粽子飄香端午節作文
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。相信許多人會(huì )覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家收集的粽子飄香端午節作文，歡迎大家分享。
粽子飄香端午節作文1
每逢端午節，只要走進(jìn)我的家鄉前童古鎮，一股股甜甜的糯米香便從四面八方襲來(lái)，十分誘人。此刻的前童，好像浸在糯米的香甜之中，連空氣仿佛都變甜了。
端午一大早，奶奶忙得不可開(kāi)交，首先她開(kāi)始準備原材料：把清水泡過(guò)的糯米瀝干水分，這時(shí)的糯米已經(jīng)比較軟了，只需手指輕輕一捏，它就碎了；再把粽葉的兩面清洗干凈，放入鍋中，用開(kāi)水燙上幾分鐘。撈出粽葉，剪掉葉柄，也瀝干水分備用。奶奶又端出一碗紅棗和一團棉線(xiàn)，興致十足地準備包紅棗粽了。
我見(jiàn)奶奶滿(mǎn)頭大汗，自告奮勇地當上了奶奶的小助理，一會(huì )兒遞艾葉，一會(huì )兒剪一根棉線(xiàn)，一會(huì )兒又……我不甘心就那么看著(zhù)，于是，我自己也包起粽子，可粽子在我手里調皮的很，包了散，散了包，可我就是包不出奶奶手中的完美粽子。瞧！奶奶卷艾葉，放糯米，拿繩子，扎粽子，一切都如行云流水，十分麻利。于是我靜下心來(lái)仔細觀(guān)察奶奶的動(dòng)作，她先拿一片艾葉卷成漏斗狀，漏斗下方格外緊密，再放入糯米和蜜棗，還不忘用手按壓一下，然后，把過(guò)長(cháng)的艾葉用大拇指緊緊地扣在漏斗上，最后用細繩將粽子捆好，一個(gè)胖乎乎的三角娃娃就從奶奶手里蹦了出來(lái)。奶奶還告訴我：糯米放多了，煮起來(lái)容易散架，而少了，粽子看起來(lái)不好看。所以，加入的糯米要剛好和漏斗口齊平。哇！看上去很簡(jiǎn)單的包粽子居然藏著(zhù)這么多的奧秘呀！我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子，漸漸也能包出幾個(gè)像模像樣的'粽子了！
包好粽子，我們把它們擺進(jìn)鍋中，奶奶倒了些水，沒(méi)過(guò)粽子。大約兩個(gè)小時(shí)，粽子的清香一個(gè)勁的往我的鼻子里鉆。奶奶幫我盛好粽子，剝掉艾葉，我一邊聽(tīng)著(zhù)奶奶講屈原的故事，一邊吃著(zhù)香噴噴的大粽子，心里不禁感嘆：多么香甜的端午粽，多么歡樂(lè )的端午節呀！
粽子飄香端午節作文2
傳統的端午佳節臨近了，我家又張羅著(zhù)包粽子了，雖然超市買(mǎi)得到各種風(fēng)味的粽子，但我覺(jué)得自已親自包粽子才有過(guò)節的味兒。
周五傍晚寫(xiě)完家庭會(huì )議后，我去"金華聯(lián)購物廣場(chǎng)"買(mǎi)了四斤后腿肉。晚上老媽開(kāi)始拌餡，將整塊肉切成小肉塊，每個(gè)肉塊要肥瘦搭配好，再拌上醬油、鹽、料酒、雞精，料酒越多肉越香，將這樣的鹵肉放入冰箱明天待用。周六爸媽都上班去了，我清晨我去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)十斤糯米和三斤新鮮粽葉，回家后就忙碌開(kāi)了。先洗凈糯米，動(dòng)作要快不要讓糯米浸水時(shí)間太久，將洗凈的糯米倒入籮中瀝干水分，撒進(jìn)適量的醬油、鹽，雙手攪拌均勻，直到白色糯米都變成醬色為止。將碧綠的新鮮粽葉放進(jìn)水池中漂洗，用冷水浸上幾個(gè)小時(shí)，撈起來(lái)放入大鐵鍋中小火煮幾分鐘，煮過(guò)的粽葉松軟、有韌性，煮好后我將粽葉的根部?jì)深^尖尖的蒂頭剪去，至此嘉興肉粽的制作準備工作一切就緒，就等著(zhù)包粽子了。下午我請來(lái)奶奶幫著(zhù)包粽子，她說(shuō)我買(mǎi)的粽葉太窄，須三片粽葉方可包完一個(gè)粽子，她動(dòng)作很是嫻熟，先把粽子一端圍成一個(gè)圓錐體呈碗狀，再盛上糯米和肉塊，再把粽葉纏繞起來(lái)決不能讓米露出去，最后用棉線(xiàn)裹住粽子包扎起來(lái)就成了。媽媽包粽子不是沿用嘉興人慣用的偌大一個(gè)枕頭棕，而是小巧玲瓏的三角錐狀粽子，一直到晚飯后也才包完一半，明天在家繼續包粽子。為圖省事老爸又迫不及待地想吃粽子，于是我們只好用高壓鍋煮粽子，先大火燒開(kāi)再小火慢慢煲，過(guò)了約一個(gè)小時(shí)粽子就熟了。解開(kāi)線(xiàn)繩，小心翼翼地剝去清香且油光可鑒的粽葉，醬黃色、晶瑩剔透的粽子就一骨碌滑入碗中，咬上一小口，黏黏爽滑的糯米夾雜著(zhù)鹵肉的香味撲鼻而來(lái)，吃上幾口保準讓你唇齒留香。邊吃粽子邊品嘗著(zhù)新茶，那絕對是一種享受。
去年端午節前夕我將這種自家的特產(chǎn)作為禮品饋贈給了一些親朋好友，他們反饋說(shuō)味道很好，不到嘉興就可以吃到正宗的嘉興肉粽。今年我打算再贈一些給親朋好友，以粽會(huì )友，不亦樂(lè )乎！
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