖北省隨州市擂鼓墩曾侯乙墓發(fā)現了春秋時(shí)期的毛筆，是目前發(fā)現最早的筆。其后，湖南省長(cháng)沙市左家公山出土的戰國筆，湖北省云夢(mèng)縣睡虎地、甘肅省天水市放馬灘出土的秦筆，及長(cháng)沙馬王堆、湖北省江陵縣鳳凰山、甘肅省武威市、敦煌市懸泉置和馬圈灣、內蒙古自治區古居延地區的漢筆、武威的西晉筆等都是上古時(shí)代遺存的不可多得的寶貴資料。

　　◆枕頭的由來(lái)

　　原始時(shí)代，人們用石頭或草捆等將頭部墊高去睡覺(jué)，大概是“因丘陵掘穴而處”時(shí)比較原始的枕頭。到戰國時(shí)，枕頭就已經(jīng)相當講究。1957年，在河南信陽(yáng)長(cháng)臺關(guān)一個(gè)戰國楚墓里，出土了一張保存完好的漆木床，床上就有竹枕。我國前人對枕頭頗有研究。北宋著(zhù)名史學(xué)家司馬光，用一個(gè)小圓木作枕頭，睡覺(jué)時(shí)，只要稍動(dòng)一下，頭從枕上滑落，便立即驚醒，醒之后發(fā)奮繼續讀書(shū)，他把這個(gè)枕頭取名為“警枕”。為了強身健體，在睡眠時(shí)達到治病的目的，古人還在枕內放藥以治病，叫做“藥枕”。李時(shí)珍《本草綱目》說(shuō)：“苦蕎皮、黑豆皮、綠豆皮、決明子……作枕頭，至老明目。”民間有多種多樣的枕頭，大都以“清火”、“去熱”為目的�，F代，枕頭越來(lái)越廣泛地用于醫療保健，如“磁療枕”對治療神經(jīng)衰弱、失眠、頭痛及耳鳴有一定的療效。美國和香港流行一種“頸椎枕”，睡這種枕頭能使頸、肩和顱底的肌肉完全放松，消除一天的疲勞。目前，日本還研制出一種“健身枕”，像振蕩器那樣不斷釋放能量，可促進(jìn)人體血液循環(huán)、新陳代謝，又可以催眠，更好地發(fā)揮它作為睡眠工具的作用。

　　◆肥皂的由來(lái)

　　據說(shuō)在五千多年前，古代埃及一個(gè)給國王做飯的廚師，不慎把一盆油打翻在炭灰里，當他趕忙扔掉后回來(lái)洗手時(shí)，發(fā)現手洗得特別干凈，他覺(jué)得很驚奇抓來(lái)一些叫其他廚師試用，效果也一樣。國王知道后便叫人仿制，這就是肥皂的雛形。到了公元70年，羅馬帝國學(xué)者普林尼，第一次用羊油和草木灰制取塊狀肥皂獲得成功。后來(lái)傳到英國，女王伊麗莎白一世下令建廠(chǎng)，用煮化的羊脂、燒堿等原料生產(chǎn)肥皂。直到法國化學(xué)家盧布蘭首先用電解食鹽的方法制取燒堿后，才使肥皂成本大大降低，從此，肥皂才逐漸走進(jìn)人們的生活。

　　◆拉鏈的由來(lái)

　　拉鏈又稱(chēng)拉鎖。它是近代方便人們生活的十大發(fā)明之一。1893年，美國芝加哥的一位叫賈德森的工程師，把一個(gè)個(gè)很小的顆粒狀元件作為連接件，分別交錯地鑲嵌在兩條布帶子的邊緣上，然后通過(guò)一個(gè)滑動(dòng)件達到嚙合或分開(kāi)的目的。這就是現在拉鏈的雛形，當時(shí)稱(chēng)為“滑動(dòng)系牢物”，又名“可移動(dòng)的扣子”。遺憾的是，這種“可移動(dòng)的扣子”很不好用�；瑒�(dòng)件常常咬住帶邊，安在服裝、靴子等制品上，穿著(zhù)走動(dòng)經(jīng)常會(huì )自動(dòng)爆開(kāi)，產(chǎn)品雖冠以“扣必妥”商標，使用者卻日漸減少。風(fēng)行一時(shí)的“可移動(dòng)的扣子”后來(lái)被一個(gè)聰明的美國人加以修改，他將顆粒狀元件的頂端加大，并使之有一定的弧度，這樣元件就不容易自動(dòng)爆開(kāi)而令人笑話(huà)了。隨著(zhù)科技的不斷發(fā)展及能工巧匠的獨特設計，如今的拉鏈也變得多種多樣，美觀(guān)耐用。

　　◆筷子的由來(lái)

　　中國人使用筷子，大約在三千多年以前。其實(shí)，在使用筷子之前，我們的祖先同樣也經(jīng)歷了一個(gè)用手抓飯吃的過(guò)程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢?于是不得不隨地折取一些草莖木棍來(lái)幫助�？曜�，可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹(shù)一幟，被西方人譽(yù)為“東方的文明”。我國使用筷子的歷史可追溯到商代�！妒酚�?微子世家》中有“紂始有象箸”的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時(shí)期稱(chēng)筷子為“挾”，秦漢時(shí)期叫“箸”。古人十分講究忌諱，因“箸”與“住”字諧音，“住”有停止之意，乃不吉利之語(yǔ)，所以就反其意而稱(chēng)之為“筷”。這就是筷子名稱(chēng)的由來(lái)。

　　◆牛仔褲的由來(lái)

　　如今牛仔褲已在世界各國廣為流行。然而追溯起來(lái)，牛仔褲是19世紀才出現的。1850年，美國西部出現了淘金熱。19世紀50年代末，有個(gè)普魯士裔美國人名叫利維?斯特勞斯的淘金者來(lái)到舊金山。他原先是個(gè)布商，隨身帶著(zhù)幾匹可做帳篷、車(chē)篷的帆布。他看到淘金工穿著(zhù)的棉布褲極易磨破，便用所帶厚實(shí)的帆布裁做低腰、直腿統、臀圍緊小的褲子出售，大受淘金工的歡迎，自此轉而成為牛仔們的特色服裝。利維進(jìn)而把褲料改為靛藍斜紋粗布，他的生意越做越大，于1871年申請專(zhuān)利，正式成立“利維?斯特勞斯公司”，后發(fā)展成為國際性公司，產(chǎn)品遍及世界各地。

　　◆牙刷的由來(lái)

　　大約在1770年，威廉?阿迪斯因煽動(dòng)騷亂被關(guān)押在英國監獄里。一天早晨他洗過(guò)臉后，用一小塊布擦牙，根據傳說(shuō)，這種洗牙的方法是由亞里士多德建議，并由亞歷山大大帝最先使用的�？墒乔谟谒伎嫉陌⒌纤褂X(jué)得這個(gè)方法不管用，便想出一個(gè)新主意：先在一塊骨頭上鉆了一些小孔，然后向監獄看守要了硬豬鬃切斷綁成小簇，一頭涂上膠，嵌到骨頭上的小孔中去。這樣，人類(lèi)歷史上的第一把牙刷就誕生了。

　　◆眼鏡的由來(lái)

　　眼鏡已不是什么稀罕之物，然而迄今尚未有人考證出眼鏡究竟是何人發(fā)明、又是何人首先配戴的。最早的透鏡是在伊拉克的尼尼書(shū)遺址發(fā)現的。它是用水晶石制作的，直徑1.5英寸，焦距4.5英寸。由此可以知道古巴比倫人和吉亞洲人已經(jīng)發(fā)現某些透明寶石具有放大作用。但是，可以肯定他們和古希伯來(lái)人以及古埃及人都不知道使用眼鏡。眼鏡可能是在13世紀末期在中國和歐洲同時(shí)出現的。馬可?波羅大約在1260年記載：“中國的老年人看小字時(shí)戴著(zhù)眼鏡。”14世紀曾有記載說(shuō)中國的一個(gè)紳士用一匹馬換了一副眼鏡。中國古老的眼鏡鏡片很大，呈橢圓形，通常用水晶石、石英、黃玉或紫晶制成，鏡片鑲嵌在烏龜殼做的鏡框里。有的眼鏡帶有銅質(zhì)的眼鏡腳，卡在鬢角上，有的用細繩子系在耳朵上，也有的把眼鏡固定在帽子上。由于眼鏡框是用象征神圣的動(dòng)物——烏龜的殼做的，鏡片是寶石做的，所以眼鏡被視作貴重物品。最初人們配戴眼鏡是為了表示吉祥或者表示身份高貴，而不是為了改善視力。眼鏡在13世紀由兩位意大利醫生傳入歐洲，直到14世紀中葉才被廣泛使用。當初歐洲人也把眼鏡看做區分人們身份高低的裝飾品.歐洲早期的眼鏡是由各種寶石做的單一的放大鏡，使用時(shí)拿在手里，就像現在人們讀書(shū)時(shí)用的放大鏡。16世紀初，供近視眼鏡用的凹透鏡才問(wèn)世。最初，眼鏡是架在鼻子上的，造成了使用者呼吸困難。后來(lái)發(fā)明了眼鏡架，或用皮條把眼鏡系在頭上，這才解決了呼吸困難問(wèn)題。到1784年美國的本杰明?富蘭克林發(fā)明出雙光眼鏡，眼鏡才算完善起來(lái)。

　　◆床的由來(lái)

　　床最早源于我國的商代。原始社會(huì )，人們生活簡(jiǎn)陋，睡覺(jué)只是鋪墊植物枝或獸皮等，掌握了編織技術(shù)后就鋪墊席子。席子出現以后，床就隨之出現。商代甲骨文中，已有像床形的字“淋”，說(shuō)明商代已有床。但從實(shí)物來(lái)看，最早的床是在信陽(yáng)長(cháng)臺關(guān)一座大型楚墓中發(fā)現的，上刻繪著(zhù)精致的花紋，周?chē)�有欄桿，下有6個(gè)矮足，高僅19厘米。春秋以來(lái)，床往往兼作其他家具。人們寫(xiě)字、讀書(shū)、飲食都在床上放置案幾。晉代著(zhù)名畫(huà)家顧愷之的《女史箴圖》中所畫(huà)的床，高度已和今天的床差不多。另外還出現一種四足的高床。但床仍未成為睡臥的專(zhuān)用家具。唐代出現桌椅后，人們生活飲食等都是坐椅就桌，不再在床上活動(dòng)。床由一種多功能的家具，退而成為專(zhuān)供睡臥的用品。19世紀20年代出現了彈簧床。19世紀后期，金屬床開(kāi)始出現。

　　◆香水的由來(lái)

　　香水的英文“Perfume”源自拉丁文中的“Parfumare”，即經(jīng)過(guò)煙熏的意思。公元前2000年，是西亞的亞述人最先掌握了用草藥制造香脂的原始技術(shù);在中東和遠東，尤其是古老的埃及和中國，人們也早已學(xué)會(huì )運用香料的芬芳來(lái)實(shí)現對美的追求。公元前1500年，香水的使用已日趨普遍，埃及艷后克婁巴特拉奧(Cleopatra)就經(jīng)常使用15種不同氣味的香水和香油來(lái)洗澡，甚至還用香水來(lái)浸泡她的船帆。古羅馬人喜歡把香水涂在任何地方，馬的身上，甚至造墻的砂漿中。古埃及時(shí)期，在公共場(chǎng)所中不涂香水是違法的。古希臘婦女在宗教儀式上也要撒潑香水。其后，隨著(zhù)羅馬帝國沒(méi)落，香水的發(fā)展也分成了兩個(gè)不同的領(lǐng)域。一方面，德國教士發(fā)明了蒸餾技術(shù);另一方面，香水王國——法國從東方進(jìn)口的獨特香料中，發(fā)掘其中的芳香特質(zhì)。于是，歐洲香水工藝開(kāi)始進(jìn)入了繁盛時(shí)期。15世紀至19世紀末，意大利人廣泛使用了香水。16世紀還出現了濃烈的動(dòng)物脂香味，隨后很快流行到法國、英國和其他歐洲國家。

　　◆麻將的由來(lái)

　　傳說(shuō)，麻將一百零八張牌隱喻梁山一百單八將，是元末明初一個(gè)崇拜水滸英雄的人發(fā)明的。麻將被胡適稱(chēng)為“國戲”，今又普及成健康娛樂(lè )活動(dòng)。麻將牌又稱(chēng)麻雀牌、竹城之戰、方城之戰�，F代麻將牌產(chǎn)生于明末清初，起初在我國江、浙一代流行，19世紀20年代初被作為“巨額商品”向外輸出，流入西方和日本。麻將牌是由明代的一種娛樂(lè )品——馬吊牌名稱(chēng)變化而來(lái)的，麻將牌最早的文字記載寫(xiě)為馬將牌，可見(jiàn)麻將牌名稱(chēng)的來(lái)源與馬吊牌的名稱(chēng)有聯(lián)系�！肚灏揞�(lèi)鈔》中記載：“麻雀牌是馬吊牌一音之轉。”麻、馬二字同音，江浙一帶的鄉音稱(chēng)鳥(niǎo)為刁，刁讀去音就是吊。于是，馬吊就讀了麻將，麻將牌由此得名。在明末清初馬吊牌盛行的同時(shí)，由馬吊牌又派生出一種叫“紙牌”(也叫默和牌)的戲娛用具。紙牌也是供四人打，由紙制成的牌長(cháng)二寸許，寬不到一寸。紙牌開(kāi)始共有60張斗紙牌時(shí)，四人各先取十張，以后再依次取牌、打牌。這些牌目及玩法就很像今天的麻將牌了。這種牌戲在玩的過(guò)程中始終默不作聲，所以又叫默和牌。后來(lái)人們發(fā)現在玩麻將時(shí)常常把牌拿完了，也沒(méi)有人做成牌，感到掃興。為彌補這個(gè)缺憾，于是又增加了聽(tīng)用。最初的聽(tīng)用只增加兩張，逐漸發(fā)展增加為更多的張，直到發(fā)展為有繪圖的麻將牌。但由于紙牌的數量一多，在取、舍、組合牌時(shí)十分不便，人們從骨牌中受到啟發(fā)，漸漸改成骨制，把牌立在桌上，打起來(lái)就方便了。正宗的麻將牌從此開(kāi)始。

　　◆撲克牌的由來(lái)

　　撲克牌是什么時(shí)候出現的?是誰(shuí)發(fā)明的?這兩個(gè)問(wèn)題在國外曾引起爭議。意大利人說(shuō)：世界上第一個(gè)發(fā)明撲克牌的，是威尼斯人。古代威尼斯商人出外經(jīng)商，發(fā)明了用撲克牌來(lái)計算日期和消遣娛樂(lè )。法國人說(shuō)：撲克牌是在1392年時(shí)，一個(gè)學(xué)者專(zhuān)門(mén)為有精神病的法國皇帝卻爾斯六世娛樂(lè )而設計的。比利時(shí)人說(shuō)：早在1379年時(shí)，撲克牌就在比利時(shí)出現了�？捎�國博物館里至今保存著(zhù)一個(gè)瑞士僧侶的文件，里面記載撲克牌在1377年，就已經(jīng)流傳到瑞士了。國外還有人認為，撲克牌應是中國人發(fā)明的。因為在我國宋代時(shí)，民間就流行一種“葉子戲”的紙牌(叫“葉子牌”，有兩個(gè)手指大小。長(cháng)8公分，闊2.5公分的“葉子牌”，用絲綢及紙裱成，圖案是用木刻版印成的)。他們認為這種紙牌是在明朝或宋、元時(shí)期，由商人、傳教士傳到國外去的，西方受此啟發(fā)，才改制成現在流行的撲克牌。撲克牌的設計十分奇妙，它是根據歷法而設計的。一副撲克牌為什么是52張(大、小王除外)呢?原來(lái)這是因為一年中有52個(gè)星期。撲克牌為什么有紅桃、方塊、草花、黑桃四種花色之分?它象征著(zhù)一年春夏秋冬四個(gè)季節。因此，我們也不難想到，每種花色為什么都有13張牌，這表示一個(gè)季節里有13個(gè)星期。如果我們把54張牌的點(diǎn)數全部加起來(lái)，就可以進(jìn)一步證明撲克牌與歷法的關(guān)系。如果把“J”當十一點(diǎn)，“Q”當十二點(diǎn)，“K”當十三點(diǎn)，大、小王各當作半點(diǎn)，把54張牌的點(diǎn)數加起來(lái)，恰巧是全年365的總天數。大、小王牌的設計也有其道理，大王(正司令)代表著(zhù)太陽(yáng)，小王代表著(zhù)月亮。一副牌為什么有紅(紅桃、方塊)、黑(草花、黑桃)之分呢?現在也可懂得其中道理了：紅表示白天，黑表示夜晚。

　　◆旗袍的由來(lái)

　　旗袍原是我國滿(mǎn)洲旗人婦女的服裝，并隨清朝建立引入中原。起初式樣寬大、平直、衣長(cháng)至足。在繡花紅緞的旗袍上，領(lǐng)、襟、袖口的邊緣都鑲有寬邊。20世紀20年代末期，式樣有了改變，衣長(cháng)縮短到膝下。到了20世紀30年代，旗袍盛行，成為女子最時(shí)髦的服裝。式樣也各異，領(lǐng)有高有低，袖子也時(shí)長(cháng)時(shí)短，衣長(cháng)有下擺至曳地的，也有短過(guò)膝的。20世紀40年代的旗袍大都不要袖子，衣長(cháng)縮短，領(lǐng)子減低，穿起來(lái)輕便合體。改革開(kāi)放后，隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展、生活方式和人們審美觀(guān)念的變化，旗袍又回到人們的生活之中�，F在的旗袍，式樣色料愈加豐富多彩。有的也與裙子、馬甲等其他服裝樣式組配或融合，更富有現代氣息。

　　◆高跟鞋的由來(lái)

　　關(guān)于高跟鞋的由來(lái)，有兩種說(shuō)法。一種說(shuō)法是源于法蘭西國王路易十四。當時(shí)，路易十四苦于自己身材矮小，不能在臣民面前充分顯示他高貴的氣度，就吩咐手下人為他定制了一雙高跟鞋。此后法國貴族男女們紛紛仿效，并很快傳遍全國乃至歐洲大陸。還有一種傳說(shuō)是，15世紀時(shí)威尼斯有個(gè)商人，外出時(shí)害怕漂亮的妻子行為不端，就給妻子定做了一雙后跟很高的鞋，以防止妻子外出�？善拮涌吹竭@雙奇特鞋后，覺(jué)得十分好玩，就讓傭人陪著(zhù)她走街串巷，出盡了風(fēng)頭。人們覺(jué)得她的鞋很美，爭相仿效。于是高跟鞋很快就流行開(kāi)了。

　　◆耳環(huán)的由來(lái)

　　關(guān)于耳環(huán)的由來(lái)，民間有個(gè)傳說(shuō)。說(shuō)是古代有一位俊俏的姑娘患了眼病，不久雙目失明。一天，有位名醫路遇，見(jiàn)美貌的姑娘受著(zhù)失明之苦，不禁動(dòng)了惻隱之心，于是在她兩側耳垂上各刺入一根銀針。說(shuō)也怪，這神奇的銀針竟使姑娘重見(jiàn)了光明。為銘記名醫之恩，姑娘專(zhuān)請銀匠打制了一對耳環(huán)戴在耳上。此后姑娘越發(fā)眉清目秀，令人羨慕。此事傳開(kāi)后，女人們紛紛仿效一直流傳至今。原來(lái)穿耳明目正是我國古代醫學(xué)的一種“耳針療法”�，F代醫學(xué)已證明：刺激耳垂正中的穴位，對保護視力防治各種眼疾，尤其是近視眼有良好的療效。

　　◆胭脂的由來(lái)

　　胭脂在我國婦女中的使用，很早就已經(jīng)普及了。胭脂是由商紂王時(shí)代的北京人發(fā)明的，又稱(chēng)“月燕脂”、“燕支”。據《二儀錄》記載：“燕支起自紂，以紅蘭花汁凝脂，以為桃花妝，燕國所出，故曰'燕胭’。”胭脂的發(fā)明至今已有三千年的歷史了。如今，它作為一種化妝品，不僅深受?chē)�人喜�?ài)，而且暢行于全世界。

　　六、常用語(yǔ)類(lèi)

　　◆“東西”的由來(lái)

　　“東西”一詞是我們通常對一切物體的總稱(chēng)。因為古代通常把東西南北中與金木水火土相配，稱(chēng)為“五行”。有一次宋朝朱熹去會(huì )他的朋友盛溫和，正巧盛提籃上街買(mǎi)東西了，于是朱熹便問(wèn)他：“難道不買(mǎi)南北﹖”盛溫和答道：“東方屬木，西方屬金，凡屬金類(lèi)、木類(lèi)的我這個(gè)籃子就裝得;南方屬火，北方屬水，火類(lèi)、水類(lèi)我這個(gè)籃子就裝不得。所以只能買(mǎi)東西，不能買(mǎi)南北。”原來(lái)，東方屬木，代表一切植物，如花草、樹(shù)木等;西方屬金，代表一切金屬礦物，如金銀銅鐵等;南北中則是屬水、火、土。水、火、土是人們司空見(jiàn)慣的化學(xué)現象或物質(zhì)，容易被古人忽視。而屬木的植物和屬金的金屬礦物普遍受到人們重視，可以用來(lái)代表一切有用的物質(zhì)。所以人們便把代表“木”和“金”的兩個(gè)方面聯(lián)在一起，“東西”一詞由此而來(lái)。

　　◆“磨洋工”的由來(lái)

　　人們習慣于將消極怠工、只出工不出力的現象稱(chēng)為“磨洋工”。其實(shí)，最初“磨洋工”并不是指磨蹭、怠工的意思，而是指建筑工程的一道工序。中國舊式的房屋建筑，官宦人家一向講究“磨磚對縫”。磨工，就是指對磚墻的表面進(jìn)行打磨，使之平整、光滑，相當于現在的勾縫和打磨石類(lèi)的裝修。1917年至1921年，美國用清政府的“庚子賠款”在北京建造協(xié)和醫院和協(xié)和醫學(xué)院。工程耗資500萬(wàn)美元，占地222公頃，而且建筑質(zhì)量要求甚高，外觀(guān)上采取中國傳統的磨磚對縫、琉璃瓦頂。由于這項工程是由外國人出資、設計，中國工人就稱(chēng)它為“洋工”。協(xié)和醫院共有主樓14座，又是高層建筑，“磨工”工序十分浩繁。所以，參加建筑工程的許多工人就把這一工序稱(chēng)為“磨洋工”。至于后來(lái)的意思，也許是出于對西方帝國主義者侵略中國的罪惡行徑的一種不滿(mǎn)的發(fā)泄，最終改變了原來(lái)的意思。歷史上這種訛傳的例子還有很多。

　　◆“混帳”的由來(lái)

　　“混帳”與蒙古包有關(guān)。從前，我國北方的蒙古族過(guò)著(zhù)群居的游牧生活。為了維持生計，他們經(jīng)常帶著(zhù)帳篷式的蒙古包，趕著(zhù)牛羊和馬群，到處游蕩;碰上有水草的地方便支起蒙古包，定居下來(lái)。白天，男人們去放牧，留下老人或婦女看守帳篷。這時(shí)，在家的一些年輕小伙子為了找年輕姑娘談情說(shuō)愛(ài)，就亂竄帳篷，混進(jìn)姑娘帳篷里去。如果帳蓬里沒(méi)有其他人，他們就盡情地又說(shuō)又笑，眉來(lái)眼去。如果碰上老頭也在那兒，年輕小伙就會(huì )笑嘻嘻地說(shuō)一聲：“啊!對不起，我走錯帳篷了!”急忙紅著(zhù)臉退了出來(lái)。碰上嚴厲的老頭，待小伙子剛跨進(jìn)帳篷時(shí)，老頭就會(huì )憤怒地罵一句：“你又混帳了!”“混帳東西，又來(lái)了!”“滾開(kāi)!”年輕小伙子自討沒(méi)趣，急忙退出帳篷。后來(lái)，“混帳!”、“混帳東西!”這句話(huà)就漸漸地變成了一句令人氣憤至極的罵人的話(huà)了。如果看到誰(shuí)做了不道德、不合情理的事，或馬虎、鬼混、不負責任的人，我們就會(huì )罵上一句“混帳!”

　　◆“眼中釘”的由來(lái)

　　“眼中釘”人們常用其來(lái)形容極為仇視的人。提起這個(gè)詞的來(lái)歷，還有一段有趣的歷史故事。傳說(shuō)，北宋真宗年間，宰相丁謂和太監狼狽為奸，把持朝政。當時(shí)老宰相寇準尚在朝中，丁謂深知寇準為官公正，剛正不阿，生怕自己所做的壞事被他拿住把柄，引發(fā)后患，就千方百計地在皇上面前說(shuō)他的壞話(huà)，后來(lái)寇準被排擠出了京城。丁謂所為，被老百姓看得清清楚楚，不久，出現了一首民謠。歌中唱道：“欲得天下寧，須拔眼中丁;欲得天下好，莫如召寇老。”歌中的“丁”，指的就是丁謂。于是，“眼中丁”的說(shuō)法逐漸流傳開(kāi)來(lái)。到后來(lái)，“丁”又演變成“釘”。

　　◆“OK”的由來(lái)

　　“OK”是舶來(lái)語(yǔ)。“OK”的意思盡人皆知，但這個(gè)詞是怎么來(lái)的，則有種種不同的說(shuō)法。早在1565年，在英國人的遺囑中就出現了這個(gè)詞。有人說(shuō)，它起源于美國內戰時(shí)期，講德語(yǔ)的美國人說(shuō)“OK”表示“Oberoomma”(最高統帥)，當時(shí)美國有過(guò)這一軍銜。有人說(shuō)，某個(gè)德國新聞?dòng)浾咴谖恼履┪矊?xiě)上“OK”，意思是“Ohnekovretur”(沒(méi)有錯誤)。還有人說(shuō)可能起源于一個(gè)名叫奧托?凱撒(Ottokaiser)的商人，他在檢驗產(chǎn)品后，在合格產(chǎn)品上都貼上寫(xiě)有自己姓名縮寫(xiě)字母的標簽。美國辭典的說(shuō)法是：1840年美國民主黨總統候選人馬丁?范布倫在競選時(shí)，用“OK”作為競選口號。原來(lái)他出生于紐約的老金德胡克(Oldkinderhoek)，用這個(gè)地名的頭兩個(gè)字母作為競選口號，意思是“競選成功”。語(yǔ)言學(xué)家則認為，這是由“Allcorrect”(完全正確)一詞的奇怪拼法(Ollkorrect)而來(lái)。但是通常認為，“OK”來(lái)自美國的一位記者。1839年3月23日《波士頓晨郵報》一位記者在文章付印前寫(xiě)上了“OK”。研究古希臘語(yǔ)言的學(xué)者認為，這位記者曾受過(guò)古典的希臘教育，千百年前，希臘教師在批閱優(yōu)秀學(xué)生的文章時(shí)，往往在末尾寫(xiě)上“Oiakala”或“OK”，意思是一切都好，與英語(yǔ)中“OK”表示的意思(對，好，可以，行)差不多。

　　◆“解手”的由來(lái)

　　“解手”是人們對上廁所的一種文明說(shuō)法。歷代戰爭之后，都會(huì )發(fā)生大規模的移民，那時(shí)候的移民是強制性的，因此，有些人留戀家鄉，不肯離開(kāi)故土，便想方設法逃避，但最終還是逃不過(guò)。在遷移的路上，負責護送移民的官吏擔心遷移者中途跑掉，就用一根長(cháng)繩拴住他們每個(gè)人的一只手，這樣連成一串后，遷移者便不易逃掉。但是，人多事也多。有人要大小便時(shí)，就央求護送的官吏把繩子解開(kāi)。一開(kāi)始，央求的話(huà)語(yǔ)比較羅嗦：“長(cháng)官，我要小便，請解開(kāi)繩子”，由于央求的次數多了，慢慢的，人們央求的話(huà)語(yǔ)也就簡(jiǎn)單了，只說(shuō)我要“解手”，負責護送移民的官吏便知其意了，而后給他把手解開(kāi)，讓其小便。這就是人們把上廁所稱(chēng)為“解手”的由來(lái)。

　　◆“五花八門(mén)”的由來(lái)

　　“五花八門(mén)”比喻事物種類(lèi)繁多，變化莫測，令人眼花繚亂。其實(shí)在古時(shí)候，“五花八門(mén)”各有所指。“五花八門(mén)”原指“五花陣”與“八門(mén)陣”，都是古代兵法中的陣法名稱(chēng)，后來(lái)一般比喻各行各業(yè)暗語(yǔ)。“五花”為：金菊花——賣(mài)茶的女人;木棉花——街上為人治病的郎中;水仙花——酒樓上的歌女;火辣花——玩雜耍的;土�；�——某些挑夫。“八門(mén)”為：一門(mén)巾——算命占卦;二門(mén)皮——賣(mài)草藥的;三門(mén)彩——變戲法的;四門(mén)卦——江湖賣(mài)藝的;五門(mén)平——說(shuō)書(shū)評彈者;六門(mén)圍——街頭賣(mài)唱的;七門(mén)調——搭篷扎紙的;八門(mén)聊——高臺唱戲的。后來(lái)人們用“五花八門(mén)”泛指各行各業(yè)的繁雜和眾多，隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，詞義重心發(fā)生變化，即由行業(yè)之稱(chēng)擴展到其他各種事物。

　　◆“臨時(shí)抱佛腳”的由來(lái)

　　臨時(shí)抱佛腳是一句俗語(yǔ)，意思是平時(shí)沒(méi)有準備，臨時(shí)慌忙應付或倉惶求救。這句俗語(yǔ)是東漢時(shí)由外族人傳入中國的。古時(shí)候，在云南的南面有一個(gè)外民族建立的小國家，這個(gè)小國家的民眾都是信仰釋迦牟尼的佛教徒。有一次，一個(gè)被判了死刑的罪犯在深夜掙斷了鎖鏈和木枷越獄逃跑了。第二天清晨，官府發(fā)現后即派兵丁差役四處追捕。那個(gè)罪犯逃了一天一夜后已精疲力竭，眼看追兵已近，他自知難以逃脫，便一頭撞進(jìn)了一座古廟。這座廟宇里供著(zhù)一座釋迦牟尼的坐像，佛像高大無(wú)比。罪犯一見(jiàn)佛像，心里悔恨不已，抱著(zhù)佛像的腳，號啕大哭起來(lái)，并不斷用磕頭表示懺悔。這個(gè)罪犯一邊磕頭，一邊嘴里不停地說(shuō)：“佛祖慈悲為懷，我自知有罪，請求剃度為僧，從今往后，再也不敢為非作歹!”不一會(huì )兒，他的頭也磕破了，弄得渾身上下都是鮮血。正在這時(shí)，追兵趕到。兵丁差役見(jiàn)此情景，竟被罪犯的虔誠信佛、真心悔過(guò)的態(tài)度感動(dòng)了，便派人去稟告官府，請求給予寬恕。官府聽(tīng)后，不敢作主，馬上稟告了國王。國王篤信佛祖，赦免了罪犯的死罪，讓他入寺剃發(fā)當了和尚。后來(lái)，當這個(gè)國家的一些和尚到中國傳播佛教時(shí)，將這個(gè)故事和所產(chǎn)生的慣用語(yǔ)“臨時(shí)抱佛腳”帶入中國，成了我們的俗語(yǔ)。

　　◆“放風(fēng)箏”的由來(lái)

　　據史載：風(fēng)箏在我國已有二千多年的歷史，早在春秋戰國時(shí)代，就有人用木、竹做風(fēng)箏，相傳其代表人物是木匠魯班，以“削木為鷂，成而飛之，三日不下。”《韓非子?外儲說(shuō)左匕》上也有記載：“墨子為木鳶三手而成，蜚(飛)一日而敗。”《墨子》則記載了“公輸子削木為鵲，成而飛之，三日不下。”這些文字記載，都看不出用繩子牽引，加之當時(shí)還沒(méi)有發(fā)明紙，因此可以想見(jiàn)，“木鳶”是用木料制作的，用現代語(yǔ)說(shuō)是靠滑翔的鳥(niǎo)形飛行器，到了漢朝，才出現了用竹制框架、以紙糊之、以繩牽之、放之空中的“紙鳶”。到五代時(shí)，李鄴在風(fēng)箏上拴上竹笛，微風(fēng)吹動(dòng)，嗡嗡有聲，很像“箏”聲，因而得名“風(fēng)箏”。

　　◆“拔河”的由來(lái)

　　拔河始于距今二千四百年前春秋時(shí)期的楚國。楚國地處大江南北，水道縱橫，除陸軍外，還有一支強大的水軍舟師，并曾發(fā)明一種稱(chēng)之為“鉤拒”的兵器，專(zhuān)門(mén)用于水上作戰。當敵人敗退時(shí)，軍士以鉤拒將敵船鉤住，使勁往后拉，使之逃脫不了。后來(lái)鉤拒從軍中流傳至民間，演變?yōu)榘魏颖荣�。到了唐代，拔河活�?dòng)已廣泛展開(kāi)。“大麻全長(cháng)四五十丈，兩頭分系小索數百條”，可見(jiàn)古代參加拔河的人數比現在的多得多。大繩正中插一根大旗，旗的兩邊劃兩條豎線(xiàn)，稱(chēng)為河界線(xiàn)。比賽時(shí)，以河界線(xiàn)為勝負標志，所以改稱(chēng)“鉤拒之戲”為“拔河”。一聲令下，河界兩邊選手緊挽繩索，“使相牽引”，圍觀(guān)者“震鼓叫噪，為之鼓勁”。

　　◆“借光”的由來(lái)

　　“借光”這個(gè)詞，現在已經(jīng)成了人們普遍使用的禮貌用語(yǔ)。人們把凡是請求別人提供某種幫助和從別人那里分享某種榮譽(yù)稱(chēng)作“借光”。“借光”這個(gè)詞由來(lái)已久。據《戰國策?秦策》記載，戰國時(shí)秦國將軍甘茂曾對齊國使者蘇代講過(guò)這樣一個(gè)故事：一條江邊住著(zhù)不少人家，每晚，姑娘們都湊到一起做針線(xiàn)活兒。其中有一位姑娘家境貧寒，買(mǎi)不起燈燭，其余的姑娘嫌棄她，說(shuō)她愛(ài)占小便宜，拒絕她來(lái)。這位姑娘說(shuō)：我雖然買(mǎi)不起燈燭，但是我每晚都比別人先來(lái)，把屋子打掃干凈，把坐席鋪設整齊，讓大家一來(lái)就能舒適地做活，這對你們多少也有些方便。你們的燈反正是要點(diǎn)的，借給我一點(diǎn)光又有什么損失呢?姑娘們覺(jué)得她的話(huà)有道理，便把她留下了。

　　◆“青春”的由來(lái)

　　“青春”一詞原指季節中的春季。它始于漢代，為文史學(xué)家劉向首先使用。據劉向《楚辭?大招》載：“青春受謝，白日昭只。”即春季降臨，萬(wàn)物復蘇，呈現勃勃生機。此后相當時(shí)期內，文人墨客用“青春”一詞都是這個(gè)意思。如杜甫的詩(shī)：“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。”后來(lái)，文人們賦予“青春”一詞以新意，泛指人的青年時(shí)期。如王維在《洛陽(yáng)女兒行》一詩(shī)中：“狂夫富貴在青春，意氣驕奢劇季倫。”于是，“青春”一詞逐漸失去春季的詞義，成為青年的代稱(chēng)。

　　◆“文學(xué)”的由來(lái)

　　西漢時(shí)期，學(xué)校的負責人不是叫校長(cháng)或教官，而是稱(chēng)“文學(xué)”，即負責人稱(chēng)為張文學(xué)、李文學(xué)等。漢武帝為選拔人才，特設“賢良文學(xué)”科目，由各郡每年舉薦人才上京考試，被舉考者便叫“賢良文學(xué)”。“賢良”是指品德端正、道德高尚之人;“文學(xué)”則指精通儒家經(jīng)典的人。魏晉后期，“文學(xué)”一詞成為語(yǔ)言藝術(shù)的專(zhuān)用名詞。史書(shū)上記載的曹丕“好文學(xué)”，以著(zhù)述為務(wù)，即是現今所指的文學(xué)含義。

　　◆“吹牛皮”的由來(lái)

　　“吹牛”、“吹牛皮”，是人們生活中最常見(jiàn)的口頭禪。在交通不太發(fā)達的時(shí)候，相傳在黃河上游一帶，水急浪惡，難以行舟，為此當地的人們常用牛、羊皮制成筏子渡河，它是由幾個(gè)形狀像袋子的牛皮口袋連結而成，使用時(shí)用嘴將皮筏吹起來(lái)，于是那時(shí)就有了“吹牛皮”一語(yǔ)。不用足夠的力氣，光談空話(huà)，皮筏是吹不起來(lái)的。人們常對光說(shuō)著(zhù)空話(huà)的人說(shuō)：你有本事就到河邊吹牛皮看。其后，人們就把那些既無(wú)知識，又無(wú)工作能力，愛(ài)說(shuō)空話(huà)大話(huà)，夸大其詞的叫做“吹牛皮”了。

　　◆“三腳貓”的由來(lái)

　　“三腳貓”是形容那些在技藝上略知皮毛而不甚精通的人。“三腳貓”一詞，語(yǔ)出于元末明初陶宗儀的《南村輟耕集》：“張明善作北樂(lè )府《水仙子》譏時(shí)云……說(shuō)英雄，誰(shuí)英雄;五眼雞，岐山鳴鳳;兩頭蛇，南陽(yáng)臥龍;三腳貓，渭水非熊(非熊即飛熊)。”文中的“三腳貓”是一種動(dòng)物。后來(lái)，明人郎瑛在《七修類(lèi)稿》記載：“嘉靖間，南京神樂(lè )觀(guān)有三腳貓一頭，極善捕鼠，而走不成步。”捕鼠是貓的專(zhuān)職，“三腳貓”的本職技能很不錯，卻“走不成步”，難怪郎瑛接著(zhù)解釋道：“俗以事不盡善者，謂之三腳貓。”就這樣，“三腳貓”一詞成了做事技藝不精的意思了，并一直沿用到今。

　　◆“拍馬屁”的由來(lái)

　　“拍馬屁”一詞自然是從產(chǎn)馬區流傳起來(lái)的。內蒙古、寧夏、青海、新疆等地，草原遼闊，盛產(chǎn)馬匹，而且經(jīng)常出現寶馬良駒。一般百姓人家都會(huì )擁有幾匹馬，以解決行路、運輸等問(wèn)題，牧民們常以養得駿馬為榮。有時(shí)人們牽著(zhù)馬相遇時(shí)，常要拍拍對方馬的屁股，摸摸馬膘如何，并附帶隨口夸上幾聲“好馬”，以博得馬主人的歡心。起初，人們實(shí)事求是，好馬說(shuō)好，可是相沿很久以后，有的人竟不管別人的馬好與壞、強和弱，都一味地只說(shuō)奉承話(huà)，把劣馬也說(shuō)成是好馬了。于是“拍馬屁”一詞便用來(lái)諷刺那些不顧客觀(guān)實(shí)際、專(zhuān)門(mén)諂媚討好別人的行為了。

　　◆“無(wú)厘頭”的由來(lái)

　　“無(wú)厘頭”原來(lái)是廣州的方言俚語(yǔ)，含有“無(wú)緣無(wú)故、莫名其妙”的意思。作為一種文化形態(tài)，它是在日常生活平淡無(wú)奇的細節、語(yǔ)言和動(dòng)作中，獵取觀(guān)眾意料之外的、令人忍俊不禁的笑料。所以，也有人干脆就把它叫做“反智戲謔”。它是受美國影視影響，并由香港電視臺帶動(dòng)起來(lái)的。20世紀90年代中期開(kāi)始，由于港臺影視的大量引進(jìn)，使我國大陸地區也很受“無(wú)厘頭”文化的影響。

　　◆“穿小鞋”一詞的由來(lái)

　　現在，一般把上級對下級或人與人之間進(jìn)行打擊報復，稱(chēng)之為“穿小鞋”，這是為什么呢?在封建時(shí)代，我國漢族婦女一直沿襲著(zhù)纏足陋習，腳纏得越小就認為越美，而美其名曰“三寸金蓮”。過(guò)去婚姻大事全憑父母之命，媒妁之言，男女雙方根本互不相見(jiàn)，所以，只能依照腳的大小，而衡量女人的俊丑。因此，在媒婆說(shuō)媒時(shí)，必先請男方看女方的鞋樣兒，以示女方腳的大小，一但男方同意了親事，就留下此鞋樣兒了，按此樣尺寸作一雙繡鞋連同訂婚禮物一起送到女方家，成親那天，新娘必須穿上這雙繡鞋，以防腳大而受騙。如果當初故意把尺寸弄小，自然就穿著(zhù)不舒服，甚至穿不上，從而女方出丑。后來(lái)，人們把這一風(fēng)俗引伸到社會(huì )生活中，用來(lái)專(zhuān)指那些在背后使壞點(diǎn)子整人，或利用某種職權尋機置人于困境的人為“給人穿小鞋”。

　　◆“走后門(mén)”的由來(lái)

　　不正當的手段來(lái)謀求達到某種個(gè)人目的，叫“走后門(mén)”。此典故據說(shuō)出自北宋年間。相傳宋哲宗死后，徽宗繼位，以蔡京為相。蔡京拼命貶謫和排斥舊吏，并規定其子女不得出仕和入京，甚至連其詩(shī)文也不準流傳，因此引起了人們強烈的不滿(mǎn)。一次朝廷設宴，藝人們在宴間演出了這樣一幕：一個(gè)大官據案中坐，傳判各事。有個(gè)和尚要求離京出游，因其戒牒是哲宗年間的，即被令還俗;一個(gè)道士遺失度牒要求補發(fā)，因是哲宗年間出家的，立即被剝下道袍復為百姓。這時(shí)，一個(gè)屬官上前低聲說(shuō)：“今國庫發(fā)下的俸錢(qián)一千貫，皆為舊時(shí)錢(qián)文，如何處置﹖”這個(gè)大官略作沉思，悄悄地說(shuō)：“那就走后門(mén)，從后門(mén)搬進(jìn)來(lái)吧”這便是“走后門(mén)”的由來(lái)。

　　◆“破天荒”的由來(lái)

　　科舉制度是逐級選拔，凡是考進(jìn)士的人，都由地方選送本地區成績(jì)最好的人入京赴試。唐朝年間，荊南地區派人參加京城會(huì )試(中央一級的科舉考試)，四五十年竟沒(méi)有一個(gè)考中舉人。于是，人們稱(chēng)荊南地區為“天荒”，把那里遣送的考生稱(chēng)做“天荒解”。天荒，本指渾沌未開(kāi)的原始狀態(tài)，比如盤(pán)古開(kāi)天地。這里的天荒是指荒而落后的地區。把荊南地區稱(chēng)做“天荒”，是譏笑那里幾十年沒(méi)能有一個(gè)人上榜提名。唐宣宗大中四年，荊南應試的考生中終于有個(gè)叫劉銳的考中了，總算破了“天荒”。當時(shí)，魏國公崔弦鎮守荊南一代，得知劉銳考中進(jìn)士，便寫(xiě)信表示祝賀，并贈他70萬(wàn)“破天荒”錢(qián)。劉銳不肯接受崔弦所贈之錢(qián)，在給崔弦的回信中，他寫(xiě)道：“五十年來(lái)，自是人廢;一千里外，豈曰天荒。”舊時(shí)文人常用“破天荒”來(lái)表示突然得志揚名�，F在用來(lái)指從未有過(guò)或第一次出現的新鮮事。

　　◆黑名單的由來(lái)

　　黑名單一詞來(lái)源于世界著(zhù)名的英國的牛津和劍橋等大學(xué)。在中世紀這些學(xué)校規定對于犯有不端行為的學(xué)生，將其姓名、行為列案記錄在黑皮書(shū)上，誰(shuí)的名字上了黑皮書(shū)，即使不是終生臭名昭著(zhù)，也會(huì )使人在相當時(shí)間內名譽(yù)掃地。學(xué)生們對學(xué)校的這一規定十分害怕，常常小心謹慎，嚴防越軌行為的發(fā)生。這個(gè)方法被當時(shí)一位英國商人借用以懲戒那些時(shí)常賒欠不還、不守合同、不講信用的顧客.英國商人把這類(lèi)顧客的名字開(kāi)列在黑皮書(shū)上，后來(lái)又將一些破產(chǎn)者和即將破產(chǎn)的人的名字也排在黑皮單上。事情傳開(kāi)后，在社會(huì )上引起了轟動(dòng)，先是商人們爭相仿效，繼而，各行各業(yè)都興起了黑皮書(shū)，不少工廠(chǎng)老板把參加工會(huì )的人的名字列在“不予雇傭”欄下。于是，黑名單便在工廠(chǎng)主和商店老板之間秘密地傳來(lái)傳去。1950年9月，美國國會(huì )通過(guò)《麥卡倫法案》，同年12月，總統杜魯門(mén)發(fā)布命令，宣布美國處于“全國緊急狀態(tài)”，正式實(shí)行《麥卡倫法案》，他們編制了形形色色的黑名單，按名逮捕和迫害大批進(jìn)步人士。黑名單的做法由此而固定下來(lái)了。

　　◆“露馬腳”的由來(lái)

　　宋代以后，婦女逐漸形成纏小腳的陋俗。“三寸金蓮”——腳纏得越小越美。據傳，明太祖朱元璋自小家境貧寒，年輕時(shí)與一位也是平民出身的馬姑娘結了婚。這位馬姑娘長(cháng)著(zhù)一雙未經(jīng)纏過(guò)的“大足”，這在當時(shí)是一大忌諱。朱元璋當了皇帝以后，仍念馬氏輔佐有功，將她封為明朝的第一位皇后。但是“龍恩”雖重，而深居后宮的馬氏卻為腳大而深感不安，在人前從來(lái)不敢將腳伸出裙外。一天，馬氏忽然游興大發(fā)，乘坐大轎走上街頭。有些大膽者悄悄瞧上兩眼，正巧一陣大風(fēng)將轎簾掀起一角，馬氏擱在踏板上的兩只大腳赫然入目。于是，一傳十，十傳百，頓時(shí)轟動(dòng)了整個(gè)京城。從此，“馬腳”一詞也隨之流傳于后世。

　　◆“敲竹杠”的由來(lái)

　　用別人的弱點(diǎn)或尋找借口向別人敲詐錢(qián)財的行為叫“敲竹杠”。“敲竹杠”這個(gè)詞的來(lái)源是這樣的：清朝末年，帝國主義商船紛紛向中國輸入鴉片，毒害中國人的健康，牟取暴利。愛(ài)國官吏林則徐向清政府提出禁煙，并在廣州海面派出官船巡邏，查禁鴉片。有一次，官船截住一艘走私船。一個(gè)官員抽著(zhù)旱煙上了商船，監督手下人搜查，他無(wú)意之中在船篙上磕煙袋鍋，這個(gè)動(dòng)作可嚇壞了走私商人。原來(lái)他們正是打通船篙，隱藏鴉片的。這會(huì )兒，走私商人以為官員發(fā)現了秘密。他強作笑臉，趁別人不注意把錢(qián)塞進(jìn)官員的手中。這個(gè)貪官心領(lǐng)神會(huì )，放走了走私船。以后，“敲竹杠”的說(shuō)法就傳開(kāi)了。“敲竹杠”的來(lái)源，還有一種說(shuō)法：四川山區，有錢(qián)人進(jìn)山燒香時(shí)乘坐著(zhù)一種用竹桿做的滑桿，滑桿由人抬著(zhù)。走到半山腰抬滑桿的人就敲著(zhù)滑杠，要求加工錢(qián)，否則就不抬人，乘坐滑桿的只好加錢(qián)。還有一說(shuō)：清朝末年，市場(chǎng)上小額的買(mǎi)賣(mài)，以銅錢(qián)作為單位，店家接錢(qián)后便丟在用竹杠做的錢(qián)筒里，晚上結賬時(shí)再倒出來(lái)，謂之“盤(pán)錢(qián)”，又稱(chēng)之為“盤(pán)點(diǎn)”。當時(shí)上海城里有家店鋪，老板很不老實(shí)，陌生顧客進(jìn)門(mén)，往往隨意提價(jià)。每當伙計在接待顧客時(shí)，店主就敲竹杠一下，示意提價(jià)。

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