食堂安全生產(chǎn)應急預案

　　食堂衛生是關(guān)乎很多人的安全問(wèn)題，也是人們需要重視的。下面是小編為大家整理的關(guān)于食堂安全生產(chǎn)的應急預案，歡迎大家的閱讀。

　　一、處置事件的組織

　　單位領(lǐng)導,食品藥品監督管理局。

　　二、報告程序

　　1、單位領(lǐng)導。

　　2、根據事件需要,經(jīng)領(lǐng)導同意后報告地方和上級衛生防疫部門(mén)。

　　三、處置措施

　　1、發(fā)現情況后立即向有關(guān)部門(mén)和單位主要領(lǐng)導匯報。

　　2、以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫院,情況緊急時(shí)撥打急救中心電話(huà)“120”或“110”請求救助。

　　3、由飲食服務(wù)管理人員封存現有食物,無(wú)關(guān)人員不允許到操作間或售飯處。

　　4、立即組織應急小分隊組成陪護人員隊伍,由領(lǐng)導安排負責陪護,無(wú)關(guān)人員未級批準不準到醫療單位探視,以免影響治療秩序。

　　5、根據領(lǐng)導要求,向食品藥品監督管理局和報告。

　　四、注意事項

　　1、穩定職工人員情緒,要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴散消息,以免引起不必要的`混亂。

　　2、事故發(fā)生后,要注意維護正常的工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

　　3、如有新聞媒體要求采訪(fǎng),必須經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導同意,未經(jīng)同意,單位和個(gè)人一律不得接受采訪(fǎng),以避免報道失實(shí)。

　　4、發(fā)現職工有類(lèi)似食物疑似中毒癥狀時(shí),應迅速送醫院診治。

　　5、迅速向各級食品藥品監督局報告。

　　7、做好所食用食物取樣工作,以備衛生部門(mén)檢驗,若是校外食物所致,也積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。

　　8、迅速排查食用致毒食物的人員名單,并檢查他們的身體狀況。

　　9、積極配合上級有關(guān)部門(mén)做好診治、調查、事故處理等工作。