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最新食堂廚師長(cháng)年終工作總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力,不妨讓我們認真地完成總結吧?偨Y怎么寫(xiě)才是正確的呢?下面是小編精心整理的最新食堂廚師長(cháng)年終工作總結,希望對大家有所幫助。
理論證明,隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的不斷加劇,我們不能只停留在過(guò)去的十年和亞運成績(jì),首先要革新觀(guān)念,隨著(zhù)員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會(huì ),期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺階更上一層樓,最后衷心希望能跟大家?jiàn)^斗,謝謝!時(shí)間飛逝,不知不覺(jué)中一年又已經(jīng)過(guò)去了;貞浺酝,現總結如下:
一、政治思想上
我平時(shí)能積極參加政治學(xué)習,關(guān)心國家大事,不斷進(jìn)步自身的政治理論程度,遵守法律、法規及幼兒園的各項規章制度,服從指導安排,盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結協(xié)作,樹(shù)立全心全意為師幼效勞的思想,認真完成各類(lèi)工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師,但我從不認為自己和別人有什么不同,總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作,保證教師和幼兒每餐都有營(yíng)養豐富的飯菜。
二、在工作上
我擔任幼兒園中食品的采買(mǎi)和食堂主管兼食堂烹調工作。
首先我嚴格標準操作,執行消毒制作,保證幼兒飲水飲食的平安。平時(shí)在操作中注意以身作則,節約水電,燃油,作料,不開(kāi)無(wú)人燈,及時(shí)關(guān)閉水龍頭,杜絕一切浪費現象,還能做到催促其他工作人員嚴格按標準操作,嚴格執行消毒制作,確保幼兒飲食和飲程度安。
其次在理論中我不斷探究,根據教師的口味和幼兒的營(yíng)養搭配,調配不同的菜肴,讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買(mǎi)過(guò)程中,我嚴格把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),不怕辛苦,貨比多家,選購各種營(yíng)養豐富的食品原料,保證物美價(jià)廉,堅決不讓不合規格的食品進(jìn)入食堂。
最后,我還認真做好食堂及包干區的清潔衛生工作,做到每天一小掃,每周一大掃,各類(lèi)物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時(shí),我還積極參加幼兒園中的各類(lèi)學(xué)習和值班工作,不辭勞苦,任勞任怨,認真做好指導交代的每一件事情。
三、在生活中
今年來(lái)在工作時(shí)間不做私活,不存私心,保護物品,輕拿輕放,平時(shí)說(shuō)話(huà)注意文明語(yǔ)言,輕聲交流。我還遵守勞動(dòng)紀律,不缺勤,不曠工,積極參加一些臨時(shí)性突擊工作,能圓滿(mǎn)完成任務(wù)。
總之,近年來(lái),我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè),遵紀守法,廉潔奉公,獲得了很好的成績(jì),為了讓大家更安心的工作作出了自己的奉獻。
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