最新超市工作總結范文
總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料，它可以促使我們思考，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的？以下是小編精心整理的最新超市工作總結范文，歡迎閱讀與收藏。
最新超市工作總結范文1
尊敬的集團公司領(lǐng)導：
好！光陰似箭，日夜如梭。到本人寫(xiě)這篇工作總結的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)來(lái)到20xx年的6月18號了，也就是說(shuō)今年已經(jīng)過(guò)去一半了，回首過(guò)去的20xx，有苦也有樂(lè )，樂(lè )在我們超市又開(kāi)了那么多家分店，說(shuō)苦也是，畢竟新店開(kāi)業(yè)之前的準備工作有不可忽視的工作量��！展望20xx的下半年，將會(huì )更加充滿(mǎn)信心和決心。與連鎖超市這個(gè)大家庭一起走過(guò)了8年時(shí)光，集團公司搶抓機遇，不斷變革，由當初的幾家門(mén)店，一躍成為全國零售行業(yè)500強，迄今為止，更加發(fā)展到全國100多家連鎖門(mén)店。自己也由當初稚嫩的員工成長(cháng)為一個(gè)具有豐富業(yè)務(wù)經(jīng)驗的商品部門(mén)主管。我深深地知道過(guò)去的都將會(huì )成為人們心目中的歷史，要更加勇往直前，不斷開(kāi)拓進(jìn)取才是我們公司發(fā)展的趨勢。從去年9月份根據公司的需要，調任新店——XX購物廣場(chǎng)食品部主管。，所以我此次的工作總結就從這里開(kāi)始，以下我就從幾方面進(jìn)行總結和分析：
一，銷(xiāo)售
作為我們零售行業(yè)，銷(xiāo)售是我們公司賴(lài)于生存和發(fā)展的根本，但是銷(xiāo)售也離不開(kāi)賣(mài)場(chǎng)的基礎營(yíng)運和顧客服務(wù)，客流，市場(chǎng)調查。
我們食品區按公司要求分為休閑，糧油，飲料和冷凍，其中冷凍1人，其他課都為2人負責，每天早會(huì )后，我都會(huì )組織他們處理配送貨，然后做賣(mài)場(chǎng)基礎營(yíng)運工作，包括吩咐專(zhuān)人定期對賣(mài)場(chǎng)價(jià)格用RF機的檢查，打印缺失的標價(jià)簽，已至于他們后來(lái)自覺(jué)去完成這項工作，把我們的顧客投訴降到最少。在夏總的帶領(lǐng)下，每個(gè)星期一都要組織各個(gè)部門(mén)交叉檢查賣(mài)場(chǎng)的基礎營(yíng)運，好的進(jìn)行表?yè)P，不好的通報批評，我們部門(mén)每次檢查都是名列前幾名。所以說(shuō)賣(mài)場(chǎng)的基礎營(yíng)運工作和顧客服務(wù)是緊密聯(lián)系在一起的，基礎營(yíng)運工作做好了，我們的顧客投訴就自然少了。在抓住客流方面，由于我店的地理位置等客觀(guān)因素，造成客流主要集中在周末和假期。我們部門(mén)積極抓住門(mén)店周末海報和公司定期海報，推出主力商品，吸引顧客的眼球，在派發(fā)海報時(shí)，深入社區，廣泛宣傳。使得周末創(chuàng )下客流和銷(xiāo)售高峰。
市場(chǎng)調查，是刻不容緩的一項工作，而且是長(cháng)期的。也是我們要打開(kāi)XX這個(gè)市場(chǎng)大門(mén)的鑰匙啊，我們剛剛踏進(jìn)XX，而我們的競爭對手呢，已經(jīng)兩年了，首先我們就輸在起跑線(xiàn)上了，他們具有穩定的客流和顧客信譽(yù)度。而我們所能夠做的就是借助這個(gè)鑰匙去跟競爭對手較量了，我將這些信息每天通過(guò)早晚會(huì )傳達給我們部門(mén)的每一個(gè)員工。為了抓好這項工作，我每個(gè)星期都會(huì )要求我們的員工和促銷(xiāo)員交兩份市場(chǎng)調查表，從執行反饋的結果來(lái)看，我所做的這些工作得到了大家互相的認可和理解。
我每個(gè)月都會(huì )定期的做銷(xiāo)售報表的數據分析，然后用一連串的數據告訴我的員工和促銷(xiāo)員應該怎樣去做我們的銷(xiāo)售，同時(shí)我在會(huì )上也會(huì )讓他們說(shuō)出自己做銷(xiāo)售的主見(jiàn)和策略，多聽(tīng)取他們分析我們在與競爭對手的差距和需要調整的方面。在實(shí)際工作中積極的培養他們的主見(jiàn)性，在商品陳列，堆頭陳列方面放手讓他們搞，我深深地知道我所對員工和促銷(xiāo)員所做的這些細小工作在大家看來(lái)都是微不足道的，但是我想讓他們明白一個(gè)道理，我們都是靠顧客每消費一分錢(qián)養起來(lái)的。
二，賣(mài)場(chǎng)
賣(mài)場(chǎng)更加是主體，是我們把商品展示給顧客的最佳平臺，就像是最好的模特也要給她提供一個(gè)足以讓她展示自己的平臺——T臺。當然我們的“T”臺，就是地面衛生，由我們的環(huán)�？曝撠熈�，但是我們“模特”身上的衣服呢，那就是我們的層板和堆頭的衛生，每天我都會(huì )去抽查各個(gè)負責區域的排面衛生，掛網(wǎng)掛帶，冰箱商品陳列的是否飽滿(mǎn)。我們零售行業(yè)都是在國家，民族傳統節日里成長(cháng)起來(lái)的，所以我們都會(huì )配合促銷(xiāo)部把這些節日里商品由陳列到宣傳，同時(shí)盡量跟我們的采購同事溝通，向供應商爭取到更加多的促銷(xiāo)資源，同時(shí)讓我們的員工與供應商一起把賣(mài)場(chǎng)節日的氣氛打造的淋漓盡致。爭取把最新的市場(chǎng)信息，最整潔的環(huán)境，最優(yōu)質(zhì)的商品，最實(shí)惠的價(jià)格，最快捷的服務(wù)帶給我們的每一個(gè)顧客。
三，顧客投訴
顧客就是上帝，顧客的不滿(mǎn)意就是我們工作的不到位，顧客投訴通常都有質(zhì)量問(wèn)題，價(jià)格問(wèn)題，顧客服務(wù)方面等對我們的不滿(mǎn)意，而引來(lái)的投訴。每當部門(mén)發(fā)生顧客投訴時(shí)，我都會(huì )及時(shí)重視他們反映和投訴的問(wèn)題，盡快配合我們前臺部的同事一起給顧客合理的解釋?zhuān)舶ǖ情T(mén)拜訪(fǎng)我們的顧客朋友。
四，團隊建設，員工管理和素質(zhì)的`提升
我們連鎖超市是一個(gè)大家庭，食品區在各個(gè)分店都是一個(gè)大區，俗話(huà)說(shuō)的好，民以食為天，而我們食品部就是其中一個(gè)大團隊，我們的銷(xiāo)售離不開(kāi)一個(gè)好的團隊，團隊精神發(fā)揮，更加有助于我們部門(mén)在完成店里下達的銷(xiāo)售任務(wù)的同時(shí)，也可以創(chuàng )造出超額完成目標任務(wù)的奇跡。在每次的員工大會(huì )口號比拼中，我們的員工都會(huì )給予我最好支持，那就是我們團隊精神要發(fā)揮就離不開(kāi)我和他們的相會(huì )溝通和協(xié)調，也是在平時(shí)工作中培養出的默契。友誼第一，比賽第二，盡管有時(shí)候不能夠拿到第一名，但是我們都為此盡力了。在我們的培訓老師組織的拔河比賽中，雖然得了個(gè)第二，大家還是很高興，通過(guò)這些活動(dòng)之后，我都會(huì )組織他們去分析我們團隊中存在的問(wèn)題和不足，把大家的心聯(lián)系在一起，，彼此感受到我們這個(gè)團隊是誰(shuí)離開(kāi)誰(shuí)的努力都是不行的。下班了，我都會(huì )主動(dòng)組織他們一起去玩的，如生日聚會(huì )，讓大家在生活上如朋友一樣，彼此相互交流和了解，更加拉近了和員工們之間的距離。
每天我會(huì )很準時(shí)的參加早晚會(huì )，充分利用早晚會(huì )的時(shí)間跟我們的員工和促銷(xiāo)員培訓賣(mài)場(chǎng)知識，會(huì )后我都會(huì )很自覺(jué)的去抽查他們的領(lǐng)悟能力，漸漸地，他們之中，學(xué)習能力和做事能力強的員工領(lǐng)會(huì )到了這樣做的道理，已經(jīng)由被動(dòng)學(xué)習轉為主動(dòng)學(xué)習了，他們通常都會(huì )拿一些自己的學(xué)習心得與我交流和分享，我也深深的感受到了學(xué)無(wú)止境，通過(guò)觀(guān)察發(fā)現他們中很多優(yōu)秀的員工都是我學(xué)習的榜樣，他們身上的優(yōu)點(diǎn)被我看到了，往往那就是我自己身上的缺點(diǎn)和不足。身先士卒，我每天深入賣(mài)場(chǎng)與他們一道工作中都成了領(lǐng)導給予員工的人文關(guān)懷、
五，正確處理好同級，上級的關(guān)系
對于我的上級來(lái)說(shuō)，首先我尊重和敬畏，在工作上我會(huì )義無(wú)反顧的去執行和反饋好我的工作進(jìn)展，堅持實(shí)事求是，不推卸責任，不為自己的工作不到位位而找理由找借口。在生活上，我會(huì )很高興的和他們做朋友，給彼此帶來(lái)生活上力所能及的幫助和快樂(lè )。同級之間，在為我們工作上銷(xiāo)售的共同目標而配合，有哪些部門(mén)要加班的，會(huì )積極主動(dòng)的去配合完成工作，生活上依然和他們是朋友。
六，供應商業(yè)務(wù)往來(lái)
我們公司的兩個(gè)導向是對內與員工為導向，對外與顧客為導向，而我想說(shuō)的是，我對內以員工為導向，對外與供應商業(yè)務(wù)為導向，供應商是我們超市這個(gè)供應鏈中的源頭，最關(guān)鍵的環(huán)節，少了他們，我們超市就賣(mài)不出什么東西了。向供應商爭取更多的促銷(xiāo)資源，有助于更加輕易的打開(kāi)我們的市場(chǎng)大門(mén)。主動(dòng)聯(lián)系他們到我們賣(mài)場(chǎng)舉行各種促銷(xiāo)活動(dòng)和最新的商品特價(jià)資源，公司也因此而節約了進(jìn)貨成本。遇到有退換貨的，積極派員工進(jìn)行協(xié)助。
七，控制經(jīng)營(yíng)成本
對員工上貨等人身安全，商品安全。包括顧客對商品的損壞，定期邀請我們防損部的同時(shí)為我們部門(mén)員工講解和現場(chǎng)示范，生動(dòng)的向大家展示了我們商場(chǎng)為預防火災和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險管控方面是每個(gè)員工職責，每個(gè)星期安排員工參與商場(chǎng)晚間清場(chǎng)，在控制成本損耗方面逐漸減少。六月是全國安全生產(chǎn)月，門(mén)店舉辦安全知識問(wèn)答活動(dòng)，通過(guò)此次活動(dòng)，將更加提升員工對安全生產(chǎn)的防患意識。
八，對公司的建議
通過(guò)任職主管幾年間，發(fā)現管理中的越權管理方面是特別嚴重的，在個(gè)別的店，個(gè)別的部門(mén)的主管看到有些員工的儀容儀表，又或者是對工作做不到位的情況下，直接越過(guò)自己的自己跟課長(cháng)的權限，直接去管理員工的現象。這個(gè)現象在大部分企業(yè)都是存在的，也是企業(yè)管理的弊端，很多時(shí)候會(huì )造成不必要的誤會(huì )，引起員工的反感反抗情緒，對于人才的流失，那是在所難免的了。如果自己的職位越高，權力越大的話(huà)，對于這些小事的話(huà)，直接領(lǐng)導他的上級都沒(méi)有看到，你又何必在此中間插一腳呢。沒(méi)必要！要不還設什么課長(cháng)啊，那不等于形同虛設了。
我的第二個(gè)問(wèn)題就是我們店賣(mài)場(chǎng)的布局方面，居然地理位置是客觀(guān)的，無(wú)法改變的，那賣(mài)場(chǎng)的布局起碼說(shuō)是可以調整的吧，我的建議有三個(gè)：
第一，一樓上二樓，客梯對準的是我們的衛生間，這個(gè)在中國風(fēng)水中是一大忌。
第二，二樓入口處，收銀臺，出口處相通不合理，顧客可以從入口處進(jìn)去也可以，出口處進(jìn)去也可以。我們賣(mài)場(chǎng)的布局應該讓顧客強行逛完我們的商場(chǎng)，所以入口處，應該用客梯直接上到三樓，然后在逛到二樓的出口處。食品區，生鮮區，熟食區應該調整至二樓出口處，相反二樓的應該調整至三樓，這樣的話(huà)，顧客認為他們買(mǎi)的魚(yú)啊，小菜啊，那些他們認為“臟”東后就應該讓他們去收銀臺買(mǎi)單了，而不是向現在這樣，三樓買(mǎi)了那些“臟”東西，又下來(lái)二樓逛針紡區逛了。
第三，二樓上三樓的客梯應該對準的不是現在的專(zhuān)柜，應該陳列我們超市自己的東西。
以上建議僅代表個(gè)人的看法，不針對誰(shuí)。還望公司領(lǐng)導給予批評和指正。
在此次金融危機中，對我們超市也沖擊很大，部分同事由于工作情緒化，心態(tài)沒(méi)有端正過(guò)來(lái)，不能夠理解公司的有些調整，望及時(shí)調整好自己的工作心態(tài)，改觀(guān)目前不良現狀，全心投入日常工作。用正確的態(tài)度對待工作。態(tài)度決定一切，真誠創(chuàng )造卓越。我和我的同事們將不斷努力，打造我們超市為顧客節省每一分錢(qián)！以真情鑄就服務(wù)每一天！展望未來(lái)，腦海里又顯現出部門(mén)下一個(gè)工作計劃的制定和落實(shí)了。
食品部：
20xx—6—18
最新超市工作總結范文2
各位同仁：
下午好，現在由我就恩施分公司營(yíng)運部20xx年工作及20xx年計劃向大家做匯報。 20xx年是“五年發(fā)展規劃”的收官之年，我們恩施分公司營(yíng)運部在管理上以培訓指導為切入點(diǎn)，緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能，以提升現場(chǎng)管理，強抓流程為主題，通過(guò)現場(chǎng)培訓、組織互查等方式，推進(jìn)營(yíng)運工作。具體總結如下：
一、穩步促進(jìn)門(mén)店管理提升，我從以下五點(diǎn)作出說(shuō)明
1.狠抓基礎管理、強化執行與落實(shí)：分公司營(yíng)運部在20xx年通過(guò)下發(fā)指導性強的管理通知，與門(mén)店共同從賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、食品安全、銷(xiāo)售環(huán)節等方面提升管理水平，并強化檢查跟進(jìn)力度，采取分公司營(yíng)運部巡查、門(mén)店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報等多種形式，及時(shí)改進(jìn)門(mén)店管理薄弱點(diǎn)。針對階段管理重點(diǎn)進(jìn)行工作布置要求，從管理流程執行、員工服務(wù)標準、現場(chǎng)購物環(huán)境、薄弱時(shí)段經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)管理環(huán)節入手，梳理存在的問(wèn)題，確保門(mén)店規范經(jīng)營(yíng)。
2.嚴把收貨關(guān)，確保進(jìn)入商場(chǎng)的商品無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強食品的安全監管，分公司營(yíng)運部要求門(mén)店在收貨環(huán)節的操作嚴格按規范執行，嚴格檢查商品三期及質(zhì)量，在源頭中控制假冒偽劣及過(guò)期商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。同時(shí)對各門(mén)店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對性的培訓，并要求質(zhì)檢員加強商品三期的檢查力度，保證無(wú)過(guò)期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強蔬菜農藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理，保障食品安全，為消費者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。
3.做好庫存管理工作，合理控制商品周轉：根據總部要求，按流程進(jìn)行日常重點(diǎn)商品合理要貨、突出陳列，對于淘汰、破損、滯銷(xiāo)商品及時(shí)上報，并采取dm促銷(xiāo)、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉，提升門(mén)店庫存管理效率。
4.調整商品品類(lèi)：通過(guò)詳盡市調擬定類(lèi)別品種、品牌需求，根據市場(chǎng)需求對門(mén)店的品種數及類(lèi)別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn)，確保了經(jīng)營(yíng)品類(lèi)齊全。
5.強化培訓機制，提升專(zhuān)業(yè)技能：分公司營(yíng)運部一方面為提升員工專(zhuān)業(yè)技能，提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)形象，通過(guò)開(kāi)展陳列比賽，充分調動(dòng)員工的創(chuàng )新意識，使門(mén)店陳列明顯改善；另一方面強化對質(zhì)檢員技能指導。不定期對質(zhì)檢員進(jìn)行培訓，結合門(mén)店的質(zhì)量管理問(wèn)題對質(zhì)檢員明確工作要求，促進(jìn)門(mén)店質(zhì)量管理規范化、標準化。
二、穩步促進(jìn)門(mén)店經(jīng)營(yíng)提升，規范價(jià)格體系提升商品毛利水平
1.執行公司建立的價(jià)格監測管理制度，分公司營(yíng)運部定期收集監測門(mén)店反饋的1000個(gè)重點(diǎn)銷(xiāo)售商品市場(chǎng)調查，匯總并轉交相關(guān)部門(mén)進(jìn)行合理調整，確保門(mén)店重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢。
2.嚴格按照商品價(jià)格管理的規范流程對商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)及促銷(xiāo)價(jià)進(jìn)行操作，并根據供應商及采購部的需求，對促銷(xiāo)信息進(jìn)行維護、對聯(lián)營(yíng)商品進(jìn)行短期降抽調整。確保恩施分公司所屬門(mén)店所有商品的進(jìn)價(jià)，售價(jià)及促銷(xiāo)價(jià)一致。
3.提升公司形象，建立價(jià)格監控體系：我們加強了價(jià)格誠信建設，在分公司內部建立價(jià)格定調價(jià)制度，對價(jià)格制定、價(jià)格標識、價(jià)格履行、促銷(xiāo)變價(jià)等日常工作進(jìn)行全面監控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價(jià)，無(wú)價(jià)格欺詐行為。
4.每周上報市物價(jià)局《城市居民食品價(jià)格監測表》、《城市居民日用工業(yè)消費品零售價(jià)格檢測表》等信息，接受物價(jià)局關(guān)于對我司物價(jià)的檢查。
5.保障基礎信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1—12月份完成售價(jià)變價(jià)4089筆、促銷(xiāo)變價(jià)9342余筆、降抽1036筆、進(jìn)價(jià)變價(jià)280筆。根據門(mén)店經(jīng)營(yíng)需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷(xiāo)工作。
三、穩步提升顧客滿(mǎn)意度，提升服務(wù)質(zhì)量
1.規范服務(wù)流程，加強服務(wù)技巧培訓：分公司營(yíng)運部以服務(wù)規范復訓，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價(jià)格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿(mǎn)意度。與此同時(shí)營(yíng)運部加大了監控一線(xiàn)操作力度：加強禮儀員對便民服務(wù)項目的操作能力，要求員工主動(dòng)幫助、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之余，能夠便利的完成代收項目的費用繳納，強化聚客能力。
2.開(kāi)展“微笑服務(wù)月活動(dòng)”，提升門(mén)店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動(dòng)，使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨，在服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻遵守微笑服務(wù)的規范要求，積極展現微笑服務(wù)的精神風(fēng)貌，全面營(yíng)造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍，員工也在工作中注重服務(wù)細節，力求通過(guò)規范、周到的`服務(wù)，贏(yíng)得顧客的信賴(lài)，從而穩定客群。
3.擴充服務(wù)范圍：我們新增了聯(lián)通、電信話(huà)費代收項目。去年，各項便民服務(wù)功能共實(shí)現交易金額3.98萬(wàn)元（其中電信業(yè)務(wù)實(shí)現交易額1.23萬(wàn)，聯(lián)通業(yè)務(wù)實(shí)現交易額2.78萬(wàn)元），公司盈利0。19萬(wàn)元。今天我們小組調查了位于我們學(xué)校附近的永輝超市。永輝超市是中國大陸首批將生鮮農產(chǎn)品引進(jìn)現代超市的流通企業(yè)之一，被國家七部委譽(yù)為中國“農改超”推廣的典范，被百姓譽(yù)為“民生超市、百姓永輝”。我們小組發(fā)現永輝超市的生鮮經(jīng)營(yíng)的很廣，經(jīng)營(yíng)面積差不多占了總面積30%以上。蔬菜很便宜，在蔬菜區，看到了就像在菜場(chǎng)一樣，人很多，這樣的場(chǎng)景在其他超市或者賣(mài)場(chǎng)很難看到。洗護用品區的產(chǎn)品類(lèi)型感覺(jué)有點(diǎn)少�？傮w來(lái)說(shuō)超市里面的商品還是比較豐富的。就是逛的時(shí)間長(cháng)了有的產(chǎn)品區氣味刺鼻，進(jìn)去時(shí)間長(cháng)了，會(huì )頭暈！降價(jià)產(chǎn)品貼上了黃色標簽很醒目可以讓人一目了然。除了蔬菜，生鮮價(jià)格比較便宜之外。別的產(chǎn)品在價(jià)格方面沒(méi)什么優(yōu)勢可以吸引人。
最讓人氣憤的是使用購物車(chē)還要交費，我們覺(jué)得這一點(diǎn)做的太差勁了。希望以后超市能在管理上，購物環(huán)境上，商品價(jià)格，產(chǎn)品類(lèi)型上能多多改進(jìn)，相信會(huì )是很一個(gè)不錯的超市！
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