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地瓜屬于哪一類(lèi)

回答
瑞文問(wèn)答

2024-07-04

屬于五谷雜糧類(lèi),從植物學(xué)分類(lèi)來(lái)說(shuō)屬于旋花科草本植物,從食用器官分類(lèi)來(lái)說(shuō)屬于根菜類(lèi),從農業(yè)生物學(xué)分類(lèi)來(lái)說(shuō),屬于薯芋類(lèi)。
地瓜是一種高產(chǎn)而適應性強的糧食作物,與工農業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料,根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。

擴展資料

  地瓜的營(yíng)養價(jià)值:

  地瓜營(yíng)養豐富,含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。地瓜食用部分為肥大的塊根,其中富含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等。據測定,每千克塊根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,還有一些礦物質(zhì)、維生素等。

  烤地瓜的做法:

  1、地瓜洗凈,不用擦水,保留外皮的水分。

  2、用一張紙將地瓜起來(lái),盡量用干凈的紙,廚房紙巾就可以。

  3、放入微波爐的托盤(pán)上,用高火加熱3分鐘;再翻個(gè)面,繼續高火3分鐘即可,可根據紅薯大小調整時(shí)間。