就餐管理制度
在日常生活和工作中，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是指在特定社會(huì )范圍內統一的、調節人與人之間社會(huì )關(guān)系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì )認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實(shí)施機制三個(gè)部分構成。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的就餐管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
就餐管理制度1
1、陪餐領(lǐng)導按值班表由值班領(lǐng)導輪流。每天按時(shí)到食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
2、陪餐領(lǐng)導要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn)，收集對食堂工作的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)報告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。
3、陪餐領(lǐng)導要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻計獻策，改善學(xué)生生活。
4、陪餐領(lǐng)導要以高度負責的`態(tài)度認真登記，及時(shí)填寫(xiě)當天日志。
5、陪餐領(lǐng)導確有困難不能陪餐要向分管領(lǐng)導請假，以便調整。
6、陪餐領(lǐng)導當天要檢查食堂是否嚴格執行原料購進(jìn)驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規定。
7、陪餐領(lǐng)導每次必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)，首先檢查食品衛生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無(wú)任何問(wèn)題才向學(xué)生開(kāi)餐，同時(shí)做好記錄，若有不良反應，迅速上報學(xué)校，同時(shí)阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂或就餐地點(diǎn)。
8、陪餐領(lǐng)導食用10分鐘后無(wú)不良反應，應在登記表中認真填寫(xiě)情況記載，并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應，迅速上報學(xué)校分管領(lǐng)導或校長(cháng)，同時(shí)抽調食堂工作領(lǐng)導，迅速阻止其他人不得食用。
9、未經(jīng)學(xué)校安排的其他領(lǐng)導不得進(jìn)入食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
就餐管理制度2
為提高工作效率，規范員工的日常用餐，實(shí)行食堂就餐刷卡管理制度�，F將就餐刷卡使用辦法及相關(guān)事項規定如下，望就餐人員遵照執行。
一、 就餐人員范圍：
公司管理人員及一、二樓員工
二、 就餐時(shí)間：
早：7：00——7:30 午：12:00——12:30
晚：17:00——17:30(冬季)18:00——18:30(夏季)
三、 刷卡要求：
1、
2、 就餐人員，須先刷卡再用餐。 實(shí)行“一人一卡一餐”制度。
四、 刷卡辦法：
將餐卡放置刷卡區域，聽(tīng)到提示音的同時(shí)，液晶屏將顯示持卡人員序號、姓名、本次刷卡金額及余額。否則需重新刷卡確認。如有故障及時(shí)與辦公室溝通。
五、 就餐標準：
1、早餐：2元/餐
2、午餐：①青菜炒肉(蛋)3元/份②涼拌菜2元/份③雞蛋、魚(yú)、排骨5元/份④饅頭0.5元/個(gè)⑤米飯1元/份⑥包子2.5元/個(gè)⑦水餃3元/碗⑧餛飩2.5元/碗⑨面條2元/碗⑩稀飯、咸菜免費
1、 晚餐：3元/餐
公司食堂就餐卡管理制度
為加強建和公司食堂就餐管理，合理安排職工就餐，有效改善職工食堂伙食狀況，逐步提高飯菜質(zhì)量，規范管理、科學(xué)管理、合理分配資源，充分利用好食堂就餐卡的管理便利體現公司對職工的關(guān)愛(ài)，公司實(shí)行就餐刷卡制度，具體規定如下：
一、公司綜合管理部負責職工就餐卡的初次發(fā)放、充值金額的確定。綜合管理部食堂負責人做就餐卡的信息統計、寫(xiě)入儲值等日常管理;
二、現有職工由綜合管理部根據職工花名冊統一發(fā)放就餐卡，新職工就餐卡開(kāi)戶(hù)時(shí)須攜帶本人入職通知書(shū)到綜合管理部辦理就餐卡，開(kāi)戶(hù)后由職工本人保管。就餐卡與職工本人姓名、工作部門(mén)、編號等相一致，一人一卡。
三、充值就餐標準：
1.公司管理人員、職工(包括派遣人員)伙食標準：360元/月，就餐標準：12元/人/天，早餐：2元，午餐5元，晚餐5元。
2.臨時(shí)工作人員有所在部門(mén)出具證明到綜合管理部辦理就餐卡，充值標準根據工作時(shí)間確定：12元/人/天。
3.外來(lái)人員、外包工隊要在公司食堂就餐，須向綜合管理部接洽，由綜合部統一安排，食堂不得私自安排就餐。
四、充值方法：
1.已開(kāi)卡職工充值：各單位食堂管理員于月末最后一日收齊所在單位人員就餐卡送綜合管理部進(jìn)行數據采集，綜合管理部每月1日按公司上月職工月報表提供在職人員清單充值。
五、就餐卡使用與管理
1.各部門(mén)職工應在所工作區域內食堂刷卡就餐，公司職工由于工作臨時(shí)調動(dòng)就餐可根據工作地點(diǎn)，選擇就近食堂提前報餐，刷卡就餐。
2.公司各食堂在實(shí)行刷卡就餐制度后，杜絕無(wú)卡就餐人員，無(wú)卡就餐發(fā) 生費用有食堂管理員承擔，并作相應處罰。
3.充值員要精心操作，認真核對相關(guān)數據信息，確�？▋葦祿c采集信 系準確。
4.食堂工作人員根據標準嚴格刷卡，避免遺漏或數據不實(shí)。
5.就餐卡僅限本人使用，每人每餐只能刷卡一次。 六、補卡與退卡
1.因就餐卡遺失或損壞而須重新辦卡的職工，須到綜合管理部辦理餐卡 補辦手續(補卡收費30元/卡)。
2.窗口發(fā)現掛失餐卡時(shí)應立即收回交綜合管理部待失主認領(lǐng)。
3.補卡后原卡剩余金額轉入現卡。
4.員工離職時(shí)，綜合管理部收回就餐卡，辦理銷(xiāo)戶(hù)手續，未辦理銷(xiāo)卡者 卡內金額將從工資中全額扣除。
公司食堂就餐卡管理制度
XX街道機關(guān)職工食堂由街道膳食委員會(huì )統一負責管理，負責制訂食堂就餐卡使用及管理制度。
一、就餐卡辦理對象：街道辦事處機關(guān)干部，包括長(cháng)期在街道辦事處工作的.外聘工勤人員，短期借調人員不辦理就餐卡，憑餐券就餐。
二、就餐時(shí)間：早餐7：20—8：20;中餐12：00—12：30;晚餐5：00-5：30(夏令時(shí)5：30-6：00，晚餐原則上只限值班人員，各辦(所)較多人員晚上加班、值班就餐需提前告知)
三、就餐標準：早餐5元/人/餐，中、晚餐按所點(diǎn)菜分別計價(jià)。打卡由食堂人員負責，膳食委員會(huì )人員輪流監督。
四、就餐卡補助：
街道機關(guān)每月15日前從職工福利費中按類(lèi)別進(jìn)行補助：
1、在街道辦事處食堂就餐人員：每月補助450元/人;
2、在各拆遷等指揮部食堂就餐人員：每月補助100元/人。
五、就餐卡充值
余額不足可以自行到黨政辦現金充值。
六、就餐卡余額使用
1、每季度末，街道辦事處編內、編外人員就餐卡內余額可以直接向食堂換購米、油、牛奶等物品，不退現金，未換購的自動(dòng)清零處理;
2、其他人員就餐卡內余額不得換購，每季度末清零。
七、就餐卡使用方法
1、食堂就餐卡為射頻(感應)卡，請勿擠壓和與水、油及高溫接觸。
2、不可折彎，不可打孔，不能與鑰匙、手機等物品放在一起，否則影響正常使用。
3、如有遺失請及時(shí)到黨政辦掛失。
4、請妥善保管就餐卡，凡丟失、損壞者補辦時(shí)一律收取工本費五元。已經(jīng)補辦了新卡后又找到舊卡的，新卡不予退換。
八、就餐要求：
1、杜絕浪費。就餐人員應按需盛飯打菜，厲行勤儉節約，不得故意造成浪費。
2、文明用餐。就餐人員必須遵守秩序，打飯、菜時(shí)應自覺(jué)排隊，服從食堂人員管理和勸告，不得爭搶、插隊。食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，餐后要將餐具放到指定地點(diǎn)，分類(lèi)放置各類(lèi)垃圾。
3、就餐卡規定。就餐卡系需本人使用，不得轉借、轉讓或交易。就餐卡僅限于機關(guān)內部，不對外辦理使用。
4、自覺(jué)刷卡用餐。就餐人員一律服從食堂管理和監督，按照伙食標準刷卡就餐，餐后不得打包帶走，嚴格禁止一人打兩份或多份。
5、按時(shí)就餐。嚴格按規定時(shí)間進(jìn)餐，不得擅自提前就餐時(shí)間。
6、愛(ài)護公物。就餐人員要愛(ài)護食堂的公物和設施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償，不得將餐具帶出食堂。
7、外來(lái)人員就餐。食堂只向在職上班的機關(guān)干部開(kāi)放，原則上不接待外來(lái)搭膳人員在食堂用餐。因工作需要，來(lái)本機關(guān)工作、服務(wù)的外來(lái)人員臨時(shí)需就餐，需由相關(guān)辦公室主任向黨政辦領(lǐng)用就餐券，外來(lái)人員憑就餐券就餐。
8、招待用餐。各辦(所)包廂接待客人，需提前一天申請填寫(xiě)《接待用餐申請單》，黨政辦憑申請單通知食堂安排就餐。
本制度從20xx年1月起開(kāi)始執行，20xx年就餐卡內所余金額統一清零處理。
就餐管理制度3
1. 制定詳細的操作手冊：包括食堂設施布局、菜品制作流程、衛生標準等，確保所有人員了解并遵守。
2. 定期培訓：對食堂工作人員進(jìn)行食品安全和衛生操作培訓，提升服務(wù)質(zhì)量。
3. 強化監督：設置專(zhuān)人負責食堂管理，定期檢查制度執行情況，及時(shí)糾正問(wèn)題。
4. 互動(dòng)溝通：定期收集員工反饋，調整菜品和管理措施，體現制度的人性化。
5. 獎懲機制：對遵守制度的'員工給予表?yè)P，對違規行為進(jìn)行適度處罰，形成良好就餐氛圍。
以上食堂就餐管理制度的制定與實(shí)施，旨在打造一個(gè)安全、舒適、有序的就餐環(huán)境，使員工能夠充分享受每一餐，從而更好地投入到工作中。
就餐管理制度4
1. 制定詳細的時(shí)間表，確保用餐高峰期食堂的秩序，避免擁擠和等待時(shí)間過(guò)長(cháng)。
2. 引入電子預訂系統，簡(jiǎn)化預訂流程，同時(shí)便于統計用餐人數，減少食物浪費。
3. 定期對食堂員工進(jìn)行衛生培訓，強化其對食品安全和衛生標準的理解與執行。
4. 與可靠的供應商建立長(cháng)期合作關(guān)系，保證食材的'新鮮和質(zhì)量，同時(shí)定期更換菜單，增加菜品多樣性。
5. 設立匿名反饋渠道，鼓勵員工提出改善建議，及時(shí)解決他們關(guān)注的問(wèn)題。
6. 對違規行為進(jìn)行適度的警告和處罰，以維護就餐環(huán)境的和諧有序。
7. 定期評估和調整制度，根據實(shí)際情況進(jìn)行必要的改進(jìn)，以保持制度的有效性和適應性。
通過(guò)上述方案的實(shí)施，我們期待構建一個(gè)既滿(mǎn)足員工需求，又符合公司運營(yíng)目標的就餐環(huán)境。
就餐管理制度5
學(xué)生在食堂就餐，應自覺(jué)遵守食堂管理規定，自覺(jué)維護食堂秩序和公共衛生，做到有序用餐、文明用餐，養成良好習慣。
1、就餐前學(xué)生必須在指定的地方排好隊，在老師的帶領(lǐng)下有序地進(jìn)入餐廳，在指定位置就坐用餐。
2、要養成良好的.就餐習慣，要保持安靜，不喧嘩不打鬧，不交頭接耳，不敲擊調羹、餐盤(pán)。
3、飯前、餐后要洗手。用餐時(shí)不掉飯粒，不灑湯水，保持餐位清潔。要注意營(yíng)養均衡，不挑食，不得將菜帶出餐廳便走邊吃。用餐后所剩的飯菜(骨頭等)必須倒在指定的餿水桶里。
4、餐盤(pán)放在指定地方，小心輕放，放整齊，不亂扔。愛(ài)護食堂設施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，要照價(jià)賠償。
5、養成勤儉節約的好習慣，節約用水、用電，適量添加飯菜，杜絕浪費。
6、注意安全，不得靠近(貨運)電梯口，不玩電梯開(kāi)關(guān)。小心地滑，不奔跑，禮讓弱小，上下樓梯靠右走。 尊重食堂工作人員，平時(shí)不得到餐廳玩。
就餐管理制度6
學(xué)生就餐管理制度旨在維護校園餐飲秩序，確保學(xué)生能夠在一個(gè)安全、衛生、有序的環(huán)境中用餐，同時(shí)培養學(xué)生的自我管理能力和團隊合作精神。它涵蓋了從餐廳管理到個(gè)人行為規范的方方面面，旨在提升校園生活質(zhì)量，保障學(xué)生健康，促進(jìn)校園和諧。
內容概述：
1. 餐廳運營(yíng)時(shí)間：設定合理的開(kāi)餐和閉餐時(shí)間，以適應學(xué)生的`學(xué)習生活節奏。
2. 排隊秩序：規定排隊取餐和找座位的規則，防止擁堵和混亂。
3. 餐具使用：明確餐具的領(lǐng)取、使用和歸還流程，強調節約資源和環(huán)保意識。
4. 衛生規定：要求學(xué)生保持個(gè)人衛生，遵守餐桌清潔，不亂丟垃圾。
5. 文明用餐：提倡安靜用餐，尊重他人，禁止大聲喧嘩和浪費食物。
6. 特殊需求：為有特殊飲食需求的學(xué)生提供解決方案，如過(guò)敏食物的標識和替代選擇。
7. 安全管理：設立應急處理機制，應對可能的食品安全問(wèn)題和突發(fā)狀況。
就餐管理制度7
1、就餐學(xué)生應嚴格遵守學(xué)校的各項規章制度，遵守中小學(xué)食堂管理規定。
2、就餐學(xué)生應注意自己的個(gè)人衛生，注重衣著(zhù)打扮，購飯一律刷卡。
3、在食堂就餐的學(xué)生不準購買(mǎi)校門(mén)口擺攤食品、飲品，更不允許將外買(mǎi)的食品帶到食堂就餐。
4、學(xué)生在購飯時(shí)應按序排隊，不準夾塞、擁擠。舉止要文明。
5、學(xué)生應愛(ài)惜糧食，按需購買(mǎi)杜絕鋪張浪費。
6、學(xué)生在就餐時(shí)要保持安靜，不準大聲喧嘩、打鬧及有不文明的現象發(fā)生。
7、學(xué)生在就餐時(shí)應愛(ài)護環(huán)境衛生，保持地面清潔，禁止向地面傾倒飯菜，吃剩的`飯菜應倒入垃圾桶內。
8、學(xué)生在餐廳內不準從事與就餐無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
9、非食堂工作人員及學(xué)生，禁止進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的安全。
就餐管理制度8
一、組織衛生檢查：
設定定期與不定期的衛生檢查制度，檢查時(shí)隨帶記錄�。ū恚�，對食堂衛生情況作較詳細記錄。
二、檢查內容：
檢查時(shí)，看是否嚴格執行食堂衛生制度，主要體現在以下幾個(gè)方面：
1。食堂周?chē)h(huán)境衛生區干凈、無(wú)雜物、無(wú)死角。
2。食堂周?chē)膲Ρ诟蓛�，無(wú)亂貼亂畫(huà)、亂搭亂掛。
3。洗碗池清潔，上下水暢通。
4。剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時(shí)清理。
5。垃圾及時(shí)清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
6。原料要新鮮，加工前要揀好、洗凈，嚴禁用腐敗變質(zhì)、生蟲(chóng)原料加工，加工的各類(lèi)食品要燒熟煮透，定型包裝食品、調味品等要有產(chǎn)品檢驗合格證明，標識要齊全。
7。倉庫要清潔、干燥、通風(fēng)，保持“四防”，食品要分類(lèi)存放，并要有容器加蓋。定期盤(pán)點(diǎn)，發(fā)現過(guò)期霉變、生蟲(chóng)要及時(shí)銷(xiāo)毀。
8。操作間保持無(wú)蚊、蠅，配有兩刀、兩板、雙盤(pán)，堅持生、熟分開(kāi)，紅、白案分開(kāi)，防止交叉污染。
9。根據不同的消毒方法配備餐具洗刷消毒設施，并指定專(zhuān)人負責洗刷、消毒，做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
10。冷藏設備保持清潔衛生，生熟分開(kāi)，定期清洗。
11。保持個(gè)人衛生，正常穿戴清潔的`工作衣帽，加工直接入口的飯菜，操作前要洗手，每年要定期檢查健康，發(fā)現有傳染病者（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、肺結核、傳染性皮膚�。┘皶r(shí)隔離治療。
三、檢查中，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，提出整改意見(jiàn)，并將衛生工作與獎金掛鉤。
就餐管理制度9
一、學(xué)校建立領(lǐng)導或領(lǐng)導輪流陪同學(xué)生就餐制度，有陪餐領(lǐng)導安排表，以確保當餐所提供的食品都有領(lǐng)導或領(lǐng)導陪餐。
二、陪餐領(lǐng)導應按照安排，隨同學(xué)生一起就餐。負責對食品的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。
三、陪餐領(lǐng)導要認真填寫(xiě)《領(lǐng)導、領(lǐng)導陪餐記錄》，內容應包括日期和餐次，食品的.品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)，就餐秩序評價(jià)，學(xué)生反饋意見(jiàn)，發(fā)現的問(wèn)題和整改情況，陪餐人簽名等。
四、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出或停止，并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正：
一是食品加工距供餐時(shí)間過(guò)長(cháng)的；
二是食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的；
三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌；
四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的；
五是食品有明顯的口味異常；
六是食品質(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；七是其他危害學(xué)生食品安全衛生的情況。
五、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學(xué)校報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
六、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出存在問(wèn)題的，給予批評教育；對危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
就餐管理制度10
一、員工食堂每日就餐時(shí)間:：早餐為07：15----07：55，午餐，時(shí)間為11：50---12：50，晚餐18:30----19:30，請所有員工按時(shí)就餐。如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應由部門(mén)負責人提前通知宿舍管理員，以便食堂做好相應準備。
二、員工進(jìn)入食堂后，必須遵守秩序，打飯、菜時(shí)要自覺(jué)排隊，服從食堂人員管理和勸告，不得爭先恐后，不推敲盆喧嘩。
三﹑食堂操作間內，非食堂工作人員禁止入內。
四、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費。
五、員工用餐后請將板凳放置于原處，餐具放到食堂指定地點(diǎn)。
六、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
七、就餐人員一律服從宿舍管理和監督，愛(ài)護公物、餐具，講究道德。
八、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛(ài)護食堂的公物和設施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。
九、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂的.飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者可向辦公室提出，不能與食堂人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。違反以上規定者將給予相應的處罰，情節嚴重者交回公司處理。
就餐管理制度11
為進(jìn)一步強化幼兒園食品安全主體責任意識，提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務(wù)水平，切實(shí)維護廣大師生的飲食安全和生命健康權益特制定以下陪餐制度：
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進(jìn)行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
二、陪餐領(lǐng)導負責對當餐飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評價(jià)，負責對食堂環(huán)境衛生、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)，學(xué)生反饋意見(jiàn)，發(fā)現的`問(wèn)題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐領(lǐng)導在當次陪餐后詳細記錄。
三、陪餐領(lǐng)導發(fā)現食品安全隱患的應立即指出，并監督食堂管理領(lǐng)導和從業(yè)領(lǐng)導及時(shí)整改。
四、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評教育，對危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現食物中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣后果的，視情節進(jìn)行嚴肅的責任追究。
五、陪餐實(shí)行成本核算制和自費制。食堂每月根據食品成本進(jìn)行核算后統一收取陪餐領(lǐng)導的陪餐費用。
就餐管理制度12
一、目的：
為加強公司食堂的統籌管理，做好食堂服務(wù)工作。保證員工用餐質(zhì)量和數量，規范員工的'日常用餐，減少不必要的浪費，實(shí)行食堂報餐就餐、就餐打卡管理制度�，F將報餐就餐、就餐打卡使用辦法及相關(guān)事項規定如下，所有在公司用餐的員工，必須實(shí)行食堂就餐管理制度。
二、適用范圍：
本制度適用于公司全體員工
三、就餐報餐制度：
�。�1）各部門(mén)于每日下午4點(diǎn)之前將次日的午餐用餐人數和晚餐用餐人數上報至行政部。未按規定報餐的部門(mén)，所造成的餐數超標或缺少，均由部門(mén)負。
�。�2）未報餐人員到食堂就餐或已報餐人員沒(méi)有去食堂就餐的，一次扣發(fā)1 0元，月超過(guò)5次，下月不再享受餐補福利。責人承擔費用。
四、就餐時(shí)間：
�。�1）午餐：11：35——12：30（2）晚餐：17：40——18：30
五、刷卡制度：
實(shí)行“一人一卡一餐”制度。
1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。
2、禁止此卡轉借他人使用。嚴禁無(wú)卡或不刷卡就餐現象。
3、員工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡僅限本人使用，若發(fā)現不打卡或冒打卡，罰款20元。
六、就餐制度：
1、員工應自覺(jué)按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴禁插隊。
2、文明就餐，不得隨意把剩菜、剩飯倒在餐桌上或水槽里，防止水池堵塞，離開(kāi)時(shí)應該把剩菜剩飯倒在指定桶內，確保食堂清潔衛生。
本制度自規定之日起執行。
就餐管理制度13
為確保幼兒園食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據上級有關(guān)要求，制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立園長(cháng)陪餐制度。
2、園長(cháng)應在幼兒進(jìn)餐之前半小時(shí)試餐，后到幼兒就餐。園長(cháng)試餐時(shí)負責對所食用飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，發(fā)現異常及時(shí)處理；并對食堂環(huán)境衛生、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐幼兒的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。
3、園長(cháng)對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正：
�、偈程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽，女工作領(lǐng)導戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的；
�、陲埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的；
�、燮渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
4、園長(cháng)對以下情況應當立即制止：
�、俨少徲型炼�、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品；
�、陲埐速|(zhì)量較差，學(xué)校領(lǐng)導反映突出的`；
�、燮渌：τ變菏称钒踩l生的情況。
5、園長(cháng)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學(xué)校領(lǐng)導報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
6、園長(cháng)應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評教育；對危害幼兒健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門(mén)進(jìn)行處理。
7、園長(cháng)因故不能陪餐的，應及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導報告，由幼兒園在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
8、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取園長(cháng)的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
9、學(xué)校校長(cháng)長(cháng)每周應至少陪餐一次，同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
就餐管理制度14
為了貫徹《學(xué)校生工作例》，保障學(xué)生的用餐安全，營(yíng)造平安暢的校園環(huán)境，把食堂建成讓學(xué)生感覺(jué)家的溫暖，制定學(xué)生用餐管理制度。
一、按規定的進(jìn)餐間由班任或有關(guān)任課老師帶領(lǐng)有秩地進(jìn)入食堂。飯前學(xué)生洗手，注意飲食衛生，養成良好用餐習慣。
二、為學(xué)生營(yíng)造良好進(jìn)餐環(huán)，提倡文明用餐，不爭、搶、跑，養成好的'用餐習慣。就餐時(shí)應安靜、專(zhuān)心，菜提倡[少打添"，不挑食。
四、養成珍惜糧，不浪費食的好習慣。
五、要愛(ài)護餐，用餐結束后指定的方小心輕放，不可故意損壞餐具。
六、用餐結束后要迅離開(kāi)食堂，在食堂隨地吐痰，不得喧嘩。
七、食堂工作人員在分發(fā)飯菜穿戴要范，對師生要熱情，服要周到，對全體師生一視同仁。
就餐管理制度15
為營(yíng)造有序的就餐環(huán)境，確保每位幼兒健康、安全、快樂(lè )地進(jìn)餐，進(jìn)一步深化和落實(shí)教育教學(xué)管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。
一、用餐時(shí)間
1、幼兒用餐時(shí)間：
早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50
2、教師用餐時(shí)間：
午餐：當日值班教師11：40——12：00非值班教師12：00——12：20
晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20
3、后勤用餐時(shí)間：
午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20
門(mén)衛、保安實(shí)行替換用餐，確保大門(mén)口有人值班，堅決不因就餐空崗。
二、教師職責
1、幼兒就餐環(huán)節中，教師應始終有序組織學(xué)生按照指定的位置就坐，無(wú)哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的`清潔。
2、教師應引導告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。
3、幼兒的就餐活動(dòng)應控制到教師的視線(xiàn)范圍之內，特別關(guān)注遲到幼兒的動(dòng)態(tài)，做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準備。
4、就餐中不允許學(xué)生走入過(guò)道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。
5、用餐后由當日負責整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅，并有序歸位。
6、小、中班幼兒就餐中會(huì )有頻繁的入廁現象，要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)必由1位教師負責跟隨看護，杜絕幼兒獨自離開(kāi)；大班、學(xué)前班教師可根據本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛生間統一入廁。
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