民風(fēng)民俗：內蒙烤全羊作文
導語(yǔ)：每次翻開(kāi)旅游雜志，一旦有內蒙，就一定會(huì )有酥油茶和烤全羊。以下是小編為大家收集的幾篇題為民風(fēng)民俗：內蒙烤全羊的作文。供大家參考閱讀。希望喜歡。
民風(fēng)民俗：內蒙烤全羊作文【一】
我們到成吉思汗陵住了一次傳統的蒙古包，吃了美味的烤全羊。
我們先拿了一個(gè)燒烤架架好，然后抱來(lái)一些柴禾和干草，廚師先把干草點(diǎn)燃，當火引子引燃柴禾。當火燃得旺旺時(shí)，先把燒烤架上的鐵銹燒一燒，再刷上一層油，準備工作就做好了。
這時(shí)，一個(gè)胖胖的蒙古族廚師，緊緊地提著(zhù)羊腿快步走到燒烤架旁，小心翼翼地把羊放在燒烤架上，等火把羊的一面烤得微黃酥脆的時(shí)候，只見(jiàn)廚師戴著(zhù)手套拿著(zhù)帕子把羊翻了個(gè)身。過(guò)了一會(huì )兒，等另一面烤得酥酥的時(shí)候，廚師拿著(zhù)一把蒙古刀在羊肉上，橫豎劃了幾下，我想：終于可以吃羊肉了。我們迫不及待地跑到餐桌旁等著(zhù)，可羊肉遲遲沒(méi)有上桌，我們都有點(diǎn)疑惑：廚師的葫蘆里到底賣(mài)的`是啥藥呢?原來(lái)廚師是為了讓火均勻地烤羊肉的各個(gè)部位。好不容易等羊烤到七八分熟，廚師又刷上一層金黃的芝麻油和撒上好聞的香料，芝麻油和著(zhù)羊油滴在柴禾上發(fā)出“滋滋”“滋滋”的聲音，頓時(shí)香氣撲鼻而來(lái)，讓人垂涎三尺。過(guò)了一會(huì )羊肉好像熟了一樣，我們興奮得大叫�？蓮N師耐心地回答說(shuō)還要烤一會(huì )才好，我們小孩像泄了氣的皮球，只好眼巴巴的流著(zhù)口水繼續等待�？救蝰R上就要熟了，廚師趕快又抹了一層孜然粉，等孜然的香味滲透到羊肉里，就大功告成了。
終于，我們等待的烤全羊上桌了，兩面金黃，外焦里嫩，皮脆脆的。我們小孩子興奮地第一個(gè)跑到餐桌旁，我伸手接住了第一塊香噴噴的羊肉，我用舌頭舔了舔上面的芝麻油和孜然粉，“嗯，真美味!”我都有點(diǎn)舍不得吃了�？吹狡渌硕荚诮蚪蛴形兜爻灾�(zhù)，我也開(kāi)懷大吃起來(lái)。
這次蒙古烤全羊給我留下了深刻的印象，回到家經(jīng)常做夢(mèng)都夢(mèng)見(jiàn)噴香的烤全羊。
民風(fēng)民俗：內蒙烤全羊作文【二】
我是一個(gè)“小吃專(zhuān)家”，每次出去旅游，所有的特色小吃都不會(huì )逃出我的嘴巴!比如說(shuō)：麻婆豆腐、揚州炒飯等等。不過(guò)，最令我難忘的卻是內蒙古的`烤全羊。
到了內蒙古，怎能不吃烤全羊?于是，我們旅游團的人共同點(diǎn)了一支烤全羊。
烤全羊的做法可是一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單，先要選出1-2歲的小綿羊宰殺，用開(kāi)水燙全身，趁熱褪凈毛。然后取出內臟，在羊腹內放入花椒、姜片等調料和香油后，就可以架上架開(kāi)始烤了。經(jīng)過(guò)3個(gè)小時(shí)的小火烘烤，一只香噴噴的烤全羊便出鍋了!
烤全羊上桌了!一股清香立刻彌漫開(kāi)來(lái)，順著(zhù)鼻孔鉆入心脾，讓人全身都舒爽無(wú)比�？救虻谋砥こ庶S紅色，前腳屈膝，角上還別了一根紅綢子。桌邊的所有人都垂涎三尺，恨不得一口吞了這只小羊。
終于可以吃了，工作人員先用蒙古刀把羊肉切成塊狀的，再分別放入兩個(gè)盤(pán)子中，最后再擺上辣椒粉、胡椒面等配料，就可以動(dòng)手吃了。
我眼疾手快，搶到一只羊腿，先撒上一些辣椒粉，然后毫不猶豫的一口咬下去。哇!這真是人間少有的美味呀!羊皮香酥可口、脆而不硬;羊肉甜而不膩，香甜誘人;整只羊外酥里嫩，清香撲鼻。辣椒粉的勁辣，簡(jiǎn)直就像一百只螞蟻在舌頭上跳芭蕾。我陶醉了，不由自主地吟出一句詩(shī)：此物只應天上有，人間能有幾回嘗?
朋友們，到了內蒙古別忘了吃烤全羊哦!
民風(fēng)民俗：內蒙烤全羊作文【三】
這個(gè)暑假，我們小記者在老師們的帶領(lǐng)下去內蒙古采風(fēng)，其間，我們有幸品嘗到了烤全羊的獨特風(fēng)味，令人記憶猶新。
在內蒙古民族大飯店，來(lái)自全國的小記者們濟濟一堂。這是個(gè)極具蒙古民族特色的大酒店。正當中是一個(gè)寬大明亮的舞臺。四周的墻上掛著(zhù)繪有草原風(fēng)情的圖畫(huà)，正面是一幅成吉斯汗的牛皮畫(huà)，看起來(lái)十分豪華。聽(tīng)導游介紹說(shuō)，蒙古民族一向把羊當作草原的圣靈，是它們養活了世代的`蒙古人，它們在蒙古人心中有著(zhù)崇高的地位，所以在宰羊這前都要舉行一個(gè)莊重的儀式。
等我們人全坐滿(mǎn)后，幾位身著(zhù)華麗民族服飾的少女走到大廳的中央，彈奏起傳統蒙古迎賓曲。演奏結束后，只聽(tīng)一位蒙古長(cháng)者大聲喝道：上烤全羊。幾位服務(wù)員推著(zhù)推車(chē)走了上來(lái)，每個(gè)推車(chē)上都放著(zhù)一個(gè)用紅布蓋著(zhù)的托盤(pán)。那位蒙古長(cháng)者神態(tài)莊重，雙手合十，開(kāi)始祈禱。幾分鐘后，他慢慢地掀開(kāi)了紅布。哇!只聽(tīng)周?chē)鷤鱽?lái)一陣驚嘆聲。一只全身金黃的烤全羊呈現在大家的眼前，只見(jiàn)它閉著(zhù)眼睛，神態(tài)安祥，身上披著(zhù)紅綢帶，嘴里還銜著(zhù)一朵大紅花。這時(shí)一股香氣撲鼻而來(lái)，使人垂涎欲滴。這時(shí)那位長(cháng)者用一把蒙古刀削下幾片肉，遞給站在周?chē)膸孜恍∮浾呦葒L了下，然后吩咐服務(wù)員把烤好整只羊切分開(kāi)，端上每一個(gè)餐桌。
二十分鐘后，一盤(pán)切分好的烤羊端上了我們這一桌，盤(pán)子里的羊皮肉已經(jīng)分開(kāi)，左邊是黃燦燦的皮，右邊是粉嫩的肉。我先嘗了一塊羊皮，又脆又香，風(fēng)味獨特。我又夾了一塊羊肉，果然這羊肉也沒(méi)有讓我失望，它肉質(zhì)酥松，肥而不膩，而且沒(méi)有一點(diǎn)羊腥味，跟平時(shí)吃過(guò)羊肉完全不同。咦?中間堆著(zhù)的是什么?我迫不及待地夾了一筷，放在嘴里，又香又酥，但不知道是什么，于是我就去問(wèn)服務(wù)員，她告訴我，這是被磨成粉的羊骨，真沒(méi)想到，羊骨竟然也是一道美味的菜肴。
下次如果你有機會(huì )去內蒙古，不要忘記去品嘗一下當地的烤全羊。
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