祭灶—過(guò)年的開(kāi)始作文650字
導語(yǔ)：“廿一廿二撣撣塵，廿三廿四祭祭灶―――廿九三十謝謝年”這些習俗組成了農歷新年特殊的氛圍。下面小編收集了一些祭灶——過(guò)年的開(kāi)始作文，請大家欣賞!
【祭灶——過(guò)年的開(kāi)始作文1】
前幾天，爺爺買(mǎi)了兩袋祭灶果，看著(zhù)那些個(gè)紅的白的，我饞得直流口水，剛想去“偷”一兩個(gè)來(lái)解解饞，卻被爺爺喝住了：“現在可不能吃!那是先祭了灶王爺后才可以吃的。”
祭灶，也就是祭灶王爺，是十二月二十三的一個(gè)民間習俗，它的到來(lái)意味著(zhù)一系列年慶活動(dòng)的開(kāi)始。舊時(shí)的灶臺都不象我們現在用的那種爐子，都是自己生火的那種，所以家家戶(hù)戶(hù)都供奉著(zhù)灶王爺神像，它坐在廚灶中間，看這戶(hù)人家是怎么生活和行事的，把他們都記錄下來(lái)，到了十二月二十三那天回天庭向玉皇大帝稟報。為了讓灶王爺“上天言好事，回宮保平安”，人們逐漸形成了在這一天祭灶并把又粘又甜的糖瓜獻上，“粘”住它的嘴巴的習俗。
各地過(guò)祭灶節的習俗都不一樣，但在我的記憶中，我們過(guò)祭灶節的習俗就是吃祭灶果。祭灶果是多種多樣的，一般都有麻棗、紅白雙色球、油果、黑白芝麻糖，寸金糖、白麻片，凍米糖等。我最?lèi)?ài)吃的是紅球，顏色誘人，一口咬下去，里面綿綿的，甜而不膩，仿佛又回到舊日時(shí)光。長(cháng)輩們在小年這天給小孩子吃祭灶果，是希望他們能象方言所說(shuō)的“祭灶果，吃了乖乖過(guò)”，同時(shí)也祈求一家人在新年的生活能如這些糖果一樣甜蜜。
其實(shí)很多習俗傳到現在，只是一種紀念意義了，就象老人說(shuō)的，以前是因為家里沒(méi)有好吃的，小孩子都盼著(zhù)逢年過(guò)節的，能穿上新衣服，吃上好東西。而現在，用爺爺的話(huà)說(shuō)，天天都象是在過(guò)年了。但是正是因為有這些習俗，過(guò)年才有了過(guò)年的色彩，而我們這些小孩子，對每一個(gè)節日都還是那么企盼!
【祭灶——過(guò)年的開(kāi)始作文2】
寧波人過(guò)年有許多習俗，俗話(huà)說(shuō)“廿一廿二撣撣塵，廿三廿四祭祭灶―――廿九三十謝謝年”這些習俗組成了農歷新年特殊的氛圍。隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，人們不再過(guò)于講究習俗的細節，但人們過(guò)年習俗的情結一直根深蒂固。
今年除夕，我有幸看到了外婆家謝年的全過(guò)程。謝年，也稱(chēng)“送歲”、“送年”，是一種隆重的祭祀神靈的典禮，意在祈求在新的一年里團團圓圓，風(fēng)調雨順，平平安安，歲歲有余。外婆說(shuō)，謝年儀式一般有一套嚴格的規矩，每個(gè)細節都極為講究，如放置供品的祭盤(pán)稱(chēng)為“紅盤(pán)”，祭祀由男主人主持，陳列的祭品都是六樣，因為“六”預示著(zhù)吉祥，表示六六大順―――
謝年開(kāi)始了。只見(jiàn)外婆先在桌子的第一排上擺上了酒和水，中間供茶水六杯，兩旁黃酒各放六杯，共十二杯，酒杯表示十二月之神，暗示一年十二個(gè)月都有酒喝，生活長(cháng)長(cháng)久久。
接著(zhù)，外婆又在第二排上擺好了糕點(diǎn)：有金團、印花年糕、甩子糕、發(fā)糕、〕千層糕、糖果等，表示生活高高興興，甜甜蜜蜜。
然后，外婆在第三排擺上了六盆水果：蘋(píng)果，寓意“平平安安”;甘蔗，表示“節節高升”;金橘和橘子代表“黃金滿(mǎn)屋”;香蕉象征著(zhù)生活甘甜;桂圓代表著(zhù)全家“團團圓圓”。
擺完了第三排，外婆又開(kāi)始忙活著(zhù)第四排了。有條肉、公雞、魚(yú)、鴨蛋、鵝、蟹等，整刀肉表示來(lái)年生活“有條有理”，公雞報曉象征著(zhù)“風(fēng)調雨順”，鯉魚(yú)代表“年年有余”，也有掛在桌腳上的，但祭祀結束后會(huì )放生，表示“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”;連鴨蛋也被吉祥地稱(chēng)為“元寶蛋”————
外婆擺最后一排了。第五排是放著(zhù)鹽、黃糖、烤麩、豆腐、蔥、粉絲的地方，豆腐諧音“頭富”，粉絲象征“長(cháng)命百歲“。
外婆放完祭品，就點(diǎn)燃了香燭，由外公主持朝天三拜，接著(zhù)點(diǎn)燃三根炮竹。祭祀約兩個(gè)小時(shí)，其間外公灑酒三巡，祈禱全家平安，五谷豐登。
就這樣，祭祀結束了。雖然這只是一個(gè)習俗，但也寄托了人們對新年的期盼與祝福，這時(shí)，我真希望老天有眼，看看到這一切，把人們這些美好的愿望變成現實(shí)。