我最?lèi)?ài)的美食作文

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？以下是小編為大家收集的我最?lèi)?ài)的美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

我最?lèi)?ài)的美食作文1

　　廈門(mén)是美食之鄉，這里有許許多多好吃的，比如土筍凍、海蠣煎、炒米粉等。今天我就要給大家介紹我最?lèi)?ài)的美食——燒肉粽。

　　燒肉粽可不是把粽子放在火上燒出來(lái)的。閩南話(huà)里，“燒”表示熱，也就是說(shuō)一定得趁著(zhù)粽子熱乎乎的時(shí)候吃，才能吃出它的美味。

　　燒肉粽是怎么做成的呢？首先是準備材料。燒肉粽需要的材料有糯米、紅燒肉、蝦仁、海蠣干、栗子、咸蛋黃、香菇、粽葉等。把蓮子、糯米、香菇、蝦仁提前浸泡，燉好香噴噴的紅燒肉，清潔好粽葉，就可以開(kāi)始包了。把三片粽葉卷成錐形的“桶”，先放進(jìn)糯米，再放進(jìn)其他食材，要記得把咸蛋黃和紅燒肉塞到中間，然后用粽繩把粽子綁得緊緊的，不讓糯米漏出來(lái)，才能把粽子的香味牢牢地鎖在粽葉里。就這樣，一個(gè)個(gè)又大又結實(shí)的粽子就做好了。

　　每到端午節時(shí)，奶奶就會(huì )做我最?lèi)?ài)吃的燒肉粽。等待粽子煮熟的時(shí)間總是過(guò)得特別慢。等到粽子端上桌，我先聞到的`是撲鼻而來(lái)的粽葉香味-真香��！我迫不及待地剪開(kāi)粽繩，里面的糯米亮晶晶、油亮亮的，看起來(lái)又Q又糯。我一口就把粽子的尖角咬了下來(lái)，太好吃了，各種食材的味道混合在一起；再咬第二口，肥瘦相間的紅燒肉配著(zhù)流油的咸蛋黃讓粽子又不一樣了。我一口接一口，三下五除二就消滅了一個(gè)大肉粽。我真想再吃一個(gè)啊，可是奶奶說(shuō)粽子不好消化，讓我下次再吃。我舔了舔嘴唇，打了個(gè)大大的飽嗝，回味著(zhù)燒肉粽的美味。

　　粽子是中華傳統美食，是為了紀念屈原投江而制作的食物。但是在廈門(mén)，一年到頭，在街上的小吃店里都可以吃到美味的燒肉粽，真是太幸福啦，你也快來(lái)嘗嘗吧。

我最?lèi)?ài)的美食作文2

　　俗話(huà)說(shuō)的對“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨特產(chǎn)品，而我最喜歡的食物就是北京烤鴨。

　　北京烤鴨，顧名思義是北京享有盛譽(yù)的名菜。

　　北京烤鴨的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，選用的是優(yōu)質(zhì)品種的北京呀，首先要在鴨子身上開(kāi)一個(gè)小洞，取出內臟網(wǎng)呀，肚子中加入開(kāi)水，然后再將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不流失，也可以使鴨子不會(huì )烤軟，可謂一舉兩得。

　　稍等萬(wàn)刻后再將鴨子取出，只見(jiàn)剛出爐的鴨子還冒著(zhù)熱氣兒，外焦里嫩，還略帶一絲果香味。這種做法做出來(lái)的才是正宗的烤鴨。

　　北京烤鴨味道醇厚，肥而不膩，那體態(tài)豐滿(mǎn)的.鴨子，配上秘制的醬汁兒和面皮兒，還有那綠油油的大蔥，用面皮包上切片，蘸著(zhù)甜辣醬的烤鴨，再加上大蔥咬一口，香氣四溢，回味無(wú)窮。讓人都停不下自己的嘴。

　　北京烤鴨不僅美味，還有香味。出口如實(shí)，一股香氣就撲滅而來(lái)，讓人忍不住想咬一口。

　　再看看它的顏色呈誘人的黃褐色，油光煥發(fā)，色澤鮮亮，看著(zhù)就讓人口水直流。

　　每次吃北京烤鴨時(shí)，我都喜歡加入大蔥，蘿卜絲和一些甜面醬用荷葉餅卷起來(lái)，放入嘴中，唇齒留香，蘿卜與大蔥帶來(lái)的清香，進(jìn)而使烤鴨的味道得到了升華。我一邊吃著(zhù)一邊想著(zhù)烤鴨的文化內涵。

　　它起源于中國南北朝時(shí)期，《食珍錄》中記有炙鴨，在當時(shí)是宮廷食品，到后來(lái)才被廣大人民熟知，他用果木碳火烤至而不膩的特色被譽(yù)為天下美味。

　　了解了北京烤鴨的文化內涵，是不是更喜歡北京烤鴨了呢？

我最?lèi)?ài)的美食作文3

　　宅家太久，十分無(wú)聊。

　　今天，我心血來(lái)潮，萌生了一個(gè)想法——做一道自制的可樂(lè )雞翅消遣消遣。說(shuō)干就干，于是，我戴上口罩去超市買(mǎi)了一大袋雞翅和一瓶可樂(lè )，另外還買(mǎi)了一些調料。

　　回來(lái)之后的第一件任務(wù)就是洗凈雞翅，因為袋裝的雞翅里添加了大量的添加劑，所以我們要先把雞翅上的添加劑給洗去。然后剁點(diǎn)蔥姜蒜末備用，再準備鹽、雞精和十三香接著(zhù)往鍋里倒油，油溫六成熱將雞翅放入鍋中炸，緊接著(zhù)把剁好的蔥姜蒜末放入鍋中。等到聞見(jiàn)了明顯的蒜香味時(shí)把雞翅撈出控油，加入鹽、雞精、十三香，再倒入半瓶可樂(lè )，重新將雞翅放入鍋中，等到雞翅外皮變得通紅時(shí)就出鍋了，出鍋后再倒入半瓶可樂(lè )，撒上一些香菜做裝飾，這樣做的雞翅十分外皮酥脆、肉質(zhì)爽滑十分可口！

　　此外，我在家吃雞翅時(shí)很喜歡搭配著(zhù)醬吃。要事先準備香菜、鹽、雞精、香油、醬油、黃豆醬和醋洗。凈的'香菜洗成碎末放入碗中，放入鹽、雞精、香油、醬油、黃豆醬和醋攪拌均勻。有時(shí)還會(huì )放入蝦皮和海蜇。聞上去鮮味十足，頓時(shí)宅家的無(wú)奈和無(wú)聊頓時(shí)煙消云散。把雞翅放入醬料中散待一小會(huì )兒再放入嘴中，你就會(huì )感受到整個(gè)世界是那么的美好，雞翅是多么的美味，醬料是那么的鮮美，我滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感。

　　畢竟好東西要分享，接下來(lái)的日子里，我要繼續琢磨其他的美食，爭取讓小伙伴們嘗嘗我這個(gè)美食家的手藝，期待著(zhù)能早日在學(xué)校見(jiàn)到他們。

我最?lèi)?ài)的美食作文4

　　這天中午，我在家里看書(shū)，窗外飄來(lái)了陣陣飯香，我的肚子立刻就唱起了“空城計”…我迫不及待的催著(zhù)媽媽來(lái)到了一家回味鴨血粉絲店，因為鴨血粉絲是我最喜歡的美食之一。

　　饑腸轆轆的我點(diǎn)了兩大碗粉絲湯然后站在窗口看師傅是如何做出美味的鴨血粉絲湯的。

　　師傅的動(dòng)作非常的嫻熟，只見(jiàn)師傅把事先泡好的粉絲放在一個(gè)竹漏勺里再放進(jìn)一個(gè)很大的鴨湯里來(lái)會(huì )的涮燙，粉絲燙熟后乘進(jìn)一個(gè)大碗中，并盛上夾著(zhù)鴨血和油果子的湯水，再用小勺在大大小小的碗里各舀一勺鴨肝、鴨腸、鴨肫放在腕上面，再撒上香菜，一碗誘人的粉絲湯就上桌了。

　　褐色的鴨血伴著(zhù)黃色油亮的油果子，卷起來(lái)的鴨腸和大塊的鴨肝鴨肫在香菜的點(diǎn)綴下，更加讓人欲罷不能，湯里一根根透明Q彈的粉絲墊底，竟搭配得如此美妙。

　　我實(shí)在是忍不住了夾起粉絲往嘴里送，粉絲十分順滑夾雜著(zhù)淡淡的鴨肉的香味兒，我再喝一大口湯湯鮮咸可口，頓時(shí)滿(mǎn)嘴都是濃郁的鴨肉、和油果子的'鮮香。再夾起一個(gè)油果子放入嘴里一咬吸在油果子里的湯汁充滿(mǎn)了我的口腔混合著(zhù)油果子一起吃非常的香。雖然油果子吃起來(lái)感覺(jué)有點(diǎn)粗糙，細細品嘗還是能品出它細膩的味道。

　　我在享受的過(guò)程中很快就把一碗鴨血粉絲湯一掃而光。我滿(mǎn)足的走出店門(mén)，在回家的路上我還回味著(zhù)鴨血湯里的美味，鴨湯的鮮、鴨血的嫩、油果子的香，真是讓我回味無(wú)窮。

我最?lèi)?ài)的美食作文5

　　在天氣寒冷的時(shí)候，吃上一頓火鍋是一件非常幸福的事情。

　　要說(shuō)最近新流行的吃法，如果還說(shuō)是酸菜魚(yú)的話(huà)，那就out了，現在火鍋界的新天王是烤鴨火鍋。

　　最近我和家人去拔草的那家餐飲店位于嘉定菊園永靖路上，那是最近大眾點(diǎn)評網(wǎng)上疁城火鍋排名第一的烤鴨火鍋。

　　簡(jiǎn)單的說(shuō)，烤鴨火鍋就是將烤鴨肉切薄片，用面皮，蔥等卷起來(lái)品嘗，這是烤鴨的傳統吃法之一。留下來(lái)的鴨骨架作為火鍋底料，配上涮菜，就是標準的火鍋吃法。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，其實(shí)就是一鴨兩吃。

　　烤鴨火鍋的精髓就是烤鴨本身，烤鴨味道的品質(zhì)好壞決定著(zhù)享用者的心情。據老板講，這里的原鴨每天從北京空運過(guò)來(lái)，精選不瘦不肥的散養鴨子，這個(gè)會(huì )保證食材的新鮮。這里的大師傅在全聚德工作多年，烤鴨技術(shù)精湛，手法相當熟練，這個(gè)在食物品質(zhì)上是有所保證的。

　　你看，剛出爐的壁爐烤鴨色澤紅彤彤的，油滋滋的冒煙聲彈奏著(zhù)歡快的樂(lè )曲，芳香的味道香飄萬(wàn)里，更使人饞涎欲滴，欲罷不能。鴨肉卷的酥香加上面皮的'清香，滿(mǎn)嘴的香氣在空氣里逸動(dòng)，簡(jiǎn)直就是人間美味。鍋里打底的鴨架，放置特殊的香料，一點(diǎn)也不腥氣，配上可口的涮料和特色小菜，比如羊肉，牛丸，紅糖糍粑等等，那是大大的滿(mǎn)足呀！怪不得每天就餐時(shí)間人流如潮，人山人海。

　　今年上海這個(gè)冬天雖然有點(diǎn)冷，但是你可以在烤鴨火鍋那里找到溫暖。隔著(zhù)冒白氣的玻璃窗望著(zhù)外面的飄雪，吹著(zhù)飲料瓶，哼著(zhù)小曲兒，開(kāi)涮烤鴨火鍋，那是一件非常愉悅的事情。相信我，請和你的家人，在這個(gè)寒冷季節，請和烤鴨火鍋來(lái)一場(chǎng)激情約會(huì )吧！

我最?lèi)?ài)的美食作文6

　　一說(shuō)到美食，我的口水就流下來(lái)了！香噴噴的蔥油拌面、又鮮又麻的河南羊肉湯，異國風(fēng)味的壽司……真是數不勝數！但這些舌尖上的美味加起來(lái)都敵不過(guò)我的心頭最?lèi)?ài)——北京烤鴨！

　　北京烤鴨早就聞名遐邇，相傳它起源于中國南北朝，不僅老百姓愛(ài)吃，連高高在上的皇帝都想每天吃一只呢！難怪被譽(yù)為“天下美味”了。

　　我對這“天下美味”饞涎已久，終于在去年如愿以?xún)�。那天傍晚，我們全家一起去飯店吃北京烤鴨。到了飯店，爸爸他們悠閑地聊著(zhù)天，只有我坐立不安，眼睛一直盯著(zhù)上菜的服務(wù)員，恨不得烤鴨趕快飛上桌。好一會(huì )兒，廚師才推著(zhù)餐車(chē)出現，車(chē)上躺著(zhù)一只又肥又大的鴨子！烤鴨色澤紅潤，表面閃耀著(zhù)漂亮的`油光，一瞧就讓人饞涎欲滴。這時(shí)，廚師站到了我身后，開(kāi)始嫻熟地片鴨，濃濃的香味陣陣飄來(lái)，我轉過(guò)頭一眨不眨地盯著(zhù)，心里直嫌廚師片得太慢。最后，片得整整齊齊的烤鴨總算擺到了大家面前。我迫不及待地拿了張面皮，迅速夾起兩塊鴨皮、一塊鴨肉放進(jìn)去，再搭配點(diǎn)黃瓜絲和醬蘿卜，匆匆一卷，蘸上醬料，往嘴巴里一塞——哇，鴨皮脆甜，鴨肉軟嫩，黃瓜脆爽，這滋味簡(jiǎn)直無(wú)與倫比！“好吃！超級好吃！”我贊不絕口，兩口吃完后，繼續朝烤鴨“進(jìn)攻”。沒(méi)多久，烤鴨被我們“消滅”得干干凈凈，而我一個(gè)人就吃了大半！

　　北京烤鴨真是令人百吃不厭，說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，我又想吃了。聽(tīng)完介紹的你，是不是也心動(dòng)了呢？

我最?lèi)?ài)的美食作文7

　　豆腐花又叫豆腐腦，味道十分鮮美。

　　豆腐花的做法步驟少，但每一步都不輕松。

　　首先把豆漿放進(jìn)鍋里用武火煮十幾分鐘，這樣可以把豆漿煮沸。

　　再用文火煮三四分鐘，這樣可以讓豆漿凝固。

　　最后一步最難，先一勺子豆腐花，然后靠在鍋壁上壓著(zhù)，讓殘余的豆漿流出來(lái)。如果太用力了，豆花就會(huì )碎掉；如果力氣太小了，就還會(huì )有殘余的豆漿留在勺子了。

　　豆花有咸有甜。我喜歡吃甜的，甜豆花上面可以撒白糖、紅糖水或黃糖水，以及大人們最喜歡的姜糖。

　　甜豆花，顧名思義，味道是甜的。白糖豆花吃起來(lái)是甘蔗的味道（甜的），口感細膩；紅糖水和黃糖水會(huì )讓甜豆花更有水分，入口即化；姜糖有一點(diǎn)腥味，不過(guò)使豆花有種特別的香甜。

　　咸豆花的做法很多，最常見(jiàn)的是：撒上一點(diǎn)炒熟的蝦仁、木耳絲、和黃瓜絲以及榨菜，再放一點(diǎn)剁辣椒。有些人根據個(gè)人喜好還會(huì )淋上一勺滾燙的熱油或者辣油。

　　咸豆花，雖然里面有一個(gè)“咸“字，但他的味道卻是辣的`。黃瓜絲、木耳絲和榨菜可以讓原本加了姜糖的豆花（咸豆花要加姜糖）更香了；而蝦仁兒讓豆花的擺盤(pán)更加誘人；剁辣椒則是咸豆花的點(diǎn)睛之筆；熱油和辣油讓豆花的保溫效果更好。一口吃下去，整個(gè)身體從頭到腳頭暖和起來(lái)了，還沒(méi)等嘴里的辣味消失掉，胃里就暖和起來(lái)了。

　　我愛(ài)吃豆腐花。

我最?lèi)?ài)的美食作文8

　　在這個(gè)整整七天的國慶節連續假日，天空晴空萬(wàn)里、陽(yáng)光明媚，那像利劍般的萬(wàn)丈金光從明亮的天空灑到人行道上，我們一家人都待在自己那柔軟舒適的沙發(fā)上，盯著(zhù)小小的電視欣賞節目，不知道去哪里好玩。終于，快到晚上了，所以爸爸就帶著(zhù)全家人一起去小吃街逛逛，走著(zhù)走著(zhù)大伙都不知不覺(jué)得餓了起來(lái)，肚子咕嚕咕嚕地叫個(gè)不停。

　　小吃街里人聲鼎沸，人潮來(lái)來(lái)往往熙熙攘攘的真是熱鬧非凡，每一個(gè)攤位的美食看起來(lái)都好好吃，讓人舍不得離開(kāi)，真想每樣都嘗一嘗！但是大伙的胃卻鬧別扭，不停的在翻滾著(zhù)，提醒我們自己的肚子還是空空如也什么也沒(méi)有。于是我們繼續走著(zhù)，沿路看到攤位的食物看起來(lái)皆色香味俱全，真讓人不知該從何選起吃哪一攤才好？ 正當大家唇槍舌戰、猶豫不決的時(shí)候，爸爸說(shuō)：“在小吃街中間有一攤名聞遐邇的佐之味甜不辣非常好吃！”。但在我親自品嘗了以后，才知道真的挖到寶了！它的甜不辣不但沒(méi)有魚(yú)腥味，而且做成各式各樣不同的'形狀，口感各異，但都嚼勁十足，再配上老板那甜甜咸咸的獨門(mén)醬汁，吃起來(lái)更是讓人驚嘆連連！真想鉆進(jìn)他那大湯鍋里一個(gè)人獨享，好好的大快朵頤一番！

　　聽(tīng)老板說(shuō)：“這甜不辣都是用新鮮鯊魚(yú)肉做成的，絕不添加任何防腐劑！”，真是讓人安心！而且老板做起事來(lái)也很細心，同時(shí)也非常注重整潔與衛生，連說(shuō)話(huà)時(shí)都戴著(zhù)口罩呢！希望下次還有機會(huì )能夠再來(lái)，我要邀請親朋好友們，一起來(lái)品嘗這讓人允指回味，難以忘懷的小吃街美食——佐之味甜不辣。

我最?lèi)?ài)的美食作文9

　　上海有很多著(zhù)名的美食，如糖醋排骨、小籠包、大閘蟹等……其中，我最?lèi)?ài)的美食是大閘蟹。

　　今天，奶奶從菜場(chǎng)上買(mǎi)回六只大螃蟹。瞧！它扁圓的身體，墨綠色的小眼睛，堅硬的外殼，十條長(cháng)腿均勻地分布在身體的兩側。兩只大鉗子張牙舞爪地揮動(dòng)著(zhù)，一副兇神惡煞的樣子，好像在說(shuō)：“別碰我�！�

　　奶奶熟練地將螃蟹洗刷后就放進(jìn)蒸籠里隔水蒸了起來(lái)。一會(huì )兒，螃蟹的殼由青變紅，陣陣撲鼻而來(lái)的香氣，惹得我口水直流，迫不及待想要嘗一嘗。

　　奶奶剛端上螃蟹，我立刻挑了一個(gè)最大的。首先，我用力把蟹殼掰開(kāi)，仿佛打開(kāi)了一座寶藏，那金燦燦的蟹黃，閃著(zhù)黃金般的光芒。來(lái)不及細細欣賞我就把殼里的蟹黃消滅得干干凈凈。接下來(lái)，我要品嘗蟹肉了。我把螃蟹一掰為二，那掛在肉上的蟹黃飽滿(mǎn)得“搖搖欲墜”，我生怕它掉下來(lái)，趕緊一口咬進(jìn)嘴里。呀！真是人間美味。媽媽看到我狼吞虎咽的'樣子，笑著(zhù)說(shuō)：“吃慢點(diǎn)，小心吃到殼。吃螃蟹，我們得做個(gè)耐心的小吃貨”。蟹黃雖然鮮美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，猶如菊花的花瓣，一絲一絲的。我把蟹肉蘸了點(diǎn)醋，滿(mǎn)嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后輪到蟹腳了。我用剪刀把它們的兩頭去掉，然后用筷子從一邊穿過(guò)去，長(cháng)長(cháng)的蟹腿肉就乖乖地掉進(jìn)我的嘴巴里，細細咀嚼，真是回味無(wú)窮。

　　唐代詩(shī)人李白曾贊道：蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘日醉高臺。親愛(ài)的朋友，你是否也想品嘗一下大閘蟹的美味呢？

我最?lèi)?ài)的美食作文10

　　我最喜歡的一道美食是“紅燒鯉魚(yú)”。

　　去年夏天，我在屋里專(zhuān)心致志地寫(xiě)作業(yè)。突然我聞到了一股很香很香的味道，便跑進(jìn)廚房里看，��！原來(lái)是媽媽在紅燒鯉魚(yú)。于是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚(yú)的方法牢牢地記在心里。

　　第二日，我獨自去上集，買(mǎi)了兩條又大又黑的鯉魚(yú)�；氐郊依�，我學(xué)著(zhù)媽媽的`樣子，先把兩條鯉魚(yú)刮去鱗片，再把它們的肚子剖開(kāi)，把里面的東西扔掉，然后把它們洗好放在案板上，再準備好各種調料。我把它們的背部一道一道地劃開(kāi)，再打一個(gè)雞蛋在小碗里，然后再把雞涂在魚(yú)身上。

　　開(kāi)始炸鯉魚(yú)了。我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炸鍋，過(guò)了15分鐘，油鍋就冒出了一股股青煙，我把它們放進(jìn)油鍋炸一下，“嘩啦”一聲響，我都可以聽(tīng)到了，我用鏟子和筷子不停地翻炸，等它們熟了時(shí)，放在一邊的盤(pán)子上。

　　開(kāi)始澆汁了，我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炒鍋，一會(huì )兒油鍋就冒出了一絲絲青煙，我把八個(gè)紅紅的小辣椒和好多綠色的蔥放進(jìn)油鍋，頓時(shí)一陣油香撲進(jìn)了我的鼻子里，我用鏟子不停地翻炒，然后放點(diǎn)又白又青的蒜，又黃又青的姜，又黑又小的花椒，又紅又大的大料，又白又新的酒，各種不同顏色的十三香，又放了醬酒和鹽，快熟了的時(shí)候放上味精，最后把調好的汁澆魚(yú)身上，我嗅了嗅特別香。

　　我津津有味地觀(guān)察自己的作品，又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮！

　　隨后，我又嘗了嘗，味道真不錯，簡(jiǎn)直和從高級飯店買(mǎi)的一樣��！我特別喜歡吃紅燒鯉魚(yú)，是因為它們對我們的身體有益，營(yíng)養價(jià)值很高喲！

　　��！這就是我最喜歡的一道美食“紅燒鯉魚(yú)”。

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