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紅酒銷(xiāo)售工作計劃

時(shí)間:2025-01-10 07:05:02 銷(xiāo)售計劃 我要投稿
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紅酒銷(xiāo)售工作計劃范文

  日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長(cháng),我們要好好計劃今后的學(xué)習,制定一份計劃了。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了?以下是小編精心整理的紅酒銷(xiāo)售工作計劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

紅酒銷(xiāo)售工作計劃范文

紅酒銷(xiāo)售工作計劃范文1

  一、業(yè)務(wù)員的配備:

  1.以細分的4個(gè)區域為原則,招收4名本地員工進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展,薪酬結合當地薪酬標準、業(yè)績(jì)、所轄市場(chǎng)的概況經(jīng)與公司協(xié)商,進(jìn)行支付。

  2.經(jīng)銷(xiāo)(分銷(xiāo))商的選擇;

  選擇經(jīng)銷(xiāo)商的總體原則應為態(tài)度決定合作:適合企業(yè)的客戶(hù)并非取決于表面規模的大小,在滿(mǎn)足基本條件后,關(guān)鍵在于其對我們的品牌是否有真正的理解和認同,即是否理解并支持公司整體戰略、企業(yè)理念及品牌建設。同時(shí),還需考察其是否將主要精力和資源投入到我方品牌上,以及投入的力度如何。

  基本條件:主要看其是否穩。篴、具備一定的資金實(shí)力,財務(wù)收支平衡且穩定;b、擁有高素質(zhì)并穩定的營(yíng)銷(xiāo)團隊;c、具有自己的銷(xiāo)售渠道和網(wǎng)點(diǎn),并保持發(fā)展規劃的穩定性;d、決策者人格健全。

  二、通路終端建設;

  在公司營(yíng)銷(xiāo)政策不設省級代理商的原則下,雖上面將全省分為兩大區四小區,主要目的是為了對業(yè)務(wù)員的市場(chǎng)區域劃分及管理。

  1)在全省每個(gè)區、市基本上是以設一家經(jīng)銷(xiāo)商為原則;

  2)在重點(diǎn)區域市場(chǎng),如、等若經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)力或網(wǎng)絡(luò )有限,經(jīng)共同協(xié)商,可再對所屬市、縣尋找數家分銷(xiāo)商,以達到擴大終端網(wǎng)點(diǎn)的目的。

  3)在終端網(wǎng)點(diǎn)建設上,初步以有影響的酒店、飯店、大賣(mài)場(chǎng)為主,根據具體市場(chǎng)確定合理的布點(diǎn)數量。

  4)在初步布點(diǎn)完成后,再對類(lèi)煙酒專(zhuān)賣(mài)店、中小商超進(jìn)行鋪貨。

  三、宣傳;

  廣告宣傳應以簡(jiǎn)單、適用為主,應從宣傳方式、媒體選擇、方案策劃、廣告創(chuàng )意等方面整合一切資源,以達到以最小的投入獲得的宣傳效應。

  1)在廣告宣傳上應以“紅酒”的市場(chǎng)定位和目標市場(chǎng)為切入點(diǎn),針對目標消費群體進(jìn)行有效宣傳,做到有的放矢,避免浪費資源。

  2)根據酒市場(chǎng)的一些特征,在宣傳上以“紅酒”是精心釀造的酒,是餐桌上養生的酒;引導的是一種科學(xué)、健康、自然、時(shí)尚的`飲酒理念。以消費新概念為基本方向。

  3)根據地域、氣候特征及當地居民的日常飲食習慣,應在枸杞特性“味甘、性平、無(wú)毒”及“紅酒”喝了不上火,即去火解毒的方面進(jìn)行宣傳。

  4)在市場(chǎng)導入期,為了擴大產(chǎn)品影響,在同經(jīng)銷(xiāo)商協(xié)商,選擇適應電視媒體,適當時(shí)段進(jìn)行廣告宣傳。

  5)在報紙宣傳上把握兩點(diǎn):a、先以“硬”性廣告為主,重點(diǎn)宣傳“紅”是一種創(chuàng )新的酒,讓受眾知曉“紅”;b、隨著(zhù)市場(chǎng)的推進(jìn)時(shí)間,組織一系列“軟”廣告文案,以介紹由來(lái),酒的特性等酒文化方面知識進(jìn)行系列宣傳。

  為了擴大報紙宣傳的效果,可舉行“看報紙廣告,回答問(wèn)題,禮品奉送”活動(dòng)。

  四、在電視、報刊媒體上投放廣告成本較高,只能進(jìn)行適當短期的投放。

  而我們對“紅酒”的宣傳應重點(diǎn)放在酒店、大賣(mài)場(chǎng)等占據消費量較大份額的人流較多的銷(xiāo)售終端。

  1)在終端進(jìn)行宣傳,應以提高“注目率”為基點(diǎn),即將在終端光臨的顧客的目光先吸引過(guò)來(lái),買(mǎi)不買(mǎi)“紅酒”是另外的一回事,先讓其看一眼“紅酒”,如在賣(mài)場(chǎng)酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)區林林總總的酒產(chǎn)品陳列架前,如何吸引顧客的目光,除了現場(chǎng)促銷(xiāo)員的解說(shuō)外,另外一條途徑就是在終端陳列上做,我們設計一個(gè)精巧的,能體現出“紅酒”品牌形象的陳列架,陳列架不求大,以達列“紅酒”一現,與眾不同的展示效應。同樣,此展示架在些酒、飯店條件允許的情況下也可運用。

  2)在終端通過(guò)方式進(jìn)行宣傳吸引“注目率”,即POP的張貼,飲酒安全手冊的發(fā)放,巨型宣傳牌的設置,大型燈箱廣告的安裝……。

  五、日常管理:

  作為一名省級主管,日常的管理主要應是從三方面著(zhù)手:

  1)負責業(yè)務(wù)的拓展與管理工作,親自參與并指導業(yè)務(wù)員協(xié)同經(jīng)銷(xiāo)商做好渠道終端工作,擴大“紅酒”在xx市場(chǎng)的知名度,提升其市場(chǎng)份額。

  2)作為業(yè)務(wù)主管,在具備一定的業(yè)務(wù)拓展和管理技能的同時(shí),還應做到“為人之君,為人之親,為人之師”的表率作用,積極組織并加強業(yè)務(wù)員的學(xué)習工作,共同學(xué)習公司戰略規劃、品牌建設等方面的知識,同時(shí)組織學(xué)習業(yè)務(wù)知識,從而提升每個(gè)人的個(gè)人素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力,充分發(fā)揮每個(gè)人的主觀(guān)能動(dòng)性,形成一個(gè)團結、親和、互助、上進(jìn)的團隊。

  3)作為公司與經(jīng)銷(xiāo)商之間的溝通橋梁,業(yè)務(wù)員最基本的要求是要勤勉。需勤于與經(jīng)銷(xiāo)商溝通,具備創(chuàng )新思維,日常工作中要勤于思考,保持敏銳的洞察力,善于發(fā)現并及時(shí)解決問(wèn)題,無(wú)法解決的問(wèn)題應及時(shí)上報公司,以便盡早協(xié)調處理。

紅酒銷(xiāo)售工作計劃范文2

  一、總體目標

  通過(guò)這個(gè)團隊的努力,我們將廣州市迦拿紅酒貿易有限公司的紅酒銷(xiāo)售推向新的高峰,提升品牌的知名度,拓寬銷(xiāo)售渠道,同時(shí)增強團隊的凝聚力。

  二、市場(chǎng)分析

  1、葡萄酒的市場(chǎng)概況和潛力

  我國葡萄酒行業(yè)的集中度和效益持續提升,生產(chǎn)和消費規模不斷擴大,市場(chǎng)保持活躍態(tài)勢。產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境趨向理性,盲目投資得到有效遏制,低價(jià)競爭現象也有所改善,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好。尤其是高端市場(chǎng)發(fā)展迅速,城鄉葡萄酒消費持續增長(cháng)。未來(lái)幾年,隨著(zhù)中國人均收入水平的提高,葡萄酒消費量預計將呈現快速增長(cháng)趨勢。

  隨著(zhù)中國人均收入水平的提升,尤其是中產(chǎn)階級的不斷壯大,葡萄酒的消費量將呈現快速增長(cháng)的趨勢。據法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )的數據,20xx年中國首次超越英國和德國,成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場(chǎng),總額達到9000萬(wàn)歐元(約合人民幣7.7億元)。另?yè){查,20xx年中國進(jìn)口葡萄酒量?jì)r(jià)齊升,銷(xiāo)量年均增長(cháng)超過(guò)100%,預計未來(lái)5年將占據整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)份額的30%。我國葡萄酒行業(yè)的集中度和效益不斷提高,生產(chǎn)和消費規模持續擴大,市場(chǎng)保持活躍態(tài)勢。葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境趨向理性,盲目投資得到控制,低價(jià)競爭現象得以緩解,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好。特別是在高端市場(chǎng)方面發(fā)展迅速,城鄉葡萄酒消費繼續保持增長(cháng)。未來(lái)的葡萄酒市場(chǎng)將是一顆誘人的“葡萄”。

  消費者滲透率和消費量偏低已成為葡萄酒行業(yè)亟待突破的主要障礙。從消費者飲用習慣來(lái)看,葡萄酒尚缺乏像白酒和啤酒那樣擁有廣泛習慣性飲用者的市場(chǎng)基礎。隨著(zhù)中國人均收入水平的提升,尤其是中產(chǎn)階級的不斷擴大,中國葡萄酒的消費量正呈現出快速上升的趨勢,并在整體酒類(lèi)消費中的占比逐漸增加。與此同時(shí),國內消費者對進(jìn)口葡萄酒的認知也在不斷加深,葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店、連鎖酒行等新興銷(xiāo)售渠道迅速崛起,開(kāi)始對以商超、酒樓為主的傳統銷(xiāo)售渠道構成沖擊。

  2、消費人群

  葡萄酒消費群體大致可分為以下幾類(lèi):第一類(lèi)是懂酒的人群,他們通常是高收入、高學(xué)歷、高地位的“三高”人士,懂得紅酒的真實(shí)品質(zhì)與鑒賞,追求的是文化內涵;第二類(lèi)是高檔餐飲消費人群,他們多為政務(wù)商務(wù)的高消費群體,重視廣告和品牌效應,消費時(shí)更在乎面子和品牌;第三類(lèi)是正在成長(cháng)的消費群體,主要是80后左右的人群,注重生活品質(zhì),樂(lè )于嘗試新鮮事物,消費的是感覺(jué);第四類(lèi)是穩健的消費群體,主要是60、70后的人群,大多屬于白領(lǐng)階層或事業(yè)有成者,開(kāi)始關(guān)注健康,重視朋友間的友情和家庭的親情,消費的是情感;第五類(lèi)是注重健康的中老年人群,他們關(guān)心保健和健康,重視產(chǎn)品的健康屬性和價(jià)格因素,消費的是健康。

  根據貴公司的紅酒,我認為我們的目標消費者可以更精準地定位在高端餐飲消費人群和較為穩健的消費群體。

  三、產(chǎn)品分析

  成分

  紅酒的成分相當復雜,它是通過(guò)自然發(fā)酵釀造出的果酒。主要成分是葡萄汁,占比在80%以上,其次是葡萄中的糖分自然發(fā)酵生成的酒精,通常在10%至13%之間。剩下的物質(zhì)超過(guò)1000種,其中重要的約有300多種。紅酒中還包含其他重要成分,如酒石酸、酚類(lèi)化合物、礦物質(zhì)和單寧等。盡管這些成分所占比例不高,但卻是決定酒質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵因素。優(yōu)質(zhì)的紅酒能夠呈現出一種組織結構上的平衡,給人帶來(lái)豐富的味覺(jué)享受。葡萄酒不僅是由水和酒精組成的溶液,它蘊含著(zhù)豐富的內涵。

  A.80%的.水。這是生物學(xué)意義上的純水,是由葡萄樹(shù)直接從土壤中汲取的。

  B. 9.5—15%的乙醇,即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得,它略甜,而且給葡萄酒以芳醇的味道。

  C.酸。有些來(lái)自于葡萄,如酒石酸、蘋(píng)果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著(zhù)重要的作用。 D.酚類(lèi)化合物。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結構。

  E.每公升0.2到5克的糖份。不同類(lèi)型的酒含糖份多少不同。

  F.芳香物質(zhì)(每公升數百毫克),它們是揮發(fā)性的,種類(lèi)很多。

  G.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(C,B1,B2,B12,PP)。它們影響著(zhù)葡萄酒的營(yíng)養價(jià)值。所以,適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護血管,防止動(dòng)脈硬化,降低膽固醇。

  功效

  醫學(xué)研究表明:葡萄的營(yíng)養很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這些物質(zhì)都是人體必須補充和吸收的營(yíng)養品。目前,已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營(yíng)養價(jià)值由此也得到了廣泛的認可。

  葡萄酒的營(yíng)養作用

  葡萄酒是一種富含多種營(yíng)養成分的高檔飲品。適量飲用葡萄酒可以對人體的神經(jīng)系統產(chǎn)生積極影響,提升肌肉的張力。此外,葡萄酒中的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等可以直接被人體吸收。因此,葡萄酒有助于維持和調節人體的生理機能,尤其對體質(zhì)虛弱、有睡眠障礙的人群以及老年人效果更佳?梢哉f(shuō),葡萄酒是一種優(yōu)質(zhì)的滋補品。

  葡萄酒助消化作用

  飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。

  三、具體的實(shí)施方法和計劃

 。1)、對于銷(xiāo)售員的培養

  因為銷(xiāo)售員是跟顧客打交道最多的,我們產(chǎn)品的品質(zhì)和名譽(yù)很多都可以從銷(xiāo)售員的服務(wù)上體現出來(lái),所以我認為對于銷(xiāo)售員的培養是非常有必要的。而且面對市場(chǎng)上的競爭者,提升內部凝聚力是我們面向市場(chǎng)和未來(lái)的首要準備。

  培養銷(xiāo)售員具備敏銳的觀(guān)察力,通常顧客進(jìn)門(mén)時(shí),先留意他們的目光,并用最簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言詢(xún)問(wèn)他們對哪種類(lèi)型的紅酒感興趣。(因為許多消費者對葡萄酒了解不多,他們往往會(huì )提出一些問(wèn)題。)同時(shí),切記不要與顧客爭論,盡量保持謙遜的服務(wù)態(tài)度,盡可能讓顧客在購買(mǎi)欲望上得到滿(mǎn)足的同時(shí),也能感到內心的舒適。這是一種吸引顧客回頭的心理學(xué)技巧,也是人際交往中的常用方法。作為銷(xiāo)售人員,首先要具備細致的洞察力,通過(guò)顧客的著(zhù)裝來(lái)推測其層次(并非鼓勵以貌取人),而是更好地為他們推薦合適的紅酒。要主動(dòng)與顧客交流,詢(xún)問(wèn)他們的需求(例如:先生/女士,您好!有什么可以幫到您?您是買(mǎi)來(lái)送禮的酒還是自用……)。態(tài)度要誠懇,語(yǔ)氣要溫和,眼神要真誠地注視對方,給人以可信賴(lài)的感覺(jué)。適當與顧客聊些家常話(huà)題(尤其是女性顧客),并適度贊美他們。對于紅酒的介紹必須熟練,使顧客認為你就是紅酒專(zhuān)家。因此,銷(xiāo)售員需要全面掌握并了解各種紅酒的特點(diǎn)。

  作為一個(gè)好的銷(xiāo)售員,我們要掌握好以下幾點(diǎn)。

  1、首先,我們要問(wèn)清顧客的來(lái)意,盡管人家這回只是來(lái)看看,也要保持最好的服務(wù)。如果說(shuō)你以最良好的第一印象打入顧客的內心,讓他感受到親切與溫馨,感到舒適和滿(mǎn)意,那么很可能他下次就算自己不來(lái)也會(huì )給你拉來(lái)一堆顧客的。因為我們每個(gè)人在生活中肯定會(huì )遇到服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度的有好的有不好的,同樣的,我們每個(gè)人都會(huì )將這些進(jìn)行無(wú)形中的心里比較,對那些差勁的唾罵加嗤之以鼻,對那些好的,出于自我心理安慰與為了貶低那個(gè)差的進(jìn)而抬高自己這種心理,他也會(huì )想盡辦法去為那個(gè)好的攬生意的。所以說(shuō),打好心理戰,是首要的。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。

  2、其次,要注意酒在貨架上的陳列的牌面,要盡可能的最大化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。

  3、價(jià)簽要清晰明了,以免顧客因看不清價(jià)格而錯失購買(mǎi)意愿,甚至因此產(chǎn)生不滿(mǎn),失去回頭客。許多時(shí)候,細節決定了生意的成敗。

  4、高檔的紅酒,應該有冷柜,將其置放在冷柜內出售。這樣可以給顧客感覺(jué)你賣(mài)酒很專(zhuān)業(yè),是大品牌。

  5、賣(mài)酒的時(shí)候,最好附上一些與酒相匹配的適當的贈品,比如說(shuō)酒具、高檔起子之類(lèi)的。

 。2)、銷(xiāo)售方式

  1、銷(xiāo)售目標定位于酒店。酒店作為龐大的消費群體,正如先前所述,我們的主要銷(xiāo)售對象是成功男士,因為他們更傾向于在酒店洽談業(yè)務(wù)和宴請客戶(hù)。因此,我們主要與酒店的采購部門(mén)進(jìn)行溝通。在向酒店推廣時(shí),我們可以采取以下有效措施:

  1)在酒店讓他們給顧客提供免費試喝。

  2)在酒店免費提供一些電器,如冰箱(冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳)等,3)酒店代為銷(xiāo)售貴公司的紅酒,同時(shí)貴公司在舉辦大型活動(dòng)時(shí)也可選擇在該酒店舉行,或者互相推薦客戶(hù)。

  2、電話(huà)銷(xiāo)售最重要的是獲取一些經(jīng)常購買(mǎi)或有意購買(mǎi)紅酒的顧客名單,有了這些名單,我們可以讓一些經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓的紅酒銷(xiāo)售專(zhuān)員進(jìn)行針對性的推銷(xiāo)。

  3、網(wǎng)店銷(xiāo)售。這種策略主要面向分散的消費群體,盡管人群分布廣泛,但幾乎覆蓋全國,不受地域限制?梢葬槍σ恍┌最I(lǐng)階層,他們在忙碌的工作中沒(méi)有太多時(shí)間逛街,因此很多人選擇網(wǎng)上購物。

  4、參加各類(lèi)博覽會(huì )或展銷(xiāo)會(huì )是個(gè)不錯的選擇,因為這里的觀(guān)眾群體具有明確的目標性,他們都是有意采購紅酒的買(mǎi)家。針對這類(lèi)人群,只要我們提供高品質(zhì)的紅酒、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及專(zhuān)業(yè)的紅酒銷(xiāo)售人員,就能夠更好地與他們交流并進(jìn)行有效的推銷(xiāo)。

  5、商場(chǎng)專(zhuān)柜和專(zhuān)賣(mài)店通過(guò)在商場(chǎng)超市內設立產(chǎn)品展示區,并配置專(zhuān)門(mén)的服務(wù)禮儀小姐,進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)講解和品牌推廣,注重培養產(chǎn)品的文化氛圍。這種方式使顧客感受到正規和專(zhuān)業(yè)的購物體驗,因此一些高端紅酒消費者更傾向于在商場(chǎng)的專(zhuān)柜和專(zhuān)賣(mài)店選購心儀的紅酒。

  6、在現場(chǎng)銷(xiāo)售,如舉辦品酒會(huì )等,顧客可先免費試飲再決定購買(mǎi)。這種方式為顧客提供了雙重保障,不僅能讓他們體驗到紅酒的品質(zhì),還能在有購買(mǎi)意愿時(shí)立即完成交易。

  7、在系列產(chǎn)品推廣期間,我們選擇酒樓、餐廳、夜場(chǎng)作為主要接觸點(diǎn),舉辦試飲活動(dòng),讓消費者親身體驗產(chǎn)品的口感與品質(zhì)。此外,導購人員將向消費者普及紅酒知識。

  8、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)廣告

 。1)使用場(chǎng)合與對象:a.置于產(chǎn)品包裝內贈予消費者;b.寄送給大型商業(yè)連鎖公司和超市、量販店,即針對批發(fā)商和零售商。

 。2)要求印刷設計精美,內容包括產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、性能、征訂單。

 。3)POP廣告:使用在終端銷(xiāo)售現場(chǎng),使消費者易發(fā)現,重視該產(chǎn)品。場(chǎng)部

  a、使用方式:免費贈送給大型超市、量販、酒樓及食市

  b、要求:印制精美,圖案、色彩鮮明醒目。

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