對蝦是淡水還是海水

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瑞文問答

2024-09-25

對蝦是海水蝦。對蝦一般指中國對蝦，學(xué)名東方對蝦，廣溫廣鹽性海產(chǎn)動物，又叫中國對蝦、中國明對蝦、斑節(jié)蝦。屬于節(jié)肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體較大，又稱大蝦。

擴(kuò)展資料

　　對蝦的營養(yǎng)價值高，味道鮮美，屬于海產(chǎn)名品。主要分布在在黃海，渤海和長江以北的各個海區(qū)，多數(shù)呈青色。食用時的處理方法比較簡單，清洗后放在盆中，用刷子輕輕刷一下頭部和腹部，之后用見到剪掉頭部的蝦須，再將蝦背中間的腸子取出，然后多沖洗幾遍就行。