北京烤鴨的作文300字（精選34篇）

　　在平日的學(xué)習、工作和生活里，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。作文的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編整理的北京烤鴨的作文300字（精選10篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　北京烤鴨的作文1

　　北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅潤，入口鮮嫩，口味醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為北京第一美味，名聲享譽(yù)海內外。

　　北京烤鴨是用當地的名貴北京鴨制成的，它是當今世界上最優(yōu)質(zhì)的一種肉鴨。傳說(shuō)，這種純北京鴨的飼養，約起源于兩千年前，是因遼、金、元的帝王經(jīng)常在北方的草原上狩獵，偶獲此純白鴨，后經(jīng)人工飼養，一直延續下來(lái)，才獲此優(yōu)良品種�，F在，北京鴨已成為世界上名貴鴨種，蜚聲海外。

　　北京烤鴨的制法是：北京填鴨一只，糖水一碗，樹(shù)根高粱桿。首先，去掉鴨的雙掌和鴨舌，用氣筒從鴨脖子上的刀口處打氣，到皮下脂肪和結締之間，使氣體均勻的充滿(mǎn)填鴨全身。接著(zhù)，取出鴨的內臟，用高粱桿支撐脊骨和胸脯三岔骨之間。由刀口處放水，從肛門(mén)放出，直到洗干凈為止。然后掛起鴨子用開(kāi)水洗皮，完成后，再用糖水淋鴨子，并曬干。最后，從鴨嘴處灌水，然后起桿，將鴨子送入烤爐開(kāi)始烤�？竞玫镍喿油馄こ蕳椉t色，鮮艷油亮，皮脆肉嫩，怎能不讓人垂涎三尺呢？

　　烤好的鴨子，將皮肉切成一片一片的裝入盤(pán)中，食用時(shí)可以蘸點(diǎn)甜醬，裹著(zhù)蔥白段，卷入薄餅，即可入口品嘗了。

　　色香味美的北京烤鴨，聽(tīng)起來(lái)真讓人不由自主地垂涎欲滴，難道你不想也來(lái)一只嗎？

　　北京烤鴨的作文2

　　北京烤鴨是北京的著(zhù)名小吃，以油而不膩著(zhù)稱(chēng)于世。今天，我可謂是“三生有幸”的品嘗到了正宗的全聚德烤鴨。

　　烤鴨的做工十分簡(jiǎn)單、精巧，在家里就可完成：將鴨子放在平底鍋上，然后把油燒開(kāi)后淋上8—10分鐘，切成片兒，放在盤(pán)子里，在將荷葉餅放入蒸鍋中蒸上15分鐘，配上甜面醬，色香味形的精華—北京烤鴨就做好了。

　　我還研究出烤鴨的吃法：在荷葉餅上抹一層薄薄的醬，鴨肉的那一面再加上一些，皮的一面不抹，向下放，在將四面一包，放入口中，口感極佳，那是又香又脆。

　　包好了鴨片，我與爸爸媽媽開(kāi)始品味這道北京名菜，果然名不虛傳。甜醬與鴨一烤，脆中有香，軟中有硬，油而不膩，令人如在樂(lè )仙境一般，流連忘返。我吃了一個(gè)又一個(gè)，飽了還是忍不住繼續吃，吃的滿(mǎn)嘴流油，桌上全滴的甜面醬，臉上也全是，我和爸爸媽媽哈哈大笑。

　　北京烤鴨真是名副其實(shí)呀！

　　北京烤鴨的作文3

　　在野鴨村里有一只鴨子，叫武鴨。

　　武鴨它熱愛(ài)武術(shù)，它拜訪(fǎng)各大武學(xué)大師練就了許多武術(shù)，它決定去人類(lèi)的世界幫他父母報仇。

　　它想要復仇，人類(lèi)的世界單靠它一個(gè)肯定不夠，它得和別人一起去好有個(gè)照應。

　　說(shuō)干就干，武鴨很快就召集了五個(gè)同樣和人類(lèi)有仇的青年鴨，還籌集到了錢(qián)，于是，它和那群鴨一起出發(fā)了。

　　它們的仇人是一個(gè)烤鴨店老板，于是它們也在烤鴨店老板旁邊租了一套房子。它們各自分工，一些鴨去調查烤鴨店老板的生活作息，一些鴨練武……

　　慢慢地，武鴨它們摸清了烤鴨店老板生活習性，有一天武鴨它們動(dòng)手了，它們在烤鴨店老板回家的路上做好了報仇的準備。

　　烤鴨店老板正悠哉悠哉地走回家，突然躲在暗處的武鴨它們沖了上去……

　　于是，烤鴨店老板毫無(wú)防備就住進(jìn)了醫院。

　　北京烤鴨的作文4

　　今日，林教師從北京回來(lái)了，上課的時(shí)候，林教師拿著(zhù)一帶東西，是一些糖，林教師說(shuō)：“這是北京的特產(chǎn)！”這種糖確實(shí)和我們那里的糖不一樣，我們那里的糖是橢圓、圓、正方形的。北京的糖是圓柱形的，糖紙是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂(lè )味……

　　昨日我吃過(guò)我爸爸的好朋友，仲偉志教師帶來(lái)的北京烤鴨，因為，仲教師是北京人，他帶的烤鴨又香又美味可口，杭州、上海，都沒(méi)有這么想的烤鴨，真算的了是北京特產(chǎn)！

　　奇怪，北京烤鴨才是北京特產(chǎn)呀！林教師怎樣說(shuō)糖是北京的特產(chǎn)了？哦，我懂了，北京的特產(chǎn)有很多，林教師力氣小，拿不動(dòng)烤鴨，就只能拿烤鴨了！仲教師是男士，他力氣大，能帶烤鴨！

　　陳布爾是北京的，從北京轉到我們那里的！“怪不得陳布爾牙齒爛爛的，就是吃糖吃的呀！”湯力丞驚奇地說(shuō)。此刻，我明白的北京特產(chǎn)有北京烤鴨、糖。

　　北京烤鴨的作文5

　　北京的小吃有很多很多，但都不如北京烤鴨。

　　北京的烤鴨色、香、味俱全。它烤出來(lái)是棕色的，皮脆脆的，咬一口滿(mǎn)嘴都是香味。既然它這么香，那它制作的過(guò)程一定也很難。不錯，先捉一只洗好的鴨子，放進(jìn)烤爐里，再把它烤烤，把油全都烤出來(lái)，免得人們吃了脂肪就增高�？就炅艘院�，我們把肉削到一個(gè)盤(pán)子里，再把皮削到一個(gè)盤(pán)子里。接著(zhù)我們就可以吃啦！但光有肉還不夠，我們還得加一些配料，這樣會(huì )讓我們的烤鴨更好吃。

　　開(kāi)飯啦！我盼望已久的烤鴨終于端上了我們的飯桌�？粗�(zhù)那香香的北京烤鴨，我的口水不由自主地流了出來(lái)。我左手拿著(zhù)面皮，右手拿著(zhù)筷子，夾起鴨肉，沾了點(diǎn)甜面醬，放在面皮上，再把面皮卷起來(lái)，再對折免得醬流出來(lái)。我小心地咬了一口，滿(mǎn)口余香。我吃了一卷還想再來(lái)卷。直到再也吃不下去才依依不舍地離開(kāi)。

　　我喜歡吃北京烤鴨！

　　北京烤鴨的作文6

　　出發(fā)北京！我們個(gè)個(gè)都興奮不已。其中的一個(gè)原因就是在北京能吃到北京烤鴨。

　　下了飛機，第一個(gè)吃飯的地方就是天外天烤鴨店。我們一看店名，兩眼發(fā)光了，第一頓就吃北京烤鴨，這也太好了吧。沒(méi)想到，進(jìn)了天外天烤鴨店吃到的只是普通飯菜，烤鴨啊，難道真在天外天？沒(méi)有吃到烤鴨大家情緒都低落起來(lái)。

　　一連好幾天都沒(méi)有見(jiàn)到烤鴨，眼巴巴的看著(zhù)別人美滋滋地吃，真不是滋味。大家雖然口上不說(shuō)，但是心里都很不是滋味。

　　眼看行程即將結束，難道我們真的到了北京不吃烤鴨？這不符合邏輯��？老師一定不會(huì )不安排的。

　　果真，在我們離開(kāi)北京的前一天中午，老師請我們吃的北京烤鴨了。沒(méi)想到，好事還接二連三，一小同學(xué)的麻麻看我們意猶未盡，當天晚上又請吃烤鴨。那烤鴨，脆脆的外皮散發(fā)著(zhù)紅光，我們狼吞虎咽起來(lái)，沒(méi)五分鐘，幾盤(pán)烤鴨就被消滅了。

　　我們個(gè)個(gè)都露出滿(mǎn)意的`眼神，終于完成了我們來(lái)北京的心愿。

　　北京烤鴨的作文7

　　北京烤鴨，顧名思義，它是北京的特色小吃，今天我就吃了北京烤鴨。

　　中午放學(xué)回家，一進(jìn)門(mén)，我就聞到烤鴨的誘人香氣了，忍不住的一把拿起幾片肉就往嘴里放。這時(shí)，爸爸媽媽咯咯的笑了起來(lái)：“孩子，北京烤鴨可不是這樣吃的呀！讓媽媽來(lái)教你吧�！眿寢屢贿呎f(shuō)著(zhù)一邊拿筷子夾起一片面皮放在手掌上，然后用鴨肉蘸上甜面醬放在面皮上，再配上爽口的黃瓜絲、胡蘿卜絲和大蔥，裹成一個(gè)鴨肉卷，塞進(jìn)了我的嘴里，我一口咬下去，真是美味極了。按照媽媽的方法，我照樣子操作一番，吃了一個(gè)又一個(gè)，真是好吃到停不下口，恨不得天天吃烤鴨呢。

　　這北京烤鴨果然名不虛傳，傳說(shuō)中北京烤鴨的來(lái)歷說(shuō)法不一，有的說(shuō)起源于元朝，也有人說(shuō)源于明朝，經(jīng)過(guò)人們的喂養，一直延續下來(lái)才獲得這樣的優(yōu)良品種�，F在北京烤鴨已經(jīng)成為世界上有名的優(yōu)質(zhì)肉鴨，而烤制的方法也逐漸改良，成為一道享譽(yù)世界的名菜。

　　如果我有機會(huì )去到北京，一定要嘗嘗正宗的北京烤鴨。

　　北京烤鴨的作文8

　　“不到長(cháng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”。

　　如果來(lái)到北京，吃飯時(shí)正宗的北京烤鴨絕對是菜單上的第一選擇。北京烤鴨大多數是悶爐烤鴨和果木烤鴨。燜爐烤鴨顧名思義，烤鴨先在悶爐中悶到五成熟，再到烤架上進(jìn)行大火烤制。而果木烤鴨則是用桃李杏木進(jìn)行熏烤。悶爐烤鴨肉質(zhì)相對鮮嫩，果木烤鴨皮相對脆、油。

　　做好的烤鴨成色鮮紅，擠一擠皮就會(huì )發(fā)出咔嚓的聲音，油也會(huì )一瀉汪洋�？绝喆蠖鄶蹬c面餅配合，選一塊肥瘦相間的鴨肉，放在餅上，再放入黃瓜、蔥絲和醬料，一口放進(jìn)嘴里，肥而不膩的感覺(jué)真叫人回味。最簡(jiǎn)潔的吃法莫過(guò)于一口餅一口肉了，如果再配上一瓣蒜，那就更妙了。當然，作為吃貨，也有比較“暴力”的，有的人拿起烤鴨就啃，給人一種大口喝酒大口吃肉的感覺(jué)，也是相當過(guò)癮的。

　　烤鴨，作為北京的特色美食，讓人垂涎三尺。俗話(huà)說(shuō)得好，沒(méi)有一只鴨能活著(zhù)走出北京，現在看來(lái)還真是對呀。

　　北京烤鴨的作文9

　　我的家鄉在北京。我對家鄉最深刻的記憶，莫過(guò)于美食了。北京烤鴨、北京炸醬面、北京火鍋、北京小吃……這些美食伴隨著(zhù)我們成長(cháng)，伴隨著(zhù)我們生活，這是家鄉獨有的味道。

　　最令我垂涎三尺的當然是北京烤鴨了。聽(tīng)媽媽說(shuō)，北京烤鴨的做法非常復雜，而且對于鴨子及配料要求都非常高！雖然在北京滿(mǎn)大街都可以吃到烤鴨，但是特別正宗的烤鴨，一般很難吃到。

　　北京烤鴨分為兩大流派，掛爐烤鴨和燜爐烤鴨，而北京最著(zhù)名的烤鴨店，當然要數北京全聚德烤鴨和便宜坊烤鴨店了。

　　去年春節，爸媽就帶著(zhù)我排了很長(cháng)時(shí)間的隊，在全聚德烤鴨店吃到了一次正宗的烤鴨。當服務(wù)員端上香噴噴的烤鴨時(shí)，我禁不住仔細地觀(guān)察了一番：哇！它的表皮泛著(zhù)油光，鴨皮是金黃色的�？隙ㄊ怯执嘤直“�？里面包著(zhù)鴨肉，肯定也是又軟又嫩吧？媽媽看我一副饞貓的樣子，趕緊夾了一塊到我碗里。我立刻送進(jìn)嘴里，嗯，油而不膩，香氣撲鼻。接著(zhù)我們又用薄餅包裹上一塊帶皮的鴨肉，放點(diǎn)甜面醬和配菜，輕輕地咬上一口，那濃濃的香味，在唇齒舌尖游走，頓時(shí)讓人覺(jué)得幸福無(wú)比��！

　　北京烤鴨被人們稱(chēng)之為天下美食，真是名不虛傳��！這就是我家鄉的美食，歡迎大家都來(lái)品嘗哦。

　　北京烤鴨的作文10

　　我最喜歡吃的小吃是北京烤鴨，它是北京最具有特色的小吃了。

　　我曾經(jīng)在一個(gè)偶然機會(huì )里，知道了怎樣做北京烤鴨。先拿出一個(gè)洗衣干凈而且拔過(guò)皮毛的鴨子，用鉤子鉤住它的嘴巴放到火爐上烤，大概烤20分鐘左右就可以了。最后把它拿出來(lái)放在桌子上，用刀切成片后，放入盤(pán)子里，就大功告。聞起來(lái)香噴噴的，真令人回味無(wú)窮。

　　光吃鴨子可不行，要有調料才更好吃。調料的顏色也是五彩繽紛。有白里透青大蔥，棕黑相間的甜醬，乳白色的卷皮和紅通通辣椒。把黃脆脆的鴨肉卷在白色的卷皮里，可謂是美味佳肴。

　　開(kāi)始吃烤鴨了，一大盤(pán)切片的鴨肉油嫩嫩的，四周擺放著(zhù)蔥、醬等各種調料。通常人們吃烤鴨時(shí)，會(huì )用卷皮把鴨肉和蔥醬包在一塊兒，一口咬下去，真是人間美味！

　　吃烤鴨時(shí)，我又新創(chuàng )了一種吃法呢！先把鴨肉沾一點(diǎn)甜醬，再拿出三個(gè)卷皮。一個(gè)卷皮里包著(zhù)鴨肉，另外兩個(gè)里面即是空著(zhù)的�？盏木砥ひ簿砥饋�(lái)，就拼成了三角形，這樣既美觀(guān)，又好吃了。如果你做好了還可以請別人猜哪個(gè)里面有鴨肉，猜對了就請他吃個(gè)夠。

　　北京烤鴨真調謂是色香味俱全。如果大家去北京游玩，一定不要忘記品嘗北京最具有特色的小吃——北京烤鴨！

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