企業(yè)采購部年終總結范文（精選5篇）
時(shí)間猶如間隙中的沙一瞬間便消失無(wú)蹤，很快就到年底了，回顧過(guò)去一年，在取得成績(jì)的同時(shí)，我們也找到了工作中的不足和問(wèn)題，是時(shí)候對自己這一年的工作進(jìn)行一個(gè)全面的總結了。相信很多人都是毫無(wú)頭緒、內心崩潰的狀態(tài)吧！下面是小編幫大家整理的企業(yè)采購部年終總結范文（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
企業(yè)采購部年終總結1
20xx年的工作即將告一段落�；仡欉@一年來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導及各位同事的關(guān)心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實(shí)領(lǐng)導交給的各項任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步�，F將一年以來(lái)的工作情況作以下總結：
一、采購員管理
采購部?jì)炔繂T工比較穩定，整個(gè)部門(mén)人員配置比較完整，工作責任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細化。為了彌補采購員專(zhuān)業(yè)知識的不足，采購部安排了每月一次的采購員工作技能培訓，力爭在20xx年采購部全體員工發(fā)展水平能和公司發(fā)展相適應。
二、降低采購成本管理
一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)產(chǎn)品的60%的成本花在采購物料上。降低采購成本是每個(gè)企業(yè)的永恒的主題，在日資企業(yè)和臺資企業(yè)的采購管理上，這一點(diǎn)顯得更為突出。他們一邊用銷(xiāo)售創(chuàng )造企業(yè)利潤，另一邊不斷減少采購成本，從采購中獲取更多的凈利潤。從采購的角度來(lái)，我想這可能就是日資和臺資公司能夠占領(lǐng)全球市場(chǎng)的重要原因吧。我提到三點(diǎn)關(guān)于降低采購成本的看法，可能對我們目前降低采購成本會(huì )有一些借鑒作用。
第一，價(jià)格審查管理。
對每一家供應商的報價(jià)，我們都會(huì )進(jìn)行市場(chǎng)調查。將市場(chǎng)價(jià)格與供應商報價(jià)進(jìn)行對比分析后作出合理定價(jià)。由于各物料的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，因此我們要求供應商每月上報兩次價(jià)格，以降低成本。
第二，網(wǎng)購管理。
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)絡(luò )購物已經(jīng)成為一種重要的購物形式。網(wǎng)購不僅方便快捷，而且省時(shí)、省力、省錢(qián)。但是在這方面，我們公司還是比較薄弱，有待于加強。為了降低公司成本，我們也開(kāi)始嘗試從網(wǎng)上購物。例如，傳菜部員工使用的口罩就是網(wǎng)購商品。此外，我建議把采購的物料特別是批量及大宗采購物料公布在網(wǎng)站上，讓更多優(yōu)秀的供應商參與競爭，這樣采購更公開(kāi)透明，可以大大降低降采購成本！
三、供應商管理
在供應商管理方面，我總結了以下兩點(diǎn)：
第一，供應鏈危機管理。
在采購過(guò)程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節約成本，做到貨比三家；還要了解供應鏈各個(gè)環(huán)節的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節，我們都會(huì )認真研究，商討辦法。
在防止供應鏈中斷的危機管理方面，我們定期了解供應商的生產(chǎn)狀況，不時(shí)地詢(xún)問(wèn)供應商所使用技術(shù)情況以確定它所使用的技術(shù)是否是當今行業(yè)先進(jìn)的，或這些技術(shù)在生產(chǎn)時(shí)是否得到運用，詢(xún)問(wèn)其財會(huì )系統以便掌握其經(jīng)營(yíng)狀況。通過(guò)這種方法來(lái)及時(shí)掌握他們的生產(chǎn)狀況。此外，我們實(shí)時(shí)監控供應商運送環(huán)節，并制定相應的應急方案，防患于未然。
第二，供應商開(kāi)發(fā)管理。
在開(kāi)發(fā)供應商管理這一方面，由于我們公司比較大，所以還是比較成功的。很多供應商在質(zhì)量合格率和交貨及時(shí)率上，表現很不錯。
目前，我公司的供應商有西安綠鮮食品有限公司、西安廣粵、天裕商貿、放心商貿、等十幾家供應商。我們對他們的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證等相關(guān)法律文件進(jìn)行了審核，并做了詳細登記。
我公司和供應商建立并保持了良好的合作關(guān)系。繼續強化廉潔、質(zhì)量、實(shí)力、環(huán)保的合作理念和目標。努力為公司爭取優(yōu)惠條件，滿(mǎn)足采購需求。加強了供應商應付賬款的管理，和供應商配合，在采購成本、運輸成本、交貨期、付款周期等方面都得到了一定的改善。
開(kāi)發(fā)更多優(yōu)秀的供應商，可以減少采購成本、降低采購風(fēng)險、提高物料及時(shí)到貨率，保證物料的質(zhì)量。在開(kāi)發(fā)供應商方面，我們必須制定供應商開(kāi)發(fā)程序，首先從制度上規范與明細作業(yè)程序，編制供應商開(kāi)發(fā)計劃書(shū)，規定開(kāi)發(fā)進(jìn)程、開(kāi)發(fā)要求和開(kāi)發(fā)考核項目，說(shuō)明開(kāi)發(fā)供應商對采購工作和企業(yè)的必要性和戰略性，從思想上統一采購人員的行為準則。
此外，我們要對開(kāi)發(fā)的供應商進(jìn)行考核，建立合格供應商名單和檔案，對供應商進(jìn)行分等級管理。
在20xx年整個(gè)采購工作過(guò)程中也存在許多問(wèn)題與不足。采購物資的及時(shí)性在20xx年必須要有一個(gè)質(zhì)的飛躍，盡量克服以前到貨不及時(shí)的各種不利因素，安排好原材料的到貨時(shí)間，減輕由此給生產(chǎn)帶來(lái)的不利因素。進(jìn)一步維系好與現有供應商的合作關(guān)系，并多渠道開(kāi)發(fā)新的合格供應商，拓展進(jìn)貨渠道，降低采購成本。提高采購部全體員工的工作能力和工作責任心，優(yōu)化采購部?jì)炔空麄�(gè)管理方式，全方位適應公司未來(lái)發(fā)展的需要。
企業(yè)采購部年終總結2
一轉眼間20xx年即將過(guò)去，在公司領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下，我們認真完成了公司各項工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jì)，在xx經(jīng)理的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下，20xx年共完成甲供材料設備采購計劃xx份，新簽合同xx份，完成乙供材料計劃核批價(jià)格xx份，共計完成材料設備采購計劃xx份，執行情況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔的任務(wù)，現將20xx年采購工作總結如下：
一、完成工作方面
1、完善制度，職責明確，按章辦事。20xx年通過(guò)組織學(xué)習《采購管理戰略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導書(shū)》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽(yáng)光采購奠定了理論礎。
制定了采購預算與估計成本。制定采購預算是在具體實(shí)施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個(gè)項目資金的一種理性的規劃。為節約資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實(shí)，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開(kāi)發(fā)這個(gè)中心來(lái)開(kāi)展，圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)。
2、與各供應商建立并保持良好關(guān)系，20xx年采供部進(jìn)一步加強了對供應商管理，本著(zhù)對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商負責的態(tài)度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。同時(shí)也利于采供對供應商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標報價(jià)之前，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價(jià)資格。
根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因為公司的成本核心競爭力的體現，最主要的來(lái)自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶(hù)不同的政策，特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。
3、工作中團結同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準，及時(shí)與各供應商溝通協(xié)調，盡最大努力按照我司質(zhì)量標準供應物料。
對采購工作的幾點(diǎn)心得和體會(huì )總結如下：
1、加強了對供應商的管理協(xié)調。對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。合作過(guò)程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私。最終為酒店選擇最佳供應商戰略伙伴關(guān)系。
2、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作。采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中都主動(dòng)接受財務(wù)及其他部門(mén)監督。有問(wèn)題第一時(shí)間反饋給上級領(lǐng)導。
4、提高了部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感。20xx年采供部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓外，還注重在平時(shí)的每項具體工作和每個(gè)工作細節中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復強調采購人員的責任感，強調每個(gè)人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。
5、逐步加強對材料、設備價(jià)格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)與辦公文員配合把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對比。
二、工作不足方面
在工作中計劃性不強，沒(méi)有充分了解市場(chǎng)行情，特別是正極材料市場(chǎng)價(jià)格變化情況，沒(méi)有徹底貫徹何總指示的備貨任務(wù)，對正極材料市場(chǎng)了解也不夠深刻，沒(méi)有深刻解讀國家關(guān)于鋰離子電池政策的力度，一直帶著(zhù)一種懷疑態(tài)度開(kāi)展工作，直接導致了走的步伐不大，備貨不充分。目前公司的供應商新建立，短期內無(wú)法形成真正意義的戰略伙伴關(guān)系。部門(mén)與部門(mén)之間的溝通未能達到理想效果；特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。
三、2020工作計劃
1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時(shí)供應，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡力利用多渠道來(lái)降低成本價(jià)格，控制質(zhì)量。穩定現有供應商，開(kāi)發(fā)培養有潛力的供應商。不斷優(yōu)化供應商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問(wèn)題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過(guò)現有市場(chǎng)水平的解決方案。
4、監督機制基本形成。
做好價(jià)格和技術(shù)規格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
在2020年的工作中，我部門(mén)仍會(huì )虛心向其它部門(mén)學(xué)習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識，進(jìn)一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅持這個(gè)原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計監督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
企業(yè)采購部年終總結3
20xx年即將過(guò)去了，自從我進(jìn)入采購部已近兩年了，這段人生中彌足珍貴的經(jīng)歷給我留下了精彩而美好的回憶。采購部和其他部門(mén)的各位領(lǐng)導在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導們“海納百川”的胸懷，在對領(lǐng)導們肅然起敬的同時(shí)，也為我有機會(huì )成為采購部的成員而驚喜萬(wàn)分。
在領(lǐng)導和同事們的'關(guān)懷和指導下，我通過(guò)不懈努力，今年各方面均取得一定的進(jìn)步，現將我的工作情況做如下匯報：
一、通過(guò)日常工作積累我對工作崗位的認識
采購部是公司運轉的一個(gè)非常重要的環(huán)節，是公司內能夠創(chuàng )造收益的部門(mén)，作為采購部的一個(gè)采購員，需弄清采購的客戶(hù)群體，為客戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù)
一直以來(lái)采購員的工作是服務(wù)于生產(chǎn)，它的任務(wù)就是以最低的采購成本提供滿(mǎn)足質(zhì)量、數量、交貨期三大條件的原料和輔料，換句話(huà)說(shuō)，生產(chǎn)就是采購員的客戶(hù)，質(zhì)量，數量，交貨期就是生產(chǎn)的要求。
生產(chǎn)的三點(diǎn)要求對采購員來(lái)說(shuō)就是三項責任：向誰(shuí)買(mǎi)，買(mǎi)多少，何時(shí)買(mǎi)向誰(shuí)買(mǎi)就是從價(jià)格、質(zhì)量等幾個(gè)方面考察，選擇出合適的供應商。買(mǎi)多少就是根據年度以及月度采購計劃，編制采購預算，協(xié)調好財務(wù)的資金安排何時(shí)買(mǎi)就是根據公司生產(chǎn)能力以及各種物資的交貨期，確認各種物資合理的最低庫存量，既能保證生產(chǎn)，又使庫存資金占用最小化。
綜上所述，采購員創(chuàng )造的價(jià)值在于保障供應，降低成本。但作為一支“以客戶(hù)為中心”高效的服務(wù)團隊中的一員，在完成這兩項工作的基礎上，還需注重自己的工作服務(wù)質(zhì)量，提高生產(chǎn)部門(mén)對本部門(mén)的滿(mǎn)意度，無(wú)論服務(wù)態(tài)度，工作效率，驗收和采購流程及產(chǎn)品質(zhì)量，均需定期自我總結，定期征求“客戶(hù)”和管理部門(mén)的反饋，已記錄生產(chǎn)一現部門(mén)對采購貨物的直接意見(jiàn)和建議。
我認為作為一個(gè)采購員最終的價(jià)值是成為利潤中心，在采購中創(chuàng )造價(jià)值。這種價(jià)值的創(chuàng )造不僅僅體現在降低成本，還應體現在服務(wù)的升值，采購成本直接影響企業(yè)收益，企業(yè)的價(jià)值管理中，采購員是一個(gè)崗位，但采購工作是一個(gè)跨部門(mén)的職能，現代管理思想是謀求每個(gè)部門(mén)的效益最大化，要讓采購成為利潤的中心，就需讓所有參與采購職能的人員和部門(mén)都來(lái)關(guān)注價(jià)值，協(xié)同一致。如此方能彰顯公司管理的深化。
二、明確崗位職能，認識個(gè)人不足
根據崗位職責和領(lǐng)導的要求，我的主要工作是：
1、需從xx和xx購買(mǎi)器件的及時(shí)詢(xún)價(jià)，制單，采購及后續申請付款工作及跟蹤報關(guān)與到貨事宜。
2、器件的訂購與跟蹤，xx項目器件修改，器件維修和調撥等關(guān)于xx器件的各類(lèi)事宜，與xx上海/大連/香港方的溝通與聯(lián)系。器件郵寄與接收。
3、所有xx項目器件的訂購與跟蹤，xx項目器件領(lǐng)取，器件維修和調撥等等關(guān)于xx器件的本部門(mén)事宜及與銷(xiāo)售部溝通跟蹤工作。
4、供件的入庫確認，清單制作、各部門(mén)負責人簽字及本部門(mén)入庫單存檔事宜。
5、生產(chǎn)報檢項目、生產(chǎn)過(guò)程中器件報缺（xx項目、xx項目）數量的調查、確認、溝通、調撥、補訂及技術(shù)部修改通知單的存檔（紙質(zhì)/電子），修改器件的調撥與訂購。
6、工作各類(lèi)相關(guān)表單的制作，記錄，存檔（xx進(jìn)口器件采購臺帳、進(jìn)口器件入出庫情況、部門(mén)聯(lián)絡(luò )單、xx自供件入出庫清單、自供件返還件清單、施耐德庫存余料調配清單等）。
7、發(fā)貨時(shí)拍照存檔，清點(diǎn)標注控制臺自供件返還件，制作清單與船廠(chǎng)供件返還器件照片拍攝和存檔，相關(guān)單據的簽字確認。
8、各類(lèi)器件損壞品及器件缺件的拍照確認存檔，部分返還設備與損壞設備的發(fā)貨事宜。
9、領(lǐng)導交辦的其他工作，和其他協(xié)助公司或部門(mén)工作的臨時(shí)拍照任務(wù)。本人也在“明確目標，勇于負責，主動(dòng)配合，客戶(hù)滿(mǎn)意”的觀(guān)念下，積極的落實(shí)采供工作要點(diǎn)和20xx年初制定的工作計劃。在x經(jīng)理和x工的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下，共計完成材料設備采購計劃x份，執行情況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔的任務(wù)�，F將主要工作情況總結如下：
全年共新簽外購器件采購合同x份，外購材料付款共x美元。全年負責施耐德項目散件采購計劃共x批次。
全年修改器件采購單共執行x份。
全年安排處理船廠(chǎng)自供件入庫共x批次。
全年完成發(fā)貨返還清單制作和照片拍攝任務(wù)x余次。
�。ㄒ陨蠑祿�20xx年x月x日為止）
在過(guò)去一年的工作中，我認識到自己在器件知識和工作方法等方面都還存在一定不足，為了讓自己成為一個(gè)更稱(chēng)職的進(jìn)口件采購員，努力學(xué)習并克服各種不足是必然的。在克服不足的工作學(xué)習中也遇到了許多困難與問(wèn)題，在解決的過(guò)程中，使我學(xué)到了很多的東西，作為采購的訂購統計工作，準確細心是要放在首位的。作為對待供應商和船廠(chǎng)的溝通，認真耐心也是很重要的，將這些糅合起來(lái)是需要手段去引導的。這都是在書(shū)本中學(xué)不到的，我認為這就是一種工作經(jīng)驗的積累。成功是什么，就是每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。從參加工作開(kāi)始，我一直在努力的充實(shí)自己，讓自己更快的融入到工作當中，融入到采購這個(gè)團隊當中。采購部門(mén)的工作是講究配合，講究團結協(xié)作的，x經(jīng)理、x工和很多同事為我的進(jìn)步也付出了努力，給予了很大的幫助，在此就不一一感謝了。
三、積極適應和遵守公司制度，進(jìn)一步加強工作責任感
今年以來(lái)，公司的各項規章制度得到進(jìn)一步完善，本人總是積極適應這種情況，以公司各項先行的規章制度和崗位職能為準則加強工作責任感，及時(shí)做好本人的各項工作，為公司做好本人力所能及的工作。
四、利用工作之余的休息時(shí)間加強學(xué)習
注意平時(shí)觀(guān)察各類(lèi)器件的安裝，并結合自身所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識了解器件性能、結構及相關(guān)知識，努力學(xué)習辦公自動(dòng)化軟件知識，努力掌握各類(lèi)表單制作的技巧，提高自己的工作效率。
五、對未來(lái)工作的計劃
在日常工作中，我將做到以下幾點(diǎn)：
1、一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，嚴格按照部門(mén)的各項規章制度辦事。
2、及時(shí)完成各級領(lǐng)導交辦的各項工作，要成為領(lǐng)導的助力、助手，急領(lǐng)導所急，想領(lǐng)導所想，勤跑腿，多匯報。
3、加強公司內外及各部門(mén)之間的聯(lián)絡(luò )和溝通，快速的、系統的傳遞工作信息，保證工作的快速性與準確性。
4、繼續做好存檔保密工作；準確及時(shí)全面的進(jìn)行各類(lèi)表單的記錄與存檔。
企業(yè)采購部年終總結4
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念，堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂(lè )”為工作宗旨，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通，快樂(lè )地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認真履行采購員的工作職責，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導交代的的各項工作任務(wù)，現簡(jiǎn)要地匯報20xx年的工作情況：
一、開(kāi)展了采購工作
主要工作流程：
1、采購及時(shí)，確保了經(jīng)營(yíng)管理正常有序
1）食品原材料：每日定量完成了廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩定的前提確保了原材料的到貨時(shí)間及數量。對待特殊原材料系列，專(zhuān)門(mén)安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認，目前已利用網(wǎng)絡(luò )資源從全國各地采購原材料及其它非食品類(lèi)材料x(chóng)余次，共完成采購任務(wù)xx余次，采購各類(lèi)原材料及非食品類(lèi)物品xx余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現的零星采購xx余次，有力保障酒店正常運營(yíng)。
2）非食品原材料（酒水、飲料類(lèi)）：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營(yíng)運酒水、飲料的基本數量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評，對其合同內容進(jìn)一步的補充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保了采購物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現物美價(jià)廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調查，對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調整，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到xx堆批發(fā)一次，每次節約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；
3、服務(wù)水平
現為了酒店提供服務(wù)的日常原材料（食品類(lèi)、酒水類(lèi)）供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家；易耗品（工程裝飾類(lèi)、辦公用品類(lèi)）供應商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎；
4、標準化
為了更好地配合酒店標準化工作的開(kāi)展，采購部在對上游供應鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開(kāi)好頭。
二、存在問(wèn)題
1、日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒(méi)有全面系統的安排好采購計劃，降低成本。
2、如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料。
3、自身的學(xué)習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、2020年工作計劃
1、延續以今年的工作總結作為基礎，對于每個(gè)階段容易出現的采購困難，做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜，采購部人員應多加強學(xué)習并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考。
2、對于暢銷(xiāo)的原材料上游供應鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調研，盡量保證源頭原材料的穩定性。
3、目前現推出的養生禮品系列，在品種、功效、符合養生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養生系列。
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養生原料料系列，宏觀(guān)把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽(tīng)的分析采購途徑，做到及時(shí)補充原材料。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導和同事，對我平時(shí)的指導和幫助，20xx年我會(huì )以一顆感恩的心，不斷學(xué)習，努力工作。
企業(yè)采購部年終總結5
轉眼已經(jīng)一年。就這一年的工作我做一個(gè)簡(jiǎn)單的總結，匯報我在xx公司一年來(lái)取得的成績(jì)以及自己的不足。
一、個(gè)人成長(cháng)方面：
1、心態(tài)轉變。
2、計劃做事。有了明確的計劃，目標才清晰，以至于在工作中不會(huì )茫然。在采購部工作的一年中，我每天都整理工作日志，記錄下我要做的事情，然后再總結一下完成狀況。
3、處處留心皆學(xué)問(wèn)。
4、不以事小而不為。
5、認識的提高。
自入職以來(lái)，在公司和部門(mén)領(lǐng)導的悉心指導下，在部門(mén)同事的言傳身教下，我很快融入xx公司。從基本的物料庫存查詢(xún)開(kāi)始，到下訂單，收貨入庫等工作都很快上手。
要說(shuō)這一年積累的經(jīng)驗，可以提建議：如何保障生產(chǎn)的正常供給，同時(shí)降低成本、保證來(lái)料質(zhì)量是采購部每天都思考的問(wèn)題。在部門(mén)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，我們推陳出新，不斷優(yōu)化供應商資源庫，根據技術(shù)工程師選型要求，及時(shí)反饋市場(chǎng)情況。身在采購部，確實(shí)感到很大的壓力，同時(shí)也是動(dòng)力，有壓力才促使我不斷去學(xué)習，跟進(jìn)市場(chǎng)的發(fā)展，這對我個(gè)人經(jīng)驗積累是有很大幫助的。
二、存在不足：
我渴望通過(guò)自己的不懈努力和奮斗為xx多做一些貢獻，但離領(lǐng)導及同事對工作的要求還存在一定的距離。譬如我的產(chǎn)品知識、工作系統性、邏輯性還不能完全達到采購崗位的要求；對市場(chǎng)變化的應變能力較低。面對以上不足，今后，我一定認真克服，發(fā)揚成績(jì)，向先進(jìn)學(xué)習，加強與領(lǐng)導和同事溝通交流，自覺(jué)把自己置于同事監督之下，刻苦學(xué)習、勤奮工作，認真查擺、分析、總結自己的各項不足，以最佳的工作狀態(tài)努力完成各項工作任務(wù)，做一名合格的xx員工并完成從采購到優(yōu)秀采購的進(jìn)步。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導和同事，我有今天的進(jìn)步離不開(kāi)大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�，xxxx年我會(huì )以一顆感恩的心，不斷學(xué)習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng )造差異，讓事業(yè)充滿(mǎn)生機和活力！我保證以發(fā)自?xún)刃牡恼嬲\和體察入微服務(wù)對待我的工作，追求完美，創(chuàng )造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開(kāi)始，邁向成功！
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