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幼兒園食品安全隱患排查工作總結（通用10篇）
一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果，你有什么感悟呢？是時(shí)候認真地做好工作總結了。那么一般工作總結是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編為大家整理的幼兒園食品安全隱患排查工作總結，希望能夠幫助到大家。
幼兒園食品安全隱患排查工作總結 1
為維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品，欺詐消費者的各種違法行為，凈化校園及幼兒園周邊食品市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)維護好消費者的合法權益，保障人民群眾的身體健康和財產(chǎn)安全，我局根據省局金局長(cháng)的批示和xx市局工商明電〔20xx〕27號的要求，結合天長(cháng)實(shí)際情況，開(kāi)展了20xx年校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查活動(dòng)，現將這次活動(dòng)總結如下：
一、精心部署，組織領(lǐng)導到位。
xx市工商局按照上級局的工作要求，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來(lái)抓，作為當前流通環(huán)節食品安全監管的重要內容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查工作領(lǐng)導小組，由林志斌局長(cháng)為組長(cháng)，分管局長(cháng)為副組長(cháng)，相關(guān)股室、各工商所、直屬機構負責人為組員，形成各部門(mén)協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
二、突出重點(diǎn)，加大檢查力度
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，加大力度，有針對性地強化監管工作。
一是集中開(kāi)展兒童食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費特點(diǎn)，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強對流通環(huán)節兒童食品經(jīng)營(yíng)者的監督檢查。檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一致，監督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統的應用，凡沒(méi)有建立并執行進(jìn)貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行處罰，嚴把兒童食品市場(chǎng)準入關(guān)。有針對性地開(kāi)展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷(xiāo)售過(guò)度包裝和不符合相關(guān)規定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。
二是加大對重點(diǎn)商品的執法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數多的食品為本次專(zhuān)項執法檢查的重點(diǎn)品種，嚴厲打擊銷(xiāo)售無(wú)“qs”標識的食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的'檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區域內的食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實(shí)維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序。
三、廣泛宣傳，營(yíng)造輿論氛圍
為加大行動(dòng)執法和市場(chǎng)監管力度，營(yíng)造良好的執法氛圍，樹(shù)立良好的工商執法形象，保證執法工作的順利開(kāi)展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門(mén)對校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項執法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營(yíng)者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線(xiàn)索，及時(shí)對所查的大要案進(jìn)行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)和消費者依法自我保護意識，形成社會(huì )監督氛圍。
四、有效防范，妥善處置問(wèn)題
我局針對兒童食品市場(chǎng)監管工作量大、時(shí)效性強、影響面廣的特點(diǎn)，堅持預防為主，超前防范，層層落實(shí)食品安全預警和應急處置制度，及時(shí)有效應對和妥善處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題。及時(shí)了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況，綜合分析利用各類(lèi)信息，及時(shí)發(fā)現可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機構職責分工，加強協(xié)調配合，實(shí)行信息逐級報告、統計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問(wèn)題，領(lǐng)導干部靠前指揮，及時(shí)果斷妥善處置。
五、嚴格責任，工作落實(shí)到位工作總結
我局及各工商所切實(shí)加強組織領(lǐng)導，一把手親自抓，主管領(lǐng)導具體抓，各內設機構和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實(shí)。層層強化領(lǐng)導監管責任制、屬地監管責任制以及各職能機構的監督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點(diǎn)督查、交叉檢查以及明察暗訪(fǎng)等方式，對履行職責不力、監管不到位、工作不落實(shí)造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監管的組織領(lǐng)導、工作任務(wù)、工作措施、工作責任、人員力量等落實(shí)到位。
在此次專(zhuān)項執法檢查中中，我局共出動(dòng)檢查人員156人次，檢查車(chē)輛53臺次，檢查轄區校園周邊內生產(chǎn)銷(xiāo)售各類(lèi)食品的單位和個(gè)人433戶(hù)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)7戶(hù)，下發(fā)限期改正通知書(shū)7份，規范了兒童食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，為消費者提供了一個(gè)良好的消費環(huán)境。
幼兒園食品安全隱患排查工作總結 2
為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂(lè )健康成長(cháng)，根據衛生監督所規定的指示精神，我園針對自身情況進(jìn)行詳細周密的自查�，F將工作總結如下：
一、明確責任，組織制度建設
園內成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長(cháng)，由張紅燕擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛生安全工作。園長(cháng)帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì )，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì )會(huì )議總結分析會(huì )，發(fā)現隱患及時(shí)處理，使食堂衛生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對各項具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛生安全常識，切實(shí)認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組
成員針對工作中實(shí)際情況，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工認真學(xué)習，積極領(lǐng)會(huì )，并貫穿于行動(dòng)中。其中“四個(gè)第一”是指：
(1)安全第一，第一安全
(2)第一把手要以主要精力抓安全
(3)負責安全的人員要全力以赴抓安全
(4)每周園務(wù)會(huì )議第一項議事議程是研究安全。
“三個(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。
“三個(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級;堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規章制度不動(dòng)搖;抓好安全負責人工作
“三到位”不動(dòng)搖;對發(fā)生的問(wèn)題堅持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖。
“四不放過(guò)”包括：不查清原因不放過(guò);不分清責任不放過(guò);不采取措施不放過(guò);不嚴肅處理不放過(guò)。
二、食堂環(huán)境衛生管理。
幼兒園對食堂衛生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病的'發(fā)生。
三、健康管理
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現工作人員有不健康因素及時(shí)采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。
四、索證索票
1、食堂采購人員購菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛生許可證復印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。
五、清洗消毒
1、我園由于地理位置原因，食堂共設立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類(lèi)使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛生，不留衛生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買(mǎi)四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以?xún)茸層變壕筒�，以免時(shí)間過(guò)長(cháng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì )繼續努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
幼兒園食品安全隱患排查工作總結 3
幼兒園食品衛生安全工作事關(guān)廣大師生的生命健康，事關(guān)幼兒園的穩定和發(fā)展。抓好、開(kāi)展好我園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全的需要，我園食品衛生安全工作在上級的指導和關(guān)心下，認真貫徹執行食品衛生有關(guān)法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康�，F結合我園實(shí)際，將我園近階段開(kāi)展食品安全工作總結如下：
一、組織領(lǐng)導
一直以來(lái)，我園都實(shí)行一把手負責制，園長(cháng)親自抓，并下設有分管領(lǐng)導，在每次教職工大會(huì )及園務(wù)會(huì )上，園長(cháng)都要強調食品安全工作的重要性，讓食品安全工作真正走進(jìn)每一位教職工的心中。我園還成立了以園長(cháng)為組長(cháng)的“xx幼兒園食品安全工作領(lǐng)導小組”，建立和完善了責任制和責任追究制，實(shí)行食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落實(shí)。
一直以來(lái)，我園都認真的執行上級有關(guān)食品安全文件精神和衛生監督部門(mén)的各項工作制度，從未出現不按照制度進(jìn)行工作的`情況。我園建立有建全的學(xué)校食品安全監管的各項制度，采購、驗收、操做都嚴格按照制度進(jìn)行，有力的保障了學(xué)校食品的安全。
三、監督管理
我園強化食品安全日常監管，積極配合相關(guān)部門(mén)查處食品安全隱患。我園將食品安全管理納入日常管理來(lái)監管，每天采購入園的食品都要經(jīng)過(guò)嚴格的驗收方可入庫，從沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起大的或小的食品安全事故。
每次寒、暑假及長(cháng)假開(kāi)學(xué)前我園都要進(jìn)行嚴格的學(xué)生食堂衛生及安全的全面檢查。經(jīng)常組織學(xué)生食堂的工作人員學(xué)習食品安全的法律法規，積極組織食堂工作人員參加衛生部門(mén)舉辦的各種培訓班，學(xué)后用到工作實(shí)踐中來(lái)。
食堂實(shí)行組長(cháng)負責，由組長(cháng)強化其他工作人員的食品安全責任意識，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。認真落實(shí)各級部門(mén)、領(lǐng)導關(guān)于食品衛生安全的批示及建議，事事認真對待，不足之處立馬改正。我園食品安全工作的宗旨是“學(xué)生食品安全無(wú)小事”。所以從未出事過(guò)安全責任事故，真正做到了讓社會(huì )放心，讓家長(cháng)放心。
四、重視宣傳教育
我園相當重視食品衛生安全的宣傳力度，定期組織教師學(xué)習食品衛生工作法律法規強化食品衛生安全意識讓每個(gè)教職工都意識到食品衛生安全重要性做到防患于未然。
大會(huì )、小會(huì )上園領(lǐng)導都在不斷的強調食品安全衛生的重要性，要求各班級教師在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛生常識培養幼兒良好衛生習慣。同時(shí)還將食源性疾病的十大危險因素上墻，讓教師、家長(cháng)及食堂的工作人員充分了解食品安全的重要性。定期召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，向家長(cháng)宣傳食品安全知識。
五、制度健全
建立健全有關(guān)食品衛生規章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循
六、證件齊全有效幼兒食堂有《衛生許可證》從業(yè)人員有《健康證》
七、嚴把進(jìn)貨、消毒、衛生關(guān)
食品采購嚴把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購食品全部定點(diǎn)采購，在購買(mǎi)時(shí)都進(jìn)行嚴格細致檢查并問(wèn)明出處不購變質(zhì)食物和毒豆芽等有可能中毒的食物給幼兒食用。食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全餐具做到餐餐消毒教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒食品加工工具即用即洗。廚房衛生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標同時(shí)進(jìn)行。生熟食品分類(lèi)存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟食物不給幼兒食用，堅持食品48小時(shí)留樣制度。
以上是我園近階段開(kāi)展食品安全工作的小結，食品安全工作不是一項一勞永逸的工作，而是一個(gè)艱巨的長(cháng)期的任務(wù)，為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕我園發(fā)生安全事故，保證廣大師生的身體和生命安全，在今后的工作中，我園將進(jìn)一步加大食品衛生安全工作力度，提高食品衛生安全責任意識、增加我園食品衛生安全工作的日常檢查頻次，牢固樹(shù)立安全意識，把我園的食品安全工作提高到一個(gè)新的層次。
幼兒園食品安全隱患排查工作總結 4
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天，食以安為先！”食品安全工作已經(jīng)成為幼兒園工作的重中之重。為了增強我園全體教職員工的食品安全意識，提高安全防范水平，落實(shí)食品安全宣傳工作，我園定期組織全園教職工學(xué)習食品安全知識及培訓并不斷加強幼兒及家長(cháng)們的食品安全意識，做到食品安全，人人知曉！
一、食品安全第一期我園邀請了賀蘭縣市場(chǎng)監督管理局監督員保森為全園教職員工培訓食品安全知識：
1、通過(guò)本次食品安全培訓，使得我園食堂布局流程更加合理化，加工制作和消毒等設施設備完善，食品安全管理制度健全，從業(yè)人員健康條件有保證，食品及原料貯存條件符合要求。
2、本次培訓健全并落實(shí)了我園食品安全責任制度，明確每個(gè)崗位每個(gè)環(huán)節從業(yè)人員的責任。
3、本次培訓從日常監督管理為切入口，把幼兒園食堂食品安全作為監管工作重點(diǎn)，依法履行職責，實(shí)施科學(xué)監管。
4、本次培訓全體教職員工提高了防控食物中毒事故的能力和水平，制定了食物中毒應急預案。
5、除此之外，我園還張貼了手牽手維護食品安全，心連心構筑和諧家園的宣傳橫幅，進(jìn)一步提高家長(cháng)和小區居民的食品安全意識！
二、食品安全第二期我園主要對食堂工作人員與分餐人員進(jìn)行了衛生要求。
1、幼兒園食堂從業(yè)人員及外購集體用餐的分餐人員，必須每年進(jìn)行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛生知識培訓合格后方可上崗。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否有剛才說(shuō)的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現應立即調離工作崗位。
3、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時(shí)，應立即查明病因，排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應有良好的衛生習慣。
三、食品安全第三期，我園主要講解了食堂采購人員的注意事項和幼兒園禁止采購的物品。我們將嚴把食品采購關(guān)。
1、食堂采購人員要嚴格把好食品采購關(guān)。在采購食品時(shí)，工作人員必須確認食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持有有效的食品衛生許可證。
2、采購畜禽肉類(lèi)原料時(shí)，必須索取獸醫衛生檢驗單位出具的'檢驗合格證明。
3、采購定型包裝食品時(shí)，必須索取產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單。
四、食品安全第四期
我園全體教職員工共同學(xué)習“三無(wú)食品”并以班級為單位向所有幼兒宣講食品安全知識，不購買(mǎi)食用不健康食品。
五、食品安全第五期
我園向所有家長(cháng)朋友們發(fā)送食品安全調查問(wèn)卷，倡議所有家長(cháng)朋友們和我們一起關(guān)注食品安全知識，創(chuàng )建食品安全示范城市。
總之，食品安全關(guān)系著(zhù)每個(gè)人的身體健康，為了讓家長(cháng)更多的了解食品安全知識，我園還通過(guò)微信群向家長(cháng)朋友們進(jìn)行食品安全教育的宣傳，目的是讓廣大家長(cháng)真正把食品安全放在第一位，做到人人參與爭創(chuàng )食品安全模范城市，人人知曉食品衛生安全知識。
幼兒園食品安全隱患排查工作總結 5
結合已經(jīng)結束食品衛生安全周專(zhuān)題教育活動(dòng)，我園認真貫徹落實(shí)上級文件精神，在全園開(kāi)展了食品衛生安全知識宣傳活動(dòng)，現總結如下：
一、精心組織，明確責任
根據上級文件精神，我園成立了食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，由園長(cháng)任組長(cháng)，李正海任副組長(cháng)，各班班主任任成員。李正海負責幼兒園平時(shí)衛生情況檢查，從事學(xué)校食品安全監管的業(yè)務(wù)工作；班主任負責本班幼兒健康教育、宣傳、衛生狀況的監督工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實(shí)，以保證食品衛生安全工作行之有效地進(jìn)行，使幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、學(xué)習食品安全知識，增強自我保護意識。
為了使每個(gè)教職工增強自己的責任感、使命感，幼兒園召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議，傳達了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習了《食品衛生法》、《關(guān)于轉發(fā)國家教育部辦公廳關(guān)于加強學(xué)校食品安全管理工作的緊急通知》等法律法規，讓他們真正樹(shù)立“安全第一，預防為主”的'思想、真正明白“安全責任重于泰山”的道理。要求各班利用安全教育課、健康宣傳欄等形式對幼兒進(jìn)行安全教育。
三、多種渠道，宣傳教育。
1、利用宣傳欄、LED顯示屏等多種形式，宣傳食品安全教育。進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級文件精神，不斷提高廣大全體師幼對食品安全知識的認識。
2、每班一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓幼兒進(jìn)一步了解食品衛生安全知識。
四、結合實(shí)際，制定措施
幼兒園食品衛生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強以下幾個(gè)方面的工作：
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步提高幼兒園對食品衛生安全的意識，切實(shí)樹(shù)立“幼兒健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食品衛生安全責任制度。
�。ǘ┘訌娪變簣@食品衛生安全知識宣傳教育工作，增強幼兒的自我保護意識和能力。要求各班在活動(dòng)月結束后仍然要利用健康教育活動(dòng)、多媒體等多種宣傳形式，對幼兒進(jìn)行食品衛生安全教育，樹(shù)立食品衛生安全意識，增進(jìn)自我保護意識和技能。
總之，我園將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好幼兒園食品衛生安全，確保幼兒園一方平安。
幼兒園食品安全隱患排查工作總結 6
幼兒園食品衛生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩定和發(fā)展。抓好、開(kāi)展好幼兒園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。我園始終把食品衛生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關(guān)法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。按照上級部門(mén)的有關(guān)要求，結合我園實(shí)際，現將我園20xx年食品衛生安全工作做如下總結：
一、提高認識，加強領(lǐng)導
我園的食品衛生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓，責任到人，把食品衛生安全工作列入了幼兒園工作的.重要議事日程。
1、成立幼兒園食品衛生安全工作領(lǐng)導小組：
2、分別召開(kāi)教職工大會(huì )，組織學(xué)習關(guān)于食品衛生方面的文件精神，做到隨時(shí)提高食品衛生安全防范意識。
3、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習《中華人民共和國食品衛生法》、《飲食衛生“五四”制度》等有關(guān)食品衛生的法律法規及文件。增強安全意識，做到警鐘長(cháng)鳴，切實(shí)認識到幼兒食品衛生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。
二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量
1、制定完善各種食品衛生安全制度共制定并上墻。
2、食堂衛生管理保持食堂內環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見(jiàn)本色;食堂室內室外衛生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛生專(zhuān)人負責，明確任務(wù)，堅持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門(mén)窗干凈明亮;紗窗完好，無(wú)灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內;使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無(wú)害;工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門(mén)窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。
3、食品采購、加工、存放管理
加強對食品采購、加工、存放等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家衛生要求，采購時(shí)堅持索證索票，并進(jìn)行驗收登記。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近;廚房?jì)仍O有專(zhuān)用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴格分開(kāi)，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標志，嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執行飯菜單日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴把喂養關(guān)，杜絕把過(guò)期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購、加工制作和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。
4、個(gè)人衛生管理
上崗人員都持有健康證;嚴格檢查個(gè)人衛生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強有關(guān)健康知識和衛生知識的學(xué)習，增強防范意
幼兒園食品安全隱患排查工作總結 7
一、健全組織，完善制度，明確責任。
根據上級文件精神，成立幼兒園食品安全領(lǐng)導小組機構，我園成立了食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，由門(mén)村中心幼兒園園長(cháng)謝雪梅擔任領(lǐng)導小組組長(cháng)、安全辦主任、副園長(cháng)擔任副組長(cháng)，組員包括全園所有班主任及任科教師。主任負責幼兒園平時(shí)衛生情況檢查；副園長(cháng)負責消毒液、衛生保健柜藥品存放與使用，食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作；班主任負責本班幼兒健康教育、宣傳、衛生狀況的監督和上報工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實(shí)，以保證食品衛生安全工作行之有效地進(jìn)行。
進(jìn)一步建立健全食品安全快速反應機制和責任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應急預案》，切實(shí)做好食品安全預防和信息傳遞工作，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報，快速處置，決不拖延。進(jìn)一步強化和完善日常監督、食品安全信息、預警應急處理、目標責任考核等管理體系，使幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學(xué)習，提高認識
為了使每個(gè)成員增強自己的責任感、使命感，幼兒園召開(kāi)了領(lǐng)導小組會(huì )議、班主任會(huì )議、食堂人員會(huì )議，傳達了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習了《食品衛生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》等法律法規，讓他們真正樹(shù)立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主
任利用晨間活動(dòng)、主題班會(huì )、宣傳欄等形式，經(jīng)常不斷地教育幼兒注意安全。針對流行病季節性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。
三、積極落實(shí)好上級布置的各項專(zhuān)題教育活動(dòng)。
1、舉辦了一次食品衛生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，我園舉辦食品衛生安全知識專(zhuān)題講座，不斷提高廣大師生食品安全知識的知曉率。
2、各班上了一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，教育幼兒不亂吃零食，特別注意不購買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品，不食用來(lái)路不明的可疑食物和飲料，防止病從口入，增強幼兒食品衛生安全意識和自我保護能力。讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛生安全知識。
3、召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì )，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經(jīng)驗。
4、制作了《食品衛生與健康》宣傳欄，向廣大教師、家長(cháng)、小朋友介紹有關(guān)食品安全的知識。
5、組織了一次“食品安全知識帶回家活動(dòng)”，通過(guò)教師分別向幼兒、家長(cháng)宣講食品安全知識，過(guò)渡到到家長(cháng)向幼兒講解，然后由家長(cháng)引導幼兒向自己講解的家長(cháng)幼兒的活動(dòng)形式，把食品安全宣傳教育活動(dòng)向家庭延伸。
6、發(fā)放了《致幼兒家長(cháng)關(guān)于食品安全的一封公開(kāi)信》，并與家長(cháng)簽訂了《幼兒和家長(cháng)飲食安全承諾書(shū)》，從而提高幼兒食品安全素養和自我保護意識與能力，保障幼兒健康飲食、健康成長(cháng)。
四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。
對幼兒園食堂負責人以及幼兒園食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生專(zhuān)業(yè)知識及傳染病防治專(zhuān)業(yè)知識培訓，重點(diǎn)培訓食品采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)和消毒方面的相關(guān)知識。組織從業(yè)人員學(xué)習食品衛生方面的法律、法規和日常行為
規范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的'食品衛生安全意識。
五、狠抓幼兒園食堂規范化管理，確保食品衛生安全。
1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
�。�1）原料由專(zhuān)人到指定的長(cháng)期供應點(diǎn)采購。
�。�2）經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進(jìn)入幼兒園食堂。
�。�3）有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
�。�4）設有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
2、在食品貯有方面做到：
�。�1）食品分類(lèi)存放，排列整齊。
�。�2）有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
�。�3）倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設施。
3、食品制作及餐間做到：
�。�1）通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
�。�2）地面無(wú)積水。
�。�3）天花板光滑整潔，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
�。�4）灶臺貼有白色瓷磚，并保持無(wú)污漬垢。
�。�5）設有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛生設施。
�。�6）設有青菜浸泡池，買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
總之，在今后的工作中,我園將把食品安全教育活動(dòng)持續下去,創(chuàng )新活動(dòng)形式,擴大教育輻射范圍,真正發(fā)揮幼兒園園安全教育作用,讓幼兒有一個(gè)健康的身體,使他們在幼兒園這個(gè)大家庭中健康快樂(lè )成長(cháng)。
幼兒園食品安全隱患排查工作總結 8
本學(xué)年我園按照上級主管部門(mén)關(guān)于安全工作的安排部署，始終堅持“安全第一，防備為主”的指導方針，緊緊環(huán)繞“保護幼兒園的講授和生活秩序，保障師幼人身和財產(chǎn)安全”這一中央，把“檢查到位，整改有力”作為抓好安全工作的一項最基本的制度來(lái)落實(shí)。從提高安全意識入手，加強迫度管理，層層落實(shí)責任強化檢查力度，積極做好安全宣傳、教育、培訓工作，一年來(lái)，幼兒園無(wú)產(chǎn)生任何變亂。
一、我園以高度負責精神，切實(shí)加強對幼兒園工作的領(lǐng)導，認真執行并落實(shí)上級有關(guān)安全文件和項安全系數規定，并做到認識到位，領(lǐng)導到位，措施到位。園長(cháng)與各部門(mén)簽訂安全責任狀，教師、保育員與家長(cháng)簽訂責任狀，把責任落實(shí)到人，做到各司其職，各負其責。
二、幼兒園十分重視做好各類(lèi)安全系數隱患的監控與整改。把幼兒人身安全放在首位。如由專(zhuān)人負責定期檢查房層、消防、大型器械玩具的安全情況，如發(fā)現問(wèn)題及時(shí)檢修，保證幼兒安全。如發(fā)現日光燈有松動(dòng)現象，立刻請人進(jìn)行維修。做好食品、藥物的管理和幼兒接送安全。盥洗室、廁所保持干燥以免幼兒滑倒。廚房食物凡有殼、骨頭、魚(yú)刺都要注意去除干凈，防患于未然。
三、我園在全國“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，開(kāi)展了一系列安全教育活動(dòng)。
1、參觀(guān)消防大隊，觀(guān)看消防演，請消防大隊長(cháng)為幼兒講解消防知識。并結合此次活動(dòng)在園內開(kāi)展火警演等活動(dòng)。
2、對幼兒舉行交通安全教育，引導幼兒熟悉交通標志，教育幼兒遵照交通劃定規矩。
四本園切實(shí)做好暑期安全工作，在暑期前分發(fā)《告幼兒家長(cháng)書(shū)》并在期未舉行家長(cháng)會(huì )，提醒家長(cháng)注意幼兒暑期安全。如不玩火、不碰電、不擅自外出等，以確保幼兒人身安全。
五、學(xué)校重視幼兒包含衛生工作，加強食堂管理制度。與廚工簽訂安全責任狀，培訓廚工進(jìn)行安全衛生知識研究。如采購食物新鮮，無(wú)變質(zhì)，把好入廚前的質(zhì)量關(guān)；保證廚具干凈清潔，做好消毒工作；禁止外人進(jìn)入廚房，嚴禁不安全事故發(fā)生。建立有關(guān)食物中毒事件的應急處理和報告制度。
在這一次的檢查中，我們集中發(fā)現了一些共性的問(wèn)題需要各園加強管理及時(shí)整改。在檢查中，有一部分幼兒園的`幼兒衛生間及盥洗室的衛生不好，衛生間的幼兒座便器不是幼兒專(zhuān)用，幼兒使用過(guò)程中不是很方便；幼兒園設置的蘇息室幼兒床棱角分明，容易使幼兒上下床呈現磕碰現象；在檢查中我們發(fā)現，有個(gè)別幼兒園食堂衛生狀況不佳，從業(yè)人員的健康證明不全而且食品留樣沒(méi)有做到天天都保存；那XXX人員眾多，活動(dòng)區域和蘇息室不夠用；在檢查中發(fā)現，全縣校辦幼兒園的師資情況都能符合國家規定，而個(gè)體幼兒園的師資狀況不容樂(lè )觀(guān)，大部分個(gè)體幼兒園除園長(cháng)和極少數教師具有幼兒教師資歷外，其余聘用幼兒教師都沒(méi)有幼兒教師從業(yè)資歷。
幼兒園的安全工作是一項長(cháng)期而艱巨的工作，我們將時(shí)刻警記！努力為幼兒供給健康安全的環(huán)境，確保每位幼兒健康康樂(lè )地成長(cháng)是我們的責任和義務(wù)，通過(guò)檢查和督促，我們更加明白了今后的目標和任務(wù)，為今后更好地管理和強化幼兒園安全工作積累了更多的經(jīng)驗。
幼兒園食品安全隱患排查工作總結 9
為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)，增強廣大師生的食品安全意識，我園高度重視本次活動(dòng)，通過(guò)精心部署，科學(xué)安排制定了切實(shí)可行的活動(dòng)方案，落實(shí)工作責任，明確分工并逐一實(shí)施，現將活動(dòng)情況總結如下：
一、領(lǐng)導重視保證幼兒健康
我園領(lǐng)導非常重視食品安全問(wèn)題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時(shí)召開(kāi)全體教師會(huì )議，對如何開(kāi)展食品安全宣傳問(wèn)題做了詳細部署，要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。
二、開(kāi)展活動(dòng)保證效果
為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，在幼兒和家長(cháng)中廣泛開(kāi)展以下活動(dòng)：
1、在食品安全教育活動(dòng)中，利用國旗下講話(huà)和各班利用家園聯(lián)系欄向幼兒及家長(cháng)宣傳食品安全法律法規的科普知識和正確的飲食觀(guān)念和食品安全觀(guān)念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
2、按年齡段各班利用晨間談話(huà)、健康安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無(wú)產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課，向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處。各班還以幼兒生活中的'小事為切入點(diǎn)，例如：飯前應該先洗手；多喝開(kāi)水，少喝各種飲料；清潔衛生要做好；食品挑選需注意，“三無(wú)”食品莫食用；過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清；油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵等。
三、認真開(kāi)展食品宣傳教育活動(dòng)
一是全幼門(mén)口高掛以食品安全知識為主題的宣傳標語(yǔ)“尚德守法提升食品安全治理能力”；健康教育宣傳欄特辦一期專(zhuān)欄，張貼標語(yǔ)
�。ㄒ唬┥械率胤�，社會(huì )共治；
�。ǘ┦称钒踩�，和諧萬(wàn)家；
�。ㄈ┨嵘卫砟芰�，保障食品安全；
�。ㄋ模┙⒄\信體系，生產(chǎn)安全食品；
�。ㄎ澹┓ㄐ刑煜�，食者無(wú)憂(yōu)；
�。┯程煜迈r，安全記心間；
�。ㄆ撸┦称钒踩等f(wàn)家，監督管理靠大家；
�。ò耍┢占笆称房茖W(xué)知識，養成健康飲食習慣；
�。ň牛╅_(kāi)展食品安全整頓，確保公眾飲食安全；
�。ㄊ┡e報食品違法行為人人有責。
二是加強對食堂從業(yè)人員和管理人員的教育培訓。以本次食品安全宣傳周為契機，組織學(xué)幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員認真學(xué)習《食品安全管理操作指南的通知》，進(jìn)一步加強對我園食堂管理人員和從業(yè)人員培訓，切實(shí)提高食堂管理和操作的規范化水平。
三是切實(shí)開(kāi)展幼兒園食堂食品安全整治工作，全面排查、消除幼兒園食堂衛生安全隱患，全面加強幼兒園食堂食品安全管理，進(jìn)一步落實(shí)監管責任，杜絕“三無(wú)”食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)維護廣大師生身體健康權益。
四是我園對食品安全宣傳周活動(dòng)期間取得的經(jīng)驗與做法進(jìn)行報道《高度重視保障食品安全——全塘幼兒園開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)》和認真總結，并形成活動(dòng)方案和總結的文字資料，于6月23日前已上報市教育局基建科。
在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續下去，創(chuàng )新活動(dòng)形式，擴大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們在幼兒園這個(gè)大家庭中健康快樂(lè )成長(cháng)。
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為維護校內周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品，欺詐消費者的各種違法行為，凈化校內及幼兒園周邊食品市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)維護好消費者的合法權益，保障人民群眾的身體健康和財產(chǎn)平安，我局依據省局金局長(cháng)的批示和滁州市局工商明電的要求，結合天長(cháng)實(shí)際狀況，開(kāi)展了20xx年校內周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查活動(dòng)，現將這次活動(dòng)總結如下：
一、細心部署，組織領(lǐng)導到位。
天長(cháng)市工商局根據上級局的工作要求，特地召開(kāi)會(huì )議部署校內周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查工作，充分相識校內周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來(lái)抓，作為當前流通環(huán)節食品安全監管的重要內容，成立了校內周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查工作領(lǐng)導小組，由林志斌局長(cháng)為組長(cháng)，分管局長(cháng)為副組長(cháng)，相關(guān)股室、各工商所、直屬機構負責人為組員，形成各部門(mén)協(xié)同協(xié)作，齊抓共管的`工作格局，消退食品安全隱患，確保校內周邊及幼兒園周邊的食品安全。
二、突出重點(diǎn)，加大檢查力度
我局針對校內周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，加大力度，有針對性地強化監管工作。
一是集中開(kāi)展兒童食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查。我局突出校內周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費特點(diǎn)，以校內周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強對流通環(huán)節兒童食品經(jīng)營(yíng)者的監督檢查。檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一樣，監督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特殊是票證通系統的應用，凡沒(méi)有建立并執行進(jìn)貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行懲罰，嚴把兒童食品市場(chǎng)準入關(guān)。有針對性地開(kāi)展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷(xiāo)售過(guò)度包裝和不符合相關(guān)規定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。
二是加大對重點(diǎn)商品的執法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校內周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數多的食品為本次專(zhuān)項執法檢查的重點(diǎn)品種，嚴厲打擊銷(xiāo)售無(wú)“qs”標識的食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為，堅決消退各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，對校內周邊及幼兒園周邊區域內的食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實(shí)維護校內周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序。
三、廣泛宣揚，營(yíng)造輿論氛圍
為加大行動(dòng)執法和市場(chǎng)監管力度，營(yíng)造良好的執法氛圍，樹(shù)立良好的工商執法形象，保證執法工作的順當開(kāi)展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，主動(dòng)宣揚工商部門(mén)對校內周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項執法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣闊經(jīng)營(yíng)者和消費者主動(dòng)舉報、投訴、供應案件線(xiàn)索，剛好對所查的大要案進(jìn)行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營(yíng)者遵守法律經(jīng)營(yíng)和消費者依法自我愛(ài)護意識，形成社會(huì )監督氛圍。
四、有效防范，妥當處置問(wèn)題
我局針對兒童食品市場(chǎng)監管工作量大、時(shí)效性強、影響面廣的特點(diǎn)，堅持預防為主，超前防范，層層落實(shí)食品安全預警和應急處置制度，剛好有效應對和妥當處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題。剛好了解各種兒童食品安全信息，駕馭兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)狀況，綜合分析利用各類(lèi)信息，剛好發(fā)覺(jué)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機構職責分工，加強協(xié)調協(xié)作，實(shí)行信息逐級報告、統計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問(wèn)題，領(lǐng)導干部靠前指揮，剛好堅決妥當處置。
五、嚴格責任，工作落實(shí)到位
我局及各工商所切實(shí)加強組織領(lǐng)導，一把手親自抓，主管領(lǐng)導詳細抓，各內設機構和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實(shí)。層層強化領(lǐng)導監管責任制、屬地監管責任制以及各職能機構的監督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，實(shí)行重點(diǎn)督查、交叉檢查以及明察暗訪(fǎng)等方式，對履行職責不力、監管不到位、工作不落實(shí)造成嚴峻后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校內周邊及幼兒園周邊食品安全監管的組織領(lǐng)導、工作任務(wù)、工作措施、工作責任、人員力氣等落實(shí)到位。
在此次專(zhuān)項執法檢查中中，我局共出動(dòng)檢查人員156人次，檢查車(chē)輛53臺次，檢查轄區校內周邊內生產(chǎn)銷(xiāo)售各類(lèi)食品的單位和個(gè)人433戶(hù)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)7戶(hù)，下發(fā)限期改正通知書(shū)7份，規范了兒童食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，為消費者供應了一個(gè)良好的消費環(huán)境。
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