舌尖上的年味作文【熱】

　　在日常學(xué)習、工作和生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編幫大家整理的舌尖上的年味作文，歡迎閱讀與收藏。

舌尖上的年味作文1

　　新的一年又如約而至。那古樸的村莊比起城鎮更添了些許年味兒，村口掛滿(mǎn)了紅紅的燈籠，院子外傳來(lái)陣陣鞭炮聲，家門(mén)口的春聯(lián)也已更新……但在我們小孩子眼里，年味其實(shí)是凝結在舌尖上的。

　　雖說(shuō)今年的春節有些特殊，但作為中國的傳統節日，過(guò)年是必定得吃上一頓餃子的。今天我們家包餃子，我自告奮勇要求參加，媽媽負責調餃子餡，奶奶負責和面，我在邊上幫忙。奶奶先是將一些面粉倒入盆中，又端來(lái)半盆水，就準備開(kāi)始和面。奶奶一邊將水一點(diǎn)一點(diǎn)的.倒進(jìn)面粉中，一邊用手不斷的擠壓、揉捏、捶打、翻轉，沒(méi)過(guò)多久，只見(jiàn)奶奶的手中出現了一個(gè)胖胖的面團。

　　我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子和面，幾分鐘后我的手已經(jīng)微微發(fā)紅，忙活了好半天才將面團揉成形，此時(shí)我的手也早已酸痛。為什么要自己和面做餃子皮呢？不直接買(mǎi)餃子皮呢？我將心中的這個(gè)疑問(wèn)對奶奶說(shuō)了，奶奶應聲道:“年味、年味，不是自己做的怎么能稱(chēng)作年味呢？”

　　和好面以后，奶奶又把它分成一個(gè)個(gè)的小面團，再用搟面杖將這些小面團搟成一個(gè)個(gè)圓圓的餃子皮。此時(shí)媽媽的餃子餡也已經(jīng)調好了，開(kāi)始包餃子啦！我自告奮勇地說(shuō):“我也要包餃子！”“好，好，好！”奶奶樂(lè )著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭，又手把手地教我:“首先拿好餃子皮，然后舀一勺餡放在皮子中間，注意，不能放太少，太少不好吃。也不要放太多，太多包不住，搞不好餃子皮還會(huì )破掉……”奶奶一步一步耐心地教我。

　　得到奶奶的真傳后，我就迫不及待的準備一顯身手了。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……我發(fā)現我做出來(lái)的餃子不是餡太少，像個(gè)干癟的瘦子，就是餡兒太多包不住，好似一個(gè)吃撐了的胖子，又或者是口捏不緊。哎，那一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子排著(zhù)歪歪扭扭的長(cháng)隊，惹得大家哭笑不得，我都不好意思了。

　　沒(méi)過(guò)多久，熱騰騰的餃子就出鍋了，我迫不及待地盛了一碗。咬破餃子皮，那濃濃的肉香和純美的湯汁就源源不斷地涌了出來(lái)，在我的舌尖上打轉，跳起了“華爾茲”。讓我的味蕾與餃子相撞，來(lái)了個(gè)親密接觸，不禁讓我胃口大開(kāi)，吃了一碗還想再來(lái)一碗。

　　那熱氣騰騰的餃子，那廚房里傳出的陣陣笑聲，那全家圍坐在一起的幸福，伴著(zhù)我進(jìn)入今夜的夢(mèng)鄉……

　　那濃濃的年味兒，以其特殊的方式，伴著(zhù)我們度過(guò)了一年又一年，我們就在這樣的年味中漸漸長(cháng)大……

舌尖上的年味作文2

　　有人說(shuō)，年味是天空中五彩繽紛的煙花，是守歲時(shí)噼噼啪啪的爆竹聲。也有人說(shuō)年味是車(chē)站碼頭擁擠的嘈雜聲，是游子匆匆趕路的腳步聲？，而在我看來(lái)，年味就是凝結在人們舌尖上過(guò)年時(shí)的美味佳肴。

　　每年臘月一到，在我母親的老家諸暨挨家挨戶(hù)就開(kāi)始上演打年糕的戲碼了。

　　自家嬸嬸們將早早泡好的糯米洗干凈，放入鍋灶中蒸煮。家里的叔叔伯伯們則排著(zhù)隊開(kāi)始打年糕。只聽(tīng)一聲叫喚“出鍋了！”嬸嬸們將煮熟的糯米放入石臼。只見(jiàn)叔叔立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊的伯伯需要配合著(zhù)翻動(dòng)糯米團。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。

　　我看得入神，不知過(guò)了多久，一顆顆粗糙的糯米在木槌的造化下，變成了一個(gè)個(gè)俊俏的白面書(shū)生。光滑的糯米團從石臼中被請到了案板上，下面的活兒就要交給有著(zhù)二十年經(jīng)驗的老師傅了，只見(jiàn)他雙手不停地搓，揉，按，面團好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。等到圓鼓鼓的面團化身成長(cháng)長(cháng)的條子，只見(jiàn)他拿著(zhù)一根細細的白線(xiàn)，用力拉緊后，三下五除二就把一塊糯米團拉成了幾塊大小、長(cháng)度、寬度一模一樣的年糕。

　　流水線(xiàn)似的工序還沒(méi)有完結，最后的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆就要交給我了。我拿起刻有福字的印章，沾上紅水輕輕地印在年糕上。陽(yáng)光下，潔白的年糕鑲著(zhù)鮮艷的福字，寓意來(lái)年日日高。

　　大人們憧憬著(zhù)來(lái)年美好的愿望，而饞嘴的我卻抓起一塊沒(méi)有成形的熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗里重重地沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包著(zhù)年糕，用力地咀嚼著(zhù)。年糕的.韌勁有道，芝麻的唇齒留香，好吃得讓我無(wú)法忘懷，希望來(lái)年甜甜蜜蜜。

　　而在我父親的老家安徽，又有著(zhù)不同的年味。臘月二十八，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )飄出炸糯米圓子的香味，寓意團團圓圓的圓子可是過(guò)年時(shí)舉足輕重的一道美食。往日到處玩鬧的孩子們，這天可一下子不見(jiàn)了蹤影，他們都在自家的鍋臺旁圍著(zhù)呢！第一鍋圓子要炸得透透的，鍋臺旁的小饞貓們都等著(zhù)吃呢！我也被這美味深深地吸引了，流著(zhù)口水伸長(cháng)了脖子，盼著(zhù)圓子早點(diǎn)出鍋。炸好的圓子黃亮亮、圓滾滾、香噴噴的，咬在嘴里，美在心間，這就是年的味道。

　　舌尖上的年味凝聚著(zhù)家的味道，無(wú)論走到哪里都無(wú)法忘記。一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢地長(cháng)大了。

舌尖上的年味作文3

　　相信很多朋友已經(jīng)看過(guò)了《舌尖上的中國》這檔紀錄片了吧，在今天上映的《舌尖上的年味》相信還有很多朋友沒(méi)有來(lái)得及看吧。那么今天我就向你們講述一下我家舌尖上的年味吧。

　　在新年的時(shí)候一般都是爺爺奶奶來(lái)做餃子，今天我決定我也要參與其中。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)爺爺的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的`像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好了，我會(huì )!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)奶奶的樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當當地誕生了!我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。功夫不負有心人，在我的大師手法下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng )意餃子組!”

　　“煮餃子嘍!”隨著(zhù)爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。

　　等著(zhù)，盼著(zhù)，新出鍋的餃子來(lái)嘍!幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤(pán)，不一會(huì )兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看!灰機!”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。

　　奶奶家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味!

舌尖上的年味作文4

　　今年的這個(gè)年我是在家鄉過(guò)的。這個(gè)年是我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚。

　　”啪啪，啪！“鞭炮聲已經(jīng)想起來(lái)了。預示著(zhù)新年的到來(lái)。村民們也開(kāi)始忙活起來(lái)。我和哥哥已經(jīng)把買(mǎi)來(lái)的年畫(huà)貼在了門(mén)上。雖然這門(mén)已經(jīng)好幾年沒(méi)裝修了，但貼上了這年畫(huà)，我覺(jué)得它格外漂亮！家家戶(hù)戶(hù)也貼起了年畫(huà)，為家鄉增添了幾分色彩。在我們這里，常常流傳著(zhù)一個(gè)關(guān)于年獸的故事。所以每家每戶(hù)都會(huì )在村子里放鞭炮。假如你來(lái)過(guò)這里，你就可以發(fā)現，大路上并不熱鬧，熱鬧的地方則是小村莊。

　　開(kāi)始剪窗花了，我們都準備好了材料，動(dòng)手開(kāi)始做了起來(lái)。說(shuō)實(shí)話(huà):窗花其實(shí)并不難剪。仔細來(lái)看就是一個(gè)簡(jiǎn)單的對稱(chēng)圖形，只是中間的圖形有點(diǎn)難剪。因為今年是猴年，所以我就剪了一只猴子。窗花做好了，我們把它貼在了玻璃窗上。預示著(zhù)猴年大吉，顯得格外好看！

　　美麗的煙火映入眼簾，五彩繽紛的火花在蔚藍的天空中綻放，看上去特別明亮，仿佛照亮了真個(gè)小村莊 �；鸹ㄔ谔炜罩芯`開(kāi)了那五顏六色的花朵�？纯催@邊的煙火，那邊響起了；看看那邊的的煙火，這邊又響起了。左看右看，怎么也看不夠。這真是太美了！

　　最開(kāi)心的還是吃團圓飯了。大家圍在一起，喝酒干杯。一邊賞景一邊吃飯，你說(shuō)舒服不？我看著(zhù)那美麗的煙火，祝福大家平平安安，團團圓圓。將自己的心愿流向遠方，愿心愿早日實(shí)現。吃著(zhù)年飯，看著(zhù)煙火。多么幸福呀！

　　我們這兒還有一個(gè)習俗，稱(chēng)為”守夜".我還是挺喜歡這個(gè)習俗的，因為夜里我都睡不太著(zhù)。半夜，我坐在小溪旁，看著(zhù)那微波粼粼的溪水，那煙花的'倒影。使我想起了與同學(xué)們在一起美好的時(shí)光，我想：她們應該很開(kāi)心吧！

　　一年又過(guò)去了，時(shí)間匆匆流逝，似流星穿過(guò)星空，似煙火綻放的一刻，似白云飛過(guò)藍天。 我們即將有一個(gè)新的開(kāi)始。我又長(cháng)大了一歲，為生命喝彩，為生活而努力！

　　今夜我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚！

舌尖上的年味作文5

　　舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。

　　聽(tīng)說(shuō)爺爺奶奶正做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)爺爺的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后似變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的似滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好了，我會(huì )！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)奶奶的樣，把餃子放水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當當地誕生了！我向爸爸看去，他卻站不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。功夫不負有心人，我子陽(yáng)大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng )意餃子組！”

　　“煮餃子嘍！”隨著(zhù)爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的'鍋里沸騰。

　　等著(zhù)，盼著(zhù)，新出鍋的餃子來(lái)嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤(pán)，不一會(huì )兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。

　　奶奶家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

舌尖上的年味作文6

　　舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。

　　聽(tīng)說(shuō)爺爺奶奶正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)爺爺的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好了，我會(huì )！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)奶奶的樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當當地誕生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。功夫不負有心人，在我子陽(yáng)大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng )意餃子組！”

　　“煮餃子嘍！”隨著(zhù)爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。

　　等著(zhù)，盼著(zhù)，新出鍋的餃子來(lái)嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤(pán)，不一會(huì )兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的`餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。

　　奶奶家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

舌尖上的年味作文7

　　忙忙碌碌又是一年，倏地心頭涌起一股溫暖的感動(dòng)，突然想起過(guò)年這個(gè)老話(huà)題，在我的記憶里占據了多少分量。大人盼插田，小孩盼過(guò)年。原本只是家長(cháng)們的一句調侃，卻也是個(gè)大實(shí)話(huà)。不過(guò)，和現在的孩子相比，除了玩得更加自由，便是從此有了打牙祭的盼頭。

　　不必是名貴的吃食，那些家家戶(hù)戶(hù)必備的手工制作各色干糧足以擔當。進(jìn)入臘月，圍繞過(guò)年的準備便開(kāi)始了。不知從哪一年開(kāi)始，母親學(xué)會(huì )了熬糖，不再需要請鄰居幫忙便能完成。一家人圍著(zhù)一口大鍋樂(lè )呵呵地涎著(zhù)臉，盼著(zhù)鍋里翻起的浪花快點(diǎn)凝結成糖飴，也好先入口為快，早些感受到逼近的`年味。

　　母親用大大的鍋鏟撈起濃厚的糖飴，看那流動(dòng)的線(xiàn)條，確定灶膛里該留什么樣的火候。差不多了，母親退下鍋臺，由父親頂了上去，盛出部分糖飴，直接往鍋里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。

　　這是熬糖和切米糖同時(shí)進(jìn)行。以前母親不會(huì )熬糖時(shí)，有時(shí)是用買(mǎi)來(lái)的白糖塊作為粘合劑。自己熬糖可能要費些柴禾和功夫，但這些在鄉下人眼里算不上成本，卻能省下點(diǎn)錢(qián)。而對我這樣的孩子來(lái)說(shuō)，最大的收獲便是從頭至尾親眼見(jiàn)證不起眼的麥芽和大米怎么變成了令人垂涎的白糖。當然，最后會(huì )每個(gè)人輪流品嘗一下鍋里盛出的糖飴，那濃烈的甜味以從未有過(guò)的沖擊力直達心底，感覺(jué)到全身都在享受著(zhù)那一刻的快意。

　　除了熬糖切糖，準備其他的炒貨吃食也是等同視之的隆重和熱鬧。炒泡米的時(shí)候，一定會(huì )一同炒些玉米、蠶豆、花生、山芋角等干糧。這些吃食，花生數量較少，算得上過(guò)年吃食中的上品，一般不給小孩子任意搬弄，而只在有客人來(lái)時(shí)才端出來(lái)，這時(shí)倒可以趁機吃到一些。

　　鄉下人沒(méi)什么營(yíng)養保健方面的講究，過(guò)年里對孩子吃零食基本不加干涉，從除夕之夜起，那些準備已久的零食正式對孩子們開(kāi)放。有了這些精靈般的東西，孩子的小嘴總是沒(méi)得閑著(zhù)，早晨出去便不見(jiàn)了蹤影，家人也不急著(zhù)喊回來(lái)，反正口袋里裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的出去，定不會(huì )餓著(zhù)。時(shí)常在暮色里趕回家，才發(fā)覺(jué)中間少了一餐，卻奇怪怎么不覺(jué)得餓呢？這是年飽。母親笑著(zhù)說(shuō)道。本來(lái)是想趁過(guò)年多吃些魚(yú)啊肉的，卻不知不覺(jué)中被這些粗糙的零食占據了胃的大部分，總有心不甘情不愿的一絲悔意�？沙鲩T(mén)前總還是不忘帶上一些，那可是一年里只在這個(gè)時(shí)候才有的。

舌尖上的年味作文8

　　舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演一出“舌尖上的中國”。

　　聽(tīng)說(shuō)爺爺奶奶正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)爺爺的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好，我會(huì )！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)奶奶的`樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當當地誕生！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。功夫不負有心人，在我子陽(yáng)大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成我“蔣氏的創(chuàng )意餃子組！”

　　“煮餃子嘍！”隨著(zhù)爺爺一聲大喊，餃子被端到廚房，我們把餃子放入鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。

　　等著(zhù)，盼著(zhù)，新出鍋的餃子來(lái)嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦這么多時(shí)辰，就坐等這一刻，我一人就占一盤(pán)，不一會(huì )兒就吞下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)我的肚子，等表哥發(fā)現時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空，我也早已逃之夭夭。

　　奶奶家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

舌尖上的年味作文9

　　2月4日，農歷臘月廿四，南方俗稱(chēng)“小年”，一大早母親便在廚房忙活起來(lái)。隨著(zhù)排氣扇的聲音一停，母親端上來(lái)了一盆冒著(zhù)熱氣的年糕，噴香的味道撲面而來(lái)�！昂俸�，沒(méi)想到我也成‘糕富帥’了啊�！蔽议_(kāi)起了玩笑，夾起一塊蘸了糖的年糕就往嘴里送。熱氣騰騰的餐桌、柔軟黏牙的感覺(jué)，頓時(shí)讓我回憶起童年那些百吃不厭的“年味”來(lái)。我的童年是在平江縣城度過(guò)的，每到歲末，各種年貨應有盡有：糖果、炒貨、紅薯干、炸肉、酸蘿卜等等，而我最喜歡的就是酒心糖和炸肉。我現在已經(jīng)很少見(jiàn)到酒心糖了，它是一種空心的巧克力糖，空心部分灌滿(mǎn)了果露酒。由于平時(shí)很少吃到這種高級糖，所以我們吃酒心糖時(shí)，都是小心翼翼地撕開(kāi)金色的糖紙，順便將粘在糖紙內面的巧克力屑添干凈，然后舔著(zhù)巧克力，當快要舔到里面的空心部分時(shí)，將糖塞入嘴里，用力一咬，頓時(shí)酒味四散，甘甜的酒汁順著(zhù)舌尖流入喉嚨，好不痛快！

　　炸肉并不是把肉放入油鍋炸，對于80年代的小縣城來(lái)說(shuō)，大塊吃肉也是件比較奢侈的事。大人們把加入雞蛋的'面粉揉成團，里面包裹一些碎肉末、蔥，再放入油鍋里炸成金黃色出鍋。我最喜歡在大人們做炸肉時(shí)，站在一旁看著(zhù)，一旦有炸肉出鍋，我便手疾眼快一把抓過(guò)來(lái)，一邊吹著(zhù)燙手的炸肉，一邊咬著(zhù)炸肉最外面那層脆脆的金色面皮，吃完脆皮，里面的面團又白又嫩，就像雞肉一樣，再加上碎肉末和蔥香，那感覺(jué)，比現在肯德基麥當勞的炸雞好吃多了。

　　“小年來(lái)到炸馓子放炮”，拿到壓歲錢(qián)了，我們男孩子就喜歡買(mǎi)些香燭鞭炮，跑到外面燃放，運氣好的可以碰到挑著(zhù)擔子賣(mài)炸馓子的老頭。炸馓子是筋面粉放油鍋里炸出來(lái)的，我沒(méi)見(jiàn)過(guò)怎么做，但是卷起來(lái)像鐵絲一樣一大盤(pán)，咬起來(lái)嘎嘣嘎嘣的，非常脆，一吃就停不下來(lái)。還有炒米，將曬干的米飯放入油鍋內炒，加入黃豆、芝麻、鹽巴等，香氣逼人�？创和頃r(shí)，左手一把炸馓子、右手一把炒米，可以吃通宵不停嘴。

　　不知覺(jué)間，我眼鏡上已是霧蒙蒙一片，我連忙用手擋住年糕的熱氣，擦干凈眼鏡。而那舌尖上的年味，那過(guò)年的回憶，卻永遠無(wú)法拭去。

舌尖上的年味作文10

　　喝了臘八粥，年的味道越來(lái)越濃，大人們都忙活起來(lái)，連空氣也因為春節的漸進(jìn)而鮮活起來(lái)。住在鄉下的爺爺奶奶更是忙開(kāi)了，打掃屋舍，置辦年貨，歡喜地忙碌著(zhù)！

　　在爺爺奶奶的心里，過(guò)年就是遠在外地工作上學(xué)的兒孫要回家團聚了！他們要用心地置辦年貨，準備最好的美食迎接我們！對他們來(lái)說(shuō)，臘月的每一個(gè)日子都是忙碌而喜悅的，年的味道在他們忙碌的雙手中愈來(lái)愈濃，愈來(lái)愈香。從最早曬凍米炒炒米，熬糖油，打年糕，釀米酒，到殺年豬，沸油芰，打麻糍，做豆腐，包米果……從我記事起，每一個(gè)春節，奶奶都是用這樣用心而虔誠的方式迎接著(zhù)它的到來(lái)。爸爸常說(shuō)：“只有回到老家，回到爺爺奶奶這里，過(guò)年才像是過(guò)年�！�

　　臘月二十八，我們一家人回家了，杭州的姑媽姑父姐姐也回家了，這下可把爺爺奶奶樂(lè )得合不攏了嘴，臉上的笑容就像門(mén)前火紅的茶花一樣燦爛。飯桌上，擺上了前幾天剛剛殺的土豬肉，還有奶奶自己做的土豆腐，奶奶在一旁自豪地招呼我們多吃點(diǎn)，都是自家的土東西呢！吃過(guò)中飯，收拾好碗筷，奶奶又準備著(zhù)做凍米糖，香噴噴的炒米、黃燦燦的糖油、還有黑芝麻，都是奶奶自己一樣一樣精心準備的，炒米是自己蒸自己曬自己炒的，糖油是奶奶用番薯熬的，芝麻是爺爺自己種的。

　　爺爺奶奶都是七十多歲將近八十的人了，爸爸媽媽怕他們辛苦再三叫他們不要做這些，買(mǎi)點(diǎn)吃吃就好了。奶奶卻總是理直氣壯地說(shuō)：“外面買(mǎi)的哪有自己做的'好吃，過(guò)年不就是做點(diǎn)吃吃嗎！”凍米糖做好后，奶奶就一袋一袋裝好，準備著(zhù)過(guò)好年讓大家帶走，這一袋袋脆脆甜甜的凍米糖，仿佛就是爺爺奶奶對我們滿(mǎn)滿(mǎn)的祝�！�—甜蜜蜜的。做好凍米糖，奶奶又要沸油豆腐，這時(shí)，我們總會(huì )站在灶邊，看著(zhù)一塊塊白白的豆腐在油鍋里沸騰變黃，待一鍋沸好撈上來(lái)，我們總會(huì )迫不及待地夾一塊蘸著(zhù)醬油吃，媽媽總是深情地說(shuō)，這才是真正的年味��！

　　我就是在爺爺奶奶這樣精心熬制的舌尖上的年味中一年一年長(cháng)大，享受著(zhù)濃濃的愛(ài)與祝福！

舌尖上的年味作文11

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！辈恢�不覺(jué)中，新年鐘聲敲響，狗年來(lái)臨�；仡櫞汗�，年味蘊藏在其中……

　　每到大年三十，爸爸都會(huì )炸一些肉丸子來(lái)為年夜飯做準備。他先把一大塊肉放在砧板上，切細后不停地剁，肉片也隨著(zhù)“咚咚”聲變成了肉泥。爸爸要我準備6個(gè)鴨蛋、6小包餅干、2匙面粉，我一邊攪拌著(zhù)鴨蛋，一邊不解地問(wèn)爸爸：“往年不都是用雞蛋嗎，今年怎么改成了鴨蛋？”他笑著(zhù)說(shuō)：“這是鄉下來(lái)的土鴨蛋，比雞蛋粘稠，營(yíng)養更好，炸出的肉丸更松軟漂亮�！蔽一腥淮笪�。

　　爸爸把餅干切成碎末，放入攪拌好的鴨蛋中，再加入面粉、少量水和鹽等調料拌勻，最后放入肉泥再快速攪拌，肉泥表皮涂上了一層均勻的黃色，肉蛋交融變得濃稠、飄香，讓人不禁想象炸出后的美味。

　　爸爸打燃灶火，向鍋中倒入大量的油，等到油逐漸升溫，接二連三地冒出小泡泡，發(fā)出“吱吱”聲響，就可以開(kāi)始炸肉丸了。他用左手從大碗中抓起肉糊，用力握拳，擠出一個(gè)小球，用勺子一刮，輕輕放到油鍋里。一個(gè)個(gè)肉丸匯聚一堂，蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一會(huì )兒，等肉丸外表金黃，便用筷子夾出，這樣，肉丸就做好了。廚房里香氣四溢，我迫不及待地嘗了一粒，外酥內嫩，美味極了。

　　爸爸將幾顆肉丸放在燉好的雜燴湯中，給平凡的湯畫(huà)上點(diǎn)晴之筆。不一會(huì )兒，年夜飯也完成了。豐富的菜肴，繽紛的色彩，令人賞心悅目，垂涎三尺。全家人圍坐在桌前，一邊吃飯，一邊贊賞爸爸的廚藝，特別是肉丸子，獨具特色。飯后，我們坐在電視機前，看著(zhù)春晚，嗑著(zhù)瓜子，一邊談?wù)撝?zhù)今年的節目，一邊分享著(zhù)搶紅包的戰果，房間里洋溢著(zhù)溫馨、祥和的'氣氛。

　　年味如油，在愛(ài)中升溫；年味如肉丸，在愛(ài)中燦爛。有人說(shuō)，過(guò)年不像從前那樣熱鬧、有人情味了。但我不這樣認為，年味只是隨著(zhù)時(shí)代變遷而變化。從短信、電話(huà)祝福變成了QQ、微信祝福，從送紙質(zhì)紅包變成了搶微信紅包，方式變了，但情意不變，過(guò)年最重要的還是家人團聚、享受親情��！

　　電視里，主持人齊喊著(zhù)“3，2，1，過(guò)年好！”霎時(shí)間，五彩繽紛的煙火在窗外接連綻放。爆竹聲中，年的味道深深地藏進(jìn)我的每瓣味蕾里。

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